Vinos de Jumilla. nº3 by NX Grafismo y Servicios Informaticos

Nº 3

Año 2010

Relevo en la Presidencia del Consejo Regulador de la D.O. Jumilla Pedro Lencina elegido presidente del nuevo Pleno del CRDO Jumilla.

CARLOS EGEA KRAUEL PRESIDENTE DE HONOR DE LA DO JUMILLA 2010 · JUMILLA MANTIENE EL AUMENTO DE VENTAS PESE A LA CRISIS · SALVADOR MANJÓN: “JUMILLA DEBE TENER FÉ EN SI MISMA” · TESIS DOCTORAL: MICRO-OXIGENACIÓN DE VINOS TINTOS MONASTRELL

XVI Certamen de Calidad de Vinos D.O. JUMILLA

Elecciones en el Pleno del CRDO

El vino de fiesta en Jumilla

Jumilla cosecha Premios

sumario

Niños: de la uva...el vino...

Despedida al Presidente Miguel Gil Vera

Nº 3 · Año 2010

3 EDITORIAL

ACTUALIDAD

4 EL CRDO JUMILLA CELEBRA ELECCIONES PARA RENOVAR SU PLENO Y PRESIDENTE 6 ACTO DE NOMBRAMIENTO DE D. PEDRO LENCINA LOZANO COMO PRSIDENTE DEL CRDO JUMILLA 9 ENTREVISTA A PEDRO LENCINA LOZANO CERTAMEN DE CALIDAD DE VINOS

10 XVI CERTAMEN DE CALIDAD DE VINOS 13 PANEL DE CATADORES 14 DESPEDIDA AL PRESIDENTE MIGUEL GIL VERA 16 VINOS PREMIADOS XVI CERTAMEN CALIDAD VINOS EL DESCORCHE DE HOY LO MARCA...

18 INSTITUTO DE LA CULTURA DEL VINO 20 JUMILLA MANTIENE SUS VENTAS EN 2010 22 JUMILLA COSECHA PREMIOS 25 MOURVÈDRE O MONASTRELL PROMOCIÓN

26 LOS MERCADOS ABREN PASO A JUMILLA HABLAMOS DE...

28 NIÑOS: DE LA UVA... EL VINO... 28 MASTER EN VITICULTURA, ENOLOGÍA Y MARKETING DEL VINO 30 PREVISIÓN VENDIMIA 2010 / CALIFICACIÓN AÑADA 2009 / JUMILLA POSEE 8000 HECTÁREAS DE CULTIVO ECOLÓGICO INVESTIGACIÓN

34 MICRO-OXIGENACIÓN DE TINTOS MONASTRELL EL VINO CELEBRA

40 FIESTA DE EXALTACIÓN DEL VINO 43 XXXIX FIESTA DE LA VENDIMIA VINO 2009 / MÚSICA ENTRE VINOS / AGRICULTOR DEL AÑO 2010

44 MINIFERIA DEL

Y... EN BOTELLERO

46 IX SEMINARIO ASOCIACIÓN ENÓLOGOS DE JUMILLA / VINO+MAR+ESTUDIOS A SALVADOR MANJÓN

48 ENTREVISTA

50 DIRECTORIO BODEGAS PERTENECIENTES A LA D.O. JUMILLA

VINOS DE JUMILLA EDITA Consejo Regulador de la D.O. Jumilla

C/ San Roque, 15 30520 JUMILLA · Murcia Telf: +34 968 78 17 61 info@vinosdejumilla.org www.vinosdejumilla.org

CONTENIDOS Mari Carmen Núñez Espinosa

COLABORACIONES Periódico Siete Días Jumilla Mari Carmen Cañete Vera DISEÑO Y MAQUETACIÓN Nx Grafismo y Servicios Informáticos www.nxgsi.com

IMPRIME Imprenta Lencina. 968 78 01 66. Jumilla

Dep. Legal: MU-503-2007

editorial Una imagen vale más que mil palabras, y en esta edición de Vinos de Jumilla la imagen de portada resume el momento que atraviesa esta Denominación de Origen. Miguel Gil Vera después de casi nueve años al frente de este Consejo ha cedido el testigo a Pedro Lencina Lozano, presidente de Coag-IR y último presidente de la Cámara Agraria Regional. Este cambio es el resultado de un proceso electoral en el que primaron los acuerdos entre la parte elaboradora, que casi en su totalidad estaba representaba por Asevin y, la parte productora que representaban las organizaciones agrarias y de cooperativas, cuyo fruto fueron unas elecciones que han culminado con un Pleno y un Presidente elegido por consenso. De esta forma, el consenso alcanzado en la etapa anterior se mantiene y se abre un período en el que primarán los esfuerzos por hacer cumplir los objetivos en cuanto a control y promoción son propios de un Consejo Regulador, siendo, el objetivo último de este trabajo, lograr la rentabilidad de toda la cadena que forma el sector vitivinícola y de forma muy especial, la de los viticultores. El sector atraviesa una crisis sin precedente que aunque en el caso de Jumilla en ciertos mercados y vinos está suponiendo una oportunidad o respiro, lo cierto es que de forma generalizada está haciendo agonizar al eslabón más débil, el viticultor. Es por tanto, imprescindible que entre todos, y cuando digo todos me refiero a las administraciones públicas que tienen vinculación con este Consejo y que son : el Ministerio de Medio Ambiente, Rural y Marino, la Junta de Comunidades de Castilla La Mancha y la Comunidad Autónoma de la Región de Murcia, los ayuntamientos de los siete pueblos que dan vida a esta DO así como a los bodegueros, a los cooperativistas, a los agricultores y a todos cuantos forman la cadena de comercialización, logremos llegar al consumidor y rebatir la caída en picado que sufre el consumo de vino. La solución que todos buscamos a la situación actual es también sabida por muchos y lo necesario es ponernos en marcha. Las cosas cambiarán cuando logremos aumentar el consumo y para ello hay que continuar apostando por embotellar vinos de calidad

y por educar a la sociedad en el consumo de vino basándonos en que el vino es un alimento, en que la cultura del vino que hemos heredado desde tiempos ancestrales es parte de nuestras vidas y en que el vino es sinónimo de alegría, de fiestas que sin lugar a dudas son muchas y variadas. Como decía en el acto de mi nombramiento, prefiero el beso que Casillas le dio a Sara Carbonero tras ganar el mundial de fútbol que el juego sucio que demostraron nuestros adversarios, es decir, prefiero dejar de pensar con prejuicios y apostar por demostrar nuestra valía de forma abierta y sincera. En este sentido, Jumilla está haciendo esfuerzos que los mercados, la prensa y por último el consumidor está sabiendo reconocer y es que, la calidad-precio en todos los lineales de mercado de nuestra denominación es ya muy poco discutible por nadie. Además, la DO Jumilla goza de una riqueza cultural, social y gastronómica importantísima y eso es gracias a los siete pueblos que forman esta comarca vitivinícola. En este punto y para terminar, me gustaría hacer un llamamiento especial a la ciudadanía y a los medios de comunicación para que entre todos colaboremos en difundir y hacer más grande, si cabe, el conocimiento de los valores que en torno al vino y a su consumo recibe la sociedad, solo desde esta unión y con este compromiso conseguiremos ganar este partido. Pedro Lencina Lozano Pte. CRDO Jumilla

El nuevo Pleno y Presidente después de la elección en la sede del CRDO Jumilla.

El C.R.D.O. Jumilla

celebra elecciones para renovar su Pleno y Presidente El proceso de elecciones que marcó en

noviembre de 2009 la orden ARM/3091/2009 del Ministerio de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino para renovar el Pleno del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Jumilla concluyó con el Pleno celebrado el pasado día 3 de mayo de 2010. En él se nombraron a los 16 vocales que tendrá este nuevo Pleno, de entre los cuales se eligió como Presidente a D. Pedro Lencina Lozano. Este acuerdo del Pleno del CRDO Jumilla fue enviado al Ministerio, el cual, mediante la Orden ARM de 22 de Junio de 2010 de la Ministra Dña. Elena Espinosa Mangana, designó como Presidente del CRDO Jumilla al mismo. Los nuevos vocales del Pleno del CRDO Jumilla son:

Vocales Viticultores: • Titular: D. José Luis Martínez Hellín Fuentealamo) • Suplente: D. Paulino Hernández Tobarra Fuetealamo) • Titular: D. Joaquín Hernández Muñoz Jumilla) • Suplente: D. José Carrión Abellán Jumilla) • Titular: D. Manuel Díaz Ibáñez Montealegre) • Suplente: D. Celso Milla Lajara Montealegre)

(Coop. (Coop. (Coop. (Coop. (Coop. (Coop.

• Titular: D. Julián Calero Milla (SAT Montealegre) • Suplente: D. Blas Tabarra Sánchez (Coop. Tobarra) • Titular: D. Pedro Gómez García (Coop. Ontur) • Suplente: D. Octaviano Muñoz Vera (Coop. Albatana) • Titular: D. Anselmo Martínez Martínez (Asaja) • Suplente: D. Ignacio Tomás Tito (Asaja) • Titular: D. Pedro Lencina Lozano (Coag-Ir) • Suplente: D. Agustín Carrión Guardiola (Coag-Ir) • Titular: D. José María Delicado Castillo (UPA) • Suplente: Antonio Carrión Vicente (UPA)

Vocales Vinicultores • Titular: D. Miguel Gil Vera (Bodegas Hijos de Juan Gil) • Suplente: D. Juan Miguel Benítez García (Bodegas Pedro Luis Martínez) • Titular: D. Hermógenes Fernández Navarro (Bodegas Fernández) • Suplente: D. Juan José Simón González (Finca Omblancas) • Titular: D.Antonio José Bleda Jiménez (Bodegas Bleda) • Suplente: D. Silvano Guirao García (Bodegas Domecq Wines España) • Titular: D. Francisco Selva Poveda (Bodegas Olivares) • Suplente: D. Lorenzo Abellán Martínez (Bodegas Carchelo) • Titular: D. Silvano García Abellán (Bodegas Silvano García) • Suplente: D. Eustaquio Guardiola Trigueros (Bodegas Guardiola) • Titular: D. Santos Ortiz Sanz (Bodegas Luzón) • Suplente: D. Francisco Guirao Martínez (Hacienda del Carche) • Titular: D. José Antonio Tomás Izquierdo (Bodegas Casa de la Ermita) • Suplente: Dª. Elena Pacheco Martínez (Bodegas Viña Elena) • Titular: D. Juan Guardiola Ortuño (Bodegas J. García Carrión) • Suplente: Dª. Elisa Martínez Navarro (Bodegas 1890)

Arriba: Momento del cese de Miguel Gil y el anterior Pleno. Abajo: MIguel Gil, Pedro Lencina y Francisco Parrilla.

A lo largo de los meses que ha durado el proceso de elecciones, las asociaciones agrarias y cooperativas formalizaron con Asevin, Asociación de Empresarios del Vino, diferentes acuerdos para propiciar un cambio de Pleno desde el consenso. Entre los acuerdos destaca que el número de vocales se ha elevado de seis a ocho tanto en los representantes de los viticultores como de los vinicultores así como que, el candidato a presidente sería propuesto por la parte productora para someterlo a votación de Pleno, algo que sucedió el pasado día 3 de mayo y que, al conseguir mayoría de votos afirmativos, puso fin al citado proceso electoral. De igual forma, señalar que en dicho Pleno, el representante del Ministerio de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino y Presidente de la Comisión Electoral, Francisco Parrilla, procedió al cese de los anteriores vocales y del que durante nueve años ha ejercido como Presidente, Miguel Gil Vera, a quien le agradeció y felicitó por su gestión al frente del CRDO Jumilla

Acto de nombramiento de

D. Pedro Lencina Lozano como Presidente del C.R.D.O. Jumilla Celebrado en el Castillo de Jumilla El Castillo de Jumilla fue el escenario sobre el que Pedro Lencina Lozano en la tarde del 19 de julio de 2010 tomó posesión de su cargo como presidente del CRDO Jumilla. Cerca de 200 personas se dieron cita en un acto en el que el nuevo Pleno del CRDO Jumilla compartió con la sociedad las actas levantadas por la titular del Ministerio de Medio Ambiente Rural y Marino, Elena Espinosa Mangana, y que corroboran el acuerdo alcanzado por el Pleno del CRDO Jumilla el pasado tres de mayo. El acto comenzó con la intervención de Pedro Lencina, quien agradeció su presencia a las múltiples autoridades presentes y tuvo una mención especial para su familia. En su discurso explicó que “mi escuela ha sido la vida y ella me ha enseñado que hay que luchar por lo que es justo y ahora, lo justo es luchar de verdad y desde la unión por los agricultores y por fomentar el consumo de vino. En este camino debemos ir todos de la mano tanto los que conformamos el sector como las administraciones a las que pido un apoyo expreso y claro al sector”. Además mencionó las distintas líneas de actuación que actualmente se están desarrollando como son los cambios en la OCM, los planes estatales para el vino que remarcó “es un alimento” y dijo que “la investigación en torno a la vid debe ser una prioridad para las administraciones”. Pedro Lencina, además, resumió su intervención y sus propósitos recurriendo a un símil muy claro “este partido es de todos y prefiero el gesto de Casillas a Sara Carbonero a la patada del holandés”.

Cerca de 200 personas asistieron al acto celebrado en el Castillo de Jumilla.

Tras él, tomaron la palabra las autoridades que presidieron el acto y que fueron el consejero de Agricultura de Murcia, Antonio Cerdá Cerdá, el Delegado del Gobierno en Murcia, Rafael González Tovar y, el alcalde de Jumilla, Francisco Abellán Martínez. De igual forma, destacar que también estuvieron presentes el delegado de Agricultura del Gobierno en Murcia, altos cargos de la administración murciana, la presidenta de la Confederación Hidrográfica del Segura, los vocales de Pleno del CRDO, miembros de la corporación municipal y de

varios de los consistorios de los pueblos que forman la DO, así como, un buen número de integrantes de las organizaciones agrarias, entre otros. Antonio Cerdá comenzó su intervención dirigiéndose al ya ex presidente, Miguel Gil Vera, y tras esto explicó que “Miguel Gil cede el testigo a Pedro Lencina y para mí esto es todo un acierto ya que Pedro tiene una dilatada experiencia, ha estado al frente de la Cámara Agraria y dirige Coag, cosas que no son precisamente fáciles. Además, simboliza el consenso y ahora tiene una gran responsabilidad en la que espero y deseo que lo acompañen las bodegas, las cooperativas y los agricultores”. Tras él, tomó la palabra Rafael González quien además de relatar los diferentes planes con respecto al vino que desarrolla el gobierno Central e informar que las exportaciones a nivel nacional han subido un 16% en volumen y un 5% en valor, mostró su satisfacción por “poder defender los intereses de esta DO, por poder felicitar a Miguel Gil por su gestión y por poder acompañar hoy a mi amigo Pedro Lencina, el que espero cuente con el apoyo y la unión de todos para que esta DO pueda seguir avanzando”.

“...debemos ir todos de la mano tanto los que conformamos el sector como las administraciones a las que pido un apoyo expreso y claro al sector”. El encargado de cerrar el acto fue Francisco Abellán quien indicó que “por encima de todo está el compromiso y la legalidad de las personas. En los once años que llevo como alcalde, he tratado con cuatro presidentes del CRDO, siendo, Miguel Gil con el que más tiempo he compartido y él, ha sido el que ha hecho del CRDO un instrumento válido para llegar a acuerdos y para poner a nuestras uvas, nuestros vinos y su calidad donde merecen estar. Aunque el principal artífice de esto ha sido él con sus ideas y su esfuerzo, Miguel sabe que ha estado acompañado y ahora le toca a la otra parte trabajar y contar con el apoyo de todos. Pedro Lencina representa la mesura y la moderación, conoce perfectamente lo que es la agricultura y el CRDO y por eso creo que las cosas van a seguir funcionando muy bien. No podemos jugar a la vanidad y creo sinceramente que todos debemos comprometernos para hacer de esta Denominación en su conjunto lo que todos deseamos”.

Arriba: Autoridades y parte de los nuevos vocales del Pleno del CRDO, tras el nombramiento. Abajo: Reconocimiento a Miguel Gil y Pedro Lencina.

