Çiçek Vizyon Dergisi Eylül-Ekim 2013 64. Sayı

Say覺: 64 Y覺l: 7 Eyl羹l-Ekim 2013 www.susbitkileri.org.tr

64

BASKANDAN

Hedeflerimizi yükseltmemiz gerekiyor We should increase our goals Eylül ayının sonunda süs bitkileri üretim ve ihracatında dünya lideri kabul edilen Kolombiya’ya yönelik yurt dışı pazarlama programı gerçekleştirdik. Kolombiya ziyareti kapsamında Bogota’da düzenlenen PROFLORA Süs Bitkileri Fuarı’na da katıldık. Sektörde dünyanın en büyük ihracatçısı olan Kolombiya, 90 ülkeye 1,3 milyar dolarlık süs bitkileri ihracatı gerçekleştiriyor. Kolombiya çiçek sektöründe toplam 600 bin kişi istihdam ediliyor. Türkiye’de ise 50 ülkeye toplam 80 milyon dolarlık süs bitkileri ihracatı yapıyoruz. Sektörde istihdam oranımız ise 25 bin kişi civarındadır. Bu rakamlar bize Türkiye’de süs bitkileri sektörünün gelişim potansiyelinin ne kadar yüksek olduğunu ve hedeflerimizi yükseltmemiz gerektiğini gösterdi. Kolombiya ziyaretimize 17 farklı firmadan toplam 26 temsilci katıldı.

Katılımcılar, ziyaretin Kolombiya’nın pazar şartlarıyla ilgili bilgi sahibi olunması ve üretim şekillerinin yerinde görülmesi açısından oldukça başarılı buldu.

Süs Bitkileri ve Mamulleri İhracatçıları Birliği olarak Hollanda’nın Vijfhuizen şehrinde düzenlenen IFTF Süs Bitkileri Fuarı’na da ulusal standımızla katıldık. Heyetimizde yer alan firma temsilcileri ikili iş görüşmeleri bulundu. Hollanda’daki IFTF Fuarı dünyanın çeşitli bölgelerinden sektör liderlerinin buluşma adresi oldu. Süs Bitkileri Tanıtım Grubu’nun fuar standında düzenlene kokteylde ise dünya süs bitkileri sektörünün en önemli iki kuruluş olan AIPH ve Union Fleurs Başkanları’yla bir araya geldik. Dünyanın en büyük süs bitkileri ithalatçı olan Hollanda’da pazar payımızı artırmayı hedefliyoruz.

Eylül ayı içinde Hollanda’daki Türk Bahçesi’nde de devir-teslim heyecanı yaşandı. Floriade Expo 2012 Botanik Expo’sunda yer alan ve organizasyonu Süs Bitkileri ve Mamulleri İhracatçıları Birliği tarafından yapılan Türkiye Bahçesi 27 Eylül’de yapılan törenle Venlo Green Park yönetimine devredildi. Floriade Expo Türkiye Bahçesi Devir Töreni’nde Birliğimiz Yönetim Kurulu Başkan Yardımcıları Ömer Gündeşlioğlu ve İsmail Yılmaz ile Birlik Genel Sekreteri Özkan Aydın hazır bulundu.

At the end of September, we organized an overseas marketing program in Colombia, which is regarded to be the world leader in the manufacturing and export of ornamental plants. Within the scope of our visit to Colombia, we attended the PROFLORA Ornamental Plants Fair organized in Bogota. Colombia, the sector’s biggest exporter worldwide, exports 1.3 billion dollars’ worth of ornamental plants to 90 countries. A total of 600 thousand people are employed in the Colombian flower sector. On the other hand, Turkey exports 80 million dollars’ worth of ornamental plants to 50 countries. About 25 thousand people are employed in the sector in Turkey. These figures have shown us how high the development potential of the Turkish ornamental plant sector is and that we should increase our goals. A total of 26 representatives from 17 companies were with us during our visit to Colombia. The attendants found the visit very beneficial since they could gather information as to Colombia’s market conditions and manufacturing methods were observed on site.

As the Ornamental Plants and Products Exporters Union, we attended the IFTF Ornamental Plants Fair organized in Vijfhuizen, Netherlands, and were represented at our national stand. The company representatives in our delegation held bilateral business talks. The IFTF Fair in Netherlands served as a meeting point for sector leaders from various regions of the world. We met the chairmen of AIPH and Union Fleurs, two leading foundations in the worldwide ornamental plants sector, at the cocktail party held at the fair stand of the Ornamental Plants Promotion Group.

We aim to increase our market share in Netherlands, the leading exporter of ornamental plants in the world.

In September, an excitement was felt at the Turkish Garden in Netherlands due to the handover there. The Turkish Garden, which was featured in the Floriade Expo 2012 Horticultural Expo and arranged by the Ornamental Plants and Products Exporters Union, was handed over to the management of the Venlo Green Park at a ceremony held on September 27. Ömer Gündeşlioğlu and İsmail Yılmaz, Vice Chairmen of the Board of Directors of our Union, and Özkan Aydın, General Secretary of our Union, attended the handover ceremony for the Floriade Expo Turkish Garden.

Osman BAĞDATLIOĞLU Süs Bitkileri ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Yönetim Kurulu Başkanı / Tanıtım Grubu Başkanı President of the Ornamental Plants and Products Exporters Union / President of Promotion Group

1

ÇIÇEKIÇINDEKILER

4

3

4

Türkiye Bahçesi Venlo Green Park’a devredildi

Hollanda’da Türkiye rüzgarı esti

6

6

Süs bitkileri sektörü Kolombiya pazarına açıldı Expo 2016 Antalya’nın danışmanı Doeke Faber oldu

9

10

Kenti doğayla buluşturan “Kış Bahçeleri” 10

12

Çiçeklerin Dili (Lisan-ül Ezhar)

20

22

Saray Çiçeği: Şakayık

İhracatımızda hedef pazar: Almanya

28

Rakamlar

22

SÜS BİTKİLERİ TANITIM GRUBU ADINA, ORTA ANADOLU İHRACATÇI BİRLİKLERİ GENEL SEKRETERLİĞİ’NİN YAYIN ORGANIDIR. OAİB ADINA SAHİBİ Özkan AYDIN

YAYINA HAZIRLAYANLAR Origami Medya (info@origamimedya.com)

YAYIN TÜRÜ İki ayda bir yayınlanan sektörel dergidir.

YAYIN KURULU BAŞKANI İSMAİL YILMAZ

SORUMLU YAZI İŞLERİ MÜDÜRÜ Tugay SOYKAN (tugaysoykan@origamimedya.com)

YAYIN ADRESİ Mecidiyeköy Mah. Atakan Sok. Savaş Apt. No:6 Kat:2 D:7 Mecidiyeköy / Şişli / İST T: +90 212 252 87 76 - 77 F: +90 212 211 40 70

YAYIN KURULU OSMAN BAĞDATLIOĞLU, İSMAİL YILMAZ, LÜTFİ GÖBÜŞ, HARUN YETER, ÖZKAN AYDIN, ESRA ARPINAR, SEVGİN UTLULIĞ, GÜLŞEN BAY

2

YÖNETİM YERİ Ceyhun Atuf Kansu Cad. No: 120 Balgat - Çankaya Tel: 0312 447 27 40 Faks: 0312 446 96 05

EDİTÖR Uğur DÜNDAR (ugur@origamimedya.com) MUHABİR Volkan ÜKÜNÇ (volkan@origamimedya.com) GÖRSEL YÖNETMEN Murat CERİT (murat@origamimedya.com) Merve ÖZSERBES (merve@origamimedya.com) REKLAM REZERVASYON info@origamimedya.com

BASKI VE CİLT APA Uniprint Uniprint Basım Sanayi ve Ticaret A.Ş. Ömerli Köyü, Hadımköy - İstanbul Caddesi, No: 159 34555 - İstanbul - Türkiye Telefon: 0 212 798 28 40 pbx www.apa.com.tr

ÇİÇEK VİZYON dergisi, Origami Medya tarafından T.C. yasalarına uygun olarak yayınlanmaktadır. “ÇİÇEK VİZYON” ibaresi kullanılarak alıntı yapılması izne bağlıdır.

64

ÇIÇEKGÜNDEM

Türkiye Bahçesi Venlo Green Park’a devredildi

Venlo Expo Floriade 2012 Türkiye Bahçesi’nde devir-teslim töreni yapıldı.

F

loriade Expo 2012 Botanik Expo’sunda yer alan ve organizasyonu Süs Bitkileri ve Mamulleri İhracatçıları Birliği tarafından yapılan Türkiye Bahçesi 27 Eylül’de yapılan törenle Venlo Green Park yönetimine devredildi. Floriade Expo Türkiye Bahçesi Devir Töreni’ne Rotterdam Başkonsolosu Togan Oral, Süs Bitkileri ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Yönetim Kurulu Başkan Yardımcıları Ömer Gündeşlioğlu ve İsmail Yılmaz ile Birlik Genel Sekreteri Özkan Aydın katıldı.

tarihine kadar 500 bin kişi tarafından ziyaret edildi.

42 ÜLKENİN EN GÜZELİ Türkiye, Expo’ya katılan 42 ülke ara-

sında en güzel bahçe ödülüne layık görüldü. Peyzaj dalında üçüncülük ve Hollanda’nın milli gün kutlamalarında da en güzel bahçe ödülü verilen Türkiye Bahçesi, toplamda üç ödül aldı.

TÜRKİYE BAHÇESİ’Nİ 500 BİN KİŞİ ZİYARET ETTİ Cumhurbaşkanı Abdullah Gül ile Hollanda Kraliçesi’nin 19 Nisan 2012 tarihinde açılışını yaptığı Türkiye Bahçesi, Expo Floriade Expo’nun açık olduğu 6 ay süresince büyük ilgi gördü. Türkiye Bahçesi, Exponun sona erdiği 7 Ekim 2012 3

ÇIÇEKGÜNDEM

Hollanda’da Türkiye rüzgarı esti

Süs Bitkileri ve Mamulleri İhracatçıları Birliği bünyesinde bulunan Süs Bitkileri Tanıtım Grubu 6-8 Kasım tarihleri arasında Hollanda’nın Vijfhuizen şehrinde düzenlenen IFTF Süs Bitkileri Fuarı’na katıldı.

T

ürkiye’de üretim ve ihracatı yapılan karanfil, gerbera, lale, çelenk ve yeşilliklerin sergilendiği fuarda, 327 katılımcı firma yerini aldı. Türkiye başta olmak üzere birçok ülke fuara ulusal standlarla katıldı. Heyet olarak fuarı ziyaret eden Türkiye’den ihracatçı firma temsilcileri ise ikili iş görüşme-

4

leri bulundu. Hollanda’daki IFTF Fuarı dünyanın çeşitli bölgelerinden sektör liderlerinin buluşma adresi oldu.

AIPH VE UNION FLEURS BAŞKANLARI TÜRK YETKİLİLER İLE BULUŞTU Süs Bitkileri Tanıtım Grubu’nun fuar standında 7 Kasım’da kokteyl düzen-

lendi. Kokteyle; Türkiye Cumhuriyeri Hollanda Büyükelçiliği 1. Müsteşarı Kurtuluş Alkan, Rotterdam Başkonsolosu Togan Oral, Rotterdam Ticaret Ataşesi Tuba Sander, Süs Bitkileri ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Başkanı Osman Bağdatlıoğlu, Antalya Ticaret Borsası Başkanı Ali Çandır, AIPH Başkanı Vic Krahn, AIPH Genel

Sekreteri Tim Briercliffe, Union Fleurs Başkanı Lennart Loven, Union Fleurs Genel Sekreteri Sylvie Mamias ile çeşitli firmalardan temsilcilerden ve yabancı basın mensupları katıldı. Dünya süs bitkileri sektöründe en büyük iki kuruluş olan AIPH ve Union Fleurs Başkanları’yla bir araya gelen Türk yetkililer, hem sektörün hem de Expo 2016 Antalya’nın geleceği konusunda bilgi alışverişinde bulundu.

“HEDEFİMİZ İHRACATI 15 MİLYON DOLARA ÇIKARMAK” Fuar organizasyonuna katılımla ilgili görüşlerini paylaşan Süs Bitkileri ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Başkanı Osman Bağdatlıoğlu, “Dünyanın en büyük süs bitkileri ithalatçı ve ihracatçısı olan Hollanda, yıllık 6 milyar dolarlık ticaret hacmine sahip. İhracatçılarımız yeni ürünlerle bu pazarda paylarını arttırmayı hedefliyor. Dünya süs bitkileri sektörüne balkıdığında Türkiye’nin ihracat açısından büyük bir büyüme potansiyeli var. Türkiye, süs bitkileri sektöründe dünya lideri olan Hollanda’da gerekli ilgiyi gördü. Dünyadan sektör liderlerinin buluştuğu fuarda ülkemiz de en iyi şekilde temsil edildi. Türkiye’den Hollanda’ya yapılan süs bitkileri ihracatını 10 milyon dolardan, 15 milyon dolara çıkarmayı hedefliyoruz. Bu fuar vasıtasıyla hem ihracatçılarımız yabancı alıcılarla buluştu, hem de ülkemiz en iyi şekilde temsil edilerek ihracatımızın gelişimi sağlandı. Aynı zamanda süs bitkileri sektörüne ve sektörle ilgili kuruluşlara da Expo Antalya’yı tanıtım fırsatı yakalandı” dedi.

