OD Navidad 2012 by Grupo Editorial Shop In 98 C.A.

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Brillo de Año Nuevo

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Consejos Decembrinos

A tono con tu celebración

Consejos Decembrinos

Trend Report Navideño Navidad, verde, Navidad Adorna tus Fiestas Tradiciones Navideñas Christmas Swing Agenda Internacional… Brillo de Año Nuevo “Frost yourself” On Camera Moda Divertida y Glamorosa On Camera

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Divertida y Glamorosa

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Agenda Internacional

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Galería

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C’estChic

Edición Especial 2012

Celebraciones temáticas C’est Chic

Mesa Decembrina, ocasión para deslumbrar Brindar, entre burbujas El Brisket ¡A fuego lento! Exquisitos Acompañantes Bebidas Deliciosas Frutos secos y turrones para todo gusto Dulces para complementar El muñeco de Jengibre Galería de regalos Licores… Para toda celebración

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Guía Od Navidad

NUESTRA PORTADA NUESTRA PORTADA Fotografía y Producción Dumont & Regalado Vestido Pronovias • Modelo Isabella Arreaga

Delicias gastronómicas On Camera Año Nuevo, lejos de casa 31 en familia El Tamborilero

Costumbres Musicales

Fundaciones, esperanza y renovación Gaitas, costumbres musicales Bazares, disfruta regalando On Camera Divertidas Actividades Guía OD Navidad

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director/editor Beverly Epelbaum de Cohen bcohen@oceandrive.com.ve

Edición Especial

2012

director Julieta Dubuc de Gutiérrez jdubuc@oceandrive.com.ve director coMercial Ricardo Gutiérrez rgutierrez@oceandrive.com.ve Gerente de coMercialiZación Miriam Suárez msuarez@oceandrive.com.ve asesor de licores, Moda, accesorios y serVicios Profesionales Anabelly Espina aespina@oceandrive.com.ve asesor de carteras, calZados, belleZa y salud, cocinas y electrodoMÉsticos Ligia Castro lcastro@oceandrive.com.ve asesor de VeHÍculos, decoración y otros serVicios Profesionales Edwin Figueroa efigueroa@oceandrive.com.ve asesor de restaurantes, aliMentos, tecnoloGÍa y turisMo Juan Manuel Pérez jmperez@oceandrive.com.ve asesor de banca, otros serVicios Profesionales, Moda y laboratorios Ronald Morales Ortíz rmorales@oceandrive.com.ve rePresentante Publicitario en Maracaibo Eunice Barrios ebarrios@oceandrive.com.ve rePresentante Publicitario en MarGarita Jorge Dahdah jdahdah@oceandrive.com.ve tráfico Maryory Matute rmatute@oceandrive.com.ve Gerente de Mercadeo Yolanda Albán yalban@oceandrive.com.ve Web Master / coMMunity ManaGer Mario Alfonzo malfonzo@oceandrive.com.ve asistente de Mercadeo Gabriela Patania gpatania@oceandrive.com.ve adMinistrador José Jiménez Garrido administracion@oceandrive.com.ve asistente de adMinistración Arelis Morales amorales@oceandrive.com.ve cobranZas Adriana Alvarado aalvarado@oceandrive.com.ve contadora Gladys Ocampo asesor leGal internacional Steel Hector & Davis asesor leGal Katiuska Cohen od naVidad es una edición especial del Grupo Editorial Shop In 98, C.A. Teléfonos: 952.93.66 - 952.96.63 - 952.82.09. Fax: 952.95.62. Dirección de redacción y ventas: Av. Principal El Bosque, entre calles Santa Isabel y Santa Lucía, Torre Credicard, Piso 5, Oficina 57, El Bosque, Caracas, Venezuela.

Edición Especial

2012

Gerente Editorial Myriam León Trocóniz miriamleon@oceandrive.com.ve Asistente Editorial Katherine Figuera kfiguera@oceandrive.com.ve

Director de Arte Zuleyma Egaña Cáceres zegana@oceandrive.com.ve Coordinador de Arte Rosmery Colina rcolina@oceandrive.com.ve Diseño gráfico Carolina Maciñeiras C. cmacineiras@oceandrive.com.ve Coordinador de Producción y Montaje Yoel Vilera yvilera@oceandrive.com.ve

Colaboradores Nella Bonato / Aimara Cañizales / Neyli Carvajal / Alexandra Cuevas Alliegro / Stefania D’Alessandro / Debora De Sá Tavares / Lucía Lecuna / Julián Marval / Joyce y Álvaro Montenegro / Ronald Morales Ortíz / Titina Penzini /Johan Ramírez Fotógrafos Juan José Crisostomo / Juan Toro / Oz Films / Manuel Linares / Dumont & Regalado / Adolfredo Palencia Retoque Digital Corporación Yovi C.A. Diseñador Página Web

3points Studio Pre-prensa electrónica e impresión Editorial Arte S.A. Distribución

Suscripciones suscripciones@eluniversal.com

OD NAVIDAD es propiedad del Grupo Editorial Shop In 98 C.A. El contenido completo y todos los nombres de las secciones pertenecen a la compañía antes mencionada. No podrá ser utilizado ni reproducido (parcial o totalmente) ningún material de la publicación sin previa autorización por escrito del Grupo Editorial Shop In 98 C.A. ISSN1317-8598 Depósito Legal pp 200102CS1160

FOTOGRAFÍA IVAN DUMONT

l e d a t r a C irector D

Beverly Cohen

¡Q

ué bonito poder celebrar!, especialmente la Navidad, una de las festividades más entrañables y llenas de significado para el espíritu humano. En Venezuela, al igual que en muchos países del mundo, la Navidad es motivo de encuentros familiares, brindis por la paz y la prosperidad, gaitas y aguinaldos, hallacas y pan de jamón. OD Navidad lleva doce años en el mercado venezolano y nació como una guía de regalos para todos aquellos que quieren estar al día con las últimas tendencias: moda, accesorios para el hogar, relojería y joyería, libros, perfumes y colonias, maquillaje, todo eso escogido por un grupo de profesionales en la materia para que te luzcas a la hora de regalar. Esperamos así, poder contribuir a la alegría de estas época brindándoles todo tipo de sugerencias para celebrar, a través de esta bellísima edición navideña. Es típico de esta época reflexionar sobre lo que este año nos trajo para así aprender y proponernos nuevas metas para el 2013, contagiando a todos con energía positiva. ¡Feliz Navidad y Próspero Año Nuevo!

Beverly Cohen

FOTOGRAFÍA MANUEL LINARES

l e d a t r a C ditor E

Myriam León Trocóniz en la tienda Comercial Montecristo

os encontramos en un año de muchos cambios, algunos positivos, algunos no fueron lo esperado, pero lo importante es el aprendizaje y la entrega que se dio en cada paso. Este 2012 lo dejamos atrás con esta última edición especial, celebrando lo vivido y con la esperanza de un Año Nuevo lleno de muchos logros. Sin importar ideologías o religiones, diciembre es una fecha de alegría y festividades en todas partes del mundo, y para ello te ofrecemos nuestra OD Navidad, para que puedas tener a la mano todo lo necesario en cuanto a tendencias y estilos que están actualmente dando de que hablar sobre esta temática. Las más novedosas vajillas, copas y accesorios navideños, además de todo lo que esta de moda en cuanto a vestimenta y regalos. De la mano de un gran conocedor nos encontramos con cuatro destinos: Madrid, San Francisco, Buenos Aires y Sidney, donde podrás conocer lo que ofrecen en gastronomía, compras, o simplemente lo mejor a nivel turístico para celebrar las fechas. Si necesitas actualizarte con los colores o temas navideños más populares, puedes encontrar cada detalle en nuestro countdown a la Navidad. Pero uno de los más interesantes artículos es el de Fiesta Temáticas donde te damos cuatro ideas geniales para celebrar, ya sea optando por una muy moderna fiesta de cocteles, tapas, postres con café o una agradable fiesta de té. Los divertidos temas decembrinos también hacen su aparición en esta edición, donde “El muñeco de Jengibre” y el adorable “Tamborilero” comparten nuestras páginas. En cuanto a gastronomía, no te puedes perder los menús que te ofrecemos, tendrás desde las más destacadas bebidas, platos principales y entradas, sin olvidar el delicioso postre. Para encontrar el regalo perfecto, nada mejor que deleitarte viendo las páginas de la esperada galería de regalos, donde encuentras de todo en joyería y relojería, tecnología, música, moda, así como en literatura, una completa selección para asegurar tu buen gusto y excelente escogencia al regalar. Son nuestros deseos que esta nueva edición les haga disfrutar en pleno de las navidades y les traiga lo esperado en este Año Nuevo… felices fiestas.

Myriam León Troconiz

Por Alexandra Cuevas Alliegro

Cuenta Regresiva Tips navideños que no puedes dejar pasar

Preparativo familiar Reúnete con tu núcleo familiar para determinar qué harán en esta importante fecha; pónganse de acuerdo y de una vez deleguen las funciones que tendrá cada quien. Hacerlo en familia forma parte del significado de la Navidad, y todas las responsabilidades no pueden recaer en una sola persona.

La música no puede faltar

Aquí no sólo hablamos de la música que colocarás el día de la fiesta; sino que te recomendamos tener en tu repertorio algunos villancicos tradicionales de Navidad, que podrás colocar en tu casa mientras están en familia transformándola para estas fechas. También cuando recibas visitas, puedes tenerla como fondo musical a un volumen no muy alto, que junto a la decoración y el aroma, harán de tu hogar un lugar realmente acogedor.

OD Navidad

Llegó diciembre, el mes más esperado del año, por eso, estamos aquí para hacerte la vida más sencilla en estas importantes ﬁestas y te traemos unos tips navideños para que no se te quede ningún detalle por fuera tanto en las celebraciones del 24 como del 31 de diciembre

24 para Navidad

Acá compartimos contigo 24 tips que serán de gran utilidad para esa celebración del 24 de diciembre; pero no sólo para el día de fiesta en sí, sino también para lo que serán los días previos y de preparativos. Esta fecha incluye muchos detalles, además de la celebración, también los regalos y tradiciones que no pueden faltar.

La Navidad entra en casa

No sólo se ve, también se siente

Una de las razones por las que amamos esta época del año es por la decoración y el cambio de ambiente que recibe nuestro hogar. Por eso, te recomendamos uno o dos meses previos, visitar las distintas tiendas que te ofrecen las nuevas tendencias, colores, piezas, etc., que podrás incluir en tu decoración navideña.

No se trata únicamente de colocar los adornos y ya. Es importante que toda la familia participe, que se reúnan para adornar la casa; todos deben colaborar y compartir esta linda tradición que los hará sentir que realmente llegó la Navidad.

Galletitas navideñas

El buen comer

Otra cosa que no puede faltar en tu hogar en este mes son esas galletitas con sabor a Navidad que se pueden disfrutar con leche o café, y que cada vez que tengas un invitado te harán quedar bien. Prepáralas a principio del mes y colócalas en latas o frascos decorados.

Para seguir hablando de cosas apetitosas, debemos recordar que en esta celebración la comida es una de las más importantes protagonistas de la noche. Decide con tiempo el menú que vas a preparar para que luego no tengas que corre ni improvisar.

Ambiente navideño Además del aspecto visual, puedes agregar fragancias que te transporten a lo que es la Navidad. En las mismas tiendas especializadas para esta época del año, podrás encontrar velas aromáticas, popurrí, esencias, y un sin fin de productos que te harán sentir realmente en Navidad.

No tiene que ser igual cada año Si bien es cierto que para muchos es importante el tradicional plato navideño que se prepara sólo en esta época del año, también lo es el hecho de que puedes variar. A veces aburre comer lo mismo, así que puedes planificar una cena especial y distinta a la que comerán la mayoría de las personas. ¡Ponte creativa!

Edición Especial 2012

Para endulzar la noche

El verdadero protagonista

Todo en orden

El Arbolito

Dependiendo de la celebración que tengas planeada, es importante el tiempo que necesitarás. Si es una celebración en casa con un número importante de invitados, debes planificarte por lo menos dos semanas antes, para determinar el menú, la decoración, el festejo, y todos los detalles de esa noche. ¡No lo dejes para última hora! Si te organizas bien, todo quedará perfecto.

Una tradición que no podemos dejar por fuera; cuando entramos a una casa en esta época, siempre buscamos el arbolito de Navidad, queremos verlo y siempre llaman la atención. Por eso, dentro de lo que será tu decoración, debes prestar especial atención a este elemento. Trata de actualizarlo cada año, cambiarle los colores dependiendo de las tendencias, o agregarle algunas cosas que combinen con la decoración de tu hogar. Cada año son más originales las opciones.

Si bien el arbolito es una tradición infaltable en nuestro hogar, es aún más infaltable e importante el nacimiento. Ese que representa todo lo que realmente es la Navidad, en el que se muestra Belén, el nacimiento de Jesús, sus padres María y José, los Reyes Magos, los pastores y animalitos que son testigos, en fin, todo un acontecimiento que debemos representar de la mejor manera posible. Esmérate, y si tienes suficiente espacio lúcete creando un gran nacimiento.

El glamour no puede faltar

Los más pequeños

Lista de regalos

Si bien el 24 representa un momento muy especial y espiritual para todos los católicos, no podemos negar que los que más disfrutan de este día son los más pequeños del hogar. Si a tu celebración asistirán niños, que seguramente así será, entonces haz algo especial. Puedes llamar a Santa y pedirle que venga a traer los regalos directamente a los niños que estarán en tu casa. Planifícalo y dales una gran sorpresa a los más pequeños.

Como siempre, siendo esta fecha una importante fiesta, es también importante tu atuendo. Es lo mismo que si fueses a una boda, bautizo u otra celebración, seguro siempre buscas lucir espectacular. Así que ¡el 24 no puede ser la excepción! Celebramos la llegada de alguien muy importante y debemos hacerlo a lo grande. No lo dejes para última hora, trata de salir de eso a principios de mes para que no tengas que pensar sino en lo que será la celebración.

De igual manera siempre buscarás que tus hijos luzcan de una manera especial en esta celebración. Por eso, dedica un día a comprarles el atuendo que vestirán esa noche, ropa, zapatos y accesorios, trata de comprarlos el mismo día para luego no tener detalles faltantes.

Es cierto que esta época del año debe representar más que lo material para nosotros, pero de igual manera es parte de la tradición entregar presentes a tus familiares y seres queridos. Para que no te quede nadie por fuera, haz una lista de esas personas a las que les entregarás regalos o pequeños detalles. No olvides a esas personas que aunque no son parte de la familia, están todo el año acompañándote ya sea en el trabajo u otras actividades.

Parte de la corredera

Intercambio de regalos

La presentación

Aunque no sea el 24

Siguiendo con el tema de los regalos, es esta una de las cosas que nos hace correr en Navidad. Por lo que te recomendamos tratar de tener la lista de personas y lo que le quieres regalar ya en la primera semana de diciembre, para así evitar el colapso de los centros comerciales a última hora. Cómpralos con tiempo y colócalos debajo del arbolito.

Ésta es una excelente opción cuando las familias y amigos son numerosos. Además es una manera de divertirse en la noche del 24 y compartir todos juntos. Organízate y define con tiempo si esta es la opción que escogerás. De igual manera, aunque entregues presentes a todos, se puede hacer este juego tal vez con algo representativo, como un intercambio de chocolates por ejemplo, para así tener la oportunidad de compartir y pasar un rato agradable.

Es tan importante a nivel visual que los regalos estén bien envueltos y presentados. Para eso tienes dos opciones, una es comprar rollos grandes de papel de regalo con distintos diseños, y lazos de colores que combinen, y agarrar un día para dedicarte a forrar todos los regalos que vayas a entregar. La otra opción es reunir todos los regalos cuando ya los hayas comprado, y llevarlos a un centro comercial a los puntos donde forran regalos, dejarlos allí y luego irlos a buscar.

Si tu familia es sumamente grande, y algunos deben hacer otros planes con las familias de sus esposos o simplemente tienen algo más planeado, ¡no te preocupes! Puedes organizar una reunión días previos al 24 para que se reúna toda la familia; algo más informal pero con el mismo significado. Pueden hacer un intercambio de regalos, llevar a Santa y hacer juegos para los niños, en fin, lo importante es que elijan un día en el que todos puedan participar y compartir en familia.

Los viajero

Comprensión

Los postres son una gran parte de la tradición. Mientras más variadas sean las opciones, más éxito tendrá tu celebración. Busca ideas, además de los tradicionales dulces navideños, puedes agregar opciones que gusten a todos.

La llegada de Santa

Pasar esta fecha fuera de casa, en otro lugar o país, es una buena opción. Si estás cansado de la cotidianidad, puedes elegir algún destino para esperar la llegada del Niño Jesús. Si ésta es tu opción, debes prepararlo con mucha antelación, ya que estas fechas son temporada alta y muchísimas personas viajan. Elije el destino, dirígete a una agencia de viajes de confianza y pide que te asesoren.

Cuando estás casado, tienes hijos y hermanos que lo están, debes comprender que ya no es sólo una familia, ahora son dos o más y es probable que deban dividirse los días festivos. Lo ideal sería poder reunir a las dos familias y celebrar todos juntos. De no ser así, es allí donde entra la comprensión. No te preocupes, sólo organízate, si no puede ser el 24, tal vez se puedan reunir el 25 y compartir un rato, que es lo más importante.

Pequeños detalles Más importante que un regalo material es un gesto de cariño, un detalle personal como por ejemplo una tarjeta. No sólo pienses en los regalos sino también en la importancia de entregar tarjetas navideñas, ya sean compradas o hechas por ti. Un detalle en el que puedes expresar tus deseos y mostrar la importancia de esta fecha.

El significado Nunca pierdas el verdadero significado de esta fecha y aprovecha cada momento con tu familia e invitados. La Navidad es para compartir, sonreír, recordar a esos seres queridos que no están, disfrutar de la inocencia de los niños, en fin, disfruta este día, no te ahogues en las actividades de la celebración, pide ayuda, que seguro con gusto te la darán, y reflexiona la importancia de este día tan especial. ¡Feliz Navidad!

31 para Año Nuevo

Así como la noche buena, el 31 de diciembre representa algo especial; es el comienzo de un nuevo año, en el que podrás empezar de cero, olvidar las tristezas del año que está terminando y tener esperanzas siempre de que será mejor. Pero como también es un día de celebración, debemos tener en cuenta todos los detalles necesarios para hacer del mismo algo especial.

¿Qué hacer?

Depende de ti

Ésta es una decisión que no puedes dejar para última hora, unos meses antes debes planificar o por lo menos estar claro de lo que quieres hacer para celebrar en esta fecha. Consúltalo con tu familia o pareja y tomen una decisión rápida.

El 31 de diciembre es, por decirlo así, una fecha más independiente, no necesariamente tienes que pasarla con toda la familia. Es el día que recibes un nuevo año y lo puedes hacer de distintas formas, en distintos lugares y con otras personas. Hay un sin fin de opciones esperando por ti.

En el mar la vida es más sabrosa Una de las recomendaciones que te damos es que recibas el año en un crucero. Existen muchas opciones y rutas para estas fechas; eso sí, es algo que debes organizar con muchos meses de antelación, ya que tiene una gran demanda y los cupos se acaban rápidamente. Si este año ya no te da tiempo, piénsalo para el siguiente y organízate.

Cualquier destino

Lo que separa al 24 del 31 es apenas una semana, por lo que no tendrás mucho tiempo para descansar. Hay detalles que se pueden dejar listos antes del mismo 24, aunque sean para el 31, pero otros que no. Así que hay que activarse desde el 26 para organizar todo lo referente a esta fiesta de fin de año.

Maquillaje y accesorios

La comodidad no puede faltar

Ya sea colocado por un profesional o por ti mismo, éste es un complemento que no debe faltar. Nada haces con un vestido o ropa espectacular si no utilizas los accesorios adecuados. No lo dejes para última hora. Préstale mucha atención a estos detalles.

Sabemos que te comprarás unos zapatos espectaculares para lucir con tu atuendo y estar perfecta; pero como dicen por ahí, mujer precavida vale por dos, así que por un momento piensa también en tu bienestar; lleva a donde sea que vayas a celebrar, unos zapatos cómodos de repuesto.

Canapés para tus invitados

Preparar todos los alimentos que van a comer en esa celebración siempre es satisfactorio, pero también hay que ser prácticos. Por eso, hay empresas de catering que te ofrecen preparar todo lo que necesites para esa noche y entregártelo listo el mismo día. Contacta a los expertos si no quieres cocinar, eso te ahorrará una gran cantidad de trabajo.

Dicen que el amor entra por la cocina, cosa que es cierta. No querrás tener a tus invitados con hambre esa noche antes de la gran cena. Así que lo más recomendable es preparar o mandar a hacer, ciertos canapés como abrebocas para tus invitados.

En las capitales o ciudades más importantes del mundo, existe la tradición de recibir el año en un lugar emblemático, en el que se reúnen personas de todas partes del mundo y esperan las doce campanadas. El Time Square en Nueva York, el Big Ben en Londres, o la Puerta del Sol en Madrid, por mencionar algunos. Puedes vivir esta experiencia y recibir un Año Nuevo distinto.

Una gran fiesta Si prefieres quedarte en casa y te gusta celebrar a lo grande, puedes organizar para este día una gran fiesta. Tienes la opción de prepararla toda tú, o también hablar con amigos cercanos y familiares para que te ayuden en esta organización.

El look

En una semana

El hecho de recibir el año, no implica que tenga que ser en algún lugar emblemático. Cancún, Sudáfrica, Japón, Europa, El Caribe, en fin, las opciones son infinitas y si tu decisión es irte de viaje y pasar una festividad distinta, cualquier destino que elijas será el ideal.

Para los más prácticos

Lugares emblemáticos del mundo

En la mayoría de las celebraciones de fin de año se acostumbra a utilizar vestimenta formal o semiformal; nada de jeans, ni para estar en casa. Obviamente este código cambia dependiendo del lugar, si estás en una playa no te vestirás con un traje formal, pero siempre buscarás verte especial.

Citas a tiempo

El gran festín

Siguiendo con la onda del look, y si eres de las que se arregla donde tu estilista para el día de la celebración, pues tienes que hacer la cita con mucho tiempo, tratar de que sea lo más temprano posible. Recuerda que no eres la única que hará lo mismo y las peluquerías serán una locura ese mismo día. Es recomendable tratar de hacerlo el día antes si es posible.

Nuevamente viene el dilema ¿qué voy a servir?, pues bien, debes tomar esta decisión con tiempo, saber cuántos invitados tendrás, y comprar todo lo necesario con días de antelación, para lo que serán los exquisitos platos que vas a ofrecer.

Las bebidas

Doce campanadas, doce uvas

Esto es algo que tampoco puede faltar. Celebración es sinónimo de brindis, por lo que debes calcular la cantidad de personas para la hora de brindar con champaña. Además, durante la noche es recomendable tener varias opciones en el tema de las bebidas, ya que los gustos son variados.

Una tradición que no puede faltar en la celebración, es la de comer una uva por cada campanada y pedir un deseo con cada una. Es muy importante comprarlas con tiempo y calcular la cantidad necesaria para todos los presentes. Mientras más rápido vayas a comprarlas, tendrás las mejores.

Delega funciones

Los hombres también participan

Cuando se va a preparar una celebración en grande, es imposible que todas las responsabilidades caigan sobre una sola persona. Por eso, es hora de delegar y pedir ayuda a tus familiares y amigos cercanos. Mientras más manos, más rápido se organizará todo.

No sólo es tarea de mujeres las labores de la organización de una celebración. Los hombres pueden colaborar y mucho. Se pueden encargar de las bebidas, de traer el hielo suficiente, de mover las cosas pesadas, y hasta ayudarte en las tareas que parecen más sencillas.

El cotillón En el caso de las celebraciones de fin de año, existen cotillones temáticos creados especialmente para estas fechas. Gorros, cintillos, pelucas, papelillos, pitos, maracas, en fin, ponle emoción a la llegada del Año Nuevo.

El cielo iluminado

Para las mascotas

Si eres invitado

Para aquellos que tienen como costumbre lanzar fuegos artificiales con la llegada del Año Nuevo, sólo podemos decirles que tengan mucho cuidado. No los pongan al alcance de los niños, y no mantengan mucho tiempo material de ese tipo en casa. Recuerden que es pólvora y se debe manejar con mucho cuidado.

Los ruidos de los fuegos artificiales pueden alterarlos, además del miedo que sienten. Por lo que te recomendamos hablar con el veterinario y pedirle que recete un calmante dependiendo del peso; así estarás tú más tranquilo sabiendo que estarán bien.

Si fuiste invitado junto a tu pareja o familia a una celebración de Año Nuevo, siempre pregunta en qué puedes colaborar. Si te dicen que nada, de igual manera puedes llevar alguna botella de vino o un postre; nunca estará de más.

Celebración cinco estrellas

Todo 31 tiene su primero

Si no tienes un plan claro, no quieres hacer una celebración en tu casa y no planificaste un viaje, no te preocupes. Los más importantes hoteles de tu ciudad, seguro tendrán una gran celebración de la que podrás disfrutar reservando y pagando. Así que no pierdas tiempo.

Luego de una importante celebración, de recibir el año y despertarnos bastante tarde, podemos reunirnos con los amigos más cercanos y celebrar un post fin de año. Ya sea una parrilla o una comida sencilla, la celebración debe continuar.

Para los supersticiosos Para muchos existen costumbres como caminar con maletas por la calle para tener viajes el siguiente año, o ponerse dinero en la cabeza para recibir dinero, sólo por nombrar algunas, Si este es tu caso, ten todos los implementos preparados desde el día antes para que no los olvides.

Una manera natural Si eres de los que disfruta de la naturaleza al cien por ciento, recibir el año en una playa, montaña, o hasta en un tepuy en el caso de Venezuela, es una manera espectacular de pasar esta noche. Viviendo y sintiendo todas las energías de estos paisajes.

Prevenidos

¡Vacaciones!

Como todos saben, los primero de enero no hay nada abierto; así que si deseas hacer una pequeña reunión, o necesitas algo específico para ese día, debes comprarlo el mismo 31 en la mañana a más tardar y dejarlo en la casa.

Para muchos las vacaciones empiezan justo después de las fiestas; las dos primeras semanas de enero, son por lo general unas de las más concurridas por temporadistas. Si te irás de viaje, debes planificarlo de igual manera con tiempo. No lo dejes para última hora porque será más difícil encontrar las opciones de tu preferencia.

Música infaltable

Siempre con mucho cuidado

No dejes esto como algo sin importancia; puedes contratar a algún grupo musical pequeño o Dj, o también puedes organizarte con los que más sepan de este tema de tus amigos y reunir un gran repertorio para esa noche. ¡A bailar!

Sea donde sea que vayas a celebrar este día, lo más importante es que luego tengas mucho cuidado si tienes que salir a la calle. Si ingieres bebidas alcohólicas no manejes, es mejor que te quedes en el lugar donde la estás pasando, es lo ideal en cualquier caso.

¡Feliz Año Nuevo! Recuerda que la esencia de toda esta celebración, es pasar un rato agradable, alegre y recibir un Año Nuevo confiando que será siempre mejor que el anterior. Cero estrés en este día, si haces las cosas con tiempo y con la ayuda de todos, no tendrás que correr ni pasar por contratiempos. Así que ¡a celebrar!

A tono con Por Débora De Sá Tavares

tu celebración

Esta época de alegría y reunión no resulta indiferente a las tendencias, mucho menos cuando nuestra meta es hacer que nuestro hogar luzca acogedor y hermoso, también durante estas importantes fechas

Decorar nuestra casa para recibir la llegada de uno de los meses más emocionantes del año es una tradición que encanta a pequeños y grandes. Pero los más vanguardistas, aquellos que siguen muy de cerca las tendencias de la moda en todos los aspectos, disfrutan particularmente de conocer que es lo nuevo que viene para la época navideña, y es que la clave es conseguir que año tras año nuestra casa luzca diferente pero siempre con un encanto decembrino imposible de repetir, ése que cada uno le da a nivel personal. Para cerrar con broche de oro el 2012 y darle la bienvenida al nuevo año encontraremos dos estilos claramente definidos: el minimalismo que apunta hacia una decoración más simple y sobria pero igualmente llena de espíritu, y el look más tradicional y acogedor que ya tiene sus fanáticos, una Navidad para todos los gustos.

MENOS ES MÁS El año pasado ya fuimos testigos de cómo un nuevo estilo decorativo para celebrar las fiestas tomaba su posición en el mercado, ése que se adapta a los hogares de diseño moderno y minimalista, con preponderancia de los tonos blancos y dorados para ofrecer formas claramente vanguardistas. Los espacios demasiado recargados quedan a un lado para permitir la entrada de árboles mucho más simples que no necesariamente deben ser verdes y de pino o artificiales, sino que bien pueden ser un cono con formas doradas, plateadas, ocres e incluso completamente blancas como la nieve, formas piramidales que nos recuerdan a un árbol de manera implícita. Los adornos navideños conservan también esta tendencia, figuras como las estrellas o las esferas, tan típicas de la época decembrina, estarán presentes compartiendo junto a formas como los corazones y los pájaros. La decoración de la mesa para las muchas cenas que se celebran durante estos días respeta también el estilo simple: combinación de dos colores que bien pueden ser el blanco y el dorado, para crear espacios cálidos pero no recargados, en los elementos decorativos pueden ser luces, cintas o sencillos adornos de cristal. Y para las casas pequeñas hay una nueva tendencia que podría convertirse en toda una revolución: los vinilos decorativos en forma de árboles de Navidad y coronas que se convierten en los aliados ideales de aquellos que no cuentan con el espacio ni con el tiempo para colocar adornos reales. Una alternativa moderna e innovadora.

LO TRADICIONAL CON UN TOQUE NOVEDOSO Con el paso de los años a los clásicos verde, rojo y dorado se les han unido muchos otros colores, así hemos tenido navidades con el fucsia o el morado como reyes, y este año, así como en el 2011, es nuevamente el turno del azul eléctrico, que combinado con el dorado aporta una maravillosa calidez que nos genera una sensación de tradición a la vez que de nuevos tiempos. Esferas de variados tamaños serán las protagonistas centrales de árboles navideños en los que la luz es lo más importante, así podremos usar menos adornos y más iluminación conservando la calidez del amarillo, o arriesgando un poco con tonos rojizos. La madera y los detalles al estilo country estarán también muy presentes para darle un toque natural a los hogares. Santas, muñecos de nieve y renos con ese estilo un poco más infantil que se convierten en la alternativa perfecta para quien tiene niños en casa. Pero a pesar de tratarse de piezas o colores bastante tradicionales, año tras año se siente un poco más la tendencia que apunta a unificar más y mezclar menos, optar por un estilo decorativo y mantenernos dentro de él con nuestros toques personales, es decir, menos decoración reciclada de navidades anteriores y más estilo para conseguir que nuestra casa luzca preciosa sin gastarnos todo el presupuesto decembrino.

Trend Report Por Myriam León Trocóniz

Navideño

El uso de elementos navideños tradicionales continua con gran fuerza, sin embargo, las nuevas generaciones han optado por darle un estilo más llamativo a su decoración decembrina, por ello es que el brillo nunca puede faltar. Bambalinas escarchadas, arbolitos en colores brillantes, y todo lo que brinde un destello de luz será lo más oportuno para una Navidad muy a la moda. Una excelente opción es visitar Jardín de Las Mercedes, donde no sólo encuentras artículos cargados de mucho brillo, sino una gran selección de piezas en el color de tu preferencia.

Luces LED

La tecnología se apodera de igual forma de la Navidad y es gracias a ella que atrás quedaron los complicados bombillos, donde hasta guardarlos era un total desafío. Para aquellos amantes de la iluminación lo más práctico son las llamativas luces LED, no sólo consumen un sesenta por ciento menos de electricidad, sino que también son mucho más duraderas. Otra gran ventaja es que son muy sencillas de instalar, así como de retirar una vez terminado su uso… ¡que mejor manera de ahorrar tiempo y energía!

6 Imaginarium

Destellos brillantes

OD Navidad

Navidad, Blanca Navidad Si bien las más recientes celebraciones decembrinas se han visto marcadas por una variedad de colores llamativos y recargados, algunos siguen prefiriendo algo un poco más tradicional como una blanca Navidad. Ángeles, bambalinas, cintas y accesorios, algunas veces hasta el mismo árbol, todos en el característico blanco del invierno. En los países que gozan de la nieve es un poco más utilizada, sin embargo, muchas partes de Latinoamérica han adoptado este estilo muy particular para decorar sus propios hogares.

Estilo Minimalista Una tendencia que llegó para quedarse es la decoración navideña con estilo minimalista. Para quienes disfrutan de esta particular forma de adornar su hogar también existen ornamentos decembrinos creados especialmente para ellos. En que consiste, pues básicamente en que “menos es más”. Lo sencillo y no tan llamativo se conjuga perfectamente con el resto de los elementos decorativos, dando un toque navideño pero sin ser sobrecargado. Es decir, mucha limpieza visual que mezcla piezas de líneas finas y elegantes.

