Çiçek Vizyon Dergisi Eylül-Ekim 2014 70. Sayı

Sayı: 70

Yıl: 7

Eylül-Ekim 2014

Süs Bitkileri Tanıtım Grubu Union Fleurs Toplantısı için Londra’daydı

www.susbitkileri.org.tr

Çiçeğin merkezinde Türk rüzgarı

70

DAHA İYİ BİR DÜNYA İÇİN

Yeşil Şehirler

BASKANDAN

Sektörümüzde ihracat artısı devam ediyor

Exports keep increasing in our sector

Orta Anadolu Süs Bitkileri ve Mamulleri İhracatçıları Birliği olarak yurt içi ve yurt dışında birçok etkinliğe katılarak sektörümüzün gelişimi doğrultusunda önemli adımlar attık. Türkiye’nin 2005 yılından beri üye olduğu Union Fleurs’un 2014 yılı sonbahar toplantısı 30 Ekim-2 Kasım tarihleri arasında Londra’da gerçekleştirildi. Süs Bitkileri Tanıtım Grubumuzun yanı sıra toplantıya aralarında Hollanda, Belçika, Kenya, Kolombiya, Japonya, Danimarka, Fransa ve Fas’ın da bulunduğu toplam 19 üye ülkeden 34 delege katıldı. Toplantıda Expo 2016 Antalya hakkında detaylı bir sunum gerçekleştirildi. Süs Bitkileri Tanıtım Grubu olarak katıldığımız bir diğer önemli etkinlik ise, 5-7 Kasım tarihleri arasında Hollanda Vijfhuizen’de düzenlenen Uluslararası Süs Bitkileri Fuarı IFTF 2014 oldu. Avrupa’nın en büyük süs bitkileri fuarı olarak gösterilen organizasyonda Süs Bitkileri Tanıtım Grubumuz bir info standla yer aldı. Dünyanın bütün profesyonellerinin buluşma noktası olan fuarda 20 ülkeden 90 katılımcı yer aldı.

Türkiye’nin her yerinden fuara gelen yüzün üstünde profesyonel firma, fuarda tüm dünyadan alıcılarla ikili görüşmeler yaptı.

Türkiye standı fuarın gözdesi olurken, çiçeğin merkezinde adeta Türk rüzgarı esti. Türk çiçeklerinin, Türk lezzetleriyle birlikte tanıtıldığı standımıza ilgi oldukça yoğundu.

As the Central Anatolian Ornamental Plants and Products Exporters Union, we have taken major steps for the development of our sector by attending many domestic and international events. 2014 autumn meeting of Union Fleurs, of which Turkey has been a member since 2005, was made between October 30 and November 2 in London. Besides our Ornamental Plants Promotion Group, 34 delegation members from 19 member countries including Netherlands, Belgium, Kenya, Colombia, Japan, Denmark, France and Morocco attended the meeting. A detailed presentation on Expo 2016 Antalya was made at the meeting. Another major event we attended as the Ornamental Plants Promotion Group was the International Ornamental Plants Fair IFTF 2014 organized between November 5 and 7 in Vijfhuizen, Netherlands. Our Ornamental Plants Promotion Group had an info stand at this event, which is considered to be the largest ornamental plants fair in Europe. As a meeting point for all professionals worldwide, this fair attracted 90 attendants from 20 countries. Over a hundred professional companies from all around Turkey held bilateral interviews with purchasers from all around the world. Turkey’s stand was the center of attraction and a wind of Turkey blew in the country of flowers. Visitors took a great deal of interest in our stand, where Turkish flowers were promoted together with Turkish specialties.

Birlik olarak ülkemizde de önemli kurum ve kuruluşların yetkilileriyle bir araya geldik. Bu çerçevede Ödemiş Belediyesi’nin katkılarıyla Ödemiş Süs Bitkileri Üreticileri Birliği tarafından düzenlenen süs bitkileri sergisinin açılışına katıldık. Antalya’da ise Japonya Tarım Bakanlığı ile Süs Bitkileri Tanıtım Grubu yetkililerimizin katılımıyla bir toplantı gerçekleştirildi. Toplantıda Japon yetkililere süs bitkileri sektörünün tanıtımı yapıldı, işbirliği olanaklarının geliştirilmesine yönelik görüşmeler gerçekleştirildi. Toplantının ardından sektörü tanıtım amacıyla çeşitli firmalar ziyaret edildi.

As Union, we also came together with the executives of important institutions and organizations in our country. Within this framework, we attended the inauguration of the ornamental plants exhibition organized by the Ödemiş Ornamental Plant Producers Union under the sponsorship of the Municipality of Ödemiş. In addition, a meeting was made in Antalya, which was attended by the executives of the Ministry of Agriculture of Japan and the Ornamental Plants Promotion Group.

At this meeting, an introduction to the ornamental plants sector was presented to the Japanese executives, and interviews were made for the development of cooperation opportunities. After the meeting, various companies were visited for the promotion of the sector.

Sektörümüzde ihracat artışı devam ediyor. 2013 yılının OcakEkim döneminde 63,6 milyon dolar değerinde süs bitkisi ve mamulü ihraç edilirken bu rakam, 2014 yılının aynı döneminde 71,2 milyon dolar seviyesine yükseldi. 2014 yılının söz konusu döneminde süs bitkileri ve mamulleri ihracatındaki artış oranı yüzde 11,9 olarak kaydedildi. 2013 yılının Ocak-Ekim döneminde ihraç edilen ürünlerin adedi 424 milyondan, 2014 yılının aynı döneminde 439,7 milyon adede yükseldi. Sektörümüzün daha iyi noktalara geleceğine olan inancımız tam.

Exports keep increasing in our sector. In January-October 2013, 63.6 million dollars’ worth of ornamental plants and products were exported.

This amount rose to 71.2 million dollars in the same period of 2014. In this period of 2014, the increase rate in the export of ornamental plants and products was 11.9 percent. The number of the exported products increased from 424 million in January-October 2013 to 439.7 million in the same period of 2014. We firmly believe that our sector will reach higher levels.

Osman BAĞDATLIOĞLU Süs Bitkileri ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Yönetim Kurulu Başkanı / Tanıtım Grubu Başkanı President of the Ornamental Plants and Products Exporters Union / President of Promotion Group 1

ÇIÇEKIÇINDEKILER 8

12

3

4

Japonya’dan gelen heyet Antalya’da incelemelerde bulundu

İnovasyon Haftasına Ankara ev sahipliği yaptı

6

8

Süs Bitkileri Tanıtım Grubu, Union Fleurs Toplantısı için Londra’daydı

18

Çiçeğin merkezinde Türk rüzgarı

10

11

Ödemiş Süs Bitkileri ve Fidancılık Sergisi 10. kez kapılarını açtı Flower Show Türkiye altıncı kez kapılarını açıyor

12

Dünyanın yeni gözdesi: Lisianthus

20

İller, bölgeler ve türler bazında Türkiye kesme çiçek sektörü

14

18

20

Kentsel yeşili yükseklere taşımak: Ödüllü Çatı Bahçeleri

Hollanda süs bitkileri sektörü

28

Ekim ayında süs bitkileri ihracatı 71,2 milyon dolar oldu

SÜS BİTKİLERİ TANITIM GRUBU ADINA, ORTA ANADOLU İHRACATÇI BİRLİKLERİ GENEL SEKRETERLİĞİ’NİN YAYIN ORGANIDIR. OAİB ADINA SAHİBİ Özkan AYDIN

YAYINA HAZIRLAYANLAR Origami Medya (info@origamimedya.com)

YAYIN TÜRÜ İki ayda bir yayınlanan sektörel dergidir.

YAYIN KURULU BAŞKANI İSMAİL YILMAZ

SORUMLU YAZI İŞLERİ MÜDÜRÜ Tugay SOYKAN (tugaysoykan@origamimedya.com)

YAYIN ADRESİ Mecidiyeköy Mah. Atakan Sok. Savaş Apt. No:6 Kat:2 D:7 Mecidiyeköy / Şişli / İST T: +90 212 252 87 76 - 77 F: +90 212 211 40 70

YAYIN KURULU OSMAN BAĞDATLIOĞLU, İSMAİL YILMAZ, LÜTFİ GÖBÜŞ, HARUN YETER, ÖZKAN AYDIN, ESRA ARPINAR, SEVGİN UTLULIĞ, GÜLŞEN BAY

2

YÖNETİM YERİ Ceyhun Atuf Kansu Cad. No: 120 Balgat - Çankaya Tel: 0312 447 27 40 Faks: 0312 446 96 05

EDİTÖR Volkan ÜKÜNÇ (volkan@origamimedya.com) Uğur DÜNDAR (ugur@origamimedya.com) GÖRSEL YÖNETMEN Murat CERİT (murat@origamimedya.com) REKLAM REZERVASYON info@origamimedya.com

BASKI VE CİLT APA Uniprint Uniprint Basım Sanayi ve Ticaret A.Ş. Ömerli Köyü, Hadımköy - İstanbul Caddesi, No: 159 34555 - İstanbul - Türkiye Telefon: 0 212 798 28 40 pbx www.apa.com.tr

ÇİÇEK VİZYON dergisi, Origami Medya tarafından T.C. yasalarına uygun olarak yayınlanmaktadır. “ÇİÇEK VİZYON” ibaresi kullanılarak alıntı yapılması izne bağlıdır.

70

ÇIÇEKGÜNDEM

Japonya’dan gelen heyet Antalya’da incelemelerde bulundu Expo Antalya 2016’ya katılacak ülkelerden biri olan Japonya’dan gelen heyet, Antalya’da incelemelerde bulundu. Yetkililerden bilgi alan heyet, Expo Antalya 2016 alanını da gezerek, çeşitli firmaları ziyaret etti.

A

ntalya’nın ev sahipliği yapacağı expo öncesi, katılımcı ülkelerden biri olan Japonya’dan gelen bir heyet incelemelerde bulunmak üzere süs bitkileri sektörünün kalbini ziyaret etti. 15 Ekim tarihinde Antalya’da Japonya Tarım Bakanlığı yetkilileri ile Süs Bitkileri Tanıtım Grubu yetkililerinin katılımıyla bir toplantı da gerçekleştirildi. Toplantıda Japon yetkililere süs bitkileri sektörünün tanıtımı yapıldı, işbirliği olanaklarının geliştirilmesine yönelik görüşmeler gerçekleştirildi. Toplantının ardından sektörü tanıtım amacıyla çeşitli firmalar ziyaret edildi. Japonya Tarım, Ormancılık ve Balıkçılık Bakanlığı Bahçe Bitkileri Üretimi Müdür Vekili Satoshi Fujıta, Uluslararası Koordinasyon Bölümü Başkanı Asako Kasaı ile Japonya Büyükelçiliği görevlileri, Türkiye’de düzenlenecek ilk expoya mutlaka katılmak istediklerini belirtti.

Türk Süs Bitkileri Sektörü Tanıtıldı

Japon heyeti, Süs Bitkileri İhracatçıları Birliği Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Lütfi Göbüş ile de bir araya geldi. Kurulacak işbirlikleri konusunda fikir alışverişinde bulunulan toplantıda Türkiye süs bitkileri sektörü hakkında Japon heyet bilgilendirildi.

Japonya’da çiçek kültürü ve sanatının çok önemli olduğunu belirten Satoshi Fujıta ise “Bu kültürü tüm dünya ile paylaşmak istiyoruz. Bu bakımdan Antalya’da düzenlenecek expoyu biz de çok önemsiyoruz. Burada mutlaka bulunmamız gerektiğinin farkındayız” dedi.

3

ÇIÇEKGÜNDEM

Inovasyon Haftasına Ankara ev sahipligi yaptı Türkiye İhracatçılar Meclisi (TİM), Orta Anadolu İhracatçı Birlikleri (OAİB) ve Ankara Kalkınma Ajansı işbirliği ile düzenlenen Türkiye İnovasyon Haftası etkinliği, 21-22 Ekim tarihlerinde Ankara MEB Şura Salonu’nda gerçekleştirildi.

T

İM tarafından ilki 2011’de düzenlenen Türkiye İnovasyon Haftası, bu yıl inovasyon kültürünü Anadolu kentlerine yaymak amacıyla kapılarını, İstanbul dışında üç kentte daha ziyaretçilere açıyor. Bu kapsamda etkinliğin Ankara ayağı, OAİB ve Ankara Kalkınma Ajansının da işbirliği ile 21-22 Ekim’de Ankara MEB Şura Salonu’nda gerçekleştirildi. Etkinliğin açılışına Ekonomi Bakanı Nihat Zeybekçi, TİM Başkanı Mehmet Büyükekşi, OAİB Koordinatör Başkanı Ahmet Kahraman, Ankara Kalkınma Ajansı Genel Sekreteri Arif Şayık, Süs Bitkileri ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Lütfi Göbüş ve iş dünyasından profesyoneller, sanayiciler, akademisyenler ile üniversite öğrencileri katıldı. Etkinlikte partner ülke olarak yer alan İrlanda ise İrlanda İş ve İstihdam Bakanı Ged Nash’in yanı sıra birçok iş adamı ile organizasyondaki yerini aldı.

“En Önemli Problemimiz Ar-Ge ve İnovasyon”

Açılışta konuşan Ekonomi Bakanı Nihat Zeybekçi, Türkiye’nin cari açık ve enflasyon problemi bulunduğunu ancak Türkiye’nin en önemli sorununun inovasyon ve Ar-Ge olduğunu belirtti. Son yıllarda TİM’in öncülüğünde önemli çalışmalar yapıldığını vurgulayan Zeybekçi, “Türkiye’nin en önemli 4

Nihat ZEYBEKÇİ Ekonomi Bakanı

sorunu inovasyon ve Ar-Ge’dir. Diğer sorunları bir şekilde mutlaka çözüyoruz. Türkiye’nin dış ticaret hacminde ihracatı, ithalatı, hizmet gelirleri toplamı 480 milyar dolar oldu. İhracatımızda bugün itibariyle 160 milyar dolara, hizmet gelirlerimizde yaklaşık olarak 50 milyar dolara, turizm gelirlerimizde 40 milyar dolar seviyesine ulaştık.

