Por Kim Cรกceres
Turnberry Ocean Club L u j o s o
y
f u n c ion a l
Para esas familias que disfrutan de un lifestyle fabuloso y extravagante, Turnberry Associates (empresa liderada por Jeffrey Soffer) decidió construir este condominio ultra-sofisticado y moderno frente al mar lleno de ameninades increíbles y detalles cinco estrellas. El edificio se encuentra en plena fase de pre-construcción y estará listo en el 2018; sin embargo, ya se comenzaron a vender algunas unidades para aquellos que buscan invertir en una propiedad realmente fascinante en el sur de la Florida. Resort lifestyle Aunque ya estamos en plena temporada de otoño, en Miami siempre es verano. Es una ciudad donde sus habitantes están acostumbrados a vivir de una manera tropical y relajada, pero con todas las comodidades de las capitales cosmopolitas. Turnberry Ocean Club cuenta con 154 amplias unidades, las cuales pueden ser de tres (269.42 m²), cuatro (336.77 m²), cinco (621.99 m²) o seis habitaciones (988.95 m²) con un precio base de $4 millones. Su torre de cristal de 54 niveles ofrece unas vistas panorámicas de ensueño y entre sus amenidades destacan: servicio de playa, tres áreas lounge, tres áreas para comer, dos spas, gimnasio de alta tecnología, salón de belleza, 31 cabañas frente al mar para tomar sol, múltiples piscinas, cine, conserjería multilingüe, valet parking y seguridad 24 horas al día. Asimismo, los residentes también gozarán de una membresía completa al Turnberry Isle Miami Autograph Collection, el cual se encuentra a pocos pasos de la propiedad y donde también se brindarán una gran variedad de amenidades adicionales, tales como: marina, raquet club y dos prestigiosos campos de golf de 18 hoyos. Diseño interior Tal y como explica Daniel Riordan, Presidente de Desarrollo Residencial de Turnberry Associates, “Jan Clausen de CCID estará a cargo del diseño interior de las áreas comunes, pero en cuanto a las unidades, nosotros lo ofreceremos ‘decorator ready’. Decorator ready se define como ‘listo para recibir al decorador’, permitiéndole al residente seleccionar pintura, piso y acabados para así diseñar su espacio a su gusto. La cocina estará equipada con todos los electrodomésticos necesarios, los baños tendrán muros y pisos de mármol y las paredes de la unidad contarán con acabados con capa prima.
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Ubicado en Sunny Isles Beach, este nuevo edificio promete convertirse en toda una joya del buen vivir. Y es que más allá de sus modernos planos y espectacular di seño, ofrece un estilo de vida lleno de pla ceres para crear un álbum de momentos inolvidables
“La idea fue crear un edificio singular”. Carlos Zapata
Los protagonistas Arquitecto: Carlos Zapata Diseñador: Robert Swedroe Presidente de Turnberry Associates: Jeffrey Soffer
Coordenadas Dirección: 18501 Collins Avenue, Sunny Isles Beach, Florida. Teléfono: 305.933.3000 Página web: turnberryoceanclub.com Email: info@turnberryoceanclub.com
Igualmente, cada departamento será entregado con las siguientes características: • Dormitorio para el servicio con baño completo y clóset • Entrada privada para el servicio • Walk-in closets amplios • Cocina veraniega con asador para barbacoa en la terraza con vista al mar • Elevadores privados de alta velocidad. Tres de los seis elevadores funcionarán directamente para cada residencia • Armarios a la medida, importados de Snaidero Italiano, para la cocina, baños y cuarto de lavado • Encimera de piedra exótica • Electrodomésticos de la marca Gaggenau: nevera de 48 pulgadas, horno tradicional de 30 pulgadas, horno de convección de 24 pulgadas, horno de vapor de 30 pulgadas, microondas, cocina eléctrica y digital de 36 pulgadas, lavadora de platos de 24 pulgadas, cafetera de 24 pulgadas y bodega de vinos con climatización de 18 pulgadas El Sky Club Según el propio arquitecto del edificio, Carlos Zapata (quien, por cierto, es venezolano), éste es el corazón del Turnberry Ocean Club. En este espacio de tres pisos se logró fusionar el medio am biente con el interior de una manera majestuosa y singular. Destacan las dos piscinas que se estiran hacia el mar y la bahía, así como una gran serie de facilidades para que no tengas que salir de tu residencia para mimarte, cuidar de tu aspecto físico y disfrutar con tus familiares y amigos.