Tras las intervenciones, el Consejo Regulador a través de Antonio Cerdá y de Francisco Abellán entregó a Miguel Gil y a Pedro Lencina, respectivamente, una réplica de los pendientes con forma de uva que atesoran la tradición vitivinícola de la comarca en más de 5.000 años de historia. Un gesto con el que a Miguel Gil Vera se le reconoce su labor y a Pedro Lencina se le da la bienvenida. El vino que se ofreció a los presentes en el mirador del Castillo de Jumilla fue el encargado de poner el broche final a una noche cargada de emociones, retos y reconocimiento

Biografía Pedro Lencina Lozano nació en Jumilla en el año 1948 y es agricultor de profesión y vocación. Desde hace 33 años forma parte de COAG Murcia, de la que fue socio fundador en 1977, siendo presidente de COAG- Ir Murcia desde el año 1982. Es el Responsable estatal del Área del Agua de COA así como miembro titular del Consejo Nacional del Agua, del Consejo Económico y Social de la Región de Murcia y del Consejo del Agua de la demarcación hidrográfica del Segura. También es socio fundador de FECOAM y Fundación Campo Agromutua, presidiendo actualmente esta última. Además forma parte del Consejo Rector de BSI y es socio de las cooperativas COATO y Agrícola Jumillana.

Pedro

Lencina Lozano Nuevo Presidente del C.R.D.O. Jumilla ¿Cómo fue su elección como Presidente del CRDO Jumilla?

Mi elección resultó por descarte. A lo largo del último año hemos trabajado, por un lado las tres organizaciones agrarias y las cooperativas y por otro lado Asevin en representación de las bodegas elaboradoras, para entre todos, consensuar acuerdos de cara al cambio de Pleno y presidencia en el CRDO. Uno de esos acuerdos fue que la parte productora sería la encargada de proponer al candidato a presidente para someterlo a votación de los vocales tanto de la parte productora como elaboradora que forman el Pleno del CRDO. El candidato inicial no tuvo apoyo suficiente y esto provocó que se decidiese presentar mi candidatura a presidente y en esta ocasión, sí se consiguió. ¿Cómo afronta este nuevo cargo?

Soy presidente de Coag Murcia y fundador de Agromutua, además fui presidente de la Cámara Agraria Regional por lo que este cargo lo afronto como una responsabilidad enorme en el que intentaré aplicar toda mi experiencia. Considero que la DO Jumilla tiene calidad suficiente como para salir de la situación en la que se encuentran, principalmente, los agricultores y por tanto, es cuestión de hacer esfuerzos mayores que nos lleven a conseguir el aumento del consumo de vino. ¿Cuáles son sus objetivos y proyectos para conseguir ese cambio?

Ante todo, que nadie crea que voy a llegar al CRDO a provocar una revolución en el sentido de que no me sirva nada de lo que haya hecho el

anterior presidente. En los temas relacionados con la promoción en ferias se mantendrá, este año, la línea de los anteriores pero, mi intención es trasladar a la sociedad, principalmente a través de los medios de comunicación, que necesitamos de su apoyo y solidaridad para salir de la situación en la que se encuentra el sector. Es fundamental trasladar a la sociedad que el vino es un alimento que además es saludable, que forma parte de nuestra cultura y economía y que si todos nos tomásemos un vaso de vino cada día, tendríamos no solo mejor salud si no que contribuiríamos a ayudar a salir de la crisis a un sector y principalmente a unos agricultores, que están a punto de desaparecer. Además, si bien es cierto que la tónica va cambiando en la Región murciana, me gustaría hacer un llamamiento al sector de la restauración y a los consumidores para que se priorice el consumo de vinos de la Región, puesto que no tiene nada que envidiar a los vinos de cualquier otra DO. De igual forma, me voy a volcar en dar imagen de confianza al CRDO y transmitir nuestros valores con sinceridad ya que cuando uno cree en lo que defiende y defiende una relación calidad-precio envidiable por muchos, el éxito debe llegar más pronto que tarde. Para ello, en función de los medios que dispone el CRDO, se emprenderán acciones que calen en nuestra sociedad más cercana. Yo voy a intentar sacar a los agricultores de la situación en la que se encuentran pero no quiero que esto se entienda como una promesa electoral ya que cuánto vamos a cambiar o cuándo, no

Pedro Lencina en el momento de su discurso en el acto de nombramiento como nuevo Presidente del CRDO Jumilla, celebrado en el Castillo de Jumilla.

lo sabe nadie. Tenemos contactos comerciales históricos con muchos países y ahora nuestro reto debe ser aumentar la producción de vino embotellado puesto que, está claro que este tipo de vino es el que más valor puede dejar tanto a las bodegas como a los agricultores. ¿Cuáles son los problemas que separan o crean diferencias entre agricultores y bodegueros?

Desde que los bodegueros también tienen viñas parece que ya saben lo que es ser agricultor pero pese a esto, creo que en este tema ha pasado como con lo del agua, ha habido más politiqueo que diferencias concretas. La única diferencia entre ambos es el precio de la uva porque los agricultores desde hace varios años no podemos vivir de nuestras plantaciones pero ahora, tal y como están las cosas, todos nos tendremos que ir readaptando. Por lo tanto, diferencias insalvables no existen pero sí que es cierto que en ocasiones nos hemos enfrascado en discusiones bizantinas que no nos han llevado a ningún sitio. Hay que aprender de otros; los trapos sucios se lavan en casa. ¿Qué peso específico van a tener ahora los agricultores en el CRDO?

Voy a tratar de defender al conjunto de la Denominación pero no se me olvida que mis raíces son viticultoras y también tengo alguna noción de lo que cuesta comercializar, puesto que soy cooperativista, por lo que trataré de mediar para que hayan los mínimos inconvenientes y podamos alcanzar una renta digna, lo mismo agricultores que bodegueros

CERTAMEN DE CALIDAD DE VINOS

Desde el año 1995 el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Jumilla celebra, anualmente, el Certamen de Calidad de Vinos de la D.O. Jumilla. El espíritu de este Certamen es reunir en torno a las diferentes categorias que lo forman, a la práctica totalidad de los vinos de la Denominación para que, en cata ciega, sean sometidos al examen que practican sobre ellos los periodistas de prensa especializada y técnicos de las diferentes administraciones que forman el panel de cata.

XVI Certamen de Calidad de Vinos de Jumilla Jumilla reconoció en él a sus mejores vinos, despidió tras nueve años a Miguel Gil Vera y nombró a Carlos Egea Krauel Presidente de Honor de la Denominación Las adversidades se afrontan con el ma- mero de vinos viene a reflejar lo que Miguel Gil Vera, yor esfuerzo y eso, precisamente, es lo que está haciendo la Denominación de Origen Jumilla y eso, precisamente, es lo que ha dejado patente el XVI Certamen de Calidad de Vinos DO Jumilla que se celebró durante los días 15 y 16 de abril de 2010 en la ciudad de Jumilla. Un Certamen que ha vuelto a convocar en Jumilla a los mejores críticos de vinos, en el que se han vuelto a presentar para cata ciega más de 115 vinos, en el que se han dado cita medios de toda índole para transmitir a la sociedad, que en un tiempo difícil como éste, lejos de amedrentarse, los bodegueros y los viticultores de esta comarca han redoblado esfuerzos y han salido al mercado dispuestos a hacerse hueco con la calidad de nuestra Monastrell como bandera. Si bien, de los 115 vinos que se presentaron cabe destacar que por segundo año consecutivo la categoría de los vinos tintos de Monastrell de añadas 2007 y anteriores junto con los Monastrell con madera añadas 2009 y 2008, representan más del 35% de los vinos presentados en las diez categorías que conforman el Certamen y además, las medias de sus puntuaciones es, sobresaliente. Este notable nú-

presidente del CRDO Jumilla en el momento de la celebración de este Certamen, y es que “en esta crisis Jumilla está luchando por su futuro de forma incansable y eso se transmite en un aumento del 15% en las ventas de exportación en el 2009 y por lo tanto, en la rotación de nuestros vinos en el mercado”. El reconocimiento al esfuerzo que se mencionaba al principio quedó patente en la cena de entrega de premios que se celebró en los salones Media Luna de Jumilla el 16 de abril de 2010, por un lado, en las palabras de las diferentes autoridades y personalidades que se dieron cita en él y por otro, al poder comprobar como la carta de vinos preparada, gracias a la colaboración de las bodegas de esta Denominación, para la cena de esa noche se superaban las 50 referencias de vinos DO Jumilla siendo la mayoría de ellos, nuevos en el mercado. De esta forma, las más de 400 personas que se dieron cita en la cena-entrega de premios pudieron comprobar las bondades que a unos les habían hecho merecedores de ser premiados y, comprobar en primera persona, el momento que atraviesan los vinos de Jumilla, ganadores en este concurso

Todos los premiados en el XVI Certamen de Calidad de Vinos de Jumilla

o no. Destacar que entre ellas se encontraban seis de los ocho presidentes honor que durante el mandato de Gil Vera han llevado a gala esta distinción y que son: Guzmán Ortuño Pacheco, José García Martínez, Pedro Luis Ripoll, José Serrano Cuadrillo, Francisco Abellán Martínez y el propio Carlos Egea Krauel. A ellos, por problemas de agenda, no se pudieron unir Roque Baños López y Pedro Cano Cano. El primero en dirigirse a los presentes fue el entonces Presidente del Consejo Regulador, Miguel Gil Vera, quien agradeció la predisposición de Carlos Egea Krauel para ejercer el cargo de Presidente de Honor 2010 y, dejó patente la estrecha colaboración y predisposición que el Presidente de Honor saliente, Francisco Abellán, había mostrado a lo largo del último año. Pero, llegados a este punto, el hombre que ha sido presidente del Consejo Regulador durante nueve años entonó sus palabras al son de una despedida cordial y sincera quien por respuesta recibió un intenso, extenso y uniforme aplauso de los presentes. Una vez pasado el trago de la despedida, tomó la palabra Antonio Mompó, delegado de Agricultura en Albacete quien comenzó haciendo referencia a la despedida de Miguel Gil. Tras esto centró su intervención en que “debemos hacer un esfuerzo para resolver el binomio: Producir más y consumir menos, sólo de esa forma podremos dotar de dignidad a este sector, principalmente, en cuanto a los precios. Todos sabemos que se bebe menos vino pero eso no implica que se consuma menos alcohol y por lo tanto, debemos ser inteligentes para transmitir a los jóvenes y a la sociedad en general los aspectos saludables del vino”. Tras él fue Antonio Cerdá, Consejero de Agricultura de Murcia quien tomó la palabra para explicar las muchas cualidades que como persona y profesional tiene Carlos Egea Krauel, Presidente de Honor 2010, para agradecer a Miguel Gil su gestión y para recordar que los vinos de Jumilla son un refe-

Arriba: Las autoridades que presidieron el acto, junto a Carlos Egea Krauel. Abajo: Los Presidentes de Honor del CRDO Jumilla junto a Miguel Gil Vera.

PRESIDENTE DE HONOR 2010

agradeciendo en sus palabras el nombramiento. Un nombramiento que le llegó de manos de Francisco Abellán, Presidente de Honor 2009, y de Miguel Gil Vera, quienes le entregaron sendos recuerdos de este momento entre los que destaca una réplica de los pendientes de oro con forma de racimo de uva que datan del S.IV a.C. hallados en Jumilla. Así, con un recuerdo a la dilatada historia vitiviMiguel Gil recibió, de forma espontánea, en esta gala de entrega de premios, el reconocimiento a su trabajo nícola de Jumilla se llegaba al momento esperado por todos, la entrega de premios y tras ella, el comienzo a trabajar de cara al XVII Certamen. Una entrega de rente a nivel internacional, como se puede compro- premios que dirigió con maestría el presentador de bar en los puntos Parker, por los que se debe apostar deportes de la 1 de TVE, Jesús Álvarez que fue no desde la unidad y con fuerza. solo el encargado de presentar el acto sino también Con un saludo, abierto, cordial y sincero dio de dejar en esta Denominación de Origen una idea las buenas noches el alcalde de Jumilla, Francisco por la que luchar: el vino como el deporte es saluAbellán, a todos los presentes y tras estas palabras, dable, es de tintes rojos como ‘la roja’ por lo tanto, continuó explicando que “esta noche todos los que hagamos al vino de Jumilla campeón como a nuestra estamos aquí estamos haciendo importante lo que de selección” verdad queremos que sea importante: El vino y el reconocimiento que supone hacer importante todo el trabajo que detrás de él, desde el viticultor hasta el consumidor. Pero también es una noche importante porque esta noche están respaldando este acto gran cantidad de los Presidentes de Honor de los últimos ocho años y eso significa que están dando el respaldo al CRDO al completo, a Murcia y a Castilla La Mancha y eso tiene que ser significativo porque si todo fuese tan sencillo, sin lugar a dudas, la vida nos iría bastante mejor a todos”. Francisco Abellán se dirigió entonces a su predecesor en el cargo de Presidente de Honor manifestando que “el nombrar hoy Presidente de Honor a Carlos Egea es muy significativo porque este hombre ha sabido ganarse su Intervención del hueco y prestigio en la Región de Murcia pero en Presidente de Honor, parte, por algo importante, porque él se considera un D. Carlos Egea Krauel: hombre de suerte pero no porque la suerte le haya venido si no porque la suerte la ha sabido buscar y para nosotros es una gran suerte el tener hoy jun“Me habéis honrado con la presidencia de to a nosotros”. Por último Francisco Abellán miró a honor de uno de los Consejos Reguladores Miguel Gil para decirle “siempre llega un final pero más antiguos de España que además, rige a no hay nada más importante que tener la libertad de una denominación con más de 5.000 años de elegir el punto y final, tú lo has elegido, tus razones antigüedad y ante esto yo os puedo asegurar tendrás pero te dejas un montón de amigos, mucho que espero poder corresponderos ensalzando cariño y desde luego mi amistad personal y mi recocomo siempre he hecho las muchas virtudes nocimiento a tu trabajo”. de los vinos de Jumilla, fruto del esfuerzo que Una vez terminadas las intervenciones de las autotodos habéis realizado para convertir vuestros ridades presentes, el protagonismo recaía en el homvinos en un referente internacional”. bre que durante un año será Presidente de Honor de la Denominación de Origen, Carlos Egea Krauel,

XVI CERTAMEN DE CALIDAD DE VINOS

Panel de catadores DEL XVI CERTAMEN DE CALIDAD DE VINOS D.O. JUMILLA 2010

Como cada año, se celebró el Certamen de Calidad de Vinos de Jumilla. El Acta se firmó en la ciudad de Jumilla, a 16 de Abril de 2010, reunido el Jurado de Cata e integrada la Mesa Presidencial por los señores: Miguel Gil Vera, Presidente del Consejo Regulador, José Mª Martínez Verdú por designación de ASEVIN (Asociación de Empresarios del Vino) y Juan Molina Martínez por designación de ASAJA, asistidos por el Secretario de la Cata, Fernando González Burruezo. El panel de catadores estuvo compuesto por: Andrés Proensa Director de la revista “Planeta Vino” y Guía Proensa

Bartolomé Sánchez Director de las revistas “Mi Vino” y “Vinum”

Juan Manuel Ruiz Casado Redactor Jefe de la revista “Sobremesa”

José Ramón Martínez-Peiró Periódico “El Mundo”

Juan Fernández Cuesta Periódico “ABC”

Mª Angeles Sánchez Revista “Restauradores”

Margarita Lozano Directora de la revista “Sumilleres”

José Luis Casado Todovino

Jaime Bermúdez Vinoselección

Pedro García Mocholí Periódico “Las Provincias” (Valencia)

José Serrano Cuadrillo Técnico Ministerio Medio Ambiente, Rural y Marino

Marisa Muñoz Valdominos Técnico de la Dirección General Calidad Diferenciada y de Agricultura Ecológica

Adrián Martínez Cutillas Director del IMIDA (Instituto Murciano de Investigación y Desarrollo Agrícola)

Félix Yañez Barrau Representante Junta Comunidades Castilla La Mancha

José Ignacio Fernández Fernández Representante del Comité de Cata del CRDO Jumilla y de la Asociación Murciana de Enólogos.