Ayrıca turist sayısı itibariyle dünyanın altıncı büyük ekonomisi haline geldik.

Türkiye bütün bunları fason üretici ülke olarak yaptı. Yani, bilgi ve üretim teknolojilerini başkalarının bulduğu ürettiği ve karar verdiği, ham madde ve enerji kaynaklarını başkalarının kontrol ettiği, tüketim alışkanlıkları ve tüketim ağlarını başkalarının belirlediği ve karar verdiği dünyada Türkiye; doğal kaynakları, insan gücü, coğrafi konumunun ve girişimciliğinin verdiği enerjiyle bu hale geldi, bunu başarabildi” diye konuştu.

“Türkiye’nin Başarısını Takdir Ediyorum”

Ekonomi Bakanı Nihat Zeybekçi’nin ardından söz alan İrlanda İş ve İstihdam Bakanı Ged Nash, Türkiye’nin başarılarını takdir ettiğini söyledi. Nash, “Son 10 yıl içinde ekonomisinde sağladığı

gelişim konusunda Türkiye gerçekten tebrik edilmeli. Dünyada 16’ıncı büyük ekonomi oldunuz. Buradaki ekonomik vizyonu takdir ediyorum. Ekonominizin sergilediği gelişim konusunda dünyada herkes hemfikir. Türkiye’nin 2023 yılına kadar dünyanın ilk 10 ekonomisi arasına girme hedefini destekliyorum” diye konuştu.

“Ankara Doğal Bir İnovasyon Ekosistemine Sahip”

TİM Başkanı Mehmet Büyükekşi ise açılış konuşmasında, INSEAD’ın 142 ülkeyi kapsayan inovasyon sıralamasında Türkiye’nin 2012’de 74’üncü, 2013’te 68’inci, 2014 yılında ise 54’üncü sıraya yükseldiğini vurguladı.

“Türkiye’nin cari açığı değil, inovasyon açığı var” diyen Büyükekşi, bu kapsamda düzenlenen Türkiye İnovasyon Haftası etkinliğine geçen yıl 27 bin kişinin katıldığını söyledi. Büyükekşi sözlerini şöyle sürdürdü: “Bu sayede tasarımdan markalaşmaya, bilimden nanoteknolojiye, dünyanın önde gelen üst düzey 47 ismini, 500’den fazla ArGe projesini ve ödüllü tasarımı, 50’den fazla Ar-Ge merkezini, onlarca üniversiteyi, bilim merkezini, teknokenti, bir araya getirdik. Rekabetçiliğin giderek

arttığı dünya pazarında; şirket, sektör, bölge ve devletler için inovatif olmak hayati öneme sahip. Ankara bu çerçevede; savunma ve havacılık sanayi, elektronik ve bilişim sektörü ihracatında kilit rol üstleniyor. Bu sektörlerin katma değeri çok yüksek düzeyde.

Türkiye’nin en fazla nüfus barındıran ikinci, en fazla ihracat gerçekleştiren beşinci, en çok ihracat yapan ilk 1000’de en fazla firmaya sahip ikinci ili Ankara; doğal bir inovasyon ekosistemine sahip. Uydu yazılımları, makine ve aksamları, seramik ve nitelikli madenler, malzeme bilimi mühendisliği alanlarında, üniversite-sanayi işbirliğine daha fazla odaklanılması gerekiyor.

Türkiye 2023 yılında 500 milyar dolarlık ihracat hedefine ancak katma değeri yüksek sektörlerle ulaşabilir.” İki gün süren İnovasyon Haftası boyunca 10 üniversite, beş Ar-Ge merkezi, beş teknopark ve iki bilim merkezi çeşitli etkinlikler düzenledi. 29-30 Mayıs tarihinde İzmir’de başlayan İnovasyon Haftası, Ankara ayağının ardından 6-7 Kasım tarihleri arasında Gaziantep’te devam etti. Organizasyonun final etkinliği ise 4-6 Aralık tarihleri arasında İstanbul’da gerçekleştirilerek inovasyon şampiyonları ödüllerini alacak.

5

ÇIÇEKGÜNDEM

Süs Bitkileri Tanıtım Grubu, Union Fleurs Toplantısı için Londra’daydı Uluslararası Çiçek Ticareti Birliği 2014 yılı sonbahar toplantısı 30 Ekim-2 Kasım tarihleri arasında Londra’da gerçekleştirildi. Toplantıya, Süs Bitkileri Tanıtım Grubu adına Tanıtım Grubu Başkanı Osman Bağdatlıoğlu, Orta Anadolu İhracatçı Birlikleri (OAİB) Ar-Ge Şefi Gülşen Bay katıldı.

T

ürkiye’nin 2005 yılından beri üye olduğu Union Fleurs’un Uluslararası Çiçek Ticareti Birliği 2014 yılı sonbahar toplantısı Londra’da gerçekleştirildi.

6

Union Fleurs toplantısına aralarında Hollanda, Belçika, Türkiye, Kenya, Kolombiya, Japonya, Danimarka, Fransa ve Fas’ın da bulunduğu toplam 19 üye ülkeden 34 delege katıldı. Toplantıya,

Süs Bitkileri Tanıtım Grubu adına Tanıtım Grubu Başkanı Osman Bağdatlıoğlu, Orta Anadolu İhracatçı Birlikleri (OAİB) Ar-Ge Şefi Gülşen Bay katıldı.

30 Ekim - 2 Kasım tarihleri arasında

gerçekleştirilen Yönetim Kurulu Toplantısında, Union Fleurs organizasyonunun önümüzdeki dönem faaliyetleri ve üyelik konusunda yeni stratejiler görüşüldü.

Expo 2016 Antalya’nın Tanıtımı Yapıldı

31 Ekim Cuma günü ise delegelere, İngiltere’deki süs bitkileri sektörünü tanıtmak amacıyla, profesyonel ziyaretler gerçekleştirildi. Londra’daki büyük kesme çiçek toptancısı olan Finlays Flowers firması ziyaret edildi. Firmanın diğer ülkelerden tedarik ettiği çeşitler ve ürettiği buketler hakkında, Union Fleurs üyeleri bilgilendirildi. Delegelere İngiltere’deki süs bitkileri sektörü ve sektördeki gelişmeler hakkında detaylı bilgi aktarıldı.

Finlays firmasının ikinci bir şirketi olan Finlays Fresh Produce tesisleri de gezilerek, İngiltere pazarı için hazırlanan taze ürünlerin tedarik, hazırlanma ve sunum prosesleri incelendi. İngiltere’de kesme çiçekler için en büyük perakendeciler olan marketlerde çiçek satışlarını yerinde incelemek amacıyla, bazı büyük perakendecilerle de görüşüldü. 1 Kasım günü gerçekleştirilen toplantının gündemini ise 2014 yılı gelir-gider durumu, 2015 yılı bütçesi, Union Fleurs üyeliği hakkında gelişmeler ve yıllık faaliyet raporu oluşturdu. Toplantıda yer alan ülke temsilcileri tarafından, ülkelerindeki sektörel gelişmelerle ilgili sunum yapıldı. Toplantıda Expo 2016 Antalya Ajansı yetkilileri tarafından kendilerine ayrılan oturumda, Expo Antalya hakkında detaylı bir sunum gerçekleştirildi. Ülke temsilcileriyle temas kurulup, Expo 2016 Antalya’ya katılımın artırılması için çalışmalar yapıldı. Süs bitkileri sektöründe sertifikasyonların tek bir düzenlemeyle birleştirilmesini hedefleyen ve tüm dünyadaki sektörel sertifikasyonları belirli bir standarda ulaştırmak için çalışmalarına başlayan FSI (Floriculture Sustainability Initiative-Sürdürülebilir Çiçekçilik İnisiyatifi) ve Floranexus (Süs bitkilerinde oluşturulan yeni bir sektörel web platformu) hakkında bilgi de aktarıldı. Union Fleurs toplantısının ardından öğleden sonra “İngiltere çiçek pazarı” konulu bir seminer düzenlendi ve İngiltere pazarında yeni trendler, tedarik zincirindeki yapı, pazardaki büyük toptancılar hakkında bilgi aktarımı sağlandı.

Seminerin ikinci bölümünde tedarikçi bazı ülkelerden katılımcılar, İngiltere pazarıyla ilgili çalışmaları hakkında görüşlerini belirtti.

7

ÇIÇEKGÜNDEM

Çiçegin merkezinde Türk rüzgarı Süs Bitkileri Tanıtım Grubu dünyanın en önemli fuarı olarak kabul edilen Uluslararası Süs Bitkileri Fuarı’nda (IFTF), Türk çiçeklerini tanıttı. Türkiye’den çok sayıda katılımcı firmanın yer aldığı fuarda Türkiye standı ilgi odağı oldu.

S

üs Bitkileri Tanıtım Grubu, 5-7 Kasım 2014 tarihleri arasında Hollanda Vijfhuizen’de düzenlenen Avrupa’nın en büyük süs bitkileri fuarı olan IFTF 2014’e bir info standla yer aldı. Süs Bitkileri ve

Mamülleri İhracatçılar Birliği ile 100 katılımcı firmanın yanı sıra Hollandalı Türk firmaları fuara katıldı. Fuar kapsamında, Türkiye’de yetiştirilen ve ihraç edilen kesme çiçekler sergilenip, sektörel tanıtım çalışmaları yapıldı.

Fuarda 20 Ülkeden 90 Katılımcı Yer Aldı

Dünyanın bütün profesyonellerinin buluşma noktası olan fuarda 20 ülkeden 90 katılımcı yer aldı. Türkiye’nin her yerinden fuara gelen yüzün üstünde pro-

Fotoğraftakiler (soldan sağa): Tim Brieroliffe (AIPH Genel Sekreteri), Erkut Duru, Mehmet Tayfun Erkan (Lahey Ticaret Müşaviri), Osman Bağdatlıoğlu (Orta Anadolu Süs Bitkileri ve Mamülleri İhracatçıları Birliği Yönetim Kurulu Başkanı), Tuğba Sander (Rotterdam Ticaret Müşaviri) ve Gülşen Bay (Orta Anadolu İhracatçı Birlikleri Şube Şefi) 8

fesyonel firma, fuarda tüm dünyadan alıcılarla ikili görüşmeler yaptı. Türkiye standı fuarın gözdesi olurken, çiçeğin merkezinde Türk rüzgarı esti. Türk çiçeklerinin Türk lezzetleriyle birlikte tanıtıldığı standa ilgi yoğundu. IFTF 2014 Fuarı’na, dünyanın her yerinden gelen 5 binin üzerinde profesyonel ziyaretçi katılım sağladı. Dünya Bahçe Bitkileri ve Çiçekçilik Kurumu Başkanı (AIPH) Vic Krah, dünyada yükselen ekonomiye nazaran çiçekçilik sektöründe bir dengesizlik olduğunu belirtt. Krah, “Henüz bu sektörde potansiyelini kullanmamış bölgeler var. Yeni ortaya çıkan pazarlar ve üretici ülkeler de var. Türkiye de, bunlardan bir tanesi. Türkiye, dünya üzerindeki pozisyonu itibariyle, hem Asya’nın hem de Avrupa’nın bir parçası olması bakımından, çok farklı özellikleri olan bir ülke. Bu durum, Türkiye’ye çok değişik imkanlar sağlıyor. O açıdan Türkiye’nin durumunu çok parlak ve önemli gördüğümü söylemek isterim” dedi. Kendisinin aynı zamanda Expo 2016 Antalya komisyonunda da yer aldığını söyleyen Krah şunları ifade etti: “Expo’nun çalışmalarını çok yakından takip ediyorum. Expo’nun en önemli özelliği, ana temasının çocuklar olması.

Biz geçmişle değil, gelecekle ilgileniyoruz. Çünkü dünyanın kurtuluşunun, materyal, teknoloji ve binalarla değil; doğa ve bitkilerle olacağını ve bunun görmemiz gereken bir gerçek olduğunu belirtmek isterim. Dünyanın sağlığının ve çocuklarımızın geleceğinin, bitkiler ve doğa ile bağlantılı olduğunu göstermesi bakımından Expo Antalya 2016 önemli.”

verilen kokteyle tüm dünyadan üst düzeyde 300’den fazla katılımcı misafir oldu. Süs Bitkileri ve Mamülleri İhracatçılar Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Osman Bağdatlıoğlu, Rotterdam Büyükelçiliği Ticaret Müşaviri Tuba Sander, Lahey Ticaret Müşaviri Mehmet Tayfun Erkan, AIPH Başkanı Vic Krahn, Union Fleurs Başkanı Herman de Boon, AIPH Genel Sekreteri Tim Briercliffe, Union Fleurs Genel Sekreteri Sylvie Mamias ve çok sayıda konuğun katıldığı kokteylde, Türk mutfağının eşsiz lezzetleri de katılımcıların beğenisine sunuldu. 11 yıldır fuara katıldıklarının altını çizen Süs Bitkileri İhracatçıları Birliği Başkanı Osman Bağdatlıoğlu da yaptığı açıklamada şunları söyledi: “Fuar, Türkiye’den katılan firmalarımız için çok verimli geçti. Hollanda’ya yılda toplam 12 milyon dolar ihracatımız

bulunuyor. Fuarda yaptığımız ikili görüşmeler ve bağlantılarla ihracatımızın önümüzdeki dönemde yüzde 20 oranında artacağını düşünüyoruz. Fuarda aynı zamanda standımızda Expo Antalya 2016’nın tanıtımına da destek vererek, katılımcı ülkelere ve ziyaretçilere etkili bir sunum yapılmasını sağladık. Dünya üzerindeki profesyonellere ulaşıldı ve standımız büyük ses getirdi. Kokteyle katılan AIPH Başkanı Vic Krahn, yapılan temaslarda Expo Antalya 2016’ya ülke katılımlarını artırmak için destek verileceğini belirtti.” Hollanda’nın sadece kesme çiçek alanında 4,6 milyar euroluk cirosunun olduğunu, süs bitkileri alanında da 14 milyar euroluk ciro yaptığını söyleyen Bağdatlıoğlu, “Biz Türkiye olarak, 100 milyon dolarlık bir pozisyondayız. Türkiye olarak, çiçekçilik alanında henüz daha yolun başındayız.