5

ÇIÇEKGÜNDEM

Süs bitkileri sektörü Kolombiya pazarına açıldı

Süs Bitkileri ve Mamulleri İhracatçıları Birliği tarafından 30 Eylül-5 Ekim tarihleri arasında, süs bitkileri üretim ve ihracatında lider ülke kabul edilen Kolombiya’ya yurt dışı pazarlama programı düzenlendi.

T

ürkiye Süs Bitkileri Sektörünün Orta Avrupa Pazarına Girişi Projesi kapsamında Ekonomi Bakanlığı desteğiyle gerçekleştirilen Kolombiya ziyareti heyetine, Ekonomi Bakanlığı Tarım Dairesi Şube Müdürü Mustafa İlker Özdem ve KOBİ Kümelenme Destekleri Dairesi Uzmanı Hürol Karlı Türkiye Delegasyonu

6

başkanlık etti. Programa Türkiye’den süs bitkileri ihracatı yapan 17 firmadan toplam 26 temsilci katıldı.

FİRMALAR İKİLİ İŞ GÖRÜŞMELERİNDE BİRARAYA GELDİ Heyet, Kolombiya ziyareti kapsamında Bogota’da düzenlenen PROFLORA Süs

Bitkileri Fuarı’na katıldı. Kolombiya Cumhurbaşkanı Juan Manuel Santos ve Kolombiya Çiçek İhracatçıları Birliği (ASOCOLFLORES) Başkanı Augusto Solano tarafından açılışı gerçekleştirilen fuarda Türkiye delegasyonunu temsilen Kolombiya Büyükelçisi Engin Yürür ve Bogota Ticaret Müşaviri Soner Akdokur hazır bulundu. Kolombi-

(Soldan Sağa) Kolombiya Ticaret Müşaviri Soner AKDOKUR, Ekonomi Bakanlığı Uzmanı Hürol KARLI, Süs Bitkileri İhracatçılar Birliği Başkanı Osman BAĞDATLIOĞLU, Türkiye Büyükelçisi Engin YÜRÜR, Antalya Ticaret Borsası Başkanı Ali ÇANDIR, Ekonomi Bakanlığı Tarım Dairesi Müdürü Mustafa İlker ÖZDEM

ya Cumhurbaşkanı Juan Manuel Santos açılış konuşmasında Türkiye’den gelen delegasyonu Türkçe selamlayarak onurlandırdı. Kolombiya heyeti Proflora Fuarı ziyaretinde, katılımcı firmalarla ikili görüşmelerde de bulundu. Heyetin Kolombiya ziyareti, Kolombiya Çiçek İhracatçıları Birliği ASOCOLFLORES’in desteği ve ortak organizasyonu ile gerçekleştirildi.

Program kapsamında, üretici firmalar ziyaret edilerek incelemelerde bulunuldu. Yetkililer, ziyaretin süs bitkileri

sektöründe lider ülkeler arasında yer alan Kolombiya’nın pazar şartlarıyla ilgili bilgi sahibi olunması ve buradaki üretim şekillerinin yerinde görülmesi açısından başarılı olduğu görüşünde birleşti.

“POTANSİYELİMİZİ GÖRDÜK” Ziyaretle ilgili değerlendirmelerde bulunan Süs Bitkileri ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Osman Bağdatlıoğlu, “Sektörde dünyanın en büyük ihracatçısı

olan Kolombiya, 90 ülkeye 1,3 milyar dolarlık süs bitkileri ihracatı gerçekleştiriyor. Kolombiya çiçek sektöründe toplam 600 bin kişi istihdam ediliyor. Türkiye’de ise 50 ülkeye toplam 80 milyon dolarlık süs bitkileri ihracatı yapıyoruz. Sektörde istihdam oranımız ise 25 bin kişi civarındadır.

Bu rakamlar bize Türkiye’de süs bitkileri sektörünün gelişim potansiyelinin ne kadar yüksek olduğunu ve hedeflerimizi yükseltmemiz gerektiğini gösterdi” dedi.

Firma ziyaretleri

Firma ziyaretleri 7

ÇIÇEKGÜNDEM

Süs bitkileri sektörü Ödemis Süs Bitkileri ve Fidancılık Sergisi’nde bulustu Ödemiş Süs Bitkileri ve Fidancılık Sergisi 14 Kasım’da Ödemiş Belediyesi Fuar Alanı’nda yapılan törenle açıldı. Türkiye’nin süs bitkileri sektöründe faaliyet gösteren önemli firmalar düzenlenen etkinlikte bir araya geldi.

B

u yıl 9.’su düzenlenen Ödemiş Süs Bitkileri ve Fidancılık Sergisi Ödemiş Belediyesi Fuar Alanı’nda yapılan törenle açıldı. Süs Bitkileri ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Osman Bağdatlıoğlu, Süs Bitkileri Üreticileri Alt Birliği (Süs-Bir) Yönetim Kurulu Başkanı Abdullah Okul, Ödemiş Süs-Bir Başkanı Selahattin Bağlı, İzmir Vali Yardımcısı Hüseyin İşten, Ödemiş Kaymakamı Abdullah Dölek, İzmir Milletvekili Prof. Dr. Birgül Ayman Güler, Orman Su İşleri Bölge Müdürü İbrahim Aydın, Ödemiş Belediye Başkanı Bekir Keskin ile üniversite öğrencileri ve çok sayıda üretici katıldı.

ÜRETİMİN YÜZDE 25’İ İHRAÇ EDİLİYOR Açılış konuşmasını yapan Ödemiş SüsBir Başkanı Selahattin Bağlı, “Ödemiş’te 9. kez hep birlikte bu güzel sergimizin açılışında sizlerle yan yana olmanın mutluluğunu yaşıyoruz. Bu sektör sayesinde yan yana ve ayakta kalabiliyoruz. Ödemiş’te 20 milyon çalı türü, 5 milyon adet ibreli fidan üretiyoruz. Sektörümüzden Ödemiş’te 4 bin aile ve ortalama 20 bin kişi bu sektörden geçimini sağlıyor. Üretimin yüzde 25’ini yurt dışına ihraç ediyoruz. İhracatı artırmak için çalışmalarımız sürüyor. Yüzde 18’lik KDV oranı üreticilerin belini bükebiliyor.

KDV’nin yüzde 8’e düşürülmesini talep ediyoruz. Öte yandan Orman ve Su İşleri Bakanlığı’na bağlı fidan depolarında ücretsiz fidan dağıtımları yapılıyor. Bu durum rekabet açısından sektörü olumsuz etkiliyor. Bu yıl düzenlenen sergimizde 8

72 stant yer alıyor, her üreticimize güzel bir sergi bol kazançlar diliyorum” dedi. Ödemiş Belediye Başkanı Bekir Keskin de yaptığı konuşmada, Ödemiş’teki tarımsal üretimin pazarlama sorununu aşabilmesi için ve doğanın korunması için projeler geliştirdiklerini anlatarak, tarımsal üretime dayalı, hayvancılığa dayalı festival, fuar ve sergilere belediye olarak her zaman destek verdiklerini ifade etti. İzmir Orman Bölge Müdürü İbrahim Aydın ve Süs Bitkileri Üreticileri Alt Birliği Başkanı Abdullah Okul da Ödemiş Süs Bitkileri ve Fidancılık Sergisi’nin her yıl gelişimini sürdüren bir organizasyon olduğunu belirtti.

SORUNLAR MECLİS GÜNDEMİNE TAŞINACAK İzmir Milletvekili Prof. Dr. Birgül Ayman Güler, “Dünya genelinde 2 milyar dolarlık

bir sirkülasyondan bahsediliyor. Dünya şehirleştikçe öne çıkan süs bitkileri sektöründe Türkiye’nin dünyada başı çekmesini istiyoruz. Sektörün sorunlarını Ankara’ya döner dönmez meclis gündemine getireceğim. Sektörde ücretsiz aile işçisi olarak çalışan kadınlarımızın da mağduriyetlerinin giderilmesi için uğraşacağım herkese başarılar iyi pazarlar diliyorum” dedi.

Konuşmaların ardından Ödemiş Belediye Bandosu’nun çaldığı marşlar eşliğinde açılış kurdelesi hep birlikte kesildi. Sergileri tek tek inceleyen protokol üyeleri her sergi de incelemelerde bulunarak hatıra fotoğrafları çektirdi. 72 standın yer aldığı sergide İstanbul Büyükşehir Belediyesi Ağaç ve Peyzaj A.Ş’nin yanı sıra Hollandalı kökenli bir Antalya firması, İstanbul ve Bursa’dan çeşitli firmalar da ürünlerini alıcıların beğenisine sundu.

ÇIÇEKGÜNDEM

Expo 2016 Antalya’nın danısmanı Doeke Faber oldu Expo’lara onay veren iki kuruluştan birisi olan Uluslararası Bahçe Bitkileri Üreticileri Birliği (AIPH) eski Başkanı Doeke Faber, Expo 2016 Antalya organizasyonunun danışmanı oldu.

T

ürkiye’de ilk kez düzenlenecek olan expo organizasyonu için çalışmalar devam ederken, uluslararası alanda yürütülen faaliyetlere katkı sunacak önemli bir isim Expo 2016 Antalya’da danışman olarak göreve başladı. Botanik Expo’lara onay veren iki kuruluştan birisi olan Uluslararası Bahçe Bitkileri Üreticileri Birliği’nin (AIPH) 2003-2012 yılları arasında başkanlığını yürüten Doeke Faber ile sözleşmeyi EXPO 2016 Antalya Ajansı Genel Sekreteri Selami Gülay imzaladı. Doeke Faber’in ailenin bir üyesi olduğunu belirten Genel Sekreter Gülay, “Botanik Expo’lar konusunda çok deneyimli bir isim artık aramızda. Onun fikirleri bizim için çok önemli. Doeke Faber’in gerek uluslararası alandaki tanıtım çalışmalarında, gerekse alanda yapılacak çalışmalarda tecrübelerinden yararlanacağız. Kendisine EXPO 2016 Antalya ailesine katıldığı için teşekkür ediyorum” dedi.

Faber, “Türkiye, AIPH’in yeni üyesi ancak bitki zenginliği bakımından çok önemli bir ülke. Düzenlenecek bu ilk expo, Türkiye için çok önemli.

Bu büyük organizasyona katkı koyacak olmaktan çok mutluyum” diye konuştu. Türkiye’nin Expo 2016 Antalya organizasyonuna ev sahipliği yapmasından gurur duyduğunu da belirten Doeke Faber, “Geçmişi çok eskilere dayanan bir ülkede ağırlanmak çok güzel bir duygu.

Türkiye’nin, Expo 2016 Antalya’da süs bitkilerinin önemli bir sektör olduğunu dünyaya başarıyla hatırlatacağına inanıyorum. 2016 yılında aynı zamanda ülke çok güzel bir parka sahip olacak

ve bunun insanlığa ve insanoğlunun zihin sağlığına olan önemli katkılarını anlayacaksınız. Genel temanın “Çiçek ve Çocuk” olarak belirlenmesini de gayet önemsiyorum. Çünkü bu temayla biz gelecek nesillere doğayı anlatacağız. Ayrıca expo, Antalya’nın imajı açısından da büyük önem taşıyor. Düzenlenecek sergiler, organizasyonlar ve şehrin altyapısına ve dokusuna kattığı değerlerle de Antalya’nın uluslararası tanınırlığı daha da artacak ve sonraki yıllarda Antalya’nın adından söz ettirecek. İnanıyorum ki Expo 2016 sürecinde Antalya, tüm dünyaya nasıl “Yeşil Kent” olunabileceğini gösterecek.

“ANTALYA’DA OLMAKTAN ÇOK MUTLUYUM” Antalya’da olmaktan ve Türkiye’nin ilk expo organizasyonunda görev almaktan mutlu olduğunu belirten Faber, projeyi çok beğendiğini, Expo 2016 Antalya’nın başarıya ulaşmasında görev almanın kendisine büyük onur verdiğini söyledi. Faber, EXPO 2016 Antalya’ya yaklaşık 2 buçuk yıl süre kaldığını, bu süreyi iyi değerlendirip, çok başarılı bir expoya imza atabileceklerini ifade etti. AIPH ve Uluslararası Sergiler Bürosu (BIE) üyeleri ile görüşmeler yaptığını ve tüm üye ülkelerin Antalya’da düzenlenecek expo organizasyonunu merakla beklediklerini belirten 9

ÇIÇEKPARK VE BAHÇELER

Kenti dogayla bulusturan “Kıs Bahçeleri” Kent insanını doğayla buluşturan kış bahçelerine ilgi gün geçtikçe artıyor. İstanbul’un kış bahçesiyle ünlü mekanlarını sizler için derledik.

S

izi bahçeye alalım!” kışa yabancı bir cümle değil mi?

Ama bu mekanlar mevsimin soğuğuna, yağmura ve çamura ‘kış bahçeleriyle’ meydan okuyor. Kış bahçesi, cafe, iş yeri veya özel konutun bahçesine dizayn edilen camlarla çevrili bir sisteme verilen addır. Camlarla kapatılan kış bahçesi kışın soğuğundan sizi koruyor ve kışın da bahçe keyfi yaşamanızı sağlıyor.

MARİA’NIN BAHÇESİ’NDE EGE ESİNTİLERİ Selanikli Maria Ekmekçioğlu ve Haşmet Türközü çiftinin işlettiği İki

10

katlı bir villa ve bahçesinde hizmet veren lokanta Burgazadası’nın tam karşısında. Marmara Denizi ve Adalar’ı kucaklayan güzel bir manzaraya sahip. Maria’nın Bahçesi’ne adım attığınızda önce meyva ağaçları, mimozalar, manolyalar, melisalar, renk renk çiçekler, limon ağaçları, yaseminler, begonvillerle bezeli bir vahaya giriyorsunuz. Lokantanın dekorasyonunu ve bahçenin düzenlemesini Maria-Haşmet çifti yapmış. Duvar resimleri, antikalar, melekli biblolar, çiçeklerle şık, romantik bir atmosferi olan lokantanın bir köşesinde şömine keyfi de yapılabiliyor.