CERTAMEN DE CALIDAD DE VINOS

Un hasta siempre

refleja la despedida del Presidente Miguel Gil Vera Miguel Gil Vera fue elegi- de despedida, para agradecer a todos do por consenso y unanimidad de voto presidente del CRDO Jumilla. Este hecho sucedió el 14 de noviembre de 2001 y a partir de ese momento, un hombre hasta entonces desconocido por muchos, pasó a ser conocido por casi todos. Miguel Gil Vera aceptó la propuesta, que en principio iba a ser de forma transitoria y que le llegaba sin saber muy bien cómo o por qué puesto que nunca había sido representante de colectivo alguno. Un hombre de timidez confesada pero de marcado carácter que ha dirigido los últimos dos plenos del CRDO Jumilla y ahora cuando llega el momento de su despedida, fiel a sus principios, el ya ex presidente se enfrentaba a ella con la misma discreción que comenzó. Una vez que definitivamente el Ministerio confirmaba que el proceso de elecciones era un hecho y que de esta forma se pondría el final de su etapa como presidente del CRDO Jumilla, fue él mismo el que lo comunicó dejando a todos con un punto de incredulidad. El momento fue el XVI Certamen de Vinos de la DO Jumilla y las palabras que utilizó fueron: “quiero aprovechar este momento, en este caso a modo

los profesionales, a los viticultores, a las organizaciones agrarias y las organizaciones empresariales y de cooperativas del sector vitivinícola de Jumilla, también a los empleados y vocales del consejo, y por supuesto a las personas que representan a las administraciones locales, autonómicas y de la administración central, con los que me ha tocado compartir algunos o muchos de los momentos de trabajo durante mi etapa como presidente de este consejo, el respeto con el que me han tratado durante este largo periodo de casi nueve años y el apoyo que he recibido de todos ellos. Quiero deciros a todos que esta vez sí que es mi despedida definitiva aunque antes os lo haya comunicado en más de una ocasión sin demasiado éxito. Mucha suerte a los bodegueros que habéis participado en este certamen, y enhorabuena a todos, ganéis o no, por el magnífico trabajo que estáis haciendo. Hasta siempre a todos”. La respuesta no se hizo esperar y llegó en forma de un aplauso unánime, extenso e intenso por parte de las más de 400 personas que se dieron cita en la entrega de premios del Certamen. Pero las reacciones continuaron y desde el CRDO se ha querido despedir a este Presidente transmitiéndole a él de forma pública las palabras que hasta esta entidad han diri-

gido la práctica totalidad de los representantes del sector vitivinícola.

Francisco Abellán Martínez, Alcalde de Jumilla: “Siempre llega un final pero no hay nada más importante que tener la libertad de elegir el punto y final, tú lo has elegido, tus razones tendrás pero lo haces con el reconocimiento de todos por tu trabajo y dejando atrás un buen racimo de amigos, mucho cariño y desde luego, mi amistad personal y mi reconocimiento a tu trabajo”

Antonio Cerdá Cerdá. Consejero de Agricultura de la Región de Murcia: “La gestión de Miguel Gil al frente del CRDO merece mi más sincero agradecimiento ya que con él esta DO ha alcanzado la etapa más fructífera de toda su historia. Has sido el impulso que se necesitaba”

Antonio Mompó, Delegado de Agricultura en Albacete: “sabemos que te tienes que ir pero quédate junto a nosotros”.

José Serrano Cuadrillo, representante del Ministerio Medio Ambiente, Rural y Marino: “Los 25 años que he sido representante del Ministerio de Medio Ambiente, Rural y Marino en el CRDO Jumilla me han permitido tener una amplia visión de esta querida Denominación. Durante la etapa de Miguel Gil al frente del CRDO hemos vivido un periodo, que podríamos calificar como “creativa tranquilidad” en la que todos hemos sido testigo de cómo iban desarrollándose ideas, proyectos e iniciativas sobre Jumilla y con el propio

Consejo a la cabeza, que poco tiempo antes de dicha etapa, hubieran sido considerados utópicos. De igual forma se han generado expectativas más ambiciosas y, sobre todo, hemos visto como el vino de Jumilla se posicionaba como un vino de calidad en los mercados de todo el mundo. En buena medida estos logros son debidos al acertado liderazgo que de forma firme pero sosegada ha ejercido este extraordinario ser humano durante su mandato. Para todos los que queremos y participamos del sector vitivinícola, es sabido que en este mundo del vino la personalidad y la sensibilidad del creador se ve reflejado en su obra. Entre las múltiples cualidades de Miguel: Inteligencia, seriedad, laboriosidad, elegancia de espíritu, discreción, equilibrio, abnegación, ect, quisiera destacar una, que a su vez es la mezcla de todas ellas, el exquisito respeto que siempre ha demostrado hacia las personas que de una u otra forma hemos colaborado durante su presidencia, extendiendo también esto a las opiniones, ideas y posturas que se han presentado en los debates a lo largo de los años. Inteligente actitud que importantes beneficios ha aportado al CRDO Jumilla. Ahora nadie pone en duda las dotes de moderación y paciencia del que hasta hace muy poco ha sido nuestro presidente y sus esfuerzos por acercar posturas hasta alcanzar acuerdos. Persona entrañable en su faceta humana, que para mí ha sido un privilegio conocer y considerarme su amigo. Gracias Miguel por lo que nos has sabido transmitir, te deseo que todos tus sueños se hagan realidad”.

Francisco Parrilla Hernández, Director Del Área De Agricultura. Delegación Del Gobierno En Murcia: “Desde mi nombramiento como director de esta área y en mi calidad

de Presidente de la Comisión Electoral de las Elecciones a Consejo Regulador de la Denominación de Origen “Jumilla”, he sido testigo de tu buen hacer como Presidente, de tu colaboración con esta Área y con el Ministerio. Todos los que conocen el sector saben que no ha sido nada sencillo dirigir la Denominación en estos últimos años. Tú lo has sabido hacer, aunando intereses muy variados, al principio enfrentados, creando un medio de cultivo en el que desarrollarse con buenos frutos los diferentes sectores, tanto del sector vitícola como del vinícola, y estableciendo una política de entendimiento que, sin lugar a dudas, ha beneficiado al sector, a la Denominación de Origen y a las CCAA de Murcia y Castilla la Mancha. Un abrazo Miguel y te deseo los mejores éxitos en tu también excelente gestión como empresario”.

Ángel Gil Vera, Presidente de Asevin: “Dejando a un lado que a Miguel me une ‘algún’ lazo familiar, desde Asevin creemos que es justo reconocer que Miguel ha conseguido que el conjunto del sector vitivinícola de la DO Jumilla este más unido que nunca y que los objetivos fueran comunes, un logro que ha estado basado, principalmente, en su capacidad de trabajo y de transmitir la misma al resto de los componentes de la DO”.

Santiago Martinez Gabaldón, Presidente de Fecoam: “En estos momentos preside el CRDO Pedro Lencina un hombre fiel a trabajar desde el consenso y deja el CRDO Miguel Gil una persona que irradia juventud, que tiene muchas ganas de trabajar y que además ha sabido, con templanza, llevar a todas las partes que conforman el sector vitivinícola hacia delante de forma exitosa”.

Antonio Carrión. Unión Pequeños Agricultores (UPA): Desde UPA, consideramos que la gestión de Miguel Gil ha sido muy interesante y meritoria. Apostando por la D.O., fomentando los vinos de calidad, principalmente, y le ha dado al cargo un nivel representativo. Su mandato ha coincidido con los peores años del sector vitivinícola, con problemas estructurales a todos los niveles, que han condicionado conseguir resultados deseados; entre ellos un valor añadido a las uvas amparadas por la D.O. A pesar de esto, nos animó a todos a seguir creyendo en la D.O. de Jumilla con su talante, dedicación y trabajo. Se ha ido del cargo sin hacer ruido, algo muy loable y fiel a su carácter. Pero sigue como vocal donde aportará ideas para un mayor funcionamiento del C.R.D.O. de Jumilla.

Pedro Lencina. Coag Murcia: “De Miguel Gil como presidente de la DO resaltaría su prudencia, familiaridad, sus formas de saber estar, impregnando de ese carácter personal suyo. Como persona nacida dentro de una familia tradicional de bodegueros, sabe lo que da esto del vino y el vino de calidad, y yo creo que sabe perfectamente cuales son las funciones de una DO, por eso mismo ha sabido estar, trabajar y dejar trabajar. Por mi parte gracias. Seguimos trabajando mientras otros cabalgan”

VINOS PREMIADOS EN EL

XVI CERTAMEN DE CALIDAD DE VINOS D.O. JUMILLA VINOS BLANCOS

VINOS ROSADOS

MEDALLA DE ORO DESIERTO

MEDALLA DE PLATA

MEDALLA DE PLATA DESIERTO

Alceño 2009 BODEGAS PEDRO LUIS MARTÍNEZ

MEDALLA DE BRONCE

Hacienda del Carche 2009

VIÑA HONDA 2009 BODEGAS SILVANO GARCIA

BODEGAS HACIENDA DEL CARCHE

VINOS TINTOS JÓVENES ELABORADOS O ENVEJECIDOS SIN CONTACTO CON BARRICAS, AÑADAS 2008 Y 2009

VINOS TINTOS JÓVENES ELABORADOS O ENVEJECIDOS EN BARRICAS, AÑADAS 2008 Y 2009

MEDALLA DE ORO

Dominio de Ontur Syrah 2009

Familia Pacheco Cuvée Elena 2008

COOPERATIVA DEL CAMPO SAN JOSÉ

BODEGAS VIÑA ELENA

MEDALLA DE PLATA

Tavs 2009

100x100 Syrah 2009

BODEGAS HACIENDA DEL CARCHE

BODEGAS ASENSIO CARCELÉN

MEDALLA DE BRONCE

Torrecastillo Selección 2008

Altico 2008

BODEGAS TORRECASTILLO

BODEGAS CARCHELO

2010 VINOS TINTOS JÓVENES MONASTRELL ELABORADOS O ENVEJECIDOS SIN CONTACTO CON BARRICAS, AÑADAS 2008 Y 2009

VINOS TINTOS JÓVENES MONASTRELL ELABORADOS O ENVEJECIDOS EN BARRICAS, AÑADAS 2008 Y 2009

VINOS TINTOS ELABORADOS O ENVEJECIDOS EN BARRICAS, AÑADAS 2007 Y ANTERIORES

MEDALLA DE ORO

Castillo de Jumilla 2009

Juan Gil 2009

Altos de Luzón 2007

BODEGAS BLEDA

BODEGAS HIJOS DE JUAN GIL

BODEGAS LUZÓN

MEDALLA DE PLATA

Paco Pacheco 2009

NDQ 2009

Alceño Monastrell 2006

BODEGAS VIÑA ELENA

VIÑEDOS DEL QUORUM

BODEGAS PEDRO LUIS MARTÍNEZ

MEDALLA DE BRONCE

Sabatacha 2009

Luzón 2009

Hacienda Pinares 2006

BODEGAS COOPERATIVAS SAN ISIDRO

BODEGAS LUZÓN

BODEGAS HACIENDA PINARES

VINOS TINTOS CRIANZA

VINOS TINTOS RESERVA Y GRAN RESERVA

VINOS DULCES Y DE LICOR

MEDALLA DE ORO

Casa de la Ermita Petit Verdot 2006

Castillo de Jumilla 2004

Silvano Garcia Monastrell 2009

BODEGAS BLEDA

BODEGAS CASA DE LA ERMITA

BODEGAS SILVANO GARCIA

MEDALLA DE PLATA

Castillo de Luzón 2007

Gémina Premium 2003

Amatus 2009

BODEGAS LUZÓN

BODEGAS COOPERATIVAS SAN ISIDRO

BODEGAS BLEDA

MEDALLA DE BRONCE

Alceño Selección 2006

Torrecastillo 2006

BODEGAS PEDRO LUIS MARTÍNEZ

BODEGAS TORRECASTILLO

Hacienda Pinares Monastrell 2007 BODEGAS HACIENDA PINARES

CERTAMEN DE CALIDAD DE VINOS

Instituto de la Cultura del Vino: 5.000 años nos contemplan

“Jumilla

en botella” A comienzos del presente año 2010 , na-

ció en Jumilla un nuevo colectivo: El Instituto de la Cultura del Vino y lo hizo contando con el apoyo en sus estatutos del CRDO Jumilla. Una vez presentado a través de los medios esta nueva iniciativa, el ICV aprovechó la celebración del XVI Certamen de Calidad de los Vinos de la DO Jumilla para comenzar a rodar y de forma paralela a la celebración del Certamen, organizó diferentes eventos culturales como fueron la exposición “Jumilla en botella” y la charla sobre el vino y la prensa que dieron Juan Tomás y Reyes Paredes, miembros del Colegio Oficial de Periodistas de la Región de Murcia.

¿Qué es el ICV? El Instituto de la Cultura delVino es una asociación formada por un grupo de amantes de la vitivinicultura que un día decidieron poner a rodar un proyecto en el que tienen cabida tod@s las personas que quieran compartir y/o conocer los muchos aspectos que se dan cita en la vitivinicultura desde tiempos ancestrales. El ICV cuenta con el apoyo estatutario del CRDO Jumilla pero que se gestiona de forma independiente y nace con el objetivo de ser la red de redes de las personas y entidades que quieran compartir con el resto sus conocimientos para a su vez, nutrirse de las experiencias que otros aporten.

¿Por qué el ICV? Hoy día el sector vitivinícola tiene un amplio reflejo en la sociedad pero sin embargo su parte social y cultural, es decir, la vitivinicultura es un eslabón todavía desconocido para muchos. Como dijo un grande “la historia nos contempla” y es nuestro deber tanto poner en valor los 5.000 años de antigüedad que atesora la comarca de la DO Jumilla como compartir e intercambiar estos y otros valores con el resto. Pocos sectores económicos aúnan en ellos una idiosincrasia semejante y por lo tanto, es nuestro

La exposición, con más de cien botellas, hizo un recorrido por la historia del embotellado en la DO Jumilla.

cometido apoyarnos en tan hondas raíces, ellas nos deben ayudar a tener esperanza en el futuro, que será todavía, si cabe, más duradero que su pasado.

Objetivos El primero de los objetivos marcados es hacer conciencia de comarca dentro de la propia Denominación de Origen. Jumilla tiene una peculiaridad que le aporta una idiosincrasia única: Muy pocas zonas vitivinícolas pueden presumir de reunir en torno a ellas a siete pueblos. Este hecho se traduce en una riqueza cultural y social importantísima. Alejar a la sociedad de que el concepto Cultura del Vino es algo exclusivo o difícil para introducirla en sus raíces, sus curiosidades, sus peculiaridades, sus defectos y sus virtudes. Acercar la cultura del vino a todos los sectores de la sociedad, haciendo especial hincapié en los jóvenes. El vino es un alimento que se debe beber con moderación para poder apreciar todo lo que él nos quiere mostrar. El camino se hace andando y la moderación se consigue desde el conocimiento. Servir de enlace entre las muchas organizaciones, organismos y asociaciones vitivinícolas ya existentes para dónde unos no llegan acercar a otros y desde la unión, contribuir en todo aquello que se nos plantee o planteemos con la cultura y la sociedad como hilo conductor. Un buen ejemplo de este objetivo se materializó en la colaboración que el ICV y la Federación de Peñas llevaron a cabo para realizar el Nombramiento del Agricultor del Año 2010 Para formar parte o colaborar con el ICV: · www.icvjumilla.org · info@icvjumilla.org · Dirigiéndose al CRDO Jumilla.