Hollanda’daki yapılanmayı ve çiçekçilik sektörünün büyüklüğünü gördük.

Daha çok çalışmamız gerektiğine inanıyorum. Katma değeri en yüksek olan, yüzde 95 her şeyi kendi yetiştiren ülkemizde, doğa ortamında veya seralarda yetiştirdiğimiz ürünleri ihraç ederek daha büyük katkı sağlayacağız.

Dünyadaki iletişim ağlarımızı genişleterek ticaretimizi artıracak çalışmalarda bulunacağız” dedi.

Süs Bitkileri İhracatçıları Derneği Başkanı Salih Durmazkan da, “Bu yıl, IFTF 2014 fuarında, Türkiye standına çok büyük ilgi var. Çok sayıda Türk firması da burada bulunuyor. Özellikle Hollandalı alıcılar bizim firmalara çok iyi ilgi gösteriyor. Birçok arkadaşımız çok sayıda bağlantı gerçekleştirmiş durumda” şeklinde konuştu.

Türk Çiçekleri, Türk Damak Tadıyla Tanıtıldı

Fuarın ikinci günü, Türkiye standında 9

ÇIÇEKGÜNDEM

Ödemis Süs Bitkileri ve Fidancılık Sergisi 10. kez kapılarını açtı Ödemiş Belediyesi’nin katkılarıyla Ödemiş Süs Bitkileri Üreticileri Birliği tarafından organize edilen süs bitkileri sergisi, 23 Ekim’de düzenlendi.

H

er geçen yıl daha da profesyonel şekilde organize edilen Süs Bitkileri Sergisi’nin açılışına Süs Bitkileri ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Osman Bağdatlıoğlu, İzmir Valisi Mustafa Toprak, İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Aziz Kocaoğlu, Ödemiş Belediye Başkanı A. Mahmut Badem, milletvekilleri, il müdürleri ve çok sayıda davetli katıldı.

“Ödemiş Florasında Yetişen Bitkileri Dünyanın Her Yerinde Göreceğiz” Çalışmaları yakından takip eden ve destek veren Ödemiş Belediye Başkanı A. Mahmut Badem yaptığı konuşmada

10

şunları söyledi: “Önümüzdeki yıllarda Ödemiş florasında yetişen bitkileri tüm Türkiye’de ve dünyada görmeye başlayacağız. 10 yıl önce başlattığımız bu çalışmada, Ödemiş’in içinde olduğu potansiyelin sergilenmesi daha sonra da bu serginin zaman içinde profesyonel bir şekilde bütün Türkiye’ye ve dünyadan talep edilir hale getirilmesini hedeflemiştik. Her yıl daha profesyonelce hazırlanan serginin bu yıl hem organizasyon açısından hem de katılımcı açısından daha da iyi bir şekilde yapıldığını görmekteyiz. Yurt dışından katılımcıların olması, ihracat yapan firmaların sergimizde yer alması, kentimizdeki bu sektörün Türkiye çapındaki önemini en iyi şekilde anlatmaktadır.” Ödemiş

Belediyesi olarak sektör üreticilerine destek olmak ve bölge ekonomisine katkı sağlamak için Fidancılık ve Süs Bitkileri Organize Bölgesi’nin kurulması çalışmalarına başlanıldığını söyleyen Başkan Mahmut Badem, 500 dekarlık bir devlet arazisinde çalışmaların başladığını ve arazinin en kısa zamanda sektör çalışmalarının yapıldığı bir alana dönüştürüleceğini ifade etti. Badem, “Süs bitkileri üreticileri belirli alanlarda üretim yapmaları halinde daha kaliteli ve standartlara uygun üretim gerçekleştirecektir” dedi. Şenlikte bu yıl ilk kez İstanbul Büyükşehir Belediyesi’ne bağlı İstanbul Ağaç A.Ş ile Ödemiş Süs Bitkileri Üreticileri Birliği arasında fidan dikim sözleşmesi de imzalandı.

ÇIÇEKGÜNDEM

Flower Show Türkiye altıncı kez kapılarını açıyor

S

Uluslararası Süs Bitkileri, Peyzaj ve Yan Sanayileri İhtisas Fuarı Flower Show Türkiye 27 Kasım’da 6. kez kapılarını ziyaretçilerine açacak. 30 Kasım tarihine kadar devam edecek Flower Show Türkiye, bu yıl da Doğu ve Batı’yı buluşturan, sektöre ivme ve heyecan kazandıran bir ticari platform olarak adından söz ettirecek.

üs Bitkileri Tanıtım Grubu’nun stantla katılacağı fuar, ülkemizde sektöre yönelik uluslararası nitelikteki tek ve en büyük organizasyon olarak, sektör firmalarının ülke geneline açılması ve yurt dışı bağlantılar kurabilmelerine olanak sağlayacak verimli ve etkili bir ticari platform oluşturmak amacıyla düzenleniyor. 2013 yılında 42 farklı ülkeden 1144 yabancı ve toplamda 9 bin 581 profesyoneli ağırlayan Flower Show Türkiye, firmaların dünya pazarlarına ulaşmasını kolaylaştırmak üzere ülkemizin en büyük ticaret merkezi İstanbul’da düzenleniyor.

Bu yıl Flower Show’da 21 ayrı ülkeden 331 firma yer alarak, fuarın yüzde 15 büyümesi sağlandı. Ülkemizin tüm üretim bölgelerinden gelen en önemli fidanlıkları yanında Almanya, Hollanda, İtalya, Bulgaristan ve Fransa’dan ülke katılımları da fuarın sektör bölgedeki etkinliğini ve önemini gösteriyor. Her iklim koşulu ve toprak yapısına uygun yüzlerce çeşit bitkinin ve üretimde kullanılan materyallerin bulunabileceği Flower Show, Peyzaj konusunda aranan niteliklere sahip her ürünü aynı çatı altında ziyaretçilere sunacak.

11

ÇIÇEKTANITIM

Dünyanın yeni gözdesi: Lisianthus Gentianaceae familyasından olan lisianthusun kesme çiçek olarak kullanımı oldukça yenidir. Modern anlamda 1984 yılında Fransa’da başlayan lisianthus yetiştiriciliği ülkemizde de yapılıyor. Güney Amerika orijinli lisianthus bugün dünyanın birçok ülkesinde yetiştiriliyor.

P

embe, beyaz ve mavi çiçek renkleri, yapraklar mavimsiyeşil, dik saplı ve vazo ömrü dayanıklılığı ile geleceğin dikkat çekici kesme çiçeği olmaya aday. Gün geçtikçe lisianthusa olan ilgi daha da artıyor. Dünyadaki en önemli lisianthus araştırıcısı H. Arakawa’ ya göre seleksiyon kriterleri; renk çeşitleri, yola dayanıklılık ve vazo ömrüdür. Lisianthusların 100 üzerinde ticari varyetesi olup erkenciliğe göre sınıflandırılmaktadır. Önemli varyeteleri şunlardır.

Yodel tipi: Yalınkat, iri çiçekli ve uzun saplıdır. Çiçek renkleri mavi, erguvanmavi, beyaz, parlak pembe, koyu pembe ve leylaktır. Çeşitleri erkenciliği dikim tarihine göre değişir. Aralık ayında erken dikim için fark bir aydan fazla değildir. Haziran-temmuz aylarındaki geç dikim de ise hiçbir farklılık olmaz.

Heidi tipi: Yodel tipinin daha geliştirilmiş şeklidir. Tek düze bir çiçeklenme gösterir. Çiçek kandili daha ufak ve az açıktır. Yodele benzer renkleri vardır.

Beyaz, pastel mavi, beyaz kenarları mavi, beyazkenarları pembe renkli çeşitleri vardır.

Jet veya echo tipi: İri ve katmerli çiçekli dekoratif yeni varyete türüdür. Diğer tiplerle aynı çiçek renklerine sahiptir.

Mermaid tipi: Saksılı yetiştirilen bodur varyetelerdir. Mavi ve pembe renkli çiçeklere sahiptir.

Mi-saison tipi: Henüz deneme safhasındadır. Gün uzunluğuna daha az duyarlı bir çeşittir. Bu özelliğinden yararlanılarak ilkbaharda aynı kalitede çiçek elde edebilmek için çalışılmaktadır.

Fide Üretimi

Lisianthus üretimi tohum ile yapılır. 1000 12

adet lisianthus fidesi elde etmek için 1/8 gram tohum hesap edilir. 40x25 cm’lik kasalara eğer şaşırtma yapılacaksa 800 fide, şaşırtma yapılmayacaksa 300 fide gelecek şekilde tohum atılmalıdır.

Lisianthus tohumları toz veya kaplama halinde olur. Toz tohumlar çok küçük olduklarından kasalara serpme ekim yapılır. Kaplama tohumlar kasalara atıldıkları gibi viyollere tek tek el ya da makine ile de atılabilir. Lisianthus tohumları kasalara atılacaksa, kasalar ekimden önce dezenfekte edilir. Ekim ortamı olarak torf kullanılır. Torf tohum ekim kasalarına doldurulur ve bir tokmak yardımı ile üzeri düzeltilir. Düzeltme işlemi tohumların eşit dağılmasını sağlamak ve su birikintisini engellemek için yapılır.

Daha sonra ilaçlı su ile torf iyice sulanır.

Suyu çektikten sonra tohumlar kasalara atılır. Tohumlar çok küçük olduklarından ekim esnasında çok dikkat edilmeli ve sık ekimden kaçınılmalıdır. Tohumlar küçük olduklarından üzerlerine kapak atmaya gerek yoktur. Kaplama tohumlar ise değişik göz sayısındaki viyollere atılabilir. Yine viyoller torf ile doldurulur.

Doldurma sırasında gözlerin sık doldurulmamasına dikkat edilmelidir. Ancak gevşek de doldurulmamalıdır. Yine viyoller de ilaçlı su ile sulanır. Tohumlar tek tek viyol gözlerinin tam ortasına gelecek şekilde ekilir. Bunların üzeri hafifçe kapatılır ve daha sonra çimlenme yerlerine konulur. Ekimi takiben 21–23 0 C’de 7 günde çimlenme gerçekleşir. Çimlenme sonrası sıcaklığın 16–18 0 C’ye düşürülmesi gerekir. Çeşide göre

değişmekle birlikte lisianthus fideleri 8–13 haftada dikime hazır hale gelir.

Tohumdan fide yetiştirme süresinin uzun olması sebebiyle üreticiler genellikle doğrudan hazır yetişmiş fide satın almayı tercih eder. Lisianthus fideleri oldukça hassas bitkilerdir. Bu yüzden dikim anına kadar özenli bir bakım ister. Özellikle sulamaya dikkat edilmelidir.

Yapılacak fazla sulama fidelerde çökme meydana gelmesine neden olacaktır.

Sulama genellikle sisleme şeklinde yapılır. Mümkün olduğu kadar gece bitki üzerinde su kalmamasına dikkat edilir.

Fazla sulamadan dolayı ortamda nem oluşacağından havalandırmaya da dikkat edilmelidir. Havalandırma ya seranın pencerelerinden ya da vantilatörler yardımı ile sağlanır. Her gün düzenli olarak fidelerin mutlaka havalandırılması gerekir. Fidelerin bakımında diğer önemli bir konu da ilaçlamadır. Fidelerin hassaslığı göz önünde tutularak her hafta mutlaka düzenli olarak koruyucu amaçlı ilaçlama yapılmalıdır. Erken üretim açısından ek aydınlatmanın çiçeklenme üzerine olumlu etkisi vardır. İlkbahar periyodu için 4000 lux’luk aydınlatma çiçeklenmeyi olumlu etkiler. Kış döneminde yapılan üretim için daha fazla aydınlatma gerekir. Aydınlatma sera içerisinde lambalar ile sağlanır. Fidelerin sıcaklık isteği ile çiçeklenme zamanı arasında kuvvetli bir ilişki vardır. Gelişmenin durgun safhasında sıcaklık maksimum 7 0C, büyüme ve çiçeklenme zamanında 17 0C’ye ihtiyaç gösterir. Çimlenmeden itibaren 4 yapraklı oluncaya kadar gündüz 30-35 0 C, gece ise 20-25 0C sıcaklıklar rozetleşmeye neden olur. Bu olayı engellemek için seralarda genç fide bölmeleri serinletilir. Kasalara atılan lisianthus tohumları çimlendikten sonra şaşırtma yapılır. Şaşırtma çimlenen tohumların oldukları yerden başka yere aktarılmalarıdır. Fideler üç-dört gerçek yapraklı olduklarında viyollere tek tek alınır. Bir çubuk yardımı ile viyolde yerleri açılır ve tam ortaya gelecek şekilde dikilir ve yanlardan hafifçe bastırılır. Dikim sırasında kökleri çok uzamışsa hafiften kısaltılabilir. Dikim işlemi bittikten sonra mutlaka can suyu verilir.