Tablets para niños La revolución de las tablets electrónicas no deja de formar parte de la movida de juegos para niños. Algunas marcas dedicadas a los pequeños de la casa han buscado incluir esta tecnología en sus más recientes productos. Una de ellas es la reconocida tienda española Imaginarium, con el reciente lanzamiento de su tabla SuperPaquito, creada especialmente para el entretenimiento y aprendizaje de los chicos. No sólo cuenta con una construcción muy sólida que la hace completamente resistente, sino que también es muy sencilla de utilizar.

Reciclar y reutilizar El amor al planeta se concentra en todo el mundo y es por ello que son cada vez más las medidas que se toman para contribuir a rescatarlo. Actualmente se opta por preservar desde papel periódico, de regalos, piezas de juegos o artículos del hogar, para crear originales artículos decorativos o envolver nuestros presentes decembrinos. Las ideas son innumerables si visitas la web, además son divertidos proyectos que puedes realizar con los más pequeños de la casa, quienes aprenderán a cuidar su planeta de una forma muy entretenida.

Práctico y versátil

El correr de un lado a otro es definitivamente muy característico de las fechas decembrinas, o cualquier época del año. Si estás buscando maneras de hacer tu vida más sencilla o la de tus seres queridos puedes incluir en tu lista de compras el Carry Cruiser de Reisenthel, modelo Fifties. Un producto considerado como uno de los top o premium del mercado internacional. Para adquirirlo puedes visitar la tienda Forma y Función ubicada en Los Palos Grandes, su más reciente tienda en Plaza Las Américas I ó su página web www.formayfuncion.com donde encontrarás todo tipo de artículos para regalar.

Edición Especial 2012

Divertidas aplicaciones

Tomando en cuenta que ya casi nadie deja de tener una tabla electrónica, es muy fácil deducir que será de gran interés tener prácticas y divertidas aplicaciones que nos ayuden a mejorar nuestras compras navideñas. Una de las más utilizadas por los usuarios iPad/iPhone es Christmas!!. Con una descarga gratis podrás disfrutar de esta agenda decembrina, que incluye calendario de adviento, una selección de canciones navideñas, además de una lista de regalos para que nadie quede por fuera… ¡qué más puedes pedir! Otras opciones son Christmas Radio, Christmas Sudoku, Cards o Tacky’s Christmas; la asombrosa historia de un pingüino en Navidad.

10 Dulce Navidad

Viva la naturaleza La tendencia natural prevalece aún para estas próximas navidades, donde todo tipo de ornamentos inspirados en animales, plantas o hasta insectos siguen siendo los preferidos. La madera y pinos mezclados con los colores tradicionales serán parte importante en estas celebraciones, sin embargo son los pájaros, especialmente los cardenales, los destacados. Este estilo de Navidad con una tonalidad tipo country se mezcla muy bien con los colores tradicionales de las fiestas, por lo que será muy sencillo añadir un toque natural a tu hogar.

Las fiestas y todo lo que conllevan sin duda alguna son parte importante de nuestras vidas, pero más aún cuando somos niños. Es por ellos, por los pequeños, que se busca crear toda una alucinante celebración. Con esta idea en mente, los ornamentos tradicionales se han dejado a un lado, para darle la bienvenida a una Navidad de caramelo. Si bien ya ha sido muy popular, la dulce Navidad sigue siendo la favorita de algunos, quienes no solo disfrutan decorando su árbol con caramelos, chupetas y bastones de caramelo, sino que todo su hogar parece parte de la fábrica de Willy Wonka.

Lo mejor de la Navidad es poder compartir todos aquellos especiales deseos, así que sin importar tu selección para estas fiestas, disfruta cada momento junto a tu familia y amigos

Paste

12 Vinilos decorativos

Esta tendencia acompaña la celebración de Navidad con vinilos creados especialmente para la época. Ya sea para complementar tu decoración tradicional o para darle un toque navideño a un espacio muy pequeño, las opciones son muy variadas. Si de vinilos se trata puedes contactar a Grupo Poseidon Tubelite con su marca Elite Decorativos, donde encontrarás todo tipo de diseños para adornar tus paredes de una manera muy original. Seguramente los niños quedarán fascinados con los atractivos vinilos de muñeco de nieve, árbol de Navidad, regalos, bambalinas, estrellas y mucho más.

OD Navidad

11 Globos de luz

Si aún no te has puesto al día con lo más novedoso para pedir tus deseos de Año Nuevo, tienes que buscar inmediatamente los majestuosos globos de luz o globos aerostáticos. La idea es que escribas tus deseos en el globo de papel, lo enciendas y lo dejes volar a lo más alto del cielo. Aunque no muy novedoso en China, esta tradición se está absorbiendo actualmente en nuestro país y es una manera muy divertida de cerrar un ciclo, además puedes disfrutar de una noche llena de lámparas de luz que harán tu velada y la de tu familia mucho más amena. Edición Especial 2012

Navidad Por Débora De Sá Tavares

verde Navidad

Esta época del año se caracteriza por la alegría, el compartir en familia, las ﬁestas y reuniones, pero también por el despilfarro en toda la amplitud del concepto. Si te preocupas por reducir, aunque sea un poco, diciembre es un genial mes para conseguirlo ¡Nos encanta la Navidad!, en el aire se respira algo especial, unas ganas enormes de compartir, de dar, de obsequiar, de llenarnos con la luz de estas fiestas y pasearnos felices por las calles con un villancico o una gaita de fondo. Pero, aunque no lo creas, las fiestas decembrinas ocultan un lado oscuro: es el momento del año en el que más explotamos los recursos naturales, durante este mes los seres humanos realmente nos hacemos sentir en la tierra, ¡y de qué forma! Las luces del árbol y la decoración prendidas a todas horas, metros y metros de papel de regalo que van a parar a la basura, comida que acaba en la papelera, desechos a granel, son muchas las pequeñas cosas que hacemos en la cotidianidad de estos días que aumentan nuestro presupuesto y hacen que nuestra huella ecológica se profundice. Nada que no se pueda corregir con algunas buenas ideas, que además te ayudarán a ahorrar algo de dinero en estas fechas en las que gastar parece imperativo.

REGALOS AL ESTILO ECO-CREATIVO Destacarnos por nuestra originalidad es más fácil de lo que pensamos y nos costará mucho menos. ¿Te has fijado lo poco que la gente valora el papel de regalo con el que envolvemos los obsequios?, normalmente acaba en los basureros llenándolos a tope, metros y metros de papel y dinero desperdiciados. Este año te invitamos a hacer algo más ecológico y divertido, forra tus regalos con papel de periódico y revistas, si son vintage mejor, y es que lo antiguo está más de moda que nunca, además es una gran excusa para invitar a tu familia y amigos a reciclar.

ILUMINA CON LED Esta opción no solo se ha puesto de moda entre los más ecologistas, sino también en las familias que hacen malabares para que durante las fiestas su factura eléctrica no suba demasiado. La electricidad que consumen las luces del árbol de Navidad y los adornos que utilizamos para decorar terrazas, jardines y balcones, hacen que estas fiestas sean todo menos eco-friendly. Por eso la recomendación, además de mantener todo apagado y desenchufado cuando no estemos en casa o durante las horas de sueño, es sustituir las luces por unas de LED, de menor consumo e igualmente hermosas.

EL ÁRBOL DE NUEVO A LA TIERRA

NO DEJES DE RECICLAR Durante la Navidad los desechos aumentan: envoltorios de regalos, plásticos de juguetes, paquetes, cajas de cartón y plástico, botellas de licor y de refrescos de las muchas fiestas y reuniones, todo material reciclable. Por eso es importante que este mes más que nunca recuerdes reciclar, tu actitud, lo creas o no, puede hacer el cambio y es que con solo un paso a la vez podemos hacer de este planeta un lugar más habitable.

Si te gustan los árboles naturales hay una gran forma en la que puedes ayudar al ambiente sin sacrificar tus preferencias: una vez que la Navidad haya terminado replanta tu árbol. Elige pinos fuertes y bien enraizados para poder conseguirlo, luego podrás plantarlo en tu jardín, en el de un amigo o conocido o investigar acerca de las instituciones sin fines de lucro que se encargan de esta tarea, lo creas o no son muchos los que trabajan por un mundo mejor y más ecológico.

¡BIENVENIDA LA ECO TOTE! Salir a comprar los regalos siempre termina del mismo modo: nosotros agotados y la casa llena de bolsas de mil tiendas que luego estarán dando vueltas y estorbando hasta acabar en el basurero. Este año te invitamos a usar una bolsa reciclable para las compras, como las que dan muchos supermercados, y así evitarás andar por los centros comerciales con un montón de paquetes inútiles para ti. Una medida ecológica, cómoda y muy sencilla de llevar a la práctica.

Por Myriam León Trocóniz Fotografía Manuel Linares

Adorna

Bambalina de lentejuelas rojas. Raphia

Carrusel y caba juguete en mad llo de era. Beco

tu celebración

Simpáti ca Punto cesta de Santa . de Fáb rica

Adornos con figura de Santa y muñ ec Jardín de La o de nieve. s Mercedes

Trío de bambalinas dorada, naranja y plateada. Jardín de Las Mercedes

Muñeco de niev e en forma de Casc anueces. Beco

Bambalinas en forma de regalos de Navidad. Raphia

Topiario en form a de bambalina y ce ntro decorativo. Ra phia Divertida figura de Santa con sonido. Co mercial Montecristo

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Guirnalda con trío de muñecos de ni eve. Punto de Fá brica

Edición Especial 2012

Estrellas decora tivas color dorado. Be co

Adorna

Adornos de Santa y reno para árbol. Beco

tu celebración

Figura de ángel en tono dorado. Raphia

Cascanueces de lentejuelas en tonos navid eños. Jardín de Las Merce des Figura de reno y muñec de nieve. Jard o ín de Las Mercede s

Adorno deco rativo para el árbol en turquesa y naranja. Co mercial Montecristo

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Bambalinas en llamativos tonos. Jardín de Las Mercedes

Simpática figu ra de Santa. Raphia

Bambalinas do radas con escarcha. Com ercial Montecristo

Por Débora De Sá Tavares

Tradiciones

Lejejanas L

Todos conocemos las costumbres de Venezuela durante estas fechas, pero ¿qué pasará en los países vecinos o en aquellos exóticos y alejados? Descubre algunas tradiciones navideñas de los pueblos más y menos cercanos a nosotros

Latinoamérica alegría familiar

Venezuela es una nación ecléctica, por eso conseguimos pasar tranquilamente una nochebuena entre hallacas, bacalao, panettone, pasta, un plato de pescado bien elaborado, pernil y ensalada de gallina. Estamos acostumbrados a los diversos acentos y a familias donde los progenitores pueden ser de dos países diferentes. Somos producto de la mezcla cultural y eso nos hace tan particulares, incluso en nuestras costumbres navideñas. Pero ya el lector conoce a su propio pueblo, lo curioso está en saber cómo llevan las fiestas nuestros hermanos cercanos y cómo lo hacen los habitantes de lugares tan lejanos como Finlandia, Japón o China.

Compartimos un pasado muy similar con nuestros países vecinos y aunque el menú y los platos presentados en la mesa cambian de Colombia a Brasil, o de Argentina a Costa Rica, la verdad es que se respira un aire común: la unión familiar, muchas personas sentadas en una mesa celebrando con alegría el nacimiento de Jesucristo, porque si hay algo que marca a nuestros pueblos es la importante tradición religiosa. En Colombia se sientan alrededor de la mesa a celebrar, y después de las 12 llega el momento de repartir los regalos, pero es solo en la mañana del 25 de diciembre que los más pequeños descubren lo que el niño Jesús o Santa les ha traído. En Brasil el gordo y simpático personaje llega después de la media noche en plena reunión familiar, por lo que la emoción de los más pequeños no se hace esperar y es que la nación carioca es una de las primeras que Santa visita en su recorrido. Acudir a la misa de Gallo, sacar al niño Jesús para que esté en el pesebre junto a sus padres, estallar fuegos artificiales y compartir junto a los seres queridos son las costumbres latinoamericanas que en Venezuela conocemos muy bien.

Edición Especial 2012

¿Y cómo lo celebran en la península ibérica y los países del Mediterráneo? Aún cuando en países como España, Portugal, Italia o Grecia los jóvenes suelen irse de casa mucho antes de casarse, siempre hay un momento bueno para reunir a toda la familia: la Navidad. En España el ambiente navideño comienza a sentirse a comienzos de diciembre, pero un par de días antes del nacimiento del niño Jesús hay un evento que paraliza al país: el sorteo de la lotería de Navidad cada 22 de diciembre. Se celebra desde el siglo XVIII, una tradición muy antigua que genera largas filas para comprar los billetes y muchas supersticiones, pero solo hay una cosa cierta: quien gane pasará realmente una muy feliz Navidad. Y para celebrar la Nochebuena cada familia se reúne en torno a una mesa llena de alimentos distintos dependiendo de la región: cerdo, pescado, mariscos, turrones, masapanes, todos esperando la llegada de la media noche para repartir los regalos, brindar con cava y acabar de pasarla muy bien. Los portugueses hacen homenaje una vez más al bacalao, protagonista de todos los buenos momentos, aunque también se encuentran platos con otros pescados, carnes y dulces en abundancia. Las rebanadas de pan de molde blanco sumergido en vino, que luego se pasan por huevo, se fríe y se espolvorea con azúcar y canela, es una de las delicias de esta época que todos adoran. Los bilharacos, dulces de calabaza con canela, son también muy populares en un país en el que la familia y la religión son los protagonistas del natal portugués. Y en Italia las tradiciones navideñas se repiten con un menú de infarto: antipastos, pasta, pescados y carnes seguidos de dulces y fruta fresca. Una cena abundante en la que amigos y familia celebran con alegría la llegada de esta importante fiesta. Y Grecia, donde el cristianismo ortodoxo es la religión de la mayoría, celebra la Navidad con un espíritu particularmente especial. El 24 de diciembre los pequeños van de casa en casa cantando canciones típicas de las fechas y son recibidos por sus vecinos con postres, dulces y frutas, sin embargo la verdadera fiesta no es esa noche sino al día siguiente. Lo más curioso de su celebración es que no utilizan el popular árbol de Navidad, en su lugar arman unas enormes maquetas de madera en forma de velero que decoran espléndidamente con luces. Tampoco han popularizado a Santa Claus, por lo que no hay repartición de regalos de forma tradicional como en la mayor parte de los países, el hombre barbudo pasa de largo por este país para continuar su trayecto. El 25 de diciembre, asisten temprano a misa y se reúnen para disfrutar de todos los manjares típicos de esta fiesta con sus seres queridos: finalmente ha llegado la Navidad.

Europa del sur

tradición y buena comida

Lejanos y exóticos

Finlandia, India, Japón y China

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OD Navidad

Para los finlandeses ésta fecha es muy especial, y es que todos creen que Santa vive en el norte del país, en la región de Korvatunturi, con el proveedor de regalos tan cerca ¿quién no la pasaría genial? La casa se decora en la noche del 23 de diciembre para que todo amanezca hermoso el gran día. Para el pueblo de Finlandia la Navidad es un motivo de celebración tal que incluso las mascotas de la casa reciben regalos, se coloca comida para los pájaros en el jardín, se visita a los fallecidos en el cementerio y se celebra en la noche al ritmo de la música y la alegría familiar en un ambiente que promueve la paz y la unión. La India, dividida entre el hinduismo y el islam, cuenta con una minoría católica que celebra la Navidad dejando sus zapatos listos para ser llenados de regalos, el ambiente aunque no es mayoritario profesa la tolerancia y el respeto religioso. En China tampoco celebran la Navidad de manera convencional, y es que la mayoría no es católica. Sin embargo los orientales han sucumbido a las tradiciones extranjeras, en algunos centros comerciales y lugares visitados por turistas se puede encontrar árboles de Navidad y decoración típica de la fecha. Los más jóvenes y modernos salen a cenar para unirse a la celebración mundial aún cuando no celebren el nacimiento de Jesús. Este mismo patrón se repite en Japón, donde se trata de una fiesta comercial que nada tiene que ver con la unión familiar, la paz o la fe. Para estos pueblos la verdadera fiesta es la llegada del nuevo año, una fiesta sin igual que ya es famosa en el mundo entero. Cada país lo celebra a su modo, pero la clave es siempre la misma: un momento para unirse en familia, para profesar amor a los seres queridos, respeto, buenos deseos y paz. Más allá de lo comercial, de los regalos y la decoración, lo que año tras año nos quedan de estas reuniones son los buenos momentos compartidos alrededor de una mesa en la que permanecemos juntos como una gran familia.

LAS FIESTAS MÁS IMPORTANTES PARA OTRAS RELIGIONES Durante el mes de diciembre los judíos se llenan de alegría: Janucá ha llegado y la celebración es en grande para festejar, durante ocho días, la independencia del pueblo hebreo. Cenas familiares, comida, alegría, fe y mucha tradición son las claves de una de las fiestas no católicas más importantes del mundo. Para los chinos la verdadera festividad es la celebración del Año Nuevo, basado en el calendario lunar. Un momento para presenciar los hermosos espectáculos callejeros y vibrar al sonido de los fuegos artificiales. Y para los hindúes su momento de alegría llega con el festival Diwali, conocido como la fiesta de las luces que se celebra de forma alternativa cada año entre octubre y noviembre. Conmemora la vuelta del dios Ram a su reino tras varios años en el exilio.

OD Navidad

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Christmas

EPK

Por Titina Penzini @titinapenzini

Bvlgari

El brillo de la colección de joyas Sazingg

Swing

Louis Vuitton

Las must have carteras que no

puedes dejar de regalar id

Karim Rash

Daniel Espig

Navidad, Navidad, ¡linda Navidad 2012! y con ella una nueva lista a Santa con todas las novedades que las casas más prestigiosas a nivel mundial y los diseñadores más sofisticados han preparado para complacer los gustos y caprichos de los más exigentes clientes. ¡Demos inicio a esta esperada lista 2012! Para los amantes del arte la casa Louis Vuitton, bajo la dirección Marc Jacobs, creo una increíble colección inspirada en el trabajo de la artista japonesa Yayoi Kusama, toda llena de sus icónicos y obsesivos puntos semejando tentáculos de pulpos sobre fondos de colores vivos como rojo, amarillo o verde. Quienes buscan la novedad, el top es la nueva casa de marroquinería Moynat, la recién adquirida de Monsieur Arnault y consentida de Karl Lagerfeld. Mi modelo favorito es el Quattro… ¡y lo mande a personalizar con mis iniciales! El una vez presidente venezolano Gil Fortoul mandaba a hacer sus maletas en la Maison Moynat, símbolo de sofisticación y artesanado francés. El it bag de este año se lo llevó la cartera Phantom de Celine, por su diseño de líneas vanguardistas, sinuosas y sus materiales. ¡Así que a anotarla para Santa baby! Si de una joya se trata, el anillo que el artista Anish Kapoor diseñó para Bvlgari en curvas aerodinámicas es la joya ideal para regalar a aquella persona que disfruta del trabajo de los grandes artistas. En Caracas se consigue en la Joyería Daoro, así como otras líneas de alta joyería y relojería de grandes marcas tales como Dior, Cartier, Zenith, Montblanc, etc. No puedo dejar de incluir en esta lista a Irenita Zingg y su fantástica colección de joyas Sazingg, obligatoria en estilo y perfecta a la hora de lucirse con ese regalo especial. Su línea de serpientes es un must, así como sus iniciales o sus símbolos de la paz. Otra de las diseñadoras que se han convertido en iconos de estilo y moda es Mónica Sordo. Sus piezas en plata y oro con influencias definitivamente punk harán vibrar a las amantes de lo vanguardista y lujoso a la vez. Para ellos no podemos dejar de mencionar la nueva línea de camisas de Irma Contreras inspiradas en Bond Street; las telas traídas de Inglaterra, cortes Savile Row, slim fit: toda la elegancia británica a la medida del cliente aquí en Caracas en el corazón de Los Palos Grandes. Ese es un regalo top para los caballeros de la casa. Un nuevo aroma siempre cae bien, es por eso que les recomiendo un gran clasico: Vetyver de L’Occitane, que viene en gel de ducha, agua de colonia y after shave y marca la pauta en elegancia masculina.

Siempre los zapatos diferencian al hombre que sabe vestir, es por ello que les recomiendo visitar Le Collezioni en el Tolón Fashion Mall, donde conseguirán las colecciones de calzado masculinas de Ferragamo o Ermenegildo Zegna para complementar todos los trajes formales y casuales que allí van a conseguir. A los coleccionistas de arte les recomiendo visitar la galería La Cuadra en Los Palos Grandes. Siempre tienen exposiciones muy bien curadas de fabulosos artistas, perfecto sitio para enamorarnos de una obra y regalárnosla esta Navidad. No puedo cerrar esta carta a Santa OD Navidad sin mencionar a mis queridos diseñadores venezolanos. ¡Tenemos que apoyarlos y comprar regalos en sus atelieres! Comencemos por Daniel Espig, Liliana Ávila, Blues by Kyky o Nancy Morón con sus bellísimas carteras. Para los zapatos, Andrea Gómez o Siboney harán felices a muchas mujeres. Siboney Kids a las pequeñas de la casa. EPK con la ropa más bella para los chiquitos. Alejandro Ramírez, María Fernanda Pulgar, Daniela Panaro, Mayela Camacho, Hugo Espina, Luis Perdomo, Double Couture, entre otros, sacan de sus talleres hermosísimas piezas para consentir los exigentes gustos de sus clientes. ¡Que divino recibir un regalo procedente de estos atelieres! En cuanto a tiendas de decoración, el buen gusto de Norah Payares llega a nuestras casa a través de su tienda In Casa ubicada en Los Palos Grandes, donde podemos conseguir desde un detalle como una vela, candelabros, cajas, floreros hasta la asesoría para decorar y cambiar un ambiente en casa. ¿Otras tiendas top para visitar esta Navidad y complacer a los amantes de la decoración?… BoConcept y su línea de Karim Rashid son un must; Capuy un gran clásico, Abstracta, Muebles Bima, donde conseguimos piezas que lucen espectaculares a precios increíbles. Para culminar esta carta quiero pedirles algo a mis queridos lectores, ayudemos a algún niño esta Navidad… ¿cómo? A continuación algunas ideas: apadrinemos un niño en Hogar Bambi, llevemos juguetes al Hospital San Juan de Dios, Hospital Ortopédico Infantil, J.M de Los Ríos, colaboremos con las diferentes alcaldías Chacao, Baruta o Sucre o en todo el país para llevar alegría a esos niños que esperan un juguete en Navidad. A todos les deseo una feliz Navidad y un 2013 lleno de logros, salud, metas cumplidas y éxito.

Salvatore Ferragamo

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Phantom de Celine

Por Joyce y Álvaro Montenegro / losviajesdemontengro.blogspot.com / @alvaromont

enel Mundo

Navidades

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Madrid

Madrid es sinónimo de amigos, tabernas, buen comer y charlar. Las navidades en Madrid son muy alegres, si puedes escaparte a la capital de España te aconsejamos hacer lo siguiente: CHIC CASUAL: comprar una falda Dolly gris de Vanessa Datorre, en la Tienda Poete. Calle de Montalbán, #13, muy cerca del parque El Retiro. www.tiendapoete.com. CENA INOLVIDABLE: en el restaurante más antiguo del mundo: Botín, que desde 1725 prepara los mejores cochinillos y corderos asados de la ciudad. Ambiente insuperable, atención esmerada, precios honestos y decoración típica madrileña. Reserva con tiempo, que se llena rápido. Calle Cuchilleros, #17. Muy cerca del Arco de Cuchilleros en la Plaza Mayor. www.botin.es. UN MUSEO: Museo Sorolla, en la mansión y taller de este genio español del pincel. Los cuadros con escenas de playa son fabulosos. Calle General Martínez Campos #37. Metro:Iglesia. Horario corrido de 9:30am a 8:00pm. Costo entrada: 3 euros. www.museosorolla.mcu.es. LA NOCHE: Bar O’Clock, en el número 25 de la calle Juan Bravo. Pub inglés con los más sorprendentes coctéles que puedas beber. www.oclockpub.com. UNA FOTO: la Plaza de las Cibeles iluminada de Navidad. El 18 de diciembre a las 8:00pm presentan un espectáculo de luz, color y fuegos artificiales impresionantes. Navega por la página del Ayuntamiento de Madrid: www.esmadrid.com, para más información. PARADA OBLIGADA: Mercadillo navideño de la Plaza de Santa Cruz, desde el 25 de noviembre al 8 de enero. Horario: 10:00am a 10:00pm. Entrada gratis. VALE LA PENA EL VIAJE: observar la Cabalgata de los Reyes Magos el 6 de enero, desde las gradas de la Plaza de la Cibeles. Solo 2.000 sillas que abren a partor de las 4:30pm. DESAYUNO CHIC: en Stracto Experience de Cafento. Repostería delicada, bombones, té, cafés y chocolates de la mejor calidad. Calle Ortega y Gasset, # 65. VANIDAD: ir de tiendas por la calle Serrano. Desde Zara hasta Cartier, pasando por El Corte Inglés, todas las buenas compras de Madrid las encontrarás aquí.

Navibus 000

OD Navidad

UN PASEO: Navibus, un recorrido muy agradable con duración de cincuenta minutos, para la observación de iluminaciones navideñas de la ciudad. Parada única en la Plaza Colón, a un costo de 1,50 euros. Salidas desde las 6:00pm hasta las 10:00pm. NO OLVIDES: visitar el pesebre o Belén napolitano del Palacio Real de Madrid. Encargado por el Rey Carlos III para su hijo en el año 1790, conserva figuras espectaculares originales del siglo XVIII. Edición Especial 2012

San Francisco Más que una ciudad, San Francisco es un estilo de vida. Tranquila, serena, chic casual y muy vanguardista, esta metrópoli al borde del océano Pacífico ofrece todas las ventajas de pasar unas navidades diferentes.

Union Squa

BRUNCH LOS DOMINGOS: The Laurel Court, en el hotel Fairmont, ofrece por $50 el mejor ambiente dominical de la ciudad, los mejores bagels, huevos benedictinos y salmón fresco de Alaska. 950 Mason Street, Nob Hill. Teléfono: (415) 772.52.60, www.fairmont.com. UN MOMENTO ROMÁNTICO: observar el atardecer con tu pareja pasando el Golden Gate Bridge, en un mirador de la colina pasando Alexander Avenue después del puente. La vista sobre la bahía es sensacional.

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UN PASEO: tomar un barco en el Pier 36 para recorrer la bahía de San Francisco. En una hora pasas por debajo del Golden Gate, le das una vuelta a la famosa isla de Alcatraz donde estaba la cárcel, observas la ciudad desde el agua y regresas con muchas fotos espectaculares a tu hotel. www.blueandgoldfleet.com. PARA VER QUE ESTÁ DE MODA: las tiendas alrededor de Union Square; Macy’s, Saks, Tiffany, Cartier, Armani, Chanel y muchas otras que harán soñar a las fanáticas de las compras.

Ghirardelli Square

UN CENA EN LOS MUELLES: Scoma’s es un restaurante que desde 1965 sirve frutos del mar muy frescos, y uno de los pocos que tiene licencia para preparar los pescados en el sitio a la vista del público. Nos atrevemos a asegurarte que no puedes probar mejores crabcakes que éstas, en casi ningún lugar del mundo. Pier 47 on Al Scoma Way. Teléfono: (415) 771.43.83, www.scomas.com. Cierra 24 y 25 de diciembre.

Laurel Court

UN MUSEO: el Palacio Museo de Bellas Artes de San Francisco presenta, desde 1895, colecciones de antropología y objetos decorativos. Con el Young Museum y el Museo de la Legión de Honor, este complejo en el Golden Gate Park es uno de los lugares culturales más interesantes de la costa del Pacífico. 50 Hagiwara Tea Garden Drive. www.famsf.org. PARADA OBLIGADA: Ghirardelli Square con su árbol de Navidad, que desde el 26 noviembre encendió sus luces para alegrar a la ciudad. Tambien hay que ir hasta el 23 de diciembre a la Feria Navideña de Dickens, una tradición en la bahía desde 1970. Ambiente de Londres en la epoca victoriana, con tiendas de literatura, artesanía, juguetes y mucho más. Cow Palace, 2600 Geneva avenue. Costo de la entrada: $25. www.dickensfair.com. UN MUST: visitar la retrospectiva de Nureyev: A Life in Dance, en el De Young Museum, hasta el 17 de febrero de 2013. Podrás admirar el traje que utilizó Nureyev en su rol del príncipe Florimondio de la Bella Durmiente, en la Scala de Milán en 1966, además de otros ochenta trajes, fotografías y recuerdos de la vida de este genio. Costo de la entrada: $20. Cerrado los lunes. www.deyoung.famsf.org. ALMUERZO DIFERENTE: en el barrio chino hay un restaurante pequeño y siempre lleno de comensales que se llama House of Nanking. Los dueños son los mesoneros, así que la atención es excelente y los precios honestísimos. No esperes lujos aquí, pero sí excelente comida. 919 Kearney street, teléfono: (415) 421.14.29. UNA FOTO: el Golden Gate desde Fort Point, el camino es muy interesante y unas cadenas enormes a lo largo de la costa le agregan sabor a ese paisaje inolvidable.

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OD Navidad

Scoma’s

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Edición Especial 2012

Buenos Aires

Se puede decir que Buenos Aires es la capital más europea de América. Como queda en el hemisferio sur, las navidades son veraniegas y el calor envuelve la ciudad. El fin de año es muy alegre y te recomendamos:

Museo de Esculturas Luis Perlotti

UN PASEO: la Plata es una bella ciudad costera a 56 kilómetros de Buenos Aires. Allí está la única casa particular que Le Corbusier diseñó en América, el parque República de los Niños, con unos castillos minuatura que impresionaron al mismo Walt Disney, un Museo de Ciencias buenísimo y un zoológico espectacular. UNA FOTO: en el cementerio de Recoleta, muy temprano en la mañana o al final de la tarde. Los monumentos adquieren un halo especial con las sombras, que hacen de cualquier foto una obra de arte.

Hotel Faena

PARA DISFRUTAR TANGOS: el espectáculo Tango Rojo del hotel Faena es sensual, alegre y magnético. Otro nivel de este tradicional baile argentino, que vale la pena mil veces disfrutar. Martha Salotti 445, Puerto Madero. Teléfono: 57.87.15.36, www.rojotango.com.

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Alvear Pa

Tango Rojo

CENA DE NAVIDAD: Il Gran Caruso tiene 33 años ofreciendo los mejores platos italianos en Buenos Aires y para las noches de fiestas, ofrece un menú espléndido incluyendo bebidas que cuesta 400 pesos. El Salvador 5805, Palermo. Teléfono: 47.77.66.33, www.grancaruso.com.ar DARTE UN BUEN GUSTO: disfruta una buena obra de teatro argentino en Abasto Social Club, que ofrece una cartelera excelente en un ambiente muy “intelochic”. Yatay 666. Teléfono: , www.abastosocialclub.wix.com. CHIC CASUAL: la colección de sandalias y zapatos Lady Stork 2013. Las consigues en las mejores zapaterías y son realmente hermosas. www.ladystork.com.

Restaurante Il Gran Caruso

UN MERCADO: San Telmo es el mercado más visitado de Buenos Aires, sobre todo los domingos. La estructura tiene más de cien años y se ha convertido en un ícono de la ciudad. Si caminas hacia la plaza Dorrego encontrarás anticuarios finos y bares con un ambientazo. BRUNCH LOS DOMINGOS: en L’Orangerie del hotel Alvear Palace te sentirás como protagonista de un filme romántico de otros tiempos. Rack de cordero con salsa de mostaza ahumada, postres de otro mundo y servicio impecable en un ambiente de lujo y sofisticación, a 380 pesos por persona. Alvear 1891, Recoleta. Teléfono: 48.08.29.49, www.alvearpalace.com. UN MUSEO: el Museo de Esculturas Luis Perlotti presenta cada Navidad desde hace quince años, un certamen de pesebres construidos por artistas mayores de 17 años. Es todo un espectáculo que ayuda a mantener vivas las tradiciones navideñas argentinas. Pujol 644, teléfono: 44.33.33.96.

