Revista Super Ilha 82 by Next Editorial

Entrevista Liderança, por Roberto Shinyashiki

Gestão As vantagens do inventário rotativo

Especial Super Acaps PanShow acontece em setembro

Revista Oficial da Associação Capixaba de Supermercados (Acaps)

Homens vão às compras: aumenta a presença masculina no varejo

Nº 82 • Julho 2014 • R$ 8,90 www.revistasuperilha.com.br

IMPRESSO

Homens vão às compras:

aumenta a presença masculina no varejo SIL_82_Capa_FB.indd 1

31/07/2014 12:34:57

SIL_82_ANUNCIOS.indd 2

30/07/2014 18:02:13

SIL_82_ANUNCIOS.indd 3

30/07/2014 18:02:32

Especial O maior evento do varejo capixaba será realizado em setembro. Saiba quais as novidades da Super Acaps Panshow 2014, dos destaques em produtos e serviços para supermercados e setor de panificação até as palestras com grandes profissionais do mercado.

entrevista Reconhecido nacionalmente, Roberto Shinyashiki palestrará sobre liderança na Super Acaps PanShow deste ano. Médico psiquiatra com pós-graduação em Administração de Empresas, ele fala sobre o papel do líder, a valorização dos funcionários dentro das empresas e os desafios de se empreender no Brasil.

Vice-presidente de Assuntos de Pequenas Empresas Rodrigo Perim Vice-presidente de Assuntos de Empresas do Interior – Norte Aderbauer Ruy Pedroni

Super Ilha é uma publicação do mix editorial da Next Editorial, apresentando-se como veículo oficial da Associação Capixaba de Supermercados (Acaps). Diretoria Acaps biênio 2013/2014

Conselho Consultivo Presidente João Carlos Coutinho Devens Vice-presidente de Assuntos de Médias e Grandes Empresas Willian Carone Junior

Superilha | JULHO 2014

SIL_82_Sumario+Expediente+Editorial_THI.indd 4

Vice-presidente de Assuntos de Empresas do Interior – Sul Jorge Zouain Vice-presidente de Assuntos de Eventos, Recursos Humanos e Relação com Fornecedores Joaquim Alves Moreira Vice-presidente de Assuntos Administrativo, Financeiro, Patrimonial e Expansão do Quadro Social Fábio Dall'Orto Vice-presidente de Assuntos de Abastecimento, Relação com Consumidores, Autoridades e Entidades de Classe Luiz Coelho Coutinho

Mercado Nos últimos 30 anos, dobrou a presença masculina nos supermercados. Qual é o perfil desse cliente? O que compra? O varejo está preparado para esse tipo de consumidor? Veja as respostas nesta edição.

Suplentes Rodrigo Leonardo Donná de Souza Romildo Hackbart Jordany de Souza Dall'Armelina Fábio Romanha da Silva Ricardo Santos da Mota Daniel José Rodrigues Paes Diretores Dailton Perim João Tarcísio Falqueto Lodovico Ansini Faé Mário Coelho Coutinho Eliomar Cesar Avancini José Henrique Murad Neffa Maria Célia Nolasco Vieira

Gestão Um inventário eficaz pode trazer uma série de benefícios para o varejo, que passa a ter mais conhecimento do seu estoque. E uma tendência percebida nos supermercados do país é o chamado inventário rotativo, que oferece redução de perdas e melhores resultados para as lojas. Diretorias Regionais Alegre: Hilton de Souza Junior Cachoeiro: Luiz Renato Peterle Colatina: Maria José Main Lucas Guarapari: Maria Edite Campi Partelli Linhares: João Luiz Doriquetti Nova Venécia: Paulo Alvim Dalla Maestri Santa Maria de Jetibá: Raquel Tresmann São Mateus: Natanagildo Beltrame Região Serrana: Geruza Lucia R. De Nazareth Conselho de fornecedores Aurélio Penha Rocha Carlos Alípio Spaveir Elcio Alves

Conselho Fiscal Ademar Morais Mata Carlúcio Rocha Nunes Edgar Pontes Cordeiro

Suplentes Elson Conde de Oliveira Filho José Carnieli José Jamil Albani

Suplentes Jorge Selvatice Loureiro Fredy Seidler Berger Claudemir Lorenzon

Delegado junto à Abras Waldês Calvi Superintendente Hélio Hoffman Schneider

www.revistasuperilha.com.br

31/07/2014 17:39:29

palavra do presidente

Sinais bem preocupantes

economia brasileira, desde o ano passado, não vem dando bons sinais. O que temos presenciado, em todos os níveis, é uma queda na atividade econômica, combinada à alta da inflação, que já superou os 6% anuais, criando grande impacto sobre o consumo, principalmente no nosso segmento. O cenário mundial também não é positivo, pois nossos principais mercados – em se falando do Brasil – registram baixo crescimento e, devido a isso, promovem contenção do consumo. Esse panorama, infelizmente, não nos é desconhecido. Passamos por outros períodos de turbulência, mas o que sempre buscamos é construir negócios sólidos e duradouros, capazes de enfrentar tão bem as tempestades a ponto de sair delas fortalecidos, visando ao desenvolvimento. No Espírito Santo, durante alguns anos, vivemos algo diferente, com um crescimento mais rápido e em níveis bem maiores que os federais. Hoje o quadro já não é tão favorável assim, e o desempenho da economia brasileira está impactando fortemente a capixaba. A pergunta é: o que acontecerá? Os especialistas não estão otimistas e, em sua maioria, preveem a necessidade de fortes ajustes, que podem ocorrer após as eleições de outubro. Esses pleitos vão escolher (ou reencaminhar), para o próximo mandato, a partir de 2015, os representantes de Presidência da República, Congresso, governos estaduais e Assembleias Legislativas. Os sinais emitidos por todos são bem preocupantes, envolvendo novo aumento da inflação e queda no crescimento interno.

Nesta hora, temos de ser cautelosos, focando ainda mais no negócio e tomando todos as medidas para garantir sua continuidade, caso os sinais existentes se concretizem. Ser cuidadoso, no entanto, não significa ficar parado. Vivendo em um setor dinâmico, precisamos, ao mesmo tempo, investir no desenvolvimento do negócio e em treinamento e melhorias, além de aperfeiçoar o atendimento ao cliente, fidelizando-o e oferecendo-lhe o melhor em produtos e serviços. Precisamos ser prudentes, e o atual cenário nos indica isso. Acima de tudo, devemos ter foco no que fazemos e como fazemos, melhorando a cada dia. Só assim é que iremos vencer as eventuais dificuldades.

Edição de Arte Fábio Barbosa, Michel Sabarense e Thiara Nascimento Diretor-Executivo Mário Fernando Souza Diretora de Operações Julicéia Dornelas Redação

Editor-Executivo Mário Fernando Souza Gerente de Produção Elisângela Egert Textos Gustavo Costa e Sânnie Rocha Apoio Produção Bruna Schnerock Revisão Andréia Pegoretti

www.revistasuperilha.com.br

SIL_82_Sumario+Expediente+Editorial_THI.indd 5

Fotografia Jackson Gonçalves, fotos cedidas e arquivos Next Editorial Colaboraram nesta edição Fábio Hertel e Alexandre Fiorot publicidade

(27) 2123-6506 comercialnext@nexteditorial.com.br

Hélio Hoffman Schneider Superintendente da Acaps

(27) 2123-6520 Contatos com a Redação E-mail: redacao@nexteditorial.com.br Telefax: (27) 2123-6500 Endereço: Avenida Paulino Müller, 795 Jucutuquara – Vitória/ES – CEP 29042-570 Os artigos assinados e anúncios são de responsabilidade exclusiva de seus autores e não representam, necessariamente, a opinião da revista Certificada

Filiada

Gerentes de Contas Aylma Castro, Deiseane Ruy da Rós e, Flavio Drumond Apoio comercial Priscilla Heitor e Neuzeli Meira circulação

Contato Acaps

Serviço de atendimento ao leitor Segunda a sexta: das 9h às 18h

(27) 3324-3599 www.acaps.org.br

Superilha | JULHO 2014

31/07/2014 18:08:58

MERCADO Gustavo Costa

Os homens vão às compras O número de homens nos supermercados dobrou nos últimos 30 anos. Identifique o que esses consumidores querem e saiba como atendê-los

Superilha | JULHO 2014

SIL_82_Homens no Supermercado_FB.indd 6

www.revistasuperilha.com.br

31/07/2014 10:49:46

á vai longe o tempo em que os homens apenas acompanhavam as mulheres nas idas ao supermercado. Em um mundo de cada vez mais igualdade entre os gêneros, não existem mais funções exclusivamente masculinas e femininas. Da mesma forma que elas passaram a atuar mais no mercado de trabalho para trazer o sustento para a casa, eles agora ajudam mais nas rotinas domésticas, incluindo aí a ida às compras. E não são poucos homens olhando gôndolas e escolhendo produtos. De acordo com pesquisas realizada pela consultoria Toolbox, o número médio de consumidores masculinos no varejo alimentar aumentou: hoje são 31%, mais que o dobro de três décadas atrás. O estudo, que entrevistou on-line 600 homens, de 18 a 70 anos de idade, moradores das regiões Sul, Sudeste e Nordeste do Brasil, também contribuiu para acabar com alguns mitos quando o assunto é o comportamento deles nas compras. O primeiro a cair por terra é o que dizia que homens não gostam de ir ao supermercado. Dos abordados, apenas 12% responderam que não se sentem animados com a tarefa. Outro desmentido é o “achismo” de que só solteiro vai às compras. Não apenas homens de todas as idades vão ao supermercado, como os casados exercem mais essa atividade. Além disso, quando compram sozinhos, consomem menos que se acompanhados: 74% disseram que gastam mais quando vão com mulheres ou amigos. Eles são responsáveis pela compra mensal do lar (cerca de 62% dos homens), e apenas 11% afirmam carregar lista por não saber o que pôr no carrinho. O menor preço é fator determinante para apenas 7%, e 21% se declararam dispostos a adquirir uma marca nova ou experimentar um lançamento. Os dados levantados pela consultoria são importantes para nortear os supermercados brasileiros. Será que o varejo percebeu esse perfil dos seus clientes? As lojas estão preparadas para atendê-lo? Para Marco Aurelio Rettori, gerente de Marketing do Extrabom, a divisão clara que se tinha sobre as

“O Extrabom busca oferecer um espaço adequado, adaptando-se, inclusive, a uma característica predominantemente masculina: a praticidade” - Marco Aurelio Rettori, gerente de Marketing do Extrabom obrigações do homem e da mulher no contexto familiar e na sociedade tem se dissipado ao longo das últimas décadas. “Hoje, por exemplo, existem pais que assumem a guarda integral ou parcial dos filhos após o divórcio, levando esse chefe de família a frequentar os supermercados. Também há um grupo de homens mais participativo no quesito administração do lar e que encara o desafio de ir às compras com a esposa e, naturalmente, até acompanhado dos filhos. Torna-se um programa em família”, explicou. De acordo com Rettori, o homem contemporâneo é mais participativo e, por isso, está atento às mudanças da sociedade. Ele lembra que, mesmo antes da consolidação desse cenário moderno, já havia uma parcela masculina que, na sua concepção de provedor da casa, enxergava o ofício de “fazer supermercado” como a sua atribuição. “Esse grupo, inclusive, era formado pelo consumidor mais atento às ofertas do dia ou da semana. Eles visualizavam a possibilidade de suprir a necessidade do lar com economia. Posso assegurar, no entanto, que esse cenário não é tão distante da realidade de hoje. Ainda observamos clientes com esse perfil nas lojas. Na maioria das vezes, são homens mais ávidos pelas promoções”, falou. Segundo José Henrique Neffa, diretor-presidente do São José, o número de homens aumentou em todas as regiões, independente do porte das lojas. “É perceptível que aumentou o número de homens dentro das lojas. Acredito que hoje já seja meio a meio a proporção de homens e mulheres nos supermercados. A presença masculina cresceu e com ela um perfil diferente de consumidor. Os supermercados grandes e pequenos, dos bairros nobres e dos mais simples, precisam trabalhar isso”, frisou ele.

“Acabo comprando sempre material para lanches rápidos e comidas pré-prontas em todas as idas ao supermercado. Acho que o mercado ainda prioriza o público feminino, as propagandas principalmente” Igor da Silva Erler, consumidor www.revistasuperilha.com.br

SIL_82_Homens no Supermercado_FB.indd 7

Superilha | JULHO 2014

31/07/2014 10:49:56

Identificando os gostos dos clientes Para Neffa, o potencial masculino não passa despercebido pelas grandes indústrias, que sabem explorar bem esse nicho de mercado. “Temos muitos produtos sendo lançados para homens. Do xampu ao desodorante, as indústrias se preocupam em atender especificamente o consumidor masculino”, disse ele. Os supermercadistas também já mapearam em quais seções investir quando o assunto é agradar a essa ala. “Os homens mais jovens compram alimentos orgânicos, frutas e verduras. Os com um pouco mais de idade compram carnes de todos os tipos e bebidas como cerveja e vinho. Os homens estão cozinhando mais; então o açougue e o setor de FLV e bebidas são os mais movimentados”, explicou. Para o diretor-presidente, os hábitos de homens e mulheres são bem diferentes. “Enquanto elas guardam os preços de alimentos como arroz, feijão e óleo, os homens lembram os preços de cerveja ou uísque. Reparamos que a mulher demora mais tempo na loja, já o homem geralmente é mais objetivo: chega e compra o que precisa”, apontou. Na opinião de Marco Aurelio Rettori, do Extrabom, os homens têm uma postura heterogênea. Ele concorda que a adega é um local bastante frequentado, seguido de açougue e seções de cortes especiais de carnes, além de produtos de higiene pessoal. “Nesse sentido, o Extrabom busca oferecer um espaço adequado, adaptando-se, inclusive, a uma característica predominantemente masculina: a praticidade. Por conta disso, vem desenvolvendo layout mais moderno nas lojas, permitindo uma melhor exposição dos produtos nas gôndolas, com indicação de preço, produto anunciado e com preço promocional na ocasião. Outro esforço da rede é ampliar a sua linha de bebidas, item bastante procurado pelo público masculino nos supermercados. As novas lojas, bem como as unidades recém-inauguradas, já contam com uma adega com cervejas, vinhos, destilados, dentre outros rótulos nacionais e importados. Destaco ainda a introdução gradual de produtos eletroportáteis nas nossas lojas. A seção chega para garantir a praticidade esperada pelo público, que busca, cada vez mais, concentrar suas compras em um único local. O motivo dessa concentração se deve à escassez de vagas de estacionamento, ao pouco tempo para se dedicar à atividade de administração do lar e até à economia”, enfatizou.

Homens no supermercado • Cerca de 62% dos homens ouvidos são responsáveis pela compra mensal do lar • Os homens já consomem 37% da categoria de higiene pessoal • Eles vão ao supermercado pelo menos uma vez a cada mês Fonte: pesquisa da Toolbox

Superilha | JULHO 2014

SIL_82_Homens no Supermercado_FB.indd 8

“Acredito que hoje já seja meio a meio a proporção de homens e mulheres nos supermercados. Os supermercados grandes e pequenos, dos bairros nobres e dos mais simples, precisam trabalhar isso” José Henrique Neffa, diretor-presidente do São José O gerente lembra ainda uma ação pioneira da rede que vem fazendo sucesso: a instalação de um supermercado dentro de um shopping center, como é o caso da unidade Extrabom localizada no Boulevard Shopping Vila Velha. “Ao contrário do que se imagina, os homens não compram em série ou vão aos shoppings atrás de liquidação. Contudo, eles enxergam nesses espaços a oportunidade de otimizar tempo, já que os centros de compras concentram uma gama de serviços. Eles entram, compram produtos, pagam as contas, vão ao supermercado e deixam o shopping”, disse Rettori.