Ekolojik İstekleri Lisianthus yetiştiriciliği yapılacak toprağın pH değeri 6–6,5 arasıdır. Toprak drenajı iyi ve organik maddece zengin olmalıdır. Tuz konsantrasyonun yükselmesine bitkinin hassasiyeti fazladır. Dikim öncesi toprak mutlaka metil bromür ile dezenfekte edilmelidir. Bu bilhassa üst üste birkaç kez lisianthus yetiştirilen topraklar için önemlidir. Lisianthus

yetiştirmeye uygun olan topraklar sürülerek veya bel ile işlenerek kabartılmalıdır. Yabancı otlar, kökler temizlenmeli, kesekler parçalanmalıdır. Lisianthus tuza hassas bir bitki olduğu için dikim öncesi temel gübreleme yanmış çiftlik gübresi ile yapılmalıdır. Mineral gübre kullanımı ise sınırlandırılmalıdır. Lisianthus fideleri dört yapraklı ve boğum araları uzamadan dikilir. Drenajı iyi dikim yastıkları hazırlanarak metre kareye çeşide göre değişmekle birlikte 40-60 bitki dikilir. Tek kesim yapılacak geç dikimlerde veya erken dikimlerde yoğunluk artırılır. Lisianthuslar 1-1.20 m genişliğindeki tavalara 48, 56, 72, 96 adet bitki/m2 gelecek şekilde dört farklı dikim uygulanır. Ancak genel olarak lisianthus fideleri sıra ara ve sıra üzerleri 15 cm olacak şekilde dikilir. Tavalarda bitki adedi arttıkça toplam verimin arttığı görülmüştür. Yapılan araştırmalarda m2’ye 56 bitki dikildiğinde bitki başına verimin daha arttığı tespit edilmiştir. Birinci kesimde bitki yoğunluğunun kalite üzerine fazla etkisinin olmadığı görülmüştür. Bu da yaz yetiştiriciliğinde m2’ye 96 bitkiye kadar dikim yapılabileceğini göstermiştir. Lisianthus bitkisi diğer kesme çiçeklere göre oldukça hassastır. İyi bir yetiştiricilik için mutlaka ekolojik isteklerine dikkat edilmelidir. Bitkide meydana gelebilecek hastalıklar daha çok ekolojik isteklerinin tam olarak sağlanmamasından kaynaklanır. Lisianthus yetiştiriciliği için en uygun sıcaklık 20-24 0 C arasıdır. Sıcaklığın 13 0C’nin altında ve 30 0C’nin üstünde olduğu durumlarda bitkilerde rozetleşme görülür. Lisiant-

hus bitkisi ışık isteği bakımından uzun gün bitkisidir. Uzun gün bitkisi normal gelişimleri için gün boyunca uzun süreli güneş ışığına ihtiyaç duyan bitkilerdir. Bu bitkilerin çiçeklenmeleri uzun süreli gün ışığı görmelerine bağlıdır.

Gün olarak aldıkları güneş ışığı miktarı, ihtiyaç duyduklarından daha az olduğunda, çiçeklenme azalır ve daha fazla yaprak çıkartır. Bunun için seraların içinin yeteri kadar ışık alması gerekir.

Ancak ışığın fazla geldiği ve bitkiye zarar oluşturabilecek zamanlarda seralara gölgeleme yapılmalıdır. Sera içi neminin aşırı olması ve örtü yüzeyinde yoğunlaşması istenmeyen bir durumdur. Nemin artması halinde, hastalıklar artar. İyi bir havalandırma ile bu sorun önlenmelidir.

Ayrıca seranın içerisine ikinci bir kat naylon çekerek fazla nemin bitkilere zarar vermesi de önlenebilir. Sera neminin yüzde 70-80 civarında olması gerekir.

Lisianthusların iyi havalandırılabilen seralarda yetiştirilmesi gerekir. Lisianthus seralarının kurulmasında buna dikkat edilmelidir. Havalandırma pencerelerinin alanı, sera taban alanının en az yüzde 20’si kadar olmalıdır. Havalandırmalar özellikle yaz aylarında geceleri de kapatılmamalıdır. Ortamda oluşabilecek fazla nemi ortadan kaldırmak için düzenli olarak seraların havalandırılması sağlanmalıdır. Dikimin ertesi gününden itibaren sulama çok önem kazanır. İlk 15-20 gün yalnız salma sulama uygulanır. Dikimden yaklaşık 15-20 gün sonra yeni kökler toprağa iyice tutunmuş olur.

Bu dönemden itibaren damlama sulamaya geçilir.

13

ÇIÇEKMAKALE

Iller, bölgeler ve türler bazında Türkiye kesme çiçek sektörü Yazı ve Fotoğraflar: Doç.Dr. Soner KAZAZ

Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü Öğretim Üyesi

Türkiye’nin kesme çiçek ihracatı son beş yıl (2008-2013) içinde yüzde 43.71 artış göstererek 35 milyon dolara ulaşmıştır. En fazla kesme çiçek ihracatı gerçekleştirdiğimiz ülkeler sırasıyla İngiltere, Hollanda, Ukrayna ve Almanya’dır.

Kesme çiçek sektöründe yıllardır en büyük sorunlardan biri olan tek pazar (İngiltere) sorunu son yıllarda birçok ülkeye yapılan ihracatla giderilmiştir.

T

ürkiye’de 1940’lı yıllarda İstanbul ve çevresinde çok küçük alanlarda başlayan kesme çiçek üretimi, 1975 yılından itibaren İzmir’de, 1985 yılından itibaren de Antalya’da yapılmaya başlamıştır. Önceleri Marmara, Ege ve Akdeniz olmak üzere sadece üç bölgeyle sınırlı kalan kesme çiçek üretimi, zamanla diğer bölgelerde de yaygınlaşmaya başlamış ve günümüzde yedi bölgede de yapılır hale gelmiştir.

Dünyada 2013 yılı verilerine göre, toplam 1.57 milyon hektar alanda 50 milyar 275 milyon euro değerinde süs bitkileri üretimi yapılmaktadır. Süs bitkileri sektörü içerisinde kesme çiçekler+saksılı süs bitkilerinin üretim alanı 651 bin 800 hektar, üretim değeri ise 28 milyar 192 milyon eurodur.

Dünyada 2013 yılı verilerine göre 8.44 milyar euro değerinde kesme çiçek ihraç edilirken, ihracatta en önemli payı Hollanda (3.81 milyar euro), Kolombiya (1.33 milyar euro), Ekvator (837 milyon euro) ve Kenya (644 milyon euro) almaktadır.

Türkiye’nin kesme çiçek ihracatı son beş yıl (2008-2013) içinde yüzde 43.71 artış göstererek 35 milyon dolara ulaşmıştır. En fazla kesme çiçek ihracatı gerçekleştirdiğimiz ülkeler sırasıyla İngiltere (yüzde 32.81), Hollanda (yüzde 24.96), Ukrayna (yüzde 8.83) ve Almanya (yüzde 8.22)’dır. Kesme çiçek sektöründe yıllardır en büyük sorunlardan

14

Topraksız kesme gül üretimi; Mone Tarım-Şanlıurfa Krizantem üretimi; Naturel Tarım-Mersin

Çizelge 1. Kesme çiçek üretim alanlarının bölgelere göre dağılımı Bölgeler

Üretim Alanı (da)

%

Akdeniz

5279.95

49.26

Ege

3671.94

34.26

Marmara

1421.24

13.26

Karadeniz

316.90

2.96

Güneydoğu Anadolu

14.27

0.13

Doğu Anadolu

12.80

0.12

1.94

0.02

10.719,04

100

İç Anadolu Toplam (Kaynak: Kazaz ve ark., 2013) Doç.Dr. Soner KAZAZ

Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü Öğretim Üyesi

biri olan tek pazar (İngiltere) sorunu son yıllarda birçok ülkeye yapılan ihracatla giderilmiştir. (1998 yılında İngiltere’ye yüzde 65.4 olan ihracat oranı 2013 yılında yüzde 32.81’e düşmüştür). Son beş yıl içinde Hollanda, Almanya ve Bulgaristan’a kesme çiçek ihracatı oransal bazda önemli artış gösterirken, Balkan ülkeleri (Romanya, Bulgaristan ve Yunanistan) ile Rusya ve Ukrayna’ya azalma göstermiştir.

Kesme çiçek ihracatımız türler bazında değerlendirildiğinde; uzun yıllar yaşanan tek ürüne (karanfil) bağımlılık riski son beş yıl içerisinde de (yüzde 10 oranında azalma olsa da) devam etmiştir. Günümüzde karanfilin kesme çiçek ihracatındaki payı yüzde 76.37’dir. 2013 yılı verilerine göre ülkemizden 26.73 milyon euro değerinde (293. 96 milyon adet) karanfil ihracatı gerçekleştirilmiştir. Ülkemiz kesme çiçek ithalatı bakımından değerlendirildiğinde, 2008 yılında 328 bin 700 euro olan ithalatımız 2013 yılında 3.19 milyon dolara yükselmiştir.

En fazla kesme çiçek ithalatı yaptığımız ülkeler Hollanda (yüzde 53.54) ve Kenya (yüzde 12.22)’dır. Kesme çiçek ithalatımızın neredeyse yarısını (yüzde 49.58) kesme gül oluşturmakta, bunu krizantem (yüzde 3.24) ve orkide (yüzde 2.64) izlemektedir. Kesme gül ithalatının yüzde 50.92’si Hollanda, yüzde 22.51’i Kenya, yüzde 14.23’ü Ekvator, yüzde 6.77’si Hindistan ve yüzde 2.43’ü Etiyopya’dan karşılanmaktadır.

49.26’lık pay ve 5 bin 279.95 dekar alanla en fazla kesme çiçek üretim alanına sahip bölge konumunda olup, bu bölgeyi yüzde 34.26’lık pay ve 3 bin 671.94 dekar alanla Ege Bölgesi izlemektedir.

Marmara Bölgesi yüzde 13.26’lık pay ve 1421.24 dekar alan ile üçüncü sırada, Karadeniz Bölgesi yüzde 2.96’lık pay ve 316.9 dekar alanla dördüncü sırada yer almaktadır (Çizelge 1).

Akdeniz Bölgesi: Bölgede türler arasında karanfil 3 bin 020.35 dekar üretim alanıyla ilk sırada yer alırken, gerbera 727.4 dekar ile ikinci, kesme gül ise 438.25 dekar ile üçüncü sıra-

da yer almaktadır. İller arasında ise en fazla kesme çiçek üretim alanına sahip olan il Antalya (4301.25 dekar) olup bunu Isparta (494 dekar), Mersin (218 dekar), Adana (137 dekar) ve Hatay (108.5 dekar) illeri izlemektedir.

Burdur 21.2 dekar alanla bölgede en az üretim alanına sahip ildir. Antalya ili türlere göre değerlendirildiğinde, ilde en fazla üretim alanına sahip tür karanfil (2539.65 dekar) olup bunu gerbera (727.4 dekar) ve gypsophila (192.45 dekar) izlemektedir. Antalya’da kesme yeşilliklerde 157.25 dekar alanla dördüncü sırada yer almaktadır. Kesme yeşillikler arasında ruskus, asparagus,

Karanfil üretimi; Tan Tarım-Isparta

Kesme çiçek orkide üretimi; Patara Tarım-Antalya

BÖLGELERE GÖRE KESME ÇİÇEK ÜRETİM ALANLARI

Ülkemizde 2013 yılı verilerine göre toplam 10 bin 719.04 dekar alanda kesme çiçek üretimi yapılmaktadır. Bölgeler arasında Akdeniz Bölgesi yüzde 15

ÇIÇEKMAKALE Çizelge 2. Kesme çiçek üretim alanlarının illere göre dağılımı İller

Alan (da)

%

Antalya

4301.25

40.127

İzmir

3662.74

34.170

Yalova

780.50

7.281

Isparta

494.00

4.609

Mersin

218.00

2.034

İstanbul

215.34

2.009

Bursa

204.30

1.906

Kastamonu

163.00

1.521

Adana

137.00

1.278

Sakarya

119.10

1.111

Hatay

108.50

1.012

Kocaeli

100.00

0.933

Tokat

72.20

0.674

Samsun

70.40

0.657

Diğerleri*

72.71

0.678

10.719,04

100

Toplam

*: Burdur, Şanlıurfa, Ordu, Malatya, Muğla, Elazığ, Balıkesir, Ankara, Aydın, Amasya, Gaziantep (Kaynak: Kazaz ve ark., 2013) Protea yetiştiriciliği; Batoflora Tarım-Hatay Foto: Gülden Haspolat

Topraksız lilium üretimi; Ün Tarım

16

aspidistra ve arayla en fazla üretilen türlerdir. Isparta’da en fazla üretim alanına sahip tür karanfil (459.5 dekar) iken Mersin (218 dekar kesme gül) ve Adana (137 dekar kesme gül)’da kesme gül, Hatay’da ise protea (100 dekar)’dır.

Ege Bölgesi: Bölgede karanfil (1391.25 dekar), kesme gül (772.45 dekar), kasımpatı (336.54 dekar) ve nergis (298 dekar) en fazla üretim alanına sahip olan türlerdir. İller arasında İzmir 3 bin 662.74 dekar alanla ilk sırada yer alırken, Muğla sekiz dekar alanla ikinci sırada yer almaktadır. İzmir’de en fazla yetiştirilen türlerin başında karanfil (1391.25 dekar) gelirken, bunu kesme gül (764.45 dekar), kasımpatı (336.54 dekar), nergis (298 dekar) ve lilium (215.5 dekar) izlemektedir. Bölgede İzmir’in dışında Muğla’da kesme gül (8 dekar), Aydın’da ise gerbera (1.2 dekar) üretimi yapılmaktadır.