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UN MUST: el árbol de Navidad y toda la decoración navideña del centro comercial Galerías Pacífico. Este edificio que fue construido como la tienda “Au Bon Marché” y es monumento histórico nacional, se viste con los decorados decembrinos más famosos de la ciudad. Florida esquina Córdoba. www.galeriaspacifico.com.ar

Pacífico

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Edición Especial 2012 Lady Stork

Sydney En esta bella metrópolis, la ciudad más grande de Australia, las navidades son muy especiales y el año comienza siempre unas horas antes que en el resto del mundo. Siendo verano en el sur, el calor alegra las fiestas y hechiza a las imágenes ya tradicionales, de los fuegos artificiales en el puente de la bahía. Para que disfrutes más tus navidades en Sydney, te recomendamos:

Australian Museum

CHIC CASUAL: probar los macaroons de Baroque Bistro Patisserie, que ofrece la mejor pastelería francesa de Sydney. El lugar es trendy, hermoso, lleno de gente bella y además se come divino. 88 George Street, The Rocks. Teléfono: 92.41.48.11, www.baroquebistro.com.au. CENA INOLVIDABLE: Altitude, el restaurante con la mejor vista de Sydney. Ubicado en el piso 36 del hotel Shangri-La, ofrece un menú navideño con cuatro platos y champagne, a 290 dólares australianos por persona. Como telón de fondo está el puente de la bahía y la famosa ópera de Sydney, los cuales hacen que la cena sea memorable. 179 Cumberland Street, The Rocks. Telefono: 92.50.62.47, www.shangri-la.com. UN MUSEO: Australian Museum desde 1827 asombra y divierte a las familias australianas. Animales venenosos que solo se consiguen en ese continente, colecciones arqueológicas, objetos aborígenes y muchas otras cosas que vale la pena conocer. Horas de apertura: 9:30am a 5:00pm, excepto el día de Navidad. Costo de la entrada: $12 por adulto, $6 por niño. 6 College Street, www.australianmuseum.net.au.

Restaurante Altitude Bistro Baroque e ri Patisse

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LA NOCHE: Chinese Laundry ha sido catalogado varias veces como el mejor night club de Sydney, y uno de los mejores del mundo. Electro, tech, progressive, hip hop y otras tendencias a la música electrónica, hacen de este enorme local una especie de templo místico, para los amantes de las noches cool de Australia. Ideal para los muy jóvenes. Slip Hotel, 111 Sussex Street. Teléfono: 82.95.99.99, www.merivale.com.au. UNA FOTO: el atardecer desde Milson’s Point, un lugar en el muelle cerca de Luna Park. Allí se obtienen las mejores vistas sobre el Harbor Bridge y la Ópera de Sydney. Se necesita un lente de ángulo ancho, porque el puente está muy cerca. PARADA OBLIGADA: mercado artesanal navideño de Entertainment Quarter. Aquí venden ropa, artesanía, joyas, juguetes, productos de belleza y muchas cosas más. Ideal para comprar regalos navideños. Todos los domingos de 10:00am a 4:00pm. Entrada gratis. 122 Lang Road, Moore Park. VALE LA PENA EL VIAJE: observar los fuegos artificiales a las 12 de la noche del 31 de diciembre en la bahía de Sydney. Más de un millón y medio de espectadores disfrutan de este espectáculo, para recibir el Año Nuevo antes que el resto del planeta. Por algo llaman a Sydney la capital mundial del Año Nuevo. Desde Luna Park se obtiene una magnífica panorámica de este evento. www.sydneynewyearseve.com.

Martin P

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DESAYUNO ESPECIAL: en Bills que es toda una institución por su enorme mesa comunitaria. El pan de coco con queso ricotta y miel es sensacional. 433 Liverpool Street, Darlinghurst. Teléfono: 93.60.96.31, www.bills.com.au. NO OLVIDES: visitar el árbol de Navidad gigante de Martin Place. El 29 de noviembre lo iluminan en un espectáculo de mucho color, animado por el Factor X Lukes Jacobz, música de coros infantiles y mucho más.

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OD Navidad

Convention Centre Edición Especial 2012

Por Adriana Bello G.

Brillo d de e año nuevo

Para ﬁnales de año, la tendencia que se impone es lo metálico y brillante. Sin embargo, no sólo es momento de resplandecer con tu ropa, también puedes llevar el “bling bling” a tu mesa, accesorios e incluso tus uñas con un poco de escarcha, lentejuelas o brillantes

“Frost yourself”

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1. Este cuff de resina, con el emblema resaltado en perlas, irradia feminidad y romanticismo. Chanel. 2. Revive la época del Charleston con este coqueto cojín. Donna Karan. 3. Con estos zapatos, tus pisadas gritarán ¡fiesta! Miu Miu. 4. Que tu iPad no se quede sin brillo. Jimmy Choo. 5. Espectacular conjunto. Diane von Fürstenberg. 6. En una época de tantos brindis, dale un toque glam a tus uñas. Deborah Lippmann. 7. Una cartera de este tamaño y de este tono metalizado es sumamente práctica y versátil. Coach. 8. Este collar de oro de 18K pertenece a la colección Lily Cluster. Harry Winston. 9. Dale la bienvenida al 2013 con una champaña de lujo. Armand de Brignac. 10. Un perfume que destila elegancia. Dior. 11. Busca relojes con brillantes en el bisel. TW Steel. 12. Una manera muy chic de atender las llamadas de felicitación de Año Nuevo. Native Union. 13. Lucy Liu, vestida de Atelier Versace, en la red carpet de los Emmys 2012. 14. Los llamados “cuellos bebé” pueden hacer que una blusa clásica resalte a distancia. Accessorize.

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Edición Especial 2012

Brillo d de e año nuevo

“Frost yourself”

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13 1. Al tener brillo multicolor, puedes combinar estas sandalias con varios atuendos. Nine West. 2. El Golden Gloss es el complemento perfecto para tus labios. YSL. 3. La Navidad es la época en donde sacamos a pasear nuestra mejores joyas. Cartier. 4. Basta que te pongas este pantalón con un top blanco ¡y estás lista para salir! MNG. 5. Alexandre Vauthier, Haute Couture Fall 2012 6. Que hasta tus servilletas se vistan de gala. Michael Aram. 7. Desde que se dijo que Lana Del Rey colaboraría con H&M, esta colección llamó la atención. H&M. 8. Cúbrete de estilo con esta chaqueta. Burberry. 9. Lleva el tono de la luna en tus pies. Christian Louboutin. 10. En diciembre, la sofisticación marca la hora. Piaget. 11. Usa esta pieza con un jean o pantalón blanco y estarás lista para ir a cualquier bazar navideño. Malene Birger. 12. Tus mirada resplandecerá con este cuarteto de sombras. Bobbi Brown. 13. Este pequeño clutch dorado es perfecto para una sofisticada velada. Aldo. 122

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Edición Especial 2012

Brillo d de e año nuevo

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1. Este cinturón le dará otro aire a ese clásico vestidito negro. Chanel. 2. Estos cuellos te dan tres atuendos distintos. Los puedes usar con una camisa blanca, negra o, incluso, de un color llamativo. Karl by Karl Lagerfeld. 3. Si llevas estos zarcillos, no necesitarás mucho más accesorios. Dolce & Gabbana. 4. Esta lámpara de mesa es ideal para espacios modernos y vanguardistas. Baccarat. 5. Dorado y negro siempre ha sido una combinación que destila glamour. CH Carolina Herrera. 6. Con un toque rústico, este clutch te acompañará en varias veladas. Bottega Veneta. 7. Carrie Underwood, vestida de Gómez-García, en los Grammys 2012 8. Esta fragancia fue lanzada a principios de este año, pero todavía sigue siendo muy buscada. Vera Wang. 9. Un estilo totalmente a la moda. Aishop. 10.Que el rock ‘n’ roll nunca deje de correr por tus venas. Fender. 11. Si eres fanático de la NBA, no puedes dejar de comprar estos audífonos de James Harden. Skullcandy. 12. Estas pinturas de uñas te darán un look divertido. Butter London. 13. Si te vas de vacaciones a un lugar frío, no dejes de llevar estos guantes. Burberry Prorsum. 124

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Edición Especial 2012

Camera

Rafael Fonseca y Francesia Fontiveros

Fotografía Juan José Crisóstomo

PRESENTACIÓN DE LA NUEVA CAMPAÑA DE JOHNNIE WALKER RED LABEL

Carolina Haiek, Sue Toro y Gisela Provensali

Faustino Perozo y Andrea Chacón

Andrea Romero y Mario Auvert

Manuel Albor y Stefania Albor Juan Andrés Perozo y Grecia García

Sabrina Rodríguez

Ramón García y Sue Toro

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Valentina Rubio y Carlos Tovar

Mariana Sanabria y Mariela Angely

Patricia Colmenares y Bruno Ava

Edición Especial 2012

Fotograf铆a y Producci贸n Dumont & Regalado

Divertido y Glamoroso

Crea un atuendo muy divertido con la chaqueta, leggings y pumps de Aishop, blusa de Kenneth Cole y aud铆fonos de BCBG.

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Edici贸n Especial 2012

Juvenil pero soﬁsticada a la vez te hará quedar este look de Bimba y Lola.

Edición Especial 2012

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El estilo que complementa ese momento especial es este look de Boutique Boho.

Elegancia es la palabra que describe este vestido creado por CH Carolina Herrera.

Un vestido lleno de brillo de Rapsodia luce espectacular con las botas de Bimba y Lola.

Muy elegante y con gran estilo te verรกs con este vestido de CH Carolina Herrera.

Luce moderna y a la moda con este vestido corto de 足Pronovias.

Un conjunto perfecto para celebrar toda ocasi贸n es el de BCBG.

A帽ade brillo a tu celebraci贸n con este vestido creado por Angely Boutique, que se complementa con unos pumps de Aishop.

Un outfit creado para deslumbrar es este vestido Custo Barcelona con botas de Bimba y Lola.

Modelo Isabella Arreaga Maquillaje y estilismo Miguel ﾃ］gel Garcﾃｭa Globos de Estrellas teleglobos 753.85.23 / 83.34 www.teleglobos.com

Camera

Jesús Tovar, Luciana Arruda y Camilo Ibrahim

Fotografía Juan José Crisóstomo

INAUGURACIÓN DE PRONOVIAS

Gabriela Navarro, Abdallah Ayoub y María Inés Tiape

María Durán y Antonio Pérez Hernández (embajador de España) Elian Herrera

María José Samaniego y Tony Doumet

Jean Pierre Perdomo y Giovanni Scutaro

Antonio y Alexandra Chambra

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María Gabriela Isler (Miss Venezuela 2012)

Jesús Zambrano

Osmel Sousa y Mila Toledo

Edición Especial 2012

FieiestasT F Temáticas emáticas

¡Navidad con toque personal! Desde el decorado hasta el menú de la noche y la vestimenta, puedes planear una cena navideña fuera de lo tradicional y hacerla más tuya. ¡Pon al límite tu creatividad para convertirte en todo un Holiday Party Planner!

Fiesta de Tapas

Esta celebración representa una alternativa más casual para reunirte con seres queridos y amigos. En vez de una gran cena, una fiesta de tapas te permite una mayor variedad de preparaciones por lo que podrás degustar más exquisiteces en un ambiente relajado y alegre.

Pre Party

Dress Code Para convertirlo en un evento especial, haz invitaciones electrónicas o crea un evento en tu red social favorita y marca la fecha y la hora de la celebración. El tipo de vestimenta para esta ocasión es casual. Para la ocasión vendría bien para los hombres un look casual con jeans y chaqueta, y para las chicas vestir pantalón con una bonita blusa o una falda a juego con un top y tacones bajos.

Decoración

Decorar para este tipo de fiestas, no requiere de demasiado esfuerzo. Para tu mesa puedes utilizar manteles e individuales en tonos vibrantes que hagan destacar tus preparaciones. Además, puedes añadir un toque romántico con bouquets de flores frescas en tonos vino tinto. Regula la iluminación en un tono medio o utiliza velas para dar un ambiente más íntimo. Acompaña tus bandejas con cuencos, ramekins y platos de aperitivos, esto también hará que tu mesa tenga más vistosidad.

Desig

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Este tipo de fiesta más que cualquier otra, necesita de antelación, sobre todo porque querrás que todas las bebidas y platillos estén listos para servir. Por ejemplo, corta la fruta para tus bebidas con anterioridad y así solo tendrás que mezclar y servir. Precalienta el horno por si quieres darle un golpe de calor a algunas de tus tapas. No olvides tener suficientes platos pequeños, copas a la mano y la mesa lista para todos tus comensales, ya que esta fiesta es como una comida de múltiples entrantes.

Ramekins de cerámica Apilco l Cortefie

Por Julián Marval

Y ádemas de las tapas... Acompañar con variedad de aceitunas, queso manchego, jamón serrano y los embutidos de tu elección. No te limites a la sangría, también puedes incorporar vino tinto, y preparar los deliciosos tintos de verano.

Set de platos para servir “Louvre”. Bernardaud

Fiesta de Tapas El Menú Un menú de tapas no es muy complicado, sólo hay que saber mezclar ingredientes y muchas veces experimentar.

SANGRIA BLANCA INGREDIENTES • 1 botella de cava • 1 naranja cortada en trozos • 1 limón francés cortado en trozos • 1 parte de jugo de naranja • 1 parte de jugo de limón • 1 parte de brandy • 1 parte de Cointreau PREPARACIÓN Mezclar todos los ingredientes juntos. Primero, la fruta y el hielo; luego, el zumo de naranja y la limonada; y finalmente, el brandy y el Cointreau. Añadir el cava poco a poco y servirlo helado.

BROCHETA DE LANGOSTINOS INGREDIENTES • c/s langostinos • c/s aceite de oliva • c/s tomates cherry • Sal y pimienta al gusto PREPARACIÓN Pinchar langostinos, salpimentar, rociar con aceite de oliva, coronar un extremo con tomate cherry y cocinar sobre la plancha. Sugerencia: Acompañar con salsa alioli.

MONTADITO MEDITERRÁNEO INGREDIENTES • 150 gramos de atún • 100 gramos de aceitunas negras sin hueso con anchoas • 2 ó 3 tomates • 50 gramos de pepinillos • c/s de albahaca • Pan en rodajas PREPARACIÓN Escaldar tomates y cortar en cubos. Cortar aceitunas, pepinillos y albahaca finamente. Mezclar con el atún. Servir sobre pan tostado.

MONTADITO DE VEGETALES Y QUESO DE CABRA INGREDIENTES • 1 ó 2 pimentones rojos • 1 ó 2 cebollas • 1 ó 2 berenjenas • 3 tomates maduros • c/s queso de cabra • Pan en rodajas • c/s azúcar • c/s vinagre • Sal y pimienta al gusto PREPARACIÓN Envolver en papel aluminio con sal y un chorrito de aceite: los pimentones, las cebollas y las berenjenas y hornear a 150º C hasta que estén tiernos. Entretanto, cortar los tomates en cuartos, retirar semillas, colocar sobre una bandeja y rociar con aceite, vinagre y sal y hornear hasta que estén deshidratados. Una vez cocinados los vegetales, retirar la piel de los pimentones y las berenjenas picar finamente el conjunto, colocar sobre la tostada, coronar con el tomate deshidratado y el queso de cabra en migas.

Cocteles Fiesta de Cocteles

La fiesta de cócteles es una opción chic y moderna. La perfecta girls night a lo “Sex and the City”. Apropiada para salirte de la norma y disfrutar del ambiente festivo navideño.

Dress Code

Decoración

Los protagonistas por descontado son los tragos, por lo que si tus habilidades en la materia son limitadas lo mejor es contratar para la ocasión a un barman y así tener perfectamente atendida tu bar station. Habrás de tener suficientes copas y vasos para los diferentes tipos de cócteles y equipar tu estación de bebidas con todo lo necesario en cuanto a licores.

Si hablamos de una girls night out, hay que vestir de acuerdo a la ocasión. Los expertos sugieren faldas y vestidos cortos con carteras tipo clutch y prendas ultra femeninas.

Elige una paleta de colores; puedes quedarte con los colores navideños, rojo y verde o algo más moderno en tonos azul cielo y plateado. Usa ornamentos, junto al centro y el camino de mesa para crear el ambiente. Aplica nieve artificial en algún florero u otro elemento para realzar aún más el espíritu festivo y date libertad de personalizar tanto como quieras.

MNG

Pre Party

Anillo “Bamboo” en oro amarillo. Gucci

Copas modelo “Modern Grace”. Villeroy & Boch

Varilla de hielo. Blomus

Sex and the City Clutch dorado. Kate Spade New York

Fiesta de Cocteles El Menú

Para facilitarte el trabajo escoge un pequeño repertorio de cócteles clásicos con pocos ingredientes. Considera bebidas con diferentes licores de base para tener variedad. En cuanto a la comida, pequeños entrantes son los complementos ideales.

COSMOPOLITAN

MARGARITA

BELLINI

INGREDIENTES • 2 partes vodka • ½ parte licor de naranja • ½ parte jugo de arándano • ¼ parte jugo de limón • 1 giro de piel de naranja

INGREDIENTES • 1 y ½ onzas de tequila • ½ onza de triple seco • ½ onza de jugo de limón • ½ cucharada de jarabe de azúcar • Corte de limón y c/s de sal

INGREDIENTES • 4 y ½ onzas de cava • 1 onza de jugo de melocotón • ½ onza de licor de frambuesa

PREPARACIÓN Llenar una coctelera boston con hielo. Añadir todos los ingredientes. Agitar y colar en un copa de cóctel refrigerado. Decorar con naranja.

PREPARACIÓN Tomar la copa y frotar el borde con el 3/4 del jugo de limón, pasando inmediatamente después los bordes de la copa por sal fina. Poner todos los ingredientes (menos la sal) en una coctelera con hielo. Batir y servir, decorar con una rodaja de limón en el borde.

PINCHOS DE CAPRESA INGREDIENTES • 2 tazas de tomates cherry • 2 tazas de queso mozzarella en bolitas • ¼ de taza de aceite de oliva extra virgen •1 cuchara de jugo de limón • c/s de albahaca fresca picada • c/s de perejil fresco picado • c/s de pimienta de cayena PREPARACIÓN En un bowl, mezcla el aceite de oliva, jugo de limón, albahaca, perejil y la pimienta de cayena. Añade el queso mozzarella y remueve suavemente para cubrirlas con la mezcla. Alterna los tomates cherry y la mozzarella con hierbas en los pinchos.

WHISKEY SOUR INGREDIENTES • 2 partes whisky • ¾ parte almíbar • ¾ parte jugo de limón • 1 salpicado clara de huevo • 1 cereza marrasquino PREPARACIÓN Llenar una coctelera boston con hielo. Añadir todos los ingredientes. Agitar y colar en un vaso bajo refrigerado. Decorar con una cereza marrasquino.

PREPARACIÓN Llenar un recipiente de mezcla con hielo. Añadir la cava y un concentrado de melocotón. Remover y colar en un copa de vino refrigerado. Rellénalo con cava.

CROSTINIS VARIADOS INGREDIENTES • 3c/s queso de untar, nueces troceadas y salmón. • c/s de atún y queso para fundir . • c/s de mozzarella fresca y guacamole • pan en rodajas PREPARACIÓN Colocar los ingredientes encima de las rodajas de pan con cada mezcla. En el caso del crostini de atún, gratinar unos minutos hasta que el queso se funda.

Fiesta de Postres yCafé A veces quieres saltarte la formalidad e ir directamente a la diversión, y la coffee and dessert party, te permite exactamente eso; con deliciosos postres gourmet acompañados de café recién hecho ¡disfruta de la temporada navideña!

Dress Code

Decoración

Para esta fiesta, tendrás que tener listos tus postres de antemano y suficientes tazas y platos de postre. Para darle un toque diferente a la celebración compra varias mezclas de café y así tendrás distintos sabores que ofrecer a tus invitados. ¿Y por qué no dejarlo en manos de expertos? Una excelente alternativa es alquilar una estación de café para agasajar a tus invitados.

Esta fiesta puede ser de tipo semi-formal o casual, pero ya que hablamos de un ambiente acogedor, una vestimenta casual iría acorde con la ocasión. Para las mujeres una chaqueta ¾ o un cardigan con un pantalón semi-formal y para los hombres una camisa de vestir sin corbata y pantalones khakis.

Crea un ambiente acogedor y resalta aún más tu decoración navideña con ornamentos como guirnaldas naturales. Viste tu mesa principal en colores cálidos como el chocolate oscuro y combínalo con dorado y rojo intenso. Crea estaciones de postres para que tus invitados escojan el que más les guste. Además, acondiciona el área donde estarán tus invitados con suficientes mesas auxiliares para que estén cómodos.

Polo Ralp h Lauren

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Pre Party

Cafetera. Nespresso

Taza colección Winter Bakery Delight de Niní y Amalia Fotografía Oz Films

Fiesta de Postres yCafé El Menú No te tienes que complicar con postres demasiado elaborados, pueden ser tan simples como sofisticados, igualmente con el café, lo que importa es el toque especial que le aportes.

BLONDIES INGREDIENTES •125 gramos de azúcar • 240 gramos de chocolate blanco • 1 cucharadita de esencia de vainilla • 250 gramos de frambuesas • 250 gramos de harina • 2 huevos • 4 cucharadas de mantequilla • Sal al gusto • c/s azúcar glass PREPARACIÓN Fundir el chocolate blanco a baño de maría. En un bowl colocar la mantequilla a temperatura ambiente. Incorporar el chocolate blanco, azúcar y sal, batir y añadir los huevos y la esencia de vainilla. Agregar la harina de a poco, una vez que se obtenga una preparación homogénea, incorporar por último las frambuesas. Mezclar suavemente para que no se rompan. Volcar la preparación sobre un molde untado con mantequilla y enharinado. Cocinar en un horno precalentado a 170°C durante aproximadamente 20 minutos. Terminada la cocción del blondie y una vez frío desmoldar y cortar en cuadrados de 4cm de lado y espolvorear con azúcar glass.

ICED CARAMEL COFFEE INGREDIENTES • 1 y ½ tazas de café expresso • ¼ de taza de sirope de caramelo • 2 ó 3 cucharadas de azúcar • 1 y ½ tazas de leche • Crema batida y canela en polvo para adornar PREPARACIÓN Mezclar todos los ingredientes y verter en un vaso grande con hielo. O procesar todo junto en la licuadora para que resulte en un café granizado.

RED VELVET CUPCAKES INGREDIENTES • 2 y ½ tazas de harina todo uso • 2/3 de taza de cacao • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio • ½ cucharadita de sal • 250 gramos de mantequilla sin sal • 2 tazas de azúcar • 4 huevos • 1 taza de crema agria • ½ taza de leche • 1 y ½ onzas de colorante artiﬁcial rojo • 1 cucharadita de extracto de vainilla PREPARACIÓN Precalentar horno a 170º C. Mezclar harina, cacao, polvo de hornear y sal en un bowl. Blanquear mantequilla y azúcar en una batidora entre 3 y 5 minutos, incorporar huevos, uno por uno. Añadir, crema agria, leche, colorante artificial y la vainilla hasta crear una mezcla homogénea. Colocar los moldes para cupcakes y los envoltorios o pirotines en cada espacio, rellenar unos 2/3. Hornear durante 20 minutos y dejar enfriar. Decóralos con tu topping favorito.

LATTE MACCHIATO BAILEYS INGREDIENTES • c/s café espresso • 1cl de leche condensada • Leche espumada • 1cl Baileys PREPARACIÓN Mezclar la leche condensada con el Baileys en un shot. Verter la mezcla en un vaso para latte macchiato. Agregar como mínimo 2 /3 de leche espumada. Agregar espresso directamente en el vaso.

SHOTS DE PUDÍN DE CHOCOLATE INGREDIENTES • 1 taza de azúcar • 6 cucharadas de maicena • ¼ de cucharada de sal • 4 tazas de crema para batir (36%) • 4 tazas de leche • 9 huevos, batidos ligeramente • ¾ de taza de chispas de chocolate blanco • ¾ de taza de chispas de chocolate negro • 1 cucharadita de extracto de vainilla PREPARACIÓN En una olla, mezclar azúcar, maicena y sal. A fuego medio, añadir la crema lentamente, la leche y llevar al hervor removiendo constantemente; reducir el fuego, y remover hasta que espese, añadir huevos. Retirar del fuego y dividir la mezcla en dos partes iguales. A una añadiremos, el chocolate blanco y una parte de vainilla y a la otra el chocolate negro y el resto de la vainilla. Verter cada mezcla en mangas y alternar capas de pudín en shots.

Y las opciones clasicas... CAFÉ VIENÉS Café caliente con nata montada o batida, se espolvorea con cacao o chocolate en polvo.

CAPUCCINO

Café caliente y espuma de leche o nata montada se espolvorea con cacao, se sirve en taza.

CAFÉ IRLANDÉS

Café caliente, 1 copa de whisky, azúcar morena y crema batida.

Fiesta de Té

Una fiesta del té puede sonar a realeza inglesa y reuniones muy acartonadas, pero hoy en día es la excusa perfecta para conversar y disfrutar de unos snacks o ricos postres junto a unas deliciosas bebidas calientes. Puedes invitar tanto a hombres como a mujeres y tener café, té verde e infusiones además del clásico té negro.

Pre Party

Dress Code

Planificar y organizar lo máximo que puedas, antes de que lleguen tus invitados te deja tiempo para crear una atmosfera relajada.

Puede ser un evento formal, como puedes encontrar en un elegante hotel o bien tan casual como compartir un sencillo té con galletas. Un look en tonos pasteles iría perfecto con esta fiesta.

Alicia en el país de Las Maravillas de Tim Burton

Valentino

Tetera Winter Bakery. Villeroy & Boch

Decoración Decora tu mesa con mantelería festiva de un rojo intenso y acentúa el brillo con detalles en dorado y plateado. Utiliza arbolitos de Navidad en miniatura de centro de mesa, y velas de distintos tamaños adornadas con cintas que hagan juego. Detalles metálicos, además de las tradicionales bandejas, darán un toque suntuoso a tu mesa.

Máquina para hacer té. Cuisinart

Fiesta de Té El Menú Un té de calidad es esencial, en estos casos, el English Breakfast tea y el Earl Grey son los clásicos.

TÉ ESPECIADO INGREDIENTES • 8 tazas de té caliente • 2/3 de taza de miel • 10 ramas de canela • 7 clavos • 1 cucharadita de nuez moscada PREPARACIÓN Combinar los ingredientes en una tetera u olla a fuego medio, y calentar sin dejar hervir durante 5 minutos. Colar y servir.

TEA SANDWICH DE POLLO Y ARÁNDANOS INGREDIENTES • 1 ½ taza de mayonesa • ¼ de taza de arándanos cortados • c/s merey cortado • ¼ cucharadita de sal • c/s pimienta • pan en rodajas • 5 pechugas de pollo al grill cortadas en cubos • 8 hojas de lechuga • c/s pan en rodajas o pan de sándwich sin corteza PREPARACIÓN Combina la mayonesa, los arándanos, el merey, la lechuga cortada, sal y pimienta en un bowl pequeño. Corona con la pechuga en cubos. Puedes hacerlo en forma de sándwich o bien sobre pan tostado en rodajas.

TARTA SANTIAGO INGREDIENTES • 300 gramos de almendras molidas • 300 gramos de azúcar • 1/2 cucharada de canela • 360 gramos de huevos • 1/2 unidad de ralladura de limón PREPARACIÓN Batir los huevos con la mitad del azúcar, hasta unir bien. Colocar en la batidora y batir a velocidad máxima. Agregar ralladura de limón. Tamizar las almendras con la canela y el resto del azúcar. Pasar a un bowl e incorporar los secos 2 ó 3 veces con movimientos envolventes. Colocar en un molde de 28 cm de diámetro, untado con mantequilla y espolvoreado con almendras molidas. Hornear en horno precalentado, a 170 C por 30 a 40 minutos. Retirar. Desmoldar. Espolvorear la superficie con azúcar impalpable marcando la cruz de Santiago.

Más té

Puedes escoger entre un sinfín de variedades de té y mezclas, además de infusiones. Otros conocidos además de los que ya se nombraron son: Assam, Ceylon, Darjeeling, Lady Grey y Lapsang Souchong, entre muchos más.

FUENTES CONSULTADAS • www.potterybarn.com • www.foodandwine.com • www.coffeeanteawarehouse.com • www.elgourmet.com

C´est

Por Myriam León Trocóniz Fotografía Manuel Linares / Oz Films

Una cena muy elegante puede hacerse realidad con la vajilla Ecume Gold Dinnerware de Bernardaud que Iskia tiene para ti. Un tono dorado muy sobrio que con la adecuada decoración dejará totalmente encantados a tus invitados.

Chic C hic Las bambalinas también pueden lucir muy atractivas fuera del árbol y en Comercial Montecristo las encuentras como unos llamativos candelabros, donde el característico rojo y dorado de la Navidad toman presencia.

elegante

Crear una mesa perfectamente decorada para las fiestas te será muy sencillo con la ayuda de Abstracta. Sus modernos servilleteros y servilletas le darán color y estilo a tu Navidad.

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OD Navidad

Como centro de mesa o plato de fondo, sea cual sea tu opción para este accesorio de Beco, no podrás ocultar lo bien que lucirá tu hogar cuando forme parte de tu decoración decembrina. El cristal nunca puede faltar en una celebración de lujo, por ello es que Il´argento te brinda un elegante juego de copas y vasos con un llamativo tono verde oscuro, que será perfecto para acompañar tu mesa este diciembre.

Ya sea para una celebración con un buen café o té, Jardín de Las Mercedes te ofrece este encantador juego de taza y tetera con la figura del amigable Santa como tema principal.

Edición Especial 2012

Disfrutar en familia y compartir de un excelente banquete se hace muy diferente con un divertido bowl y bandeja al mejor estilo de la Navidad. La figura de Santa es el protagonista de estas originales piezas de Abstracta que atraparán las miradas de tus invitados.

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Chic C hic

En tu casa no puede faltar una accesorio del personaje más divertido de las navidades… Santa. Para ello, Jardín de Las Mercedes te trae un simpático cojín donde la figura del amado gordito luce absolutamente adorable.

Con un diverso estilo y brillante color rojo encontramos este centro de mesa o fondo de plato que Comercial Montecristo incluye como parte de sus accesorios decembrinos. Una pieza especial para decorar tu hogar.

adorable Para brindar se necesita tener buenas razones y nada mejor que las fiestas para disfrutar de una excelente champaña presentada en estas atractivas copas que Beco tiene para ti.

La Navidad es en definitiva compartir y gozar de un ambiente familiar y acogedor. Para lograr que tus invitados se sientan como en casa puedes incluir a tu decoración un moderno portavelas como el que Niní y Amalia tiene para ti.

Darle un estilo único a tu mesa en las navidades es completamente sencillo con la ayuda de este atractivo servilletero que te brinda Il´argento. Si deseas darle un toque festivo a tu mesa, sin ser recargado, este accesorio es una excelente opción. 176

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Edición Especial 2012

C´est

Chic C hic

Con la ayuda de Abstracta y sus originales portavasos no solo podrás proteger tu mesa, sino que también darás un estilo navideño a tu hogar. Unos coloridos copos de nieve forman la figura perfecta para este práctico accesorio.

No necesitas añadir lo colores navideños a tu decoración para darle un estilo festivo. Con este trío de briseras que Iskia tiene como parte de sus accesorios, lo único que necesitas es una vela apropiada para crear un ambiente muy acogedor.

Una divertida figura del muñeco de nieves de Beco como plato para servir es una sencilla manera de ofrecer lo mejor de las fiestas a tus comensales y hacer un poco más divertida tu celebración.

diferente

Que mejor manera de celebrar con el espíritu de la Navidad en mente que llenando nuestro hogar de prácticos artículos que además destaquen por su originalidad. Pensando en ti, Beco te trae este trío de bowls y bandeja, absolutamente navideños.

Para darle un look totalmente diferente a tus postres puedes optar por este simpático bowl con tapa de la línea navideña de Villeroy & Boch que tiene Niní y Amalia. Una pequeña muestra de miles y adorables accesorios.

La más simple bebida podrá lucir como todo un cocktail en cualquiera de los vasos que Il´argento te ofrece en estas próximas navidades. Largo o corto, con un elegante diseño, ideal para encantar a los más exigentes.

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Edición Especial 2012

Mesadecembrina Fotografía Oz Films

Ocasión para deslumbrar

Una buena combinación de elementos en tonos dorados con plata darán una mesa bastante elegante, más aún cuanto juegas con accesorios en cristal color rojo para darle un toque navideño tradicional. Un destacado centro de mesa puede ayudarte a cerrar con broche de oro la magnifica decoración.

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Il´ a’ rgento

Edición Especial 2012

Iskia

El rojo y el dorado siempre han lucido muy bien, pero si deseas crear una mesa un poco más moderna, puedes utilizar estos tonos en artículos muy diferentes, como figurines, portavelas, hasta interesantes corales, que mezclados con una espectacular vajilla lucirán como algo muy especial.

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Edición Especial 2012

Niní y Amalia

Lo tradicional nunca pasa de moda y todavía hay quienes disfrutan de las vajillas y elementos navideños muy llamativos. Con Santa como representante, muñecos de nieve o simplemente deliciosos dulces decembrinos, los temas de tus platos y tazas serán sólo el abreboca a tu mesa navideña.

Edición Especial 2012

La variedad de colores ya han pasado a ser parte de la Navidad y aunque los populares rojo y verde o dorado y plateado continúan como favoritos, encontramos que tonos como turquesa, morado, verde manzana o hasta un amarillo se pueden combinar muy bien para darte una mesa absolutamente única.

