EDICIÓN ESPECIAL 2011
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Jardin de las Mercedes
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Beco
SALVANDO LA NAVIDAD LOS COLORES DE LA CELEBRACIÓN REFLEJOS DE BRILLO: DECORA TU HOGAR LA SANTA TRINIDAD ADORNA A TU GUSTO CHRISTMAS SWING AGENDA DECEMBRINA… INTERNACIONAL LOOKS DE PROTAGONISTA DISTINGUIDO ESTILO C’EST CHIC CON TOQUE NAVIDEÑO
Casa Nabock
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Missoni
EDICIÓN ESPECIAL 2011
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Vainilla
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Cup Cakes
BURBUJAS ROSA ¡PARA BRINDAR! EL CORDERO, ACOMPAÑANTE DE OCASIÓN EL PAN DE JAMÓN, VARIEDAD PARA ELEGIR CREMOSA TENTACIÓN ON CAMERA VIRGINIA Y SANTA CLAUS LOS AYUDANTES DE SANTA DULCE Y BLANCA NAVIDAD MANZANAS ACARAMELADAS
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Lenovo
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GOLOSINAS NAVIDEÑAS LA SRA. CLAUS, COMPAÑERA PERFECTA GALERÍA DE REGALOS: ¡LO QUE BUSCAS! LICORES PARA BRINDAR LICORES DULCES TOP 10 REGALOS GOURMET FIN DE AÑO MUNDIAL DIARIO OD NAVIDAD
EDICIÓN ESPECIAL 2011
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Solidaridad
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Vinoterapia
VIAJE AL CENTRO DE UNO MISMO ON CAMERA PLAYLIST NAVIDEÑO EL BURRITO SABANERO EXPERIENCIA GAITERA BAZARES CON TODO SOLIDARIDAD, UNA MANO AMIGA ON CAMERA PROGRAMACIÓN NAVIDEÑA HORÓSCOPO 2012 GUÍA OD NAVIDAD
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Playlist
Navideño
NUESTRA PORTADA
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Experiencia Gaitera
Edición Especial 2011 Director/Editor
Beverly Epelbaum de Cohen bcohen@oceandrive.com.ve Director
Julieta Dubuc de Gutiérrez jdubuc@oceandrive.com.ve Director Comercial
Ricardo Gutiérrez rgutierrez@oceandrive.com.ve
Gerente de Comercialización
Miriam Suárez msuarez@oceandrive.com.ve
Asesor de licores, cigarrillos, moda, accesorios, laboratorios y servicios profesionales
Anabelly Espina aespina@oceandrive.com.ve
Asesor de carteras, calzados, belleza y salud, cocinas y electrodomésticos
Ligia Castro lcastro@oceandrive.com.ve
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Edwin Figueroa efigueroa@oceandrive.com.ve
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Juan Manuel Pérez jmperez@oceandrive.com.ve
Representante Publicitario en Maracaibo
Eunice Barrios ebarrios@oceandrive.com.ve
Representante Publicitario en Margarita
Jorge Dahdah jdahdah@oceandrive.com.ve Tráfico
Rosa D`Abreu rdabreu@oceandrive.com.ve Gerente de Mercadeo
Yolanda Albán yalban@oceandrive.com.ve
asistente de mercadeo
Gustavo Villavicencio gvillavicencio@oceandrive.com.ve Administrador
José Jiménez Garrido administracion@oceandrive.com.ve asistente de administración
Arelis Morales amorales@oceandrive.com.ve Cobranzas
Adriana Alvarado aalvarado@oceandrive.com.ve Contadora
Gladys Ocampo
Asesor Legal Internacional
Steel Hector & Davis
Asesor Legal
Katiuska Cohen
OD NAVIDAD es una edición especial del Grupo Editorial Shop In 98, C.A. Teléfonos: 952.93.66 - 952.96.63 - 952.82.09. Fax: 952.95.62. Dirección de redacción y ventas: Av. Principal El Bosque, entre calles Santa Isabel y Santa Lucía, Torre Credicard, Piso 5, Oficina 57, El Bosque, Caracas, Venezuela.
Edición Especial 2011 Gerente Editorial
Myriam León Trocóniz miriamleon@oceandrive.com.ve Asistente Editorial
Beatrice H. Méndez U. bmendez@oceandrive.com.ve
Director de Arte
Zuleyma Egaña Cáceres zegana@oceandrive.com.ve Coordinador de Arte
Carolina Maciñeiras Córdova cmacineiras@oceandrive.com.ve Diseño gráfico
Rosmery Colina rcolina@oceandrive.com.ve Coordinador de Producción y Montaje
Yoel Vilera yvilera@oceandrive.com.ve asistente de Producción y Montaje
Miguel Ángel Lares mlares@oceandrive.com.ve
Colaboradores
Patricia Bradley / Alexandra Cuevas Alliegro / Erika Díaz / Anabella Machado / Julián Marval / Diego Martínez / Joyce y Álvaro Montenegro / Ana Federica Payares / Isaac Pérez / Rocco Remo Flacco Fotógrafos
Alejandro Rustom / Juan Toro Retoque Digital
Corporación Yovi C.A. Pre-prensa electrónica e impresión
Editorial Arte S.A. Distribución
El Universal / Inversiones Tiempo Extra / Héctor Gómez (Caracas) / Mariela Guilarte (Margarita) / Empresa Privada de Correo (Valencia) / Fernando Barrios (Maracaibo) / Yaneth Angulo (San Cristóbal) / Jisel Higinia Albán (Panamá) / Martha Gómez (Miami)
Suscripciones
suscripciones@eluniversal.com OD NAVIDAD es propiedad del Grupo Editorial Shop In 98 C.A. El contenido completo y todos los nombres de las secciones pertenecen a la compañía antes mencionada. No podrá ser utilizado ni reproducido (parcial o totalmente) ningún material de la publicación sin previa autorización por escrito del Grupo Editorial Shop In 98 C.A.
ISSN1317-8598 Depósito Legal pp 200102CS1160
Director
carta del
Beverly Cohen, Ricardo Gutiérrez y Julieta Dubuc en el restaurante Nouveau del Hotel Centro Lido
Llego la época más esperada del año, LA NAVIDAD. ¡Que rico! Celebraciones, gaitas, regalos, alegrías entre amigos y familia. Contagiémonos todos del espíritu de la Navidad, y dediquémonos a compartir nuestros mejores sentimientos con aquellos que nos rodean en el trabajo, en el hogar, en nuestro día a día; y porque no, también con aquellos no tan cercanos, pero que sabemos necesitados. No olvidemos que el dar llenará nuestro espíritu de esperanza y alegría. Como todos los años, OCEAN DRIVE te trae historias relacionadas con lo mejor de la Navidad: pesebres, arbolitos, Santa Claus, adornos, cena, postres ricos, bebidas espirituosas y música para tus oídos. Sin dejar de lado, la infaltable GUÍA DE REGALOS, con las mejores recomendaciones de qué regalar este año, para quedar de lujo y sorprender a los tuyos. Rescata las tradiciones, porque de seguro ellas te trasladarán a tus mejores momentos de la infancia. Alégrate, sorpréndete, diviértete y sobretodo ten fe; trázate nuevos propósitos para el nuevo año y planifica cómo conseguirlos; es la mejor herramienta para llenarte de entusiasmo. Finalmente, prepárate para pasar una SUPER FELIZ NAVIDAD Y UN PRÓSPERO AÑO NUEVO, con los mejores deseos de la gran familia OCEAN DRIVE.
Beverly Epelbaum de Cohen Director / Editor Ricardo Gutiérrez Director Comercial Julieta Dubuc de Gutiérrez Director
Editor
carta del
Myriam León Trocóniz en la tienda Raphia de Las Mercedes
Cerrando el 2011 con broche de oro con nuestra edición más especial: OD Navidad. La revista perfecta para agradecer por todo lo positivo que nos trajo este año, así como a todos los que formaron parte del equipo de nuestras ediciones. En esta oportunidad quiero hacerles saber a clientes y lectores que agradecemos su confianza y lealtad para con nosotros, así como también prometerles que seguiremos buscando ofrecer un producto de calidad, del cual podamos sentirnos completamente orgullosos. Nuestro éxito también es suyo. ¡Sin ustedes no hubiésemos podido lograrlo!... ¡gracias! De igual manera, doy especial agradecimiento a mi mano derecha, mi compañera de crimen, quien sufre y siente cada edición conmigo, Beatrice Méndez o Bea (como le digo yo de cariño), con quien tengo el agrado de trabajar desde hace ya casi dos años y quien se encarga de darle ese toque chic y atrevido a nuestras especiales. Mi Bea… ¡gracias por tu esfuerzo, tu dedicación y tu buena vibra!. En este conteo no puedo dejar por fuera a Carolina Maciñeiras, una más de nuestro equipo “especial” o responsables de la ediciones especiales OD, quien como coordinadora gráfica da la imagen y el estilo a cada revista, y en donde siempre deja un poquito de su enorme corazón. Ella siempre los saludará con una sonrisa -quienes la conocen saben a que me refiero- por lo que trabajar con ella no solo es divertido, sino muy relajado. Gracias Carito por la paciencia y por nunca estar de mal humor. Continuando esta larga lista esta todo el equipo de producción: Adriana, Zuleyma, Valentina, Rosmery, Yoel y Miguel. Otros miembros de la liga Ocean Drive, y a quienes les agradezco todo su apoyo durante el año. Espero sepan que los considero ¡lo máximo! No puedo cerrar esta lista sin contar al resto de profesionales que están día a día conmigo, dando lo mejor de sí, desde nuestros creativos jefes y directores, el incansable equipo de ventas, el persistente equipo de administración y muchos más. Puedo decirles, con casi siete años en esta revista, que me siento como en casa, y que doy gracias a Dios por mi trabajo, esta empresa, y más que nada, por su calidad de gente… ¡ GRACIAS A TODOS! y ¡Felices fiestas! Myriam León Trocóniz Gerente Editorial
Por Diego Martínez
Navidad
Salvando la
NO ES NECESARIO PONERSE UN TRAJE DE SUPERHÉROE Y SUBIR A LOS CIELOS CON TAL DE QUE TODO SALGA A LA PERFECCIÓN EN VÍSPERAS DE LOS FESTEJOS. OD NAVIDAD LLEGA AL RESCATE Y TE OFRECE 24 SOLUCIONES PARA GARANTIZARTE UNAS CELEBRACIONES DE LUJO Y LIBRE DE ESTRÉS Si nos basamos en todo lo que hemos aprendido desde niños, especialmente tomando en cuenta las ilustraciones del caricaturista Thomas Nast que datan del siglo 19, Santa Claus lo ha tenido fácil. El anciano y barbudo personaje, sentado en su silla frente a la chimenea, revisa de manera exhaustiva su lista de “traviesos” y “angelitos” mientras que sus
DECORAR SOLO LO NECESARIO Hay muchas maneras simples y vistosas de decorar la casa sin mucho alboroto. Aprovecha los dones de la naturaleza al reunir bayas de colores vivos y detalles verdes en un hermoso jardín de piso, o abetos en miniatura en coloridas macetas de cerámica en la entrada de la casa. También puedes decorar una palma con minúsculas y centelleantes luces blancas.
ALTERNATIVAS PARA TU MESA Intenta algo nuevo durante estas fiestas; busca un tema. Los colores blanco, dorado y plateado son alternativas sofisticadas para el tradicional rojo y verde. Puedes colocar un mantel blanco o un tapete de mesa dorado sobre una mesa de madera o cristal, brillantes anillos de servilletas y velas blancas y ¡Voilá!, ya tienes una brillante mesa navideña.
OLVÍDATE DE FORMALIDADES Si tus familiares e invitados prefieren un ambiente acogedor y casual, no les impongas formalidades. Ignora el cristal y la plata; opta por manteles individuales, cubiertos casuales y manteles de colores vivos. Añade un toque hogareño al apilar manzanas y peras en un cuenco de madera, o coloca hileras de golosinas en una bandeja giratoria para un centro de mesa atractivo y comestible.
fieles duendes ayudan en la creación de los millones de regalos que serán entregados en todo el mundo durante Nochebuena. Cuando llega el momento, parte del frio Polo Norte acompañado de sus renos voladores, observando desde su trineo su labor mágica totalmente complacido. Se puede decir que en la vida real, el trabajo duro lo estaríamos realizando los meros mortales, quienes lejos de ser mágicos, hacemos lo humanamente posible para asegurar que la Navidad en nuestro hogar se celebre tal y como estaba previsto, preservando la ilusión que tanto caracteriza a esta linda tradición. No hay lugar para las preocupaciones, pues las sugerencias que mostraremos a continuación serán útiles a la hora de ponerle un color único y personal al periodo navideño.
AGRUPA LOS ADORNOS Al agrupar pequeños objetos decorativos se crea un impacto visual importante. Cambia el tradicional centro de mesa floral por un grupo de pequeñas vasijas del mismo estilo y color, o velas de pilar de varias formas en una bandeja de plata pulida. Las velas flotantes blancas o doradas, crean un ambiente de paz. Asimismo, grupos de flores de Pascua, todas del mismo color, hacen un adorno fácil y vistoso.
CREA UN AMBIENTE FESTIVO El hogar necesita estar preparado para las fiestas navideñas, así que coloca telas y oropeles, almohadones decorativos y frazadas en colores típicos de la temporada. Cubre una mesa ornamental con un hermoso mantel, o viste las sillas del comedor con nuevos cojines o fundas de tela. Una buena recomendación son los cojines con detalles de pedrería, los cuales añaden un toque brillante al espacio.
LA HORA DEL ARBOLITO Armar el árbol navideño no solo da la oportunidad de reunirse en familia sino que ayuda a recordar la proximidad de las fiestas y el sentido de las mismas. Toma parte de días feriados para ensamblar el pesebre y las partes del árbol, el cual puedes decorar con luces LED y adornos utilizados en festejos anteriores. El resultado contribuirá a empezar a vivir el clima correcto.
BELÉN COMO SEGUNDO PROTAGONISTA El pesebre es igual de importante que el arbolito, considerando el hecho de que el nacimiento de Jesús es lo que da origen a las festividades. Lo primero es elegir el lugar adecuado para armarlo, porque el mismo debe contar con el espacio suficiente para colocar todas las piezas y la decoración. Recuerda que definir el espacio ayudará a definir el tamaño total del nacimiento.
ORGANIZANDO LA CENA Entre la compra de los obsequios y el ajetreo de las reuniones, resulta difícil encontrar una salida simple y original a nuestra propia cena navideña. A la hora de organizarla, hay que estar relajado y limitar las opciones (si hay niños, no pueden faltar las gaseosas y se sirve champaña, usa vino tinto sólo para complementar). El secreto de la cena radica en una planificación minuciosa, con una buena mesa de queso, carnes frías, aderezos, ensaladas y un rico postre.
¡OJO CON LAS COMIDAS! Comer es un placer que si se hace en compañía, se disfruta el doble. Por ello, es conveniente evitar el ansia en la mesa y disfrutar de la conversación de los amigos y familiares. Además de la carne, no abandones el pescado, las frutas, la leche, los cereales, las legumbres, las verduras, el turrón y el champán. Cuídate de las grasas, sobre todo las saturadas, que no pueden superar nunca el 10% del total de las consumidas.
DISFRUTA DE LA REPOSTERÍA Todas esas galletitas y pastelitos navideños pueden ayudarte a combatir el estrés. Según estudios realizados en la Universidad Duke, la repostería aumenta la producción de las hormonas de la felicidad en el cerebro. Si no deseas romper la dieta y te preocupa ganar peso, entonces inhala profundamente los olores de los postres, ya que se ha demostrado que el aroma también tiene efectos calmantes.
BUSCANDO EL REGALO PERFECTO Elegir un buen regalo no siempre es una tarea sencilla, especialmente si deseas quedar muy bien con la persona que lo recibirá. Cuando estés listo para comprarlo, piensa seriamente en sus gustos y preferiblemente, compra algo que el otro no se compraría. Planifica desde un principio cuánto estás dispuesto a gastar y a partir de allí, ponle un poco de empeño e imaginación a la entrega de tu obsequio.
LA VENTAJA DE LAS COMPRAS ONLINE Realizar las compras navideñas vía Internet puede resultar muy sencillo y práctico, sobre todo si se adquieren los regalos con anticipación, ya que podrás eludir las incómodas aglomeraciones en las tiendas y ahorrarás tiempo y dinero. Lo más inteligente es confeccionar una lista específica para prevenir adquisiciones impulsivas y comparar los precios en varias webs con el fin de conseguir un precio que sea accesible para tu bolsillo.
LIMITES A LA CARTA DEL NIÑO JESÚS Volviendo al tema de Santa, e incluyendo al Niño Jesús, si tienes hijos y ellos son creyentes, no los ahuyentes. Ayuda a los más pequeños de la casa a confeccionar la lista de regalos de Navidad, pero ponle límites realistas. Ellos tienen libertad de elegir qué desean, no obstante de tus enseñanzas dependerá hasta dónde llegarán sus pedidos.
UN “AMIGO SECRETO” CREATIVO La entrega de regalos también tiene cabida en centros educativos y puestos laborales con la figura del clásico “amigo secreto”. Quizás el alto costo de la vida pueda frenar la participación en esta dulce iniciativa, pero evalúa tu presupuesto (de acuerdo a la cuota fijada), ponte en los zapatos de la otra persona, no te vayas por lo tradicional, y solo diviértete en esta actividad que te permitirá unirte a los demás miembros de tu ámbito.
DESEOS VIRTUALES Si algún ser querido se encuentra lejos de ti, no te conformes con una llamada telefónica. Se vale aprovecharse de todas las posibilidades que ofrece la actual era digital; puedes enviar una tarjeta electrónica, que generalmente son gratuitas y las puedes encontrar en diversos estilos, desde lo sencillo hasta lo elaborado y animado. Busca la que más te guste y sorprende a aquella persona sin gastar un centavo.
USOS “VERDES” PARA EL PAPEL DE REGALO Al dejar atrás los festejos, éstos nos llenarán los cajones de papel que duermen esperando un segundo uso. Si la acumulación representa un problema, reciclarlo es una opción interesante para hacer manualidades ecológicas en estos días. Pueden ser utilizados para crear lapiceros, marcadores de libros, etiquetas e incluso para forrar estanterías y cajas de regalo.
VIAJAR SIN MORIR EN EL INTENTO La época navideña es de mucho movimiento a todo nivel, de muestra está el índice de personas que se desplazan en avión para visitar a los parientes. Para evitar los efectos del caos, lo mejor es movilizarse temprano y entre semana, identificar maletas, tener lo esencial a la mano, llevar suficiente dinero y procurar llevar un buen humor en el trayecto.
EVITANDO LOS CORRE-CORRE Cuando los obsequios a familiares y amigos se compran a último momento, en general se gasta el doble de lo que se hubiera gastado haciéndolo a tiempo. Además de cansador, es estresante y muchas veces se opta por comprar cualquier cosa con tal de terminar dicha tarea. Cuando se procede de esta manera, los regalos por entregar van acompañados de cualquier cosa, menos de amor y alegría.
Edición Especial 2011
GLAMOUR DE PIES A CABEZA La Navidad no solo representa una anticipación para los más chicos. Los múltiples eventos que se avecinan nos exigen una impecable apariencia en nuestros atuendos y para alcanzar esa meta, lo primordial es dejar las luces y la decoración en la casa. Mantente en tu propio estilo pero quizás en una versión más sofisticada, llena de comodidad.
EL ‘BLUES’ DE LA NAVIDAD Lamentablemente, la celebración de la Nochebuena no tiene el mismo significado para todos, pues existe un grupo vulnerable que suele deprimirse por varios factores: melancolía, nostalgia, soledad, rupturas amorosas, problemas económicos y balances individuales, entre otros. Expertos recomiendan analizar lo positivo en tu vida durante el año, así que afronta tu situación actual, céntrate y da gracias por lo que tienes en lugar de lamentarte por lo que no tienes.
DELEGA, DELEGA, DELEGA Las fiestas giran alrededor de la unidad, así que no intentes hacerlo todo por tu cuenta. Permite que otras personas cocinen sus recetas especiales, acepta todas las ofertas de tus invitados de aportar algo y por favor, incluye a los más chicos en las actividades. Incluso pueden poner o limpiar la mesa. Recuerda mantener tus preparativos simples y emplear tu tiempo en lo que de veras importa.
PAZ RELATIVA Una de las razones por las cuales la Navidad es tan tensa es porque es una de esas pocas ocasiones en las que toda la familia se reúne. La solución recae en pensar todos los retos y dificultades potenciales antes de tiempo. Por ejemplo, si una persona problemática llega a visitar, trabaja en una estrategia como hacer cosas seguras (jugar cartas, juegos de mesa o planear una caminata después del almuerzo o la cena).
DAR ES DAR LIBRE DE DECIDIR A veces los eventos y obligaciones llevan a olvidar el verdadero sentido de la Navidad, así que declinar invitaciones a fiestas o comidas y permitirse a uno mismo reponer energías no solo no es incorrecto, sino que muchas veces es necesario. Hay eventos que son inevitables, como la fiesta de fin de año del trabajo, a los que se puede tranquilamente dejar de asistir o postergar. Lo importante es darse un tiempo y conservar la alegría del momento.
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OD NAVIDAD
La Navidad está relacionada con el amor y la alegría del nacimiento del Niño Jesús. Por eso tener un gesto cariñoso con aquellos que menos tienen contribuirá a conectar a quienes lo realicen con su parte más sensible y generosa. Desde ir a cantar villancicos a algún hogar de ancianos o donar alguna suma de dinero, estarás ayudando a tu prójimo, y a la vez, te sentirás mejor contigo mismo.
Edición Especial 2011
Por Alexandra Cuevas Alliegro
AlÊc olorÊ de la celebración
FOTO GRAF ÍA
JUAN
TORO
odos los años al acercarse la época navideña, una de las primeras cosas en las que pensamos es en la decoración de nuestro hogar. Aproximadamente cuatro meses antes del mes de diciembre, ya abren sus puertas todas las importantes tiendas navideñas, donde podemos encontrar los más actuales y hermosos artículos navideños para decorar nuestras casas. Algunas personas están acostumbradas a renovar dicha decoración cada año, otras mantienen algunas cosas iguales y le agregan nuevos objetos decorativos para dar un toque especial. Sea cual sea el caso, hay algo que es seguro, y es que a la hora de decorar y poner tu casa espectacular, una de las primeras cosas que tomas en cuenta es el color o los colores que deseas. Todos los años, generalmente la Navidad va marcada por un color o varios colores en específico, aunque lo más importante, más allá de una tendencia, es utilizar los colores que a ti te agraden y combinen con tu hogar.
TENDENCIAS 2011 Si bien es cierto que cada cabeza es un mundo, y cada quien a su gusto, también lo es el hecho que las personas siempre quieren saber cuáles son las tendencias y artículos de moda para decorar sus hogares, y así poder actualizar la decoración cada año. Este 2011, a pesar que no se habla de un solo color en específico, si se puede decir que los llamados colores cítricos son los más utilizados. Colores como el verde manzana y el naranja,, se están utilizando mucho este año para adornar los árboles navideños y otros rincones del hogar. Aunado a esto, están los colores muy fuertes como el fucsia y el turquesa,, plasmados en adornos muy brillantes y llamativos, que combinados con dichos colores cítricos, hacen una hermosa mezcla. Una de las combinaciones más recomendada es el verde manzana con el fucsia, seguramente tendrás un arbolito y una decoración muy llamativa y elegante al mismo tiempo. Lo importante es saber hacer esa combinación, ya sea en un árbol color verde o uno color blanco. Por ejemplo, un árbol blanco, repleto de colores como el turquesa, y con adornos típicos navideños como los muñecos de nieve en fieltro, o las bambalinas en tonos azules, transparentes y plateados, seguramente llamará muchísimo la atención.
LO TRADICIONAL JAMÁS PASARÁ DE MODA Como la misma palabra lo dice “tradicional”, esta época del año se caracteriza por ser rica en costumbres y tradiciones que a pesar de pasar muchísimos años, jamás quedarán por fuera. El rojo y el verde son colores que toda la vida han representado la Navidad, y que al ser colocados en tu decoración navideña, no se verán pasados de moda; todo lo contrario, le darán un toque clásico y tradicional a tu hogar. Hoy en día, estos colores no se ven tan básicos como tal vez se podrían ver antes, más bien existen diversidad de adornos y artículos navideños que se adaptan a lo moderno e incluyen estos colores de una manera muy chic y original. Un ejemplo de esto son las bambalinas, que además de tener diversas formas, también traen diseños en relieve que le dan un toque distinto. También, los famosos personajes navideños como Santa, el muñeco de nieve, entre otros, se presentan en distintos materiales, donde los colores predominantes son el rojo y el verde.
Casa Nabock
UN TOQUE DE ELEGANCIA Unos colores que siempre le darán un toque muy elegante a la decoración navideña de tu hogar son el dorado, bronce y plateado. Colores muy sobrios que también pueden ser combinados con colores fuertes y dar un toque distinto a la decoración. Por ejemplo, el bronce queda muy bien con un color como el naranja, siendo este último uno de los colores más utilizado en este 2011, y que combinado a uno de estos colores sobrios hará de tu decoración algo muy especial. Por su lado, el plateado es un color que se puede combinar con muchos otros, queda bien con el azul, con fucsia, verde, y algunos otros tonos. Mientras que el dorado, siempre será un color muy elegante, que junto al rojo, por ejemplo, tendrá un toque muy navideño. No importa el color que elijas, lo importante es que sea tu gusto el que se vea plasmado en esa importante decoración navideña. Si necesitas asesoramiento, no dudes en pedirlo en esas tiendas navideñas donde todo está hecho como para llevártelo a tu casa así mismo como se ve. No lo pienses más y dale un color especial a tu hogar en esta Navidad.
Por Diego Martínez
enÊe lÊhog ar
Reflejos de brillo ATRÁS QUEDÓ LA ORNAMENTACIÓN RIMBOMBANTE. ES HORA DE DEJAR LOS EXCESOS Y SER ORIGINAL A LA HORA DE DECORAR TU HOGAR CON LA UTILIZACIÓN DE TONALIDADES COLORIDAS, ESTILOS MINIMALISTAS, MATERIALES ELEGANTES E ILUMINACIÓN DE ÚLTIMA TECNOLOGÍA, QUE VESTIRÁN EL AMBIENTE DE GALA Y FIESTA, JUSTO PARA LA OCASIÓN QUE LO AMERITA i de “momentos mágicos” se trata, la Navidad tiene de sobra, y uno de los más importantes es aquel donde los espacios focales de nuestro hogar tornan una apariencia acorde con la época que, de manera fácil, adentra a propios y extraños en un mundo alegre, especial y lleno de sorpresas. Todos los años, las fiestas se recogen desde su óptica tradicional para llevarla a lo más chic, para demostrarnos a nosotros mismos que si es posible una Navidad agradable en una atmósfera acogedora y sumamente moderna. Aunque los objetos navideños continúan presentes en tonos como el rojo, el dorado, el plateado y el verde, la apuesta este año para Valentina Carvajal, diseñadora de Interior para Iskia, es el coral y los cítricos como el azul turquesa y el lila. “Este estilo es para las personas más atrevidas que quieren lograr algo audaz y contemporáneo”, dice. Por su parte Angélica Figuera, de Ornatus Decor, propone complementar la nueva tendencia con colores clásicos de la temporada, “empleando adornos como las bambalinas pero utilizando mucho las líneas rectas, siempre tratando de buscar el minimalismo”. ARBOLITOS Y MESAS CON ESTILO PROPIO Figuera es partidaria de la luz LED como un elemento que ha revolucionado principios de iluminación en materia de arquitectura y diseño, al no solamente proyectar un color sino proveer cambios paulatinos. “De ahí que monumentos mundiales como la Torre Eiffel han cambiado su aspecto completamente”, comenta. La idea es transpolar esos avances tecnológicos a nuestros eventos y reuniones sociales frente al arbolito con extensiones de luz LED de todos los colores. Hablando del arbolito, ya no nos referiremos a esos pinos elaborados con lazos y cadenetas. “Ahora vemos la presencia de elementos de acrílico, copos de nieve y bolas unicolores en dorado y plateado”, acotó la especialista. En cuanto a la mesa, se recomiendan platos cuadrados que, aunque sean blancos, tendrán por encima distintos diseños navideños, así como la utilización de caminos que vayan a lo largo del mueble o en su defecto, centros con flores intercaladas con bambalinas. No obstante, Carvajal va más allá para enfocarse en los detalles que permitirán al espacio destacar en los festejos. “Es importante deleitar a los invitados y a las familias con un menú exquisito y para lograr eso tienes que presentar la mesa de la manera más adecuada”. Su propuesta se basa en crear un aspecto único, con arreglos de orquídeas verdes y flor de pino en jarrones dorados, o frutas frescas y vajillas en distintos diseños y colores, mezcladas con cristalería también en motivos variados. “En otras palabras, jugar un poco con el eclecticismo de las piezas”.
Escoge cuidadosamente los servilleteros y las velas aromatizantes de canela y vainilla que llenarán de calidez y relajación al ambiente. De igual manera demuestra elegancia y prestigio con candelabros de cristal, plateados o de Ónix, en tonalidades como la terracota, naranja, rosa y transparente. Si quieres irte por lo tradicional, puedes usar manteles de lino pero si deseas ser versátil y abrirte a más opciones, crea cosas muy divertidas mezclando telas. “No necesariamente tiene que ser un mantel. Por ejemplo, compra una tela que te encante, te llame la atención y que vaya con la ocasión”, señala Carvajal. Al estar todo listo, escribe una nota dirigida a las personas que ubicarás en la mesa. Eso le dará un toque personal, haciendo del espacio más único y más tuyo. EN LA SIMPLICIDAD Y VARIEDAD ESTÁ EL GUSTO Tanto Valentina Carvajal como Angélica Figuera coinciden en que una buena decoración no implica un desemboque desenfrenado de elementos para llenar todos los aspectos con tinte navideño. “Considero que las piezas se pueden lograr a través del ingenio, de la creatividad y de un criterio adecuado”, insiste la representante de Iskia. Lleva todo a un nivel puntual: lugares estratégicos del hogar cubiertos de buen gusto y sin sobrecargo. Cualquier duda que tengas, puedes hacer uso de una herramienta útil como lo es el internet. Barajea las imágenes de cualquier buscador y descubre con cuál de ellas te identificas para un ambiente de encanto.
Edición Especial 2011
La “Santa Trinidad” Por Diego Martínez
NO SOLO ES TIEMPO DE UNIÓN, ARMONÍA Y REFLEXIÓN, SINO TAMBIÉN MOMENTO PARA RENDIR DEVOCIÓN A AQUELLOS PERSONAJES QUE HACEN POSIBLE ESTA FESTIVIDAD. A CONTINUACIÓN, EXPLORAMOS EL ROL QUE JUEGAN EL NIÑO JESÚS, LOS TRES REYES MAGOS Y SANTA CLAUS EN LAS CELEBRACIONES DE LA ÉPOCA DECEMBRINA
de la Navidad
La ilusión y la fantasía nos llegan desde niños. Es a temprana edad cuando ponemos a prueba nuestra imaginación y forjamos capacidad de creencia frente a detalles sencillos y sublimes que elevan el espíritu de manera abrumadora. Esta experiencia queda en manifiesto durante las festividades navideñas, al empezar a valorar las tradiciones, enfrentándolas con postura soñadora e inocente digna de la infancia. Recuerdo el proceso con el que se llevaba a cabo la antesala al 25 de diciembre en mi familia: desde los chicos hasta los que no son tanto, compartíamos en la cena; risas y canciones llenando de alegría y dicha al hogar. Arribaban las altas horas de la noche y era señal de dormir y dejar que la magia de la Navidad surja efecto, soñar casi despiertos con la esperanza de que el Niño Jesús, a quien aludimos durante todo un mes con una carta afectuosa, se acordara de nosotros y llenara de regalos al pie del arbolito al pasar la medianoche. Quizás ya hayamos madurado en la manera como pasamos nuestras navidades, pero las tradiciones permanecen tan vigentes como en un principio, aunque de diferente estilo en todos los rincones del planeta. EL PESEBRE Y LA CARTA AL ‘SALVADOR’ En la religión Cristiana, la Navidad es sinónimo del nacimiento del Niño Jesús, hecho reflejado en los evangelios de Lucas y Marcos. Pese a que los relatos de los profetas son disimiles entre sí, ambos coinciden en Belén como lugar de la llegada del hijo de Dios, rodeado por María, José, tres sabios astrólogos guiados por una luminosa estrella y varios animales de un establo. Aquella imagen ha sido inmortalizada en representaciones que datan del siglo 13, por iniciativa de San Francisco de Asís; quien mientras predicaba por la campiña de Rieti, Italia, fue sorprendido por el invierno y tuvo la inspiración de recrear la escena de la adoración de los pastores, con ayuda de campesinos del lugar. Rápidamente, la idea se extendió y popularizó en todo el reino itálico y español (por orden de Carlos III) desplazando la utilización de seres vivos con figuras de barro, yeso o cerámica. Con el pasar de los años, la tradición del portal de Belén solo se quedó en pocos hogares, pero su importancia se mantiene pues es allí donde niños de algunas partes de España, Latinoamérica y Europa Central depositan sus deseos en forma de una carta dirigida al Niño Jesús, encargado de entregar los obsequios. Poco se conoce de su origen pero definitivamente se trata de un ritual arraigado en los pueblos creyentes: la confesión más íntima de lo que somos a lo que queremos ser y tener. Un secreto a dos que contiene todo cuánto deseamos para los demás y para nosotros mismos.
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LAS CEREMONIAS EN AMBIENTE POPULAR Las comunidades, sus calles y sus templos también se visten de gala para venerar al Niño Jesús. En Venezuela, tierra rica en diversidad cultural, los actos empiezan con la “Romería de los Pastores” en Aragua y Carabobo. A partir de la celebración de la eucaristía, se desarrollan vistosas procesiones y alegres danzas para rendir homenaje al Divino Niño. En los estados andinos de Táchira, Mérida y Trujillo, entre el 24 de diciembre y 2 de febrero, se realiza la denominada “Paradura del Niño”, una hermosa fiesta que se lleva a cabo en las casas donde la devoción de sus habitantes se expresa en elaborados pesebres, paseando la figura de Jesús en un pañuelo de seda, pidiendo su bendición. En algunas poblaciones, una persona simula robar la imagen, la cual permanece escondida por tres días mientras se negocia su devolución con un cortejo integrado por niños ataviados como la Virgen, San José, los Reyes Magos, pastores y ángeles, a quienes se suman las autoridades de la localidad. Esta celebración se llama “Robo y búsqueda del Niño” y todas las acciones se acompañan con aguinaldos, romances, décimas y coplas. Pero si hablamos de eventos religiosos sublimes, la referencia es la “Misa de Gallo”, que se efectúa en gran parte de los países de habla hispana poco antes de la medianoche del 25 de diciembre. Fue el papa San Sixto III quien introdujo la costumbre de celebrar una vigilia nocturna en un pequeño oratorio situado detrás del altar mayor de la Basílica de Santa María la Mayor de Roma.
Edición Especial 2011
BONDAD Y MAGIA VESTIDAS DE ROJO Las raíces del mítico Santa Claus no se remontan a un producto comercial al servicio del consumo, sino a la historia de San Nicolás de Bari,, un obispo nacido en el siglo IV en Licia (actualmente dentro del territorio de Turquía). Era un hombre alto y delgado, destacado por su carácter piadoso y generoso. Después de la muerte de sus padres, heredó una gran fortuna que puso al servicio de los necesitados y partió a Mira para vivir con su tío y ordenarse como sacerdote. Su fama de repartidor de obsequios se consolido cuando otorgó bolsas llenas de oro a tres hijas que no poseían la dote necesaria para casarse. Tal fue la admiración que se sintió por él que se convirtió en santo patrón de Grecia, Turquía, Rusia y la Lorena. La leyenda trascendió a tierras estadounidenses cuando los inmigrantes holandeses fundaron la ciudad de Nueva Ámsterdam, más tarde Nueva York, llevándose consigo sus costumbres, entre ellos el de Sinterklaas, su patrono. A partir de relatos de Washington Irving, Clement Clarke Moore y Lyman Frank Baum y las ilustraciones del alemán Thomas Nast, se formó la imagen que hoy conocemos: un gordo barbudo y bonachón, habitante del Polo Norte, que se transporta en un trineo mágico tirado por nueve renos para distribuir los regalos que le piden los niños a través de cartas. Su nombre ha variado constantemente (Papa Noel, San Nicolás, Viejo Pascuero o Colacho, por mencionar algunos) y así mismo, los rituales con los que se le recibe: mientras que en Estados Unidos y Canadá se le deja un vaso de leche y galletas, en el Reino Unido y Alemania es ofrecido con Jerez y pastel tradicional. También se le deja una zanahoria para sus renos, y en caso de no haber sido niños buenos, recibirían un pedacito de carbón en sus medias.