Marmara Bölgesi: Marmara Bölgesi’nde en fazla üretim alanına sahip tür 413.16 dekar ile kesme güldür. Kesme gülü lilium (159.29 dekar) ve şebboy (135.51 dekar) izlemektedir. Glayöl (110 dekar) ve gerbera (102.61 dekar)’da bölgede yetiştirilen önemli türler arasındadır. Marmara Bölgesi’nde Yalova (780.5 dekar) en önemli kesme çiçek üretim merkezi olup bunu İstanbul (215.34 dekar), Bursa (204.3 dekar) ve Sakarya (119.1 dekar) illeri izlemektedir. Yalova’da en fazla yetiştirilen tür 385.2 dekar ile kesme gül olup bunu 83.22 dekar ile şebboy ve 70.71 dekar ile lilium izlemektedir. İstanbul’da en fazla üretim alanına sahip türlerin başında lilium (47.58 dekar) ve glayöl (27 dekar) gelirken, Bursa’da glayöl (78 dekar) ve şebboy (44.1 dekar) gelmektedir. Sakarya’da en fazla üretilen türler ise gerbera (64.1 dekar) ve gypsophila (34.5 dekar)’dır.

Karadeniz Bölgesi: Karadeniz Bölgesi’nde özellikle son yıllarda kesme çiçek üretimi giderek gelişme göstermektedir. Bölgede Kastamonu 163 dekar alan ile üretim merkezi konumunda olup, bunu 72.2 dekar ile Tokat ve 70.4 dekar ile Samsun izlemektedir.

Ordu’da da kesme çiçek üretiminde birkaç yıldır önemli gelişmeler yaşanmaktadır. Karadeniz Bölgesi’ndeki önemli türler glayöl (118.7 dekar), gypsophila (50 dekar), gerbera (35.7 dekar) ve lilium (30 dekar) şeklinde sıralanmaktadır. Bölgede kesme çiçek türleri iller bazında incelendiğinde, Kastamonu’da glayöl (82 dekar) ve lilium (26 dekar), Tokat’ta gypsophila (25 dekar) ve gerbera (22 dekar), Samsun’da ise karanfil (19.93 dekar)

ve glayöl (17.5 dekar) en fazla üretilen türlerdir.

Güneydoğu Anadolu Bölgesi: Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nde kesme çiçek üretimi sadece Şanlıurfa (23.97 dekar) ve çok küçük alanlarda da olsa Gaziantep (0.3 dekar) illerinde yapılmaktadır. Şanlıurfa’da 20.5 dekar alanda topraksız kültürde kesme gül üretimi yapılmaktadır.

Doğu Anadolu Bölgesi: Bölgede Malatya (8.8 dekar) ve Elazığ (4 dekar) illerinde toplam 12.8 dekar alanda kadife (4 dekar), kasımpatı (3 dekar) ve kesme gül (2 dekar) yetiştirilmektedir. İç Anadolu Bölgesi: İç Anadolu Bölgesi 1.94 dekar üretim alanıyla ülkemizde kesme çiçek üretiminin en az yapıldığı bölgedir. Üretimin yapıldığı tek il konumunda olan Ankara’da çok küçük alanlarda gerbera (1 dekar), karanfil (0.74 dekar) ve kasımpatı (0.2 dekar) üretimi yapılmaktadır.

Kesme yeşillik üretim serası; Flaş Tarım-Antalya

İLLERE GÖRE KESME ÇİÇEK ÜRETİM ALANLARI

Türkiye’de toplam 25 ilde kesme çiçek üretimi yapılmakta olup en fazla üretim alanına sahip iller sırasıyla Antalya (4301.25 dekar), İzmir (3662.74 dekar), Yalova (780.50 dekar), Isparta (494 dekar) ve Mersin (218 dekar)’dir (Çizelge 2).

TÜRLERE GÖRE KESME ÇİÇEK ÜRETİM ALANLARI

Türkiye’de 25 farklı ilde toplam 37 farklı kesme çiçek türü yetiştirilmektedir.

En fazla üretim alanına sahip kesme çiçek türleri; karanfil (4472.86 dekar), kesme gül (1645.01 dekar), gerbera (975.61 dekar), kasımpatı (468.21 dekar) ve lilium (431.94 dekar)’dur. Bu türleri glayöl (372.45 dekar), nergis (359.50 dekar), gypsophila (317.64 dekar), şebboy (267.11 dekar), lisianthus (258.78 dekar) ve kesme yeşillikler (235.76 dekar) izlemektedir (Çizelge 3).

Türkiye’de Çizelge 3’te belirtilen türlerin dışında sümbülteber (2 dekar), bouvardia (1.68 dekar), campanula (0.4 dekar), aslanağzı (0.3 dekar) ve kala (0.21 dekar)’da yetiştirilmektedir. Ülkemizde kesme çiçek üretiminin geliştirilmesi ve dünya piyasalarında rekabet gücünün artırılması amacıyla başta ıslah ve Ar-Ge çalışmalarına önem verilmeli, üretim materyalinde dışa bağımlılığın azaltılması için yeni tür/çeşitler geliştirilmeli, işletmelerde ileri teknoloji kullanımı yaygınlaştırılmalı, ihracatta tek ürün olan karanfil yanında mutlaka ürün çeşitliliği sağlanmalı, jeotermal enerji kaynaklarından sera ısıtmasında yararlanılmalı, yıl boyu ve sürdürülebilir üretime olanak sağlanmalı, bazı türlerin (kesme

Kesme çiçek anthurium yetiştiriciliği-Ayer Tarım

gül, lilium, gerbera vb.) topraksız tarımda üretimi yaygınlaştırılmalıdır.

KAYNAKLAR • Anonim, 2013. International Statistics Flowers and Plants 2013. AIPH/Union Fleurs International Flower Trade Association Volume:61, Netherlands.

• Kazaz, S., Karagüzel, Ö., Kaya, A.S., Aydınşakir, K., Erken, K., Erken, S., Gülbağ, F., Zeybekoğlu, E., Haspolat, G., Hocagil, M., Saraç, Y.İ., Bozdoğan, E., Altun, B., Aslay, M., Rastgeldi, U., 2013. Türkiye Kesme Çiçek

Sektörünün Ürün Desenlerine Göre İller ve Bölgeler Düzeyindeki Durumu. V. Ulusal Süs Bitkileri Kongresi, s:276-282, 06-09 Mayıs 2013, Yalova.

• TÜİK, 2011. http://tuikapp.tuik.gov.tr/ bitkiselapp/ bitkisel.zul. Bitkisel Üretim İstatistikleri Süs Bitkileri (Kesme Çiçekler).

• TÜİK, 2012. http://tuikapp.tuik.gov.tr/ bitkiselapp/ bitkisel.zul. Bitkisel Üretim İstatistikleri Süs Bitkileri (Kesme Çiçekler).

• TÜİK, 2014a, http://www.tuik.gov.tr/ PreIstatistikTablo.do?istab_id=2115.

• TÜİK, 2014b, http://tuikapp.tuik.gov.tr/ bitkiselapp/bitkisel.zul.

Çizelge 3. Türkiye’de yetiştirilen kesme çiçek türleri ve üretim alanları Tür

Alan (da)

Tür

Alan (da)

Tür

Alan (da)

Karanfil

4472.86 Solidago

111.90 Papatya

22.20

Kesme Gül

1645.01 Freesia

107.22 Kadife

12.30

100.00 Anthurium

11.00

Gerbera

975.61 Protea

Kasımpatı

468.21 Lale

84.65 Iris

10.50

Lilium

431.94 Ranunculus

78.95 Alstroemeria

10.22

Glayöl

372.45 Hüsnüyusuf

75.44 Süs Ayçiçeği

7.50

Nergis

359.50 Sümbül

42.90 Nerine

5.00

Gypsophila

317.64 Starliçe

34.22 Ornithogalum

3.25

Şebboy

267.11 Orkide

28.79 Aster

2.90

Lisianthus

258.78 Zinya

27.12 Anemone

1.50

Kesme Yeşillikler

235.76 Statice

22.25 Diğerleri

114.37

(Kaynak: Kazaz ve ark., 2013) 17

ÇIÇEKARASTIRMA

Kentsel yesili yükseklere tasımak: Ödüllü çatı bahçeleri Çatı bahçeleri kentin yoğun beton yapılaşmasının yarattığı sıcak havanın yumuşatılmasını ve kentlerin daha yaşanabilir mekanlar olmasını sağlıyor. Bu bahçeler yapıların sakinlerinin ve kentlinin yararlanabileceği alanlar olduğu gibi havayı temizliyor, yapıların fazla ısınmasını, kışın da ısı kaybını engelliyor.

G

ünümüzde sürdürülebilirlik konuları ile gündeme gelen çatı bahçeleri sanıldığı kadar yeni bir olgu değildir.

Eski zamanlarda yapılan pek çok örneğe rastlamak mümkün.

Bunlardan en ünlüsü de Babil’in Asma Bahçeleri’dir. Günümüze gerçek görüntüsüne dair kesin bir kanıt kalmamış olsa bile yemyeşil bir kent imgesi tarih boyunca belleklerde yaşadı. Bu kent ve bahçe ilişkisinin belleklerden silinmemesinin temel nedeni, insanların kent ve doğanın bütünleşmiş halinde yaşamak istemesi olabilir. Çatı bahçeleri, kentin yoğun beton yapılaşmasının yarattığı sıcak havanın yumuşatılması ve kentlerin daha yaşanabilir mekanlar olmasını sağlıyor. Çatı bahçeleri, bizde zaten pek az olan kent içi yeşile katkıda bulunacak yegane yapılanmalardır. Bu bahçeler hem yapıların sakinlerinin Boston Macallen binası

Kaliforniya Bilim Akademisi Müzesi

hem de kentlinin yararlanabileceği alanlar olduğu gibi havayı temizliyor

ve yapıların fazla ısınmasını, kışın da ısı kaybını engelliyor. Asfalt ve beton yüzeyler toprak ve yeşile göre çok daha fazla ısınıyor. Bu ısınma özellikle yaz aylarında kentleri yaşaması ve nefes alması zor yerlere çeviriyor. Kentin üstünde devamlı biriken sıcak hava bulutları uzaklaştırarak yağmur yağmasına engel oluyor. Çatı bahçeleri konusunda dünyanın çeşitli bölgelerinden ödüllü projeleri sizler için derledik.

MACELLAN BİNASI Boston’da yer alan 12 katlı bir apartman binası. Binanın inşaatı 2007 yılında tamamlanmış. Yapının en üst çatı katı binada yaşayanlara ayrılmış bir ortak mekan olan kademeli bir çatı 18

KANYON NAMBA PARK

Osaka Namba Park

Bina dünyanın en büyük ve güzel çatı bahçelerinden birine sahip. İçine farklı işlevlerin serpiştirildiği bu çatılar büyük alışveriş merkezinin üst kotlarından başlatarak sokakla buluşuyor. Kanyon Namba, “Park” kelimesini boşuna almamış birçok tasarım ödülü almış yapı kentin yeşil sisteminin bir parçası.

KALİFORNİYA BİLİM AKADEMİSİ MÜZESİ Ünlü mimar Renzo Piano’nun eseridir.

Sürdürülebilir mimari konusunda iddialı bir tasarım çalışması olan müzenin konsepti “kentsel parkın altına bir müze yerleştirmek” olmuş. Heykelsi eğrisel bir çatının tamamen yeşille kaplanmasıyla oluşan çatının ortaya çıkması kolay olmamış ama sonuçta platin LEED sertifikası alınmış. bahçesi. Macellan Binası çatı bahçesi tasarımıyla Amerikan Peyzaj Mimarları Birliği 2009 yılı onur ödülü almış.

NEW YORK MODERN SANAT MÜZESİ Sanat müzesinin yeni binasının tepesi ünlü çatı bahçelerinden. Zen bahçesi havasındaki çatıda taşlar, beyaz çakıl-

lar ve sığ havuzcuklardan oluşan bir kompozisyon var. Bu bahçeye ziyaretçilerin erişimi bulunmuyor ama New York’un gökdelenlerinden bakınca güzel bir manzara veriyor. Modern Sanat Müzesi’nin yeni binası birçok ödülü layık görülmüş. Çatı bahçesinin tasarımı da AIA onur ödüllü.

ACROS FUKUOKA BİNASI Tek tarafından bakınca sıradan cam cepheli bir ofis binasına benziyor ama diğer tarafı kentin büyük yeşil parklarından biridir. Yerin 60 metre yukarısından başlayarak teraslarla zemin kotuna ulaşan yeşil bahçede toplam 35 bin çeşit bitki bulunuyor.

Acros Fukuoka 19

ÇIÇEKÜLKELERDEN

Hollanda süs bitkileri sektörü Süs bitkileri ticaretinin merkezi olarak bilinen Hollanda, aynı zamanda dünyanın en büyük ihracatçı ülkesidir. Dünya süs bitkileri ihracatının yüzde 49’unu gerçekleştiren Hollanda’nın ekonomisinde, sektör oldukça önemli bir yere sahiptir.

20

Üretim

Hollanda, 3 milyar euronun üzerindeki üretim hacmi ile Avrupa’daki en büyük üretici ülke konumundadır. Süs bitkileri üretiminde kullanılan toplam alan 8.241 hektardır. Bu alanda 6 bin işletme faaliyet göstermektedir. Hollanda’da süs bitkileri sektöründe 50 bin kişi istihdam edilmektedir. Ancak bu sayı diğer yan sektörler olan seracılık, tohum tedariki, ticari işletme vb. kapsamamaktadır.