FOUR SEASONS HOTEL SULTANAHMET’İN TARİHİ BAHÇESİ Tarihi bir dokuda huzura ermek isteyenlerin adresi Four Seasons Hotel Sultanahmet bünyesinde yer alan kış bahçesi tatlı bir kaçamak adresi de aynı zamanda. Sultanahmet’teki otelin 75 metrekarelik kış bahçesi, otelin hemen lobi katında yer alıyor.

Yeşillikler ve çiçeklerle dolu camlı bir sera tipi alanda yer alan kış bahçesi özellikle çay saatleri için ideal bir ortam sunuyor. Burası otel müşterilerinin yanı sıra birçok ünlü ismin de müdavimi olduğu bir adres. Tarihi Yarımada’nın oryantal ve tarihi ha-

vasını içine çekmiş bir ortamda vakit geçirmek isteyenler, Sultanahmet Four Seasons Hotel’e uğrayabilir.

ROMANTİKA’DAN EN ROMANTİK KIŞ BAHÇESİ Romantika, kış aylarından çiçeklerle bezeli kış bahçesiyle ziyaretçilerini ağırlayan, meşhur bir adres. 1990 yılından bu yana Fenerbahçe Parkı’nın içinde, bembeyaz dekorasyonuyla misafirlerini ağırlayan Romantika, tam da adı gibi romantik anlar geçirmeyi vaat ediyor. Nefis Adalar ve deniz manzarasıyla haftanın her günü, her saati, her yaş grubuna kapılarını açan Romantika’ya ne zaman gitseniz kış bahçesinin son derece bakımlı ve düzenli olduğunu görürsünüz. Bunun en önemli sebebi; çiçeklerle bezeli kış bahçesinin bakımını ve düzenlemesini tam üç bahçıvanın yapması.

SU.A.Dİ.YE CAFE’NİN SAKİNLEŞTİREN BAHÇESİ Su.a.di.ye Cafe sahip olduğu farklı Adalar manzarası ve yemyeşil bahçesiyle her an huzur vaat ediyor.

Gündüzleri çocuklu genç annelerin ve Bağdat Caddesi’nin elit hanımefendilerinin, akşam üzeri saatlerinde gençlerin, akşamları iş çıkışı beyaz yakalıların hafta sonları da ağırlıklı olarak ailelerin tercih ettiği bir adres burası. Restore edilen tarihi bir köşkte hizmet veren kafeye girdiğinizde hissedebileceğiniz en büyük rahatlık

ise gözlerden uzak bir yerlerde doğayla buluşmanız. Burayı tercih eden hemen herkes Bağdat Caddesi’nde yer

alan diğer mekanların kalabalığından kaçıyor. Kendisini evinde hissediyor.

MIDPOINT SUADİYE’NİN CENNET BAHÇESİ Yaseminlere ve sarmaşıklara bürünmüş kış bahçesiyle cennet ortamı sunan mekan, iddialı lezzetleriyle meraklılarını bekliyor. İstanbul’da tam dokuz noktada meraklılarıyla buluşan restoran zinciri Midpoint, kış bahçesi söz konusu oldu mu, Bağdat Caddesi şubesiyle İstanbul’un en gözde adresleri arasına hemen giriyor. Midpoint Suadiye; etrafını saran İtalyan yasemini, sarmaşık ve menekşelerle huzurlu ve keyifli bir ortamda hoş anlar geçirmeyi vaat ediyor. Bahçe masalarıyla donatılmış olan kış bahçesi 100, iç mekanı da 170 kişi kapasiteli. 150 metrekarelik bahçenin 80 metrekarelik bölümü tamamen kış bahçesi konseptiyle hizmet veriyor. Ayrıca sigara içilmeyen 30 kişilik kapasiteye sahip olan kış bahçesi de var. Mekanın müdavimleri özellikle bu iki alanda oturabilmek için neredeyse yarışıyor.

11

ÇIÇEKARASTIRMA

Çiçeklerin Dili (Lisan-ül Ezhar) Çiçek dilinin, 1600’lü yıllarda İstanbul’da ortaya çıktığına inanılıyor. 1700’lü yıllarda İstanbul’da yaşayan İngiliz Mary Wortley Montagu çiçek dilini geliştirerek yaygınlaşmasını sağladı. Çiçek dili üzerine araştırmaları derinleştiren Fransızlar, kısa sürede 800 çiçeğin anlamını belirledi ve tüm dünyada ortak bir çiçek dili oluşmasına öncülük etti.

L

ady Montagu, Türkiye’de yaşadığı sırada yazdığı bir mektupta, “Parmaklarınızı oynatmadan, çiçeklerle tartışabilir, azarlayabilir, dostluk, aşk, nezaket mektupları ve hatta haber bile gönderebilirsiniz” demiştir.

Beyaz Karanfil: Temizlik ve saflık denince akla hemen beyaz karanfil gelir.

Kırmızı Karanfil: Çiçeklerin en fazla ifade ettiği şey sevgidir. Çiçek gibi güzel bir şey için bu elbette hiç şaşırtıcı değildir. Ancak kırmızı karanfil sevginin daha dostça ve arkadaşça olanını ima etmektedir.

Sarı Karanfil: Çiçekler hep güzel şeyleri söylese de, kimi zaman tadımızı kaçırabilecek şeyleri de ifade eder.

Sarı karanfil çiçek dünyasında hüznün temsilcisidir.

Pembe Karanfil: İçtenlik günümüzde en zor bulunan şeylerden biridir.

Pembe karanfil bu kıymetli ve bulunması zor duygunun en güzel ifadesidir.

Lale: Pek çok çiçek gibi genel olarak aşkı ifade eden lale, diğer türleriyle aşka ve sevgiye dair daha çeşitli anlamlar ifade eder.

Alacalı Lale: Daha kişisel ve özel bir anlam taşır. Birisine verildiğinde gözlere karşı duyulan beğeniyi ifade eder.

12

Kırmızı Lale: Dünyanın hiçbir dilinde, çiçeklerin dilinde olduğu kadar zengin bir aşkını ifade etme sözlüğü yoktur!

Seni seviyorum demek için kırmızı laleyi tercih edenlerin sayısı çoktur.

Pembe Lale: Her şeyin ilk adımı birbirimizi anlamaktan geçer. Anlayış, yapmak istediğimiz her şeyin temelidir. Pembe lale anlayışı gösterir.

Mor Leylak: İlk görüşte aşkı ifade eden mor renkli leylak, bu en çarpıcı ruh halini dile getiren göz alıcı bir çiçektir.

Beyaz Leylak: “Hoş, kendine bakan ve dış dünyaya karşı duruşuyla dikkat çekici birisin!” demek isteyenler, beyaz leylağı tercih ederler.

Melek Otu: Doğa bizim en büyük ilham kaynağımızdır. Pek çok farklı

konuda esine ihtiyaç duyduğumuzda, doğa aradığımız şeyi bize sunmak için tam karşımızda durmaktadır. Melekotu ise ilhamı kişiselleştirir, bir kişiye yöneltir ve “Sen benim ilham kaynağımsın!” demektir.

Mersin Ağacı: Yaşadığımız anın mutluluğunun kaynağının kim olduğunu ifade eder. Mersin ağacı “Hiçbir şey yapmadan bile çok mutluyum, çünkü seni seviyorum!” sözünü karşılar.

Nergis: Seçkinliğin sembolü olan nergis, saygı sunmanın, daha üst statüden birisine jest yapmanın aracıdır.

Orkide: Çiçeklerin dilinde aşkın karşılığı orkidedir. Sevdiğimiz insana bizim için ne kadar özel ve güzel olduğunu ifade etmek için orkideden daha iyi bir seçim olamaz.

Papatya: Genel anlamıyla temiz bir kalbin simgesi, güzel ve içten duyguların ifadesidir.

Portakal: Canlılığı ve güzelliğiyle portakal aşkın en güzel halinin; karşılıklı sevginin sembolüdür.

Pelesenk: Sabırsızlığı ifade eder.

“Aşkım, beni daha fazla bekletme!” demek için pelesenkten daha uygun bir çiçek yoktur.

Petunya: Umudunu kolay kolay kaybetmeyenlerin sözcüsü petunyadır.

Sardunya: Birlik ve beraberliğin, karşılıklı destek olma halinin çiçeklerin dilindeki karşılığı sardunyadır. Birine sardunya vermek, “İçin rahat olsun, her zaman yanındayım!” demektir.

Süsen Çiçeği: Müjde vermek isteyenlerin favorisidir. “Sana bir haberim var!” demenin en güzel ve zarif yolu süsen çiçeğidir.

Yenibahar: Daima güzellikleri ve renkli ruh hallerini dile getirseler de, çiçekler de bazen hüzünlü şeyler söyler. Bir yakınımızın yasını ve acısını paylaşmak için yenibahar en uygun çiçektir.

Zambak: Neşeli ve nazik bulduğumuz birine, bunu bizim yerimize zambak söyler.

Yasemin: Güzelliğin ve çekiciliğin sembolü olan yasemin, tüm bu özellikleri zarafetiyle sade biçimde ifade eder.

Lavanta: Güzel kokusuyla şiirlere koku olan lavanta, yuvadaki huzur, mutluluk ve umuttur.

Müge Çiçeği: İnci çiçeği olarak da bilinen müge çiçeği, farklı dillerde farklı biçimlerde isimlendirilse de, tüm dünyada görüldüğü gibi akla hep zarafet ve kırılganlık gelir. Çevresine hayat ve enerji veren bu çiçek, iş

kendisine geldiğinde kırılganlığıyla dikkat çeker.

Mimoza: Alınganlığın simgesi olan mimoza, birine sunulduğunda “Biraz fazla alıngansın!” imasında bulunur. Kimi zaman tatsız olabilecek bu durumu tatlı bir dille ifade eder.

Bergamot: Fiziksel ve psikolojik olarak ferahlatıcı etkisiyle dikkat çeken bergamot, bulunduğu mekana da ruhsal olarak aynı etkiyi bırakır. Doğada ferahlığın ve rahatlamanın simgesidir.

Menekşe: Alçak gönüllülük ve sadelik anlamına gelen menekşe, hercai menekşe türünde olduğu zaman “Aklımı işgal ediyorsun; ama ben bu durumdan şikayetçi değilim!” anlamı taşır.

Beyaz Gül: Saf duyguların ve masumiyetin simgesidir. Gülün sevgiye adanan genel anlamının yanı sıra, sevginin en saf, en masum halini anlatır.

Sarı Gül: Sevginin en sıcak olanını ifade eder. Giderek kuvvetlenecek yakınlığı vurgular.

Kırmızı Gül: Aşkın en tutkulu halini, tutkuyla birine bağlanmayı anlatır. Aşk, kırmızı gülle daha da anlamlıdır.

Pembe Gül: Aşık olunan kişiye aşkı ifade etmenin en tatlı yoludur. “Pembe gönlüm sende!” diyerek aşkımızı tek bir söz bile söylemeden bizim yerimize dile getirir.

13

ÇIÇEKMAKALE

Eski Istanbul’un agaçları ve çiçekleri İstanbul’un sessiz tanıkları, parklardan bahçelere, mezarlıklardan korulara, caddelerden meydanlara şehrin dört bir yanını süsleyen İstanbul’un ağaçları ve çiçekleri... Mimarinin tamamlayıcı unsurları olarak düşünülen ağaçlar ve çiçekler, tabiat ile tabiata ilave edilen yapılar arasındaki denge ve uyumu sağlıyor.

B

oğaziçi’nden, Tarihi Yarımada’ya, Tuzla’dan Silivri’ye, geçmiş ve gelecekteki eserlerin mucizevi güzelliği onlarda saklı, onlar ki mavi ile yeşili buluşturan iki kıtayı kucaklayan iki denizi birbirine bağlayan İstanbul’un sessiz tanıkları, parklardan bahçelere, mezarlıklardan korulara, caddelerden meydanlara şehrin dört bir yanını süsleyen İstanbul’un ağaçları ve çiçekleri...

Mimarinin tamamlayıcı unsurları olarak düşünülen ağaçlar ve çiçekler, tabiat ile tabiata ilave edilen yapılar arasındaki denge ve uyumu sağlıyor.

Eski İstanbul’da ağaç dünyası alabildiğine tatlı, renkli, sevimli ve sıcaktı.

Ağaçlar ve çiçekler evle, sokakla,

14

mabetle iç içe girmiş, sarmaş dolaş olmuştu. Osmanlı devrinde, ağaca ve çiçeğe büyük önem verildiğinden oluşturulan has bahçeler İstanbul’un en güzel ağaçlarının, çiçeklerinin olduğu, özenle bakımlarının yapıldığı yerlerdi.

Hükümdarlar devlet işlerinden vakit bulabildiklerinde biraz soluklanmak, çeşitli ağaçların dinlendirici ikliminden faydalanmak için bu bahçelerdeki küçük sade köşklere giderlerdi. Osmanlı genel olarak yeşile, ağaca çok önem vermiş ve bu yeşil alanları olabildiğince korumuştu. İstanbul estetiğinin oluşmasındaki en önemli unsurlardan olan ağaçlar ve çiçekler bu şehrin doğal yapısının vazgeçilmezlerindendir.