DATOS CURIOSOS • En Noruega el personaje principal de las festividades navideñas es un gnomo al que llaman Nisse, protector de todos los animales de la granja. • En Polonia el belén tradicional incluye un pequeño escenario teatral para títeres, algo único en el mundo. • La tradición de Babushka es propia de Rusia. Se trata de una figura navideña que reparte regalos entre los niños buenos ya que declinó ir a ver a Jesús con el resto de sabios debido al frío.
LOS TRES GRANDES DEL ORIENTE Tras ofrecer oro, incienso y mirra al recién nacido Mesías, es incierto el camino que siguieron Melchor, Gaspar y Baltasar, conocidos universalmente como los “Tres Reyes Magos”. San Mateo sólo dice que regresaron a su país por otro camino para burlar a Herodes. Otros afirman que fueron consagrados obispos y murieron martirizados hacia el año setenta de nuestra era. No obstante, la cristiandad ha ido enriqueciendo su historia gracias a la celebración de la Epifanía o la manifestación de Dios hecho hombre, festividad que gira en torno a la adoración de los reyes como símbolo del reconocimiento del mundo pagano de que Cristo es el salvador de toda la humanidad. Todas las ciudades españolas, y algunas mexicanas, son sitio para “La Cabalgata de los Reyes” durante la tarde del día 5 de enero. Los tres Magos, acompañados de sus pajes y ayudantes, desfilan en carrozas por las calles de los municipios lanzando caramelos a todos los niños, representando el camino que recorrieron hasta Belén. Y tal como ocurre con el Niño Jesús y Santa Claus, son objeto de cartas enviadas por pequeños solicitando regalos por su buena conducta, los cuales serian entregados el 6 del primer mes de cada año.
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Adorna Por Beatrice Méndez U. Fotografía Juan Toro
Adornos vibrantes, festivos y traviesos para los más pequeños de la casa. Raphia
a tu estilo Bambalinas en tono dorado, bronce y plata. Galea
Figuras de venados en plata. Jardín Las Mercedes
Juego de Nacimiento de Matriuska. Beco
Pino de Navidad en colores violeta, rojo y dorado. Iskia
Figuras de Santa Claus y muñeco de nieve. Comercial Montecristo
Zapatillas en tonos navideños de verde y rojo con detalles en dorado. Casa Nabock
Sombrero y estrella decorativa con divertidos puntos a juego. Casa Nabock
Adorno de árbol seco con bambalinas transparente. Jardín Las Mercedes
Edición Especial 2011
Adorna a tu estilo
Flores en tonos dorado y naranja para adornar tu árbol. Comercial Montecristo
Figuras de angelitos. Niní y Amalia
Adorno de muñeco de nieve. Jardín Las Mercedes
Divertidas figuras de Santa y el muñeco de nieves. Casa Nabock
Figura de Cascanueces. Beco
Candelabro en forma de árbol de Navidad. Niní y Amalia
Corona de Navidad para adornar tu puerta. Iskia
Simpáticos adornos con figuras de perritos como regalos de marca. Casa Nabock
Dulce venado en tela en llamativo tono rosa. Casa Nabock
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Swing!
Por Titina Penzini
Christmas i son
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chy nse, Given ble L’ inte i t s i s e r r I Very
Criscaut,, una de sus propietarias; estolas hechas Criscaut con retazos de sedas que dan la impresión de ser plumas, en fin, una cantidad de opciones para deleitarse esta Navidad. La boutique Rapsodia es otra opción para conseguir ese detalle especial en Navidad. Mariaco Giménez, Giménez su propietaria, nos propone una línea trendy, cool y muy versátil para la mujer joven que disfruta la vida con desparpajo y elegancia. Si de libros se trata, les recomiendo la ultima novela de nuestro gran Boris Izaguirre, se trata de “Dos Monstruos Juntos” y basa su historia en la vida de pareja. Un nuevo éxito seguro para Boris y una gran idea para regalar. Para los niños les recomiendo la colección EPK especial Navidad que tiene los vestidos elegantes para las niñitas con sus sweaters para el frío, lazos para combinar unos tights de colores y listo. Para los varones los pantalones de corduroy con camisas a cuadros y su sweater sobre los hombros muy chic. Y también las pijamas para esperar la llegada de Santa, elegantes e impecables, como solo EPK puede hacer lucir a los niños. ¡Es el regalo perfecto! Si de perfumes se trata, una irresistible joya de perfume ha llegado a Venezuela, se trata de Very Irresistible L’intense de Givenchy en su frasco Alta Costura muy Ricardo Tisci de líneas puras, vestido con un degradado color ciruela, casi negro, elegante y esbelto adornado con un motivo de plata lujoso y luminoso, estructurado y abstracto que se funde como un tatuaje sobre la piel o como un aplique de encaje. La síntesis de un perfume alta Costura para la mujer sofisticada, un regalo perfecto para esta Navidad. Para ellos en las tiendas L’Occitane tienen la línea Vetyver, elegante y clásica. Las Baux con los aromas de Provence y Verdon que contiene pino Marino de les gorges du Verdon fresca marina es la perfección para nuestro clima, además de gels de baño como The Vert, la crema lujosa de mantequilla de Karite o el gel de ducha en aceite de almendras que deja la piel satinada y perfumada. L’Occitane en Sambil Margarita, Líder y Tolón Fashion Mall. Les deseo a todos mis queridos lectores que pasen una Navidad en familia llena de alegría y antes quisiera recordarles algunas asociaciones que pueden ayudar llevándole alegría a un niño: Hogar Bambi de Venezuela, Hospital Ortopédico Infantil, Hospital San Juan de Dios, Hospital JM de los Ríos,, anoten en su lista ese regalo especial para un niño que lo esta esperando con tanta ilusión. ¡Nosotros podemos hacer la diferencia!
Karl Lagerfeld
Mis ing, ding, ding, es hora del Christmas Swing! Este año dándoles los mejores tips para pasar una Navidad top.. A la hora de hacer regalos es imprescindible escribir una lista comenzando por la familia, los amigos y nuestros colaboradores de trabajo. Para mis regalos este año decidí hacerlo por internet, ¡sí! La línea de Missoni para Target fue mi gran inspiración y solución. Vajillas, marcos de fotos, cojines, paraguas, nécessaire,, carteras y hasta corbatas slim para los hombres. Si van a los Estados Unidos aprovechen esta magnifica colaboración. Y hablando de colaboraciones, la tienda Barneys de Nueva York ha contratado los servicios de Lady Gaga para realizar el “Santa’s Workshop” donde la mega celebrity dará rienda suelta a su fecunda imaginación. Joyas hechas en rock candy, línea de maquillaje, lociones y perfumes, además de excéntricos accesorios provenientes del Mundo Gaga... ¡imperdible! Las tiendas Macy’s ofrecen líneas capsulas de Karl Lagerfeld y Gian Battista Valli de corte sofisticado, elegante y a unos precios increíbles. Es la nueva tendencia en la moda: ¡grandes nombres a precios accesibles! En Venezuela, como todos los años, tenemos la gran opción de los Bazares. El de Invedin se llevará a cabo en La Universidad Metropolitana y contará con su famoso Bodegón: jamones de jabugo, salamis, sales trufadas, mantequilla trufada, foie gras, pastas y su selección archifamosa de quesos llegados directamente de Francia. ¿Mi favorito? ¡El brie truffe! En cuanto a la moda y accesorios podemos encontrar una extensa selección de jóvenes diseñadores con propuestas trendy y a precios accesibles. Desde kaftans o ropa de playa hasta carteras, bolsos, cinturones, clutches, sombreros, zapatos y bellísimas colecciones de trajes de baño coloridos, estampados, etc. El bazar Fundaprocura que se lleva a cabo en el Country Club es otra gran opción para conseguir esos regalos de Navidad especiales para cada quien. Accesorios bellísimos, carteras, tortas de Navidad empacadas lujosamente, mazapanes increíbles, jaboncitos, servilletas bordadas, paños e individuales, ¡en fin, de todo! Hablando de carteras, la línea de Liliana Ávila es sencillamente fabulosa. El diseño, las pieles y los colores son maravillosos, ya que Liliana siempre esta al tanto de las tendencias internacionales y de lo que las mujeres necesitamos para complementar nuestros looks.. Otra tienda que recomiendo para esos regalos especiales es Shadki Ethic Chic, todas las piezas que tienen en Shadki están editadas tomando en cuenta que su proveniencia sea rigurosamente ecológica y que el respeto a la naturaleza sea lo primordial. Kimonos en sedas de colores y estampados maravillosos, accesorios realizados por comunidades indígenas con diseños reinventados por la maravillosa Maki Caballero de
“Dos Monstruos Juntos”, Boriz Izaguirre
Por Joyce y Álvaro Montenegro / @alvaromont
en el mundo
Agenda decembrina París
DESDE PARÍS HASTA LONDRES, EN ESTA AGENDA PODRÁS ENCONTRAR TODO LO QUE UN VIP COMO TÚ ESTÁ BUSCANDO, ENTRETENIMIENTO, LO ÚLTIMO EN SHOPPING, LAS MEJORES RECOMENDACIONES GASTRONÓMICAS Y MUCHO MÁS
PARÍS SIGNIFICA ROMANTICISMO, CHIC, FEMINIDAD Y ELEGANCIA CASUAL. LAS NAVIDADES EN PARÍS SON EMOCIONANTES, TE ACONSEJAMOS HACER LO SIGUIENTE:
APC Store jeans
CHIC CASUAL: comprar unos jeans de APC Store. Son perfectos y todas las parisinas compran ropa aquí. 38 Rue Madame, París VI. www.apc.fr ALMUERZO LIGERO: sándwiches sanos, sopas cien por ciento vegetarianas y jugos naturales sin azúcar en Cojean. 6 Rue de Séze, París X. www.cojean.fr. UN MUSEO: Musée du Quai Branly. Dedicado a las culturas originarias de todos los continentes de la tierra menos Europa, está muy bien montado en un edificio diseñado por el famoso arquitecto Jean Nouvel, muy cerca de la Torre Eiffel. 37 Quai Branly, París VII. www.quaibranly.fr LA NOCHE: VIP Room es una disco zen-chic de Jean Roch, que tiene locales también en SaintTropez, Cannes, Londres y Saint Barth. Música excelente, celebridades de paso y ambiente de fiesta, aseguran las noches más divertidas de París. 188 Rue de Rivoli, París I. www.viproom.fr. UNA FOTO: la avenida Champs Elysées iluminada de Navidad, con sus 415 árboles llenos de luces a partir del 22 de noviembre. La mejor vista es desde la “Grande Roue” o gran rueda mecánica de la Plaza La Concordia, que funciona desde finales de noviembre hasta febrero. Costo: 10 euros. es.parisinfo.com.
PARA CONSENTIRTE CASI GRATIS: ve a la tienda Sephora de Champs Elysées y hazte maquillar por expertas. Compra algo como una pintura de boca, para que no sientas que tomas ventaja. 70 Avenue des Champs Elysées, París VIII. www.sephora.fr. PARADA OBLIGADA: Mercado de Navidad frente a la Catedral de Notre Dame, en el quai Montebello, desde el 16 al 20 de diciembre. Horario: 10:00am a 08:00pm. Entrada gratis. VALE LA PENA EL VIAJE: observar la Torre Eiffel iluminada de Navidad, comiendo unos “macaroons” de pistacho Chez Carette, en la plaza Trocadero. 4 Place du Trocadero, París XVI. www.carette-paris.com.
TOMAR EL TÉ: Marcel Proust y Cocó Chanel venían a Angelina a tomar chocolate y a probar el postre de castañas “Mont Blanc”, cuya receta permanece secreta. El local original abierto en 1903, ha ofrecido su ambiente delicado a todo el que desee un momento de paz y regocijo en París. 226 Rue de Rivoli, París I. www.angelina-paris.fr. VANIDAD: compra en Galerías Lafayette la crema Dior para las uñas hecha con base de durazno. Casi suplanta a la manicurista. 40 Boulevard Hausmann, París IX. www.galerieslafayette.com. También compra el rímel de Guerlain pero sólo úsalo en las pestañas de arriba, para no verte tan seria. 2 Place Vendome, París I. www.guerlain.com.
UN PASEO: tomar un bote por el río Sena, recorriendo los principales monumentos ribereños de la ciudad. Los botes se toman en el Pont de l’Alma, y salen con cincuenta pasajeros. El paseo dura una hora aproximadamente y cuesta 11 euros por persona.www.bateaux-mouches.fr. UN COCKTAIL: Experimental Cocktail Club, es un bar casi invisible con ambiente muy “brachée” en el quartier peatonal de la rue de Montorgueil. Música que jamás desentona, tragos generosos a 12 euros. El lugar se llena después de las 2:00am. 37 Rue Saint-Saveur, Paris II, www.experimentalcocktailclub.com. UNA ENSALADA: Jour, el templo de las ensaladas con 11 restaurantes en París. Tienes 365 combinaciones para escoger, una por cada día del año. Además sopas, wraps, tortas saladas y postres deliciosos. 40 avenue Kléber, París XVI, www.jour.fr. CENA CASUAL: Le Relais de Venise, el verdadero Entrecote. Como no aceptan reservas, llega temprano tipo 7:00pm. Siempre se forma una fila afuera, pero se mueve rápido. Desde 1959 sirven un solo menú: Ensalada verde con nueces y vinagreta como entrada y como plato principal bistec, con las mejores papas fritas que te puedes imaginar. La salsa es su secreto. 271 Boulevard Pereire, Porte Maillot, París XVII, www.relaisdevenice.com. UN “MUST”: “MUST” el Water-Bar de Collete. Después de recorrer la tienda y ponerte al tanto de la moda parisina, bajas al sótano donde almorzarás “fashion food” rodeada de glamour. 213 rue Saint-Honoré, París I. www.colette.fr. CENA ROMÁNTICA: Le Tastevin en la ile Saint-Louis. Pocas mesas, atendido por su dueña desde hace décadas, ideal para recordar toda la vida tu Navidad en París. Pide la ensalada de fois-gras con harricots verts, que es demasiado buena. 46 rue Saint-Louis-en-l’isle, París IV. www.letastevin-paris.com. NO OLVIDES: observar las vitrinas navideñas de los grandes almacenes Printemps y Galerías Lafayette.
Museo Geffrye
UN MUSICAL: Thriller Live, un tributo a Michael Jackson, hasta el 22 de enero de 2012. Muy bien montada, tanto que vibrarás de emoción escuchando las canciones del Rey del Pop. Lyric Theatre, West End. www.thrillerlive.com. UN MUSEO: Tate Modern. Una vieja usina de electricidad, convertida en uno de los mejores museos de arte moderno en el mundo. Visita la retrospectiva del pintor alemán Gerhard Richter, hasta el 8 de enero de 2012. Cerrado el 24, 25 y 26 de diciembre. Bankside, London SE 1 9TG. www.tate.org.uk. UN MERCADO: el mercado de Navidad de Greenwich, desde el 24 de noviembre al 31 de diciembre. Consigues regalos, artesanía, fantasía, moda y comida navideña. www.visitgreenwich.org.uk. VALE LA PENA EL VIAJE: el Ballet Nacional inglés con El Cascanueces, que desde hace más de sesenta años se presenta en el London Coliseum desde el 8 al 30 de diciembre. 33 Saint Martin’s Lane, Westminister, London WC2 N4ES. www.ballet.org.uk. UNA TRADICIÓN: normalmente el Museo Geffrye expone once habitaciones, amobladas en períodos desde el año 1630 hasta 1998. Pero desde el 29 de noviembre hasta el 8 de enero de 2012 la decoración adquiere una solemnidad especial, para mostrar cómo se celebraba la Navidad en las casas inglesas, durante estos últimos 400 años. Kingsland Road, London E2 8EA. www.geffrye-museum.org.uk.
UN “MUST”: comprar una cartera de Ethan Koh. Este joven diseñador originario de Singapur, es ya una institución en mundo del lujo londinense. 37 Davies Street, London W1K 4SP. www.ethan-k.com. TOMAR EL TÉ: en el Palm Court del lujoso Langham Hotel, inaugurado por el Príncipe de Gales en 1865. El “Wonderland Tea” que sirven aquí, recibió en el año 2010 el premio al mejor té de Londres otorgado por la publicación Tea Guild. 1c Portland Place, Regent Street, London W1B 1JA. www.london.langhamhotels.co.uk. UNA FOTO: desde el “London Eye”, una rueda mecánica enorme desde donde se tiene la mejor vista aérea sobre Londres. En diciembre lo envuelven con decoración navideña y el 31 a medianoche, el cielo se ilumina con fuegos artificiales. www.londoneye.com. CHIC CASUAL: el Bentley’s Oyster Bar and Grill sirve desayuno, almuerzo y cena, pero el Oyster Bar del sótano es exquisito. Salmón ahumado con blinis y ostras son la especialidad. 11 Swalow Street, London W1B 4DG. www.bentleys.org. UNA CENA INOLVIDABLE: en el restaurante Gordon Ramsay, donde la chef Clare Smyth se convirtió en la primera cocinera inglesa a la cabeza de un restaurante con tres estrellas Michelin. 68 Royal Hospital Road. London SW3. www.gordonramsay.com.
Restaurante Gordon Ramsay
Londres
LA CAPITAL INGLESA CONSERVA INTACTA SU ELEGANCIA PROVERBIAL, PERO CON UNAS ENERGÍAS RENOVADAS QUE ASEGURAN SU VIGENCIA. EN NAVIDAD LONDRES SE LLENA DE LUCES Y DE PISTAS DE PATINAJES SOBRE HIELO Y PONEN UN ÁRBOL ENORME EN TRAFALGAR SQUARE. PARA UN RECORRIDO INOLVIDABLE NO DEJES DE HACER LO SIGUIENTE:
Langham Hotel
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Nueva York ESTÁ CONSIDERADA COMO LA CAPITAL DEL MUNDO, LA TORRE DE BABEL MODERNA, POR LA CANTIDAD DE NACIONALIDADES QUE CONVIVEN EN ESTA METRÓPOLIS. AQUÍ PUEDES COMER UNA PIZZA MEJOR QUE EN ITALIA, ASISTIR A UNA OBRA MUSICAL EN BROADWAY COMO SI ESTUVIERAS EN LONDRES, GASTAR TODO TU PRESUPUESTO DE COMPRAS EN UN SOLO DÍA, ADMIRAR UN CUADRO DE MONET GRATIS EN EL MOMA Y HASTA COMER AREPAS TAN BUENAS COMO EN CARACAS. ESTAS NAVIDADES NUEVA YORK RECIBE A MILLONES DE TURISTAS Y TE ACONSEJAMOS PLANIFICAR TU VIAJE ASÍ:
UN COCKTAIL: en el clásico y “trendy” Rooftop del Empire Hotel, con una vista preciosa sobre Lincoln Center. Parecerá que estás en la serie televisiva “Gossip Girl”. 43 West 63rd Street. www.empirehotelnyc.com. Muy cerca también está súper de moda la barra del Boulud Sud. Muy animada y con decoración espectacular. 20 West 64th Street. www.danielnyc.com. UN MUSEO: el MoMA con la enorme estatua de Balzac de Rodin recibiéndote, y las mejores colecciones de arte moderno del mundo en los pisos superiores. El museo es gratis todos los viernes a partir de las 4:00pm. 11 West 53 Street. www.moma.org. CHIC CASUAL: The Standard Grill en la planta baja del hotel del mismo nombre, con las mejores papas fritas de todo Nueva York. Abre para desayuno, almuerzo y cena, pero tarde en la noche tiene el ambiente más jovial y sofisticado. 848 Washington Street. www.standardhotels.com. VANIDAD: comprar el perfume High Line de la marca Bond No 9, que se ha hecho célebre por llamar a sus productos como los distintos lugares de Nueva York. La nueva tienda en el Meatpacking District, está justo debajo de lo que una vez fueron los rieles y ahora el parque High Line. 863 Washington Street. www.bondno9.com. PARADA OBLIGADA: el mercado navideño de Union Square. Compras regalos, fantasía artesanal, juguetes, artículos ornamentales, arte y muchas cosas más hasta el 25 de diciembre. www.unionsquarenyc.org. UN REGALO PARA TI: zarcillos espectaculares de la tienda Kipepeo en Soho. Aquí es donde Anne Hathaway, Eva Longoria, Cameron Díaz, Jennifer López y todas las famosas de Nueva York compran los suyos. 250 Elizabeth Street. UN “MUST”: Tomarse un café y comprar especias en Dean and De Luca, en Soho. La tienda es preciosa y los postres divinos. 560 Broadway. www.deandeluca.com. ALMUERZO ELEGANTE: Le Cirque en el edificio Bloomberg. El Prix Fixe de $45 es sensacional, el ambiente mágico y lleno de glamour. 151 East 58th Street. www.lecirque.com. UNA FOTO: los edificios del sur de Manhattan desde el Brooklyn Bridge Park, con el puente de Brooklyn arropando el escenario. www.brooklynbridgepark.org. VALE EL VIAJE: el espectáculo de Navidad de las Rockettes en el Radio City Music Hall, que ya tiene 79 años divirtiendo a las familias y este 2011 presenta una nueva revista con animación 3D. Varias funciones diarias desde el 11 de noviembre al 2 de enero. 1260 Avenue of the Americas. www.radiocitychristmas.com. UNA BOUTIQUE: Topshop de Soho, única sucursal de esta cadena inglesa en los Estados Unidos. Las últimas tendencias de la moda, a precios honestos. 478 Broadway. www.topshop.com.
UN MUSICAL: The Addams Family con Brooke Shields haciendo el papel de Morticia, hasta el 31 de diciembre. Lut-Fontaine Theatre. 205 West 46th Street. www.theaddamsfamilymusical.com. BRUNCH LOS DOMINGOS: en ABC Kitchen, dentro de la tienda ABC Carpet & Home. Jean Georges, el famoso chef del hotel de Donald Trump, vigila que las doughnuts con confitura de la casa, y las pizzas con hongos sean sensacionales. 35 East 38th Street. www.abckitchennyc.com ANTES DEL TEATRO: cenar en el Club 21. Ofrecen un “Prix Fixe” delicioso y cuesta $40. El plato “signature” es la hamburguesa de $30 y si reservas en su página, te regalan un trago. A lo mejor encuentras a Katy Perry en la mesa de al lado. 21 West 52 Street. www.21club.com. UN MOMENTO ROMÁNTICO: subir con tu pareja al Empire State Building tarde en la noche, que no hay tanta gente, para que te sientas como el protagonista de los filmes “An Affair to remember” o “Sleepless in Seattle”. La vista es inigualable. 350 Fifth Avenue. www.esbnyc.com. UN PASEO: el East River Ferry por el río Hudson. Los botes se toman en el muelle de East 34th Street en Midtown y el trayecto tiene varias paradas. Las más hermosas son las de Williamsburg y el puente de Brooklyn/DUMBO (Down Under the Manhattan Bridge Overpass). Terminas en el Pier 11 de Wall Street. www.brooklynabout.com. PARA VER QUE ESTÁ DE MODA: Henri Bendel es como un parque de diversiones, que desde el año 1895 alegra a las mujeres más chic de Nueva York. Accesorios, cosméticos y regalos. Jacqueline Kennedy solicitó en 1990, que el edificio fuera decretado monumento histórico nacional. 712 Fifth Avenue. www.henribendel.com.
abc kitchen
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HongKong SE PUEDE DECIR QUE HONG KONG ES LA MANHATTAN DE CHINA. EDIFICIOS ULTRA-MODERNOS DISEÑADOS POR PEI, NORMAN FOSTER, CÉSAR PELI, DENNIS LAU Y MUCHOS OTROS, HAN CREADO UN PAISAJE URBANO ALREDEDOR DE UNA BAHÍA QUE ALBERGA 17 BILLONARIOS, Y UNA DE LAS FLOTAS DE ROLLS ROYCE MÁS EXTENSAS DEL MUNDO. LA NAVIDAD ES MUY ALEGRE AQUÍ Y TE RECOMENDAMOS: Victoria Peak
TOMAR EL TÉ: el hotel Peninsula Hong Kong en Kowloon. Todo el glamour de la ciudad en un solo lugar. Salisbury Road, Kowloon. www.penninsula.com. UNA FOTO: desde Victoria Peak, un cerro muy empinado al cual se le accede en tranvía, y al llegar obtienes la mejor vista sobre los rascacielos y Victoria Bay. 33 Garden Road, Central. www.thepeak.com.hk. UN PASEO: Macau, la antigua colonia portuguesa es ahora un lugar donde hay casinos como en Las Vegas. Venetian, Sand’s y Wynn’s son los más lujosos. El ferry expreso sale cada quince minutos de Central y toma una hora en llegar. Contrata una cabina privada para 4 ó 6 personas. Terminal 3F Shun Tak Centre, 200 Connaught Road Central. www.turbojetseaexpress.com.hk. CONSENTIRTE: en el Plateau Spa del Hotel Hyatt. Un piso entero del hotel está dedicado al bienestar con piscinas, fuentes, cascadas y jardines que transmiten tranquilidad. Considerado como el mejor spa de Hong Kong, ofrecen masajes, faciales y reflexología. 1 Harbour Road. www.hongkong.grand.hyatt.com. UNA CENA INOLVIDABLE: Hutong Restaurant. Cocina china contemporánea, en un ambiente misterioso y cautivador. Parece que estuvieras en un viejo palacio imperial chino. One Pekin Road, piso 28, Tsin Sha Tsui, Kowloon. www.aqua.com.hk. DARTE UN BUEN GUSTO: comprar un brazalete de rubí y oro en la joyería Chow Tai Fook, en la milla de oro de Asia, que es Nathan Road. Pura calidad sin impuestos. 594 Nathan Road, Kowloo. www.chowtaifook.com.
CHIC CASUAL: Aqua Restaurant. Decoración suprema, ambiente encantador, con una vista espectacular sobre la bahía desde un piso treinta. Cocina italiana y oriental. One Pekin Road, Tsin Sha Tsui, Kowloon. www.aqua.com.hk. UN MERCADO: Stanley Market era un viejo pueblo de pescadores, donde hoy puedes comprar recuerdos chinos, manteles y pañuelos bordados, relojes baratos y muchas cosas más. www.hk-stanley-market.com. BRUNCH LOS DOMINGOS: en el lobby del hotel J.W. Marriott. Champagne, caviar, foie gras y jamón ibérico, servidos con lujo y servicio impecable. Está catalogado como el mejor de la ciudad. Pacific Place, 88 Queensway. www.marriot.com. LA NOCHE: Dragon I es el lugar para ver y ser visto. David Beckham, Jade Jagger, Ronaldo, Kate Moss, Edward Norton, Maroon 5 y casi todas las celebridades que pasan por Hong Kong, hacen su parada en este bar lounge buscando su ambiente sofisticado y alegre. 60 Wyndham Street. www.dragon-i.com.hk UN MUSEO: el Hong Kong Museum of History, con más de 17.000 metros cuadrados de exhibiciones que reflejan la historia, arqueología, cultura y arte de esta interesante ciudad. 100 Chatman Road South, Tsim Sha Tsui East, Kowloon. www.icsd.gov.hk. VALE EL VIAJE: espectáculo de luz, sonido y fuegos artificiales el 31 de diciembre a medianoche desde el puerto Victoria. La mejor opción es verlo desde uno de esos barcos típicos chinos antiguos de velas llamado “Junk”. www.discoverhongkong.com. UN “MUST” “MUST”: entrar en Lane Crawford de Pacific Place, rediseñada por Yabu Pushelberg. Compra unas sandalias MBT Leopard Kisumi II, exclusivas de la tienda. Level one, Pacific Place, 88 Queensway, Admiralty. www.lanecrawford.com. NO OLVIDES: tomar un tranvía histórico de dos pisos, para recorrer North Point. Es una experiencia única en Hong Kong. También debes navegar desde la isla de Hong Kong a Kowloon en ferry. La vista es espectacular. www.starferry.com.hk.
PARA MAYOR INFORMACIÓN Y VIAJES INOLVIDABLES VISITA: losviajesdemontengro.blogspot.com
Edición Especial 2011
Por Isaac Pérez
la protagonista Códigos para ser
SI ALGUNA VEZ DESEASTE TENER A UN BATALLÓN DE ESTILISTAS PARA CUBRIR TU NECESIDAD DE FASHIONISTA DURANTE LAS FIESTAS, OD NAVIDAD TE PREPARA PARA SEIS SITUACIONES CON UN S O LO O B J E T I VO : S ACA R L E P ROV E C H O A L GLAMOUR , ESTÉS DONDE ESTÉS
la protagonista Códigos para ser
EN ESTA TEMPORADA TODO ESTÁ PERMITIDO, INCLUSO LA MEZCLA DE LO ROMÁNTICO CON LO ARQUITECTÓNICO -¿NO FUE ASÍ COMO SE HIZO FAMOSO REED KROLOFF?-. YA SEA EN UN VALENTINO COLOR ROSA PÁLIDO CON MUCHOS VUELOS O UNA COLUMNA EN COLOR-BLOCK DE JIL SANDER, TE PROMETEMOS QUE LAS MIRADAS ESTARÁN MÁS ALLÁ DE LA MESA.
Carolina Herrera, resort 2012
Yves Saint Laurent
Givenchy
Thakoon, r esort 2012
Prabal Gurung
Chloé DKNY
Miu Miu
r Chérie Miss Dio
La versión mini de los postres que presenta Madame Blac te harán quedar como la joya de la familia. ¿Eclair de café, pie de parchita e higos, chupeta de chocolate y Nutella o macaroons? Es tu decisión. Servicio de catering: calle Madrid con Monterrey, Las Mercedes. Teléfono: 991.25.77.
Christian Louboutin Vivienne Westwood
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la protagonista Códigos para ser
ARMANDO REVERÓN DIJO UNA VEZ QUE LAS CALLES DE NOCHES SON PERFECTAS, PORQUE ES DONDE PULULA EL MISTERIO Y CUALQUIER SUEÑO SE CUMPLE. SE LO DEDICÓ A LAS CALLES CARAQUEÑAS, EN REALIDAD; PERO NO IMPORTA SI ESCOGES NUEVA YORK, LONDRES O TOKIO, TRADUCE ESTE IDEAL PARA LOGRAR UN DESENFADADO JUEGO DE TEXTURAS Y METALES SOBRE LIENZO NEGRO.
Alexander McQueen
Anillo, Erickson Beamon
Emanuel Ungaro
Gucci
Hervé Léger
Mary Kantrazou
Cocktail top (dejamos este espacio libre para que lo bautices con tu nombre): Vodka, jugo de limón fresco, chispas de Navarro Correa y mucho hielo.
Lanvin
Miu Miu Stella McCartney
Chanel
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la protagonista Códigos para ser
Christopher Kane, resort 2012
Lentes, Victoria Beckham
Sobre el mar SI TU IDEA DEL PARAÍSO SIGNIFICA ESTAR EN LA CUBIERTA DE UN VELERO, NAUFRAGANDO POR EL MEDITERRÁNEO Y DISFRUTANDO SUS FRUTOS; COLORES CÁLIDOS, RAYAS Y ASIMÉTRICOS SERÁN TU CUARTADA PERFECTA PARA ROBARLE ATENCIÓN A LAS CLARAS NOCHES OCEÁNICAS.
Oscar de la Renta
The English Riviera Azzedine Alïa
Yves Saint Laurent, resort 2012
Diane von Furstenberg
Michael Kors
Esta vez, Santa tiene planeado otro regalo para ti: navegar por las aguas cálidas del Caribe. Jamaica, Puerto Rico, Curaçao… ¡el límite lo decides tú! http://www.royalcaribbean-espanol.com
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Edición Especial 2011
El gran juego
Rachel Gilbert
Prabal Gurung
TU MEJOR AMULETO SERÁ LA SEDA, ALGÚN ESCOTE Y POSTURA DE CHICA BOND. APUESTA AL MÁXIMO POR LAS CAÍDAS LIBRES CON TOPES LLENOS DE DETALLES… PORQUE LA ELEGANCIA ES TU MEJOR CARTA BAJO LA MANGA.
Jason Wu
Marchesa, resort 2012
Halston
Roger Vivier
Clutch, Jimmy Choo
A dónde ir: el casino de Monte Carlo es uno de los edificios más notables de Mónaco. Juegos de azar, que también incluye el Gran Teatro de Monte Carlo, ópera, presentaciones, casa y oficina del Ballet de Monte Carlo. Además alberga el European Poker Tour Grand Final. Si esto no te parece suficiente, está atenta a tu alrededor porque puedes toparte con uno de los Grimaldi.
Monte Carlo Casino
Valentino
la protagonista Códigos para ser
Como pez en el agua UN ESCAPE A LA PLAYA DURANTE LAS FIESTAS, ES LA SITUACIÓN PERFECTA PARA CONSAGRARTE COMO UNA DIOSA, BELLA, ONDULANTE, MISTERIOSA, INSINUANTE Y PELIGROSA… SÍ, A LA PAR DE UNA NOCHE EN ALTA MAR. ESCOGE CAPAS DE CHIFFON PARA UN EFECTO DRAMÁTICO, CROCHÉ Y ESTAMPADOS COLORIDOS. ¡LA COMODIDAD ES ESENCIAL!
Juicy Couture
Salvato re Ferragamo
Peter Pillotto
Giambattista Valli
Rick Owens
Versace
Marc Jacobs
Carven
En South Beach Lujo, ocio, elegancia y el culto a la belleza en un solo templo: Ritz Carlton South Beach en Miami. Favorito de Katy Perry. Dirección: One Lincoln Road, Miami Beach, Florida 33139 USA.
Spa
la protagonista
Espíritu Nómada
Códigos para ser
Montcler
ABRIGOS, PIEL, BOTAS, CUERO Y TOQUES MÁS COQUETOS COMO EL CHAROL; SERÁN LAS NOTAS FINALES PARA ENMARCARTE EN UN PAISAJE TEÑIDO POR LA NIEVE. TIP DEL MOMENTO: JUEGA CON LOS COLORES.
Christian Dior, fall-winter 2011
Hermès, fall-winter 2011
Missoni
Lentes para esquiar, Roxy
Lanvin
Club Med Chamonix Con 272 habitaciones repartidas en tres hoteles, el Savoy, el Mont Blanc y el Brévent, unidos por una galería; te hará vivir una experiencia inolvidable. Está a cinco minutos caminando del centro de Chamonix. ¿El costo? A partir de 4.500 euros. www.clubmed.com.
Isab el M arant , fall-winter 2011
Sombrero, Burberry Prorsum
Tabla de snowboard, Chanel Moon boots, Marc Jacobs
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Edición Especial 2011
Distinguido nguido FOTOGRAFÍA Y PRODUCCIÓN DUMONT & REGALADO
Llamativo vestido corto de Durant & Diego con detalles en el cuello.
Vestido negro corto de Roberto Cavalli con detalles de lentejuelas en todo el dise単o.
Elegante vestido largo de Casablanca con pliegues y peque単a abertura en el escote.
Vestido corto elegante de BCBG by Max Azria con bordado de canutillos y flecos en el cuello.
Vestido de BCBG by Max Azria en animal print con detalle de fajĂn negro en la cintura.
Vestido corto de Ixora con detalle de capas y lazo grande en el frente.
Brillante vestido corto de Rapsodia en lentejuelas de variadas tonalidades.
Modelo Gabriella Ferrari Maquillaje y cabellos Miguel テ]gel Duque Elegante vestido negro de CH by Carolina Herrera con flecos en la falda y detalle de transparencia en el cuello.
C’est Chic
Por Beatrice Méndez U. Fotografía Juan Toro
En Navidad Galea tiene este florero que puedes colocar donde desees para darle más vida a un espacio, adornarlo perfectamente a tu gusto con flores o espigas decorativas. Sobrio y elegante, ideal para un hogar moderno.
