Od homme 2014

24 IN SHOP 26 TOP WATCHES 28 BUFANDAS & FOULARDS 30 TREND REPORT, ÚLTIMA MODA 36 MATTHEW MCCONAUGHEY, CONSTANCIA Y TALENTO 38 PROTAGONISTAS CON ÉXITO 44 DESTINOS GASTRONÓMICOS 48 LUJO SOBRE RUEDAS 50 GADGETS 52 PENÉLOPE SOSA, CARISMA Y SENSUALIDAD EN UNA SOLA MUJER 56 MIGUEL CABRERA, UN HOME RUN DEL DEPORTE 58 GERENCIA DEL TIEMPO 59 PULSERAS INTELIGENTES / SEÑALES DE ALERTA

ODHOMME EDICIón especial 2014

60 PIERDE PESO, GANA MÚSCULOS

62 TOP 10 SNACKS / ALIMENTOS CON BENEFICIOS 64 ABDOMEN, HOMBROS Y ESPALDA EN FORMA 66 CROSSFIT, COMPLETO ENTRENAMIENTO 68 BARBA & BIGOTE 70 EN ESENCIA, PRODUCTOS Y FRAGANCIAS MASCULINAS 74 MISIÓN IMPOSIBLE: SOBREVIVIENDO LA ADICIÓN TECNOLÓGICA 76 MIXOLOGÍA, TODO EN BEBIDAS 78 DEL MAR A LA PARRILLA 80 KITESURFING, DOMINA EL COMETA 84 GUÍA OD 86 CHICA 10, BLANCA ALJIBES NUESTRA PORTADA

Fotografía Justin Macala / Modelo Penélope Sosa / Estilismo Dani Parets / Maquillaje y peinado Roberto Ramos / Lingerie Eberjey Chaqueta de cuero Truth+Pride/ Joyas Danialli/ Calzado Giuseppe Zanotti

@OceanDriveVzla

Ocean Drive Venezuela

www.oceandrive.com.ve

ODHOMME EDICIón especial 2014

GERENTE EDITORIAL Myriam León Trocóniz mleon@oceandrive.com.ve

DIRECTOR Julieta Dubuc de Gutiérrez jdubuc@oceandrive.com.ve

ASISTENTE EDITORIAL Patricia Vivas Ortega pvivas@oceandrive.com.ve

DIRECTOR COMERCIAL Ricardo Gutiérrez rgutierrez@oceandrive.com.ve GERENTE DE COMERCIALIZACIÓN Miriam Suárez msuarez@oceandrive.com.ve

Z ZEGNA

DIRECTOR/EDITOR Beverly Epelbaum de Cohen bcohen@oceandrive.com.ve

PAUL SMITH

DIRECTOR DE ARTE Zuleyma Egaña Cáceres zegana@oceandrive.com.ve BURBERRY LONDON

ASESORES DE VENTA Anabelly Espina aespina@oceandrive.com.ve

COORDINADOR DE ARTE Rosmery Colina rcolina@oceandrive.com.ve COORDINADOR DE PRODUCCIÓN Y MONTAJE Yoel Vilera yvilera@oceandrive.com.ve

Edwin Figueroa efigueroa@oceandrive.com.ve

COLABORADORES Adriana Bello / Aimara Cañizales / Tiffany Cornejo / Alexandra Cuevas / Erika Díaz Lucena / Julián Marval / Álvaro Montenegro / César Peña / Johan Ramírez

REPRESENTANTE PUBLICITARIO EN MARACAIBO Eunice Barrios ebarrios@oceandrive.com.ve

FOTÓGRAFOS Mauricio Donelli / José Carlos Martínez

REPRESENTANTE PUBLICITARIO EN MARGARITA Jorge Dahdah jdahdah@oceandrive.com.ve

COMMUNITY MANAGER Cindy Diniz cdiniz@oceandrive.com.ve

TRÁFICO Ámbar Coronel acoronel@oceandrive.com.ve

RETOQUE DIGITAL Corporación Yovi C.A. PRE-PRENSA ELECTRÓNICA E IMPRESIÓN Editorial Arte S.A.

GERENTE DE MERCADEO Yolanda Albán yalban@oceandrive.com.ve

DISTRIBUCIÓN

ASISTENTE DE MERCADEO Lorraine Madriz lmadriz@oceandrive.com.ve

SUSCRIPCIONES suscripciones@eluniversal.com

DEPARTAMENTO DIGITAL Totuma Creativa C.A. Luis Pittol Digital Chief Innovation lpittol@oceandrive.com.ve

PURIFICACIÓN García

COBRANZAS Adriana Alvarado aalvarado@oceandrive.com.ve CONTADORA Gladys Ocampo

PAUL SMITH

ASISTENTE ADMINISTRATIVO Arelis Morales amorales@oceandrive.com.ve ASESOR LEGAL INTERNACIONAL Steel Hector & Davis ASESOR LEGAL Katiuska Cohén OD HOMME es una edición especial del Grupo Editorial Shop In 98, C.A. Teléfonos 952.93.66 - 952.96.63 - 952.82.09. Fax: 952.95.62.

Dirección de redacción y ventas Av. Principal El Bosque, entre calles Santa Isabel y Santa Lucía, Torre Credicard, Piso 5, Oficina 57, El Bosque. Caracas, Venezuela.

Dolce & gabbana

OD HOMME es propiedad del Grupo Editorial Shop In 98 C.A. El contenido completo y todos los nombres de las secciones pertenecen a la compañía antes mencionada. No podrá ser utilizado ni reproducido (parcial o totalmente) ningún material de la publicación sin previa autorización por escrito del Grupo Editorial Shop In 98 C.A. ISSN1317-8598 Depósito Legal pp 200102CS1160

DIRECTOR

DEL

S

Ricardo Gutiérrez desde la Torre Sears Skydeck en Chicago USA

i bien es cierto que tener una excelente imagen es importante como carta de presentación para causar una primera buena impresión, hay algo mucho más relevante, que se lleva por dentro y a veces no le damos el lugar que merece en nuestras vidas. ¡Se trata de la salud! Y no solo la salud física, sino también la salud mental y espiritual. Con respecto a la primera, estamos dedicando varias páginas de esta nueva edición de OD Homme a las últimas novedades sobre: ejercicios, dietas, comer saludable, etc., para mantenernos en el peso ideal, vernos y sentirnos a gusto frente a las personas en nuestras reuniones de trabajo, frente a los amigos o simplemente frente al espejo.

Pero para evitar graves enfermedades en tu cuerpo, debes contar con salud mental; es decir llevar un estilo de vida que te haga sentirte feliz. Frente a las situaciones difíciles del acontecer diario, tanto en el plano personal, como laboral y con respecto al país, la actitud positiva y relajada que asumamos serán básicas para así lograr cero estrés.

Con respecto al último, y paralelamente a las dos anteriores, debemos trabajar en afianzar nuestras creencias religiosas, para enriquecernos en este aspecto y alcanzar así, la tan ansiada paz espiritual.

Luchar porque nada ni nadie nos robe el tiempo que le debemos dedicar a esta sana filosofía de vida, debe ser lo más importante para lograr el bienestar físico, mental y espiritual.

Ricardo Gutiérrez Ronsó Director Comercial

EDITOR

DEL

Myriam León Trocóniz en el río Tajo de Toledo, España

ensando en los caballeros, que al igual que nosotras disfrutan de lo mejor en estilo de vida, les traemos una completa guía con destinos gastronómicos como Le Grand Vefour en París o Daniel en Nueva York, recomendados por nuestro experto viajero Álvaro Montenegro. Además, te informamos sobre las más renombradas ferias de vehículos de lujo en donde Frankfurt y Ginebra son los principales puntos de concentración.

Los indiscutibles gadgets del momento también forman parte de esta edición, entre los que podrás escoger desde los afamados lentes de Google en su reciente versión, la última cámara GoPro, hasta un completo aparato de sonido para mezclar tu música como todo un Dj. Para ayudarlos a mejorar su salud, incluimos una variedad de prácticas rutinas de ejercicio, las cuales les serán muy sencillas de seguir, al igual que los distintos tipos de alimentos que deben agregar a su dieta diaria para llevar una vida completamente fit.

Los que gozan de una buena bebida pueden encontrar un completo especial de Mixología, cargado de excelente información y cocteles para convertirse en todos unos expertos en el tema.

Tuvimos la oportunidad de conversar con el profesional del beisbol Miguel Cabrera, quien nos habló de sus inicios y su mayor pasión: su familia. Un grandes ligas que deja el nombre de nuestro país bien en alto haciendo, sin duda, lo que más disfruta.

Gastronomía, tecnología, moda y la más práctica información y temas de interés para los caballeros se centran en esta OD Homme, que compartimos con todos ustedes nuestros apreciados lectores.

Myriam León Trocóniz Editora

IN SHOP

POR PATRICIA VIVAS ORTEGA

Apple La más reciente MacBook Pro de Apple cuenta con una pantalla retina display de 13 pulgadas; es un portátil potente, fino y ligero que pesa solo 1.57kg. Esta computadora se ha diseñado, construido y ajustado a las diversas normas para un mejor funcionamiento y alta calidad.

Zippo

Elegante, exclusivo y diferente, es el increíble y nuevo modelo de Audi RS7 2014, el cual tiene un poderoso motor doble-turbo V8 de 4.0 litros, cuenta con una transmisión automática de 8 velocidades con modos: Manual, Sport y Drive. Su tracción en las cuatro ruedas hace que el RS7 pueda ir de 0 a 100 km/h (60 mph) en solo 3.9 segundos y alcanzar una velocidad máxima de 241 km/h (150 mp/h).

Audi

Wilson ha creado para los deportistas la espectacular raqueta 98S la cual esta orientada para un mejor control, maniobrabilidad y potencial de efectos. Cuenta con la tecnología de efecto de giro, para un mejor manejo. Esta raqueta está garantizada para añadir más RPMs a su juego sin ningún tipo de cambios en su swing o cómo golpear la pelota.

La línea Meisterstück de Montblanc para esta oportunidad ha apuntado al hombre de negocios moderno, sofisticado y cosmopolita, que busca destacar en todo momento. Es por eso que esta lujosa marca lanza diversos maletines elaborados en cuero para todos esos hombre ejecutivos.

24 I OD HOMME

La reconocida marca Titleist presenta los nuevos Wedges Vokey SM5, creados para dar más efecto, mejores tipos de tiros y obtener mayores resultados al momento de jugar. Estos palos de golf están diseñados con precisión y fabricados con la exclusiva tecnología Spin Milled para esos hombres apasionados con este deporte. Los wedges Vokey SM5 presentan un perfil más compacto y balanceado con tres opciones de terminación: Cromado, Niquel Oro y Negro Crudo.

El cuchillo es la herramienta más importante de los cocineros y carniceros, es por eso que Victorinox ha creado sus cuchillos profesionales con un diseño ergonómico y de alta calidad para todos esos hombres que deseen encontrar el utensilio adecuado para cada ocasión.

Victorinox

Wilson

Titleist

Montblanc

Con un giro diferente, esta vez Zippo no se luce con un encendedor más para la colección, sino que quiso romper los esquemas y hacer algo diferente, una nueva fragancia para ese hombre de hoy. Into The Blue de Zippo es el nuevo perfume de la familia olfativa amaderada aromática para hombres.

edición especial 2013

2014

Top WATCHES

PIAGET ALTIPLANO 900P Su caja cuenta con 38mm de diámetro en oro rosado y correa de cuero negra.

JACQUES LEMANS KEVIN COSTNER COLLECTION Un sobrio diseño expuesto en una caja de acero inoxidable y correa de piel negra.

GIRARD PERREGAUX TOURBILLON TRI-AXIAL La elegancia permanece en el tiempo con este tourbillon en oro rosado y correa de piel.

Las afamadas marcas relojeras se encargaron de ofrecer su artillería más pesada para este 2014, en donde destacan el oro rosado, oro blanco, el acero y el cuero para sus colecciones más elegantes, mientras observamos el caucho negro y azul para sus opciones deportivas

AUDEMARS PIGUET ROYAL OAK OFFSHORE CHRONOGRAPH. Un cronógrafo muy imponente en oro rosado y correa de cuero negra.

A. LANGE & SÖHNE GRAND COMPLICATION El oro rosa destaca en este reloj de 50mm de diámetro en su caja y correa de cuero marrón.

BLANCPAIN VILLERET TOURBILLON VOLANT UNE MINUTE 12 JOURS Un tourbillon conformado por 30,60mm de diámetro en una caja de acero inoxidable y correa de piel.

BVLGARI OCTO FINISSIMO TOURBILLON Este delgado reloj de 40mm viene con una caja octogonal en platino y correa de piel.

ULYSSE NARDIN IMPERIAL BLUE Esta pieza ofrece una caja en oro gris de 46mm que hace un intenso contraste con una correa de piel azul zafiro.

ROGER DUBUIS EXCALIBUR QUATUOR Un reloj sumamente masculino y resistente creado en titanio negro.

COMPLEMENTOS

Las bufandas y foulards van más allá de un simple accesorio, ya que su principal función es mantenernos abrigados en épocas de bajas temperaturas, sin embargo, no podemos dejar escapar el hecho de que estos complementos se han convertido en una pieza importante al momento de crear un atuendo único

&

Variedad de estilos

1

FOULARDS 3

CAÍDA CLÁSICA O DRAPEADO: esta simple manera de portar tu bufanda consiste en ponerla alrededor de tu cuello, dejando colgar sus extremos (a la misma altura) directamente sobre tu pecho.

• Dentro del abrigo: los dos extremos de la bufanda deben colocarse dentro del abrigo, cubriendo el área del pecho expuesta. Luego hay que abotonar el abrigo sobre la bufanda hasta que esté pareja bajo tu cuello.

• Por fuera del abrigo: debes levantar el cuello de tu abrigo y colocar la bufanda en la base de la parte de atrás de tu cuello, dejando que cuelgue naturalmente.

4

ETRO LENNY KRAVITZ

2

DOLCE & GABBANA

VUELTA CLÁSICA: cuelga la bufanda desde la parte de atrás de tu cuello de manera que un lado esté 30 cm más abajo que el otro. Cruza el extremo largo frente a tu cuello y sobre tu hombro, llevándolo hacia tu espalda. Este estilo debe portarse fuera del abrigo, dejando lucir la bufanda.

Si lo que deseas es crear un atuendo más elegante, el tejido que debes seleccionar será el cashmere GEORGE CLOONEY

POLO

NUDO FALSO: deja colgar la bufanda desde la parte de atrás de tu cuello para que los extremos caigan sobre tu pecho, dejando un extremo un poco más largo que el otro (el corto debe bajar desde la mitad hasta la parte de debajo de tu pecho, mientras que el largo debe colgar hasta la parte de arriba de la cintura). Forma un nudo a unos 30 ó 45cm del extremo largo de la bufanda. Desliza el extremo BOTTEGA VENETA corto de la bufanda hacia la parte de arriba del nudo y sácalo por debajo. Aprieta el nudo y ajusta los extremos para que estén del mismo largo.

SAINT LAURENT JOHN VARVATOS

5

NUDO PARISINO: dobla la bufanda a la mitad y déjala caer alrededor de tu cuello, juntando los extremos frente a tu pecho. (igual que la caída clásica pero con la bufanda doblada a la mitad). Coloca los extremos sueltos a través del extremo doblado y jala hasta crear un nudo frente a tu cuello.

Solo los extremos sueltos deben colgar frente a tu pecho. Reajusta para crear un nudo tan suelto o apretado como desees.

JUDE LAW

COLIN FARRELL

NUDO ASCOT: sin soltar los extremos de la bufanda, envuélvela alrededor de tu cuello de modo que los extremos cuelguen sobre tu espalda si los soltaras, luego crúzalos detrás de tu cuello y tráelos nuevamente hacia el frente. Un extremo debe quedar más largo que el otro (el extremo corto debe colgar a la altura del pecho, mientras que el largo debe llegar hasta la cintura).

Cruza el extremo más largo sobre el corto antes de enhebrarlo por el círculo que resulta. Jala el extremo largo sobre el frente del círculo para ajustarlo. Acomoda el extremo largo para que cubra al extremo corto y quede plano sobre tu cuello. Con este estilo debes cerrar tu chaqueta sobre los extremos de la bufanda, a menos que la misma sea un modelo largo y con flecos.

UNA O DOS VUELTAS: coloca la bufanda desde la parte de atrás de tu cuello para que sus extremos cuelguen sobre tu pecho. Cruza el extremo largo sobre tu cuello, colgándolo sobre tu hombro opuesto (el extremo más largo debe ahora colgar sobre la espalda, mientras que el corto debe quedar al frente). Lleva el extremo largo sobre la parte de atrás de tu cuello y sobre el hombro que colgaba originalmente (ambos extremos deben colgar ahora sobre tu pecho).

Mete ambos extremos de la bufanda para nivelarlos.

Dependiendo de qué tanta longitud le quede a tu bufanda, puedes darle más vueltas. Asegúrate que la bufanda quede plana sobre tu cuello y pecho.

SALVATORE FERRAGAMO

BURBERRY LONDON HUGO BOSS

Fuentes consultadas: www.ehowenespanol.com/ http://es.wikihow.com

BUFANDAS

Cîroc

Trend report

Carrera

Carven

Prada

Por Adriana Bello G. /@LaEditoraJoven

Zegna Sport

Beats by Dr. Dre

Philipp Plein Saint Laurent

Coach

Paul Smith

Samsung

Dolce & Gabbana

Diesel Valentino Garavani

Eastpak

Apple Tom Ford Maison Martin Margiela Givenchy

sport

Todo empezó con los sneakers y ahora la moda deportiva se ­expande y t­ rasciende las idas al ­gimnasio. Sin embargo, la correcta manera de lograrlo es combinando las típicas piezas de hacer ejercicio con algunas más formales para lograr un mix que sea casual pero al mismo tiempo de lujo

Neil Barrett

Armani Jeans

Dsquared2 Reebok

Diesel

00 I OD HOMME

edición especial 2014

Corneliani Ray Ban Lanvin

Burberry Brit

Acne Studios Carlos Sierra

INGLÉs

Cuando se trata de clásicos, los cuadros parecen nunca pasar de moda, sobre todo ahora a finales de año cuando se está en plena temporada otoño-Invierno.

Su versatilidad es tal que desde el abuelo hasta el nieto pueden usar este estampado para lucir una apariencia sofisticada y muy preppy

Ami Alexandre Mattiussi

Etro

Marc Jacobs

Dolce & Gabbana Brunello Cucinelli

Victorinox

Burberry Brit

Maison Martin Margiela

Church´s Brunello Cucinelli

Tom Ford

Paul Smith

Ralph Lauren Dolce & Gabbana

Buchanan´s Etro

Lanvin

00 I OD HOMME

edición especial 2014

Valentino

Ray Ban

Hugo Boss

Dsquared 2 Rick Owens Valentino Garavani

Loro Piana

Burberry

Valentino Giuseppe Zanotti Design

Giorgio Armani Uno de 50 Moncler Giorgio Armani Ron Zacapa

Dolce & Gabbana Gucci

Sony

Eastpak

Moncler

Dolce & Gabbana

Casio

Hermès

Desde que Burberry diseñó el famoso trenchcoat para el ejército inglés durante la Primera Guerra Mundial, la influencia militar siempre ha estado presente en la moda masculina. Las botas, las chaquetas outdoor, el estampado de camuflaje y los lentes tipo aviador son piezas características de esta tendencia que enfatiza lo fuerte y varonil

Dolce & Gabbana

Por Patricia Vivas Ortega

Matthew

McConaughey C o n s t a n c i a

y

t a l e n t o

Un hombre de gran trayectoria, que sin saber de joven cual era su verdadero destino, cautivo la vida de muchas personas al dar a conocer su trabajo. No solo es un gran actor y productor, también se ha convertido en imagen de una de las grandes casas de perfumería como lo es Dolce & Gabbana Matthew McConaughey nació el 4 de noviembre de 1969 en Uvalde, Texas. Luego de estudiar y terminar el instituto, se marchó a vivir a Australia durante un lapso de un año. Posteriormente regresó a los Estados Unidos y se inscribió en la carrera de derecho en la Universidad de Austin, Texas. Al iniciar sus examenes se topa con un libro titulado The Greatest Salesman in the World, y es aquí donde descubre su pasión hacia las cámaras y decide cambiar su vocación de abogado por actor.