Hollanda’da üretim alanları ve üretici sayısı azalmasına rağmen, üretimde verimlilik artışı nedeni ile üretilen miktar değişmemektedir. Hollanda’da

Hollanda Süs Bitkileri İthalatında Tedarikçi Ülkeler (Değer: 1.000 USD) ÜLKE 1

İTHALAT (2013)

KENYA

389.709

Hollanda Süs Bitkileri İthalatı (Değer: 1.000 USD) MAL GRUBU

2012

ÇİÇEK SOĞANLARI

2013 95.994

95.481

CANLI BİTKİLER

698.637

599.754

KESME ÇİÇEKLER

735.438

862.304

YOSUN VE AĞAÇ DALLARI

232.646

251.550

1.762.715

1.809.089

TOPLAM Kaynak: Trademap

Hollanda Süs Bitkileri İhracatı (Değer: 1.000 USD) 2011

2012

2013

ÇİÇEK SOĞANLARI

1.265

1.220

1.234

CANLI BİTKİLER

3.627

3.481

3.389

KESME ÇİÇEKLER

4.276

4.135

3.814

YOSUN VE AĞAÇ DALLARI TOPLAM

282

315

246

9.452

9.151

8.682

Kaynak: Trademap

2

BELÇİKA

265.062

3

ALMANYA

251.231

4

EKVADOR

141.042

5

İTALYA

99.620

HOLLANDA

4.275.785

4.135.244

3.813.663

6

KOSTA RİKA

72.126

KOLOMBİYA

1.251.326

1.270.007

1.334.597

679.902

771.290

837.280

Dünya Kesme Çiçek İhracatçıları (Değer: 1.000 USD) ÜLKE

2011

2012

2013

7

ETİYOPYA

71.502

EKVADOR

8

KOLOMBİYA

66.882

KENYA

454.349

614.160

644.888

9

ABD

66.369

BELÇİKA

258.547

251.314

280.174

10 İSPANYA

63.719

ETİYOPYA

168.946

165.644

229.772

11 DANİMARKA

62.239

MALEZYA

100.632

121.019

108.082

12 UGANDA

56.043

İTALYA

88.524

85.882

93.242

13 İSRAİL

45.402

ALMANYA

78.557

75.950

90.385

14 ÇİN

32.769

İSRAİL

93.382

78.667

80.701

15 PORTEKİZ

32.439

TOPLAM

8.387.226

8.480.436

8.442.604

16 FRANSA

29.991

17 GUATEMALA

29.991

18 TAYVAN

27.404

19

BİRLEŞİK KRALLIK

27.170

Kaynak: Trademap

Dünya Canlı Bitkiler İhracatçıları (Değer:1.000 USD) ÜLKE

2012

2013

3.626.992

3.480.776

3.388.593

ALMANYA

773.539

702.905

804.935

İTALYA

721.107

680.802

668.068

BELÇİKA

526.030

502.050

597.273

DANİMARKA

447.663

401.642

396.717

İSPANYA

253.712

286.562

296.052

ABD

210.905

224.642

248.450

12.971

KANADA

193.060

187.204

198.155

28 TÜRKİYE

10.950

TAYVAN

142.670

153.638

157.846

29 HONDURAS

10.186

ÇİN

105.110

115.603

146.302

30 HİNDİSTAN

8.675

8.223.107

7.996.931

8.189.286

20 TANZANYA

24.164

21 POLONYA

23.861

22 GÜNEY AFRİKA

19.330

23 MEKSİKA

15.232

24 TAYLAND

14.688

25 BREZİLYA

13.587

26 ŞİLİ

13.093

27 ZAMBİA

Kaynak: Trademap

HOLLANDA

2011

TOPLAM Kaynak: Trademap

21

Hasıla, Tedarik ve İş İlişkileri (Değer: Milyon Euro) 2013

Değişim

TOPLAM HASILA

€ 4.350

€ 4.281

1,6%

KESME ÇİÇEKLER

€ 2.468

€ 2.420

2,0%

İÇ MEKAN BİTKİLERİ

€ 1.525

€ 1.496

1,9%

€ 357

€ 365

-2,2%

BAHÇE BİTKİLERİ

SATIŞ KANALI

2013

2012

Değişim

MEZAT SAATLERİ

€ 2.241

€ 2.352

-4,7%

FLORAHOLLAND CONNECT (MEDIATION)

€ 2.109

€ 1.929

9,3%

MEZAT SAATİNDEN TEDARİK EDİLEN TOPLAM ADET

7.852

8.400

-6,5%

KESME ÇİÇEKLER

7.313

7.885

-7,3%

İÇ MEKAN BİTKİLERİ

351

345

1,7%

DIŞ MEKAN BİTKİLERİ

188

170

10,6%

İŞ İLİŞKİLERİ

2013

2012

TEDARİKÇİLER

6.848

7.185

HOLLANDALI ÜYE SAYISI

3.951

4.069

631

603

TÜCCARLAR

2.391

2.459

ÇALIŞAN SAYISI

3.611

3.878

DİĞER ÜLKELERDEN ÜYE SAYISI

22

2012

en önemli dağıtım kanalı mezatlardır.

Uluslararası ticaretteki kesme çiçeklerin yüzde 60’ından fazlası ve bitkilerin yüzde 40’ı Hollanda’daki mezatlar aracılığıyla satılmaktadır. Mezatlar, Avrupa pazarına ve iç pazara dağıtımda önemli bir role sahiptir.

İthalat

Hollanda 2013 yılında toplam 1,8 milyar dolar değerinde süs bitkisi ithalatı gerçekleştirmiştir. İthalatın en büyük bölümünü kesme çiçekler oluştururken, dış mekan bitkileri bunu izlemektedir. Hollanda, ithal edilen çiçeklerin tüm Avrupa’ya dağıtımının yapılmasında oynadığı öncü rol nedeniyle gelişme yolundaki ülkeler açısından çok önemli bir pazar oluşturmaktadır. Hollanda’nın çiçek ithal ettiği gelişme yolundaki ülkeler arasında Kenya, Kolombiya, Ekvador gibi ülkeler yer almaktadır.

Hollanda’nın süs bitkileri ithal ettiği en önemli tedarikçi ülkeler, Kenya, Belçika, Almanya, Ekvador ve İtalya’dır.

İhracat

Hollanda 2013 yılında toplam 8,7 milyar dolarlık süs bitkileri ihracatıyla, dünya-

nın en büyük ihracatçısı konumundadır.

Hollanda’da üretilen bitkisel ürünlerinin yaklaşık yüzde 80’i ihraç edilmektedir. İhracat yapılan önemli ülkeler Almanya, Birleşik Krallık ve Fransa’dır.

Hollanda, dünyanın en büyük kesme çiçek ihracatçısı olarak 2013 yılında toplam 3,8 milyar dolar değerinde kesme çiçek ihracatı gerçekleştirmiştir. Hollanda, 2013 yılında toplam 3,4 milyar dolar değerinde canlı bitkiler ihracatıyla dünyanın en önemli canlı bitkiler ihracatçısıdır.

Mezat Sistemi

Dünyada süs bitkileri ticaretinin büyük bölümü mezatlar kanalıyla gerçekleştirilmektedir. Mezatlar, üreticilerin ürünlerini pazarlamak için oluşturduğu toptancı pazarlarıdır. İlk çiçek mezatı Hollanda’da 1930 yılında kurulmuştur.

Mezatlar üreticilerin sahibi olduğu kooperatif teşkilatlarıdır. Kooperatifin üyeleri ürünlerinin tümünü mezat üzerinden satmak zorundadır. Mezatlar

FloraHolland Mezatında Kesme Çiçek Satışları EN ÇOK SATILAN KESME ÇİÇEKLER (2013)

İNGİLİZCE ADI

HASILA (MİLYON €)

MİKTAR (MİLYON ADET)

DEĞİŞİM (HASILA)

1

ROSA

ROSE

780

3.693

1,7%

2.

CHRYSANTHEMUM (TROS)

CHRYSANTHEMUM (SPRAY)

291

1.132

-1,0%

3.

TULİPA

TULİP

270

1.755

18,8%

4.

LİLİUM

LİLY

142

289

3,4%

5.

GERBERA

AFRİCAN DAİSY

131

946

-2,0%

6.

CHRYSANTHEMUM (GEPLOZEN)

CHRYSANTHEMUM (DİSBUD)

75

174

0,6%

7.

CYMBİDİUM

CYMBİDİUM

60

31

-4,5%

8.

FREESİA

FREESİA

53

321

6,4%

9.

EUSTOMA RUSSELLİANUM

LİSİANTHUS

46

125

-1,9%

10.

HYDRANGEA

HYDRANGEA

36

34

4,6%

11.

HİPPEASTRUM

AMARYLLİS

35

46

0,7%

12.

PAEONİA

PEONY

32

72

6,7%

13.

ALSTROEMERİA

PERUVİAN LİLY

28

170

-7,4%

14.

ANTHURİUM

ANTHURİUM

27

55

-9,5%

15.

ZANTHEDESCHİA

CALLA LİLY

25

62

-10,9%

16.

DİANTHUS

CARNATİON _

24

154

-12,4%

17.

GYPSOPHİLA

BABY’S BREATH _

23

97

-12,0%

18.

ST. JOHN’S WORT

ST. JOHN’S WORT _

22

131

-6,1%

19.

GROUP OF OTHER FLOWERS

GROUP OF OTHER FLOWERS

18

39

99,9%

20.

SEA LAVENDER

SEA LAVENDER

14

73

2,7%

21.

HYACİNTHUS

HYACİNTH

13

44

13,5%

22.

HELİANTHUS

SUNFLOWER

13

49

-0,6%

23.

DECORATİON

DECORATİON

12

50

1,5%

24.

RANUNCULUS

RANUNCULUS

11

61

0,0%

25.

IRİS

IRİS

9

82

-4,3% 23

FLORAHOLLAND İÇ MEKAN BİTKİLERİ SATIŞLARI EN ÇOK SATILAN İÇ MEKAN BİTKİLERİ (2013)

İNGİLİZCE ADI

1

PHALAENOPSİS

POTTED MOTH ORCHİDS

2.

KALANCHOE

3.

HASILA (MİLYON €)

MİKTAR (MİLYON ADET)

DEĞİŞİM (HASILA)

475

126

6,2%

KALANCHOË

54

83

-2,0%

ANTHURİUM

ANTHURİUM

51

16

-1,9%

4.

ROSA

POTTED ROSE

51

46

6,7%

5.

GROUP OF OTHER INDOOR PLANTS

OTHER INDOOR PLANTS

36

19

49,7%

6.

CHRYSANTHEMUM

CHRYSANTHEMUM

34

41

1,4%

7.

FİCUS

FİCUS

31

12

10,6%

8.

HYACİNTHUS

HYACİNTHUS

29

47

2,1%

9.

DRACAENA

DRACAENA

29

18

3,4%

10.

HYDRANGEA

HYDRANGEA

28

12

1,8%

11.

MIXED PLANTS

MİXED PLANTS

27

7

0,5%

12.

ORCHİDS

ORCHİDS

24

6

1,7%

13.

PEACE LİLY

PEACE LİLY

22

19

-3,8%

14.

CYCLAMEN

CYCLAMEN

22

26

3,6%

15.

ZANTEDESCHİA

ZANTEDESCHİA

20

8

2,4%

16.

IVY

IVY

17

28

-6,5%

17.

GAZMANİA

GAZMANİA

17

10

-7,7%

18.

DENDROBİUM

POTTED DENDROBİUM ORCHİD

16

5

-2,9%

19.

EUPHORBİA PULCHERRİMA

POİNSETTİA

16

15

-4,7%

20.

RHODODENDRON

AZALEA

16

9

5,9%

21.

BEGONİA

BEGONİA

15

13

-7,3%

22.

NARCİSSUS

POTTED DAFFODİL

15

27

-6,5%

23.

ZAMİOCULCAS

ZAMİOCULCAS

14

7

-2,4%

24.

HİPPEASTRUM

POTTED AMARYLLİS

13

9

-0,2%

25.

BROMELİA

BROMELİA

13

8

11,9%

piyasa fiyatının oluşmasında etkin bir rol oynamaktadır. Mezatta satılacak ürünler, deneyimli uzmanlar tarafından mezata hazırlanmakta ve mezatta yüksek kalite ile işlem görmektedirler.

Satış için şeffaf araçlar kullanılmaktadır. Tüm üreticiler kendi ürünleri ile ilgili fiyat vb. bilgileri öğrenebilmektedir. Ürünlerini mezat aracılığıyla satan ihracatçılara bir hafta içinde garantili ve hızlı ödeme yapılmaktadır. Mezat sistemi ile alıcılar aynı anda binlerce ürün çeşidine ulaşılabilmektedir. Mezat alıcılarının çoğu ihracatçılardır ve aldıkları çiçekleri perakende zincirine, çiçekçi dükkanlarına ve cash & carry’lere göndermektedirler. Mezat sisteminin alıcılar açısından en önemli özelliği aynı anda binlerce ürün çeşidine ulaşabilmeleridir.

Mezat Satışları

Mezatta satışlar mezat saati, doğrudan satış veya elektronik ticaret yöntemiyle 24

gerçekleştirilir. Sistemin finansmanı alınan komisyonlar, paketleme, taşıma arabaları, kiralama gibi hizmetler karşılığında alınan ücretler ve krediler ile sağlanmaktadır.