Adornar tu mesa estas fiestas puede ser sencillo y elegante con estos bellos servilleteros en plata y coloridas flores que podrás obtener el IL’ argento.
Pensando en las cenas que siempre se presentan durante las navidades, Beco tiene esta original vajilla totalmente de lujo, con elegantes copas y todo lo que necesitas para el servicio de mesa.
Estos atractivos bowls de cristal en los colores navideños rojo y verde, vienen importados de Turquía y son piezas que Iskia te ofrece. Perfectos para disfrutar de dulces y frutos secos.
La presentación en parte importante de todo buen servicio, si quieres destacar estas navidades puedes conseguir esta bandeja de cachos resinada con plata de IL’argento.
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Edición Especial 2011
C’est Chic
Con estas piezas delicadas hechas por maestros del arte y que encontrarás en Raphia, podrás marcar el carácter artesanal en cualquier espacio de tu casa, creando un ambiente especial lleno de brillo, luz y aromas con aire navideño.
Dentro de lo tradicional Beco trae este juego de tazas con platos con motivos navideños, ideales para un buen café durante las frías mañanas o para disfrutar de un exquisito chocolate caliente para esas noches decembrinas.
Niní y Amalia puede terminar de darle un toque muy navideño a tu comedor con estos centros de mesa muy llamativos pero elegantes. Mantén tu estilo conservador, pero con refinadas piezas.
IL’ argento te ofrece una gran variedad de piezas para formar parte de tu decoración en diciembre, una muestra son estos tradicionales servilleteros, perfectos para tu mesa.
Estas copas con diseños navideños de arbolitos y base roja de Jardín Las Mercedes pueden formar parte de un espectacular servicio de mesa. Acompaña tus cenas especiales durante esta época con piezas únicas y alusivas a la celebración. 142
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Edición Especial 2011
C’est Chic Durante la época decembrina quieres caminar por todos los rincones de tu casa y sentir la Navidad, por eso no puede faltar en tu baño este juego de toallas con motivos navideños de Jardín Las Mercedes.
Que tus muebles no dejen de sentir la Navidad, por eso agrega estos cojines de Jardín Las Mercedes, con motivos y dibujos navideños, para que pinten tu sala con un toque de diversión.
Llena de tradición y color a tus comensales con una bella vajilla navideña como la que puedes obtener en IL’ argento. Tu estilo será agradecido, así como tu buen gusto.
Esta vajilla navideña es perfecta para tus comidas durante el mes de diciembre. Piezas exclusivas de Raphia, originales, creativas y con estilo muy definido.
Finas, delicadas, modernas y elegantes copas es lo que Niní y Amalia puede llevar a tu mesa en Navidad. Con detalles muy navideños.
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Edición Especial 2011
Fotograía Juan José Crisóstomo
Camera
On
EXPOSICIÓN “TU NIÑO INTERNO” DE CARLOS MADRIZ EN CAPUY
Alexander Arismendi, Vanessa Hernandez y Jean Piero Famiglietti
Parte del trabajo expuesto por Carlos Madriz
Mariangela Zelkowicz, María Antonia de Zelkowicz y Milagros Hernández Carlos Madriz, artista expositor
Mercedes Molinos y Silvia Ignorable
Luis Madriz y María Eugenia Olivero Jairo Labrador y Nelson Gómez Ana Sanz y María Inés Atencio
Carmela Clemente y Gabriela Segovia
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Andry Flores y Román De Ganzo
María Eugenia Oviol de Sayol y Juan Vicente Sayol
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Burbujas rosa Por Reina Rodríguez Taylhardat
para Navidad
”Lo bebo cuando estoy feliz y cuando estoy triste. A veces lo bebo cuando estoy sola. Cuando estoy acompañada lo considero obligatorio. Como con él si no tengo hambre y lo bebo cuando sí la tengo. En cualquier otro caso no lo bebo, a menos que tenga sed”
Lily Bollinger
ue en París, a mediados del siglo XIX, cuando se empezaron a ver las primeras botellas de champaña rosada, pero en aquel entonces, se consideraba a esta variación champaña “defectuosa” o de muy baja calidad. El motivo era que el verdadero objetivo era la producción de un champagne con su típico color blanco pálido, sin embargo, en ocasiones, sucedía que el vino quedaba con un color más oscuro, ya fuese porque el tipo de uvas que se utilizaban (de las variedades Pinot Noir o Pinot Meunier, ambas uvas tintas pero de pulpa blanca) estaban demasiado maduras, o porque el contacto del mosto con la piel de color se prolongó más de la cuenta y la bebida quedaba con un tenue color rosáceo que no agradaba a los productores. No fue hasta principios del siglo XX, cuando el champagne rosado dejó de considerarse un vino defectuoso para convertirse en una variedad más de los prestigiosos vinos de la región francesa de champagne, y así, curiosamente hoy por hoy, más de cien años después, las más legendarias firmas de champagne, muestran con orgullo sus complejos vinos rosados, que hoy en día gozan de un prestigio increíble entre los paladares más exigentes del mundo entero. Como comentamos anteriormente, lo que hace especial este tipo de vino y lo que le da ese característico color a la champaña rosada es el hecho de que su cuvée (cosecha) incluye uvas tintas bien maceradas (normalmente el prensado de las uvas Pinot Noir y Pinot Meunier es suave, para que el mosto se mantenga blanco), o bien vino tranquilo tinto de champagne. En la actualidad los vinos y espumantes rosados son muy populares gracias a su delicado encanto y por ser frescos en boca y nariz, con un fondo afrutado que enamora cualquier paladar. En nuestro país, desde hace varios años se pueden encontrar una gran variedad de marcas perfectas para cualquier ocasión y para todos los gustos.
QUE COMIENCE LA FIESTA Seduce los sentidos de tus invitados y comienza la fiesta con el Santa Carolina Rosé Brut, un espumante elegante que presenta delicadas notas florales y voluptuosa fruta roja, que nos recuerdan fresas y berries. Se cree que los espumantes y especialmente los rosados se deben servir sólo en ocasiones muy especiales y lo que no tienen en cuenta los anfitriones es que, como lo afirmaba la socialité francesa Lily Bollinger (esposa de Jacques Bollinger, dueño de la reconocida productora de champaña Bolliger con sede en Aÿ, Francia) el espumante es una bebida que puede ser tomada en cualquier momento y que puede volver cualquier evento en uno muy especial. Si tienes una cena informal con amigos en los que servirás platos que se comen con las manos y de sabores no muy fuertes como pizza, pasta o paella lo ideal será maridarlos con un espumante también suave, fresco y de buen paso como el Cava Vilarnau Rosé, el cual gracias a su delicioso sabor y destellante olor ha ganado importantes premios internacionales como el International Wine & Spirits Competition 2009 y el International Wine Challenge 2009. Si hay un aperitivo o pasapalo que no puede falta en cualquier reunión en nuestro país es indudablemente el consentido tequeño. Pero ¿tequeños y espumante rosado de la mano? ¡Sí se puede!. Lo ideal es acompañar este abrebocas con un espumante efervescente y delicado como el Juvé & Camps Rosé.
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¡BON APPÉTIT! A diferencia de los vinos para aperitivos que son más frescos y con un sabor más afrutado, los vinos para la cena deben tener más cuerpo y un sabor más penetrante para evitar que se pierda en el sabor de los alimentos. Eso sí, lo que diferencia a un buen anfitrión es esa aptitud de saber maridar perfectamente los platos con el espumante, pues como comentamos, aunque no es recomendable que el sabor del vino se pierda en los alimentos, tampoco es recomendable que compitan entre sí. El espumoso Laurent-Perrier Cuvée Rosé Brut es un vino ligero pero muy redondo, abre agradablemente el apetito antes de empezar la comida y un agradable compañero para el resto de la velada pues es perfecto para acompañar carnes frías, aves y los más audaces lo combinarán inclusive, con comida asiática. Dos datos curiosos sobre el Cuvée Rosé Brut de esta marca francesa es que la forma de su botella data de la época de Enrique IV y además es uno de los escasos champagnes rosados obtenidos por el método saignée, lo que le proporciona una notable vinosidad. Si la cena consta de mariscos o pescado al grill o sushi, la recomendación es el Espumoso Mumm Brut Rosé, que posee un delicado color rosado y burbujas muy finas. En nariz podemos apreciar aromas a frambuesa, frutillas, manzanas y flores blancas y en boca su sabor es dulce y con gran volumen, brinda frescura y complejidad con una rica acidez. Dos buenas opciones para el salmón y comidas con un sabor fuerte son: el Espumoso Trumpeter Rosé de Malbec, pues su sabor fresco frutado y suave, de gran elegancia y armoniosa estructura con un final delicado y persistente acompaña perfectamente comidas de ese estilo y puede servir para mantener en copa durante toda la noche y el Pomar Brut Rosé, que con su olor delicado, sus burbujas pequeñas y su sabor seco, afrutado y sedoso, resalta el sabor de este tipo de alimentos.
DULCE TENTACIÓN A veces puede ser difícil competir con la rica mezcla de sabores de la mayoría de los postres, además que cada uno puede tener ingredientes que los hacen únicos, por eso la recomendación para saber qué espumante rosado va bien con el postre para servir es ¡probar!. Sin embargo, algunos de los recomendados para terminar una linda tertulia son: Spumante Maschio Rosé. Rosé. De color rosa. En nariz intenso con notas a rosas y violetas. En boca fresco, con notas afrutadas rojas como fresas y va muy bien con tortas de frutas y crema. El famoso espumoso Brut Rosé de la casa Chandon es un vino seco y suave, de color rosado brillante, con aromas a frutos rojos como frambuesa, cereza y frutilla que se marida perfecto con postres de chocolate y especias. Por su parte el Santa Julia Brut Rosé tiene una textura cremosa con fondo de frutos rojos frescos, se recomienda para postres de frutos rojos o secos de sabor fuerte y con carácter.
EXPERTO EN 5 MINUTOS Extra brut es el tipo de champaña más seco y carente, casi en lo absoluto, de residuos dulces, luego está la brut, la sec y finalmente la démi-sec que, a pesar del nombre, es la más dulce. ¿Cuál es mejor? Todo dependerá del gusto personal y del maridaje que se quiera hacer con la comida o pasapalos, lo que sí es claro es que la gente que sabe de champaña prefiere las variaciones brut y extra brut. Hay que recordar también enfriar el espumante con anticipación, ya que se debe servir bastante frío: entre 6 y 8 grados centígrados y copa estilo flauta, ya que permite ver su color y retiene las burbujas. La champaña no debe servirse en copas bajas y de boca ancha, como las copas de helado, pues en ellas las burbujas se dispersan rápidamente.
El cordero Por Ana Federica Payares
¡Nunca es demasiado! PARA LAS ANTICIPADAS CENAS NAVIDEÑAS SE DEBE HACER ALGO QUE IMPACTE A LOS COMENSALES, PORQUE UN EXQUISITO PLATO NUNCA ES DEMASIADO PARA DISFRUTAR CON LOS MÁS QUERIDOS EN LAS ÉPOCAS DECEMBRINAS
uando se acercan las reuniones de familiares y amigos y se quiere realizar un plato que le guste a todo el mundo, el rack de cordero es la elección ideal para complacerlos, ya que es una opción deliciosa y se puede realizar de varias formas. Con el cordero se pueden colocar varios tipos de acompañantes según el gusto de cada quien y en esta oportunidad dos chefs compartieron ricas recetas personales que pueden ser ideas originales para las fiestas navideñas y para así lograr que tu plato sea el favorito de todos. MÓNICA SAHMKOW Desde pequeña ha sentido un gran interés por los postres y ayudaba mucho a su mamá cuando preparaba comidas especiales. Pero de grande tomó la decisión de inscribirse en el Instituto Culinario
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de Caracas bajo la tutoría de Sumito Estévez, ésto la motivó a tomar la decisión de que la cocina era un trabajo que quería hacer y por ello se fue a España a trabajar y luego a Francia a seguir estudiando y explorando el mundo culinario. Desde su regreso a Caracas se ha dedicado al área de producción, investigación y desarrollo de su fábrica de postres Dulce y Salao. Pero sin lugar a dudas, lo que a Mónica más le gusta y disfruta es el proceso creativo que involucra la realización de cada plato y el intercambio con las personas que prueban su comida, para ella ambos aspectos forman gran parte de la experiencia de su trabajo, el cual disfruta enormemente. Sin embargo, en el último año ha experimentado mucho con platos salados y en esta oportunidad comparte con nosotros la receta de un delicioso rack de cordero con una sugerencia para el acompañante perfecto de este sabroso plato.
Edición Especial 2011
RACK DE CORDERO CON SALSA DE CIRUELITAS CRIOLLAS ACOMPAÑADO DE POLENTA CON CIBOULETTE INGREDIENTES - 2 racks de cordero (8 huesos cada uno) - Aceite vegetal - Sal y pimienta PREPARACIÓN Precalentar el horno a 350°. Calentar un sartén grande, anti-adherente y agregarle aceite vegetal. Dividir cada rack en 2 porciones de 4 huesos cada una. Sazonar y colocar sobre el sartén a fuego medio-alto con el lado de la grasa en contacto directo con la superficie del sartén. Dorar por 10 minutos aproximadamente o hasta que la grasa adquiera un color caramelo, sin quemarse. Cambiar de lado el rack y meter el sartén en el horno de 15 a 20 minutos, dependiendo del grosor de la pieza. Una vez esté cocinado, sacar del horno, colocar sobre una rejilla y envolver con papel aluminio. Dejar reposar 10 minutos. SALSA DE CIRUELITAS CRIOLLAS INGREDIENTES - 350 gr. de ciruelitas criollas moradas - 1 cebolla grande picada en cubos - 500 ml. fondo oscuro de pollo - 100 gr. de mantequilla - 2 tazas de oporto - 1 ramita de romero - 2 ramitas de tomillo - 2 hojitas de laurel - Sal y pimienta
CONTACTO Mónica Sahmkow. Dulce y Salao. 0212- 977.20.09/ 977.29.55 Twitter: @msahmkow
PREPARACIÓN En una olla doble fondo agregar la mitad de la mantequilla (la otra mitad se guarda en el freezer) y la cebolla. Cocinar por 15 minutos o hasta que ablande un poco la cebolla. Agregar las ciruelitas y cocinar a fuego bajo por 30 minutos o hasta que adquiera una textura parecida a una compota. Desglasar con el oporto y dejar reducir a un cuarto. Agregar el fondo de pollo, el romero, tomillo y laurel. Dejar reducir a un tercio de la cantidad. Una vez reducido pasar por un colador y volver a colocar en la olla. Una vez esté listo el cordero calentar la salsa e ir incorporando con un batidor de alambre el resto de la mantequilla (que debería estar congelada). Probar y agregar sal y pimienta al gusto. POLENTA CON CIBOULETTE INGREDIENTES - 250 gr. de polenta instantánea - 10 gr. de ciboulette - 1 lt. de fondo claro de pollo - 1 cucharada aceite vegetal - Sal PREPARACIÓN Tener previamente listo un pyrex con papel envoplast pegado a toda su superficie. Llevar a ebullición el caldo claro de pollo en una olla grande. Agregar poco a poco la polenta. Cocinar a fuego bajo, mezclando con una cuchara de madera, evitando los grumos. Pasados 6 minutos la mezcla va a adquirir una textura cremosa. Dejar que espese un poco más. Cuando esté lista, agregar el ciboulette y la sal y pasar al pyrex. Meter en la nevera y dejar enfriar. Una vez esté fría desmoldar y cortar en la forma deseada. Calentar en un sartén con aceite vegetal.
HÉCTOR PADULA Es médico anestesiólogo pero desde muy temprana edad se relacionó con la cocina cuando formaba parte de la tropa scout del colegio La Salle, la Colina y una de sus obligaciones era cocinar y controlar los víveres para las excursiones. A partir de ese momento se dedicó a practicar y estudiar la cocina, algo que lo hacía desconectarse un poco de todas sus labores en el hospital. Para este médico la cocina es uno de los “elementos de armonía y equilibrio entre la mesa y la gente que hace simbiosis con ella, convirtiéndola en el centro de la ceremonia donde las personas comparten sus vivencias, la buena conversación y las diatribas en torno al gusto y el juicio final que sentencia sus platos”. Es autodidacta y su afición por la cocina lo llevó a abrir el restaurante Recoveco, en Galipán, en el cual ejerce como Chef director y cuenta con un extraordinario equipo de profesionales de la cocina como José Nicolás Guglielmelli, quien ejerce como chef ejecutivo del restaurante . En Recoveco se refuerzan las raíces y tradiciones de la cocina familiar y se puede disfrutar de platos sabrosísimos. Es por esto, que para las cenas en familia de la época navideña Héctor Padula recomienda un gustoso cordero con un toque personal y diferente. TOUNEDOS DE CORDERO SOBRE COMA DE CHOCOLATE Y DEMI-GLACE DE SUS JUGOS ACOMPAÑADO DE QUENELLE DE OCUMO CON COTUFAS DE ACEITUNAS NEGRAS INGREDIENTES - 2 Costillares de cordero - Romero natural - 200 gr. de chocolate El Rey Aniversario Edición Especial - 100 gr. de pistachos - Sal ahumada - 1 kg. de ocumo - ½ taza de miel natural - 6 dientes de ajo - 12 aceitunas negras - Huesos del costillar - 2 cebollas medianas - 2 dientes de ajo - 2 zanahorias pequeñas - 1 ajoporro grande - 2 vasos de vino tino - Sal y pimienta PREPARACIÓN Se separan de las costillas la carne, con cuidado, para mantener la forma redonda del lomo y se le quita el exceso de grasa. Luego se colocan los lomos en una bolsa de conservación al vacío con un chorrito de aceite de oliva extra virgen y una ramita de cordero, se hace vacío y se deja marinar por 4 horas. Se calienta el agua hasta 55 grados centígrados y se cocina por un espacio de 20 minutos. Se reserva dentro de la bolsa. Se realiza previamente el demi-glace de cordero. Se tuestan un poco los huesos al horno durante una hora a 200° centígrados y simultáneamente se saltean los vegetales. Una vez tostados los huesos se unen con los vegetales y se le añaden los dos vasos de vino tinto y se deja reducir a fuego bajo hasta que se consuma quedando 1/6 de su volumen original. Se rectifica sal y pimienta. Para la quenelle de ocumo, se cocina ésto y luego se pasa por un pasa puré para tamizarlo. Se le añade el ajo rostizado, miel y sal al gusto. Se cortan las aceitunas y se colocan sobre un sartén antiadherente a fuego muy bajo hasta que se deshidraten. Para el coma de chocolate, se derrite el mismo en baño de María, se tuestan los pistachos y se trozan con cuchillo. Para la presentación final, se realiza un coma generoso de chocolate sobre el plato, se dejan caer los trocitos de pistacho sobre el mismo y se coloca un poco de la sal ahumada sobre el chocolate. Simultáneamente, se ha sacado el cordero de la bolsa y se sella en un sartén muy caliente 10 segundos por cada lado. Es importante recordar que ya el cordero está cocido. Se distribuye el cordero y se lo coloca un poco de demi-glace por los costados y se le añade la quenelle de ocumo sobre la cual se pone las cotufas de aceitunas.
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CONTACTO Héctor Padula 0242-144.65.72/ 0426-131.97.86 www.recoveco.com.ve informacion@recoveco.com.ve hectorpadula@recoveco.com.ve
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Una tradición Por Alexandra Cuevas Alliegro Fotografía Alejandro Rustom
que complace paladares
no de los mayores placeres que ofrece la Navidad, es su comida tradicional. Esperamos un año entero para degustar de esos platos que tanto nos gustan, y que ya en octubre comienzan a asomarse por los restaurantes y, en este caso, panaderías, ya que hablaremos un poco del delicioso pan de jamón, complemento del plato navideño que no sólo está para acompañar, sino que también resuelve reuniones, meriendas o simplemente antojos de estos días. Todos conocemos un pan de jamón tradicional, con los ingredientes básicos que se han manejado siempre dentro de esta receta. Pero hoy en día, este exquisito regalo de la tradición navideña tiene muchas variaciones, donde no sólo el tipo de masa, sino también el relleno, tienen un valor agregado, para distintos gustos y paladares.
DE DÓNDE PROVIENE Estamos acostumbrados a conocer nuestras tradiciones, saber qué es lo que se utiliza en ciertas fechas del año. Pero seguro no nos detenemos a pensar de dónde vienen esas costumbres y esos platos que tanto nos gustan. Con el conocido pan de jamón sucede lo mismo, y a pesar que para muchos el origen es incierto, para algunos expertos de la gastronomía en Venezuela no lo es. Por ejemplo, el reconocido periodista especializado en gastronomía, Miro Popic, habla en algunos artículos relacionados con este tema, de la aparición del pan de jamón en nuestro país, donde comenta que el mismo nació en 1905 en Caracas, atribuido a la receta de Gustavo Ramella, dueño de una panadería ubicada en esta ciudad; y que aparentemente en esa época, este pan estaba relleno únicamente de jamón, pero su rápida aceptación ocasionó que en otras reconocidas panaderías lo incorporaran entre sus productos de venta, anexándole pasas; y que para el año 1920 ya existían variedades de ingredientes. Por otro lado, se dice que el pan de jamón es de influencias europeas, de la época en la que llegaron los cachitos a las panaderías venezolanas, y al tener tanto éxito, se creó el pan de jamón, obviamente con más ingredientes y un tamaño para compartir. Sea cual sea el origen de este protagonista de las navidades venezolanas, lo que importa es la aceptación que tiene en nuestra mesa y sobre todo, las variaciones que hoy en día se pueden degustar del mismo, sin alterar mucho la receta original. TODO UN ARTE A pesar que hay muchos platos o comidas que parecen sencillas, en realidad su preparación no depende solamente del “poder hacerlo”. Éste, es también el caso del pan de jamón, puede que en tu casa lo puedas preparar, pero hacer la masa correctamente, colocarle todos los ingredientes necesarios, rellenarlo proporcionalmente, y cocinarlo, es algo que necesita realmente dedicación. No con esto decimos que no lo debes intentar en casa, claro que puedes, pero no te sientas frustrada si no queda igual que en la panadería. Hoy en día, en todas las panaderías del país, preparan desde algunos meses antes de diciembre, el tan esperado pan de jamón. Grandes cantidades de este esperado pan son preparados diariamente, y como dirían por allí, pero esta vez literalmente, “se venden como pan caliente”; nada mejor que un pan de jamón recién salido del horno. Dichas panaderías, no sólo nos ofrecen el tradicional pan de jamón, sino que además, agregan ingredientes como el delicioso queso crema para darle un toque especial y deleitar los paladares de muchos. También, utilizan variaciones de jamón, a pesar que la receta original se hace con jamón tradicional, en algunos casos lo preparan con jamón de pavo u de otro tipo, es decir, para todos los gustos. Dando un pequeño paseo por algunas panaderías caraqueñas, descubrimos estos distintos panes de jamón que ya mismo puedes ir a comprar y disfrutar.
Edición Especial 2011
PANADERÍAS DE TRADICIÓN CARAQUEÑA Una de las reconocidas panaderías de nuestra ciudad, la Danubio, no se queda atrás en la preparación de este manjar navideño. Daniela Machado, una de las encargadas del lugar, nos dice que actualmente ofrecen pan de jamón tradicional y de hojaldre, pero que los clientes que allí frecuentan, prefieren el tradicional. También nos comenta, que ellos no varían la receta ni el relleno del pan, que siempre llevan: Jamón, aceitunas, pasas y tocineta; y que lo más importante a la hora de hacer el pan de jamón, es la masa, la calidad de los ingredientes y prepararlo con mucho amor. Por otro lado, esa deliciosa panadería que todos conocemos y que posee una tradición intachable en la ciudad de Caracas, St. Honoré, también es especialista a la hora de preparar pan de jamón para esta temporada. Rafael Ramírez, gerente de Mercadeo, nos comenta que en St. Honoré este delicioso acompañamiento de los platos navideños, se luce por ofrecer opciones para todos, teniendo una excelente acogida también entre la comunidad judía de la ciudad, y en la comunidad musulmana, “ofreciendo un toque diferente y un sabor irresistible, entre dulce y salado, en la versión tradicional y con masa de hojaldre. El más solicitado es el pan de pavo tradicional y en masa de hojaldre, aunque en todas sus variedades son demandados por los clientes. En el pan de masa tradicional, los rellenos son preparados con pavo, que poseen cuarenta por ciento menos de grasa; pero también, a través de pedidos, ofrecen el pan de pastrami de res, y el pan de salmón con queso crema y alcaparras. Para Rafael Ramírez, lo más importante a la hora de preparar un pan de jamón, es utilizar ingredientes de primera, tanto en el relleno como la harina, que debe ser de primera calidad. Otra panadería muy reconocida en Caracas es La Croccante. El Sr. Luciano, dueño del lugar, muy amablemente nos comentó que el año pasado fueron la panadería que vendió más pan de jamón en toda Caracas, así que esto deja mucho de qué hablar. Para el Sr. Luciano son tres cosas las más importante a la hora de preparar un pan de jamón: el equilibrio, ya que asegura que debe existir el mismo entre la masa y el relleno, no puedes sobrecargar el pan de relleno porque no tendría el sabor esperado. Lo segundo son los productos, deben ser de primera calidad. Y lo tercero, la horneada, nos dice que es sumamente importante hornear el pan para que quede perfecto, ni más ni menos. En La Croccante ofrecen de igual manera el pan de jamón con masa tradicional y con masa de hojaldre, y además el pan de jamón Kosher, con pavo. Pero como siempre desean complacer los antojos de sus clientes, si deseas un pan especial, con ingredientes a tu gusto, también lo puedes solicitar, caprichos como el jamón serrano, la tocineta y un sin fin de ingredientes, pueden ser incluidos en la preparación por encargo, no tienen límites, y nos dicen que puede haber variedades de hasta veinte o más tipos de pan de jamón. Para los más exigentes paladares, La Croccante es una excelente opción. En Caracas y todo el país, no te quedarás sin deleitarte de los mejores panes de jamón. También te recomendamos lugares como Rey David, Das Pastelhaus, La Alicantina y Casa Brioche, entre muchas más. Acércate a tu panadería de preferencia para encargar tus panes de jamón para las importantes fechas navideñas o simplemente para matar un antojo. Recién salidos del horno esperan por ti.
SI DESEAS INTENTARLO Para aquellos que se quieran atrever a preparar su pan de jamón en casa, aquí les damos una receta que la Danubio comparte con todos nosotros: Ingredientes 1 kilo de harina de trigo 2 y 1/2 tazas de leche 3 huevos 100 gramos de mantequilla 2 cucharadas de azúcar 1 cucharada rasa de sal 1 cucharada de levadura granulada 4 yemas para pintar los panes 1 kilo de jamón 1/4 kilo de pasitas sin semillas 200 gramos de aceitunas rellenas 200 gramos de tocineta ahumada (en tiras muy finas) Preparación En una taza de leche tibia se colocan las 2 cucharadas de azúcar y la cucharada de levadura granulada. Se revuelve y se tapa con un pañito. Se pone en un lugar tibio (sin corriente de aire) por 20 minutos. A los 20 minutos ya debe estar fermentada. Allí, se le vacía el resto de la leche, los huevos, la mantequilla derretida y la sal. Se amasa muy bien con la harina y se deja reposar por dos horas hasta que se triplique su volumen. A las dos horas se vuelve a amasar y se estiran con rodillos unos rectángulos de 32 centímetros de ancho por 45 centímetros de largo, aproximadamente. Del largo se dejan unos 8 centímetros libres y el resto se cubre con telas de jamón delgaditas, luego se colocan encima dos hileras de tocineta (a lo largo). Se cortan las aceitunas en rueditas y se unen con las pasas y se les deja caer por encima de la tocineta en forma de lluvia. Inmediatamente se voltean los centímetros libres y se comienza a enrollar sobre el relleno como si fuera un brazo gitano pero no redondo sino achatado (el empate debe quedar hacia abajo). Se empujan las puntas hacia abajo y se deja reposar durante media hora. Antes de llevarlo al horno se pinta con yema de huevo empleando una brochita. Con esta receta se obtienen dos panes grandes. (Receta extraída del libro “Dulcería Criolla” de Emma Barboza, publicado en 1984 por la Editorial Torino en Caracas, Venezuela).
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PONCHE EN LLAMAS
Por Victoria Sayegh Franco Fotografía Juan Toro
Ingredientes 1 oz. Ponche Crema 1 oz. Ponche Crema Café 1 oz. Bourbon
Cremosa
FRAPONCCINO
Ingredientes 2 oz. Ponche Crema 1 oz. Ponche Crema Café ½ oz. Ron Ocumare Edición Reservada Hielo
Ingredientes 1 oz. Café Expreso 3 oz. Ponche Crema ½ oz. Ron Ocumare Añejo 1 oz. Café Capuchino Hielo
Preparación Servir varios cubos de hielo en un vaso corto. Servir el Ponche Crema y el Ponche Crema Café. Luego servir el Ron Ocumare, sin mezclar.
Preparación En un vaso largo, servir el café expreso al fondo. Hacer lo que se llama “Licor Frozen”, licuando Ponche Crema, ron Ocumare Añejo, café capuchino y hielo. Servir sobre el café expreso sin dejar que se mezclen. Decoración Colocar espuma de leche encima y 3 semillas de café.
PONCHE MARTINI
PASIÓN AÑEJA
Ingredientes 2 oz. Ponche Crema Café ½ oz. Ron Ocumare Blanco Hielo Canela
Ingredientes 2 oz. Ron Ocumare Añejo 1 oz. Ponche Crema (bien frío)
Preparación En una coctelera mezclar el Ponche Crema, el ron Ocumare blanco, la canela y agregar un poco de hielo (sólo para que esté frío al servir). Servir en una copa de martín sin hielo.
Preparación En una copa de jerez, servir el ron Ocumare y luego añadir el Ponche Crema con previo enfriamiento, dejando que la crema caiga hasta el fondo sin mezclarse.
Decoración Rociar un poco de canela por encima.
CREMA ROSÉ
CREMA OCUMARE
Ingredientes 2 oz. Ponche Crema ½ oz. Ron Ocumare Blanco ½ oz. Licor de fresas 3 fresas de trozos 3 hojas de menta
Ingredientes 2 oz. Ponche Crema 1 oz. Ron Ocumare Blanco
Preparación En una licuadora mezclar todos los ingredientes y servir en una copa de Daiquiri. Decoración Esparcir hojas de menta por encima.
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Decoración Flamear
PONCHE ON THE ROCKS
Decoración Cubos de hielo.
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Preparación Servir el Ponche Crema y el Ponche Crema Café en un vaso de shot. Añadir el Bourbon arriba sin permitir que se mezcle.
Preparación En una copa de Brandy servir el Ponche Crema y encima servir el ron Ocumare añejo.
PONCHE CENTENARIO Ingredientes 2 oz. Ponche Crema 1 oz. Ponche Crema Café 1 oz. Ron Ocumare Blanco Hielo Preparación Decorar una copa corta con vetas de chocolate derretido y refrigerar por 20 minutos. En una coctelera mezclar todos los ingredientes y servir en la copa corta sin el hielo. Decoración Agregar bastones de chocolate frío.
Agradecimientos - Complejo Licorero Ponche Crema - Antigua Bistró Italiano - Mokambo Café - Chef Paul Launois - Luis Ortigoza, Bartender
Edición Especial 2011
Fotograía Juan José Crisóstomo
Camera
On
Alexandra Bartoloni y Álvaro Bartoloni en el lanzamiento de la nueva imagen de AG Joyería
José Fonseca y Ray Aviles en el lanzamiento de la nueva imagen de AG Joyería
Raúl Pascal, Sira Rodríguez y Alfredo Álvarez en el lanzamiento de la nueva imagen de AG Joyería
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Víctor Rodríguez, Pilar Paúl y Elías González en la inauguración de la muestra Universo Profundo
Irene Rabinovici, Daniel Rosenfeld y Nancy Eskenazi en la inauguración de la muestra Universo Profundo
Isabel Ferris en el lanzamiento de la nueva imagen de AG Joyería
Doris Hofman y Luz María Charlita en la inauguración de la muestra Universo Profundo
Oscar Machado, artista de la muestra Universo Profundo
María Elena Mellior y Ana Mercedes Nouel en el lanzamiento de la nueva imagen de AG Joyería
Cristina Pavan, Solita de Tineo y Beatriz Gómez en la inauguración de la muestra Universo Profundo
Parte de la muestra Universo Profundo
Ricardo Martínez y Gerardo Méndez en la inauguración de la muestra Universo Profundo
Edición Especial 2011
Por Julián Marval
SantaÊ Claus!
¡Sí Virginia, existe
En 1959, Virginia se mudó a North Chatham en Nueva York, y fue objeto de un tributo por la Iglesia Unida Metodista de North Chatham en 1966. En la celebración, O’Hanlon leyó su carta y la respuesta de Church a una multitud. Años más tarde, a sus 81 años de edad, Virginia O’Hanlon Douglas, murió el 13 de mayo de 1971.
LA CONMOVEDORA CARTA DE UNA NIÑA NORTEAMERICANA DE OCHO AÑOS, CAMBIÓ LA HISTORIA DE UN PAÍS Y MÁS DE UN SIGLO DESPUÉS SU INOCENTE PREGUNTA Y LA RESPUESTA QUE OBTUVO DE UN AFAMADO PERIÓDICO PERMANECEN LATENTES DURANTE LA NAVIDAD MUCHAS NAVIDADES ATRÁS… En 1897, El Dr. Philip O’Hanlon, asistente de médico forense en el Upper West Side de Manhattan se encontraba trabajando en su despacho, cuando de pronto, su hija de ocho años Virginia se acerca a él y le pregunta acerca de la existencia de Santa Claus. Y por qué tan de repente ustedes se preguntarán; pues resulta que la pequeña había empezado a dudar sobre Santa, porque sus amigos le insistían constantemente en que no existía. Virginia preguntó a su padre, y luego a su madre, pero al no recibir una respuesta convincente, decidió ponerse manos a la obra y escribir una carta al diario The Sun en búsqueda de la verdad, sin saber que esto la convertiría en parte de la historia americana. La carta muy sencilla que escribió la jovencita al diario decía: “Estimado Editor, tengo ocho años y algunos de mis amigos dicen que no existe Santa Claus. Papá dice, ‘si lo ves en The Sun es así’ Por favor, dígame la verdad, ¿existe Santa Claus?”. La inocente carta cayó en manos de un ex corresponsal de la Guerra Civil, llamado Francis Pharcellus Church; el veterano de guerra sabía que tenía que responder con franqueza, y así se dispuso en su escritorio a escribir su respuesta, que se convertiría en uno de los editoriales más memorables de la historia de la prensa estadounidense. El extenso editorial fue publicado sin firma el 21 de septiembre de 1897, Franchis Church no fue identificado como su autor hasta su fallecimiento en 1906. Church en algunos extractos del editorial le dijo a Virginia: “Sí Virginia, existe Santa Claus” y continuó explicando: “Nadie ve a Santa Claus, pero eso no es una señal de que él no existe. Las cosas más reales en el mundo son aquellas que niños u hombres no pueden ver”. El mensaje fue conmovedor para todo el que lo leyó y a más de un siglo después, se mantiene como el editorial más reimpreso en circular en un periódico en el idioma inglés. LA NIÑA QUE CAMBIÓ LA HISTORIA DE LA NAVIDAD Este “intercambio” entre Virginia y Church se convirtió en parte de la historia popular americana y es usualmente reimpreso durante las festividades de Navidad. Entretanto la pequeña de la historia, Virginia, creció y se convirtió en maestra, obtuvo un titulo de la Universidad de Columbia y un doctorado de la Universidad de Fordham. Por muchos años trabajó como educadora y administradora. Más tarde se casó y se convirtió en la Sra. Virginia O’Hanlon Douglas. Su famosa correspondencia la acompañó a través de los años, ésta fue publicada año tras año en The New York Sun hasta que el diario cesó en 1949, aunque fue reinstaurado tiempo después.