Sus inicios Al iniciar su carrera como actor Matthew ­McConaughey se estrena en sus primeros ­papeles con The Return of the Texas Chainsaw ­Massacre en 1994, la comedia dramática Boys on the Side en 1995, protagonizada por Whoopi Goldberg y Drew Barrymore y la infaltable Lone Star en 1996. A esto también se le suma su primera gran producción thriller judicial basada en la novela homónima de John Grisham: A Time to Kill (1996), donde interpretó a Jake Brigance, un joven abogado que defendía a un hombre de raza negra. Esta cinta fue todo un éxito, recaudando hasta 152 millones de dólares en la taquilla internacional.

Actor sin límite Para el nuevo milenio McConaughey arranca con proyectos que lo hacen crecer en el ámbito actoral. En 2001 estelarizo la comedia romántica The Wedding Planner, en la que interpretó al interés romántico de la mundialmente conocida Jennifer López.

En el 2002 llegaron a los cines tres producciones protagonizadas por Mathew, la primera de ellas fue Frailty, dirigida por Bill Paxton, la segunda fue el drama 13 Conversations About One Thing y el último personaje fue el de Denton Van Zan en Reign of Fire junto a Christian Bale.

Para el 2005 dio vida a Dirk Pitt en la adaptación cinematográfica de Sahara, junto a Penélope Cruz y Steve Zahn y para el 2009 llegó con 36 I OD HOMME

Ghosts of Girlfriends Past, al lado de Jennifer Garner y ­Michael Douglas.

Luego de alejarse de las comedias que le habían encumbrado, decidió dar un giro a su carrera y para el 2012 llegaron a los cines cuatro producciones en donde McConaughey formaba parte del reparto. Bernie fue la primera de ellas, en la cual tenía un personaje secundario, seguidamente trabajó a las órdenes de Steven Soderbergh en la comedia Magic Mike y por último en el thriller Killer Joe, que fue la tercera producción de este fenómeno que ocurría con McConaughey en la pantalla grande.

En constante movimiento Durante este año 2014 McConauhey se mantuvo en las pantallas pero de los televisores con la aclamada serie True Detective de HBO y el personaje de Rustin “Rust” Cohle, un detective de homicidios muy talentoso y sumamente dedicado a su trabajo.

También, formó parte del listado de la revista Time como una de las 100 personas más influyentes del mundo.

Hombre de familia McConaughey se conoce como un hombre familiar y con valores bien inculcados. Desde su unión en el 2006 con Camila Alves, una modelo brasileña y artista de televisión, comienza a formar una vida que va más allá de un simple noviazgo.

Para el 2008 traen al mundo su primer hijo, Levi Alves McConaughey, dos años después llega a sus vidas una niña consentida llamada Vida, la cual seria el segundo hijo para esta pareja.

Para ellos, el amor familiar es lo primero, es por eso que para junio de 2012 la pareja contrae matrimonio y un mes después, anuncian que están esperando su tercer hijo que lleva por nombre Livingston Alves McConaughey.

Para Mathew, su núcleo familiar es de suma importancia, es por esto que expresa estar cada día más orgulloso de lo que la vida le ha ido brindando, tanto en lo personal como en lo profesional.

Multifacético

Además de su faceta de actor, productor y hombre de familia, McConaughey también se destaca como la imagen de una reciente fragancia masculina.

Dolce & Gabbana lanzó al mercado su novedosa fragancia The One for Men usando la figura de este carismático y masculino actor.

Este nuevo perfume brinda un concentrado de elegancia y sensualidad, se podría decir que es una fragancia clásica, moderna, vibrante y atractiva.

La sutileza de las notas de cabeza viene de la combinación de pomelo, cilantro y albahaca que dan ese delicioso aroma característico a masculinidad.

Sin duda, esta esencia será una adicción para toda mujer.

Para el 2014 Matthew McConaughey logra su primer Oscar a la Academia como mejor actor. Su gran y valioso esfuerzo para el papel de un seropositivo en Dallas Buyers Club lo llevó a obtener buenos resultados y ser merecedor de este maravilloso premio. McConaughey sabe que no fue fácil pero con constancia y dedicación obtuvo más de lo que esperaba. A su Globo de Oro, su premio del Sindicato de Actores de EE.UU. (SAG) y el Critics Choice, concedido por la Asociación de Críticos de EE.UU. (BFCA) se suma su primer y bien merecido Oscar. Al subir a recoger su galardón el actor dejó muy claro que hay que mirar siempre hacia atrás y hacia delante para poder perseguir y lograr los sueños. edición especial 2014

HOW tO LOse a gUY iN 10 DaYs, LA CUAL PROTAGONIZÓ JUNTO A KATE HUDSON, FUE LA PELÍCULA NÚMERO UNO EN LA TAQUILLA DURANTE EL 2003

edición especial 2014

OD HOMME | 00

Protagonistas BLUE LABEL

MauricioDONELLI EDAD: 50 años PROFESIÓN: Fotógrafo LUGAR FAVORITO EN EL MUNDO: Australia ¿ALGÚN PLACER CULPOSO?: “Mi colección de fotografía, a veces compras imágenes que están fuera de un rango justo de precio y en realidad no es una necesidad básica”.

LOCACIÓN: Restaurante del Hotel Cayena

MAURICIO DONELLI es un venezolano emprendedor, apasionado y reconocido por sus grandes trabajos fotográficos; que ve la vida desde otro punto de vista, simplemente para él cada ángulo, momento o vivencia son marcados en una imagen que recordará para siempre. Sus asombrosos trabajos lo han hecho destacar en este mundo lleno de exclusividad convertida en imagen.

Dentro de su trayectoria, se encuentra la difícil labor de plasmar ese momento único que toda novia puede vivir en su día más importante, el de su boda. Y es que llenar de esos pequeños o grandes recuerdos a un cliente es lo que a Mauricio, sin duda, le brinda mayor recompensa.

Donelli es un hombre lleno de sorpresas, ya que a pesar de su pasión por la fotografía, decidió obtener su titulo como Licenciado en Ciencias Administrativas en la Universidad Metropolitana. Sin embargo, al finalizarlos, se propuso alcanzar la meta de ser fotógrafo, para lo que comenzó a viajar desde Nueva York hasta París.

También, trabajó en diferentes campañas de pre-ventas en diversos canales de televisión nacional, realizando retratos corporativos a Sony, Coca-Cola, Venevisión, Fundación Cisneros, Daycohost, CAF, al igual que para importantes Compañías de Seguros y Bancos. Dichos retratos han sido a personalidades de alta categoría, reconocidos por muchos.

Claramente, un profesional lleno de grandes logros, que define el término éxito como “un detonante del estado de ánimo, el cual es como la felicidad, solo si trabajas en el, puedes alcanzarlo y mantenerlo; también requiere de lo mismo, si eres feliz, eres exitoso”. Él ha implementando este concepto en su vida laboral pero también en su vida personal y es por esto que se define como un hombre de triunfo siendo “Creativo, Empecinado y Perseverante”.

Aún así, para este caballero su mayor logro ha sido “mi esposa, mis dos hijos y la fotografía de afiche de ellos tres”.

A Mauricio, la constancia que le ha dedicado a su delirio por la fotografía lo ha llevado a obtener innumerables triunfos, siendo hasta galardonado con importantes premios gracias a su trabajo.

Sus fotografías han sido expuestas en Italia, México, Cuba y Francia. Es por esto que no se ha dedicado a hacer otra cosa más en la vida, solo enfocarse en lo que le gusta e ir creciendo cada día más en su ámbito profesional. “El único ingrediente para ser exitoso es tener verdaderas ganas de hacer lo que te gusta, si no lo repites infinidad de veces, será muy difícil que logres el éxito buscado”.

Estas palabras lo han acompañado durante su trayectoria como fotógrafo y es que gracias a su lucha constante ha podido alcanzar cada meta propuesta.

Auténticos

En 1994 recibió el Premio Nacional Luis Felipe Toro, con la serie de retratos de músicos latinoamericanos.

GAME CHANGERS Un hombre decidido y atrevido, con metas claras y una completa pasión por todo lo que hace, así podemos definir a un game changer, ese caballero que marca sus pasos con el mismo espíritu e ideal de Johnnie Walker

00 I OD HOMME

POR PATRICIA VIVAS ORTEGA / MYRIAM LEÓN TROCÓNIZ FOTOGRAFÍA Y CONCEPTO JOSÉ CARLOS MARTÍNEZ @CHECAKO / MAURICIO DONELLI MAURICIODONELLI.COM

edición especial 2014

Auténticos 00 I OD HOMME

CarlosGARCÍA

EDAD: 41 años PROFESIÓN: Chef LUGAR FAVORITO EN EL MUNDO: Barcelona ¿ALGÚN PLACER CULPOSO?: “Comer chocolate con nuestro cacao” LOCACIÓN: Restaurante Alto

La mejor carta de presentación para el reconocido chef CARLOS GARCÍA es el menú de su restaurante Alto, ubicado en Los Palos Grandes. Y es que hasta los más exigentes sibaritas han quedado completamente encantados con los sabores presentados por este talentoso venezolano y su equipo de profesionales.

Para este chef, describirnos sus logros significa siempre dar reconocimiento al grupo de trabajo que conforman su local, de allí que podamos definirlo como un hombre lleno de aptitudes pero indiscutiblemente humilde. “El triunfo de un trabajo en equipo”, así es como García define el término éxito. Una palabra de la cual, estamos claros, tiene gran conocimiento.

Carlos emprendió su historia profesional culinaria en el año 1996, al completar sus estudios de cocina en la Escuela de Hostelería Hoffman de Barcelona, España. Fue en este país donde continúo formándose en el arte culinario, realizando sus prácticas en una variedad de restaurantes españoles como El Bulli, Raco d’en Freixa y El Celler de Can Roca, entre muchos otros. Por esto, no es de extrañar que al hablarnos de su lugar favorito en el mundo, surja este destino como el primero en la lista. “¡Barcelona!, fue donde me enseñaron que sí se puede vivir y disfrutar de este oficio” asegura.

Aún cuando su trayectoria en Venezuela se inicia desde el año 1991, no fue hasta que logró consagrarse como chef del restaurante Malabar (2003) que alcanzó gran reconocimiento y renombre en nuestro país. Su original propuesta gastronómica lo llevó a obtener popularidad hasta que en 2007 abre su propio restaurante: Alto.

El 2013 marcó un antes y un después para García y para la gastronomía venezolana, cuando la prestigiosa lista The World´s 50 Best le otorga el lugar número 25 a Alto, posicionándolo como uno de los mejores en latinoamérica. Para él, las claves de su éxito son muy claras “Un buen equipo y sabernos llevar como buenos amigos”, así lo explica y evidentemente esta fórmula, además de su constancia, lo llevaron hasta este importante reconocimiento.

Este profesional quiere dejar su huella en el mundo pero sobre todo dar a conocer lo especial del sabor venezolano, en donde el cacao entra como una de sus más grandes obsesiones, ingrediente al que le dedica una parte importante de su tiempo.

Si bien el camino de este chef ha sido largo y lleno de grandes logros, existe algo que queda en evidencia al conversar sobre cuál ha sido su mayor triunfo: “Mi familia, que esta dispuesta a entender y siempre apoyarme en mi trabajo”.

Su perseverancia le ha ofrecido muchas satisfacciones, pero para Carlos lo importante no solo es llegar a la meta, sino disfrutar el recorrido. Y afirma que “… alcanzar la meta lo vemos como el inicio del próximo recorrido”, un recorrido que, casi podemos asegurar, vendrá cargado de miles de triunfos para él y su grupo de expertos.

En 2006 recibió el premio “Tenedor de Oro” al chef del año, otorgado por la Academia Venezolana de Gastronomía.

edición especial 2014

MarcoVISCONTI

EDAD: 48 años PROFESIÓN: Diseñador LUGAR FAVORITO EN EL MUNDO: “Aún no lo tengo. Estoy en busca de ese lugar”. ¿ALGÚN PLACER CULPOSO?: “Creo que sí, Santo no soy. Aunque pensándolo bien, todos los placeres tienen algo de culposo”.

LOCACIÓN: Leal Bar

Para Marco, el éxito “es lograr las metas que te planteas en tu vida, llevándolas con mucha constancia y perseverancia, sobrepasando cualquier obstáculo”.

MARCO VISCONTI es un diseñador y empresario con mucho estilo, que comenzó sus estudios en el Colegio Italo-Venezolano Agustín Codazzi y al culminar su bachillerato, decide estudiar Publicidad y Mercadeo en el Instituto Nuevas Profesiones de Caracas. Luego de terminar con su carrera, se fue a Italia a estudiar Diseño de Peletería (actividad que desde pequeño desempeñaba junto a sus padres) en el Instituto Ars Sutoria de Milano, la cual fue una experiencia increíble y donde descubre lo maravilloso y exquisito que era el mundo de la moda. Desde ahí, decide volver a Venezuela y proyectar sus conocimientos sobre el tema. Fue tanta su fascinación con este mundo, que tomó la iniciativa de montar un pequeño taller de Peletería aplicando todos los conocimientos adquiridos, dándole el nombre de Biglidue (título que crea con la combinación de la dirección del lugar donde vivía en Milano: Vía BIGLI, Nº2 (DUE) y la que le da el rumbo y la trayectoria a lo que es actualmente esta marca.

Marco, siendo desde muy joven un hombre triunfante, gracias al recorrido que dio y los conocimientos que desde pequeño obtuvo en lo que hoy es su profesión, opina que para ser exitoso se necesita “En primer lugar ser positivo y mucha fe, ese es el arranque para cualquier meta. La ambición tiene un papel importante en tu éxito, sin ambición no sueñas. Tener un norte y enfocarlo con mucha paciencia y dedicación. Obviamente la suerte también influye en tu éxito. Es una combinación de cada uno de estos puntos junto a un trabajo constante y dedicado”.

Este gran diseñador se ha destacado mucho en este ámbito y es que para él conocerse más a si mismo es lo que lo hace retarse cada vez más y poder conseguir todas sus metas. En otras palabras, Marco nos comenta que es merecedor del éxito porque “Desde muy joven y gracias al apoyo e impulso de mis padres, a quienes les debo todo, empecé a trabajar y plantearme objetivos que poco a poco he ido logrando. Definitivamente mucha constancia, dedicación y amor a lo que hago”, ya que al “Trazarte una meta y tratar de llegar a ella te lleva a un recorrido placentero. Es largo el camino para alcanzarla pero es un reto que te hace más fuerte, donde creces profesionalmente y como ser humano, por lo que el recorrido a la meta se convierte definitivamente en un disfrute de vida”.

Con estas palabras, Visconti nos demuestra que siempre, para logra el mayor de los éxitos, tienes que trabajar con el corazón.

De publicista a un gran diseñador ¡y que bien se destaca!

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Auténticos edición especial 2014

POR ÁLVARO MONTENEGRO Losviajesdemontenegro.blogspot.com / @alvaromont

GASTRONÓMICOS Uno de los aspectos más importantes de un viaje es la gastronomía del lugar, los sabores que probamos cuando viajamos forman parte de nuestros recuerdos más queridos y nos persiguen durante mucho tiempo.

En el mundo hay muy buenos restaurantes, en cualquier ciudad se come bien, pero si quieres ir a lugares fuera de serie, que te harán sentir la alegría de un ambiente chic, probar la comida preparada por los mejores chef y regresar con esa sensación de que valió la pena el viaje, hoy les recomiendo cinco de los mejores restaurantes del mundo:

LE

Grand Vefour, en

París

Entrar al Grand Vefour, en los jardines del Palais Royal, es como transportarse a un mundo desconocido, que uno solo ha imaginado leyendo libros históricos. Al cruzar el umbral de la puerta y apartar la espesa cortina de terciopelo, parece que uno se estuviera introduciendo dentro de una caja de música. La decoración trés rococó, los enormes ventanales ofreciendo una vista suprema sobre los jardines del palacio, los espejos en las paredes, el plafond decorado estilo siglo XVIII, el servicio impecable y la exquisita comida preparada por el célebre chef Guy Martin, aseguran que el momento será muy especial. Pero al saber que a este restaurante que tiene más de 200 años abierto venía Simón Bolívar, quién vivía a solo unas cuadras durante sus dos estancias en París, y que Napoleón Bonaparte era un asiduo comensal, entonces pareciera que comenzáramos a formar parte de la historia gastronómica del mundo y nos obliga a guardar esta experiencia para toda la vida. Menú 98 euros solo en el almuerzo. Carta: 200220 euros por persona. Cerrado todos los sábados y domingos. Además el 23, 24 y 25 de diciembre, así como el primero de enero.

DANIEL, en NUEVA YORK

17, rue de Beaujolais, 75001, París.

Teléfono: (33) 01.42.96.56.27, www.grand-vefour.com.

00 I OD HOMME

60 East 65th Street, New York 10065.

Teléfono: (212) 288.00.33, www.danielnyc.com.

Daniel Boulud comenzó su carrera de chef ganando el galardón de mejor aprendiz culinario de Francia a la edad de quince años. Fue chef ejecutivo del célebre Le Cirque durante seis años y al independizarse logró conformar un imperio de la buena restauración. Su más lujoso restaurante, Daniel, está ubicado en los antiguos locales de Le Cirque. El lugar es espectacular y la comida excelente. Solo sirven cenas y su menú prix fixe cuesta $125 por persona. Abierto de 5:30 pm a 11:00 pm de lunes a sábado. edición especial 2014

Paul Bocuse, en

MARTIN BERASATEGUI,

LYON

en

Hijo de cocineros, nieto de cocineros y bisnieto de cocineros, este icono de la cocina francesa único chef ganador de la Legión de Honor, todavía recibe a sus comensales personalmente en su increíble restaurante en las afueras de Lyon. Gault et Millau lo eligió como chef del siglo XX y fue fundador de la nouvelle cuisine. Menos mal que hace tiempo se dejó de eso y ahora sirve en su “Auberge Auberge du pont de Collonges” cocina natural y francesa tradicional. El menú clásico cuesta 155 euros por persona.

EL

País Vasco

Considerado el mejor cocinero español, ya es poseedor de siete estrellas Michelin en el conjunto de sus restaurantes. Su restaurante insignia está ubicado a unos 8 kilómetros de San Sebastián, en una campiña preciosa. El gran menú de degustación cuesta 195 euros, a la carta son unos 160 euros por persona. Cierra domingo en la noche, lunes y martes todo el día.

Loidi Kalea, 4, 20160, Lasarte-Oria, País Vasco.