Jumilla mantiene en 2010 la subida

en sus ventas que alcanzó en 2009 En el primer semestre de 2009 las ventas de vino embotellado de la DO Jumilla alcanzaban cifras históricas llegando a incrementar en un 12% las ventas con respecto a 2008. Pues bien, en el mismo período de 2010 las cifras son superiores a 2009 elevando el incremento hasta el 16% por lo que se puede concluir que, el aumento experimentado en el año anterior se mantiene, dando la razón a aquellos que ya apuntaban que con esfuerzo la crisis podría suponer una oportunidad para esta Denominación. En números, estas cifras se traducen en más de 8,7 millones de botellas DO Jumilla vendidas entre enero y junio de 2010. Y puestos a desglosar datos, señalar que en la campaña 2009/2010 se vendimiaron como uva DO Jumilla 83.977. 611 kg, de los cuáles 80.727. 187 fueron de uva tinta y el resto de blancas. De esta importante cantidad de uva, se ha calificado como vino con Denominación de Origen de la campaña 2009/2010 un total de 25.499.372 litros. De este total, cerca de 23 millones corresponden a vino tinto, tanto el vino blanco como el rosado supera en unos miles el millón de litros y de vino dulce se han calificado, 429.000 litros. En cuanto a la comercialización de vino con el marchamo DO Jumilla realizada en el año 2009, señalar que en total se vendieron en torno a los 16,3 millones de litros de vino. De estos, el 46% fue vendido en el mercado nacional y el 54% restante en el extranjero. De las ventas en los mercados exteriores sale otro dato significativo ya que el 62% de estas ventas fueron como vino embotellado, continuando así con la tendencia de mantener la cantidad pero cambiando el granel por el embotellado. Desde el CRDO Jumilla, estos datos se valoran positivamente ya que los mercados están respondiendo y Jumilla se está situando, sin aspavientos y con certezas, como una Denominación de Origen que es sinónimo de calidad, de vinos embotellados que aportan al mercado vinos con unas características que les hacen destacarse tanto por su relación calidad-precio como por ser vinos golosos, con complejidad y carácter, que tienen mucho que aportar a un mercado en el que cada día es más importante escapar de la globalización y tener una seña de identidad propia como es la Monastrell para

Jumilla. Además, estas cifras vienen a corroborar que apostar por la calidad desde la cepa es el camino a seguir y que con el esmero de los viticultores y bodegueros igual que ahora se mantienen los umbrales, si somos constantes, se podrá llegar a hacer realidad el cambio hacia la rentabilidad que por la que todos trabajamos. La DO Jumilla en la prensa nacional La Guía de Vino de ABC encaraba su crítica a los vinos de 2009 con un editorial que firmaba Juan Fernández Cuesta con el titulo “vinos buenos, bonitos, baratos… y puntuados”. En esta guía, que cumple 10 años en su edición de 2010 y tras una selección de entre 3.000 vinos, se han incluido 500 vinos catados a un precio máximo de 30 euros. Además, por segundo año incluyen una selección de 16 magníficos vinos que se encuentran en los mercados a cualquier precio. Entre estos 16 magníficos, en el puesto quinto, se encuentra un Jumilla, se trata de El Nido 2006, al que se le han dado 96 puntos sobre cien y que se le considera como “impresionante, impactante del que solo queda elegancia cuando asumes tanto sabor”. El resto de vinos de la DO Jumilla que se incluyen en esta guía son: Canalizo 2006 de Bodegas Carchelo con 90 puntos, Calzás Pie Franco 2006 de Bodegas Martínez Verdú con 90 puntos, Alceño Syrah 2006 de Bodegas Pedro Luis Martínez con 89 puntos, Juan Gil 12 meses 2007 de Bodegas Hijos de Juan Gil con 89 puntos, Juan Gil 4 meses 2008 de Bodegas Hijos de Juan Gil con 89 puntos, Casa de la Ermita Reserva 2004 de Bodegas Casa de la Ermita con 88 puntos, Casa de la Ermita Petit Verdot 2006 de Bodegas Casa de la Ermita con 88 puntos y Carchelo 2007 de Bodegas Carchelo con 87 puntos. La Guía Peñín de los vinos de España cambia en este 2010, tras 20 años de publicación y liderazgo, su diseño. Este cambio introduce secciones nuevas como son los Vinos Excepcionales con el fin de “definir exactamente cual es el auténtico podio”. Las etiquetas de Jumilla que aparecen en este podio reservado para unos pocos de toda España son:

Casa Castillo Pie Franco 2006 de Propiedad Vitícola Casa Castillo, Clio 2006 y El Nido 2007 ambos de Bodegas El Nido. Por su parte, en el apartado que se dedica a Jumilla en esta guía, se encuentran un amplio racimo de bodegas, concretamente 28; a ellas pertenecen las mas de 120 marcas que se han catado y publicado en esta guía de la DO Jumilla y de las que cabe destacar que con entre 90 y 94 puntos, y por lo tanto considerados como Vinos Excelentes, se encuentran un total de 20 etiquetas que además han sido incluidas en el apartado de mejores compras de cada zona, otra novedad de esta publicación. La Guía Peñín 2010 es un fiel reflejo del momento que atraviesa Jumilla, comparando puntuaciones se observa como los mejores siguen siendo los mejores, como el esfuerzo de muchos por embotellar va teniendo recompensa con puntuaciones que seguro van a mas en ediciones sucesivas y como hay otros que a pesar de inundar el mercado de marcas no terminan de definir el concepto de calidad.Además, otro dato que llama poderosamente la atención es que una amplia mayoría de los vinos DO Jumilla están tipificados como excelente relación calidad-precio. Si se continúa con el repaso de algunas de las guías de vinos que ya están en el mercado para orientar al consumidor ávido de información, no se puede pasar por alto la Guía de los Mejores Vinos del 2009 que edita en edición de lujo TodoVino.

En este ejemplar, la criba previa a la publicación es exhaustiva ya que aparecen 411 bodegas y solo 825 etiquetas. Además, da un paso más allá y visto que cada vez hay mas calidad dónde elegir, esta guía apuesta por otorgar “lacres” a los mejores de los mejores. Los vinos que aparecen en la guía pero sin lacre son “vinos muy buenos o buenos merecedores de poder ser una selección de nuestro club de vinos o ser recomendados a nuestros amigos”. Comenzando por el final de lo explicado anteriormente en esta publicación de la DO Jumilla aparecen: Casa de la Ermita Crianza 2005, Casa de la Ermita Petit Verdot 2005, Alceño Tinto Joven 2007, Alceño Monastrell Tinto Dulce 2006, Alceño Syrah 2006 y Valtosca 2007. Los vinos de la DO Jumilla que aparecen con un lacre que quiere decir “Excelente” son: Altos del Cuadrado VVV 2005, Divus 2006, Juan Gil 2006, Juan Gil 4 meses 2007, Pico Madama 2005, Casa de la Ermita 2004 y Las Gravas 2005. Con dos lacres se ha distinguido a Clio 2006 por lo que ha sido considerado como “Excepcional” y por último, señalar que el único vino de la DO Jumilla que aparece entre los 21 que han sido distinguidos con tres lacres y por tanto son los “Míticos” es El Nido 2006. Estas cifras no son más que el fruto de una apuesta en conjunto, ya que aunque la situación en cuanto a consumo y precios no son buenas, los viticultores se esfuerzan por mantener la calidad y las bodegas por recoger, elaborar y vender esa calidad

Jumilla

cosecha premios

BC CH10

PREMIOS BACO 2009 La D.O. Jumilla cuenta con dos Premios Baco 2009 La edición de 2009 de los Premios Baco galardonó a los vinos Luzón Petit Verdot de Bodegas Luzón con un Baco de Oro en la categoría de Tintos elaborados en contacto con madera y Amatus de Bodegas Bleda que ha conseguido un Baco de Bronce en la categoría de Dulces o Semidulces. Los Premios Baco son el resultado del único concurso celebrado en España referido a los vinos elaborados en la cosecha presente. Su organización corre a cargo de la Unión Española de Catadores y en este año que se ha cumplido su XXIV edición, se presentaron a concurso más de 600 vinos procedentes de 67 denominaciones de origen.

La D.O. Jumilla consigue 11 galardones en los premios Bacchus 2010

Siete Bacchus de Oro y cuatro Bacchus de Plata han situado a la DO Jumilla entre los mejores de la gran cita española de los vinos, que en su novena edición, ha cumplido con las expectativas generadas congregando a un total de 1.625 vinos procedentes de 21 países, convirtiendo a Madrid en la auténtica “capital mundial del vino”

Bacchus de Oro 2010 Juan Gil 12 meses 2007 Bodegas Hijos de Juan Gil

Selección 12 2007 Bodegas Luzón

Altos de Luzón 2007 Bodegas Luzón

Mainetes Selección 2006 Bodegas San Dioniso

Señorio de Fuente Álamo Rosado 2009 Bodegas San Dioniso

Tavs Selección 2007 Bodegas Hacienda del Carche

Hacienda Pinares 2008 Bodegas Hacienda Pinares

Bacchus de Plata 2010 Señorio de Fuente Álamo Crianza 2005 Bodegas San Dionisio

Hacienda del Carche Cepas Viejas 2007 Bodegas Hacienda del Carche

BACO DE ORO

Crápula 2007

LUZÓN PETIT VERDOT

NDQ Selección 2007

Bodegas Luzón

BACO DE BRONCE AMATUS Bodegas Bleda

Viñedos del Quórum

Parker y los vinos de Jumilla Si hubiese que definir el fenómeno Parker con un dicho popular, bien se podría utilizar eso de “lo importante es que hablen de uno, para bien o para mal”. Si bien las catas de vinos españoles recaen en el hombre de confianza de Parker que es Jay Miller, es bajo la revista norteamericana de Parker, The Wine Advocate, y bajo el amparo de éste, como las puntuaciones resultantes de estas catas dan la vuelta al mundo. En primavera, Parker volvía a la palestra publicando parte de las puntuaciones otorgadas a los vinos españoles en 2010. De la cata de este año cabe destacar que de los 1.100 vinos examinados la máxima puntuación ha sido un único 99, que del ranking de cabeza se han descolgado varios buques insignia de los vinos españoles y que siguiendo la línea que la crisis ha impuesto en este mercado, el umbral de puntos en el que más vinos hay es en los que calidad y precio están más reñidas. Pues bien, la D.O. Jumilla vuelve a estar presente entre los diez primeros de la lista Parker con El Nido 2007, algo que sucede desde el inicio de su comercialización en EEUU. Pero si importante es tener un vino en el ranking de cabeza, para la DO Jumilla el dato más rescatable es, quizás, que a pesar del reajuste que han hecho DO consolidadas copando de vinos con su reconocido marchamo los lineales de precios medios, la denominación de Origen Jumilla ha conseguido que en esta primera lista Parker, se vean reflejadas 35 etiquetas. De igual forma, señalar que cinco de estos vinos han sido distinguidos “por su precio favorable en relación con el precio medio al por menor”. Estos vinos son Olivares Dulce Monastrell, Olivares Monastrell 2008, El Nido 2007, Clio 2007 y Juan Gil 2007. Si a todo ello sumamos que Jumilla no es solo un nombre propio en los puntos Parker, cuya importancia radica en su capacidad para movilizar un mercado maduro como es EEUU, si no que en otras también influyentes entre los consumidores de aquel país como es la revista Wine Spectator que incluyó un Jumilla (Juan Gil 12 meses de

Bodegas Juan Gil) entre los top 100 del mundo, se puede concluir, que Jumilla con independencia de quien puntúe, está asentando las bases para su crecimiento en uno de los países con mayor índice de consumo de vino del mundo.

El Nido 2007

Panarroz

El Nido. 96 puntos · 97-150 dólares

Olivares. 88 puntos · 11 dólares

Clio 2007

Monastrell 2008

Alma de Luzón 2005

Altos de la Hoya

Luzón. 92 puntos

Olivares. 88 puntos · 14 dólares

Viña Honda Crianza 2006

Orgánico 2009

El Nido. 94 puntos · 36-60 dólares

Silvano García. 91 puntos · 20 dólares

Luzón Portu

Casa Castillo. 88 puntos · 12 dólares

Iberian States. 88 puntos · 14 dólares

Carchelo 2009 Carchelo. 88 puntos · 15 dólares

Luzón. 91 puntos · 30 dólares

Dulce Monastrell Olivares. 91 puntos · 37-44 dólares

Monastrell 2009 Casa Castillo. 90 puntos · 12 dólares

Juan Gil 2007 Juan Gil. 90 puntos · 12-17 dólares

Altos de Luzón 2009 Luzón 90 puntos · 20 dólares

Finca Sierva 2008 Carchelo. 90 puntos · 25 dólares

Luzón Selección 2005 Luzón. 88 puntos · 15 dólares

Wrongo Dongo 2009 Juan Gil. 87 puntos · 8 dólares

Tarima 2009 Tarima. 87 puntos · 8 dólares

Luzón 2009 Luzón. 87 puntos · 9 dólares

Merum Monastrell 2008 Merum. 87 puntos · 10 dólares

Sabatacha Petit Verdot 2008

Murtia Monastrell 2008

BSI. 90 puntos · 39 dólares

Murtia Monastrell. 87 puntos · 11 dólares

Carmine Monastrell 2008

Viña Honda Monastrell 2008

Madroño. 89 puntos · 30 dólares

Gémina Monastrell 2009 BSI. 89 puntos · 16 dólares

Silvano García. 87 puntos · 14 dólares

Sabatacha Crianza 2006

Altico 2008

BSI. 87 puntos · 17 dólares

Valtosca 2008

BSI. 87 puntos · 38 dólares

Murtia Monastrell 2007

Olivares. 86 puntos · 14 dólares

Carchelo. 89 puntos · 20 dólares

Casa Castillo. 89 puntos · 24 dólares

Gémina Selección 2006 Olivares 2008

Murtia Monastrell. 88 puntos · 15 dólares

Sabatacha Syrah 2009

Luzón Verde 2009

Sabatacha Merlot 2008

Luzón. 88 puntos · 9 dólares

BSI. 86 puntos · 17 dólares

BSI. 85 puntos · 29 dólares

Campos de Risca Monastrell 2008 88 puntos · 10 dólares

Premios del X Concurso Nacional de la Cofradía Reino de la Monastrell La Cofradía del Reino de la Monastrell celebró su X Concurso nacional el pasado mes de marzo. Los vinos premiados en él para la DO Jumilla fueron: VINOS TINTOS AÑADAS 2008 Y 20009 SIN MADERA

Medalla de Oro Pacheco Joven 2008 Bodegas Viñaelena. D.O. Jumilla.

VINOS TINTOS AÑADAS ANTERIORES A 2008

Medalla de Oro Castillo de Luzón 2007 Bodegas Luzón, S.L. D.O. Jumilla

Madroñal 2005 Bodegas Madroñal. D.O. Bullas

Medalla de Plata Alceño Tinto Joven 2009 Pedro Luis Martínez, S.L. D.O. Jumilla

Medalla de Plata Altos de Luzón 2007

Viñahonda Tinto Monastrell 2009

Bodegas Luzón, S.L. D.O. Jumilla

Bodegas Silvano García. D.O. Jumilla.

Hacienda Pinares 2007

Luzón 2009

Hacienda Pinares, S.L. D.O. Jumilla

Bodegas Luzón, S.L. D.O. Jumilla.

Alceño Selección Crianza 2006

TAVS 2009

Pedro Luis Martínez, S.A. D.O. Jumilla.

Hacienda del Carche, S.L. D.O. Jumilla

Señorío de Fuenteálamo, Crianza 2005 Bodegas San Dionísio, S. Coop. D.O. Jumilla.

VINOS TINTOS AÑADAS 2008 Y 20009 CON MADERA

Medalla de Oro DESIERTA

VINOS DE LICOR

Medalla de Oro

Ribera Alta del Mundo 2008 Coop. Nra. Sra. de la Encarnación. D.O. Jumilla Luzón Monastrell 2009

Amatus Dulce 2009

Señorío de Fuente Álamo Selección 2008

VINOS DE UVAS SOBREMADURAS

Juan Gil, 4 meses – 2008

Medalla de Plata

Bodegas San Dionisio, S. Coop. D.O. Jumilla.

Bodegas Hijos de Juan Gil, S.L. D.O. Jumilla.

Medalla de Bronce DESIERTA

DESIERTA

Medalla de Plata

Bodegas Luzón, S.L. D.O. Jumilla.

Medalla de Bronce

Bodegas Bleda, S.L. D.O. Jumilla.

Silvano García Dulce Monastrell 2009 Bodegas Silvano García. D.O. Jumilla.