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EL LEGADO Cada año, la carta de Virginia y la respuesta de Church son leídas en la ceremonia “Yule log” en el Columbia College de la Universidad de Columbia. La historia de la pregunta de Virginia y la respuesta de The Sun fue adaptada en 1932 a una cantata producida por el canal NBC. También, en 1974 Bill Meléndez, uno de los colaboradores de Charlie Brown realizó un especial animado. Además, en 1991 se hizo una película para televisión protagonizada con Richard Thomas y Charles Bronson en el reparto. Los últimos dos parágrafos del editorial de Church, fueron leídos por el actor Sam Elliot en la película de 1989, “Prancer” la cual habla de una pequeña quien cree que cuida de un reno herido de Santa. En 1996, la historia de Virginia se adaptó a un musical titulado, “Yes, Virginia, There is a Santa Claus” por David Kirchenbaum. Para el aniversario número 100 de la publicación del editorial, el New York Times, publicó un análisis del trabajo y su conmovedor atractivo. Un nieto de Virginia, James Temple contó en 2004 al The New York Sun que ella no pensaba que había hecho algo especial, dijo que su abuela le contó: “Todo lo que hice fue hacer una pregunta, el editorial del Sr. Church fue tan hermoso, fue él quien hizo algo maravilloso”. En 2005, se anunciaron planes de transformar la casa de la niñez de Virginia en una escuela, según el diario The Sun, una decisión que seguramente le habría encantado. Otro dato curioso fue en el 2006, cuando la tataranieta de Virginia llevó la carta original de antigüedades donde fue valorada entre los 20,000 y 30,000 dólares. Hace dos años, El Studio School de la ciudad de Nueva York, honró la vida y legado de Virginia O’Hanlon; Janet C. Rotter, directora del colegio, anunció el establecimiento de la “Beca Virginia O’Hanlon”, y habló apasionadamente del compromiso del Studio School de ofrecer becas para estudiantes con méritos.
Fuentes consultadas: www.biography.com www.wikipedia.org
AyudantesÊd eÊS anta Por Alexandra Cuevas Alliegro Ilustración Vanessa Balleza
Un trabajo divertido
QUÉ SERÍA DE LA NAVIDAD SI TODOS AQUELLOS PERSONAJES QUE HACEN DE ESTA FECHA ALGO MÁGICO Y ÚNICO NO EXISTIERAN Y QUÉ SERÍA DE SANTA SIN ESOS IMPORTANTÍSIMOS AYUDANTES QUE COLABORAN CON ÉL DURANTE TODO EL AÑO, SOBRE TODO EN LA NOCHE MÁS IMPORTANTE. UNOS DUENDES ALEGRES Y MUY TRABAJADORES, QUE HACEN POSIBLE EL SUEÑO DE MILLONES DE NIÑOS o es un secreto que quienes más disfrutan de la época navideña son los niños; esos que esperan durante un año ese gran día en el que Santa Claus visite sus hogares para dejar, bajo el árbol de Navidad, los regalos que pidieron. Pero tal vez no nos hemos detenido a pensar todo el trabajo que ocasiona ese esperado día, y todo lo que hay detrás de Santa Claus para poder cumplir con la misión de entregar regalos a todos los niños del mundo. Es por eso que hoy queremos hablar de los conocidos o no tan conocidos ayudantes de Santa, esos hombrecitos de orejas puntiagudas, vestimenta colorida y lo más importante, un humor maravilloso. Cada año en el Polo Norte, Santa recibe millones de cartas de niños de todo el mundo, niños que se han portado bien, y algunos que no tanto. Allí mismo, al lado de su casa, se encuentra la gran fábrica de juguetes, donde se elaboran aquellos que cada niño ha pedido en su carta, y donde se hace un trabajo espectacular para que el día de Navidad nadie se quede sin su regalo. EN LA FÁBRICA La fábrica de juguetes de Santa del Polo Norte, obviamente no se puede manejar sola; es allí donde aparecen estos importantísimos personajes de la Navidad, los ayudantes de Santa; quienes trabajan arduamente dentro de esta fábrica para elaborar los juguetes que serán entregados a las doce de la noche del 25 de diciembre. Pero el trabajo de estos hombrecitos, también conocidos como duendes, no termina allí. Durante todo el año acompañan a Santa y lo ayudan a observar, por medio del gran telescopio mágico, a todos los niños del mundo, para así saber quiénes se portan bien y quiénes se portan mal, para luego anotar en una lista los nombres de los niños que no
recibirán juguetes por su mal comportamiento. Además, son los encargados de cuidar a los renos que halan el trineo para transportar a Santa en Navidad. Los alimentan, están pendientes de que no se enfermen, los acompañan a hacer ejercicios y juegan con ellos. UNA FIEL COMPAÑÍA Como sabemos, en el Polo Norte vive Santa Claus y la Sra. Claus, en una muy acogedora casa que siempre se mantiene calentita y con un agradable olor proveniente del horno. Allí también son bienvenidos día a día los ayudantes de Santa, quienes pasan a comer la deliciosa comida de la Sra. Claus, les hacen compañía y comparten agradables ratos juntos. Los ayudantes de Santa siempre están allí cuando los necesitan, atentos a cualquier problema o necesidad que se presente. EN VÍSPERAS DE LA GRAN NOCHE Cuando llega el mes de diciembre y ya se han recibido todas las cartas enviadas por los niños al Polo Norte, comienza el mes más agitado del año para Santa y sus ayudantes. Primero deben revisar todas las cartas, luego fabricar los juguetes, para al estar listos, empaquetarlos con papel de regalo y colocarlos en el saco mágico de Santa Claus. Todo este proceso es muy divertido, ya que mientras trabajan cantan y bailan al son de notas navideñas, además de saborear las ricas galletas recién horneadas por la Sra. Claus. El día 24 de diciembre, es el gran momento, en el cual Santa se pone su traje rojo y blanco con la ayuda de los duendes, quienes a su vez van preparando el trineo y a los renos, para la partida de Santa. Casi siempre, Santa se lleva a uno o dos de sus ayudantes para que lo acompañen y le hagan más fácil el trabajo que con tanto gusto hace.
Dulce y Blanca Navidad Por Ana Federica Payares Fotografía Alejandro Rustom
Suspiros
LA ÉPOCA DE NAVIDAD ES PARA COMPARTIR CON LOS SERES MÁS QUERIDOS Y QUE MEJOR EXCUSA PARA HACERLO QUE CON DELICIOSOS POSTRES QUE AVIVAN EL ESPÍRITU NAVIDEÑO. SABORES TRADICIONALES Y ORIGINALES TOQUES LOS CONVIERTEN EN EL PERFECTO COMPLEMENTO DE LAS ESPERADAS CENAS NAVIDEÑAS n Caracas hay mucho talento culinario y en diciembre todo el mundo está como loco buscando las recetas más sabrosas para compartirlas con las familia y los amigos. Siempre se asocia la Navidad con el blanco y por dicha razón, en esta edición, les ofrecemos tradicionales postres en este tono, pero con un toque original que hará que sus invitados se queden boquiabiertos. En esta oportunidad cuatro reposteras, que cada día trabajan para reinventarse y ofrecerle a sus clientes delicioso postres, comparten sus exquisitas recetas para que en esta época del año se ponga en práctica las destrezas culinarias de cada quien y así ofrecer dulces de alta calidad. AYLEEN KAMHAZI Y DALIA MATTOUT Estas dos amigas tienen diecisiete años en el mundo de la cocina y se especializan en el asesoramiento, montaje, elaboración de mesas de dulces y la alta repostería. El interés por los dulces comenzó en ellas como un hobbie, y hace cuatro años decidieron hacerse socias y trabajar juntas. Ayleen y Dalia han realizado varios cursos que las han ayudado a perfeccionar la técnica en la cocina. Reciben sus pedidos y trabajan desde sus casas ya que tienen mucha demanda y consideran que su negocio no tiene horario. Para ellas su trabajo las apasiona y las motiva porque sienten amor por la comida y constantemente trabajan para reinventarse y perfeccionar cada uno de los postres que realizan. En esta oportunidad comparten su receta de deliciosos suspiros, un postre ligero que nunca cansa el paladar y son perfectos para cualquier ocasión.
SUSPIROS Ingredientes • 3 claras de huevo • 1 taza de azúcar • 1/4 de taza de agua • 1/2 taza de nevazucar • Ralladura de 1 limón
Preparación Se realiza un almíbar con el azúcar y el agua. Luego se baten las claras de huevo a punto nieve y se agrega el almíbar. Al obtener esta mezcla se le agrega la media taza de Nevazúcar y la ralladura de limón. Al tener la mezcla lista se coloca en una bandeja engrasada y con una manga de repostería se le da su tradicional forma. Se hornea a 350 ° por 10 minutos y luego se baja a 120° y se deja cocinar por una hora. Es importante para que los suspiros se mantengan con la misma consistencia, guardarlos en una lata bien tapada.
Contacto Ayleen Kamhazi. 0414-321.24.76 Dalia Mattout. 0414-328.23.16
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Edición Especial 2011
Isla Flotante
ASTRID QUEVEDO Astrid siente gran pasión por el mundo culinario y es quien lleva a su cargo la cocina de Chacao Bistró, un pequeño restaurante ubicado en las calles de Chacao en donde a cualquier hora del día se puede ver lleno de personas disfrutando de su agradable ambiente. El arte por la cocina la motivó a estudiar cursos especializados en appetizers, ensaladas y petit feurs en el Instituto Culinario de Caracas con Sumito Estévez y Héctor Romero. Sin embargo, el estilo por el cual tiene más inclinación es la comida fusión, de autor, mediterránea y por supuesto la criolla. Siempre ha trabajado por su cuenta y comenzó con una empresa de catering llamada Simply Gourmet donde le ofrecía postres a su clientes, así como también a distintos cafés de la capital y a eventos corporativos. Esta talentosa chef nos deleita con una receta personal: la isla flotante, la cual es una opción diferente y deliciosa para los días de fiesta. ISLA FLOTANTE Ingredientes • 6 claras de huevo • 6 cucharadas de azúcar • 1 litro de leche • 1 cáscara de limón • ¼ cucharadita de sal • 1 rama canela • 6 yemas de huevo • 1 cucharada de harina • ¾ taza de azúcar • 1 cucharadita de vainilla Preparación Se baten las claras de huevo a punto de nieve y se agregan las 6 cucharadas de azúcar. Luego, en una cacerola, se pone a hervir la leche con la cáscara de limón, sal y canela. Cuando comience a hervir, se le van agregando las claras de huevo batidas una a una, sin que rompa a cocinar, por 1 minuto aproximadamente. Voltearlas y cocinar por el otro lado, con una espumadera o colador. Se quitan de la leche y se colocan en la dulcera. Cuando terminen de cocinar las claras de huevo se añade la leche que queda en la cacerola a las yemas batidas con la harina y el azúcar. Por último, se cuela todo y se cocina a baño de María o a fuego lento revolviendo constantemente hasta que empiece a hervir. Luego, se le agrega la vainilla y se vierte en la dulcera de modo que el merengue cocinado quede flotando sobre la natilla. Se decora con hilos o nido de caramelo.
Contacto Astrid Quevedo. 0412-331.80.20 Chacao Bistro. Calle Miranda con Urdaneta, Local 1-A PB, Edif. ZB. La Castellana. Chacao. 266.48.55.
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Tres leches Contacto Ana Marcela Schloeter. 0414-232.68.94
ANA MARCELA SCHLOETER La cocina siempre le llamó la atención, desde pequeña, ponía en práctica recetas de libros de cocina para niños y le regalaba a sus familiares marquesas de chocolate ya que los dulces es lo que siempre ha disfrutado hacer. Con el pasar del tiempo decidió realizar cursos de técnicas básicas para tener más conocimiento en la materia, pero todo parecía un hobbie hasta que decidió dedicarle un año a la cocina y realizó un curso en la Scuola Cordon Bleu de Florencia y fue allí donde aprendió muchas cosas que la han ayudado poco a poco a perfeccionarse en la cocina. Complacer a los demás es algo que siempre ha disfrutado y su vocación por el mundo gastronómico no se puede negar, es por estas razones que decide emprenderse en la cocina, porque para ella es mucho más que un oficio, es algo especial y una excusa perfecta para reunir a los familiares y amigos a celebrar ocasiones. Su experiencia en el mundo gastronómico es envidiable y las oportunidades se le han presentado para trabajar en restaurantes de grandes ciudades como lo son Florencia y Nueva York. Sin embargo, no se puede dejar de mencionar que en Caracas brindó sus servicios al grupo que lleva los restaurantes Antigua, Mokambo y Madame Blac por lo que esta fabulosa cocinera tiene mucho que ofrecer. Para esta temporada de celebraciones, Ana Marcela comparte uno de los postres preferidos de los venezolanos, el tres leches, un plato que nunca deja de gustar y siempre es acertado en cualquier ocasión.
TRES LECHES EN TRES TEXTURAS Ingredientes • 2 tazas de harina • 2 tazas de azúcar • 6 huevos y 4 claras de huevo • 1 taza de agua • 1 lata de leche condensada • 1 lata de leche evaporada • 1 lata de crema de leche • 1 taza de dulce de leche • 1 taza de crema de leche para batir • 4 cucharadas de azúcar • 4 cucharaditas de gelatina sin sabor • Caramelo (misma proporción de agua con azúcar) • Almendras y nueces al gusto Preparación Bizcocho: batir los huevos y agregar 2 tazas de azúcar, luego se agrega la harina y por último la taza de agua. Verter en un pyrex y hornear a 350° por 30 minutos. Aparte se mezcla la leche condensada, la leche evaporada y la crema de leche. Se le debe hacer un huequito al bizcocho y verter las leches sobre el mismo para que éste las absorba. Caramelo y nueces: se hace el caramelo y se corta en pequeños trozos, mezclándolo con las nueces picadas en pequeños trozos. Mousse: se baten las claras de huevo a punto de nieve. Luego se agrega el azúcar y se sigue batiendo. Se debe hidratar la gelatina sin sabor en una taza de agua caliente y se le agrega las claras de huevo. Aparte, se bate el dulce de leche con la crema de leche y se agrega a la mezcla de las claras de huevo, de forma envolvente. Refrigerar al menos 2 horas. Montaje: servir el mousse en el fondo de la pieza y colocar encima un trozo de bizcocho. Decorar con la mezcla de caramelo y nueces.
Contacto Adriana Echeverríaz. 0424-185.40.25 admaeche@hotmail.com
Arroz con leche ADRIANA ECHEVERRÍA Su historia con la cocina comenzó hace muchos años cuando emprendió sus labores como ama de casa, pero siempre con el interés de innovar y de sorprender a su familia con nuevos platos. Aquellos que obtuvieron mayor éxito fueron precisamente las recetas que la motivaron a ponerlos en el mercado y a la disposición del público. Siente que la cocina es algo innato que se materializa cuando se toma la decisión de preparar ricos platos para personas desconocidas. Se considera una persona independiente por lo que hoy en día cuenta con un espacio diseñado para producir sus especialidades, los famosos mini cinnamon roll y los mini golfeados artesanales, productos que han tenido una excelente aceptación en el mercado.
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Sus recetas se destacan por ser familiares pero con un toque personal por lo que en esta edición Adriana comparte con OD Navidad la receta de un postre sencillamente delicioso y muy criollo, el arroz con leche. ARROZ CON LECHE Ingredientes • 1/2 taza de arroz • 3/4 taza de agua • 1 taza de crema de leche • 1 lata de leche condensada • 1/4 de cucharadita de sal • Cáscara de limón Preparación En una olla a fuego suave se pone el arroz con el agua, sal y cáscara de limón hasta que el arroz ablande y seque un poco. Todavía caliente el arroz y revolviendo constantemente, se le agrega la leche condensada y la crema de leche hasta espesar. Dejar enfriar, espolvorear con canela y colocar en la nevera.
Edición Especial 2011
Contacto Teresita Bradley. 0414-240.45.13 Lunares82@hotmail.com.
Galletas Lunitas TERESITA BRADLEY Las lunitas son galletas de almendras cubiertas de Nevazúcar en forma de media luna. Esta receta tiene su historia, viene de la bisabuela de una vieja amiga estadounidense con la cual Teresita estudió en la universidad. Teresita Bradley comenzó a hacerlas en el año 1982 como regalos personales, y un tiempo después, debido a su gran éxito, las comenzó a vender en Navidad; desde ese entonces su publicidad ha sido de boca en boca y ahora se venden todo el año. Su distinguida clientela las caracteriza como un regalo gourmet para quedar siempre bien. Los encargos van desde matrimonios y bautizos hasta oficinas y colegios. Las lunitas vienen en varias presentaciones, desde latas de aluminio decoradas como presentación deluxe, hasta envases plásticos para algo más informal. Si quieren regalar algo especial los pedidos son por encargo.
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Manzanas cubiertas Por Débora De Sá Tavares
¡Una tentación irresistible! DESCUBRE LA HISTORIA DETRÁS DE ESTE POPULAR DULCE Y ATRÉVETE A EXPERIMENTAR UNA DE SUS VARIAS PREPARACIONES PARA SORPRENDER A TUS INVITADOS DURANTE ESTAS FECHAS ímbolo del pecado original, la manzana es sin duda una de las frutas más versátiles del mundo, pudiendo ser al mismo tiempo personaje protagónico del conflicto entre los habitantes del paraíso terrenal y destacada participante en la gastronomía navideña, así de diversa es. Y las fiestas decembrinas son el mejor pretexto para disfrutar de esta fruta en una de sus más dulces presentaciones: la manzana cubierta, una idea exquisita que puedes preparar en casa para darle un toque original a tu mesa de postres. DELICIOSOS ORÍGENES Como suele ocurrir con muchas de nuestras tradiciones, resulta difícil precisar exactamente de donde proviene este dulce, lo que si está claro es que en distintos países, como en Estados Unidos, a partir de otoño con las celebraciones de Halloween, este fruto confitado llena los escaparates y se convierte en el delirio de grandes y chicos. Hasta que, a comienzos del siglo XX, William W. Kolb presentó en su tienda de golosinas la primera muestra de manzanas caramelizadas, no hay registros de su existencia, es por eso que se le adjudica su invención, aunque algunos piensan que podría remontarse de épocas anteriores, lo que sí es cierto es que él se encargó de hacerlas un producto comercial, y esa iniciativa tiene su merito. Todo ocurrió cerca de la Navidad de 1908 cuando, según archivos, Kolb estaba preparando dulces con una mezcla de caramelo y canela roja para vender durante las fiestas, una manzana se cruzó en su camino y decidió experimentar combinándolas, como el resultado le agradó repitió el proceso varias veces. Los prototipos duraron poco en la vitrina y el comerciante de New Jersey se volvió popular tras el invento, vendiendo durante cada Navidad cientos de dólares gracias a la famosa golosina. Con el tiempo este dulce se fue extendiendo por todo el estado, y poco a poco también cruzo las fronteras y permitió a otros experimentar con nuevas mezclas. Hoy en día es muy común encontrar este tipo de manzanas en ferias y circos durante todo el año.
EN LA VARIEDAD ESTÁ EL GUSTO Ahora que ya conoces su historia, puedes consentir a tus invitados con este postre diferente, experimenta tu también con estas recetas de manzanas con distintas coberturas, desde la más clásica hasta otras más innovadoras pero igualmente deliciosas. Y si deseas darle un toque diferente a la presentación puedes agregarle a la confitura que elijas chispas de colores, preferiblemente rojo y verde, así lucirán deliciosas y perfectas para la ocasión.
ENDÚLZALOS CON CARAMELO Si quieres repetir la receta típica entonces vas a necesitar: INGREDIENTES Manzanas rojas según el número de invitados 110 ml de agua 220 gr de azúcar morena 25 gr de mantequilla 1 cucharadita de vinagre Paletas o pinchos de madera o plástico PREPARACIÓN Primero lava y seca muy bien las frutas, clava la paleta en el centro de cada una de las manzanas y deja tu “estructura” lista para el baño que le sigue. Calienta a fuego alto el agua y el azúcar, cuando el mismo esté disuelto y comience a hervir agrega el vinagre y la mantequilla. Remueve durante 5 ó 10 minutos hasta que la mezcla se caramelice y se vuelva melosa, un truco para saber si está listo es agregar un poco de caramelo en un vaso con agua fría, si al contacto se endurece ya puedes comenzar a bañar las manzanas tomándolas por la paleta e introduciéndolas en la mezcla hasta que estén completamente cubiertas. Espera a que se enfríen y sírvelas en un bonito plato navideño.
TOFFEE, ENTRE LO TÍPICO Y LO INNOVADOR Si adoras los dulces masticables de toffee, aquel caramelo mezclado con leche o nata que es completamente adictivo, entonces te aseguramos que esta receta será uno de los temas más comentados entre tus amigos durante estas fiestas. INGREDIENTES Manzanas rojas según el número de invitados Uno o más paquetes de caramelos toffee de vainilla de la marca de tu preferencia 2 cucharadas soperas de agua o leche ½ cucharadita de vainilla Una taza o dos de lluvia de chocolate Paletas o pinchos de madera Un anime forrado con papel aluminio PREPARACIÓN Pincha las frutas con las paletas y déjalas preparadas. Coloca en una olla los toffees junto al agua o la leche a fuego bajo, revolviendo constantemente hasta que se derritan y la mezcla esté completamente suave, en ese momento agrega la vainilla. Introduce las manzanas en la mezcla, agrega las chispas de chocolate y clávalas en el anime. Al igual que en el caso de la cobertura de chocolate, debes mantener las manzanas refrigeradas para que el toffee se endurezca. También puedes sustituir las chispas de chocolate por chocolate fundido en baño de María, cubriendo cada pieza con hilos delgados de la mezcla, esto le dará una presentación mucho más gourmet a este delicioso postre.
CHOCOLATE, UN BUEN COMPAÑERO Si hay un gran acompañante para la fruta este es el chocolate, cambia un poco la versión original y experimenta con esta receta. INGREDIENTES Manzanas rojas según el número de invitados Paletas o pinchos de madera 500 gr de chocolate de leche, negro o blanco, según sea la preferencia Un anime forrado con papel aluminio Nueces, maní o lluvia de chocolate para decorar (opcional) PREPARACIÓN Pincha las frutas con las paletas y déjalas preparadas. Funde el chocolate de tu elección en baño de María, una vez listo sumerge las manzanas, y si deseas añadirle algún topping de nuez, chispas de chocolate o cualquier otro de tu preferencia, tenlo listo en un plato para que luego del baño le agregues la decoración. Clava las paletas en el anime forrado con aluminio y mete el postre en el congelador durante al menos cinco minutos para que la cobertura se endurezca. Puedes colocarlas en la nevera hasta que los invitados comiencen a llegar, si deseas traspasa las manzanas para otro anime decorado con motivos navideños que puedes preparar con la ayuda de los más pequeños de la casa, así compartirán un hermoso momento juntos.
FUENTES CONSULTADAS www.blog-navidad.com.ar www.chefanapaula.com.mx www.yanuq.com
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Golosinas navideñas Por Myriam León Trocóniz
MÁS ALLÁ DE LOS EMBLEMÁTICOS POSTRES QUE ADORNAN LA MESA NAVIDEÑA, EXISTEN CIERTAS GOLOSINAS O DULCES QUE NUNCA PUEDEN FALTAR EN DICHAS FECHAS, SOBRE TODO SI QUEREMOS REGALAR UNA SONRISA A LOS MÁS PEQUEÑOS DE LA CASA
Lolli-Cake&Cookies
St. Moritz Chocolatier Los infaltables chocolates en forma de figuras navideñas. Ya sea un muñeco de nieve, un adorable soldadito o el mismo Santa los puedes encontrar en St. Moritz Chocolatier, quienes cuentan con más de 200 figuras, entre planas y tridimensionales, y cerca de cincuenta tipos de bombones con variados rellenos, uno para cada gusto. www.chocolatesstmoritz.com
Lolli-Cake son unas chupeticas de torta cubiertas con chocolate o vainilla con diferentes toppings de colores. Patricia y Carolina Salazar son las encargadas de preparar este exquisito manjar para todo tipo de ocasiones especiales. Puedes elegir entre sus sabores de vainilla, vainilla-arequipe, choco-vainilla, chocolate chip, brownie, coco, zanahoria, cambur, limón y cheese-cake. Vienen en presentaciones de 8, 16, 25 y 40 unidades. Si deseas conocer más de esta original propuesta búscalas en Facebook como Lolli-Cake & Cookies o su Twitter @LolliCake_ccs.
Caramelos PotCakes Maryana y Morella Potolicchio son hermanas y creadoras de PotCakes, una compañía que nació para ofrecer cupcakes únicos y originales. Esta Navidad ofrecen deliciosos mini PotCakes, decorados con motivos navideños en presentaciones de 6, 12 y 24 unidades. Para complementar sus productos, cuentan con una línea de capacillos decorativos llamada PotCakes Couture, que viste sus PotCakes, dándole un estilo único. Trabajan bajo pedido, recomendando tres días de anticipación. Para cualquier información adicional visita su web www.potcakes.com.ve o Facebook: PotCakes.
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Los inolvidables caramelos de menta tienen que formar parte de la celebración decembrina, además son perfectos para después de la cena o como decoración del hogar. Inclusive, tu árbol de Navidad puede adornarse con estas típicas golosinas, para luego ser saboreadas a medida que las fiestas se van terminando.
TORO UAN ÍA J GRAF FOTO
Larissa Abache Larissa Abache, Alta Repostería y Creaciones en Azúcar es una empresa joven, guiada por la creatividad y con una deliciosa adicción al dulce. Sus servicios incluyen el diseño personalizado de tortas, gelatinas y dulces para toda ocasión, con el mejor sabor y calidad garantizada. Su fundadora, Larissa Abache, luego de varios años de crear delicias para familiares y amigos, lleva un año en el mercado de la alta repostería, especializándose en tortas de bodas y creaciones en pastillaje. Para ver su trabajo entra al blog: http://larissaabache.blogspot.com. larissa.abache@gmail.com o @ReposteriaLA.
Polka Dots Cupcakes
Una selección variada de exquisitos ponquesitos los puedes encontrar en Vainilla Cupcakes, en donde Mati de Laso será la encargada de ofrecerte los más deliciosos sabores, con divertidas y originales presentaciones, para llevar o ser parte de aquella ocasión especial. Además, si quieres realizar un excelente regalo, esta compañía te ofrece atractivos estuches, que sirven de carta de presentación para un buen manjar. Conoce más sobre ellos en www.vainillacupcake.com o visítalos directamente en el Centro Comercial Concresa, Nivel PP Galerías Caf Center.
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Vainilla Cupcakes
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En Polka Dots Cupcakes son Ernesto Sosa y Alejandra Troconis quienes se especializan en crear los mejores cupcakes usando ingredientes de primera calidad. Además, todos sus cupcakes son horneados momentos antes de su entrega para garantizar su frescura. Cuentan con quince sabores diferentes, entre los cuales se encuentra el red velvet, que es uno de sus productos más populares. www.polkadots.com.ve, @CaracasCupcake, Facebook: Polka Dots Cupcakes.
Edición Especial 2011
Por Alexandra Cuevas Alliegro Ilustración Vanessa Balleza
LaÊ Sra.Ê Claus
Una esposa excepcional icen por allí que detrás de un gran hombre siempre hay una gran mujer, y Santa Claus no es la excepción. La conocida señora Claus, esposa de Santa, es un personaje que año tras año forma parte de la tradición navideña, y a quien podemos ver representada de muchas maneras en los hogares de Venezuela. Ahora bien, todo personaje importante tiene una historia o un origen, que bien sea realidad o ficción, siempre da curiosidad saber. Es entonces cuando nos preguntamos quién es la Sra. Claus y de dónde viene este personaje. La conocemos como una señora mayor, de contextura rellenita, con un vestido rojo o verde y un delantal blanco, en la mayoría de los casos con lentes y un gorrito blanco. LOS ORÍGENES Se dice que el origen de la esposa de Santa no es de hace tantos años como el de otros personajes emblemáticos de la Navidad. Al parecer surge por primera vez en un poema hace aproximadamente cien años, donde el autor del mismo, decide crear una esposa para Santa Claus, a quien llama Sra. Claus. Por otro lado, se dice que este personaje aparece en la mente y la vida de las personas aproximadamente en 1956, cuando se crea una canción llamada “Señora Santa Claus”, la cual se popularizó y le dio vida entre la sociedad. Sea cual sea el origen, siempre se da a entender que la Sra. Claus es un
personaje totalmente inventado, a diferencia de Santa Claus, por ejemplo, que se asocia a un obispo y ciertas historias que lo hacen parecer un personaje inspirado en una persona real. ¿SÓLO CUENTOS? Para muchas personas la Sra. Claus es un personaje comercial, que fue inventado hace pocos años y fue incluido en las historias navideñas. Para algunos católicos la Sra. Claus no puede existir, ya que según la historia, Santa Claus es un personaje basado en alguien real, San Nicolás de Bari, quien nace en el año 310 después de Cristo y se convierte en Obispo, por lo que es imposible que exista una esposa para este personaje. Actualmente, existen muchos cuentos navideños para niños donde es incluida la Sra. Claus como una dulce señora capaz hasta de curar la gripe más fuerte de Santa, para devolverle su tradicional “ho, ho, ho”, que tanta alegría trae a los niños. Si es sólo parte de cuentos escritos, de películas o de series de televisión, no importa, lo importante es la ilusión que es capaz de aparecer en un niño gracias a los personajes de la Navidad; además por medio de la Sra. Claus, los niños pueden entender un poco más el significado de la familia y tomar un buen ejemplo de estas historias. LA MAGIA DE LA NAVIDAD A todos aquellos que vivimos la Navidad al máximo, que sentimos la alegría que esta época del año nos brinda, nos agrada conocer nuevos personajes emblemáticos de nuestras tradiciones, e incluirlos en las historias que caracterizan esta celebración. Por eso, queremos hablar de la Sra. Claus y lo que representa para la Navidad; la conocida esposa de Santa tiene un rol importante tanto en la vida del mismo, como en la de todos los niños del mundo, ya que sin su ayuda y su labor sería imposible para Santa realizar todo el trabajo que hace ese día de Navidad, en el que lleva los regalos a todos los niños del mundo. La Sra. Claus es la encargada de supervisar a los duendes a la hora de realizar su trabajo en la fábrica de juguetes y así estar segura de que todo marcha bien y estará listo para el día de Navidad. Además, como buena ama de casa, es la encargada de mantener el hogar en orden, cocinar deliciosos postres y panes, así como también de alimentar diariamente a Santa Claus y mantenerlo con fuerzas para el gran día. De igual forma, si Santa se enferma, ella es la encargada de curarlo y cuidarlo para que se recupere rápido. Sin duda alguna, la Sra. Claus es una esposa excepcional, que además de brindar la tranquilidad necesaria a nuestro querido Santa, siempre está con una gran y contagiosa sonrisa.
Por Myriam León Trocóniz / Beatrice Méndez U. / Victoria Sayegh Fotografía Alejandro Rustom / Juan Toro
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De la colección Copernicus de H.STERN nos llegan estos pendientes dignos de la estrella más reluciente en la constelación: tú.
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Una joya única puede ser un bello reloj y GRAHAM te tiene esta magnifica pieza en correa de piel y brillantes en su caja, un infaltable este diciembre.
En cerámica y oro rosado, el tiempo jamás lució tan bien en tus manos como en esta atractiva pieza de TECHNOMARINE.
El Edén Mediterráneo, un sueño, una utopía, en este bello paisaje se ha inspirado esta joya de BVLGARI.
La sobriedad de este BULOVA te puede cautivar con tan sólo una mirada, pero todas las demás miradas pueden recaer en ti.
Fórmula 1 Lady Steel Ceramic Pavé de TAG HEUER en caja y brazalete de cerámica con acero y dial de diamantes negros.
El Executive Lady de ULYSSE NARDIN posee un diseño delicado y resistente que realza su atractivo, haciéndolo un reloj perfecto para el día a día. Esta nueva versión del Happy Sport de CHOPARD cuenta en su esfera con siete diamantes móviles en oro blanco de 18K.
Rose Dior Bagatelle de diamantes en forma de flor de DIOR, para la mujer romántica y elegante.
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J12 Chromatic y collar Boucles de Camélia en oro blanco, diamantes blancos y negros con 77 perlas Akoya de CHANEL.
Admiral’s Cup Challenger 40 Chrono diamonds de CORUM con caja de 40mm, AND de nácar y diamantes. Edición Especial
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El CEO Goliath de TW STEEL marca la pauta para un look totalmente clásico y elegante, ideal para ese estilo que estabas buscando.
Para aquellos caballeros que se destacan con su estilo propio MONTBLANC te ofrece sus mejores piezas, dignas de estas navidades.
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El Red Label White Gold es una de las recientes maravillas que MOVADO ofrece a su distinguida clientela, un reloj digno para ti.
Llevan el nombre de Jaipur, la ciudad rosa de la India, y sin duda son de una belleza mística. Estos anillos PESAVENTO son dignos de la realeza.
Una perfecta mezcla de lo moderno con lo clásico se ve representado en este reloj de HARRY WINSTON.
Una gama de selecto relojes te los ofrece LONGINES como este fino reloj en caja de acero y correa de piel marrón.
Un estilo muy contemporáneo y refinado lo puedes obtener de esta pieza de BLANCPAIN en oro rosa y correa de cuero. Para esos días casuales, pero en los que todavía quieres lucir como un hombre con mucho estilo, puedes optar por esta pieza de CITIZEN.
Hampton Collection de BAUME & MERCIER en caja rectangular, cristal de zafiro curvo y correa de cocodrilo negra.
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Grand Precis de CORUM en caja de oro rosa, cristal de zafiro y correa de cuero negra.
PANERAI se encarga de ofrecer funcionalidad con personalidad, todo lo que un caballero necesita en un reloj.
Una sobria pero magnifica joya del tiempo la puedes conseguir con ZENITH, un hombre único sabrá apreciarla
Anillo de la colección Tubetto marca DE GRISOGONO en oro amarillo y diamantes. Edición Especial 2011
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Un modesto broche en forma de libélula de PERTEGAZ en dorado con brillantes es lo único que necesitas para completar un look. Hispania Group. El titanio jamás se lució tanto como en esta atractiva pieza de CERTINA, un reloj digno del hombre atlético, amante de las profundidades.
Brazalete rígido de REBECCA en acero con medalla en baño de bronce. Joyería Daoro. Centro San Ignacio.
RAYMOND WEIL te ofrece un reloj excepcional, con mucho carisma y personalidad, para que seas la atracción del momento.
De la colección Les Eclatantes, este anillo de perla negra y oro blanco de LOUIS VUITTON puede ser tu capricho navideño.
Oyster Perpetual Explorer II de ROLEX es lo que estabas buscando para esta fiestas, donde lucir bien es lo esperado.
De la mano de Cristiano Ronaldo ninguna pieza puede lucir mal, y este reloj en correa de caucho forma parte de los atributos de TIME FORCE.
Sportura Kinetic Diver’s de SEIKO en acero inoxidable con una resistencia de hasta 200 metros de profundidad.
Una pieza de lujo puede pasar a formar parte de tu muñeca con este atractivo reloj de CARTIER.
L.E. Chukker Bang de HUBLOT en caja de titanio con doble cristal de zafiro y resistencia al agua de 100 metros.
El OMEGA Seamaster Diver Co-Axial 300, de acero inoxidable, es resistente al agua hasta una profundidad de 300 metros.
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J OYA S Y R E LO J E S
Marca las horas de tu vida con un original reloj BILL’S, en un singular verde intenso.
Anillo en plata de la colección Les Sous Bois de BACCARAT. www.baccarat.com
Los colores de los ICE WATCH te dejarán realmente frío, no podrás creer que en tu muñeca estés llevando tanta energía y ritmo. Un llamativo tono naranja se deja ver en este reloj en correa de caucho de LOTUS.
Divertido reloj en llamativo color de FLIK FLAK.
Nada más atrevido que un G-Shock de CASIO, resistente al agua y con un diseño original y muy deportivo.
El turquesa sobresale en esta pieza con brillantes y correa de caucho de FESTINA FESTINA.
Plastiki Edición Limitada de IWC con caja en acero, cristal de zafiro y correa de caucho azul.
Siempre destacando con originales diseños y atractivos colores, CAT te trae esta pieza en un amarillo intenso.
El caucho blanco y turquesa sirven de escenario para estas piezas creadas por MULCO especialmente para ti. 190
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El modelo Quilty de GUESS hará que te sientas culpable por no llevarlo en tu muñeca. Su color púrpura es símbolo del romance, la realeza, la sofisticación y la riqueza.
Un tono rosa y con un diseño muy sencillo son algunas de las características de esta maravilla creada por MARC JACOBS.