Yolların, bahçelerin doğal süslemeleri,

önemli bir gelenekti. Belki de İstanbul sokaklarına romantizmi, çekiciliği veren unsurların başında bu bitki zenginliği gelir. İstanbul bahçe kültüründe sadece çınar, salkım söğüt, ceviz gibi gölge veren ağaçlar dikilmiyordu; aynı zamanda, sapsarı renkli, nefis kokan çiçekleri ve çok değişik faydaları olan arıların ziyaretgahı ıhlamurlar gibi ağaçlar da dikiliyordu.

Nisan ayında boğazın iki yakasında, mavi ile yeşili buluşturup eflatuna boyayan şairlerin ilham kaynağı ressamların vazgeçilmezi erguvanlar...

Kozmetikte kullanılması, yapraklarının yemeklere hoş koku vermesi veya hoş olmayan kokuları gidermesi ile hızlı büyüyen defneler... İstanbul’un sa-

ray, köşk bahçeleri ve meydanlarında insanları serinleten gölgesi, eski külliye ve kutsal mekanlarında, haşmetli görüntüsü ve kabuk değiştiren devasa gövdeleri, leyleklerin ve büyük kuşların evi, ulu çınarlar... Parçalı yaprakları ile kış sonunda hiçbir ağacın çiçek açmadığı bir dönemde yalnız başına bol sarı çiçekler açan baharın müjdecisi mimozalar... Meyvelerinden çerez, menengiç kahvesi, yağından sabun yapılan, gövdesi reçineli iki evcikli sakız ağaçları... İstanbul’un koru ve mezarlıklarının hakim bitkisi, sert çekirdekli siyah tatlımsı meyvesi ile kuşların sonbahar azığı, gri gövdesi ile susuzluğa karşı meydan okuyan çitlembikler... Şamdan gibi duran çiçekleri, arıların erzak deposu, beyaz ve pembe rengiyle atkestaneleri... Adını bayanlara isim olarak verdiren, mezarlıklarda ebediliği simgeleyen, reçinesi güzel kokan, uzun boyu ile herkese meydan okuyan selviler... Kocaman yapraklarının üstü koyu yeşille parlatılmış, altı kahverengine boyanmış, oldukça büyük bembeyaz limoni kokan çiçekleri, dalların üzerine serpilmiş manolyalar...

Boğazın tuzlu suyuna ve sisine sabreden, susuzluğa karşı nefsine gem vuran, dağlarda kayalıkların ve meşelerin yol arkadaşı dişbudaklar...

Eskiden, ev kapılarının girişlerini ve bahçe duvarlarını saran asmalar, İstanbul bahçelerinde yaz günlerinde serin oturma mekanları oluştururdu. Boğaziçi kıyı bahçelerinde asmaların yerini kameriye etrafında sarmaşık güller,

mor salkım ve acemborularının sarıldığı oturma mekanları yer alırdı. İstanbul bahçe kültürünün oluşmasında meyve ağaçları da önemli rol oynardı. Güzellik ve faydayı birlikte düşünen ve yaşadıkları çevrelerde bu iki değerin benzersiz bir sentezini vücuda getiren Osmanlı, meyve ağaçları; yani hiç olmazsa bir erik, kayısı, kiraz, badem veya cevizi bulunmayan bahçeyi, bahçeden saymazdı. Sadece İstanbul için değil, bütün Müslüman Osmanlı şehirleri için geçerli bir kaide idi. Meyve ağaçlarının meyveleri tatlımsı maddeler ihtiva ettiğinden, sineklerin yoğun şekilde bu ortamlara gelmesine sebep olurdu. Bu nedenle meyve ağaçları daha çok evlerin uzak köşelerine dikilirdi. Bu meyve ağaçları dut, elma, armut, incir, kiraz, mürdüm eriği, ceviz gibi ağaçlardır.

Büyüklerimiz İstanbul’a ağaç dikerken, tepelerin estetik güzelliğini korumak için, tepelere üstü kubbemsi fıstık çamlarını, erozyonu önlemek için yamaçlara servi gibi uzun boylu ağaçları, çevresinde insanları biriktirmek için, iskele ve meydanlara da çınar ağaçlarını dikmişler. Sedir ağaçları, fıstık çamları, kızılçamlar, gibi ağaçlar İstanbul silüetinin oluşmasını sağlayan ağaçlardı. Mimozalar, erguvanlar, manolyalar, süs kirazları gibi süs ağaçları ve meyve ağaçlarının çiçekleri kısa ömürlü olsa bile, insan ruhunda bütün bir yıl boyunca devam edecekmiş gibi hayaller uyandırabilir. Ağaçlar İstanbul’un doğal şehir dokusunun

İrfan ONAT

Ziraat Yüksek Mühendisi

önemli bir kısmını oluşturmaktaydı.

Tüm bunlar İstanbul’a ayrı bir incelik, zarafet ve sıcaklık vermekteydi. Birçok sokak, mahalle, kimi bitki türlerinin oraya mahsus cinsi ve türü ile şöhretini kazanır ve o adı taşırdı. Belki de dünyada sokakları bu kadar ağaç ve çiçek adı taşıyan başka bir şehir daha yoktur. Bu o şehrin insanlarıyla ilgili de bir konudur. İnsanlar tüm bu bitkileri bahçelerine, sokaklarına, muhitlerine dikerek, onlarla yaşayarak, inceliklerini, tabiata, renge aşık oluşlarını ve engin bir ruh taşıdıklarını da göstermişlerdir. Günümüz insanı bu tür unsurlara verdiği önemi azalttıkça ruhi sıkıntıları artmaktadır. İstanbul eskiye oranla artık daha yeşil, daha çok ağaçlı. Yarım yüzyıl öncesinin Boğaziçi sırtlarının fotoğraflarına bakıyorum, ağaçlardan yoksun baştan sona çıplak tepeler silsilesiydi. Herkesin farklı bir İstanbul’u vardır. Yaşanmışlıkları, anıları ve tarihiyle bu büyük şehir, onu yaşayanların hayatlarında derin izler bırakır. İstanbul, herkes için farklı bir anlam taşır. İstanbul kültürü, maddi ve manevi yönüyle farklı bir yapı arz eder. Bu faklılıklar değişik medeniyetlerin yüzyıllarca bu şehre sahip olması ile kültürel izlerinin doğal yapıyla yoğrulmasından ileri gelmektedir. İstanbul, her köşesinde gizli bir kültür hazinesi saklı olan, her unsuruyla, her değeriyle insanlığın ortak mirasına katkısı olan muhteşem bir kültür başkentidir. Sayısız kimliğe ve güzelliğe sahip bulunan bu kültür başkentinin şahsiyetini görmek, ruhuna dokunmak, onu sosyal, kültürel ve tarihsel açıdan bilmekle mümkündür.

15

ÇIÇEKSEKTÖR

“Üretim odaklı bir firmayız” İzmir Ödemiş’te 200 bin metrekare üzerine kurulu üretim alanında 15 yıldır çalışmalarını sürdüren Çobanoğlu Çiçekçilik, ürünlerini daha çok Türk Cumhuriyetleri’ne ihraç ediyor.

I

zmir Ödemiş’te Mustafa Çoban tarafından 1998 yılında kurulan Çobanoğlu Çiçekçilik, süs bitkileri sektöründe 15 yıldır faaliyet gösteriyor. Beş idari personel ve 25 çalışanıyla 200 bin metrekare alanda dış mekan süs bitkileri üretimi yaptıklarını belirten Çobanoğlu Çiçekçilik Firma Sahibi Mustafa Çoban, “Üretimimizi İzmir’in Ödemiş ilçesinde gerçekleştiriyoruz. Bunun yanında fide ve diğer küçük üretim materyallerini anlaşmalı üretim yaptırdığımız üreticilerden temin ediyoruz. Üretim materyalimizi torf, curuf ve kontrollü, salınımlı gübreler oluşturuyor. Alımını ve üretimini yaptığımız

16

ürünlerin belirli bir standartta olmasına ve üretimden satış sürecine kadar geçen zamanda istenilen vasıflara gelebilecek kalitede ürün olmasına özellikle dikkat ediyoruz” dedi.

“KALİTELİ ÇALI İHTİYACINA CEVAP VERİYORUZ”

Dış mekan süs bitkilerinden; cupressus macrocarpa, cupressus arizonica, cupressocyparis leylandii gibi türleri yoğun olarak ürettiklerini vurgulayan Çoban, sözlerine şöyle devam etti: “Laurus nobilis, magnolia grandiflora, cupressus sempervirens ise ana üretim kalemlerimiz arasında yer alıyor.

Kaliteli çalı ihtiyacına da cevap verebilmek adına 15 bin metrekare alanda cotoneaster sp., photinia sp., nerium oleander, pyracantha coccinea sp., gibi çalı grubu bitkilerinin de üretim ve satışını yapıyoruz.”

“ANA PAZARIMIZ TÜRK CUMHURİYETLERİ”

Üretimde kullandıkları harcın Avrupa standartlarına uygun olmasına rağmen, yasal nedenlerden dolayı Avrupa’dan Türkiye’ye gelen aynı standarttaki ürünü Avrupa ülkelerine ihraç edemediklerinin altını çizen Çoban, “ Bu sebeple ihracatımızın ana paza-

aşamasında karşılaştıkları problemleri ortadan kaldıracağının altını çizdi.

“SEKTÖR YETERİNCE DESTEKLENMİYOR”

Mustafa ÇOBAN

Çobanoğlu Çiçekçilik Firma Sahibi

rını yoğunluğu Türk Cumhuriyetleri oluşturuyor. Bu coğrafyada da özellikle Azerbaycan, Türkmenistan öne çıkıyor” dedi.

“ÖDEMİŞ’TE KARANTİNA MERKEZİ KURULMASINI İSTİYORUZ”

Firmalarının Ödemiş’te faaliyet göstermesine rağmen burada bir karantina merkezi bulunmaması dolayısıyla karantina işlemlerini İzmir’de yaptırmak zorunda kaldıklarına değinen Çobanoğlu Çiçekçilik Firma Sahibi Mustafa Çoban; bu durumun sevkiyat sürecinde hem zaman, hem de maddi kayba neden olduğuna işaret etti. Karantina işlemlerini yürütmek için Ödemiş’te bir merkezin faaliyet geçmesinin, ihracat

Süs bitkisi üreticiliği ve peyzaj çalışmalarının Türkiye’de henüz yeni bir saha olmasına rağmen hızla geliştiğini vurgulayan Çoban, “Sahip olduğu potansiyele rağmen sektörümüzün yeterince desteklenmediğini düşünüyorum. Üreticiler çoğu zaman kendi çabalarıyla bir noktaya geliyor. Üretim planlaması ve ürün standardizasyonu gibi konularda eksiklerimiz mevcut. Büyük kurum ve kuruluşlar olmaları sebebiyle ürün talepleri de fazla olan müşteriler, kaliteli ve standartlara uygun ürün talep etmediği sürece, kısa vadede bu sorunların çözümünün kolay olmayacağını söyleyebilirim” dedi.

“YENİ YATIRIMLARIMIZ DEVAM EDİYOR”

Daha önceki senelerde olduğu gibi 2013 yılına da üretim ve yatırımla başladıklarını ifade eden Çoban, sözlerini şöyle sürdürdü: “ Daha önceki yıllarda yapmış olduğumuz yatırımların ve üretimin eksik taraflarını analiz edip her yeni sezon için işimizi daha iyi nasıl yapabileceğimizin arayışı içindeyiz.”

“ÖNCELİĞİMİZ ÜRETİMDE KALİTE”

Kalifiye eleman eksikliği, kayıt dışı üretim, sektörün denetlenmemesi, KDV oranları ve standart ürün eksikliği gibi konuların sektörün en büyük

“Önceki yıllarda yapmış olduğumuz yatırımların ve üretimin eksik taraflarını analiz edip her yeni sezon için işimizi daha iyi nasıl yapabileceğimizin arayışı içindeyiz.” problemleri arasında yer aldığına dikkat çeken Mustafa Çoban, “Sektörümüzdeki tüm bu sorunlara rağmen; yatay olarak değil dikey olarak büyümeyi, kalite standartlarımızı yükseltmeyi, hizmet ve ürün kalitemizi daha da artırmayı hedefleyen bir firma olarak çalışmalarımızı sürdürüyoruz.

Bugüne kadar olduğu gibi bundan sonraki süreçte de üretim odaklı bir firma olarak, üretime ve yatırıma öncelik vermeye devam edeceğiz. İhracatta bizi daha avantajlı kılacak faktörün, üretime verdiğimiz önem olduğunun farkındayız” dedi.

PLANLI İŞLETMELERLE SEKTÖR DAHA DA GELİŞECEK

Kaliteli ürün ve değerinde fiyat anlayışı hakim olmaya devam ettiği sürece, süs bitkileri sektörünün her zaman gelişeceğini söyleyen Çoban, “Firmaların ikinci ve üçüncü kuşakların eline geçmesiyle daha planlı ve gelecek odaklı işletmeler oluşacak” dedi.

17

ÇIÇEKRÖPORTAJ

“Dünya süs bitkileri sektörünü Türkiye’de bulusturuyoruz” CYF Fuarcılık Yönetim Kurulu Başkanı Hakan Yüksel: “Flower Show Türkiye, süs bitkileri ve peyzaj sektörüne yönelik düzenlenen; Ortadoğu, Balkanlar, Türk Cumhuriyetleri ve Rusya’yı da içine alan coğrafyada, Avrasya’nın en büyük uluslararası ihtisas fuarıdır.”

