Vol. 4 No. 3
Ocean Drive Panamรก / Febrero โ ข Marzo 2011
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Brooklyn Decker / Jack Guy
Panamรก $. 3.50 ISSN 1995-6061
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FASHION TRENDS
ESPECIAL DE BELLEZA
ESCENAS & ESCENARIOS
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JENNIFER HUDSON
CARA A CARA Kim Kardashian CARA A CARA Juanes AL ESTILO NY AL RITMO DE MIAMI V.I.P. Mariana Núñez, creadora innata; Amalia Garzón, extranjera en casa PORTADA Brooklyn Decker PERFIL Jennifer Hudson
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Febrero / Marzo 2011
PANAMÁ
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CIBELES
ESTILOS & TENDENCIAS 54 55 56 64 65 80 83 84
FASHION TRENDS Women FASHION TRENDS Men MODA INTERNACIONAL Cibeles Madrid Fashion Week C’EST CHIC ESPECIAL DE BELLEZA ESPECIAL Art Basel Miami ESPECIAL Kreëmart AMBIENTES Oasis de lujo
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KIM KARDASHIAN
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ENTRE CHEFS
ENCUENTROS & PLACERES 24 28 30 88 92 96 97 98 102
EVENTOS & ALGO MÁS IN SHOP WATCH TALK ENTRE CHEFS Luna SIN ESCALAS Perú MIS 12 PLACERES Paris Hilton TECH TOYS GUÍA OCEAN DRIVE Panamá POR ESCRITO Manuel Escala
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IN SHOP
Febrero / Marzo 2011
PANAMÁ
SHOT ON SITE 36 39 44 52 79
SHOT ON SITE NEW YORK SHOT ON SITE MIAMI SHOT ON SITE PANAMÁ I SHOT ON SITE PANAMÁ II SHOT ON SITE PANAMÁ III
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WATCH TALK
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SIN ESCALAS NUESTRA PORTADA Brooklyn Decker Fotografía Jack Guy
PANAMÁ Febrero • Marzo 2011
Director / Editor Beverly Epelbaum de Cohen bcohen@oceandrive.com.ve Director Julieta Dubuc de Gutiérrez jdubuc@oceandrive.com.ve Director Comercial Ricardo Gutiérrez rgutierrez@oceandrive.com.ve Gerente General Jensen Batista jensen@oceandrive.com.pa Gerente de Ventas y Mercadeo Paula Schatzky pschatzky@oceandrive.com.pa Ejecutiva de ventas Giovanna Pace gpace@oceandrive.com.pa Ejecutiva de ventas Jacqueline Deleuze jdeleuze@oceandrive.com.pa Asistente de ventas y tráfico Érika Olmos eolmos@oceandrive.com.pa Distribución y circulación Diana Scott distribucion@oceandrive.com.pa Administración y Contabilidad Gabriela Guerra gguerra@oceandrive.com.pa Asesor Legal Internacional Steel Hector & Davis
OCEAN DRIVE PANAMÁ es una publicación bimestral con circulación en Panamá, Rep. de Panamá. Es editada y producida por Grupo Editorial Shop In 98, C.A. Teléfono (507) 223-4977- Fax (507) 269-7257. Dirección de redacción y ventas: Edif. Paitilla Office Tower, Oficina 701, Panamá, Republica de Panamá. Ocean Drive Panamá no se hace responsable por el material gráfico, ni por las opiniones emitidas que hayan sido suministradas por colaboradores y anunciantes. ISSN1995-6061
PANAMÁ Febrero • Marzo 2011
Gerente Editorial Adriana Bello G. Editora en Panamá Patricia Aramburú paramburu@oceandrive.com.pa Asistente Editorial Ma. Valentina Lazo G. Director de Arte Zuleyma Egaña Cáceres Coordinadora de Arte Rosmery Colina Diseño Gráfico Carolina Maciñeiras Miguel Ángel Lares Coordinador de producción y montaje Yoel Vilera Asistente de producción y montaje Miguel Ángel Lares Colaboradores en Panamá Maricarmen Cervelli / Juliana Valderrama Fotógrafos en Panamá Geovanni Hernández / Jaime Justiniani / Alex Alba Colaboradores en Estados Unidos Kim Cáceres/ Raphael Castoriano / Cota Cohen / Vito Echevarría / Manuel Santelices / Jovana Stokic Colaboradores en Venezuela Alexandra Cuevas Alliegro / Adriana R. Herrera Fotógrafos en Estados Unidos Jack Guy/ Seth Browarnik Colaboradores en España Sabrina Gelman B. Corrección de textos Rosalía Herrera Traducción Carolina Maciñeiras/ Gonzalo Bello R. Retoque Digital Corporación YOVI C.A. Distribución Panamex, S.A. Suscriptores VIP sectorizados del Panamá América Suscriptores VIP de La Estrella de Panamá
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CARTA DEL DIRECTOR Fotografía Joel Chang
Jensen Batista junto a Roberto “Mano de Piedra” Durán, en el lanzamiento del reloj TW Steel en su honor
e llena de mucho orgullo iniciar la primera edición del 2011 haciendo referencia a una leyenda viviente como lo es Roberto Durán. Un panameño que, a lo largo de su vida, ha logrado grandes victorias y ha llenado de mucha gloria y orgullo a nuestro país. Ahora, este icono del boxeo mundial se estrena en una arena diferente e inicia una nueva etapa de su vida con grandes proyectos, como lo son: una película, obras de teatro, entre otros. Al igual que Durán, en OCEAN DRIVE seguimos reinventándonos y evolucionando. Desde el inicio de la publicación en Panamá, tomamos el firme propósito de convertirnos en un vehículo creador de tendencias, donde mezclando lo mejor de Panamá y el mundo, lleváramos al lector lo que más está dando de qué hablar. En ese sentido, nos hemos mantenido firmes en nuestro propósito. Este 2011 iniciamos con un rediseño en la parte gráfica de la revista, ofreciendo una imagen fresca y a la vanguardia con las tendencias del momento en cuanto a diseño y color. Esperamos que sea de su agrado. Este es simplemente el inicio. Al igual que en los últimos tres años, OCEAN DRIVE sorprenderá a los lectores panameños y extranjeros que están interesados en conocer lo último y lo mejor en estilo de vida, pero siempre al estilo OD.
Jensen Batista
CARTA DE LA EDITORA
Patricia Aramburú en el lanzamiento de Shiseido en Panamá
l 2011 se siente como un año de cambios. Una experiencia sensorial que viví desde mi apartamento, el cual goza de una privilegiada vista desde la punta de Paitilla hasta lo más lejano de Tocumen. Los panameños se hicieron sentir con las celebraciones de Navidad y Año Nuevo lanzando más fuegos artificiales de los que uno pueda imaginar. Sin duda, fue un espectáculo inolvidable e incomparable. Pude apreciar que en las áreas más humildes, es donde más se celebra con este tipo de manifestaciones alegóricas. A pesar de la crisis política, climática o económica que esté viviendo el mundo, los seres humanos no perdemos la esperanza de creer que siempre el día de mañana será mejor, ya que será otro día. Y esa esperanza la sentí en cada luz que irradiaban esos fuegos artificiales en los cielos de la ciudad de Panamá. Con estos ánimos e ilusión, empezamos un año lleno de energías y buena vibra. En OCEAN DRIVE seguimos trabajando para ofrecerte un contenido editorial que sobresalga, que te haga vibrar, salirte del montón, vivir un estilo de vida a la vanguardia conociendo lo último en moda. En nuestras páginas de esta edición de febrero-marzo, encontrarás una temática recurrente: cuidarse, comer bien y ejercitarse. Te ayudamos a pensar en tu cuerpo más allá que sólo un conjunto de órganos que te permiten moverte cada día. Tu cuerpo es un santuario, es la fuente de la vida y debes cuidarlo, protegerlo y darle mantenimiento (igual que como a tu carro o a tu casa). No dejes a un lado nuestros consejos y síguenos para mantenerte informado de la actualidad de nuestro país.
Patricia Aramburú
EVENTOS Y ALGO MÁS FOTOGRAFÍA GEOVANNI HERNÁNDEZ
[ BULOVA ]
Swiss Sport, con su marca Bulova, presentó su más reciente plataforma de tecnología: el Precisionist de Bulova, el reloj de pulsera más exacto con segundero de movimiento continuo. Con este lanzamiento, la marca combina tecnología, diseño y estilo; además, utiliza el segundero de movimiento continuo como símbolo visual de su extraordinaria precisión. Sin duda, una pieza diseñada para hacerse notar.
[ HSBC ] HSBC Panamá lanzó al mercado su propuesta Global de HSBC Empresas, la cual tiene como objetivo ofrecer soluciones financieras eficientes que permitan a los clientes empresariales desarrollar el potencial de sus negocios, así como descubrir nuevas oportunidades de crecimiento. Como parte de este lanzamiento, HSBC Empresas inaugura su centro de atención empresarial (business center), el segundo en Latinoamérica después de México, que brinda a los clientes empresariales modernas instalaciones.
[CODORNÍU ] Felipe Motta realizó un exclusivo coctel, estilo fiesta de verano, en la terraza Cielo del recién inaugurado Hotel Manrey, para presentar oficialmente la nueva Cava Codorníu Clásico Rosado, la cual deleitó a los invitados por su exquisito y auténtico sabor, cuerpo, vivacidad y aroma. La nueva Cava Codorníu Rosé la puedes adquirir en cualquier sucursal de Felipe Motta, en Panamá.
[RICARDO PÉREZ, S.A ] Ricardo Pérez, S.A., compañía líder en el sector automotriz, hizo oficial el lanzamiento de su plan “Las Conquistas Toyota”, en su primera versión dedicada a la Experiencia RAV 4, en el Causeway de Amador. “Para el 2011, tenemos un calendario de conquistas para todos los modelos Toyota, ya que este programa ha sido creado con el fin de ofrecer a nuestros clientes y al público en general, la experiencia de conducir un Toyota y de dar a conocer el valor agregado”, señaló Eynar Samudio, Vicepresidente de Mercadeo de Ricardo Pérez, S.A.
[ ACAMPEMOS 2011 ] [ 28 BLACK ] La nueva bebida energizante de H. Tzanetatos, celebró por todo lo alto su lanzamiento en Panamá con una noche de fiesta en el restaurante Sake. Dj Sara Castro y Dj Pablito deleitaron a los asistentes con la mejor música, mientras disfrutaban de su 28 Black. En la foto aparecen, de izquierda a derecha, Denis Ureña, Jorge Goytia, Alberto Paz Rodríguez, Paul Mcdonald y Julián Landgraf.
[UV VODKA ] UV Vodka, producido por Phillips Distilling Company y distribudo por Impo-Expo Arias, ya está presente en Panamá. Y aunque ya desde febrero de 2010 se encuentra en bares, discotecas y restaurantes del Istmo, esta bebida estadounidense de tradición rusa fue lanzada en un elegante coctel al que asistieron clientes, invitados especiales, publicistas y representantes de los medios de comunicación. 000 Ocean 24 OceanDrive Drive
En el marco de la naturaleza, actividades al aire libre y mucha diversión, la Asociación Panameña de Aventura y Excursionismo (APAVE), en conjunto con el Hotel Gamboa Rainforest Resort y la reconocida marca Timberland, presentaron “Acampemos 2011”, cuyo objetivo principal era motivar a chicos y grandes en una acampada al aire libre, donde la educación, la aventura y el descubrimiento, fueron los ingredientes para iniciar este verano en familia.
[ CONSÚLTENOS S. A. ] El Audi A7 Sportback ya está disponible en Consúltenos S. A., concesionario exclusivo de la marca en Panamá. Con un diseño espectacular, un carácter deportivo y la tecnología innovadora que identifica a esta marca, el A7 Sportback presenta un novedoso giro hacia un nuevo segmento de mercado. Es auto de cinco puertas con zaga de trazo tenso y dinámico, combina las mejores cualidades de tres mundos: es deportivo y elegante como un coupé, confortable como una berlina y práctico como un Avant. Febrero • Marzo 2011
EVENTOS Y ALGO MÁS
FOTOGRAFÍA GEOVANNI HERNÁNDEZ
[ TW STEEL ] Shlophili S.A., representantes de TW Steel en Panamá y Joyería Pataro by Aldo, realizaron el lanzamiento del reloj TW Steel Roberto “Manos de Piedra” Durán.. Al cumplirse los 30 años de la victoria contra Sugar Ray Leonard, la marca celebró la leyenda de “Manos de Piedra” con un reloj modelo Icon de Edición Limitada (505 piezas), elaborado en estrecha colaboración con el campeón panameño. El reloj tiene una caja de 45mm de diámetro y está disponible con dos esferas diferentes.
[ HERMÈS] Hermès presentó al nuevo miembro de la familia Hermessence, Iris Ukiyoe, obra de arte del perfumista de la casa, Jean-Claude Ellena. Ukiyoe significa “imagen del mundo flotante”, lo cual también se traduce en la admiración de un perfumista, coleccionista y amante de estampas japonesas, por una expresión artística que sitúa a la naturaleza y a los espectáculos efímeros en el centro mismo de la inspiración. Jean-Claude Ellena ha imaginado la fragancia como un divertimento sobre el tema del iris, se inclina hacia el desconocido olor de la flor y no a la evocación más clásica de su rizoma. Disponible en su boutique de Mall Multiplaza Pacific.
[ JIMMY CHOO ] Para celebrar la visita a panamá del Wholesale Vice President para la región Savvas Kaminarides, Jimmy Choo celebró una tarde de champagne con las clientas frecuentes de la marca inglesa de zapatos, carteras y accesorios. Jimmy Choo es una marca líder en el mercado de zapatería de lujo, liderada por Tamara Mellon, Fundadora y CEO, quien recientemente fue nombrada Oficial de la Orden del Imperio Británico en la lista de honor del cumpleaños de la Reina de Inglaterra.
[Habitats Realty ] Habitats Realty, empresa promotora de inmuebles, realizó en el mes de diciembre una gran noche de compras, donde los clientes pudieron hacerse acreedores de un bono de $2,500.00 para su abono inicial y un plasma de 32 pulgadas, por la compra de un apartamento. Para este evento, Habitats contó con un inventario secreto, donde los clientes pudieron escoger su apartamento a precios no vistos en el mercado. Para mayor información de un próximo evento, pueden llamarlos al 265-3030 o escribirles a ventas@hr.com.pa.
[ Colgate Palmolive ] Como parte de su campaña de responsabilidad social empresarial, Colgate Palmolive anunció la puesta en marcha de una importante alianza con Fundación Operación Sonrisa, con la cual busca aumentar la cifra de niños que son atendidos con las cirugías de labio leporino y paladar hendido en Panamá. Colgate donó 1% de las ventas de la categoría de cuidado oral de noviembre 2010 y desarrolló una campaña promocional para incentivar la contribución a esta importante causa social.
[ Panasonic ] [ Claro y BlackBerry ] Claro y Research In Motion presentaron el nuevo teléfono inteligente BlackBerry Torch 9800 en Panamá. Es ideal para usuarios conectados a redes sociales. Además, está equipado con las herramientas que más gustan a los usuarios corporativos. Ofrece un estilo elegante con características y funcionalidades de última generación. Asimismo, es el primer smartphone en el mundo en combinar un teclado BlackBerry con la experiencia de una pantalla táctil completa, y el primer teléfono inteligente con el esperado sistema operativo BlackBerry 6.
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Panasonic presentó sus tecnologías ecológicas y las iniciativas para ahorro de energía en los hogares y ciudades, así como sus últimos productos de entretenimiento para el hogar en la Feria Internacional de Productos Electrónicos para Consumidores 2011 de Las Vegas. Como empresa de vanguardia de la tecnología 3D para los consumidores y profesionales, la marca presentó el primer Televisor Plasma Full HD 3D y desarrolló reproductores de Discos Blu-Ray para llevar el entretenimiento en casa a un nivel completamente nuevo.
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La campaña de publicidad de accesorios primavera 2011 de Guess (fotografiada por el renombrado fotógrafo Yu Tsai), cuenta con las modelos Kate Upton y Eugen Bauder, con los must para esta época del año. Kate, quien encarna todos los atributos de una verdadera chica Guess, fue la inspiración para la campaña, la cual muestra gran variedad de accesorios inspirados en colores marinos y nítidos tonos blancos: una de las mayores tendencias de la primavera.
Guess
Microsoft
Kartell
Microsoft lanzó Office 2011 para Mac en Panamá, el cual ofrece a los usuarios de esta plataforma las versiones más recientes de Word, Excel, PowerPoint y, por primera vez, Outlook. Está disponible en 13 idiomas y, en noviembre, la suite estará disponible en más de 45 países alrededor del mundo. “Un cambio radical… ahora trabajo más rápido, más fácil, en modo full screen y no me pierdo cuando uso la versión de PC, son iguales. En la versión Business, cuento con características que antes sólo podía soñar, como la compatibilidad con Sharepoint, SkyDrive y colaboración real”, comentó Adrian Chen, Apple Sales Professional de Mac Store Panamá.
Bvlgari El nuevo anillo de Bvlgari para Save The Children, cuenta con el famoso diseño de la colección B.Zero1 y está hecho en plata y cerámica negra. Asimismo, al igual que el primer anillo lanzado en el 2009, cuenta con el logo de la organización en su parte interna. El anillo será vendido en las tiendas de la marca y por Internet (envío a los Estados Unidos) por 370 dólares, de los cuales, 75 serán donados a Save The Children para que siga velando por los derechos de los más pequeños.
adidas
SECCIÓN ESPECIAL DE PUBLICIDAD
INSHOP
adidas ha desvelado los adizero F50 Runner, diseñados para hacer que los atletas de todos los deportes corran todavía más rápido en el 2011. Disponible en versiones para hombre y mujer, este modelo incorpora las tecnologías clave de adidas running, pero con el reducido peso de 240 gramos. Entre las tecnologías que se incluyen en esta zapatilla se encuentran: AdiPRENE, que se trata de una amortiguación elástica utilizada para proteger el antepié y que proporciona un despegue dinámico y eficaz; y una suela AdiWEAR, un caucho non-marking extremadamente resistente para ser utilizado en las zonas de gran abrasión para evitar el desgaste prematuro que puede producirse con el uso.
Jaeger-LeCoultre
Jaeger-LeCoultre encontró en Diane Kruger su inspiración para presentar el nuevo Grande Reverso Lady Ultra Thin. Ella es el epítome de la belleza, talento, elegancia y sofisticación. Por tres años, esta empresa ha puesto sus relojes en las manos de las más prestigiosas estrellas, por lo que no sorprende que ahora también Kruger sea una de las embajadoras de la marca. Para la ocasión del Salón Internacional de la Alta Relojería, en Ginebra, Kruger usó el Grande Reverso Lady Ultra Thin, un nuevo lanzamiento de Jaeger-LeCoultre para el 2011.
Las sillas más buscadas de Kartell toman un nuevo giro con cuatro looks distintos, diseñados por Moschino. Hay un diseño de corazones estilizados que vienen en dos versiones: blanco y negro, o blanco y rojo. También hay otro que es una alfombra de margaritas en fondo negro que decora el asiento hasta la parte de atrás y termina con el print original de Franco Moschino. Cómodas y acogedoras, chic pero casuales… las sillas Mademoiselle Moschino están disponibles en color transparente o negro, en Fab Lab, Vía Israel, Panamá.
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Febrero • Marzo 2011
Watch talk ¿A quién no le gustaría pasar el tiempo recorriendo el mundo en un crucero? Esto sirvió de inspiración al momento de crear esta pieza que, perfectamente, podría adornar la muñeca de un magnate en un yate. Vacheron Constantin.
La construcción de un tourbillon es uno de los mayores retos del mundo de la relojería. Éste en particular, tiene el mecanismo más complejo del mercado y, por lo tanto, el que realiza las mediciones cronométricas más detalladas. Zenith.
El universo de algunos relojes se pone de manifiesto con una ojeada, como es el caso del Capeland. Con su diseño deportivo y elegante, con toques retro y tonos cálidos, es una promesa de evasión. Baume & Mercier.
El Carrera Mikrograph Heuer es el primer cronógrafo mecánico con ruedas de pilares integradas. Además, fue completamente diseñado, patentado, desarrollado y manufacturado en La Chaux-DeFonds, el taller de alta relojería de la marca. TAG Heuer.
Con Precisionist, la marca ha añadido un tercer engaste al cristal de cuarzo de dos engastes estándar creando un resonador de torsión. Esta innovación produce ocho veces la frecuencia de vibración de un reloj tradicional de cuarzo. Bulova.
Polo Ralph Lauren
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CARa A CARA por vito echeverría
Kim Kardashian Sexys curvas llegan a NYC Primero fue conocida como la amiga de Paris Hil ton, pero poco a poco Kim logró posicionarse en los puestos más VIP de la farándula mundial con su propio reality show. Ahora está en Nueva York con su hermana Kourtney para empezar una nueva aventura que, de seguro, se transformará en otro hit tele visivo: “Kourtney and Kim take New York”. De hecho, su agenda está repleta de actividades de mer cadeo. Un día está promoviendo su perfume nuevo; otro, su línea de joyería Bebe; luego, inaugura una tienda Dash en NCY (específicamente en Soho); y al mismo tiempo, promueve su
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nuevo libro “Kardashian Konfidential”. Sin duda, son muchos proyectos en la Gran Manzana, y es que Kim asegura que para ella “la energía de Nueva York es muy única. Este lugar calza muy bien con mi personalidad… la de alguien que trabaja sin parar”. Pero si hay algo que esta belleza armenia nos ha de mostrado, es que también sabe divertirse. Así que no podíamos dejar de preguntarle por sus nightclubs favoritos de la ciudad. “Me gusta mucho Lavo, Tao, Greenhouse, Provocateur… ¡la vida nocturna es buenísima en Nueva York!”