El original VICTORINOX data de 1989, ahora la casa relojera suiza presenta una nueva versión que lo puedes tener en gris, azul marino, beige desierto o verde caqui.
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Un anillo muy exuberante, digno de una dama que sabe de buen gusto es esta joya en oro amarillo de TOUS.
GLAM ROCK deja ver su gusto por el color en esta original pieza en un fucsia muy llamativo.
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En caucho negro con caja dorada y figura de calavera encuentras esta propuesta de TENDENCE.
La unión de lo mejor de lo clásico con un diseño moderno lo encuentras en los relojes de RITMO MVNDO.
Space Invaders de ROMAIN JEROME con caja de acero cubierta en PVD negro, dial con figuras en laqueado de colores y correa de caucho vulcanizado.
Con joyas de excepcional estilo y calidad se puede describir a ROBERTO COIN, muestra de ello son este trío de anillos en oro amarillo. Tourbillon Airborne de BELL & ROSS con caja en DLC acabado en titanio, cristal de zafiro anti-reflejo y correa de caucho negro.
Un reloj muy dinámico para aquel hombre en busca de grandes aventuras. PERRELET Joe Ledbetter realizó la versión del reloj Bengali de SWATCH en una divertida figura de arte.
JACOB&Co siempre ofrece originales relojes, esta no es la excepción, con una forma muy divertida, verás pasar el tiempo en las más grandes ciudades del mundo.
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Edición Especial 2011
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Los diamantes son siempre buenos compañeros de ocasión y BRUMANI te ofrece estos aretes en oro rosado, diamantes marrones, ópalos y más. .
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Un dije siempre es un regalo inolvidable, para ello DAMIANI te tiene los mejores estilos.
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The Tran de MARC ECKO posee multi-materiales, caja transparente y un diseño atrevido.
Un reloj con mucha personalidad, en correa de caucho gris y detalles en un tono naranja. ZODIAC.
Deportivo, con un estilo perfecto para todo gusto. EMPORIO ARMANI
Para uso diario o para destacar por su sobrio estilo y atractivo negro intenso de RADO.
Una práctica correa de caucho roja se engalana con una caja de acero inoxidable en este reloj de NAUTICA.
El hombre de hoy busca piezas ejemplares, acordes a su particular estilo, para ello un aliado es TW STEEL.
Muy juvenil, en una combinación de blanco con detalles en rojo se encuentra esta pieza de HUBLOT.
Entre los accesorios que puedes encontrar en MONTBLANC tienes esta pulsera con característicos emblemas de la marca.
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OSSIRA nos muestra su nuevo vestido largo, color bronce, con pedrería y encaje en el resto del vestido. Centro Sambil San Cristóbal, Táchira.
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Vestido largo de fiesta en rosado con detalles de flores y pedrería por RODEO DRIVE. Centro Sambil Caracas.
RALPH LAUREN, FALL 2011
Sandalias altas para la noche por RALPH LAUREN.
Pendientes de brillantes largos con perlas y cartera pequeña negra de FURLA en el CCCT, piso 1 o Centro San Ignacio.
Sandalias altas negras con detalles de tela por MANOLO BLAHNIK.
Cartera negra pequeña y conjunto de collar y sortija con brillantes por SALVATORE FERRAGAMO. Centro Sambil Caracas y Tolón Fashion Mall.
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Edición Especial 2011
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Camisa de encaje rosa pálido con lazo negro en el centro y collar con pendentive en letras “L-O-V-E” por RAPSODIA. Calle California, entre Jalisco y Monterrey, Las Mercedes.
Pantalón blanco, para una ocasión casual de NAUTICA. En el Centro Sambil, Nivel Autopista.
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M O DA E L L A S
Correa en cuero negro de SALVATORE FERRAGAMO. Centro Sambil Caracas y Tolón Fashion Mall.
SALVATO RE FERR AGAMO, WOM EN FALLS WINTER.
Vestido de una manga, corto para la noche de CUSTO BARCELONA. Tolón Fashion Mall, Planta Baja.
Camisa con variedad de estampados de tigre y florales de SUGAR. Centro Comercial Lomas de La Lagunita, Nivel Panorama y El Recreo, piso 3.
Cartera tipu clutch con flor roja en el centro por VICTORIA WEFFER, colección “Pantone”. Tienda Intropía en C. C. Galerías Prados del Este y tienda El Desván de la Moda en el C. C. Santa Fe.
Tacones cerrados, en gamuza color rosa pálido, con decoración de lazo atrás y brillantes por STEVE MADDEN. Centro Sambil Caracas, Nivel Plaza Central. Cartera FURLA tipo clutch en piel de serpiente. CCCT, piso 1 o Centro San Ignacio.
Pulsera dorada con perlas, piedras turquesa y rojas por DALILA GEBRÁN. En Slabon, Tolón Fashion Mall y Paseo El Hatillo.
Vestido corto de VESTIMENTA para salir en la noche con estampado de guepardo oscuro. Centro Sambil Caracas y Tolón Fashion Mall.
Bolso de cuero, con asa en marrón oscuro, grande con estampado de piel de guepardo. Por BCBG en el CCCT, piso 4 y Centro Sambil Caracas, Plaza Central.
PATRICIA PÉREZ nos muestra uno de sus diseños, cartera estilo clutch, de guepardo con agarradera en dorado y piedras en forma de triángulos azules en el centro. Lentes de sol AÏSHTI rojizos con decoración en forma de cadena dorada en los soportes. Centro San Ignacio, Paseo El Hatillo, Sambil Caracas y Tolón Fashion Mall. 198
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AÏSHTI nos trae pulseras doradas con piedras azules y rosadas. Centro San Ignacio, Paseo El Hatillo, Centro Sambil Caracas y Tolón Fashion Mall.
Bellas sandalias en gamuza, con tiras de colores negro, gris y morado, de tacón grueso por VESTIMENTA. Centro Sambil Caracas y Tolón Fashion Mall.
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Este singular conjunto de zarcillos y pulsera de búhos los puedes encontrar en las tiendas Iskia de Las Mercedes, tiendas BECO y Slabon. Hechos por VIVIANE GUENOUN. El color se apodera de tu guardarropa y más aún si es TOMMY HILFIGER, la etiqueta que te guía por esta senda. Centro Sambil Caracas y Boleita Center.
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Lentes de sol negros con vidrio morado, para verte aún más chic, de AÏSHTI, Centro San Ignacio, Tolón Fashion Mall, Paseo El Hatillo y Centro Sambil Caracas.
CH de CAROLI COLECCIÓN PR NA HERRERA, IMAVERA, N.Y .
Pulsera y accesorios con charms de oro, cintas de colores y otra piedras. De TITA PERALES.
Cartera grande de GUESS en cuero negro brillante. Paseo El Hatillo, piso 2; y Centro Sambil Caracas, Nivel Acuario.
AÏSHTI te trae este singular zapato cerrado, de tacón, con su novedosa plataforma de madera para ser la envidia de tus amigas. Centro San Ignacio, Tolón Fashion Mall, Paseo El Hatillo y Centro Sambil Caracas.
Decora tu belleza con los novedosos accesorios de MERCEDES SALAZAR en los Centros Comerciales Paseo el Hatillo (tienda Slabón) y Tolón Fashion Mall, piso 5..
Abrillanta tus pies usando las nuevas zapatillas STEVE MADDEN negras con detalles dorados, que las encuentras en el Centro Sambil Caracas, Líder y Tolón Fashion Mall. 200
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Cartera pequeña de COCO CHANEL en cuero negro, acolchado, con agarradera de cadena plateada larga.
Zarcillos colgantes con diferentes colores de accesorios DALILA GEBRÁN. En Slabon, Tolón Fashion Mall y Paseo El Hatillo.
Accesorios en cuero hechos por ERICA YELO, con adornos en plata, oro y bronce. Tienda Aprilis, Tolón Fashion Mall; tienda Slabon, Paseo El Hatillo (piso 5).
Cartera hecha de madera estilo clutch, pintada en negro, con una gota de ámbar en el centro por ISMACHSEVEN.
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BERANELA te ofrece este accesorio para la playa, liviano y colorido para que te lo coloques encima del traje de baño.
Donde lo más importante son los colores, DANIELA LAZO nos muestra uno de sus trajes de baño y diseños en carteras tipo clutch para la playa. Y los puedes encontrar en la tienda Slabon, piso 5 del C.C. Paseo El Hatillo.
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M O DA E L L A S Este hermoso collar de cuero con un charm en forma de corazón nos lo presenta GABY PONS, con más accesorios de los que puedas imaginar. Esta novedosa cartera Moon Bag Marigold de Reisenthel en estampado de flores nos la trae FORMA Y FUNCIÓN y la puedes encontrar en la 2da Av. de Los Palos Grandes, entre 1ra y 2da transversal.
MANOA bañadores trae para estas navidades, espectaculares trajes de baño reversibles con los más bonitos estampados que los puedes conseguir en el C.C. Galerías Prados del Este.
Trajes de baño y accesorios espectaculares y a la moda de CAFFE SWIMWEAR, en los Centros Comerciales Paseo El Hatillo y Tolón Fashion Mall.
ACQUA BALNEARIE, C.C. CARIBIA, ALTAMIRA.
Trajes de baño con estampados llamativos y coloridos por MACARENA SUNWEAR en Tiendas Spiegel del C.C. Lagomall, Maracaibo.
Sandalias plateadas con pedrería de colores STEVE MADDEN. Centro Sambil Caracas, Líder y Tolón Fashion Mall.
Llegando desde Colombia un abanico de espectaculares y diferentes trajes de baño AGUA BENDITA, que los puedes conseguir en la tienda Beranela, piso 1 del C.C. Galerías de Sebucán.
Pulsera flor de corazones, color coral por MEC en los Centros Comerciales Paseo El Hatillo (piso 5) y Tolón Fashion Mall.
DIVINA TENTACIÓN nos trae trajes de baño con los más bonitos estampados para combinar. En el C.C. Parque Sebucán, piso 1.
BEQUEVÉ trae nuevos trajes de baño para estas vacaciones de diciembre, donde lucir bella es toda una misión.
ESTIVO nos presenta su nuevo diseño de traje baño, bikini, con la panty más alta, haciendo la figura más estilizada. Lo puedes encontrar en las tiendas Calipso y Beachwear o en la calle La Guairita, C.C. La Bonita, piso 1, local 10.
Bolsos, trajes de baño, sandalias y muchas otros accesorios playeros en CANUAN MARE. Calle Monterrey, cruce con calle París, Qta. Sandú, Las Mercedes.ll.
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Camisas cuello duro, de diferentes colores y estampados JON SONEN en tiendas Only Tie, Centro Sambil Caracas.
HERMÈS nos trae esta magnífica bufanda reversible para combinar y estrenar en estas navidades.
Estas zapatillas LACOSTE tienen una interesante combinación de colores que resulta ser sumamente masculina. En Centro Sambil Caracas, Nivel Acuario.
KENNETH COLE
IRMA CONTRERAS te muestra esta camisa manga larga, azul marina, para que la estrenes en estas navidades. 1era Av. de Los Palos Grandes con Av. Francisco de Miranda, Res. Quinora, PB Local 1-A.
Esta pluma CARTIER es para aquellos a quien no les tiembla el pulso en momentos precisos.
Con la marca colocada de manera discreta en la hebilla, esta correa de TOMMY HILFIGER es para el día casual. Centro Sambil Caracas y Boleita Center.
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La moda indica que puedes combinar rayas y cuadros, este outfit TOMMY HILFIGER es un buen ejemplo. En el Centro Sambil Caracas y Boleita Center.
Jeans para caballeros, de LEVI’S JEANS en el CCCT, Paseo El Hatillo y Centro Sambil Caracas.
CHOPARD te da la oportunidad de sentirte como un verdadero piloto con estos lentes de sol, con una montura cerrada en metal y acetato y detalles dorados. Disponibles en SPM Group.
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Con una montura cerrada, están estos lentes de sol para caballero de POLICE y los puedes encontrar en SPM Group. Blue jean de caballero, estilo “desgastado” de NAUTICA en Centro Sambil Caracas, Nivel autopista.
M O DA E L LO S
Para los más pequeños de la casa, EPK les trae conjuntos para que estrenen en estas navidades; los pueden encontrar en los Centros Comerciales Tolón Fashion Mall, Paseo El Hatillo y Millenium Mall.
El mejor regalo para tu novio en estas navidades; cómprale esta nueva camisa NAUTICA de cuadros. La puedes conseguir en el Centro Sambil Caracas, Nivel Autopista.
Para que él organice todos sus implementos de aseo personal en esos viajes de trabajo o placer, este bolso LACOSTE funciona a la perfección. En Centro Sambil Caracas, Nivel Acuario.
SALVATORE FERRAGAMO
Bolígrafo negro MONTBLANC que expresa elegancia y sofisticación para que no quieras dejar de firmar. En el C.C. Plaza Las Américas.
El blanco y el negro son los colores de la elegancia por excelencia, así nos lo demuestra SALVATORE FERRAGAMO, con sus nuevos zapatos. Centro Sambil Caracas y Tolón Fashion Mall.
Las rayas y los colores vibrantes se apoderan de tu closet con estas nuevas camisas Polo de RALPH LAUREN. Centro Sambil Caracas. Chaqueta de blue jean de LEVI’S JEANS para caballeros con bolsillos, para que te vistas casual y elegante al mismo tiempo. En los Centro Comerciales, CCCT, Paseo El Hatillo y Centro Sambil Caracas. 206
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Nuevos lentes de sol que combinan con el azul del mar, de montura cerrada por POLICE en SMP Group.
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Camisa manga larga, azul marina, slim fit, con bolsillos lineales en el pecho de LEVI’S JEANS. CCCT, Paseo El Hatillo y Centro Sambil Caracas.
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Con el color característico de la marca, CH de CAROLINA HERRERA trae bufandas para estas épocas de frío. En el Centro Sambil Caracas.
Jeans coloridos para los caballeros que les gusta vestirse con su propio estilo; DIESEL en el Centro Sambil Caracas.
Camisa manga larga, de rayas con bolsillos lineales en el pecho por LEVI’S JEANS para caballeros. CCCT, Paseo El Hatillo y Centro Sambil Caracas.
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Sea, donde sea que vayas, vístete bien y con elegancia con este nuevo bolso MONTBLANC. C.C. Plaza Las Américas.
La franja roja le da un aspecto elegante a esta billetera de BVLGARI. Joyería Sami Bazzi en el Centro San Ignacio, Nivel Chaguaramos.
De cuero blanco y gamuza CH de CAROLINA HERRERA nos presenta su nuevo diseño en zapatos de goma para caballero. Centro Sambil Caracas.
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GUERLAIN nos ha traído su nueva fragancia Insolence, con notas de frambuesa, rosa, azahar, lirio, haba tonka, almizcle y sándalo.
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BELLEZA Para mujeres jóvenes, GUERLAIN nos presenta Shalimar, una fragancia dulce a base de ámbar, vainilla y cedro.
Man Sport de TOUS a base de limón, manzana, jengibre; amanerado con almizcle cachemir, musgo de roble y cedro. ELIE SAAB trae una fragancia femenina con notas de flor de naranja, pétalos de jazmín, rosa de miel, etc. GIVENCHY nos muestra su fragancia para damas Ange ou Demon, Le Secret con notas de limón italiano, té verde, neroli, entre otras.
DOLCE & GABBANA Rose The One cautivará a la mujer que lo lleve puesto, además de atraer las miradas de todos.
Con notas de azahar, almizcle suave, vainilla, vetiver y más, se expresa NARCISO RODRÍGUEZ, una fragancia para ellas.
Miss Dior Chèrie está compuesta por mandarina italiana, jazmín egipcio y pachulí de DIOR. ESTÉE LAUDER te trae su estuche de cosméticos con una cartera clutch roja y un manual de maquillaje.
Sumérgete en el agua con la nueva fragancia Cool Water de DAVIDOFF para mujeres, que contiene notas de patilla, lirio y sándalo.
CUSTO BARCELONA contiene notas cítricas con endulzante de fresa, flor de azahar y bergamota, con base de madera y pachulí.
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I Million de PACO RABANNE, fragancia masculina que contiene notas de ámbar, menta, almizcle, rosa y mandarina.
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Aire Loco de LOEWE tiene una combinación floral y dulce de magnolia, pimienta rosa, freesia amarilla, jazmín de Sambac, entre otras.
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GIVENCHY nos trae Organza, fragancia dulce para mujeres, con notas florales de gardenias, madreselva, ámbar y vainilla.
BURBERRY SPORT con notas florales de cedro y enebro. Para la mujer audaz, independiente y arriesgada.
El perfume unisex Voyage de HERMÈS tiene una mezcla de cítricos, jengibre y maderas exóticas.
antes Kit de cremas hidrat OR, DI de e tal Capture To lade les ora fl tas no con ac, mb Sa vanda y jazmín de entre otras.
Marry me! de LANVIN trae notas de naranja, jazmín Sambac, ámbar, almizcle, pétalos de rosa y dulce de melocotón.
Black XS de PACO RABANNE con notas de rosa, flor de tamarindo, pimienta, arándano, pachulí, violeta, flor de cacao y vainilla.
CARTIER de Lune, un ramo de flores que se cosechó a la luz de la luna con pimienta rosa, bayas de enebro y más.
212 NYC de CAROLINA HERRERA es una fragancia femenina hecha con notas de azahar, bergamota y mandarina, etc.
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ESTÉE LAUDER trae este estuche con crema hidratante, de limpieza, para los ojos y para refirmar tu piel.
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Hypnotic Poison de DIOR contiene notas como pimienta de Jamaica, albaricoque, ciruela y coco.
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BELLEZA Idylle Eau Sublime de GUERLAIN con notas de durazno, jazmín, pachulí, almizcle y chipres.
Una moderna fragancia es Mademoiselle de COCO CHANEL, fresca y sensual, además de abstracta
Beauty de CALVIN KLEIN con aromas de semillas “Ambrette”, jazmín seco y madera de cedro.
Siete es la reciente fragancia de LOEWE creada para el hombre actual.
Tous Touch de TOUS es una fragancia floral femenina con notas de lirio, loto, jazmín, arándano, frambuesa, almendras y vainilla.
Amour de KENZO trae para las mujeres notas de naranja, bergamota, pétalos de “ylang- ylang”, peonía, almizcle blanco y vainilla.
MARC JACOBS presenta Oh! Lola con notas dulces de vainilla, almendra, frambuesa, pera y magnolias.
NAUTICA hace para el hombre actual una composición con notas de manzana, loto, madera de cedro, musgo y ámbar, llamada Voyage.
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Crema regeneradora de piel de CLARINS, Capital Lumière, para el día y con SPF número 15.
Homme Intense de GUERLAIN con notas de menta verde, hojas de ruibarbo, ron, flores de geranio, madera de pachulí, cedro y vetiver.
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BELLEZA
En un estuche dorado de Michael Kors, ESTÉE LAUDER contiene lo esencial para que te maquilles.
LOEWE trae un estuche que incluye la fragancia Solo Lowe con notas como lavanda, tomillo, romero, pachulí, etc. De SALVADOR DALÍ se crea este perfume con notas de pera asiática, canela, celián, sándalo, incienso, vainilla y ámbar.
Déclaration de CARTIER con una gran mezcla de aromas como mandarina, bergamota, cilantro, artemisia y más.
L’eau D’issey de ISSEY MIYAKE es una mezcla floral y amaderada, un aroma complejo creado para la mujer.
Con la nueva y atractiva fragancia Seductive de GUESS despertarás miradas, dignos de alguien como tú.
ANTONIO BANDERAS nos presenta Blue Seduction For Women, con notas de menta, melón, manzana, bergamota, etc.
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PARIS HILTON con notas de manzana, durazno, freesia mimosa, sándalo, ylangylang y musgo de roble.
Lalique White por LALIQUE fue creada para ellos con toques de tamarindo, limón, bergamota, nuez moscada, etc.
DIOR ha traído J’ adore con notas de mandarina, orquídeas, rosas, ciruela de Damasco, madera de amaranto, almizcle y mora.
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RIHANNA nos presenta Reb’l Fleur, con notas de nardo, violeta e hibisco y para darle un toque dulce, un poco de agua de coco.
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BELLEZA LANCÔME nos presenta la fragancia para mujeres, Trésor In Love con notas de bergamota, madera de cedro, almizcle y más.
Polo Blue de RALPH LAUREN con algunas notas a base de melón de Cavaillón, pepino y mandarina, entre otras.
EMILIO PUCCI nos trae Miss Pucci, con notas dulces de magnolia, rosa de Turquía, jazmín, cedro y almizcle blanco, etc.
Ecko por MARC ECKO cuenta con una combinación picante de jengibre, pero refrescante con una nota de toronja.
La fragancia 24k para caballeros de JOAQUÍN CORTÉS es lo que estabas buscando, perfecta para un hombre de gran valor.
Hot Water de DAVIDOFF con notas de albahaca, pimiento morrón, Absynthe y pachulí, entre otras.
J. DEL POZO presenta su kit de Halloween Fruit Lotion, cuya fragancia tiene una mezcla de naranja, patilla, mora roja y más. 218
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Si quieres convertirte en toda una leyenda no puedes dejar de probar la fragancia Legend de MONTBLANC, inolvidable.
He Wood de DSQUARED2 es una fragancia para caballeros con un aroma único. Inspirada en Marilyn Monroe, PARIS HILTON ofrece Tease, con notas de manzana, durazno blanco y bergamota, entre otras.
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El Docking Entertainment System de PHILIPS funciona para iPhone y iPod, liberando tu música con el mejor sonido posible. Un total de 30W RMS de poder para un sonido completamente dinámico.
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T E C N O LO G Í A El Perfection 4490 Photo Scanner de EPSON posee puerto USB 2.0 de alta velocidad para una transmisión de data más rápida, además es compatible tanto para Windows como para Macintosh.
La G-Slate T- Mobile de LG es una tabla con sistema operativo Android 3.0 -mejor conocido como Honeycomb-, 2 cámaras con flash LED y 1GHz.
El Galaxy S II de SAMSUNG es un android inteligente con un diseño mucho más ligero, el regalo perfecto para estas navidades.
El NINTENDO 3DS -ahora disponible en rojobrinda la tecnología de imágenes en tercera dimensión, sin necesitad de lentes especiales. Con doble pantalla y detector de movimiento. El SmartPhone N9 de NOKIA cuenta con un sistema operativo MeeGo, pantalla táctil y viene en tres llamativos colores.
La reciente MacBook Air de APPLE es 2.5x más rápida, ya que cuenta con el high-speed Thunderbolt I/O y sistema operativo OS X Lion.
La Photosmart eStation e-All-in-One de HP te ofrece todo en uno: impresora, fax, escáner, fotocopiadora y más. Además, cuenta con wireless integrado de 802.11 b/g/n.
El NAD C316BEE de ALLUM’S AUDIO es un amplificador integrado de 40W x canal a 8 OHMS con sonido neutral y buena salida de amplificación. Allum’s Audio en el C.C. Vizcaya, El Cafetal.
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Con el SoundLink de BOSE tendrás la exclusiva tecnología waveguide, una batería recargable de iones de litio y fácil conexión con su pequeña unidad USB para transmitir música de manera inalámbrica desde tu computadora.
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El Full HD 3D Blu-ray Disc Player de PANASONIC cuenta con doble HDMI output para audio y video, Skype para video llamadas y Wi-Fi integrado.
La PS Vita de SONY es su más reciente consola portátil, convirtiéndose en una de las más deseadas para el Año Nuevo. Uncharted Golden Abyss y Street Fighter x Tekken son algunos de los juegos disponibles.
El LV-7295 de CANON es un proyector LCD portátil accesible de 2600 lúmenes, que brinda un alto nivel de luminosidad y claridad en videos, textos o gráficos.
El teléfono Electrify de MOTOROLA llega con un procesador de doble núcleo, 1GB de RAM y una gran pantalla táctil de 4.3 pulgadas.
La video cámara PlaySport Burton Edition de KODAK cuenta con zoom digital de 4X, capacidad de almacenaje interno de 20MB y control remoto incluido.
El Gingerman Driver de BONE COLLECTION es una memoria USB de figura navideña disponible con capacidad de 4GB u 8GB. Compu Mall, Centro Sambil Caracas y Las Mercedes.
La cámara EX-ZR100 de CASIO posee reconocimiento facial, zoom óptico de 12,5x y un lente gran angular de 24mm, entre algunas de sus características.
HTC presenta -en la operadora Digitel- el HTC Desire, un dispositivo con cámara de 5 megapíxeles y enfoque automático, flash y detección del rostro, que toma fotos panorámicas y geoetiqueta, entre otras cualidades.
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El ThinkPad Tablet de LENOVO cuenta con Google Android 3.1 (Honeycomb) como sistema operativo, además de una memoria RAM de 1GB.
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Un color y estilo único a tu mesa para estas próximas navidades te las pueden dar estas elegantes copas grabadas en cristal, importadas de Austria, exclusivas de ISKIA. Calle París, entre Mucuchíes y Trinidad, Qta. París, Las Mercedes.
de regalos
HOGAR Dale vida al desayuno con el Cool Touch 4 Slice Toaster de HAMILTON BEACH, con bandeja para fácil limpieza, apagado automático y práctico uso.
Esta moderna silla viene con estructura de cromo plateado o acero, en tela o con cuero. ACG FURNITURE, Avenida Orinoco, Centro Bali, PB2, Las Mercedes.
Lo moderno y práctico se mezclan en esta pieza de llamativo tono fucsia trasparente de la tienda THE MARY DEL ESTE. Av. Orinoco, entre Calle Jalisco a Monterrey, Sede Fursy’s, Las Mercedes.
Regala color con este bowl de la firma An&Angel de IL’ ARGENTO en un llamativo turquesa como fondo y negro de base. Calle Madrid, entre Caroní y New York, Las Mercedes y 2a Avenida con 4ta transversal, Centro Comercial Las Cúpulas, Los Palos Grandes.
Una pieza original de diseñador la puedes adquirir en COLLECTANIA, como esta poltrona “Grande Papilio” de B&B Italia, obra de Naoto Fukasawa. La cuadra Creativa Gastronómica, Los Palos Grandes
Un cojín puede darle un toque diferente a tu hogar para el Año Nuevo, con la variedad de telas que te brinda DECOTEJIDOS tendrás todo para un look diferente y con estilo. Calle Mucuchies, Quinta Decotejidos, Las Mercedes.
En Venezuela la canción del Burrito Sabanero es reconocida como uno de los emblemas de la Navidad
La Atollo Tavolino table para Modoluce de BORGGINI es una mesa auxiliar con iluminación creada en polietileno blanco, rosado y gris. Quinta Deco Lighting, Urbanización El Viñedo, Valencia. 224
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El detalle perfecto para tu hogar puede ser esta pieza de la colección de muebles de CASA CAOBA. Con un estilo contemporáneo y acogedor podrás destacar el ambiente que desees. Calle París, entre Mucuchíes y Monterrey, Las Mercedes. También, en el Centro Comercial Casa Mall, Los Naranjos.
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HOGAR Brinda a tu hogar un toque de armonía y distinción con un sobrio centro de mesa de GALEA. El agregado de color lo puedes crear con unas originales bambalinas, o simplemente combinar unas blancas a tono con la pieza. Calle París, entre Mucuchíes y Monterrey, Las Mercedes.
Ilumina tus espacios y llena de luz tus fiestas con piezas como esta contemporánea lámpara de mesa de SUPPLY ILUMINACIÓN. Quinta Josmat, Nivel PB, Urbanización Las Mercedes.
Un llamativo jarrón de un color vibrante es perfecto para acompañar un sobrio espacio y en IL’ ARGENTO podrás encontrar justo lo que buscas. Calle Madrid, entre Caroní y New York, Las Mercedes y 2a Avenida con 4ta transversal, Centro Comercial Las Cúpulas, Los Palos Grandes.
Una pieza única es el Divano Portofino diseño de Giuseppe Bavuso para Alivar de ATELIER CASA. Calle París, Prolongación Calle Orinoco, Quinta Atelier Casa, Las Mercedes.
El Tosty Empanada OSTER es la mejor opción para estas navidades, ya que incluye un molde que facilita su preparación, y en tres sencillos pasos obtienes empanadas del tamaño adecuado y sin excedente de masa.
No hay regalo más perfecto que una bella planta, y para ello JARDÍN DE LAS MERCEDES te ofrece su matero ovalado en un blanco perlado. Una de las muchas opciones para escoger. Av. principal, Calle París, c/Esq. Mucuchies, Qta. Chey Moy, Las Mercedes.
Un regalo ideal es una poltrona de la conocida diseñadora ADRIANA HOYOS, donde el uso de la madera fina se enaltece con textiles europeos. Calle Madrid con Trinidad, Las Mercedes.
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HOGAR
Para el café de mañana o un muy merecido té, tu mejor aliado de cocina sigue siendo CUISINART. De fácil uso y con un diseño que complementa tu estilo personal.
Como chaise longue o poltrona, esta atractiva y versátil pieza de STYLUS puede imprimir esa actitud que buscas para tu espacio. Av. Río de Janeiro, entre calles La Trinidad y Nueva York, Las Mercedes.
Piezas para todo estilo las puedes conseguir en EURO MOBILI, un claro ejemplo es esta original silla donde un sobrio blanco se destaca con un cómodo asiento en color rojo. Santa Mónica, Calle Reinaldo Hahn, Sede Euro Mobili. Próximamente Casa Mall, Los Naranjos.
Un servilletero de marca nunca está de más entre tus accesorios de cocina, para ello ALESSI te ofrece el Mediterraneo Napkin Holder en un rojo profundo, en donde la vida marina es la temática. Diseño de Emma Silvestris.
Un jarrón siempre llena de color y vida un espacio, para esto NINÍ Y AMALIA te tiene una gran variedad de artículos llenos de estilo, ideales para estas fiestas. Final Calle París, Las Mercedes.
VALCRO LOS COLORADOS te brinda la silla de bar Bask, diseño de Giorgio Manzali, y viene en un metal cromado con un confortable asiento en tono gris. Av. Guzmán Blanco, Urb. Los Colorados, Valencia.
En HELIOS ILUMINACIÓN puedes encontrar la lámpara de mesa America, diseñada por Jaime Hayón para Metalarte, elaborada en poliuretano color blanco o negro, de acuerdo a tu gusto. Centro Comercial Casa Mall, Los Naranjos.
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Una poltrona no sólo sirve para dar confort a quien tiene el placer de utilizarla, sino también brindar personalidad a los ambientes. Con este modelo de STILUS MUEBLES podrás combinar tu sala con el mejor gusto. Centro Comercial Casa Mall, Los Naranjos.
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En este volumen GERMÁN CARRERA DAMAS analiza las degeneraciones que a lo largo de la historia ha tenido el culto a Bolívar. Con incuestionable rigurosidad el autor nos muestra una gran investigación al igual que su preocupación por el destino de la democracia en Venezuela.
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M Ú S I CA & L I B RO S
DANIEL ESTULIN llega con un libro que desmonta Wikileaks, como el mismo título del libro advierte, y muestra a su líder Julián Assange como alguien que ha mentido al mundo. Habla de operaciones secretas, engaños y traiciones, así como situaciones ficticias en función de una mente maestra.
Siendo su primera novela, CAMILO PINO llega con “Valle Zamuro”, una obra extraordinaria sobre la Venezuela de 1989 durante los sucesos del 27-F. Tiene una pequeña dosis de aventura, amor, drama y humor, lo que la hace de muy ligera y agradable lectura.
Con temas como “Black Treacle”, “She’s Thunderstorms” y “Love Is A Laserquest” los británicos de Arctic Monkeys lanzan su cuarto álbum de estudio, SUCK IT AND SEE. La música es compuesta por ellos, con producción de James Ford y las letras escritas por Alex Turner, vocalista de la banda.
Con dos gigantes del hip-hop como son Jay-Z y Kanye West llega WATCH THE THRONE, una majestuosa producción que con cada pista nos demuestran el potencial que tiene cada artista. Los temas “H•A•M”, “Otis” y “Lift Off” han alcanzado el éxito en las listas Billboard.
Luego de Stadium Arcadium (2006) la banda californiana Red Hot Chili Peppers regresa con su décimo disco y el primero de estudio, I’M WITH YOU. El álbum fue producido por Rick Rubin, en Los Ángeles. Flea, el bajista, comentó que el tema principal del disco es la vida y la muerte.
Siendo la segunda parte del proyecto Sueño Electro, SUEÑO ELECTRO II es el nombre del nuevo disco de Belanova. Compuesto por diez temas, entre ellos “Mariposas”, “Todo mi Amor”, “Hasta el Final”, “Luna”, “Flash Eléctrico” y “Dulce Amor” hacen presente su electro pop de siempre.
“Nos dejaremos elevar al infinito” [Flash Eléctrico Belanova]
“La Máquina Clásica” de ROBERTO ECHETO reúne historias inspiradas en la literatura negra y en la realidad de un país. Cuentos sórdidos y divertidos rinden homenaje a situaciones absurdas. En este libro el lector podrá encontrar ciencia ficción, terror, aventura, muerte y erotismo. 230
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“La Identidad Secreta de Francisco de Miranda” es un libro escrito por JOSÉ CHOCRÓN COHÉN en el que incluye algunos hechos que pocos de sus biógrafos conocen. Se resaltan varios aspectos característicos de la personalidad de Miranda, entre ellos la generosidad que tenía con las personas más humildes.
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M Ú S I CA & L I B RO S
Antes de la llegada de su nuevo trabajo discográfico, los británicos de Coldplay lanzan un EP, EVERY TEARDROP IS A WATERFALL que también editaron en cd, vinilo y digital. En cada uno de los formatos podrás encontrar “Major Minus”, “Moving to Mars” y la que lleva el mismo título del disco.
Ética individual, amor, identidad, supervivencia y moral política son algunos de los temas que toca ROSA MONTERO en su obra. Aquí narra una búsqueda en un futuro imaginario, pero coherente. Pasión y humor son características principales en este libro.
“Mi amigo Óscar es uno de esos príncipes sin reino que corren por ahí esperando que los beses para transformarse en sapo.”
GLEE THE MUSIC VOL 4 es un recopilatorio de las canciones más significativas de los primeros capítulos de las segunda temporada de la famosa serie. Es un cd muy esperado por todos los seguidores del show con canciones como: “Empire State of Mind”, “Toxic”, “Lucky”, “One Love” y “Marry You”, entre otras.
“Marina” es un libro de fantasía escrito por CARLOS RUIZ ZAFÓN, en donde se tocan temas clásicos y comunes de una trágica novela romántica. Sus personajes principales, Óscar y Marina, desarrollan la más bella historia de amor.
Esta historia esta basada en una amistad que se ve frustrada por situaciones que el autor, JUAN GABRIEL VÁSQUEZ, desarrolla a lo largo del libro. Tiene una mezcla de amor inoportuno y de suspenso, tras la investigación de un asesinato.
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“Nadie sabe por qué es necesario recordar nada, qué beneficios nos trae o qué posibles castigos, ni de qué manera puede cambiar lo vivido cuando lo recordamos…”
NELSON MANDELA escribe “El Largo Camino Hacia la Libertad” en el que detalla profundamente los grabados de su memoria. Es un libro extenso, pero muy agradable al leer. Es una apasionante autobiografía del líder político surafricano, en la que se descubre la clave hacia la libertad política y el restablecimiento de su dignidad humana.
Siendo su noveno álbum, Lenny Kravitz llega con BLACK AND WHITE AMERICA. “Liquid Jesus”, “Súper Love” y “Come On Get It” llenan de sensualidad a cualquiera que quiera escuchar el nuevo trabajo del artista. Este disco cuenta con la colaboración de Jay-Z (“Boongie Drop”) y Drake (“Sunflower”).
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Licores Por Victoria Sayegh Franco
para brindar
A LA HORA DEL BRINDIS NADA MEJOR QUE ESTOS ALIADOS BURBUJEANTES, SOBRE TODO SI NOS ENCONTRAMOS CELEBRANDO POR UN AÑO NUEVO
1 Bacardi de Venezuela nos trae desde Francia GREY GOOSE, un vodka suave y ligero que está hecho a base de frutas cítricas y pimienta, muy bueno para hacer cocteles o tomarlo sólo para refrescarse.