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PA RA
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B RU N C H
Bistro Bal Harbour Con vistas ininterrumpidas del Océano Atlántico -gracias a los generosos ventanales por los que la luz del sol atraviesa a lo alto y ancho de la sala-, una colección de deliciosos platos preparados con ingredientes locales frescos cubre una mesada que va de punta a punta. Vienen acompañados de mimosas interminables, especiales de brunch con menú a la carta y música en vivo. Para reservas: sábado o domingo de 11:30 am a 4:00 pm. The Ritz-Carlton Bal Harbour, 10295 Collins Ave., Level 1, Bal Harbour, FL 33154. Teléfono: (305) 455-5400. www.ritzcarlton.com
Fresh American Bistro
Caracol Restaurant
Los domingos de 11:00 am a 3:00 pm se los arrebata F.A.B. = Fresh American Bistro. Esta gema situada en el segundo piso dentro de Solé on the Ocean Resort and Spa, en Sunny Isles Beach, vino a cambiar las reglas del juego con una experiencia sinigual. Después de haber estado detrás de la cocina por 12 años en Palm d’Or del Hotel Biltmore (en Coral Gables) y haber sido parte de varios restaurantes con dos estrellas Michelin (como Château de Divonne, Le Chat Botté y Le Vieux Moulin), el chef ejecutivo Philippe Ruiz ha ejecutado en F.A.B. un despliegue de exquisitos platos americanos confeccionados con técnicas francesas. ¿El resultado? FABuloso. Solé on the Ocean Resort and Spa, 17315 Collins Ave., Sunny Isles Beach, FL 33160. Teléfono: (786) 923-9305. www.freshamericanbistro.com
Mariscos frescos y sabores de inspiración mediterránea han encontrado su lugar en Caracol Restaurant, de Marenas Beach Resort, en el corazón de Sunny Isles Beach. Su chef, Carlos Candelaria, ha logrado fusionar a la perfección la cocina americana y la Latina utilizando sabores intrínsecos a cada región y creando platos magníficos. Con opciones veganas y sin glúten, la gastronomía de este restaurante tiene como base la utilización exclusiva de ingredientes locales frescos. Sus brunches los fines de semana son motivo de reserva tanto de locales como turistas. Marenas Beach Resort, 18683 Collins Ave., Sunny Isles Beach, FL 33160. Teléfono: (305) 503-6000. www.marenasresortmiami.com
Neomi’s El segundo piso de Trump International Beach Resort, en Sunny Isles Beach, le pertenece al restaurante estrella del edificio: Neomi’s. Reconocido por sus clásicos de la cocina contemporánea americana con influencia latina y caribeña, ha logrado que esta fusión le haga un guiño a la nueva ola de cocina confort. Sa bores que incorporan tradiciones culinarias tropicales se evidencian en mariscos y carnes condimentadas creativamente. Si a eso agregamos vistas a la piscina del hotel y a las aguas azulinas del océano que realzan el ambiente, difícilmente el día acabe en el brunch. Trump Internacional Beach Resort, 18001 Collins Ave., Sunny Isles Beach, FL 33160. Teléfono: (305) 692-5770. www.trumpmiami.com
R e s t a u r a nte s
Corsair by Scott Conant
El extravagante resort Turnberry Isle Miami Autograph Collection, en Aventura, de la familia Soffer, bien puede presumir de tener a uno de los chefs más conocidos del país. Notas rústicas en la decoración exquisita van a la par de la cocina que cuenta con acentos mediterráneos, franceses, italianos y estadounidenses. La creatividad de Conant se encuentra plasmada hábilmente en platos como sus vieiras asadas con chauchas dulces y hongos colmenilla o su suculenta versión del “Holiday Spice Pumpkin Pie”, que combina sabores tradicionales y nuevos con especias deliciosas. Sin embargo, las pastas siempre son la razón principal para volver y volver y volver… Mamma mia! Turnberry Isle Miami Autograph Collection, 19999 W. Country Club Dr., Aventura, FL 33180. Teléfono: (786) 279-6800. www.turnberryislemiami.com