F

lower Show Türkiye’yi süs bitkileri ve peyzaj sektöründeki son gelişmelerin takip edilebileceği yegane platform olarak nitelendiren CYF Fuarcılık Yönetim Kurulu Başkanı Hakan Yüksel, fuarın düzenlendiği yıldan itibaren sektörün gelişimine katkı sağladığını söyledi. Flower Show’un düzenlenmesindeki ana amaçlardan birinin sektörünü ihracatını artırmak olduğunu vurgulayan Yüksel, organizasyonla ilgili bilgiler verdi.

18

Flower Show Türkiye Fuarı’yla ilgili bilgileri paylaşır mısınız?

5. Uluslararası Süs Bitkileri, Peyzaj ve Yan Sanayileri İhtisas Fuarı olan Flower Show Türkiye, 28 Kasım- 1 Aralık 2013 tarihleri arasında İstanbul Fuar Merkezi’nde düzenlenecek. Flower Show Türkiye, 25 bin brüt, 12 bin metrekare sergileme alanıyla bitki ve peyzaj sektörüne yönelik olarak düzenlenen, Ortadoğu, Balkanlar, Türk Cumhuriyetleri ve Rusya’yı da içine alan coğrafyada, Avrasya’nın en büyük uluslararası ihtisas fuarıdır. Türk bitki ve peyzaj sektörünün şaşırtıcı gelişiminin takip edilebildiği yegane platform olan Flower Show Türkiye, geçtiğimiz yıl 18 ülkeden 302 katılımcı firmayı ve 53 ülkeden 10 bine yakın profesyonel ziyaretçiyi ağırladı. Bu yıl

hem yurt içi hem de yurt dışı ziyaretçide yüzde 20 artış bekleniyor. Fuarda ülkemizin farklı bölgelerinde yer alan firmalarla birlikte, başta İtalya, Almanya, Hollanda, Fransa, Belçika gibi Avrupa ülkeleri olmak üzere Kolombiya, Slovenya, Rusya ve Kazakistan gibi toplam 20 ülkeden firmalar tanıtım stantları ile yer alıyor.

“Flower Show Türkiye, süs bitkileri sektörünün gelişimine katkı sağlıyor.”

Flower Show Türkiye’nin bilinirliğinin artırılması ve tanıtımı konusunda yaptığınız çalışmalar nelerdi? Fuar için neden İstanbul tercih edildi? Çalışmalarımız yıl boyunca aralıksız devam ediyor. Katılımcılarımı-

zın hedef pazarlara ulaşabilmesini sağlamak için fuarın tanıtımını sürekli hale getirdik. Bu kapsamda sene başından bu yana Almanya, Bahreyn, Kazakistan, Lübnan, Rusya, İtalya ve İspanya’da çeşitli fuarlara katıldık.

Uluslararası dergi ve web sitelerinde reklamlarımız da devam ediyor. Ayrıca her yıl olduğu gibi Dubai’deki fuarda stant açarak körfez ülkelerindeki temaslarımızı sürdürdük. Azerbaycan ziyaretimizde sektör firmalarıyla yüz yüze görüşerek onları fuara davet ettik. Bu yıl ilk kez “VIP Ziyaretçi” programı başlattık. Sektör için kilit önem taşıyan belediyeler, inşaat

Hakan YÜKSEL

CYF Fuarcılık Yönetim Kurulu Başkanı

firmaları, oteller gibi 5 bin civarında profesyonele telefonla birebir ulaşarak fuar hakkında bilgilendiriyor ve fuara ziyaret etmeleri için davet ediyoruz. Davete olumlu yanıt veren her firma sahibi, satın alma yöneticisi ya da proje müdürleri gibi isimlere VIP ziyaretçi kartı hazırlayarak gönderiyoruz. Bu işlemler için birebir görüşmelerle teyit alınıyor. Geçtiğimiz yıllardan daha fazla ilgi ile karşılaştığımızı söyleyebilirim. Asıl olan nitelikli ziyaretçi temini olduğu için, bu yıl her zamankinden daha etkili ve verimli bir fuar geçireceğimize inanıyorum. İstanbul’u tercih etmemizin en büyük nedeni dünyanın her yerinden direkt uçak seferleri ile kolay ulaşılabilir bir konumda olması ve dünyanın sayılı ticaret merkezlerinden biri haline gelmesidir.

ve Türki Cumhuriyetlerden çok sayıda profesyonel ziyaretçi üreticilerle buluştu. Bu sayede katılımcılarımıza iş bağlantıları kurabilme ya da bayilik verebilme gibi fırsatlar yaratıyoruz.

Dolayısıyla, sektörün bir araya gelebilmesi, hem iç hem de dış pazarda kendini ifade edebilmesi, potansiyel ihracat kanalları ve yeni pazarlar oluşturabilmesi imkanları Flower Show ile birlikte kazanılmış değerlerdir.

Geçen yıl düzenlenen organizasyondan farklı olarak bu yıl ziyaretçileri ne tür yenilikler bekliyor?

Geçtiğimiz yılki Flower Show, sergilenen ürünler ile medyada oldukça geniş yankı uyandırdı. Kamusal olarak ülke genelinde sektörün bilinir ve tanınır olması, talep yaratması bakımından oldukça önemliydi. Profesyonel alıcılar bakımından da, ülkemizde sektörün geldiği noktanın tespiti açısından da önemliydi. Sektörün üretim düzeyi ve kalitesi, yapılan işler ve tamamlanan projeler, ticaret hacmi gibi veriler profesyonel alıcılar için yerli firmalarımızı yakından tanıma imkanı sağladı. Fuar içinde katılımcıların her geçen yıl daha profesyonel bir zevkle hazırladıkları stantların, fuarın görselliğini ve kalitesini artırdığını da söylemek gerek. Bu yıl ise katılımcılarımızın yüzde 20’i ilk kez fuarda yer alacak olan firmalardan oluşuyor. Ayrıca ürün gamında da genişleme ve çeşitlilik sağlandı. Ana ürün grupları olan iç ve dış mekan süs bitkileri, çiçek, peyzaj ve teknikte (yan sanayi) dengeli bir orantı yaka-

“Türk süs bitkileri sektörünün ihracatını artırmasına katkıda bulunmak istiyoruz.

Flower Show Türkiye’yi sektörün geleceğine yapılan bir yatırım olarak görüyoruz.” landı. Ayrıca Flower Show, ülkemiz ve sektörün geleceğini oluşturacak olan ilgili akademik birim personel ve öğrencilerine kapılarını açarak, sektör ile üniversitelerimizin buluşmasına destek oluyor.

Eklemek istediğiniz herhangi bir şey var mı? Üreticilerimizin ve ülkemizin sahip olduğu potansiyelin farkındayız. Süs bitkileri sektörü ülkemizde gelişimini sürdürüyor. Yıllar geçtikçe de üretim miktarları ve kalitesi daha da artarak ihracat potansiyelimizi yükseltecek, dış talepleri doğrudan kendimiz karşılayabilir bir hale geleceğiz. Türkiye ekonomisi dünyada ilk 10 içine girmeye adayken, İstanbul’da üçüncü havalimanı inşaatı tamamlanacak.

Bu gelişmelerin neticesinde İstanbul dünyanın ticaret ve aktarım merkezi olacak. Flower Show için hedeflerimiz küresel boyutta liderliğe oynamaktır.

Flower Show sektörün geleceğine yapılan bir yatırımdır.

Flower Show Türkiye’nin süs bitkileri sektörünün gelişimine ne tür katkılarda bulunacağını düşünüyorsunuz?

Flower Show düzenlendiği ilk yılından bugüne kadar sektöre çeşitli biçimlerde zaten katkı sağladı ve sağlamaya da devam edecek. Fuarın düzenlenmeye başlamasından itibaren Türk süs bitkileri sektörü hem kendini dünyaya yakından tanıtmış, hem de yurt içinde sektöre olan algı ve ilginin artmasını sağlamıştır. Ayrıca ülkemizdeki üretim bölgelerinin aynı çatı altında bir araya gelebildiği, sektörün kendi konumunu değerlendirebildiği tek ortamı sunmaktadır. Flower Show’un düzenlenmesindeki ana amaçlardan biri ihracat potansiyelimizi arttırmaktır. Özellikle fuar için hedef bölge olarak seçilen Ortadoğu 19

ÇIÇEKTANITIM

Saray Çiçegi: Sakayık Expo 2016 Antalya’nın sembol çiçeği olarak seçilen şakayık; Türkiye’nin değişik yörelerinde yaban gülü, dağ gülü, kan çiçeği, bocur, atlas gibi değişik isimlerle tanınıyor.

E

ndemik bir bitki olması, üretim kolaylığı, görsel zenginliği, hastalık ve zararlılara karşı dayanıklılığı, ıslah çalışmalarına uygunluğu, farklı türlerinin bulunması, Türk kültürü ve tarihinde yerinin bulunması, Antalya’yı temsil etmesi gibi özellikler dikkate alınarak Expo 2016 Antalya’nın sembol çiçeği olarak seçilen şakayık; Türkiye’nin değişik yörelerinde yaban gülü, dağ gülü, kan çiçeği, bocur, atlas gibi değişik isimlerle tanınıyor. Ana gen merkezi Türkiye olan ve ülkemizde dokuz türü bulunan şakayıkın dört çeşidi de hali hazırda tescil edilmiş durumda. Endemik bir bitki olan ve Latince adı Paeonica Turcica (Türk şakayıkı) olan şakayık sadece Antalya, Burdur ve Denizli illeri florasında bulunuyor. Saray bitkisi olarak da bilinen şakayık,

20

başta İstanbul Sultan Ahmed Camii’nde kullanılan çinilerin üstünde görüldüğü gibi tarihte çini işlemeciliğinde, oymacılık ve süsleme sanatlarında motif olarak da pek çok yerde karşımıza çıkıyor.

SULAMA VE GÜBRELEMENİN ÖNEMİ

Şakayık bitkisi sabah güneşini almayan güneşli ve yarı gölge ortamları sever. Çünkü sabah güneşi, bitkinin çiçek tomurcuklarını üzerindeki donla ya da çiy ile yakar. Bu gibi nedenlerden dolayı, bitkinin binaların kuzey cephelerine dikilmesi önerilmez. Nemli ve organik madde yönünden zengin bitek, ayrıca süzek (suyu iyi akıntılı) toprakları yeğleyen bitkinin yeterince sulanması ve gübrelenmesi gerekir.

Tohumla üretilen şakayıklar bu yöntemle yetiştirildiğinde beş-

altı yıl sonra çiçek açar. Daha kısa süre içinde çiçek açması için bitkinin üretimi etli kök yumrularıyla yapılır. Bu yumrular topraklı 60 cm. genişlikte açılan derince çukurlara koyulan iyi yanmış çiftlik gübresi-kompozit gübreyle zenginleştirilmiş toprağa, pek derine olmamak koşuluyla eylül aylarında ya da ilkbaharın ortalarında ekilir. Şakayık bitkisinin bir yerde iyice yerleşip gelişmesi yıllar alacağından, bitki olur olmaz nedenlerle yerinden kıpırdatılmamalıdır. Şakayık, oldukça dayanıklı bir bitkidir. Bitkinin toprağı nemli, humuslu ve iyi drenaj yapılmış olmalıdır. Dikimi esnasında torf ve gübre ile harmanlanmış toprak kullanılması durumunda, köklerinin güçlenmesi sağlanabilir. Üretiminde tohumla çoğaltma ve üretme kullanılsa da, aşılama yöntemi en sık kullanılan yöntemdir. Bunun nedeni ise, tohumun ekildikten ancak iki yıl

sonra ancak çimlenmesidir. Bitki ekimin yapıldığı yıl genelde çiçek vermeyen şakayık nisan ve haziran ayları arasında çiçek verir. Katmerli bir yapıda olan bitkinin çiçekleri bazen yarı katmerli de olabilmektedir. Tüm türlerinde koku bulunmaz. Dikim yapıldıktan sonra bolca sulanması önemlidir. Kökleri oldukça fazla gelişebilen bitkinin yan yana ekimlerinde yaklaşık 90 santimetre kadar mesafe bulunması gerekir.

Bunun yanı sıra bitkinin köklerinin sürekli olarak nemli ve serin kalması sağlanmalıdır. İlkbahar mevsiminde bitki gübrelenebilir. Kış mevsiminde donlardan korunması da gerekir.

ÜRETİM YÖNTEMLERİ

Şakayık yalınkat, katmerli ya da yarı katmerli çiçekleriyle oldukça dikkat çekici bir bitkidir. Uzun dallı, iri çiçekli şakayıkların rüzgarda ve yağmurda dalları kırılmaması için değneklere bağlanmalıdır.

Eğer normalinden daha iri ve gösterişli çiçekler isteniyorsa, her bir çiçek dalında bir tomurcuk bırakılmalı ve yanlardaki çiçekler ilk göründükleri anda yok edilmelidir. Solan çiçekler derhal en üstten koparılmalıdır. Tohum oluşturmasına izin verilirse bitki hem çok kuvvet çeker, hem de bir sonraki yıl daha az çiçeklenir. Şakayıklar kış mevsiminin yeterince soğuk geçmediği yerlere uygun değildir.

Bitki kış mevsiminde uzun süre ve iyice üşümezse iyi bir çiçeklenme göstermez. İstanbul için şakayıklar “biraz uygun”dur. İstanbul’dan daha ılıman yerler için ağaç şakayıkları tercih edilmelidir. Bahçe bitkisi olan şakayık saksılarda iyi bir gelişim göstermez. Şakayıklar sonbaharda kurur ve toprak üstü kısmı kışın yok olur.