Mezat Saati (Auction Clock): En önemli satış aracıdır. Mezat saati aracılığıyla talep ve arz bir araya gelerek ürünler için her gün optimum fiyat belirlenir.

Mezat tarafından ürünler için minimum bir fiyat belirlenmektedir.

Doğrudan Satış: Malların doğrudan satıldığı bölümdür. Fiyat üretici ve alıcı arasında yapılan bir sözleşme ile belirlenir.

Elektronik Ticaret: Alıcıların, ürün ve bilgilerini online bir sistem üzerinden görerek alım yaptıkları satış şeklidir.

Üyelik ve Tedarik Koşulları

Mezatlara üyelik belli koşullara bağlıdır. Tedarikçiler üyelik veya sözleşmeli tedarikçi olarak mezata

FLORAHOLLAND BAHÇE BİTKİLERİ SATIŞLARI EN ÇOK SATILAN DIŞ MEKAN BİTKİLERİ (2012)

İNGİLİZCE ADI

HASILA (MİLYON €)

MİKTAR (MİLYON ADET)

DEĞİŞİM (HASILA)

1

GROUP OF OTHER BEDDİNG PLANTS

OTHER BEDDİNG PLANTS

29

30

32,6%

2.

PELARGONİUM

GERANİUM

16

27

-6,1%

3.

HYDRANGEA

HYDRANGEA

15

5

-21,7%

4.

BUXUS

COMMON BOX

15

7

-22,2%

5.

GROUP OF OTHER TREES/ SHRUBS

OTHER TREES/SHRUBS

14

4

4,3%

6.

VIOLA

PANSY

13

40

31,2%

7.

OSTEOSPERUM

CAPE DAİSY

12

17

0,1%

8.

LAVANDULA

LAVENDER

11

10

-5,3%

9.

HELLEBORE

HELLEBORE

10

4

10,6%

10.

PETUNİA

PETUNİA

9

12

1,6%

11.

MANDEVİLLA

MANDEVİLLA

8

2

34,3%

12.

GROUP OF OTHER PERENNİALS

OTHER PERENNİALS

8

8

-3,0%

13.

DECORATİON

DECORATİON

8

8

11,9%

14.

ROSA

ROSE

7

2

-4,4%

15.

FUCHSİA

FUCHSİA

6

5

2,0%

16.

CALLUNA

HEATHER

6

12

13,8%

17.

CAMPANULA

CAMPANULA

6

5

22,9%

18.

CHAMAECYPARİS

CONİFER

6

8

4,6%

19.

CLEMATİS

CLEMATİS

6

3

-6,5%

20.

SKİMMİA

SKİMMİA

5

2

-5,7%

21.

GAULTHERİA

GAULTHERİA

5

5

0,7%

22.

PLATYCODON

BALLOON FLOWER

5

8

-12,0%

23.

VEGETABLE PLANTS

VEGETABLE PLANTS

5

2

31,3%

24.

NERİUM

OLEANDER

4

1

36,7%

25.

ARGYRANTHEMUM

MARGUERİTE

4

4

21,7% 25

Floraholland Mezatlarında İthalat (2013) MEZATLARDA SATILAN ÜRÜNLER

HOLLANDA ÜRÜNLERİ İTHAL EDİLEN (MİLYON €) ÜRÜNLER (MİLYON €)

TOPLAM (MİLYON €)

İTHALAT PAYI (TOPLAM HASILA)

AALSMEER

845

273

1.118

24,4%

NAALDWİJK

586

132

718

18,4%

RİJNSBURG

241

95

336

28,3%

BLEİSWİJK

38

7

45

15,6%

EELDE

19

5

24

20,8%

FloraHolland Mezatı İthalat Yapılan Ülkeler HASILA 2012 (MİLYON €)

HASILA 2013 (MİLYON €)

HASILADA DEĞİŞİM

İTHALAT PAYI

KENYA

317

313

0,7%

41,4%

ETİYOPYA

180

156

25,0%

23,5%

İSRAİL

70

72

4,1%

9,1%

BELÇİKA

39

39

0,9%

5,1%

ALMANYA

31

26

14,2%

4,0%

ZİMBABVE

24

20

23,6%

3,1%

DANİMARKA

19

20

16,8%

2,5%

İSPANYA

17

12

14,6%

2,2%

EKVADOR

16

22

-15,5%

2,1%

İTALYA

12

10

-4,7%

1,6%

DİĞER

41

57

2,9%

5,4%

766

747

6,5%

100,0%

TOPLAM

FloraHolland Mezatında en çok ithal edilen Ürünler İNGİLİZCE ADI ROSA

ROSE

GYPSOPHİLA

HASILADA DEĞİŞİM

456

425

7,3%

BABY'S BREATH

21

24

-12,5%

ST. JOHN'S WORT

ST. JOHN'S WORT

20

21

-4,8%

DİANTHUS

CARNATİON

16

19

-15,8%

RHODODENDRON

RHODODENDRON

11

10

10,0%

SEA LAVENDER

SEA LAVENDER

10

9

11,1%

CHAMELAUCİUM

WAXFLOWER

9

9

0,0%

RANUNCULUS

RANUNCULUS

8

9

-11,1%

SOLİDAGO

SOLİDAGO

8

8

0,0%

VERONİCA

VERONİCA

7

7

0.0%

mal gönderebilirler. Üyeler, üretimlerinin tamamını mezatlar aracılığıyla satan ulusal veya uluslararası tedarikçilerdir. Üyeler tüm ticari olanaklardan en düşük hizmet fiyatlarından yararlanırlar ve limitsiz mezat hakkı gibi pek çok ayrıcalıklara sahiptirler.

Sözleşmeli tedarikçiler mezata belli bir sözleşme dahilinde ürün tedarik ederler. Bu sözleşmede yıllık hacim, mezatta satılan yıllık ürün miktarı, kalite, haftalık minimum satış sayısı ve düzenlilik konuları yer almaktadır.

26

HASILA 2012 (MİLYON €)

HASILA 2013 (MİLYON €)

Sözleşmeli üreticiler üretimin mezatta satılan yüzdesine göre değişik sınıflarda gruplandırılırlar. Mezata mal temin eden tedarikçilerden düzenli mal arzı, ürünlerde belli kalite standartları ve güvenilir bilgi akışı gibi ön koşullar talep edilmektedir.

Kalite: Pazarda tedarikçinin yüksek kalite standartlarını karşılaması gereklidir. Ürünlerin: Tazelik, minimum yedi günlük bir vazo ömrü, düzgün ve açma aşamasında olması, iyi tasnif edilmiş ve destelenmiş olması (gonca büyüklüğü,

sap uzunluğu, sap kalınlığı vb. özelliklere göre her parçanın aynı tarzda tasnifi), yeterli olgunluğa ulaşmış olması, zarar görmemiş olması, hastalık taşımaması, büyüme deformasyonu olmaması, hayvan ve sebze parazitleri olmaması, kimyasal rezidü içermemesi, birçok çiçek türünün hasat sonrası ön işlem görmüş olması, iyi paketleme yapılmış olması, iyi bir şekilde soğutulmuş olması gibi özellikleri taşıması istenmektedir.

Düzenli Mal Temini: Alıcılar mezata

düzenli mal tedarik eden üreticilerden mal satın almayı tercih etmektedirler.

Süreklilik çok önemlidir. Bu da en azından haftanın üç günü mal temini gerektirmektedir.

Güvenilir Bilgi Arzı: Mezatta modern talepler artık bilgiyi önemli hale getirmiştir. Alıcılar ürünü fiziksel olarak incelemek yerine bilgiye dayalı değerlendirme yapmaktadırlar.

Floraholland Mezatı

FloraHolland Mezatı bitki ve çiçek satışlarında uluslararası pazar lideri konumundadır. FloraHolland, üretici ve müşterilerine ulusal ve uluslararası altı farklı mezat biriminde hizmet vermektedir.

Mezat müşterilerine çok geniş bir ürün yelpazesi sunmaktadır (günde 20 bin farklı çeşit). Her gün dünyanın farklı yerlerindeki 7 binden fazla üretici ürünlerini bu mezatlara göndermektedir. Mezatın amacı, en uygun pazar fiyatını üyelerine en düşük maliyette sunmaktır. Yıllık hasılası 4,5 milyar euro olan FloraHolland Mezatı’nın

yaklaşık 3 bin 500 çalışanı bulunmaktadır. 4 bin 500’ün üzerinde üyesi, 2 bin 400 devamlı müşterisi vardır. Mezatta ürünler için 38 mezat saatinde işlem yapılmaktadır.

FloraHolland Genel Bilgiler

İş İlişkileri Türleri: FloraHolland tedarikçileri üyelik veya sözleşmeli tedarikçi iş ilişkilerden birini seçebilmektedir. Üyelik: Üyeler, üretimlerinin tamamını (yüzde 100) FloraHolland Mezatı aracılığıyla satan ulusal veya uluslararası tedarikçilerdir. Üyeler tüm ticari olanaklardan en düşük hizmet fiyatlarından yararlanırlar ve limitsiz mezat hakkı gibi pek çok ayrıcalıklara sahiptirler.

Sözleşmeli Tedarikçiler: Sözleşmeli tedarikçiler mezata belli bir sözleşme dahilinde ürün tedarik ederler. Bu sözleşmede yıllık hacim, mezatta satılan yıllık ürün miktarı, kalite, haftalık minimum satış sayısı ve düzenlilik konuları düzenlenir. Üç tip sözleşmeli üretici vardır: CA, CB ve CC. Bu kategoriler üretimin mezatta

satılan yüzdesine göre değişir.

CA statüsü: Toplam üretiminin yüzde 75’ini tedarik eder.

CB statüsü: Toplam üretiminin yüzde 25-75’ini tedarik eder.

CC statüsü: Toplam üretiminin yüzde 25’inden daha azını tedarik eder.

Tedarikçiden Beklenen Özellikler: • Arzda devamlılık (Haftanın beş günü malını arz etmesi önemlidir.

Eğer üreticiler bir hafta ürün temin ederikinci hafta temin etmezse bu firmanın fiyatlarına olumsuz yansır), • Yüksek kalite standartları (Ürünlerin dünya standartlarında olması rekabet için gereklidir. Mezata gelen çiçekler belli kalite denetimlerinden geçmektedir. Alıcılar da kalite konusunda bilgilendirilmektedir), • Taşımacılık standartları ve sevkiyatlara göre ithalat.

KAYNAKLAR • FloraHolland www.floraholland.com • Agricultural Wholesale Commodity Board (HBAG) • International Statistics Flowers and Plants (AIPH)

27

ÇIÇEKRAKAMLAR

Ekim ayında süs bitkileri ihracatı 71,2 milyon dolar oldu Türkiye’nin süs bitkileri ve mamulleri ihracatı 2014 yılının Ocak-Ekim döneminde, 2013 yılının aynı dönemine göre yüzde 11,9 oranında artış gösterdi. Süs Bitkileri ve Mamulleri İhracatçı Birliği kayıtlarına göre 2014 yılının Ocak-Ekim döneminde 71,2 milyon dolar değerinde ürün ihraç edildi.

28

TÜRKİYE GENELİ SÜS BİTKİLERİ VE MAMULLERİ SEKTÖRÜ İHRACAT KAYITLARININ ÜLKELERE GÖRE DAĞILIMI 01 OCAK-31 EKİM 2013 ÜLKE

MİKTAR (KG)

KODLU MİK.

01 OCAK-31 EKİM 2014 KAYIT DEĞ.

(USD)

MİKTAR (KG)

KODLU MİK.

DEĞİŞİM (%)

KAYIT DEĞ.

(USD)

KAYIT DEĞ.

HOLLANDA

2,628,885

96,609,521

10,408,907

3,800,951

129,603,676

13,873,581

33.29

TÜRKMENİSTAN

7,367,407

2,139,038

7,832,946

9,742,176

2,019,581

10,429,298

33.15

ALMANYA

1,742,541

53,076,541

8,922,429

1,500,784

52,852,946

8,476,918

-4.99

İNGİLTERE

2,167,169

88,451,297

8,988,713

1,878,637

65,852,334

8,460,311

-5.88

IRAK

7,014,994

3,053,072

6,473,071

6,211,765

2,467,047

5,715,438

-11.70

RUSYA

1,064,128

38,944,855

2,366,774

2,725,183

29,977,253

4,275,588

80.65

AZERBAYCAN

5,752,245

22,526,528

5,290,797

4,096,235

14,742,890

3,668,792

-30.66

UKRAYNA

1,040,758

30,542,949

2,780,809

1,280,851

34,174,060

3,495,353

25.70

273,834

1,680,345

2,317,325

327,902

2,158,370

2,315,541

-0.08

1,272,537

36,721,078

2,190,747

1,114,489

33,738,853

1,980,189

-9.61

34,097,575

424,088,260

63,626,777

37,549,848

439,733,744

71,205,120

11.9

ÖZBEKİSTAN ROMANYA TOPLAM

Kaynak: İhracatçı Birlikleri Kayıtları

S

üs Bitkileri ve Mamulleri İhracatçı Birliği verilerine göre, 2013 yılının Ocak-Ekim döneminde 63,6 milyon dolar değerinde süs bitkisi ve mamulü ihraç edilirken bu rakam, 2014 yılının aynı döneminde 71,2 milyon dolar seviyesine yükseldi. 2014 yılının söz konusu döneminde süs bitkileri ve mamulleri ihracatındaki artış oranı yüzde 11,9 olarak kaydedildi. 2013 yılının Ocak-Ekim döneminde ihraç edilen ürünlerin adedi 424 milyondan, 2014 yılının aynı döneminde 439,7 milyon adede yükseldi.