Teléfono: (34) 943.36.64.71, www.martinberasategui.com.

40 Quai de la Plage, 69660 Collonges au Mont D’Or. Teléfono: (33) 04.72.42.90.90, www.bocuse.fr.

L’ATELIER

Saint Germain, en

París

Joël Robuchon es un hombre tan humilde, que no parece haber recibido tantos galardones honrándolo como el mejor chef del mundo. Comenzó en su restaurante Jamin de la rue Lonchamps de París hace mucho tiempo, pero como todos esos buenos chef, ya posee un imperio comercial alrededor del mundo. Su puré de papas es famoso, sus presentaciones impresionantes y es tan perfeccionista que no corta las verduras con cuchillo, solo con tijeras. Su restaurante consentido es el L’Atelier, que significó su regreso a los fogones después de diez años de retiro. En una barra de 40 asientos probarás los platos más exquisitos de este genio de la cocina. El menu découverte cuesta 175 euros por persona, y consta de diez platos cada uno mejor que el otro. Cierra los 24 de diciembre.

Hotel du Pont Royal, 5 rue de Montalebert, 75007 Paris.

Telefono: (33) 01.42.22.56.56, www.joel-robuchon.com.

edición especial 2014

OD HOMME | 00

Por Julián Marval

Tecnología, lujo e innovación son tan solo algunas de las ­palabras para describir las exhibiciones más importantes del ­mundo donde se dan cita ­renombradas casas de vehículos como ­Porsche, Ferrari, BMW y Mercedes Benz

ruedas E u r o p a

m a r c a

e l

p a s o

Tres de los salones de automóviles más importantes del mundo se celebran en el continente europeo. Ginebra, París y Frankfurt son las metrópolis que reúnen a las casas de vehículos de motor más conocidas del globo y en las que presentan lo más nuevo en tecnología, así como también, las nuevas grandes apuestas de la mayor parte del mercado automovilístico.

Frankfurt

Ginebra

Las bienales de automóviles las lidera Alemania con su “International Automobile Exhibition” (IAA) en Frankfurt, que está considerado como el show de autos más grande del mundo; así lo certifica su gran afluencia de visitantes, que en su edición 2011 se sitúo cerca del millón. Sin duda, contar en su haber con tres de las marcas más reconocidas del mercado (Mercedes Benz, BMW y Audi) tenga algo que ver. Cada dos años, estos tres grandes del país germano, entre muchos otros fabricantes realizan un showcase de sus más recientes creaciones, prototipos y demás innovaciones que usualmente deja boquiabiertos a sus asistentes.

El “Salón Internacional de L’Auto” se celebra anualmente en el importante centro de convenciones Palexpo, en Ginebra. Uno de los motor shows más longevos (este año se celebró la 84ta. Edición) ha albergado desde su inicio en 1905 a prácticamente todos los modelos de autos (de combustión interna) de la historia del automóvil. El Salón de Ginebra cuenta con inolvidables presentaciones, como la del Audi Quattro en 1980 o el Alfa Romeo Giulietta en 2010.

Su más reciente exhibición realizada en marzo, estuvo marcada por el creciente auge de los vehículos pequeños y funcionales aunque sin dejar a un lado el lujo. En la feria, más de 150 novedades de alrededor de un centenar de fabricantes del sector se presentaron, convirtiendo a la feria ginebresa en una gran referencia para este sector en cuanto a tendencias.

La IAA de Frankfurt se celebra únicamente en los años impares, turnándose con el Salón de París

BMW

Porsche

Highlights del Salón Internacional de L’Auto 2014 Los modelos funcionales tomaron el centro de esta edición, que también estuvo acompañada de propuestas audaces de Jeep y extravagantes como el Bugatti Veyron “Rembrandt Bugatti”.

PARÍS Audi

EN AMÉRICA El Salón del Automóvil de Detroit o “North American International Auto Show” es el salón de exhibiciones estrella de Estados Unidos. Se realiza desde 1906 en la ciudad de Detroit, conocida como una de las pioneras en vehículos de motor en este país.

El primer motor show de 2014 se llevó a cabo durante el mes de enero, en el Cobo Center de Michigan, donde se presentó lo más novedoso de casas extranjeras, así como lo mejor de las americanas Chrysler, Ford y General Motors.

Highlights del Detroit Motor Show Los modelos eléctricos e híbridos marcaron la pauta, siendo la preferencia de los espectadores que asistieron a la exhibición. El vehículo del año en el Detroit Motor Show fue el Corvette Stingray.

Modelos destacados: • Porsche 911 • 2015 00 I ODCadillac HOMMEATS • 2015 Lexus RC F Coupe

Cadillac

Modelos destacados: • Audi TT • Alfa Romeo 4C Spider • Ferrari California T • Bugatti Veyron “Rembrandt Bugatti

Range Rover

Como cada dos años, la ciudad gala albergará el “Mondial De L’Automobile” (conocido también como Paris Motor Show) una bienal que forma parte del quinteto de los motor shows más importantes del globo y en el que en su última edición recibió a más un millón de personas.

El “Paris Expo Port De Versailles” abrirá sus puertas a más de 40 expositores desde el 4 y hasta el 19 de octubre para que sus visitantes puedan admirar las numerosas novedades que se estarán presentando.

Esta edición del Paris Motor Show tendrá como tema “Los automóviles y la moda” y será llevada a cabo en colaboración con el INA (Instituto de Radiodifusión Francesa).

Como es de esperar las marcas francesas, Citröen, Peugeot y Renault harán también acto de presencia para mostrar sus prototipos y modelos.

Los modelos que se comentan: • Mercedes CLS 2015 • BMW X6 2015

Porsche

Bugatti

Ferrari

Highlights del IAA 2013 La tendencia hacia lo ecológico y sostenible marcó la pauta, con vehículos híbridos y eléctricos, así como también bajos en emisiones de dióxido de carbono.

Modelos destacados: • BMW i8 • Audi Sport Quattro Concept • Mercedes S-Class

Bentley

Fuentes consultadas: www.naias.com www.mondial-automobile.com www.salon-auto.ch/en/ www.iaa.de www.periodismodelmotor.com

enz Mercedes B

edición especial 2014 BMW

GADGETS POR MYRIAM LEÓN TROCÓNIZ

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1 GOOGLE

Mejorando su capacidad para este año a 2GB de memoria RAM, Google ofrece su más reciente Google Glass, estos originales lentes que te permiten acceder a internet mediante órdenes de voz, mostrar información disponible en nuestros teléfonos inteligentes sin tener que usar las manos, así como disfrutar de una variedad de aplicaciones.

2 SAMSUNG

La marca que continua revolucionando el mundo de los televisores es Samsung junto a sus variados modelos Smart TV. Este año las curvas se apoderan de sus novedosos televisores ofreciendo la misma calidad que se refleja en sus pantallas pero con un moderno y original diseño, que te permitirá aprovechar cada detalle.

3 APPLE

Lleva lo mejor de la tecnología a donde vayas con los nuevos iPhone 6 y iPhone 6 Plus de Apple. El iPhone 6 Plus tiene 7,1 mm de grosor con una pantalla de 5,5 pulgadas -retina HD- que tiene una resolución de 1920 x 1080 (full HD) con 401 ppi (píxeles por pulgada). El iPhone 6 es más pequeño, de 4,7 pulgadas con 1334 x 750 y 326 píxeles por pulgada (ppi) pero con la misma tecnología.

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[04]

4 GOPRO

Esta cámara de acción sigue siendo la favorita de los grandes aventureros. Su más novedoso modelo GoPro Hero 4, mantiene las versátiles características de su antecesora pero con la posibilidad de grabar 1080p a 120fps, todo gracias a su nuevo chip SoC Ambarella A9 para aplicaciones avanzadas, conexión inalámbrica y video streaming en redes sociales.

5 LOGITECH

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Las posibilidades en juegos móviles son innumerables con la PowerShell de Logitech. Este control estilo consola, compatible con el iPhone 5, iPhone 5s o iPod touch (quinta generación), no solo te ayudará a experimentar al máximo tus juegos, sino que con su batería integrada de 1500 mAh aumentará la capacidad de energía disponible en tu teléfono.

6 SANDISK

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El disco duro Wireless Media Drive de SanDisk es ideal para viajar, su modesto tamaño te ofrece de 32 a 64GB para que puedas llevar contigo continuas horas de diversión sin aburridos cables. Su carga te ofrece hasta ocho horas de esparcimiento, compatible con iPad, iPhone, iPhone touch, Kindle Fire y dispositivos Android.

7 POLAROID

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La combinación perfecta de nostalgia y tecnología es la nueva cámara Polaroid Socialmatic. Su estilo vintage te traerá recuerdos de otras épocas, mientras que su habilidad para conectarse por medio de WiFi o Bluetooth te mantendrá en constante comunicación con el mundo que te rodea.

8 BEATS

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Nada como portar los audífonos Beats Wireless que Dr. Dre ofrece para ti. Con la misma calidad de sonido que los caracteriza, podrás disfrutar de tu música sin que ningún cable se interponga en tu camino. Además, cuenta con botones que te permite pasar de un pista a otra sin necesidad de utilizar tu reproductor.

9 PHILIPS

Un completo equipo de audio es el M1X-DJ de Philips. Este aparato te permite componer como todo un Dj, escuchar tu música y compartirla desde cualquier dispositivo por medio de Bluetooth. También, es compatible con tu iPad para que puedas llevarte toda la experiencia de un Dj con la aplicación Djay 2.

10 SONOS

Con un moderno diseño y un sonido HiFi de primera encontramos la bocina inalámbrica Sub de Sonos. Por medio de un solo botón podrás programar está práctica bocina, que se integra perfectamente al sistema Sonos para brindarte la mayor calidad de audio que jamás has escuchado.

penélopeSosa POR JOHAN RAMÍREZ /@RAMIREZJOHAN FOTOGRAFÍA JUSTIN MACALA

CARISMA Y SENSUALIDAD EN UNA SOLA MUJER Representó al estado Aragua en el certamen de Miss Venezuela 1998. Modeló una temporada en Europa, condujo en Televen un programa de vídeos musicales, se mudó a Estados Unidos y su carrera estalló. Fue fichada por una de las más grandes agencias del mundo, y llegó al cielo de las pasarelas vestida de Victoria’s Secret. Es venezolana, de las buenas

E

s hermosa, chispeante, de respuestas astutas y divertidas. Una mujer con la que de pronto se tienen ideas en común, con la que uno quisiera realmente conversar lejos del rigor de una mera entrevista periodística, y más bien relajarse en una plática informal al borde de una copa de vino en el boulevard Saint-Germain, en París. Y no para discutir de sus célebres pasarelas llenas de flashes y rodeada de fashionistas, o de sus campañas publicitarias, pues si es de eso, hablaríamos entonces desde su pasantía por el Miss Venezuela hasta su desfile con Victoria’s Secret, desde el Miami Fashion Week hasta su imagen sirviendo marcas como Crest o Burger King.

No, con ella dan ganas de hablar de viajes, de libros, de música, de política. Historias debe tener a montones: su vida es un viaje constante para cumplir compromisos profesionales entre capital y capital.

En efecto, vivió en Francia seis meses trabajando como modelo. Regresó a Venezuela para pasar unas vacaciones de dos meses, asistió a un casting

en Televen, y terminó instalándose de nuevo en el país para conducir en ese canal un programa de vídeos llamado Muévete. Luego se mudó a Estados Unidos, donde reside desde hace catorce años. Allá ha grabado docenas y docenas de comerciales, colecciona apariciones en emisiones de televisión, entrevistas en la radio y portadas en medios impresos.

En unas cuantas líneas, aquí se resume el personaje público que ha construido a lo largo de su prolífica carrera. Uno que asume con responsabilidad y disciplina inflexible, pero sin olvidar que es un personaje, y que ella sigue siendo ella cuando se quita los zapatos altos y se apagan las luces. En este sentido, su personalidad es pues su valor más importante, el elemento que la diferencia.

Y es sin duda esa personalidad la que la hace más atractiva, su velocidad mental (eso que, ya lo verán, tomará ella como una flor). Porque no se trata tan solo de una mujer bella, sino de una dama bien plantada, con los pies afincados sobre la tierra y, como diría algún romántico, con la mirada en las estrellas. ¡Quién pudiera sentarse a escucharla sin prisas!

De manera pues que se pierde de vista, y vaya que le hace falta a Venezuela tener mujeres como ella, que nos traigan buenas noticias en medio de la rutina que con frecuencia nos abruma. Y así es ella, toda una buena noticia: sonrisa generosa, ojos vivaces, figura inspiradora. Por eso ha posado para renombrados fotógrafos en todo el mundo, por eso Elite Model Management, una de las agencias de modelaje más importantes del planeta, puso sus ojos sobre su estampa. Por eso ha desfilado al lado de Adriana Lima o Gisele Bündchen, dos de las figuras más cotizadas de la industria de la moda. ¿Entonces, cómo se presiente el futuro de la bella Penélope Sosa, cuyo solo nombre resulta de por sí encantador? Seguramente grande, seguramente exitoso. Ojalá las coincidencias la traigan de nuevo, alguna tarde de verano, por los cafés bohemios del ya mencionado Boulevard Saint-Germain, para tomar un Bordeaux en esta París que con su visita se volvería sin duda más hermosa.

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COSAS QUE NO SABÍAS DE

PENÉLOPE SOSA

• Lingerie, Cosabella • Joyas, Danialli • Calzado, Giuseppe Zanotti

1 ¿CÓMO SE LLAMA TU AMOR PLATÓNICO? No tengo amores platónicos. Cuando me enamoro es porque es algo real, porque estoy con la persona. Hace mucho tiempo me parecía que Heath Ledger era muy atractivo, y cuando lo conocí en un café de Nueva York, a través de un amigo en común, dejó de parecerme algo del otro mundo para convertirse en alguien mortal, común y corriente. Al poco tiempo falleció, ¡que lástima!

10 ¿CAFÉ O TÉ?

Café negro en la mañana. Y por la tarde cualquier té. Colecciono tés de mis viajes alrededor del mundo.

11 ¿TU CIUDAD INOLVIDABLE? Río de Janeiro, ¡no hay nada parecido en el planeta! La energía y todo lo que posee dentro de sí.

elevado que el mío, aunque realmente no existe una forma de “medir” eso. Debería ser alguien muy seguro de sí mismo. La inseguridad es algo que no soporto en un hombre. ¡Ah!, y que sepa qué es lo que quiere conmigo. Yo siempre sé lo que quiero, y no tengo paciencia con alguien que no sabe qué hacer con su tiempo. Soy una persona estable y me gusta alguien que sea parecido a mí en ese sentido. Después de todo, ¡son muchas cosas! ¡Ah!, que se alimente y se cuide de una manera parecida a la que yo vivo… ¿me puse muy exigente? ¡Jajaja!

2 ¿CUÁLES SON TUS FLORES PREFERIDAS? Peonias

12 ¿TUS VACACIONES PERFECTAS? La Costa Amalfi, y el mar Mediterráneo en bote.

19 ¿QUÉ NO LE ACEPTARÍAS A NINGÚN HOMBRE? Jamás acepté una infidelidad o una falta de respeto.

3 ¿DE DERECHA O DE IZQUIERDA? ¡De derecha! Con la izquierda ni siquiera brindar “para que se repita”. ¡Siempre la derecha!

13 ¿TIENES ALGUNA MULETILLA? No sé, creo que no. Tú me dirás al final de la entrevista. Me he visto cuando voy a programas de televisión, y he notado que me toco mucho el cabello. ¿Se consideraría eso como una muletilla? ¡Jajaja!

20 ¿RUBIOS O MORENOS? Casi siempre han sido de rasgos hispanos, como yo, pero no tengo una preferencia exacta... Los rubios me han llamado la atención muchas veces… Lo físico no es lo que siempre me atrae: me atrae lo intelectual o la química que exista.

4 ¿LLORAS EN EL CINE? ¡Por supuesto! Me adentro mucho en las historias, sea en el cine o en el teatro.

5 ¿CUÁL ES TU MAYOR EXCESO? Siempre mis zapatos... aunque de un tiempo para acá, también mis entrenamientos.

6 ¿CUÁL ES EL MEJOR CUMPLIDO QUE TE HAN HECHO? Me gusta que elogien mi rapidez mental. Muchas personas suelen subestimar la llamada “inteligencia” de una modelo.

7 ¿LA ÚLTIMA MENTIRA QUE DIJISTE? La edad...

8 ¿TU LIBRO FAVORITO? The Road Less Traveled 9 ¿QUÉ ESTÁS LEYENDO AHORA MISMO? Bossypants, de Tina Fey

54 I OD HOMME

14 ¿QUÉ HAY QUE HACER PARA GANARSE UN CUMPLIDO DE TU PARTE? ¡No hay que hacer nada! Yo digo lo que veo, lo bueno y lo malo. Si alguien está bien presentado, sea hombre o mujer, se lo diré: “¡Qué guapo!”, “¡Estás hermosa!”. Creo que mi autoestima me permite elogiar y complementar a las personas en mi entorno.

21 ¿CUÁL ES LA MEJOR PELÍCULA QUE HAS VISTO? La he visto y me ha hecho reír igual que las primeras quince veces: Wedding Crashers.

15 ¿CUÁNTOS IDIOMAS HABLAS? Dos, y actualmente estoy estudiando y practicando el tercero.

22 ¿ESTÁS DE ACUERDO CON EL MATRIMONIO HOMOSEXUAL? Absolutamente de acuerdo. ¿Quién dice que amar a alguien del mismo sexo no es legal, o que no tienes derecho a disfrutar de los beneficios de estar legalmente en pareja, tal cual una pareja heterosexual?

16 ¿LA PLAYA O LA MONTAÑA? Depende de los planes. Si es para escalar y explorar, obviamente la montaña (me encanta subir cerros), pero si es para descansar y broncearme, o para leer un buen libro: ¡la playita!

23 ¿QUÉ TE DA MIEDO? Las habitaciones de hotel completamente oscuras. Siempre dejo alguna luz prendida, o alguna velita.

17 ¿EN QUIÉN CREES? En Dios, en mi familia y en el karma.

24 ¿BESARÍAS EN LA PRIMERA CITA? ¡No! Pero la única vez que eso pasó, fue un beso robado.

18 ¿QUÉ DEBE TENER UN HOMBRE PARA GUSTARTE? No tengo esquemas. Creo que debe tener más que nada un nivel cultural igual o más

25 ¿TE HAS ENAMORADO SOLA? ¡Espero que no! Y si me ha pasado, ¡no quisiera enterarme!

edición especial 2014

• Lingerie, Eberjey • Joyas, Danialli •Bolso, Cesar Paciotti • Cover Up, La Perla • Máscara para dormir, Ricky’s MIA • Calzado, Giuseppe Zanotti

Fotografía Justin Macala www.justinmacalaphoto.com/ Modelo Penélope Sosa Instagram: @penelopesosaofficial Twitter: @penelopesosa/ Estilismo Dani Parets www.dnabydani.com /Maquillaje y peinado Roberto Ramos Robertoramos82@gmail.com Instagram:@makeupbyrobertoramos/ Joyas Danialli/ Calzado Giuseppe Zanotti (Bal Harbour) Instagram: giuseppezanottimiami/ Locación Agradecimiento especial para Alina Villasante, propietaria de la casa Peace Love World.

perfil

Por Alexandra Cuevas Alliegro

“aún estoy viviendo el sueño”

Presentar a una persona como la que conocerán a continuación es un poco complicado, a veces es difícil encontrar las palabras que encierren todo lo que significa una persona así para el deporte, en este caso el béisbol, y sobre todo para un país. Hablamos de José Miguel Cabrera, un hombre de 31 años de edad que lo ha ganado todo a nivel profesional. Recordemos que su gran paso lo dio al llegar a la Major League Baseball para formar parte de los Marlins de Florida en el 2003, donde estuvo hasta el 2007. De allí, luego de ser uno de los jugadores más admirados de ese equipo, y de haber ganado su primera Serie Mundial, saltó a otro gran equipo como los Tigres de Detroit, al que llegó en 2008 y donde se encuentra actualmente y donde además fue ganador de la triple corona.