J&G Grill Ventanales que desde el techo besan el suelo y dejan ver el infinito del Atlántico acompañados de una iluminación tenue… así se impone un escenario ideal para una noche íntima de esplendor culinario. J&G Grill es el restaurante estrella del icónico Hotel St. Regis Bal Harbour. Inspirado por el famoso chef Jean-Georges Vongerichten, tiene sentido que los aperitivos y acompañamientos sean parte del portafolio de restaurantes de Vongerichten. Sin duda, los protagonistas son los cortes especiales de carne, como el entrecôte delmonico o el filete de lomo japonés Wagyu, acompañados de salsas a elección, como J&G Steak Sauce o una a base de champagne beurre blanc. St. Regis Bal Harbour, 9703 Collins Ave., Bal Harbour, FL 33154. Teléfono: (305) 993-3300. www.jggrillmiami.com
Makoto
The Grill at Bal Harbour
Es comprensible que un día de compras nonstop por Bal Harbour Shops llame a una merecida pausa al mediodía. Allí mismo está The Grill at Bal Harbour, en el segundo piso. Allí se sirven platos clásicos de la cocina americana, como la Shrimp Louir Salad con langostinos, estragón y un oportuno aderezo llamado Fashion Island. HillStone Restaurant Group sabía lo que hacía cuando decidió abrir este moderno restaurante en un estratégico espacio que tiene una envidiable vista hacia la entrada principal del centro comercial. Ideal para ser testigos indiscretos de quienes lo visitan. Bal Harbour Shops, 9700 Collins Ave., Suite 233, Bal Harbour, FL 33154. Teléfono: (786) 260-6650. www.hillstone.com
Desde Kim Kardashian (obviamente con Kanye West) hasta Elle Macpherson y Sofía Vergara visitan este moderno y chic restaurante de cocina japonesa tradicional. Y es que cuando el restaurantier Stephen Starr decidió plantar bandera en el lujoso Bal Harbour Shops, no sólo las celebridades se han declarado fieles comensales sino que, por su excelente cocina conceptualizada por el famoso chef Makoto Okuwa, se ha convertido en uno de los restaurantes de sushi (y demás exquisiteces orientales) más respetados por la exigente comunidad local. Bal Harbour Shops, 9700 Collins Ave., Bal Harbour, FL 33154. Teléfono: (305) 864-8600. www.makoto-restaurant.com TRENDY LIVING I 05 I Miami
Wines & Spirits
LIQUE Miami
Después de un día largo navegando por el mar a bordo de un yate, LIQUE Mia mi aparece como la mejor opción para disfrutar de una copa de bourbon en su lounge y, por qué no, acompañarlo de un habano o la pipa hooka. Su interior acogedor y espacioso le da aires como de un beach house en St.-Tropez. Así lo idearon Alex Podonolyy y Peter Cumplido. Asimismo, el área del restaurante cuenta con un menú sofisticado de inspiración mediterránea. Si la decisión es cenar, los comensales están invitados a disfrutar de los postres y champagne a bordo del yate de LIQUE. La extravagante embarcación eleva la experiencia a otro nivel. 3957 NE 163rd St., North Miami Beach, FL 33160. Teléfono: (305) 713-9616. www.liquemiami.com
The St. Regis Bar & Wine Vault Bourbon Steak
Este lujosísimo restaurante de carnes es famoso no sólo por sus cortes estratégicos y su preparación metódica, sino también por la atención que acaparan los inventivos programas de bebidas de su bar. “Down the Hatch” es uno de ellos, que cada mes designa un tema. En octubre cuenta con dos clases de cocteles: “Cheers to Cure”, con el cual Turnberry donará $1 a la fundación de Susan G. Komen por cada trago vendido; y cocteles inspirados en la temporada de otoño como para darle la bienvenida de brazos abiertos a las fiestas de fin de año. Habrá que visitarlo los viernes 9 y 23 de octubre, a partir de las 5:00 de la tarde, como para arrancar el fin de semana con el atardecer. Cheers! Turnberry Isle Miami Autograph Collection, 19999 W. Country Club Dr., Aventura, FL 33180. Teléfono: (786) 279-6600.