Paco Pacheco Dulce 2008 Bodega Viñaelena. D.O. Jumilla

Mourvèdre o Monastrell: misma variedad, distintos vinos

La revista Revue du vin, todo un icono en Francia, publicó un reportaje en el que comparaban los vinos resultantes de la Mourvèdre en Francia y Monastrell en España. Una misma variedad de uva capaz de dar vinos muy diferentes. En este reportaje titulado “Un partido equilibrado” esta publicación comparó en cata ciega un total de 40 vinos entre los que se encontraban referencias de Bandol y de las DO españolas en las que predomina la Monastrell como es el caso de Jumilla. Pues bien, un total de once etiquetas, y tres de ellas entre las seis primeras, de esta Denominación consiguieron destacar sobre manera. Dichos vinos son Juan Gil 2006 de Bodegas Juan Gil; Pie Franco 2006 de Casa Castillo; Clio 2006 de Bodegas El Nido; Alceño Monastrell 2006 de Bodegas Pedro Luis Martínez; Selección 2005 de BSI; Viñahonda Crianza 2006 de Bodegas Silvano García; Divus 2007 de Bodegas Bleda; Alceño MonastrellSyrah 2007 de Bodegas Pedro Luis Martínez; Gémina Premium Reserva 2003 de BSI; Castillo de Jumilla 2008 de Bodegas Bleda; Altos de la Hoya 2007 de Bodegas Olivares. Adjunto se puede ver el reportaje original publicado en Revue du vin de France en fechas recientes y a continuación, un extracto del mismo traducido al castellano: “Match France/ Spagne Confrontar Mourvèdre y Monastrell, es resolver entre dos expresiones de la misma cepa, escoger entre la raza del bandols y la ambición de los vinos españoles. La degustación publicada en este reportaje ha sido coordinada por Pierre Casamayor. En España sobre afrutado inmediato, mientras que en Bandol, es más bien destinado a vinos de guardia larga que se expresan sólo con tiempo. Rendimientos, maceraciones y elaboraciones son orientados de otro modo. Unos pueden saborearse a la apertura de las botellas, otros piden ventilaciones fuertes para suavizar su carácter reductor. En el sur de Los Pirineos, descubrimos vinos primero fáciles, a veces de estilo internacional, contra vinos de Bandol que piden regularmente un enfoque de aficionado.

Falda hendida contra sastre estricto, Almodóvar contra Bresson, Bofill contra Nuevo. Un partido a los resultados equilibrados. Nuestro partido, pues, opuso vinos tintos de Bandol a vinos de denominaciones de origen españolas: Jumilla, Yecla y Alicante. Algunos de estos vinos españoles son elaborados solo con Monastrell, otros son socios con syrah, merlot o Petit Verdot. Todos ellos contienen más de 60 % de Monastrell. Los resultados son equilibrados, con un hermoso pelotón de cabeza que mezcla grandes nombres de Bandol (Tempier, Pibarnon, Bégude o Vannières) con vinos españoles al estilo moderno como pie franco de Casa Castillo o los vinos de Juan Gil, El Nido, Heretat de Cesilia o Enrique Mendoza. ¡ Mourvèdre o monastrell, el mismo combate! Para resumir, el nivel de degustación fue muy elevado y las notas son apretadas… La cepa mourvèdre se nombra en España Monastrell, morastell, mataró, murviedro o todavía casca del apacienta. Sin duda originario de la región de Murcia, cerca del puerto de Sagunto, en el sudeste de España, esta cepa mediterránea por excelencia conquista Provenza para encontrar su tierra de elección a Bandol, antes de la reconstitución post- Filoxera”.

Los mercados abren paso a Jumilla

La línea marcada hace unos meses por misma se resume en que es una acción muy inel Pleno en cuanto a promoción para el CRDO Jumilla en el año 2010, comenzó en febrero con la presencia en la Feria Prodexpo que se celebró en Moscú, y tuvo su continuidad con la participación en diferentes muestras internacionales. La primera de ellas fue Vinexpo HongKong Asia-Pacific que se celebró del 25 al 27 de mayo en la citada ciudad de China. En ella estuvieron presentes el CRDO Jumilla y diferentes bodegas con representantes propios (Bodegas Pedro Luis Martínez, Bleda, Hacienda del Carche, Carchelo, Luzón y Juan Gil), y el balance de la

teresante ya que por un lado, la densidad de población de este continente es muy alta por lo que existen gran cantidad de potenciales consumidores que además, no están en una crisis más o menos severa como sucede en el resto del mundo. En la Feria se pudo comprobar que los vinos de Monastrell causaron buenas impresiones entre unos importadores que buscan novedades, calidad y precio. La intensidad colorante, la gran cantidad de aromas y la potencia de estos vinos así como la estructura en boca y el alcohol bien integrado, fueron los atributos que más gustaron de los vinos de Jumilla a los visitantes. Por tanto, Vinexpo Hong Kong sirvió para despejar dudas y sitúa a China como un mercado en el que trabajar para conseguir abrir lineales de mercado nuevos. Tras Hong Kong las acciones de promoción, bajo el amparo del ICEX y siguiendo los dictados de la nueva OCM del Vino que fomenta la promoción en los llamados ‘países terceros’, continuaban en México, concretamente en la Feria Alimentaria México 2010. En ella estuvieron presentes el Consejo Regulador y junto a él, representantes de Bodegas Bleda y de Hacienda Pinares. Esta Feria se desarrolló del 1 al 3 de junio. El calendario de promoción internacional para los vinos de Jumilla continuaba el día 15 de junio con una presentación en Zurich (Suiza). En dicha presentación estuvieron, además del CRDO, Bodegas Juan Gil, Hacienda Pinares, Bodegas Guardiola, Bodegas Simón, Bodegas Huertas, Bodegas Olivares, Bodegas Bleda, BSI y Casa Castillo.

De igual forma, señalar que no solo se trabaja en la promoción en mercados internacionales si no que el mercado nacional también tiene sus propias acciones entre las que destaca la presentación en Madrid que se celebró el pasado 25 de mayo en el Hotel Occidental Miguel Ángel. Esta presentación estuvo organizada por el propio Consejo y contó con la asistencia de en torno a 800 personas, entre las cuales se encontraban un amplio número de periodistas, sumilleres, comerciantes, distribuidores y aficionados al vino tanto a nivel particular como pertenecientes a distintos colectivos sociales que cataron ‘a conciencia’ los vinos de las diferentes bodegas que participaron en el acto, destacando las buenas impresiones en cuanto a calidad. Hasta Madrid se desplazaron Bodegas 1890, Juan Gil, Simón, Bleda, Viña Elena, Asensio Carcelén, BSI, Olivares, Jose Mª Martínez Verdú, Salzillo, Hacienda del Carche, Madroño, Casa de la Ermita, Hacienda Pinares, Luzón, Cooperativa Santiago Apóstol y Torrecastillo. A ellas hay que sumar citas tan importantes como Alimentaria 2010 Barcelona, el Encuentro de

Alimentos de Calidad de la Región de Murcia, las colaboraciones que se hacen a nivel local y regional y, las diferentes actuaciones que se desarrollarán en los próximos meses en importantes capitales españolas

Les invitamos a descubrir “Los Sentidos del Vino” una novedosa forma de acercarse al mundo del vino. ............................................................................................. Visitas a Bodega: Abierta de Lunes a Domingo.

Niños:

de la uva… el vino… “Que al arbolico se le cria desde chiqui-

tico” es lo que han debido de pensar los profesores de los diferentes centros educativos de Jumilla que, desde hace unos años, comienzan el curso escolar con una visita a alguna de las bodegas de la localidad para que los más pequeños conozcan y aprendan en primera persona cuáles son las raíces de su tierra. Un gesto que el CRDO Jumilla agradece y apoya por el alto valor que tiene ya que, formar e informar son dos acciones fundamentales para acercar a los niños y adolescentes de una forma dinámica a lo que para ellos ahora es un alimento que bien entendido, en su futuro, les dará sociabilidad, cultura y salud. Este reportaje corresponde a la actividad que realizó el pasado septiembre el colegio Concertado Cruz de Piedra de Jumilla con dos de las bodegas de esta zona y que en breve, volverán a desarrollar. Y es que, dentro de las actividades de apoyo a la educación que este centro de Educación Secundaria imparte en el primer trimestre del curso se encuentra el proyecto “De la uva… el vino”, a través del cual, cerca

de un centenar de alumnos de Infantil Primaria y Secundaria de este centro descubren cada año uno de los principales sectores de su municipio. Aprovechando la vendimia de 2009, los escolares se desplazaron hasta las bodegas de Hijos de Juan Gil y Casa de la Ermita para comprobar e incluso colaborar, en la recolección de la uva y ver qué proceso sigue ésta hasta convertirse en vino. Durante la jornada los pequeños escucharon de los responsables de las citadas bodegas cuáles son las partes de una cepa, cómo y cuándo se come la uva y, cuándo y cómo podrán beber el fruto de esa uva. De igual forma, les explicaron y les enseñaron en la propia bodega cómo un fruto tan pequeño lejos de agotar su vida en la cepa puede dar lugar a algo tan vivo como el vino. Ambas empresas recibieron la felicitación y el agradecimiento de parte del C.C. Cruz de Piedra por su implicación en este proyecto educativo. Esta actividad concluyó con los trabajos y proyectos que los pequeños elaboraron y expusieron.

Estudiando: Master Cifea

Máster en Viticultura, Enología y Marketing Por un tiempo de 180 horas lectivas

Los alumnos en la entrega de diplomas del Master.

que se desarrollaron entre los meses de octubre de 2009 y junio de 2010, un grupo de 25 alumnos procedentes de Jumilla, Archena, Tobarra, Elche, Murcia y Tobarra actualizaron y ampliaron sus conocimientos sobre la vitivinicultura gracias al Máster en Viticultura, Enología y Marketing que

Los niños disfrutaron de la visita a los viñedos y bodegas, e incluso hicieron una singular pisa de uva.

Sin duda alguna los críticos especializados, que en estos momentos cifran el consumo de vino per cápita y año en solo 18 litros y señalan que, aunque el sector se debe resignar a contar con una generación de consumidores perdida, el futuro está en la formación e información de los consumidores que estamos y de los que llegan detrás, brindarían para que estas lecciones de vida se extrapolen a otros muchos colegios y zonas vitivinícolas de España

Telefax: 968 75 62 40

la Academia Torras & Asociados impartió en el CIFEA de Jumilla. Dicho curso, que en su desarrollo en Jumilla cumplía su 98 edición y que ha sido impartido a nivel nacional a lo largo de los últimos tiempos, contó con la colaboración en su desarrollo del Consejo Regulador de la DO Jumilla

Previsiones para la

vendimia 2010 Las previsiones para la vendimia 2010 apuntan a que ésta

comenzará con aproximadamente unos quince días de atraso con respecto al año pasado por lo que hasta entrados en el mes de septiembre, no se comenzarán a vendimiar los más de 80 millones de kilos de uva que se preveen recoger por parte de las 45 bodegas inscritas en este CRDO. Además, según explica Pedro Lencina, presidente del CRDO Jumilla, “ si el tiempo no nos da ningún susto en cuanto a lluvias y tormentas es que será una cosecha, como mínimo, muy buena. Las lluvias del invierno han propiciado que las cepas puedan soportar en buenas condiciones la primavera y el verano, la planta tiene buena vegetación y la carga de racimos no es excesiva por lo que tendremos uvas con mucho potencial”. Con relación a las previsiones para la vendimia 2010, el CRDO Jumilla acordó en su sesión plenaria de 19 de julio las normas para la campaña 2010, unas normas que vienen a recordar las prácticas permitidas y los trámites obligatorios que deben cumplir las bodegas y los viticultores. Dichas normas fueron publicadas, notificadas y se puede consultar en la web del CRDO Jumilla

La Añada 2009

de la DO Jumilla ha sido calificada como “Muy Buena” Pleno del CRDO Jumilla reunido en sesión ordinaria

el pasado 19 de julio acordó calificar la añada 2009 como “Muy Buena”. Para tomar esta decisión el Pleno del CRDO tuvo en cuenta las notas de cata de los más de 440 vinos que fueron sometidos a examen por el panel de cata del CRDO y que suponen un muestreo representativo del vino calificado como Denominación de Origen Jumilla de la añada 2009. Según explica Pedro Lencina, presidente del CRDO Jumilla, “calificar la añada 2009 como Muy Buena es un síntoma de seriedad ya que pensamos que este es el calificativo que los consumidores otorgan de forma generalizada a los vinos que proceden de ella aunque la cercanía con excelente era más que evidente”

La DO Jumilla posee

de los que se pueden destacar la presencia en un nuevo lineal de mercado en el caso de las bodegas; poder beneficiarse de las subvenciones que las administraciones han aprobado para este tipo de cultivos con la intención de primar la calidad de los productos agroalimentarios. De hecho, para la DO Jumilla los mercados más importantes en la venta de este tipo de vinos es en los que la conciencia del cuidado y ecología está muy arraigada como es el caso de Alemania, Suiza y Dinamarca. En En la DO Jumilla hay más de 28.000 este sentido apunhectáreas de viñedo de las cuáles cerca de 8.000 estar que los vinos tán registradas con cultivo ecológico, estos datos se ecológicos no se desprenden de un informe realizado recientemente diferencian del y suponen que aproximadamente el 30% del viñedo resto por cuestioestá destinado a la producción de uva ecológica. nes organolépticas Si esta cifra la vemos por pueblos, recordemos (sabor, aroma, esque esta Denominación está formada por siete mu- tructura, color, ect) nicipios de los cuáles seis pertenecen a Castilla La si no por la forma en Mancha y el que le da nombre a Murcia, resulta que la que han sido culen Jumilla se encuentra el 85% del cultivo dedicado tivadas las uvas de las a viticultura ecológica. Respecto de la variedad, hay que proceden. La legisque tener en cuenta que el 80% del viñedo inscrito lación prohíbe la utilizaen esta DO es de Monastrell por lo que, como se ción de pesticidas por lo puede prever, en el cultivo ecológico también es la que el agricultor tiene que más importante. utilizar otras técnicas como son El auge de los cultivos ecológicos en Jumilla se las trampas de feromonas para produjo hace aproximadamente unos cuatro años, evitar posibles plagas y poner espetiempo desde el cual cada vez existen más. Los mo- cial cuidado en los trabajos de laboreo tivos que han fomentado este crecimiento son varios en el campo

más de 8.000 hectáreas de cultivo ecológico

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tapones de corcho de alta calidad marcados a láser. Se trata de un sistema ecológico que logra imágenes más nítidas y acorta el proceso de marcado.

Vínico:

Tapones de corcho grabados con láser Vínico Servicios del Embotellado es la apuesta de la cuarta generación de la familia Gruart, dedicada a la producción de tapones de corcho desde 1.939, la apuesta por la fusión de la tradición corchera con la modernidad y tecnología que exige el mercado actual. Esta empresa de carácter familiar, situada en San Vicente de Alcántara (Extremadura), conjuga con un enfoque muy técnico la experiencia de décadas en la fabricación de tapones de corcho con la nueva oferta de soluciones de embotellado, poniendo especial empeño en la calidad y el servicio a las bodegas. Vínico se ubica en una de las mejores zonas productoras de corcho. Este importante hecho diferenciador permite controlar desde su origen la materia prima, seleccionando in situ la mejor calidad del corcho para la fabricación del tapón, aportando así seguridad a los clientes. Raúl A. Habela y Silvia Paneque, D. general y D. técnico de Vínico, han apostado por la innovación en un sector tan claramente tradicional como el corchero, comprometiéndose además de con la calidad del producto y el servicio al cliente, con el desarrollo de

la aplicación de las nuevas tecnologías a un producto tan versátil como es el corcho. Dentro de este marco toma forma el proyecto VINILASS. En la búsqueda constante de innovación y calidad surgió la idea de aplicar la tecnología de marcado con láser al tapón de corcho. Fruto de la colaboración de tres empresas pioneras en su sector, surge la máquina de marcado con láser tras un periodo de desarrollo de tres años y una fuerte inversión técnica y económica. Este nuevo servicio de marcado ya es ofrecido por Vínico a sus clientes. El marcado digital mediante láser es la nueva generación de marcado en tapones de corcho. Una tecnología ecológica con la que se eliminan los residuos de tinta y disolvente, evitando tanto su impacto en el medio ambiente como su posible impacto en el vino. Además, con este sistema se consigue una mayor definición así como varios tonos de grises, permitiendo el marcado de diseños complejos sobre el tapón, así como la numeración individual y secuencial de los mismos, mejorando la posible trazabilidad. Vínico innova para ser un referente como Para saber más: productor español en el mercado de tapones de www.vinico.net: Conozca a fondo a la empresa, sus corcho y, de este modo, productos y proyectos. posicionarse como experwww.surochem.com: to en tapones de calidad Proyecto VINICHEM para la utilización y asesoramiento técnico. del corcho sobrante en la recogida de De este modo se consigue sustancias oleosas vertidas a medios acuáticos. hermanar la sabiduría y www.neex.org: tradición que envuelve a Premios a la Nueva Empresa Extremeña, un producto natural como con el que Vínico fue galardonado en es el corcho con los más 2.009 en la categoría de Mejor Empresa Innovadora. altos estándares de calidad www.iprocor.org: y tecnología del mercado Instituto de Promoción del Corcho actual. (Junta de Extremadura). www.promocor.info: Campaña de promoción del uso del tapón de corcho.