Perfis e vontades variadas Os consumidores parecem ter bem em mente não apenas o que querem, mas o que ainda precisa melhorar no que têm visto dentro dos supermercados. É o caso do advogado Luis Felipe Pinto Valfre, que realiza as compras sempre junto com a esposa. Para ele, o homem está mais participativo, seja por mais interesse nos limites do orçamento doméstico, seja pela própria necessidade ou ainda por um momento em família nas longas horas necessárias para compras. “Para melhor organização, costumo seguir a ordem das seções postas pelos supermercados, mas prefiro o momento do açougue. Não podem faltar um docinho e uma boa carne. É provável que indústria esteja atenta a essa importante fatia de mercado, porém não se mostra sensível nos estabelecimentos. Não se veem seções ou produtos que chamem a atenção dos homens, mas sim do público em geral. Noto poucos metros de www.revistasuperilha.com.br

31/07/2014 10:44:30

produtos automotivos, mas sem qualquer exposição atraente. Eis um pecado da indústria, não há especialização”, alertou ele. O advogado diz ainda que, mesmo com facilidades como o estacionamento sejam fatores determinantes, em muitas ocasiões, a variedade de produtos define a escolha pela loja, aliada ao atendimento cortês. “Seria importante o desenvolvimento de campanhas voltadas para essa grande fatia de consumidores, com a maior exposição de produtos de interesse. O público masculino é mais exigente em alguns pontos, por exemplo a necessidade de formação de estruturas de marketing mais atraentes e ainda com maior variedade, merecendo maior atenção”, explicou. Já o técnico em assuntos educacionais Igor da Silva Erler, solteiro, realiza suas compras e afirma que visita primeiro a seção de panificação e frios, e logo em seguida a de limpeza. “Geralmente acabo comprando sempre material para lanches rápidos e comidas pré-prontas em todas as idas ao supermercado. Acho que o mercado ainda prioriza o público feminino, as propagandas principalmente. Não percebo nada nas propagandas ou nos trabalhos de marcas conceituadas direcionadas para homens”. No ponto de vista do técnico, os homens hoje têm uma tendência a tentar dividir o trabalho de casa, não apenas por concordar com a divisão igualitária da tarefa doméstica, mas por uma necessidade real de minimizar o gasto de tempo com esses deveres para poder aproveitar melhor os momentos em casa, cada vez mais corridos. Ele descreve o que acha importante quando vai às compras. “O primeiro é a praticidade de localização, depois vêm acessibilidade e velocidade dos caixas. Em quarto lugar seria o valor,

“Noto poucos metros de produtos automotivos, mas sem qualquer exposição atraente. Eis um pecado da indústria, não há especialização” Luis Felipe Pinto Valfre, consumidor www.revistasuperilha.com.br

SIL_82_Homens no Supermercado_FB.indd 9

“O homem encontrou na cozinha de casa um lugar de lazer. Sou um cozinheiro de encontros de amigos, e as bebidas são o motivo do encontro. Mas carnes, peixes e mariscos são o ponto alto da noite” Vinicius Tomazelli, consumidor mas não é uma prioridade real, desde que os preços não sejam absurdos. Os espaços são criados de forma a priorizar o consumo feminino, e repensar a localização de produtos, principalmente os que estão mais próximos ao caixa, visando a uma mais adequada forma de navegação pelas prateleiras, seria melhor. Muitos produtos correlacionados geralmente ficam distantes, comentou ele. Para os “aventureiros da cozinha”, os supermercados também passaram a ser um local interessante. É o que pensa o empresário Vinicius Tomazelli. “O homem encontrou na cozinha de casa um lugar de lazer, para reunir os amigos. Acho que muitos fatores contribuíram pra isso, mas no meu caso, foi a lei seca nos últimos anos. Sou um cozinheiro de encontros de amigos, e as bebidas são o motivo do encontro. Mas as carnes, peixe, e mariscos são o ponto alto da noite”, disse. Na visão de Tomazelli, as opções voltadas para os homens existem, mas ainda são difíceis de achar. “Poucos supermercados se preocupam com a organização desses itens na linha de visão. Produtos infantis embaixo, produtos femininos no meio, e os produtos masculinos no alto das prateleiras, onde ninguém vê. Todos os pontos são importantes, mas o que mais me atrai é o conceito de loja inteligente. Quando vou às lojas, sei o que vou comprar, e agilidade e rapidez são os diferenciais”. O empresário pede aos supermercadistas uma seção de produtos masculinos na parte de higiene pessoal. “Procurar o barbeador que você quer de caixa em caixa é muito chato! As pessoas acham que você vai furar fila”, destacou. O supervisor financeiro Felipe Aguiar disse identificar o aumento de itens integrais e de apelo de atividades físicas, como suplementos alimentares. “Creio que a clareza no merchandising tem determinado muito as minhas escolhas, pois traz itens nas porções certas e comparativos de preços. Também tem a questão de preferir locais com filas rápidas. Acredito que o público masculino tem comprado mais em supermercados, porém ainda busca praticidade e preço. Acho que é preciso dar mais diversidade aos produtos e talvez promover um programa de fidelidade justo”, afirmou. Desbravador por natureza, o homem chegou para ficar também nos supermercados, escolhendo os produtos para a sua família e enchendo os carrinhos. Ao se preparar para esse cliente, com variedade e comodidade, os supermercados conquistam uma importante fatia dos clientes em potencial. Superilha | JULHO 2014

31/07/2014 10:48:37

Artigo

Hospitalidade, uma vereda antiga E stou convencido de que existem princípios universais estabelecidos que promovem o sucesso e a prosperidade. Difícil é reconhecê-los, mais difícil é vivê-los. No universo do varejo não ficamos de fora. Se colocarmos em prática tais princípios, a possibilidade de nossos negócios serem bem-sucedidos amplia. A sabedoria diz: “Ponde-vos à margem no caminho e vede, perguntai pelas veredas antigas, qual é o bom caminho; andai por ele e achareis descanso para a vossa alma”. Ou seja, faça paradas estratégicas de avaliação, seja humilde para aprender princípios universais antigos, viva sob tais princípios e corra para o abraço. Penso que a hospitalidade é uma dessas “veredas antigas”. Ninguém nunca perdeu por receber bem. Não há contraindicação para a hospitalidade. Termo muito comum na hotelaria e na gastronomia, a hospitalidade seria muito bem-vinda no varejo. Deixe-me ilustrar esse conceito com três experiências. Num voo da TAM, fui atendido pelo Gilbert, que extrapolou treinamentos e scripts da empresa e encantou todo mundo com sua alegria e descontração: “Quer um salgadinho? Acabou de sair do forno”, “Vai um suco espremido na hora? Mas espremido na caixinha”. Gilbert flutuava no corredor. Era um misto de gentleman-feirantecomissário. Que voo gostoso. O segundo exemplo de hospitalidade vem de um evento do Lide, reconhecido como uma das maiores organizações empresariais do Brasil, onde a Barilla, indústria de massas, patrocinou um jantar para 400 convidados. Tudo normal até a surpresa: os convidados é quem preparariam os próprios jantares. Aventais, chapéus de cozinheiro, utensílios e ingredientes sobre todas as mesas e voilá, uma festa.

Superilha |JULHO 2014

SIL_82_Artigo_Fabio Hertel_THI.indd 10

O terceiro exemplo vem do Fairway, um supermercado que conheci em Nova York, onde seu proprietário ganha o paladar, e o coração, de seus clientes dando embalagens de frutas da estação como cortesia para uma degustação encantadora e saborosa. Com tamanha generosidade assim, quem vai pensar no concorrente? O que dizer desses cases de hospitalidade? Uau! E o que dizer do Gilbert, da Barilla e do Fairway? Inesquecíveis. E ser inesquecível é o sonho de todo gestor, todo marqueteiro e de todo proprietário de varejo. Não precisamos contratar um hostess, um concierge ou um maître para nossas lojas, mas precisamos incorporar o princípio da hospitalidade na nossa equipe. Uma vereda antiga, mas não antiquada. Tenho convicção que as metas serão batidas se nossos clientes se sentirem bem recebidos. Tudo começa com C, mas em vez de Clientes ou Consumidores, passe a receber Convidados; isso também vai surpreendê-lo.

Fabio Hertel Diretor de Comunicação & Novos Negócios da Hortifruti

www.revistasuperilha.com.br

31/07/2014 11:57:32

SIL_82_ANUNCIOS.indd 11

30/07/2014 18:03:04

especial Gustavo Costa

Super Acaps PanShow

Confira destaques do maior evento do varejo capixaba

mercado varejista já se prepara para o maior evento do setor no Espírito Santo, a Super Acaps PanShow. A Feira, que tradicionalmente acontece em julho, foi remarcada para 2, 3 e 4 de setembro, em virtude da realização da Copa do Mundo de Futebol no Brasil. Mas a espera maior resultará em uma programação ainda mais especial. Em uma pesquisa promovida na edição do ano passado, a Acaps registrou que o público gostaria de ver a participação de mais empresários locais compartilhando suas experiências. Por conta disso, neste ano haverá o painel “Supermercado no Espírito Santo – Ontem, Hoje e Amanhã”, com três lideranças do segmento supermercadista capixaba contando histórias de superação e conquistas. O painel, no dia 3, terá o diretor da Rede Extrabom, Luiz Coutinho; o diretor do Carone Willian Carone Junior; e o fundador e diretor dos Supermercados Santo Antônio, Jorge Zouain. A chance de mostrar em primeira mão os seus produtos para todo o mercado varejista do Estado segue atraindo as principais empresas da área. Além das marcas e companhias que tradicionalmente prestigiam a Super Acaps PanShow, novos investidores vislumbram na iniciativa uma grande vitrine, capaz de assegurar parcerias comerciais, e claro, novos negócios. A parceria entre Acaps e Sindipães rende novamente os melhores resultados para expositores tanto do campo supermercadista quanto do setor de panificação.

Superilha | julho 2014

SIL_82_Especial Feira Acaps_THI.indd 12

Para o presidente da Acaps, João Carlos Devens, a mudança da data ocasionará ainda mais oportunidades de negócios. “A Super Acaps PanShow é ambiente para negócios e conhecimento. Em setembro, vai facilitar para quem já quiser comprar para o final de ano, que sempre é uma época interessante e de aumento de negócios no varejo. Além das novidades, teremos a capacitação dos participantes, através de palestras de grande conteúdo e profissionais de alta qualidade em suas respectivas áreas. Estamos muito otimistas”, frisou ele. O presidente do Sindipães, Luiz Carlos de Azevedo Almeida, falou sobre as expectativas da Feira e a Padaria Conceito, espaço muito aguardado pelos panificadores. “Estamos preparando uma Feira moderna, com muitos equipamentos de ponta, muita tecnologia da informação, voltada para negócios, com grandes ofertas e inovação de produtos. Para os panificadores, por ser uma janela de negócios, quanto maior a participação, maior é a troca de informação e conhecimento, tornando assim uma Feira atrativa e podendo resultar em um bom negócio. Esperamos uma grande participação e interesse por parte dos empresários para que possamos concretizar a expectativa de que será uma grande Feira. Queremos a participação geral de todos os panificadores, supermercadistas e empresários de modo geral proporcionando uma oportunidade de grandes negócios e relacionamentos. Com certeza, teremos www.revistasuperilha.com.br

31/07/2014 09:47:43

Empresas apresentam novidades na feira • Christo Luminosos Uma das novidades que serão apresentadas pela Christo Luminosos no evento é o módulo de levitação, da JR Display Design. Essa tecnologia é baseada no conceito do eletromagnetismo, o que permite que os objetos “flutuem” e girem em torno do próprio eixo. O produto, que permite uma visualização 360º, é utilizado em projetos de comunicação visual, feiras, eventos, PDVs, degustação, lançamento e ações promocionais.

“Estamos preparando uma Feira moderna, com muitos equipamentos de ponta, tecnologia da informação, grandes ofertas e inovação de produtos” Luiz Carlos de Azevedo Almeida, presidente do Sindipães novidades também na Padaria Conceito. Nosso objetivo é trazer um espaço cada vez melhor. Para este ano, destacaremos a padaria focada na tendência do mercado, com inovações em produtos e serviços”, explicou.

• FG Equipamentos A FG traz para o mercado a Ilha Compacta Fechada, da Eletrofrio, um sistema de refrigeração plug-in. O equipamento oferece facilidade na instalação, sem a necessidade de preparação de piso nem mesmo tubulações para drenagem. A ilha está disponível em módulos de 1,80m com capacidade para 665 litros ou 2,10m com capacidade para 770 litros. Pode ser configurada com sistema de degelo natural ou automático, kit de prateleiras superiores em versões prateleira de aço pintado, prateleira de vidro ou prateleira de vidro com iluminação led.

• Arroz Sepé A Linha Gourmet é a aposta da Cotrisel – Arroz Sepé para a Feira deste ano. Além do Arroz Japonês, chegaram às gôndolas o Arroz Integral, que é rico em fibras, o Arroz Arbóreo, ideal pra risotos, e o Arroz Oriental, típico da culinária apreciadora do famoso Gohan. Com embalagens de 1 kg e 5 kg, a Linha Gourmet traz para mais qualidade para as gôndolas dos melhores supermercados.

www.revistasuperilha.com.br

SIL_82_Especial Feira Acaps_THI.indd 13

Palestras e painéis Um momento esperado do evento é o “Ciclo do Conhecimento”, programação de palestras técnicas que visa à disseminação de novas informações e à atualização intelectual dos visitantes. A previsão da organização é que cerca de 500 profissionais sejam capacitados durante três dias. Com assuntos atuais e diversos, o espaço levará aprendizado específico dinâmico e claro ao público-alvo. Serão 10 palestras gratuitas, direcionadas para diferentes áreas como marketing, recursos humanos, comercial, sustentabilidade e outras, todas apresentadas por profissionais de conceito e atualizados frente às inovações. Para participar, o interessado deve solicitar inscrição à Acaps e portar a credencial da Feira. Já as palestras principais trarão mais uma vez nomes de peso e temas importantes para o varejo. No dia 2, o médico psiquiatra Roberto Shinyashiki fala sobre “Liderança em Tempo de Velocidade”, em palestra patrocinada por Metro Jornal. Ele tem levado plateias de todo o país a enxergar o ser humano como peça fundamental de qualquer empresa. Ainda no dia de abertura, a Feira será movimentada pelo painel “Perspectivas da Economia Capixaba para 2015”, com o primeiro vice-presidente da Federação das Indústrias, Gibson Regianni; o presidente da Fecomércio, José Lino Sepulcri e o presidente da Federação da Agricultura, Júlio da Silva Rocha Júnior. Superilha | julho 2014

31/07/2014 09:49:03

Empresas apresentam novidades na feira • Grupo Sibéria As Ilhas para Congelados do Grupo Sibéria são referência em economia, sem esquecer o design e a tecnologia de ponta. O seu sistema de refrigeração frost free com degelo automático garante maior eficiência na conservação dos alimentos. Conta ainda com tampa de vidro temperado com baixa emissividade; isolamento de poliuretano expandido a pentano; gabinete com divisórias removíveis e reguláveis; painel luminoso; cuba interior em chapa de aço pré-pintada; exterior em chapa de aço pré-pintada; e display luminoso. • Bifofo Com mais de 16 anos de mercado, a Bifofo, que fica sediada no Porto (Portugal), é destaque na área de alimentos pré-cozidos congelados. A empresa trará para a Feira seus bolinhos, iscas e bolinhas, todos à base de bacalhau, entre outros produtos. • Vale Fértil Empresa produtora de azeitonas, com plantações próprias da cidade de Mendoza (Argentina) e uma unidade industrial em São José dos Pinhais (PR), a Vale Fértil conta com uma linha de mais de 200 produtos alimentícios. Qualidade e variedade para a mesa do consumidor são metas para a companhia, que tem no mercado uma linha completa de azeitonas verdes, pretas, sem caroço, fatiadas e recheadas. São as versões Standard, Premium, Especial, Light e Exportação. • Tryon A Tryon trará o Eletrônico Shelf Label (ESL), um sistema utilizado principalmente por varejistas para exibir os preços dos produtos nas prateleiras. O display gráfico pode ser atualizado remotamente usando comunicação wireless, o que permite a redução de custos, proporcionando maior confiabilidade do cliente e crescimento da rentabilidade da loja. Utilizando tecnologia de e-paper, elimina 100% da necessidade de papel, oferecendo a exibição de descrição e preço, entre outras informações a respeito dos produtos.

Superilha | julho 2014

SIL_82_Especial Feira Acaps_THI.indd 14

Na data seguinte é a vez de Fábio Arruda ministrar “Eficiente & Elegante – Um Guia de Etiqueta Profissional”, no Evento Feminino. A palestra tem o apoio da Rede Tribuna. Arruda hoje é responsável por colunas de etiqueta, comportamento e de organização de eventos, entre outros editoriais e matérias nas principais publicações do Brasil. Dedicado às empresárias e profissionais do varejo capixaba, o Evento Feminino terá ainda um workshop de penteados e cortes de cabelo com Neiva Pena, que estará no evento em uma ação da expositora Bio Extratus. As convidadas apreciarão ainda um coquetel com música ao vivo. A Feira contará com o professor Steven Dubner, que abordará “Não Sabendo que Era Impossível, Ele Foi Lá e Fez” na palestra magna, que também tem o patrocínio da Rede Tribuna. • Sicoob O Sicoob Espírito Santo também estará presente na Super Acaps PanShow 2014, apresentando aos visitantes o portfólio completo de produtos e serviços financeiros que a instituição oferece. No estande da organização, estarão presentes gerentes de pontos de atendimento da cooperativa, que irão esclarecer dúvidas e dar informações aos que forem ao local. A instituição é a terceira maior rede em pontos de atendimento do Espírito Santo e está presente em 65 municípios do Estado, totalizando 88 agências em solo capixaba e mais três no sul do Rio de Janeiro. • Buaiz Alimentos Líder nos segmentos de trigo, café e misturas para bolo, a Buaiz Alimentos é composta por três fábricas: Moinho Vitória, Mistura para Bolo e Torrefadora Café Numero Um. A primeira produz as farinhas Regina e Numero Um (para a linha doméstica), e a Pré-Massa (pão francês, pão doce, pão integral, para linha industrial), além da linha de farinhas especiais. Já a Fábrica Café Numero Um tem uma estrutura localizada no Terminal Intermodal de Serra (TIMS), no município da Serra, oferecendo o que há de melhor em qualidade na linha de cafés. • NSF Equipamentos A NSF possui uma linha completa de equipamentos para o autosserviço, atendendo às necessidades de seus clientes de maneira funcional e criativa. Os produtos vão de gôndolas a acessórios, passando por checkouts, balcões de atendimento, balcões refrigerados, equipamentos de madeira e muito mais. A empresa apresentará esses e outros produtos na Feira deste ano.

www.revistasuperilha.com.br

30/07/2014 18:45:29

• Tomaz Café O grupo Tomaz Café cuida de todo o processo de produção com a dedicação necessária, desde sua plantação, colheita, secagem, seleção dos melhores grãos da espécie arábica e torrefação até a embalagem. Foram desenvolvidas as linhas Café Tradicional, Extra Forte e Cereja Descascada. As terras férteis têm condições orgânicas e práticas ambientais ecologicamente corretas que garantem um produto de qualidade superior, obtido por meio de processos certificados de café das montanhas do Espírito Santo. • Meridiano Atenta ao aumento do consumo de café em cápsulas no Brasil, a Meridiano, indústria de Colatina, apresentará a sua nova linha na área. Os modelos serão compatíveis com as máquinas mais vendidas em todo o mundo. A linha Caps, que inclui cápsulas e máquina, estará disponível nos quatro estados de atuação do Meridiano (MG, ES, BA e RJ) e para todo o país pela internet (www.loja.meridiano.com.br). As novas cápsulas passarão por todos os procedimentos dos cafés especiais. Para que os consumidores acompanhem esse histórico, um código de barras em 2D (QR code) será colocado nas embalagens. A Meridiano lançará também a linha de sachês Meridiano Pratice e a nova embalagem do Extraforte almofada, que está mais moderna e com um design mais limpo. • Trevo Alimentos A Trevo Alimentos traz a linha de iogurtes, oferecendo uma alimentação saudável às crianças, com produtos ricos em cálcio, vitaminas e zinco. Possui textura suave e alta cremosidade. Além dos tradicionais petit suisses sabor morango e morango com banana, destaque para o novo iogurte parcialmente desnatado com polpa de fruta morango.