Kim también es un ícono de la moda. Ella, junto a otras ar tistas, ha logrado que las curvas tengan credibilidad y aceptación en la industria del entretenimiento. “Creo que es importante mostrar que las curvas son sensuales. Además, es una parte de mi realidad. No lo puedo cambiar”, afirma. Asimismo, asegura que “amo a América Latina. Me alegra que muestren nuestro show por allá. Deberíamos hacer promo ción allí. De hecho, quiero visitar todos los países del mundo”. Por lo pronto, esperamos que algún día decida traer sus voluptuosas líneas a Panamá… ¡bienvenida, Kim!
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CARa A CARA POR Janeris Hernández Velázquez
Juanes Curando con su música Ante grandes expectativas y deseos de escuchar más, el público y fanáticos de Juanes esperaron con ansias el lanzamiento de su quinta producción discográfica P.A.R.C.E. En una entrevista exclusiva para OCEAN DRIVE, el cantautor, oriundo de Colombia, nos contó que su álbum adoptó ese nombre porque es una expresión coloquial popular utilizada entre los panas al momento de saludar. Además, es una abreviatura de parcero, modo en que muchos jóvenes se refieren a sus amigos. El primer sencillo de la producción discográfica fue la canción “Yerbatero”, la cual ha sonado en las estaciones de radio desde su estreno en la inauguración de la Copa Mundial de Sudáfrica 2010. Recientemente, hemos escuchado “y no regresas y no regresas. No soy el mismo sin tu amor…”, parte del coro de la canción “Y no regresas”, que se convirtió en el segundo sencillo de su disco y Febrero • Marzo 2011
que ha sonado en la radio desde el mes de octubre. La canción tiene el protagonismo de la guitarra, bajo y batería. Con su primer sencillo, el cantautor colombiano alcanzó la máxima posición en el listado de los Hot Latin Songs de la revista Billboard. Ahora quiere causar el mismo efecto con su segundo sencillo. Este disco, trabajado por el propio Juanes, contó con la colaboración del afamado productor británico Stephen Lipson, quien colaboró en producciones magistrales como las de los Rolling Stones, Paul McCartney, Annie Lennox, U2, entre otros famosos. El tan esperado quinto álbum del cantante salió a la venta en varios formatos con música y letra de su propia inspiración. “Es un disco nuevo, fresco y movido. Los ritmos son variados y tienen una picardía de otro nivel. De esta producción, sólo puedo decir que retoma ritmos y estilos de mis primeros discos”, nos comenta Juanes con una sonrisa en su cara. Asimismo, nos afirma que es
una producción más roquera y explosiva que las anteriores. Con sus primeros cuatro álbumes, se vendieron en su totalidad más de 12 millones de copias en todo el mundo. Sin duda, esta nueva producción tendrá el mismo éxito que las anteriores, siendo Juanes uno de los cantantes más aclamados de la música en español. Actualmente, el cantautor colombiano se encuentra de gira para presentar su nuevo material discográfico… no sólo a medios de comunicación, sino también a todos los fanáticos y público que han seguido su trayectoria musical. Ha sido una gira diferente que incluyó incluso su participación en la famosa parada de Macy’s de Nueva York el pasado día de Acción de Gracias. Prontamente regresará a los Estados Unidos para continuar la presentación de su nuevo álbum, que lo llevará a Miami, Nueva York, Puerto Rico, Los Ángeles, entre otras. Pero también México, Colombia y Argentina cantarán, bailarán y gozarán al ritmo del pop rock de esta estrella latina.
Ocean Drive 33
AL ESTILO NY POR MANUEL SANTELICES Anne Hathaway
ARTE CON LATIN FLAVOR DESENREDANDO A HOLLYWOOD UNA ARTÍSTICA ODA AL CEREBRO una nueva película. La suya se llama “Amor y otras Drogas”, la cual fue estrenada un par de días después en Estados Unidos. En ella, Anne aparece junto a Jake Gyllenhaal, ambos interpretando a una pareja que busca divertirse sexualmente pero que no tiene ningún interés en comprometerse emocionalmente. No hemos visto la película y no queremos arruinarle el final, pero sospechamos que los personajes terminan juntos y enamorados.
Orlando Pita
A REAL BEAUTY ORLANDO PITA, JUST BCAUSE
a co Cost Francis
Por estos días, cuando cualquiera con un par de tijeras y un secador a su disposición se considera un celebrity hairstylist, resulta refrescante encontrar a alguien que tiene todas las credenciales para usar, con razón, el título. Orlando Pita es Hair Royalty, un peluquero que en poco más de dos décayalty das de carrera ha puesto sus talentosas manos al servicio de algunas de las cabezas más célebres de Hollywood, incluyendo las de Gwyneth Paltrow, Julianne Moore, Madonna y Julia Roberts. Sus trabajos con diseñadores como Valentino, Prada, Narciso Rodríguez, Dolce & Gabanna y John Galliano, lo han convertido en el darling del mundo de la moda… su teléfono, a la hora de las colecciones, no deja de sonar. Ahora Pita se ha unido a algunas de las figuras más importantes de su industria, incluyendo a las maquilladoras Gucci Westman y Pat MaGrath. Asimismo, bajo la dirección del conocido peluquero Rudy Sprogis, está participando en “Bcause”, una organización benéfica que se preocupa de reunir dinero para causas que van desde los sin hogar en Estados Unidos al Sida. “Bcause es un buen ejemplo de cómo mundos que a primera vista podrían parecer muy distantes, terminan unidos”, afirma Pita.
UNA GALA PENSANTE
Tina Fey y Kristen Wiig
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El museo de Historia Natural de Nueva York celebró su gala anual hace unas semanas con la inauguración de una espectacular muestra dedicada al cerebro, así como con una fiesta que apeló a otra amplia variedad de órganos, incluyendo el estómago (con su delicioso menú) y el corazón (con la presencia de Anne Hathaway y Meg Ryan, dos generaciones de novias de América). Aunque asuntos como el hipotálamo o el cerebelo no fueron parte fundamental de la conversación -al menos hasta la hora del cocktail-, el intelecto y el humor, esos generosos regalos cerebrales, estuvieron bien representados con la presencia de numerosos integrantes actuales y pasados del legendario programa humorístico “Saturday Night Live”, incluyendo a Steve Martin, Will Farell, Amy Poehler, Tina Fey y su creador, Lorne Michaels. Anne Hathaway posaba entusiastamente para los fotógrafos, como debe hacer cualquier estrella interesada en promover
Calvin Klein lanzó su nuevo perfume de mujer, Beauty. Poco más de setenta periodistas y editores volaron a Nueva York para celebrar el evento. Hubo cocktails, shopping y una fabulosa comida en la boutique de la marca en Madison Avenue, donde en una larga mesa adornada con cientos de simples y blancas calas, Francisco Costa, el diseñador de la marca, presentó al rostro de la fragancia: la actriz alemana y favorita de Quentin Tarantino, Diane Kruger. ¿Tanto alboroto por un perfume? te preguntarás. Sí, tanto esfuerzo y dinero es necesario porque Beauty, como sucede con casi todos los perfumes de las grandes marcas, no sólo está destinado a ser una vital y abundante fuente de ingresos sino que, en el caso particular de Calvin Klein, se une a una línea de fragancias que en gran parte han definido el carácter y la personalidad de la marca. De Kate Moss, frágil y semidesnuda promoviendo Obsession, a Christy Turlington corriendo por la playa para Eternity. No hay una sola fragancia de Klein que no haya dejado una huella indeleble en el mundo de la moda, la publicidad y la cultura popular. Con sus diseños limpios, minimalistas y cerebrales, el brasilero Francisco Costa se integró rápida y fácilmente a la estética de la marca, en parte porque esa era su intención: no reemplazar al legendario Calvin Klein, sino actualizarlo y continuar con su legado. “Mi trabajo es desafiante, divertido y me permite aprender algo nuevo todos los días; pero Calvin realmente rompió las reglas en su tiempo. Fue un adelantado a su época. Su publicidad merece un punto aparte, porque fue siempre un verdadero fenómeno. Yo soy distinto. Formo parte de un equipo y me siento muy afortunado de eso”.
PINTA EN NUEVA YORK En diciembre pasado, en el Muelle 92 a orillas del Hudson, se realizó la tercera versión de Pinta: la Feria de Arte Latinoamericano Moderno y Contemporáneo. Las 57 galerías participantes mostraron obras que, en gran parte, parecían desprovistas de un mapa geográfico y podrían haber sido concebidas en material y temática en cualquier parte del mundo. Pero la historia es la historia, y quedó claro que asuntos como las divisiones sociales y económicas, el caudillismo, la deuda externa, la opresión política y financiera, el machismo o el fervor religioso siguen formando parte del tradicional repertorio de obsesiones artísticas latinoamericanas. También, como descubrieron con alegría los organizadores de la feria, el mercado es el mercado, y los coleccionistas del continente continúan interesados, más que nada, en adquirir piezas de artistas latinoamericanos.
Febrero • Marzo 2011
SHOT ON SITE • NEW YORK Premiere de “Love & Other Drugs” por Valentino y Quintessentially
Ariel Schulman, Nev Schulman y Henry Joost
Kate Schelter
Molly Sims Valentino Jamie-Lynn Sigler Peter Facinelli
Leelee Sobieski
Anne Hathaway y Jake Gyllenhaal
Alexa Chung
Mallory June
Ed Zwick, director del film
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Zac Posen
Christian Siriano
Febrero • Marzo 2011
AL RITMO DE MIAMI POR KIM CÁCERES
Para animARTE
Isabella Rossellini
Andy Warhol seguramente estaría entre los pasajeros famosos a bordo de Maseratis, Ferraris, Bentleys y limusinas misteriosas que desfilaron recientemente por la puerta del Miami Beach Convention Center, para visitar una de las ferias de arte más famosas del mundo: Art Basel Miami Beach. El día anterior a que comenzara, la pista del aeropuerto de Opa-Locka estaba ocupada de punta a punta por jets privados. Igual caos se registró en las calles de la ciudad, porque para muchos el arte es la mejor excusa para ir de fiesta. Prueba de ello son los hoteles convertidos en sedes de eventos VIP como el del ex de Uma Thurman, el empresario André Balaz, que tuvo dos fiestas privadas en el hotel The Standard Spa (40 Island Ave., Miami Beach): una con la marca de yates italianos Riva y el artista Marc Newson, y otra con Bruce Weber, fotógrafo que ha capturado a las figuras más fashion, como Cindy Crawford o Linda Evangelista quien, para la ocasión, celebró el décimo aniversario de su libro “All American Book Series”. Incluso, Weber fue visto en la fiesta del museo MOCA y Vanity Fair con la polémica Naomi Campbell, quien se rehusó a que la fotografiaran (seguramente esas imágenes costarían tanto como una obra de Warhol). Sin embargo, Ricky Martin lo hizo muy sonriente mientras se declaraba
“coleccionista de arte latinoamericano”. La “cougar” (según Urban Dictionary: una mujer mayor que frecuenta clubes para conquistar a un hombre mucho más joven que ella) Susan Sarandon llegó a la ciudad con su nuevo novio 31 años menor que ella, Jonathan Bricklin, para demostrar sus habilidades con la pelotita de ping-pong en el torneo del hotel Delano. Otro icono de Holywood, la hija de Ingrid Bergman (Isabella Rossellini), fue agasajada con una cena (donde el plato costaba mil dólares) por su colaboración en el proyecto “Seduce Me”, una serie de videos de su autoría sobre los que dijo: “quise mostrar cómo los animales se seducen entre ellos con estrategias diferentes. Puede que nos den ideas nuevas de ¡cómo conquistar a la pareja!”. Luego se escapó a la muestra “Arts for a Better World”, en Soho Studios (2136 N.W. 1st Ave., Wynwood), donde ponderó la fotografía de fauna de Joe Zammit Lucia. Hablando de “hijos de”, Julian Lennon también dejó por sentado sus dotes artísticos con una muestra de su colección personal de fotografías clásicas y contemporáneas -paisajes y retratos en estudio de U2-, en “The Next Generation Green Room”, del Adrienne Arsht Centre for the Performing Arts.
Mix de moda
Gloria Estefan y Robe rto
Cavalli
Cuando el arte y la moda se conjugan, el resultado es el Master’s Mystery Art Show que, en su séptima edición, trajo al hotel The RitzCarlton South Beach un cocktail privado donde, por primera vez, unos 25 diseñadores nacionales e internacionales utilizaron una bolsa como accesorio a la cual le imprimieron su estilo. Entre ellos: Lisa Pliner (sí, la esposa del zapatero Donald J. Pliner), Barnabe Hardy (ex diseñador de la línea masculina de Balenciaga) y la colombiana Adriana Castro. Muchos fueron los que, con tal de aparecer en alguna fotografía social como evidencia de que entraron al exclusivo Soho Beach House, se hicieron lugar en el Tiki Bar para aplaudir en vivo el desfile Primavera-Verano de Chloé. Por su parte, la mansión Villa Vecchia (de los filántropos Norma y Luis Quintero) fue sede de uno de los primeros eventos más chic de la
A LA MEXICANA Julian Lennon
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Roberto Cavalli, Primavera-Verano 2011
temporada. A beneficio de The Gloria Estefan Foundation y St. Jude Children’s Research Hospital, la noble causa bastó para que el diseñador italiano Roberto Cavalli trajera su última colección Primavera-Verano esa noche. Pero el derecho a verla tuvo su costo con tickets aptos para bolsillos generosos de cinco mil y diez mil dólares. Algo similar ocurrió con el icónico y lujoso Fontainebleau Resort, donde tuvo lugar la gala anual de Bal Harbour Shops a beneficio de Project: New Born Neonatal Intensive Care Unit del University of Miami/Jackson Memorial Hospital, con unos 500 invitados que no dudaron en hacer lucir sus bolígrafos Montblanc para participar de las subastas. Además, fueron testigos del primer desfile en Estados Unidos de la firma francesa Lanvin, con sus diseños resort y de su Living Lanvin Lounge & Absolut con muestras de las creaciones de Alber Elbaz para la casa. Por su parte, el francés Roland Mouret (radicado en Londres y un favorito de Diane Kruger, Carla Bruni y Jennifer Lopez) vino exclusivamente a la tienda Neiman Marcus de Bal Harbour Shops, para describir cada uno de sus diseños en un desfile increíble.
El hotel The Ritz-Carlton Key Biscayne le lavó la cara a su restaurante mexicano frente al mar, Cantina Beach, con el chef Andrés Parlante, quien creó un menú inspirado en las regiones culinarias de México. Imposible no pensar en el tequila, por eso su Tequilier (especialista de la bebida), Heriberto Oliviedo se las sabe todas con una colección de 85 variedades, la cual sería la más grande de Miami. ¡Salud!
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SHOT ON SITE • MIAMI
Juegos de los Dolphins en el Sun Life Stadium
FOTOGRAFÍA SETH BROWARNIK Marlon y Shawn Wayans
Stephen Ross y Mike Dee
Lauren Stoner Ira Lang y Charity Hodges TD y Common
Jorge Pérez y Emilio Estefan
Jessica Sutta
Stephanie Pratt, Tiësto y Lo Bosworth
Juliette Lewis y Joe Perry
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Serena Williams, TD y Kelly Rowland
Tammy Brook y Shauna Neely
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MARIANA NÚÑEZ
Creadora innata Hace dos años, Mariana llevaba una vida de soltera y profesional exitosa como directora creativa y presidente de Ají Pintao, una boutique creativa que fundó en 1996. Pero además de ser creativa y empresaria, Mariana es aventurera. “Me encanta viajar, es para mí la mejor manera de recargar las pilas creativas”, afirma. Uno de los viajes más significativos que ha realizado fue al Camino de Santiago, donde caminó durante trece días. Eso fue en el 2009, el mismo año que conoció al amor de su vida. Para llegar a España, hizo una parada en Nueva York, otra de sus ciudades predilectas para visitar y donde vivía quien luego se convertiría en su esposo. Lo conoció en un bar de tapas. Su nombre y origen eran noruegos. Sus cualidades eran perfectas y llenaba todos los espacios en blanco de la pareja que ella tanto anhelaba. Al poco tiempo, Hein Haugland -también creativo de su propia 000 Febrero Ocean • Marzo Drive 2011
firma- viajó a Panamá a conocer las raíces de Mariana y, luego de una relación de casi dos años, se casaron en abril de este año en Noruega. Durante su noviazgo y en unas vacaciones en Santa Clara, surgió una idea que cambiaría la manera de estar en el agua para la pareja. “Como amantes del agua, Hein y yo empezamos a pensar cuál sería el diseño ideal para un accesorio que permitiera a dos personas disfrutar de flotar en una posición cómoda, pero aún estando ‘dentro’ del agua. Los noodles y las camas flotantes, no llenaban nuestras expectativas...”, cuenta Mariana. Por esta razón, diseñaron y patentaron un anillo flotante con una barra en el medio, logrando encontrar lo que ellos mismos necesitaban para disfrutar más cómodamente en el agua. Lo bautizaron “Hangflat” e indudablemente “te hará olvidarte del tiempo y el lugar mientras estás en la playa, la piscina, el lago o el río”, asegura. Mariana y Hein creen firmemente que su creación revolucio-
POR PATRICIA ARAMBURÚ FOTOGRAFÍA ALEX ALBA
nará el placer de estar en el agua... y es su bebé, uno prematuro que esperan que crezca a nivel internacional y personas de todo el mundo lo puedan disfrutar. A partir de este año, Mariana dividirá su vida entre Noruega y Panamá, teniendo como prioridad su ciudad natal, ya que tanto a ella como a su futuro esposo les encanta el calor del istmo. Sin embargo, Oslo será una ciudad base donde también tendrán un hogar y familiares con quienes compartir. Sin duda, un futuro prometedor y lleno de éxitos espera a esta creativa empresaria y su pareja. Febrero •
AMALIA GARZÓN
Una extranjera en casa La familia, el deporte y la moda definen a Amalia Garzón… una venezolana radicada en Panamá que tiene más de 30 pero parece de 20. Luce atlética y encantadora, ama los retos y las cosas nuevas, pero sobre todo, adora saber que con su trabajo hace grandes aportes a la moda panameña. Amalia es la representante de diseñadores latinoamericanos y europeos de fama internacional, que quieren darse a conocer o comercializar sus artículos en el istmo. Hace siete años, llegó a Panamá con la idea de impulsar la línea de la diseñadora de joyas venezolana Viviane Guenoun; pero hoy ha llegado más lejos… y lo que fue una venta al detal, pasó a ser algo mucho más importante. “En mi afán de no quedarme estancada, fui buscando nuevas marcas y hace seis meses
POR MARICARMEN CERVELLI N. FOTOGRAFÍA ALEX ALBA
logré concretar varios diseñadores europeos”. Por decir sólo algunos, en las paredes de su show room resaltan las marcas de Jerome Dre y Fuss, Brontibay París y Jamin Puech. “Estos diseñadores han mostrado interés y confianza en Panamá como centro de compras y de moda”, afirma. Además de la moda, Amalia incursionó en la decoración del hogar, representando y comercializando sillas de reconocidos diseñadores. Pero no todo es trabajo para esta mujer de familia. Casada, con cuatro hijos -Elías, Lea, David y Aarón-, su rutina gira en torno a ellos y a su esposo Alberto. Sus mañanas son sagradas, pues cuando sus hijos se van al colegio, Amalia entrena religiosamente. El deporte es su pasión. Es maratonista y dedica dos horas diarias a practicar este ejercicio. Incluso, en abril tiene planeado ir a medirse con otros tantos en Milán. El resto del tiempo lo dedica a su familia. Los días de semana, almuerza con su esposo y su hijo más pequeño; los viernes siempre cenan todos juntos; y los fines de semana son para montar bicicleta en el Causeway, ir al cine, comer pizza y hacer cosas unidos. “Haber perdido a mi mamá recientemente me ha hecho ver la vida con otra
perspectiva. En un mundo que está lleno de tantas banalidades, sentir eso te ayuda”, comenta resaltando que los rituales familiares deben respetarse si se quiere mantener un equilibrio. Asegura que si tuviera más tiempo, podría desarrollar varios proyectos que tiene en mente, como colaborar con pacientes con cáncer y ayudar a inculcar la práctica del deporte como un valor muy importante para el desarrollo integral de todos los niños de Panamá. “Este es mi país”, afirma. “Me ha dado tanto que quiero retribuirle todo lo que ha hecho por mí. Estoy feliz al ver cómo ha evolucionado, porque me siento parte de los cambios”. Febrero • Marzo 2011
SHOT ON SITE • PANAMÁ FOTOGRAFÍA GEOVANNI HERNÁNDEZ
Yusself Quintero, Gisela Tuñón y Manuel Corredera en la Gala de Probidsida
Janelle Davidson y María Sofía Velásquez en la Gala de Probidsida
Dieter Pachner y Jezenia Johnson en la apertura de la Boutique La Hora
Ebrahim Asvat y Mike Waked en la apertura de la Boutique La Hora
Paola y Caroline Schmitt en la apertura de la Boutique La Hora
La Primera Dama Marta de Martinelli y Orlando Quintero en la Gala de Probidsida
Félix Maduro y Abdul Waked en la apertura de la Boutique La Hora
Pablo de Cárdenas, María Eugenia Arias y Mauricio Díaz en la apertura de la Boutique La Hora
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Azael Kayser y Stefanie de Roux en la Gala de Probidsida
Faizal y Widad Waked en la apertura de la Boutique La Hora
Saulo Herrera y Cincy Rachell en la Gala de Probidsida
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Vestido de una sola manga, Halston. Aros dorados, Neil Lane. Brazaletes variados, Miriam Haskell. Brazalete de resina negra, Ippolita. Anillo de oro de 18K, 贸nix, peridotita y esmalte, Cartier.