En Büyük Pazar Hollanda 2014 yılının Ocak-Ekim döneminde en fazla süs bitkisi ve mamulü ihraç ettiğimiz ülke Hollanda oldu. Hollanda’ya 2013 yılının Ocak-Ekim döneminde 96,6 milyon adet süs bitkisi ve mamulü ihraç edilirken, bu ürünlerin değeri 10,4 milyon dolar olarak kaydedildi. 2014 yılının Ocak-Ekim döneminde, 2013 yılının aynı dönemine göre ihracatımız yüzde 33,29 oranında artarken 129,6 milyon adet süs bitkisi ve mamulü ihraç edildi. Hollanda’ya gönderilen ürünlerin ihracat değeri de 13,8 milyon dolar seviyesine yükseldi. Listenin ikinci sırasında yer alan Türkmenistan’a 2014 yılının Ocak-Ekim döneminde 2 milyon adet civarında süs bitkisi ve mamulü ihraç edilirken, söz konusu ürünlerin değeri 10,4 milyon dolar olarak belirlendi. 2013 yılının aynı döneminde Türkmenistan’a ihraç edilen ürünlerin değeri 7,8 milyon dolarken, söz konusu 29

ÇIÇEKRAKAMLAR

dönemde 2,1 milyon adet ürün ihraç edilmişti. 2014 yılının Ocak-Ekim döneminde Türkmenistan’a yönelik ihracatımız yüzde 33,15 olarak kaydedildi. 2014 yılının Ocak-Ekim döneminde en fazla ihracat gerçekleştirilen üçüncü ülke ise Almanya oldu. 2014 yılında, 2013 yılına göre Almanya’ya yönelik süs bitkileri ve mamulleri ihracatımız yüzde 4,99 oranında azaldı. Almanya’ya 2013 yılının Ocak-Ekim döneminde 8,9 milyon dolar değerinde, 53 milyon adet civarında ürün ihraç edilirken bu rakam, 2014 yılının aynı döneminde 8,4 milyon dolar olarak gerçekleşti. Almanya’ya söz konusu dönemde ihraç edilen ürünler de 52,8 milyon adet olarak kaydedildi.

2014 yılının Ocak-Ekim döneminde en fazla ihracat gerçekleştirdiğimiz ilk 10 ülke listesinin dördüncü ve beşinci sırasında ise İngiltere ve Irak bulunuyor. Listenin dördüncü sırasındaki İngiltere’ye yönelik ihracat 2014 yılının Ocak-Ekim döneminde, bir önceki yılın aynı dönemine göre yüzde 5,88 azalarak 8,4 milyon dolar oldu. Adet bazında ise ihraç edilen ürünler 65,8 milyon olarak kaydedildi. 2013 yılının aynı döneminde İngiltere’ye 88,4 milyon adet ürün ihraç edilirken bu ürünlerin değeri 8,9 30

milyon dolar olarak kaydedilmişti. 2014 yılının Ocak-Ekim döneminde en fazla süs bitkisi ve mamulü ihraç ettiğimiz ilk 10 ülke listesinin beşinci sırasında bulunan Irak’a, 2013 yılının Ocak-Ekim döneminde 3 milyon adet civarında 6,4 milyon dolarlık süs bitkisi ve mamulü ihraç edilirken, 2014 yılında ihracatımız yüzde 11,70 oranında azaldı. Söz konusu dönemde Irak’a 2,4 milyon adet ile 5,7 milyon dolarlık ihracat gerçekleştirildi.

Süs bitkileri ve mamulleri sektöründe 2014 yılının Ocak-Ekim döneminde, en fazla ihracat gerçekleştirdiğimiz ilk 10 ülke ise şöyle sıralandı: Rusya (29,9 milyon adet, 4,2 milyon dolar), Azerbaycan (14,7 milyon adet, 3,6 milyon dolar), Ukrayna (34,1 milyon adet, 3,4 milyon dolar), Özbekistan (82,1 milyon adet, 2,3 milyon dolar), Romanya (33,7 milyon adet, 1,9 milyon dolar).

İhracat Artışında Rusya İlk Sırada 2014 yılının Ocak-Ekim döneminde, süs bitkileri ve mamulleri ihracatında değer bazında en fazla artış yüzde 80,65 ile Rusya’da yaşandı. Bir önceki yılın aynı döneminde 38,9 milyon adet ile 2,3

milyon dolarlık süs bitkisi ve mamulü ihracatı gerçekleştirdiğimiz Rusya’ya, 2014 yılının söz konusu döneminde, 29,9 milyon adet ile 4,2 milyon dolarlık ihracat gerçekleştirildi.

Miktar Bazında Lider Hollanda Süs bitkileri ve mamulleri sektöründe, 2014 yılının Ocak-Ekim döneminde adet bazında en fazla ihracat artışının yaşandığı ülke Hollanda oldu. Hollanda’ya 2013 yılının Ocak-Ekim döneminde 96,6 milyon adet süs bitkisi ve mamulü ihraç edilirken 2014 yılının aynı döneminde bu rakam 129,6 milyon adet seviyesine yükseldi. Hollanda’nın ardından adet bazında en fazla süs bitkisi ve mamulü ihraç ettiğimiz ülke, 2014 yılının OcakEkim dönemi itibariyle İngiltere oldu. İngiltere’ye yönelik ihracat 65,8 milyon adet olarak kaydedildi. 2013 yılının aynı döneminde İngiltere’ye 88,4 milyon adet ürün ihraç edilmişti. Adet bazında en fazla süs bitkisi ve maulü ihraç ettiğimiz üçüncü ülke ise Almanya oldu.

Almanya’ya 2013 yılının Ocak-Ekim döneminde 53 milyon adet civarında ürün ihraç edilirken bu rakam, 2014 yılının aynı döneminde 52,8 milyon adet olarak kaydedildi.

2015 ÖNEMLİ SEKTÖREL ETKİNLİKLER TARİH

ETKİNLİK

YER

WEB

27-30 Ocak 2015

IPM ESSEN

ESSEN/ALMANYA

www.ipm-essen.de

17-19 şubat 2015

SALON DU VÉGÉTAL

ANGERS/FRANSA

www.salonduvegetal.com

26-28 şubat 2015

GARDENIA NURSERY STOCK TRADE SHOW

POLONYA

www.gardenia.mtp.pl

11-13 MART 2015

WORLD FLORAL EXPO

LOS ANGELES/ ABD

www.hppexhibitions.com

25-27 MART 2015

HORTIFLORA EXPO 2015

ADDIS ABABA, ETHIOPIA

www.hppexhibitions.com

NİSAN 2015

FLOWERS& HORTECH UKRAINE

KİEV/ UKRAYNA

www.flowers-hortech.com

22-24 nisan 2015

HORTIFLOREXPO IPM

PEKİN /ÇİN

www.hortiflorexpo-ipm.com

19-23 Mayıs 2015

RHS Chelsea Flower Show

LONDRA/İNGİLTERE

ASTANA FLORA EXPO

ASTANA/ KAZAKISTAN

www.flowers-expo.ru

3-5 HAZİRAN 2015

INTERNATIONAL FLORICULTURE TRADE EXPO (I.F.T.EX.)

NAIROBI/ KENYA

www.hppexhibitions.com

27-29 AĞUSTOS 2015

FLOWERS IPM – INTERNATIONAL PLANTS EXPO RUSSIA

MOSKOVA/ RUSYA

www.flowers-ipm.com

8-10 EYLÜL 2015

FLOWERS EXPO

MOSKOVA/ RUSYA

www.flowers-expo.ru

20-22 Eylül 2015

FLORTMART - Uluslararası Bahçe ve PADOVA/İTALYA Çiçekçilik Fuarı

www.flormart.it

14-16 EKİM 2015

IFEX INTERNATIONAL FLOWER EXPO TOKYO

CHİBA/ JAPONYA

www.ifex.jp

30 Ekim-1 Kasım 2015

IBERFLORA

VALENCIA/ İSPANYA

iberflora.feriavalencia.com

4-6 KASIM 2015

INTERNATIONAL FLORICULTURE TRADE FAIR (IFTF)

VIJFHUIZEN/ HOLLANDA

www.iftf.nl

KASIM 2015

IPM DUBAI

DUBAI/B.A.E.

www.ipm-dubai.com

ARALIK 2015

FLOWERSHOW

İSTANBUL/ TÜRKİYE

www.flowershow.com.tr

31

ÇIÇEKADRESLER SEKTÖREL KURUMLAR AKDENİZ SÜS BİTKİLERİ ÜRETİCİLERİ BİRLİĞİ Adres: Göksu Mah. Gazi Bulvarı No:493 ANTALYA Tel: 0242 339 55 99 Faks: 0242 338 37 77 eksperpeyzaj@hotmail.com ANTALYA ÇİÇEKÇİLER ODASI Adres: Balbey mah. İsmetpaşa Cad. Balbey İşhanı kat:3 No:35 ANTALYA Tel: 0242 242 11 73 Faks: 0242 241 11 58

S.S. ÇİÇEK ÜRETİMİ VE PAZARLAMA KOOP. Adres: Çırçır Mahallesi Ataturk Caddesi No:174 Alibeyköy Eyüp / İSTANBUL Tel: 0212 625 79 79 - 0212 625 85 86 Faks: 0212 – 6251712 info@cicekuretim.com.tr www.cicekuretim.com.tr

ANTALYA TİCARET BORSASI Adres: Cumhuriyet Cad. Borsa İşhanı Kat:2 ANTALYA Tel: 0242 244 26 70 Faks: 0242 241 11 58 info@antalyaborsa.org.tr www.antalyaborsa.org.tr

S.S. FLORA ÇİÇEK ÜRETİMİ VE PAZARLAMA KOOP. Adres: Kemerburgaz Yolu No: 59 Ayazağa / İSTANBUL Tel: 0212 289 50 99 Faks: 0212 289 63 17 info@ssflora.com www.ssflora.com

ANTALYA TİCARET ve SANAYİ ODASI Adres: Çevreyolu Üzeri Göksu Mahallesi Gazi Bulvarı No:531 07310 ANTALYA Tel: 0242 314 37 37 Faks: 0242 314 37 38 - 39 – 40 info@atso.org.tr www.atso.org.tr

SAKSILI SÜS BİTKİLERİ ÜRETİCİLERİ DERNEĞİ (SASBÜD) Adres: Gazipaşa Caddesi Aydın İş Merkezi No: 61 / YALOVA Tel: 0226 811 36 44 Faks: 0226 811 37 17 info@sasbud.org.tr www.sasbud.org.tr

DOĞAL ÇİÇEK SOĞANCILAR DERNEĞİ Adres: V.S.B. Tesisleri-İzmit Karayolu 19. km. Altınova/ YALOVA Tel: 0226 461 22 50-51 Faks: 0226 461 22 52 vsb@vsb.com.tr www.vsb.gov.tr

SÜS BİTKİLERİ ÜRETİCİLERİ ALT BİRLİĞİ (SÜSBİR) Adres: Bağdat Caddesi Haldun Taner Sokak No: 1 Kat: 2 Daire: 7 Caddebostan Kadıköy / İstanbul Telefon: 0216 422 34 70 -71-72 Faks: 0216 422 3473 susbir@susbir.org.tr www.susbir.org.tr

INTERFLORA ÇİÇEKÇİLER DERNEĞİ Adres: Emirgazi Cad. No:5 Köroğlu İş Merkezi PK: 34400 Okmeydanı / İstanbul - TÜRKİYE Tel: 0212 210 20 23 (3Hat) Faks: 0212 210 20 22 info@interflora.org.tr SÜS BİTKİLERİ İHRACATÇILARI DERNEĞİ Adres: Aspendos Bulvarı No:221 ANTALYA Tel: 0242 311 80 00 Faks: 0242 311 79 00 info@antalya-tarim.com.tr 32

KESME ÇİÇEK ÜRETİCİ BİRLİĞİ Adres: Altınova Düden Mah. PTT Caddesi No:60 Altınova / ANTALYA Tel: 0242 340 00 76

UNION FLEURS Adres: Square Ambiorix 32/24 B-1000 BRUSSELS Tel: 0032 2 231 06 38 Faks: 0032 2 732 67 66 info@ unionfleurs.org www.unionfleurs.org RESMİ KURUMLAR EKONOMİ BAKANLIĞI Tel: 0312 204 75 00 www.ekonomi.gov.tr HAZİNE MÜSTEŞARLIĞI Tel: 0312 204 60 00 www.hazine.gov.tr GÜMRÜK VE TİCARET BAKANLIĞI Tel: 0312 306 80 00 www.gumruk.gov.tr BİLİM, SANAYİ VE TEKNOLOJİ BAKANLIĞI Tel: 0312 201 50 00 www.sanayi.gov.tr

DIŞ EKONOMİK İLİŞKİLER KURULU Tel: 0212 339 50 00 www.deik.org.tr

KALKINMA BAKANLIĞI Tel: 0312 294 50 00 www.dpt.gov.tr

MALİYE BAKANLIĞI Tel: 0312 415 29 00 www.maliye.gov.tr

TÜRK İŞBİRLİĞİ VE KALKINMA İDARESİ BAŞKANLIĞI Tel: 0312 508 10 00 www.tika.gov.tr ULUSLARARASI KURULUŞLAR AIPH - INTERNATIONAL ASSOCIATION of HORTICULTURAL PRODUCERS Adres: AIPH Oude Herenweg 10 2215 RZ Voorhout the NETHERLANDS Tel: 0031 252536950 Faks: 0031 – 252536951 sg@aiph.org www.aiph.org

TÜRKİYE İSTATİSTİK KURUMU Tel: 0312 410 04 10 www.tuik.gov.tr

TÜBİTAK Tel: 0312 468 53 00 www.tubitak.gov.tr