“A Super Acaps PanShow é um ambiente para negócios e conhecimento” João Carlos Devens, presidente da Acaps • Inforvix No estande da Inforvix, as novidades serão as etiquetas eletrônicas inteligentes, que garantem uma solução completa ao varejista, através de um projeto moderno e atual, utilizando tecnologia de ponta. As etiquetas são de display de e-paper gráficos (papel eletrônico), que proporciona visibilidade em qualquer angulação, flexibilidade no layout de apresentação de informações, menor consumo de bateria e resistência a baixas temperaturas. A RFID (Radio-Frequency IDentification) é uma tecnologia usada para identificação. As etiquetas (tags), ao estarem no campo de interrogação de uma leitora, são identificadas, e seus dados podem ser transmitidos para um sistema de gerenciamento. Já com o SB1, o crachá inteligente, a empresa traz para a Feira uma categoria novíssima de dispositivos móveis. Usado em volta do pescoço, em um cinto ou no braço, possibilita não só que os compradores identifiquem associados, mas também que estes leiam códigos de barras e respondam a perguntas sobre preços e inventários.

Formado em Educação Física, Steven tem mais de três décadas de experiência trabalhando com o esporte para as pessoas portadoras de deficiência no Brasil e nos Estados Unidos. Ele já fez mais de duas mil palestras, boa parte delas com ingredientes motivacionais. A Super Acaps Panshow tem como co-realizador o Sebrae e o patrocínio do Sistema Findes, Garoto, Sincades e Gráfica Jep. O apoio é do Sistema Fecomércio e da Associação Nacional de Supermercados (Abras). Já a automação fica a cargo da Terca. Informações adicionais sobre o evento e inscrições através do site www.acaps.org.br/superacapspanshow ou no telefone (27) 3324-3599. www.revistasuperilha.com.br

SIL_82_Especial Feira Acaps_THI.indd 15

Superilha | julho 2014

31/07/2014 10:25:40

ENTREVISTA Gustavo Costa

Roberto Shinyashiki “Você precisa conversar com o cliente para saber o que ele quer para viver apaixonado pela empresa”

Super Acaps PanShow deste ano receberá, entre os seus palestrantes, o empresário, médico e doutor em Administração de Empresas pela FEA/USP Roberto Shinyashiki. Já tendo ministrado para autoridades políticas, empresários, atletas olímpicos e públicos de outras categorias, ele conta com mais de 20 anos de experiência na área educacional, desenvolvendo programas que visam à melhora dos relacionamentos entre professores, alunos e pais. Atua regularmente no coaching para formação e especialização dos profissionais de palestras e novos escritores. É ainda autor de vários livros, como “Os Segredos dos Campeões”, “Você: A Alma do Negócio” e“Os Donos do Futuro”.

Superilha | JULHO 2014

SIL_82_Entrevista_THI.indd 16

Fale um pouco do que o público encontrará na sua palestra “Líder em Tempo de Velocidade”. Que líder seria este? As mudanças hoje em dia acontecem de maneira cada vez mais rápida e mais radical. E as empresas precisam que cada um dos seus colaboradores assuma a responsabilidade pelo comprometimento da equipe, na realização dos projetos e na conquista dos objetivos. Em especial, precisam de líderes capazes de implementar suas metas e estratégias, sempre levando em conta essas mudanças. É preciso ensinar novas competências ao líder, para fazer frente a essa nova realidade. Quais são as características dos novos líderes: obsessão pelos resultados, capacidade de criar um ambiente produtivo, respeito à palavra dada e fortalecimento das alianças. www.revistasuperilha.com.br

31/07/2014 12:11:58

Quais são as diferenças entre líder e chefe? Todo líder semeia harmonia e colhe produtividade, semeia conhecimento e colhe participação atuante. Todo chefe semeia ordens e colhe indiferença de sua equipe. É natural de um líder a paixão pelo fazer. É típica de um chefe a paixão por mandar. O líder valoriza as prioridades da empresa. O chefe valoriza suas próprias prioridades. Se você tem coragem de transformar suas emoções em ações que tornem a sua equipe mais produtiva, certamente você tem o espírito de liderança como seu aliado. Agora, se você resiste ao senso comum e permanece dentro da sua caixa, vendo só o seu mundo, preso à sua forma de pensar, fazendo o que todo mundo faz, sentindo o que todo mundo sente, reclamando de sua equipe, sentindo-se em um patamar acima de tudo e de todos, certamente você não passa de um simples chefe. Quais os benefícios de um líder capacitado dentro de uma empresa? O senhor nota uma conscientização no empresário brasileiro a respeito da necessidade de se qualificar? A presença de um líder capacitado na empresa resulta em maior comprometimento com as metas, em uma equipe com mais produtividade, no respeito às promessas feitas e aos compromissos assumidos e na construção e manutenção de uma equipe competente e cooperativa. Está havendo sim uma conscientização maior do empresário brasileiro, quanto a qualificar melhor a si próprio e ao seu pessoal, e formar líderes e desenvolver padrões de liderança que respondam às necessidades de se manter forte no mercado. Até porque, num mercado dinâmico e exigente como o de hoje, quem não evoluir vai acabar desaparecendo. Qual é a importância de se saber delegar tarefas corretamente dentro de um negócio? E quais dicas não podem ser esquecidas nesse processo? O grande problema de não delegar tarefas é que o líder, ou o gestor, ou mesmo o empresário, acaba ficando com uma sobrecarga de atividades que o leva a cometer outro erro grave: em geral, quando existem muitas coisas a fazer ou decidir, a pessoa se preocupa em fazer o que é mais urgente e se esquece de cuidar do lado estrutural da empresa e dos negócios. Nessa loucura de apagar incêndios todos os dias, o gestor, ou o

“Todo líder semeia harmonia e colhe produtividade, semeia conhecimento e colhe participação atuante. Todo chefe semeia ordens e colhe indiferença de sua equipe” www.revistasuperilha.com.br

SIL_82_Entrevista_THI.indd 17

empresário, descuida de planejar e construir a própria sobrevivência do negócio. Para delegar corretamente, é preciso ter uma lista clara e bem definida de todas as atividades e das prioridades. Além de ter claro o que depende exclusivamente da sua ação pessoal para ser realizado – todo o restante deve ser distribuído entre os seus funcionários, liberando o seu tempo e energia para atividades estruturais do negócio. É claro que para tudo correr como se espera, é necessário que antes de tudo você forme uma equipe competente para trabalhar com você. Como as empresas podem aproveitar as mídias digitais para divulgar serviços e produtos, potencializando suas vendas? As mídias digitais estão se diversificando cada vez mais e ampliando as possibilidades de divulgação. O melhor meio de aproveitar todo esse potencial é contratando pessoal especializado nessa área – ou tendo funcionários dedicados a isso, ou contratando empresas que cuidem de sua presença digital. Essa é uma área em que a especialização costuma render muito mais resultados positivos. Como estabelecer um canal de diálogo eficiente entre empresa e consumidor, trazendo um cliente em potencial para discutir um produto? Costumo sempre aconselhar as pessoas a consultar os gênios do marketing. Quem são os gênios do marketing? São os seus clientes, as pessoas que vão consumir os seus produtos e serviços. Superilha |JULHO 2014

31/07/2014 12:12:03

Tudo o que sua empresa ou negócio produz tem que ter como objetivo atender e satisfazer o seu cliente. Ele é a razão de sua empresa existir. Portanto, é importante criar canais, usando as mais diversas ferramentas, para estabelecer esse diálogo e conhecer a opinião do seu cliente. Na Editora Gente, por exemplo, antes de lançar um livro no mercado, ainda durante a fase de produção, costumamos levar a capa e o título para os distribuidores de livros avaliarem. Perguntamos a eles o que acham da capa, do título, do subtítulo e se aquele tipo de livro está vendendo bem. Anotamos tudo o que eles nos dizem e depois implementamos as modificações necessárias no livro. Só depois disso é que damos sequência ao processo de produção. Como fatores como motivação, confiança e reconhecimento podem impactar no rendimento de uma equipe de trabalho? Motivação, confiança e reconhecimento não só impactam no rendimento da equipe como também influenciam os resultados nas vendas. Todo trabalho de liderança benfeito, com feedbacks adequados e bem dados, estimulando os pontos positivos e corrigindo os negativos, ajuda a construir uma equipe coesa e um senso de pertencer a algo maior, como a equipe e a empresa.

Quando você estimula o prazer do funcionário de trabalhar em sua organização, ele rende mais e influencia outras pessoas a também sentirem prazer de trabalho na sua empresa. Essa energia se propaga até chegar ao cliente, gerando mais satisfação com sua empresa e, por consequência, mais e melhores negócios. Ao se organizar a carreira profissional, como a dedicação deve ser utilizada para produzir os resultados pretendidos? É preciso compreender que ninguém consegue sucesso profissional consistente sem trabalhar mais do que nos simples horários de trabalho – pelo menos no início de sua carreira. O seu sucesso, o seu diferencial, é construído naquelas horas em que seus concorrentes estão tomando cerveja com batata frita no bar da esquina. Se você quiser fazer o que todo mundo faz, não dá para se destacar. Mas é importante ressaltar que essa dedicação não se resume apenas a trabalhar mais, a trabalhar muito. É preciso também cuidar de trabalhar bem, de fazer benfeito aquilo que você faz. Quais são os maiores desafios de se empreender no Brasil? O que pode melhorar? As pessoas dizem que o país não tem mais jeito. Que no Brasil não dá para trabalhar, que tudo é mais difícil, que não adianta querer fazer direito e ser honesto se você quiser ter sucesso. Mas é aí que está o erro. O seu sucesso não depende de você estar no Brasil ou em qualquer outro país que seja. O seu sucesso depende apenas de você e de como você lida com as dificuldades. Não existem alguns poucos sortudos que conseguem chegar ao pódio. O que existe são pessoas que acreditam em si mesmas, são dedicadas aos seus objetivos e que não se deixam intimidar pelas contrariedades. Pessoas que enxergam mudanças e sabem aproveitá-las, gerando oportunidades em seus negócios. O que pode sempre melhorar nas nossas chances de sucesso é a nossa postura diante de uma realidade difícil, mas que por isso mesmo traz muito mais sabor à vitória. Quais são as armadilhas que podem ser evitadas para quem busca a consolidação do seu negócio? As maiores armadilhas para quem busca consolidar sua carreira, ou os seus negócios, são decorrentes da impulsividade e da falta de planejamento. A impulsividade induz a pessoa ao erro, por se precipitar em tomar decisões sem colher os dados necessários para tanto, ou por não avaliar com o necessário cuidado as informações que estão disponíveis. A falta de planejamento permite que você avance às cegas, muitas vezes pelo caminho errado. E quando percebe que o caminho não era aquele, já gastou muito tempo e muita energia desnecessários. E a concorrência já deslanchou na sua frente. Quando pensa em varejo, quais os principais pontos que lhe vêm à mente quando se fala na forma de conduzir os negócios? Hoje em dia fica difícil para qualquer tipo de empresa atuar sem ter sistemas adequados de operação, com monitoramentos

Superilha | JULHO 2014

SIL_82_Entrevista_THI.indd 18

www.revistasuperilha.com.br

31/07/2014 12:12:50

frequentes, com acompanhamento do mercado em tempo real, de acordo com um plano de ação pré-estabelecido para agilizar as tomadas de decisão e permitir que a empresa rode com segurança, mesmo nos momentos de crise do mercado. É fundamental para qualquer empresa, em especial a de varejo, ter agilidade para tomar decisões e mudar rapidamente e se adaptar a qualquer nova realidade, porque o mundo atual é feito de mudanças muito rápidas. As antigas mercearias de bairro, nas quais os donos conheciam os clientes e seus gostos, são substituídas cada vez mais rápido por grandes lojas. Como investir em atendimento para que os clientes continuem se sentindo únicos e sejam fidelizados? A análise estatística do que é vendido dá a você uma referência do que o cliente está comprando. Por isso você tem que se habituar a coletar dados, organizá-los, analisá-los e se ajustar seguindo essas informações e suas conclusões. Dessa forma, você precisa principalmente conversar com o cliente para saber o que ele quer para viver apaixonado pela empresa. Pergunte e escute o que o cliente tem a dizer. Saiba do que ele precisa e procure se ajustar para atendê-lo. Como eu sempre digo, consulte os gênios do marketing (que são os seus clientes) e procure atendê-los em suas necessidades. Quando você resolve o problema do seu cliente, ele continua sendo seu cliente.

SIL_82_Entrevista_THI.indd 19

“As maiores armadilhas para quem busca consolidar sua carreira, ou os seus negócios, são decorrentes da impulsividade e da falta de planejamento” Mas para isso você tem que saber qual é o problema que ele quer que seja resolvido. Então, você tem que perguntar a ele. Esse é o caminho. Que palavra gostaria de deixar para os supermercadistas capixabas? Estude sempre o seu mercado, fique de olho na abertura de novas oportunidades, procure comprar nos seus concorrentes para saber o que eles estão fazendo de diferente, converse com os seus clientes. Administre sempre os seus negócios olhando os números que você tem obtido – e sempre lembrando que toda operação tem de dar lucro. E, principalmente, procure cercar-se de colaboradores motivados e comprometidos como sucesso da sua empresa.

31/07/2014 09:17:39

REGISTRO

Nova sede da Lekker em Afonso Cláudio

panificadora Lekker inaugurou sua nova sede em 7 de junho, em Afonso Cláudio. A indústria atende a 23 municípios do Espírito Santo com uma produção que varia entre 12 e 15 toneladas de pão por dia, sendo a maior do Estado atualmente. A unidade foi automatizada, aumentando a capacidade operacional em oito vezes. Antes, todo o trabalho de fabricação era feito de forma manual. “Inicialmente, iremos atuar com cinco linhas de produção simultâneas, quintuplicando a produção, com previsão de ampliá-la gradativamente, conforme formos abrindo mais mercados”, explicou o fundador e proprietário da Lekker, Levi Tesch. A Lekker é reconhecida e até premiada pela preparação com sal light. Agora, a empresa tem uma fábrica sustentável com reaproveitamento de água coletada por meio de cisternas e caixas de reserva.

A nova fábrica da Lekker tem capacidade para aumentar a produção de pães em oito vezes

“Temos 1 milhão de litros de água de chuva disponíveis que vamos usar em irrigação da grama, limpeza dos caminhões e do pátio e numa parte nas descargas sanitárias”, ressaltou Levi. A fábrica tem material translúcido de policarbonato no telhado para aproveitar a iluminação natural, economizando o uso de 200 lâmpadas por dia. Há ainda um projeto para adotar placas solares de geração de energia. As perdas sólidas serão transformadas em ração para gado e aves, que vai atender às propriedades rurais de Afonso Cláudio, numa estrutura preparada pela empresa somente para esse propósito.

