NII L4 K 2011
NZMA Certificate in Hospitality Level 4 레벨 4 Certificate 과정은 호텔요식업계에서 매니저급으로 일하고자 하시는 분들께 필요한 기술 및 이론을 제공합니다. 혁신적이고 흥미진진한 프로그램 구성은 학생들에게 음식 서비스와 관련된 고급 지식 및 기술뿐만 아니라 매니저급 역할을 잘 수행할 수 있는 자질을 갖추실 수 있도록 준비시켜 드립니다. 본 Certificate 의 성공적인 졸업 및 수료획득은 호텔요식업계에서의 커리어를 보다 발전시키고자 하시는 분들께 큰 도움이 될 것입니다. 이 과정은 뉴질랜드에서 디플로마 학위를 시작하기 앞서 훌륭한 기초 단계 프로그램이기도 합니다.
무엇을 배우게 됩니까? • 와인 평가 • 포도 재배 및 와인 제조 지식 • 맥주 감식 • 식품에 어울리는 음료 선택하기 • 주류, 특수 커피와 칵테일 만들기 및 서빙 • 예약 • 연회 준비 • 업무 트레이닝 및 평가 • 주류법
어떠한 수료학위를 얻게 됩니까? • NZQA National Certificate in Hospitality(Specialist Food & Beverage Service)Level 4 • HIS(Hospitality Standards Institute Certificates of Achievement in Food Safety, Hospitality Operations and License Controller Qualification
전화 +64 9 309 7802 이메일 info@nzma.ac.nz 웹사이트 www.nzma.ac.nz
이 과정에 입학하려면 어떠한 자격을 갖추어야합니까? • 18세 이상 • 레벨 3 Certificate을 뉴질랜드에서 이수 또는 고등학교를 졸업하였거나, 또는 • 호텔요식업계에서 관련 경험이 있고, • IELTS 5.0 등급 또는 동급의 영어 실력을 가지고 있어야 합니다. 참조: 영어가 모국어가 아닌 영주권 소유자들은 영어 시험을 치러야 할 수도 있습니다.
2011년도 시작일 본 과정은 25주 코스로 1월 17일, 4월 4일, 6월 20일에 시작합니다.
코스 비용 NZ$10,000