Podríamos pasar muchas líneas hablando de sus logros, pero esta vez, no queremos hablar de sus números, de sus partidos, de su actuación, y todos esos datos que a diario son noticia cuando se tiene en el exterior a un venezolano tan talentoso como él. En esta oportunidad quisimos conocer a Miguel Cabrera fuera del campo de béisbol, no solo el deportista 56 I OD HOMME

sino el ser humano que está detrás de esos números y esos triunfos. Por eso, tuvimos la oportunidad de tener una breve charla con él, quien a pesar de su muy apretada agenda pudo compartir con nosotros, y por su puesto ustedes los lectores, parte de lo que es su día a día.

José Miguel Cabrera, nació definitivamente para esto, desde muy pequeño ya estaba brincando en un campo de béisbol, ya que siempre iba a la cancha de su tío donde dio sus primeros pasos como beisbolista, aproximadamente a los cuatro años. “Se llama la escuela David Torres, es de mi tío que en paz descanse. Desde allí comenzó todo; mi mamá y mi papá jugaron softball y me inculcaron la pasión por ese deporte”, comentó un Miguel Cabrera que entre risas no nos quiso decir si ya a esa edad era un excelente jugador, “no sé, no sé”, aseguró.

El pequeño Miguel Cabrera no le dio muchos dolores de cabezas a sus padres, “Era entre tranquilo y tremendo como todo muchacho. A veces uno se escapaba, jugaba cualquier deporte con los primos, y esos eran los dolores de cabezas que dábamos allá; de resto era tranquilo, no tan travieso como algunos niños son”. Un niño que además jamás imaginó que iba

a llegar a donde está en este momento. “Uno nunca se imagina esto, siempre soñaba con jugar en las grandes ligas, pero como le digo a todo el mundo, siento que aún estoy viviendo el sueño; no quisiera despertar de esto, quisiera seguir soñando y hacer muchas cosas más. Siempre le doy las gracias a Dios por esta gran oportunidad que me ha dado”.

Sin el apoyo de su familia, Miguel está seguro que no hubiese podido llegar tan lejos. “La familia es primordial para uno, es el mejor soporte que podemos tener a la hora de escoger esta carrera; porque siento que con el apoyo de ellos uno se sentía mejor y no bajaba la cabeza. El apoyo de ellos es todo para mí”.

Actualmente está felizmente casado y es el padre de dos niñas y un niño, de los cuales habló con mucho orgullo. “La mayor se llama Brisel, la del medio Isabella y el menor se llama Cristopher”, éste último seguramente seguirá los pasos de su papá, quien nos cuenta que aún está muy pequeño pero que batea a veces y le gusta la pelota. Y aunque asegura Miguel estar concentrado en su trabajo cuando está en el estadio, de igual manera le da mucho orgullo y satisfacción cuando sus hijos están allí. “Que ellos me vean, que edición especial 2014

se sientan orgullosos de lo que uno hace, pero lo más importante es que entiendan el trabajo de uno”.

La humildad es algo que indiscutiblemente lo caracteriza; a pesar de ser admirado por millones de personas, Miguel ha sabido mantenerse siempre tal cual es. “Uno siempre tiene que tener los pies en la tierra, saber cuáles es el rol de uno; ésta es una pasión que yo siento por la pelota, pero lo que haga en el terreno de juego no me va a hacer mejor ni peor persona que los demás y uno tiene que entender ese tipo de cosas”.

Asegura también el jugador, que su manera de ser depende del momento y el lugar en el que esté, pero que sin duda una de las cosas que más le gusta hacer es pasar tiempo con su familia. “Uno pasa mucho tiempo lejos de ellos y por eso trato de estar lo más que puedo compartiendo con ellos.

Soy echador de broma, me adapto a como esté el ambiente. Pero lo que más me gusta hacer es estar tranquilo, sin muchas cosas a mi alrededor” Pero no todo gira en torno al béisbol en la vida de Miguel Cabrera, ya que también le gusta practicar otros deportes en su tiempo libre. “Llevo tiempo que no juego volleyball, pero basket sí, me gusta jugar con mis amigos, es el deporte que más hago cuando no estoy jugando pelota”, nos asegura, al mismo tiempo que dice que no es tan bueno pero que sí se sabe defender jugando al basketball.

Alexandra Cuevas Alliegro: ¿Cómo es un día normal en la vida de Miguel Cabrera?

Miguel Cabrera: ¿Un día normal? Es muy difícil. Nosotros no podemos tener una rutina porque en realidad uno sale del estadio a las dos o tres de la mañana; a veces nos vamos directo viajando; tenemos que jugar a las siete al otro día, estar en el estadio a las tres. Nosotros no podemos tener una rutina.

Un día normal de nosotros es que no tengamos que ir al estadio, estemos tranquilos en la casa, descansando; pero describir un día de nosotros es muy difícil.

tenemos muchos amigos en común y nos criamos en la misma ciudad. Cada vez que tenemos tiempo nos reunimos.

Mundial es lo más importante que he hecho aparte de la triple corona y son momentos que siempre me van a marcar.

ACA: pero Renny dice que no quieres jugar fútbol con él porque le tienes miedo. ¿Es verdad?

MC: claro que le tengo miedo, si yo no juego un deporte para que me voy a poner a inventar. Todo el mundo en Venezuela juega béisbol pero no todo el mundo en Venezuela puede jugar fútbol.

ACA: ¿Cómo es el camerino de los Tigres de Detroit?

MC: hay momentos en los que estamos echando broma, otros en los que escuchamos música y otros momentos que hablamos de los bateos, del pitcher… Todo bien, definitivamente hay momento para todo.

ACA: ¿Qué tan sacrificada es la vida de Miguel Cabrera?

MC: es un gran sacrificio pero que vale la pena; es algo que uno escogió. A veces somos muy egoístas con el tiempo que tenemos porque pasamos mucho tiempo en el estadio; pero ojalá eso al final nos traiga buenos frutos y que nuestras familias puedan entenderlo.

ACA: también me comentó Renny que eras muy echador de broma.

MC: me gusta echar broma, me gusta estar relajado, hacer que las personas se sientan bien. Y en eso estamos, tratar de echar broma… y el que se pica pierde (risas).

ACA: ¿A qué jugador admirabas cuando eras niño?

MC: por mi tío que jugó con David Concepción y que nos hablaron mucho de él cuando éramos muchachos, era y siempre va a ser nuestro pelotero favorito.

ACA: ¿A qué jugador admiras actualmente?

MC: yo soy muy fanático del beisbol, me gusta Albert Pujol, me gusta mucho la manera como juega, la trayectoria de su carrera. También me gusta mucho Vladimir Guerrero, Manny Ramírez, todos esos peloteros.

ACA: ¿Qué otro deporte te gusta ver cuando tienes tiempo?

MC: el fútbol, me gusta mirar mucho el fútbol.

ACA: háblanos un poco de tu fundación MC: fue una iniciativa familiar, una iniciativa entre amigos. Para ayudar a los niños, y decidimos guiarnos por lo que yo hago, el béisbol; tratar de llevar a los niños al estadio, donde ellos se sientan cómodos. Así que tratamos de remodelar el estadio, su estructura y darle un espacio a los niños.

ACA: en diciembre juegan “Caimaneras” de béisbol tú y algunos deportistas como Renny Vega y Juan Arango. Cuéntanos de esos partidos.

MC: esa fue una iniciativa de ellos, la comenzó Renny junto a Arango, donde se reunían al frente de su casa a jugar una partida de softball y ahí empezamos todos a crear nuevas. Hace dos años creamos una de chapita, otra de softball y la pasamos bastante chévere por allá. Renny Vega es muy amigo mío,

edición especial 2014

ACA: ¿Tienes algún cábala o manía antes de entrar a los partidos?

MC: no, porque como es algo que nosotros hacemos todos los días, es difícil llevar una rutina y decir que tenemos que hacer algo para que nos vaya bien.

Esa es nuestra vida diaria, nos paramos para ir al estadio y no podemos hacer otra cosa. Nuestra mentalidad siempre esta preparada para el juego ACA: ¿Qué es lo que más te gusta hacer cuando vienes a Venezuela?

MC: pasarla con la familia, echar broma con los amigos, tratar de pasear en la tierra de uno. Estar tranquilo y pasar un buen momento por allá.

ACA: ¿Cómo te sientes cuando vienes a jugar con los Tigres de Aragua, y qué tan diferentes son las sensaciones cuando entras a jugar en USA y en Venezuela?

MC: es muy diferente. La fanaticada de Venezuela es muy diferente.

Extraño jugar allá. He pasado muchos años con los Tigres de Aragua, ganamos muchas finales y también perdimos. Fueron sensaciones bastante diferentes y siempre estoy agradecido por la oportunidad que me dieron los Tigres de jugar allá.

ACA: ¿Lo que más te gusta de Venezuela y lo que más extrañas?

MC: ¡todo! Me gusta todo de Venezuela y lo extraño todo. Extraño mi tierra y de eso no debe caber ninguna duda. La comida… ¡todo!

ACA: ¿A qué le temes?

MC: yo dejé de tener miedo. A nada.

ACA: cuéntame como es La Pedrera y qué recuerdos tienes de allí MC: de allí es que soy echador de broma, porque ahí todo el mundo se la pasa echando broma, se la pasan metiéndose unos con otros, y ahí fue donde me crié, donde aprendí a jugar pelota y parte de mi corazón se queda ahí en La Pedrera.

ACA: ¿Un jonrón que no puedas olvidar?

MC: mi primer jonrón en Miami.

ACA: ¿Qué tan difícil fue salir tan joven del país? Adaptarte, las costumbres…

MC: no fue tan difícil porque de verdad es algo que uno quería, son los sueños que uno estaba buscando, venirme a Estados Unidos y tratar de tener una oportunidad. Pero no es tampoco tan fácil, uno pasa por malos momentos; en realidad valió la pena todo el sacrificio que uno pasa en las menores.

ACA: ¿Qué tipo de música te gusta escuchar?

MC: la salsa. Pero escucho de todo.

ACA: ¿Algo que te haya marcado?

MC: siempre hay cosas que lo marcan a uno; en realidad la victoria es lo más importante y es lo que estamos buscando aquí. Y bueno ganar la Serie

ACA: ¿Lo más difícil de ser beisbolista?

MC: estar lejos de la familia

ACA: ¿Qué se siente ser un orgullo para todo un país y qué le dirías a esos venezolanos que te siguen?

MC: me siento muy orgulloso de ser venezolano, de haber salido de allá y de que me siga mucha gente. Pienso que es una gran motivación que la gente te apoye y les guste el trabajo que uno hace. Siempre lo voy a decir y también de parte de todos los venezolanos que estamos por aquí, que estamos muy agradecidos por ese gran apoyo que nos dan.

OD HOMME | 57

GERENCIA

POR JOHAN RAMÍREZ • @RAMIREZJOHAN

Cada vez pareciera que los días tuvieran menos horas, de modo que al llegar la noche comprobamos que no logramos hacer todo lo que nos propusimos en la mañana. Administrar el tiempo es un desafío creciente para el profesional moderno. A continuación, dos expertos nos orientan en el tema

¿CÓMO

ADMINISTRAR

A

NUESTRO TIEMPO ?

ceptar un cargo de responsabilidad implica hacer frente a una inversión de tiempo importante. No solo porque se intensifica el nivel de exigencia laboral y crecen las tareas, sino también porque se multiplican los compromisos tanto dentro como fuera de la oficina. Pertenencia a asociaciones profesionales y civiles, clubes, recepciones empresariales o privadas se hacen parte del día a día, a lo que se suman obligaciones familiares de rutina.

Asimismo, la dinámica de nuestra época nos ha regalado una espada de dos filos: las tecnologías y las redes sociales. Por su parte, las grandes ciudades se hacen cada vez más complejas, con tráficos más difíciles de atravesar. Y después de todo, el ejecutivo moderno sigue siendo un ser humano común y corriente con necesidades de esparcimiento, deseos de leer, de ir al cine, de sentarse un momento a tomarse un café y mirar por la ventana. La gran pregunta compartida es, ¿cómo administrar la agenda de forma sana y eficaz para poder hacer todo esto?

ALGUNAS CLAVES

Samuel Briceño y Gustavo Yepes, de la empresa Grupo Spice, han dictado cursos en el IESA para orientar a ejecutivos en el tema. Para ellos, el principal desafío es la disciplina.

Salir temprano de casa para evitar las horas pico, tener auto control para distribuir el tiempo en internet, suprimir las aplicaciones de las redes sociales en los teléfonos celulares, y organizar y respetar las prioridades.

En primer lugar -asegura Yepes-, debemos determinar la contribución de cada una de las actividades al logro de nuestros objetivos. Aquellas que contribuyen deben ser catalogadas como “importantes”, y posteriormente se debe priorizar entre las importantes y las urgentes. La segunda categoría -continúa- debería ser asignada a aquellas actividades importantes y no urgentes.

“La clave de una efectiva administración de nuestra agenda consiste en dedicar 20% del tiempo a estas últimas actividades, lo cual nos permitirá conseguir nuestros objetivos sin la presión de la urgencia”, afirma.

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PAUSA NECESARIA En aras de un mayor aprovechamiento del tiempo, se suelen propiciar reuniones a través de Skype o teleconferencias durante las horas previstas para transportarse. Ciertamente, puede ser una manera de hacer útil los atascos del tráfico; sin embargo, Briceño considera que “la permanencia en el vehículo debería utilizarse para escuchar música relajante o programas que traten temas interesantes, como por ejemplo aquellos que nos informan sobre actividades culturales y profesionales que tendrán lugar en la ciudad”.

Y es que con frecuencia se olvida que el disfrute personal es un elemento inamovible dentro de la planificación correcta de una agenda. Al contrario, tener tiempo de esparcimiento o para compartir con la familia, demuestra la efectividad de un profesional, pues eso quiere decir que hace tan bien su trabajo que puede dedicarse a otras actividades personales.

“Cada quien debe ser libre de dedicarse el tiempo que considere necesario de acuerdo a sus intereses y necesidades. Es recomendable que una vez al año se tomen las vacaciones de rigor. Igualmente, cada semana deberíamos dedicar un espacio al disfrute lejos de la oficina”, agrega Yepes. De la misma forma, es posible apartar ciertos fines de semana para salir de la ciudad y descansar.

YO, EL JEFE Para los trabajadores independientes, o aquellos que dirigen su propio negocio, el reto es aprender a cumplir sus tareas sin tener un jefe que les vigile tras la espalda.

“Si no tienes jefe -explica Yepes-, significa que eres tu propio jefe, de manera que deberías hacer lo que un buen jefe hace: establecer claramente sus objetivos y hacer de estos su guía. Mide tu desempeño sobre la base de su cumplimiento”.

Existe igualmente un número importante de profesionales cuyo trabajo es íntegramente creativo, requiriendo dosis de inspiración, arranques de imaginación, elementos que no pueden encuadrarse dentro de una agenda cotidiana. En estos casos, aconsejan ambos expertos, la disciplina continúa siendo igual de esencial. El asunto allí está en procurar, en la medida de lo posible, esos momentos de trabajo, y una vez que llegan, hay que protegerlos, es decir concentrarse y entregarse sin interrupciones a crear.

CONTACTOS Samuel Briceño sbriceno@grupospice.com/ Gustavo Yepes gyepes@grupospice.com Teléfono: (0212)307.79.91

edición especial 2014

POR ERIKA DÍAZ LUCENA

En tiempos donde nos hemos convertido en adictos a los “smartphones” o teléfonos inteligentes, los “smartwatches” o relojes inteligentes no tardaron en captar la atención y ahora son las pulseras inteligentes o “smartarmbands” que se posicionan como los gadgets wearables más deseados

Conoce data fitness

TU

PRESTA ATENCIÓN A TU CUERPO Y SUS SÍNT O M A S

LA PULSERA INTELIGENTE

Algunos modelos

¿Para qué sirven?

Las pulseras inteligentes son unas bandas de goma que tienen un sensor que se conecta con tu teléfono inteligente y descarga a través de una aplicación (IOS o Android) toda la data referente al comportamiento del cuerpo que incluye desde total de calorías quemadas, intensidad del ejercicio, valores nutricionales de los alimentos y hasta data sobre la calidad del sueño de la persona que la lleva puesta 24/7.

Polar, Loop

Fitbit, Flex UP24, Jawbone

FuelBand, Nike (versión en oro rosado)

Lifeband Touch, LG

Smartband, Sony

Funcionamiento personalizado La practicidad y la facilidad del uso de estas pulseras inteligentes también son factores claves en su popularidad. Una vez que se enciende se sincroniza con tu Smartphone e inmediatamente te la colocas y haces tu vida normal como si llevaras cualquier otro accesorio. La pulsera se encargará de registrar todos los esfuerzos físicos, desde escaleras, caminatas, hasta actividades intensas. También se pueden registrar data de los alimentos que comemos para contabilizar las calorías y detectar si es suficiente o demasiado según nuestro objetivo de salud.

Compartir la data en red

Vivofit, Garmin

Talkband B1, Huawei

Otra característica de las pulseras inteligentes es que una vez que van descargando la información en la aplicación del teléfono se puede compartir los avances fitness que se van logrando, un aspecto que apela al ego para presumir resultados y seguir motivados en la competencia con nuestros propios amigos.

Gear Fit, Samsung

El hombre, a diferencia de la mujer, carece de ciclos hormonales definidos que ante su alteración nos advierten que algo anormal puede estar afectando nuestra salud; por eso es importante tomar en cuenta algunas señales, que no son más que avisos de alerta y que no debemos dejarlos pasar, ya que la diferencia entre salud y enfermedad puede depender de identificarlos a tiempo, nos explica el Dr. Antonio Ríos Fabra, médico internista e infectólogo de la Clínica Metropolitana de Caracas.

Lo más aconsejable es realizarse un chequeo médico general anual que incluya un perfil de laboratorio: • Glicemia • Colesterol • Triglicéridos • Ácido úrico • Creatinina • Hematología completa • Perfil prostático Estos exámenes pueden darnos indicios de problemas, antes de que la persona perciba cambios en su organismo.

Vida sana = Vida más fitness La filosofía base de estas pulseras es promover un estilo de vida saludable, donde cada individuo se preocupa y monitorea la cantidad de actividad física que realiza, la cantidad de calorías que consume, el ritmo cardíaco y la calidad de sueño que tiene, de modo que dependiendo de los resultados de su evaluación se tomen las medidas para ir mejorando e implementando hábitos más sanos y en un nivel mucho más consciente y determinado para alcanzar los objetivos personales.

Si bien la prevención es la mejor medicina, es importante conocer algunos factores de alerta que nos puede estar comunicando el cuerpo, para manejar a tiempo complicaciones sobre alguna posible condición física nueva o incluso alguna enfermedad.