Capacitação para mulheres cooperadas da Selita Treinamento reuniu cooperadoras do grupo

O mês de junho foi agitado para as participantes do Núcleo Feminino da Selita. As mulheres receberam treinamento sobre “Qualidade do Leite”, “Contabilidade para Não Contadores” e “Mobilização das Potencialidades Humanas”. No dia 18, a practioner em Programação Neurolínguistica (PNL) e especialista em Emotologia, conhecimento das potencialidades humanas, Nair Onofre falou sobre como melhorar a qualidade de vida e se tornar uma pessoa melhor. Nos dias 25 e 26, as cooperadas voltaram a se reunir para novas oficinas. A primeira foi ministrada pelas técnicas do próprio núcleo, Claudia Modesti Rodrigues e Ezilair Telles Vieira,

Superilha | JULHO 2014

SIL_82_Registro_Lekker2_FB.indd 20

que abordaram o processo de coleta de amostras e as análises para avaliação do leite recebido pela cooperativa. As participantes receberam orientações de cuidados para com suas propriedades, principalmente na manipulação do leite, que precisa chegar com garantia de qualidade e higiene para a fabricação de bons produtos que vão atender os consumidores e fortalecer a marca da cooperativa. No segundo dia, o contador Gustavo Antonio Faleiro Bernardes forneceu uma visão geral sobre interpretação de relatórios, contas do balanço patrimonial e demonstração de resultado financeiro. Nos dois dias de evento, estiveram presentes 51 mulheres cooperadas de Selita, Credisul Cachoeiro, Pronova (de Venda Nova do Imigrante) e Cafesul (de Muqui). Em agosto, elas vão participar de um intercâmbio de cooperativas em Curitiba, Paraná. www.nexteditorial.com.br

31/07/2014 12:15:16

SIL_82_ANUNCIOS.indd 21

30/07/2014 18:03:46

movimento acaps

MP e Acaps assinam campanha pela paz A Acaps e o Ministério Público formalizaram no dia 9 de julho, por meio de um termo de parceria, a adesão e a divulgação da campanha “Conte até 10. Paz. Essa é a atitude”. Assinaram o documento em encontro realizado no gabinete da Procuradoria, em Vitória, o procurador-geral do Ministério Público, Eder Pontes da Silva; o presidente da Acaps, João Carlos Devens; o superintendente da Associação, Helio Hoffman Schneider; e o coordenador estadual da campanha, promotor Pedro Ivo. A mobilização tem a finalidade de ajudar na prevenção da ocorrência de atos de violência, por meio da educação de gerações presentes e futuras, assim como estimular a paz e prevenir a violência por parte dos agentes sociais. A Acaps e seus filiados contribuirão com a propagação das mensagens da campanha, atuando na mobilização da sociedade em favor da convivência pacífica entre as pessoas nos diferentes ambientes em que atuam: trabalho, escola, casa. “A ideia é incentivar a participação dos supermercados com a fixação dos símbolos da

campanha em locais de destaque nas lojas, assim como outras ações de divulgação serão planejadas”, falou Devens. A parceria tem vigência de um ano, e sua divulgação terá mais ênfase a partir de setembro, com a realização da Feira e Convenção Super Acaps PanShow. O “Conte até 10” inclusive foi tema do pedalaço promovido no dia 20 de julho e que movimentou as cidades de Vitória e Vila Velha.

MTE faz esclarecimento sobre NR 12

Curso da Acaps debate dinâmica de grupo para seleção Apontar o melhor caminho para usar, adaptar ou criar dinâmicas de grupo como ferramenta nos processos seletivos para contratação de pessoas, promoções, reuniões de incentivo e treinamentos comportamentais. Com essa premissa, foi realizado no Edifício Martim Lutero, em Vitória, no dia 24 de julho, um treinamento sobre dinâmicas de grupo. A instrutora foi Daniela Pereira da Silva, consultora em capital humano e psicóloga organizacional, que abordou assuntos como o papel do facilitador na aplicação das dinâmicas, a postura ética e profissional, como escolher e fazer o planejamento de uma dinâmica, além de dar dicas sobre a formação de um grupo e trabalho em equipe. O curso foi prestigiado por 23 pessoas.

Superilha |Julho 2014

SIL_82_Movimento Acaps_THI.indd 22

Por meio de um informativo, a Acaps atualizou os seus associados sobre o esclarecimento do Ministério do Trabalho e Emprego a respeito da NR12. O MTE enfatizou no dia 20 de junho que não foi publicado nenhum ato suspendendo a fiscalização ou a vigência da NR 12 ou de qualquer outra norma regulamentadora. Instrumento de destaque quando se fala em prevenção de acidentes com máquinas e equipamentos no Brasil, a NR 12 está de acordo com a Constituição Federal, a Consolidação das Leis do Trabalho e os instrumentos internacionais ratificados pelo Brasil. Com isso, o órgão relembra que todas as normas regulamentadoras permanecem em vigor.

Acaps firma convênio com Yes Um acordo entre a Acaps e a locadora de veículos Yes foi firmado em maio e representa mais um benefício aos associados da entidade: o aluguel de carros com tarifas diferenciadas. A parceria contempla a fixação de uma tabela especial para locação de veículos populares e executivos. Para ter direito ao benefício, a empresa associada precisa solicitar declaração de filiação na Acaps, e o locador deve atender as condições padrões de aluguel de veículos da Yes, que no Estado tem unidades em Aracruz, Colatina, Guarapari, Linhares, São Mateus e Vitória. www.revistasuperilha.com.br

31/07/2014 12:17:28

Super Ilha ganha novo site A Super Ilha, revista oficial da Acaps, passou a contar recentemente com um novo portal. Mais interativo, com as principais novidades das gôndolas e matérias especiais sobre o varejo capixaba, o espaço mostra o crescimento do setor no Espírito Santo e no país. Além de poder conferir a versão digital das últimas edições da Super Ilha, o internauta pode acessar e compartilhar o conteúdo nas redes sociais. Confira o novo site no endereço www.revistasuperilha.com.br.

Suspensa a fabricação de lâmpadas incandescentes

Gestão na padaria é tema de treinamento

A trajetória de mais de um século das lâmpadas incandescentes de 60 watts no mercado chegou ao fim em junho. Conforme previsto em legislação, o dia 30 foi a data limite para fabricação e importação do produto. Para os varejistas, o prazo para comercialização se encerra um ano após essa data. Ou seja, depois de 30 de junho de 2015 os supermercados não poderão mais vender as lâmpadas incandescentes de 60 watts. Com isso, o consumidor terá obrigatoriamente que substituir as que queimarem pelas fluorescentes, halógenas ou de led. A medida foi adotada pelo Governo Federal visando à redução do consumo de energia. Uma lâmpada fluorescente gasta em média quatro vezes menos eletricidade e dura cerca de oito vezes mais que uma incandescente.

Com o objetivo de abordar a importância de melhorias no setor de padaria dos supermercados, a Acaps promoverá um workshop especial no dia 12 de agosto, em Vitória. O treinamento servirá para instruir os gestores do departamento e proprietários dos supermercados a respeito dos processos que impactam nos resultados de padaria, confeitaria e rotisseria das lojas. A padaria já é uma realidade na maior parte dos supermercados, e uma boa gestão é fundamental para garantir produtividade e evitar perdas. O workshop será ministrado por Patrícia Lorena, uma das gestoras do Instituto Tecnológico ITPC, especializado em soluções para o negócio. As inscrições podem ser feitas por meio do site da Associação (www.acaps.org.br).

Precificação é tema de palestra em Vitória Com um público de 53 de gestores e profissionais do varejo, aconteceu no dia 11 de junho, no auditório da Fecomércio, em Vitória, a palestra “Precificação: Influência Positiva do Arredondamento de Preços nos Produtos”. Apresentado pelo diretor de Comunicação & Novos Negócios da Hortifruti, Fabio Hertel, o evento destacou a influência que práticas simples de precificação podem ter sobre os resultados do supermercado. “Quando pequenos ajustes são realizados com técnica, a imagem não é comprometida, e os resultados aparecem”, disse ele. Para o superintendente da Acaps, Hélio Schneider, o encontro foi de grande importante para o varejo, que trabalha com margens sensíveis e deve sempre considerar e buscar estratégias comerciais de resultados. A Hortifruti é líder no setor de hortifrutigranjeiros no país e tem lojas espalhadas no Espírito Santo, Rio de Janeiro e São Paulo. No mesmo dia aconteceu também a Reunião Geral de Associados da Acaps, debatendo assuntos relevantes para o segmento. www.revistasuperilha.com.br

SIL_82_Movimento Acaps_THI.indd 23

Superilha |JULHO 2014

31/07/2014 10:49:04

movimento acaps

Cursos capacitam profissionais do varejo A busca contínua por qualificação profissional marcou dois cursos da Acaps em maio. Foi o caso do curso de “Controle de Estoques - prática e eficiência dos principais procedimentos”, realizado no dia 21, no Centro de Formação Martim Lutero, em Bento Ferreira, Vitória. Vinte e oito pessoas, entre compradores, gerentes de loja e encarregados operacionais, acompanharam as explicações do instrutor Flávio Constant Pires, que falou sobre fluxograma dos procedimentos, relatórios, treinamento de profissionais, contagem, auditoria do estoque, práticas e resultados. Um dia depois, aconteceu na sede da Acaps o curso “Criação de Cartazes”. A designer gráfica Misleni Destefani Pancoto abordou temas como os cartazes “vendedor” e “informativo”; o posicionamento do cartaz para a percepção do consumidor; o papel do cartazista nas lojas; e o cartaz no merchandising e no visual da loja. O evento recebeu 19 pessoas, que puderam conferir elementos visuais, confecção de cartazes e exercícios práticos de adestramento.

Associação tem programação intensa para o varejo Os supermercadistas contarão nos próximos meses com vários cursos promovidos pela Acaps. Confira abaixo: • Jornada de Trabalho Horas Extras: Influência no custo da mão de obra Data: 24/09/2014 Horário: 08 às 17 horas Local: Centro de Formação Martim Lutero, Bento Ferreira, Vitória Instrutor: Cátia Maria Soares Medeiros • Gerente de Loja Operação e Gestão de Supermercados (Cachoeiro) Data: 14/10/2014 Horário: 08h30 às 17h30 Local: Sebrae Cachoeiro Instrutor: João Carlos da Lapa, diretor comercial da Prátika Consultoria de Varejo

Acaps alerta para fraude com cartão de crédito A Acaps alertou os associados, por meio de seu informativo, no início de julho, sobre a ocorrência de fraude no pagamento de cartões de crédito. Nessa prática irregular, o cliente pede para pagar a compra através de dois pagamentos (passando duas vezes o cartão, e não parcelando). A princípio, a ação não causa espanto, já que são geradas duas autorizações. No entanto, ambas têm o mesmo número, e assim, por exemplo, numa compra no total de R$ 500, apenas R$ 250 seriam cobrados. O informativo esclarece que até aquele momento, a Acaps já havia registrado, junto aos associados, duas ocorrências do fato. E a administradora do cartão, por identificar que se trata de fraude, não aceitou reembolsar o comerciante. A orientação é que os supermercados capixabas não aceitem essa forma de dividir o pagamento.

Superilha |Julho 2014

SIL_82_Movimento Acaps_THI.indd 24

• Gerente de Loja Operação e Gestão de Supermercados Data: 15/10/2014 Horário: 08 às 17 horas Local: Centro de Formação Martim Lutero, Bento Ferreira, Vitória Instrutor: João Carlos da Lapa, diretor comercial da Prátika Consultoria de Varejo • Formação do Preço de Venda Cálculos e Procedimentos Práticos Data: 11/11/2014 Horário: 08 às 17 horas Local: Centro de Formação Martim Lutero, Bento Ferreira, Vitória Instrutor: Francisco Nobre, consultor da área comercial-compras e vendas Para mais Informações sobre os cursos, acesse o site da Acaps: www.acaps.org.br

www.revistasuperilha.com.br

31/07/2014 10:50:07

SIL_82_ANUNCIOS.indd 25

30/07/2014 18:04:32

REGISTRO

Atleta patrocinado por Supermercado São José em Circuito Mundial de SUP

atleta de stand up padle (SUP) nas ondas Lucas Medeiros, patrocinado pelo Supermercado São José, vai participar da 4ª Etapa do Circuito Mundial da modalidade, em setembro, na Califórnia, EUA. Jovem, ainda com 19 anos, de Jacaraípe, na Serra, o esportista tem futuro. Ele disputou este ano o Mundial da International Surf Association (ISA Games), na Nicarágua, e as primeiras etapas do circuito, no Havaí, no Recife e em Abu Dhabi. O SUP é um esporte onde o atleta usa um remo para deslocar a prancha de surfe em pé sobre as ondas. Segundo o diretor do Supermercado São José, José Henrique Neffa, a empresa está feliz em apoiar Lucas, em uma parceria onde a marca é utilizada na prancha do atleta e em entrevistas, assim como nas redes sociais do jovem, como Facebook e Instagram. “Lucas tem futuro. Estuda, tem uma estrutura de treinamento montada, é educado, bem formado, um conjunto de qualidades que fez com que nossa empresa visse nele um futuro promissor. Queremos investir em pessoas assim, com objetivos claros e que trabalham para alcançá-los”, contou.

Lucas, de 19 anos, vai participar da 4ª Etapa do Mundial de SUP

O patrocínio começou em abril, e a companhia pretende renovar o contrato com o rapaz, cuja imagem está em banners nas lojas e nas redes sociais do Supermercado São José. Lucas garante que, sem o patrocínio, não teria como participar dos circuitos. “São muitas etapas, e o São José tem participado do grupo de patrocinadores que custeia a equipe nas viagens. É legal o patrocínio do supermercado também porque o esporte tem sido mais conhecido e as pessoas estão torcendo por mim sabendo que sou capixaba e de Jacaraípe”, acrescentou.

Carone inaugura nova loja em Itaparica O Supermercado Carone inaugurou mais uma loja em Vila Velha, dessa vez no bairro Itaparica, no dia 18 de junho. O espaço tem 3 mil metros quadrados e 25 mil itens à disposição dos clientes, com funcionamento de segunda-feira a sábado, das 8 às 22 horas.

Nova loja do Carone tem 25 mil itens em 3 mil metros quadrados

Superilha | JULHO 2014

SIL_82_Registro_São josé + Novo Carone_GEK.indd 26

Segundo o gerente de operações do Carone, Luiz Alves, o destaque está no atendimento e no conforto, já que são 350 novos colaboradores que foram treinados para realizar uma abordagem diferenciada. “Fizemos um treinamento do pessoal um pouco diferente, para que o atendimento ao cliente seja de forma agradável e com orientações precisas. Os corredores, mais amplos, facilitam a escolha dos produtos, e ainda temos dois pavimentos de garagem, com acesso por elevadores e esteira rolante”, explicou. O novo Carone ainda conta com espaço para perecíveis ampliado, de acordo com Alves, uma tendência em todas as lojas, privilegiando mais hortifrutigranjeiros, carnes e padarias. O mix de produtos também cresceu, incluindo importados como chocolates, biscoitos e vinhos. Outra novidade é o caixa para volumes pequenos. São oito disponíveis, com clientes em fila única sendo chamados por luminosos e campainha a cada liberação de check out. “Dessa forma, aquela sensação que o cliente pode ter de que poderia ser melhor usar o caixa comum para pequenos volumes, porque a fila está menor, vai acabar. Queremos, dessa maneira, oferecer agilidade e aumentar a satisfação do consumidor”, ressaltou. www.nexteditorial.com.br

31/07/2014 12:20:22

SIL_82_ANUNCIOS.indd 27

30/07/2014 18:04:49

gestão Gustava Costa

Inventário Rotativo

Um processo de recontagem física e contínua de produtos, o inventário rotativo dá mais precisão aos estoques dos supermercados 28

Superilha | Julho 2014

SIL_82_Inventário Rotativo_THI.indd 28

www.revistasuperilha.com.br

31/07/2014 09:00:02

m inventário eficaz pode trazer uma série de benefícios para sua loja, que passa a ter mais conhecimento do seu estoque. Através dele, é realizada a contagem de todos os produtos comercializados por um supermercado em sua área de venda, em seu depósito e nas câmaras refrigeradas. Os especialistas recomendam que o inventário convencional seja feito a cada trimestre ou, no máximo a cada semestre, inclusive para estudos de alteração do valor econômico do supermercado. Já o chamado inventário rotativo é levantado em uma periodicidade menor e com segregação da loja em várias partes, ganhando assim mais produtividade e eficiência para o comercial e para os gestores. Para Flavio Constant Pires, diretor-geral da Pró Super Consultoria de Supermercados, o modelo rotativo tem o objetivo de apontar o giro do produto de um determinado item, ou grupo de itens, em intervalos de tempo menores do que o prazo entre os inventários convencionais. “Essas finalidades são: verificar o giro de determinados produtos em períodos mais estreitos de prazo e sua variação de demanda para análise de compras e/ou ações mercadológicas; acompanhar a segurança de produtos contra furtos; e avaliar a competência da gestão integrada entre os setores de Compras e Operacional, quanto à movimentação de algumas categorias de produtos e quanto a perdas, segurança no recebimento e transferências internas”, disse ele, lembrando que geralmente os produtos de alto risco (PARs) são compilados de forma rotativa. Segundo Pires, os benefícios que essa iniciativa traz para a companhia justifica o investimento. “As grandes vantagens dos inventários rotativos estão em controlar estoque de produtos estratégicos que normalmente tem as características de gerar elevada lucratividade, como os PARs; promover o tráfego de clientes, como os produtos de cesta básica e bebidas; melhorar a imagem de qualidade do supermercado perante seus clientes, como as mercadorias perecíveis; e fortalecer a imagem de competitividade da empresa junto aos seus consumidores, com itens de grande participação de mercado cujos preços são gravados pelas donas de casa”, falou. As seções de perecíveis, cita o especialista, são com certeza as grandes contempladas pelo inventário rotativo, já que o prazo de validade desses produtos é menor, e não pode se errar em excessos de compras porque há risco de perda. Outras seções

“O rotativo diminui o estoque virtual, que é aquele em que muitas vezes se veem os produtos no sistema, mas estes não existem quando se checam no físico” Joaquim Alves Moreira, diretor regional do Epa www.revistasuperilha.com.br

SIL_82_Inventário Rotativo_THI.indd 29

“As grandes vantagens dos inventários rotativos estão no controle de estoque de produtos estratégicos que normalmente tem as características de gerar elevada lucratividade” Flavio Constant Pires, diretor geral da Pró Super Consultoria de Supermercados impactadas positivamente são as de PAR, que apresentam alto valor unitário e são visados pelas quadrilhas de ladrões que frequentam as lojas, como bebidas quentes, condicionadores, perfumaria infantil, energéticos; e as de cesta básica, porque são opções que têm alto giro, margens reduzidas e elevado valor de compra.