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OD Navidad

Fotografía Adolfredo Palencia

Edición Especial 2012

Por Aimara Cañizales Garmendia

El Champagne

Entre burbujas y celebraciones Es uno de los primeros invitados en cualquier celebración y más aún cuando se trata de brindar por Navidad y Año Nuevo. Pero ¿qué hay más allá de esas mágicas burbujas? Todo el perﬁl del champagne en estas líneas

Un cumpleaños, una graduación, ascender de puesto en el trabajo, el nacimiento de tu hijo o de tu nieta, reunirse en familia en Navidad y darle gracias a la vida por ver el paso de un Año Nuevo más. Todas estas son ocasiones propicias para disfrutar de un buen champagne con burbujitas delicadas y que resulta siempre ser el acompañante perfecto para cualquier oportunidad donde reine la alegría y se quiera celebrar. LA BEBIDA Y SU NOMBRE No es cualquier vino, cuando hablamos de champagne nos referimos a un vino espumoso, generalmente blanco, que puede ser más o menos dulce según el azúcar presente. La diferencia principal es que se elabora a partir del método “champenoise” en la región francesa de Champagne. Este tipo de “bebida de Baco” que pudiese ser rosado al realizarse con varios tipos de uvas, debe su nombre al lugar de donde proviene en el noroeste del país galo; aunque según algunas investigaciones, el licor era conocido por los romanos como “vinum titillum”. Para hacer champagne, el método champenoise tiene dos fases de fermentación. Una primera en barril (como todos los vinos) y una segunda en botella. Para reactivar la fermentación, se le añade azúcar y levaduras. Esta fermentación produce CO2 en la botella cerrada, pero este gas se disuelve en el líquido. Con lo que se debe tener cuidado es con la cantidad de azúcar que se añade, ya que se puede reventar la botella. En la segunda fermentación se producen sedimentos y para eliminarlos, las botellas se colocan con el cuello hacia abajo y en un ángulo de unos 45 grados. Durante varias semanas se gira cada envase un cuarto de vuelta dos veces al día, de manera que los sedimentos se vayan acumulando en el cuello de la botella, junto al tapón. Finalmente, para desechar los sedimentos, se congela el cuello de la botella, se descorcha y el gas expulsa la franja congelada. Después se rellena con licor de expedición, que le da el dulzor deseado y se vuelve a tapar con un tapón especial. VARIEDADES DISPONIBLES Son muchos tipos de uva utilizados para elaborar champagne, pero sólo tres de ellos se llevan la mayor parte de la producción. Éstas son Chardonnay (uva blanca que representa el 26% de la superficie cultivada), Pinot noir (fruto tinto de pulpa blanca que es la que se usa para los tintos de Borgoña) y Pinot Meunier (otro tipo de uva tinta de pulpa blanca). La mayor parte de los champagnes se hacen con una mezcla de Chardonnay y Pinot noir, en una proporción por ejemplo de 60% / 40%. Hay algunos casos particulares, de un solo tipo de uva como el champagne “Blanc de blanc” que es 100% chardonnay y el Blanc de noir que se hace completo con pinot noir o uvas tintas. Si los evaluamos por la cantidad de azúcar agregada luego de la segunda fermentación, encontramos: • Brut Nature o Brut Zéro (menos de 3 g de azúcar por litro) • Extra Brut (menos de 6 g de azúcar por litro) • Brut (menos de 15 gramos de azúcar por litro) • Extra Sec (12 a 20 gramos de azúcar por litro) • Sec (17 a 35 gramos de azúcar por litro) • Demi-Sec (33 a 50 g de azúcar por litro) • Doux o Dulce (más de 50 g de azúcar por litro)

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Edición Especial 2012

¿CÓMO RECONOCER UN BUEN CHAMPAGNE? Existen por supuesto diversas marcas de esta bebida espumosa en el mundo. No todas son iguales, hay algunas firmas con más fama que otras y algunas mejores que las demás. Es necesario que sepas que un buen champagne debe tener burbujas finas y persistentes, una textura cremosa y buena acidez. Además, al tomarlo debes sentir que se desliza en la boca acariciando tu paladar, dejando a su paso recuerdos de frutas y frescura. Hay un dato que siempre dan los especialistas para diferenciar el champagne de los vinos espumantes, que se debe al lugar de origen. El champagne es elaborado exclusivamente en Champagne y sólo este vino puede llamarse así. En cambio el espumante tiene una elaboración similar al champagne, pero lo elaboran en cualquier otro lugar del mundo, aunque siempre usando el mismo método. ¿CÓMO DEBES SERVIRLO? En muchas ocasiones y en la mayoría de los casos, para resaltar el carácter de festividad y celebración del champagne, por lo general se prefiere hacer ruido al destapar la botella; sin embargo las reglas de etiqueta, sobre todo en banquetes y establecimientos de categoría elevada, sugieren que el destape sea lo más silencioso. Para servirlo tienes que tener cierto cuidado, porque si hay algún error realmente se puede ver afectada la calidad del preciado líquido y esto está demostrado. Lo ideal es servirlo mientras más frío mejor, ofrecerlo en copas tipo flauta y estando éstas en ángulo, es decir con cierta inclinación, tal cual como sirvieras una cerveza.

burbujas

El misterio de las

Durante el siglo XVII se populariza el consumo estos vinos espumosos. Hacia 1660 se comienza a embotellar poco antes de terminar la primera fermentación, a fin de conservar mejor sus aromas, pero a consecuencia de ello aparecen las burbujas. Esta efervescencia fue una fuente de preocupaciones para los productores que lo denominaron “vino del diablo” y “salta-tapones”, por las botellas estalladas y los tapones que saltaban. En 1670 el monje Dom Pérignon introdujo una serie de cambios. A pesar de sus esfuerzos, el origen de las burbujas continuó siendo un misterio hasta que Louis Pasteur estudiase la fermentación en el siglo XIX.

La mejor manera de servir el Champagne es completamente frío

tapón

En cuanto a la forma del El característico tapón cónico del champagne no es así en principio, realmente se trata de un corcho cilíndrico de gran diámetro que se comprime fuertemente antes de meterlo en la botella, a fin de que no se salga a consecuencia de la presión. Con el tiempo el corcho pierde elasticidad, lo que sucede más en la parte superior que está más seca. Por esta razón, luego del descorche adquiere la característica forma cónica.

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LOS MÁS IMPORTANTES Es casi inevitable cuando hablamos de este rey de las bebidas, no nombrar al monje benedictino Dom Pérignon, que la historia y las leyendas también, lo dejan como “El Padre de la Champagne”. Sin embargo, muchas son las marcas respetadas en distintos países. Las que más dan la vuelta al mundo y por supuesto es posibles conseguirlas en nuestro país incluyen: Moët & Chandon, Bollinger, Joseph Perrier, Jacquinot & Fils, Jacquesson & fils, Ivernel, Irroy, Veuve Clicquot, Heidsieck & C° Monopole, Soutiran, Cristian Senez, Henriot, Salon, Louis de Sacy, Alfred Gratien, Gosset, Paul Gobillard, Henri Giraud, Ruinart, Louis Roederer, Eugène Ralle, Pommery, Perrier-Jouët, DuvalLeroy, Delamotte, Charles De Cazanove, De Meric, Charles Heidsieck, Canard-Duchêne, Marie Stuart, Pierre Mignon, Malkoff, Malard, Mansard Baillet, Martel G.H, Piere Mignon, Charles Lafitte, Lanson, Lemoine, Lombard, Billecart-Salmon, Boizel, Raymond Boulard, Brice, Eduard Brun, Bruno Paillard, Burtin-Besserat de Bellefon, Henri Abelé, G.H.MUMM, Ayala y Krug. Hablando de Venezuela particularmente, el mercado interno de los espumantes está dominado, en el caso de las marcas nacionales, por algunas casas licoreras. La batuta principal la lleva Bodegas Pomar, que distribuye sus propios espumantes y también champagnes de alta calidad como distribuidor exclusivo de Cristal Champagne y Brut Premier, ambas de gran prestigio, de la casa Louis Roeder, que distribuye desde 1997. United Distillers & Vintners, de gran peso en la producción y distribución de bebidas alcohólicas a escala mundial, distribuye en Venezuela desde 1997 el reconocido cava español Freixenet. No podemos dejar de mencionar al célebre Dom Perignon, producido por Moët & Chandon, y distribuido en el país por Diageo Venezuela C.A y tampoco a la inolvidable Veuve Clicquot, presente en tierras criollas desde el siglo XIX. Otros marcas son Alexander y Blasson d´Or, y las de Cinzano con Reserva Demi Sec y Príncipe de Piemente. Igualmente, puedes encontrar Moscate Spumante, Belle Epoque, Concorde y Charmant.

Edición Especial 2012

El Brisket Por Johan Ramírez / @ramirezjohan

Descubre cómo una sólida pieza de carne llena de ﬁbras puede transformarse, gracias a su exposición controlada al calor durante una decena de horas, en delicia gastronómica y platillo predilecto de los amantes de la ﬁna cocina. Conocido como Brisket, demanda un sistemático proceso de preparación que garantiza buen gusto y satisfacción entre los comensales

¡A fuego lento!

El Brisket es uno de los platos que recientemente ha tomado mayor auge en los restaurantes de carne en Venezuela. Su suave sabor y esmerada preparación hacen de éste la elección ideal para acompañar cualquier ocasión especial. Se trata de un trozo de carne cortado del pecho de la res, que incluye algunos músculos pectorales. No debe tener ningún hueso, pero es inevitable que sea una sección maciza y fibrosa, pues es la parte que soporta poco más de la mitad del peso corporal del animal. Por este mismo motivo, su proceso de elaboración debe ejecutarse con total precisión para lograr suavizar las asperezas de la carne, de manera que se vuelva dócil y gustosa al paladar. TRES ELEMENTOS A pesar de que el método de preparación implique bastante rigor, es bueno saber que hay muchas formas en que se puede cocinar un Brisket. Normalmente requerirá de un prolongado tiempo de cocción, razón por la que siempre se recomienda dejar sobre la carne una capa de grasa natural, de modo que ésta sirva como un protector contra el fuego, para que el resto de la pieza no se seque ni se queme. Algunas recetas sugieren condimentar muy bien la carne o marinarla, y después dejarla cocer a fuego lento e indirectamente (nunca en contacto con las llamas). De esa forma se logra que la carne pueda ahumarse. En líneas generales, tras el proceso, la pieza queda tan suave y jugosa que es imposible suponer que alguna vez fue un trozo lleno de fibras y músculos. Cuando el Brisket se cocina siguiendo este proceso, el resultado es lo que suele llamarse una Texas Barbecue, o parrilla texana. 192

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En todo caso, la preparación de un delicioso Brisket dependerá de la conjugación correcta de varios elementos. Para comenzar, hará falta un excelente corte de la carne. Debe tratarse de un animal bien alimentado y cuidado, que no haya sido maltratado, de modo que pueda ofrecer una pieza sana. Igualmente hay que procurar leña o carbones de calidad, y una idea clara sobre las técnicas de preparación. Partiendo de esos tres puntos, buena parte del éxito del plato está garantizado. PACIENCIA Y MÁS PACIENCIA En líneas generales, el secreto del Brisket se encuentra precisamente en esa pieza “musculosa” extraída del pecho de la vaca. Está constituida por fibras y colágeno, que al cocinarse lentamente se disuelven en la carne, otorgándole ese sabor incomparable. Justamente ese proceso interno por el que atraviesa la carne es lo que también evita que se deshidrate ante la prolongada exposición al calor, lo que opacaría su sabor y definitivamente cambiaría su textura hacia algo mucho más tieso y desagradable. Algo que se debe tener presente al momento de comprar el corte en la carnicería, es que durante la cocción normalmente se pierde entre 30% y 40% del tamaño de la pieza. De modo que toma tus precauciones con antelación para que, una vez sacada del fuego, sigas teniendo suficiente carne para ofrecer.

l a b o l G a t e c e R

día te y hoy en notablemen do. En cada o id c re c mun t ha os, el Briske asi todas partes del erente, Con los añ lo hace dif e en c ue q rv al si c lo se ue ocinas ue q c q to o to el m la o a p c g es un s Briskets , se le agre o o g nt ar ta b r ui em eg lugar, sin drían cons le que se po o. o lento y se de modo d un m para a fueg aña el re p p m en o s se , le ac lo na p se em ego tradicio ong, por ej antes, y lu En Hong K que de especias pic to ocer o liger se deja c agrega un ry. a, primero ur ob c an un re o o s n c o le l c d con noo a tradiciona resiona fuertemente as largas in c o c la p Según en rebanad se ha y luego se s se pica te vegetales lo. Despué ar junto con ecientemen nd R la . ab o para plato llano está crudo y luego jeto pesad se sirve sobre un ía ,y ndo todav y delgadas ctica el cortarlo cua plato caliente. ada rá p un re en b típica llam puesto amente so preparar una receta id p rá uy cocinarlo m ina thai se usa para sopa cono En la coc reparar una taña, por p . a ai ar H p a ng us se n Bre Suea Ro , en Vietnam uriosamente, en Gra oy Asimismo ien valorad hó. C b p o te m en o c am is te c en re p m al c es lo cida a. arne no en corte de c una pieza de segund americana, su parte, el no ti idera la ns a o in c c le o te c se en la n am ie a b nt n le más se cocina , en relació de la al Finalmente ce como suadero y o id ec ar le cono tilo muy p México se ncha circular, un es la cos. p ta a s un le re na sob s tradicio su e d n ió preparac

La recomendación que usualmente se oye en cuanto a la selección de la pieza es buscar cortes que demuestren buenas vetas y un color profundo. Antes de ponerla a cocinar debes lavarla con agua tibia (sin magullarla), y luego secarla con toallas de papel y dejarla reposar algún rato a temperatura ambiente. Algunos chefs recomiendan incluso masajear la carne para contribuir a su soltura. En ese caso, debe hacerse por lo menos una hora antes de que se ponga al fuego, y siempre con plena consciencia de la fuerza que se aplica. Asimismo, algunos sugieren dejarla descansar doce horas después de condimentarla. Para lograr una mayor relajación, se puede marinar la pieza con jugo de lima o limón, o incluso con vinagre, puesto que los componentes ácidos de estos productos contribuyen en buena medida a que la materia pierda su naturaleza compacta, adelantando el trabajo que luego ejercerán las brasas durante varias horas. Por otra parte, es absolutamente necesario que el pedazo a cocinar tenga una capa de grasa de cerca de una pulgada, y en ese caso, al momento de ponerla en la parrillera se ha de colocar con esa grasa hacia arriba, procurando que al derretirse con el calor, ésta bañe y penetre poco a poco en el resto del Brisket. No desperdicies esa grasa, pues allí está el condimento natural de toda la receta. Algunos cocineros recomiendan que tras algunas horas, cuando ya esta capa de grasa se haya consumido considerablemente, se dé vuelta a la carne para evitar que el centro de la misma tienda a secarse. Esto quedará a criterio de cada uno.

DE 110 A 90 Todo puede marchar a la perfección en la elaboración del Brisket, pero si falla la paciencia, nada podrá remediarlo. Cuando se prepara este plato hay que estar conscientes del tiempo que se necesita invertir, en promedio una hora y media por cada medio kilo de carne. Es decir, si hablamos de un Brisket de cinco kilos, el proceso de cocción podría tomar unas quince horas, cuando menos. Pero así como es importante mantener la carne junto al fuego sin prisas, es necesario también reconocer el momento en que debe retirarse. No hacerlo en el instante correcto, también se traduciría en mermas de sabor o jugosidad. En cuanto al calor, hay una media de temperatura que debería mantenerse, y oscila entre los 90 y los 110° C. Menos de eso no permitiría que la carne adquiriera su suave textura, pues las fibras internas no alcanzarían a ablandarse. En cambio, más de eso comenzaría a quemarla y deshidratarla. Posteriormente, las posibilidades para acompañar el plato son muchas. Una salsa bien elegida puede potenciar el gusto de la carne, y hay tendencias para cada gusto, desde unas que proponen mezclas de especias y vegetales, hasta otras que combinan el ajo o la cebolla. Lo importante acá es tener precaución, pues una salsa muy fuerte le haría sombra al Brisket, y en lugar de realzar sus cualidades las minimizaría. Por esa misma razón, algunos, más apegados a lo purista del plato, prefieren servirlo sin ningún tipo de aderezo, para permitir que sea sólo la carne la protagonista en el paladar.

RECETA Brisket al horno INGREDIENTES 8 Porciones • 2.5 kg de falda • 7 papas pequeñas • 4 zanahorias • 3 dientes de ajo picados • 1 cebolla mediana, cortada en cubos

PREPARACIÓN Precalentar el horno a 150C (bajo). Colocar la carne en una fuente para horno. Agregar las papas y zanahorias alrededor (peladas y cortadas en cubos). Colocar la cebolla y ajo por arriba de la carne y sazonar con sal y pimienta. Cubrir con suficiente agua, hasta tapar las papas. Recubrir con una hoja de papel aluminio. Llevar al horno por 5 a 6 horas, hasta que la carne esté tan tierna que se desarme al pincharla con un tenedor. allrecipes.com.ar

Victorinox

Un tema que con frecuencia genera debates entre los conocedores de la materia, es cuál es la mejor manera de preparar un Brisket. El asunto que enfrenta las mayores y más variadas diferencias es en qué dirección se debe colocar la capa de grasa de la carne, si hacia arriba o hacia abajo, en contacto más directo con el calor. Cada opción, sin embargo, tiene sus puntos a favor y en contra.

JUEGO de palabras El Brisket es un plato de gran popularidad en los Estados Unidos, donde se conoce desde las épocas de los cowboys. Siempre se ha considerado una delicia de la que nada debe desperdiciarse. En inglés hay una máxima rítmica para describir la forma en que debe prepararse la receta, y es low and slow, queriendo decir, que la carne debe someterse a muy bajas temperaturas (low), y que es necesario cocinarla lentamente (slow). En ese país, la expresión se sigue al pie de la letra y la carne es muy apreciada para celebrar reuniones familiares.

ENFRENTEMOS LOS ARGUMENTOS MÁS COMUNES: HACIA ARRIBA: por pura lógica es la mejor forma de cocinar el Brisket. A medida que pasan las primeras horas de cocción, esa grasa se derrite, bañando y penetrando en la carne, garantizando que ésta, a pesar de tan prolongada exposición al fuego, se mantenga húmeda hasta el final. HACIA ABAJO: por pura lógica, un trozo de cinco kilogramos de carne que se mantiene sobre el fuego durante quince horas cederá al calor y se secará parcial o completamente, en especial la cara que se encuentra en directa exposición a las brasas. En cambio, si éste se protege con su propia capa natural de grasa, se evitará esa dañina deshidratación, permitiendo que el tiempo cumpla sin contraindicaciones su largo proceso de ablandamiento. En todo caso, cada cual deberá elegir alguno de estos estilos, o un tercero que propone voltear la pieza de carne cada cierto tiempo, de manera que ambas caras sean abrasadas proporcionalmente. CONSEJO FINAL: averigüa, pregunta, y toma tu propia decisión. A fin de cuentas, lo que importa es inclinarse por el método que, a tu gusto, te ofrezca el mejor resultado. Entonces, tu paladar será quien tenga la última palabra sobre qué estilo seguir.

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EN resumen Algunas recomendaciones básicas que no debes ignorar cuando desees sorprender a tus invitados con un deliciosos Brisket: - Asegúrate de comprar una excelente pieza de carne en el supermercado, y que contenga una delgada capa de grasa. - Jamás retires esa capa de grasa de la carne. - Toma tus previsiones respecto al tiempo de preparación, estimando una hora y media de cocción por cada 500 gr de la pieza. - Cocina la carne a fuego muy lento, evitando superar los 110° C, y sin bajar de los 90° C. - No olvides que durante el largo proceso en el que el Brisket se expone al calor suele perderse entre 40% y 50% del tamaño de la pieza. - Practica, experimenta y aprende.

Deliciososacompañantes Por Ma. Nella Bonato / Myriam León Trocóniz

Los manjares más dulces se pueden convertir en exquisitos acompañantes de los platos principales, lo que se necesita es una buena receta y un poco de sazón para crear un platillo perfecto para las ﬁestas

Batata con naranja Para 10 ó 12 porciones

Tradicional Batata con malvaviscos

tes Ingredien as grandes ja rallada • 4 a 5 batat ara de naran sc cá e d a it • 1 cucharad aranja fresco de jugo de n za ta e d /3 •1 ina as de margar a • 2 cucharad morena liger r ca as de azú ad ar ch cu 2 a • molid ita de canela • 1 cucharad ino molido m co adita de ar ch cu /2 1 • adita de sal • 1/2 cuchar picadas e nueces lisas • 1/2 taza d as de harina a • 2 cucharad morena liger a de azúcar a d ti re • 1 cucharad er ina d a de margar • 1 cucharad

tes Ingredien as en cubitos adas y cortad el p , as at at •4b nte a, cortado e leche calie queso crem e d ) • 1/2 taza d oz 8 e d /2 paquete • 4 onzas (1 o ad d n la ab en cubitos y r morena as de azúca ad ar ch cu •2 scos • 25 malvavi en una olla ón las batatas er Preparaci oc C . °F 0 5 utos o hasta horno a 3 nte 20 min ra u Calentar el d o d en as y agregar agua hirvi oler las batat M grande con s. lo té ir rr cu asta que es landos. Es úcar; batir h que estén b az el r y ea a n or ara h queso crem un pyrex p en la leche, el a cl l. ez so m ro eite en ae Colocar la ado con ac esponjoso. ci ro i, m as 0 2 ad urante e 9 pulg y hornear d cuadrado d os sc vi va s. al te lien a los m letamente ca Poner encim estén comp e u q ta as h nutos o akraft.com www.comid

Preparación Precalentar el horno a 400°F. Lavar y secar las batatas. Con un tenedor, agujerearlas por varias partes y hornearlas durante 1 hora o hasta que se ablanden. Pelarlas y colocarlas en un recipiente grande. Machacarlas hasta hacer un puré. Agregar y mezclar la cáscara y el jugo de naranja, 2 cucharadas de margarina, 2 cucharadas de azúcar morena, canela, comino y sal. Uniﬁcar bien. Verter con una cuchara en una bandeja para hornear de 10x6 pulgadas ligeramente engrasada. Combinar muy bien las nueces, la harina, 1 cucharada de azúcar morena y 1 cucharada de margarina. Esparcir uniformemente sobre las batatas. Hornea de 30 a 35 minutos o hasta que esté caliente. Deja reposar por 5 minutos. www.univision.com

Batata con nueces Ingredientes

Preparación

• 3 tazas de batatas machacadas

Combinar las batatas, la

• 1 taza de azúcar morena

azúcar morena, los hue-

• 2 huevos

vos, la vainilla, la leche y

• 1 cucharada de vainilla

la mantequilla. Colocar en

• ½ taza de leche

un recipiente para hornear.

• ½ taza de mantequilla derretida

Para el topping,, unir la azúcar morena restante con la harina,

ping Para el top úcar morena az • ½ taza de harina • 1/3 taza de eces picadas • 1 taza de nu

la mantequilla y las nueces. Rociar las batatas con esta mezcla. Cocinar a 350°F por 30 ó 40 minutos, hasta que se cocine.

apas de p tan é rat rfec El g bina pe l pernil com con e . o te men e cochin d

Mónica Sahmkow

Tiene 28 años y está metida en el mundo de la cocina desde los seis. Ya a esa edad le encantaba hacer postres y ayudar a su mamá cuando invitaba a sus amigos a comer en la casa, pero fue mientras estudiaba Derecho en la UCAB que decidió tomarse la cocina más en serio y se inscribió en el Instituto Culinario de Caracas. Ahí tomó el curso de primer año con Sumito Estévez, hizo pasantías en España en el restaurante tres estrellas del chef vasco Martín Berasateguí. Volvió a trabajar con su mamá en la fábrica familiar de postres criollos “Dulce y Salao”. Un año después, viajó a Francia para hacer una especialización en la École Supérieure de Cuisine Française Gregoire Ferrandi e hizo una pasantía en el restaurante 3 estrellas del Hotel Le Meurice en París. De regreso en Caracas, desde ese entonces, se encarga de las áreas de producción y de investigación y desarrollo de “Dulce y Salao”. “Toda la vida me había gustado cocinar, ir a los mercaditos, probar distintos ingredientes… sin embargo nunca me planteé dedicarme 100% a ese mundo. Fue después de hacer un curso sabatino en el ICC durante seis meses que me di cuenta que estaba por el camino equivocado, aún así terminé mi carrera pero no la ejercí y me dediqué a formarme en el área de la cocina. Sin lugar a dudas, lo que más me motiva y lo que más me emociona de cocinar es el proceso creativo que se lleva a cabo al crear un plato y el intercambio que uno tiene con el comensal cuando le das algo que tú cocinas y a esa persona le encanta. Son los dos aspectos que más disfruto y los que me hacen probar nuevos sabores, buscar nuevos proveedores, nuevos productos. Siento que tengo mucha suerte porque me encanta mi trabajo”.

Gratén de Papas Ingredientes antequilla • 6 cucharadas de m s pa pa de • 1,800 grs. he lec de as • 2 taz • 1 diente de ajo l kosher • 1 cucharada de sa illo hojas frescas de tom de as dit ara • 2 cuch da oli m ienta negra • 1 cucharadita de pim ez moscada nu de a dit ara • 1/8 de cuch he lec de a m cre de • 1 taza

DRO RUSTOM

rex de 13x9x2 pulga Preparación 0°F. Engrasar un py 40 en a s o pa rn pa ho el las ar ar Precalent lar y reban s de mantequilla. Pe junto das con 2 cucharada var a hervor la leche Lle . rex py el en s rla rva, ne hie Po z a. oscada. Una ve una mandolin pimienta y nuez m , illo brir Cu tom l, la. sa uil la , teq con el ajo das de man s. Agregar 2 cuchara tén es pa s pa pa las pa e br las e so r qu verte y cocinar hasta o rn ho el aen im ter rox tamente, ap con aluminio. Me sorbido casi comple ab ya a. ha oll a se un he en lec a de leche tiernas y la var a hervor la crem Lle he . lec tos de inu a m m 50 cre te la damen y agregar aluminio del pyrex cto de Remover el papel de hasta que tenga aspe ar cin Co la. uil teq an m de s da r. con 2 cuchara te. Dejar refresca tos aproximadamen gratinado, 25 minu

Información de contacto

FO TO G

09 / 29.55 Teléfonos “Dulce y Salao”: 977.20. kow sahm @m Twitter: Instagram: msahmkow om Facebook: dulceysalao@hotmail.c m il.co gma ow@ hmk msa ail: E-m

Puré de batatas con mantequilla “noisette” y pecanas caramelizadas

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Ingredientes • 4 batatas rosadas pequeñas y peladas • 2 lts. de agua • Sal • 100 gr. de mantequilla “noisette” • 1 taza de nueces pecanas • 100 gr. de azúcar • 35 ml. de agua

FOTOGRAFÍA ALEJANDRO RUSTOM

Preparación Hacer la mantequilla “noisette”: en una olla pequeña hervir la mantequilla hasta que adquiere un color marrón claro y un aroma avellanizado. Retirar del fuego, enfriar. Caramelizar las nueces pecanas: en un sartén colocar las nueces, el azúcar y el agua y cocinar a fuego medio hasta que el azúcar se cristalice. Seguir cocinando a temperatura baja, permitiendo que el azúcar cristalizado se vaya derritiendo y cubra todas las nueces. Seguir cocinando hasta que el azúcar adquiera un color ámbar, cuando ya esté toda derretida verter las nueces sobre un silpat y dejar enfriar. Separar. Reservar. Trocear las batatas uniformemente. Cocerlas en agua hirviendo con sal hasta que estén blandas. Retirar del agua, escurrir y reservar tapadas. En un procesador de alimentos triturar las batatas hasta conseguir una textura muy ﬁna. Añadir la mantequilla y sazonar. En un pyrex poner las pecanas en el fondo y luego verter el puré de batatas. Servir.

batatas El puré de fecto er p a n i comb o avo hech p n u n co . o al horn

Pastel de Plátanos con Delicada de Guayaba

Adriana Quintero

Ingredientes • 3 plátanos maduros cortados en forma de tajadas delgadas • Aceite • ½ taza de azúcar • 350 gr. de queso blanco semiduro en tajadas de 1 cm. de espesor • 6 huevos • Sal • Pimienta

FOTOGRAFÍA ALEJANDRO RUSTOM

cias a su de la cocina comienza gra Su trayectoria en el mundo ent Desde onces, de ella y de sus recetas. madre, aprendiendo mucho de Alta Cocina otros ojos. Realizó el Curso comenzó a ver el oficio con rio de Caracas ina Cul to Estévez en el Institu ito Sum de ia dem Aca la en ió en la carrera. mientos en el oficio, se inic y con las técnicas y conoci bajo el nombre de pias creaciones culinarias Hoy en día, realiza sus pro iedad de pasapavar a Gourmet ofreciendo Adriana Quintero Cocin tos un toque de pla sus de iendo a cada uno los y comida para llevar, pon ductos frescos y y venezolanos utilizando pro ingredientes mediterráneos con gran creatividad. relajarte y olpasión, ya que te invita a “Para mí la cocina es una mucha satisfacción cotidianos, al final sientes vidarte de los problemas nes”. dan los sabores de tus creacio cuando las personas recuer

Preparación Pelar y cortar los plátanos. Freír en aceite hasta dorar. Colocar aparte en papel absorbente para eliminar el exceso de grasa. Rociar las tajadas con azúcar de manera de caramelizarlas al momento de la cocción en el horno. Cortar el queso. Reservar. En moldes individuales engrasados se colocan una capa de tajadas de plátano, encima una de queso y así sucesivamente en capas hasta ﬁnalizar con tajadas. Se baten los huevos con sal y pimienta y se cubren los moldes con la mezcla de huevo. Se llevan al horno hasta cuajar y dorar. Se desmoldan al momento de servir.

DELICADA DE GUAYABA Ingredientes • La pulpa de 8 guayabas maduras • 1 taza de vino blanco • ½ taza de azúcar • 3 clavos de olor • ½ cucharadita de sal Preparación En una olla colocar la pulpa de las guayabas, el vino blanco el azúcar, los clavos de olor y la sal. Cocinar a fuego lento hasta que el líquido se reduzca y quede espesa la mezcla. Retirar los clavos de olor colocar en un procesador de alimentos y mezclar hasta conseguir una crema suave y homogénea. Tamizar la mezcla. Reservar.

GALLETA D EQ En un sartén UESO de teﬂón co locar una cu rada de que chaso circular, coci blanco rallado en form nar a fuego a lento hasta por ambos la dorar dos.

MONTAJE , picar por la mitad y Desmoldar los pasteles da de guayaba o a un colocar encima la delica a de queso crocante lado. Colocar una gallet . de adorno si se desea

Informaci

ón

Adriana Qui de contacto ntero Cocin a Gou E-mail: ayiq uintero@hot rmet mail.com

FOTOGRAFÍA ALEJANDRO RUSTOM

Pastel de batatas

De inspiración anglosajona, pero con su toque criol o, ¡delicioso!

Ingredientes • 500 gr. de bata ta sancochada • 100 gr. de man tequilla con sal de rretida • 150 gr. de pape lón • 4 cucharadas de crema de leche • 2 huevos • 1 cucharada de maizina • clavo molido, ca nela y nuez mosca da al gusto • 1 cucharada de vainilla

Diana Lafée

Diana tiene más de veinte años dedicada a la gastronomía venezolana. Autodidacta, comenzó con la repostería, desempolvando las recetas de su abuela Belén Fortoul de Lafée y, con el tiempo, por exigencias de sus clientes, terminó elaborando comidas completas. Las recetas de la antigua Caracas sirven de base para sus platos, pero también ha creado recetas nuevas de su propia inspiración, tales como: la torta de chocolate-chip, las “roulade” de guayaba y tres leches y de coco, la torta 46, la “Intensa” de chocolate y los deliciosos merengones de frutas combinadas, entre otras. Además de atender a su clientela, actualmente está lanzando al mercado su marca Tantediana, que incluye servicio de catering y una línea de postres para intermediarios. FOTOGRAFÍA ALEJANDRO RUSTOM

Preparación En un bowl se tri turan consistencia de pu las batatas cocidas hasta adquirir ré, se agregan el resto de los ingr dientes y se revu eelven con una cu chara; luego se to una batidora de ma mano a velocidad media y se termin de mezclar los in an gredientes hasta que textura uniforme. Se vierte la mezcla adquieran una sobre el molde co la masa pre-cocin n ada y se hornea a 320 °F por espa de 45 minutos. ¡S cio e sirve caliente!