Besin depolarına sahip kökleri ilkbaharda yeniden yeşerir. Bu kısımlar yumru değildir ve bu sebeple dikilen yerden asla sökülmemeli-yavruları ayrılmamalıdır.

Kesme çiçekçilik için şakayık yetiştirilirken ilk üç yıl çiçekler alınmamalı, sadece kurudukları zaman dal uçlarından kopartılmalıdır. Bitkinin bir sonraki yılki performansı yapraklarına bağlıdır.

Bitki dördüncü yıldan itibaren ticareti yapılabilir hale gelir. Fakat bu sürede çiçeklerin sadece yüzde 50’si alınmalıdır. Çünkü şakayık bitkisi ne denli çok yaprağa sahip olursa sonraki yıl için verimi de o nispette seyreder. Ağaç şakayıklarının dalları kışın kaybolmaz. Bu cins daha güzel, daha iri çiçeklidir. Üçüncü yıldan itibaren kış sonuna doğru düzenli budama ister. Dallar yanlara yayılmış olmalı ve iç içe geçmemelidir. Böylece hem iyi hava hem iyi güneş alırlar. Beş-sekiz ana dal yeterlidir. İlkbaharda dalları kontrol edilmeli, eğer yeterince çoklukta dal

sağlıklı kalabilmişse dip sürgünlerinin tamamı veya istendiği kadarı gelişmeye imkan verilmeden yok edilmelidir. Dallar üzerinde çok sayıda filizlenme varsa onlar da azaltılabilir. Yapraklar tamamen bozulduğu zaman şakayık dalları en fazla 7-8 santimetre kalacak şekilde dipten kesilerek kısaltılmalıdır. Yapraklar bozuk fakat bitki halen canlı ise kesilmemelidir.

Bitki, ancak sonbahar sonunda veya kışın donmalardan ötürü yaprakları o zaman dipten kesilebilir.

EXPO İLE BİRLİKTE ÖNEMİ ARTTI

Süs Bitkileri ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Osman Bağdatlıoğlu Expo 2016 Antalya organizasyonunun simge çiçeği olarak belirlenen şakayıkın Türkiye’de yaklaşık beş yıldır üretimini yaptıklarını ve expo nedeniyle üretim ve ihracatını artıracak çalışmalara başlandığını söyledi. Şakayıkın dış mekanda ve seralarda kullanılan iki türü bulunduğunu belirten Bağdatlıoğlu, Türkiye’de Antalya ve İzmir bölgelerinde üretiminin yapıldığını anlattı. Şakayıkın Türk çiçeği olduğunu vurgulayan Bağdatlıoğlu, buna karşın İtalya, İspanya ve Fransa’da daha fazla üretilip pazarlandığını ifade etti. Şakayıkın expo ile konuşulur hale geldiğini dile getiren Bağdatlıoğlu, “Sadece konuşmak yetmiyor. Üretimini, tanınırlığını ve ihracatını artırmamız gerekiyor. Türkiye’de 150 dönümlük alanda 1,5 milyon dal civarında şakayık üretiliyor ancak 400 milyon dallık kesme çiçek ihracatında bu rakam oldukça düşük. İtalya, İspan-

ya, Fransa’ya baktığımızda 200 milyon dolarlık bir pazarın olduğunu görmekteyiz” dedi. Süs bitkisi alanının her geçen gün farklı türlerle genişlediğini, şakayıkın da Türk çiçekçiliği adına önemli bir tür olduğuna işaret eden Bağdatlıoğlu, şakayıkın bir dönem Türk dağlarında yetiştirilen bitki olmasına karşın bugün soğanlarının İtalya ve Fransa’dan alındığını ifade etti. Expo 2016 Antalya ile Türk çiçeği olan şakayıkın yeniden anayurduna kazandırılmasının hedeflendiğine dikkati çeken Bağdatlıoğlu, “Şakayık üretimi için gerekli iklim koşullarına sahibiz, diğer ülkelerle de rekabet edebilecek konumdayız. Ayrıca ürünlerimiz Hollanda’da, Almanya’da çok beğeniliyor. Expo da bizim için önemli bir fırsat sunuyor. Kısa sürede hedefimize ulaşacağımıza inanıyorum” diye konuştu. Bağdatlıoğlu, şakayıkın eylül ayı sonlarında araziye dikildiğini, iki aylık periyotta kesime girdiğini ve mart ayının sonunda da ihracat kısmının sona erdiğini anlatarak, çiçek üretiminin yavaş geliştiğini ancak ilgi görmesiyle üretim ve ihracatının artacağına inandığını dile getirdi. Osman Bağdatlıoğlu, çiçeğin dünyada ciddi bir ekonomik değeri olan sektör haline geldiğini vurgulayarak, dünya genelinde her geçen gün çiçek tüketiminin inanılmaz ölçüde arttığını söyledi. Avrupa ülkelerinde kişi başına çiçeğe yılda 70-80 dolar harcanırken, Türkiye’de son iki yılda kadar bu rakamın dört dolar olduğuna işaret eden Bağdatlıoğlu, son iki yıldır Türkiye’de de çiçeğin öneminin ve tüketimin arttığını da sözlerine ekledi.

21

ÇIÇEKÜLKELERDEN

IHRACATIMIZDA HEDEF PAZAR: ALMANYA

Türkiye’nin Almanya’ya yönelik süs bitkileri ve mamulleri ihracatı 2012 yılında 9 milyon 239 bin dolara ulaştı. Almanya pazarından daha fazla pay almayı hedefleyen Süs Bitkileri ve Mamulleri İhracatçıları Birliği ise çalışmalarını sürdürüyor.

22

A

lmanya Federal Cumhuriyeti 81,5 milyonun üzerindeki nüfusu ile Avrupa Birliği’nin en kalabalık ülkesidir. Ayrıca Almanya en çok göçmen barındıran üçüncü ülke konumundadır. Başkenti ve en büyük şehri Berlin olan ülke on altı eyaletten oluşan bir federal parlamenter cumhuriyettir. Birleşmiş Milletler’e, NATO’ya ve G8’e üye olan Almanya GSYİH’ye göre dünyanın 3. büyük ekonomisi ve en çok ihracat gerçekleştiren ülkesidir. Almanya ayrıca yüzölçümü bakımından Avrupa’nın yedinci, dünyanın da 63. büyük ülkesi konumundadır. Almanya; Avrupa’nın, Orta ve Atlantik bölgelerinde bulunmasıyla birçok hayvan ve bitki çeşidini barındırır. Ülke; Atlantik ormanları, Baltık ormanları, Orta Avrupa ormanları ve Batı Avrupa ormanları adıyla dört ana eko bölgeye ayrılır. Almanya’nın yüzde 33’ü işlenebilir toprak ve yüzde 31’i de ormanlardan oluşur. Ülkenin sadece yüzde 15’lik bir kısım kalıcı çayırlarla kaplıdır. Almanya’nın 1/3’ünü yüksekliği 50 metreyi aşmayan Almanya Ovası oluşturur. Bu bölge yer yer, buzulların taşıdığı çakıl ve kumlarla kaplıdır. Ülkenin Baltık ve Kuzey Denizi kıyılarında kumullardan oluşan adalar yer alır. Ülkenin orta bölümünde yüksekliği nadiren 1000 metreyi aşan tepelik alanlar görülür. Elbe ve Ren nehirlerinin kaynağını aldığı bu

sahalar, akarsular ve buzullar tarafından parçalanmıştır. Daha güneyde Karaorman dağları yer alır.

İKLİM VE BİTKİ ÖRTÜSÜ Bitki ve hayvan çeşidi genellikle Orta Avrupa ile aynıdır. Kayınlar, meşeler ve diğer yaprak döken ağaçlar, ormanların üçte birini teşkil etmektedir; ağaçlandırma ile kozalaklı ağaçlar ülke genelinde artış gösterir. Ladin ve köknar ağaçları dağların üst kısımlarını domine etmiş durumdadır, buna karşı çam ve karaçam, kumlu arazilerde bulunur. Ülkede birçok eğreltiotu, çiçek, mantar ve karayosun çeşidi bulunur. Balık, Kuzey Denizi’nde ve nehirlerde bulunur. Yabani hayvan çeşitleri genel olarak geyik, yaban domuzu, yabani koyun, tilki, porsuk, yabani tavşan ve kunduzdan oluşur. İlkbahar ve sonbaharda birçok çeşit göçmen kuş, Almanya’dan geçer.

Almanya’nın kuzey kesiminde nispeten ılıman, iç kesimlerinde kışları soğuk geçen karasal iklim etkilidir.

Orta bölümünden geçen nehirlerin zaman zaman donması ulaşımı engeller. Bütün mevsimler yağışlıdır; yazlar ise genellikle serin ve bulutludur. Almanya’nın alçak düzlüklerinde yaprağını döken ormanlar hakimdir.

23

ÇIÇEKÜLKELERDEN

Ancak ülkenin büyük bir bölümü doğal bitki örtüsünü kaybetmiştir.

Yapay yollardan yetiştirilen ormanlar yaygındır. Güneye doğru yüksekliğin artması ile birlikte soğuğa dayanıklı iğne yapraklı ormanlar görülür. Ormanlar, güneyde Bavyera ve Salzburg civarında yer alır. Almanya geniş çayırlara ve ormanlara, verimli ovalara sahiptir. Tarımsal araziler yaklaşık 17 milyon hektar, ülkenin ormanlık arazisi ise 11 milyon hektardır. Tarımsal arazilerin 12,1 milyon hektarlık bölümünü ekilebilir araziler ve sürekli bitkiler, 4,7 milyon hektarlık bölümünü de sürekli çayır ve otlaklardan oluşur. Ülkenin iki büyük akarsuyu, güneyden kuzeye akan Ren Nehri ve Çek Cumhuriyeti’nden gelip Hamburg Limanı yakınlarında denize ulaşan Elbe hem Almanya, hem de diğer Avrupa ülkeleri için geleneksel su yolları olarak büyük bir öneme sahiptir. Ayrıca Ren Nehri’ni; kollarından biri olan Main Nehri vasıtasıyla, Almanya’da doğup Avusturya üzerinden Karadeniz’e dökülen Tuna Nehri’yle birleştiren bir kanal inşa edilmiştir. Tarım, ormancılık ve balıkçılık, GSYİH’nin yüzde 1’ini oluşturmasına rağmen, sektör ülkenin sosyal dokusu bakımından belirgin bir öneme sahiptir. Almanya’nın gıda bakımından kendine yeterlilik oranı yüzde 70’ler düzeyindedir.

24

EKONOMİK YAPISI GÜÇLÜ Almanya’nın önemli kentleri arasında; başkent Berlin, önemli liman kentleri olan Hamburg ve Münih, nüfusu bir milyonun altında olan Frankfurt, Essen, Dortmund, Stuttgart, Düsseldorf ve Bremen bulunur. Kentlerin çevresinde küçük ve toplu yerleşmeler görülür.

Ulaşım ağının iyi olması, kentlerde fazla nüfusun toplanmasını engeller. 2.

Dünya Savaşı sonucunda yenik düşerek kentleri, fabrikaları yerle bir olan Almanya savaş sonrası hızla kalkınmıştır. Günümüzde Almanya; Avrupa’da en fazla işçi ücreti ödeyen, sosyal adaleti, refahı sağlayan ve satın alma gücü fazla, işsizlik oranı en düşük olan ülkedir.

Ekonomik güç yönünden Avrupa’da en önde gelen ve dünyada da sayılı ülkeler arasındadır. Almanya, modern tarım

ALMANYA’YA YÖNELİK SÜS BİTKİLERİ VE MAMULLERİ İHRACATI 2011 MİKTAR (KG)

ÜRÜN GRUBU

MİKTAR (ADET)

2012 DEĞER (USD)

MİKTAR (KG)

MİKTAR (ADET)

DEĞER (USD)

SÜS BİTKİLERİ ÇİÇEK SOĞANLARI SÜRGÜN VERMİŞ VEYA ÇİÇEKLENMİŞ DOĞAL ÇİÇEK SOĞANLARI

9.991

9.991

65.725

6.985

6.985

42.035

SÜS BİTKİLERİ CANLI BİTKİLER ÇELİK VE FİDELER

1.406

254.550

21.160

620

315.655

25.477

SÜS BİTKİLERİ CANLI BİTKİLER AĞAÇLAR.ÇALILAR VE DALLARI

485.182

34.992.929

5.743.114

469.669

34.884.701

6.028.252

SÜS BİTKİLERİ KESME ÇİÇEKLER TAZE KESME ÇİÇEKLER

43.070

1.259.115

191.745

94.042

2.432.864

278.961

SÜS BİTKİLERİ KESME ÇİÇEKLER TAZE OLMAYAN KURUTULMUŞ. BOYANMIŞ. İŞLEM GÖRMÜŞ DİĞER ÇİÇEKLER

53.613

188.874

177.545

66.333

399.235

181.244

SÜS BİTKİLERİ YOSUN VE AĞAÇ DALLARI YOSUNLAR VE LİKENLER

106.146

101.485

428.025

68.694

110.192

238.979

SÜS BİTKİLERİ YOSUN VE AĞAÇ DALLARI ÇELENK VE BUKET YAPMAYA ELVERİŞLİ MALZEMELER

988.303

1.605.653

2.065.934

1.193.742

2.069.021

2.444.149

1.687.710

38.412.597

8.693.248

1.900.086

40.218.654

9.239.096

TOPLAM

usulleri kullanarak yüksek verim alan bir ülkedir. Çalışan nüfusun yüzde 6,4’ü tarımla uğraşır. Milli gelirin ise yüzde 3’ü tarımdan sağlanır. Ülkedeki önemli tarım ürünleri; buğday, yulaf, çavdar, şeker pancarı, patates ve şerbetçiotudur. Almanya’daki sanayinin gelişmesinde, Ruhr ve Saar Havzası’nda bulunan kömür yataklarının önemli etkisi olmuştur. Ruhr havzası, Almanya’nın en büyük ve dünyanın sayılı sanayi bölgeleri arasındadır. Burada üretilen demir ve çeliğin bir bölümü, makine ve motor yapımında kullanılır. Aşağı Saksonya, Frankfurt, Manhaym ve Stuttgart, önemli sanayi tesislerinin yer aldığı merkezlerdir. Almanya’da; imalat, otomobil ve gemi sanayi çok gelişmiş durumdadır. Yaklaşık olarak yılda beş milyonun üzerinde motorlu taşıt üretilir. Ülkede ayrıca elektronik, optik alet ve eşya ile uçak yapımı da gelişmiş seviyededir.