MICRO-OXIGENACIÓN DE VINOS TINTOS DE MONASTRELL Tesis doctoral Universidad de Murcia. Departamento de Tecnología de Alimentos, Nutrición y Bromatología. Por Marta Cano López, Licenciada en Química por la Universidad de Alicante y Licenciada en Enología por la Universidad Miguel Hernández de Elche (Alicante).

Durante el envejecimiento en barrica, la disponibilidad de pequeñas cantidades de oxigeno favorece la formación de nuevos pigmentos derivados de los antocianos que incrementan y estabilizan el color del vino tinto. La técnica de la micro-oxigenación (MOx) intenta reproducir de forma controlada ese fenómeno observado en barrica, mediante la adición de pequeñas cantidades de oxígeno, de forma continua y lenta, mediante un equipo especial que regula la dosis de oxígeno administrada, transfiriéndose al vino a través de un difusor poroso en forma de microburbujas, para una mejor disolución de este gas en el vino. Siendo la velocidad de su aporte inferior a la velocidad de consumo, evitando, así la acumulación de oxigeno en el vino. Los principales efectos de la aplicación de la MOx en el vino tinto son los siguientes: • - Incide sobre las levaduras durante la fermentación alcohólica: • - Incide sobre las características visuales del vino:

• Establecer el efecto obtenido con la microoxigenación sobre la calidad del vino final en función del momento de aplicación. Se estudió el efecto de la micro-oxigenación en vinos de diferente contenido polifenólico (I.P.T.) inicial, bajo, medio y alto. Ya que, la extensión de reacciones de formación de nuevos pigmentos está influenciada por el contenido inicial de compuestos fenólicos de los vinos que se están tratando. Se cree que los efectos de la MOx serán más notable cuanto mayor sea la carga polifenólica en el vino. Una riqueza mínima en 30 IPT parece ser deseable para tener una buena respuesta al aporte de oxígeno, pero el índice de polifenoles totales es un parámetro muy global que no tiene en cuenta el equilibrio entre las diferentes familias de antocianos y taninos. Así mismo, se ha demostrado que los vinos muestran marcadas diferencias en su capacidad de consumir oxígeno y, como regla general, esta capacidad está directamente relacionada con la concentración de polifenoles.

• - Incide sobre las características olfativas del vino: • -Incide sobre las características gustativas del vino: Este estudio se realizó a nivel industrial, ya que las diferentes experiencias de micro-oxigenación se efectuaron en bodegas BSI de Jumilla (Murcia), y en depósitos de 17.500 litros. El posterior envejecimiento en barrica o botella de los vinos testigo y micro-oxigenados también se hicieron en la misma bodega. Los objetivos fueron los siguientes: • -Determinar la influencia de la composición fenólica inicial del vino sobre los efectos de esta técnica.

Figura 1. Diseño experimental en bodega en la experiencia del efecto de la composición polifenólica inicial del vino tinto de Monastrell y el momento de aplicación de la micro-oxigenación.

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INVESTIGACIÓN. MICRO-OXIGENACIÓN DE VINOS TINTOS DE MONASTRELL

Destacar que las diferencias en los vinos seleccionados de IPT bajo, medio y alto en ambas campañas, mostraron un incremento de IPT y esto fue debido principalmente a un mayor contenido de taninos totales en los vinos. También se estudió el efecto de esta técnica durante su aplicación en estos vinos cuando esta se aplica en dos etapas (entre el final de la FA y el inicio de la FML y tras FML) o solamente después de la FML. El diseño experimental fue realizado a nivel industrial y durante 2 campañas consecutivas, en la que en una se aplicó la MOx en dos etapas, y la otra, solo en una, al finalizar la FML. En ambos casos, cada tipo de vino se micro-oxigenó por triplicado y cada uno de ellos se comparó con su respectivo testigo sin micro-oxigenar. Posteriormente, los vinos testigos y micro-oxigenados fueron divididos en dos lotes. Un lote fue embotellado y se estudió su evolución durante un año. El otro lote fue envejecido durante seis meses en barricas y posteriormente maduraron en botella 12 meses (Fig 1).

Tabla 2. Incrementos de color (%IC) y variaciones en el contenido polifenólico (%IPT) de los vinos microoxigenados con diferente composición polifenólica, baja, media y alta respecto a su testigo al final del envejecimiento de barrica y botella (18 meses) o solamente en botella (12 meses), cuando fueron tratados previamente en 2 etapas (entre el fin de la FA y el inicio de la FML, y tras la FML) y 1 etapa (sólo tras la FML).

Por tanto estos resultados muestran que los mejores efectos se obtienen en vinos con un contenido fenólico medio-alto y con un elevado contenido en antocianos libres, ya que éstos son los principales sustratos para las reacciones de estabilización del color. El momento de aplicación de la micro-oxigenación es también muy importante, en donde el periodo donde se observan más ventajas es aquel comprendido entre el final de la fermentación alcohólica y el inicio de la fermentación maloláctica. En ambos modos de aplicación, el contenido de I.P.T. en los diferentes vinos tratados fue similar que su correspondiente testigo, indicando que la adición de oxígeno no produjo una oxidación, ni precipitación de compuestos fenólicos (dato no mostrado). Las mejoras alcanzadas en la MOx aplicada en 2 etapas se mantuvieron con el tiempo en los vinos de Tabla 1. Incrementos de color de los vinos microoxigenados con diferente composición polifenólica, IPT bajo y medio, pero la diferencia del color con baja, media y alta respecto a su testigo, cuando fueron respecto al vino testigo disminuyó, al final de cada tratados en 2 etapas (entre el fin de la FA y el inicio de la FML, y tras la FML) y 1 etapa (sólo tras la FML). sistema de envejecimiento. El vino de IPT alto embotellado directamente y tratado previamente en 2 La tabla 1 muestra los incrementos de color al etapas presento un importante porcentaje negativo final de la micro-oxigenación de los vinos tratados de IC y de IPT, indicando una importante perdida de de composición polifenólica (I.P.T.) baja, media y color debido a la precipitación de materia colorante alta respecto a su testigo, cuando los vinos fueron (tabla 2). micro-oxigenados en 2 etapas o solamente 1 etapa. Estos resultados muestran que los efectos se obEl incremento de color fue mayor en los vinos tra- tienen en vinos con un contenido fenólico mediotados en dos periodos, siendo este aumento de color alto y con un elevado contenido en antocianos limás importante en el vino micro-oxigenado de I.P.T. bres, ya que éstos son los principales compuestos que medio (17,2%), por su mayor concentración inicial intervienen en la formación de nuevos compuestos. en antocianos libres que contribuyeron a la forma- Aquellos con un elevado contenido fenólico, debición de nuevos pigmentos, que afectan al color y a su do sobre todo a un alto contenido en taninos pero estabilidad. Aunque los vinos micro-oxigenados en sin una concentración elevada de antocianos libres, 1 etapa (sólo tras la FML) experimentaron un me- pueden sufrir, durante el envejecimiento, una precinor incremento, también el vino micro-oxigenado pitación importante de su material fenólico por una de I.P.T. medio mostró el mayor aumento (7,2%). excesiva polimerización de taninos

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Máxima seguridad, garantía y confianza en su mesa

Fruto de una dilatada trayectoria,

la Fábrica Nacional de Moneda y Timbre-Real Casa de la Moneda (FNMT-RCM) posee un amplio conocimiento y una sólida experiencia en el campo de la impresión de seguridad, que permiten garantizar de un modo único la calidad de sus productos. La FNMT-RCM tiene vocación de Entidad

abierta a nuevos desarrollos para dar respuesta a los desafíos que plantea el entorno actual, cambiante y global, al mismo tiempo que manifiesta su compromiso de colaboración constante con la empresa pública y privada, y, sobre todo, la apuesta por el futuro y por la utilización de tecnología de última generación. Todo para ofrecer siempre la máxima calidad. De esta forma, la FNMT-RCM aplica en la fabricación de cada producto estrictos procedimientos de control y seguridad que posibilitan la ausencia de defectos y la supervisión total de la producción, siendo proveedor de una gran variedad de productos y servicios. En su extensa gama de productos son emblemáticos por su gran tradición, entre otros, los billetes de banco y documentos de valor, las monedas circulantes y de colección, los sellos de correo, los décimos de lotería nacional, los documentos de identificación, etc. En un proceso evolutivo, y con el fin de atender las nuevas necesidades del mercado, se ha constituido además en proveedor habitual de tarjetas inteligentes y de memoria, en garante de la seguridad de las co-

municaciones electrónicas entre los ciudadanos, empresas y Administraciones Públicas, en prestador de servicios de consultoría en el campo de la seguridad e identificación, etc. Continuando con la filosofía de calidad total que caracteriza toda su labor, la FNMT-RCM dispone de una línea de negocio centrada en el campo de las etiquetas de seguridad, que goza de gran aceptación y prestigio. En este sentido, realiza una gran variedad de etiquetas que comparten dos características: • Seguridad: por las diferentes tecnologías aplicadas. • Garantía: señal de identidad de los productos de la FNMT-RCM. La continua labor de investigación que la FNMTRCM lleva a cabo en el campo específico de las etiquetas de seguridad posibilita una mejora continua de estos productos, lo que permite ofrecer al cliente nuevas soluciones en cuanto a soportes, tipos de impresión, elementos de seguridad, etc. La etiqueta de seguridad tiene por objeto asegurar la protección del consumidor frente al fraude. A través de un correcto etiquetado, visible y seguro, los

cada vez más exigentes consumidores tienen la certeza de la legitimidad del producto adquirido. Entre los objetivos de estos elementos de protección, se encuentra el de garantizar la calidad de productos agroalimentarios elaborados siguiendo unos patrones de calidad que persiguen la excelencia. En este sentido, y de la mano de los Consejos Reguladores de mayor tradición, se han aunado esfuerzos con el fin de afianzar la calidad de sus productos.

...el suministro de las contraetiquetas acreditan que el vino ha sido sometido a diferentes controles y garantías mínimos exigidos por la propia Denominación de Origen. La FNMT-RCM hace valer su experiencia acreditada entre Consejos Reguladores de las Denominaciones de Origen (CRDO) más representativas del Vino: Jumilla, Valdepeñas, Penedés, Ribeiro, etc.; el Cava, y otros productos como queso y aceite.

Los beneficios que aporta la FNMT-RCM con este tipo de etiquetas de seguridad son los de proporcionar un soporte que permita a los propios CRDO aumentar la notoriedad e imagen de calidad de sus productos, así como el poder detectar cualquier tipo de comercialización ilegítima. Echando la vista atrás, y para el caso particular del Jumilla, desde 2001 el Consejo Regulador ha establecido un acuerdo con la FNMT-RCM para el suministro de las contraetiquetas que acreditan que el vino ha sido sometido a diferentes controles analíticos y organolépticos y que garantizan unos estándares mínimos exigidos por la propia Denominación de Origen. FNMT-RCM: imagen y garantía al servicio de las Denominaciones de Origen. Fábrica Nacional de Moneda y Timbre-Real Casa de la Moneda c/ Jorge Juan, 106 – 28009 Madrid (España) Tel.: +34 91 566 65 56 Fax: +34 91 504 33 86 www.fnmt.es

Fiesta de Exaltación del Vino de Jumilla

¡Brindad, brindemos! En el mes de agosto del año 2000, comenzó a

Jumilla, la Asociación Murciana de Enólogos, la Asociación celebrarse en Jumilla la Fiesta de de Empresarios del Vino y la Exaltación del Vino, a iniciativa Federación de Peñas de la Fiesta de la Concejalía de Agricultura de la Vendimia; e hizo de este del Excmo. Ayuntamiento de acontecimiento, el preludio de las Jumilla. La idea surgió a través Fiestas Patronales del Municipio, de RECEVIN, Red Europea de que se celebran en torno al 15 de Ciudades del Vino a la que perte- Agosto, festividad de la Patrona, nece la ciudad, y que celebraba esta Ntra. Señora de la Asunción, en fiesta en toda Europa, en torno a las que también están incluidas las la lluvia de estrellas de la noche de Fiestas de la Vendimia. San Lorenzo, uniendo el vino y la Son ya diez ediciones las que noche en un bonito acto. se han celebrado, de la Fiesta de Para la organización de este Exaltación del Vino, aumentando evento, el Ayuntamiento, pidió la año tras año su aceptación, tanto colaboración de otras organiza- entre los ciudadanos como entre ciones relacionadas con el mun- los profesionales del sector, que do del vino en la ciudad, como ven en este acto, un escaparate el Consejo Regulador de la D.O. ideal en el que presentar el fruto

del trabajo de todo un año que, desde la cepa y hasta la copa, dan como resultado los grandes vinos de Jumilla. Desde la primera edición de esta Fiesta, en la que se presentan los vinos de la nueva cosecha de cada una de las bodegas participantes, siempre incluidas en la D.O. Jumilla, la Exaltación del Vino de Jumilla ha tenido ha visto como su glosa al vino la relataban expertos de la talla de Francisco Seva Ribadulla, Pedro Martínez, Antonio Pérez Marco, Salvador Majón, Salvador Moreno, Ginés Navarro, José Oliva, Fernando Riquelme, Guzmán Ortuño y

A la izquierda: las autoridades y protagonistas durante el brindis de la Exaltación del Vino 2009.

el pasado año en la celebración del decimo aniversario Kasia Romanska. En este año 2010 el encargado de realizar la semblanza en la noche de la Exaltación de Vino es José Fernando Sánchez Bódalo. En esta XI edición se darán cita en torno a 20 bodegas que serán las encargadas de regar una noche en la que además de lucir un cielo espléndido, las cerca de 2.000 personas que se darán cita tras escuchar a las autoridades y personalidades, degustar los vinos y las excelencias gastronómicas de esta tierra alzarán sus copas al cielo para, a las doce de la noche, como marca la tradición y, tras escuchar al alcalde de Jumilla que de una u otra forFrancisco Abellán, alcalde de Jumilla, durante el brindis de la noche de San Lorenzo. ma, año tras año, anima a todos a brindar por Jumilla y sus vinos y a que todos seamos embajadores de los mismos en nuestros respectivos quehaceres diarios , brindarán al son de los acordes del Himno de la cosechado los galardones más importantes en camAlegría por el vino de Jumilla al clamor de ¡Brindad, peonatos de sumillería, es jurado de prestigiosos cerbrindemos! támenes enológicos y forma parte del panel de cata de revistas especializadas. Esta mujer, amante confesa Kasia Romanska: Exaltación del vino 2010 de la Monastrell, fue la encarga de relatar las bonKasia Romanska, polaca de nacimiento pero afin- dades del vino de Jumilla en la Exaltación del Vino cada en España desde hace mas de 20 años, fue nom- 2009. brada Mujer del Vino 2009, algo de lo que le hizo Kasia Romanska tras dar la bienvenida a las aumerecedora su trayectoria como sumiller. Desarrolla toridades, colectivos organizadores y presentes en el su trabajo junto a lo mejor del panorama vitivinícola acto y, agradecer la oportunidad de poder exaltar el nacional, cada año cata una media de 2.000 vinos, ha vino de Jumilla relató una semblanza al vino

Kasia Romanska

Semblanza del vino “… Pienso que a veces no llegamos a apreciar del todo el gran valor que posee el vino, su riqueza, su personalidad y el gran interés social que despierta, demostrándonos su capacidad incluso para convertirse en eje de una moda, que espero, en el caso de los vinos de Monastrell, siga en aumento. Desde luego, los resultados del XV Certamen de los Vinos de Calidad de la D.O. Jumilla prometen. Según las palabras del Presidente del Consejo Regulador, Miguel Gil, “todos pudieron constatar la gran calidad de la última cosecha, referida a los vinos que concursaron en el mismo, y que éstos se encuen-

tran en el mejor momento hasta el día de la fecha desde que se inició el concurso”. Les deseo de todo corazón que la del 2009 sea mejor aún si cabe.Y, llegados a éste punto, me van a perdonar, pero quisiera mandar desde aquí un especial saludo a la Familia Gil Vera y a todo su equipo… Bien, volviendo ya al tema del vino en general, pocas materias hay que escapen a su llamada. Está relacionado con la geografía, la historia, la literatura, el Pasa a la siguiente página >>