Es sabido que los veranos en Miami son eternos… y el de The St. Regis Bar & Wine Vault (con más de 2,500 botellas de alcohol) dedica todos los viernes por la noche a celebrar los meses más cálidos del año -que se extienden hasta entrada ya la temporada de otoño- con un chic Rosé Soirée de 7:00 pm a 12:00 am en su bar y terraza. Selecciones de sushi se dan la mano con champañas rosé y vinos escogidos por los sommeliers del resort. Además, The St. Regis Bar & Wine Vault puede alardear de ser el único espacio de música en vivo en todo el área de Bal Harbour. Sonidos de Bossa Nova contemporánea y de un talentoso saxofonista envuelven las noches de pura seducción. A todo esto se añade el característico ritual de la apertura de la champaña con un sable, el cual marca el tono de la noche. The St. Regis Bal Harbour Resort, 9703 Collins Ave., Bal Harbour, FL 33154. Teléfono: (305) 993-3300. www.stregisbalharbour.com
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Aventura Mall
Allá por 1983, se asomaba a la escena el Aventura Mall. Después de expandirse en 1997, renovarse en 2006 y nuevamente ampliarse en 2008, hoy, este megamall es uno de los cinco centros comerciales con más visitantes internacionales de todo Estados Unidos. Según las cifras, unos 29 millones de personas lo visitan cada año para hacer “terapia de compras”. ¿El motivo? Sus más de 300 boutiques, seis tiendas departamentales -que incluyen a una Nordstrom en tamaño supersize, Bloomingdale’s y Macy’s- y una extensa ala de lujo donde firmas como Louis Vuitton (que tiene dos pisos), Hugo Boss, Hervé Léger, Missoni, Fendi, Pucci, entre otras decidieron tener presencia. Además, con su servicio de “Bags To Go” no hay necesidad de hacer grandes esfuerzos para acumular como brazaletes las manijas de las bolsas en los brazos, puesto que el mall se
encarga de enviarlas al final de la jornada de compras al domicilio del cliente. Otro atractivo recientemente añadido es el servicio de alquiler de automóviles de lujo con Warren Henry Auto Group. Igualmente, Aventura Mall es sede de Turnberry for the Arts, que expone diferentes tipos de trabajos de famosos artistas. Además, el complejo tiene un cine AMC de 24 salas de proyección y llamativos restaurantes. Significativos planes de expansión están ya tomando curso de lo que será otro sector de unos 30,000 metros cuadrados, distribuidos en tres pisos cubiertos con más opciones de compra. 19501 Biscayne Blvd., Aventura, FL 33180, Teléfono: (305) 9351110. www.aventuramall.com
Cartier Tiffany & Co. Imposible pensar en diamantes, alta joyería, vajilla de porcelana y cintillo de boda sin asociarlo a la legendaria joyería neoyorquina de 1837. De mármol blanco con fondos en su característico color acqua, se apoderó de un espacio considerable en Aventura Mall. Las mujeres más glamorosas del mundo siempre han ponderado estas joyas, como Audrey Hepburn, Elizabeth Taylor, Jacqueline Kennedy Onassis, Marilyn Monroe, entre muchas otras. Sin duda, no hay mujer que no suspire cuando le ponen frente a sus ojos la famosa cajita. Aventura Mall, 19575 Biscayne Blvd., Aventura, FL 33180. Teléfono: (305) 9141019. www.tiffany.com