Brooklyn Decker POR LAURIE BROOKINS • FOTOGRAFÍA JACK GUY
ROMPIENDO ESTEREOTIPOS
ELLA HA VIAJADO DE MIAMI A LAS MALDIVAS, DE LAS GRANADINAS AL MÁS ALLÁ… TODO PARA JUGUETEAR Y SUMERGIRSE EN CRISTALINAS AGUAS COLOR TURQUESA PARA TOMARSE SENSUALES FOTOS QUE HACEN QUE EL CORAZÓN DE LOS HOMBRES SE ACELERE. SIN EMBARGO, AHORA LA MODELO DE TRAJES DE BAÑO FAVORITA DE TODOS TIENE SUS OJOS PUESTOS EN UNA META MAYOR
ltimamente, Hawaii ha sido la exótica locación que ha llamado la atención de Brooklyn Decker; sin embargo, artísticas sesiones de fotos en bikini no han sido la razón. Esta hermosa mujer, que ha engalanado ya cinco portadas consecutivas de la afamada revista Sports Illustrated (edición trajes de baño y siendo la de este año una de las más codiciadas), ahora está haciendo su transición al mundo de la actuación. Y antes de que lo digas, ya ella lo ha escuchado antes. “Yo sé que es algo sumamente cliché decir: la modelo que ahora quiere ser actriz”, dice Decker. “Sin embargo, para mí era un progreso natural. No siento que sea buena o grandiosa en ello todavía, pero estoy dispuesta a trabajar hasta el cansancio… y los productores de cine parecen estar respetando eso. Yo sólo quiero que me den una oportunidad… el chance de que me dejen trabajar arduamente en ello”, agrega. UNA NUEVA ESTRELLA HA NACIDO Indudablemente, Hollywood se ha dado cuenta y ha estado tomando nota, ya que Brooklyn no está siendo contratada para hacer películas independientes de bajo presupuesto; por
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Brooklyn e s la esposa de Andy R oddick
el contrario, ha participado en considerables roles de futuras películas taquilleras de este 2011. Por ejemplo, en el film “Just Go With It” (a estrenarse en febrero en Estados Unidos), protagonizado por Jennifer Aniston y Adam Sandler, y el cual fue producido por la exitosa y lucrativa compañía de este actor, llamada Happy Madison. “Yo interpreto a la chica de sus sueños”, dice Decker de esta comedia, en la cual, Sandler alista a la asistente de su oficina (interpretada por Aniston) para que sea su supuesta esposa. “Él usa un anillo de bodas para conquistar a las mujeres… así que necesita seguir el juego de que está casado cuando en realidad se está divorciando”, explica. “Por supuesto, todo se enreda en una serie de mentiras, que incluyen unas vacaciones familiares en Hawaii y situaciones sumamente hilarantes”. Si no creías en el destino o las coincidencias, espera a leer cómo Brooklyn se enteró que obtuvo el papel. “Yo había ido a verlos varias veces”, recuerda. “Luego me llamaron para hacer la lectura de guión, a pesar de que todavía no me habían ofrecido nada. Me fui de allí pensando: ‘si no obtengo el rol, por lo menos tuve la oportunidad de hacer una lectura de guión con grandes actores’. Además, fue la misma semana en la que anunciaron mi portada con Sports Illustrated, y esa misma noche también estaba haciendo el show de Jimmy Kimmel”,
agrega. Justo antes de que Decker subiera al escenario, su celular sonó… era Adam Sandler para decirle: “¡felicidades, chica, el papel es tuyo!” “Yo sólo pensé… esta no puede ser mi vida”, dice Brooklyn. Pero no crean que esto ha sido todo en su universo actoral… ya el año pasado también estaba en Hawaii para su próximo papel en una película del director Peter Berghelmed, la cual es protagonizada por Alexander Skarsgård y Liam Neeson, y se espera para el año 2012. “Es noche y día (comparándola con ‘Just Go With It’), pero eso es grandioso para mí. Es una excelente manera de aprender porque voy de una película dulce y cómica a un intenso film de acción”, asegura. Mientras que la idea de una modelo que se convierte a actriz está lejos de ser una original novela, Decker señala que las líneas no han estado muy claras o definidas en los últimos años. “Modelar y actuar son cosas que están muy entrelazadas hoy en día”, afirma. “Si miras la publicidad de Revlon, es Halle Berry; mientras que la actriz Carey Mulligan, está en la portada de Vogue. Ya no existe una división”. Pero Brooklyn asegura que no cree que se retire completamente del mundo del modelaje. “Estoy en un punto donde sólo quiero hacer cosas que sean significativas para mí… y
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SUS FAVORITOS DE MIAMI HOTEL FAVORITO / THE RALEIGH
“Nos hospedamos allí a menudo. Tiene una excelente piscina y amo su comida. Soy de las personas que les gusta un buen desayuno”. ESCAPADA FAVORITA
“Yo troto mucho y hay un muy buen espacio para correr en Key Biscayne, cerca de la playa y el faro. Me encanta sobre todo al atardecer”. LUGAR PARA FRECUENTAR FAVORITO
“Amo los stands de joyería en el pequeño mercado de las pulgas que puedes encontrar en Lincoln Road durante los fines de semana. Allí he comprado grandes cosas, incluyendo un par de lentes para leer estilo años 60’s que son muy cool. Incluso, voy con estilistas para mis sesiones todo el tiempo”. RESTAURANTE FAVORITO
Asia de Cuba, en Mondrian. “El brunch es increíble”
Sports Illustrated es una de ellas. Ellos me han visto crecer de una pequeña niña que apenas se graduaba de secundaria a lo que estoy haciendo actualmente… y me han apoyado en cada paso del camino”. LA SEÑORA RODDICK A sus 23 años, definitivamente Decker parece ser la protagonista de una vida de ensueño. Estoy tentada en señalar que debe ser muy fácil sucumbir ante el jujo y privilegio de ser la esposa de Andy Roddick (con quien se casó en el año 2009), pero no quiero que se me malinterprete, porque si de algo está lejos esta famosa modelo y ahora actriz, es de dormirse en los laureles por ser simplemente la esposa de un gran y famoso tenista. “Cuando actúo me siento plena… es muy estimulante. Con el modelaje, tú trabajas por tres días y ya terminaste; pero con un personaje, tienes que dar una parte de ti mismo al proyecto”, dice. La aventura apenas comienza. “Definitivamente, quiero seguir estudiando y aprendiendo. Me siento muy afortunada por tener este tipo de oportunidades. En este negocio, tú puedes andar flotando sin suerte, pero yo no quiero eso. Yo quiero estudiar y sentir que estoy creciendo. Ciertamente es atemorizante, pero es el mejor camino posible”.
Vestido blanco, Kaufman Franco. Zarcillos dorados en forma de hojas y anillo de oro con ónix, Neil Lane. Collar de oro de 18K, diamantes, esmeraldas, ónix y esmalte, Cartier. Collar de perlas rosadas y anillo de oro y coral, Ippolita. Brazalete de madera oscura, Kenneth Jay Lane. Brazalete de oro y cristal, Alexis Bittar.
Estilismo Jessica Paster • Peinado Clyde Haygood usando Tresemmé • Maquillaje Patrick de Fontbrune • Manicure Micelle Saunders
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UN CUERPO NUEVO, UN BEBÉ ADORABLE, UNA CAMINATA AL ALTAR Y UN NUEVO ROL. SIN DUDA, LA CHICA CONSENTIDA DE LA CIUDAD DE CHICAGO SE HA GANADO SUS BENDICIONES FOTOGRAFÍA MICHAEL WILLIAMS
JENNIFER HUDSON TUVO UN VERANO FANTÁSTICO. Celebró a lo grande su cumpleaños número 29 (el pasado 12 de septiembre); empezó a planear, formal y finalmente, su boda con el ex reality-star y ahora luchador profesional, David Otunga (con quien tiene un hijo de un año llamado David); comenzó a interpretar un rol de ensueño: la controversial ex-novia de Nelson Mandela en la película “Winnie”; e inició la grabación de un nuevo y muy personal álbum. Sin embargo, a pesar de su complicado y repleto cronograma de trabajo –que incluye pasar varias semanas grabando en Suráfrica y ser la embajadora de Weight Watchers-, Hudson está muy entusiasmada con una película, que empezó a planear en otoño, que será grabada en su natal Chicago. “Con nuestro bebé creciendo, queremos que esté cerca de nuestras familias”, asegura. Ellos habían estado viviendo en Tampa, donde su futuro esposo Otunga entrena. “Nosotros nos sentimos tan apartados y alejados. Ambos, David y yo, somos los consentidos de la familia, así que nosotros también queremos estar en casa con ellos”. Últimamente, pareciera que Jennifer está en todos lados, gracias a su atractiva y atrayente campaña publicitaria como imagen de Weight Watchers. Incluso, ella bloggea cons-
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tantemente en la página Web de la empresa sobre su progreso y sus descubrimientos, como por ejemplo, la delicia que es el yogurt congelado con fruta fresca. A pesar de que no revelará cuántas libras o kilos ha perdido, Hudson dice que está entre una talla seis y una ocho, que está “completamente satisfecha” y que todavía le sigue pareciendo emocionante observar los frecuentes cambios de su apariencia física. “Dios sabe que cambio todas las semanas”, asegura riéndose. “Yo me siento igual, pero cuando veo mis fotografías digo: ‘¡Oh, Dios! ¿Ésa soy yo?’” Un gran bonus en la pérdida de peso, es que ahora ella sí se puede ajustar a una más amplia selección de ropa. “Es emocionante, sobre todo cuando estás en Hollywood”, dice. “Si eres talla 12, que es una talla normal, te amenazan diciendo que tienes limitadas opciones de ropa para ponerte”. Hoy en día, algo tan simple como usar jeans parece especial. “Yo mido unos 1.75 metros sin tacones, así que los jeans tendían a ajustarme en un punto pero en otro no. Era muy incómodo”. Pero ahora, con su nueva figura, son un pieza básica y esencial en su guardarropa por primera vez en su vida. Su amor por el mundo de la moda y su deseo de mostrar su nuevo cuerpo, se evi-
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“YO ME SIENTO IGUAL, PERO CUANDO VEO MIS FOTOGRAFÍAS DIGO: ‘¡OH, DIOS! ¿ÉSA SOY YO?’”
dencian en su vestido de novia, el cual ya ha tenido que ser modificado varias veces y, muy probablemente, tendrá que seguir siendo ajustado hasta el día de la boda. ¿Y cuándo será ese día? Jennifer se mantiene un poco tímida y recatada al respecto (a pesar de que ya tiene más de dos años de comprometida), pero se muestra dispuesta a conversar acerca del diseño del vestido que usará en esa fecha aún secreta. “Tiene tres partes, así que se transforma en tres diferentes vestidos. Lo diseñé yo misma”, afirma. “¡Es una locura! tiene como su propio show… es algo muy Jennifer”. Esta actriz y cantante, que se hizo mundialmente conocida al ganar un Oscar por su papel en la película DreamGirls, está igualmente entusiasmada por su nueva producción discográfica. “He notado que la gente que ha escuchado la música de este nuevo proyecto, reacciona espectacularmente”, asegura. “Los hace felices. Y en cuanto a mis fans, creo que ya me conocen muchísimo, así que todo lo que cante de ahora en adelante, será sobre algo con lo que ellos se puedan relacionar”. Definitivamente, la gente mirará con detenimiento las letras de sus canciones. Hemos visto a Hudson ir de un triunfo sin precedentes hasta una inexplicable tragedia que ocurrió hace dos años, la cual le dio un significado mucho más profundo al mensaje que transmite su tema favorito “I Remember Me”. “Yo me desperté una mañana y simplemente comencé a escribir. La canción es sobre cómo, a mis 29 años, siento que he sido la protagonista de cuatro o cinco diferentes vidas. La única manera que tengo de identificarme, en este punto, es porque tengo los mismos ojos, las mismas manos y los mismos pies. Así me recuerdo a mí misma, si es que eso tiene sentido…” ¡Claro que lo tiene! y todos nos sentimos felices por ella.
A JENNIFER LE GUSTA… Ser mamá Es hermoso y lo estoy disfrutando mucho. Tengo al bebé más dulce del mundo. Le acaban de salir dos nuevos dientes, así que ahora sonríe con ellos como diciendo “mira mis dientes”. Definitivamente quiero tener otro hijo, pero me encantaría que fuera una niña… quizá dentro de tres o cuatro años. La diversión en familia Amo tomar fotos, así que mi hijo David ya está acostumbrado a eso. ¡Hasta mis perros están acostumbrados! así que siempre están listos para que yo les tome una fotografía. Los shows Antes de American Idol, yo crecí en el lado sur, así que sólo había un show de talentos (en el club Boys & Girls) que, casualmente, gané. Tenía unos trece años y todavía lo recuerdo. Oprah Chicago apoya a Chicago. Oprah es como una madre para mí. Ella no cambia y siempre te apoya y te da la bienvenida. Cuando estoy en la ciudad, siempre trato de verla… así sea sólo para decirle hola. Sus favoritos de Chicago Me encanta la avenida Michigan. También me fascina comer pollo en el Calypso Café (en Hyde Park) y hospedarme en el hotel Elysian. Vestido, Fendi; zarcillos y anillo, Tous.
ESTILISMO ERIC ARCHIBALD PEINADO TIPPI SHORTER MAQUILLAJE SAM FINE
SHOT ON SITE • PANAMÁ FOTOGRAFÍA GEOVANNI HERNÁNDEZ
Valentina y Alejandro Scala en el lanzamiento de 28 Black
Lara Vu, Katy Dunn y Leanne Moss en Glam Night Out
Elly Van Os y Leanne Moss en Glam Night Out
Gio Mola y Ana Gabriela Delgado en Glam Night Out
Úrsula Kiener Ford y Mariángela Pittí en Glam Night Out
Aldo Villalaz y Maricel Gómez en el lanzamiento de 28 Black
Arlene Torrijos y Marelisa Him en Glam Night Out Gabriela y Daniela Moreno en el lanzamiento de 28 Black
Rafael Quinn y Vanessa De La Guardia en Glam Night Out
Martha De La Iglesia y Claudia Martínez en Glam Night Out
Carolina Rueda, Samantha Federico y Lipzin Borges en el lanzamiento de 28 Black
Dj Sara Castro en el lanzamiento de 28 Black
Sasha Arias, Dj Pablito y Lummy Arias en el lanzamiento de 28 Black
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FASHION TRENDS POR ROBERTO BONNER FOTOGRAFÍA GEOVANNI HERNÁNDEZ Steven’s Trikini y bikini para que luzcas tu cuerpo en la época soleada del año.
Guess Dale un giro al estilo marinero con este modelo de rayas y mangas ¾.
Studio F Protégete del sol y a la vez luce con estilo usando este sombrero.
Guess Una correa con un toque de color es un accesorio útil para esta temporada. Tommy Hilfiger El short es una pieza que no puede faltar en tu armario durante este verano .
Salvatore Ferragamo, Primavera-Verano 2011
Studio F Luce tus pies con estas sandalias de pedrería y cuero.
Salvatore Ferragamo No te pierdas de vista con estos lentes de esferas cuadradas color marrón.
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Lacoste Halter de tela de paño para usar encima del vestido de baño o en una tarde playera.
Juicy Couture Nada como estar cómoda y fresca en los días soleados.
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Tommy Hilfiger Combina una camisa de cuadros con una t-shirt liviana.
Polo Ralph Lauren Complementa tu estilo casual con unos coloridos cinturones.
Tommy Hilfiger Los clásicos jeans khakis son un must para tu outfit de esta época del año.
Lacoste Esta marca no deja de sorprender con sus colores vivos e intensos.
Salvatore Ferragamo, Primavera-Verano 2011
Lacoste Mantente fresco y fashion en la piscina con este short de baño.
Guess Con un look gastado y roto, estos jeans te harán lucir con estilo.
Guess Para este caluroso verano, nada como una t-shirt de algodón.
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por Sabrina Gelman B. Fotografía Cortesía de IFEMA
Cibeles
Madrid Fashion Week
Primavera-Verano 2011 Los años 70´s y los colores acuarela -en especial el rosado en todas sus variables-, fueron los comunes denominadores de la pasarela madrileña que cumplió, este año, su aniversario número 52. Los pantalones anchos, las faltas largas, las siluetas longilíneas y los estampados retro, configuraron un estilismo nostálgico y lleno de glamour. Asimismo, los clásicos del pasado evolucionaron hacia un look actual y sofisticado, donde las texturas y los contrastes se convirtieron en la regla a seguir. A diferencia de otras ediciones, este espectáculo de Cibeles Madrid Fashion Week se caracterizó por la irrupción de nuevos talentos, que le aportaron frescura a una pasarela que pedía a gritos sangre nueva, con colecciones más alternativas y tentadoras que, sin duda, sitúan a Madrid en el top ten de las capitales de la moda.
Juanjo Oliva el poder del contraste
Asumir riesgos y romper con el molde, es una de las principales leyes del buen estilo. Así lo demostró Juanjo Oliva en su última colección, en la cual desarrolla envolventes y voluminosos vestidos con escotes y atrevi das piezas en materiales transparentes, para concebir una línea sólida y muy sexy; tanto en las formas, como en el contraste de sus colores, convirtiéndola para los entendidos de la moda, en la más outsider en cuanto a estilo y color. Y es que Oliva se olvida del or den cromático para hacer de combinaciones que se creían imposibles, tan posibles, como armónicas.
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Adolfo Domínguez oda a Gaudí
Adolfo Domínguez se inspira en la obra de Antoni Gaudí para ejecutar una colección sofisticada y sugerente, que adquiere un especial carácter arquitectónico gracias a sus piezas elaboradas bajo patrones geométricos. Los verdes, los violetas, los azules, los grises, los blancos y los negros, conforman la paleta de color de una línea coherente y bien resuelta, compuesta por vestidos, mini shorts y gabardinas de corte setentero. Todo esto acompañado por seductores escotes diagonales que no tienen desperdicio.
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Ion Fiz goloso
Los macarons fueron la inspiración de este diseñador vasco, quien llevó los sa bores y la textura de estos dulces fran ceses a la pasarela, con una colección compuesta por vestidos y piezas de sastrería que se funden con otras más ligeras. ¿El propósito? dar esa sensación de cuerpo y cremosidad que caracteri zan a este clásico de la alta repostería. Prendas románticas dotadas de volu men, caída y asimetría, componen un menú estético endulzado por los tonos caramelo, la vainilla, los lavandas y, por supuesto, el lady pink.
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Miguel Palacios fórmula ganadora
Miguel Palacios es de esos diseñadores que tienen la cualidad de crear una propuesta de estilo, más que una colección para la próxima temporada. El ganador del Premio L’Oréal a la mejor aguja de la edición número 52 de Cibeles Madrid Fashion Week, redimensiona con ingenio los imprescin dibles del guardarropa, como las camisa blancas o el litle black dress. Son prendas dotadas de brillo y movimiento, en las que los tejidos texturizados se sitúan en primera fila.
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Lemoniez 70’s ladies
Siluetas rectas, colores ácidos y un allure muy girly, son las características más resaltantes de la propuesta de Fernando Lemoniez, quien sabe llevar con maestría la femineidad más absoluta al terreno de la sencillez, sin caer en la austeridad. Para la temporada Primavera-Verano 2011, el diseñador se remonta a la década de los 70´s, específicamente, a la estética de uno de sus íconos, la actriz y cantante francesa Sylvie Vartan.
El crepe, la muselina de lana, la sarga de algodón y los estampados con aire retro, son el lienzo de una línea dotada de clásicos con alma actual Febrero • Marzo 2011
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Andres Sardá Helmut Newton y sus divas
El desfile de esta firma es uno de los principales atractivos de la pasarela madrileña, tanto por los amantes de la ropa interior, como por los fotógrafos de la prensa. Su diseñadora, Nuria Sardá, vuelve a hacer gala de una colección sensual, que deja a un lado la imagen naïf de colecciones pasadas, para aden trarse en la obra del célebre fotógrafo australiano Hemut Newton.
Dolores Cortés mística
Un recorrido por las culturas africanas y prehispáni cas son el hilo conductor de la última propuesta de Dolores Cortés, donde el bikini y los trikinis adquieren formas inusuales para convertirse en los grandes protagonistas de una línea femenina y muy bien conceptualizada. Los prints de carácter étnico y la fusión de colores vivos y orgánicos, se unen en una colección absolutamente trendy e innovadora. Y es que la diseñadora concibe, de forma brillante, la difícil sinergia entre textura y contrastes.
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Ailanto
la esencia del boho chic Los gemelos Aitor e Iñaki Muñoz, tienen una naturalidad innata para crear un aspecto bohemio y hippie sin mucho esfuerzo ni clichés. De hecho, desde que irrumpieron en la industria de la moda en 1992, se han dado a la tarea de hacerlo de forma actualizada. En Cibeles Madrid Fashion Week, los vaporosos vestidos de corte campestre, las maxi bermudas y las prendas tipo pijama, fueron las grandes protagonistas de una colección marcada por los tonos arena, verdes y, por supuesto, los típicos estampados de Ailanto.
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Elisa Palomino de flor en flor
Esta diseñadora valenciana no es una recién lle gada al mundo de la moda. Su aguja se ha curtido en los talleres de Moschino, Galliano y Diane Von Furtenberg, por lo que esta primera colección bajo su firma, además de entrever su escuela, desvela un futuro muy prometedor para ella dentro de la industria. Grandes estampados florales, volúmenes perfectamente ejecutados y sensuales transparen cias, conforman un bouquet estético protagonizado por ninfas del bosque, ataviadas con femeninas piezas de aire mediterráneo y mucho haute couture.