FIESTA DE EXALTACIÓN DEL VINO DE JUMILLA

arte, la economía...En torno al tema del vino se entrelazan, como los zarcillos, la cultura y la civilización. No faltan autores que sostienen que el Árbol de la Ciencia del Bien y del Mal no era un manzano, sino una vid. Adán se atrevió a vendimiar aquellos primeros racimos y fue castigado por su osadía. De ahí que el novelista José M. Caballero Bonald haya escrito irónicamente que Adán y Eva tomaron las primeras copas en el mismísimo Paraíso. Pero la aparición del vino surgió después, en Súmer, en la antigua Mesopotamia, en aquellas fértiles planicies del Próximo Oriente regadas por la red del Tigres y el Eúfrates. Desde allí se trasladó a Grecia, donde se instaló sin dificultad en las fiestas y juegos de los griegos. El vino tenía unas propiedades exultantes y vitalizadoras que convenían a las mil maravillas con el alma del pueblo… así pues, desde los lejanos tiempos de Grecia y Roma está perfectamente documentado el fenómeno de que el vino se incorporó a la sociedad, de que llegó a ser una auténtica seña de identidad…En la Edad Media Europea, el cultivo de la vid y la ciencia del vino reclamaron la atención de los reyes y eclesiásticos… La cultura de la vid y el vino siguen siendo hoy factores muy importantes en nuestra sociedad. En España el vino no solo es un valioso patrimonio económico, sino toda una identificación cultural. Ha sido desde siempre objeto de interés o de estudio por todas las ciencias pero el vino también ha estado y está anclado en el alma del pueblo a través de chistes, adivinanzas, refranes, que aquí no voy a citar, Arriba: serigrafía que lucía la copa-catador. Abajo: Durante la Exaltación del Vino los brindis son los protagonistas.

seguro que Ustedes conocen muchos más que yo. Son sencillamente temas eternos. …Volviendo a la actualidad, no podría terminar sin mencionar el tema que más nos preocupa a todos últimamente: la gran crisis económica que estamos atravesando. Desde aquí quisiera trasladar a todos un mensaje esperanzador, ya que estoy convencida que Jumilla, para los que somos “de fuera”, y con esto no me refiero solo a los Polacos o a los expertos catadores, si no al consumidor en general, hoy en día es sinónimo de calidad. Atrás ha quedado su fama de elaborar vinos de alto contenido alcohólico para venderlo a granel y utilizarlo en mezclas, ya que ha demostrado a todos su capacidad para elaborar vinos seductores y de gran personalidad: maduros, golosos, y a la vez con una frescura insólita y sorprendente. Y todo ello gracias al gran esfuerzo de todas las personas del sector y a un aliado incondicional: la uva Monastrell que ha pasado de ser una uva sospechosa a convertirse en un referente de la modernidad y la diferencia. La D.O. Jumilla ha encontrado el la crisis económica un escaparate de lujo para vender su excelente relación calidad-precio. Solamente me queda por aplaudir todas las iniciativas y acciones que desarrollan con el objetivo de promocionar sus vinos.... Creo que debemos de valorar el fomento de la innovación y la capacidad emprendedora, sobre todo en un momento como el actual, en el que la incertidumbre puede atenazar cualquier iniciativa. Por eso quiero proponer un brindis por los profesionales de la viña, los que elaboran, comercializan, que trabajan en la gestión, en las administraciones publicas, en la difusión, en definitiva, por todos los que hacen posible que cada día disfrutemos más de esta bebida tan maravillosa. ¡Viva el vino de Jumilla!”

La Federación de Peñas de la Fiesta de la Vendimia es la encargada y máxima responsable de la organización de todos los actos de la Fiesta de la Vendimia de Jumilla, así como otras actividades culturales relacionadas con la viña y el vino, siendo su objetivo principal la difusión y promoción de la cultura del vino de Jumilla.

XXXIX Fiesta de la Vendimia de Jumilla 2010 La Federación de Peñas

de la Fiesta de la Vendimia nació en agosto de 1972, tras varias reuniones entre bodegueros, Comisión de Fiestas, cooperativas y Ayuntamiento, ocupando los días 19 y 20 de agosto y celebrándose seis actos los cuáles en los archivos de la época se relataban como “Exaltación delVino: Cena de gala, con mantenedor del acto y actuación de artista musical de primera línea; Pabellón del Vino: Instalado por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Jumilla, para degustación gratuita de los Vinos de la tierra; Fuente del Vino, instalada en el Jardín de la Glorieta, de la que manó vino en vez de agua, en aquellos dos primeros días; Concurso de Catadores: para afinar el paladar, olfato y buen saber del buen vino; Bendición del Mosto: Aportación de uvas a un lagar, que con la pisa de las uvas al modo tradicional, se extrae el primer mosto que es bendecido y ofrecido al Niño de las Uvas; Cabalgata del Vino: Desfile de carrozas de bodegas y pueblos de la Denominación de Origen, con las reinas de los pueblos y Reina de la Vendimia”.

39 años más tarde, la Federación de Peñas está formada por 26 Peñas que a su vez las componen unos 3.500 peñeros, que durante el año trabajan en la elaboración y preparación de sus carrozas y actividades englobadas en la fiesta de la vendimia. El programa de actos alberga cerca de medio centenar de acontecimientos que se extienden a lo largo de toda la Feria y Fiestas Patronales de Jumilla, destacando sobre manera la Cabalgata Tradicional, la Cabalgata Infantil, la Ofrenda de Uvas y Primer Mosto al Niño de las Uvas, la inauguración de la Fuente del Vino y el stand de la DO así como un amplio y variado abanico de concursos para todas las edades y, la Gran Cabalgata del Vino que es el colofón fiesta, día en que Jumilla se multiplica por cinco, recibiendo visitantes de todo el mundo, para disfrutar de un magnífico desfile de Carrozas en que más de cuarenta Peñas ofrecen y disfrutan de nuestros vinos y gastronomía más típica, donde nadie se siente foráneo, ya que junto al vino y la música se invita a la diversión en su máxima expresión. Colaboran en la financiación de la Fiesta de la Vendimia, en pri-

mer lugar las peñas con su aportación económica, el Excelentísimo Ayuntamiento de Jumilla, mediante subvenciones procedentes de la Concejalía de Cultura y Festejos principalmente, y la Consejeria de Turismo de Murcia. Además la Federación de Peñas cuenta con la colaboración del Consejo Regulador de la Denominación de Origen de Jumilla, y de sus bodegas adscritas, tanto en aportación económica como en aportación de Vinos, sin los cuales esta Fiesta sería Imposible

Miniferia del Vino:

La DO Jumilla, profeta en su tierra La Miniferia del Vino de Jumilla se ha consolidado como el acto en el que las bodegas de la Denominación de Origen ejercen como profetas en su tierra. La edición de este año 2010 se celebró el sábado 27 de marzo y en ella participaron Bodegas Pedro Luis Martínez, Bodegas Barón del Solar, Hacienda del Carche, Bodegas Casa de la Ermita, Bodegas 1890, BSI, Bodegas Carchelo, Bodegas Casa Castillo, Bodegas José María Martínez Verdú, Bodegas Hijos de Juan Gil, Bodegas Bleda, Bodegas Silvano García, Viña Campanero y Bodegas Viña Elena. Además, junto a ellos, estuvieron el propio Consejo Regulador, la Asociación Ruta del Vino de Jumilla y el Instituto de la Cultura del Vino, ofreciendo este último, una demostración de cata griega. Para ello utilizaron réplicas

de la riqueza cultural de la que puede presumir la DO Jumilla y que gracias a los vestigios encontrados en su comarca, la sitúan con una antigüedad de 5.000 años de historia. La Miniferia del Vino se ha consolidado como un marco idílico en el que apreciar las bondades del vino de Jumilla ya que tanto por la fecha, días previos a la Semana Santa, como por la facilidad que reporta el poder catar multitud de vinos de las diferentes bodegas de la DO, por un precio simbólico de tres euros en un recinto abierto como es el jardín del Rey don Pedro de Jumilla, la participación ha sido cada año en aumento hasta llegar a superar en varias centenas el millar de participantes que hubo en esta edición. Si bien este dato es importante, desde el CRDO Jumilla se des-

taca la edad y el hábito de consumo de los visitantes ya que la mayoría, se encontraban en el umbral de jóvenes a jóvenes de mediana edad y mostraban interés tanto por conocer vinos nuevos como por comprobar la evolución de etiquetas ya conocidas. Además, se ha comprobado que la Miniferia es un escaparate de lujo para atraer a personas residentes en el radio de influencia más próximo a Jumilla como son las poblaciones de Alicante, Valencia, Albacete y la propia Región de Murcia. De esta forma, son las propias cifras las que hacen positivo el balance de una actividad que como se señalaba al principio, se consolida como el evento que permite a la Denominación de Origen Jumilla ser profeta en su tierra

Música entre vinos

El son de los buenos vinos La Ruta del Vino de Jumilla celebró entre los meses de mayo y julio el III Ciclo “ Música Entre vinos”. La apertura de este ciclo se celebró el 15 de mayo en Bodegas San Isidro donde esta asociación entregó la Insignia de Oro a Víctor de la Serna en un acto en el que la Orquesta Sinfónica de Jumilla interpretó obras de los músicos jumillanos Julián Santos y Roque Baños. Según explicaban la concejal de Turismo Juana Guardiola y el presidente de la Asociación Ruta del Vino de Jumilla Pedro Piqueras durante la presentación de esta actividad, en este año se han desarrollado un total de diez conciertos estilos como jazz, mambo, soul, flamenco, pop y clásico, entre otros, y estamos ante una actividad que pinera en su género “se ha consolidado, como una de las más importante que desarrolla la Asociación Ruta del Vino de Jumilla”, manifestaba Guardiola. De igual forma, Pedro Piqueras señalaba que “los participantes en esta actividad que han sido cercanos al millar, pudieron escuchar música en entor-

nos de ensueño, degustar con un cata vinos oficial de la ruta las diferentes referencias de las bodegas adscritas a la DO que fueron acompañadas por platos de la gastronomía típica local y todo ello por un simbólico precio de 10 euros, sin duda una singular oferta cultural, festiva y gastronómica que cada año tiene mayor aceptación y que en Jumilla cada año da lugar a una primavera al son de buenos vinos”. Las bodegas que participaron en este ciclo fueron BSI, Bodegas Viña Campanero, Bodegas Carchelo, Bodegas Casa de la Ermita, Bodegas Silvano García, Bodegas Pedro Luis Martínez, Bodegas J. M. Martínez Verdú, Bodegas Finca Omblancas, Bodegas Luzón y Bodegas Hacienda del Carche

Francisco Olivares Jiménez,

Agricultor del Año 2010 El castillo de Jumilla acogió el pasa-

do mes de junio el acto de Nombramiento del Agricultor del Año 2010. Este primer nombramiento ha recaído en la persona de Francisco Olivares Jiménez, un agricultor de 88 años que lleva toda una vida dedicada al cuidado y al mimo de la tierra. En este acto, organizado por la Federación de Peñas y el Instituto de la Cultura del Vino (ICV) y en el que colaboró el Consejo Regulador de la DO Jumilla y Coag, también se presentó la Semana Cultural de la 39 Fiesta de la Vendimia así como las actividades que conforman las fiestas de este año. Contó con la asistencia de cerca de doscientas personas, entre ellos, el alcalde Francisco Abellán, distintos concejales de la corporación, así como del Presidente del CRDO Jumilla y de diferentes sindicatos agrarios, de varios colectivos de Jumilla, numerosos familiares y amigos del homenajeado. El acto comenzó con una semblanza sobre Francisco Olivares Jiménez que hizo el presidente del ICV, Emiliano Hernández. En ella se relataron varias anécdotas de su vida, su trabajo y la dedicación que, a la tierra, han puesto tanto Francisco, como sus hermanos y ahora sus hijos. El Agricultor del Año comenzó a trabajar en el campo con doce años cuando ya labraba con dos mulas pero que supo adaptarse a los tiempos llegando incluso a ser, junto a otro agricultor, los inventores del primer prototipo para plantar

Momento del nombramiento de Agricultor del Año 2010.

vides de forma mecánica. También relató una confesión de Francisco y es que todavía hoy sigue asomándose a la ventana cuando escucha pasar un tractor cerca de su casa. Otras facetas del Agricultor del Año destacó una de sus hijas que subió al escenario para felicitar tanto a su padre, como a su madre por el gran esfuerzo y sacrificio que han realizado a lo largo de su vida y la gran entrega que han tenido hacia el cultivo de la vid. También leyó una poesía que Lucía Fernández dedicó a su padre. Francisco Olivares recibió el nombramiento de manos del alcalde de Jumilla y del Presidente de la Federación de Peñas, y tras esto se dirigió a los presentes para agradecer el premio y señalar que “verdaderamente son los agricultores los que sacan las cosechas adelante”. También tuvo una mención a su esposa y a toda su familia y pidió a bodegueros que “se mejore el precio de la uva, con lo que se valorará mejor el trabajo del agricultor”. Por último, reconoció a los asistentes que uno de sus secretos es “tomar un chato de vino al día, por lo que lo recomiendo a todos”. Después, fue el presidente de la Federación de Peñas Blas Javier Guirao quien tomó la palabra para felicitar al recién nombrado Agricultor del Año, “porque era una deuda pendiente que teníamos con los agricultores”. Por su parte, el alcalde de Jumilla Francisco Abellán fue el encargado de cerrar el acto. Abellán felicitó a los organizadores por esta iniciativa y por el acierto en la elección del Agricultor del Año que “sin duda representa a la perfección el esfuerzo y la dedicación de tantos agricultores jumillanos”

En 2011 se celebrará el

IX Seminario de la Asociación de Enólogos de Jumilla El próximo año la Asociación de Enólogos de Jumilla celebrará su IX Seminario. Éste se trata de un evento cuya celebración es bianual y que se ha consolidado entre los profesionales del sector como una cita en la que renovar y descubrir conocimientos. De esta forma, cabe destacar que en el VIII Seminario los ponentes fueron José María Heras, Pedro Carriles, Norrel Robertson y Jean Pierre Valade. El VIII Seminario que organizó la Asociación de Enólogos de Jumilla se podría definir como una puesta a punto del sector de cara a los avances tecnológicos. Dichos avances, fueron explicados por especialistas en la materia que ofrecieron a los cerca de un centenar de personas su visión sobre lo que depara al sector en un futuro próximo y más a largo plazo. Dichos avances tienen una puesta común en aprovecharse de ellos para conseguir adecuar la calidad de los vinos de forma general a la demanda del mercado. Se habló de mejoras de cara a la Fermentación Maloláctica de los vinos, de cómo suavizar ciertos caracteres como astringencia o verdor, de cómo trabajan en zonas como Champagne y dónde radica el éxito de estas zonas: En el cuidado esmerado de sus uvas y una elaboración controlada en la que métodos tradicionales cabalgan de la mano con los avances de hoy día. Como conclusión quedó claro que es imprescindible cuidar bien el viñedo a la par que para conseguir el rendimiento óptimo es imprescindible formarse y apostar por los avances tecnológicos. Uno de los ponentes, Norrel Robertson, apoyó su conferencia en una clase práctica. Los participantes degustaron vinos de distintas zonas españolas así como de Argentina, Chile y el sur de Francia en los que se habían aplicado algunas de las mejoras técnicas existentes. La valoración tras esta cata era común, Jumilla goza de buena salud y en principio no es necesaria la aplicación continua de ciertos productos para conseguir el resultado final deseado, si bien, los vinos presentados dejaron claro que si el mercado lo paga, al vino se le puede tratar con mucho mimo. Además, Norrel manifestó que “Jumilla es Monastrell. Esa es su seña de identidad y su futuro. Lo que se debe hacer es fomentar la calidad entre los vinos de Monastrell” al tiempo que apuntó que “efectivamente la crisis puede ser un punto de inflexión para Jumilla ya que una

de sus grandes bazas es la capacidad que tiene para dar excelentes vinos a un precio ajustado a lo que el consumidor puede gastar sin pensar que el vino es un artículo de lujo”. Entiende que EEUU y UK , dos mercados en los que él es especialista, valoran Jumilla cada vez más gracias a su binomio calidad/precio. Además dice que funcionar bien en estos mercados es lo que permitirá abrirse paso en otros emergentes. Otro de los protagonistas de las jornadas fue Jean Pierre Valade. Éste además de mostrar los encantos de Champagne, enseñó a los presentes a ‘degollar’ botellas de champagne y apoyó toda la teoría que había trasladado durante dos horas en la CAM en una clase práctica. Cogió un vino testigo de la DO Jumilla, sin defectos, y le adicionó por un lado polisacáridos y por otro, minerales. Las tres copas dejaban ver que el vino testigo era el mejor pero una vez que se mezclaba el contenido de las otras dos, se obtenía un vino de igual calidad que el primero. Esto dejó ver que si en lugar de un vino perfecto se coge un vino con defecto como puede ser verdor… hay técnicas que permiten corregir dicho defecto.