Inventário rotativo no Espírito Santo O inventário rotativo é uma prática já enraizada nas operações dos supermercados capixabas. Cada uma à sua maneira, as redes listam vantagens a partir do controle de produtos. “O procedimento diminui o estoque virtual, que é aquele em que muitas vezes se veem os produtos no sistema, mas estes não existem quando se checam no físico. Ele também é muito bom para medir as perdas. Com esse inventário, aproximamos a perda teórica da real. Com a redução do estoque virtual, o meu abastecimento melhora muito. Fazemos o inventário rotativo mensalmente nas 19 lojas do Estado, mas se houver algum problema em algum item, é possível fazer esse balanço até diariamente. Definimos em qual loja será feito o inventário, e o gerente, juntamente com a sua equipe, faz a contagem”, enfatizou Joaquim Alves Moreira, diretor regional do Epa. Para Moreira, trata-se de um trabalho precioso, sobretudo na seção de açougue. “Lá você compra a peça inteira, tem muita manipulação do produto: você a transforma em bife ou em carne moída. A salsicharia e a padaria também são positivamente impactadas por esse tipo de balanço, que é realmente fundamental. Ao se fazer o inventário rotativo todo mês, a loja sempre ficará Superilha | julho 2014

31/07/2014 12:23:18

“A parte de perecíveis normalmente preocupa todo supermercado, e com toda razão: mais de 75% das perdas estão normalmente nesse setor. E o inventário diminui a vulnerabilidade dessa área” Gildázio dos Santos, gerente de Prevenção de Perdas do Extrabom atenta a questões de imensa importância, como validade dos produtos”, falou. Além de útil, para o diretor do Epa o controle realizado de forma rotativa é dinâmico. “O rotativo é muito rápido. Creio que em uma hora fazemos o balanço de um setor. Já um inventário geral pode ser feito depois que a loja fecha, e no outro dia, às 7h já está tudo pronto. Creio que o modelo rotativo é hoje indispensável para corrigir, em tempo, o que se precisa dentro da loja, independente do porte. É possível fazê-lo por setor, por categoria de produtos, ou de qualquer outra forma escolhida pelo varejista”, disse. Gildázio dos Santos, gerente de Prevenção de Perdas do Extrabom, diz que o mix de produtos é contado quatro vezes por ano em cada loja, incluindo também o Centro de Distribuição. “Isso dividido em categorias no inventário rotativo. Uma categoria, por exemplo, contada em julho, será analisada em todas as lojas da rede naquele mês. Além disso, em setores como o de perecíveis e aqueles de alto risco, a contagem é feita mensalmente. Esses produtos de alto risco são aqueles com maior índice de perdas e furtos, como uísque, bronzeador, perfumaria, telefonia. Já a parte de perecíveis normalmente preocupa todo supermercado, e com toda razão: mais de 75% das perdas estão normalmente nesse setor. E o inventário diminui a vulnerabilidade dessa área. Se o supermercado não fizer, em momento algum poderá confiar no estoque que possui”. Ele defende que atualmente o inventário rotativo é a melhor prática de controle de estoque para o supermercado. “A vantagem dele é apresentar com exatidão e agilidade os números para o supermercadista. Quanto mais rápido você conhece seus números, mais rápido poderá agir para corrigir um possível desvio.

Superilha | JULHO 2014

SIL_82_Inventário Rotativo_THI.indd 30

E temos clara a questão de dar mais confiabilidade ao estoque. Ter a informação é importante, mas ainda mais importante é o que se faz com ela. Você chega através do inventário nas primeiras 20 ou 30 maiores perdas dentro de sua loja, e a partir daí pode traçar um plano de ação para mais eficiência nos processos. Assim, em um próximo procedimento, esse problema não será mais detectado”, falou. O Carone conta com um calendário já definido para todos os dias do mês e em todas as suas lojas. Segundo Cleysson Seixas, gerente do Setor de Controladorias da rede, são feitos inventários diários, nos quais são contados os produtos PAR; quinzenais, quando são levantados os setores de padaria, rotisseria, açougue e de embalagem; mensal, no setor de frios (laticínios e congelados); e rotativos, nas seções de mercearia, perfumaria e bazar. “O Carone tem implantado uma rotina de inventários rotativos há mais de 10 anos em suas lojas e no Centro de Distribuição. Através deles, podemos medir as quebras e a lucratividade dos setores. Outro ponto importante a ser destacado é que trabalhamos com sistema de abastecimento automático, e por meio dos inventários rotativos podemos controlar nossas rupturas”, falou Seixas, que lembra que a rede investe em um Setor de Controle com equipamentos modernos, tudo para realização e acompanhamento dos inventários. “O Carone tem no seu quadro de colaboradores uma equipe especializada em inventários e análise de quebras, com equipamento e sistema de dados que proporcionam um controle de cada setor”, explicou ele. O Supermercado Calvi realiza o inventário geral, feito de duas a três vezes no ano, quando são contados todos os itens da loja; e os rotativos, com intervalos diversos. “Com as carnes de boi, realizamos diariamente; já os presuntos e queijos promovemos semanalmente; e hortifruti, a cada 15 dias. Esses trabalhos são muito importantes, pois quando passamos para o nosso sistema de gestão, temos a informação das perdas invisíveis, aquelas que não conseguimos ver e mensurar.

Um inventário eficaz deve ter: • Planejamento eficiente e objetivo, determinando quem serão os responsáveis em cada etapa e tarefa durante o processo de sua execução. • Excelente sistema de retaguarda para processar as informações de forma segura e confiável. • Organização primorosa dos produtos na área de vendas e depósito e câmaras refrigeradas. • Definição das pessoas e de suas responsabilidades. • Determinação de todos os horários para eliminar os riscos de o inventário não se realizar no tempo previsto. • Pode-se também contratar, uma empresa terceirizada especializada em inventários de supermercados. Fonte: Flavio Constant Pires, diretor-geral da Pró Super Consultoria de Supermercados

www.revistasuperilha.com.br

31/07/2014 12:23:37

“Esses inventários são muito importantes, pois quando passamos para o nosso sistema de gestão, temos a informação das perdas invisíveis” Waldês Calvi, diretor-presidente do Supermercado Calvi

SIL_82_Inventário Rotativo_THI.indd 31

Nós já temos as perdas conhecidas, que são aquelas em que vemos que o produto avariou, venceu, foi para a troca; e as perdas invisíveis só são conhecidas através do processo de contagem física dos produtos. A partir daí, podemos fazer o rastreamento desse produto, olhar o seu histórico e descobrir se foi uma falha na entrada, no recebimento da mercadoria ou também na saída do produto. E com isso, podemos acertar os processos de recebimento e gerenciamento dos nossos estoques”, disse o diretor-presidente Waldês Calvi. A rede realiza ainda contagens de estoque, para determinar a lucratividade de determinados setores, como é o caso de padaria, carnes suínas, carnes bovinas e hortifruti. “Esses inventários são realizados sempre no último dia do mês e nos trazem uma posição financeira do valor total estocado desses produtos. Com isso, determinamos o Custo das Mercadorias Vendidas (CMV) e achamos a lucratividade dessas seções”, falou Calvi. Ele diz que a partir do inventário rotativo é possível se chegar à informação mais precisa das perdas de estoque para cada tipo de mercadoria, assim determinando melhor os custos de venda. Com a integração das versões convencionais e rotativas, os supermercados são beneficiados como um todo. Dando mais agilidade e exatidão ao apontar perdas, necessidades, pontos fortes e ainda o que precisa melhorar, o inventário é um grande aliado do varejista, facilitando decisões e aumentando o lucro.

31/07/2014 09:00:32

Mercado

Campanha fala sobre laços de mãe e filho A Mucilon tem um novo comercial com a identidade de mãe, mostrando as transformações que a vida de uma mulher passa depois da chegada do filho. A criação é da agência Publicis Brasil. No filme, a mãe brinca com seu filho, ao mesmo tempo que uma locução em off fala sobre como ela descobriu o amor depois do nascimento do menino. “Antes eu era Ana, hoje eu sou Ana, mãe de Pedro”. A campanha ainda fala dos componentes do cereal infantil que está há 50 anos no mercado brasileiro.

Razzo apresenta produtos mais modernos Limpadores perfumados, lava-roupas e detergentes lavalouças da Razzo passaram por repaginação e estão com nova fórmula e embalagens mais modernas. Os produtos receberam o aprimoramento após pesquisas de mercado e foram adequados de maneira que pudessem aliar qualidade com eficiência e manter o preço acessível. O lava-roupas líquido apresenta um conteúdo mais eficiente na remoção de manchas e sujeiras. Os limpadores perfumados ganharam novos frascos com agentes de limpeza renovados e perfume nas versões Flora, Magia das Flores e Lavanda. Já o lava-louças tem uma embalagem biodegradável e foi testado dermatologicamente para não agredir as mãos.

Nova lata de Leite Moça depois de 10 anos A Nestlé aposentou a embalagem acinturada do Leite Moça, mudando o design para uma versão arrendodada e com sistema abridor. Além disso, a empresa retornou com as receitas no rótulo e o QR Code, que direciona os clientes para conteúdos exclusivos no site e na fanpage do Facebook. Há 10 anos a lata não era mudada. A nova apresentação foi concebida a pedido dos consumidores. O Leite Moça é produzido no Brasil desde 1921 e adotou esse nome para o leite condensado na década de 30, quando o público chamava o produto dessa forma por conta da camponesa impressa na embalagem.

Toddynho quer estimular imaginação das crianças O personagem Toddynho, do leite com sabor de chocolate há 30 anos no mercado, recebeu outra roupagem. Agora, o bonequinho se transforma num jogador lunático que pode realizar peripécias dando asas à imaginação das crianças. As figurinhas estão em todas as caixinhas da marca, em todos os sabores, com 16 opções para colecionar, entre elas o drible do canudo e cabeçada estelar. Basta encaixar no canudinho para começar a brincar, depois que saborear o leite. O campinho para fazer um jogo entre irmãos, primos ou pais está disponível para impressão no site, com o objetivo de desenvolver mais a união entre a família durante as brincadeiras, além de aguçar a imaginação dos pequenos.

Superilha | Julho 2014

SIL_82_Mercado_TGO.indd 32

Creme de café com nova fábrica Lançado para o varejo na Super Acaps PanShow 2013, o Café Caramello, um creme de café com conilon e arábica em sua composição, agora tem uma fábrica em Laranjeiras, na Serra, com capacidade de produção de 10 mil potes por mês. Em um ano de existência, a fabricação artesanal atingiu 2 mil potes por mês, depois que a realizadora do produto, Cristina Pascoli Tongo, começou a divulgar sua criação no Facebook. Assim começou o sucesso, e hoje o Café Caramello é conhecido em Brasília, São Paulo, Fortaleza, Recife e Santa Catarina e tem representantes no Rio de Janeiro e na Bahia. www.revistasuperilha.com.br

31/07/2014 09:00:58

SIL_82_ANUNCIOS.indd 33

30/07/2014 18:10:24

datas promocionais

Atenção às datas que impulsionam os negócios Varejista atento em relação às datas sazonais consegue impulsionar as vendas e promover bons negócios em sua loja. Oferecendo um mix de produtos variado e levando em consideração essas datas, os supermercados atraem mais clientes. Confira as grandes oportunidades de potencializar suas vendas no mês de agosto e mãos à obra! Foto: Leonel Albuquerque

Independência e Aniversário de Vitória Como o aniversário da capital é comemorado coladinho com a Independência, dias 7 (domingo) e 8 de setembro (segunda), haverá um feriado prolongado e é possível explorar a venda em padarias e seções de frutas verduras e legumes, junto a quem quer aproveitar essas datas com a família. Para os que vão viajar, vale lembrar a exposição de bons produtos na linha de carnes, linguiças, cervejas, refrigerantes, carvão, descartáveis e outros produtos que podem compor um bom churrasco para aproveitar os dias de folga.

Dia Mundial da Fotografia Fotografia está em alta por conta das redes sociais. Por isso, dá para aproveitar essa oportunidade do dia 19 de agosto com campanhas de máquinas fotográficas, celulares e tablets, que são usados para aquela selfie. Porta-retratos, quadros e até revelação, para as lojas que oferecerem esse tipo de serviço, podem estar em promoção para garantir a ida do cliente ao estabelecimento e incentivar a compra por impulso.

Dia do Estudante A data tem andado um pouco esquecida pelo comércio, então pode ser a hora de recolocar o assunto do dia 11 de agosto no mercado. Dá para fazer campanhas com materiais escolares que ficaram parados depois da volta às aulas e reabastecer as gôndolas de livros, CDs e DVDs, de preferência com promoções. Também é possível investir em biscoitos, chocolates, refrigerantes, sucos, iogurtes, tudo que agrada ao paladar de crianças e jovens que estão em fase escolar.

Dia dos Pais O Dia dos Pais não é considerado tão bom para vendas como o Dia das Mães, mas há estratégias para explorá-lo no varejo. Celebrada no segundo domingo de agosto, este ano no dia 10, a data é marcada por almoço em família e churrasco. Vale lançar promoções para carnes, refrigerantes e cervejas. Há aqueles que preferem comemorar com frios, queijos, aperitivos e vinhos, até mesmo bombons. Na linha de presentes, um conjunto de facas de corte, equipamentos eletrônicos, livros, CDs e DVDs, e utensílios para o carro podem ser uma boa pedida para investir nessa data comemorativa.

Dia Nacional da Saúde Em 5 de agosto, comemora-se o Dia Nacional da Saúde. E como há o movimento que prega a manutenção através do consumo de alimentos em todo o mundo, vale promover os produtos abrangidos nessa linha. Frutas, verduras, legumes, pães integrais, cereais, mix de frutas secas, iogurtes, produtos à base de soja, produtos diet e light podem estar em promoção nessa data para atrair os interessados em dieta saudável.

Superilha | JULHO 2014

SIL_82_Datas Promocionais_FB.indd 34

www.revistasuperilha.com.br

31/07/2014 09:35:22

Tecnologia

Empresa desenvolve software para frente de loja A SG Sistemas atua junto ao varejo brasileiro com inúmeras soluções. Uma delas é o SGFrente, um sistema de frente de caixa ágil e confiável. O software tem várias funções para facilitar o atendimento ao seu consumidor. O equipamento roda em Windows e Linux, funciona com todos os modelos de periféricos (impressoras fiscais, balanças, scanners, etc) e trabalha off-line em caso de pane na rede. É um sistema já configurado com a legislação fiscal e homologado no PAF ECF com TEF IP dedicado. Tem ainda consulta ao SPC integrada; correspondente bancário e recarga celular; painel de vendas em tempo real; recebimento em dinheiro, cheque, cartão de crédito e cartão de débito; e controle de programas de fidelização, entre outras funções. A SG Sistemas atende no Espírito Santo. Para mais informações, ligue para 0800-0062-666.

Frangueira da Gastromaq disponível em Vitória

Impressora fiscal promove redução de custos Com características como desempenho, flexibilidade e facilidade de operação, a impressora fiscal MP-4000 TH FI, da Bematech, oferece redução dos custos de manutenção, ao mesmo tempo em que mantém o ponto de venda operacional por muito mais tempo, por causa da maior vida útil da cabeça de impressão e da guilhotina. Tem velocidade de impressão de 250 mm/s, que possibilita a realização de transações, além de poder imprimir logotipos, gráficos e códigos de barra de grande qualidade. Outro destaque fica por conta da facilidade de integração com softwares do ponto de venda, devido à compatibilidade com os comandos ESC/POSTM e à disponibilidade de drivers Windows e Linux. Já o sistema de cartucho MCS torna o hardware independente do gabinete da impressora, trazendo maior agilidade de manutenção e baixando os custos. O equipamento pode ser encontrado na Cirmaq, que possui lojas em Vila Velha e Cachoeiro de Itapemirim.

Sinônimo de qualidade na seção de padaria, a Frangueira Rotativa Vertical da Gastromaq está disponível aos capixabas nas lojas da Acimaq no Estado. Fabricado externamente em aço inox AISI 430 escovado e internamente em aço SAE 1020, o equipamento vem com bandeja coletora de gordura e suporte central autolimpante. As portas, de vidro curvos temperados, proporcionam maior visualização interna dos frangos. Com capacidade para 150 kg, a frangueira possui um exclusivo sistema Central Infrared que possibilita o douramento central do assado.