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De rosa intenso se viste esta dama, Elyssia Pinot Noir Brut, perfumada con frutas rojas, frambuesas, grosellas y cerezas. De la mano de la dama, está su caballero, Elyssia Gran Cuvée Brut; ofreciéndonos un bouquet de frutos secos y cítricos, bañados en miel y con un final picante inesperado. Así es como FREIXENET nos presenta esta cava.
De 12 años de edad, color ámbar fuerte vivo, afrutado de pasas sultanas y uvas secas, con un proceso de doble añejamiento, encontramos el whisky DEWAR’S. Ahora con nuevo estuche de Edición Especial.
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De los vinos dulces, Chardonnay nos trae CATENA ALTA 2006, hecho a base de manzana, durazno, pera y un leve toque a nuez moscada.
Exhibiendo su atractivo color rosa, contoneándose entre cerezas y frambuesas está el vino Cordón Rosado Brut por FREIXENET.
De Francia ha venido, exhibiendo su elegante figura Ultra Premium “Snap Frost” de CÎROC. Hecho a base de uvas de Gaillac y almidones; que a diferencia de otros licores tiene un proceso de maceración, fermentación y almacenamiento en frío para liberar sus azúcares.
Luciendo su nueva armadura plateada se presenta este nuevo Whisky Premium, 12 años, color ámbar vivo y una mezcla de sabores manzana, miel y vainilla; por CHIVAS REGAL.
Nuestro comensal más esperado para estas fechas, el PONCHE CREMA. Esta bebida dulce y cremosa que se compone a base de leche, huevo, azúcar y ron, aromatizado con vainilla y nuez moscada que acompaña siempre a esta gran familia venezolana gracias a Complejo Licorero Ponche Crema.
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De amarillo brillante y reflejos verdosos, con sabores ligeros a pera, manzana y pequeños tenores a concha de pan, presentamos PROSECCO Frattina. Hecho con uva de Glera con un elegante aroma afrutado.
De un sabor seco, natural y muy refrescante encontramos Brut Nature de POMAR, hecho con uvas chenin blanc, macabeo y malvasía; además dispuesto con el método tradicional de Champagne y no con el método Charmant.
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FINLANDIA nos presenta su vodka original, junto a su nuevo vodka saborizado Cranberry, (arándano agrio), con un proceso de destilación de 200 medidas, sin dejar impurezas, que se mezcla con agua natural, haciendo el vodka más fresco y puro.
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Desde Chile, con un color púrpura intenso, llega a Venezuela el vino CASA de Lapostolle lleno de frutas rojas con hojas de tabaco, cedro y té; terminando con taninos y cuerpo medio.
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Despertando la curiosidad del paladar, llega Red Seal con una mezcla de notas florales como lavanda y frutales como manzana verde; además de un poco de jerez con especias y notas de roble y vainilla. Este novedoso Whisky Escosés es presentado por BUCHANAN’S.
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Producido bajo el método Charmant, con uvas cien por ciento Pinot Noir encontramos este espumante y novedoso vino Rosé, de los viñedos UNDURRAGA.
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LicoresÊd ulces Por Julián Marval
SABORES Y AROMAS QUE ENDULZAN EL ALMA, ESTOS LICORES SON CAPACES DE SEDUCIR CUALQUIER PALADAR. USADOS EN COCTELERÍA, COMO APERITIVOS, DIGESTIVOS E INCLUSO COMO INGREDIENTES DE POSTRES, SON BEBIDAS MUY VERSÁTILES
LicorÊd eÊc afŽ KAHLÚA Usos y tips. Es muy versátil, puede ser utilizado para preparar cócteles o como ingrediente en postres, pasteles e incluso otras recetas de repostería fina. Deliciosos para probar son, el Kahlúa Espresso Martini o el Black Russian.
LicoresÊd eÊf ruta GRAND MARNIER Usos y tips. Se suele beber solo o en variedad de cócteles muy famosos como el Cosmopolitan, Margarita, Sidecar, B-52 o el Grand Mimosa. También se suele utilizar en postres, uno de los más reconocidos es el bûche de Noël así como también es un ingrediente en platos flameados como las crème brûlée. COINTREAU Usos y tips. Se bebe con hielo en vaso corto, perfecto en tragos largos con aguas tónicas, zumos de frutas y limonadas. Considerado un imprescindible en la coctelería. Se puede beber no sólo como aperitivo sino también como digestivo. CURAÇAO Usos y tips. Muy utilizado en la coctelería por su vibrante color azul, puede ser mezclado con ginebra, amaretto y zumos de fruta para obtener deliciosas bebidas. LIMONCELLO DI SICILIA - RUSSO Usos y tips. Para ser servido frío, en vasos templados. Sus cualidades digestivas lo hacen un excelente postre, recomendado también en la preparación de ensaladas.
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ANISSETTE MARIE BRIZARD Usos y tips. Para ser servido seco o en las rocas. Es perfecto tomarlo como bebida después de la cena, puede ser mezclado con otros licores para hacer coloridos cócteles
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avellanas
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FRANGELICO Usos y tips. Perfecto después de una comida: ya sea con café o el café. Para una total sofisticación, sírvelo con hielo en un vaso grueso. Puede ser servido también con soda o mezclado en cócteles como el Hazelnut Martini, Frangelico Colada y en jugo de arándanos.
AMARETTO DISARONNO Usos y tips. Ideal para tomar solo o con hielo en el postre, debido a que es un delicioso digestivo. Es utilizado como ingrediente en algunas recetas de pastelería como el tiramisú. Una rica alternativa para degustar es el Amaretto Sour.
LicorÊd eÊc erezaÊy Êf rutosÊd elÊ bosque CHAMBORD Usos y tips. Perfecto para realizar cócteles, es uno de los licores dulces más reconocidos de Francia. Puedes preparar un rico French Martini, combinarlo con champaña e incluso mezclarlo con postres como helados, brownies y otras preparaciones culinarias como foie gras o pato confitado.
LicoresÊd eÊ
MARASCHINO LUXARDO Usos y tips. Para ser servido seco o en las rocas como una bebidas para después de la cena. Se puede beber también con tónica, en jugo de naranja como bebida refrescante e incluso en el café. Es usado en cócteles como el Aviation, Emerson, Cuba Libre, Daiquiri, Destornillador, Derby Royal y otros. Sirve como saborizante en la elaboración de helados
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chocolate
GODIVA Usos y tips. Su cremosidad le permite ser servido solo, en las rocas y con café. Perfecto para crear cócteles coloridos, algunas ricas preparaciones son el Chocolate Martini o el Iced Mocha.
SAMBUCA DI MOLINARI Usos y tips. Para su consumo se aconseja un vaso de boca bien abierta, para poder saborear su perfume y aroma. Se puede tomar de varias formas seca, a las rocas, con agua, café y de otras dos peculiares maneras; “a la mosca” que consiste en tomarla con varios granos de café para aumentar el sabor del licor al masticarlos; y flameada tradicionalmente añadiendo siete granos de café que aromatizan la sambuca, los cuales representan las siete colinas de Roma.
LicorÊc remoso BAILEYS IRISH CREAM Usos y tips. Puede tomarse sola, con hielo o como parte de un cóctel. Es común también tomarlo con café. Puede beberse después del almuerzo o la cena. Sus variedades en caramelo y menta se prestan para shots o variedades de café frío. PONCHE CREMA Usos y tips. Un infaltable en las celebraciones de Navidad venezolanas, es todo un clásico. También puede ser utilizado para hacer variedad de cócteles, mezclado con licores como vodka o amaretto.
Otros CAMPARI Usos y tips. Se puede beber en las rocas, como aperitivo, mezclado con zumo de frutas. Es famoso en el mundo de la coctelería y un
ingrediente esencial en el clásico Negroni o el Americano. Incluso es utilizado para hacer sorbetes. BENEDICTINE Usos y tips. Es muy apreciado como pousse-café o como ingrediente de cócteles. Sus cócteles insignia son el Big Ben o el Dom Ice Tea.
FUENTES CONSULTADAS: WWW.SHOPPING-LIQUOR.COM / WWW.ES.WIKIPEDIA.ORG
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regalos gourmet
Por Patricia Bradley
Top 10 Masala Masala nos ofrece este dulce trío de mermeladas gourmet de guayaba, durazno y frutas tropicales cien por ciento naturales, sin aditivos ni colorantes, para comer con pan o tortas.
CUANDO LLEGA NAVIDAD TODOS EMPEZAMOS A CORRER, HAY TANTAS COSAS POR HACER, LA DECORACIÓN DE LA CASA, LOS VIAJES Y LOS REGALOS, PERO UNA DE LAS COSAS DE LAS QUE MÁS DISFRUTAMOS EN ESTA ÉPOCA, ES LA BUENA COMIDA. NOS ENCANTA PROBAR COSAS NUEVAS, COSAS CREATIVAS Y ESPECIALES,
SIN OLVIDAR NUESTROS SABORES TRADICIONALES. ES POR ESO QUE EN ESTE ESPECIAL, TE OFRECEMOS UNA LISTA DE LOS TOP 10 REGALOS GOURMET PARA OBSEQUIAR EN NAVIDAD, SON LOS MEJORES SABORES EN EL MERCADO VENEZOLANO, ALGO TOTALMENTE GOURMET PARA DISFRUTAR ENTRE FAMILIA Y AMIGOS. Le Petit Four
por Mechita Baldó
Le Petit Four tiene catorce años de tradición francesa adoptada por los caraqueños, su especialidad es el mazapán hecho a base de almendras y azúcar en forma de pequeñas frutas que luego son pintadas a mano con pincel.
K by Ketty Bocatto Gourmet Bocatto Gourmet nos ofrece una combinación de cebollas caramelizadas para untar en hamburguesas y ensaladas y un dip de pimentón picante ideal para tequeños, empanaditas y quesos.
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Dentro de toda la gama de productos de K by Ketty encontramos un delicioso dulce de auyama al anís estrellado de ceylan, perfecto para combinar con panecillos o casabes tostados.
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Artesanías culinarias De la Tata
De la Tata tiene de todo un poco para ofrecer, en esta oportunidad podemos apreciar sus cremas de zanahoria y cebollín con queso pecorino. Estas cremas usualmente se comen con galletas crujientes o señoritas.
Top 10 regalos
gourmet
Las Delicias de Belén En estas navidades, Las Delicias de Belén nos ofrecen una exquisita mermelada de uvas para endulzarnos el paladar. Esto lo podemos acompañar con su gama de productos salados para hacer la combinación perfecta.
Atá Cuisine Esté paté con tope de cebollas caramelizadas nos lo ofrece Atá Cuisine, una tradición familiar llevada a deleitar el paladar del público, no sólo es perfecto para disfrutar estas navidades, sino para cualquier evento.
Masala Una creación de picantes infaltables te las ofrece Masala, en dos sabores, el picante del Caribe y su picante explosivo llamado C4, perfecto para toda celebración.
K by Ketty Otro de los productos de K by Ketty es su famosa y deliciosa jalea de champagne y semillas de albahaca dulce, toda una tentación.
CONTACTOS: Masala: Clive Britcher clivemasala@gmail.com Dulces Mechita Baldó mechita17@gmail.com Bocatto Gourmet bocattogourmet@gmail.com K by Ketty kbyketty@gmail.com
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Productos De la Tata thaispca@hotmail.com Delicias de Belén lasdeliciasdebelen@hotmail.com Atá Cuisine marianna@vallenilla.com; marines@vallenilla.com
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Por Diego Martínez
mundial
Un fin de año
LO QUE SUCEDE EN LAS VEGAS… Los que viven en la costa oeste de Estados Unidos no tienen nada que envidiarles a sus compatriotas en la costa este. Cada año, el hogar de los grandes hoteles-casinos de cinco estrellas y de artistas reconocidos como Celine Dion y Wayne Newton hace lo propio para despedir la Nochevieja de lujo. Aquí la parada obligatoria es The Strip, la sección de 6,8 kilómetros del Boulevard de Las Vegas que cierra su tráfico para que los transeúntes sean testigos de un despliegue pirotécnico inolvidable diseñado por Grucci, que involucra el lanzamiento de dispositivos desde siete azoteas situadas en distintos puntos de la zona. No importa si tienes un trago en la mano o estas vestido de forma inapropiada, la vida nocturna de Las Vegas se presta para dejar todas las inhibiciones y pasarla en grande al aire libre.
TODA DESPEDIDA DE AÑO BRINDA LA OPORTUNIDAD PERFECTA PARA REHACER NUESTRAS PERSPECTIVAS. NADA MEJOR QUE HACERLO EN DESTINOS ESPECTACULARES, DONDE EL AUGURIO DE PROMESAS DE CAMBIO SE FUSIONA CON TRADICIONES ÚNICAS EN SU ESTILO ndependientemente de la temporada del año que sea y del sitio en el que uno se encuentre, las tradiciones son algo casi sagrado e ineludible para todos. Sin embargo, por tan primordiales que sean, algunas pueden verse desvirtuadas. En esta categoría cae, de manera desafortunada, la celebración del 31 de diciembre en costas venezolanas. Usualmente el festejo está amenizado con la típica cena en el comedor y las canciones de antaño, que pese a su estatus de “clásicos navideños”, siempre evocan los sentimientos más tristes en torno a la ausencia física de familiares y amigos, suficiente para convertir un acto alegre en un proceso de duelo. En este tipo de situaciones es bueno aprender de lo que hacen nuestros amigos en el resto del mundo. No se conforman con el sonido de sollozos, abrazos descorazonados y los mal llamados “triki-traki”, sino que celebran en grande: descorchan la champaña, sueltan risas que obedecen a cuentos jocosos y fluyen sensaciones de prosperidad para los próximos doce meses, en lugares que se han vuelto icónicos para la congregación de gente en la víspera del Año Nuevo.
Times Square, Nueva York CADA SEGUNDO CUENTA Según la leyenda, The New York Times celebró la apertura de su nueva sede en Longacre Square (antecesor de Times Square) con un show de fuegos artificiales en la madrugada del 31 de diciembre de 1904. Si bien el evento atrajo a 200 mil personas en la intersección de 7th Avenue y Broadway, el dueño del rotativo Adolph Ochs no estaba satisfecho. Para 1907, había ideado un espectáculo mayor: encomendó al electricista Walter F. Palmer para construir una bola que medía un metro y medio y pesaba 320 kilos, cuya función era descender de un asta para marcar la entrada del primero de enero. 104 años después, el tamaño y contextura de la bola han cambiado, así como la asistencia a la fastuosa ocasión. Más de un millón de personas, ciudadanos y turistas, se dan cita en Times Square para disfrutar de actuaciones musicales, globos y hasta confeti hecho de pequeños papeles con deseos para el año venidero.
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SIDNEY ENTRA EN CALOR Ir a Sidney para celebrar el Año Nuevo es, cuanto menos, una excelente y original movida. Los australianos no solamente son de los primeros en recibirlo sino que, por su codiciada locación en el hemisferio sur, lo hacen en pleno verano, lo cual es conveniente para disfrutar en la hermosa playa Bondi. Al salir del agua y cuando cae la noche, el ruido se apodera de todos los rincones de la ciudad, marcando el precedente para el punto álgido de la celebración: el majestuoso show de luces y fuegos artificiales en el puente de Sidney (Puente de la Bahía), con la fachada del Opera House como telón de fondo.
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DESEOS EN EL MAR Los festejos que se llevan a cabo en Río de Janeiro son especialmente sonados, sobre todo si se tiene en cuenta que coinciden con el apogeo veraniego que tanto caracteriza a esta capital brasileña. Mas allá de replicar espectáculos de luces deslumbrantes, la celebración toma un valor sublime para los habitantes de Río: cientos se nuclean en torno a las playas de Copacabana e Ipanema para participar en la ‘fiesta de Iemanjá’, una de las siete deidades orixas que llegaron al país en los barcos de esclavos africanos. Según esta religión, Iemanjá es la diosa y reina de los mares, el principio femenino de la creación y la patrona de los pescadores y náufragos. Pequeñas balsas adornadas de flores y velas encendidas, cargadas de ofrendas como perfumes, arroz, collares, peines y manjares son depositadas al mar para adorar a la divinidad.
Ipanema, Rio de Janeiro
Copacabana, Río de Janeiro EL BAILE DEL DRAGÓN Hong Kong, al igual que el resto de China, no celebra el Año Nuevo al mismo tiempo que los occidentales. Sin embargo, no es impedimento para que la excolonia británica se engalane con decoraciones de colores brillantes y luces para el comienzo de un nuevo año, que en 2012 le corresponde al Dragón. Los tres días de festejos comienzan con el desfile nocturno de más de treinta carros alegóricos, que parten desde Tsim Sha Tsui y prosiguen a lo largo de la avenida Nathan. El verdadero plato fuerte es el esplendido juego de pirotecnia que ilumina el cielo durante casi media hora sobre el famoso Victoria Harbour en el segundo día, observable en el frente costero o en botes que cruzan el puerto. LAS CAMPANAS DE UNA NACIÓN Nacho Cano, un tercio de Mecano, hizo bien en capturar la real esencia de la celebración del Año Nuevo para los españoles en los primeros segundos de la canción “Un año más” de 1988: “En la Puerta del Sol como el año que fue, otra vez el champagne y la uvas y el alquitrán, de alfombra están”. Es en esta emblemática plaza madrileña donde convergen miles de personas quienes, como si se tratase de un ritual religioso estricto, vigilan las doce campanadas que emanan de la Casa de Correos, su edificio más antiguo. En ella destaca el reloj de torre, construido y donado en 1866 por el relojero leonés José Rodríguez Losada, como muestra de admiración hacia la reina Isabel II.
Puerta del Sol, Madrid
Puerta del Sol, Madrid
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Edición Especial 2011
Por Adriana Bello G.
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Diario
IRSE DE BRUNCH En los últimos meses, se ha puesto súper de moda comer brunch los domingos. A mí me encantan los que ofrece Chacao Bistró… eso sí, asegúrate de reservar porque siempre están con la casa llena. Además, en Navidad uno suele tener muchos eventos nocturnos y cenas, así que qué mejor que la posibilidad de compartir con otros seres queridos durante el día y hacer una comida que valga por dos para no morir luego con las abundantes cenas de hallacas. No te pierdas las sorpresas que traen estas navidades, como sus bellas cajitas de delicateses para regalar. ¿Su ubicación? Calle Urdaneta con Miranda, edificio ZB, local 1-A, La Castellana. ¿Su teléfono? 266.48.55 ó 0416-624.93.22
LA ÉPOCA DECEMBRINA ES PERFECTA PARA CONSENTIRNOS Y HACER ESAS ACTIVIDADES QUE EL RESTO DEL AÑO, POR OCUPACIÓN O DEJADEZ, PREFERIMOS NO HACER. LA CIUDAD CAPITAL MUESTRA Y ESCONDE MUCHOS TESOROS. A CONTINUACIÓN, COMPARTO CON USTEDES ALGUNOS DE MIS FAVORITOS Y ALGUNAS RECOMENDACIONES PERSONALES LA BOUTIQUE DE ISKIA LAS MERCEDES Desde que este segundo piso le abrió sus puertas a la moda, no dejan de llover prendas y accesorios de los mejores diseñadores nacionales. Me encanta porque aquí ya se tomaron el “trabajo” de hacer la pre-selección de las mejores firmas, así que es casi imposible que salgas sin una bolsa en la mano. En lo particular, me fascinan las piezas de ropa de No Pise la Grama, los zapatos de Andrea Gómez, las carteras de Liliana Ávila y los accesorios casuales de Carolina Manrique y Mercedes Salazar. Andrea Gómez Mercedes Salazar EL MEJOR PAN DE JAMÓN Para mí, el mejor pan de jamón (ese que tiene una masa suave y la cantidad exacta y prudente de jamón y pasas) lo venden en la famosa panadería La Cueva de Iria, ubicada justo al frente de Bolívar Films. Las colas que se hacen desde finales de noviembre asustan a cualquier vecino de la zona, pero con cada mordisco se recompensa cada minuto de cola.
LECTURA DE MODA Siempre me ha fascinado el mundo de las pasarelas y el fashion, pero lo cierto es que no solo se trata de decir que algo es bonito o feo. Hace poco pedí por Internet estos libros de Nina García, editora de Elle y jurado en “Project Runway”, y de Clinton Kelly, conductor del programa “What not to Wear”… ¡Recomendados!
TECNOLOGÍA MEDICINAL Actualmente, las tablets son casi una necesidad por su practicidad. Particularmente, me quedo con el iPad o la Galaxy Tab… eso sí, hay que buscar que no sea Wi-Fi only sino que también sea 3G, ya que en Caracas hay muy pocos sitios con disponibilidad de redes (y la idea es contar con Internet todo el tiempo).
LAS PELÍCULAS DE SIEMPRE Nada como aprovechar el frío de diciembre para quedarse en casa un día, en pijamas y ver esas películas románticas típicas de la fecha que uno no puede dejar de ver sea o no Navidad porque te tocan el corazón. ¿Mis favoritas? “Love Actually”, “Stepmom”, “The Holiday” y “Mi Pobre Angelito”.
REGALA UNA SONRISA Entre tantos regalos y mimos, no nos olvidemos del verdadero significado de la Navidad. Hay muchas personas que nos necesitan y que nosotros podemos ayudar. Yo he tenido la dicha de compartir y aprender en el Servicio de Oncología del Hospital de Niños J.M. de los Ríos y si bien un juguete no los curará completamente de su enfermedad, lo cierto es que si contribuye con su estado de ánimo que es parte fundamental de su recuperación. Además, ellos cuentan con una escuelita que todo el año necesita papel, colores y utensilios para que los niños puedan aprender y divertirse.
TÉ A LA FRANCESA Uno de mis espacios favoritos para las tardes capitalinas es Coco Rue Cambon en el piso 5 del Centro Comercial Paseo El Hatillo (antiguamente conocido como Kakao). El servicio de té es una delicia y una belleza; además, te sentirás como en una calle de París (bueno, su nombre se debe a la calle donde se encontraba el apartamento de Coco Chanel… y eso dice mucho). Cuenta con una parte salada con dips a base de yogurt y hasta caviar en uvas, así como una parte dulce con mini brownies, frutas y marshmallows. Todas las tazas son diferentes y antiguas, unas provienen de Francia, otras de Inglaterra y hasta hay varias de las familias aristócratas venezolanas de antes.
LOS POSTRES DE ARAXI Seamos honestos, diciembre es nuestra excusa perfecta para romper la dieta y endulzar nuestro paladar. Pero no hay nada más frustrante que comprar un dulce y que no sea lo suficientemente exquisito, es como si estuviéramos desperdiciando calorías. Pero eso no te va a pasar si vas a Araxi, ubicado en el nivel 1 del Galerías Sebucán, o al Araxi Burger, del Centro Sambil Caracas, Nivel Diversión, donde está la mejor torta red velvet de la ciudad. Tampoco te pierdas su merengada de Nutella, su postre con bananas o el pie de limón. Además me encanta que sean raciones justas. Por supuesto, ya que te vas a comer el postre, no dejes de probar antes la Araxi Burger… ¡divina!
NERIO CAMARGO Hace unos meses me fui a hacer el mantenimiento de cejas en su sede del San Ignacio por recomendación de una amiga y, desde entonces, no he dejado de ir. La atención es magnífica, moldean tus cejas con extremo cuidado, te dan tips de belleza y te duran muchísimo. Yo suelo pedir cita con Isis. Además, recomiendo su línea de maquillaje… yo tengo la base, el polvo suelto, la sombra para las cejas y algunas sombras para ojos y me ha ido ¡genial! También tiene una sucursal en el Tolón Fashion Mall. Para hacer tu cita, puedes llamar al 300.88.58 ó 265.23.37.
VISITAR BLUES BY KYKY Una mujer nunca tiene demasiados accesorios o carteras y esta tienda es ideal para consentirte y encontrar distintos estilos. No dejen de ver las carteras de la nueva colección “Sahara”, sencillamente, ¡espectaculares!
EL NUEVO ESPACIO CH DE CAROLINA HERRERA A su tienda en el aeropuerto de Maiquetía y el Centro Sambil Caracas, se suma un nuevo espacio que se inaugura a finales de este año en la urbanización Las Mercedes, específicamente, frente al Tolón Fashion Mall (del lado del restaurante chino). No dejes de visitarlo y comprar alguna pieza, ya que si algo tiene esta firma es que sus prendas son clásicas, atemporales y siempre elegantes.
EL SÉPTIMO ARTE, LOS BAZARES Y OTRAS ACTIVIDADES CULTURALES En diciembre siempre se estrenan las mejores películas en el cine (recomiendo ir al Cines Unidos del Líder o al de Los Naranjos), hay muchísimas obras de teatro, mercaditos de diseño en diversas plazas de Caracas y diversos bazares (mis favoritos son el del Country y Wizo)… son lugares de esparcimiento ideales para comprar y conseguirse amistades.
PARA LOS RATONCITOS… No hay nada más popular que una mesa de quesos. Y cuando tenemos invitados en casa, siempre es necesario tener varios tipos para ofrecer al momento de picar. Un lugar estupendo para comprarlos es la Quesera Aurora que está ubicada en la Calle Sucre de los Dos Caminos (como si estuvieras subiendo hacia la Cota Mil). Eso sí, te recomiendo que vayas temprano porque no hay muchos puestos de estacionamiento. Su teléfono es 285.7184. La mayoría de los italianos compran allí… eso es una excelente señal.
CHURROS Y CHOCOLATE CALIENTE Navidad sin chocolate caliente no es Navidad. Si eres como yo que no te termina de salir muy bien la receta casera, te sugiero que te lo vayas a tomar en un pequeño local que hay frente a la Plaza Bolívar de El Hatillo o en el kiosco de toldo verde que hay detrás del Plaza Las Américas “viejo”… en ambos sitios también venden unos churros riquísimos.
JAZZ Cuando estés cansado de las gaitas, hay dos discos que te sugiero que escuches; “21”, de Adele y “Duets”, de Tony Bennett. Son canciones que te llegan al corazón.
LOS MONEDEROS DE FURLA Un buen monedero de cuero siempre es un buen regalo, ya que es algo que usamos diariamente. Particularmente, recomiendo los de Furla por su calidad y exquisito diseño italiano. Puedes ver sus modelos en sus tiendas del CCCT y Centro San Ignacio.
Café Noisette
UN RINCÓN PARISINO EN CARACAS Uno de mis últimos hallazgos fue el Café Noisette, ubicado en La Carlota. Si bien el área no atrae mucho, les aseguro que este sitio merece el viaje. Su café, pastelería y decoración sencilla te abstraerán del caos capitalino para trasladarte a un mundo parisino. Sus dueños son auténticos franceses. Sólo abre de lunes a sábados. Avenida principal de La Carlota, entre la Avenida Francisco de Miranda y la Avenida A. Edificio Marco Aurelio PB, Local B.
L’OCCITANE Para regalar o auto-regalarte un poquito de belleza, te recomiendo los scrubs, mascarillas y cremas de esta marca. Hay diferentes fragancias y para todo tipo de cutis, así que no dudes en visitar alguna de sus tiendas como la del Millenium Mall o la del Tolón Fashion Mall y escoger el producto que más te guste.
LOS CUPCAKES DE CHIC VANILLA Ahora hay un boom de cupcakes y son muchas las personas que los hacen en su casa con este particular y rico sabor casero. Uno de mis favoritos son los de Chic Vanilla, no sólo porque son divinos y hay muchísimos sabores (imperdibles los de pie de limón), sino también porque cuentan con una de las mejores presentaciones y cuentan con servicio delivery para Chacao, El Hatillo y Baruta. Puedes buscarlos en Facebook o llamarlos al 0412-267.69.54
IR A EPK Las vitrinas de esta tienda para niños son irresistibles todo el año; sin embargo, en diciembre, no puedes dejar de pasar para comprar alguna de sus bellezas bien sea para tu hijo o para regalar. ¡Los consentidos de la casa merecen más de un estreno!
GELATO A LA ITALIANA Sin duda, los mejores helados son los italianos por su cremosidad y sabor artesanal. Mis favoritos son los que venden en Gelato Mio, una heladería ubicada en la Calle San Pedro de La Trinidad. Es un ambiente muy sencillo y familiar; además, la calidad y buena atención está garantizada por sus propios dueños. Abre de martes a domingos de 12:00 del md a 9:00 pm. Tu único problema será escoger el sabor, ¡porque todos son divinos! (puedes pedir para probar los que te interesen).
DE SHOPPING EN AÏSHTI Esta tienda ha estado reinventándose y cuenta con muchísima ropa de donde escoger. Fui hace poco y es ideal para buscar una linda y romántica prenda con encaje. Tampoco dejen de ver sus accesorios, sobre todo las bufandas para esta época. Los collares y pulseras te sorprenderán gratamente por su belleza y precio (un juego de collar y zarcillos te puede costar 90 BsF).
¡SALUD! Luego de tantas compras, nada mejor que ir con un grupo de amigos a relajarte y tomar unos tragos. Mis sitios favoritos en Caracas son 360 en Altamira por su vista, Atlántico (en el Galerías Sebucán) por su selección de tapas, Mokambo por su daiquirí de coco y parchita, y Vinósfera (en el California Mall) por su atmósfera y carta de vinos. Eso sí, el año que viene, no te pierdas alguna de las dos vendimias de Bodegas Pomar… puedes visitar sus viñedos en Carora, Estado Lara.
Aïshti
Krearte
LAS TORTAS DE FRANCA No puedes dejar de visitar este local en la Principal de Las Mercedes o en el Centro Comercial Galerías Los Naranjos. Su coffee cake con Nutella es ¡deliciosa! Además, cuando compras la torta completa para llevar, te la dan en una espectacular caja a rayas que casi parece Missoni.
Omm
UN PERFUME IRRESISTIBLE La nueva fragancia de Givenchy es puro Glam Rock. Desde hace años, uso la primera versión de la Very Irrésistible, pero su nueva presentación “Very Irrésistible Givenchy L´Intense” atrae por su frasco color ciruela y su rico aroma.
DETALLES PARA REGALAR Omm, ubicada en el nivel 1 del Galerías Sebucán, es una tiendita con miles de cositas para regalar. Me fascina porque tiene artículos súper originales y que no encuentras en ninguna otra parte. La primera vez que entré, había una bolsa para vinos que le podías grabar mensajes de voz. Hay objetos de todos los tipos y de todos los precios.
DISEÑO VENEZOLANO Hay muchas tiendas de diseño nacional y todas merecen ser visitadas. Sin embargo, una de mis favoritas es Krearte (Centro Comercial Xpress de Macaracuay y Centro Comercial Vizcaya) porque tiene diseñadores que no he visto en otras tiendas. No dejen de ver las cómodas zapatillas de Eduardo Scannone, los originales collares de cuero de Bliss o los joyeros KADOSH.
EL ANTÍDOTO DE LAS HALLACAS Si bien me fascinan las hallacas, lo cierto es que a veces en Navidad se llega a un punto en el que se necesita variar. Recomiendo hacer una rica parrilla en casa para compartir… eso sí, comprando los productos en Tuparrilla.com, que ofrecen una carne importada de altísima calidad y todos sus acompañantes (la guasacaca es deliciosa). Sin embargo, si prefieres pescado, no dejes de ir u ordenar en Fresh Fish (Alta Florida 731.19.29 o Macaracuay Express 988.52.49), un mini-mercadito gourmet que ofrece incluso ya productos listos para el consumo… las bandejitas de carpaccio de salmón, el ceviche y el tartar de atún son ¡buenísimos!
personal
Por Alexandra Cuevas Alliegro
Un encuentro
Seis experiencias inolvidables
EXPERIENCIAS ÚNICAS, MOMENTOS PARA ENCONTRARTE CONTIGO MISMO Y ADEMÁS CONSENTIR TU CUERPO, MENTE Y ESPÍRITU. DESTINOS QUE SEGURO QUERRÁS VISITAR, CON EL VALOR AGREGADO MÁS IMPORTANTE, TU BIENESTAR. CONOCE LAS MEJORES EXPERIENCIAS PARA QUE COMIENCES ESTE NUEVO AÑO CON EL PIE DERECHO ¿Qué mejor manera de comenzar el año que relajado al cien por ciento? Para muchos es una costumbre salir de viaje a finales de año para comenzar el siguiente en algún lugar del mundo, disfrutando de nuevas experiencias y un merecido descanso. Pero qué dirías si además de viajar y conocer, pudieses también encontrarte contigo mismo y darle a tu cuerpo ciertos tratamientos de belleza y un total relax, para realmente comenzar el año renovado y con buen pie. Pues bien, en esta edición de OD Navidad, no sólo hablamos de
tendencias, espíritu navideño, el hogar, las tradiciones, etc., sino también de algo sumamente importante: tú. Pensamos en tu bienestar, y cómo puedes aprovechar estas vacaciones decembrinas, y para ello, te traemos una serie de recomendaciones y tratamientos que puedes disfrutar en distintas partes del mundo. No es un secreto que, tanto mujeres como hombres, desean un cuerpo cada vez mejor; aunado a esto, está la necesidad de una mente tranquila y relajada, alejada de problemas y de la vida cotidiana. Por ello, es necesario consentirse de vez en cuando, y ¿qué mejor manera de comenzar el año que renovado completamente? Hoy en día, existen tratamientos increíbles, que ayudan a rejuvenecer tu cuerpo y tu mente, además de aportar beneficios extras a ciertas partes de tu organismo. Lo más novedoso y exclusivo de varias partes del mundo lo podrás conocer aquí, en esta edición de OD Navidad, para que tengas el mejor comienzo de año posible. Seis experiencias que seguro querrás vivir. Conócelas y elige la que más te guste y sea más acorde para tus necesidades. Masajes, vinoterapia, baños de lodo, lugares espectaculares, y un total ambiente de relax, es sólo parte de lo que el nuevo año trae para ti.
Baño turco - Estambul
Los baños turcos o Haman, como se les conoce en la versión Otomana, vienen realmente de los baños o termas romanas. Son lugares diseñados para la limpieza del cuerpo y el relax; además de ser considerados lugares sociales, ya que servían como punto de reunión para ciertas personas. Estambul, es el lugar por excelencia para visitar y vivir esta experiencia. Además de conocer un país espectacular, lleno de mucha cultura, es parada obligada alguno de los baños turcos que allí te ofrecen. El baño turco es una especie de sauna pero más húmedo, que se divide en varias partes. Dependiendo del tipo de tratamiento que desees, puedes elegir pasar por todas las etapas, o solamente entrar al baño. ETAPAS En la mayoría de los baños turcos de Estambul, ofrecen lavado, exfoliante y masajes. Dependiendo de lo que desees, sólo debes informar al entrar para que te atiendan como un rey. El baño turco tiene varias secciones, y el lugar está completamente cubierto de mármol, ésto, porque es un material capaz de conservar tanto el frío como el calor. El lugar en sí consta de cuatro zonas: atrio, frío, zona templada y zona caliente. A su vez, se combinan cuatro elementos básicos, el calor seco, el calor húmedo, el frío y el masaje, para estimular y mejorar la salud corporal. Al entrar al baño, pasas primero por una zona que hace de lobby, allí te entregan una tela de colores fuertes llamada “pestemal” con la que cubrirás tu cuerpo. También dispondrás de una especie de casillero para guardar todas tus pertenencias, ya que adentro sólo podrás llevar la tela y unas zapatillas de goma. Al entrar, te colocas en una base de mármol donde comenzarás a sudar, allí seguirás al siguiente paso que es un baño de espuma, luego con una especie de guante comienzan a frotarte la piel (peeling), para eliminar las células muertas; y por último proceden al masaje con aceites durante treinta minutos. Al finalizar, te pasan a la base de mármol donde puedes descansar todo el tiempo que quieras; utilizando de vez en cuando agua fría para refrescarte. Al terminar todo el tratamiento, puedes tomar bebidas refrescantes y por supuesto un té.
DATOS • Entre los baños turcos más conocidos están el Cemberlitas, siendo uno de los más famosos de Estambul. También el Suleymaniye, conocido por ser el único que presta servicio mixto. Y el Cagaloglu y el Galatasaray, que también se encuentran entre los más recomendados. • Otro dato interesante es que los baños turcos desde un principio, no aceptan a mujeres y hombres en el mismo lugar, de hecho los diseños para unos y otros son distintos, y los que se utilizan para ambos se hace en distintos horarios. • Se dice que los baños turcos también tienen un gran aspecto social, porque tradicionalmente éstos se utilizan para reuniones entre amigos o familiares. Por ejemplo, las mujeres van mucho en grupos y desde hace mucho tiempo (en algunos pueblos se sigue con esta tradición), cuando una novia se iba a casar, días antes se reunían allí ella, sus amigas y familia para “lavar a la novia”. • Ya en los baños, puedes comprar algún jabón o champú si lo deseas, o puedes llevar el de tu preferencia. • No existe un tiempo limitado para estar dentro de estos baños, pero una hora es suficiente para regenerar el cuerpo. Si tienes pensado visitar Estambul para estas navidades y fin de año, es obligatoria la parada en uno de estos famosos baños turcos. Ir a Estambul y no pasar por un baño turco para un tratamiento, es como ir a París y no ver la Torre Eiffel.