Martín Lamothe espíritu beat
Elena Martín debuta de la mano de la firma Martín Lamothe, con una colección que no dejó a nadie indiferente, en especial, a los caza tendencias y trendsetters. Y es que la propuesta de esta diseñadora que ha trabajado para Vivienne Westwood y el fallecido Alexander McQueen, es absolutamente cool.
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Diciembre 2010 • Enero 2011
David Delfín
minimalismo en evolución Bajo el nombre de “Tautology”, el malagueño David Delfín demostró el porqué cada vez se consolida más dentro del circuito de la moda internacional. Con un marcado estilo andrógeno, Delfín concibió una propuesta compacta y bien resuelta, compuesta por blazers desarmados, vestidos, chaquetas smoking y shorts, originalmente enmarcados con cinturones y escotes ela borados con arneses.
Hannibal Laguna intemporal
Este diseñador venezolano, fiel al estilo barroco francés que lo ha caracterizado, se mantiene en su línea de trajes de noche de alta costura que tanta fama le han dado entre las socialités españolas e internacionales. Laguna concibió una colección de trajes elaborados con tejidos deluxe, como el piqué de lana, las sedas y las telas de acabado satinado con estampados damascos. Una propuesta lujosa y muy glamorosa, gracias a los bordados de cristales, paillettes y plumas.
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C’est CHIC FENDI
Estiliza tu atuendo sobre estos altos y despampanantes tacones.
LOUIS VUITTON Qué mejor forma de llevar tus objetos personales que con esta original cartera.
ELIZABETH AND JAMES
Las rayas a blanco y negro son símbolo de sofisticación.
e 8Twelv Twenty -Verano ra e v a Prim 2011
70’s
texturas BRIAN ATWOOD Para una vestimenta sencilla, lleva estos zapatos y crea un look verdaderamente increíble.
BLU MOON
Luce estupenda con esta salvaje prenda de animal print tipo chic safari.
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ROYAL UNDERGROUND ¿Quieres verte audaz? Pues juega con esta prenda que te hará lucir como tú quieras proyectarte.
HALSTON HERITAGE
Deja un hombro descubierto y luce elegante con esta sedosa camisa.
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Especial de
Belleza
Por Julianna Valderrama
Los encantos de un
spa
PERMITIRSE EL AUTÉNTICO PLACER Y LUJO PARA LA MENTE, CUERPO Y ALMA, ES ALGO QUE ESTÁ AL ALCANCE DE TODOS POR LA NATURALEZA DE LOS CENTROS QUE EXISTEN EN LA CIUDAD Y LA VARIEDAD DE TRATAMIENTOS QUE OFRECEN. TRES CENTROS DE SPA ESPECIALIZADOS Y A LA VANGUARDIA, RECONOCIDOS POR SU ATENCIÓN Y TRAYECTORIA, HABLAN DE LO MÁS RECIENTE EN TRATAMIENTOS PARA LA BELLEZA Y EL RELAJAMIENTO Encontrar el lugar adecuado para descansar en un ambiente de paz y armonía, donde los sentidos entren en un absoluto estado de relajación, es lo que muchos ansían. La realidad es que si nos dejamos llevar por el encanto de la aromaterapia en una o dos horas, los tratamientos de un spa pueden causar maravillas en nuestro estado mental. Por definición, un spa es un lugar donde se practican tratamientos o terapias de relajación a base de agua. Adicionalmente, la gran mayoría de centros ofrecen servicios complementarios a sus clientes… haciendo de la experiencia una auténtica delicia, entre ellos: peluquería, manicure y pedicure con hidratación profunda a base de parafina. Incluso, los más exóticos alrededor del mundo están implementando fuentes de hielo, cubriéndote el cuerpo para estimular la circulación y el funcionamiento del sistema linfático e inmune. En otros, los saunas al estilo romano -mejor conocidos como laconium- son lo más in. Son menos húmedos que un baño turco y menos calientes que un sauna tradicional (proveen una temperatura promedio de entre 50 y 60°C), cálidos y sumamente agradables para relajarse y obtener resultados de depuración de toxinas en quince minutos. En nuestra ciudad, los spa siguen la vanguardia de lo que sucede en otros lugares del mundo. Desde centros multifacéticos donde ofrecen planes integrales para mente, cuerpo y espíritu, hasta estéticas donde practican técnicas no invasivas con resultados similares a una liposucción. BIENESTAR HOLÍSTICO En Alta Vita Spa te reciben y tratan como a una diosa. Las clases de yoga y pilates pueden ser una excelente manera de comenzar; sin embargo, para quienes quieran ir sólo a relajarse, hay algunas novedades. “Estamos presentando el ‘Crystal Foot Rejuvenation Treatment y Needlefree Acupunture’, un tratamiento rejuvenecedor para pies con cristales. Es un técnica creada por un doctor especializado en hierbas medicinales en China. Si quiere olvidarse del cansancio en los pies, esto es lo que debe pedir”, asegura Griselda de Lince, administradora del spa. “Son 20 minutos de contacto relajante con cristales que, a la vez, dejan los pies tan suaves como la piel de un recién nacido”. Por otro lado, ofrecen la acupuntura sin agujas, una técnica muy original que también proviene de China. En el 2006, recibió un reconocimiento como mejor innovación en acupuntura por el Congreso Internacional de Medicina Tradicional. Es una manera menos dolorosa, pero brinda los mismos resultados que los que se obtienen con las tradicionales agujas. “Algo que vale la pena intentar, sobre todo, por quienes padecen de dolores crónicos”, afirma. “A la hora de elegir un tratamiento o el lugar donde lo van a hacer”, explica Lince de Alta Vita Spa, “una de las cosas más importantes es asegurarse de que el personal que realice los tratamientos sea profesional, que provea un ambiente relajado y exclusividad”. 66
Ocean Drive
Con tres sucursales -dos en la ciudad y una en la playa-, tanto locales como turistas pueden acceder a los servicios especializados y personalizados del centro. “Además de nuestra casa matriz en San Francisco, tenemos una sucursal dentro del Embassy Club en Clayton y, hace unos meses, abrimos en Playa Blanca Resort. Contamos con doce tratamientos de media hora para cuando no se tiene mucho tiempo, que van desde $7 hasta $50”. El hecho de asistir a un spa y recibir un poco de consentimiento corporal es más que un lujo, es una necesidad dado el estilo de vida rápido que manejamos en estos momentos. “Vale la pena porque todo el mundo necesita relajarse y tomarse el tiempo para cuidar de sí mismo. Hay también muchos beneficios para la salud en los tratamientos de spa que muy pocas personas conocen. La música indicada inspira la relajación y lleva el aspecto físico de los tratamientos a un nivel psicológico. Los aromas y la luz tenue relajan profundamente”, aseguran en Alta Vita Spa. LOS VECINOS EXPERTOS ¿Arrugas, rollitos o celulitis? Una nueva oferta de tratamientos corporales estéticos no invasivos para tratar estos y otros males, abrió hace dos meses en Panamá. Se trata de la Clínica Rada Cassab, especializados en medicina estética, donde la doctora Alena Quintero de León dirige los tratamientos con maquinaria de alta tecnología, en un ambiente exclusivo y seguro para los pacientes. Esta clínica de origen colombiano, se especializa en todo lo relacionado con la belleza de la mujer. Sin embargo, también hay tratamientos novedosos para los caballeros, como el de anticaída para el cabello y tratamiento para las glándulas de sudoración, ideal para climas tropicales. Hablar de tratamientos estrella en la clínicaes relativo, ya que todo se hace de manera personalizada de acuerdo a las necesidades de cada paciente. Desde que llega la persona a la clínica, se le hace un chequeo médico general, exámenes antes de empezar y la Dra. Quintero se encarga de hacer las recomendaciones. “Un médico estético es un médico normal, que se decidió por el área de belleza corporal. Esto da la seguridad a nuestros pacientes que lo que se utiliza tiene todas las exigencias de las autoridades”, explica. “Por otra parte, nuestros equipos son de alta tecnología y aprobados por la FDA en Estados Unidos. Tenemos un departamento de investigación donde se analizan los productos, las máquinas y ver si tienen los resultados para poder comprarla y ofrecerla al público. En general, contamos con 16 años de apoyo y experiencia en Colombia. Todo nuestro personal local está altamente calificado”. Los grupos de edad marcan mucho el tipo de tratamiento que se hacen en Rada Cassab. “La mayoría de las personas les molesta la grasa localizada. En edades de 35 para arriba, son los rollitos. El grupo de 25 a 36 años, trabaja usualmente los glúteos por la celulitis... y tenemos la maquinaria indicada para hacerlo. En el caso de la grasa, por ejemplo, tenemos una máquina que funciona aumentando la temperatura corporal cuatro veces en el área que se está trabajando, lo cual hace que aumente la velocidad del metabolismo en esa parte. A la vez, desestabiliza el área para soltar la grasa. Tiene dos cabezales para trabajar grasa profunda y el otro la grasa superficial y la piel. Tiene varios usos dependiendo de lo que la persona necesite. Siempre va acompañado de un drenaje, para ayudar a que el cuerpo se deshaga de las toxinas”, explica Quintero. El género masculino cada vez se ve más atraído por los tratamientos estéticos, aseguran. Aunque muchos van por botox para eliminar arrugas o para rellenos disimulados en el rostro, la mayoría busca dos cosas puntuales. “Vienen por el tratamiento para la caída del cabello, con el que combatimos la miniaturización del pelo. Otro tratamiento popular, que muchos no conocen, es el de la sudoración de las axilas. Con botox se puede tratar esta sudoración, que para muchos es bien incómoda”.
LA VISIÓN RADA CASSAB La belleza y la estética implican gusto, conocimiento y, por supuesto, manos expertas. En Rada Cassab su lema es: “son de buen gusto los tratamientos que embellecen y que mejoran sin cambiar la expresión. Los tratamientos que mejoran, los tratamientos elegantes, con buenos productos y resultados convincentes. Lo sutil, lo discreto, lo que armoniza, lo bello en conjunto. Es de buen gusto cuidarse cada día, dedicarse tiempo para mejorarse, quererse un poco más. Es de mal gusto lo que deforma, lo exagerado, lo desproporcionado y lo que se nota a leguas”.
LOS TRATAMIENTOS DE SPA OFRECEN BENEFICIOS QUE MUY POCAS PERSONAS CONOCEN
CASA DE TRADICIÓN Al buscar un spa, la ubicación importa. Las instalaciones son un plus. Asimismo, el reconocer el nombre de las marcas de productos que manejan, es una forma de garantizarnos calidad y resultados, sin miedo a invertir nuestro dinero. Este es el caso del Mosaic Spa (en Mall Multiplaza), donde Decleor y Carita son dos marcas líderes en el mercado de los cosméticos de aromaterapia, ambas especializadas en el mantenimiento de la piel y en mejorar su contextura. El personal del lugar está altamente calificado y la experiencia recomendable es llegar unos 45 minutos a una hora antes del tratamiento. Así puede aprovechar las instalaciones, el sauna… incluso, el ritual del té, que es un momento único y la manera ideal para empezar a relajarse antes de entrar a la sala de tratamiento. El ritual del lavado de los pies es algo que no deben perderse, sonará extraño, pero tiene mucho sentido porque antes de comenzar es una especie de limpieza, en la cual la filosofía es dejar atrás en el agua el pasado inmediato, adentrándose en ese vivir la relajación con intensidad. En este lugar, las tarifas funcionan un poco diferente. Manejan el menú por categorías y según las partes del cuerpo a las que se refiere el tratamiento: cuerpo, rostro, belleza, relajante, entre otros. A su vez, manejan unos códigos que indican el tiempo y el costo. Mosaic Spa también ofrece tratamientos más cortos, de 25 minutos, como el masaje con piedras calientes. El facial de hidratación profunda requiere un poco más de tiempo, pero debido a la calidad de los productos que se utilizan y la aromaterapia, los resultados se ven por un tiempo prolongado. Para el cuerpo, el masaje sagrado de obsidiana es una experiencia mística altamente recomendada, ya que se utilizan piedras de obsidiana que mantienen un calor cómodo (nada doloroso), promueven la circulación, activan el metabolismo y relajan la tensión. Ideal para un sábado después de una estresante semana de trabajo. Sea cual sea el lugar que elijan para un rato de relajación de los sentidos, es importante sentir la armonía del lugar y, sobre todo, que les proporcione comodidad y tranquilidad. La atención en un spa suele ser personalizada y muy atenta a los detalles. Abunda el silencio que se escapa por momentos de nuestra rutina diaria. Así que si tienes una oportunidad de ir o tienes un certificado de regalo guardado de un spa, haz la cita y déjate llevar por las manos de los expertos que te harán sentir renovada y ¡como nueva!
EN PANAMÁ, LA OFERTA DE SPA Y CENTROS DE ESTÉTICA AUMENTA CADA DÍA, POR LO QUE ES IMPORTANTE INFORMARSE SOBRE EL PROFESIONALISMO Y CERTIFICACIÓN DEL LUGAR ANTES DE ADQUIRIR EL TRATAMIENTO
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Si eres de las que adora utilizar tonos oscuros en tus uñas, pero no quieres manchas como consecuencia, puedes optar por colocar tus dedos en la mitad de un limón durante cinco minutos. Este truco es muy utilizado en la industria del modelaje para restaurar su brillo de forma instantánea.
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La mayoría de las frutas cítricas son ricas en vitamina C, lo que puede ayudarte a preveer enfermedades en las encías. Mientras más frutas cítricas consumas, mejor lucirán y se sentirán tus encías.
Una vez a la semana puedes optar por aplicar aceite de oliva en tu cuello y rostro. Tu piel se volverá más suave y lucirá mucho más atractiva.
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Si deseas darle un giro al cuidado de tu cabello puedes optar por lo último que usan las celebridades, aceite de ciruela francesa. Revivir el cabello dañado y mantener su apariencia juvenil son algunos de los beneficios
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El mango es una de las frutas más generosas para el cuerpo, ya que es una excelente fuente de antioxidantes y vitaminas, ayudando a combatir las enfermedades.
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Aunque parezca extraño, según indican algunos expertos, el masticar constantemente puede llevar a un envejeciendo prematuro en el área de la boca, ya que los músculos empiezan a perder elasticidad, y es ahí cuando las odiadas arrugas hacen su aparición.
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Muy popular en Francia, The Dunkan Diet puede ser lo que buscas. Siguiendo un programa simple de cuatros fases, comienzas con cinco o diez días de sólo proteínas. Luego introduces vegetales como alcachofas, espárragos, brócoli y repollo alternados con los días de sólo proteínas.
Si quieres tener una piel reluciente puedes tomar un poco de sol diario, ya que es ideal para aumentar tus niveles de vitamina D. Con veinte minutos todos los días podrás mantener el brillo de tu dermis y lucir un bronceado absolutamente natural.
Antes de colocarte base o polvo de maquillaje deja que tu crema facial absorba de veinte a treinta minutos, de esa manera durará mucho más y tu apariencia mantendrá su brillo por más tiempo.
Para el cabello dañado, puedes utilizar una combinación de banana madura con aceite de almendras. Masajea tu cabello con la mezcla y déjala reposar por quince minutos. Enjuaga con soda y luego sigue la limpieza con champú y acondicionador, los resultados te dejarán encantada.
Belleza en cápsulas Por Myriam León Trocóniz Fuentes consultadas: http://beauty.about.com • http://makeup.ygoy.com • www.totalbeauty.com
Febrero • Marzo 2011
Ocean Drive 69
Por Juliana Valderrama / Fotografía Geovanni Hernández
Fit en media hora ¡A MOVER EL ESQUELETO! Muchas veces nos detenemos a pensar lo esencial que es la actividad física en nuestro organismo, los cambios que produce y los beneficios que trae a largo plazo. En esta ocasión, tres expertos en diferentes disciplinas (CrossFit, pilates y yoga) presentan una rutina adaptable a cualquier persona dispuesta a incorporar el ejercicio a su estilo de vida
Thomas P
atton, de
CrossFit
LA RUTINA EN 30-45 MINUTOS No importa el ritmo que tengas, ya que el ambiente a donde entras te ayuda a exigirte más. Además, a medida de que vas ganando fuerza y bienestar, esas exigencias van aumentando. Uno de los puntos principales de esta disciplina es el WOD ((workout of the day o rutina del día día). “Exhortamos a las personas que se exijan a si mismos un ritmo de trabajo para que, en un WOD, trabajen los músculos, el core y cardio en menos de 45 minutos diarios y con excelentes resultados”. Un posible ejemplo de rutina, de las miles que hay es: combinar pushups o lagartijas, sentadillas, pullups, correr, salto de soga, abdominales… o incluir levantamientos olímpicos, movimientos de gimnasia, estiramientos activos, entre muchos más.
“Trabaja a tu propio ritmo” es uno de los lemas que practican en CrossFit Pty, explica Thomas Patton, propietario y uno de los entrenadores de esta nueva forma de hacer ejercicio, que tiene la atención de hombres y mujeres de todas las edades. “En CrossFit se combina la gimnasia, el levantamiento olímpico, movimientos funcionales de peso (aquellos que trabajan varias partes del cuerpo de una manera segura, no sólo un músculo individual), y ejercicios cardiovasculares en intervalos y combinaciones constantemente variables. El resultado de esto es: mejor composición corporal, más salud y, en muchos casos, hasta reversión de dolores crónicos”, afirma. Es una rutina intensa y completa, con el monitoreo constante de entrenadores calificados y dispuestos a sacar lo mejor de cada persona, sin importar su estado físico. “Lo diferente de CrossFit es que nos expone y anima a utilizar esos ejercicios que hacíamos en primaria, o aquellos movimientos que podíamos hacer cuando jugábamos de niños”, dice Patton. “La industria del gimnasio convencional nos ha convencido que sólo se puede lograr un cuerpo bien proporcionado y saludable con una hora de pesas, 15 minutos de abdominales y 45 de cardio al día”. Sin embargo, con CrossFit se rompe este mito. Lo ideal es estar activos cinco días a la semana y, en esta disciplina, la ventaja es el tiempo. La manera en que se desarrollan las rutinas y el concepto detrás de la intensidad de los ejercicios en CrossFit Pty, hacen realidad el dicho “menos es más”. VIDA ACTIVA, MENTE SANA En Studio 9, el centro de la actividad física que ofrecen para mujeres adultas y niñas es el pilates. Sin embargo, han incluido algunas clases novedosas de baile como Zumba. in Sin embargo, Mónica Guzmán, propietaria e instructora, explica los pormenores del pilates y la importancia de mantener una vida activa para la salud integral. “No es necesario instalarse cuatro horas en un gimnasio o en un estudio para hacer una rutina eficiente. Lo esencial es saber para qué nos ejercitamos. Ya sea para rebajar, para mantenernos o simplemente para relajarnos. De ahí comenzar enfocados”, explica Guzmán. Hacer ejercicio en casa es recomendable para quienes no tienen tiempo; sin embargo, asistir a un lugar con personas entrenadas para ayudarte y clases en grupo ayudan a que este nuevo estilo de vida sea
Una rutina en el estudio o en casa al estilo Mónica Guzmán: *Para bajar de peso, hacer 10 a 25 minutos diarios de cardio: caminar, montar bicicleta, nadar o bailar. Tratar que el corazón suba en palpitaciones, bajarlas gradualmente y estirar. *Pilates es una disciplina ideal para estilizar y tonificar, ya que trabaja el cuerpo entero con movimientos controlados. *Para quienes no tienen tiempo para ir al gimnasio, los videos en casa son una buena opción. Mónica recomienda los suyos: “Pilates para adelgazar” y “Báilalo
algo permanente. “Es importante la ayuda de un experto al hacer ejercicio… más si vas a comenzar una rutina a la cual tu cuerpo no está acostumbrado. En lo personal, me encantan las clases en grupo dirigidas. Son más divertidas, la gente se relaja más y podemos trabajar duro y a la vez incentivarnos mutuamente en la misma clase”, comenta Mónica. Gracias a que el pilates está de moda en estos tiempos, el futuro de esta generación serán personas más sanas, afirma Mónica. “En 40 años, vamos a ser la generación de viejitos con mejor postura, con menor riesgo de cáncer, osteoporosis y daños de la columna”. En Studio 9 hay clases para todos los niveles y no es necesario un entrenamiento previo para empezar a practicar esta actividad. TODO EN UNO Media hora de yoga al día puede proporcionar beneficios impresionantes, pues es una actividad bastante completa. Se trabaja la parte física (como en cualquier otro ejercicio), la parte mental (que produce mayor paz y relajación) y, en muchos casos, la parte espiritual. “Hay más de 30 beneficios que puedo mencionar”, asegura Mijael Brandwajn, instructor y director de Akila Yoga y Danza. “Tonifica y ayuda a perder peso, proporciona flexibilidad, serenidad, mejor postura, mejor manejo de las emociones, mayor concentración, mejor metabolismo y ayuda a regular el sistema digestivo”. Para quienes luchan con el tiempo, Mijael recomienda lo importante que es el cuerpo sano cuando nos enfermamos. Nadie quiere sentirse mal. Por eso sólo este hecho debe motivarnos a practicar alguna actividad física que mejore el estado de nuestro cuerpo. “La falta de tiempo es totalmente relativa, la pregunta es: ¿prefiero utilizar más tiempo haciendo otras cosas ahora, y luego estar enfermo o con dolencias que me quitarán todavía más tiempo y calidad de vida por tener que ir al doctor? Es como decir que no hay tiempo para cambiarle el aceite al carro o darle su mantenimiento. O hacemos el tiempo, o luego perdemos más tiempo y calidad de vida”, comenta Mijael. Lo ideal es practicar esta actividad dos o cuatro veces por semana. En media hora, si estás entrenado, puedes tener una rutina buena; pero para comenzar, los instructores recomiendan las clases de una hora. Mientras que para los que tienen lesiones crónicas, recomiendan las clases de principiantes, siempre con la supervisión de un profesional debidamente entrenado.