Terca disponibiliza câmera no mercado Autorizada da Intelbras no Espírito Santo, a Terca Automação apresenta ao varejo um equipamento de destaque na área de segurança: a câmera VM 310 IR, com LEDs infravermelhos Intelbras. Criado para monitorar ambientes industriais, empresas, garagens e corredores, o equipamento capta imagens coloridas com um alcance de até 10 metros. Desenvolvida para trabalhar em condições desfavoráveis, a câmara conta com dispositivo infravermelho, assegurando grande definição de imagem em modo preto e branco em casos de pouca ou nenhuma luz visível. A troca entre os dois modos acontece de forma automática. A garantia é de um ano. Sucesso em vendas, o produto é procurada por empresas do varejo em todo o Estado.

www.nexteditorial.com.br

SIL_82_Tecnologia_MIC.indd 35

FG oferece refrigerador GPTU-40 Muito usado em supermercados, padarias e lanchonetes para expor e gelar bebidas, como sucos, refrigerantes e cervejas, o refrigerador Gelopar GPTU-40 pode ser encontrado na FG Equipamentos Comerciais. Com capacidade de 414 litros, o equipamento tem porta de vidro, prateleiras com três níveis, aramadas reguláveis, iluminação interna fluorescente, pés reguláveis e porta com fechamento automático. A refrigeração acontece por meio do sistema de ar forçado com placa fria; o controle da temperatura é regulado por um termostato e degelo frost free. A garantia é de 12 meses. A FG está presente em Vitória e em Cariacica. Contatos: (27) 3200-2818 e 3091-6054.

Superilha | julho 2014

30/07/2014 18:22:35

GESTÃO

Varejo negocia para não repassar aumento Selo de produtos a consumidor Os supermercados estão nego- orgânicos é alterado

ciando mais os preços com a indústria para não repassar aumentos aos seus clientes. A constatação é da Associação Brasileira de Supermercados (Abras). Isso porque o quadro não é animador para o terceiro trimestre do ano. Menos da metade dos consumidores (46,6%) pretende adquirir bens duráveis ou semiduráveis entre julho e setembro, segundo a Pesquisa Trimestral de Intenção de Compras do Programa de Administração de Varejo (Provar), da Fundação Instituto de Administração (FIA). Trata-se da menor marca de intenção de compras para um terceiro trimestre em 12 anos. Além disso, as vendas do Dia das Mães, uma das datas comemorativas mais importantes do Brasil, decepcionaram em 2014, e o comércio da Copa do Mundo também não foi como o esperado; ao contrário, foi prejudicado com as paradas para acompanhar os jogos. "A demanda do consumidor está menor, e os custos sobem. Como o varejo enfrenta alta concorrência e trabalha com margens baixas, precisa negociar para evitar o repasse de preço ao consumidor", diz Sussumu Honda, presidente do conselho consultivo da Abras. Quando não consegue a negociação, o varejista apela para a substituição dos produtos, deixando de colocá-los nas gôndolas até que o fabricante abaixe o preço.

O selo único oficial do Sistema Brasileiro de Avaliação da Conformidade Orgânica passou por algumas alterações em relação a tamanho, cor e formato do fundo. Os novos modelos são nas cores preta e verde, preta e cinza, e ainda preta ou branca, sendo que, no caso da versão em cor branca, o fundo deve ser obrigatoriamente transparente. Nos três moldes, um fio de contorno deve delinear a figura, acompanhando o desenho, com fundo preenchendo o interior em cor branca ou transparente. As artes do selo a serem utilizadas serão repassadas pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) aos Organismos de Avaliação da Conformidade Orgânica credenciados para disponibilização gratuita aos produtores cujas mercadorias tenham obtido certificação. Além disso, só poderão ser aplicadas em itens orgânicos certificados, provenientes de unidades de produção controladas por esse organismos credenciados no Ministério da Agricultura.

Classe C reduz consumo e perde forças para públicos A e B A classe C, responsável por impulsionar os gastos com comida, bebida e higiene nos supermercados nos últimos cinco anos, perdeu força para os segmentos A e B. Os dados são de um estudo realizado pela Nielsen, empresa internacional de pesquisas de mercado. Do crescimento de 7% no gasto das famílias com o abastecimento da casa, registrados até abril deste ano, a faixa AB contribuiu com 61%, enquanto a C foi responsável por 34%. A Nielsen mostra nos levantamentos que os dados indicam uma tendência para o mercado brasileiro, mas não quer dizer que a classe C perdeu relevância, porque continua a ser o mais importante público em volume. A redução do consumo da classe C está registrada nos segmentos biscoitos, sobremesas prontas, cervejas e sabões em pó e líquido. No setor de higiene e beleza, ainda continua forte.

Superilha | JULHO 2014

SIL_82_Gestao Notas_FB.indd 36

Mais tempo para incluir tributos na nota fiscal A exigência de apresentação da carga tributária aplicada nos produtos na nota fiscal foi adiada até o fim de dezembro de 2014. A fiscalização só será executada a partir de janeiro de 2015. A Medida Provisória (MP) 649, que aumenta o prazo, foi publicada no dia 6 de junho, juntamente com o Decreto 8.264/2014, que regulamenta a Lei 12.741/2012, a qual tornou obrigatório o fornecimento dessa informação ao consumidor e entrou em vigor em junho de 2013. Segundo a MP, a fiscalização, por enquanto, será apenas orientadora, mas a partir de janeiro passará a vigorar como manda a lei. Essa é a segunda vez que o Governo Federal adia o prazo de adaptação das empresas.

www.revistasuperilha.com.br

31/07/2014 09:05:17

SIL_82_ANUNCIOS.indd 37

30/07/2014 18:10:41

REGISTRO

Perim da Mata da Praia reabre as portas

Supermercado Perim da Mata da Praia foi reinaugurado no dia 29 de maio. A loja tem 10 mil m² e uma estrutura moderna, totalmente renovada. Nas gôndolas, cerca de 20 mil itens estão disponíveis em seções variadas. A mais badalada é a adega com mais Com área de 10 mil m², a loja oferece cerca de 20 mil itens de 900 rótulos de 12 países, com preços adequados a vários bolsos e para atender a todos os gostos. 564 m² para realizar as mudanças apresentadas pelos moradores A estrutura também conta com um extenso portfólio e realizadas pelo supermercado para dar fluidez ao local. de cervejas especiais, de várias nacionalidades e tem um As avenidas Demerval Lyrio e Carlos Gomes de Sá ganharam sommelier, Hélio Massoni, responsável por renovar sempre o trechos de mão única, receberam semáforos novos, ilhas e faixas estoque com novidades na área. de pedestres, rotatória e novas sinalizações vertical e horizontal. Nessa nova versão, a loja tem cerca de 400 funcionários, No estacionamento, que conta com 300 vagas, foram feitos e vem atender do mercado de Mata da Praia, Bairro ajustes para vagas não só de veículos, mas bicicletas e também República, Jardim da Penha, Goiabeiras e região com um para carga e descarga para o depósito. mix diferenciado de produtos. A reabertura da loja foi bastante desejada pela comunidade, Para reabrir, foram feitas readaptações no trânsito no que fez até protestos pedindo que o Perim voltasse a funcionar, entorno da unidade, que cedeu ao município uma área de porque o bairro precisava de mais supermercados.

Display para levitação de produtos chega ao Espírito Santo Chegou ao mercado capixaba o módulo para levitação de produtos, distribuído no Espírito Santo pela JR Display Design. A tecnologia pode ser utilizada em supermercados e padarias, um modelo de exposição moderno e que tem atraído os clientes. O display é baseado no eletromagnetismo, permitindo que os objetos fiquem flutuando e girem em torno do próprio eixo. “O produto se torna mais evidente e dinâmico, pois possibilita a visualização em 360 graus, mostrando todo o design e atraindo mais a atenção do público com o efeito visual 3D”, explicou o proprietário da JR Design, Jarbas Christo Junior. Ele ressaltou ainda que os módulos são muito utilizados em projetos de comunicação visual, feiras, eventos, pontos de venda, degustações, lançamentos de produtos e ações promocionais, inclusive em vitrines. “Temos disponibilidade de diversos modelos e fazemos personalização conforme o produto e o tipo de exposição que o varejista quer fazer, seguindo as necessidades da empresa. O eletromagnetismo só repele metais como ferro, mas ainda assim podemos avaliar a possibilidade de colocar o produto apoiado em plataformas para que flutue normalmente”, ressaltou. A tecnologia é importada e vem fazendo sucesso no mundo inteiro, tendo chegado ao Brasil também com boa aceitação. Para mais informações, é só acessar o site do distribuidor, www.jrdisplaydesign.com.br, ou facebook.com/jrdisplaydesign.

Superilha | JULHO 2014

SIL_82_Registro_Perim_Display2_FB.indd 38

www.nexteditorial.com.br

31/07/2014 12:25:38

SIL_82_ANUNCIOS.indd 39

30/07/2014 18:12:37

REGISTRO

Prêmio Distribuidor Destaque do Sincades será votado este mês

omeça no dia 1º de agosto a votação para o Prêmio Distribuidor Destaque 2014, promovido pelo Sindicato do Comércio Atacadista e Distribuidor do Espírito Santo (Sincades). A eleição vai até 10 de setembro. A partir daí, de 11 a 15 do mesmo mês, começa a apuração para conhecer os oito vencedores. A solenidade de entrega dos prêmios será realizada no dia 24 de setembro, no Itamaraty Hall, quando os ganhadores receberão um troféu exclusivo criado pela artista plástica Ana Paula Castro. O prêmio é promovido pelo Sincades desde 2011 com o objetivo de reconhecer as melhores práticas de gestão e promover a melhora contínua do segmento. As categorias contempladas este ano são: autopeças; material de construção, elétrico e derivados de aço; papelaria, informática e utilidade; farma – higiene, beleza e perfumaria; farma – medicamentos; mercearil – alimentos, bebidas e limpeza; mercearil – higiene, beleza e perfumaria; panificação – panificadoras e confeitarias.

Os vencedores do Prêmio Distribuidor Destaque receberão um troféu exclusivo criado por Ana Paula Castro

Nessa edição, será possível o acompanhamento da auditoria independente durante todo o processo de votação. O prêmio tem critérios técnicos, fundamentais para o negócio das companhias que atuam nesse segmento – nos quesitos política comercial, atendimento e entrega –, que são avaliados pelos próprios clientes das empresas associadas. Em três anos de realização do Prêmio Distribuidor Destaque, mais de 100 empresas já participaram e 24 foram premiadas.

Valparaíso tem novo Extrabom com 16 mil m² A rede de supermercados Extrabom reinaugurou no dia 11 de junho a sua loja em Valparaíso, na Serra. A unidade foi estendida em 40% do tamanho original, totalizando 16 mil metros quadrados. Como a região está crescendo cada vez mais, com novos empreendimentos imobiliários na valorizada Grande Laranjeiras, a empresa decidiu investir em ampliação e modernidade, em um espaço totalmente revitalizado para atender esses novos clientes que estão chegando. A filial foi totalmente reformulada, recebendo seções de eletroportáteis, que contam com batedeiras, liquidificadores, ventiladores, processadores, entre outros produtos. Houve complementação dos mixes já existentes antes da reforma, que também foi definida mediante uma pesquisa que mostrou a necessidade de atender à elevada demanda da região por novidades e bons produtos. Entre os novos setores está a adega com uma carta de vinhos nacionais e internacionais, com decoração

Superilha | JULHO 2014

SIL_82_Registro_Extrabom + Sincades2_THI.indd 40

A nova filial de Valparaíso tem 16 mil m2, 40% a mais que a original

especial. O espaço ainda tem espumantes, cervejas especiais, destilados e outras bebidas que podem ser harmonizadas com pratos especiais. A revitalização foi feita de acordo com os quesitos de modernidade e para dar mais visibilidade a cada uma das seções e do mix de produtos em oferta. Nas mudanças, ainda estão climatização, reformulação do açougue e da padaria e criação de um espaço para frios e fatiados com mais modernidade, iluminação e conforto para circulação dos consumidores. www.nexteditorial.com.br

30/07/2014 18:29:44

Hortifruti amplia loja da Praia do Suá

loja Hortifruti da Praia do Suá foi totalmente reformada e reinaugurada no dia 16 de julho. A unidade tinha 372 metros quadrados e foi ampliada para 420 metros quadrados, promovendo uma área com mais conforto para os clientes. A estrutura foi contemplada com 10 mesas na lanchonete que já existia, além de Espaço Gourmet, uma novidade equipada com forno, fogão, pia, geladeira e utensílios para cozinhar. No local, destinado para aulas-show de culinária, é possível aprender novos pratos com produtos da loja, acompanhando o passo a passo em tempo real e fazendo degustação após o preparo. São receitas especiais como cuscuz marroquino com legumes e camarão e penne com bacalhau, preparadas na hora para que o cliente possa depois fazer em casa e ainda degustar na própria loja o prato feito pelo chef.

SIL_82_Registro_reinauguração_Hortifruti_MIC.indd 41

A loja do Hortifruti Praia do Suá foi reinaugurada no dia 16 de julho

“Essa nova loja foi pensada de maneira a atender o nosso público de maneira mais moderna e agradável. Pensamos num espaço bonito, mas que fosse associado com a praticidade para encontrar os produtos, e aprazível para as compras com produtos sempre frescos ou um lanche com a família ou amigos”, salientou Fabio Hertel, diretor de Comunicação e Novos Negócios da rede. O novo Hortifruti Praia do Suá também recebeu um espaço específico para o setor de biscoitos, além de dispor da seção Salata Express e da rotisseria, que também já existiam na loja.

31/07/2014 09:39:56

Artigo

Os riscos da Lei Anticorrupção nos planejamentos tributários E m entrevista concedida ao G1 Economia e publicada em 24 de janeiro último sob o título “Valor de autuações do Fisco sobe 63,5% em 2013, para R$ 190 bilhões”, o coordenador-geral de Fiscalização da Receita Federal, Iágaro Jung Martins, informou que 2013 registrou um novo recorde histórico de autos de infração. A marca anterior havia sido alcançada em 2012, com o montante de R$ 116,3 bilhões. Sobre o ano de 2012, houve um crescimento de 63,5%, e o novo recorde de autos de infração agora é do ano de 2013, com um total exigido de R$ 190 bilhões. Ainda de acordo com a Receita, 17 mil empresas e pessoas físicas já estão na mira do órgão para serem fiscalizadas neste ano de 2014. Os números são expressivos e podem ficar ainda mais altos, com os riscos para os quais contribuintes de todos os setores devem se atentar com a entrada em vigor da Lei Anticorrupção (nº 12.846, de 01/08/2013) neste ano. Um dos grandes perigos da referida lei reside no seu segundo artigo, pelo qual a pessoa jurídica responderá objetivamente pelos atos lesivos praticados em seu interesse ou benefício, exclusivo ou não. Tal qual o Código de Defesa do Consumidor (CDC), já tão conhecido do meio empresarial e que criou a responsabilidade objetiva do fabricante, do produtor, do construtor e do importador, independentemente da existência de culpa, pela reparação dos danos causados aos consumidores por defeito no produto, agora a Lei Anticorrupção também implementou a responsabilidade objetiva da empresa pelos atos lesivos praticados em seu interesse ou benefício. Isso significa que a pessoa jurídica poderá ser “enquadrada” nas penas da citada lei por ato de corrupção praticado em seu interesse ou benefício por um empregado ou, ainda, por um mero terceiro prestador de serviços, independentemente do conhecimento e do consentimento da empresa, penas estas diversas que podem ir de multas milionárias a encerramento forçado da atividade empresarial, sem prejuízo da

Superilha | JULHO 2014

SIL_82_Artigo_Alexandre Fiorot_FB.indd 42

responsabilização criminal dos envolvidos. E o que tem isso a ver com os planejamentos tributários? Em muitos casos, tudo. É que, sob o nome de “planejamento tributário”, muitas empresas são sondadas por profissionais que vendem “soluções” para a redução de passivos tributários, cujo mecanismo de funcionamento, muitas vezes, não fica muito claro ao empresário, que apenas vê seu débito fiscal reduzido, sem saber, exatamente, como e se houve a prática de corrupção pelo prestador de serviços para se chegar a tal resultado. A partir do momento em que entrou em vigor a Lei Anticorrupção, se vier a ser descoberto que tal prestador de serviço conseguiu o benefício da redução da dívida praticando atos de corrupção, mesmo que a empresa não tenha o menor conhecimento disso, esta acabará por responder nos termos da referida lei, além de lhe serem cobrados todos os débitos fiscais acrescidos dos encargos moratórios e punitivos. E, diferentemente do que prevê a regra sobre o crime de sonegação tributária, o pagamento da dívida não impede a aplicação das penas da Lei Anticorrupção. Com isso, as ações fiscais podem e tendem a ganhar novos contornos e implicações caso se descubra algum ato de corrupção por quem quer que seja, independentemente do conhecimento ou consentimento do contribuinte, sendo de vital importância que este se cerque de todos os cuidados com os planejamentos tributários, a começar pela total compreensão e comprovação da mais absoluta lisura e transparência de qualquer mecanismo de redução de passivos fiscais lhe oferecido.