Baño de lodo - Mar
Muerto
Para nadie es un secreto que el Mar Muerto posee un sin fin de propiedades regenerativas y curativas; y que además, colabora con una gran cantidad de tratamientos de belleza. Por eso, para este nuevo año, éste es un destino perfecto. Su nombre se debe a que ningún organismo multicelular puede vivir en sus aguas, debido a la cantidad de sal y de minerales que posee, y la carencia de oxígeno. Irónicamente, un lugar y unas propiedades que para las personas puede ser tan beneficioso, lleva un nombre que denota todo lo contrario. El Mar Muerto es un fenómeno geográfico, forma parte de una gran falla que se originó hace cinco millones de años. Se encuentra en la parte más baja de Jordania, y lo rodea los montes de Judea y el Monte Moab. Por su ubicación debajo del nivel del mar, las playas son consideradas las más ricas en oxígeno, y se beneficia de propiedades climáticas naturales. PROPIEDADES TERAPÉUTICAS Estudios científicos han demostrado la eficacia de los minerales que se encuentran en el Mar Muerto para el tratamiento de varias enfermedades, de la piel, respiratorias, cardiovasculares, entre otras. El agua tiene, como se mencionó antes, un alto grado de salinidad, contiene 21 minerales distintos, entre ellos el magnesio, calcio y potasio. Por su parte, la concentración del magnesio es conocida por su influencia antialérgica sobre la piel y los bronquios. Minerales como el bromo, tienen un efecto relajante sobre el sistema nervioso; el yodo ayuda con el funcionamiento de las glándulas; entre otros. También, sus minerales, poseen efectos relajantes, calmantes, hidratantes, adelgazantes y refrescantes. En definitiva, un balneario natural donde se pueden tratar distintas enfermedades. BENEFICIOS DEL BARRO El conocido barro negro del Mar Muerto, posee propiedades que apenas podemos imaginar, y que funcionan en muchos tratamientos de belleza y terapéuticos. Este barro posee la más alta concentración de minerales naturales, que pueden ser aplicados en todo el cuerpo. En lo cosmético, es capaz de limpiar la piel profundamente, nutriéndola con sus minerales. Es ideal para el rejuvenecimiento, como antiarrugas, anticelulítico, energizante, exfoliante, regenerador de células, reductor de los signos de la edad, entre otros. Mientras que en lo terapéutico, ayuda en los problemas de neuralgias, ciática, desgarros, reumatismos, contracturas musculares, acné, entre otros. Los baños con barro, y más aún del Mar Muerto, son reconocidos como los mejores en todo el mundo, debido a sus proporciones de magnesio, hierro, sodio, y potasio.
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DATOS • Actualmente, millares de personas de todo el mundo, llegan anualmente al Mar Muerto para buscar en él tratamientos de rejuvenecimiento, alivio para sus enfermedades, etc. • Sobre el Mar Muerto, existe una constante niebla producida por la evaporación rápida, que ayuda a filtrar los rayos solares más dañinos, permitiendo una mayor exposición al sol sin tanto riesgo. • Cleopatra, reina de Egipto, pidió a Marco Antonio conquistar las bajas regiones de Jordania, para así poder utilizar los minerales naturales para sus tratamientos de belleza. • Dice la leyenda, que incluso el rey Herodes, visitaba las playas del Mar Muerto para beneficiarse terapéuticamente. • De por sí, visitar Israel, será una experiencia única, donde podrás conocer una cultura distinta a la que estás acostumbrado. Además, es importante que revises sus costumbres y así no te agarren de sorpresa algunos lugares cerrados, ciertos días de la semana. • La gastronomía, es un plus, la variada mesa que te ofrecerán te dejará maravillado. También, sus vinos son reconocidos internacionalmente. En fin, un lugar lleno de energías increíble, capaz de renovarte en cuerpo y mente, además de aportar un enriquecimiento en tus conocimientos y tu cultura general.
Edición Especial 2011
Aguas termales de Chile
LAS TERMAS MÁS CONOCIDAS EN CHILE Aquí te dejamos una lista de las termas más recomendadas y mencionadas por los chilenos, para que mediante tu agencia de viajes, puedas realizar un itinerario acorde a tus gustos, y así, pasar un momento de relax, disfrutar del buen vino chileno y rejuvenecer tu cuerpo y mente unos cuantos años.
• Termas de Aguas Calientes • Termas de Cauquenes • Termas de Conaripe • Termas del Amarillo • Termas Geométricas • Termas de Liquiñe • Termas de Panimávida • Termas de Puyuhue • Termas de Tolhuaca • Termas de Jahuel • Termas del Chillán • Termas de Colina • Termas de Puyuhuapi • Termas del Flaco • Termas de Huife • Termas de Mamiña • Termas de Puritama • Termas de Quinamavida • Termas El Corazón
Bien conocidas en muchos lugares del mundo, las termas de Chile son una visita para muchos imperdible dentro de ese país. Y es que poseen una gran cantidad de fuentes de agua termales, ya que, al ser un país con grandes fallas geográficas y mucha actividad geotérmica, aparecen las mismas. Además gozan de una amplia diversidad de termas naturales, desde agua tibia hasta agua hirviendo, dependiendo del lugar en que se encuentren. También, su infraestructura es variada, se observan desde muy rústicas y pequeñas hasta elegantes centros termales de gran nivel. Son más de 270 fuentes de aguas termales en todo el país, por supuesto no todas exploradas. Algunas son simples pozos, otras emplazadas en elegantes y modernos centros de spa o centros turísticos. Algunas a nivel del mar, otras hasta a tres mil metros de altura. BENEFICIOS Además de brindarte un tiempo de relajación total, donde puedes desconectarte y disfrutar de increíbles paisajes, también ofrece ciertos beneficios terapéuticos y cosméticos. Las termas son ideales para tratamientos de artritis, reumatismo, y para aquellas personas que sufren de ciáticas, lumbago, etc. La terapia termal funciona contra el estrés y varias dolencias; gracias a la composición química y los minerales que poseen esta agua. SIN DISTINCIÓN NI FECHA EN EL CALENDARIO Lo interesante de estas termas, es que las puedes disfrutar durante cualquier época del año, con familia, amigos o solo, como prefieras. Lo bueno es que es algo que se puede compartir y realizar teniendo cualquier edad, sin distinción de sexo. Inclusive, hay hoteles que dentro de sus actividades, ofrecen servicios complementarios, para hacer de tu estadía en las termas algo más placentero. De igual manera, existen excelentes centros termales para edades más avanzadas, así como para los más jóvenes, donde además de beneficiarse, pasan un rato agradable en su entorno. Lo importante es que nadie se queda por fuera, hay termas para todos los gustos y hasta los presupuestos.
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Termas de Puritama
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Vinoterapia Otro tratamiento imperdible, y que últimamente ha tenido un gran auge, es la Vinoterapia. Un tratamiento relativamente nuevo, que comenzó en Burdeos, Francia, lugar donde se encuentran los viñedos y bodegas más antiguos de Europa, y que poco a poco se ha ido implementando en varios países del mundo. El vino, una bebida disfrutada por los paladares de muchos, ya no es visto únicamente como un excelente complemento gastronómico, sino que también es aprovechado como tratamiento de belleza y salud. Para estas vacaciones de Año Nuevo, ésta es una excelente opción; en varios spas de distintos lugares del mundo, ofrecen entre sus tratamientos la Vinoterapia, lo cual ocasiona cada vez más afluencia de turistas en busca de esta técnica, para desconectarse del mundo, consentir su cuerpo y liberarse un poco del estrés. EN QUÉ CONSISTE La Vinoterapia es una serie de tratamientos en los que se utilizan distintos tipos de uvas, vinos y aceites derivados de las uvas, con fines cosméticos y terapéuticos. Dicho tratamiento se suele realizar con hidromasajes en cubetas de cedro con agua termal y toques de vinos tintos como el Lambrusco, Chianti, Cabernet o Merlot, para generar una sensación de relajamiento. Dentro de la Vinoterapia se encuentran distintos tratamientos, cada uno para beneficiar distintas partes del cuerpo. Dándole un orden al tratamiento, éste comenzaría con una primera fase, en la que te harán una exfoliación corporal con uvas partidas por la mitad; la cáscara y la semilla se encargan de eliminar las células muertas de la piel, mientras que la pulpa nutre y humecta. Luego, pasarás a la cubeta o tina, donde permanecerás sumergido en vino tinto durante aproximadamente treinta minutos, dependiendo del tipo de piel, y lo que necesite en ese momento. Por último, te realizarán un masaje de relajación con aceite esencial de semilla de uva. Es allí cuando terminarás completamente relajado, aparte de los beneficios que le proporcionarás a tu cuerpo. También puedes conseguir distintos tratamientos, como el masaje exfoliante con un producto a base de la cepa del Cabernet Sauvignon, que además de remover las células muertas, le da a tu piel un excelente bronceado. En otras sesiones te pueden aplicar también una máscara de miel y vino y la crema de uva Merlot, para conseguir una piel más suave y joven.
BENEFICIOS Siempre se ha hablado de los beneficios que trae beber vino tinto, por supuesto de manera moderada. Pues bien, también se ha comprobado que el vino tinto es rico en polifenoles y bioflavonoides, es decir, antioxidantes naturales; que contribuyen a mantener joven el organismo. Pero los beneficios no se quedan allí, es grande la lista de cosas que la vinoterapia aporta a tu cuerpo y organismo: • Es un maravilloso auxiliar antienvejecimiento de la piel. • Difumina las arrugas ya existentes. • Es rico en vitaminas A,C y E, otorgándole a la piel elasticidad y firmeza, haciéndola aparecer más joven. • Previene el envejecimiento cutáneo protegiendo la piel de las agresiones del medio ambiente. • Utilizar productos en el cabello y el rostro a base de uvas, combate el envejecimiento prematuro. • El hidromasaje con extractos de uva y sales, ayudan para la circulación. • Para la salud, combate el estrés, tiene acción antiespasmódica, acción antibacteriana, efecto antihistamínico, entre otras. • Posee un poder antioxidante que actúa contra los radicales libres que favorecen el envejecimiento prematuro de los tejidos. • Ayuda a reducir el abdomen, reafirmar los glúteos, tonifica los músculos, y rejuvenece la piel. • Sirve como humectante de la piel. En fin, puedes elegir el país de tu preferencia donde se practique esta técnica, y visitar algún spa donde te ofrecerán diversos tratamientos unidos a los beneficios del vino, como baños termales, envolturas de sudación, masajes corporales, exfoliaciones, peeling, y cualquier tratamiento de tu preferencia; para además de tener un cuerpo renovado, también disfrutar de un momento de relax total.
Protege tu cuerpo del envejecimiento y llénalo de las vitaminas necesarias para mantenerse firme con una rutina de productos a base de uvas, y cuando tengas oportunidad, no dejes de visitar el destino de tu preferencia y darte un verdadero baño relajante, como solo te lo ofrece la Vinoterapia
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Chorros a presión -San
San Sebastián es conocido por todos como uno de los lugares más turísticos de España. Todos los años recibe infinidad de visitantes extranjeros y del mismo país, para disfrutar de sus playas y su arquitectura moderna. Pero como deseamos que tu viaje sea de placer total, en esta oportunidad hablaremos de los tratamientos que ofrecen los hoteles y spas de San Sebastián; una abanico de ofertas para consentir tu cuerpo y mente, entre las que queremos destacar una técnica muy utilizada y demandada por muchos, los chorros a presión. El agua, es una poderosa fuente a la hora de curar dolencias o molestias musculares por ejemplo. Los tratamientos de hidroterapia son cada vez más conocidos y utilizados. Los chorros a presión son una técnica que no debe ser confundida con una simple ducha, cosa que muchos suelen hacer. La principal diferencia que existe entre estos chorros y una ducha normal, es que en la segunda el agua sale por varios orificios, mientras que en los llamados chorros, el agua sale por uno solo, conservando así toda la presión; lo que hace a su vez, que la repercusión en el cuerpo sea mayor. BENEFICIOS E INDICACIONES Estos tratamientos con chorros a presión, son ideales y muy utilizados últimamente en lesiones musculares externas; esto no quiere decir que no posea efectos en la parte interna, también esta área es beneficiada. Los chorros a presión son recomendados en las piernas para que actúen en los órganos inferiores del cuerpo, vejiga e intestino. En el pecho y la espalda para incidir en pulmones, corazón, hígado, etc. También está indicado para reumatismos crónicos; secuelas post-traumáticas; neuritis y neuralgias; como analgésico, sedante y relajante muscular; drenaje linfático; aumento del flujo sanguíneo; en momentos de tensión emocional; y en afecciones cutáneas, como la psoriasis, acné y eczemas.
Paseo del Muelle
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Sebastían
CÓMO APLICAR A la hora de someterse a este tipo de tratamiento, es necesario siempre contar con un experto, ya que no es cualquier cosa y debe tener una técnica para que realmente funcione sin lastimar otra parte del cuerpo. Existen diversas maneras de aplicar los chorros a presión, tanto la temperatura del agua como los movimientos ascendentes y descendentes, son importantes para lograr en resultado esperado. Dependiendo del movimiento, se pueden aliviar tensiones de algunas partes del cuerpo como la espalda. Dependiendo del grado de la dolencia, se aprovechará la fuerza del agua. Para un simple masaje relajante, se utiliza el chorro sin presión, para aliviar tensiones. Para contracturas o afecciones mayores, se aplica un chorro a presión, con manguera, y debe ser estrictamente aplicado por profesionales. Y otra manera de recibir masajes con chorros a presión, es sumergidos en una piscina donde se genere una serie de corrientes. Este tratamiento es más con fines terapéuticos que cosméticos, pero sin duda te dejará como nuevo y servirá para relajar esas partes tensas de tu cuerpo que tanta molestia te causan en el día a día. Además disfrutarás de un destino único en España.
Playa La Concha
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Aurora Boreale A pesar que en esta oportunidad no hablaremos de un tratamiento en específico, de spa, para la piel, rejuvenecimiento, etc.; de igual forma te queremos recomendar una experiencia que según cuentan los que la han vivido, es única. Hablamos de la Aurora Boreal, ese fenómeno que la naturaleza nos regalar cada cierto tiempo, y que se puede observar en ciertos lugares y cierta época. Es una especie de brillo, que aparece en el cielo nocturno generalmente en zonas polares, aunque también se puede observar en otras partes del mundo. Los meses en los que aparece es de octubre a marzo, y según dicen enero es el mes en el que más se puede apreciar, debido a la baja temperatura que se presenta. Así que para este año nuevo, considera esta opción. Las auroras tienen distintos colores y formas, y además dependiendo del lugar donde te encuentres las podrás apreciar con mayor o menos intensidad. A veces es cuestión de suerte, estar en el momento indicado para poder apreciar ese espectáculo. DICEN POR AHÍ Muchas personas afirman que las energías que puedes recibir, y lo que puedes sentir en ese encuentro visual, son increíbles. Una experiencia ideal para compartir con tus seres queridos. Una especie de encuentro contigo mismo, donde puedes renovar tus energías, sacarte todo lo malo, y sólo pensar en los beneficios que la naturaleza es capaz de aportar. LUGARES PRIVILEGIADOS Uno de los principales lugares donde se puede observar este fenómeno es Alaska. Pero también es posible tener una buena visión de ésta en Canadá, específicamente Saskatchewan; también en Groelandia, Islandia, Noruega, Laponia Finlandesa y Siberia, por mencionar algunos. No sólo disfrutarás del espectáculo natural, sino que además, tienes una lista de opciones de lugares que tal vez no has visitado y no tenías en tus planes hacerlo; podrás vivir una experiencia nueva mientras aprendes de otras culturas y le regalas a tu vista paisajes espectaculares. Si lo que buscas es encontrarte contigo mismo, una experiencia que enriquezca tu espíritu y algo que probablemente no se repetirá, entonces ésta es tu opción para comenzar el nuevo año. Consulta a tu agente de viajes para que haga de ésta, una experiencia completa y única.
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Edición Especial 2011
Fotograía Juan José Crisóstomo
Camera
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LANZAMIENTO DE LAS NUEVAS TECNOLOGÍAS HP
María Eugenia Peñaloza, Rosmeli Amaya y Luz Marina Sequera
Davis Teran y Chari Galarza Salvatore Cherchi, Presidente de HP Venezuela
Adriana Prosperi y Sabrina Wells
Dunilma Barboza
Dayana Di Pasquale y Juan Brancaleone Jean Carlos Hug y Ana Mora
Luis Rivas, Gloriana Beatrice y Manuel Rivero
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Ana Correa
Dj Bambi Shaker
Fedora Gaglione e Iris Sánchez
Edición Especial 2011
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Por Diego Martínez
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Armando el
navideño
SI HAY UN ELEMENTO QUE NO PUEDE FALTAR EN NUESTRAS CELEBRACIONES NAVIDEÑAS, ES LA MÚSICA. AL APROXIMARNOS A LA TAN ESPERADA FECHA,
OD NAVIDAD TE OFRECE UNA LISTA, DESDE LO MÁS TRADICIONAL HASTA LO MÁS MODERNO, OPCIONES DIVERSAS E IMPRESCINDIBLES PARA AMENIZAR TUS FIESTAS
os villancicos han perdurado a lo largo de los siglos como una bella tradición que musicaliza todos nuestros sentimientos en relación a la nochebuena, al momento de poner el árbol, envolver los regalos, preparar la cena y arreglar todo para la reunión entre familiares y amigos. Pese a que la mayoría han quedado en el gusto de muchos, algunos ya resultan aburridos y pasados de moda. Para no permitir que la festividad se torne en una ocasión anticuada, es hora de actualizar tu MP3 con temas disimiles entre sí, pero que servirán para llenar de alegría a tu hogar.
“IT DOESN’T OFTEN SNOW AT CHRISTMAS” - PET SHOP BOYS Si lo tuyo es inyectar los festejos con diversión y disfrute discotequero, es mejor hacerlo con los reyes de las pistas de baile europeas: Neil Tennant y Chris Lowe. Este par de ingleses escribió esta canción en 1997, en reclamo por el contexto de consumismo y comercialismo que a veces rodea la Navidad.
“JINGLE BELLS” - DIANA KRALL Quizás la más clásica de las canciones navideñas desde la cultura norteamericana, fue compuesta en 1857 para los niños de una escuela de Boston, representando la llegada del carro de Santa Claus precedido por el ruido de campanas. La divina Krall nos entrega una versión jazzística, llena de swing y fuerza, un poco más acelelerada de lo habitual y apoyada por una estupenda sección de bronces.
“RUDOLPH THE RED NOSED REINDEER” - DEAN MARTIN En los años cuarenta, el compositor Johnny Marks decidió adaptar la historia escrita por su nuero Robert L. May sobre el pobre reno de nariz roja y brillante, discriminado por sus pares, con la rareza de guiar al grupo en la entrega de regalos. De entre muchas alternativas para oír este standard nos quedamos con ésta hecha, a cargo del más encantador de los miembros del mítico “Rat Pack”.
“SILENT NIGHT” - NAT KING COLE Si “Jingle Bells” habla de una historia secular y nacida en Europa, “Silent Night” -el clásico “Noche de paz”- es un homenaje a la más pura tradición cristiana: el nacimiento del niño Jesús. En esta versión del villancico austriaco de 1886, la garganta de uno de los grandes crooners de la historia, Nat King Cole, es un terciopelo al servicio de la canción. “MERRY CHRISTMAS DARLING” - THE CARPENTERS ¿Quién puede olvidar al famoso dúo conformado por los hermanos Richard y Karen Carpenter? En 1970, Richard (junto con el maestro de coro Frank Poole) compuso un melancólico tema que se convertiría en un standard durante esa década. Ha sido versionada por varios artistas, entre ellos la actriz Lea Michelle, quien la entonó en un episodio de la segunda temporada de Glee.
“ALL I WANT FOR CHRISTMAS IS YOU” - MARIAH CAREY Mariah Carey fue criada como cristiana y siempre ha celebrado la Navidad, así que le fue natural grabar un disco inspirado en las fiestas. Una de las canciones compuestas para el “Merry Christmas” de 1994 fue este tema uptempo donde el deseo de reunirse con su ser más querido es lo importante (un sentimiento inspirado en su pareja de ese entonces, Tommy Mottola).
“FELIZ NAVIDAD” - JOSÉ FELICIANO Habiendo alcanzado un considerable éxito en Estados Unidos a finales de los sesentas, el puertorriqueño José Feliciano inauguró la década siguiente con un mensaje tan universal como sencillo, un coro spanglish que une a dos culturas en un mismo sentimiento. Desde entonces, ha sido reconocida como una de las 25 canciones navideñas más sonadas en todo el mundo.
“VEN A MI CASA ESTA NAVIDAD” - VOZ VEIS Herederos del brillante sonido autóctono del occidente venezolano, el sexteto Voz Veis editó en 2006 su disco “Cómo se llega a Belén”, una mezcla entre canciones originales y tradiciones atemporales. En el cd, impregnaron su calidad contemporánea a un clásico del argentino Luis Aguilé, una oda a la sensibilidad, cariño y unión que les hizo merecedores de un Grammy Latino en 2007. “FELICES PASCUAS” - ESTRELLAS DEL ZULIA Para los habitantes del estado Zulia, Jesús Lozano siempre será “el gaitero mayor”. El músico y compositor fue uno de los primeros difusores del género de la gaita a nivel nacional e internacional. Entre sus temas emblemáticos está el que grabó con el grupo Estrellas del Zulia en 1967, en el que capturó los mejores deseos para la celebración.
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Edición Especial 2011
Por Julián Marval Ilustración Vanessa Balleza
BelŽ n
Camino de EN EL MES DE DICIEMBRE LOS VILLANCICOS VIENEN DE LA MANO DE LA NAVIDAD Y EN LAS CELEBRACIONES VENEZOLANAS NO PUEDE FALTAR UN FAVORITO DE LOS NIÑOS
UNA CANCIÓN ESPECIAL Hace mucho, mucho tiempo, un gran compositor venezolano nos regaló una maravillosa canción que al pasar de los años se convirtió en un clásico navideño. Su divertida y pegajosa letra hacía que la repitiéramos de memoria, pero fue su magia tan especial lo que hizo que este tema fuese tan exitoso y hoy en día lo conozcan en casi todo el mundo. ¿Y de qué habla la canción? Es sobre un burrito y un niño, que viajan a un remoto lugar… ¿Les suena de algo?
Se trataría de un grupo de canciones que se utilizaría para el disco navideño de este personaje, que emocionaba a todos los niños de la época. Para este cometido, encargaron al inigualable Hugo Blanco a escribir canciones para este disco e inspirándose en dos figuras del pesebre: el burro y el niño Jesús, el compositor se encargó de realizar las letras del tema. Pero al “burrito” le tomó tiempo ser reconocido, el tema no fue escuchado hasta que el maestro Simón Díaz a quien Hugo Blanco le producía discos lo grabó pero con la mala suerte de pasar desapercibido. No fue tarea fácil, y Hugo Blanco insistió e insistió, hasta que tiempo después, un grupo de catorce niños del Coro Infantil Venezuela, luego llamado “La Rondallita” interpretó la canción convirtiéndola en un éxito inmediato.
LA HISTORIA Y muchos se preguntarán ¿Cómo nació esta clásica canción? Pues el burrito sabanero tiene un “familiar” muy particular, y ya verán por qué. Ideas iban y venían para un disco de villancicos que querían hacer para un personaje muy famoso a finales de los años sesenta que se llamaba Topo Gigio, una divertida marioneta con forma de ratoncito que causó furor en la televisión venezolana.
BURRITO DE HISPANOAMÉRICA Así fue como el “Burrito Sabanero” atravesó fronteras y es hoy en día uno de los villancicos más conocidos en Latinoamérica. Se ha paseado por Perú, México, y República Dominicana, ha llegado hasta España y por si fuera poco a Nueva York, el burrito ha recorrido un sinfín de
l eterno villancico que crecimos escuchando y cantando, nos trae a la mente inolvidables recuerdos de la mejor época del año. El burrito ha viajado mucho estos años y sabemos a donde va, pero ¿De donde viene?
EN VENEZUELA LA CANCIÓN DEL BURRITO SABANERO ES RECONOCIDA COMO UNO DE LOS EMBLEMAS DE LA NAVIDAD
lugares y año tras año, esta dulce melodía sigue sonando en las emisoras radiales. Hugo Blanco, quien compuso la canción manifestó en una entrevista su satisfacción porque “algo suyo” sea parte de la historia navideña, y hoy su legado es palpable, según sus palabras “No hay colegio que no la cante, no hay un niño que no se la sepa, y cuando a los niños les gusta una canción, la ponen y la ponen, no se cansan nunca”. El burrito es ahora tan famoso que si damos un vistazo rápido en la web artistas como Juanes o Sergio Vargas y más recientemente, Voz Veis, nos han contagiado de nuevo su melodía en ritmos diferentes. EN OTROS TIEMPOS… Lucas (2:1-5) José y María emprendieron el viaje a Belén, y junto a ellos cargando las provisiones necesarias un fiel burro les ayudó. Fue un duro y largo viaje para María que tenía casi nueve meses de gestación, pero el fuerte animal les alivianó la carga y les facilitó el camino. Pero al llegar, no hallaban posada, hasta que finalmente en un establo encontraron cobijo, allí les sorprendió el crepúsculo y durante la noche, rodeado de animales en un establo, finalmente nació el niño. Esta historia bíblica, como ven nos habla de este fiel animal que hoy en día podemos recordar en el villancico de Hugo Blanco, que más que un clásico del folclor venezolano, forma parte de la historia de la Navidad.
DESPUÉS DE “MOLIENDO CAFÉ” “EL BURRITO SABANERO” ES UNA DE LAS CANCIONES MÁS FAMOSAS DE HUGO BLANCO.