AKILA RECOMIENDA Algo que a largo plazo se vuelve realmente efectivo en el yoga para mantenerse en forma, es que muchas personas cambian su relación con su cuerpo y con el mundo que les rodea. Eso, a su vez, les ayuda a mantener una dieta más adecuada y sobreponerse a la pereza. Lo ideal es hacer ejercicio en las mañanas porque esto establece el tono de cómo nos sentiremos el resto del día; sin embargo, lo importante es hacer del ejercicio un hábito de vida e incorporarlo en el momento que más nos convenga. Lo in es un estilo de vida en el que incorpores el ejercicio en tu rutina diaria. No más excusas de falta de tiempo. Hay opciones para todos, desde los más avanzados y personalizados gimnasios y centros especializados, hasta en la comodidad de tu hogar. Lo importante es comprender que si no iniciamos hoy, mañana nuestra salud y nuestro cuerpo nos rendirán cuentas. tener una rutina buena; pero para comenzar, los instructores recomiendan las clases de una hora. Mientras que para los que tienen lesiones crónicas, recomiendan las clases de principiantes, siempre con la supervisión de un profesional debidamente entrenado.
“LA FALTA DE TIEMPO ES TOTALMENTE RELATIVA… ES COMO DECIR QUE NO HAY TIEMPO PARA CAMBIARLE EL ACEITE AL CARRO O DARLE SU MANTENIMIENTO”. MIJAEL BRANDWAJN, DE AKILA YOGA.
Por la Dra. Grimaldo
Meriendas
SALUDABLES
Comer entre comidas no es una de mis recomendaciones. Sin embargo, planificar -en lugar de improvisar- una merienda saludable que amortigüe o alivie la ansiedad, la fatiga o el hambre, es un método adecuado para evitar ganar peso. De esa forma, nos escapamos de ingerir alimentos altos en grasas, sodio (sal) o azúcares no deseadas, así como de comer de forma desmesurada o sin control. Asimismo, recuerda que mantener tus tres comidas al día (desayuno, almuerzo y cena) en horarios adecuados es una regla de oro.
Flores
Por Julián Marval
CON PODERES CURATIVOS Hermosas, románticas, seductoras y también curativas. No hay que subestimarlas, las flores son más que simples plantas, también resultan ser poderosas herramientas medicinales. Grandes beneficios y distintos usos, te sorprenderán las utilidades de estas bellezas naturales
Vainilla Una variedad de la orquídea, su dulce aroma y su extendido uso le valen su propio apartado. Utilizada comúnmente como aromatizante y saborizante, la vainilla también destaca por sus efectos digestivos. Es frecuente que sea empleada en aromaterapia, por contar con poderes que calman el ansia, la depresión y el estrés.
Debbie Arosemena D., nutricionista
Loto Enigmática y utilizada desde tiempos inmemoriales, el loto es también una flor que se ha destacado en la historia tanto por su singular belleza como por sus cualidades aromáticas. Es considerada un anafrodisíaco por sus propiedades tranquilizadoras, ingerida como té. Por otro lado, en la cosmetología se utiliza con frecuencia para suavizar la piel y descongestionar tejidos.
Algunos ejemplos de snacks dietéticos y alimentos o bebidas que puedes consumir entre comidas son: - Agua (a toda hora) - Una manzana o pera - Un guineo o naranja (después o antes de una sesión de ejercicio) - Una taza de fruta - Una y media taza de fruta seca (pasitas, arándanos o duraznos) - Un yogurt descremado - Una y media taza de cereal de fibra con yogurt chico descremado - Cuatro palitroques integrales - Cuatro galletas de soda sin sal - Una taza de crudités (palitos de vegetales: apio, zanahoria o pepino, sin aderezo) - Una rodaja de pavo y una rodaja de queso light (para los amantes a las proteínas)
Para los más golosos o amantes de los postres: - Una porción pequeña de gelatina - Una paleta de fruta - Una bolita de sorbete - Una barra de cereal
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Orquídea Admirada y apreciada por todos debido a su exótica apariencia, cuentan con una extensa variedad y son de las pocas flores que se encuentran en casi todo el mundo. En la antigüedad se le daban aplicaciones para el tratamiento de heridas y era considerada un afrodisíaco. Hoy en día el extracto de esta flor es muy cotizado, según los cosmetólogos, por sus poderes regenerativos, efectos antioxidantes y de prevención del fotoenvejecimiento.
Fuentes consultadas: www.botanical-online.com www.infojardin.net www.jardinespensados.com Febrero • Marzo 2011
Secretos de las bellas LOS TRUCOS DE BRIANNA Brianna Meighan es presentadora de televisión. Su agitada vida diaria la hace seguir tanto sus rutinas de belleza, como de ejercicios, al pie de la letra. Compartió con OCEAN DRIVE sus íntimos secretos para mantenerse bella, joven y radiante. Nos confesó que es fiel creyente de cuidarse la piel y dedicarle el tiempo necesario. Para ello, se mantiene al día con lo último en productos orgánicos y los alterna. Por ejemplo, en la mañana, empieza con una línea de cuidado de piel orgánica llamada Eminence Organic Skin Care; y en la tarde, usa los productos La Mer. PASO A PASO Su rutina diaria de limpieza inicia con el limpiador facial Citrus Exfoliating Wash, de Eminence. “Luego de lavar la cara y antes del hidratante, me aplico unos cuantos sprays de este tónico orgánico en el rostro: Eminence Organic Skin Care. Rosehip Tonique”. Para hidratar usa el Stone Crop Hydrating Gel, de la misma línea. “Me encanta como este gel me hace sentir la piel fresca. Es una gran manera de empezar el día”. Para su rutina nocturna, después de lavar y limpiar su rostro con The Cleansing Gel de La Mer, aplica con algodón The Tonic (también de La Mer) por su cara, cuello y pecho. Para hidratarse, usa Moisturizing Cream, que es una crema más espesa y cremosa… perfecta para la hora de dormir. Y un complemento muy importante, es la crema de ojos Eye Balm (también de esta marca) para proteger su contorno.
Brianna M
eighan, pre
sentadora
de TV
OTROS CUIDADOS Y CONSEJOS * Para el cabello le encanta usar el Amino Acid Shampoo, de Kiehl’s; y en cuanto al acondicionador, está obsesionada con un producto de la marca Tigi S-Factor. Igualmente, confiesa que “en casa he empezado a realizarme un tratamiento profundo usando el S-Factor al menos una vez a la semana. Me encanta como deja mi cabello sedoso y saludable”. * Una parte importante de su rutina de belleza, es aplicarse loción en todo el cuerpo. Utiliza el Body Refiner de La Mer. “Me encanta esta crema porque realmente puedo ver la diferencia. Mi piel es más firme y sedosa cuando la aplico”. Un gran consejo de Brianna, es utilizar bloqueador solar cada vez que la piel será expuesta directamente al sol. Ella utiliza el de Hawaiian Tropic Facial 45 spf. * A la hora de maquillarse, su estuche lleva el nombre de Mac Cosmetics. Es su predilecto porque confiesa que, una vez aplicado, le dura todo el día… sin importar qué tan agitada sea su agenda. Para removerlo, utiliza aceite de bebé Johnson & Johnson. “Si tengo mucho maquillaje, primero me lo remuevo con un algodón de aceite de bebé y luego empiezo mi rutina de limpieza con los productos La Mer”, afirma.
- Productos disponibles en: * Kiehl’s, Mac cosmetics y La Mer, en La Riviera * Eminence Organic Skin Care, en Alta Vita Spa * Tigi S-factor, en Charlie’s Place
Febrero • Marzo 2011
* Un complemento importante de su rutina de belleza, son los ejercicios. Le gusta alternar su tipo de actividad física. Ahora disfruta mucho correr, a veces lo hace hasta 75 minutos al día. Esto lo alterna con clases de spinning o la máquina elíptica. Sin embargo, no deja de montar a caballo diariamente. Según Brianna, la equitación y el salto son un gran ejercicio para sus piernas, brazos y muslos; además lo disfruta, que es lo más importante a la hora de realizar alguna actividad física.
Chanel
BELLEZA & SALUD
Para este verano, es esencial una crema diaria humectante con protector mínimo de SPF 15, de Bioelements. De venta en Alta Vita Spa.
“Force” brinda la masculinidad y energía que necesita el hombre para su diario vivir, de Biotherm
Suero contra el envejecimiento del cutis, formulado para día y noche, reduciendo la aparición de líneas y arrugas, de Clinique
Una fragancia floral que te hará llenarte de energía y luminosidad, de Lacoste
Una prestigiosa crema para el cuidado de la piel con el poder de la vanilla planifolia, de Chanel
Pestañas más curvas hasta por 12 horas sin necesidad de un rizador, de Avon
Una esencia que llega como una invitación a la sensualidad y la elegancia, de Jesús del Pozo
El eau de toilette “Eau Claire des Merveilles” es la esencia ideal para sentirte fresca y natural, de Hermès
Un dúo de aromas para él y para ella inspiradas en el mundo del Rock and Roll, de Tommy Hilfiger
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Febrero • Marzo 2011
Revela una piel radiante y saludable con esta crema humectante, de Lubriderm
Chane
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La gama superbly smoothing con el aceite de argan es el complemento ideal para tratar el cabello rebelde y sin vida, de Kiehl’s
El “Rouge Allure” le da un toque intenso y sofisticado a tus labios, de Chanel
“Romance” evoca romanticismo y sensualidad en sus notas. Esta edición especial incluye brazalete, de Ralph Lauren
Una fragancia ligera, fresca y única. Perfecta para hacer sentir sexy a una mujer, de Eva Longoria
Un nuevo tratamiento de firmeza antiedad que actúa sobre todas las manifestaciones de la relajación cutánea, de Sisley
Este perfume le ofrece a la mujer la confianza necesaria para tomar acciones, coquetear y seducir, de Playboy Dale a tu cutis un aspecto joven, firme y radiante con este tratamiento de última tecnología, de L’Bel
Por Julián Marval
El cuidado de tus cejas es esencial para mantener un look inigualable, sobre todo porque ellas son el marco de tu rostro. Pueden darle intensidad a tu mirada o hacerte ver más joven, por lo que en definitiva también son tu carta de presentación Belleza y cuidado Así como te preocupas de tu cabello y tu rostro, es importante que cuides de tus cejas. De manera que a la hora de consentirte, no las relegues y bríndales la atención que merecen, ya que según los conocedores en el área, unas cejas descuidadas hacen que el rostro más hermoso se vea desfavorecido. Y como todo, hay que comenzar por el principio. Una correcta depilación es lo que garantizará unas hermosas cejas, así como también el cuidado que les des para que se mantengan a la perfección. Hoy día, existe un abanico extenso de opciones que te brindan la posibilidad de escoger la manera en que deseas moldear tus cejas, sea cual sea la alternativa que elijas, lo importante es que estés en las manos de un profesional. Pasos previos Antes de comenzar a quitar el vello, como primer paso, valdría la pena chequear que tan pobladas están tus cejas. Si están muy tupidas, es recomendable que peines las cejas hacia arriba y cortes el vello que sobresale, así remueves un poco el exceso y podrá facilitar la posterior extracción. GUÍA DE TÉCNICAS Pinzas La manera más tradicional en que puedes despoblar tus cejas, aunque para muchos incómoda. Es una de las técnicas más utilizada porque se pueden moldear las cejas más fácilmente. Al utilizar la pinza, con una mano se hala la piel para que esté más firme y sea más fácil con la otra mano retirar el vello. Normalmente, se extrae el vello en dirección del crecimiento. Cera Si se utiliza cera, recuerda que el vello debe arrancarse en la dirección donde crece. La depilación será más eficaz (y menos dolorosa) si se efectúa después del baño, ya que los poros se encuentran más abiertos. Una vez finalizada la sesión, puedes usar alguna loción para tonificar la piel. Las recomendadas Cera tibia: es rápida, higiénica y menos dolorosa que la cera caliente. No es reutilizable y es de las más comunes hoy en día. Se aplica al igual que la tradicional cera caliente. En bandas: efectivas y muy fáciles de usar, están indicadas incluso para personas con problemas circulatorios. Se aplican en dirección del vello, halando posteriormente en sentido contrario. Recomendadas sobre todo para la parte del entrecejo. Depilación láser No es recomendada en estos casos, por su cercanía con los ojos lo que podría provocar lesiones.
¡Cejas perfectas! consiste básicamente en aplicar una baja corriente eléctrica a la base del folículo piloso para destruir su crecimiento. Es una alternativa bastante utilizada y de las más antiguas para deshacerse del vello. Sin embargo, es recomendable siempre pensarlo bien, antes de decidir eliminarlo totalmente. Hilo Para pieles sensibles, existe una técnica importada de la India que es perfecta en estos casos. Se trata de la depilación con hilo, conocida también como threading, en la que se utilizan hilos de algodón que se tuercen sobre la piel y audazmente atrapan y halan los vellos desde la raíz. Una técnica que está causando furor por resultar menos dolorosa, más precisa y que no produce irritación.
Consejos prácticos No dejes mucho espacio entre las cejas, si se deja más del que se debe en el entrecejo, esto hará ver tu nariz más ancha. Toma en cuenta el grosor que deben tener, y su forma, todo esto dependerá de tu tipo de rostro, ojos y también de tu edad. Si decides depilar tus cejas en casa, lo mejor es hacerlo al salir de la ducha. El agua y el vapor harán que tus poros estén dilatados y el vello salga con mayor facilidad. Es recomendable ir a un salón de belleza donde profesionales experimentados te ayuden a elegir una forma acorde a tu estilo. No son aconsejables las cremas depilatorias en esta zona.
Fuente consultada: http://www.depilacion.nom.es
Electrólisis Se trata de una técnica para la eliminación del vello en forma permanente, la cual 76
Ocean Drive
Febrero • Marzo 2011
&SMASHBOX
OCEAN DRIVE PANAMÁ Quisimos unirnos con una de las mejores marcas de maquillaje del mundo para agasajar a algunas de nuestras lectoras y clientas en una tarde única y original, llena de glamour. Fue una jornada de maquillaje repleta de sofisticación, donde muchas mujeres tuvieron la oportunidad de mimarse y sentirse como verdaderas reinas. Sin duda, un momento ameno y especial, donde las homenajeadas no pararon de reírse y de disfrutar, mientras el maquillista internacional Ángel Rafael González, compartía las más recientes tendencias de maquillaje para crear looks más auténticos, originales y naturales. Asimismo, González ofreció consejos clave que estamos seguros que las asistentes atesorarán durante su rutina diaria… indiscutiblemente, ¡un evento para recordar con una gran sonrisa!
Cristina Noriega, Samantha de Gracia y Maria Elena Berberian
Ángel Rafael demostrando la técnica de la sombra en Grace Del Cid, de Importadora Maduro
Asics Cristina Noriega, de
Muchas aprendieron a hacerse los anhelados smokey eyes
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Ocean Drive
Por Débora De Sá Tavares
Manchas y cicatrices Lucir una piel hermosa y tersa es parte de la salud, pero lograrlo no siempre es sencillo. Descubre de la mano de un especialista como disminuir esos problemas que afectan tu dermis y así lograr un cutis y un cuerpo sin marcas
¡ELIMÍNALAS DE TU VIDA!
Mucho se ha dicho acerca de los elementos necesarios para llevar una vida saludable, mantener una alimentación balanceada, hacer ejercicio de forma habitual y evitar los excesos, son siempre los consejos principales. Pero existe un aspecto que refleja claramente nuestro estado de salud, se trata del órgano más grande de nuestro cuerpo, la piel. A diario nuestra dermis sufre los embates del clima y los cambios hormonales y corporales, resistiendo de manera impresionante a todos ellos, sin embargo también puede resentirse y maltratarse ocasionando marcas que evidencian su daño. Las manchas y cicatrices son algunas de las señales que demuestran el estado de nuestra piel, pero para combatir al enemigo es necesario conocerlo a fondo. Mejorar las cicatrices no es imposible Para algunos es muy difícil conseguir una buena cicatrización, esto puede deberse, según explica el dermatólogo Daniel Beniamini, a distintos procesos bioquímicos y celulares en los que intervienen factores como la irrigación sanguínea hacia determinada zona, la multiplicación de las fibras de colágeno que regeneran el tejido, los niveles de vitamina C e incluso el estilo de vida, donde se toma en cuenta la alimentación y el cuidado que pueda brindarse a la piel. En principio es importante determinar que elemento está afectando el estado de la dermis. Según destaca este experto, cuando de cicatrices se trata existen dos sospechosos habituales, el acné y los queloides, pero no hay nada que no tenga solución, si bien en los casos de señales profundas su desaparición total es difícil de conseguir, en la actualidad existen tratamientos que pueden favorecer de manera notable la apariencia de la piel. El peeling y la dermoabrasión son quizá dos de las técnicas más conocidas, y consisten en el uso de diversos elementos para exfoliar la piel de manera superficial, media o profunda, logrando resultados destacables sobre el área afectada. Pero la ciencia ha avanzado ofreciendo nuevas opciones como el láser de co2. Esta técnica consiste en un método de exfoliación mediante un láser de onda invisible que penetra las capas de la dermis mejorando su apariencia y textura de forma notable. En el particular de los queloides existen distintos tratamientos, la marca puede infiltrarse con esteroides, intervenirse con cirugía e incluso disminuirse con el uso de ciertos láseres, todo dependerá de la opinión del especialista. Combatiendo las manchas Los melasmas, producidos por factores genéticos y hormonales y las pecas de gran tamaño son, según el doctor Daniel Beniami, las razones más comunes por las que la piel se mancha. En este aspecto particular, el tono y tipo de dermis influirá de manera importante en la acción a realizar. Los tratamientos despigmentantes, los peeling y microdermabración son comúnmente usados para disimular y desaparecer este tipo de marcas, sin embargo en las pieles morenas no son tan recomendables y deben realizarse bajo supervisión médica. Algunos tipos de láseres ayudan también en este tipo de tratamiento. Lo mejor es siempre acudir a un especialista que luego de evaluarte te orientará hacia el tratamiento que más favorezca Consejos útiles - Siempre usa protector solar, la excesiva exposición puede agravar tu problema haciéndolo más notorio - Si eres propensa a los melasmas consulta a tu ginecólogo para que te administre un anticonceptivo con menor carga de estrógeno, pues el exceso es uno de los principales causantes de esta afección - Si sufres de acné evita pellizcarte el rostro, visita a un especialista para que atienda tu problema - Evita tratamientos caseros o milagrosos, acude siempre a un dermatólogo
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Ocean Drive
SHOT ON SITE • PANAMÁ FOTOGRAFÍA GEOVANNI HERNÁNDEZ
Ksenia Nekarova, Rosa Cubillas, Anna Pereligina y Paola Guayas en el lanzamiento de Shiseido
Melissa de Correa y Juan Luis Correa en el lanzamiento de Shiseido
Sasha Arias y Helene Breebaart en el lanzamiento de Shiseido
Laura Arias y Ana Mae Marín en el lanzamiento de Shiseido
Jorge Quevedo, Jemy Da Luz y Leslie González en la Cata de Vinos Undurraga en Hacienda Real Yu Okazawa, Mónica Urrutia, Abdul Waked y Michael Gebrael en el lanzamiento de Shiseido
Desiree Guerini y Helene López en la Cata de Vinos Undurraga en Hacienda Real
Andrea de la Fuente, Simone de Bazán y Alejandra Gálvez en el lanzamiento de Shiseido
Jetzel García y Mariana Eleta en la Cata de Vinos Undurraga en Hacienda Real
Febrero • Marzo 2011
Álvaro Fonseca y Ali Zelaya en la Cata de Vinos Undurraga en Hacienda Real
Diana Roca y Anabella de Varela en la Cata de Vinos Undurraga en Hacienda Real
Michelle de la Guardia, María Elena de Obarrio y Anamae Ortiz en el lanzamiento de Shiseido
Isoleth Ortega, Gabriel Edwards y Jacqueline Deleuze en la Cata de Vinos Undurraga en Hacienda Real
Ocean Drive 79
Miami
Art
80 Ocean Drive
Basel
ARTÍSTICO SPRING BREAK DE LOS ADULTOS
Lucy Mitchell-Innes, de la galería Mitchell-Innes y Nash de Nueva York.
“HEMOS VISTO DE NUEVO A LA VIEJA GUARDIA DE COLECCIONISTAS ESTADOUNIDENSES QUE HACÍA TRES O CUATRO AÑOS QUE NO VENÍAN”.
POR cota coHEn, rapHaEl castoriano y joVana stoKic
EstE EVEnto fUE Una EspEciE dE fiEsta con ambiente de spring break para los ricos y amantes del mundo del arte. La principal feria, Art Basel Miami Beach, estaba curiosamente vacía el día de la inauguración VIP. Muchos aseguraron que estaban fuera de la ciudad por culpa de los retrasos de los vuelos, pero la mayoría culpó a las malas condiciones climáticas de la ciudad de Nueva York y Europa. Un cielo azul los esperaba en Miami junto a impecables stands de las grandes galerías, las cuales ofrecieron buenas ofertas en las primeras horas de la inauguración. Esta vez había menos artistas en la ciudad, especialmente en la principal feria en el Centro de Convenciones, donde los artistas aseguran que es una experiencia traumática encontrar vendedores y coleccionistas. Sin embargo, este año el Centro de Convenciones fue un espacio más elegante gracias al nuevo, navegable y gigante piso cuadriculado (tipo red), y a su sofisticado VIP lounge.