Hombre prevenido…

Un gadget con mucho estilo Además de cumplir con todas las funciones de develar data sobre el comportamiento del cuerpo físico, estas pulseras también tienen un atractivo a nivel de diseños, colores y marcas que hacen la diferencia en la oferta que tiene actualmente el mercado de esta categoría de producto en los llamados “wearables” o tecnología para vestir. Se trata de una tendencia que poco a poco va incluyendo innovaciones en los accesorios, ropa y hasta en los zapatos.

DE ALERTA

Aún si se cuenta con buena salud, es importante prestar atención a algunas señales de alarma ante posibles evidencias de enfermedades, entre las que se destacan: • El aumento o disminución de más del 10% del peso habitual en un período no mayor de dos meses, sin ninguna explicación evidente (dietas o excesos con comidas).

• Cambios en el hábito intestinal, por ejemplo diarreas frecuentes o evacuaciones con una consistencia distinta a lo que siempre había tenido por más de una semana.

• Dificultad para orinar o disminución de la fuerza del chorro de la orina.

• Cansancio o dificultad para respirar, al caminar o hacer una actividad física cotidiana, cuando anteriormente no se cansaba al realizarla.

• Tos por más de una semana que no mejora a pesar de los remedios que le han recomendado.

• Sensación de opresión en el pecho al realizar cualquier actividad física.

• Dolor de cabeza que no se calma con analgésicos comunes y no es habitual.

• Trastornos sexuales como alteraciones en la erección o eyaculación precoz, que se repiten llamativamente.

• Caída del cabello en forma mantenida.

• Lesiones en la piel, de crecimiento rápido y persistente.

“Más del 30% de la población masculina mayor de 50 años tiene hipertensión arterial y no lo sabe, porque se trata de una enfermedad que no da síntomas, hasta que ya produce cambios en el organismo a veces irreversibles”.

RECOMENDACIONES Para el Dr. Ríos, es importante que los hombres que no estén habituados a hacer ejercicios y quieran comenzar a cuidarse y entrenar, se realicen un chequeo médico previo, que determine que no hay problemas.

Y por otro lado, contar con la asesoría de un entrenador físico, para saber qué es lo más aconsejable dependiendo de la edad y condición física.

“Disfrute la vida con responsabilidad y recuerde que seguramente hay otras personas que dependen de su buena salud”. Dr Antonio Ríos Fabra AGRADECIMIENTO Dr. Antonio Ríos Fabra Médico Internista - Infectólogo Policlínica Metropolitana Teléfono Consultorio: (0212) 986.16.67

POR TIFFANNY CORNEJO CASTILLO

Para quienes se les dificulta la pérdida de peso por lo rutinario que se puede volver un gimnasio o salir a trotar a diario, ya no tendrán esa excusa de por medio para liberarse de los kilos de más, pues actualmente gracias al método HIIT, resulta fácil y adictivo el ejercitarse

PIERDE PESO,

El HIIT se ha transformado en un método de moda por su efectividad, combinada con una drástica reducción del tiempo de ejecución. El entrenamiento por series de alta intensidad (High Intensity Interval Training) es una modalidad avanzada del fitness que puede denominarse no “convencional”, ya que es una manera de entrenamiento totalmente distinta.

SE CARACTERIZA POR: • Completar una sesión en menos de media hora (algunas de 10 minutos) • El ritmo de los ejercicios es muy alto. La resistencia y pesos se mantienen.

• Los tiempos de descanso se reducen a pocos segundos. ¡No hay tiempo de pasear por el gimnasio!

• Puede realizarse con máquinas, con peso libre o con la resistencia de nuestro propio cuerpo.

Recientemente un estudio de East Tennessee State University señaló que se queman aproximadamente unas 100 calorías extra durante las 24 horas siguientes a la sesión de HIIT, que requiere más energía para recuperar que una sesión de ejercicio convencional.

A CONTINUACIÓN VARIOS EJEMPLOS DE RUTINAS HIIT SENCILLAS PARA PERDER PESO: Previamente a cada rutina se deben realizar entre 3 a 5 minutos de calentamiento y estirar los músculos una vez acabada.

• AERÓBICO HIIT EN EL GYM: en una caminadora, bicicleta o elíptica; 20 segundos de sprint, 10 segundos de recuperación (andar o pedalear despacio, sin parar). Repite 8 veces.

EN CASA: saltos con las dos piernas, llevando las rodillas lo más alto o utilizando una comba. Lo mismo: 20 segundos a tope y descansa 10. Repite 8 veces.

SHADOW BOXING: (haces como que boxeas, golpeando al aire desde distintos ángulos) durante 20 segundos y descansas 10. Repites 8 veces, como si de 8 asaltos se tratase.

Con esto debes empezar a sudar, ahora elige una de las siguiente tres rutinas, para completar tu sesión de HIIT. • TRABAJO MUSCULAR HIIT Es hora de construir algo de músculo (y por consiguiente de quemar todavía más grasa).

Realiza los siguientes ejercicios durante 20 segundos, descansando 10 segundos entre cada uno, repítelo 8 veces igualmente.

1• Sentadillas 2• Flexiones de brazos 3• Flexiones en triángulo 4• Levantamiento de piernas 5• Burpees

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DESAFÍOS DE TIEMPO HIIT Realiza series de 20 ejercicios descansando 10 segundos entre cada serie, hasta completar 5 vueltas.

20 flexiones 20 sentadillas 20 saltos levantando la rodilla al máximo 20 burpees

Para llevar el tiempo puedes ayudarte con una app para el móvil, buscando HIIT en tu App Store

edición especial 2014

No te prives de los alimentos que te gustan, pero con moderación.

Sírvete una porción y no repitas, especialmente si es un plato de alto contenido calórico. Tampoco tienes por qué renunciar por ejemplo a ese postre delicioso que prepara tu abuela, pero confórmate con un par de cucharaditas.

Sustituye los ingredientes por algo más ligero.

TIPS La mayoría de las dietas restan alimentos. Pero ahora tú vas a sumar pero no cualquier cosa, sino alimentos que te ayuden a lograr tu objetivo.

Añade a tu cena de hoy los dos vegetales o verduras que más te gusten (espinaca, calabacines, zanahorias, coliflor) a tu porción de proteína (una pechuga de pollo o carne, por ejemplo)

No saltes comidas. Cuando comes frecuentemente (en pequeñas cantidades, se entiende), el metabolismo se acelera y se queman muchas más calorías que si pasas horas y horas sin ingerir alimento.

Dile adiós a la sobremesa.

Mientras más tiempo permanezcas en la mesa, más tendencia tendrás a seguir comiendo, aunque no tengas hambre.

Reduce el azúcar. La consumimos no solamente en los postres, sino en grandes cantidades en las bebidas, como el té o el café.

Usa platos o vasos más pequeños para servirte. El plato o el vaso se verán llenos con menos cantidad de alimentos.

Limita el consumo de alcohol.

R U T I N A

D E

3 0

M I N U T O S

SI ERES DE LOS QUE TRABAJA A DIARIO EN UNA OFICINA Y NO TIENES TIEMPO DE EJERCITARTE, TE PRESENTAMOS UNA RUTINA CON LA QUE EN SOLO MEDIA HORA DIARIA PODRÁS GANAR MASA MUSCULAR Y PERDER GRASA.

ABDOMINALES CON BALÓN RIZO DE MARTILLO

Párate con tu espalda recta, sosteniendo las mancuernas a tus costados.

Eleva una mancuerna a la vez, girando la palma hacia adentro para enfrentar el cuerpo mientras doblas tus codos.

Gira la mancuerna debajo de tu barbilla, manteniendo los codos fijos hacia adentro.

• Lo recomendable es hacer tres series de 12 repeticiones.

edición especial 2014

SENTADILLAS CON BARRA (PESO) Pon las piernas separadas por la distancia de los hombros, con las plantas de los pies a 30 grados hacia afuera, luego siéntate como si hubiera una silla. Intenta que las rodillas no sobresalgan más que la punta de los pies.

Estando abajo, con los muslos paralelos al suelo, las rodillas deben mirar hacia afuera. Para mantener las rodillas donde es debido, coloca la barra sobre el asegurador y suéltala, extiende los brazos (paralelos al suelo) y con los codos haz un espacio entre las rodillas del tamaño de tus manos juntas.

• Lo mejor es hacer, por lo menos, tres series de ocho repeticiones.

ELEVACIÓN LATERAL Párate recto con las rodillas ligeramente dobladas y sostén las mancuernas a tus costados.

Dobla tus codos ligeramente y eleva las mancuernas hacia los lados. Mantén tus codos ligeramente doblados a través del ejercicio.

Baja las mancuernas lentamente y repite cuando tus brazos estén paralelos al piso.

• Ejecuta 3 series de 12 a 15 repeticiones.

Debemos tumbarnos en la esterilla, del mismo modo que si fuésemos a realizar un crunch convencional, agarrar con nuestras dos manos un balón medicinal con el peso deseado y extender los brazos completamente hacia atrás, sujetando el balón con ambas manos. Semiflexionaremos las rodillas y apoyaremos la planta de los pies contra el suelo para mejorar la estabilidad.

Una vez que hayamos llevado el balón a la altura de nuestras rodillas (sin llegar a reposarlo), volveremos a la posición original siguiendo la misma trayectoria que seguimos al elevarnos.

• Lo recomendable es hacer 4 series de 12 repeticiones.

PRENSAS DE PECHO Acuéstate recto sobre tu espalda en una banca o el suelo y sostén las mancuernas directamente sobre tu pecho, con tus brazos extendidos.

Dobla tus codos ligeramente y mantén la posición a través de todo el ejercicio.

Abre tus brazos a los costados y asegúrate que tus codos se mantengan fijos en una posición ligeramente flexionada. Regresa las pesas a la posición de inicio y repite el ejercicio cuando la parte superior de tus brazos estén paralelas al piso.

• Lo recomendable es hacer tres series de 12 repeticiones.

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10 U

POR ALEXANDRA CUEVAS ALLIEGRO

Los

Alimentos

mejores snacks

no de los grandes placeres de la vida, sin duda, es comer; y aunque algunos crean que solo se disfruta si se come con mucha grasa, cosas fritas o cubiertas con numerosa salsa, aquí te demostraremos que eso no es más que un mito.

Aunque parezca mentira se puede comer de manera muy sana, sin pasar absolutamente nada de hambre y por supuesto cosas muy deliciosas.

Disfruta nuestra lista de los mejores 10 snacks que no solo te quitarán el hambre sino que te harán sentirte muy bien.

Una combinación perfecta de yogurt (preferiblemente descremado y con edulcorante), con frutas en pedazos y un poco de granola. Sin duda quedarás muy satisfecho.

Muy rápido y sencillo, dos rebanadas de pan integral con jamón de pavo y queso de cabra natural o mozzarella de búfala.

Si puedes sustituir el jamón de pavo por proteínas como pollo a la plancha, atún, entre otros, sería ideal.

CON

Ú

BENEFICIOS

ltimamente hemos notado que se hace cada vez más común el consumo de distintos tipos de semillas dentro de la alimentación diaria de muchas personas. De hecho, los expertos recomiendan muchas de ellas ya que ofrecen beneficios que seguramente ignorábamos y que además podemos consumirlas cuando tengamos un ataque de hambre. Algunas hasta son capaces de proporcionarte los nutrientes que tu cuerpo necesita de manera natural.

Por eso, compartimos con ustedes una lista con algunos de estos alimentos y por supuesto sus beneficios.

Semillas de Chía Son una fuente de fibra y antioxidantes, calcio, proteína y ácidos grasos de origen vegetal. Reducen los antojos y te hacen sentirte lleno mucho más rápido. Si estás a dieta éstas son una excelente opción.

SANDWICHE INTEGRAL YOGURT, FRUTAS Y GRANOLAS

Es ideal para quemar grasa, es reductor, antioxidante y anticelulítico. Además, ejerce propiedades estimulantes que reconfortan al cuerpo. Estimula el sistema nervioso, y también el sistema digestivo y los intestinos; libera endorfinas ayudando en el estado de ánimo. Y hasta ayuda a proteger la salud cardiovascular.

TORTILLA DE CLARAS Para cuidar el colesterol y consumir bastantes proteínas, un snack ideal es esta tortilla preparada con claras de huevo y a la que le puedes agregar vegetales si así lo deseas.

ALMENDRAS, NUECES Y AVELLANAS No es un secreto que poseen grasa natural, como le diríamos, grasa de la buena. No solo te alimentan sino que te proporcionan nutrientes importantes y te hacen sentir satisfechos al comerlas. Las puedes consumir junto a un yogurt si así lo deseas.

GRANOS BLANCOS CON QUESO MOZZARELLA Si lo que quieres es consumir más calcio, te recomendamos esta especie de ensalada preparada con granos blancos y queso mozzarella, con un poco de aceite de oliva y vinagre.

Delicioso y nutritivo.

Si quieres una bebida rica en magnesio, esta es la ideal.

Mezcla en un vaso de leche descremada, una banana, medio aguacate y media taza de espinacas picadas; lo mezclas bien en la licuadora y te quedará una bebida muy cremosa y energética.

SMOOTHIE VERDE WRAP DE SALMÓN HUEVO Y AGUACATE Rico en vitamina D y fácil de preparar.

En una tortilla de harina de trigo integral o normal, colocas el aguacate, el salmón ya cocido y un huevo hervido.

El cacao

En 8 onzas de yogurt natural colocas una banana, media taza de piña y dos huevos cocidos. Lo colocas todo en una licuadora y estará listo para ingerir. Además es rico en vitamina D.

SMOOTHIE CON HUEVOS Y FRUTAS TROPICALES

PAPA ASADA CON QUESO YOGURT Y SALSA CHIPOTLE Pica por la mitad una papa grande, la pones a cocinar en el horno. Cuando esté lista le colocas dos cucharaditas de queso, dos de salsa picante y dos de yogurt natural. Lista para comer y rica en potasio.

ENSALADA DE ESPINACAS También rica en potasio y fácil de preparar. En un bowl colocas una taza de espinacas cocidas, un pedazo de aguacate, le agregas sal, pimienta, aceite de oliva y vinagre balsámico.

Semillas de Hemp o Cáñamo Ofrece vitaminas A, B, C, D y E, ineludibles para el correcto funcionamiento de nuestro organismo. De igual manera nos brinda minerales, calcio, fósforo y hierro, necesarios para conseguir tejidos en perfecto estado. Ayuda a fortalecer el sistema inmunológico, además de ayudarnos a mantener el organismo libre de toxinas.

Semillas de girasol Son una gran fuente de vitamina E. También son ricas en zinc, hierro, potasio y magnesio. Poseen antioxidantes que mejoran el metabolismo. Al consumirlas calmas el hambre y te sientes lleno gracias a su contenido en fibra dietética. Debido a su contenido en fibra, mejora la motilidad intestinal.

Sacha Inchi También conocida con el nombre Maní del Inca, esta semilla tiene la mayor concentración de ácidos grasos. Contiene Omega 3, 6, y 9 que son muy importantes pero que el organismo no los produce. También contiene antioxidantes, vitamina A y vitamina E.

El coco: es una excelente fuente de manga-

neso. Tiene un alto contenido de Omega 6. Entre sus propiedades se encuentra el ácido láurico, efectivo para combatir los parásitos intestinales.

Su fibra ayuda a aliviar muchos padecimientos del sistema digestivo. Algunos estudios revelan que también actúa contra la osteoporosis y que el corazón, la piel y el cabello igualmente pueden encontrar beneficios en el mismo.

Éstas son solo algunas de la extensa lista de alimentos que pueden aportarle beneficios a tu organismo. De igual manera como siempre te recomendamos que antes de incluirlas en tu dieta, consultes a un nutricionista quien te podrá decir qué es lo que tu organismo necesita que comas y las cantidades diarias.

Vive una vida saludable, préstale atención a tu alimentación y aprende a comer que es muy importante para verte y sentirte bien. edición especial 2014

POR CÉSAR PEÑA

ABDoMEN, HoMBRoS

ESpALDA

la condición física y la salud es una simbiosis perfecta, van de la mano, aunque se haya tornado, en algunos casos, en una moda auspiciada por el famoso término fitness. la relación vida sana y actividad física es una premisa fundamental, así que elige entre una serie de actividades y rutinas, que aunadas a un correcto hábito alimenticio, te ayudarán a verte y sentirte mejor.

indudablemente no existe mayor creencia y sensación de excelente condición física que tener un abdomen plano. existen varios ejercicios que ayudarán a lograr esta apuesta casi obsesiva.

ABDomInAleS BÁSICoS Acostado de espalda en el piso, con las rodillas dobladas y la planta de tus pies totalmente sobre el suelo, deberás apoyar tu cabeza sobre tus manos y siempre con los codos abiertos. Mientras contraes tus abdominales, comienzas a levantarte lentamente hasta despegar del suelo la parte superior de la espalda

el equilibrio en la tonificación del cuerpo es esencial, la idea es entrenar la espalda, la cual está compuesta por un grupo de músculos que se conectan. Todos debemos fortalecerla, incluso aquellos que no tiene una vida muy activa.

HIpeReXtenSIon tRADICIonAl Acostado sobre el piso boca abajo colocarás tus brazos a los costados del cuerpo. Manteniendo la cabeza alineada con la columna, levanta lentamente tu pecho del suelo sin despegar las piernas del piso y cuando alcances la mayor elevación haz una pausa hasta retomar la posición original lentamente. Lo ideal es hacer entre diez y doce repeticiones.

BICICletA Acostado de espalda en el piso, deberás levantar tus piernas y doblar tus rodillas formando un ángulo de 90 grados. Luego extiende la pierna derecha con las manos detrás de la cabeza, intenta unir el codo derecho con la rodilla izquierda. Esta acción la debes hacer sin que tu brazo se cruce sobre tu cabeza, enfocando la fuerza del abdomen para girar el tronco hacia la izquierda. Luego invierte los lados, sin dejar caer la espalda, extendiendo la pierna izquierda y uniendo el codo izquierdo con la rodilla derecha.

ContenIenDo el eStÓmAGo Estando sobre pies y rodillas con la mirada hacia el suelo, deja que tu estómago salga mientras tomas aire y luego lo sueltas. Tan pronto saques el aire mete tu estómago suavemente y contenlo diez segundos, sin doblar tu espalda en ningún momento. Descansa y repite hasta completar.

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Rutinas que te ayudarán a relacionar la actividad física y la salud sin ser un trauma. Resiste, hidrátate, come y emplea tu fuerza para realizar con éxito el mejor entrenamiento

el hombro, es una articulación muy dinámica, con una inimaginable cantidad de movimientos, su entrenamiento correcto nos permitirá evitar lesiones y realizar actividades cotidianas de la mejor manera.

CÍRCuloS Párate derecho, dobla ligeramente tus rodillas y coloca tus pies al ancho de tus hombros. Luego eleva los brazos, paralelos al piso y dóblalos ligeramente, así sentirás menos fatiga durante los movimientos circulares. Realiza pequeños círculos con tus brazos en dirección a las manecillas del reloj y luego Invierte la dirección.

enCoGImIento

HIpeReXtenSIon Con BRAZoS eleVADoS en el suelo y boca abajo coloca las manos a la altura de las orejas o estira tus brazos al frente a la altura de los hombros para realizar el mismo movimiento que con la hiperextension tradicional. Se recomienda entre diez y doce repeticiones.