FUENTE CONSULTADA: M WWW.CUANDOERACHAMO.CO SAL VER UNI EL ESTAMPAS
ExperienciaÊg aiteraÊ Por Patricia Bradley
mucho más que música Academia Merici
ES UNA TRADICIÓN EN LOS COLEGIOS DE CARACAS HACER LAS COMPETENCIAS DE LAS GAITAS EN DICIEMBRE, SOBRE TODO PARA LOS COLEGIOS DE MUJERES, YA QUE SE LO TOMAN MUY EN SERIO. ES INCREÍBLE TODO EL PROCESO DE PREPARACIÓN POR EL QUE PASAN ESTAS CHICAS, COMENZANDO CON AUDICIONES PARA CADA DEPARTAMENTO HASTA MONTAR LOS FAMOSOS TOQUES. LOS COLEGIOS, MATER, ANDES, MERICI Y CAMPITOS NOS DIERON TODOS LOS DETALLES SOBRE ESTE MOMENTO TAN IMPORTANTE EN SUS VIDAS l Colegio Mater Salvatoris tiene historia en sus gaitas, ya que siempre ha estado en los primeros lugares cuando se habla de premios. Muchos dicen que las gaitas del Mater son famosas. Las participantes de este año nos contaron un poco sobre todo lo que abarca este proceso de montar las gaitas. “Nosotras tratamos de hacer las audiciones alrededor de mayo para poder empezar a montar las gaitas en junio” es un trayecto sumamente largo pero divertido a la vez. Estas chicas cuentan con dos organizadores, uno para baile y otro para música. Y entre ellas mismas forman comités para las distintas áreas que requieren organización, tales como comités de festivales, de vestuarios, instrumentos, etc. “Y luego lo que hacemos es elegir las canciones que queremos tocar y las vamos montando por partes; después sólo nos queda ensayar” Cuando viene la parte de elegir el vestuario, el Mater cuenta con una costurera a la que le entregan un boceto con una idea, ésta las aconseja con telas para la comodidad de las bailarinas y con ideas para que el vestuario realmente llame la atención en el escenario. En el Instituto Andes el proceso de preparación es muy divertido pero trabajoso a la vez. Las muchachas ensayan tres días por semana cuando están comenzando, después el ensayo es diario, pero comentaron que el esfuerzo vale la pena. En el caso del Andes, los encargados de la elección del vestuario son: el director de las gaitas y un mamá responsable del grupo. Realizan una reunión con una diseñadora para plantearle ideas, y después se lo comentan a las niñas para llegar a un acuerdo. La Academia Merici también es un colegio con historia en las gaitas, y su directora nos comentó que “hoy en día es uno de los eventos más importante de una adolecente que se encuentra en la edad o año correcto para su participación” Hacen un esfuerzo increíble, comenzando las audiciones en el mes de enero. Las famosas audiciones es un momento de sentimientos encontrados, para unas, alegría al ser seleccionadas y para otras, llanto por no haber quedado. “Al final es cuestión de talento y buen rendimiento, ya que las alumnas con un promedio menor a 15 puntos no puede participar”, comentó la directora. Para el Merici, el vestuario es el complemento de las gaitas, ya que lo más importante es la música. Pero siempre es algo bonito y sencillo. El Colegio Los Campitos, también compartió con nosotros su experiencia gaitera. Para la selección de las muchachas que estarán en las gaitas, participan los profesores tomando el papel de jurado. Este colegio se divide en cuatro grupos distintos para ensayar, armonía, percusión, canto y baile. En este caso, el coreógrafo de las gaitas es el que presenta la idea de vestuario, ya que además de ser bonito debe ser muy cómodo para las niñas que van a bailar. En cuanto a los rituales, Los Campitos acostumbra a reunirse antes del toque para comenzar a arreglarse, y de allí forman una caravana hacia el lugar del evento. Al llegar, se dirigen a un salón designado para prepararse, afinar instrumentos y cubrir los últimos detalles. Cuando llega el momento de subir a la tarima, por tradición del colegio, rezan una oración ‘’Jesús, tú que nos diste la vida, danos fuerza y valor para que este toque nos salga con el corazón’’. El Mater, también acostumbra reunirse en una casa cercana al toque para llegar todas juntas. Antes de montarse en el escenario hacen una rueda para rezar y cantan su grito de guerra “1, 2, 3 Mater”. Las niñas del Mater nos comentaron que a pesar de que siempre están siendo evaluadas con el sonido, la escenografía, el
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vestuario y el baile, ellas lo hacen para divertirse y pasar un rato agradable entre amigas. El ritual del Andes es muy parecido, todas rezan y hacen su grito. Las muchachas dijeron: “eso nos da mucha energía y mucha unión antes de comenzar a tocar y darlo todo” A diferencia de los demás, el Merici no cuenta con ningún ritual, ya que la Santa Ángela Merici es su patrona y guía. Todo lo que el Merici recolecta en sus festivales va dirigido a sus Misiones en el interior de Venezuela. Por último, los Campitos nos hizo entender el compromiso en el que se convierten las gaitas, “estar en las gaitas es un compromiso sumamente importante y serio, en el cual una vez que entras al grupo, esta actividad se convierte en una parte importante de tu vida por la cantidad de tiempo que inviertes en ensayos y toques, y por la increíble experiencia que te da la oportunidad de vivir. En cuanto a la competencia, si bien es importante, no es lo más importante. Más vale la experiencia, los recuerdos inolvidables, las veces que nos reímos, lloramos, nos estresamos, gritamos y nos abrazamos. En esos tres meses, tu vida cambia por completo, convives con gente con la que no lo hacías antes, y vives algo completamente distinto, aunque algunos no lo entiendan, y digan ‘’son sólo gaitas’’. Sólo los que lo viven, lo entienden”
Intituto Andes
Tendencias muy chic Por Erika Díaz Lucena
Bazares Navideños para todos los estilos
ESTA NAVIDAD PODREMOS DESTACARNOS CON REGALITOS Y DETALLES MUY INTERESANTES LLENOS DE VANGUARDIA, ESTILO Y ORIGINALIDAD QUE SOLAMENTE PODREMOS ENCONTRAR EN LOS BAZARES MÁS VARIADOS Y CON MÁS PERSONALIDAD COMO NUNCA ANTES. DESDE PRODUCTOS FRANCESES HASTA LAS TENDENCIAS DE DISEÑO MÁS INNOVADORAS ESTARÁN DISPONIBLES ESTA TEMPORADA
BAZAR NAVIDEÑO DE INVEDIN INVEDIN (Instituto Venezolano para el Desarrollo Integral del Niño) es una institución privada sin fines de lucro, que se ha dedicado por más de 37 años a la atención de niños, niñas y adolescentes con problemas de desarrollo cognitivo, conductual y social. Y anualmente celebra bazares para recaudar fondos y continuar con esta valiosa labor. Este año se ofrecerán productos muy variados, tanto nacionales como importados, que incluyen quesos, chocolates, mermeladas, salsas, artículos para damas, caballeros y niños, así como juguetes, orfebrería, bisutería, y artículos para el hogar, entre las categorías más importantes. Fecha: Viernes 11, Sábado 12 y Domingo 13 de noviembre de 2011. Lugar: Centro Internacional de Exposiciones de Caracas (CIEC) de la Universidad Metropolitana. Twitter: @invedin Página web: http://www.invedin.org
BAZAR NOËL La Alianza Francesa de Caracas, organiza por sexto año consecutivo su Bazar Noël con motivo de las festividades navideñas. Se trata de una exposición-venta, con una extensa variedad de expositores, que ofrecerán una rica gama de productos, realizados por expertos artesanos y diseñadores de diferentes tendencias con creaciones locales y ropa diseñada en diferentes latitudes. Podrá encontrar desde vino francés, quesos, comida gourmet, ponche casero, orfebrería artesanal, couture, música, cosméticos artesanales, repostería criolla, conservas y confituras, artesanía de madera, entre muchos otros productos nacionales e internacionales, en un ambiente lleno del savoir-faire francés. Además, se rifarán dos becas de 40 horas de curso de francés cada una, curso que se podrá tomar en cualquiera de las cuatro sedes en Caracas. Fecha: Sábado 12 de noviembre de 2011. Lugar: Terraza de la sede de la Alianza Francesa de La Castellana. Avenida Mohedano entre 1ª y 2ª transversal. Horario: 10:00 am a 8:00 pm. Twitter: @afvenezuela Página web: http://www.afvenezuela.org/
GRAN BAZAR DE NAVIDAD DE MANO AMIGA Cuenta con las más novedosas, completas y originales propuestas para todos los gustos, además de una feria de comida variada, un ambiente alegre donde podrán realizar sus compras navideñas en la comodidad que ofrece el salón de convenciones del Hotel Eurobuilding, y estacionamiento con tarifa plana dentro del hotel para la mayor tranquilidad y seguridad. El dinero recaudado en el bazar será destinado al programa de becas Plan Padrino del colegio ubicado en Fila de Mariches, mediante el cual cada vez más niños tienen la posibilidad de recibir una educación de calidad y así cambiar su futuro. Fecha: Sábado 19 de noviembre de 2011. Lugar: Salón de Convenciones del Hotel Eurobuilding Caracas. Horario: 11:00 am – 9:00 pm. Twitter: @bazarmanoamiga Página web: http://www.manoamiga.org.ve
EXPONAVIDAD EXPRESO BARUTA Con el apoyo del Centro Comercial Expreso Baruta, Kalaico Group 28, C.A. se propone lograr de esta feria un nuevo lugar de tradición navideña para la familia venezolana. Un espacio con buen ambiente y alternativas diferentes creadas por diseñadores emergentes, comerciantes y artesanos de la ciudad. Fecha: 24 de noviembre al 24 de diciembre de 2011. Lugar: Estacionamiento del Centro Comercial Expreso Baruta. Horario: 11:00 am a 9:00 pm. Excepto el 24 de diciembre que cerrarán a las 3:00 pm Facebook: Grandes Expos Twitter: @grandesexpos
LOLLY POP MERCADO DE DISEÑO Es una feria de talento venezolano que reúne propuestas de todos los géneros del arte, el diseño y la gastronomía. Cada una de sus ediciones cuenta con un nombre y una imagen particular según la temática a proyectar. En esta oportunidad será su 6ta edición de motivo navideño que incluirá actividades para niños junto a Day Campitos juegos, música, gastronomía y mucho más. Fecha: 26 y 27 de Noviembre de 2011. Lugar: Directv Sport Park de Los Campitos, frente al Centro Comercial Los Campitos. Facebook: Lolly Pop (Mercado de Diseño) Twitter: @lollypopmercado Página web: lollypopmercado.wordpress.com
BAZAR VITRINA EXCLUSIVA El primer salón de exposición de productos premium de Caracas en su edición de Navidad, que reúne a treinta emprendedores venezolanos, con el objetivo principal de impulsar sus marcas ofreciendo productos de alta calidad hechos en Venezuela. En este bazar se podrá encontrar ropa, orfebrería, marroquinería, calzado, bisutería, juguetes y productos elaborados manualmente por expertos diseñadores y artesanos, así como alimentos y bebidas. Fecha: 3 y 4 de diciembre de 2011. Lugar: Salón América, nivel PP del Hotel Paseo Las Mercedes. Horario: 12:00 pm a 9 pm. Facebook: Bazar Vitrina Exclusiva Twitter: @vitrinaexclusiva
BAZAR WIZO En esta edición 2011, el Bazar Wizo -organizado por Wizo Aviv Kadima- es uno de los bazares más esperados en estas navidades. No es para menos, ya que quienes opten por visitar este bazar serán recibidos con una feria de comida y variadas mesas de dulces durante toda su estadía, ideal para los que disfrutan de la buena gastronomía. Así como también, tienen la opción de más de 150 expositores entre los que podrán encontrar piezas de bisutería, platería, ropa, carteras, lencería, artesanía, libros y mucho más. Si deseas mayor información no dudes en contactarlos al 552.18.45 ó 551.02.32. Fecha: Domingo 27 y lunes 28 de noviembre de 2011. Lugar: Hotel Eurobuilding Salón de Convenciones Chuao Horario: 10:00 am a 9:00 pm Facebook: Wizo Aviv Kadima Contacto: bazarwizo@gmail.com
GRAN BAZAR VENEZUELA INNOVA Ofrecen el talento creativo venezolano de emprendedores de iniciativas tanto sociales, como de diseño y artes, exponiendo su maravilloso trabajo y dando a conocer las diferentes actividades que realizan en el país. Cuenta con la participación de varias ONG´s como Doctor Yaso, FundaMédula, Liberados en Marcha, y el público asistente tiene la oportunidad de apoyar las causas con las que más se identifican. El bazar contó con cien stands de expositores, treinta stands de organizaciones sin fines de lucro, y diez stands de comida, además de exposiciones artísticas. También tienen alianzas con centros estudiantiles de varias universidades de Caracas, promoviendo el servicio comunitario y el voluntariado. Fecha: Domingo 16 de octubre de 2011. Lugar: CIEC. Universidad Metropolitana. Horario: 11:00 am a 9:00 pm Twitter: @venezuelainnova Página web: http://www.facebook.com/venezuelainnova
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BAZAR VIP VENEZUELA Este evento fue creado en el 2009 por las emprendedoras: Silvia Sánchez, Iris Villalba, y María Alejandra Revollo, quienes han logrado posicionar un bazar de excelencia, tanto en productos y servicios. Los expositores tienen la oportunidad de promocionar sus mejores artículos en un ambiente de categoría, seguro y divertido. Gracias a la participación de diseñadores emergentes de moda, orfebres, artesanos, comerciantes y lo mejor de la cocina Venezolana, ofrecen un concepto para gente VIP. Fecha: Sábado 10 y Domingo 11 de diciembre de 2011. Lugar: Urbanización Miranda, Calle La Pirámide, Parque la Pirámide. Horario: desde las 10:00 am hasta las 7:00 pm. Facebook: Bazar Vzla Contacto: bazarvipvenezuela@gmail.com
Edición Especial 2011
Navidad Por Erika Díaz Lucena
tiempo de solidaridad
ABRIR EL CORAZÓN Y AYUDAR A UN NIÑO ES UN SERVICIO INVALUABLE. AYUDAR A MEJORAR EL FUTURO DE UNA GENERACIÓN, ES CONSTRUIR UN PAÍS CON BASES SÓLIDAS LLENAS DE FE Y ESPERANZA EN UN MEJOR PORVENIR. APROVECHEMOS ESTA NAVIDAD EN PROMOVER UNA LABOR MARAVILLOSA COMO LO HACEN LAS FUNDACIONES QUE VELAN POR EL CRECIMIENTO Y DESARROLLO APROPIADO DE LOS PEQUEÑOS CON MÁS NECESIDADES n esta oportunidad tuvimos la alegría de poder acercarnos al trabajo de varias fundaciones enfocadas en el compromiso de ayudar a los niños en distintas áreas. Su rol se destaca en nuestra sociedad por la profunda convicción y entrega para con los niños venezolanos, logrando resultados que marcan la diferencia en el presente y en el futuro de cada niño que se beneficia. ALDEAS INFANTILES SOS VENEZUELA Esta es una organización de desarrollo social, independiente y sin fines de lucro, presente en 133 países, se ha convertido en un movimiento que actúa para que el mundo sea mejor para los niños y niñas. Su labor es la de ofrecer a niños y niñas en situación de riesgo, la posibilidad de tener una familia que les permita crecer con momentos de infancia feliz y tener un desarrollo integral. Actualmente existen 3 Aldeas Infantiles SOS en Venezuela. Ubicadas en La Cañada (Estado Zulia), Ciudad Ojeda (Estado Zulia) y Maracay-Turmero (Estado Aragua). Esperan poder comenzar a construir en corto plazo una Aldea Infantil en Caracas, que atenderá a más de 100 niños carentes de su medio familiar. A esta labor se suman otros programas de Fortalecimiento Familiar para la prevención del abandono, entre los Centros y Hogares Comunitarios; 3 Comunidades Juveniles, 1 Vivienda Asistida y 1 Centro de Formación de Aldeas Infantiles SOS (para la formación de madres SOS y madres comunitarias, equipo pedagógico y administrativo). “Creamos Familias Para Los Niños Que No La Tienen” Cuando los niños crecen y se convierten en adolescentes y jóvenes, los acompañamos a través de sus diferentes etapas de desarrollo y les orientamos en el camino hasta que puedan reintegrarse a su familia biológica o independizarse como adultos. Visitas a las Aldeas Celebrar el Día de Puertas Abiertas es una hermosa tradición, que se realiza dos veces al año, en el mes de julio y diciembre, para dar a conocer la esencia de la labor de Aldeas Infantiles SOS Venezuela, así como también, ver de primera mano la sonrisa de los niños y compartir las historias de muchos jóvenes independizados que han logrado alcanzar sus metas. Para colaborar: Para hacerse Amigo SOS, sólo tiene que indicar sus datos y el monto que desea aportar en la página web www.aldeasinfantiles.org.ve. Para mayor información puede contactarse con la Oficina de Recaudación de Fondos y Comunicaciones o escribir a amigos@aldeasinfantiles.org.ve. Twitter: @AldeasVenezuela Facebook: Aldeas Infantiles SOS Venezuela
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FUNDACIÓN OPERACIÓN SONRISA VENEZUELA Es una fundación no gubernamental, sin fines de lucro, que tiene como objetivo la realización de actividades profesionales en relación a pacientes que presenten malformación craneofacial, principalmente hendidura de labio y paladar, así como la atención clínica profesional que estos pacientes puedan requerir. Su misión es lograr la sonrisa de la población vulnerable en Venezuela afectada por la hendidura de labio y/o paladar, brindándole las condiciones especializadas requeridas en su atención integral, a fin de mejorar su calidad de vida a través del trabajo de un equipo multidisciplinario de voluntarios y colaboradores. “A Sonreír de Nuevo con Oscar D’ León” Gracias a las donaciones de personas, instituciones y empresas solidarias, han logrado que más niños puedan tener una sonrisa en los labios, y esperanza en sus corazones. Este evento de la fundación se llevará a cabo el día 28 de noviembre del año en curso en La Quinta Esmeralda, exclusivo para 500 personas. Es una gran oportunidad para procurar fondos en pro del Proyecto SEDE. Dicho proyecto incluirá en su primera etapa consultorios para las diferentes especialidades, espacio para la realización de Triajes, área almacén, áreas de usos múltiples y oficinas administrativas, al mismo tiempo servirá como centro de educación continua para aquellos profesionales de la salud que forman parte del voluntariado. La participación en este evento incluye: cena (pasapalos y plato servido), las bebidas, y facturas de donación deducibles de impuestos. Además de donaciones, también se puede colaborar con insumos, equipo médico, transporte, alimentación, entre otros. Pueden contactarlos por los teléfonos: 267.02.55 y 264.36.35, o a través del correo operacionsonrisav@hotmail.com Website: http://www.operacionsonrisa.org.ve/ Twitter: @opersonrisave Facebook: Fundación Operación Sonrisa Venezuela
ASOCIACIÓN CIVIL CAJA MÁGICA Caja Mágica es una asociación civil sin fines de lucro que nace como una iniciativa de la productora Soda Producciones a fin de poder llevar un juguete a los niños más necesitados en Navidad. Actualmente quieren llegar a muchos más niños ofreciendo diferentes actividades y talleres relacionados con el mundo audiovisual. De esta forma buscan despertar la creatividad y talento de los niños a través de las artes plásticas y visuales. Su misión es realizar actividades creativas, relacionadas con el mundo audiovisual para niños con escasos recursos. Los últimos dos años han realizado muchos eventos como talleres de fotografía, talleres de pintura, entrega de regalos y Fiestas de Navidad en colegios con apoyo de la Asociación Damas Salesianas. También han participado en la FIA (Feria Iberoamericana de Arte) exponiendo las fotografías tomadas por los niños, y hasta un taller de plastilina han dictado con apoyo del equipo de Plastilinarte. Esta Navidad habrá recolección de juguetes para donaciones, y puedes colaborar y hacer donativos a través de la página www.cajamagica.org o escribir a info@cajamagica.org Telf. 0212-2841687 Twitter: @cajamagica Facebook: Caja Mágica
FUNDACION HOSPITAL ORTOPÉDICO INFANTIL La FUNDACIÓN VENEZOLANA CONTRA LA PARÁLISIS INFANTIL es una institución privada, sin fines de lucro, con más de 60 años de trayectoria, cuyo objetivo principal es recaudar fondos para cubrir las actividades médico asistenciales del HOSPITAL ORTOPÉDICO INFANTIL en beneficio de la población infantil de limitados recursos económicos afectados por problemas osteomusculares. Tienen programas de recaudación de fondos como el Súper Bingo de la Bondad, el Sábado Sensacional de la Bondad, también patrocinio de camas, premier de películas y eventos especiales. Los fondos que recaudan se destinan al mejoramiento de la planta física y equipamiento del hospital con el fin de ofrecer a los pacientes asistencia médica integral de calidad. Apoya así mismo, la formación y mejoramiento profesional del personal médico y técnico del hospital con el fin de mantenerse como un centro de referencia y vanguardia en la especialidad de Ortopedia. Eventos especiales El GRUPO EPK y la Fundación Venezolana contra la Parálisis Infantil están trabajando en la organización del maravilloso desfile de su colección Otoño- Invierno 2011-2012, programado para el día 07 de noviembre de 2011, totalmente a beneficio del Hospital Ortopédico Infantil. Por sexto año consecutivo se unen con la finalidad de recaudar fondos en un evento donde niños desfilan para los niños del Hospital Ortopédico Infantil. Colabora a través de la página www.ortopedicoinfantil.org Facebook: Fundación Hospital Ortopédico Infantil
UNICEF Es una organización con más de sesenta años de experiencia en el mundo y 18 años en Venezuela. Su fin es garantizar que niñas, niños y adolescentes cuenten con las oportunidades que hacen posible su desarrollo pleno y el logro de la equidad social, de género y étnica. Es una organización que lucha por garantizar la protección especial a los pequeños más desfavorecidos: víctimas de guerra, desastres, extrema pobreza, así como todas las formas de violencia y explotación, y los niños con discapacidades. Las campañas más exitosas: • Adolescentes de comunidades alejados de la violencia, desarrollando capacidades para la vida a través de la música, el arte, deporte y otras herramientas útiles para ellos y la sociedad. • Bebés amamantados únicamente con leche materna durante los seis primeros meses de vida. • Niños y niñas recibiendo una educación de calidad en entornos seguros. • Niños, niñas y adolescentes protegidos integralmente contra toda forma de abuso, maltrato o explotación. • Empresas y empleados mejor informados y formados en temas vinculados a niñez y adolescencia. Cómo colaborar Puedes hacer donativos personales, colaborar como empresa, comprar sus tarjetas, o contactarlos a través del correo sociosvenezuela@ unicef.org o caracas@unicef.org Si quieres conocer más detalles de su labor visita la página www.unicef.org/venezuela Twitter: @UNICEFVEN Facebook: UNICEF Venezuela Grupo
FUNDANA Fundación Amigos del Niño que Amerita Protección o FUNDANA, fue creada el 12 de agosto de 1991, buscando recibir y formar en sus casas de abrigo llamadas “Los Chiquiticos” a los niños venezolanos que fueron olvidados y maltratados por sus padres y por la sociedad. Una misión que llevan con éxito y donde siguen recibiendo a niños recién nacidos hasta los seis años de edad. Si estas interesado en colaborar con esta fundación puedes visitar su página web en donde encontrarás las variadas formas de hacer llegar tu contribución. Desde una donación en línea, tarjetas de créditos, depósitos bancarios o con su Plan Padrino, donde podrás hacerte cargo de las necesidades de un niño o niña por un año entero. Ellos te harán saber el progreso de tu pequeño apadrinado, desde su crecimiento hasta desarrollo, con reportes trimestrales. No olvides que la Navidad se trata de dar más que recibir, así que asegurate de brindar una mano a quienes más lo necesitan y esperan tanto en estas festividades. Ayúdalos y colabora visitando su página www.fundana.org o escribe a administracionfundana@fundana.org Telfs. 257.30.54 / 256.50.67. Twitter: @FFundana Facebook: Fundana
Edición Especial 2011
Fotograía Juan José Crisóstomo
Camera
On
FIESTA DE CUMPLEAÑOS DE JACK DANIELS NO. 161
Nairim Benitez, Isabel Layrisse y Flor Ferreira
Kristell Hurtado y Marcos Noriega
Marya Azzarelli
Francisco Freychet y Jeny Ramírez
Marbella Velásquez
Carlos Pierucci, Carolina Descamps y Gustavo Trutschel
Beaselis Guerra
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Nieves Elena Dorta, Fernando Dorta y Cristina Dorta
Albinson Linares y Lavinia Muñoz
Edición Especial 2011
Diversión
Por Anabella Machado
en Familia OPERACIÓN REGALO ¿Cómo entregará Santa todos los regalos en una noche?, la respuesta a la pregunta de todos los niños se encuentra, esta vez, escondida bajo el Polo Norte y al mando de Arthur, el supuesto hijo de Santa, que en compañía de 1.6 millones de duendes planea repartir todos los regalos en tan solo una noche. Desde la región más desolada y hostil de la tierra, donde casi nada puede sobrevivir, un héroe poco probable, tendrá una urgente misión que deberá terminar antes del amanecer de la noche de Navidad. Con un trineo de alta tecnología y en medio de una familia con un estado divertido de disfuncionalidad, Arthur y sus amigos presentan la increíble nunca antes vista Gran Operación de Santa, con todos los ingredientes de un clásico navideño. Esta comedia familiar animada, de Aardman y Sony Pictures Animation, llega en 3D este 2 de diciembre a todas las pantallas gigantes para iniciar la Navidad.
WINTER EL DELFÍN Inspirada en un encantador delfín que se encuentra en el acuario de Clearwater, de la vida real a la pantalla gigante, este 9 de diciembre se estrena la historia de un acontecido animal del sexo femenino llamado Winter que nadando libremente en el océano caerá en un trampa de cangrejos que le producirá una lesión fatal en su cola. Rescatando al animal y teniendo una conexión inmediata con éste, Nathan Gamble, representa al pequeño Sawyer, quién motivando a todos a su alrededor, lucha por la creación de una prótesis que reemplace la grave falta del cuerpo del delfín. Filmada en Florida, la película cuenta con la actuación del reconocido actor Morgan Freeman, interpretando al Dr. Ken McCarthy, persona encargada de llevar a cabo la difícil tarea de salvar a Winter.
GATO CON BOTAS Un par de botas y una suerte de siete vidas serán los elementos necesarios para atravesar la valerosa y noble cruzada cuando el mundo atraviesa peligro. Animada en 3D, bajo la dirección de Chris Miller y con el reparto de Antonio Banderas, Salma Hayek, Zach Galifianakis, Billy Bob Thornton y Amy Sedaris; DreamWorks trae a los cines este 9 de diciembre al ya conocido “Gato con Botas” para proteger a los más inocentes y pelear por justicia. En compañía de sus aliados “Kitty” y “Humpy Alexander Dumpty”, este héroe felino contará sus divertidas y primeras andanzas mientras atraviesa la difícil tarea de robar un famoso ganso que pone los huevos de oro.
SPY KIDS 4 Robert Rodríguez vuelve a ponerse tras las cámaras para dirigir a los Miniespias y los Ladrones del Tiempo 4, que llegarán a todas las salas 3D a partir del 16 de diciembre. Lo que era supuestamente un regalo especial de parte de Marissa Cortez Wilson (Jessica Alba) para su hijastra Rebecca, en realidad es la llave secreta para el plan maligno de un hombre desquiciado: un heredado zafiro que logra detener el tiempo y hacer que el mundo se acabe. El reinicio de la saga, con otros personajes, muestra la vida y las aventuras de una espía retirada de identidad secreta, que debe reactivarse ahora como madre de un bebe y madrastra de dos adolescentes que no la quieren cerca, con tal de que juntos logren recuperar esta peligrosa piedra.
Edición Especial 2011
LOS MUPPETS Tras las clásicas marionetas de los Muppets, estos personajes deben reunirse de nuevo con el fin de salvar el Antiguo Teatro de un ambicioso empresario que planea arrasar con éste para perforar y extraer petróleo. Para lograr su misión, Walter y sus amigos: Mary y Gary, ayudarán a la Rana René a reunir nuevamente a la pandilla, actualmente dividida. Peggy, como editora de la famosa revista parisina Vogue; Fozzie, trabajando desde un casino de Reno con una banda tributo; Animal, aprendiendo a controlar su ira desde una clínica en Santa Bárbara y Gonzo, como un magnate de la industria fontanera, se reúnen en este clásico de la televisión en todas las pantallas gigantes desde este 23 de diciembre, bajo el distinguido elenco de Jason Segel y Amy Adams.
Y en las tablas del teatro
CASCANUECES En el mes de diciembre, los días 10 y 11, en doble función diaria, regresa nuestro clásico navideño El Cascanueces, con coreografía de Vicente Nebrada y música de Tchaikovsky. Inspirado en el cuento de Ernest Theodor Amadeus Hoffmann “El Cascanueces y el Rey de los Ratones”, muestra la destreza adquirida por los jóvenes artistas que participan en esta fiesta escénica, consolidada ya como una tradición en las familias venezolanas. La historia comienza con una fiesta en la víspera de Navidad, en casa de los padres de Clara, quien recibe un regalo especial por parte de El Mago Drosselmeyer: un Cascanueces. Fritz, su hermano trata de apoderarse del nuevo juguete y lo rompe. El mago lo repara, y da vida al mundo mágico entre Clara y El Cascanueces convertido ahora en un hermoso y valiente joven. El Cascanueces es unos de los ballets más famosos, que ha sido interpretado durante más de cien años por miles de compañías de danza y orquestas sinfónicas del mundo. Este clásico es presentado cada año en ocasión de la Navidad en destacados escenarios y es interpretado por las más importantes compañías de ballet, convirtiéndose en una especie de ritual navideño que regresa a la sala Ríos Reyna para su decimosexta temporada consecutiva. Horario: Sábado 10 y Domingo 11 de diciembre en funciones de 11:00 am y 4:00 pm
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LA NAVIDAD DE LUCY Escrita por los hermanos Mart, este musical de Navidad, cuenta la historia de un pequeño pueblo llamado “Villa Jó” en el que todos adoraban las festividades navideñas, la magia de esa época llena de brillo y en especial los regalos, las compras y los adornos. Todos eran felices, excepto una pequeña niña llamada Lucy quien era la única que sentía que los habitantes de Villa Jó habían olvidado el verdadero sentido de la Navidad y por ello se sentía desilusionada. Una mañana de diciembre, sus padres le cuentan sobre la historia del “Señor Hielo”, un horrible monstruo que habita en una caverna helada, un ser huraño y malhumorado que odiaba la Navidad, y por no sonreír nunca, se le había congelado el corazón. Por eso vivía solo y apartado de todos. En lugar de asustarse, Lucy se conmueve y decide conocer cara a cara a este monstruo, ser su amiga y lograr que vuelva a sonreír para que se le descongele el corazón. Así que lo invita a la cena navideña que ofrecen sus padres en honor a su millonario jefe, Mr. Rockejó y su distinguida familia. El señor Hielo asiste a la cita y la cena resulta todo un desastre. Por lo que el monstruo decide encerrarse de nuevo en su caverna y planear su venganza para arruinar la Navidad de Villa Jó. Pero las cosas no resultan como él espera y recibe una lección de amor y amistad, que hace de esa Navidad la más especial de todas. La Navidad de Lucy es un bello espectáculo navideño lleno de imágenes, efectos y referencias de clásicos inolvidables como: “Canción de Navidad” de Charles Dickens y “El Grinch” del Dr. Seuss, que resalta los valores del amor y la unión familiar, en un despliegue de hermosas escenografías, vestuarios, coreografías y canciones. Este musical es sin duda, una opción para disfrutar en familia en estas navidades. Una producción de la Biblioteca Mágica, con las actuaciones de Antonio Delli, Prakriti Maduro, Yelena Maciel, Pastor Oviedo, Malena González, Osman Aray, Greisy Mena, Gabriel Coronel y Agustín Segnini, bajo la dirección general de Nathalia Martínez y la música original de Roberto Castillo Lagrange. Horarios: Viernes 5:00 pm Sábados y domingo 3:00 pm Teatrex Club C.C Paseo el Hatillo
Edición Especial 2011
2012
Géminis
Por Rocco Remo Flacco @roccoremo / @roccoremo2
Horóscopo MERCURIO EN RETRÓGRADO DEL 2012
Cáncer
11 DE MARZO AL 6 DE ABRIL = ARIES Y PISCIS 12 DE JULIO AL 11 DE AGOSTO = LEO DEL 5 AL 29 DE NOVIEMBRE = SAGITARIO Y ESCORPIO EN LAS FECHAS ANTERIORES SE LES RECUERDA QUE NO DEBEN HACER GRANDES MOVIMIENTOS DE DINERO. ASÍ COMO TAMBIÉN, EVITAR ENREDOS DE NEGOCIOS CON SOCIOS Y AMISTADES, NO MUDARSE, NI PRESTAR DINERO. SIN EMBARGO, MEJORA EL COBRAR DEUDAS. EN ESTAS FECHAS, LOS VIAJES SE PRESENTAN CASI SIEMPRE CON MAYOR RETRASO. NO OLVIDAR TENER COPIA DE LA BASE DE DATOS DE SUS COMPUTADORES PERSONALES.
Aries
General: atender todo tipo de documentos personales, de estudios, firmas comerciales, firmas personales, documentos de bienes inmuebles, ventas y compras importantes. En los asuntos legales, es mejor un mal acuerdo que un buen pleito todo el año. Puedes avanzar un mundo en tus estudios o áreas comerciales pero bien asesorado. Se activan mucho los viajes cortos todo el año. La clave para el 2012 es la total organización de tus planes y proyectos como en tu relación actual de pareja, ir reparando cada detalle día a día para que todo siga fluyendo en armonía.
Tauro
General: se activarán los temas de matrimonio, mudanzas, inversiones en vivienda, ventas o compras de importancia, viajes a otros países de turismo como deseos de inversiones seguras. Todo el sistema financiero se estará moviendo y como te gusta moverte con los pies sobre la tierra, podríamos ver que harás un buen uso de tu dinero en el 2012. En el amor, muchos solteros después del segundo semestres podrán concretar su matrimonio. Si ya tienen pareja, se enfocarán en el tema de mejoras en inversiones tanto a nivel nacional como a nivel internacional. El tema de salud sigue todo el año bajo la lupa, así que a continuar el tratamiento al pie de la letra.
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OD NAVIDAD
General: se activarán los viajes, el crecimiento personal, el crecimiento profesional, quitarse de encima muchas trabas que no te dejan avanzar en tus planes, pero con mucho orden en tus pensamientos y no brincar de idea a idea cada día. Los deportes y las actividades al aire libre son claves para mantener en forma tu cuerpo. En el amor para los solteros, un año de muchas aventuras, así que traten de no romper muchos corazones, como que pases por momentos de querer amar amores imposibles. Si tienen pareja, mayo y junio se presentan especiales para tu signo, así que esperemos tengan una nueva luna de miel para fortalecer la relación.
General: un año para salir de muchos gastos y consolidarte en inversiones personales. Múltiples pequeños viajes para mejora de tus inversiones, de familia y mejorar todo el tema de vivienda. La visita de la cigüeña estará activada todo el año. En el tema de salud, es un año perfecto para salir de viejas dolencias. En el trabajo, un buen año para avanzar y mejorar lento pero seguro. Fuertes deseos de independencia económica te llevarán a crear tu propia pequeña empresa. Si están solteros, este año puede ser el año de una boda muy especial. Si tienen pareja, un buen año para mejorar todo el tema de la vivienda y darle ese clima que ambos desean tener para vivir en armonía.
Leo
General: un año para recuperar tus ambiciones personales en temas de estudios, pequeñas inversiones personales. Sobre inversiones, después del segundo semestre iniciarán a fluir mejor para consolidar vivienda, viajes de importancia, como concretar ventas o compras de interés. En el trabajo, este año promete el apoyo hacia el éxito y buenas ofertas de trabajo o ascensos esperados o salir del estancamiento profesional y lograr reconocimientos. En el amor para los solteros, un buen año para centrarte en la relación que deseas después del segundo semestre. Si tienen pareja, el tema de mejoras, inversiones y remodelaciones serán clave para mantener viva la dinámica emocional en la relación.
Virgo
General: un año de total crecimiento en muchas áreas de tu vida. En los estudios puedes avanzar a grandes pasos, becas, tesis, etc. Los viajes se abrirán por completo y podrás conocer o visitar países de interés profesional. En el trabajo, este año los astros auguran éxitos después del segundo semestre. En el amor para los solteros, después de las tormentas emocionales del primer semestre vendrá la calma, y encontrarte con el amor de tu vida. Si tienen pareja, mucha madurez todos los primeros seis meses, ya que los astros vienen con altos y bajos, y luego del segundo semestre saldrán fortalecidos como pareja.
Libra
General: un año donde serás toda nueva como persona, nuevas prioridades, más amor propio, cuidar más tu vida, tu cuerpo, tu actitud, y mayor madurez como responsabilidad. Así como mayor independencia en tus decisiones. En los estudios, perfecto para iniciar o finalizar carreras profesionales. Se abren muchas oportunidades de grandes viajes de turismo o de negocios como de inversiones en otros países. En el trabajo, este año seguirás creciendo como profesional pero a un buen costo de estrés. En el amor para los solteros, el segundo semestre puede ser clave para salir de la soltería. Si tienen pareja, este año podrán recibir la visita de la cigüeña de manera sorpresiva sin haberlo planificado. Si la relación actual anda con inestabilidades, este año es el año de las verdades con el amor que deseas tener a tu lado.
Escorpio
General: este año estarás cerrando un ciclo histórico de vida, dejando atrás muchas cosas y empezando una nueva vida. El sector del dinero se abrirá a tu favor todo el año. Saber administrar esa llegada de dinero es clave para vivir en equilibrio. En lo profesional, un total crecimiento que se debe saber administrar. En lo deportivo, un año de grandes hazañas. En la salud, a nuevas etapas de vida una mejor nutrición es clave. Para los solteros, este año indican los astros matrimonio. Si tienen pareja y siguen creciendo juntos, se esperan grandes inversiones como viajes importantes y mejoras sustanciales. Si como pareja no saben a dónde van, este año se definen.
Sagitario
General: este año salimos de una etapa de vida y nos abriremos a nuevas realidades. Dejaremos muchas situaciones que solo nos ayudaron a madurar y ver la vida desde una nueva óptica. En lo profesional, un año de total crecimiento, de mejoras en tus ambiciones, de salir del estancamiento y abrirnos a los éxitos profesionales. Para los solteros, un año muy movido en tus relaciones, así que después del segundo semestre, Cupido estará a tu lado para darte todo su apoyo. Si tienen pareja, los primeros seis meses pueden ser muy tensos, pero sabiendo manejar sus actitudes, podrían pasar a un nuevo nivel de relación más fortalecida.
Capricornio General: un año para seguir creciendo en muchas áreas de tu vida. Perfecto para consolidar tus inversiones en el segundo semestre. Los grandes viajes de negocios o de estudios o de tus inversiones estarán a la orden del día. Las actividades en grupos de interés te llevarán a grandes resultados en equipo. En lo profesional, los ascensos, resultados y ganancias serán la tónica todo el año. En la salud, deberás tener una buena nutrición ya que el estrés este año irá en aumento a cada momento. Para los solteros, este 2012 es el año de la gran boda. Si tienen pareja, este año es el de consolidar la familia, tener hijos, viajes de familia, de compras, ventas de bienes inmuebles y empezar a vivir mejores realidades.
Acuario
General: todo el año es de total crecimiento pero de muchos pagos. En el manejo positivo de tu economía, este año podrás avanzar a grandes pasos hacia tus éxitos personales, como de estudios profesionales. Consolidar becas, estudios, tesis, con esfuerzo y dedicación es clave. Los grandes viajes te abrirán a nuevas oportunidades personales como profesionales. En lo profesional, el crecimiento será todo el año, a veces hacia atrás para tomar impulso, pero serán más pasos hacia delante para llegar a tus éxitos deseados. Para los solteros, este es el año para dejar la soltería. Si tienen pareja, grandes cambios de vivienda, de ciudad o de país pero con pasos previamente estudiados y con apoyo internacional. Si no tienen planes de irse de viaje, como pareja este año tendrán ese hogar con ese gusto especial que caracteriza tu signo.
Piscis
General: este año nos iremos quitando un peso de encima y sentiremos una nueva energía que nos llevará a abrirnos a nuevas esperanzas. Los viajes se abrirán todo el año. El tema de estudios pasará a primeros planos, por eso es clave avanzar y resolver todo lo pendiente en tus actitudes académicas. Un año para buscar mejoras en temas de dinero, creando, haciendo, inventando algo que hacer y producir dinero. Un año de una inspiración especial. En lo profesional, después del segundo semestre es clave para dejar atrás tus estancamientos y empezar a mejorar a grandes pasos como profesional. En el amor para los solteros, este es el año de las verdades, dejar una relación que no se decide y abrirte a una mejor relación que si sabe lo que tú deseas. Si tienen pareja y no han cerrado ese ciclo de tensiones, este año es de sí o sí, así que si es un adiós, cerramos ese ciclo de pareja y a empezar de nuevo. Si no hay conflictos como pareja, este año es clave para avanzar en inversiones familiares y crecimiento en general.
EN EL AMOR, SE DEBEN EVITAR ATAJOS ROMÁNTICOS DEL 8 DE MAYO AL 30 DE JUNIO DEL 2012, DEBIDO A VENUS RETRÓGRADO NO OLVIDES QUE LOS ASTROS INCLINAN Y TÚ DECIDES
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Edición Especial 2011
Joyería Iván. (0295) 261.51.24 Joyería Leo Van Grieken. (0241) 821.08.03 Joyería Mara. (0261) 793.00.67 Joyería Maral. 264.47.03 / 263.68.03 Joyería Nefesh. (0243) 232.39.52 Joyería Río. 263.09.39 / 41.42 Joyería Sami Bazzi. 953.06.40 / 19.71 MG Fashion Desing. 754. 03.84 / 0412- 585.62.66 MontBlanc. 945.90.11 Muzo Joyeros. 959.39.71 Prestige. 959.19.87 / 40.19 Rolex de Venezuela. 991.06.66 / 991.04.77 Swarovski. 286.38.24 / 34.98 Swatch. 267.97.83/ 976.48.56 Swiss Watch Corporation. Relojes Longines. 976.45.37 Tiendas Slabon. 300.86.17 Timex de Venezuela. 564.02.19 / 564.22.90 Tous. 265.92.10 / 263.93.30 Watches Store. Relojes Bulova. (0261) 793.15.30 Yennifer Salazar. 993.78.20 / 0414-244.03.25
Panettones, turrones y pan de jamón Casa Brioche. 985.58.11 Das Pastelhaus. 963.76.55 Delicatesses Rey David. 284.17.90 / 45.32 La Alicantina. 993.47.07 / 05.63 / 16.51 La Croccante. 239.14.98 / 47.82 Pastelería Danubio. 267.97.74 / 263.75.63 / 266.63.09 St. Honoré. 286.79.82
Licores Alnova. 238.70.22 / 239.10.74 / 239.52.89 Bodegas Pomar. 202.89.32 / 79.34 Casa Oliveira. 239.82.42 / 235.62.70 / 239.82.42 Complejo Licorero - Ponche Crema. 993.23.63 Dewars. 951.59.87 Dorta Licoreros. 953.85.89 Glasglow. 952.59.40 / 54.20 Licores Mundiales. 991.10.10 / 01.49 Pernod Ricard. 200.74.75 / 200.72.00 Ron Santa Teresa C.A. 610.77.00
Tiendas de ropa Acqua Balnearie. 264.17.10 Agua Bendita. 435.77.33 Angolo de Vestir. (0241) 824.10.08 / 821.39.55 Arrow. (0261) 765.38.01 / 16.34 Area & Company. 263.06.51 Atelier Eduardo Kano. 583.60.63 Bahías. 261.87.21 / 76.97 BCBG. 267.13.10 / 959.10.93 Bequevé. 993.85.80 / 932.03.66 Bindi. 0424-205.40.42 Bóboli. 236.02.95 / 00.37 Caffé. 300.87.59 / 211.54.38 Calypso. 263.45.49 Canuan Mare. 961.17.38 Carolina Herrera. 740.50.37 Charrasca. 993.44.39 Club Morango. 263.02.66/ 25.32 Cocoa. 0414-100.09.29 Clarisa Kempe. 237.20.66 Cómplice. 959.25.94 Classe by Luisa Zuleta. 263.48.16 / 87.77 Daniela Lazo. Iskia. 991.04.11 Detalles de Autor. 975.95.03 Divina Tentación. 283.78.54 Duca D Este. 992.07.19/ 17.19 EPK. 992.40.87 / 09.13 Estivo. 944.71.75 / 942.17.88 Façonable. 267.69.59 / 95.43 Fru Fru. 264.32.68/ 27.92/ 265.93.36 Gant. 564.79.10
Giesso. 211.53.91/ 54.58 Hering. (0295) 260.23.45 / 46 Kenneth Cole. 300.89.85 Kid Cool. 263.42.71/ 265.31.40 Lacoste. 265.09.17 / 37.66 La Vie en Rose. 266.95.50/ 264.41.57 Le Collezioni. 300.89.25 MNG. 263.62.33 Macarena Sunwear. Tienda Escaparate. 986.49.80 / 986.34.89 Manoa. 892.30.79 Minarius. 993.62.38 Mocca Boutique. (0241) 825.00.84 / 00.24 Mundo Unico. (0286) 962.19.23 Native. (0241) 825.64.03 Nautica. 263.26.30 / 265.26.18 Polo Ralph Lauren. 265.26.18 Rapsodia. 993.40.98 Rubén Aghai. 267.10.59 Sugar. 285.15.15 / 961.28.35 SPM Group. (0261) 752.55.89 / 752.65.74 / 783.31.81 Tatiana Bÿani. (0261) 792.53.47 Tommy Hilfiger. 265.95.54 Vértigo. 992.41.27 / 266.75.78 / 265.19.76 Vestimenta. 265.07.14/ 267.61.32 Women ‘Secret. 264.45.05 X S The Store. 740.52.82 / 720.30.23 / 300.89.78 / 706.89.18 Zara. 263.53.71 / 300.86.28 / 261.99.95
Edición Especial 2011