LA ATMÓSFERA POST-RECESIÓN ALREDEDOR DE LAS FERIAS EN LA CIUDAD DE MIAMI, FUE COMPARADA POR LA PRENSA CON UN ARTÍSTICO BACANAL DE COMPRAS, VENTAS Y SOCIALIZACIÓN. SIN DUDA, UN ESPACIO AISLADO DEL RESTO DE ESTADOS UNIDOS, DONDE EL DESEMPLEO Y LA ANSIEDAD FINANCIERA COLINDAN • la cElEbraciÓn dEl disEÑo Por su parte, Design Miami Fair reubicó su principal carpa a South Beach, al otro lado del Centro de Convenciones. Sabia decisión que permitió que la gente pudiera cubrir con mayor facilidad la exagerada y súper poblada agenda de eventos del calendario. Las fiestas y celebraciones se rotaban entre los hoteles de South Beach: Raleigh (que ya no es el hotel reinante), The Standard, Delano, W y el Soho Beach House. Muchas alternativas frente a la feria principal ofrecieron programas excitantes y que llamaban mucho la atención. Uno fue “The Island”, que consistía en un islote artificial con instalaciones de arte muy bien pensadas. Igualmente, siete pensantes y no demasiado despampanantes galerías neoyorkinas -como Postmasters, Winkleman, Pierogi, entre otrascombinaron sus esfuerzos para llenar un espacio cavernícolamente industrial en Wynwood, con una pequeña feria llamada “Seven” ¡cooper style!
Febrero • Marzo 2011
Uno de los trabajos más interesantes fue la instalación de Ernesto Neto, titulada “Circleprototemple”, en el Centro de Convenciones de Miami Beach. Su propuesta mostró que el arte en movimiento tiene que ver con la interconexión.
Mesa María Pergay Aaron Young
Sean Kelly Gallery Carlos de la Cruz frente a una obra de Salvador Dalí
Admiradores de Evan Vik y Malu Muniz conPenny el chef Daniel Boulud
Lanvin
A pesar del díficil entorno mundial, eventos como éste nos reafirman que hay un lado bonito y creativo en cada ser humano, el cual se manifiesta de muchas y artísticas maneras.
“LAS VENTAS DE ARTISTAS RECONOCIDOS FUERON INCREÍBLES Y, ADEMÁS, LA MUESTRA DIO UNA MUY BUENA PLATAFORMA A LAS GENERACIONES MÁS JÓVENES”. Veneklasen, de la Galería Werner de Nueva York.
Rob Wynne, frente a su pieza
“HEMOS VENDIDO DE TODO. NOS LLAMÓ LA ATENCIÓN LA FUERTE PRESENCIA DE INVERSIONISTAS LATINOAMERICANOS QUE VINIERON ESTE AÑO”.
RoseLee Goldberg, directora de Performa
Jaime Riestra, director de la Galería OMR de México.
Milagros Maldonado
“Tempest”, escultura de Brian Tolle en Collins Park
Art Basel Miami 2010 expuso obras de unos 2 mil artistas, que iban desde grandes maestros a figuras emergentes, quienes fueron llevados por unas 250 galerías de todas partes del mundo. Además, tuvo un récord de 46 mil visitantes durante sus cuatro días.
Febrero • Marzo 2011
Bass Museum, “Ten Thousand Waves”
Ocean Drive 81
Ella Cisneros y Susana Fontanals con Los Carpinteros
• El arte comestible El día siguiente a la inauguración del día miércoles, fue el desayuno en Ella Cisneros’ CIFO Art Space, el cual fue engrandecido por una presentación sumamente especial que fue patrocinada por Kreëmart -una creativa empresa que trabaja con talentosos e innovadores artistas para hacer unos postres bien únicos y particulares-. En esta ocasión, se trató de una torta (específicamente, un brazo gitano) que simulaba unas entrañas recién cortadas por un carnicero que, evidentemente, mucha gente ni siquiera se atrevió a probar... ¡a pesar de que estaba simplemente deliciosa! Este arriesgado dulce fue el resultado de la ingeniería mental de un dúo artístico denominado Los Carpinteros, conformado por los cubanos Marco Antonio Castillo Valdés y Dagoberto Rodríguez Sánchez. Era la primera vez que visitaban Miami y la primera presentación de sus carreras. Indu dablemente, ¡causaron impacto! Ellos mostraron un nuevo y fuerte trabajo, Sean Kelly Ga llery, y también promovieron un libro artístico publicado por la fundación Thyssen Bornemisza. Igualmente, para demostrar qué tan presente está el arte comestible, otro evento ocurría al mismo tiempo. Se trataba de “Just Right”, de Jennifer Rubell, una feria DIY (do-it-yourself) en una casa abandonada que contenía la colección de arte privada de su familia. Bowls con gachas de avena estaban en una habitación, cucharas en otra… también habían pasas, azúcar, leche, entre otras cosas. No quedaban muchos bowls. Sin embargo, Rubell invitó al famoso diseñador y director creativo de Lanvin, Alber Elbaz, para que diseñara un proyecto especial para su galería.
• La feria y la crisis financiera De regreso a la feria principal, la nueva realidad económica mantuvo los números de la gente que asistió a los años pre-crisis financiera. Pero muchos distribuidores fueron cautelosamente optimistas luego de las exitosas subastas del mes de noviembre. Sin embargo, se mostraron entusiasmados al ver la nueva bonanza que se llevaba a cabo en la feria y, en muchos casos, estaban ansiosos por presumirlo. El sentimiento general parecía ser que si bien muchas personas en Estados Unidos y Europa tienen dificultades financieras; por otro lado, hay mucha gente a la que le está yendo muy bien, muchos de los cuales fueron a Art Basel Miami con las billeteras abiertas.
Alber Elbaz y Mira Rubell
• Los latinos también dijeron presente Las galerías latinoamericanas parecen estar prosperando. Sin embargo, evidentemente esto no sorprende dada la proximidad geográfica de Miami a la mayoría de los países de la comunidad latina y al hecho de que muchos coleccionistas de habla hispana tengan casa en la ciudad. Pero lo que sí fue novedad, fue el nivel de interés de los museos por este tipo de arte. Algunos de los artistas latinos que estuvieron presentes en la feria fueron: el brasileño Vik Muniz, la cubana Tania Bruguera, Darío Escobar, Leandro Erlich, Máximo González, entre otros. Asimismo, uno de los eventos más importantes de la comunidad cubana este año durante Art Basel Miami Beach, fue el aniversario número 50 del Miami Dade College, organizado por Solita Mishaan y Eduardo J. Padrón, presidente de la universidad. El evento se llevó a cabo en la Freedom Tower, donde también se presentó SmART, una gran exhibición y venta de arte que presentó una oportunidad única e imperdible para inspeccionar y comprar trabajos de un selecto grupo de artistas contemporáneos y emergentes de las Américas. La Freedom Tower o Torre de la Libertad (actualmente, un punto de referencia de los Estados Unidos) es históricamente significante. Su construcción se basó en la Catedral de Sevilla y, de 1962 a 1974, fue un centro de refugiados cubanos, convirtiéndose en una especie de símbolo del reasentamiento cubano durante la Guerra Fría.
Darío Escobar frente a su pieza
Jennifer Rubell, “Just Right” Freedom Tower
Tania Bruguera
Vik y Malu Muniz con el chef Daniel Boulud
82 Ocean Drive
Febrero • Marzo 2011
KREËMART ES UNA IMAGINATIVA Y DINÁMICA EMPRESA QUE LE DA LA OPORTUNIDAD A LOS ARTISTAS DE EXPLORAR LOS DULCES COMO MEDIO DE CREACIÓN. ADEMÁS, PERMITE QUE EL PÚBLICO INTERACTÚE DIRECTAMENTE CON SUS PROTAGONISTAS
Kreëmart art POR COTA COHEN
LOS CARPINTEROS: ASESINA Y DULCE TENTACIÓN Claudia Cisneros
DURANTE ART BASEL MIAMI, una de las paradas que no podías dejar de hacer era Kreëmart. Este espectáculo siempre ha tratado de lograr situaciones inesperadas, donde el arte crea un contacto directo entre las obras y su audiencia. Eso sí, el trabajo artístico siempre es una sorpresa para la audiencia, ya que su resultado nunca se conoce de antemano. El fundador de Kreëmart, Raphael Castoriano, cree que precisamente esta parte de la participación en la creación del arte, es la más emocionante. En el desayuno en Ella Cisneros’ CIFO Art Space, se dio la característica presentación especial patrocinada por Kreëmart, una empresa creativa que trabaja con artistas para la realización de postres únicos. En esta oportunidad, se trató de una torta que simulaba unas entrañas (recientemente asesinadas) en una carnicería que, evidentemente, muchos ni se atrevieron a probar. Sin embargo, ¡estaba divina!
mpos Octavio Ca
wardron
y David Sch
Sean Kelly
Ginevra Caltagirone, Bea del Favero, Caroline Phitoussi, Denis Gardarin y Brooke Neidieh
Febrero • Marzo 2011
• Los reposteros y los carniceros Muchos se preguntarán, ¿y quiénes fueron los creadores de esta particular propuesta? Pues fue el resultado del ingenio de dos artistas cubanos, Marco Antonio Castillo Valdés y Dagoberto Rodríguez Sánchez, mejor conocidos como Los Carpinteros. Los artistas hicieron un Brazo Gitano gigante (una tradicional torta cubana que tiene aspecto de cilindro enrollado) de color rojo oscuro, tanto por fuera como por dentro. La torta se colocó sobre una mesa grande con el típico tope de tabla blanca para cortar, habían vitrinas… es decir, todo simulaba el ambiente de una clásica carnicería. Incluso, los caballeros que se encargaron de la presentación se vistieron como carniceros clandestinos, equipados con cuchillos profesionales para picar carne. Estos supuestos carniceros comenzaron a cortar la torta en rebanadas finas, como si se tratara de una carne, y se la sirvieron al público presente en papel de cera. La acción continuó mientras la gente probada el extraño postre (los que se atrevían), y se les iba poniendo las manos y la boca de color rojo sangre. Pero no todo finalizaba allí. Luego de terminar de servir la torta, limpiaron todas las manchas del lugar con paños, los cuales fueron colocados en un recipiente de hierro junto toda la vestimenta e instrumentos que se utilizaron durante el evento, para posteriormente ser quemados en un acto que representaba la desaparición de la evidencia del mismo. • De Cuba para el mundo Marco Antonio Castillo Valdés y Dagoberto Rodríguez Sánchez están entre los artistas cubanos contemporáneos más innovadores a nivel internacional. Sus elegantes y mordazmente agraciadas esculturas, dibujos e instalaciones extraen su inspiración del mundo físico, particularmente, de la arquitectura y los muebles. Este dinámico dúo originario de La Habana, sin duda, es uno de los exponentes más importantes que ha salido de Cuba en la última década. En sus inicios, eran un trío compuesto por Castillo, Rodríguez y, hasta su partida en junio de 2003, Alexandre Arrechea. El grupo se formó en 1991, pero adoptaron su nombre en 1994. Decidieron renunciar a la noción autoritaria individualista y se remitieron a una tradición más antigua de artesanos y obreros calificados. Interesados en el cruce entre el arte y la sociedad, el grupo incluye arquitectura, diseño y esculturas en maneras inesperadas y, a menudo, humorísticas. Asimismo, han creado instalaciones y dibujos que negocian el espacio entre lo funcional y lo nofuncional. Sus obras, hechas cuidadosamente a mano, utilizan la sátira para aprovechar una sintaxis visual que provoque una contradicción entre los objetos y la función, al mismo tiempo que entre la practicidad y la inutilidad.
Ocean Drive 83
AMBIENTES La sala principal cuenta con sofรกs y poltronas hechas a la medida en Colombia. La mesa de centro es de Life Home & Office, las alfombras de Khiva Rugs, el chandelier de Lumicentro y la tela de las cortinas de Nostalgia.
OASIS de lujo FOTOGRAFร A JAIME JUSTINIANI
La firma panameña BT Arquitectos dio vida a este apartamento con toques contemporáneos y actuales. Según uno de los arquitectos de la firma y encargado de la decoración y diseño de interiores de este espacio, Teófilo Tarazi, el estilo es elegante y sofisticado. “Es una mezcla de elementos clásicos y modernos. No hay un elemento que predomine sobre el otro... todos funcionan en armonía sin competir”. Asimismo, asegura que en los techos predomina la tendencia de cielos rasos flotantes con luz indirecta halógena, ya que “le da calidez al apartamento y los espacios”. En cuanto al revestimiento de las paredes, utilizó espejos, molduras, wallpaper y madera en diferentes formatos y tonos. Indudablemente, un imponente paraíso hogareño donde los elementos claves de su diseño -como lo son el piso, la iluminación, el mobiliario y los acabados de las paredes- te invitan a nunca salir de casa.
La mesa del comedor fue hecha a la medida en Colombia, al igual que las sillas. Las lámparas son de Lumicentro y las cortinas de Nostalgia.
Febrero • Marzo 2011
Ocean Drive 85
AMBIENTES
El sofá fue elaborado a mano en Colombia y mide 7.80 metros de largo. La mesa de centro es de la marca FIAM Italia. Para la terraza escogieron los tonos blancos, beige y toques de negro, para darle un aire contemporáneo con muebles de la línea Gervasoni de Projektocasa.
Esta mesa redonda, ideal para un juego de mesa o compartir entre amigos, es de Poliform. Las sillas son de la línea Molteni.
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ENTRE CHEFS
LUNA RESTAURANTE
La dueña de la noche
POR KAMILAH FONT FOTOGRAFÍA JAIME JUSTINIANI
ESTE ESPACIO GASTRONÓMICO SE HA CONVERTIDO EN UNO DE LOS SITIOS MÁS TRENDY DURANTE LOS ÚLTIMOS MESES DE 2010 Y PRINCIPIOS DEL 2011 PARA SALIR A COMER O TOMARSE UNAS COPAS. Y ES QUE LA IDEA DE HACER DE LUNA UN LOCAL DONDE LA COMIDA FUERA DIFERENTE, TANTO EN VARIEDAD COMO EN SABOR, LLAMÓ INMEDIATAMENTE LA ATENCIÓN DEL PÚBLICO NACIONAL Y DE FOOD HUNTERS EN BUSCA DE NUEVAS SENSACIONES 88 Ocean Drive
SITUADA EN EL CORAZÓN de Marbella, Luna ocupa el espacio de la antes conocida discoteca Rock Café, en el Centro Comercial La Florida. De acuerdo con su gerente general, Andrés de la Guardia, su ubicación no fue coincidencia, ya que resulta un sitio ideal para convocar a empresarios, turistas y grupos familiares por su cercanía con comercios, hoteles, centros bancarios y residencias. “Aprovechando que en Panamá tenemos un público muy educado en cuanto a gustos, vinos y comidas, decidimos aventurarnos en esta oferta gastronómica que consideramos diferente del resto y que nos puede hacer sobresalir de la competencia en este campo”, dijo de la Guardia. Los propietarios del local -que curiosamente son del signo zodiacal Cáncer, cuyo regente astral es precisamente la Luna- decidieron crear el concepto del restaurante. Al entrar, lo primero que captará tu atenFebrero • Marzo 2011
ENTRE CHEFS ción es la enorme esfera hecha de mármol ónix, brillando altivamente sobre las mesas al fondo de la sala. El decorado del sitio es sencillo y amigable. Destacan tonalidades vibrantes -como el naranja y el rojo- sobre fondos grises y negros. Además, tiene dos ambientes: restaurante y terraza, antecedidos por un bar de look sobrio. El restaurante tiene una atmósfera elegante combinada con un aire oriental y simplista. Por su parte, la terraza llama la atención por su frescor (cuenta con aires acondicionados móviles), su entorno informal y su techo vidriado que, según explicó de la Guardia, “fue elaborado de este modo para apreciar el cielo en las noches estrelladas o de Luna”. UNA CARTA ESTIMULANTE Para los propietarios de Luna, gran parte de su estrategia era tener un sitio que no tuviera una inclinación o tendencia marcada. “No queríamos ser considerados como steak house o un sitio de mariscos o pastas, sino como un lugar donde el comensal pudiera encontrar todas esas variedades, pero con un estilo particular”, agregó el gerente. El responsable de la carta de Luna es el chef Rubén Ortega-Vieto, que muchos conocen por sus incursiones en otros sitios como La Posta y Market. Para él, la carta de Luna es el fruto de varios meses de “ensayo y error”. En el menú todo es hecho en casa. “Desde la mantequilla, hasta el pan y el helado de los postres”, continuó Ortega-Vieto. A partir de ahí, los platillos creados aportan novedades al paladar común. Según el chef, entre los platos más solicitados se encuentran: el Mero Rostizado, el Filete de Corvina, el Filete de Res Angus (los cortes de carne son todos tipo prime), el Linguini con Escargot y el Gnocchi and Pork Cheek Ragout. En cuanto a las entradas, hay selecciones creativas como los Chicharrones de Pork Belly que se acompañan con una versión propia de la Ensalada Waldorf. “El panameño ama su ceviche y por eso incluimos también un Ceviche de Langosta, un Langostino en Maracuyá y un Pulpo cocido en dos sabores y temperaturas diferentes”, añadió el chef. Los amantes del dulce pueden encontrar una carta de postres independientes con algunas propuestas interesantes como un Toffee Pudding y un Fondant de Chocolate. Si desea darles una probadita, no olvide reservar su mesa con anticipación.
“NO QUEREMOS SER CONSIDERADOS COMO STEAK HOUSE O UN SITIO DE MARISCOS O PASTAS, SINO COMO UN LUGAR DONDE EL COMENSAL PUEDE ENCONTRAR TODAS ESAS VARIEDADES, PERO CON UN ESTILO PARTICULAR”
Rubén Orteg
a-Vieto, ch
ef ejecutivo
De lunes a miércoles de 12:00 md a 3:00 pm; y de 6:30 pm a 10:30 pm. De jueves a sábados de 12:00 md. a 11:00 pm. Cerrado los domingos. Centro Comercial La Forida, Calle 53 Marbella. 263-5862 / 264-5862 / 264-5862
Febrero • Marzo 2011
SIN ESCALAS POR MARÍA ESTADES
VIVE LA LEYENDA DEL
Perú
SIN ESCALAS
Nazca
Cusco
Quizá no lo sabes, amigo viajero, pero pocos lugares en el mundo concentran una geografía portentosa con más de 10 mil años de historia al alcance de la mano. A eso, súmale una gastronomía que se ha convertido en el último boom mundial y la proverbial hospitalidad de un pueblo alegre y cariñoso que siempre está dispuesto a brindarte una sonrisa. En ese momento encontrarás que el problema es… ¿por dónde empezar? La tierra de los incas es, por si fuera poco, uno de los países más diversos de la Tierra. En su territorio es posible encontrar casi todos los climas del globo, además de una enorme variedad de mariposas, orquídeas, aves, cetáceos y otros grupos biológicos. Asimismo, hay desiertos, playas interminables, montañas nevadas, lagunas encantadas, valles interandinos, bosques de neblina y selvas inacabables recorridas por el río más grande, largo y caudaloso del mundo: el Amazonas. Entonces, ¿cómo no ir para allá? EL SUELO DE LAS MARAVILLAS Si de hacer una lista se trata, indudablemente hay que encabezarla por el Machu Picchu, considerado recientemente como una de las 7 maravillas modernas del mundo y donde puedes conectarte con tu lado más espiritual. No en vano, el poeta chileno Pablo Neruda le dedicó un poema: “Alturas de Machu Pichu”. La enumeración sigue con las líneas de Nazca, los templos de barro del mundo Moche y la majestuosa andenería del valle del Colca, testimonios extraordinarios de los pueblos que habitaron estas tierras mucho antes que los incas. Sin duda, Perú es un lugar de contrastes: aquí es posible desayunar en la playa, almorzar al pie de un glaciar a casi cinco kilómetros de altura y cenar en la tórrida selva amazónica bajo la luz de las estrellas. Mil pueblos unidos por una misma idiosincrasia te ofrecen culturas vivas, exquisitas artesanías y estilos de vida tan distintos que no terminarás de sorprenderte. Lo mejor es recorrerlo a través de sus nuevas carreteras, descubriendo sus mil secretos a la vera del camino o, en todo caso, conectando sus principales destinos gracias a una amplia oferta de vuelos comerciales. Tampoco te preocupes por el frío o el calor, ya que encontrarás un clima ideal en cualquier época del año -o mejor dicho, todos los climas del año en un solo lugar-. Ya lo sabes, el Perú lo tiene todo.
Febrero • Marzo 2011
Estación de tren, Machu Picchu
Cusco
Ocean Drive 137
Ingenios
COSTA Ocupa una estrecha franja desértica bañada por el mar Pacífico. Es atravesada por unos 50 valles fértiles donde se asientan las ciudades más importantes. DESTINOS PRINCIPALES: Lima, Ica, Nazca y Paracas.
SIERRA
SELVA
Posee un relieve accidentado, marcado por la presencia de la gran Cordillera de los Andes que recorre el país de norte a sur y alcanza alturas superiores a los 20 mil pies. En la sierra, existen numerosos valles, profundos cañones, centenares de lagunas y macizos glaciares de extraordinaria belleza.
La sección oriental del país -casi dos terceras partes del mismo- es ocupada por la selva amazónica con dos grandes variantes: los bosques de neblina (situados en las estribaciones del flanco oriental de la cordillera) y la gran llanura amazónica, recorrida por una miríada de ríos que serpentean entre bosques exuberantes y plenos de vida natural.
DESTINOS PRINCIPALES: El Valle Sagrado, Machu Picchu, Arequipa, el Cañón del Colca, Puno y el Lago Titicaca.
DESTINO PRINCIPAL: Iquitos.