Lasaña de Calabaza y Espinacas Ingredientes • 600 gr. de calabaza • 2 ramas de espinaca • 2 ramas de puerro • 300 gr. de queso crema Para la salsa • 200 gr. de champiñones • 50 gr. de hongos de pino • 1 cebolla • 300 cc de crema Preparación Pelar y cortar la calabaza en rodajas o láminas de 20 mm de espesor. Cocinar al horno a fuego fuerte. Retirar una vez tiernas. Saltear en un sartén el puerro cortado y la espinaca fresca. Cuando estén tiernos, agregar el queso crema. Cocinar unos minutos logrando que se espese para luego usar como relleno. Armar la lasaña intercalando en una bandeja capas de calabaza y relleno. Para la salsa, saltear la cebolla con los hongos, agregar la crema y salsear. Llevar al horno espolvoreando con queso rallado. www.cocinerosargentinos.com

Pastel de Plátanos Maduros

En honor a las famosas hermanas Bejarano, ideé este pastel de plátanos maduros con sazón venezolana

Ingredientes • 500 gr. de plátano maduro (negrito) sancochado • 1/2 lata de leche condensada • 100 gr. de papelón molido • 100 gr. de mantequilla con sal • 150 gr. de queso blanco rallado • 100 gr. de pan rallado • 2 huevos • 1 cucharada de canela • 1 cucharada de clavos molidos • 1/2 cucharada de nuez moscada Preparación En un bowl grande se coloca el plátano sancochado y se tritura con un tenedor hasta obtener un puré, aparte se monta una olla a fuego medio con la leche condensada y el papelón y se revuelve hasta que este último se disuelva. Con una batidora de mano se comienza a batir el puré y se le van agregando primero los huevos, luego la mantequilla, la mezcla de leche condensada y papelón, el queso rallado, el pan rallado, y por último, las especies. Se sigue batiendo hasta obtener una mezcla homogénea. Se vierte la mezcla en el molde con la masa pre-cocida, y se lleva al horno por espacio de 45 minutos a 320 °F. ¡Delicioso acompañante para todo tipo de carnes! puede utilizar s pasteles, se tartas, Nota: para esto masa de pie o cualquier tipo de eﬁeren pr o l si o , ar azúc bien, lo pero con poca a ed qu e l da también una masa sala an ine tes de que se pre-coc importante es steles. pa s o l la de agregar la mezc

ción de

Informa

contact

a 61.21.08 Tantedian 14-331.64.86 / 9 ail.com / 4 0 gm s: o s@ Teléfon apostre tantedian s: il a E-m om tediana.c info@tan

Bebidas Por Myriam León Trocóniz

Decembrinas

Disfrutar de las navidades en familia siempre resulta mejor con una deliciosa bebida de ocasión. En la variedad está el gusto, ya sea caliente o fría, con licor o sin licor, tú puedes crear el acompañante perfecto para darle un toque diferente a tu celebración

PONCHE Crema INGREDIENTES • 1 caja de 8 porciones de ﬂan de huevo • 1/2 litro de leche • 1 lata de leche condensada • 5 yemas de huevos • 1/2 litro de ron o brandy PREPARACIÓN Preparar el ﬂan tal cual como indica la caja utilizando el medio litro de leche. Luego, una vez frío o a temperatura ambiente, unir los huevos, la leche condensada y el licor, este último a gusto del que lo elabore, un poco más de licor hará que tenga un sabor más intenso y se sienta menos lo dulce. Guardar de inmediato en la nevera. Servir frío o con hielo. www.mis-recetas.org

SIDRA Caliente INGREDIENTES • 6 tazas de sidra de manzana • 1/4 de taza de jarabe de maple • 2 rajitas de canela • 6 pimientas gordas • 1 cáscara de naranja, cortada en tiras • 1 cáscara de limón real, cortada en tiras

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CHOCOLATE caliente navideño INGREDIENTES • 1 tableta de 100 gr. de chocolate para taza • 1 taza con agua • 2 tazas de leche (preparada con leche en polvo) • 2 cucharadas de Maizina • Azúcar al gusto • 1 cucharadita de vainilla • 1 pizca de sal • Canela en polvo al gusto • Nueces picaditas

PREPARACIÓN En una olla colocar la tableta de chocolate con el agua y cocinar a fuego medio durante 15 minutos hasta que se derrita bien el chocolate y se convierta en una crema un tanto espesa. Agregar la leche y remover constantemente, luego colocar el punto de sal. En un recipiente disolver la Maizina en un poquito de leche. Agregar la mezcla al chocolate y revolver durante 1 ó 2 minutos aproximadamente. Cuando esté bien espesa, retirar del fuego y añadir la vainilla, el azúcar y la canela. Para ﬁnalizar, servir el chocolate en una taza y rociarlo con las nueces bien picaditas y un toque de canela en polvo. www.mis-recetas.org

COSMOPOLITAN navideño INGREDIENTES • 200 ml de licor de naranja • 200 ml de jugo de arándanos • Jugo de media lima o limón • 400 ml de vodka • Arándanos o cerezas para la decoración

PREPARACIÓN Colocar en una coctelera el licor de naranja, el jugo de arándanos y limón, la vodka y un poco de hielo triturado. Luego, batir bien la coctelera y servir en cuatro copas congeladas. Decorar colocando en el interior de la copa una cereza o arándano y servir. www.taringa.net/posts/ recetas-y-cocina

PREPARACIÓN Verter la sidra y el jarabe de maple en una cacerola grande de acero inoxidable. Colocar las rajitas de canela, clavos, pimientas gordas y cáscaras de naranja y limón en el centro de una manta de cielo cuadrada (trozo de tela), doblar los extremos y amarrarlo con pabilo. Agregarlo dentro de la cacerola con la sidra. Ubicar la cacerola sobre la estufa a fuego moderado y calentar de 5 a 10 minutos, o hasta que la sidra esté bien caliente, pero no hirviendo. Retirar la sidra del fuego. Desechar las especias que se encuentran en la manta de cielo. Verter la sidra en tazas grandes y, si lo deseas, agregar una rajita de canela a cada taza. www.taringa.net/posts/recetas-y-cocina

Edición Especial 2012

MOJITO de fresa

MARTINI de Chocolate INGREDIENTES • 4 onzas de licor de chocolate • 3 onzas de vodka • 1 onza de chocolate en trozos delgados • Hielo

INGREDIENTES • 3 fresas grandes • Hielo picado (5 - 6 cubos) • 10 cl de ron oscuro • 6 / 7 hojas de menta • El jugo de media lima ó limón • 2 cucharaditas de azúcar morena • 5 cl de soda • 5 cl de Fanta Limón PREPARACIÓN Picar el hielo y repartirlo por los vasos. Agregar en un trituradora eléctrica las fresas lavadas y sin hojitas, el jugo de limón y el azúcar morena. Triturar y verter por encima del hielo. Lavar bien las hojas de menta y colocarlas en el vaso. Añadir el ron, luego la Fanta Limón y por último la soda. www.cocinaparaemancipados.com

PREPARACIÓN Colocar en una coctelera llena de hielo el licor de chocolate y la vodka. Batir y servir en dos copas de Martini. Decorar con unos trozos de chocolate delgado. http://saboruniversal.com

INGREDIENTES • Una pizca de canela en polvo • 4 clavos de olor • 1-1/2 onzas de whisky, brandy, ron, ginebra o vodka • 1 onza de almíbar de azúcar o al gusto • Agua caliente • Canela en rama • Nuez moscada rallada • Limón PREPARACIÓN Calentar una taza o un vaso y colocar todos los ingredientes, excepto la nuez moscada. Completar la preparación con agua hirviendo. Mezclar y espolvorear con nuez moscada rallada. Decorar con una rama de canela si lo deseas. www.elgrancatador.co

CÓCTEL

ESTRELLA

INGREDIENTES • 10 ml de coñac • 1 cucharada de azúcar • Champaña o cava para completar el vaso • 2 gotas de amargo de angostura • Cerezas para la decoración • Hielo picado al gusto

INGREDIENTES • 1 copa de champaña o cava • 2 cl de vodka Grey Goose • 2 cl jugo de parchita • 1 cl de licor de avellanas • 1 pizca de oro en polvo comestible

de Belén

de champaña PREPARACIÓN Añadir el hielo en una copa ﬂauta o un vaso tubo. Luego agregar el coñac y las gotas de amargo de angostura. Completar la copa con la champaña o cava y adornar con las cerezas. http://blog.uvinum.es

PONCHE de Kiwi INGREDIENTES • 1 botella de vino blanco afrutado • 1 botella de cava brut • 10 cl de vodka • 10 cl de curaçao azul • 6 cucharadas de azúcar • 6 kiwis cortados en rodajas • Ponchera para 10 personas

PREPARACIÓN Colocar en una ponchera el kiwi con el azúcar, el vodka y el curaçao azul. Dejar reposar por 30 minutos. Luego, llenar una tercera parte de la ponchera de hielo y completar con el vino blanco y la cava. Si lo desean, pueden añadir 1 litro de Sprite o 7Up para suavizar y refrescar el coctel. www.afuegolento.com 206

HOT Toddy

OD Navidad

PREPARACIÓN Colocar en una copa tipo ﬂauta el oro, la parchita, el licor de avellanas, la vodka y, por último, la champaña o cava. Remover suavemente con una cucharilla de bar. Decorar con una pequeña rodaja de carambola. http://cocina.facilisimo.com

BLOODY MARY navideño INGREDIENTES • 1 litro (300 ml) de jugo de vegetales • 1 cucharadita de pimienta • 1 cucharadita de sal • 1 cucharada de salsa inglesa • jugo de 1 limón • 1 cucharada de semillas de apio • 4 chorritos de tabasco • 30 gr. de puré de jalapeños en escabeche • Apio para adornar

PREPARACIÓN Verter el jugo de vegetales en una jarra grande. Agregar la pimienta, la sal, la salsa inglesa, el jugo de limón, las semillas de apio, la salsa tabasco y los jalapeños. Revolver todo muy bien. Servir sobre hielo con palitos de apio para revolver. www.elgranchef.com

Edición Especial 2012

Por Aimara Cañizales Garmendia

Frutos F rutos secosY Turrone T urrones

Invitados especiales en las fiestas En Navidad y Año Nuevo tenemos permiso para “pecar” y salirnos de la dieta. Son tantas reuniones y ganas de celebrar, que picamos un poquito aquí y allá. Aquí dos de los consentidos en las mesas decembrinas

Diciembre es sinónimo de reuniones, fiestas y buena mesa, donde aparte de los suculentos platillos salados, nunca faltan los postres y bocadillos dulces que tanto gustan a grande y chicos. Para Navidad hay consentidos a la hora de proponer algo para picar y ofrecer si viene alguna visita, tenemos una reunión o atendemos alguna invitación. En la mayoría de las casa las nueces, avellanas, castañas, orejones y ciruelas pasas; hacen vida con variedad de turrones de facturación nacional e importada.

HABLEMOS PRIMERO DE LOS SECOS Al nombrar a los frutos secos nos referimos a distintos alimentos que tienen una manipulación humana mínima, presentan 50% menos de agua, con valor nutricional bastante alto y sano para nuestro cuerpo. Son en realidad alimentos súper energéticos, ricos en grasas, proteínas y oligoelementos. Según el tipo de fruto seco, también pueden aportar buenas cantidades de vitaminas (sobre todo del grupo B) o ácidos grasos omega 3 (poliinsaturados). Existen fundamentalmente dos grandes tipos de frutos secos. Los que tienen cáscara o concha y los que son frutas disecadas o deshidratadas. De esta manera, encontramos almendras, avellanas, castañas, pistachos, merey, piñones, maníes, nueces, semillas de auyama, semillas de girasol, uvas y ciruelas pasas, dátiles, los ricos y sanos orejones de albaricoque, durazno, pera y manzana, higos; entre otros. LOS NAVIDEÑOS Nueces, avellanas, castañas, almendras, pasas y orejones, son los que más saltan a la mesa en diciembre y los que por lo general, cuentan con mayor demanda en los supermercados y sitios de venta. Para comer solitos, acompañando un sabroso vinito o ponche y también como parte de una de esas recetas especiales por las fiestas. Están presentes en la mayoría de las casas donde el último mes del año es vivido de manera particular. Resaltan mucho los beneficios que podemos obtener al consumir frutos secos y quizás sea alguna manera de no sentirnos tan culpables al caer en tentaciones gastronómicas en Navidad. Entre sus propiedades: • Poseen grandes cantidades de vitamina E, la cual es un potente antioxidante que previene el envejecimiento y protege a las arterias. • También proveen a nuestro cuerpo de melatonina, que ayuda a regular el sueño. • Aportan importantes dosis de calcio, que fortalece los huesos y te ayuda a prevenir la osteoporosis. • Presentan buena cantidad de ﬁbra dietética, que te echa una manito con el tránsito intestinal, alejando el estreñimiento. • Constituyen una excelente fuente de ácido fólico, indispensable para la producción y mantenimiento de células nuevas. • Te dan grasa que no es saturada, sino de la buena que tu cuerpo necesita y no se queda adherida a tus arterias. ¿Y QUÉ ME DICES DE LOS TURRONES? Por la influencia europea y mayormente española en nuestro país, en Navidad uno de los infaltables es el turrón. Uno de esos dulces bocados saludables en líneas generales que se consumen muchísimo en las fiestas.

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OD Navidad

Turrón es la masa obtenida por la cocción de miel, con incorporación y amasado de almendras tostadas, generalmente peladas y clara de huevo. Con estos ingredientes se elabora el turrón duro de Alicante y el blando de Jijona, dos de las más buscados. Ya luego con el pasar de los años y el crecimiento de la industria, hoy en día conseguimos más variedades como las elaboradas con chocolate, coco, fruta confitada, café, licores; pero la verdad es que sólo la unión de la miel con las almendras constituye la esencia del turrón más auténtico.

SU ORIGEN La mayoría de las investigaciones ubican el principio del turrón en la península arábiga y esta teoría se apoya en el tratado “De medicinis et cibis semplicibus” del siglo XI, escrito por un médico árabe, en el cual se habla del “turun”. Los árabes trajeron este postre a las costas del Mediterráneo, en particular a España e Italia. Y de ahí por supuesto, entendemos con la historia universal, cómo llega a nuestro continente. En Venezuela, la mayoría de los turrones provienen de la Península Ibérica, cuya versión nace en la provincia de Alicante alrededor del siglo XV y cuyos núcleos principales de producción en España se sitúan en las provincias de en esta región, en Valencia y Lérida, principalmente. La receta artesanal desde hace siglos y hoy en día sigue siendo casi manual, ya que este alimento lo requiere así, pues el proceso de fabricación de las tabletas de turrón suele ser lento y laborioso. Este dulce es uno de los alimentos más sanos porque brinda grandes dosis de proteínas provenientes de los huevos, contiene 7 de los 9 aminoácidos esenciales que el cuerpo necesita; además, las almendras lo dotan de ácidos grasos similares a los que nos aporta el aceite de oliva. MADE IN VENEZUELA Bien conocemos las versiones de turrones cuyo ingrediente principal es la almendra, sin embargo, en el estado Bolívar, famoso por su producción de merey; se elabora un turrón especial con este fruto seco que merece igual posición de honor en la mesa navideña. El postre se prepara con la semilla seca del merey y de forma netamente artesanal. Para hacerlo, se prepara primero un sirope con papelón y agua que cuando está casi listo y veas que forma hilos al meter una cuchara de madera, le agregas las semillas de merey tostadas, enteras o molidas, al gusto. Luego esta preparación se baja del fuego y se bate muy bien con una paleta de madera. Finalmente se vacía en un molde engrasado con manteca se deja enfriar y se parte en panelas para comer y compartir en familia.

Postre s decembrinos Por Katherine Figuera

Llegó la Navidad y con ella la perfecta ocasión para celebrar y degustar junto a los seres queridos unos deliciosos postres, es por ello que OD Navidad trae una variada muestra de estos dulces antojos que sin duda alguna deleitarán hasta lo paladares más exigentes FOTOGRAFÍA OZ FILMS

Karina Ruíz

Algo que nunca debe faltar en la mesa navideña son las tortas, ya que son el principal atractivo, es decir, ese especial broche de oro al finalizar la cena. Bien sean de chocolate, vainilla, frutas confitadas o la suculenta torta negra nos invitan hacer un pequeño espacio para degustarlas.

Aracelis Sosa

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OD Navidad

FOTOGRAFÍA JUAN TORO

Aracelis Sosa

FOTOGRAFÍA JUAN TORO

FOTOGRAFÍA OZ FILMS

DF Sweets

FOTOGRAFÍA OZ FILMS

DF Sweets

Karina Ruíz

Edición Especial 2012

Ayleen Kamhazi

FOTOGRAFÍA JUAN TORO

Para enamorar y consentir el paladar de tus invitados no puedes dejar de servir un delicioso pastel Red Velvet, su espectacular color rojo acompañado con el rico sabor que le da el topping de queso crema los hará vivir una experiencia única.

elbaum Michelle Ep

FOTOGRAFÍA ADOLFREDO PALENCIA

AN RAFÍA JU FOTOG

TORO

Hellen Arrue

Merengue Pastelería de Jordania Urdaneta

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OD Navidad

Edición Especial 2012

Margarita Palacios

FOTOGRAFÍA OZ FILMS

Potcakes

Gabriela Clavo y Canela de Gabriela Ghetea

FO TO GR AF ÍA

AL EJ AN DR O

RU ST OM

TORO FÍA JUAN FOTOGRA

Dolly Benaim

Las sencillas galletas con figuras navideñas son ideales para complacer a los más pequeños de la casa, además su agradable sabor pueden acompañarlo con una taza de chocolate caliente o un vaso de leche.

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OD Navidad

Edición Especial 2012

Dulces y Delicias Gatikas de Carmen Elena Luciani (La Gata Luciani), Cristy y Mary Gómez

Si buscas algo clásico y tradicional el dulce sabor del roscon con frutillas y las polvorosas son perfectas para grandes y pequeños, además son ideales para compartir antes de la cena familiar.

Larissa Abache

FOTOGRAFÍA OZ FILMS

FOTOGRAF ÍA OZ FILMS

Dulces y Delicias Ga tikas de Carmen Elena Lucia ni

Mimi Bites

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OD Navidad

Edición Especial 2012

Dulcef igura Por Alexandra Cuevas Alliegro

¡Muñeco de jengibre! Algunos lo conocen como un divertido personaje de película, otros como un simple postre de ocasión, pero lo cierto es que esta adorable galleta tiene una singular y muy original historia

Si de tradiciones navideñas hablamos, no podemos dejar por fuera a un personaje que además de tener vida en algunos cuentos, está presente en nuestras cocinas en esta importante época del año, hablamos del hombre de jengibre. Seguro lo primero que se te vino a la mente al escuchar este nombre fue esa simpática galleta en forma de hombre, muy graciosa y decorada con distintos dulces que hacen la veces de partes de la cara y vestimenta de este delicioso hombrecito que estamos acostumbrados a ver en Navidad. Pues bien, ésta importante y deliciosa galleta, como todos los iconos navideños, también tiene su historia, y no sólo una historia culinaria o una procedencia, sino que también es protagonista de un cuento navideño, uno de esos cuentos que los niños escuchan con mucha atención, mientras sus padres o maestros les leen.

TAMBIÉN UN CUENTO NAVIDEÑO Este famoso cuento que se hace presente en esta época del año, habla de una pareja de personas mayores que vivían en una pequeña casa en una colina rodeada de bosques y mucha naturaleza. La señora decide cocinar un día un delicioso muñeco de jengibre, al cual adorna como de costumbre y coloca en el horno. Pero la sorpresa llega cuando se dirige a sacar la deliciosa galletita del horno y el hombrecito salta y sale corriendo. Es perseguido por la señora y su esposo quienes desean comérselo, pero corre muy rápido. En su camino se va encontrando con diversos animales como un pato, un cordero y un cerdo, quienes junto a los viejitos corrían incansablemente para tratar de comerse al muñeco de jengibre, quien repetía constantemente “!corre, corre tan rápido como puedas! No puedes alcanzarme. Soy el hombre de jengibre”. Hasta llegar al borde de un río en el que un zorro le ofrece ayuda para cruzar y escapar, y durante el camino le pide que se vaya acercando hacia su parte de arriba para que no se moje; pero lo que no sabía el hombre de jengibre, era que el zorro sólo quería comérselo y fue más inteligente que los demás engañándolo. El zorro logró su objetivo y se comió al crujiente y recién horneado hombre de jengibre. Un cuento con un final no tan feliz para el hombre de jengibre pero sí muy feliz para el zorro que pudo disfrutar del crujiente sabor recién horneado como hoy en día lo hacemos muchos. NUESTRA TRADICIÓN Hablando ya de lo que es este delicioso hombrecito en la tradición navideña, el mismo consiste en una galleta que suele tener una forma humana, en su mayoría muy parecida, los moldes utilizados son generalmente ya predeterminado para este conocido personaje; con características pasicortas y sin dedos, sus manos y pies son como una especie de curva. Muchas de estas galletas no son sólo con la forma de la silueta, sino que también se le agregan ciertos ingredientes para formar una cara y hasta una vestimenta. Algunos tienen cara hechas con hendiduras en la propia galleta, o con caramelo pegado en ella con glaseado o chocolate. Otras personas no sólo le colocan una simpática cara, sino también cabello, puños de camisa y hasta zapatos. Pero una de las decoraciones más comunes, es la de colocarle botones en la parte donde iría la camisa, cosa que se hace generalmente con gomitas, glaseado o pasta. Sea como sea siempre será además de delicioso, muy creativa la manera de decorar a este simpático personaje que aparece en nuestras navidades.

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OD Navidad

TODO TIENE UN COMIENZO Se dice que el pan de jengibre, procede del siglo XV y que las elaboraciones de estas galletas con forma humana, se practicaba ya en el siglo XVI. Al parecer, la primera galleta de jengibre con forma humana documentada, se dio en la corte de Isabel I de Inglaterra; según, la reina obsequiaba a las visitas importantes, galletas de jengibre parecidas a ella. Otros chefs, aseguran que esta tradición es de origen romano. También se maneja la versión de que hornear estas galletas en la forma que conocemos actualmente se remonta al siglo XIX, y que en los siglos anteriores, sólo las personas acaudaladas podían permitirse el lujo de comprarlas a los vendedores ambulantes o panaderos que se dedicaban a su elaboración. Sea cual sea el verdadero origen, sólo debemos agradecer la existencia de esta tradición, que le da un verdadero toque dulce y hogareño a nuestras navidades.

Receta para 25 galletas INGREDIENTES •1 barra de mantequilla • 1/2 taza de azúcar morena • 2 huevos • 2/3 de taza de miel de piloncillo • 1/2 cucharadita de jengibre, en polvo • 2 tazas de harina

• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio • 1/2 cucharadita de sal • 1/4 de cucharadita de clavo molido • 1/4 de cucharadita de nuez moscada • 1/4 de cucharadita de canela molida Para el frosting: 1 taza de azúcar glass y colorantes vegetales, al gusto

PREPARACIÓN 1. Bate la mantequilla con el azúcar a velocidad alta, y cuando se convierta en crema incorpora los huevos y la miel; bate hasta que todo esté integrado. 2. Añade el resto de los ingredientes, poco a poco (bate después de cada adición) hasta lograr una masa. 3. Extiéndela sobre una superficie enharinada, corta las galletas con cortadores en forma de muñeco y acomódalos en bandejas engrasadas. 4. Hornea, en horno precalentado, durante 10 minutos a 180ºC o hasta que la orilla comience a dorar; retira las bandejas y deja enfriar. 5. Para hacer el frosting: bate el azúcar con 1 cucharada de agua hasta que se integren, divide la pasta en tantos colores como desees y pon una gota de cada colorante. 6. Con una espátula desprende las galletas y decóralas con los frostings.

Por Myriam León • Katherine Figuera • Stefania D’Alessandro Fotografía Manuel Linares •Oz Films • Alejandro Rustom

Galería de Regalos 2 012

Joyas y Relojes - Moda Ellas- Moda Ellos - Belleza- Tecnología-Hogar -Musica y Libros

Galería de regalos

JOYAS Y RELOJES

Anillo en oro blanco con diamantes y zafiro azul colección Limelight Garden Party de Piaget.

Reloj Happy Sport Chrono en oro amarillo y brillantes de Chopard.

Reloj con caja en oro rosado y correa de lagarto negra de Jaquet Droz.

Zarcillos colgantes de la colección Precious Temptation con diamantes, zafiros azules y amatistas de Chopard.

Reloj Limelight Dancing Light con caja en oro rosa, correa de satén blanco y diamantes de Piaget.

Reloj Bulova con llamativos brillantes y oro amarillo en su diseño.

Zarcillos de perlas de Cartier modelo Trinity en oro y brillantes.

Reloj en oro amarillo modelo Daytona Rainbow de Rolex.

Reloj modelo Serpenti de Bvlgari con escamas creadas en oro amarillo y brillantes. Reloj modelo Tondo Tourbillon Gioiello con brillantes y correa de mantarraya blanca marca de Grisogono.

Elegante trío de bolígrafo, pluma y portamina modelo Starwalker de Montblanc.

Brazalete rígido modelo Córdoba en oro amarillo y diamantes de Carrera y Carrera. 220

OD Navidad

Edición Especial 2012

Galería de regalos

JOYAS Y RELOJES

Reloj modelo King Power 305 en caja de oro amarillo con diamantes y correa de piel en tono azul de Hublot.

Refinado y elegante reloj para dama modelo Dame de Festina.

Reloj modelo J12 en oro blanco, cerámica de titanio y zafiros rosas de Chanel.

Reloj modelo Rotonde Calendario Anual con caja de oro rosa y correa de piel de Cartier.

Sofisticado collar en oro blanco, brillantes y esmeraldas de Bvlgari.

Anillo de la colección Résille Bouquet d´Opales en oro amarillo, diamantes y piedras de Dior.

Brazalete modelo Capriplus en oro rosado con amatistas de Roberto Coin.

Reloj modelo Premier Feathers Silvered Pheasan con correa de satén negra de Harry Winston.

Anillo Blue Cushion Cut Diamond de oro rosado y platino con diamantes rosados de Jacob & Co.

Reloj en oro amarillo y brillantes modelo Ciena de Citizen.

Reloj clásico con caja ovalada y correa de piel negra de Baume & Mercier. Anillo de la colección Mumbai de Brumani en oro rosa y diamantes.

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OD Navidad

Edición Especial 2012

Galería de regalos

JOYAS Y RELOJES

Collar, zarcillos y anillos de la colección Diamantissima de Gucci.

Brazalete en combinación de negro y dorado de Swarovski.

Reloj en honor al 35 aniversario de la muerte de Elvis Presley de Longines.

Reloj modelo Gc-4 15th Anniversary Limited Edition con caja de PVD negra mate y correa de piel de Gc.

Reloj con caja en oro rosa y correa de caucho blanca de Certina.

Reloj clásico con caja redonda en oro amarillo y correa de piel modelo Caligula de Jacob & Co.

Anillo en oro rosado, cerámica blanca, diamantes y logo de Damiani.

Reloj hecho al gusto de Kelly Rowland con carátula de madreperla, circones baguettes rosados y correa de cuero en rosa de TW Steel.

Clásico reloj con caja en oro amarillo y correa de piel de IWC.

Zarcillos alargados de la colección Ancient America de H.STERN.

Reloj para dama en correa de silicona blanca y caja de acero inoxidable con policarbonato modelo Carnival de Ritmo Mvndo. Reloj Fierce de GUESS con acabados metálicos y combinación de dorado y negro. Reloj Cronógrafo Verto Retrógrado con caja en acero inoxidable y terminación de PVD negro de Movado. 224

OD Navidad

Reloj de caja redonda modelo Bamboo con esfera marrón de Gucci.

Brazaletes en oro amarillo con brillantes CH de Carolina Herrera.

Galería de regalos

Collar en oro blanco y brillantes de la colección Snake de Messika. Joyería Gerais.

JOYAS Y RELOJES

Reloj modelo C2 GraffitiGrey de Concord con acero inoxidable revestido en PVD y acentos en gris. Reloj Chronofighter con caja de acero inoxidable y correa de cuero marrón de Graham.

Anillo de oro blanco de la colección Paradise con zafiros azules de Damiani.

Reloj Tag Heuer en acero inoxidable modelo Formula 1 Indy 500 Chronograph.

Reloj solar modelo Astron GPS con caja y brazalete en acero inoxidable de Seiko.

Sortija Lumière en plata de primera ley y topacio azul de Tous.

Reloj deportivo con correa de caucho negra de Orion.

Reloj de la colección XXL en un clásico verde oliva al mejor estilo militar de Ice Watch. Deportivo reloj Zodiac modelo Adventure con caja en acero inoxidable.

Reloj modelo BR 03 Blue Ceramic de 42 mm, resistente al agua hasta 100 metros de Bell & Ross. Reloj edición limitada modelo Gran Sabana con 25 extraordinarias piezas de Corum. Joyería Daoro. Masculino reloj en acero inoxidable modelo D-Star 200 de Rado.

Reloj modelo Delorean DNA con caja en acero inoxidable pulido y correa de piel negra de RJ Romain Jerome. 226

OD Navidad

Coloridos anillos de la colección Pixel de Pesavento.

Galería

Zarcillos en oro blanco y brillantes de la colección Gatsby de Messika. Joyería Gerais.

Reloj Sea Master Professional en acero inoxidable con llamativo tono naranja de Omega.

de regalos

JOYAS Y RELOJES Femenino reloj con caja y brazalete de cerámica blanca con detalle de la marca en dorado de Marc by Marc Jacobs.

Elegante brazalete en oro blanco con un poderoso y diverso diseño de Hermès.

Anillo de la colección Precious Temptations en oro blanco con brillantes de Chopard.

Reloj deportivo modelo Blue Sea de Edición Limitada en llamativo tono azul de Ulysse Nardin.

Reloj modelo NSR 100 Jelly Group de Nautica, ideal para un estilo de vida activo y aventurero.

Reloj modelo Cogent de CK con cuatro tornillos a la vista que sostienen el cristal, similares a los pilares de un edificio.

Reloj sport modelo Nuit en correa de caucho azul marino de Mulco. Reloj deportivo modelo Windsurf con esfera acanalada, caja de acero inoxidable y correa de silicona de Tommy Hilfiger.

Reloj modelo El Primero Stratos Striking en homenaje al Ávila de Zenith. Joyería Daoro.

Moderno reloj de la colección Chrono Plastic en tono gris y fucsia de Swatch.

Reloj para dama colección Miami con correa de silicona blanca de Glam Rock.

Reloj deportivo Lotus modelo Marc Marquez inspirado en el piloto español.

Reloj modelo G-Shock con caja de resina negra de Casio.

Reloj edición limitada modelo Cristiano Ronaldo con caja ovalada y correa de caucho blanca de Time Force.

Galería

Sobrio y novedoso reloj UR210 con caja de titanio y correa de piel negra de Urwerk.

de regalos

JOYAS Y RELOJES

Reloj con caja en acero inoxidable y correa de caucho amarilla de Kyboe.

Colorida pulsera en perlas de mallorca de la marca Pertegaz disponible en Hispania Group. Original reloj Tendence modelo Crystal Head Skull con calavera en color rojo.

Anillo con figura de dragón en oro amarillo con diamantes de Roberto Coin.

Contemporáneo reloj modelo Advantage de Lacoste en caja de acero inoxidable con bisel pulido y correa de silicona.

Reloj deportivo de Cat modelo Venezuela de edición limitada en acero inoxidable y correa de caucho negra. Reloj casual con caja negra, correa de caucho y detalles en rojo de Edox.

Reloj para caballero Raymond Weil modelo Freelancer Urban con caja de PVD negra.

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OD Navidad

Elegante reloj para dama modelo Diamond Flower con diamantes de Perrelet.

Divertido reloj para jóvenes con variedad de combinación en colores de MyWay.

Reloj modelo Cruise Vinotinto, edición limitada y numerada de 1000 piezas de Technomarine.

Galería

Viviane Guenoun nos muestra este espectacular collar dorado con detalles de color azul y gris. Iskia, Las Mercedes.

de regalos

Fiore Accesorios nos muestra esta atractiva pulsera de cuero. Oroamatista, C.C. Plaza Las Americas.

MODA ELLAS

Bufanda con estampado de mariposas y flores de Accessorize. Centro Comercial Líder, Tolón Fashion Mall y Paseo El Hatillo.

Lentes de sol decorados con una pequeña franja color azul de la firma Hugo Boss. Distribuido por Newen Group.

Collar con dije de mariposa nacarada con detalles brillantes de Edforce Accesorios. Blusa color marrón de Polo Ralph Lauren. Centro Sambil Caracas.

Camisa de franjas azul y naranja de Springfield. Centro Sambil Caracas y Centro Comercial Líder.

Camisa color rosa y melón con alegre estampado de Desigual. Centro Comercial Líder, Nivel Galería.

Bolso grande en tonos marrones de Accessorize. Centro Comercial Líder, Tolón Fashion Mall y Paseo El Hatillo.

Jean color negro de Levi´ s. Centro Sambil Caracas, CCCT y Centro Comercial Líder.

Cartera grande con detalles en tonos marrón y dorado de Clarisa Kemper. Aeropuerto Internacional Simón Bolívar.

Sandalia de plataforma color marrón con acabado tejido en el tacón de la firma Kenneth Cole. Tolón Fashion Mall y Centro Comercial Líder 232

OD Navidad

Aishop

Correa de cuero marrón con hebilla de mariposa color dorado con detalles en turquesa de Desigual. Centro Comercial Líder, Nivel Galería.

Edición Especial 2012

Galería

Collar con dije en forma de búho de plumas rojas de Suite Blanco. Tolón Fashion Mall.

