FII EFB S 2011
Inglés para Hostelería Con un enfoque único en el inglés que se utiliza en la hostelería, este curso le provee de las habilidades para ayudarle a conseguir trabajo en Nueva Zelanda. Adquirirá las competencias lingüísticas de inglés necesarias para trabajar en hoteles, bares, cafés o restaurantes alrededor del mundo. También aprenderá habilidades prácticas para preparar cócteles, cafés de barista y servir vino.
¿Quién debería tomar este curso? Inglés para Hostelería es ideal para los turistas con un visado de trabajo en vacaciones y todos los que deseen ejercer una carrera en la industria hotelera.
¿Por qué estudiar Inglés para Hostelería?
• Preparación ideal para el empleo en la industria hotelera • Los estudiantes que ya trabajan en la industria hotelera pueden mejorar sus habilidades • Enfoque único en la terminología específica que se utiliza en la industria hotelera • Profesores con experiencia y un auténtico ambiente de formación para la hostelería • Sólida base de competencias para más estudio en el futuro • Primer curso de Inglés para Hostelería en Nueva Zelanda que fue aprobado por NZQA • Se permite a los estudiantes matriculados en el curso entero de 12 semanas de utilizar nuestro servicio de contratación Redfish para obtener un puesto de trabajo
Estructura del curso El curso se estructura en las cuatro habilidades lingüísticas de escuchar, hablar, leer y escribir. Se evalúan los estudiantes tanto en los conocimientos lingüísticos generales como en su capacidad de comunicarse en términos específicos de la industria hotelera. Además del aprendizaje en el aula, los estudiantes descubrirán más sobre la industria hotelera a través de excursiones, conferenciantes invitados de la industria, y su participación en eventos culturales. Fern y los estudiantes de NZMA comparten el edificio de Anzac Avenue por lo que también podrá aprovechar del auténtico ambiente de formación de Auckland Central Academy de NZMA. Las instalaciones incluyen barras de cóctel modernas y un café completamente operacional con un área de comedor y una cocina para la formación.
TELÉFONO email WEB
+64 9 377 8017 info@fernenglish.ac.nz www.fernenglish.ac.nz
Temas estudiados Semana 1: Introducción a la industria hotelera Semana 2: Atención al cliente y el inglés formal Semana 3: Comunicación verbal y modales telefónicos Semana 4: Diversidad cultural y técnicas de presentación Semana 5: Alimentación y bebidas - servicio de bar Semana 6: Alimentación y bebidas - servicio de restaurante Semana 7: Alimentación y bebidas - café de barista y servicio de café Semana 8: Alimentación y bebidas - seguridad alimentaría y nutrición Semana 9: Operación hotelera - orden y limpieza y servicio a la habitación Semana 10: Operación hotelera - recepción y servicios al huésped Semana 11: Comunicación empresarial escrita Semana 12: Destrezas para el empleo en la industria hotelera
Duración del curso
• Las clases comienzan todos los lunes • Programa de 12 semanas, aunque se puede estudiar por períodos más cortos
Tiempo completo
20 horas por semana + opción de 4 horas por semana de clases de conversación o clases del trabajo individual Nota: Se debe completar con éxito el total de las 12 semanas para poder recibir el Certificado de Aprovechamiento de NZMA. Los estudiantes de certificado que estudian menos de 12 semanas, con éxito, recibirán un Certificado de Culminación de los módulos estudiados de NZMA.
Requisitos de admisión
Los estudiantes deben: • Tener 16 años de edad o más, y • Tener un mínimo de IELTS 5.0 o equivalente, o • Alcanzar el nivel requerido en el ejercicio de clasificación de inglés de Fern
Matrícula
NZ$350.- por semana Estudie por el total de las 12 semanas y pague solamente NZ$291.- por semana.