Vino

+ mar

+ +

estudios

El Consejo Regulador de la DO Jumilla se ha sumado a la fase piloto del proyecto Laboratorio Submarino de Envejecimiento de Bebidas (LSEB) enviando las muestras de vino genérico Monastrell que se le han solicitado por parte de los responsables de este proyecto. Vino+ mar+ estudios es una iniciativa en la que el LSEB sumergirá botellas de vino de distintas Denominaciones de Origen en el primer laboratorio submarino concebido con la finalidad de conocer cómo conseguir el mejor vino bajo el agua. Las últimas tecnologías en sensores, hidrodinámica, ingeniería y comunicaciones se aúnan para estudiar la evolución del vino envejecido bajo el agua del mar, expuestos a las corrientes del Mar Cantábrico. Esta fase piloto se desarrollará hasta enero de 2011, en este tiempo se testearán todos los aspectos del proyecto, estudiando las mejores opciones de cerramientos, vidrio, vinos, corchos, datos, mareas y sus resultados para, posteriormente y ya en la fase de desarrollo del proyecto, seguir estudiando otros aspectos del vino con las bodegas interesadas de cada zona. LSEB es una instalación propiedad del Ayuntamiento de Plentzia, concebido, desarrollado y gestionado por Bajoelagua Factory.

ENTREVISTA

“Jumilla debe tener fé en sí misma y en su potencial si quiere llegar a lo más alto” Salvador Manjon, director de la revista “La Semana Vitivinícola” Para situarnos, si le digo Jumilla ¿qué piensa?

Jumilla evoca vino, fiesta y muy buenos recuerdos de las numerosas ocasiones en las que he tenido ocasión de visitarla y compartir con sus gentes alegrías e inquietudes. Por sus palabras deduzco que el recuerdo de esta tierra es….

Esta tierra es uva, vino, olor a bodega, transito de cisternas y botellas, y reconocimiento más allá de nuestras fronteras. Cada Semana me da la Impresión de que usted controla muy bien las cifras, ¿qué le parecen estas: Las ventas de contraetiquetas para vino embotellado DO Jumilla mantiene el crecimiento del 18% que tuvimos el pasado año?

Envidiables. Aunque entrando en el detalle habrían algunos aspectos sobre los que seguir trabajando, como así me

consta ya lo vienen haciendo desde las bodegas y el Consejo Regulador; en un entorno económico en el que nos encontramos marcado por una profunda crisis económica mundial, donde el consumo de aquellos bienes accesorios son los que más sensibles se están mostrando, mantener el fuerte incremento del pasado año, indica que se aprovecharon bien las oportunidades que dan las crisis. ¿Qué le diría a un viticultor y a un bodeguero al presentarle estos datos?

Que ánimo y que sigan así: apostando por la calidad, la identidad de sus varietales y la correcta vinificación de unos vinos que están llamados a recibir el reconocimiento de la prensa especializada, y por extensión, de los consumidores. Es un largo camino, lento, muchas veces ingrato; pero tienen buenos ejemplos en esta Denominación donde mirarse.

Si analizamos los mercados, los que mejor se comportan son los consolidados como EEUU, ¿por cuáles cree que Jumilla tiene que apostar? Le hablaba de EEUU, ¿qué opina de ‘los Parker’?

Ser una denominación poco conocida tiene sus inconvenientes: se hace muy complicado atraer la atención de los consumidores y extremadamente laborioso el trabajo con los críticos, distribuidores e importadores; que son los que al final van a poner el vino al alcance del consumidor. Presentarles vinos de una perfecta desconocida como es Jumilla resulta demasiado tentativo como para desperdiciar la ocasión; más cuando alguna de las bodegas de esa denominación son un perfecto espejo donde mirarse. Eso sí, tenemos que saber que los mercados no perdonan y difícilmente olvidan, por consiguiente, exigir en origen un estricto control de calidad

que impida la llegada de vinos mediocres al mercado, es fundamental. En cuanto a que mercados, le voy a contestar a la gallega: ¿y cuáles no?. Perdone la broma, pero tendemos a simplificar demasiado las cosas. Cada bodega tiene que conocer el vino que elabora, el perfil del consumidor al que quiere ir dirigido y la franja de precio y canal de distribución que quiere utilizar; y solo después de conocer estas “nimiedades” podrá escoger a que mercado sí, y a cual no, quiere dirigirse. Parker es la puerta de entrada a los mercados anglosajones, especialmente el norteamericano, y solo por eso debería ser tenido en consideración. Otra cosa es si los gustos de este “gurú” son los más generales o, por el contrario, los vinos valorados con 100 puntos se corresponden con vinos que –además de carísimos- están limitados a momentos y gastronomía demasiado excepcional. Pero eso son otras cuestiones sobre las que podríamos discutir largamente y que no nos llevarían a nada más que a enmascarar una realidad irrefutable y es que este Señor se ha convertido en el San Pedro que tiene las llaves del cielo vitivinícola. Partiendo de que todos conocemos el problema del descenso de consumo de vino, hasta 18 litros per cápita y año, ¿me dice una acción que, a su juicio, conseguiría por lo menos frenar esta tendencia?

El problema del consumo de vino es que va mucho más allá de una cuestión sectorial, sea ha convertido en un problema social, cultural y de costumbres. Adaptarnos a estas nuevas circunstancias y valores que dominan la sociedad nos ayudará a acercarnos al consumidor y recuperarlo. De ahí precisamente que cualquier acción encaminada a la recuperación del consumo, deba ir acompañada de valores culturales, turísticos, sociales,

gastronómicos, medioambientales, etc. que le son propios y que parecemos haber olvidado. La DO Jumilla tiene una uva excepcional y autóctona: la Monastrell que da buenos, muy buenos y excepcionales vinos; tiene su Ruta del Vino; tiene una tradición vitivinícola con más de 5.000 años de antigüedad, a su juicio ¿qué no tiene Jumilla?

Jumilla no tiene Fé. Tiene unos pocos bodegueros que han apostado fuerte por la variedad, por cultivarla de una forma diferente a como se venía haciendo tradicionalmente, por elaborar los vinos buscando características hasta entonces denostadas y que intentaban ocultarse. Pero tristemente todavía son unos pocos, es importante creer en uno mismo y su potencial si se quiere llegar a lo más alto. Hablemos ahora de la OCM… ¿qué ventajas y contrariedades de la misma, desde su aplicación, han marcado al sector? De las medidas que todavía restan por aplicar, señáleme algunas ventajosas y otras perjudiciales.

La regulación del sector es complicada en si misma, hay generaciones enteras que no conocen el sector sin estar in-

tervenido, romper con este modelo e ir hacia una liberalización absoluta, no sé si necesaria, resultaría traumática. La Comisión Europea parece tener muy claro que con poco dinero y mucho excedente, la única salida es la liberalización del sector y que cada uno se apañe como pueda. Esta frialdad de las cifras puede tener su lado negativo en ignorar el papel fundamental que el viñedo juega como elemento fijador de la población rural al suelo y su labor en el mantenimiento medioambiental; pero a quien paga parece no importarle mucho. Y si le digo que el presupuesto total del CRDO Jumilla es el 10% del que otras, de las tres denominaciones que dependemos del Ministerio, destinan solo a promoción…

Pues que no me extraña y que eso es algo con lo que todos deberíamos aprender a convivir. La actual crisis nos ha demostrado que no todos somos iguales, y ha puesto de manifiesto como los que tienen mejores y sólidas estructuras productivas pueden recuperarse más rápidamente. Trabajo, abnegación, persistencia e imaginación son algunas de las cosas que yo haría

BODEGAS pertenecientes

al Consejo Regulador de la Denominación de Origen Jumilla BODEGAS BLEDA, S.L.

JOSEFA GILAR LILA

Ctra. Jumilla-Ontur Km 2 · JUMILLA

C/ Progreso, 1· JUMILLA

vinos@bodegasbleda.com

ASENSIO CARCELEN, N.C.R. Dir. Postal: C/. Cura Abellán, nº 2. 2º. Dir. Bodega: Ctra. C-3314, Km. 9.· JUMILLA

Tfno: 968 43 55 43.

bodegascarcelen@terra.es

BODEGAS COOP. SAN ISIDRO. BSI Ctra. De Murcia, S/N · JUMILLA

Tfno: 968 78 07 00 bsi@bsi.es www.bsi.es

BODEGAS FERNANDEZ, S.A.

Tfno: 968 78 03 83

Municipios de la D.O. Jumilla

Tfno: 968 78 00 12

BODEGAS GUARDIOLA Ctra. de Murcia, s/n. · JUMILLA

Tfno: 968 78 17 11

info@bodegasguardiola.com

PEDRO LUIS MARTINEZ S.A. C/ Barrio Iglesias, 55 · JUMILLA

Tfno: 968 78 01 42 plmsa@alceno.com www.alceno.com

BODEGAS OLIVARES, S.L. Vereda Real, S/N Apdo.185 · JUMILLA

Tfno: 968 78 01 80

correo@bodegasolivares.com

Avda. de Murcia, S/N · JUMILLA

Tfno: 968780559

correo@bod-fernandez.com

DOMECQ WINES ESPAÑA, S.A.

BODEGAS OMBLANCAS Ctra. de Jumilla- Ontur, km.3.3 · JUMILLA

Tfno: 968 78 08 50

info@fincaomblancas.com

Avda. Reyes Catolicos, 49 · JUMILLA

Tfno: 968 78 10 11

fmonpean@domecqbodegas.com

BODEGAS SIMON, S.L. C/ Madrid, 15 · ALBATANA

SAT VENTA DE LAS CUEVAS Ctra. de Almansa-Fuentealamo, s/n · MONTEALEGRE

Tfno: 967 33 63 10

bodega@satventalascuevas.com

Tfno: 967 32 33 40

info@bodegassimon.com www.bodegassimon.com

BODEGAS CARCHELO S.L.

BODEGAS SAN DIONISIO

jaabellan@carchelo.com

Apartado de Correos 36 · JUMILLA

Tfno: 968 43 51 37

Ctra. de la Higuera, s/n · FUENTEÁLAMO

Tfno: 967 54 30 32

sandionisio@bodegassandionio.es www.bodegassandionisio.es

COOPERATIVA SAN ISIDRO CTRA. ALMANSA-ORCERA, 43 ALBATANA

Tfno: 967 32 41 50

sanisidroalbatana@hotmail.com

BODEGA SAN JOSÉ Camino de Hellin s/n · ONTUR

Tlf: 670 28 10 37

export@bodegasanjose.com www.bodegasanjose.com

COOPERATIVA SANTIAGO APÓSTOL C/ Capataz Santiago, 91 · MONTEALEGRE

Tfno: 967 33 60 58

info@bodegassantiagoapostol.com

COOPERATIVA NTRA. SRA. ENCARNACIÓN Avda. Guardia Civil, 106 · TOBARRA

Tfno: 967 32 50 33

cnsencarnacion@gmail.com

Bodegas Silvano García Avenida de Murcia, 29 · JUMILLA

Telf: 968 780 767

bodegas@silvanogarcia.com www.silvanogarcia.com

JUAN Y ANGEL FERNANDEZ GUARDIOLA

PROPIEDAD VITÍCOLA CASA CASTILLO. Ctra. Jumillla-Hellin Km 15,7 · JUMILLA

Tfno: 968 78 16 91 info@casacastillo.es

BODEGAS 1890, S.A. Ctra. Jumilla-Venta Del Olivo Km 2,5 · JUMILLA

Tfno: 968 75 70 99

jpalencia@jgc.es www.vinosdefamilia.com

BODEGAS Y VIÑEDOS CASA DE LA ERMITA

VIÑEDOS Y BODEGAS J.M. MARTÍNEZ VERDÚ S.L.

Avda. de La Asuncion, 42 Bajo · JUMILLA

Avda. Levante 38, 3º-B · JUMILLA

bodega@casadelaermita.com

xenysel@hotmail.com

Tfno: 968 78 30 35

VINOS VIÑA ELENA S.L.

BARON DEL SOLAR

Ctra. Murcia-Jumilla, Km. 52 · JUMILLA

C/ Baron Del Solar, 6 · JUMILLA

info@vinaelena.com www.vinaelena.com

info@barondelsolar.com

Tfno: 968 78 13 40

S.A.T. VIÑEDOS Y BODEGAS MADROÑO

Ctra. Nacional 344, Km. 57,200. · JUMILLA

C/ Nueva, 74 - 3º · ONTUR

Tfno: 968 78 27 35

Tfno: 967 32 43 38

miguel@vegaalta.com

vbmadrono@gmail.com

BODEGAS HIJOS DE JUAN GIL, S.L.

PIO DEL RAMO NUÑEZ C/ Rosario, 31· ONTUR

Tfno: 967 32 32 30

C/ Portillo de La Glorieta 7 Bajo · JUMILLA

BODEGAS HUERTAS S.A. Ctra. de Murcia, Km. 68 · JUMILLA

Tfno: 968 78 30 61

export@bodegashuertas.es

J. GARCIA CARRION, S.A. Ctra. de Murcia, s/n · JUMILLA

Tfno: 968 75 81 00

www.jgc.es www.vinosdefamilia.com

Tfno: 968 43 50 22

info@piodelramo.com piodelramo@gmail.com

info@bodegasjuangil.es www.juangil.es

VIÑEDOS DEL QUÓRUM, S.L.

VIÑA CAMPANERO, S.L.

Ctra. de Albatana, Km, 6 · JUMILLA

Tfno: 968 75 75 08

Ctra. de Murcia, S/N · JUMILLA

Tfno: 637 288 463

www.vinedosdelquorum.es ndq@vinedosdelquorum.es

bodegas@vinacampanero.com

FEPAMI, S.L.

WINESCOOP GESTION Y SERVICIOS SLHACIENDA PINARES

C/Albano Martínez, 55 · JUMILLA

BODEGAS MAINETES SL

Tfno: 968 78 39 36

C/ Jorge Juan, 52 · FUENTEALAMO

fepamijumilla@hotmail.com

administracion@mainetes.com

BODEGAS EL NIDO, S.L.

Tfno: 967 52 28 04 / 6 15 40

C/. San Juan Bautista, 18· SANTIAGO DE MORA-Tobarra

Tfno: 967 32 71 74

C/ Portillo de La Glorieta 7 Bajo · JUMILLA

haciendapinar@gmail.com

C/ Jose Bernabeu, 40 · MONTEALEGRE

info@bodegaselnido.com

bodega@torrecastillo.com

BODEGAS ARLOREN, S.L.

DOMUS AGRÍCOLA BODEGAS VIVANZA

BODEGAS TORRECASTILLO Tfno: 967 58 21 88 / 6 77 46

Tfno: 968 43 50 22

Paraje de la Alberquilla · JUMILLA

Ctra. de Jumilla, S/N. · CAÑADA DEL TRIGO

BODEGAS LUZON, S.L. Ctra. Jumilla–Calasparra Km 3,1. · JUMILLA

Tfno: 669 475 703

bodegas.arloren@arloren.com

Tfno: 968 78 41 35

Tfno: 636 814 012

info@bodegasluzon.com

BODEGAS HACIENDA DEL CARCHE

FERMIN GILAR GUARDIOLA

BODEGAS DELAMPA, S.L.

Ctra. del Carche, Km. 8.3 · JUMILLA

Tfno: 968 78 04 53

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BODEGAS SALZILLO, S.L.

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Ctra. Jumilla-Yecla, Km 79,3 · JUMILLA

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