Brazalete dorado con detalles en pedrería color gris y blanco diseñado por Viviane Guenoun.

de regalos

Lentes de sol con detalles de animal print de Dior. Distribuido por Newen Group.

MODA ELLAS

Pulsera de cuero con adornos en dorado y plateado de Erika Yelo. Puedes conseguirla en la Galerías Slabon de Paseo El Hatillo.

Vestido para niña color rojo con detalles de lazos en tono verde y blanco de EPK. Centro Sambil Caracas, CCCT, Centro Comercial El Recreo, Paseo El Hatillo, Tolón Fashion Mall.

Blusa color rojo con detalles de pequeños broches en tono dorado y bolsillos de Cortefiel. Centro Sambil Margarita.

Sweater de algodón y piel en color beige y marrón de Rapsodia. Calle California, entre Jalisco y Monterrey. Las Mercedes.

Monedero color rojo de la firma Springfield. Centro Sambil Caracas, Centro Sambil Margarita y Centro Comercial Líder.

Tommy Hilfiger

Cartera color marrón con apliques en dorado de la firma Hermès.

Espectaculares Mocasines de color rojo, marrón, dorado y plateado de la firma Coach. Tolón Fashion

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OD Navidad

Flats con detalles de animal print en color rojo de Pretty Ballerinas. Le Collezioni, Centro Sambil Caracas y Tolón Fashion Mall.

Cartera de piel de la firma Bally. Le Collezioni, Centro Sambil Caracas y Tolón Fashion Mall. Cartera en tonos beige, blanco y fucsia de Suite Blanco. Tolón Fashion Mall. Edición Especial 2012

Galería

Collar en forma de corazón y rosas y brazalete con detalle floral diseñado por Irdia by Coral. Regine’s Boutique, Maracaibo

de regalos MODA ELLAS

Trío de pulseras en tono oro, plateado y bronce de Edforce Accesorios.

Bufanda color negro con estampado en color dorado de MNG. Tolón Fashion Mall, Centro Sambil Caracas, Nivel Jardín, Centro Sambil Margarita y Millenium Mall.

Chaqueta color azul con bolsillos delanteros y detalles de cierres. Springfield. Centro Sambil Caracas, Centro Sambil Margarita y Centro Comercial Líder.

Lentes de sol color negro con decoración en forma de cadena del mismo tono con aplicaciones doradas de la firma Gucci. Distribuido por Newen Group.

Pendientes plateados con pedrería color negro y perlas blancas de Parfois. Centro Comercial Líder.

Camisa color negro con detalles de animal print de MNG. Tolón Fashion Mall, Centro Sambil Caracas, Nivel Jardín, Centro Sambil Margarita y Millenium Mall.

Sandalias de color dorado y plateado de Jimmy Choo.

Vergara nos muestra esta cartera de cuero color negro con detalles color marrón y diseño floral interno.

Cartera color beige con detalles de flores de cuero color negro y apliques en dorado de Love Moschino. Le Collezioni, Centro Sambil Caracas y Tolón Fashion Mall.

Falda corte alto color negro con cierres laterales y detalles color dorado de Cortefiel. Centro Sambil Margarita.

Sandalias color morado con aplicaciones en dorado de Love Moschino. Le Collezioni, Centro Sambil Caracas y Tolón Fashion Mall. Ralph Lauren

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OD Navidad

Edición Especial 2012

Galería

Daniela Lazo trae un pequeño sombrero para que puedas lucir muy fashion bajo el sol. Iskia, Las Mercedes.

Acqua Balnearie trae un nuevo y colorido traje de baño con lindo estampado para que disfrutes de un día de sol en estas vacaciones.

de regalos MODA ELLAS

Pijama de short estampado con camiseta color rojo de Woman Secret. Centro Comercial Líder, Tolón Fashion Mall, Millennium Mall y Centro Sambil Caracas.

Trajes de baño de colorido estampado y detalles de lentejuelas de Luli Fama. Tienda Kiniki, 4ta Avenida con 2da Transversal de Los Palos Grandes.

Bequevé nos muestra este espectacular traje de baño entero color rojo con pequeñas transparencias delanteras para estas navidades.

Traje de baño color beige con diversos apliques en color bronce y dorado de Agua Bendita. Puedes conseguirlo en la tienda Beranela, piso 1 del Centro Comercial Galerías Sebucán.

Para lucir sexy en estas navidades La Vie en Rose tiene un Baby Doll color rojo con delicados detalles negros y un juego de lingerie color negro con detalles rojos. Centro Sambil Caracas, Nivel Autopista.

Para estar hermosa bajo el sol Phax Swimwear trae este espectacular traje de baño con estampado floral . Lingerie con estampado floral de Woman Secret. Centro Comercial Líder, Tolón Fashion Mall, Millennium Mall y Centro Sambil Caracas.

Daniela Lazo trae un lindo traje de baño de alegre y colorido estampado. Iskia, Las Mercedes.

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OD Navidad

Un buen regalo en esta Navidad es este práctico bolso de la firma Ogio. Disponible en tiendas Compu Mall y Planeta Sports.

Estivo

El diseño y la originalidad se unen en cada pieza de estos singulares collares, pulsera y cartera de Mona Rosa. Edición Especial 2012

Galería

Modernos lentes de sol para caballero de Cartier.

de regalos

MODA ELLOS

Chaqueta en cuero marrón oscuro de Cortefiel. Centro Sambil Margarita.

Crea tu estilo con esta bufanda de Burberry.

Billetera en cuero marrón de Salvatore Ferragamo. Le Collezioni. Centro Sambil Caracas y Tolón Fashion Mall.

Skinny jean color azul de Levi´s Jeans. Centro Sambil Caracas, CCCT y Centro Comercial Líder.

Agenda y estuche para iPad en cuero de Hermès.

Combina tu look con los mocasines de Kenneth Cole. Tolón Fashion Mall y Centro Comercial Líder.

Camisa de vestir azul marino de Armani Collezioni.

Tommy Hilfiger

Bolso para caballero de Montblanc marrón oscuro. Centro Sambil Caracas.

Para el hombre deportivo unos buenos tenis de Hugo Boss. 240

OD Navidad

Zapato tipo mocasín en cuero marrón de Mario Hernández. Centro Sambil Caracas, CCCT y Boleíta Center. Edición Especial 2012

Galería de regalos

MODA ELLOS

Camisa de vestir Slim fit para caballeros a cuadros de Hugo Boss.

Lentes de sol con pasta negra de Diesel. Centro Sambil Caracas.

Sobria camisa a cuadros de Lacoste. Centro Sambil Caracas, Valencia, Margarita y Maracaibo.

Bufanda con característico emblema de la marca Polo Ralph Lauren. Centro Sambil Caracas. Chaqueta azul marino de Nautica. Centro Sambil Caracas.

Pantalón de hombre azul marino de Sprinfield. Centro Sambil Caracas, Centro Sambil Margarita y Centro Comercial Líder.

Zapatos deportivos D Rose 3 edición limitada modelo Chicago Fire de adidas.

Sofisticado bolso para caballero negro de Bvlgari.

Billetera de cuero negro con diseño en marrón de Burberry

Cortefiel Elegante calzado para caballero de Salvatore Ferragamo. Le Collezioni. Centro Sambil Caracas y Tolón Fashion Mall.

Conjunto para niños de pantalón, camisa y corbata con pulover de EPK. Centro Sambil Caracas, CCCT, Centro Comercial El Recreo, Tolón Fashion Mall y Paseo El Hatillo.

Galería

Camisa manga larga color azul de Hilfiger Denim. Centro Sambil Caracas y Boleíta Center.

de regalos

MODA ELLOS

Sofisticados lentes de sol con cuero de Salvatore Ferragamo. Le Collezioni. Centro Sambil Caracas y Tolón Fashion Mall. Cinturón casual en cuero marrón de Levi´s Jeans. Centro Sambil Caracas, CCCT y Centro Comercial Líder.

Con esta chaqueta de corduroy marcarás tendencia. CH Carolina Herrera. Centro Sambil Caracas. Conjunto para niños de jean y camisa a cuadros de EPK. Centro Sambil Caracas, CCCT, Centro Comercial El Recreo, Tolón Fashion Mall y Paseo El Hatillo.

Chaqueta de blue jean para caballeros de Levi´s Jeans. Centro Sambil Caracas, CCCT y Paseo El Hatillo.

Jeans azul marino y bufanda de Desigual. Centro Comercial Líder, Nivel Galería.

Bolso deportivo ideal para el viajero extremo de Ogio. Disponible en tiendas Compu Mall y Planeta Sports

Springfield Botines deportivos para caballeros de Converse. Tolón Fashion Mall, Centro Comercial San Ignacio y Centro Comercial Líder. 244

OD Navidad

Modernos pulovers de rombos en colores gris y azul de Nautica. Centro Sambil Caracas. Edición Especial 2012

Galería

Chanel Nº5 es un perfume mítico que ofrece sensualidad y estilo. Su frasco transparente refleja absoluta distinción.

de regalos BELLEZA

Vanitas de Versace representa un perfume seductor y brillante que evoca sensaciones táctiles y etéreas.

La Petite Robe Noire de Guerlain, fragancia audaz que juega con los contrastes.

En su frasco, Parisienne de Yves Saint Lauren representa las calles laberínticas de París con los tonos rosados del cielo al amanecer.

Premiere de Gucci muestra exuberancia y calidez con notas de bergamota y flor de naranjo.

Base líquida y compacto Clarins de larga duración. Su envase dorado transmite elegancia y excelencia.

Light Blue de Dolce & Gabbana es una fragancia para la mujer casual, tiene un aroma sutil perfecto para cualquier ocasión.

Nuit de Hugo Boss es una fragancia floral para la mujer con notas de durazno, con flores blancas, jazmín, musgo y sándalo, entre otros.

Pink Love de CH Carolina Herrera es una fragancia frutal y floral con notas de limón, bergamota, rosa y jazmín, entre otras.

Lady Million de Paco Rabbanne es glamoroso, excesivo y brillante, para una mujer que dirige el juego.

Lolita Lempicka nos muestra su fragancia en forma de manzana que pareciera el fruto prohibido, con sólo dos gotas ya es suficiente.

Valentina de Valentino cuenta con notas de bergamota de calabria, trufas blancas, jazmín, azahar, nardo y fresas silvestres.

Dahlia Noir de Givenchy fragancia que, por sus notas, es recomendada para otoño e invierno por su aroma sensual.

La botella de Le Parfum de Elie Saab destaca las ideas de transparencia y elegancia. Una imagen moderna, romántica y femenina.

Galería

Sex And The City trae el set de la nueva colección inspirados en diseños atractivos y sofisticados, fragancia clásica y duradera.

de regalos BELLEZA

Narciso Rodríguez es un tributo a la gracia de la mujer y el poder de inspiración. Es un regalo para todas las mujeres.

Fragancia con notas de bergamota, higo, grosella negra, almizcle, azahar, vetiver, cilantro y vainilla de Narciso Rodríguez.

L’eau2 de Kenzo es una fragancia masculina con frescor amargo por sus tonos de jengibre, pomelo y naranja.

Flower Tag de Kenzo se trata de una fragancia que resalta la energía para mujeres activas, dinámicas y juveniles.

Just Different de Hugo Boss para hombres contiene notas de albahaca y pino balsámico formando una mezcla explosiva.

Burberry Body de Jimmy Choo tiene una selecta combinación de refinados ingredientes: cashmeran leñoso, vainilla cremosa, ámbar sensual y almizcle.

La fragancia masculina One Million de Paco Rabbanne destaca la seducción, elegancia y rebeldía con un aroma de oro puro.

Max Factor Lipfinity te dará un brillo increíble que dura todo el día sin perder su efecto.

Coco Noir de Chanel se compone por bergamota de calabria, rosas de narciso, geranio y jazmín.

El frasco de Sensual Touch de Tous es creativo y elegante. Su tapa se inspira en el oro, metal precioso de muchas de sus creaciones joyeras.

Dot de Marc Jacobs es floral y vivaz, tiene notas de agua de coco, azahar, vainilla, trozos de madera y almizcles sensuales.

Pulse de Beyonce es una fragancia cítrica compuesta por orquídeas. Su base está hecha con vainilla de madagascar, almizcle y maderas preciosas.

Galería

Guerlain Homme L’eau Boisée tiene notas cítricas, de menta, geranio, mezclada con un acorde de mojito y el fondo está compuesto de almizcle blanco y de vetiver de la India

de regalos BELLEZA

El nuevo compacto Facefinity de Max Factor es de larga duración con propiedades hidratantes y acabado satinado.

Madly de Kenzo es para mujeres con personalidad. Es un aroma muy sensual que posee notas de azahar y bayas rojas.

Angel de Thierry Mugler tiene notas de melón, coco, mandarina, canela y jazmín.

Sex and The City by Night es el perfume que equivale al vestido negro, tiene frescas notas de salida como bergamota, flor de pera y hojas cubiertas de rocío.

Lolita Lempicka ofrece notas afrutadas, de violeta, hojas de fresa y anís.

Aramis explora las esencias de comino, bergamota y jazmín para un hombre clásico con estilo distintivo y sensible.

Crema hidratante Estèe Lauder proteje activamente la piel y evita las líneas de expresión.

Tous L’eau De Toilette se acentúa en los cítricos y en las maderas. Tiene una salida luminosa y mediterránea con bergamota y pomelo rosado.

Tous L’eau Pour Le Corps es una delicada concentración con ingredientes relajantes como aceites cítricos con aloe vera. Extreme de Fendi es un perfume seductor creado para una mujer insistente, sofisticada e irresistible.

Galería de regalos BELLEZA

Nike 5th Element para hombres es diseñado para el espíritu de la elegancia. Es fresca y tiene un fondo amaderado.

Can Can, Tease, Siren y Paris de Paris Hilton buscan inspiración en el glamour femenino. Frescura, sensualidad y atención las describen. Colorburst Lip Butter de Revlon es el nuevo labial que contiene manteca de mango, nuez y coco proporcionando hidratación a tus labios.

Pink Bouquet de Moschino tiene notas de bergamota, sorbete de piña, frambuesa, jazmín, violetas y pétalos de peonía.

Forbidden Euphoria tiene una dimensión frutal, sus notas son mandarina, melocotón, frambuesa, peonía, orquídea y jazmín.

Armand Basi L’eau Pour Homme es una fragancia masculina, natural y fresca, ideal para combatir el calor del verano.

Lolita Lempicka tiene notas de bergamota, mandarina, pimienta rosa, heliotropo, ámbar y pachulí.

J. Del Pozo, Halloween Fever presenta un frasco con un nuevo hábitat que es la ciudad de Nueva York: moderna, cosmopolita y activa.

L’bel, tratamiento facial en loción es para uso diario con una tecnología poderosa y efectiva que rellena las arrugas de forma inmediata y duradera. Encounter de Calvin Klein está hecho para el hombre contemporáneo, seguro de sí mismo, elegante y moderno.

Tommy Hilfiger para hombres es agua perfumada con aroma ligero, estimulante y refrescante, que se puede aplicar en todo el cuerpo.

Especially de Escada se describe como delicioso, lujoso y femenino, diseñado para mujeres juguetonas, espontáneas y glamorosas.

Galería de regalos BELLEZA

Idylle de Guerlain está compuesta de pachulí, almizcle blanco, lluvia de flores y pétalos, una frescura sutil pero incisiva y equilibrada por la sensualidad.

Be Delicious de DKNY combina el aroma de manzana con una sofisticada mezcla de flores exóticas y maderas sensuales.

Retorna, crema facial antiedad reduce la aparición de arrugas, líneas finas y otros signos de envejecimiento.

Forest de Victorinox Swiss Army se asocia a conceptos de alta montaña y aire puro de Suiza, recalcando un aroma de bosque frío.

Pure de Custo Barcelona es una fragancia masculina y atrevida que busca la originalidad a través de la mezcla de sus ingredientes.

La crema antimanchas Melanil es perfecta para aclarar y eliminar las manchas de la piel.

Nike 5th Element es para la mujer fresca y estimulante, este perfume te envuelve en una nube de pureza, misterio y sensualidad.

Pure de Custo Barcelona es para las mujeres que quieren renovar su sexto sentido aventurero y entusiasta.

Eternity Aqua la fragancia de CK es femenina y tiene una mezcla de manzana, albaricoque, pepino, flores blancas, magnolia, jazmín y madera.

Golden de DKNY se encuentra en un brillante frasco dorado en forma de manzana. Victoria de Victorinox Swiss Army es una fragancia luminosa, que mezcla frutas jugosas como fresas y uvas blancas con aromas florales.

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OD Navidad

Edición Especial 2012

Galería

El Sony VAIO Tap 20 es un todo en uno portátil que se diferencia al resto de los productos del mercado por su motor gráfico Bravia Engine, -que hace más fluida la reproducción de video-, 4GB de RAM y 750GB de disco duro.

de regalos

TECNOLOGÍA

Los grandes expertos en tecnología reconocen la calidad de los productos Samsung y el Galaxy S III es muestra de ello. Su pantalla de alta definición y su moderno diseño lo hacen ideal para estas navidades.

El novedoso Nintendo Wii U E3 llegó para quedarse. Con este dispositivo podrás utilizar simultáneamente dos de los controles con pantalla integrada, además es totalmente compatible con los mandos tradicionales de Wii.

El Sound Blaster Tactic3D Rage Wireless de Creative fue creado para jugadores de computadoras con sistemas operativos Mac y Windows. Incluye tecnología SBX Pro Studio para personalizar el sonido e iluminación con LED´s.

La nueva barra de sonido de Philips es Fidelio SoundBar. Con un diseño delgado de tan solo 87mm de profundidad, incluye seis amplificadores con seis altavoces para un sonido 5.1. El producto insignia de Panasonic viene a ser la nueva cámara fotográfica Lumix GH3. Versátil, potente y atractiva, con mejor calidad de imagen y video gracias al Live MOS de 16,05 megapíxeles y la alta sensibilidad ISO.

Para formar parte de la gama de productos Lenovo llegó la IdeaPad Y400. Una computadora potente con Sistema UltraBay, mayor capacidad de almacenaje, además de un sistema de ventilación para evitar recalentar la máquina.

Uno de los mejores convertidores de analógico a digital es el M51 DAC de NAD. Reconocido por su calidad de sonido este amplificador posee entrada de HDMI para obtener lo mejor del audio en tu película Blu-Ray. Marca disponible en Allum´s Audio.

Si estás buscando una computadora de calidad no puedes dejar de adquirir el novedoso equipo HP Spectre One. Un delgado y moderno diseño que se mezcla con lo mejor de la tecnología.

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OD Navidad

El más reciente smartphone de Apple o iPhone 5 ofrece una pantalla más resistente, además de ser más delgado, ya que cuenta con 7.6 milímetros de grosor. Sin contar sus cuatro pulgadas de retina display para darte una imagen totalmente de calidad.

Galería

Guardar esos mágicos momentos y compartirlos en familia será muy sencillo con la novedosa impresora Epson Expression Home. Una gran calidad de impresión dará a tus fotos ese brillo que estabas buscando.

de regalos

TECNOLOGÍA

Nokia Lumia 920 ofrece una pantalla redondeada con un diagonal de 4.5 pulgadas y una resolución de 1280x768 píxeles, una cámara de fotos de 8 megapíxeles llamada PureView, además de un atractivo y colorido diseño.

El reciente modelo de Casio, Privia PX150 representa un gran paso en la evolución de los pianos electrónicos. Su poderoso teclado y calidad de sonido van más allá, ofreciendo un nuevo nivel de superioridad y diseño jamás antes creado.

El reproductor portátil de Blu-Ray LG cuenta con una pantalla LCD de 9 pulgadas para que puedas disfrutar de tus mejores películas con una gran calidad de video, sin dejar de obtener la comodidad de un producto para llevar.

El moderno Droid RAZR Maxx HD de Motorola ofrece una gran pantalla de 4.7 pulgadas y resolución 720p, cámara con sensor de 8 megapíxeles, memoria interna de hasta 32GB y conectividad LTE.

La Canon PowerShot G15 cuenta con un zoom de 5 aumentos bastante luminoso, un sensor de 12 megapíxeles, controles manuales, procesador Digic 5, formato RAW y grabación de vídeo a 1080p.

Actualizando los auriculares más conocidos de Bose es como nació el nuevo QuietComfort 15. Mantiene el sistema de cancelación de ruido, pero cuenta también con la opción de manos libres en algunos dispositivos Apple y un micrófono interno y externo.

El USB en forma de figura de los guardianes de la reina (Queen´s Guard Driver) de Bone es fácil de utilizar, además le brinda un toque británico a tu computador. Lo puedes encontrar en 4GB y 8GB.

La Kindle Fire HD es ideal para los que quieren tener el mundo en la palma de sus manos. Los amantes de la lectura podrán tener en esta tabla electrónica los más recientes títulos literarios y muchas otras ventajas del mundo Kindle.

Cuando hablamos de videojuegos nunca puede faltar el popular Need For Speed, menos en su más reciente versión Most Wanted. Mejores carros y pistas para crear una aventura totalmente diferente.

Galería de regalos

Para crear un acogedor ambiente en tu hogar no pueden faltar estos elegantes puff que ofrecen un fino tejido color tierra y un original estampado para complementar la decoración de tus espacios. Studionoa, calle Madrid con Trinidad y Mucuchies, Las Mercedes.

HOGAR

La espectacular lámpara de Flos Sky Garden del diseñador Marcel Wanders viene con un lindo relieve floral en su cúpula y un acabado color oro en su exterior. Helios Iluminación, Av. San Felipe, Centro Coinasa, Mezzanina, Local M-3, La Castellana.

LMS FÍA OZ FI FOTOGRA

Nada mejor para regalar en esta época que esta poltrona de la reconocida firma Alivar, te brindará el confort necesario para tu descanso. THE Muebles. Avenida Orinoco, entre calles Jalisco y Monterrey, Las Mercedes.

Este espectacular juego de copas, bowl y jarrón de tono ámbar es perfecto para regalar en estas navidades, le darán un estilo único a tu mesa. Il´argento. Centro Comercial las Cúpulas, Los Palos Grandes. Un excelente regalo en esta Navidad es el práctico My Blend de Oster, con él podrás disfrutar los deliciosos smoothies y tus jugos favoritos en cualquier momento del día.

En Valcro Los Colorados puedes encontrar este clásico juego de cubiertos de acero de la firma danesa Aida Atelier, son perfectos para cualquier ocasión. Avenida Guzmán Blanco, Urbanización Los Colorados. Valencia, Edo. Carabobo. En esta Navidad no dejes de darle personalidad y elegancia a tu decoración, es por ello que una mesa de centro como el modelo Arco es perfecta para complementar el look de tu sala. Stilus Muebles. Casa Mall, Los Naranjos. Para crear un ambiente acogedor y placentero en este Año Nuevo Galea trae este sofá para que puedas compartir junto a los seres queridos con elegancia. Calle París entre Monterrey y Mucuchies, Las Mercedes. Centro Comercial Casa Mall, Los Naranjos.

Sí te gusta la naturaleza y el minimalismo el regalo perfecto son estos espectaculares cojines de Abstracta. Su original diseño de corteza de árbol te hará sentir como en un jardín. Av. Orinoco, Las Mercedes. CCCT, Nivel C1 y C.C. Expreso, Piso 3, Chacaíto.

Para los fanáticos del ajedrez BoConcept trae estás bellísimas piezas decorativas en forma de torre, peón y caballo. 3era Avenida con 4ta Transversal de Los Palos Grandes. C.C. Expreso, Piso 3, Chacaíto y Casa Mall, Los Naranjos. 260

OD Navidad

Edición Especial 2012

Galería

Un gran aliado para la preparación de tus recetas en Navidad es este procesador de alimentos de la colección Cuisinart, ofrece seis formas de cortes, máxima capacidad y práctico uso.

de regalos HOGAR

Llena tu hogar de finos detalles con el espectacular bowl montana y el jarrón San Diego de Euromobili, su acabado metalizado y original diseño no los hará pasar desapercibidos ante tus invitados. Casa Mall, Los Naranjos.

Para crear un ambiente exclusivo en tu terraza la silla Ami de Paola Lenti es perfecta. Viene con estructura de acero inoxidable de acabado satinado y tapicería de lujo hecha a mano. Collectania, Cuadra Creativa y Gastronómica, entre 3era y 4ta Avenida de Los Palos Grandes.

Ilumina tu hogar con estas coloridas lámparas de mesa de Philips, son ideales para tu estudio, además brindan una luz tenue, puedes encontrarlas en color verde y azul.

Iskia trae para ti este bellísimo bowl de cristal para que puedas lucirte durante la cena navideña ante tus invitados. Calle París, entre Mucuchies y Trinidad, Quinta París, Las Mercedes.

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OD Navidad

FO TO GR AF ÍA A LEJ AN DR OR US TO M

Dale a tus mañanas el delicioso aroma de café con esta funcional cafetera de Hamilton Beach, su diseño cuenta con temporizador programable con dos horas de apagado automático.

La clásica Poltrona Frau en su modelo Bosforo es una elegante pieza que no puede faltar en el hogar, su impecable y sencillo acabado te harán sentir cómodo. Spazio Di Casa, Avenida San Felipe, La Castellana y Casa Mall, Los Naranjos.

Decotejidos Home trae para ti este práctico set de piezas de la firma francesa Laguiole, son ideales para ayudarte en la tarea de preparar las más deliciosas recetas en cualquier ocasión. Centro Comercial Paseo Las Mercedes, Nivel PB, Local 36, Las Mercedes.

En estas fechas tus ambientes merecen lo mejor, es por esto que en Kaudi podrás encontrar prácticas y sencillas macetas para que puedas sentir más de cerca la naturaleza. Casa Mall, Los Naranjos.

Edición Especial 2012

Galería

Niní y Amalia trae para ti este espectacular juego de plato y taza para degustar un delicioso té o chocolate caliente en esta Navidad. Final de la Calle París, Las Mercedes.

de regalos HOGAR

Dale a tu terraza un estilo muy chic con el espectacular diseño de la tumbona Surf de Karim Rashid, su ondulada forma y su brillante color te dará un momento de tranquilidad. Atelier Casa, calle París, Prolongación Calle Orinoco, Quinta Atelier Casa, Las Mercedes.

Para degustar un rico té en esta época decembrina nada mejor que la elegante tetera Cuisinart, su sistema programable permite tener el delicioso sabor del té en con una perfecta temperatura.

El original y vanguardista diseño de la lámpara Florinda de Modoluce es perfecta para usar en cualquier ambiente del hogar, además proporciona una luz tenue. Borggini. Quinta Deco Lighting, Urbanización El Viñedo, Valencia.

Distintivas y coloridas piezas decorativas de diseñadores puedes conseguir en Capuy como estos bowls de Anna Torfs. Avenida Principal del Bosque, C.C. Expreso, Piso 3 y 4, Chacaíto.

Para complementar el look navideño de tu decoración Il´argento trae para ti estos delicados y lindos jarrones en color rojo. Centro Comercial las Cúpulas, Los Palos Grandes.

Llena de color y estilo tu hogar con los atractivos cojines y puff Missoni, sus originales y agradables diseños le darán un nuevo look a tus espacios. Stylus, Avenida Río de Janeiro, entre calles La Trinidad y Nueva York. Las Mercedes.

Para iluminar tus espacios en estas fiestas nada mejor que el moderno diseño de la lámpara de pie Blomma, su perfecto acabado hace de ella una pieza protagonista del hogar. Supply Iluminación. Quinta Josmat, Nivel PB, Las Mercedes.

El sofá Ylang con su esquinera desenfundable y el juego de cojines bordados, crean la armonía perfecta para la decoración de tu hogar. Sus asientos rellenos de plumas te darán el confort necesario. Roche Bobois. Final Avenida París, Las Mercedes. 264

OD Navidad

Edición Especial 2012

Galería

Tras cuatro años de su última producción musical Alanis Morissette rompió el silencio con este séptimo álbum producido por Guy Sigsworth. Con él busco reflejar el día a día de sus emociones y obsesiones en cada uno de sus temas.

de regalos

MÚSICA & LIBROS

Disco Recomendado

Este ensayo escrito por Mario Vargas Llosa nos habla acerca de la “metamorfosis” que ha experimentado el concepto tradicional de cultura por parte de la sociedad hasta la actualidad.

John Locke nos muestra esta primera entrega donde podrás sumergirte en una historia llena de choques de intereses, asesinatos, adicciones y peculiares personajes. Este disco de Jennifer López es una recopilación de sus grandes éxitos durante toda su trayectoria musical. Además incluye sus temas “Goin´In“, “Dance Again” y “Qué hiciste”.

Pablo Coelho te invita a reescribir tu destino a través de la reflexión en cada página de este libro. Esta autobiografía narra el cómo encontrase consigo mismo gracias a la espiritualidad.

Esta es la más reciente producción de la banda uruguaya El Cuarteto de Nos. Cuenta con doce temas que incluyen las canciones “Cuando sea grande”, “Buen día Benito” y “Lo malo de ser bueno”.

Si te gusta el pop la quinta producción de Maroon 5 es perfecta para ti. Tiene una gran fusión de diez canciones inéditas que incluye la balada “Beautiful Goodbye” y “One More Night”. 272

OD Navidad

Suzanne Collins narra la historia de doce distritos con un pasado lleno de guerras, que los dejó bajo el poder de la tiranía, viviendo una vez al año un espectáculo televisado donde pondrán a prueba sus instintos de supervivencia para obtener alimentos.

Edición Especial 2012

Galería de regalos

MÚSICA & LIBROS

En esta trilogía de E.L. James te encontrarás con una historia llena de romance y pasión entre una estudiante de veintiún años y un apuesto joven millonario de mirada penetrante que no es el clásico príncipe azul.

Libro Recomendado El legendario dueto de rock Roxette reaparece en la escena musical con este disco compuesto por quince temas que incluyen algunos de sus grandes clásicos como: “Sleeping In My Car”, “Spending My Time” e “It Must Have Been Love”, además de algunas canciones inéditas.

Para los fanáticos de Maná este cd es un excelente regalo. En él podrán disfrutar de una recopilación de sus tres últimos discos, además de un adelanto de la versión de las canciones “Hasta que te conocí” de Juan Gabriel y “Un Nuevo Amanecer”.

Para los amantes del hard rock alternativo y el punk rock la novena producción de la banda californiana The Offspring es perfecta. Fue producido por Bob Rock y cuenta con una fusión de ritmos como el punk, reggae, rock y pop.

Tiziano Ferro nos cautiva con este álbum formado por catorce temas que en su mayoría fueron escritos y compuestos por él. Esta producción grabada en los Ángeles contó con la colaboración de músicos de talla internacional como Mike Landau, Vinnie Colaiuta y Reggie Hamilton.

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OD Navidad

Walter Riso plantea en este libro que así como la mente del ser humano es el principal causal de sufriento, nosotros mismos somos capaces de revertir esto con un proceso mental más positivo y optimista.

Algunos nacieron para caminar, otros para inspirar o dar amor, pero sin duda Maickel Melamed nació para eso y más. Esta biografía narra la historia de este maravilloso hombre que a pesar de su condición jamás se rindió y ni dejo de soñar.

Carlos Ruíz Zafón nos relata una nueva aventura de sus heroicos personajes de “La Sombra del viento”, quienes deciden volver al cementerio de los libros olvidados en una mística y reservada Barcelona de los años cuarenta.

Edición Especial 2012

Licores… Por Myriam León Trocóniz

Para toda celebración

Un buen brindis no puede faltar para festejar y lo mejor es hacerlo con las bebidas más exquisitas. Estos aliados de ocasión serán perfectos para que estas navidades puedas compartir con tu familia de un burbujeante e intenso sabor

JOHNNIE WALKER BLUE LABEL

FREIXENET CORDON ROSADO

PONCHE CREMA

El whiskey Johnnie Walker Blue Label se ha distinguido siempre por ser una marca de lujo y su nueva imagen es una oda a las tendencias actuales, pero manteniendo todo el carácter y sabor excepcional que lo caracteriza, en donde el líquido aterciopelado que contiene cada botella es totalmente irrepetible. Diageo.

El color rosa intenso que representa a Freixenet Cordon Rosado ofrece una fresca y frutal elegancia mezclada con excepcionales burbujas. El distinguido sabor a cerezas y frambuesas de este vino proviene de una delicada selección de uvas con un tradicional método de fermentación. Francisco Dorta.

Sin importar la variedad de productos que existen para celebrar, todos sabemos que el tradicional Ponche Crema no puede faltar en nuestra mesa. Esta cremosa bebida se puede utilizar para crear infinidad de cocteles o consumirse absolutamente sola. Complejo Licorero Ponche Crema.

GRAN RESERVA BRUT JUVÉ Y CAMPS

BRUT UNDURRAGA

Creado únicamente en excepcionales viñedos, el Gran Reserva Brut es una especial mezcla de Macabeo, Xarel-lo, Parellada y Chardonnay, todos con los estándares más altos. Posee un brillante color dorado, con aroma a flores blancas, manzana verde, frutas tropicales, pan tostado y miel. Complejo Licorero Ponche Crema.