Perú Perú Perú Perú Perú Perú Perú Perú Perú UN PALADAR DE REYES La cocina peruana resulta de la fusión inicial de la tradición culinaria del antiguo Perú -con sus propias técnicas y potajes- con la cocina española y con importante aporte de las costumbres culinarias traídas de la costa atlántica del África por los esclavos. Posteriormente, este mestizaje se vio influenciado por los usos y costumbres culinarios de los chefs franceses que huyeron de la revolución. Además, la inmensa variedad de ingredientes que existe en tierras peruanas (tanto nativas como las que llegaron de otras latitudes) permitió la evolución de una gastronomía diversa donde coexisten, sin oponerse, fuertes tradiciones regionales y una permanente reinvención de platos. En la última década del siglo XX, sus platos empezaron a popularizarse fuera de sus fronteras. El famoso ceviche o cebiche es un plato ampliamente difundido y declarado Patrimonio Cultural de la Nación por el gobierno peruano. La receta básica del ceviche es la misma en todas las regiones: pescado en trozos, jugo de limón, cebolla roja, ají y sal al gusto. Tampoco se pueden dejar de probar los tiraditos, los diferentes tipos de causas o las papas a la huancaína. Todo acompañado, por supuesto, por un buen pisco o una refrescante chicha morada.
PISCO SOUR INGREDIENTES: 1 taza de jugo de limón 1 taza de azúcar 3 tazas de pisco 2 claras de huevo 2 tazas de hielo Amargo de angostura PREPARACIÓN Primero licúa las claras de huevo con el azúcar hasta que ésta se disuelva por completo. Luego, agrega el pisco, el limón y los hielos. Al momento de servir, echa sólo hasta la mitad y, luego de haber llenado el último vaso, vuelve a repasar para que quede espuma en todos los vasos. Para darle un toque especial, échale unas gotitas de amargo de angostura… ¡salud!
94 Ocean Drive
DESDE LA ÚLTIMA DÉCADA DEL SIGLO PASADO, LA GASTRONOMÍA PERUANA COMENZÓ A EXPERIMENTAR UN BOOM GRACIAS A SUS INGREDIENTES FRESCOS Y LA ARMONÍA DE SUS SABORES
NO DUDES EN IR A PERÚ, PARA DESCUBRIR LA MAGIA Y MARAVILLAS QUE ESCONDEN SUS TIERRAS
Lima, Perú
SITUADO EN EL EXTREMO OCCIDENTAL DE AMÉRICA DEL SUR, CON UNA CULTURA PROVENIENTE DE TODOS LOS CONTINENTES Y UNA GEOGRAFÍA QUE VA EN VARIAS MILLAS DEL FRÍO AL CALOR, PERÚ ES CADA DÍA MÁS VISITADO… POR LOS AMANTES DE LA HISTORIA, LOS AVENTUREROS Y, POR QUÉ NO, LOS FANÁTICOS DEL BUEN COMER
Febrero • Marzo 2011
Ocean Drive 137
Mis12placeres
Por Ma. V Alentina lazo g .
P ARI S H i l t o n D i v i n a
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i r r e v e r e n t e
No pudimos perder la increíble oportunidad de traerte a esta reconocida artista, a tan exclusiva sección. Y es que ¿quién no ha escuchado nombrar a Paris Hilton? ¿Quién no la ha visto en los tabloides y noticieros del mundo entero? Es precisamente por eso que, siendo tan reconocida, esta socialité tenía que contarnos acerca de sus doce placeres favoritos. Sofisticada y elegante, se muestra atraída por la seda; irreverente y apasionada, le encantan los climas calurosos. Eso sí, como siempre, se presenta controversial, con sus pícaras respuestas y abundantes risas a lo largo de toda la entrevista. En la gran pantalla, en el mundo de la música, en los nightclubs de Las Vegas, ideando fragancias que enamoran, o bien sea en la pantalla chica buscando a su BFF, ella siempre marca la pauta de las nuevas tendencias, del glamour, la elegancia y los escándalos. Estos son los distintos deleites que personifican la envidiable vida de esta celebridad que brilla donde quiera que vaya... ¡Conócelos! 1. Comprar y que me regalen brillantes. “Me gusta su brillo y la luz que desprenden, pero aunque no sean diamantes, me gustan las cosas con brillos, que tengan muchísima luz”. 2. La ropa. “¡Es una pasión! Me fascina cambiar de modelo cada día y variar mucho (risas). Pero tengo tanta que no me da tiempo de ponérmela toda”. 3. El sushi. “Desde hace años me enamoré del sushi. La comida japonesa me enloquece. Es sana y una de mis favoritas”. 4. El calor. “Me pone mucho más sensible... me gusta poder vestir con menos ropa (risas). La gente es mucho más divertida cuando hay este tipo de clima”. 5. La seda. “Su tacto suave y sutil.... me gusta sobre todo a la hora de dormir”. 6. El tequila. “Siempre con moderación, pero me gusta su sabor y su textura. Sin duda, es una de mis bebidas favoritas”.
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7. Un baño de espuma. “Me gusta la sensación de relax y sentir toda la espuma por mi cuerpo. Luego me doy una ducha fría”. 8. Una piscina llena de velas. “Me gusta bañarme de noche y que la piscina esté rodeada de velas. Si hay luna llena, mejor. Es muy relajante”. 9. Un masaje tailandés. “Me gusta que me den masajes a cuatro manos, porque es como llegar a sentir el cielo de las sensaciones que te produce”. 10. Los hombres. “Son mi perdición (risas). Me gustan jóvenes, que se cuiden y con cuerpos esculturales (risas)”. 11. La serie Sex and the City. “Es un vicio verla desde la cama. ¡Las adoro a todas! Pero confieso que soy igual a una de ellas en la forma de ac tuar… pero eso no te lo voy a decir (risas)”. 12. Cena de dos en mi casa. “Estar acompañada de un chico guapo, con la mesa llena de velas y comer comida italiana”.
Diciembre 2008 • Enero 2009
TECH TOYS
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“AÑO NUEVO, CELULAR NUEVO”
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“ENTRETENIMIENTO A LA MANO”
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“EL AUDIO COMO DEPORTE”
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Febrero • Marzo 2011
“MÚSICA A TU ALREDEDOR”
Sony presenta su nueva opción en equipos de sonido: el CMT MX700 Ni, que reproduce música de todas las fuentes con una extraordinaria calidad de sonido. Este revolucionario equipo permite al usuario conectarse inalámbricamente con su VAIO, conectar el iPod, escuchar radio por Internet, reproducir a través de tu USB pistas de Mp3 y disfrutar de un sonido de calidad CD cristalino con un amplificador S-Master totalmente digital.
“UN SONIDO PERFECTO”
Philips ha lanzado al mercado local el Docking Speaker Fidelio Primo DS9000. Se trata de un sistema de música de alta definición que demuestra que las mejores cosas de la vida vienen en envases pequeños. El producto representa la cúspide de la ingeniería de la marca y es la conjugación de la perfección del sonido, el cual te permite sentir cada emoción escondida en las piezas musicales. Fidelio Primo DS9000 es un equipo que conjuga tres características sobresalientes: simplicidad, elegancia y funcionalidad.
Nokia es famosa por brindarnos celulares de alta calidad y sumamente duraderos. En esta oportunidad, se trata de su nuevo modelo x2-01. Un clásico dentro de los aparatos móviles con teclado tipo QWERTY, que además cuenta con una pantalla QVGA de 2,4 pulgadas, reproductor de medios de comunicación, una cámara VGA en la parte posterior, WiFi integrado y todas las herramientas necesarias para convertirlo en tu mejor aliado a la hora de conectarte en las diferentes redes sociales. Disponible en cinco colores: rojo, gris oscuro, plata, lila y azul.
Una de las novedades presentadas por Sony, en cuanto a hardware se refiere, es la PSP 3000. Una de las principales mejoras está en su pantalla LCD, donde se ha implementado un ratio de contraste mayor y se ha incrementado su gama de colores para obtener mayor calidad de imagen. Asimismo, se le ha dotado de un nuevo sistema anti-reflejos para que la luz del sol no sea problema a la hora de jugar en exteriores. La mayor novedad es un micrófono integrado en la propia cónsola. A la venta en las tiendas Sony Style de Metromall y Multiplaza, además de otros distribuidores autorizados de Sony en Panamá.
Sennheiser y adidas se aliaron nuevamente para presentar los HD 25 Originals. Son unos audífonos profesionales diseñados especialmente para ser utilizados en largas sesiones de estudios de grabación, ya que son cómodos, ligeros y soportan altos niveles de presión de sonido. Asimismo, cuentan con un auricular rotativo para que puedas decidir cuándo pasar de estéreo a mono-aural. Así que con estas cualidades técnicas y un diseño tan espectacular… ¿quién puede resistirse a tenerlos también en casa?
Ocean Drive 97
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CIUDAD DE PANAMÁ R e s ta ur a n t e s
Alkimia. Mediterránea. Alkimia. Mediterránea. Descubre la dieta mediterránea a base de aceite de oliva virgen extra acompañado del mejor pan y el vino de esta tierra. Ubicado en el Hotel DeVille de Calle 50, Restaurante & Tapas-Bar Alkimia es un relajante y acogedor espacio para disfrutar de las clásicas tapas españolas y de los más emblemáticos platillos de la cocina mediterránea, destacando las tradicionales paellas, corderos, cochinillos, carnes importadas y frescos pescados, además de una selección de pastas hechas en casa y pizzas al horno de leña. Abierto de lunes a domingos de 12:00 a 11:30 pm. Tels. 391-9720 / 391-9721. Bacchu Café. Comida italiana y mediterránea. Su nombre es derivado de un templo romano ubicado en las montañas del Líbano conocido como Bacchu. Amparado en exquisitas recetas árabes, venezolanas e italianas, Bacchu Café ofrece a sus comensales exquisiteces en pastas, pizzas y variedades de helados, conocidos entre los árabes como cherbet. De lunes a domingo de 12:00 m a 10:00 pm. Plaza Green, Costa del Este. Frente a Dunkin Donuts y al lado del Global Bank. 393.10.20. Bennigan’s Sky / Sky Bar. Comida tipo americana. Con capacidad para unas 1.500 personas, el Bennigan’s Sky es un moderno restaurante de la ya reconocida franquicia, con nuevos platos incluyendo las deliciosas pizzas y una gran variedad de sushi, también acompañado de una impresionante vista a la bahía de Panamá. Por su parte, el Sky Bar posee un ambiente acogedor y ofrece un servicio de primera, para que disfrutes con tus amigos en un cómodo VIP de tipo lounge, con vista a la ciudad. Si quieres cambiar de diversión, acércate al Sky Bowling, con 17 VIP y espectaculares líneas de bolos, para un máximo de ocho personas por línea. Disfruta del Bennigan’s Sky de lunes a domingo de 12:00 m a 1:00 am. Avenida Balboa. Edificio Extreme Planet. 340.70.30 y 340.70.58. Burgués. Cocina Gourmet. Inspirado en el concepto de las boutiques gastronómicas de la Gran Manzana, tiene como protagonista a la hamburguesa pero con estilo gourmet, así como al mejor mojito de la ciudad. Mensualmente ofrece platos nuevos, a cargo del chef panameño Mauro Agrazal, cuyas especialidades son las carnes. De lunes a sábado de 12:00 m a 12:00 am. Domingos de 12:00 m a 10:00 pm. Calle 47 Bella Vista, Edificio PH Aquarius, Planta Baja. 394.11.02 y 300.30.62. Café Havana. Bar cafetería cubana. Lo primero que consigues al entrar en este lugar es transportarte a La Habana, Cuba, ya que su ambien te cálido, rememora a los elementos clásicos de la música, la historia y la cultura de esta isla. El lugar cuenta con un pequeño menú que consiste en ceviches frescos, paellas y emparedados cubanos. Crea un ambiente cómodo, ideal para relajarse y disfrutar entre amigos de su amplia va riedad de ron, licores y bebidas. De lunes a miércoles de 8:00 am a 12:00 am. De jueves a domingo de 8:00 am a 2:00 am. Calle 5ta, esquina Calle San Jerónimo. 212.38.73. Can Masoliver. Comida española. El Café Balear, como antes era conocido, sigue ofreciendo su tradicional comida española y sus exquisitos vinos. De la mano de su chef Pedro Masoliver, podrás degustar los mejores platos de mar de la cocina catalana. También pone a disposición de sus comensales un menú de carnes importadas y nacionales a la parrilla, servidos todos los martes en la noche. Regularmente se llevan a cabo jornadas especiales de degustación, como la Semana del Bacalao, sábados de tapas o quincenas de arroces y pastas. De lunes a sábado de 98 Ocean Drive
12:00 m a 11:00 pm. Cerrado los domingos. Cl. G El Cangrejo. 269.24.15 y 269.84.16. Casa Nikki. Gourmet Internacional. Este bar-restaurante sorprende a sus clientes con sus entradas como las empanaditas de wantón con cordero al comino y salsa de mojito; sus langostinos envueltos en hoja de plátano con salsa Thai y guineo confitado; de plato fuerte su tan solicitado chuletón de cerdo acompañado con piñones, zanahoria y albahaca fresca o su pulpo a la parrilla servido con berenjena, pimentones y papas salteadas. Si te animas a disfrutar un buen trago, tienes que probar sus mojitos; ya sean de piña, fresa o kiwi; o degustar su Nikkixotic, preparado con Vodka, hierba de limón y maracuyá. Mall Multiplaza Pacific, planta baja. Horario: 12:00 m a12:00 pm. 302.68.30. Casa Tua Gastronomía. Comida italiana. El menú de Casa Tua consta de cinco entradas, entre las que destacan il carpaccio di Massimo y el portobello con mozarella. Ofrece también seis pastas, todos platos preparados con ingredientes distintos. Entre ellos están unos linguini ai frutti di mare y los farfalles con crema di formaggio. Calle 72, casa No. 4, San Francisco, Ciudad de Panamá. Abre de lunes a sábado de 12:00 pm a 3:00 pm y de 6:30 pm a 10:30 pm. Tel. 270-4803. Casuale. Gourmet Internacional. Un espacio con decoración acogedora, tipo hacienda, el cual ofrece a sus comensales platos panameños fusionados con sabores de otras naciones como Argentina e Italia. En su carta desfila el Risotto de calamares en su tinta, Fettuccini al Malbec y hongos crimini, Langostinos jumbo al ajillo con arroz con coco y el Cordero patagónico lechal en sus jugos y hierbas con vegetales a la parrilla, por mencionar algunas de sus delicias. Calle 49, Bella Vista. Entrando por Federico Boyd, frente a la Alianza Francesa. Horario de 12:00 m - 3:00pm -7:00 pm -12:00 pm. 394.81.05. Don Patacón. Cocina panameña de autor. Un restaurante con de coración minimalista y moderna que le da nuevos aires a la gastronomía panameña, con su ingrediente estrella: el plátano. Su carta se adapta a los diferentes paladares y gustos, garantizando la satisfacción. Podrás deleitarte con unos patacones con pulpo gratinado, carimañolas de plátano maduro, corvina en hoja de plátano, y una cazuela de mariscos como para chuparse los dedos. De lunes a sábado de 12:00 m a 11:00 pm. Los domingos de 1:00 pm a 9:00 pm. 392.36.48. Eurasia. Comida asiática. Del variado menú te invitamos a degustar la ensalada de graviat de salmón con salsa de miso, los rollitos de langostinos, en salsa de naranja con ají picante, y las conchuelas al grill Tian Provenzal con emulsión de anís estrellado. En el 2004 este reconocido restaurante ganó el premio International Five Star Diamond Award, convirtiéndose en el primer restaurante nominado en Panamá y permitiéndole ser incluido en la guía mundial de la American Academy of Hospitality Sciences, que elige a los mejores. Te deleitarás visual y sensorialmente con sus exquisiteces platos, cálido ambiente y servicio.esmerado. De lunes a viernes de 12:00 m a 3:00 pm y de 7:00 pm a 10:30 pm, y sábados de 7:00 pm a 11:00 pm. Cl. 48 Bella Vista, entre Parque Urracá y Ave. Fdco. Boyd. 264.78.59. Habibi’s. Comida árabe e internacional. Atrévete a disfrutar de la gastronomía árabe, en la que se incorpora el exotismo de la cocina
libanesa, combinada con el sabor que le ofrece las especias de la India e Irán. Prueba la tan recomendada Ensalada tabules y otros platos como el Shish tauk y Shish qebab. Los viernes y sábados, después de las 9:30 pm, puedes disfrutar de los shows de danza árabe. Y si quieres hacer un evento especial, este atractivo local te ofrece un salón privado para 80 personas. De lunes a sábado de 12:00 m a 1:00 am. Domingos de 12:00 m a 12:00 am. Calle 48 y Calle Uruguay. 264.36.47. Hacienda Real. Carnes. Desde 1994 con restaurantes en El Salvador, Guatemala y Honduras, y ahora en Panamá, este Steakhouse familiar llegó al istmo para quedarse. Su diseño de interiores y ambiente rústico magistralmente logrado, impresionan a sus clientes; precisamente por el magnífico trabajo logrado con el barro y la madera. Combinado con una amplia variedad de cortes nacionales e importados, podrás disfrutar de las mejores carnes a la parrilla, acompañadas de una copa de su amplia cava de vinos. Esquina Calle 49 y Colombia, Bella Vista. Horarios: De lunes a domingos de 12:00 m 12:00 pm. 264.03.11. Índigo. Comida mediterránea. Es un espacio original inspirado en los célebres Buddah Bar, los riad (jardines) marroquíes, los patios andaluces y los lounge europeos. En la carta se puede encontrar platos de cordero, aunque también hay otras opciones como mariscos, pollo y cortes de res inusuales como el bavette. De lunes a viernes de 12:00 m a 2:00 am. Sábados de 6:00 pm a 3:00 am. Casco Viejo, San Felipe. 228.18.22 y 613.88.21. Jade. Comida griega, china e internacional. El lechón asado al Pastor, la Ensalada griega, la Mosaka y el Pastisho, son sólo algunas de los platos más solicitados por quienes visitan este restaurante, en el que también puedes disfrutar del bar y su discoteca, en compañía de amigos y familiares. Diviértete los miércoles con su noche de karaoke. De lunes a domingo, a partir de las 12:00 m. Vía Porras. San Francisco. 226.52.57 y 226.71.38. Jaleo Wine Bar & Bistro. Tapas y vinos. Este local te ofrece tres ambientes para que puedas pasar un grato momento. Disfruta de su acogedora terraza, el área de la cava, o si prefieres, puedes deleitarte con el surtido de cocteles que hay en la zona de la barra. La mayor parte del menú consiste en tapas, aunque también puedes probar los pinchos. De lunes a sábado, de 12:00 m a 11:30 pm. Domingos cerrados. Cl. 48 Bella Vista, edificio La Trona, planta baja. 393.70.72.