Esta rutina, además de tonificar, aumenta la fuerza muscular en hombros y espalda. Deberás pararte derecho, los pies apartados al ancho de los hombros, doblando suavemente las rodillas. Es importante que contraigas los músculos abdominales. Levanta la barbilla y tira de las mancuernas de los hombros hacia abajo, juntas sin arquear tu espalda baja. Haz una pausa y mantén la posición de cinco a diez segundos.

A lo SupeRmAn

(hiperextension de espalda con elevación de brazos y piernas)

Acostado en el suelo boca abajo estira los brazos al frente, a la altura de los hombros. Luego, levanta lentamente el pecho y los brazos del suelo y en simultaneo eleva los pies y piernas, la idea es mantenerlos estirados. Posteriormente, baja hasta la posición original. Se recomienda mantener los talones juntos y apretar los glúteos al levantar las piernas, así ejercitas e involucras toda la zona muscular. Este ejercicio es con ritmo suave, haz entre diez y doce repeticiones.

lA tABlA En este ejercicio lograrás fortalecer hombros, espalda y estómago.

La posición es colocarte a gatas con las manos alineadas bajo los hombros. Extiende las piernas y equilibra el cuerpo, apretando los músculos del estómago, con la espalda recta (como si fuese una flexión) y mantén la postura entre treinta y sesenta segundos. Si sientes fatiga toma una pausa hasta recuperarte.

edición especial 2014

ERES LO que

Todo entrenamiento tendrá éxito asegurado si sabemos combinar los grupos alimenticios junto a una adecuada hidratación. La nutricionista, Andreina Fernandes (@Nutri_ Andre), lleva años orientando a personas y deportistas en esta materia. Te presentamos algunas de sus recomendaciones.

Olvida el ayuno

Merienda

NO excluir carbohidratos

No exceder proteínas

Más frutas y vegetales

Agua es vida

Si entrenas en la mañana, lo ideal es desayunar 2 horas antes, para permitir la digestión de alimentos. Si no dispones de tanto tiempo o no sientes apetito, incluye un refrigerio que aporte energía rápidamente como frutas (entera o en jugo)

Al finalizar el entrenamiento, realizar una merienda de reposición que incluya carbohidratos de rápida absorción y proteínas magras, en especial si realizas entrenamientos de fuerza.

Independientemente de cuál sea su objetivo, obviamente la cantidad, tipo y horario de consumo variará, pero nunca deben omitirse, ya que son la fuente de energía para los músculos y el cerebro, además de brindar protección a la masa muscular y de ser utilizada como fuente energética.

Consumir grandes ­cantidades de ­proteínas no los hará más fuertes o les dará mayor resistencia, el consumo excesivo, más allá de un beneficio, puede resultar perjudicial tanto para el control de peso como para la salud renal.

Consumir diariamente por lo menos cinco raciones entre frutas y vegetales (1 ración equivale a una pieza de fruta o a 1 taza de fruta picada o vegetales crudos o 1/2 taza de vegetales cocidos), esto permitirá cubrir los requerimientos de vitaminas, minerales y fibra.

El consumo de líquido diario es 30ml de agua por kilo de peso para personas sanas, pudiendo ser mayor o menor dependiendo del caso.

Andreina Fernandes, Licenciada en Nutrición y Dietética de la UCV. Experta en Nutrición Aplicada al Deporte, egresada de la ­Universidad Europea Miguel de Cervantes. Asesora en Nutrción Deportiva, certificada por la Federación Española de Aerobics y Fitness. ­Consejera en Lactancia Materna, avalada por la UNICEF. Diplomados en Nutrición Deportiva (YMCA) y Deporte de Alto ­Rendimiento (Avepane) ­Nutricionista del Real Esppor, Atlético Venezuela Club.

Top Suplementos Whey Protein, Six Star

Fat burner, PNI Thermadex

edición especial 2014

L- Carnitine, Dymatize Nutrition

Effervescent Creatine, Balance Glutamine Powder, The Protein Works

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POR TIFFANNY CORNEJO CASTILLO

Verse Y sentirse Bien

e

l CrossFit es un novedoso método de entrenamiento de ejercicios funcionales, constantemente variados, ejecutados a alta intensidad. Nació oficialmente en el 2001, cuando el estadounidense Greg Glassman empezó a usar la técnica para entrenar a policías en California. Está caracterizado por creatividad y variedad constante de ejercicios. ¡OLVÍDATE DE LAS RUTINAS! Cada entrenamiento es distinto que el anterior por lo que no hay posibilidades de aburrirse al entrenar. Además, el cuerpo no se acostumbrará al entrenamiento, por lo que cada ejercicio es un nuevo reto. ¡TRABAJARÁS TODO EL CUERPO! Este entrenamiento no aísla el trabajo muscular como ocurre cuando se ejercita con máquinas convencionales de gimnasios. Los movimientos que practicas en CrossFit son los que utilizas en tu vida diaria, por ello que sus resultados sean tan efectivos.

ALTA INTENSIDAD DURANTE EL ENTRENAMIENTO Se prepara el cuerpo para que puedas superar grandes esfuerzos y haya mejoras significativas desde el primer día, pues se trata de un programa de entrenamiento que ayudará a conseguir cualquiera que sea el objetivo (pérdida de peso, fortalecer y tonificar músculos, aumentar capacidad cardiovascular, etc.)

diCCionario CrossFit eStaS Son alGunaS de laS palaBraS Que VerÁS muY SeGuido en tu BoX (GimnaSio):

Con el CrossFit se pueden reducir hasta cinco kilos en un periodo de un mes, sobre todo si se hacen ajustes en la alimentación

• BOX: el box es cualquier Gimnasio de CrossFit. • CROSSFITTER: persona que hace CrossFit. • WOD (WORKOUT OF THE DAY): es el entrenamiento prescrito para el día.

• ASRXD: abreviatura de la frase “as Prescribed” que quiere decir que el WOD lo realizaste de la forma prescrita, es decir, nada fue escalado (adaptado).

• ROM (RANGE OF MOTION): es el rango de movimiento que tiene cada ejercicio y que debes completar para poder contar como válidas cada una de las repeticiones que realices.

¿CUÁLES SON SUS BENEFICIOS? La página web de MensHealth’s España resalta que se le considera deporte porque el factor comunidad resulta esencial y contribuye al éxito del entrenamiento, ya que el compartir la experiencia y los objetivos con otras personas no es usual en los programas de entrenamientos convencionales.

Además, se trata de un entrenamiento que puede realizar cualquier persona sin importar su edad, que les permitirá perder peso y ponerse en forma de manera efectiva.

Aunque no es su principal objetivo, esta disciplina también es una herramienta para luchar contra el sedentarismo y la obesidad. Una persona con una contextura común puede ver resultados de manera casi inmediata cuando inicia el entrenamiento del CrossFit. Si buscas que este tipo de práctica sea una vía para ponerte en forma, lo conseguirás. Una persona común reduce hasta cinco kilos en un periodo de un mes, sobre todo si hace ajustes en su alimentación. Al término de 90 días de entrenamiento, notarás cómo se incrementa tu masa muscular, resistencia, control mental y reducción de grasa corporal.

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edición especial 2014

Adizero Adios Boost, adidas

¿Cómo es una clase de CrossFit?

En el CrossFit se trabaja con rutinas que se centran en dos aspectos: técnica y fuerza.

1ero: Calentamiento

Entre 10 y 15 minutos de movimientos que hacen circular la sangre en el cuerpo y los músculos y te prepara para la fase más intensa.

Faas 300 v3, Puma

2do: EDD (Entrenamiento del Día)

Consta de varias rutinas (breves) de ejercicios (WOD, por su siglas en inglés: Work Of the Day) que varían cada día. La duración de cada uno oscila entre los 10 y los 30 minutos según su intensidad y del trabajo general que se establezca en el grupo.

Existen dos tipos de WODS según su metodología: - Los que se basan en tantas repeticiones como sea posible y que residen, como lo indica el nombre, en realizar el mayor número de rondas posibles en un determinado tiempo.

- Los que consisten en realizar un número de rondas determinadas como meta, en un tiempo límite para cumplir el objetivo.

Esta es la parte más intensa del entrenamiento. Los ejercicios de alta intensidad incluyen sentadillas, flexiones de brazo, explosión de cadera y piernas, cargar elementos como pesas, cauchos, mancuernas rusas (Kettlebells), entre otros.

Lunar Eclipse 4, Nike

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3ero: Recuperación

Se baja el ritmo hasta el descanso con trabajos de abdominales y estiramiento. La duración es entre 10 y 15 minutos.

¿Cuáles herramientas se usan para practicar CrossFit?

Ultra Trail, The North Face

Kettlebell: pesa rusa introducida. Por su versatilidad y funcionalidad, ha sido adoptada como una de las herramientas de CrossFit y en general por casi todos los sistemas de entrenamiento funcional.

Medicine Ball: pelota llena de arena. Tiene distintos pesos. En CrossFit se suelen usar las de 20 y 14 libras. El ejercicio más característico es el de Wall Ball Shots.

Plyo box: cajón para saltos. El estándar de CrossFit indica alturas de 20, 24 y 30 pulgadas de altura.

Caucho: se refiere explícitamente a cauchos de gran diámetro y peso como llantas de camión o tractor, que en el entrenamiento servirá para ser jalado, empujado, arrastrado, entre otros usos.

Cuerda: es normal encontrarse con cuerdas de grandes diámetros y pesos en un Box (lugar de entrenamiento), sus usos pueden ser variados y son bastante efectivas.

Aros: también se empelan aros colgantes de gimnasia olímpica, su efectividad y su exigencia son únicas y se complementan muy bien con las habilidades ganadas en otros entornos de trabajo como son las barras y demás.

Barras para pesas olímpicas: Oly-lift es la forma coloquial para referirse al levantamiento de pesas en estilo olímpico.

Free 5.0, Nike

GOrun Ride, Skechers

890V4, New Balance

Super Serie de CrossFit (Para ver rápidos resultados) • 25 fondos. El cuerpo como una tabla. No bajes la cabeza más que el tronco. Baja hasta que el pecho toque el suelo.

• 15 dominadas. En cualquier parque encontrarás una barra a la que agarrarte, las barras traseras de una portería o las de algún juego infantil. Si no puedes realizar las 15 dominadas, comienza impulsándote con un salto desde el suelo en cada una.

• 20 triceps. Apoyando las manos en un banco y las piernas estiradas al frente, baja lentamente y sube impulsándote. edición especial 2014

• 35 abdominales. Tumbado boca arriba con piernas flexionadas y los pies apoyados en el suelo. Con las manos, toca el suelo al lado de la cabeza y sube el torso hasta tocar el suelo al lado de los pies, después baja hasta tocar de nuevo con las manos al lado de la cabeza.

• 30 sentadillas. De pie, con los pies a la altura de los hombros y la espalda recta, baja hasta que el glúteo sobrepase la línea de las rodillas.

Energy Boost 2, adidas

Sublite Duo, Reebok

OD HOMME | 00

Grooming Por Julián Marval

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Barba& bigote

Definitivamente la barba y el bigote han regresado con fuerza y ya no es un estilo exclusivo de “hipsters” o un accidente de fin de semana. El vello facial está viviendo su ­momentum y ha dejado de ser ­sinónimo de ­“desaliñado” o de un descuido para transformarse en algo cool y con mucha personalidad. Desde David Beckham a Adam ­Levine ­(Maroon 5) pasando por ­Johnny Deep y­ ­Justin Timberlake, ­lucir una barba o un ­“stache” ahora es considerado un ­accesorio para hombres con estilo.

PARA EL CUIDADO

1 Fusion Proglide Styler

Lo tiene todo, afeita, perfila y recorta. Independientemente del estilo de barba que escojas, podrás obtener lo que buscas con este artefacto 3 en 1, incluso bajo la ducha.

EL PRE-AFEITADO

Es sumamente importante preparar tu piel para el afeitado. Cuando tu barba está seca es rígida, así que lo más recomendable es afeitarse después de una ducha caliente; hace la misma función que una toalla caliente -abre los poros- levantando un poco el vello, por lo cual es más fácil de retirar.

Limpiar tu cara es otro paso importante para lograr un buen afeitado, utilizar un jabón neutro, un limpiador líquido o un bálsamo son excelentes opciones para evitar manchas o vello enquistado. Además, asegúrate de eliminar restos de jabón de tu barba o pronto lucirá reseca, una alternativa, si no quieres algo complicado, es usar para tu barba el mismo champú que usas para tu cabello.

Cuando tu barba es más cerrada, los aceites para el afeitado contribuyen aún más al efecto reblandecedor del agua caliente, si este es tu caso, no dudes en utilizarlos. Son eficaces para evitar cortes e irritación, aunque si tienes piel grasa no lo uses más de una vez por semana.

Skin Care 2UnaJackdeBlack las líneas de productos para el

3

hombre más popular en los Estados Unidos en los últimos años. Se fabrican con ingredientes naturales, libres de perfumes, alcoholes, colorantes y parabenos, ideales para pieles atópicas con problemas de irritación.

K de Avène 3UnoDermo de los estrella de la casa francesa, es

EL AFEITADO La crema de afeitar o espuma es algo a considerar, sobretodo si eres de piel sensible o con problemas de acné o irritación. El mercado tiene una amplia variedad de opciones a tu disposición, así que solo es cuestión de probar la que mejor se adapta a ti.

Para las barbas cerradas la mejor manera de aplicar la crema es con una brocha de afeitar, ya que levanta un poco el vello, lo que permite un mejor deslizamiento de la hojilla o bien la navaja tradicional, en caso de que la utilices.

La afeitadora siempre debe ir en dirección del crecimiento del vello. Generalmente, rasurarse en esta dirección previene vello encarnado. Comienza por afeitarte a la altura de las patillas hacia abajo dejando el cuello para lo último, esto ayuda a que el aceite y la crema suavicen las partes más densas. Haz desplazamientos largos y uniformes con la afeitadora y enjuaga la hojilla o navaja con frecuencia.

Cuando hayas terminado, utiliza agua fría para lavar tu cara. Además de eliminar los restos de la crema de afeitar y el aceite, el agua fría contribuye a cerrar los poros y a humectar la piel. Luego, seca tu cara con una toalla, sin frotar.

especial para el cuidado de la piel contra el vello incrustado. Permite combatir las imperfecciones de la piel, facilitando a su vez el afeitado

4

Post shave replenishing Balm de Nivea For Men Con efecto humectante de larga duración, protege contra la irritación. Su fórmula especial contiene Vitamina E y Provitamina B5, para hacer que la piel luzca sana y suave.

BARBA HOLLYWOOD STYLE

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BARBA COMPLETA

LA SOMBRA DE TRES DÍAS

LA PERILLA O CANDADO

Celebridades como Liam Hemsworth (Los Juegos del Hambre), Jon Hamm (Mad Men) y Justin Timberlake han puesto de nuevo en el mapa este estilo, incluso Ben Affleck con su look de los 70 en Argo, ­popularizó aún más este estilo. Más o menos prominente, es cuestión del look que más te guste.

Bradley Cooper (¿Qué Pasó Ayer?), Chris Pine (Capitán América) o Robert Pattinson (Twilight) frecuentan usualmente este look, conocido también como 5 o’ clock shadow. Luce bastante más casual y es indudablemente muy popular entre más estrellas de Hollywood.

Robert Downey Jr. es uno de los actores más asociados a este look. Un aspecto más delineado caracteriza a este estilo en particular. Otras conocidas celebridades como Idris Elba, Michael B. Jordan o Nick Cannon suelen lucir este estilo, bastante menos delineado que el “Tony Stark” pero igual de sofisticado

bigote Además de Dalí, uno de los bigotes más famosos de la historia es el del actor de Magnum P.I. Tom Selleck, alias “bigote agresivo”. Este estilo, está regresando de alguna forma aunque con un aspecto más retro como el de Jason Schwartzman, muy a lo “Boardwalk Empire”.

Fuentes consultadas: • askmen.com • trendenciashombre.com • “The Perfect Shave” por Kayleen Schaefer

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En ESENCIA

Más allá de una simple colonia, existen productos que los hombres pueden usar a diario y que les ayudará a oler siempre bien. Tomen nota y comiencen a buscarlos

POR AIMARA CAÑIZALES GARMENDIA ILUSTRACIÓN VANESSA BALLEZA

Lo que

PARA UN AGRADABLE AROMA Desde el jabón que uses para lavar tu cara pasando por el after shave después de afeitarte y la colonia que te pongas, todos estos productos te ayudan en la parte de aseo personal y pueden darte el plus de tener siempre un olor agradable.

LOS DEL LAVAMANOS Hidratante para pieles con barba de L’oreal Men Es un fluido puro e hidratante con textura acuosa muy fácil de aplicar y promete efectos duraderos hasta por 24 horas. Además reducirá la sensación de picor luego de la afeitada, mejora la sensibilidad de tu piel y suaviza tu barba para que la rasures con mayor facilidad.

Colgate Triple Acción Importantísimo elegir la pasta dental que más se ajuste a tus necesidades, si sufres de sensibilidad o quieres tener tu sonrisa siempre blanca. Con la Colgate Triple Acción puedes lograr tres objetivos fundamentales a la hora de tu salud bucal y el mejor aliento: protección anticaries, aliento fresco y dientes más blancos. Sencilla pero efectiva.

After Shave 212 VIP Men Este producto de Carolina Herrera te brinda un lujoso aroma y te hará sentir como todo un hombre VIP de Nueva York. Su fragancia es un coctél explosivo de vodka con menta helada, caviar de lima y especias vibrantes inspirado en las fiestas más exclusivas.

Ultimate Cleansing Gel By Lancôme Men Es un limpiador para hombres de todas las edades y cualquier tipo de piel.

Este gel no se seca, es fácil de aplicar y también de enjuagar para que tu rostro quede súper suave, terso y limpio.

Tiene además un aroma a madera cítrica que es súper agradable y te hará sentir fresco.

Post Shave Balm de Nivea Men Formulado con extracto de camomila, vitamina E y provitamina B5; este after shave de Nivea te ayuda con resequedades de la piel luego de afeitarte y previene irritaciones molestas. De rápida absorción, textura ligera y suave, está desarrollado para pieles sensibles.

Molton Brown Re-Charge Black Pepper Body Wash Aceite de pimienta negra de Madagascar es el principal atractivo de este jabón líquido para el cuerpo que te dará protección antioxidante y te brindará la frescura del aroma a cilantro y albahaca.

Te va a encantar porque te mantendrá limpio y listo para todo el día.

Shampoo Kerastase Bain Riche-Dermo Calm Champú hipoalergénico para caballeros con cueros cabelludos sensibles y con cabello mixto.

Al utilizarlo podrás obtener suavidad, te sentirás purificado y aliviado porque está creado para sanar cualquier molestia de tu cuero cabelludo y limpiar tu cabello a profundidad.

Oral B Complete Un enjuague bucal ideal para lo que buscas: sin alcohol, con flúor, para combatir la caries y que te ayuda a eliminar las bacterias que pueden causarte el mal aliento.

Puedes conseguirlo en sabor menta natural o si prefieres algo más poderoso puedes escoger el menta refrescante.

Neutrogena Shave Gel Esta fórmula de Neutrogena es espesa y te ayuda a prevenir golpes o accidentes típicos de la afeitada.