limanları ile Frankfurt Hava Limanı’nın uluslararası taşımacılıkta önemli bir yeri vardır. Almanya’da bankacılık, borsa, sigorta işleri, bilimsel ve teknolojik araştırmalar, eğlence, pazarlama, sağlık, eğitim, sosyal güvenlik ve turizm alanlarında da çok başarılı hizmetler verilir. Ülkenin, dünyanın geri kalanıyla ticareti genellikle sanayi ürünleri satışı, dış ülkelerden yiyecek ve ham

madde ithali şeklinde gelişir. Almanya, Avrupa ülkeleri arasında en fazla ticaret yaptığımız ve siyasi ilişkilerimizin oldukça iyi olduğu bir ülkedir. Türkiye Almanya’ya hali hazırda en çok hurda demir ve çelik, taşıt araçları, makine ve cihazlar ile dokuma makineleri ithal ederken bu ülkeden; hazır giyim malları, özellikle deriden yapılmış giyim eşyası ihraç eder.

TİCARİ İLİŞKİLER Almanya, ticaret hacmi açısından dünyada önde gelen ülkeler arasındadır.

Gelişmiş ve çok iyi düzenlenmiş deniz ve hava ulaşımı ile dünyanın her yerine bağlantı sağlar. Hamburg ve Bremen

“Almanya’ya yönelik süs bitkileri ve mamulleri ihracatımız 2012 yılında 9 milyon 239 bin dolar oldu.”

25

ÇIÇEKÜLKELERDEN

EN FAZLA CANLI BİTKİ İHRAÇ EDİYORUZ Türkiye’nin Almanya’ya yönelik süs bitkileri ve mamulleri ihracatında 2012 yılında en fazla “Süs Bitkileri Canlı Bitkiler Ağaçlar Çalılar ve Dalları” kaleminde ürün gönderildi. 34 milyon 884 bin adetlik ihracatın değeri ise 6 milyon 28 bin dolar olarak kaydedildi.2011 yılında “Süs Bitkileri Canlı Bitkiler Ağaçlar Çalılar ve Dalları” ürün grubunda Almanya’ya 34 milyon 884 bin adet ürün ihraç edilirken, bu ürünlerin toplam değeri 5 milyon 743 bin dolar seviyesindeydi. Almanya’ya yönelik süs bitkileri ve mamulleri ihracatımızda en fazla artışın yaşandığı ikinci kalem ise “Süs Bitkileri Yosun ve Ağaç Dalları Çelenk ve Buket Yapmaya Elverişli Malzemeler” ürün grubu oldu. Söz konusu kalemde 2011 yılında 1 milyon 605 bin adet ile 2 milyon 65 bin dolar değerinde ihracat gerçekleştirilirken bu rakam 2012 yılında, 2 milyon 69 bin adet ile 2 milyon 444 bin dolar seviyesine yükseldi. Listenin üçüncü sırasında yer alan “Süs Bitkileri Kesme Çiçekler Taze Kesme Çiçekler” kalemi en fazla ihraç edilen üçüncü ürün grubu oldu. Söz konusu kalemden 2012 yılında Almanya’ya 2 milyon 432 bin adet ile 278 bin 961 bin dolarlık ürün ihraç edildi. 2011 yılında Almanya’ya, “Süs Bitkileri Kesme Çiçekler Taze Kesme Çiçekler” kaleminde 1 milyon 26

259 bin adet ile 191 bin 745 bin dolarlık ihracat gerçekleştirilmişti. En fazla ihracat gerçekleştirilen ürün grubu listesinin dördüncü sırasında ise “Süs Bitkileri Yosun ve Ağaç Dalları Yosunlar ve Likenler” yer alıyor. Söz konusu ürün grubundan 2011 yılında 101 bin

485 adet ile 428 bin dolarlık ihracat gerçekleştirilirken bu rakam 2012 yılında, 110 bin 192 adet ile 238 bin 979 bin dolar seviyesine yükseldi. Listenin beşinci sırasında “Süs Bitkileri Kesme Çiçekler Taze Olmayan Kurutulmuş Boyanmış İşlem Görmüş Diğer Çiçekler” kalemi bulunuyor. 2012 yılında söz konusu ürün grubundan 399 bin 235 adet ile 181 bin 244 dolarlık ihracat gerçekleştirildi. 2011 yılında bu rakam 177 bin 545 dolardı. Listenin altıncı sırasında ise “Süs Bitkileri Çiçek Soğanları Sürgün Vermiş veya Çiçeklenmiş Doğal Çiçek Soğanları” ürün grubu bulunuyor. Söz konusu ürün grubunda 2011 yılında 65 bin 725 dolarlık ihracat gerçekleştirilirken bu rakam 2012 yılında, 42 bin 35 dolara yükseldi. Listenin son sırasında ise “Süs Bitkileri Canlı Bitkiler Çelik ve Fideler” kalemi yer alıyor. 2012 yılında söz konusu kalemden 25 bin 477 dolarlık ihracat gerçekleştirildi. 2011 yılında “Süs Bitkileri Canlı Bitkiler Çelik ve Fideler” ürün grubunda gerçekleştirilen ihracatın değeri 21 bin 160 dolardı. 2012 yılında Almanya’ya yönelik süs bitkileri ve mamulleri ihracatımız toplamda 9 milyon 239 bin dolar olarak kaydedildi. 2011 yılında söz konusu ülkeye yönelik ihracatımız 8 milyon 693 bin dolar seviyesindeydi.

“Ihracatta sorun yasamıyoruz”

“Manisa Alaşehir’de kurulu firmamızda başta Almanya olmak üzere Hollanda, Avusturya, İtalya gibi Avrupa ülkelerine birçok kalemde ihracat gerçekleştiriyoruz. Çam kozalağı, bağ çubuğu, elma, asma köklerini değerlendirip çiçek yapıyoruz. İşletme alanımız bünyesinde çam kozalağı, elma ağacı kökü, bağ çubuğu, limonyum, enginar, ispanyol pıtrağı, ayı danası gibi bir çok kuru çiçek türlerinin üretimini gerçekleştiriyoruz. Türkiye’de bulunmayan batı lada (ibreli) ağaç türleri de dahil yaklaşık 300 çeşit kuru yapma çiçek üretiyoruz.

Almanya’ya yönelik ihracatımızda bugüne kadar herhangi bir sorunla karşılaşmadık. Karşılıklı taahhütlere uyulduğu takdirde hem nakliyede hem de ödeme konularında bir sıkıntı yaşanacağını düşünmüyorum.”

Ali KIZILÇAY - Firma Yetkilisi Dilsa Tarım “Firmamız 2003 yılında Antalya Altınova’da karanfil üretimi ve ihracatı gerçekleştirmek faaliyete başladı. 2012 yılından itibaren aralarında Almanya’nın da yer aldığı dokuz farklı Avrupa ülkesine ürünlerimizi gönderiyoruz. Firmamızın başlıca ihraç kalemi standart ve sprey karanfildir. Fakat kalite şartlarının uygun olması durumunda solidago, statice, ranunculus gibi ürünler de ihraç ediyoruz. Avrupalı süpermarketlerce günden güne yenilenen sertifika şartları Almanya pazarında da karşımıza çıkan bir sorun. Avrupa için önemli bir tedarikçi olan Türkiye ile ticarette, Avrupalı sertifika kuruluşlarının, sertifika şartlarını anlaşılır ve uygulanabilir hale getirmesi gerekiyor.”

“Standart ve sprey karanfil baslıca ihraç kalemlerimiz”

Hicran IŞIK – İhracat Müdürü Erkut Tarım

“Türk çiçeginin ismini duyuruyoruz”

“Antalya’da 1992 yılında kurulan firmamız bünyesinde, Almanya’ya başta standart ve sprey karanfil olmak üzere ranunculus ve kesme yeşillikler ihraç ediyoruz. Bugün dünyanın 20’den fazla ülkesine ürünlerimizi göndererek, Türk çiçeğinin ismini dünyaya duyuruyoruz. İhracatçılar olarak temel beklentilerimizin başında, canlı ve bozulabilir ürün ihracatı yapan firmalara gümrük işlemlerinde kolaylık sağlanması geliyor. Bu konuda resmi kurumlara ve sektörel birliklere de çeşitli görevler düşüyor.”

Mustafa DOKUYUCU - Firma Yöneticisi Flash Tarım

27

ÇIÇEKRAKAMLAR

Ekim ayında ihracat artısı yüzde 6 oldu Süs bitkileri ve mamulleri ihracatı 2013 yılının 1 Ocak-31 Ekim döneminde, 2012 yılının aynı dönemine göre yüzde 6 oranında artış gösterdi. Süs Bitkileri ve Mamulleri İhracatçı Birliği rakamlarına göre 2013 yılının 1 Ocak-31 Ekim döneminde 63,7 milyon dolar değerinde ürün ihraç edildi.

S

üs Bitkileri ve Mamulleri İhracatçılar Birliği verilerine göre, 2012 yılının 1 Ocak-31 Ekim döneminde 60 milyon dolar değerinde süs bitkisi ve mamulü ihraç edilirken bu rakam, 2013 yılının aynı döneminde 63,7 milyon dolar seviyesine yükseldi. 2013

28

yılının söz konusu döneminde süs bitkileri ve mamulleri ihracatındaki artış oranı yüzde 6 olarak kayda geçti. 2012 yılının 1 Ocak-31 Ekim döneminde ihraç edilen ürünlerin adedi 353 milyon 265 binden, 2013 yılının aynı döneminde 424 milyon 222 bin adede yükseldi.

BİR NUMARALI MÜŞTERİ HOLLANDA 2013 yılı 1 Ocak-31 Ekim döneminde en fazla süs bitkisi ve mamulü ihraç ettiğimiz ülke Hollanda oldu.

Hollanda’ya 2012 yılının 1 Ocak-31 Ekim döneminde 85 milyon 790 bin

TÜRKİYE GENELİ SÜS BİTKİLERİ VE MAMULLERİ SEKTÖRÜ İHRACAT KAYITLARININ ÜLKELERE GÖRE DAĞILIMI 1 Ocak-31 Ekim 2012 ÜLKE

MİKTAR (ADET)

MİKTAR (KG)

1 Ocak-31 Ekim 2013 DEĞER (USD)

MİKTAR (ADET)

MİKTAR (KG)

DEĞİŞİM (%) DEĞER (USD)

MİKTAR (KG)

DEĞER (USD)

HOLLANDA

2.831.619

85.790.611

9.890.126

2.628.885

96.609.521

10.408.907

13

5

İNGİLTERE

2.101.280

60.675.710

8.178.511

2.167.169

88.451.297

8.988.713

46

10

ALMANYA

1.794.863

34.867.504

8.704.883

1.742.541

53.076.541

8.922.429

52

2

TÜRKMENİSTAN

6.812.294

1.469.718

6.259.012

7.367.407

2.139.038

7.832.946

46

25

IRAK

7.342.875

3.891.693

6.698.585

7.050.694

3.066.805

6.536.726

-21

-2

AZERBAYCAN

4.799.082

13.548.279

5.755.460

5.824.036

22.529.186

5.298.844

66

-8

UKRAYNA

1.191.669

31.577.449

3.049.769

1.040.758

30.542.949

2.780.809

-3

-9

RUSYA

1.055.756

26.373.324

2.227.242

1.066.938

39.034.855

2.376.314

48

7

44.820

340.840

527.652

273.834

1.680.345

2.317.325

393

339

ROMANYA

2.018.374

55.103.200

2.707.593

1.272.537

36.721.078

2.190.747

-33

-19

DİĞERLERİ

4.367.138

39.627.321

6.097.720

3.774.265

50.370.757

6.056.138

27

-1

34.359.771

353.265.650

60.096.554

34.209.064

424.222.371

63.709.898

20

6

ÖZBEKİSTAN

TOPLAM

Kaynak: İhracatçı Birlikleri Kayıtları

adet süs bitkisi ve mamulü ihraç edilirken bu ürünlerin değeri 9 milyon 628 bin dolar olarak kaydedildi. 2013 yılının aynı döneminde Hollanda’ya yönelik ihracatımız hem miktar hem de adet bazında artış gösterdi. 2013 yılının 1 Ocak-31 Ekim döneminde, 2012 yılının aynı dönemine göre ihracatımız yüzde 5 oranında artarken 96 milyon 609 bin adet süs bitkisi ve mamulü ihraç edildi. Hollanda’ya gönderilen ürünlerin ihracat değeri de 10 milyon 408 bin dolar seviyesine ulaştı. Listenin ikinci sırasında yer alan İngiltere’ye 2013 yılının 1 Ocak-31 Ekim döneminde 88 milyon 451 bin adet süs bitkisi ve mamulü ihraç edilirken söz konusu ürünlerin ihracat değeri de 8 milyon 988 bin dolar olarak belirlendi. 2012 yılının aynı döneminde İngiltere’ye ihraç edilen ürünlerin değeri 8 milyon 178 bin dolarken söz konusu dönemde 60 milyon 675 bin adet ürün ihraç edilmişti. 2013 yılının 1 Ocak-31 Ekim döneminde İngiltere’ye yönelik ihracat artışı yüzde 10 olarak kayda geçti.