Alexandre Fiorot é especialista em Direito Tributário e sócio de Fiorot Advogados Associados

www.revistasuperilha.com.br

30/07/2014 18:17:58

SIL_82_ANUNCIOS.indd 43

30/07/2014 18:13:35

Gôndola

Vantage Baby facilita retirada de manchas Chegou o Vantage Baby, da Bombril, um produto de pré-lavagem voltado para remover manchas de roupas infantis. A fórmula não contém cloro, foi testada dermatologicamente e não oferece risco de alergia aos bebês, segundo a fabricante. Além disso, promete combater as sujeiras mais difíceis de tirar, como as de papinhas e alimentos à base de ferro.

Friboi entra no mercado de carnes processadas Para conquistar os consumidores que prezam muito por praticidade e sabor dos alimentos no dia a dia, a Friboi ingressou no mercado de hambúrgueres, almôndegas e outras carnes processadas. A nova família de produtos inclui Beef Burguer, Almôndega, Kibe, Jerked Beef e Charque. O destaque fica por conta do Beef Burguer, disponível nos sabores tradicional, churrasco e com queijo.

Chás prontos para beber da Coca-Cola A Coca-Cola está apresentando os chás prontos para beber da marca Leão Fuze, trazendo o lançamento do chá verde. A nova bebida será oferecida nos sabores limão e abacaxi com hortelã, ambos com suco de fruta e sem adição de açúcares ou conservantes. Além do chá verde, a linha de gelados será composta por Ice Tea e pelo tradicional Matte Leão. Os produtos estão disponíveis em garrafas pet com design exclusivo da marca e gargalo mais largo.

Arroz com quinoa nas gôndolas a partir de agosto A Jasmine Alimentos apresenta o arroz com quinoa, que traz a união de dois cereais orgânicos. Ele integra a Linha Gourmet Integral, que já conta com as opções culinárias 7 Grãos, Painço e Quinoa Real. Outra novidade é o BioV Arroz + Ca em pó, que é a versão em pó do Biov Arroz enriquecido com cálcio.

Novos temperos para dar mais sabor aos alimentos da Soya Chegou ao mercado a nova linha de temperos prontos da Soya. São três tipos de temperos em pó (amaciante de carne; tempero para bifes e churrascos; e tempero para aves, peixes, legumes e saladas), três pastas (tempero completo; tempero completo com pimenta; tempero alho e sal), além dos caldos (legumes, carne e galinha).

Superilha | julho 2014

SIL_82_Gondola_FB.indd 44

www.nexteditorial.com.br

31/07/2014 09:05:40

Linguiça de frango com preparo mais rápido chega ao mercado A Linguiça de Frango Fina, novo lançamento da Aurora, é apresentada em pacotes de 800 gramas, que chegam aos supermercados acondicionados em caixas de oito quilos contendo 10 pacotes. Esta linguiça pode ter a preferência do consumidor por ter um preparo mais rápido. O item possui validade de 120 dias.

Creme de amendoim para o café da manhã A Santa Helena está inserindo em seu portfólio a Paçoquita Cremosa, que permite novas formas de consumo do tradicional doce. Comercializado em embalagens de 180g, o produto também tem apelo saudável, sendo livre de colesterol, e sugerindo a ingestão no café da manhã, em concorrência com os cremes de avelã.

Água saborizada chega ao mercado para concorrer com refrigerantes A Comexim Bebidas está lançando a linha de águas minerais saborizadas nas versões pera, maçã verde e lichia, em embalagens pet de 310 ml, opção que tem concorrido com os refrigerantes entre os adeptos de hábitos mais saudáveis. A linha Acquissima Sabor é adoçada com sucralose, derivado da cana-de-açúcar, e tem água retirada de fontes próprias em Águas de Lindoia, São Paulo. www.nexteditorial.com.br

SIL_82_Gondola_FB.indd 45

Nova garrafa de Campari chega ao Brasil em agosto A Campari está apresentando sua nova garrafa, mais contemporânea e sofisticada, feita pela agência Claessens International, com sede em Londres e que é especialista em criação de embalagens. Com um novo visual com o intuito de passar a mensagem de carisma e a paixão da marca de uma forma atual e autêntica, a nova versão tem um “pescoço” mais alongado, além de “ombros” e “cintura” mais finos. Enquanto o novo rótulo frontal ganhou detalhes em prata e foi reduzido, dando maior destaque ao produto, a garrafa passou a ter a marca em relevo.

Sadia lança frango assado para a correria do dia a dia Disponível nas versões frango inteiro, sobrecoxas e coxas, a linha Frango Fácil, da marca Sadia, será vendida nas regiões Sudeste, Sul e Nordeste. O apelo do produto é para a praticidade, voltando-se para os consumidores que não dispõem de muito tempo para preparar suas refeições. As coxas e sobrecoxas vêm em embalagens de 800 gramas, e o frango inteiro é comercializado em pacote de 1,5 quilo.

Bolo de milho em edição limitada A Pullman e a Plus Vita apresentam o novo bolo de milho em edição limitada para as comemorações juninas. Com uma receita exclusiva e saborosa, o produto foi desenvolvido para relembrar a tradicional sensação do bolo caseiro com textura macia e fresquinha, de acordo com a empresa. O bolo de milho das marcas Pullman e Plus Vita pode ser encontrado em embalagens de 250 gramas nos meses de junho, julho e agosto.

Superilha | julho 2014

31/07/2014 09:05:52

Gôndola

Linha de higiene para recém-nascido chega ao mercado A Johnson’s Baby, especialista em cuidados com a pele e o cabelo do bebê, desenvolveu um lançamento específico para recém-nascidos. Composta por três produtos (sabonete líquido, loção hidratante e óleo puro), a nova linha também conta com lenços umedecidos. Os produtos têm fragrância suave e não contêm corantes, são hipoalergênicos e oferecem uma solução completa para a rotina dos cuidados com a pele do bebê, desde o primeiro dia de vida. As fórmulas são livres de corantes e álcool - foram desenvolvidas com pH ideal para a pele do recém-nascido e com agentes de limpeza sob medida para ele.

Água mineral e jogo para incentivar a hidratação das crianças

Danoninho de cara nova nos supermercados A Danone ampliou sua linha de produtos petit com o lançamento do Danoninho Camadinha. A novidade é composta pelo tradicional petit com uma camada de purê de frutas no fundo do pote. São duas versões: o petit suisse sabor leitinho e purê de morango e o petit suisse sabor maçã com purê de frutas sabor maçã. Danoninho Camadinha está disponível no varejo, em todo o Brasil, em bandeja de 440 gramas.

Suco de uva concentrado da Maguary com sabor do vinho A Empresa Brasileira de Bebidas e Alimentos (Ebba) acaba de entrar no mercado premium com o lançamento do Maguary Seleção Suco de Uva Tinto em garrafa pet de 1,5 litro e lata de 255 ml. O produto já vem pronto para beber, e por ser mais encorpado, tem um poder superior ao do suco de uva comum no que diz respeito aos benefícios à saúde, de acordo com a empresa. Isso porque o resveratrol, composto fenólico encontrado na casca da uva e que tem a função de proteger o fruto contra vírus e fungos, age de forma similar no organismo humano. É também uma ótima opção para um cardápio diferenciado e para quem não ingere bebida alcoólica.

Superilha | julho 2014

SIL_82_Gondola_FB.indd 46

A Nestlé Waters está lançando no Brasil a água Nestlé Pureza Vital Kids, com design para crianças e rótulos lúdicos da Turma do Pernalonga. Disponível em embalagem de 330 ml, com tampa esportiva, traz em seu rótulo os personagens da turma do Looney Tunes praticando esportes como futebol, ciclismo, skate e surfe. Foi desenvolvido um novo aplicativo Beba 8, para incentivar a hidratação de forma divertida e interativa. Trata-se de um jogo que convida o público a brincar com o famoso personagem Taz em caminhos cheios de obstáculos num mundo divertido dos desenhos animados.

Fábrica de biscoitos investe na linha de cereais e cranberry Investindo na linha da moda dos cereais, a Triunfo está lançando no mercado de biscoitos os novos sabores da linha Cereal Mix: as versões Cranberry e Cacau com Cereais, compostas por aveia, amaranto, linhaça, quinoa, centeio e chia – a grande novidade em grãos da linha. Os produtos vêm em embalagens de 145 gramas e possuem baixos níveis de gorduras saturadas e sódio, zero colesterol e gordura trans, além de ser fonte de fibras, de acordo com a empresa. www.nexteditorial.com.br

31/07/2014 09:06:05

SIL_82_ANUNCIOS.indd 47

30/07/2014 18:13:12

Gôndola

Café com leite e chocolate quentes em sachê A Meridiano está com novidade. É a linha de sachês Meridiano Pratice, que chegou para facilitar o preparo e o consumo de café ou chocolate. Desenvolvidos a partir de pesquisas da preferência regional, os saquinhos vêm em caixa-display com 30 unidades. Para o preparo individual, basta adicionar água quente e mexer.

Pré-massa de pão de queijo Regina A Buaiz Alimentos está lançando na sua nova linha de massas de mistura para pães a pré-massa de pão de queijo Regina. É vendida em pacotes de cinco quilos, na mesma linha do pão integral e do pão francês com fibras. Desenvolvida especialmente para a fabricação dos pães de queijo em padarias e supermercados.

Máquinas de bebidas Três Corações O café Três Corações está lançando a máquina Tres para a extração de bebidas em cápsulas com 17 sabores diferenciados. O produto, de tecnologia italiana, tem três modelos: modo, gesto e serv. As cápsulas são de cafés expressos, café com leite, capuccinos, chás de erva-doce, camomila, preto e capim-cidreira, e chocolate (chocolatto).

Coroa apresenta novos refrigerantes cítricos A Coroa tem três novos produtos no mercado, os refrigerantes, Citrus, Tanja e Lemon. O primeiro combina laranja, maçã e pomelo, que denota notas cítricas (não há versão light ou diet). As embalagens são em tamanho 600 ml e 1,5 litro. Já a Campinho Lemon e a Tanja são refrigerantes como água saborizada, de baixa caloria. A embalagem, de 500 ml, acompanha as novas versões de pedras preciosas.

Iogurte Grego Sobremesas Itambé A Itambé lançou o Iogurte Grego Sobremesas, aumentado seu mix de iogurtes gregos no mercado como opção de consumo em qualquer hora do dia e não só após o almoço. A embalagem, de 540 gramas, tem três sabores exclusivos na bandeja: Cheesecake de Frutas Vermelhas, Torta de Limão e Mousse de Maracujá.

Superilha | julho 2014

SIL_82_Gondola_FB.indd 48

www.nexteditorial.com.br

31/07/2014 09:06:31

SIL_82_ANUNCIOS.indd 49

30/07/2014 18:13:53

Serviço novos associados e guia do comprador

NOVOS ASSOCIADOS A Associação Capixaba de Supermercados dá boas-vindas aos seus novos associados Super. Goldner LTDA (F) (27) 3354-0407 goldner@goldner.com.br

Paulista Com. e Atac. de Cereais LTDA (27) 3736-1116 paulista@centraldecompras.com.br

OBA Super. Atacado LTDA. (27) 3721-3540 oba@superoba.com.br

Mercearia Praca Real LTDA EPP (F) (27) 3316-1994 merceariapreal@hotmail.com

Mercearia Dimas LTDA (27) 3735-1900 contato@merceariadimas.com.br

Jose Carlos Coutinho (27) 99861-5888 dominusconsultorias@gmail.com

Drift Com. de Alimentos LTDA (F) (27) 3340-2007 junior@carone.com.br

Guia do Comprador Comércio e Serviços ACIMAQ EQUIP. INDUSTRIAIS E COMERCIAIS LTDA Contato: Giovani Zorzanelli – diretor-executivo Telefone: (27) 3346-5111 Fax: (27) 3346-5121 E-mail: giovani@acimaq.com.br Site: www.acimaq.com.br Produtos: Equipamentos / automação climatização / informática. AGÊNCIA DE VIAGENS E TURISMO QUALITY LTDA Contato: Martha Dantas Tel/Fax: (27) 3239-3899 E-mail: martha@qualityviagens.com.br Produtos: Passagens aéreas nacionais e internacionais, pacotes nacionais e internacionais, reserva de hotéis, locação de carros. Turismo de lazer e corporativo. BRASISAL ALIMENTOS LTDA Contato: Nelson Antonio Ferlin Júnior (diretor comercial) Henrique Gançalves (gerente de vendas) Tel/Fax: (27) 3320-0500 E-mail: comercial@brasisal.com.br Site: www.brasisal.com.br Produtos: Sal Globo refinado e iodado, Sal Globo light refinado e vinagres Globo nos sabores vinho, maçã e colorido.

Superilha | JULHO 2014

SIL_82_Guia_do_comprador_e_NovosAssociados_FB.indd 50

CIRMAQ AUTOMAÇÃO Contato: Wellington, Léo, Edson e Carlos Telefone: (27) 3329-1003 Vila Velha (28) 2101-6030 Cach. Itapemirim E-mail: cirmaq@terra.com.br Produtos: ECFs, balanças, microcomputadores, leitores e impressoras de código de barras, PinPads, fatiadores, softwares. Marcas: Bematech, Toledo, Daruma, Honeywell, Epson, Smak Teclados, Gertec. CONTABILIDADE PREZOTTI & BANDEIRA LTDA Contato: Wilson Prezotti Telefone: (27) 3266-0055 E-mail: cpb.vix@hotmail.com Produtos: Serviços contábeis, auditoria fiscal, assessoria contábil e fiscal etc. FG REFRIGERAÇÃO Contato: Gervasio, Junior, Nathan Telefone: ( 27) 3200-2818 (Matriz) (27) 3091-6054 (Filial Cariacica) Site: www.fgequipamentos.com.br E-mail: lojavirtual@fgrefrigeracao.com.br Produtos: Equipamentos comerciais, equipamentos de panificação, refrigeração comercial, câmara frigorífica, ar-condicionado, peças e ferramentas. HELIOS REPRESENTAÇÕES Contato: Helio Lacerda Telefone: (27) 3359-3882 E-mail: helio.lacerda@veloxmail.com.br Produtos: Laticínio Veneza, Lâmpadas Sylvania, Produtos Farmax. KPACHO TAPETES 3M Site: www.kpacho.com.br Telefone: (27) 3289-1374 E-mail: kpachovinil@hotmail.com Produtos: Tapetes personalizados e com acabamento para facilitar o trânsito de carrinhos e pessoas idosas (perfil) para entrada dos supermercados. KELLERS CONSULTORIA E AUTOMAÇÃO LTDA Contato: Alano Telefone: (27) 3299-8109 Site: www.kellersassessoria.com.br Produtos: Produtos para automação comercial, coletores de dados, relógios de ponto e equipamentos de informática. Marcas: LG, Bematech, Daruma, CipherLab, Filizola, HP, Gertec, Epson, Motorola, Metrologic etc. MULTIDIESEL GERADORES Contato: Mara Lisboa Telefone/Fax: (27) 3029-1200 E-mail: mara.es@multidiesel.com.br Site: www.multidiesel.com.br Produtos: Venda, lnstalação, locação, assistência técnica e manutenção de geradores de energia a diesel. QUANTUM SOLUÇÕES EMPRESARIAIS Contato: Jonas e Rômulo Telefone/Fax: (27) 3038-7755 E-mail: adm@quantum-es.com.br Site: www.quantum-es.com.br Produtos: Serviços contábeis, consultorias e outros. STAR TWO SISTEMAS Contato: Jader/Geovana Telefone: (27) 3236-1629 E-mail: comercial@star2.com.br; suporte@star2.com.br Site: www.star2.com.br Produtos: Desenvolvedora de software para supermercados e afins como nota fiscal eletrônica, frente de loja (homologado no PAF ECF), retaguarda, TEF IP e muito mais.

TECNO CLEAN COMERCIAL LTDA Contato: Ary Romano Chamon do Carmo Telefone: (27) 2104-0000 Fax: (27) 2104-0012 E-mail: tecno@industrialclean.com.br Produtos: Produtos de limpeza para tratamento de pisos (Ingleza) e para setores de perecíveis, como açougue, peixaria, salsicharia, frutas, verduras e legumes. TRANSFURLAN COM.TRANS E REP. LTDA Contato: Herivelton Furlan Pesa - (27) 99889-8033 Telefone: (27) 3344-1233 / (27) 3343-3323 E-mail: h eripesca@terra.com.br transfurlan@transfurlan.com.br Produtos: Distribuidor e representante exclusivo da M.Dias Branco, Biscoitos Fortaleza e Richester, Ração Bomguy, Zuppy, Dudogs, Chanin, Socil, ração e medicamentos para grandes animais e transporte rodoviário de cargas. TRYON SERVIÇOS TÉCNICOS LTDA Contato: Adilson Bergamin e Geraldo Antônio Costa Telefone: (27) 3329-1257 E-mail: vendas@tryonet.com.br Site: www.tryonet.com.br / www.lojatryon.com.br Produtos/Serviços: Vendas e manutenções de impressora fiscal, leitor cód. de barra, teclados para automação, gavetas, microcomputador, notebook, coletor de dados, nobreaks, softwares.