Diseñado para pieles sensibles, trabaja para suavizar el vello y también para que tu piel no sufra al rasurarte. Es libre de aceite y usándolo a diario o en cada afeitada tu rostro sufrirá menos irritaciones.

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EN LA DUCHA

Hugo Boss Shower Gel Todo el espíritu de una de las marcas preferidas por los hombres a nivel mundial se concentra en este gel de ducha que estimula todos los sentidos. Te brindará un aroma claramente masculino con toque de manzana roja, geranio y sutil olor picante a canela. Elegancia y estilo único y varonil en la ducha.

Vichy Homme Hidra Mag C Shower Gel Si tienes la piel sensible y te gusta limpiar tu cuerpo y tu cabello de una sola vez con un mismo producto este gel es para ti. Mezcla el magnesio y la vitamina C y recarga tu piel de pura energía. No contiene jabón, está dermatológicamente comprobado y tiene un PH perfecto para cuidar tanto tu cabello como tu tipo de piel.

Verdon Fresh Water Shower Gel de L’Occitane Revitalízate con este producto refrescante que además funciona como 2 en 1. Una atrevida y acuática fragancia que limpia tu piel y cabello, dejándolos radiantes y suaves.

Su aroma mentolado y cítrico te refrescará sin resecar y te permitirá usarlo cotidianamente.

Jabón Dove Men + Care Extra Fresh Una línea pensada especialmente para ti que como hombre quieres mantener la piel sin impurezas y humectada. Deja tu cara y cuerpo profundamente limpio sin resecarte y te brinda un olor masculino y fresco.

edición especial 2014

PARA TENER EN TU VESTIER

IMPORTANTE: ¡LAS COLONIAS! Dior Homme Cologne Una fragancia de familia olfativa cítrica y aromática.

Su olor gira en torno a naranjas, bergamotas y pomelo rosado. ¡Súper refrescante!

Clarins Men Active Hand Care Con su fórmula especializada, esta loción libre de aceite brinda el cuidado necesario para las manos con problemas de resequedad, eliminando las irritaciones y rudeza de la piel. Además, cuenta con Pro Vitamina B5, entre otras, ideales para tratar especificamente los problemas masculinos.

Halloween Man Digna de aquellos que no siguen tendencias y no sienten miedo a nada.

Martini de manzana, hojas de violeta, albahaca y mandarina están entre sus notas olfativas.

Desodorante Antitranspirante

by Lab Series Creado para todo tipo de piel posee una fórmula de alto rendimiento que te brindará protección máxima contra la humedad y el olor. Este desodorante es libre de fragancias y ten la seguridad que no mancharás tu ropa al utilizarlo.

Tous Sport Man Sentirás un acento afrutado pero a la vez te darás cuenta de su carácter recio y sensual. Limón de Amalfi, manzana roja, jengibre, madera de cachemira y más resaltan en sus notas.

Cool Water de Davidoff Es una fragancia fresca, sencilla, aguda y sobre todo muy masculina. Sus notas de olor principales responden a menta, cilantro, lavanda y romero.

Solo Platinum

by Loewe Es una fragancia basada en la serenidad necesaria del hombre que busca el equilibrio y la perfección. De sus aromas destacan el té, la lavanda y el cuero negro.

Fragancia Zippo Dentro de su frasco que simula el encendedor de Zippo se esconden notas claras de bergamota de Sicilia, madera y hojas de pachulí de Indonesia que Tous Man te encantarán.

Un envase sencillo pero original, que guarda una fragancia cítrica con notas de pomelo y naranja, aromas fuertes, que prevalecen.

Refleja la personalidad de un hombre atrevido, libre, activo y generoso.

Brit Rhythm de Burberry Esta colonia posee notas altas electrizantes en las que destaca la albahaca con toque de verbena combinada con cardamomo y un toque de bayas de enebro.

Loción “Bajo la Ducha” de Nivea Men Es una crema hidratante con aceite de almendras muy cómoda y fácil de usar. Lo aplicas sobre la piel mojada, aclaras con un poco de agua (como si fuera un acondicionador de cabello) y listo ¡a buscar tu toalla! Te deja la piel suave, nada grasosa y te brinda la fragancia clásica de Nivea Men.

Protector Facial Kiehl’s SPF50 Este producto con factor 50 de protección solar podrá protegerte todo los días si lo usas antes de salir de casa a tu rutina. Es resistente al agua, súper ligero, de rápida absorción y no le proporcionará ningún tipo de brillo molesto a tu cara.

Gel de ojos revitalizantes de Shiseido Men Este refrescante gel le devuelve la vitalidad al contorno de tus ojos, rejuvenece tu mirada y te aporta hidratación. Lo puedes utilizar de último tanto en el día como en la noche aplicando una pequeña cantidad sobre los párpados y debajo del ojo.

Made to Measure de Gucci Una fragancia exigente y elegante, inspirada en el éxito de Gucci Premiere. Desprende un aire oriental con notas de bergamota, naranjo, lavanda y anís principalmente.

Total Perfector de Biotherm Homme Te va a proporcionar sensación inmediata de frescura y matificará la piel de tu rostro. Los poros se te atenuarán al usarlo y tu apariencia mejorará muchísimo. Tendrás un efecto de “piel perfecta” al instante con hidratación durante las 24 horas.

Acqua Essenziale de Salvatore Ferragamo Es una creación olfativa única que resalta la verdadera esencia masculina con la fusión perfecta entre la frescura y notas aromáticas entre madera y agua.

“Lo ideal es casi no notar la colonia en un hombre, así que recuerda evitar los excesos… sin gastar tanta colonia puedes oler mucho y muuuuy bien” COLONIAS SÓLIDAS

La movida actual en el tema de fragancias son las colonias sólidas, aquí te dejamos algunas destacadas: Diptyque París Fulton & Roark

Alfred Lane

MISIÓN IMPOSIBLE POR JOHAN RAMÍREZ • @RAMIREZJOHAN ILUSTRACIÓN VANESSA BALLEZA

DISCULPEN, TENGO

M

ás allá de los temas fundamentales que la filosofía impone al hombre contemporáneo, hay una pregunta que nos mortifica en este tiempo, cuestión que ninguna otra generación se había planteado, y que por tanto es nuestro deber histórico responder para salvarnos y salvar en consecuencia a los que habrán de venir: ¿cómo ser un adicto al celular sin que tu familia se moleste?

Sea que vivas en feliz (o infeliz) matrimonio, o que estés (dichosa o amargadamente) soltero, el desafío se presenta del mismo tamaño pero con diferente rostro. Pongamos una escena común y evaluemos las posibles salidas. Estás en un almuerzo dominical, ambiente relajado, todos felices de compartir en familia tras una semana de obligaciones, reuniones y exámenes. Está algún hermano trasnochado, una tía con su segundo marido, alguna prima, tus padres y tu novia/esposa/concubina/víctima de turno. Tu teléfono, como siempre, no deja de vibrar y la luz roja del Blackberry parpadea enloquecida, haciéndote guiños, y tú sabes que es fulana que te escribe, o tu amigo 782 que comenta la foto del plato de comida que acabas

74 I OD HOMME

QUE

RT

HACER

de publicar, o alguno que respondió a tu Tweet “Voy a almorzar”. ¡Tienes que responder! ¡Y tienes que hacerlo ya!

Por experiencias recientes sabes que tomar el teléfono en estas circunstancias generará quejas colectivas. Que si este es un momento de familia, que si no puedes dignarte de compartir un minuto con nosotros, o el típico reproche de pareja que surge como un reflejo: ¿A quién le escribes?

Quieres evitarte el chantaje, pero reconoces que el teléfono es más fuerte que tú. Lo tomas. No obstante, debes disponer de una explicación que tranquilice a todos y que, si es posible, los ponga de tu lado.

Primero, intenta lo básico: disculpen, es un asunto de trabajo. Lo malo es que la excusa, de tan práctica, es débil y poco creíble. Sobre todo si eres de los que no anda muy motivado con la oficina. Estamos cuadrando una reunión importante, alegas. Para ello, sin embargo, debes tener un historial de empleado comprometido, de lo contrario nadie creerá que de repente interrumpas un día libre, a la hora del almuerzo, para atender responsabilidades profesionales.

Tiene mayor fuerza, en el contexto en que vivimos, que te ampares en el estado imprevisible de la actualidad nacional, pues nunca se sabe qué va a suceder, ni cuándo, ni cómo, ni si trancarán la calle donde vive el novio de la prima o si cerrarán el metro que toma la tía. En-

tonces, solo dices: déjenme ver: parece que hay problemas en la Prados.

Una infalible es: perdonen, pero se espera un importante anuncio económico y estoy pendiente.

Eso todos lo creerán, y más aún, te pedirán que consultes con frecuencia: ¿Qué pasó sobrino, lanzaron el paquetazo?

Podrías valerte también de coyunturas deportivas en las que todo el mundo se vuelve fanático. La pasada Copa del Mundo, un partido de la Vinotinto o la inminencia de un Caracas-Magallanes son razones irresistibles para todo el que quiera pasar por cool. Dices que están por publicar el once titular, o que van a repetir los goles, o que parece que el mánager de los Leones renunció. Hasta tu mamá se interesa, aunque no sepa nada de fútbol: ¿Qué dicen hijo, va a jugar Maradona? Mamá, Maradona se retiró hace muchos años.

Se vale fingir solidaridad: les ruego me disculpen, pero a un amigo lo acaba de dejar su mujer y necesita apoyo. En todo caso, si la situación lo amerita, recurre a la causa más noble que esté de moda: un segundo, estoy retuiteando al Ice Bucket Challenge, por cada RT, un millonario en Estados Unidos dona su fortuna. Ellos te creerán, nadie es tan desalmado para usar el Cubo de Agua Fría como subterfugio, y mientras ellos siguen comiendo tú le respondes dichoso a @Carola89 que te deseó buen apetito: Gracias ;)

edición especial 2014

POR CÉSAR PEÑA • @RASCESARVZLA

DESCUBRIENDO

LA

MIXOLOGÍA

Disfrutar de una exquisita bebida ya no es solo cuestión de ir a un bar o un pub, desde hace algunos años el protagonismo ha sido tomado por nuestras propias manos creando verdaderos “manjares de Dios”.

Pon atención para que seas un experto en la ciencia y arte de servir tragos.

Lo primero que debes saber es que el término no es nuevo, aunque si viene ocupando territorio de manera desenfrenada.

Lo más puristas de esta modalidad afirman que el “Mix” fue reflejado por hace mucho tiempo atrás, en el primer libro de coctelería del mundo: The Bon Vivant’s Companion or How to mix drinks, escrito por el profesor Jerry Thomas y publicado en 1862 en Estados Unidos.

MIXOLOGÍA Es el arte y estudio de la ciencia en mezclar bebidas, analizándose sabores, aromas, texturas, colores, densidades, niveles de volumen alcohólico, conjugando equilibrio y armonía en su contenido

Una vez dado el primer paso seguramente se preguntarán ¿Cuál es la mejor bebida? ¿Cuál licor debo tener en casa?, sin apresurarnos, evidentemente todo dependerá de cuanto deseen gastar o invertir. Pero como la intención es que puedan tener un verdadero búnker en casa, seleccionamos aquellos destilados o licores que son infaltables en la guía del mixólogo.

RON • VODKA • TEQUILA • GINEBRA • VERMOUT • GIN • WHISKY

LA AVENTURA DEL MIXÓLOGO

Para iniciarse oficialmente en esta movida de la bebida con estilo, precisas algunas herramientas básicas, buen gusto al elegir licores y luego todo lo demás será a tu imaginación. Te presentamos parte de la batería de trabajo para que no te tome por sorpresa cuando debas preparar un trago.

MIXOLOGÍA HERRAMIENTAS MIXER COCTELERA VASO MEZCLADOR LICUADORA

De vidrio para bebidas que no se agitan

CRISTALERÍA MONDADOR

En función de los tragos a servir (cantidades)

De acero inoxidable (Preferiblemente) Para tragos batidos Con cuchara y colador para tragos refrescados Empleada para los cocktails

Para decorados con cáscaras de naranja/limón

www.armatubar.com Es el portal venezolano especializado en venta de herramientas para la coctelería

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edición especial 2014

Hasta aquí hemos aclarado algunas dudas ¿No? Ahora, seguramente antes de preparar tragos, que es lo que muchos desean, a la hora de buscar recetas van a encontrar algunos términos no tan familiares. Repasemos cada uno de ellos:

Barmade:

profesional femenino que oficia en un cocktail bar

Bartender: Barman, que atiende a clientes en un bar Bitter: bebida amarga Blender: batidora eléctrica con base donde se encaja una jarra de cristal o acero

}

Ya contamos con definición, herramientas y un vasto glosario de términos que seguramente sorprendió a propios y extraños y para no hacerlos esperar más, presentamos lo que a todos entretiene. Sí en verdad quieres conquistar a tus amigos, familiares o clientes, déjate llevar por esta inagotable selección de los más destacados cocteles.

También existe la mixología molecular que consiste en manipular los estados de la materia para crear nuevos sabores, texturas, y sensaciones que mejoren la experiencia de los consumidores. Incluye el uso de espumas, nitrógeno líquido, geles, gases, calor, y solidificaciones. Lo verdaderamente esencial en esta modalidad es tener conocimientos de física y química.

Caricias: ligera cantidad de vermout seco Coctelera Boston: coctelera mitad cristal, reforzada con acero. Se encajan a presión mediante un ligero golpe y resulta ideal para cocteles con hielo troceado y frutas trituradas.

Jigger: medidor clásico de coctelería Old Fashioned: vaso ancho y bajo bautizado con el nombre del famoso coctel Onza: medida equivalente a 28,70 gramos.

Smoothies: cocteles sin alcohol, a base de productos naturales, con bajo contenido en gra-

Con estos pasos estamos seguros que estarán preparados para casi cualquier reto y para servir sin temor, delicadas y gustosas bebidas.

sas y gran aporte vitamínico.

Stick: varita que sirve para remover los tragos largos.

Trago clásico Cubano que se hizo famoso en los años 30 gracias al restaurante Cubano La Bodeguita del Medio.

Ingredientes:

Ingredientes:

40 ml de Vodka Smirnoff 120 ml Jugo de piña 20 ml Granadina

Preparación:

Llenar con hielo un vaso largo; agregar el vodka, el jugo.

Finalizar el cóctel con 20 ml de granadina.

Ingredientes:

40 ml de Midori (una medida) 15 ml Licor de manzana 25 ml jugo de manzana verde

Preparación:

Colocar hielo en la copa cocktail y vaso mezclador; refrescar primero la copa y luego el vaso mezclador utilizando la cuchara mezcladora y haciendo girar el hielo. Retirar el agua que se haya formado en el vaso mezclador (sin tirar los hielos). Colocar el midori, el licor de manzana y el jugo de manzana verde. Retirar los hielos de la copa ya refrescada. Revolver (suavemente) los ingredientes en el vaso mezclador utilizando la cuchara mezcladora. Servir en la copa utilizando el colador para no servir con los hielos.

edición especial 2014

50 ml de Ron (una medida) 25 ml Jugo de limón 4 cucharaditas de azúcar Menta Fresca

Preparación:

En un vaso macerar algunas hojas de menta con el azúcar y el jugo de limón, agregar el hielo un poco picado y la medida de ron, completar el vaso con soda y decorar con ramita de menta.

Se puede usar ron clásico en vez de ron blanco; azúcar morena en vez de blanca.

Ingredientes:

60 ml de Ron 10 ml Jugo de limón 1 cucharadita de azúcar

Preparación:

Agregar hielo en la copa cocktail y en la cóctelera; refrescar la copa utilizando la cuchara mezcladora y haciendo girar el hielo. Vertir en la cóctelera el ron, el jugo de limón y el azúcar impalpable.

Retirar los hielos de la copa ya refrescada.

Batir los ingredientes en la cóctelera y servir la mezcla en la copa utilizando el colador. Decorar con una rodaja de limón y una cereza.

Ingredientes:

Dash de Marrasquino Luxardo ¼ onza de Punt E Mes 2 onzas de Hesperidina 1 onza de pineral

Preparación:

Batir todos los ingredientes y colar en una copa de coctel fría.

Lleva el nombre del boxeador argentino Luis Ángel Firpo. Padre de ese deporte en su país y famoso por noquear al campeón mundial Jack Dempsey aunque finalmente no ganó la pelea.

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POR ERIKA DÍAZ LUCENA

La cocción a la parrilla resulta un arte y una pasión para muchos. El toque ahumado, la variedad de alimentos y ser el eje de la fiesta es una combinación que tiene fanáticos en todo el mundo

Del

MAR a la parrilla

LA VERSATILIDAD DE LOS FRUTOS DEL MAR

Los frutos del mar también son candidatos magníficos para querer cocinarlos a la parrilla, además de su practicidad en reuniones como entradas deliciosas que no requieren demasiado esfuerzo preparar. Langostinos, calamares, cangrejo, pulpo, langosta o cualquier pescado, serán una excelente opción para hacer a la parrilla con limón o con una sazón más elaborada.

La compra Para preparar una deliciosa parrilla necesitamos contar con los ingredientes esenciales, pero sobretodo los ingredientes de calidad superior ayudarán a que el resultado sea todavía mejor.

En el caso particular de los mariscos y pescados es fundamental que estén muy frescos.

La confianza y la garantía del lugar donde compramos también pueden marcar la diferencia, con la seguridad de que se lleva el producto más conveniente, ya que en muchos casos se pueden comprar limpios de una vez y ahorrarse tiempo y esfuerzo.

Al momento de comprar, se calculará la cantidad en base al tipo de plato y la cantidad de invitados. Unos 200 gramos por persona si son aperitivos y unos 350 gramos por persona como plato principal.

La preparación Los pescados y mariscos tienen sabores muy particulares que valen la pena resaltar, cocinándolos en muchos casos de una forma sencilla y natural, y dejar opcional el acompañamiento con otro tipo de sabores como salsas.

Para sazonarlos es básico contar con: sal (gruesa o fina), pimienta, limón y ajo, dependiendo del gusto personal se utilizarán algunos de estos ingredientes más que otros. El aceite de oliva, la cebolla y la salsa de soya también se pueden utilizar para marinar.

Cocinar a la parrilla los pescados y mariscos les deja un toque ahumado muy apetitoso

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que resalta sus sabores sin que pierdan la textura jugosa en su interior. Por eso es importante preparar la brasa hasta dejar que logre un fuego constante y no tan fuerte, para que no alcance la rejilla y no queme la comida.

Para marinar el pescado y los mariscos, preferimos recipientes de vidrio o bolsas plásticas de cierre hermético, cubriendo por completo con el adobo y dejándolo por al menos unos 30 minutos para que se absorba bien. Una vez listo, se coloca en la parrilla directamente o con la ayuda de pinchos para brocheta, sobre todo si son de tamaño pequeño como los camarones.

TIPS Y TÉCNICAS DE AYUDA Emiliana Machado, de TuParrilla.com, nos dio estos prácticos consejos para hacer pescados y mariscos a la parrilla.

Tips para el pescado: • Cocinar el pescado a temperaturas suaves con el fin de conseguir la textura correcta.

• Si el pescado va a ser cortado en filetes, asegurarse de que todos tengan el mismo grosor para poder cocinarse equilibradamente.

• Sugerimos utilizar pescados grandes si van a ser cocinados a la parrilla, ejemplo: salmón con piel o sin piel, pez espada, atún.