2013 yılının 1 Ocak-31 Ekim döneminde en fazla ihracat gerçekleştirilen üçüncü ülke ise Almanya oldu. 2013 yılında, 2012 yılına göre Almanya’ya yönelik süs bitkileri ve mamulleri ihracatımızdaki artış oranı yüzde 2 oldu. Almanya’ya2012 yılının 1Ocak31 Ekim döneminde 8 milyon 704 bin dolar değerinde, 34 milyon 867 bin adet ürün ihraç edilirken bu rakam

2013 yılının aynı döneminde 8 milyon 922 bin dolar olarak gerçekleşti.

Almanya’ya söz konusu dönemde ih-

raç edilen ürünler de 53 milyon adede yükseldi. 2013 yılının 1 Ocak-31 Ekim döneminde en fazla ihracat gerçek-

29

ÇIÇEKRAKAMLAR İHRACAT ARTIŞININ ZİRVESİNDE ÖZBEKİSTAN BULUNUYOR 2013 yılı 1 Ocak-31 Ekim döneminde süs bitkileri ve mamulleri ihracatında değer bazında en fazla artış yüzde 339 oranıyla Özbekistan’da yaşandı. Bir önceki yılın aynı döneminde 340 bin 840 adet ile 527 bin 652 dolarlık süs bitkisi ve mamulü ihracatı gerçekleştirdiğimiz Özbekistan’a, 2013 yılının söz konusu döneminde 2 milyon 317 bin dolar değerinde 1 milyon 680 bin adet ürün ihraç edildi.

MİKTAR BAZINDA HOLLANDA LİDER

leştirdiğimiz ilk 10 ülke listesinin dördüncü ve beşinci sırasında ise Türkmenistan ve Irak bulunuyor. Listenin dördüncü sırasındaki Türkmenistan’a 2013 yılının 1 Ocak-31 Ekim döneminde, bir önceki yılın aynı dönemine göre yüzde 25 artışla 7 milyon 832 bin dolar değerinde süs bitkisi ve mamulü gönderildi. Adet bazında ise ihraç edilen ürünler 2 milyon 139 bin olarak kayda geçti. 2012 yılının aynı döneminde Türkmenistan’a 1 milyon 469 bin adet ürün ihraç edilirken bu ürünlerin değeri 6 milyon 259 bin dolar olarak kaydedilmişti. 2013 yılı 1 Ocak-31 Ekim döneminde en fazla süs bitkisi ve mamulü ihraç ettiğimiz ilk 10 ülke listesinin beşinci sırasında bulunan Irak’a, 2012 yılının 1 Ocak31 Ekim döneminde 3 milyon 891 bin adetten oluşan 6 milyon 698 bin dolarlık süs bitkisi ve mamulü ihraç edilirken, 2013 yılı ihracatımızda ise hem adet hem de değeri bazında yüzde 2 oranında bir azalma yaşandı. Söz konusu dönemde Irak’a 3 milyon adet rakamıyla 6 milyon 536 bin dolarlık ihracat gerçekleştirildi.

Süs bitkileri ve mamulleri sektöründe 2013 yılı 1 Ocak-31 Ekim döneminde, en fazla ihracat gerçekleştirdiğimiz 30

ilk 10 ülke ise şu şekilde sıralandı: Azerbaycan (22 milyon 529 bin adet, 5 milyon 298 bin dolar), Ukrayna (30 milyon 542 bin adet, 2 milyon780 bin dolar), Rusya ( 39 milyon adet, 2 milyon 376 bin dolar), Özbekistan ( 1 milyon 680 bin adet, 2 milyon 317 bin dolar), Romanya (36 milyon 721 bin adet, 2 milyon 190 bin dolar).

Süs bitkileri ve mamulleri sektöründe, 2013 yılının 1 Ocak-31 Ekim döneminde adet bazında en fazla ihracat artışının yaşandığı ülke Hollanda oldu. 2012 yılının 1 Ocak-31 Ekim döneminde 85 milyon 790 bin adet ürün gönderilen Hollanda’ya, 2013 yılının aynı döneminde ihraç edilen ürünlerin adedi 96 milyon 609 bin rakamına yükseldi. Hollanda’nın ardından adet bazında en fazla süs bitkisi ve mamulü ihraç ettiğimiz ülke 2013 yılının 1 Ocak-31 Ekim dönemi itibariyle İngiltere oldu. İngiltere’ye söz konusu dönemde 88 milyon 451 bin adet ürün ihraç edilirken 2012 yılının aynı döneminde gönderilen ürünlerin adedi 60 milyon 675 olarak kaydedilmişti. Adet bazında en fazla süs bitkisi ve mamulü ihraç ettiğimiz üçüncü ülke ise Almanya olarak listelendi. 2012 yılının 1 Ocak-31 Ekim döneminde Almanya’ya 34 milyon 867 bin adet süs bitki ve mamulü ihraç edilirken bu rakam 2013 yılının aynı döneminde 53 milyon adede ulaştı.

2013 VE 2014 ÖNEMLİ SEKTÖREL ETKİNLİKLER TARİH

ETKİNLİK

YER

WEB

6-8 KASIM 2013

INTERNATIONAL FLORICULTURE TRADE FAIR (IFTF)

VIJFHUIZEN / HOLLANDA

www.iftf.nl

19-21 KASIM 2013

IPM DUBAI

DUBAI / BAE

www.ipm-dubai.com

ARALIK 2013

FLOWERSHOW

İSTANBUL / TÜRKİYE

www.flowershow.com.tr

28-31 OCAK 2014

IPM ESSEN

ESSEN/ALMANYA

www.ipm-essen.de

18-20 ŞUBAT 2014

SALON DU VEGETAL

ANGERS/FRANSA

www.salonduvegetal.com

28 ŞUBAT-2 MART 2014

GARDENIA BAHÇE FUARI

PONZAN/POLONYA

http://gardenia.mtp.pl

24-28 MART 2014

WORLD FLORAL EXPO 2014

NEW YORK/ABD

www.hppexhibitions.com

23-26 NİSAN 2014

HORTIFLOREXPO IPM SHANGHAI

ŞANGAY /ÇİN

www.hortiflorexpo-ipm.com

23-25 NİSAN 2014

ASTANA FLORA EXPO

ASTANA/ KAZAKİSTAN

http://www.flowers-expo.ru

4-6 HAZİRAN 2014

INTERNATIONAL FLORICULTURE TRADE EXPO (I.F.T.EX.) 2014

NAIROBI/ KENYA

www.hppexhibitions.com

AĞUSTOS 2014

FLOWERS IPM – INTERNATIONAL PLANTS EXPO RUSSIA

MOSKOVA/ RUSYA

http://www.flowers-ipm.com/

17-19 EYLÜL 2014

FLOWERS EXPO

MOSKOVA/ RUSYA

www.flowers-expo.ru

20-23 ŞUBAT 2014

FLORPLANT

ANTALYA/ TÜRKİYE

www.florplant.org

EYLÜL 2014

EXPO FLORA RUSSIA 2014

MOSKOVA/ RUSYA

www.hppexhibitions.com

20-22 MAYIS 2014

PROFLORA

BOGOTA/ KOLOMBİYA

www.hppexhibitions.com

15-17 EKİM 2014

IFEX INTERNATIONAL FLOWER EXPO TOKYO

CHIBA/ JAPONYA

www.ifex.jp

EKİM 2014

IBERFLORA

VALENCIA/ İSPANYA

http://iberflora.feriavalencia.com

31

ÇIÇEKADRESLER SEKTÖREL KURUMLAR AKDENİZ SÜS BİTKİLERİ ÜRETİCİLERİ BİRLİĞİ Adres: Göksu Mah. Gazi Bulvarı No:493 ANTALYA Tel: 0242 339 55 99 Faks: 0242 338 37 77 eksperpeyzaj@hotmail.com ANTALYA ÇİÇEKÇİLER ODASI Adres: Balbey mah. İsmetpaşa Cad. Balbey İşhanı kat:3 No:35 ANTALYA Tel: 0242 242 11 73 Faks: 0242 241 11 58

S.S. ÇİÇEK ÜRETİMİ VE PAZARLAMA KOOP. Adres: Çırçır Mahallesi Ataturk Caddesi No:174 Alibeyköy Eyüp / İSTANBUL Tel: 0212 625 79 79 - 0212 625 85 86 Faks: 0212 – 6251712 info@cicekuretim.com.tr www.cicekuretim.com.tr

ANTALYA TİCARET BORSASI Adres: Cumhuriyet Cad. Borsa İşhanı Kat:2 ANTALYA Tel: 0242 244 26 70 Faks: 0242 241 11 58 info@antalyaborsa.org.tr www.antalyaborsa.org.tr

S.S. FLORA ÇİÇEK ÜRETİMİ VE PAZARLAMA KOOP. Adres: Kemerburgaz Yolu No: 59 Ayazağa / İSTANBUL Tel: 0212 289 50 99 Faks: 0212 289 63 17 info@ssflora.com www.ssflora.com

ANTALYA TİCARET ve SANAYİ ODASI Adres: Çevreyolu Üzeri Göksu Mahallesi Gazi Bulvarı No:531 07310 ANTALYA Tel: 0242 314 37 37 Faks: 0242 314 37 38 - 39 – 40 info@atso.org.tr www.atso.org.tr

SAKSILI SÜS BİTKİLERİ ÜRETİCİLERİ DERNEĞİ (SASBÜD) Adres: Gazipaşa Caddesi Aydın İş Merkezi No: 61 / YALOVA Tel: 0226 811 36 44 Faks: 0226 811 37 17 info@sasbud.org.tr www.sasbud.org.tr

DOĞAL ÇİÇEK SOĞANCILAR DERNEĞİ Adres: V.S.B. Tesisleri-İzmit Karayolu 19. km. Altınova/ YALOVA Tel: 0226 461 22 50-51 Faks: 0226 461 22 52 vsb@vsb.com.tr www.vsb.gov.tr

SÜS BİTKİLERİ ÜRETİCİLERİ ALT BİRLİĞİ (SÜSBİR) Adres: Bağdat Caddesi Haldun Taner Sokak No: 1 Kat: 2 Daire: 7 Caddebostan Kadıköy / İstanbul Telefon: 0216 422 34 70 -71-72 Faks: 0216 422 3473 susbir@susbir.org.tr www.susbir.org.tr

INTERFLORA ÇİÇEKÇİLER DERNEĞİ Adres: Emirgazi Cad. No:5 Köroğlu İş Merkezi PK: 34400 Okmeydanı / İstanbul - TÜRKİYE Tel: 0212 210 20 23 (3Hat) Faks: 0212 210 20 22 info@interflora.org.tr SÜS BİTKİLERİ İHRACATÇILARI DERNEĞİ Adres: Aspendos Bulvarı No:221 ANTALYA Tel: 0242 311 80 00 Faks: 0242 311 79 00 info@antalya-tarim.com.tr 32

KESME ÇİÇEK ÜRETİCİ BİRLİĞİ Adres: Altınova Düden Mah. PTT Caddesi No:60 Altınova / ANTALYA Tel: 0242 340 00 76

UNION FLEURS Adres: Square Ambiorix 32/24 B-1000 BRUSSELS Tel: 0032 2 231 06 38 Faks: 0032 2 732 67 66 info@ unionfleurs.org www.unionfleurs.org RESMİ KURUMLAR EKONOMİ BAKANLIĞI Tel: 0312 204 75 00 www.ekonomi.gov.tr HAZİNE MÜSTEŞARLIĞI Tel: 0312 204 60 00 www.hazine.gov.tr GÜMRÜK VE TİCARET BAKANLIĞI Tel: 0312 306 80 00 www.gumruk.gov.tr BİLİM, SANAYİ VE TEKNOLOJİ BAKANLIĞI Tel: 0312 201 50 00 www.sanayi.gov.tr

DIŞ EKONOMİK İLİŞKİLER KURULU Tel: 0212 339 50 00 www.deik.org.tr

KALKINMA BAKANLIĞI Tel: 0312 294 50 00 www.dpt.gov.tr

MALİYE BAKANLIĞI Tel: 0312 415 29 00 www.maliye.gov.tr

TÜRK İŞBİRLİĞİ VE KALKINMA İDARESİ BAŞKANLIĞI Tel: 0312 508 10 00 www.tika.gov.tr ULUSLARARASI KURULUŞLAR AIPH - INTERNATIONAL ASSOCIATION of HORTICULTURAL PRODUCERS Adres: AIPH Oude Herenweg 10 2215 RZ Voorhout the NETHERLANDS Tel: 0031 252536950 Faks: 0031 – 252536951 sg@aiph.org www.aiph.org

TÜRKİYE İSTATİSTİK KURUMU Tel: 0312 410 04 10 www.tuik.gov.tr

TÜBİTAK Tel: 0312 468 53 00 www.tubitak.gov.tr