El espumante Brut de Undurraga es absolutamente delicioso y se destaca por sus burbujas finas y persistentes. Creado bajo el método Charmat, con uvas seleccionadas de las variedades Pinot Noir y Chardonnay procedentes de los viñedos del Valle del Maipo. Complejo Licorero Ponche Crema.

DEWAR´S 18

ABSOLUT VODKA

BUCHANAN’S RED SEAL

La unión perfecta y equilibrada de los mejores y más finos whiskies de malta y del grano de 18 años es esta presentación. En su aroma Dewar´s 18 contiene sutiles notas de almendra y mazapán, además de delicados toques de vainilla, con un sabor inicialmente seco hasta llegar a un ligero dulzor. Francisco Dorta.

Los amantes de un buen vodka de lujo tienen a Absolut Vodka como uno de sus favoritos, su fresco y duradero sabor lo hacen el acompañante ideal de cualquier celebración, además de garantizar a sus consumidores un producto de primera calidad. Pernod Ricard Venezuela.

El whisky Buchanan’s Red Seal posee sabor a frutas cítricas frescas con un dejo de dulzura. Su placentero aroma con toques de naranja da paso a un sutil destello de madera que inunda el ambiente. Sin duda, un escocés hecho a la medida de los más exigentes. Diageo.

MUMM BRUT ROSÉ Y EXTRA BRUT El Brut Rosé de MuMM posee un delicado color rosado y burbujas finas. Su aroma se asocia a frambuesas y frutillas del Pinot Noir, con la complejidad del Chardonnay, donde se encuentran también aromas de limón, manzanas y flores blancas. Por su parte, el Extra Brut cuenta con un color amarillo verdoso con tonos dorados, burbujas pequeñas y una bella corona de espuma. Los que puedan deleitarse con su esencia encontrarán un notable carácter frutal y floral o el de un pan blanco recién horneado. Pernod Ricard Venezuela.

NUVO El licor rosa Nuvo mezcla vodka francés premium triplemente destilado, infusionado con un espumante francés elaborado con Chardonnay y un toque de Pinot Noir y un néctar natural de frutas. Diageo.

SPARKLING BRUT El Sparkling Brut Misiones De Rengo se expresa con burbujeantes notas de alegría y un delicado toque de elegancia. Elaborado a partir de uvas Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc, mediante método Charmat. De aroma intenso y fresco, donde predominan las notas frutales de manzana verde, durazno blanco, melón y pan tostado.

PRUNOTTO, MIONETTO Y ANTINORI El vino Prunotto Dolcetto d’Alba posee un color rojo rubí con aroma a frutas y flores. Mionetto Prosecco d.o.c. Treviso, un espumante extra seco con mucho sabor; y el Antinori Cervaro della Salla, con una intensa fragancia de notas cítricas, peras y flores de acacia, con un toque de vainilla. Un trío para acompañar la más sofisticada celebración. Di Vino Comercializadora.

Por Myriam León Trocóniz

Delicias gourmet

TOP MONTEMAYOR AJÍES ARTESANALES Buscando complementar la oferta de picantes artesanales a nivel nacional surge Montemayor. Con tres años en el Mercado gastronómico, cuenta con once productos, además de sus “Ediciones Especiales” elaboradas con ajíes importados. Para consumir solos o como parte de una preparación, si buscas darle picante a tus fiestas ésta es una excelente opción. montemayor.ccs@gmail.com / 238.36.13 / 237.10.16.

Llegó la hora de celebrar y compartir, por eso nada mejor que darle un toque de dulce o salado a las celebraciones de aquellas personas muy especiales para nosotros. Pensando en esto, te hemos traído una muestra de aquellos tesoros gastronómicos que no puedes dejar de probar y regalar este próximo diciembre LE PETIT FOUR Mechita Baldó Michelena cuenta con más de quince años endulzando los corazones con sus frutas de mazapán, trufas de chocolate y demás Petit Fours. Ahora, con la misma receta original que la caracteriza, Le Petit Four ofrece arreglos en forma de topiarios o pinitos navideños a tu gusto, para adornar y dar un poco de sabor a cualquier evento. www.dulcitosdemechita.com / 0414-255.43.80.

FÍA

RA EL

MA A LIN S

MACAROONS WENDOLY LÓPEZ Los deliciosos macaroons de Wendoly López vienen con dos tipos de rellenos: a base de chocolates y a base de confituras de frutas. Algunos fijos son el de confitura de parchita, frutos rojos, mango y jengibre, avellanas, cambur, guayaba, rosa, cítricos y muchos más. Ya sea para grandes eventos o cajas pequeñas para obsequios o regalos corporativos, un macaroon siempre es un rico detalle. 0414-122.75.57 / wendoly66@hotmail.com

MADAME BLAC Nada más representativo de las fechas decembrinas que un delicioso árbol de chocolate. Para regalar como un encantador detalle en tu siguiente cena o para compartir en casa, todo tipo de dulces y saladas maravillas las encuentras en Madame Blac. Calle Madrid entre Mucuchies y Monterrey, Las Mercedes. 993.39.02. G TO FO

ALLEGRÍA De la mano de la Chef Marcela Gil encontramos que podemos regalar un poco de Allegría. No sólo disfrutarán tus agasajados de un hermoso empaque, sino que también quedarán boquiabiertos con la variedad de productos gastronómicos. Caponatas, tortas, vinos y todo tipo de detalle para el agrado de esa persona especial. www.chefmarcelagil.com / 283.77.73. 278

OD Navidad

Edición Especial 2012

Delicias gourmet

TOP

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OD Navidad

LAS DELICIAS DE BELÉN Un nombre ya conocido en la gastronomía artesanal es Las Delicias de Belén. Sus productos incluyen mermelada de Higo Picante, Berenjenas y Tomates Deshidratados, Lechoza en Almibar, así como Pimentón Picante. Perfectos para acompañar tus galletas, pan o cualquier alimento salado de tu preferencia. www.lasdeliciasdebelen.com / 235.40.80.

KALEIDOSKOPIO Una mezcla de sabores se incluyen en los originales coffee cakes, mini cakes, galletas, biscottis y pequeños dulces de Kaleidoskopio, listos para ofrecer en sus atractivos empaques. Otro excelente producto de la chef Marcela Gil. www. chefmarcelagil.com / 283.77.73.

BOCATTO GOURMET Con un toque muy artesanal puedes regalar este detalle gourmet que seguro deleitará los paladares más exigentes. Exquisitos productos como berenjenas a la vinagreta, chutney de jengibre, tapenade de aceitunas negras, pimentón picante, dip de alcachofas y muchos más, sin aditivos ni conservantes. 0412-328.28.30.

NICO JAMONES Para regalar un producto lleno del espíritu de las fiestas puedes encontrar el delicioso jamón serrano que Nico tiene para ofrecer a tus comensales. Encuéntralo en Corporación IMR. 257.07.15 / 94.30 / 83.11.

CHOCOLAT BY FRANCORELL De la mano de un ingeniero químico con una pasión por el chocolate te recomendamos a ChoCoLAT. Cuyo principal objetivo es promocionar cacaos como Carenero, San Joaquín o Rio Caribe y robarles una sonrisa a sus clientes. Entre sus bombones encuentras el Passionnés, con suave ganache de chocolate blanco y confitura de Mango Parchita en Anis dulce. Francisco Orellana. 0424-283.85.00.

Edición Especial 2012

Camera

Fotografía Juan José Crisóstomo

PRIMERA EXPOSICIÓN COLECTIVA INTERIORISMO Y ARTE REALIZADA EN ESPACIO CAPUY

Joice Piñerua y Beatriz Pérez

Elsa Paredes y Roselys Igual

Sydia Reyes

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OD Navidad

Anna Tere

sa Spagnu

olo Bloise

Humberto Magni, Graciela Pérez y Riccardo Masciovechio

Claudia Mundaray e Imael Mundaray

Maria Bencid y Efraim Duarte

Ibrahim Nebreda y Celin Diez

Nidia Del Moral

Manuel Cadenas

Edición Especial 2012

Feliz Año en Por Johan Ramírez / @ramirezjohan

altamar

¿Pasar la Navidad en un barco navegando el Caribe, el Mediterráneo o las costas de Australia? ¿Imposible? ¿Acaso ésta no es la época donde los sueños pueden hacerse realidad? Usualmente los buenos planes sobran en Navidad. Decidir adónde ir es un problema agradable. En todo caso, en ésta época del año hay licencia para todo. La playa, la montaña, la vieja Europa, el dinamismo estadounidense, la extraordinaria Suramérica: cualquier idea es bienvenida y permitida. En este sentido, el romanticismo y la aventura de viajar en barco se ha hecho cada vez más una tentadora posibilidad. Y es que las opciones abarcan hasta los gustos más difíciles y exóticos, pues el confort, la cocina de primera y el anhelado descanso están siempre garantizados, en tanto que la elección del destino se abre como un abanico enorme sobre el mapa. En cuanto a compañías, la oferta es muy amplia en el mercado. En general, todas las líneas de cruceros de primer nivel prestan un servicio impecable, con lógicas variantes en relación al diseño de los barcos, la especialidad de sus restaurantes o los detalles en cuanto al servicio. Los costos también son distintos entre una empresa y otra, y es por ello que vale la pena, antes de inclinarse por cualquier plan, revisar con calma los paquetes que ofrece cada una. Sea cual sea tu decisión final, un viaje en barco nunca te dejará descontento.

SORPRESA CONSTANTE Si lo que buscas es una experiencia exótica, Celebrity Cruises es una opción a considerar. Lanzaron al mercado la primera generación de barcos cuya cubierta está hecha de grama natural, un lujo absolutamente inesperado cuando se navega en altamar. Se trata de una amplia superficie de 2,5 acres de grama disponibles para hacer actividades deportivas como mini golf, críquet o simplemente sentarse en familia a hacer un picnic. La cocina, por su parte, es una experiencia vanguardista, con un restaurante gourmet donde todo es sofisticado: basta decir que el menú se ordena a través de un iPad. Asimismo, Celebrity Cruises ha creado una fantástica sala tecnológica llamada iLounge, donde se dispone de conexión a internet a la vez que se pueden adquirir productos de última generación. La empresa zarpará durante estas fiestas decembrinas por medio mundo, incluyendo cruceros por el Mediterráneo, Alaska, las Islas del Caribe, el Mar Báltico y la Patagonia.

BARCO FAMILIAR Norwegian Cruise es una de las compañías líderes del mercado. Ofrece barcos que realmente son hoteles de lujo sobre el mar. El hospedaje está especialmente concebido pensando en la familia, con cómodos camarotes que se conectan con otras habitaciones en el caso de que haya niños, sin que ello implique sacrificar espacio o privacidad. No importa qué tan numerosa sea la familia, el barco dispone de suites “multi cuartos”, e incluso pequeñas villas con todo lo necesario a bordo para hacer que la estadía sea tan confortable como si estuvieras en tierra firme. Con tal orientación familiar, los barcos de Norwegian Cruise cuentan con la exclusividad de Nickelodeon a bordo, que garantiza la mejor diversión para los niños, una experiencia única en cruceros. También tiene los programas Kid’s Crew y Teen’s Crew, planes de entretenimiento disponibles para todas las edades tanto de día como de noche. Los adultos, por su parte, pueden disfrutar de las áreas deportivas, de algún masaje en el Mandara Spa, un tratamiento de hidro relajación y acupuntura, o simplemente pasar el rato en el Casino at Sea, uno de los mejores casinos de crucero en el mundo según la Casino Player Magazine. En el tema culinario, la cocina de Norwegian es eminentemente internacional. Pero acá el atractivo es la posibilidad de merendar en algunos de los pequeños bistrós que tiene el barco, tal como el Chocoholic Buffet, especialmente diseñado para los adictos al chocolate. Los principales destinos que cubre esta compañía son Alaska, la Riviera Mexicana, Hawaii, Bahamas, Panamá, el Caribe y Europa.

LEJOS DE CASA Si tu interés es llegar a destinos más originales como India, África, Tahití, Australia o Nueva Zelanda, quizá te interese conocer sobre Princess Cruise, un barco donde no sólo irás de una lugar a otro, sino donde también te ofrecerán las alternativas más variadas como tomar un breve curso de cocina, de cerámica o fotografía. Dispone de un área comercial muy espaciosa con duty free para hacer shopping libre de impuestos. También cuenta con un gimnasio spa muy funcional, diseñado en una terraza inigualable con vista al mar. En cuanto a la carta de entretenimiento, ofrece cine, teatro y la proyección de musicales a cielo abierto, con servicio libre de golosinas. La variedad gastronómica es otra de las características de Princess Cruise, con varios restaurantes a bordo que van desde la cocina italiana hasta la especialidad en frutos del mar, carnes, o comida francesa. Como nunca se puede olvidar la familia, y menos en Navidad, la empresa ha diseñado la Fun Zone, un espacio exclusivamente para niños entre los 3 y 12 años. Igualmente está el Teen Center, equipado con video juegos, películas y actividades para adolescentes, así como cenas especiales organizadas sólo para jóvenes. Edición Especial 2012

EN TROTAR CON VISTA AL MAR Quienes prefieren un viaje práctico que no implique boletos aéreos, tendrán en Pullmantur un aliado ideal. Los barcos operados por esta empresa zarpan desde el puerto de La Guaira, a tan solo 45 minutos de Caracas, y sus itinerarios no requieren de visa. No obstante, también se pueden elegir otras ofertas que parten desde Cartagena de Indias, Panamá o la isla de Aruba. Usualmente los cruceros organizados por esta empresa se mueven a través de los principales destinos de la región, entre el Caribe y Estados Unidos. No obstante, operan también en Europa. El tema gastronómico dependerá de los chefs que estén a bordo en cada viaje, pero siempre se trata de comida internacional, carnes, pescados y mariscos. Acá los deportistas se darán un gustazo corriendo en las pistas de trote con vista al mar, con gimnasio, spa, jacuzzis y otras propuestas recreativas como teatros, bares y casinos. Y para que los padres sigan la fiesta mientras los hijos se van a la cama a la espera del Niño Jesús, se cuenta con una guardería infantil con salas de juego y descanso para niños y adolescentes.

PASIÓN POR ITALIA Royal Caribbean encabeza la lista de los barcos nuevos, con flotas enteras apenas estrenadas. Tiene más de seis décadas en el mercado, y más de cuatro haciendo paradas en Venezuela. Hoy cubre rutas exóticas por toda Suramérica y el Caribe, pero llega también hasta Dubái, Malasia o Singapur. Su principal atractivo a bordo es la comida. Italia parece ser la pasión de sus chefs, pues posee una carta impecable inspirada en ese maravilloso país. No obstante, cada día el comensal recibe una sugerencia especial con base en la comida internacional. Con una amplia sala de juego, piscinas, bares, discotecas y gimnasio VIP, los barcos de Royal Caribbean son ideales para pasar unas fiestas lejos de la predecible Navidad de rutina. A bordo, conscientes del rango multicultural de sus pasajeros, la tripulación habla tres idiomas, principalmente inglés, español e italiano.

ULTRA LUJO Aquellos que no se conforman con el lujo convencional, sino que buscan siempre esa suerte de “ultra lujo”, deben revisar la oferta de Regent Seven Seas Cruises. Para empezar, todas las suites de sus barcos tienen balcones con vista al mar, un valor agregado cuando se quiere disfrutar la experiencia sin perder ningún detalle. Y es que apenas llegues a tu habitación, te recibirán con una botella de champaña como bienvenida. Sus productos son de servicio todo incluido, desde la noche de hotel anterior a la partida del crucero hasta traslado hotel-muelle, todas las comidas a bordo, bebidas alcohólicas y no alcohólicas. El tema gastronómico es otra de sus ventajas, pues Regent Seven Seas Cruises es la única línea de cruceros del mundo que tiene a bordo al reconocido Restaurant Le Cordon Blue de París. En la programación de actividades recreativas se cuentan obras de teatro, musicales, selección de películas on demand, librería virtual, y más de trescientos puertos a visitar en todo el planeta, entre los que destacan destinos en el continente africano, Suramérica, el Norte de Europa, India, Alaska, Canadá, Nueva Inglaterra, el Mediterráneo y Asia. También ofrecen un fantástico crucero alrededor del mundo, esto para quienes deseen prolongar las fiestas navideñas por algunos meses más.

PARA COMER, BAILAR O LEER Silversea ofrece una experiencia llena de detalles, desde la copa de champaña que te brindan como bienvenida, hasta las catas de vino que puedes tomar como actividad recreativa, o las sesiones de sauna en el spa, seminarios de aromaterapia o nutrición. La atención es tema prioritario, tanto así que la tripulación sigue un cuidadoso entrenamiento en las mejores escuelas de hotelería del mundo. Silversea cuenta con un puñado de restaurantes de excelente calidad, entre los cuales cada viajero puede decidirse según sus preferencias diarias: The Restaurant, La Terrazza, Le Champagne, Stars Super Club, Seishin Restaurant, In-Suite Dining y Pool Grill forman parte del grupo, de manera que la oferta sobra. Asimismo posee una amplia red de boutiques a bordo, y un ala de diversión con bingo, casino, y hasta clases para aprender a jugar a las cartas o la ruleta, o a bailar. Para los que prefieren actividades más tranquilas, el barco tiene una biblioteca y amplias áreas comunes para el descanso, así como guardería para el cuidado de niños. Cubriendo destinos que van desde el Norte de Europa hasta Australia, Silversea va por el Mediterráneo, África, Arabia, Asia, Nueva Zelanda, la Costa del Pacífico, Panamá, el Caribe, México y Alaska. Un viaje que, sin duda alguna, te hará pasar una ¡Feliz Navidad y un muy divertido Año Nuevo! 288

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CONTACTOS Norwegian Curise. www.es.ncl.eu Celebrity Cruises. www.celebrity.com Princess Cruise. www.princess.com Pullmantur. thecruiseshop@cantv.net Celebrity Cruises. www.costaallcruises.com.ve Regent Seven Seas Cruises. www.rssc.com Silver Sea. www.silversea.com

Edición Especial 2012

Diversión para los niños Por Ronald Morales Ortíz

Fin de año en familia

Diciembre es sin duda un mes especial, sobretodo para los niños. Pensando en los protagonistas de estas fechas, te ofrecemos los mejores destinos llenos de esparcimiento y diversión, para darles un ﬁn de año inolvidable

Noche Mágica

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ajar al viej que deseen vi sante es que Las personas . Lo más intere s niños, d ri ad M r ta visi ra lo gan presente actividades pa ntrará diversas os donde la pasarán de co en a ili m fa ic la óm n precios econ seo en el NaviBus que gratuitas o co pa un r ce ha e ed un módico lo mejor. Se pu les calles de la ciudad por suben pa ci añ in de siete os recorre las pr y los menores s rmosa ro he eu la 50 y 1, n precio de iluminació la de r ta ru sf di gratis, podrán insvideña. na ón ci dos los años se ra co de aza de Colón to carpa donde se Pl la de es in En los Jard s, una gran de los Niño , cuentos y tala la Ciudad funciones de teatro, títeres amiento de r s por el Ayunt depuede disfruta mente creada al s. A ci to pe ul es ad y es actividad pequeños , música divertir a los as ra pr pa m co rid ra ad de M deñas pa rles ferias navi para recibir más, de ofrece ciudad engalanada de luz a un y s en las calle a los turistas.

Desfile anual de Fin de Año

Navidad Ver de

La capital mundial Aunque les parezca increíble, Las Vegas ofrece una extensa lista de opciones para la víspera del Año Nuevo para los chicos de todas las edades. Empezando por el El Domo de la Aventura el parque temático que se encuentra ubicado en el Circus-Circus Hotel, el quinto hotel más grande de todo el mundo. Este parque de diversión bajo techo, posee innumerables juegos de entretenimiento. El Circo de Soleil también con su colorida carpa ofrece distracción y magia que llevará a los chiquiticos a vivir fantasías únicas ante sus ojos. Se pueden deleitar de muchas noches de recreación gratuitas en las pistas de patinaje sobre hielo y la iluminación única del cielo con los fascinantes fuegos artificiales a lo largo de la Franja.

Irlanda nos da la oportunidad de conocer com la nieve y villanc o salpica icos colmado de viso alrededor de un formidable pa isaje s verdes, con la amabilidad de bitantes los turis sus hatas podrán entre tenerse con las ferias navideñas diversas y un caluroso am biente familiar. los mercados m Uno ás famosos es el St George’s M de donde encontra arket, rán ropa, comid a y artesanía, as actividades recr í como eacionales para los niños. El famoso Festiv al de Villancico s de la Catedral Patricio en Dubl de San ín, brindado po r el Coro de la ofrece un paseo Catedral, por los mejores clásicos contem y tradicionales de poráneos todo el mundo. Irlanda es un pa llamativo para ís muy los más pequeñ os las historias des, hadas, gnom de duenos, elfos junto a una taza de choc con una rica to olate rta artesanal se rá el centro de para despedir al atracción viejo año.

Recibir el Año Nuevo en Disney World en Orlando se está haciendo costumbre entre muchas familias como mejor destino para los niños. La maravilla de este lugar aumenta en estas fiestas navideñas, toda la luz, color y emoción llevan a grandes y pequeños a experimentar una sensación única. Carrozas deslumbrantes, la gran oportunidad de conocer a todos los personajes del mágico mundo de Disney. Santa Claus y los duendes, Mickey Mouse y su hermosa fiesta, el Castillo Encantado de Cenicienta son sólo algunas de las maravillas que nos podemos encontrar, fuegos artificiales, música y excelentes recreaciones.

Otro lugar ideal para celebrar en familia es Londres, este destino ofrece el New Year’s Day Parade, el desfile más grande realizado en toda Europa para recibir al Año Nuevo. La capital británica les ofrece a los niños la tienda de juguetes más grande del mundo, Hamley, donde podrán conseguir desde los más sencillos hasta más sofisticados e interactivos juguetes. Otro sitio fantástico para los niños y adultos es el Winter Wonderland, una de las mejores fiestas que se celebra año tras año para recibir al que viene. Disfruta con los mejores espectáculos circenses, un mercado navideño y la pista de patinaje sobre hielo que se realiza en el parque más importante de Londres, el Hyde Park. Los pequeños se alegrarán al ver y subir a la Casa de Papá Noel, paseo a caballos, la rueda de la fortuna y carrusel, y si visitan el Trafalgar Square descubrirán el mejor y más hermoso árbol de Navidad. Si deseas solicitar información acerca de estos destinos u otros para celebrar tu Fin de Año comunícate con Opvs Tours, Viajes y Turismo. Dirección: Centro Profesional Santa Paula Torre A Piso 4, Of. 44 El Cafetal-Caracas. Teléfono, 985.18.60. 290

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El tamborilero

Por Alexandra Cuevas Alliegro Ilustración Vanessa Balleza

Tradicional villancico

Desde que tenemos uso de razón y conocemos el concepto de la Navidad, inmediatamente la asociamos con un sentimiento de alegría, celebración, un momento para compartir, para expresarnos, e indiscutiblemente una época en la que la música no puede faltar. Si bien es cierto que en la actualidad existe un repertorio sin fin de música para esta época, como las gaitas en Venezuela por ejemplo, también lo es que jamás quedarán de un lado aquellos villancicos que cantábamos cuando éramos niños, en nuestros colegios, en la casa junto a nuestra familia, o que sonaban en algún aparato electrónico mientras trabajábamos en adornar los hogares con la Navidad. Una linda tradición que con el pasar de los años se ha mantenido, de generación tras generación, y que definitivamente no queremos ni debemos dejar escapar. Los villancicos jamás pasarán de moda, en nuestro país siempre estarán presentes en los colegios, actos culturales, centros comerciales, etc. En esta oportunidad, queremos hablar y hacer honor a uno de los tan famosos villancicos que han formado parte de nuestras vidas: El Tamborilero; ese pequeño personaje que cargando un tambor, nos hace recordar el significado de la Navidad.

¿DE DÓNDE VIENE? Se conoce que este villancico es de origen checo; considerado como uno de los más famosos de la historia, se dice que fue traducido al inglés en 1941 por Katherine Davis, natural de St. Joseph, Missouri. La canción es conocida a nivel internacional desde aproximadamente 1950, año en el que se conoció una grabación de este villancico de los Trapp Family Singers, para luego ser publicada en volantes y ser repartidas para divulgar la letra y la música. Pero la música y letra final al inglés se atribuye a Katherine Davis, así como a Henry Onorati y Harry Simeone. SU SIGNIFICADO EN LA NAVIDAD Este villancico relata la historia de un pequeño niño que se gana la vida tocando un tambor, y que siendo tan pobre y sin nada que ofrecerle al niño Jesús el día de su nacimiento, ofrece tocar su tambor como prueba de amor, y al hacerlo el niño Jesús lo mira y le sonríe para agradecer su especial gesto.

EN LA ACTUALIDAD Hoy en día no sólo escuchamos esa linda y tradicional versión que nos recuerda nuestra niñez, sino que también en países como España, es muy popular la versión del cantante Raphael; y además, el tema fue también versionado por el joven cantante que ha puesto de cabeza a las niñas y adolescentes de todo el mundo, la súper estrella Justin Bieber, quien la incluyó en su disco “Under the Mistletoe”. Así que no hay duda de que este famoso villancico seguirá formando parte de las navidades de muchas generaciones. En una época en la que la tecnología va volando y a veces nos pasa por un lado sin darnos cuenta, es tan importante siempre mantener algunas tradiciones; no por la aparición y los avances tecnológicos podemos pensar que todo se irá perdiendo, al contrario, podemos utilizarla como una aliada, la tecnología nos puede ayudar a que las tradiciones no mueran, a mantenerlas vivas, y adaptarlas a la época. Sea la versión que sea, la de la más sencilla Navidad, la de algunos cantantes, o simplemente la que nos puede acompañar en un cd, lo importante es no dejar morir estas tradiciones que siempre unen a las familias y le dan el verdadero significado a la Navidad. Una época en la que además de celebrar la llegada del niño Jesús, debemos aprender a compartir y apreciar las pequeñas cosas que le dan un gran valor a esta época.

Para recordar…

“El camino que lleva a Belén baja hasta el valle que la nieve cubrió, los pastorcillos quieren ver a su rey, le traen regalos en su humilde zurrón al redentor, al redentor. Yo quisiera poner a tus pies, algún presente que te agrade señor, más tú ya sabes que soy pobre también, y no poseo más que un viejo tambor Ropopompon, Ropopompon El camino que lleva a Belén yo voy marcando con mi viejo tambor, nada mejor hay que te pueda ofrecer, su ronco acento es un canto de amor Ropopompon, Ropopompon Cuando Dios me vio tocando ante Él me sonrió”.

Fundacione F undaciones Benéficas Por Lucia Lecuna

Esperanza y renovación

Nuestra naturaleza humana eleva muchos valores sociales que nos hacen únicos y especiales. El concepto del amor y la ayuda al prójimo está en cada uno de nosotros y, en la temporada navideña, más corazones se abren para atender a los necesitados. En Venezuela, contamos con cientos de fundaciones que trabajan por los niños, enfermos, ancianos, mujeres y hombres, las cuales despliegan su creatividad y su tiempo por todo el territorio nacional. En esta edición conoceremos sobre estas fundaciones y cómo dísfrutarán de la Navidad.

LA FUNDACIÓN Daniela Chappard

Diciembre es un mes muy especial para la Fundación Daniela Chappard. El primero de diciembre se celebra el día mundial de la lucha contra el VIH/ SIDA, y aprovechando su cercanía a las fiestas navideñas, la Fundación procura profundizar sobre el significado del amor y la tolerancia hacia los enfermos de Sida y sus familiares. Tienen planeado dar a conocer la lucha contra el VIH/SIDA mediante charlas, visitas a los medios de comunicación social, y eventos vinculados al deporte, entre otros.

WEB: www.salvasida.com

ALDEAS INFANTILES SOS Venezuela Aldeas Infantiles SOS, es una organización privada, independiente y sin fines de lucro, que pertenece a una organización que ya tiene más de treinta años y alcanza una presencia en 133 países. Aldeas Infantiles SOS Venezuela trabaja asumiendo la responsabilidad para que los niños, que por diversas razones no pueden vivir con sus familias biológicas, puedan desarrollarse según sus potencialidades en un entorno familiar con amor, respeto y seguridad. En Venezuela tienen acogidos a 2.287 niños, niñas, adolescentes y jóvenes, quienes se ubican en sus programas de los estados Zulia, Aragua y Distrito Capital. Durante el mes de diciembre harán su “Día de Puertas Abiertas” en las tres aldeas ubicadas en: La Cañada de Urdaneta, Ciudad Ojeda y Turmero. La idea es dar a conocer, a todas las personas y Amigos SOS que deseen acercarse, la labor que lleva a cabo la organización. Durante esta actividad las mamás SOS (mujeres que están a cargo del cuidado de los niños) junto a los niños, preparan actividades y actos para recibir a los invitados especiales. WEB: www.aldeasinfantiles.org.ve www.amigos.aldeasinfantiles.org.ve

DOCTOR YASO, Payasos de Hospital Doctor Yaso, Payasos de Hospital, es una Asociación Civil Sin Fines de Lucro, cuyo propósito es aliviar el sufrimiento de niñas, niños y adolescentes hospitalizados a nivel nacional, así como contribuir a la humanización hospitalaria y aportar al desarrollo social, a través de la risa, el humor y la fantasía, generada con actividades lúdicas basadas en la técnica Clown (Payaso), siempre respetando el estado del niño, niña y adolescente, los deseos de la familia y el entorno hospitalario. En Navidad se desplegarán en sus hospitales habituales, en 17 ciudades del país, así como en sitios donde otras fundaciones no llegan, como algunas comunidades de escasos recursos y centros geriátricos. Su obsequio es el momento de alegría, pues creen en la medicina que ofrece una sonrisa. E-MAIL: doctoryaso@doctoryaso.com WEB: www.doctoryaso.com

El concepto del amor y la ayuda al prójimo está en cada uno de nosotros

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Edición Especial 2012

CENTRO DE FORMACIÓN Ángel de la Guarda El Centro de Formación Ángel de la Guarda trabaja de mano con Fundana y presta atención y resguardo a las madres, que necesitan un refugio para protegerse de la violencia en el hogar. Estas mujeres víctimas se suman a las actividades que Fundana organiza para los niños de las Villas de los Chiquiticos, durante la Navidad. Tendrán visita de San Nicolás, regalos y meriendas. Hoy día albergan a 10 mujeres, y les ofrecen preparación emocional o psicológica, al tiempo de ayudarlas en su formación en algún área que les permitan lograr independencia económica. CONTACTO: (0424) 122.64.50 y 0.800.MUJERES (0.800.685.37.37)

FUNDACIÓN Operación Sonrisa Venezuela La Fundación Operación Sonrisa, con sede en más de sesenta países en el mundo, inició sus actividades en Venezuela hace 18 años. Es una organización sin fines de lucro cuyo objetivo es ofrecer, de forma gratuita, nuevas sonrisas a pacientes nacidos con malformaciones craneofaciales, principalmente hendiduras de labio y/o paladar. En temporada navideña hacen una última jornada de operaciones finalizando el mes de Noviembre, la cual se transforma en un bello cierre de año con la presencia de San Nicolás. Para el año 2012, La Fundación Operación Sonrisa Venezuela (OSV), se trazó la meta de levantar fondos para la construcción de una sede propia con quirófanos y todos los servicios necesarios para atender a sus pacientes. Este año, su mayor celebración será el haber realizado 300 operaciones exitosas. CONTACTO: 267.02.55 WEB: www.operacionsonrisa.org.ve

“Buscando el bien de nuestros semejantes, encontramos el nuestro” PLATÓN

FUNDAILUSIÓN Fundailusión es una organización sin fines de lucro, creada como el proyecto central de responsabilidad social de Locatel. Su objetivo central es cumplir los sueños de niños y adolescentes que luchan día a día contra una enfermedad que compromete su vida. Para estas Navidades, el equipo de Fundailusión acompañará a Santa y Mamá Claus a dos Hospitales de Caracas. Muchos niños llegarán del interior del país, y podrán sumarse a esta gran fiesta, en la que llegará una atracción sorpresa, tendrán la presencia de algún artista plástico y recreadores. Ese rato de compartir en Navidad, ofrece bellas experiencias de vida. WEB: www.fundailusion@locatelve.com Para apadrinar a un niño y su sueño, pueden llamar al: 203.46.20

FUNDADOWN

Fundadown es una asociación civil sin fines de lucro, dedicada a la promoción y atención de la salud de niños, jóvenes y adultos con Síndrome de Down. Una de las iniciativas más hermosas que realiza Fundadown todos los años, es el calendario anual en el que se muestran bellas fotos de diversas personalidades de la actualidad nacional junto a niños, jóvenes y adultos que viven con esta condición genética. La promoción del calendario sirve como estrategia de sensibilización sobre el Síndrome de Down y permite recaudar fondos para que esta fundación lleve adelante su Programa de Salud Integral. Para el año 2013 el calendario se llama “Dejando Huellas”. Tiene un costo de 100 Bsf. y se consigue en las principales cadenas de librerías. También llegará a algunos Bazares de Navidad. CONTACTO: 514.70.75 / 914.86.62 E-MAIL: fundadown@gmail.com WEB: www.fundadownvenezuela.org

FUNDANA La Fundación Amigos del Niño que Amerita Protección (FUNDANA) tiene fin de atender y formar en sus casas, a niños y niñas, entre los 0 meses y los 6 años de edad, víctimas del abandono. Cuentan con diversos proyectos que se centran en la formación y protección de la niñez. Fundana recibe donaciones de regalos en Navidad, los cuales provienen de diversas empresas y amigos que mantienen un lazo contante con la iniciativa. Para diciembre tendrán una merienda a la que llegará “sorpresivamente” San Nicolás, con música, juegos y los esperados regalos. CONTACTO: 257.51.52 / 257.91.10 / 257.30.54 / 257.50.67. E-MAIL: fundana@fundana.org y fundana09@gmail.com

FUNDACIÓN De Todo Corazón Richard Gibson La Fundación De Todo Corazón Richard Gibson, es una fundación privada sin fines de lucro, cuya misión es atender a niños que sufren enfermedades del corazón que requieren cirugía. Tiene su sede, o proyecto principal, en El Hospital de Especialidades Pediátricas en Maracaibo, donde realizan jornadas quirúrgicas que se ajustan a cada paciente. Para estas navidades 2012, la Fundación organizará una merienda con la de Misa de Aguinaldo como cierre de la última jornada quirúrgica. En esa fiesta comparten los pacienticos, las familias, los médicos, las enfermeras y todo el equipo que hace posible dar una esperanza de vida a estos niños que tanto la necesitan. Se intercambiarán regalos y disfrutarán de un rico menú navideño. CONTACTO: SISALUD. Los Ruices. Av. Principal. Caracas Teléfonos: 239.54.11 (cardiología pediátrica) E-MAIL: detodocorazon.rg@gmail.com WEB: http://fundaciondetodocorazon.blogspot.com Edición Especial 2012

Por Neyli Carvajal

Sentimiento Gaitero Las gaitas son un sinónimo de la Navidad en Venezuela y quizás la exportación musical más representativa del Estado Zulia. Y desde hace muchos años este género cruzó el puente de Maracaibo para convertirse en una de las actividades extra curriculares más importantes de una buena parte de los colegios de nuestra capital. Pero, ¿quién podría imaginarse que formar parte del grupo de gaitas del colegio conllevaría tanta preparación y profesionalismo?