Indústria AGROPECUÁRIA PARAÍSO LTDA Contato: Fernando Corteletti Telefone: (27) 3227-6391 Fax: (27) 3324-1284 E-mail: fcfiore@terra.com.br / fcorteletti.vix@terra.com.br Produtos: Leite e derivados (coalhadas, iog. natural, queijos frescos, queijos curados, creme de leite, iogurtes e etc...) AGROSABOR INDUSTRIAL LTDA Contato: Philipe Almeida (27) 99739-1793 Telefone: (27) 3222-1941 E-mail: philipe.almeida@nonna.com.br Site: www.nonna.com.br Produtos/Serviços: Massa para lasanha; pão de alho; massa para pastel; massa para pizzas. Marcas que representa/ distribui: Polenghi, Vigor, Leco, Danúbio, Serrabella, Faixa Azul, Mesa, Amelia Delicatessen e Óleo Composto Carmelita. ATREVIDA COM. PRODUTOS DE LIMPEZA LTDA Contato: Wanderlei Pacheco Mello Telefone: (12) 3944-2333 Representante no no Espírito Santo: Sidney Amadeu Fazano Rodrigues (27) 3223-1610 / 99256-2051 E-mail: lipex@uol.com.br Site: www.lipex.com.br Produtos: Pedra sanitária, naftalina, antimofo, esponja de aço inox, bucha vegetal, bloco sanitário, acende fácil, limpador líquido, tablete para caixa acoplada, óleo essencial, tira-manchas e pastilha adesiva. BUAIZ ALIMENTOS Contato: Tadeu Zanoteli Telefone: (27) 3331-7018 E-mail: comercial@buaizalimentos.com.br tadeu@buaizalimentos.com.br Site: www.buaizalimentos.com.br Produtos: Farinha de trigo na linha industrial e doméstica, pré-misturas para panificação na linha industrial, mistura para bolo na linha industrial e domésticas, cafés e cappuccino.

www.revistasuperilha.com.br

31/07/2014 09:43:23

Serviço Guia do comprador CATUABA IND. DE BEBIDAS S/A - BEBIDAS REGGIANI Contato: Jorge Vieira, Honório Reggiani e Gibson Reggiani Telefone: (27) 3434-3434 E-mail: reggiani@reggiani.ind.br / comercial@reggiani.ind.br Site: www.reggiani.ind.br Produtos: Bebidas Alcoólicas - Catuaba Reggiani, Catuaba Xixa, Vinho Canecão, Sangria Caneca, Bitter Reggiani, Raiz Forte, Vodka Regginoff, Conhaque Reggio, Conhaque 69, Vermouth Reggiani, Menta Peppermint, Ice Off, Energético Start. COOPERATIVA AGROPECUÁRIA DE RESPLENDOR LTDA Contato: Arildo Larrieu de Moraes Telefone/Fax: ( 33) 3263-3989, (33) 3263-1731, (33) 3263-2438 Email: comercial@capel.ind.br Site: www.capel.ind.br Produtos: Leite longa vida, creme de leite, achocolatado, manteiga, muçarela e demais derivados do leite. DOMINGOS COSTA IND. ALIM. S/A Contato: Wander Seidel Telefone: (27) 2122-1350 E-mail: wseidel@vilma.com.br Produtos: Massas, misturas para bolo, refresco, achocolatado, sobremesas (pudim, flan e gelatinas). FRIGORÍFICO COFRIL LTDA Contato: Renato (28) 99986-2281 - Grande Vitória Roberto (28) 99985-1281- Outras regiões Telefone: (28) 3200-5010 E-mail: cofril@cofril.com.br Site: www.cofril.com.br Produtos: Carnes suínas frescas/congeladas, carnes suínas temperadas/defumadas, linguiças diversas, presuntaria, mortadelas, salsicharia. FRIGORÍFICO INDL. VALE DO PIRANGA S/A – SAUDALI Telefone: (31) 3819-2200 Fax: (31) 3819-2201 E-mail: falecom@saudali.com.br Site: www.saudali.com.br Produtos: Cortes suínos in natura; carcaça tipo exportação e inteira; bacons, linguiças defumadas, de pernil e com temperos especiais, paio, lombo canadense, presunto, apresuntado, mortadela Bologna, carnes temperadas em cortes especiais, salgados, miúdos, cortes especiais defumados etc. FRISA -FRIGORÍFICO RIO DOCE S/A Telefone: (27) 3723-3200 E-mail: dona@frisa.com.br Site: www.frisa.com.br Produtos: Carnes, enlatados, embutidos, jerked beef. IND. DE MASSAS ALIMENTÍCIAS VILLONI LTDA Contato: Luis Antônio Tel/Fax: (27) 3346-2888 E-mail: apbv@terra.com.br Site: www.villonialimentos.com.br Produtos: Massas, biscoitos e café. KEBIS BISCOITOS CASEIROS LTDA Contato: Carlos Antônio (27) 99933-8249 Valter Braun (27) 99983-7117 Telefone: (27) 3268-1600 E-mail: kebis@kebis.com.br Site: www.kebis.com.br Produtos: Biscoitos doces e salgados. LBR IND. E COM. DE CAFÉ LTDA Contato: Eduardo Lorenzoni ou Osvaldo Lorenzoni Telefone: (27) 3724-1444 E-mail: cafe-classe-a@hotmail.com Produtos: Café torrado e moído. Marcas: Café Classe A e Café Bate Papo.

www.revistasuperilha.com.br

SIL_82_Guia_do_comprador_e_NovosAssociados_FB.indd 51

MERIDIANO Contato: Clevinho Telefone: (27) 3721-2388 E-mail: c levinho@cafemeridiano.com.br meridiano@cafemeridiano.com.br Site: www.meridiano.com.br Produtos: Cafés tradicionais, cafés gourmet, café solúvel, cappuccinos, filtros e coador para preparos de café, xícaras e canecas, máquinas para expresso, mexedores para bebidas e insumos diversos. OGGI ALIMENTOS LTDA Telefone: (27) 3343-5014 E-mail: adm.es@oggisorvetes.com.br Site: www.oggisorvetes.com.br Produtos: Açaí, picolé e sorvete (sabores diversificados).

Fax: (27) 3752-1264 E-mail: veneza@veneza.coop.br Site: www.veneza.coop.br Produtos: Doce de leite, manteiga, queijos, bebida láctea, requeijão cremoso, leite longa vida, leite em pó. VILA VELHA COMÉRCIO DE FRIOS LTDA Contato: Fabrício Ribeiro Tel/Fax: (27) 98136-7322 / 3246-2500 E-mail: fmaia.vx@terra.com.br Site: www.auroraalimentos.com.br Produtos: Carnes, produtos da carne: suínos, frangos e cortes de frango.

Representação

PERDIGÃO AGROINDUSTRIAL S.A Contato: Edeloi Andrade Basso Jr. Telefone: (27) 3328-0411 Fax: (27) 3338-2296 E-mail: edeloi.basso@perdigao.com.br Produtos: Mortadelas, linguiças, lasanhas, pizzas, hambúrgueres, empanados, aperitivos, salsichas, presuntos, salames, vegetais congelados, cortes de frango e suínos.

BELMAX COMERCIAL Contato: Wescle Del Puppo e Eduardo Lobato Telefone: (27) 3041-7467 E-mail: belmax@belmax.com.br Produtos: Griffus e Belivy, Nylooks, Coty, Adidas, Tralala, Pituca, Dental Clean, Henna Henfort, Betulla Linha Dote, Hannah Montana, Linha Rodeio, Cia da Natureza, Linha Turma da Mônica, Linha Zog, Linha Scoob Doo, Hillo, Umidfica, Mimosa, Lib, Bonjoor, Toire, Nupil.

PÓLO INDÚSTRIA COMÉRCIO ARTEFATOS DE PAPEL LTDA Contato: (27) 3183-2800 Telefone: (27) 3183-2801 Fax: (27) 3183-2801 E-mail: contato@liderfestas.com.br Site: www.liderfestas.com.br Produtos: Artigos para aniversários, descartáveis em geral e utensílios para o lar.

COM. DE MASSAS SÃO GERALDO Contato: Ricardo Costa e Fábio Costa Telefone: (27) 3226-3129 E-mail: comercial@lucfrios.com.br comercial3@lucfrios.com.br Produtos: Massas frescas e congeladas Massaleve, iogurtes Carolina, iogurtes sem lactose Verde Campo e Ylafrut.

PREMIER TEMPEROS E CONSERVAS LTDA Contato: Antônio Andrade (ger. comercial) Telefone: (27) 3326-1930 Fax: (27) 3326-3136 E-mail: premiertemperos@terra.com.br Site: www.premiertemperos.com.br Produtos: Colorau, pimenta, especiarias, temperos e molhos.

DIVERSIFIK REP. E COM. LTDA Telefone: 0800-702-5911 Fax: 0800-702-6101 E-mail: guilherme@razzo.com.br Produtos: Sabões Razzo, Lava-Louças Razzo, Multi Uso Razzo, Sabonetes Livy, Esponjas Razzo.

PRINTEK Contato: Maídes / Karulini Telefone: (27) 3245-4566 Central de Vendas: (27) 99225-9599 E-mail: printek@printek.com.br Site: www.printek.com.br Produtos: Rótulos e etiquetas adesivas para os mais diferentes segmentos de mercado. SIBÉRIA MAQUINAS E EQUIPAMENTOS LTDA Contato: Junior Amorim Telefone: (32) 3741-1372 / (32) 9940-7557 E-mail: junior@siberiaprojetos.com.br Site: www.siberiaprojetos.com.br www.siberiaequipamentos.com.br Produtos: Máquinas e equipamentos em geral, projetos e montagens personalizados para supermercados e refrigeração. SP PRODUTOS LTDA Contato: Giovanni Penna Rocha Telefone: (27) 3326-4244 Fax: (27) 3326-4244 E-mail: sorvepan@sorvepan-es.com.br Produtos: Chocolate, margarina, cremes x recheios, embalagens e mais uns mil itens. VENEZA – COOPERATIVA AGROP. DO NORTE DO ES Contato: Indústria: Berenice V. Pellegrino Rep. Grande Vitória: Hélio Lacerda (27) 99982-6114 Rep. Região Norte: Adelso Antonio (27) 99978-1988 Rep. Região Oeste: Mauricio Dutra (27) 99987-3799 Telefone: (27) 3752-8888

ELSON´S PRODUTOS ALIMENTÍCIOS LTDA Contato: Valéria Conde Oliveira Telefone/Fax: (27) 3346-3200 Email: administracao@elsons.com.br Produtos: Nissin, Ajinomoto, Adam´s, Mabel, Flaishmann, Barilla, Hinomoto, Sustagem, Jasmine e Vitality Comércio Exterior LTDA. MERCADO INSTITUCIONAL LTDA Contato: Flavio Martins Oliveira Telefone: (27) 99981-9482 / 3329-1488 Fax: (27) 3239-2197 E-mail: mercado.es@terra.com.br Site: www.levida.com.br www.minhaquinta.com.br www.divinabotella.com" Produtos: Linha frigorificados (Le Vida), Linha seca (Cisal) e vinhos (Divina Botella). MODOLI COMÉRCIO E REPRESENTAÇÕES LTDA Contato: Rubens Bonella Modoli Telefone: (27) 99979 2332 Fax: (27) 3299 7311 E-mail: bonella@vinicolabasso.com.br Produtos: Vinhos Del Grano. ORIENTE REPRESENTAÇÕES LTDA Contato: Ivaldete Vendramini Telefone: (27) 99226-0073 / Fax: (27) 3349-4374 E-mail: ivaldete@uol.com.br Produtos: Representante no Espírito Santo da Plasútil Ind. e Comércio de Plásticos Ltda, comercializa uma extensa linha de utilidades domésticas.

Superilha | JULHO 2014

31/07/2014 09:43:39

Serviço guia do comprador RODRIGO REPRESENTAÇÕES S/S LTDA Contato: Rodrigo Teixeira Grijó Telefone: (27) 3200-3205 / (27) 99941-8188 / (27) 99231-46885 Email: vendas@rodrigorepresentacoes.com.br Site: www.rodrigorepresentacoes.com.br Produtos: Embalagens descartáveis, de papel e papelão, produtos para festas e decoração, embalagens pet para bolos, palitos de madeira, sacolas plásticas fundo estrela e sacolas camisetas. Representante exclusivo: Copobras, Strawplast, Billa Palitos, Bipack, Iceplast, Multipel, Phillipi, Guará, Diamond Papers. SM COMPANY REPRESENTAÇÕES Telefone: (27) 3222-0672 / (27) 3223-5724 / (27) 98111-1639 E-mail.: smcompany@smcompany.com.br Site: www.smcompany.com.br Produtos: Produtos alimentícios, higiene e limpeza. SORELLA REPRESENTAÇÕES E SERVIÇOS LTDA Contato: Luigi Trotta e Sebastião Alves Monteiro Tel: (27) 3235-0301 / (27) 99981-4215 / (27) 99950-6878 E-mail: alinerm26@hotmail.com Produtos: Chinezinho - especiarias, molhos, cereais, chá, caldos, azeitonas, leite de coco. Frigoestrela: Carnes nobres especiais, salgados, presuntos, linguiças, mortadelas, salsichas. Quero e Heinz: azeitona, cogumelo, vegetais tetra recart e em lata, extrato, polpas e molhos de tomate, ameixas em lata, cereja em calda, goiabadas, amido de milho, linha food service.

Superilha | JULHO 2014

SIL_82_Guia_do_comprador_e_NovosAssociados_FB.indd 52

Distribuidor CADIS CAMPINEIRA DISTRIBUIDORA Contato: Márcio/Romero Telefone: (27) 3339-2111 E-mail: cadis@cadisdistribuidora.com.br Produtos: Distribuidor de produtos das marcas Triunfo, Break Up, Danix, Arcor, Butter Toffees, Big Big, Poosh, Top Line, Bon o Bon, Tortuguita, Dr. Oetker, Vitao, Delakasa, Nutrimental, Nutry, Nutrilon, Nutribom, Nutrinho, Santa Helena, Mendorato, Paçoquita, Gomes da Costa, Carbonell, Cocamar, Purity, Comexim, Acquíssima, Athletica, Yoki. COMERCIAL CEREALISTA PRETTI LTDA Contato: Ademar Viana Tel/Fax: (27) 2102-9000 E-mail: pretti@prettidistribuidora.com.br Produtos: Distribuição da Colibri, Bauducco e Hersheys, cereais, grãos, material de limpeza, perfumaria, farináceos, higiene pessoal, mercearia em geral. DIBRAS DISTRIBUIDORA BRASILEIRA LTDA Contato: Ewaldo Baldotto da Rocha Junior Tel/Fax: (27) 3359-4144 Celular: (27) 99982-1753 E-mail: dibras@dibras.com Produtos: Gota Dourada, Nobel do Brasil, Sussex, Coala, Dental Prev, Lillo/Fiona, Lipex, Varal. DISTRIBUIDORA POMAR LTDA Contato: Alair Elias Gagno Telefone: (27) 3336-1989 Fax: (27) 3343-2655 E-mail: dpomar@uol.com.br Produtos: Distribuição de hortifrutigranjeiros.

DISTRIMAX LTDA Contato: Alessandra Margotto e Jose Jamil Albani Telefone: (27) 3339-3313 E-mail: distrimax@distrimax-es.com.br Produtos Comercializados: Ingleza, Kanechonm, Linea Bella, Limpanno, Incesp, Vital, Three Bond. ESTIMAS DISTRIBUIDIRA. LTDA Tel/Fax: (27) 3251-1266 E-mail: davidzs@terra.com.br Produtos: Distribuidora de alimentos para cães e gatos e outros. LUBE DISTRIBUIDORA LTDA Contato: Davi Gonçalves Costa Tel/Fax/Celular: ( 27) 3038-4000 /(27) 3038-4019 (27) 3038-4014 /(27) 99945-0813 E-mail/Site: lube@lube.com.br / www.lube.com.br Produtos: Gêneros alimentícios, produtos para padaria, higiene pessoal, limpeza e descartáveis. Marcas: Bunge Alimentos, Saint-Gobain – Vidros Santa Marina, UFE, Renata, Sucos Suvalan, Geleia Queensberry, Chá Nobel e Kobber. WALIMPORT COMÉRCIO EXTERIOR LTDA. Contato: Nilce Ana Ferreira Tel./Fax: (27) 32277256 - (27) 9942 7723 E-mail.: importacao@walimport.com.br Site: www.walimport.com.br Produtos: Vina Acecook - Macarrão instantâneo do Vietnan, Nut - refresco em copo, AMAzon - Água de côco+Tea, Rapadura Monada, Carozzi - Chocolates, macarrão e azeite, LA Food - Chips de soja, snack de cereais, batata frita, Premium Mix - cluster's, Lugiplast - sacos de lixos, Cadore - Massas Alimentícias, Doces Limeira - Variedades de doces e mariolas.

www.revistasuperilha.com.br

31/07/2014 09:44:04

SIL_82_ANUNCIOS.indd 53

30/07/2014 18:14:36

SIL_82_ANUNCIOS.indd 54

30/07/2014 18:14:47