La Casa del Marisco. Comida vasca e internacional. Este restaurante, citado como el mejor de Panamá según sus comensales, mezcla recetas tradicionales y otras especialidades, creadas por su propietario Don Ramón Martínez Acha y su esposa. Este reconocimiento tiene su constancia en los premios culinarios que ha ganado como Plaque for International Gastronomic Quality (Estoril-Portugal, Marzo 1980), “International Gastronomic Plaque” (1981-1982) e “International Gastronomic Chain” (Marzo 1984). Algunos de los ingredientes utilizados en este negocio familiar son importados directamente desde España, (anguilas, anchoas, sardinas y vinos), lo cual lo convierte en el lugar elegido por políticos, empresarios y todos aquellos que visiten Ciudad de Panamá. De lunes a domingo de 12:00 m a 11:00 pm. Área Bancaria, Cl. Manuel María Icaza. 223.77.55 y 264.26.44. La Mar. Cocina peruana. Un espacio con dos ambientes con estilo propio, refrescante y familiar, lleno de promociones diarias especiales adicionales al menú y expuestas en un gran tablero con los productos más frescos del mar. Inspirada en las miles de cebicherías que hay en todos los rincones del Perú, La Mar revela el sabor a sus comensales uno de los tesoros mejor guardado de la cocina peruana: el cebiche. Aunque su especialidad son los mariscos, también ofrecen platos con pollos y carnes, así como pastas y sopas. De lunes a viernes de 12:00 pm a 3:00 pm y de 7:00 pm a 11:00 pm. Sábados de 12:30 pm a 3:30 pm y de 7:00 pm a 11:30 pm, y los domingos de 12:00 m a 5:00 pm. El Cangrejo, detrás de Power Club. 209.33.23. La Vitrola. Comida Fusión. Cuenta con dos atmósferas principales: una terraza compuesta de mesas y sofás y un interior tipo brasserie de iluminación tenue y toques en color rojo. Su carta posee unos 35 platillos de todo tipo, siendo sus entradas y especialidades de mariscos sus platos estrellas y best sellers. Además de los tradicionales langostinos, la casa recomienda el plato cubano Habana Capital, los camarones en hamacas, Carpaccio de mero y el Steak de atún, que viene acompañado de un Risotto de Coco. De lunes a domingo de 12:00 m a 3:00 pm y de 7:00 pm a 11:30 pm. Edificio Capital Plaza, Costa del Este. 392.47.10. Le Bistrot. Comida internacional. Este restaurante complace los paladares más refinados con una cocina versátil y moderna, que fusiona frutas tropicales, hierbas aromáticas y licores importados, logrando así refrescar el tradicional menú internacional. Aquí podrás disfrutar de pescados y mariscos dignos de reyes como Los Callos y el Pulpo a la Marinera. De lunes a domingo de 11:30 am a 11:00 pm. Centro Comercial La Florida, Marbella. 264.55.87 y 269.40.25. Limoncillo Pony Club. Limoncillo está de vuelta en Panamá con la apertura de su nuevo restaurante urbano Pony Club, una secuela acogedora y relajada de su original Limoncillo, internacionalmente reconocido durante ocho años de atención a su fiel clientela. Este nuevo restaurante urbano te ofrece una cocina americana contemporánea de vanguardia, con un menú caracterizado por sus platillos de sabor único con acompañamientos insólitos y sorprendentes. Su ambiente luminoso y actual brinda un aire rústico-contemporáneo. Abierto de lunes a jueves de 12:00 pm a 2:30 pm y de 7:00 pm a 10:30 pm. Viernes y sábado de 12:00 pm a 2:30 pm y de 7:00 pm a 11:00 pm. Ubicado en Calle 69 Este, San Francisco, entrando por Calle 50. 270.08.07. Lula By Darna. Comida Fusión. Disfruta de la frescura y de los sabores mediterráneos, europeos, hindúes y asiáticos, en un espacio moderno, pero rústico, influenciado por los mejores ambientes de los restaurantes de Nueva York. Te invitamos a degustar algunos de sus platos insignes como su Paté de hígado de pollo, servido con mermelada de manzanas y cebolla con salsa de café; la Focaccia mediterránea con carne molida, salsa tajini y vegetales a la brasa; o su tan solicitado cordero Korma con especies de la India, acompañado con arroz basmati. De postre, Raviolis rellenos de Pistaccio servidos en salsa de chocolate. Plaza Obarrio, Avenida Samuel Lewis, Obarrio. Abierto de lunes a jueves y domingos, de 12:00 a 3:30 pm y de 7:30 pm a 10:30 pm. Los viernes de 12:00 a 3:30 pm, y sábados de 8:30 pm a 12:00 am. 209.48.20. Febrero • Marzo 2011
Luna. Cocina creativa. Ubicados en el Centro Comercial La Florida, en Marbella, este local de comida internacional deslumbra por su creatividad culinaria basada en gastronomía internacional (liderada por el chef ejecutivo Rubén Ortega-Vieto), además de su decoración y gran ambiente. El Filete de Res Angus (los cortes de carne son todos tipo prime), el Linguini con Escargot y el Gnocchi and Pork Cheek Ragout, elaborado con pan en lugar de papas, figuran entre los favoritos de la clientela. Abre de lunes a sábado de 12:00 pm a 2:30 pm y de 6:00 pm a 11:00 pm. Tels. 263-5862 / 264-5862. Manolo Caracol. Cocina ecléctica.. Sumérgete en un ambiente que conjuga en su comida tendencias de mil puertos y mil vivencias de Europa, África, Asia y América. Desde tu mesa podrás ver la extraordinaria riqueza de los productos frescos que se van a utilizar para preparar tu platillo. Ofrece un menú de precio fijo según la oferta de huerto y mar. No pases por alto el New style sashimi de atún y corvina, y el Gazpacho andaluz con sorbeto de pepino. Domingo a viernes de 12:00 m a 3:00 pm y de 6:30 pm a 10:00 pm. Sábado de 6:30 pm a 10:00 pm. Avenida Central y Calle 3ra, Casco Viejo. 228.94.79 y 228.46.40. Mañoco. Comida caribeña. Aunque su especialidad son los mariscos, también ofrece una gama de platos, ya sean con pollo o carne, acompañados con arroz con coco, arroz kilimanjaro, chips de yuca con suero costeño, patacones o ensalada de la casa. Si te animas a disfrutar de todo el sabor del Caribe, tienes que probar la sopa mañoca -sopa de marisco, con ñame, auyama y otoe, con leche de coco-. de entrada; la pasta marina con langostinos y almejas con tomate natural de plato fuerte y sus brochetas de frutas al grill con salsa de chocolate como postre. Calle Uruguay, diagonal a la discoteca Pure. Horario: De lunes a sábado de 12:00 pm a 3:00 pm - 6:00 pm a 12:00 pm. Los domingos cierran a las 9:00 pm. 269.26.86. Market. Steak House and Wine Bar. En la popular american steak house podrás probar los mejores cortes de carnes importadas, preparadas y servidas al estilo americano. Te recomendamos el dip de espinaca, la Executive Burger y cualquiera de sus opciones de Steak. Calle 47 con Calle Uruguay. Abiertos de lunes a viernes de 12.00 am a 2.30 pm y de 6:30 pm a 11 pm. Sábados 10:30 am -11:00 pm. Domingos de 10:30 am a 9:00 pm. Brunch sábados & domingos de 10.30 am a 2.30 pm. www.marketpanama.com. Tels. 264.94.01/678.40.52. Metáfora. Internacional. Especias, hierbas y frutas en la cocina desarrollan una buena comida gourmet en una superación del hombre por conseguir mayor deleite y perfección. “La combinación de sabores no sólo proporciona al paladar el placer del buen gusto, sino también el alimento para nuestro diario vivir”, es el lema de Metáfora, que te invita a disfrutar de su cocina de autor y buen servicio. Calle 51 Este con Calle Manuel Maria Icaza, Torre Magna Corp, Local 1. Area Bancaria. Tel. 392-4579. Orígenes. Fusión. Este nuevo restaurante ofrece a sus comensales una amplia gama de platos elaborados a base de comida mediterránea y fusión española-latinoamericana. Pulpo a la gallega, el Chorizillo, las
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Patatas bravas, las Croquetas de jamón serrano o Bacalao y la Tortilla española son los recomendados. Los ambientes están divididos por una cava de vino, contentiva de más de 200 referencias de vinos del mundo entero. De lunes a sábado, de 12:00 m a 3:00 pm y de 6:00 pm a 10:00 pm, para el restaurante. Cerrado los domingos. Calle 58, Obarrio. Antigua Trattoria de las Américas. 393.24.16 y 393.24.19. Paladar. Comida internacional. Dicen que si decides comer aquí, no puedes dejar de probar un estupendo Tartar de atún y el salmón envuelto en crujiente algas. Su crêpe de chocolate, con relleno de chocolate y cubierto de crema vainilla ice con cerezas, tiene un buen tamaño para que no quedes con las ganas de comer más dulce. La carta es bastante extensa y sencilla: pastas, parrilladas, ensaladas y picadas, aunque trae una que otra sorpresa como el Pollo relleno de tomates secos. De lunes a jueves, de 12:00 m a 12:00 am. Viernes y sábados, de 12:00 m a 1:00 am. Domingos, de 12:00 m a 11:00 pm. Punta Pacífica, Mall Multiplaza Pacific. 302.41.60. Peperoncini. Cocina italiana-japonesa. Un paseo imperdible para los amantes del buen comer en un ambiente donde el color magistral es el blanco. Con sillas anaranjado vibrante y paredes revestidas de obras de arte de Cartooch, hechas a base de pintura para autos, este restaurante destaca por creatividad y originalidad en cada detalle. Sabores insuperables en pastas como Spaguettini Peperoncini o los Raviolis Rellenos de Salmón preparados en casa con una deliciosa salsa blanca de eneldo y romero. De lunes a domingo de 12:00 m a 3:30 pm y de 6:00 pm a 11:00 pm. Bella Vista, Cl. 49 y Uruguay. 265.13.12. Puerta De Tierra. Carnes. Una cocina básica pero con excelente sabor y excelente presentación. Su cocina estilo steak house, ofrece entradas diversas e internacionales, sopas ensalada, carnes, mariscos y pescados y postres únicos de la casa. Ubicado en Casco Antiguo, Avenida Central, con calle 9, Edificio Montefiore a un costado de la Iglesia de la Merced. 228.65.95. Rouge. Carnes. De la mente del chef Fabien Migny, se ha abierto este nuevo restaurante, donde se encontraba Twist, dividido en dos espacios: un restaurante tipo grill y un wine bar. Se recomienda la Onglet, que es simplemente deliciosa, mezclada con algunas de sus diez variadas salsas y side orders. Avenida Federico Boyd, Edificio Mirador, Locales 2 y 4, Bella Vista. Abre de lunes a sábado de 12:00 pm a 3:00 pm, y de 7:00 pm a 12:00 am. 396.51.90 / 396.51.92 Rino’s Ristorante. Comida italiana e internacional. Podrás disfrutar en cualquiera de sus amplios salones con ambiente familiar-elegante, o en las terrazas con ambiente familiar-casual, los más exquisitos platos de la comida italiana, preparados por su chef y propietario Rino Tamburelli L. Pero si lo que buscas son menúes especiales con la misma calidad y excelente servicio, éstos los tienes a tu alcance a partir de B/. 3.50, así como el Business Lunch, para reuniones ejecutivas por B/.7.95 o el buffet
como una enorme variedad de licores internacionales para la sobremesa. También podrás elegir entre un buen surtido de espumosos, champagnes y cavas. De lunes a sábado de 12:00 m a 4:00 pm y de 7:30 pm a 10:30 pm. Domingos de 12:00 m a 4:00 pm. Casco Antiguo, frente al antiguo Club Unión. 228.40.11. Sake. Cocina fusión japonesa. Cada día Sake se prepara para albergar degustaciones en altura que intentan acercarse a las nubes. En su cocina gourmet japonesa y fusión de la región, predominan los sabores penetrantes de Oriente y la variedad de sabores occidentales que aportan un gustillo inusual en el paladar de los panameños. El kaiseki puede ser una gran opción para disfrutar como platillo de entrada. De lunes a sábado de 12:00 m a 1:30 am. Los domingos de 1:00 pm a 3:00 pm y de 7:00 pm a 11:00 pm. Punta Pacífica, edif. Torre Las Américas, planta baja. 301.72.50/51/52. Segundo Muelle. Comida peruana. De la mano de su chef y propietario Daniel Manrique, esta franquicia de comida peruana ofrece, a quienes la visitan, lo mejor en mariscos, ceviches y abrebocas. Cuenta con una comprobada trayectoria y reputación que trasciende fronteras: cuatro restaurantes en las zonas más exclusivas de Lima, dos en México y uno en Panamá. El ceviche Segundo muelle, a base de lenguado y pulpo cubierto con una exquisita crema a base de rocoto (ají peruano) y vegetales, así como el cevi-
de pastas y ensaladas, por tan sólo B/.12.95. De domingo a jueves de 11:30 am a 11:30 pm. Viernes y sábados, de 11:30 am a 12:30 am. Calle Federico Boyd y Cl. 49 Bella Vista. 480.23.69. Rodinia. Cocina fusión.. Para los amantes de las nuevas opciones del buen comer, existe un nuevo feudo gastronómico. Su moderno ambiente ha sido diseñado por el arquitecto Marcelo Narbona, gran coleccionista de obras de arte en las que algunas de ellas alumbran las paredes del restaurante. Cuenta con el equipo de meseros de la antigua Trattoria de América, muy bien entrenados que te garantizan un buen servicio. Entre sus propuestas gastronómicas se pueden encontrar la Tempura de langostinos, calamares, pulpo, Sopa de cebolla, Bisque de langosta, Rissoto de pato, Chuletas de cordero con arroz salvaje y Chuletón de cerdo. La carta de vinos tiene una variedad aceptable y buenos precios. De domingo a jueves de 11:30 am a 11:30 pm. Viernes y sábados, de 11:30 am a 12:30 am. Plaza 507, Ave. Centenario, Costa del Este. 394.70.20. S´cena. Cocina mediterránea. Aquí se fusiona la cocina y el arte en un ambiente agradable. Su carta dispone de platillos exquisitos que buscan siempre un balance de sabores que generen sorpresa. Cuenta con una cava amplia y muy bien compensada con los mejores vinos de Europa, América y Australia, así
che de mariscos a los tres ajíes, bañado en una deliciosa crema a base de ajíes limo, amarillo y rocoto, son sólo algunos de los exquisitos platos que no puedes dejar de probar. Lunes de 7:00 pm a 11:00 pm. De martes a sábado de 12:00 m a 11:00 pm. Domingos de 12:00 m a 5:00 pm. Calle Crisantemos N.16. Esquina con Calle 68. San Francisco. 391.92.34. Ten Bistró. Cocina gourmet. Sin importar a qué sucursal vayas, a la del Mall Multiplaza Pacific o a la del área bancaria, podrás disfrutar de una excelente comida de autor, caracterizada por la fusión de la comida tradicional con elementos asiáticos como la Tai, japonesa y china. De lunes a domingo de 12:00 m a 11:00 pm en el Mall Multiplaza Pacific. De lunes a sábado de 12:00 m a 3:00 pm y de 7:00 pm a 11:00 pm en el Hotel De Ville, Cl. Beatriz Miranda Cabal y Cl. 50. 213.82.50. Tomate y amor. Comida internacional. Recientemente abrió sus puertas a nacionales y extranjeros para ofrecer una amplia variedad de comidas, preparadas al carbón. Sus cortes de carnes internacionales, cocinadas al carbón, a la plancha o a la parrilla son lo más solicitado. También puedes escoger de una amplia variedad de hamburguesas, panini, pasta y ensaladas. De lunes a domingo de 12:00 m a 2:30 pm y de 6:30
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pm a 10:30 pm. Calle 48 Bella Vista. 265.72.56. Viso Fifty Two. Cocina de autor. Apostado en Panamá desde inicios de 2008, este amplio local se proyecta con una atmósfera elegante, pero al mismo tiempo fresco y moderno. De la mano de su chef Mario Castrellón, sus propietarios aspiran poder visualizar ideas novedosas durante las 52 semanas del año. Un buen ejemplo de su menú es su Tamalito de osobuco (pata de la res, cortada perpendicularmente al hueso) y camarones picantes, que en lugar de maíz, está hecho de polenta. Cuenta también con carnes surtidas y mariscos acompañados de ingredientes tropicales que le dan un toque singular a las viandas. De lunes a jueves de 12:00 m a 2:30 pm y de 7:00 pm a 10:30 pm. Los viernes y sábado de 12:00 m a 2:30 am y de 7:00 pm a 11:00 pm. Domingo cerrado. Vía Italia y Bal Harbour. 215.03.49. LOCALES NOCTURNOS Club Velvet. Abrió para revolucionar la rumba en Panamá con todos los avances arquitectónicos y de decoración con lo último en diseño, audio y un increíble sistema de luces. El nuevo spot de jueves, viernes y sábado. Valet parking, muchos estacionamientos, seguridad y comodidad. http://www.velvetpanama.com. Marbella, Plaza New York. Reservaciones al 265.32.10 /265.32.84. Gasthaus. Pub alemán. Un concentrado de Alemania en una vieja casa panameña entre Calle 50 y Bella Vista, recibe a los cazadores de buenas cervezas en una atmósfera relajada. El salón principal cuenta con un billar y robustas mesas de madera que parecen haber sido hechas en la Selva Negra. El bar se torna diminuto para la cantidad de bebedores de todas partes del mundo que se acercan. 265.67.72. Ibiza Club Panamá. Un club extraordinario y diferente al que se asiste con membresía. Más que un club, tu propia casa. Calle 55 este Obarrio, entre la avenida Samuel Lewis y Calle Ricardo Arango. Tel. 226-5635. Libar Bar & Lounge. Discoteca Lounge. Disfruta de un elegante concepto para el adulto contemporáneo, en el cual se conjugan diferentes espacios como terraza, espaciosas barras, un salón tipo lounge y un área VIP. En cada uno de ellos podrás libar las bebidas de tu preferencia y acompañarlas con una rica selección de tapas gourmet. Calle 76 San Francisco. 209.35.12. People Ultralounge. A la hora de divertirse, este local, de decoración moderna, luces de alta tecnología, únicas en Panamá, es una excelente opción. Puedes pasar una noche de discoteca regular o alquilarlo para eventos corporativos, privados o para fiestas. Tienes dos áreas para decidir dónde quieres estar: club y terraza o ultra lounge (VIP) y balcón. De miércoles a sábado, de 9:00 pm a 5:00 am. Calle Uruguay, al lado del Restaurante Green House. 263.01.04. Privé Minimalist Chill Bar. Una espaciosa sala es el eje de la diversión y el entretenimiento en este atractivo bar, con capacidad para 250 personas. Con un ambiente caracterizado por los colores blanco, negro y turquesa, y acordes de música house-minimalist-lounge que ambientan tu estadía, se erige como el lugar de elección para personas con gustos exigentes. Puedes degustar de la exclusiva lista de especialidades como martinis y mojitos, para compartir con amigos. De martes a sábado, a partir de las 6:00 pm. Calle Uruguay. 264.77.11. Pure Lounge & Terrace. Lounge. Con una decoración minimalista, principalmente en color blanco, representando a la pureza y de donde proviene su nombre, este exclusivo local puede ser la mejor opción para comenzar la noche cuando alguien te invite a un martini. Seguro vendrán aquí, ya que Pure es reconocido por su gran variedad de martinis. Relájate, escapa del trajín y la rutina de la semana y pásala de lo mejor en compañía de tus amigos, mientras escuchas música house, alternada con otros géneros. De miércoles a sábado, de 9:00 pm en adelante. Cl.
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Uruguay y Calle 48. Bella Vista. 269.34.54 y 269.78.73. Relic Bar. Es en definitiva uno de los bares únicos en la ciudad. Es también uno de los pocos bares que puedes estar seguro estarán llenos cualquier noche de la semana. Ubicado en un antiguo edificio en Casco Viejo, este bar toma ventaja de la arquitectura antigua y autóctona del edificio. La oferta musical es variada y ofrecen desde rock clásico e indie hasta electrónica. Tiene un área acondicionada adentro y un patio exterior. www.relicbar.com. Calle 9na, Casco Viejo. 262.15.40. Swig. Discoteca Ultra lounge. Si te apasionas por los martinis, las margaritas y los daiquiris, no puedes dejar de visitar este lugar, ya que cuenta con variedades de tragos nacionales e internacionales. Posee dos ambientes para que disfrutes con tus amigos. El primero, es tipo lounge hasta las 9:00 pm, pasada esta hora, el lugar se transforma en un ambiente de discoteca con música variada. De martes a sábado de 7:00 pm en adelante. Vía Italia y Bal Harbour, arriba del restaurante Viso Fifty Two. 225.50.17. The Loft. Un nuevo concepto de rumba en la cosmopolita ciudad de Panamá que posee un agradable y exclusivo ambiente. Para tu amplia comodidad, podrás pasar un buen rato, ya sea en las diferentes áreas VIP o en cualquiera de las dos terrazas. Estas múltiples áreas separadas se unen entre sí como un verdadero loft. Deja que tu sentido de la vista sea seducido por sus decoraciones minimalistas, y tu sentido del gusto sea atraído por los exquisitos cocteles del lugar. Ofrece música lounge y un poco más movida para alegrarte la noche. Calle Uruguay, Calle 48 Bella Vista. 263.56.38.
Balboa. Ciudad de Panamá. 206.88.88. Intercontinental Playa Bonita Resort & Spa. Veracruz, Panamá. 206.88.00. La Estancia Bed & Breakfast. Ancón, Quarry Heights, Calle Amelia Denis de Icaza. 314.14.17. Las Vegas Suites & Aparthotel. Calle 55, El Cangrejo al final a la Vía Veneto. 269.07.22. Manrey. Calle Uruguay. Tel. 203-0000. Marriott. Área Bancaria, Calle 52 y Ricardo Arias. 210.91.00. Radisson Decápolis. Av. Balboa, Multicentro. 215.50.00. Sheraton Four Points. Calle 53, Marbella. Edificio World Trade Center. 265.36.36. Veneto & Casino. Vía Veneto, El Cangrejo. 340.88.88 / 340.86.86.
HOTELES The Bristol. Av. Aquilino de la Guardia. 265.78.44. Bristol Buenaventura. Rio Hato, Entrando por la entrada de Playa Blanca. 304.88.88. Canal House. Calle 5ta Ave “A” Casco Antiguo. 507- 228.19.07 www.canalhousepanama.com Sheraton Hotel & Convention Center. Vía Israel y Calle 77, San Francisco. 270.04.77. Continental Hotel & Casino. Vía España, vía Ricardo Arias. Tel. 366-7700 Coronado Hotel & Resort. Playa Coronado. 223.31.75. Country Inn & Suites, Panamá Canal. Amador, Panamá. 211.45.00. Country Inn & Suites Hotel. El Dorado, Plaza Camino de Cruces. 236.64.44. Courtyard By Marriott Real. Vía Israel, Multiplaza Pacific Mall, Punta Pacífica. 301.01.01 / 02. Crowne Plaza. Vía España. 206.55.55. Crystal Suites Hotel. Vía Brasil, diagonal a la agencia Ricardo Pérez. 263.26.44. Hotel De Ville. Calle 50, diagonal al Tower Bank. 206.31.00. The Executive Hotel. Calle 52, Av. Aquilino de la Guardia. 265.80.11. Hotel El Panamá. Vía España 111. 215.90.00. Los Cuatro Tulipanes. Casco Antiguo, San Felipe. 211.08.77. Miramar Intercontinental. Miramar Plaza, Av.
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102 Ocean Drive
Este ca nta a pasos utor panameño ag es su terce igantados. Aho tá escalando la ra se en ra produ cima mu cue c reafirma c s su estilo ión musical “¿Q ntra promocio ical nando ué cantante fo de mús lk-fusión. Inspir día es hoy?”, la ica clásic ado por artístico c su madre ual a, de , una diaba m sde los 10 años se involucró e ercadote n este tocando mundo cnia y p guitarra. cancione rodu Mie s pop-roc atraído por los ri cción de televis ntras estuk ió tm solista e con la música la os folklóricos y n, componía n el 200 tina. Com fusionan 0, cuand d “De mi A e o grabó nzó su carrera o el lma para como mi alma”; su prim ando pre era se pe a conoc ntó su segundo ro no fue hasta producción er intern el 2005 d is c o “C a cio -c la el 2009 y el 2010 nalmente con e roscuro”-, que s ul tema “L e Award, e , a Terca”. dio n la cate fue nominado al premio goría Po Entre es hoy? pB ”A Es de la pri simismo, estuvo alada, por la can trella Music mera ron c da de lo nominado en c ión “¿Qué día posicion s Gra uatro ca es tegorías latinoam se escuchan ta mmys Latinos. H ericanas nto en , radioem oy, sus comcomo en duda, un isoras lo las lídere paname cale ño sd musical. -Por Gio con un futuro p e Estados Unid s y os. Sin vanna Pa rometed ce Russo or en la escena .
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