Para las chicas de los colegios Cristo Rey, María Auxiliadora y Merici, integrar el grupo de gaitas es mucho más que un hobbie; es una experiencia de convivencia, competencia, diversión y principalmente, responsabilidad y disciplina. Entrar al grupo de gaitas es muy similar a formar parte de una elite. Los tres colegios entrevistados sostienen un arduo proceso de audiciones, en las que el objetivo es que las participantes “demuestren sus habilidades, ya sea en canto, baile, armonía y percusión”, como cuentan las integrantes del grupo de gaitas del colegio Cristo Rey. En la Academia Merici dividen las audiciones en varios días y son muy meticulosas, lo cual convierte a este proceso en uno “muy estresante y nervioso, pero que termina uniéndonos más como promoción”. Pero como dice Lillian Castillo, coordinadora del grupo de gaitas del colegio María Auxiliadora, este proceso de audiciones es necesario porque gracias al mismo “se seleccionan a aquellas niñas que se destacan y demuestran mayor conocimiento”. Es gracias a esta clase de elección que se garantiza el talento de estos grupos de gaitas, pero es la práctica la que hace al maestro. En el Cristo Rey, “pasado un mes de las audiciones, iniciamos los ensayos. Nos dan una introducción a los instrumentos (para las nuevas) o técnicas de canto e inicio del repertorio y nos organizan entrenamientos físicos para fortalecer la resistencia para hacer las coreografías”. Los tres colegios coindicen en que el proceso de ensayos dura aproximadamente siete meses, durante los cuales la intensidad y frecuencia de las prácticas se va incrementando. “Es un proceso bastante largo y de mucho esfuerzo y dedicación; un proceso de convivencia entre compañeras, de ponerse de acuerdo en todo lo referente a lo que se hará en la época decembrina”, declara Castillo. Y esta idea la complementan las chicas de la Academia Merici al asegurar que “toma mucho tiempo montar una gaita completa. Tenemos momentos de frustración, pero más que todo hemos tenido momentos de diversión y trabajo en equipo, ya que estamos casi las 24 horas del día juntas”. Las practicas comienzan a dar sus frutos y llega la hora de seleccionar el repertorio, una tarea no tan sencilla, pero que también ayuda a estimular el espíritu del trabajo en equipo, pues es una decisión que combina las sugerencias de las integrantes del grupo con las de su Director Musical o Comité de Coordinadores. En el caso específico del Cristo Rey se toma en cuenta que el porcentaje mayor sea de gaitas combinadas con otros estilos que puedan servir de transición entre canción y canción. 298

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Las chicas de la Academia Merici ven acción en aproximadamente unas 25 presentaciones por temporada, muy similar a lo que sucede en el Cristo Rey que usualmente asiste a festivales intercolegiales o universitarios, mientras que las del colegio María Auxiliadora se presentan entre 1 y 3 veces diarias de viernes a domingo durante el mes de noviembre y las dos primeras semanas de diciembre. Y en esas presentaciones, el vestuario es casi tan importante como la música, el repertorio y la coreografía, y lo más difícil de escoger según Lillian Castillo. Tal como nos cuentan en el Cristo Rey, “después de que lo elegimos, se inician las tomas de medidas y pruebas del traje. Normalmente los zapatos se mandan a hacer aparte y a forrar del color que convenga. Tratamos de que el diseño del traje favorezca a todas y que ninguna se sienta incómoda”. “El traje de gaitas es muy importante, ya que es como el distintivo de cada colegio y es la primera impresión que tiene la gente, por lo tanto se trata de hacer lo más original posible”, dicen en el Merici, donde incluso las mamás se involucran en el diseño del mismo. Una vez vestidas y minuciosamente preparadas por meses, llega finalmente la hora de que estas chicas pisen el escenario. Para estos tres colegios, los instantes antes de salir al público se han convertido en una especie de ritual de unidad en el que se reúnen en círculo y comparten palabras de aliento. “Nos agarramos de las manos, rezamos una oración y después de contar hasta tres lanzamos las manos al aire gritando un fuerte ‘Auxiliadora’”, describen las chicas del María Auxiliadora como un ejemplo de este momento. Para todas las integrantes del grupo de gaitas de estos colegios, la experiencia es un sueño hecho realidad. En el Cristo Rey, “para todas es una ilusión; desde pequeñas vimos a las más grandes presentar sus gaitas y se fue formando un deseo de representar al colegio”. “Es una oportunidad indescriptible que desde pequeña se anhela y si lo haces realidad es como una misión cumplida. Después de tantos días de convivencia, se forma una linda confianza y una ayuda mutua entre nosotras que es única”, relatan en el María Auxiliadora. Y esto lo refuerzan las integrantes del grupo de gaitas de la Academia Merici al asegurar que “sentimos un gran orgullo por representar a nuestro colegio y así dejar una huella. Aunque a veces sentimos que el camino es duro, esta ha sido una de las mejores experiencias que hemos vivido”. Y es que más que una experiencia, es un sentimiento. Edición Especial 2012

Bazarenavideños s Por Lucia Lecuna

Disfruta regalando

Por más que planifiquemos los obsequios que deseamos compartir con nuestros más allegados en las fiestas navideñas, nadie se escapa de olvidar a alguien o de dejar ese proceso para última hora. En mi caso, he descubierto el placer de visitar los bazares navideños que ya se han hecho una tradición en Caracas, dónde no sólo salgo del apuro de las compras, sino que logro ver las novedades que ofrecen distintos artistas, diseñadores y emprendedores venezolanos. También hay un “plus” social que ofrecen los bazares, y es que nos permite conocer y apoyar las obras de diversas organizaciones, sin fines de lucro, que han cambiado la vida de miles de venezolanos. Los bazares más grandes y conocidos tienen años de acción, y ya forman parte de la rutina navideña de los caraqueños. El bazar de Fundaprocura (Fundación Venezolana Pro-Cura de la Parálisis), el bazar del Altamira Tennis Club, el bazar de la Fundación Una Mano Amiga, el bazar de las Damas Salesianas de El Hatillo y el bazar de la Fundación De Todo Corazón Richard Gibson, son parte de este estilo de hacer las tradicionales compras navideñas, siendo el momento que les permite recaudar importantes sumas de recursos financieros que aseguran la continuidad de muchas de sus obras.

na Fun dación Venezola

de la Parálisis a r u C pro-

La Fundación Venezolana Pro-cura de la Parálisis (Fundaprocura)) tiene la misión de prestar atención integral a personas con discapacidades motoras que requieren de una silla de ruedas para su movilización, al tiempo que ofrecen apoyo en el proceso de su inserción social, educativa y laboral. Este año, Fundaprocura celebró su vigésimo segundo bazar, el día 19 de noviembre, de 9:00 am a 10:00 pm. Como siempre, el Caracas Country Club reunió a cientos de personas que visitan este bazar, pues apoyan la inigualable labor de Fundaprocura. Siendo uno de los bazares más grandes de Caracas, destaca por su variedad y excelentes precios en artículos en cuero, bisutería, joyería, ropa, juguetes, obras de arte, jabones y velas aromáticas, tarjeticas autoadhesivas y accesorios identificados, artículos para el hogar y decoración entre otros. Es ideal para instalarse y aprovechar el almuerzo navideño, donde el Pernil, la Hallaca y el Pavo, son los favoritos de los asistentes. Al final, siempre se presentan gaitas colegiales así como algún artista.

Contactos: 993.47.71 / 0414-337.83.32 E-mail: fundaprocura.org@gmail.com Dirección: Av. Principal del Country Club Caracas

El Bazar de las Damas Salesianas de El Hatillo La Asociación Damas Salesianas de El Hatillo anualmente realiza un emocionante bazar que les permite reunir fondos para garantizar la alimentación de más de 200 niños durante tres meses. Estos niños forman parte de su contante labor en sus centros educativos ubicados en las zonas en el municipio El Hatillo. El colegio María Auxiliadora, ubicado en el sector de Corralito, presta el servicio educativo desde primer grado hasta quinto año de bachillerato. También llevan una importante misión en el preescolar Gustavito García Luján, ubicado detrás de la iglesia Santa Rosalía de Palermo en El Hatillo. Su trabajo educativo también las lleva a ofrecer charlas para la ayuda de personas que se encuentran inmersas en el mundo del alcoholismo y las drogas. Este bazar de las Damas Salesianas ya cuenta con un importante grupo de personas que son constantes, y buscan apoyar sus obras al tiempo de adentrarse en las compras de comidas tradicionales, perfumes, adornos navideños, lencería, ropa, bisutería, joyas, libros y obras de arte entre otros. Es el bazar más importante que se realiza en el Sur Este de Caracas, atendiendo a una población amplia del municipio el Hatillo y también de Baruta.

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Bazar del Altamira Tennis Club El Altamira Tennis Club vuelve a abrir sus puertas a los Caraqueños, pues realizarán su octavo bazar de Navidad el próximo 6 de diciembre. Las hermosas áreas verdes del club se cubrirán de toldos, abarcando más de 1.700 mts2 para mostrar todo el esplendor que llevarán sus 120 expositores. Suelen destacar sus adornos navideños, juguetes, bisutería, collares, así como lencería. Ofrecerán varios puntos de ventas de comida rápida, como pizzas, shawarma, perros calientes y nuggets, menú navideño, tortas, brownies, postres de la temporada, y la tradicional Tasca, que hará de la experiencia del bazar, un día inigualable. La presentación de las Gaitas de los Colegios más emblemáticos de la Ciudad le dará toque festivo para los asistentes. El inicio es las 10 am y termina a las 10 pm. Los fondos recolectados se destinarán a apoyar las obras sociales de la Fundación del club ACATC. Dirección: 3era avenida, entre 6ta y 7ma transversal. Urb. Altamira. Municipio Chacao.

Bazar Wizo Wizo es una institución sin fines de lucro que cuenta con setenta años de labor social ininterrumpida, desde su fundación en Londres en 1920. Actualmente cuenta con filiales en más de 54 países, pero no fue sino hasta 1942 que se creó en Venezuela. Desde entonces, se ha dedicado a colaborar con el bienestar de niños y ancianos, brindándoles una mejor calidad de vida. Siendo incluso reconocidos por las Naciones Unidas quienes les otorgó el Status Consultivo ante Ecosoc y Unicef. Entre las miles de actividades que realizan para recaudar recursos se encuentra el tradicional Bazar Wizo, que cuenta con un gran número de personas que siempre optan por buscar sus novedades de alta calidad, especialmente seleccionadas para los diversos gustos. Este año se encuentran en su vigésima primera edición, a realizarse en el Salón de Convenciones del Hotel Eurobuilding en Chuao. Se presentarán más de 150 expositores con una variada oferta de artículos como bisutería, ropa, marroquinería, lencería, platería, artesanía y repostería casera, entre otros. El próximo domingo 2, lunes 3 y martes 4 de diciembre podrás disfrutar de lo mejor que Wizo tiene para ofrecer. Contactos: 552.18.45 / 551.02.32 E-mail: bazarwizo@gmail.com

ar a z a B Sitio

INVE DIN Como ya es tradición desde hace 33 años, Invedin celebró uno de sus más importantes eventos de recaudación de fondos: el Gran Bazar Navideño. Esta vez, Dejavu Espacios en el CCCT, recibió a todos los asistentes, los días 9, 10 y 11 de noviembre. Este bazar ofreció productos de calidad a precios más accesibles que en el mercado, y al igual que cada año, los amantes de las delicateses pudieron degustar y llevar a sus mesas, los productos gourmet nacionales e importados exclusivos de Invedin. Asimismo, los asistentes encontraron regalos ideales para toda la familia en Navidad y se pudieron deleitar con una variedad gastronómica para todos los gustos, pues hubo comida de importantes restaurantes de Caracas y conocidas franquicias. El Gran Bazar Navideño constituye una de las actividades más importantes de recaudación de fondos que realiza el Instituto Venezolano para el Desarrollo Integral del Niño (Invedin), institución privada sin fines de lucro especializada en el tratamiento de la población infantil con dificultades en su desarrollo cognitivo, emocional y social. Contactos: 242.11.47 / 242.17.98 E-mail: invedinrelaciones@gmail.com Twitter: @invedin

FE Y ALEGRÍA Según ellos mismos se describen, Fe y Alegría es un “movimiento internacional de educación popular integral y promoción social”, dirigido a sectores pobres y excluidos, con el fin de aumentar su desarrollo personal y social. Como parte de su programa Centros de Capacitación Laboral (Cecal), la fundación ofrece variadas exposiciones navideñas, donde generalmente cuenta con entrada gratuita. Contactos: 563.17.76 / 564.74.23 / 564.86.42 Twitter: @FeyAlegriaVE Facebook: Fe y Alegría Venezuela

Fundación de Todo Corazón, Richard Gibson

Los días 16, 17 y 18 de noviembre, en el Centro Cultural BODCorpbanca, cerró su temporada este original bazar con una oferta de productos ideales para la ocasión decembrina. En esta oportunidad, al igual que en otras, su apoyo fue para la organización Fundación Dr. Sonrisa, payasos de hospitales.

Ya con cinco años recorridos en la organización de su bazar, la Fundación De Todo Corazón Richard Gibson, nuevamente realizará su bazar navideño. Este año se realizará el 12 de diciembre, manteniendo su carácter exclusivo y familiar donde se logra un ambiente muy agradable y se consigue de todo. Son notables los puestos de carteras y bolsos, tallas en madera, portarretratos, cojines decorados, artículos para cocina, repostería y velas. También podrán conseguir la tradicional torta de Especias, o la torta de Navidad, salsas, y mermeladas, en envases de regalos. En este bazar es frecuente que lleguen las familias y los niños que están recibiendo tratamiento pre o post operatorio, compartiendo la buena voluntad y las ganas de vivir de estos pequeños.

Contacto: 0416-615.69.30 E-mail: elsitiobazaar@gmail.com

Dirección: 7ma transversal con 1era transversal Los Olivos. Quinta El Cedro. Los Chorros.

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Camera

Fotografía Juan José Crisóstomo

PRESENTACIÓN DEL NUEVO CALENDARIO-RECETARIO DE INVEDIN

Armando Bocaranda

Andreina Figueroa, Gabriela Tomassoni y Mirnel García

Bautizando el calendario-recetario en compañía de los niños Sandra Martínez, Marlene Berrios y Sandra Krentzien

Reison Frioni

Carlos Suárez y Alams Padrón

Patricia de Guevara y Mónica Castro

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Tamara Gavaldon, Dr. Oscar Pérez e Isabel Wilson

Merlín Gessen

Alexander López y Kelvis Colmenares

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Compartir Compartir para todos Por Ronald Morales Ortíz

Para los que se quedan en Venezuela, les presentamos la programación de las mejores películas, obras de teatro y ferias navideñas que se presentarán en nuestro país como opción de entretenimiento y diversión para toda la familia en estas festividades decembrinas

Cine

EL ORIGEN DE LOS GUARDIANES “ESTA NAVIDAD TUS SUEÑOS ESTARÁN A SALVO” Esta película animada en 3D será sin duda una de las más esperada por los niños en esta temporada decembrina. Basada en los 13 libros infantiles “Los guardianes de la Infancia”, escritos e ilustrados por William Joyce, tendrá su estreno mundial el 30 de noviembre de 2012. El film presenta la historia de un grupo de héroes entre los que se encuentran: Santa Claus, el Conejo de Pascua, Sandman y el Hada de los Dientes, quienes unen sus fuerzas y súper poderes para batallar por primera vez contra la maldad de “Pitch”, un malvado personaje que con toda su tenebrosidad querrá destruir e inyectar miedo en los corazones y sueños de todos los niños del mundo.

HOTEL TRANSILVANIA Este film animado es una comedia familiar, los hechos ocurren en el lujoso Hotel Transilvania, un lugar donde los monstruos y sus familias viven a salvo y alejados de los ojos de los humanos. Un simpático Drácula sobreprotege a su primogénita Mavis, quien atraviesa por la edad del espíritu aventurero, inventa todo tipo de vicisitudes peligrosas para intentar frenar a su hija, pero todo se sale de control cuando aparece Jonathan, un joven de 21 años quien queda flechado por la heredera del particular Drácula. A estrenarse el 30 de noviembre de 2012.

LOS TRES CHIFLADOS Esta película del género comedia interpretada por Chris Diamantopoulos (Moe), Sean Hayes (Larry), Will Sasso (Curly) y la bella colombiana Sofía Vergara (Lydia), se estrenará el 30 de noviembre de 2012. Narra la vida de tres recién nacidos que fueron abandonados en la puerta de un orfanato dirigido por monjas, los bebés a medida que fueron creciendo fue creciendo también con ellos la estupidez a niveles insospechados. Cuando el orfanato pasa por serios problemas Moe, Larry y Curly deciden salvarlo, sin imaginar que se estarían involucrando en un sin fin de problemas muy divertidos.

EL HOBBIT: UN VIAJE INESPERADO Basada en la novela de J.R.R. Tolkien, esta es la primera saga de una trilogía dirigida por Peter Jackson, será estrenada mundialmente este 14 de diciembre de 2012. El film es antecesor a la trilogía de “El Señor de los Anillos”, cuenta la aventura de Bilbo Bolsón, que emprende el rescate del tesoro y el reino enano de Erebor, confiscado por el temible dragón Smaug. Este protagonista cuenta con la ayuda de trece enanos dirigidos por el legendario guerrero Thorin Escudo de Roble. En la historia Bolsón descubre su valentía y se encuentra con el “tesoro” de Gollum, un anillo de oro que sin saberlo está mezclado con el destino de la Tierra Media.

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LA VERDADERA Y SINGULAR HISTORIA DE LA PRINCESA Y EL DRAGÓN Grupo Teatral Skena celebra sus 33 años de historia presentando la obra infantil “La verdadera y singular historia de la Princesa y el Dragón” todos los sábados y domingos a las 4:00 pm en Teatrex del Centro Comercial Paseo El Hatillo. Los pequeños de la casa podrán disfrutar de esta historia inspirada en el cuento del dramaturgo español José Luis Alonso de Santo, que presenta los “amores y temores, peleas y sabores” que se desarrollan en un pequeño pueblito donde un Rey muy comelón quiere matar al dragón, un caballero andante que termina siendo un comediante, con una bella y malcriada princesita, un hada madrina que no atina un deseo y un tonto bufón amigo del dragón.

Teatro

EL CASCANUECES Como todos los años el Teatro Teresa Carreño presentará el 8 y 9 de diciembre en doble función diaria 11 am y 4 pm, el clásico El Cascanueces, celebrando su decimoséptima temporada desde su primera presentación en nuestro país en la Sala Rios Reyna, con coreografía de Vicente Nebrada, música de Tchaikovsky y el ballet Teresa Carreño. Basado en la adaptación que Alejandro Dumas (padre) hiciera al texto del libro de cuentos El Cascanueces y el Rey de los ratones, escrito por E.T.A. Hoffman, la historia se desarrolla en las vísperas de Navidad, la joven Clara recibe un regalo de su excéntrico padrino el mago Herr Drosselmeyer, un Cascanueces: un soldado de madera que sirve para romper las nueces. El hermano de Clara, Fritz trata de apoderarse del muñeco y lo rompe, Drosselmeyer interviene, lo recompone y se lo devuelve a Clara, ella se queda dormida y ahí comienza un fabuloso sueño en el que el soldado de madera se convierte en un apuesto príncipe.

EXPERIENCE Producciones MCD presenta Experience, un espectáculo fascinante donde la tradicional magia es transformada en extraordinarias emociones modernas, los sábados a las 6 pm en el Teatro Teatrex. Los jóvenes magos pertenecientes a la agrupación “Ace 2 Face”, Eric Morales, David García, Jean Carlos González y Leonardo Granados, deslumbrarán al público con un show que fusiona la magia con el baile. Ace 2 Face tiene como objetivo cambiar el pensamiento que se tiene sobre la magia, porque para ellos: “la magia no solo es un hobby, también es un estilo de vida que lleva mucha dedicación y disciplina”.

IMPROVISTO La reconocida obra de teatro “Improvisto” vuelve a Teatrex todos los viernes y sábados a las 10pm y domingos a las 8pm. La pieza es una presentación interactiva en la que varios actores improvisan numerosas hechos con temas previamente escritos por el público asistente, basada en la improvisación cómica esta función original e irrepetible, contrasta la diversidad de las distintas expresiones artísticas. El público es el protagonista, los cuales deben seleccionar el tema de su interés, para que los actores desarrollen lo escogido al azar, produciendo así escenas que integrarán un espectáculo dinámico e interactivo. Con esta obra el público tendrá una buena dosis de risas y diversión.

Ferias Navideñas

FERIA NAVIDEÑA TEATRO TERESA CARREÑO La Fundación Teatro Teresa Carreño presenta su tradicional Feria Navideña del 1 al 21 de diciembre de 10:30 am a 9 pm, los asistentes podrán adquirir juguetes, ropa, accesorios, bisutería, artesanía y mucho más en los espacios abiertos del Complejo Cultural.

MI PAÍS TU PAÍS El show de Stand Up Comedy Mi País Tu País vuelve a Caracas, luego de su exitosa gira nacional, todos los miércoles y jueves de noviembre y diciembre a las 9pm, en el Teatro Teatrex. El espectáculo “es una búsqueda de eso que nos hace llamarnos venezolanos dentro o fuera de nuestras fronteras, bajo la aguda mirada de José Rafael Briceño, Led Varela, José Rafael Guzmán y George Harris. Los comediantes lograrán que el público se identifique con situaciones de su cotidianidad y se sientan cómodos como en una reunión de dispersión entre amigos el fin de semana. Aprenderá a reírse de las situaciones que día a día pueden llegar a ponernos de mal humor pero son inevitables que nos sucedan como los motorizados, el tráfico, la gente abusadora y el proceso de solicitar la visa americana. EL BOLICHE A partir del 9 de noviembre y hasta el 15 de diciembre disfruta del show de humor “El Boliche, Stand Up Comedy” en el Teatro Teatrex. “El Boliche” bajo la producción de Mariana Egloff Weil y Andrea Mejía contará con las ocurrencias de las comediantes: Alejandra Otero quien tomará su vida como ejemplo para analizar lo enredado de tener el pelo malo, las incoherencias en los infomerciales y el funcionamiento de la tecnología dentro de la idiosincrasia del venezolano. Por su parte, Nadia María, nos demostrará los disparates cometidos al cambiar de trabajo, las sorpresas que trae terminar una relación y los insólitos descubrimientos de llevar una vida independiente. A su vez, Daniel González, tiene como habilidad hablar de lo que todos vemos y nadie se da cuenta, con una actitud irreverente, no por mala educación sino por inhibición social, nos demostrará que somos más parecidos de lo que creemos. Viernes y sábados, a las 8pm, y los domingos a las 6pm.

NAVIDAD PARA LOS NIÑOS La Expo Navideña 2012 es una feria que ofrece los regalos navideños para los pequeños y consentidos de la casa, ahí los asistentes encontrarán área infantil, juguetes, videojuegos, libros, ropa y zapatos. Desde el 30 de noviembre al 9 de diciembre de 10 am a 7 pm en el Salón Siglo XXI Los Dos Caminos, frente al Millennium Mall, diagonal al Parque del Este.

EXPO NAVIDEÑA CHACAO 2012 El Mercado de Chacao se ha convertido en el epicentro de eventos de esparcimiento y diversión para los caraqueños, durante 3 semanas, del 6 al 24 de diciembre de 10 am a 7 pm, se presentará la Expo Navideña Chacao 2012 donde el público asistente podrá conseguir gran variedad de artículos, productos y servicios a los mejores precios para hacer sus compras en estas festividades. 000

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Guía OD Navidad Accesorios

Accessorize. 325.96.59 / 211.52.45 / 300.89.59 / (0295) 260.26.64 Aishop. 740.50.37 / 300.87.55 / 87.56 Afazzes. (0261) 793.83.79 Aldo. 264.24.78 / 267.16.66 Astton. 959.32.75 Biglidue. 265.23.66 Blues By Kyky. 266.51.64 Calzados Bosi. 263.13.50 Calzados Cerere. 241.54.09 Calzados Ezio. 763.03.58 / 762.71.75 Calzados Lucchi. 263.58.15 / 959.13.82 Calzados Rossi. 551.47.95 / 28.71 Detalles de Autor. 975.95.03 Diseños Ciao. 263.24.70 Dolce Natura. Distribuidor L2G C.A. (0261) 752.89.79 Furla. 959.75.28 Guess. 265.14.54 Irdia by Coral. 0414-668.77.36 Irma Contreras Couture. 414.82.91 / 0414-300.45.17 Longchamp. 300.86.22 / 263.99.16 Lulys Boutique. 0414-968.27.67 Marcel Ortiz. 991.57.87 Mario Hernández. 959.50.49 Mar Creaciones. 561.44.45 / 0412- 597.93.91 Mona Rosa. 761.09.38 / 0412-638.85.92 Nancy Morón. 262.22.10 / 06.13 310

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Hellen Arrue. (0261).635.11.55 / 0414-622.44.16 Karina Ruíz. 0414-107.35.96 Larissa Abache. 882.54.44 / 0414.101.10.76 Margarita Palacios. 0416- 614.03.31 Merengue Pastelería. 0414-634.55.28 Mimi Bites. 0414-334.39.95 / 0412-334.39.95 Michelle Benhaim. 975.68.32 Mozart. 979.26.46 / 959.59.53 Pot Cakes. 227.18.22 St. Moritz Chocolatier. 251.08.94 / 03.23 / 68.34

Casas de regalos Il’ argento. 285.02.52 / 991.11.19 Iskia. 991.04.11 / 07.46

Bombonería y repostería Alma y Cacao. (0295) 417.17.55

Niní y Amalia. 730.35.25 / 992.68.45 L.Urdaneta C.A. (0261) 792.93.62 www.lurdaneta.com Regine´s Boutique. (0261) 797.38.29 / 0414-634.55.28 Edición Especial 2012

Guía OD Navidad Cocina navideña

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Atelier Casa. 991.90.22 / 25.50

Distribuidora Firenze. 267.99.10 / 87.23

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Joyerías y Distribuidores

Edición Especial 2012

Guía OD Navidad Inversiones Mimí Joyería. 300.87.41 / 87.42 Inversiones Shlophili. Relojes Versace. 564.55.33 Joyería Bellagio. 263.20.91 / 267.04.37 Joyería Cupello. (0261) 797.28.10 / 792.10.84 Joyería Daoro. 263.93.71 / 267.41.61 Joyería Gerais. 991.22.33 Joyería Iván. (0295) 261.51.24 Joyería Mara. (0261) 793.00.67 / 793.25.31 / 35.26 Joyería Maral. 265.21.79 Joyería Nefesh. (0243) 232.39.52

Licores

Alnova. 365.10.42 / 01.50 / 238.70.22 / 10.74 Bodegas Pomar. 202.31.11 Casa Oliveira. 239.82.42 / 235.64.60 Complejo Licorero - Ponche Crema. 993.23.63 Dewars. 951.59.87 Di Vino Comercializadora. 943.44.77 Dorta Licoreros. 953.85.89 Glasglow. 952.59.40 / 54.20 Licores Mundiales. 991.10.10 / 01.49 Pernod Ricard. 200.74.75 / 200.72.00 Ron Santa Teresa C.A. 610.77.00

Joyería Sami Bazzi. 263.01.03 / 01.29 MontBlanc. 945.90.11 Prestige. 706.87.43 / 87.38 Rolex de Venezuela. 991.06.66 / 991.04.77 Swatch. 267.97.83/ 976.48.56 Swiss Watch Corporation. Relojes Longines. 976.45.37 Tous. 265.92.10 / 263.93.30 Watches Store. Relojes Bulova. (0261) 793.15.30

Panettones, turrones y pan de jamón Casa Brioche. 985.58.11

Das Pastelhaus. 963.76.55 Delicatesses Rey David. 284.17.90 / 45.32 La Alicantina. 993.47.07 / 05.63 / 16.51 La Croccante. 239.14.98 / 47.82 Pastelería Danubio. 267.97.74 / 263.75.63 / 266.63.09 St. Honoré. 286.79.82

Edición Especial 2012

Tiendas de ropa

Aishop. 740.50.37 / 300.87.55 / 87.56 Acqua Balnearie. 264.17.10 / (0414) 370.94.88 Agua Bendita. 435.77.33 / 975.70.93 Angolo de Vestir. (0241) 824.10.08 / 821.39.55 Arrow. (0261) 765.38.01 / 16.34 Area & Company. 263.06.51 / 959.32.81 Bahías. 261.87.21 / 76.97 / 60.37 BCBG. 959.10.93 Bequevé. 993.85.80 / (0414) 416.20.09 Bóboli. 236.02.95 / 00.37 Caffé. 300.87.59 / 211.54.38 Calypso. 263.45.49 Canuan Mare. 961.17.38 Club Morango. 263.02.66 / 720.33.26 / 953.61.54 Cocoa. 0414-100.09.29 Converse. 267.41.09 Cortefiel. (0295) 260.23.67 Clarisa Kemper. 2372066 www.clarisakemper.com Classe by Luisa Zuleta. 263.48.16 / 87.77

Daniela Lazo. 0414- 930.84.88 Detalles de Autor. 975.95.03 Desigual. 236.06.76 Divina Tentación. 283.78.54 Dlux. (0261) 752.34.18 Duca D Este. 992.07.19/ 17.19 EPK. 263.12.07 / 991.16.77 / 959.37.53 Estivo. 994.71.75 / 942.17.88 / (0414) 284.60.63 Façonable. 267.69.59 / 95.43 Fru Fru. 264.32.68/ 27.92/ 265.93.36 Guess. 265.14.54 Hering. (0295) 260.23.45 / 46 Kenneth Cole. 300.89.85 Kid Cool. 265.31.40 Lacoste. 265.09.17 / 37.66 La Vie en Rose. 266.95.50 / 264.41.57 Le Collezioni. 300.89.26 / 266.79.30 Levi´s. 362.23.11 Luli Fama. 283.73.86 Macarena Sunwear. Tienda Escaparate. 986.49.80 / 986.34.89 Manoa. 892.30.79 Minarius. 993.62.38 Mocca Boutique. (0241) 825.00.84 / 00.24 Nautica. 263.26.30 / 265.26.18 Parfois. 815.15.02 / 762.75.96 Polo Ralph Lauren. 263.31.79 / 25.89 Rapsodia. 993.40.98 Suite Blanco. 300.87.18 Sugar. 285.15.15 / 961.28.35 Springfield. 263.05.51 / 236.05.85 / (0295) 260.23.66 Tommy Hilfiger. 263.19.19 / 21.50 Vestimenta. 265.07.14 Women ‘Secret. 264.45.05 X S The Store.720.30.23 Zara. 213.92.55 / 92.46

OD Navidad

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Una navidad llena de paz amor y alegrĂa... es nuestro mayor deseo