A L G U N A S PARRILLADA DE MARISCOS RÁPIDA Y SENCILLA INGREDIENTES: • 500 gr. de camarones • 24 langostinos jumbo • 250 gr. de corvina • 500 gr. de calamares • 10 dientes de ajo • 3 limones • 2 cebollas • Aceite de oliva • Sal • Pimienta PREPARACIÓN: Una vez que los mariscos están bien limpios, se los coloca en un bowl a marinar con el ajo machado, la cebolla picada finamente, un poco de sal y pimienta al gusto y los limones exprimidos por al menos un par de horas. Luego se los coloca en una sartén con aceite de oliva y se cocinan bien, o se envuelven en papel de aluminio y se coloca en el parrillero hasta que esté bien cocido.

R E C E T A S MERLUZA AL PIMENTÓN ROJO INGREDIENTES: • Merluza • Mantequilla • Limón • Pimentón rojo en polvo • Sal al gusto PREPARACIÓN: Se lava el pescado, se seca con papel absorbente y se le añade un poco de sal. Luego se exprime el limón, después se unta con la mantequilla y finalmente se le espolvorea el pimentón rojo en polvo por ambos lados. Se coloca el pescado en la parrilla y se cocina por unos 12 minutos, volteándolo a la mitad del tiempo para que doren ambos lados. Es importante estar atentos y observar que el pescado quede cocido pero jugoso.

Se puede acompañar con una ensalada fresca, papas o yuca.

Tips para los mariscos: • Si se cocinan mariscos con cabeza, colocarle limón.

edición especial 2014

PINCHOS DE CAMARONES ESTILO TROPICAL

PREPARACIÓN: Primero se enciende la brasa de la parrilla, tomando en cuenta el tiempo que toman los carbones. (En una parrillera eléctrica es instantáneo). Se exprime el limón sobre los camarones y salpimienta al gusto. Se corta la piña en trozos grandes y se corta la cebolla en tamaño proporcional. Luego se arman las brochetas intercalando un trozo de cebolla, un camarón jumbo y un trozo de piña, manteniendo el mismo orden hasta llenar el pincho. Una vez armados se van colocando sobre la parrillera y van volteando para que queden parejos todos los lados.

S A L S A S

P A R A

Termómetro, Weber

INGREDIENTES: • Pinchos de metal • Camarones jumbo • Limón • Piña (dulce) • Cebolla morada • Sal y pimienta Parrilla eléctrica, Viking

Cesta para parrilla, Cuisinart Rack para pinchos, Broil King

A C O M P A Ñ A R Parrilla a gas, KitchenAid

CHIMICHURRI Ingredientes:

• 200 gramos de perejil fresco • 1 cdita de tomillo seco • 1 cda de orégano seco • 1 cda de cilantro • 1/2 cdita de comino • 2 cdas de sal gruesa • 750 ml de aceite de oliva suave • 125 ml de vinagre • 1 cebolla • 5 dientes de ajo • 1 limón

Preparación: Mezclar bien el perejil, el tomillo, el orégano, el cilantro y la sal en un mortero.

Pelar y picar finamente la cebolla y el ajo y agregar a la mezcla. Rallar la piel del limón y exprimirlo, luego mezclar con los demás ingredientes. Añadir el vinagre y el aceite y colocar todo en una botella grande o un recipiente con tapa y agitarlo bien. Reposar un par de días en la nevera.

SALSA DE CILANTRO PICANTE Ingredientes:

Para IOS: • Steak Grilling Timer & Recipes desarrollado por Kansas City Steak Company • iGrill – desarrollado por iDevices

edición especial 2014

Aplicación, Weber´s on the Grill

Preparación: Licuar la cebolla, el cilantro y el ajo. Aparte, licuar los ajíes y reservar. Cocinar el vino blanco a temperatura media hasta hacer una reducción hasta la mitad. Agregar el ajo y la cebolla bien picados, el jugo de limón, la ralladura de limón y la crema al vino reducido. Cocinar por unos 10 minutos y retirar del fuego. Añadir a la mezcla los ajíes licuados y luego la mantequilla poco a poco revolviendo. Añadir sal al gusto y servir como acompañante.

Set de utensilios para parrilla, Cuisinart

Libro “Grill to perfection”

APLICACIONES RECOMENDADAS: Para Android: • Barbecue Grill Recipes – desarrollado por Riafy Technologies • Recetas de Parrillas – desarrollado por Roger Flores • Grill Recipes – desarrollado por BIGO • Grill Simple – desarrollado por Orange Tandy, LLC

Plato para servir, Villeroy & Boch

• 1 manojo de cilantro • 1 cebolla mediana • 4 dientes de ajo • 2 ajíes picantes • ½ taza de vino blanco •2 limones exprimidos • Ralladura de limón • ½ taza de crema de leche • Mantequilla sin sal cortada en 8 pedacitos • Sal al gusto

Libros recomen dados: Pescados y Mar iscos / Seafood Colección Will iams-Sonoma Editorial Degu stis México, 2005 Pescados y Mar iscos Colección Escu ela de Cocina Random Hous e Mondadori, S. A. Barcelona, 20 12

Parrilla a gas, Weber

OD HOMME | 79

POR AIMARA CAÑIZALES GARMENDIA

DOMINA EL COMETA Uno de los deportes extremos que ha ganado más adeptos en los últimos años y que en nuestro país reúne a grandes talentos.

Conoce más de esta disciplina y atrévete a vivirla

ADRENALINA, MAR, SOL, VIENTO Y DIVERSIÓN AL MÁXIMO. Todo esto podrás experimentar si te atreves a montarte encima de una de estas pequeñas tablas de surf, amarrarte bien y sujetar el paracaídas para comenzar un viaje sobre las olas y vivir la experiencia de practicar, aunque sea por unos días cuando estés de vacaciones, este deporte extremo realizado por pequeños y grandes. ¿QUÉ ES EL KITESURF? Es un ejercicio extremo que consiste en estar parado sobre una tabla tipo de surf (más pequeña que la habitual), deslizarte sobre el mar mientras que el viento impulsa una cometa de tracción o especie de paracaídas (kite, en inglés) que se ajusta a tu cuerpo mediante un arnés. Irás navegando si eliges el estilo “wave riding” y disfrutando sobre el mar; o puedes ir haciendo maniobras en el aire si decides practicar el “Freestyle”.

Puedes alcanzar altas velocidades y realizar piruetas asombrosas ya luego que agarres la práctica. No necesitas una forma física especial para iniciarte, sin embargo siempre es buen chequearse con un médico para evaluar el estado de salud antes de iniciar en este emocionante deporte.

ORIGEN Son bastantes los datos que hay acerca de los orígenes del kite aunque su práctica a nivel mundial es relativamente reciente por haberse comenzado a extender como deporte a finales de los años setenta. Se ha hablado que desde el Siglo XII en países como China, Polinesia e Indonesia usaban cometas para arrastrar pequeñas embarcaciones y en 1903, Samuel Cody (inventor norteamericano) atravesó el Canal de la Mancha navegando con cometas.

Ya para 1970, Peter Powel hizo algunas modificaciones y logró navegar de forma similar en pequeños botes. Sin embargo, el mayor crédito hasta ahora se lo dan a Gjisbertus Adrianus Panhuise, quien es el responsable de patentar un sistema de navegación sobre una tabla de surf fraccionada por una especie de paracaídas y se convierte así en el padre del kitesurf a nivel mundial.

00 I OD HOMME

edición especial 2014

LO NECESARIO Hay un kit básico que deberías tener a la hora de practicar la disciplina. Sin embargo si deseas primero experimentar a ver si te atrapa y quedas enganchado, las principales escuelas te pueden alquilar o prestar un equipo para que arranques tus primeras lecciones.

Barra de control V4. Best

Lo que necesitas es: • Un kite • Una tabla de kitesurf • Divisor de control del kite • Un arnés • Casco • Salvavidas • Zapatos para el agua • Wetsuit • Lentes de sol

Kite Envy. Liquid Force

A LA HORA DE PRACTICAR

Kit de repuestos. Best

• No seas autodidacta a la hora de montarte en un kite. Si bien se recomienda desde niño hasta incluso sesenta años, es un deporte extremo y no debe practicarse sin haber recibido entrenamiento apropiado en una escuela especializada y reconocida.

• Cuando concluyas tus lecciones de aprendizaje, asegúrate de que la primera experiencia sea con condiciones acordes a tu nivel de principiante. Ten paciencia que como en todo, irás avanzando con paciencia, constancia y práctica.

• Antes de lanzarte al agua, siempre verifica que tu equipo de kitesurf esté en perfecto estado.

Si tiene algún desperfecto es preferible arreglarlo antes de comenzar a navegar.

• Usa tu equipo de seguridad mientras practicas.

• Está pendiente de los pronósticos del tiempo. La idea es que haya las condiciones climáticas adecuadas, el viento perfecto para que tengas una buena sesión y evita meterte al agua cuando haya amenaza de tormenta.

• Evita practicarlo con vientos muy fuertes.

• Ya cuando estés en la arena, mantén tu kite en una posición que evite ser levantado por alguna ráfaga de aire inesperada.

Kite Park. Naish

Arnés Warrior Blue. Mystic

Tabla de kitesurf. Liquid Force

EN VENEZUELA Nuestro país cuenta no solo con buenos exponentes del kitesurf sino también con excelentes puntos para practicarlos que son visitados por el talento criollo y los riders internacionales que eligen las costas venezolanas para practicar entre sus fechas de competencias: • El Yaque. Uno de los puntos obligados para los kitesurfistas. Ha ido ganando fama desde hace ya bastantes años y cuenta con diversas escuelas. De esta playa han surgido buenos deportistas como Marie Lou Fourre y Douglas “el negro” Salazar quienes puntean constantemente en las válidas nacionales. Para el próximo mes de diciembre esta hermosa playa insular albergará otra competencia nacional. La última en sus instalaciones se llevó a cabo en mayo de este año.

• Isla de Coche. Otro escenario importante cuando hablamos de práctica de kite en Venezuela.

Está ubicada como a 8 kilómetros frente a Playa El Yaque y se ha vuelto exclusiva para este deporte.

Puedes encontrar allí muy buen viento que sopla de la orilla hacia el mar, lo que se conoce en términos de kite como “Off Shore”. Además el agua es bastante tranquila y transparente. Puedes incluso navegar desde el atardecer hasta que tu cuerpo aguante.

• Adícora. Este sitio del Estado Falcón también es parada obligada para los amantes del kitesurf y ha sido testigo de múltiples competencias nacionales e internacionales. En esta costa venezolana sopla bastante fuerte el viento, por lo que se ha convertido en spot ideal para práctica de deportes de vela como windsurf y kitesurfing. Allí también podrás encontrar tanto refugios como escuelas para aprender.

PALABRAS CLAVE ARNÉS: faja con gancho que te colocas en la cintura y te sirve para liberar los brazos de tener que aguantar durante toda la navegación la tracción del cometa.

BEAUFORT: escala que mide la intensidad del viento en función de los efectos de éste en el mar. Su rango es de 0 = sin viento a 12 = huracán.

KITER: practicante de kitesurf.

También se le conoce como “rider”.

LEASH: cuerda o cable elástico que une la tabla al kiter con la finalidad de que no se aleje la tabla cuando cae en el agua.

NUDO: medida de velocidad equivalente a una milla náutica por hora. Es 1.852 metros por hora o 1´85 Km/h.

OFF-SHORE: cuando el viento sopla de la orilla hacia el mar ON-SHORE: cuando el viento sopla

del mar hacia la orilla.

RUMBO: dirección de la tabla de kitesurf respecto a la dirección del viento. Existen rumbos de referencia: ceñida, través, largo y popa o empopada.

SOTAVENTO: la dirección hacia donde va el viento. Lo opuesto a barlovento.

UPWIND: ir contra la dirección del viento, ganar barlovento, ceñir.

Tabla de kitesurf. Cabrinha Casco para deportes acúaticos. Nexus

Traje de buzo Strike. ION

Arnés Code1 Orange. Mystic

2014

GUÍA

OD HOMME ACCESORIOS

Aldo. 267.16.66 / 280.10.60 / 0295-260.23.10 Biglidue. 265.23.66 Coral C.A. Victorinox, Zippo, etc. 943.01.77 Converse. 976.49.19 Furla. 959.89.39 / 944.25.77 La Jaula Pajaritas. 0414-015.88.81

TIENDAS DE ROPA

Area & Co. 211.53.20 Brooks Brothers. 236.07.14 / 0295-500.26.11 Color Siete. 236.00.67 Cortefiel. 0295-260.23.67 / 236.08.25 Desigual. 236.06.76 / 0295-500.29.42 Eros. 959.27.76 / 47.82 Façonnable. 263.65.92 Guess. 265.14.54 Hackett London. 0295-500.26.79 Casablanca Fashion Group. 265.04.39 Inversiones Loca C.A. Oakley. 753.97.51 / 92.29 / 78.76 Carolina Herrera. 740.21.97 Inversiones Kenneth Cole. 300.89.85 Clement Boutique. 993.93.11 Lacoste. 265.37.66 Nino Carbone Boutique. 261.70.44 Le Collezioni. 300.89.26 Levi’s. 265.04.09 Náutica. 264.72.63 Perry Ellis. 300.88.20 Ralph Lauren. 265.26.18 Joyería Bellagio. 263.20.91 Springfield. 263.05.51 / 236.05.85 / 0295-260.23.66 Cabochon Joyas. 285.18.59 Suite Blanco. 300.87.18 / 236.07.23 / 0295-500.26.89 Casiolandia. 959.04.15 Tommy Hilfiger. 263.19.19 Joyería Daoro. 267.41.61 Timberland. 267.76.71 Joyería Intercontinental. 263.01.03 / 263.01.29 Joyería Firenze. 267.99.10 / 267.87.23 Joyería Gerais. 991.22.23 Joyería Maral. 265.21.79 Allum’s Audio. 985.37.43 Inversiones Mimi. 300. 87.41 / 42 Montblanc. 945.90.11 AudioConcept. 993.10.23 / 28.82 Joyería Prestige. 959.40.19 / 19.87 Rolex de Venezuela. 991.06.66 / 991.04.77 Joyería Vagu. 211.52.56 Tous. Sambil. 265.92.10/ 263.93.30

DISEÑADORES DE MODA

JOYERÍAS Y DISTRIBUIDORES

TECNOLOGÍA

SALUD Y CUIDADOS Dr. Maarten. 985.11.10 / 0424-217.24.24 Gimnasio 398. 993.13.15 Gold´s Gym. 761.43.42 Julio César Studio VIP. 0414-136.29.88 Only For Men. 263.58.85 / 898.66.98 Planet Fit. José Hayoub. 267.89.32 / 265.67.76 Valle Arriba Athletic Club. 210.27.00 Shion Onsen. 961.94.65 Struktura. 961.59.12 / 43.22 / 46.33 Top Spa. 234. 88.98 / 238.09.06

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CHICA

Blanca Aljibes, una joven venezolana Licenciada en Relaciones Industriales de la Universidad de Carabobo que fue coronada Miss Venezuela Internacional en el año 2012. Desde ese entonces se ha estado realizando como modelo, tomándolo como una profesión pero sin dejar a un lado su carrera universitaria. Sabe que la vida de modelo es muy corta y debe aprovecharla, es por eso que esta valenciana ha desfilado en la pasarela de reconocidos diseñadores y su carrera como modelo le ha permitido conquistar mercados internacionales y ser la imagen de diferentes productos. Con tan solo 25 años de edad, es una chica familiar y muy hogareña, disfruta del típico cafecito con sus amigas y algunas veces no le niega la posibilidad a una salidita nocturna con las personas que quiere.

FOTOGRAFÍA MIGUEL LEONE/ MAQUILLAJE Y ESTILISMO LUIS ROMERO/ MODELO BLANCA ALJIBES / TWITTER/ INSTAGRAM:@ALJIBESBLANCA

POR PATRICIA VIVAS ORTEGA

Patricia Vivas: ¿Qué tipo de persona te consideras, analítica o impulsiva. ¿Y por qué?

Blanca Aljibes: soy una mujer analítica, bastante observadora, me gusta estudiar en la medida de lo posible las situaciones que se me presentan en la vida, como todo ser humano tengo mi lado impulsivo, que sale a la luz de vez en cuando ¡jajaja!.

PV: ¿Cómo te visualizas en unos años a nivel profesional?

BA: los últimos años mi vida dio un giro de 180°, he tenido muchas oportunidades que años atrás jamás imagine, siempre dejo que Dios guíe mis pasos y lleve mi agenda. Soy una mujer de retos y quiero seguir creciendo en mi vida profesional y personal. Mi carrera de modelo me ha dejado muchas satisfacciones que quiero seguir viviendo.

PV: ¿Cuál es tu secreto para mantenerte en forma?

BA: no creo en un régimen, soy más creyente de hábitos, ya es parte de mi día a día una vida saludable junto a mi rutina de ejercicios. Me encanta verme bien y mi trabajo así me lo exige.

PV: ¿Eres una chica atrevida? ¿Por qué?

BA: si en la vida me ha tocado algo es atreverme, soy una mujer de riesgos y hasta ahora me ha funcionado muy bien... Lo de atrevida, ¡eso lo tenemos todas!.

PV: ¿Qué parte de tu cuerpo consideras más atractiva y por qué?

BA: siempre me he sentido muy cómoda con mi cuerpo, aceptarnos y querernos como somos es el principio para que los demás vean tus atributos. Si algo considero atractivo son mis ojos, la mirada de una mujer habla por ella.

PV: ¿Qué buscas en un hombre y qué es lo primero que le ves?

BA: me enamora un hombre emprendedor y con hambre de éxito. Lo primero que le veo son sus manos, me gusta que huela muy bien y ya cuando pasamos a la etapa de conocernos, su sentido del humor me atrapa.

PV: ¿Qué es lo más atrevido que has hecho por un hombre?

BA: jajajajaja... Si confieso mis armas dejarían de sorprender. Dicen que en el juego de la seducción todo se vale.

PV: ¿Cuál es tu Hobbie?

BA: me encanta ver películas, el séptimo arte me encanta. Me atrapa toda una tarde en casa.

PV: ¿Qué metas te has propuesto alcanzar para este año?

BA: una de mis virtudes es que lucho por lo que me propongo, que de un sueño pase a ser una realidad, estoy trabajando para seguir creciendo en mi carrera como modelo y paralelo a eso me preparó intelectualmente, creo que la mejor arma de una mujer es el contenido que lleve en su cerebro. Por ahora les adelanto que vienen muchas sorpresas, ya que este año tengo varias propuestas a la cuales les estoy sonriendo.

BLANCA

PV: ¿Cuál es tu mejor atributo como mujer para atrapar a un hombre?

BA: insisto en que la mejor arma de una mujer es el contenido que lleva en el cerebro, así como confesé que trabajo por mi cuerpo también trabajo por mi intelecto, me gusta tener temas de conversación y estoy segura que a cualquier hombre le encanta y enamora la inteligencia de una mujer.

PV: ¿Qué nos puedes decir acerca de la fundación en la que actualmente formas parte?

BA: ser voluntaria de la Fundación Amigos del Niño con Cáncer es una labor que emprendo con muchísimo amor, me ha llenado de manera personal y espiritual. Tener la oportunidad de compartir el trabajo diario que realizan todas las personas que trabajan allí en pro de brindarles una esperanza y mejor calidad de vida a todos los pacientes es una experiencia inexplicable. Quiero seguir creciendo de la mano de la fundación y celebrar mis logros con ellos.