Bal Harbour Shops Si bien es cierto que en Miami se están encendiendo otros focos de compras de lujo como el Design District, Aventura y próximamente Brickell City Centre, indiscutiblemente Bal Harbour Shops sigue siendo el centro comercial de lujo prefe
Conocida por sus piezas de estilo art deco y por la pasión de explorar la estética de los animales salvajes, Cartier es una de las firmas joyeras más famosas. La exquisita boutique de Aventura Mall, de unos 700 metros cuadrados, celebra la elegancia y la sofisticación que esta marca ha compartido por años a través de sus diversas colecciones tanto masculinas como femeninas. Aventura Mall, 19575 Biscayne Blvd., Suite 511, Aventura, FL 33180. Teléfono: (305) 5211800. www.cartier.us
rido tanto de los famosos como de los poderosos de bajo perfil. Stanley Whitman, su constructor, compró el terreno en 1956 y pensaba construir una gasolinera con un supermercado. En lugar de ello creo un paraíso de lujo con un concepto al aire libre de “compras en un jardín” que incluye marcas como Chanel, Giorgio Armani, Valentino, Sergio Rossi, Jimmy Choo, entre muchísimas otras. De hecho, muchos de los diseñadores europeos escogieron este lugar para abrir su primer tienda en todo Estados Unidos. La tienda departamental Saks Fifth Avenue es la más grande de todo el estado de la Florida, la boutique de Salvatore Ferragamo tiene casi 800 metros cuadrados distribuidos en dos pisos y se dice que está por abrir un Barneys New York. 9700 Collins Ave., Bal Harbour, FL 33154. Teléfono: (305) 866-0311. www. balharbourshops.com
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Arte & Entretenimiento
Gallery Art
Andy Warhol, Salvador Dalí, Pablo Picasso, Robert Indiana, Peter Max, Keith Haring… son algunos de los tantos íconos del arte cuyos trabajos en estos momentos se encuentran disponibles en Gallery Art, en Aventura. Los casi 800 metros cuadrados de esta galería de arte internacional están cubiertos de obras de estos artistas y más. Además de compras de colecciones de artes privadas, venta, instalaciones, presentaciones a domicilio, certificaciones artísticas, entre otros servicios ofrecidos ya por 25 años, su propietario, Ken Hendel, es el mejor punto de referencia para las tendencias y los valores del mercado. Promenade Shops, 20633 Biscayne Blvd., Suite C2, Aventura, FL 33180. Teléfono: (305) 932-6166. www.GallArt.com
Gulfstream Park
Desde diciembre a abril, el Gulfstream Park, en Hallandale Beach, es considerado como uno de los hipódromos más importantes de todo Estados Unidos. Aquí se corren las carreras de Sunshine Million Day, Florida Derby y Donn Handicap. Gulfstream Park vio la luz en 1939, pero la renovación de $130 millones de dólares que tuvo en 2004 le añadió máquinas tragamonedas (de allí su carácter de casino), tiendas y restaurantes a su alrededor. 901 S. Federal Hwy., Hallandale Beach, FL 33009. Teléfono: (954) 454-7000. www.gulfstreampark.com
Turnberry Isle Miami Autograph Collection
Miami 5 Star Yacht Charters
Sea que quieras sentirte como el agente 007 personificado por Daniel Craig en “Casino Royale” a bordo de un yate o al mejor estilo de la realeza europea simplemente paseando por los canales y bahías, la respuesta es Miami Five Star Yacht Charters. Y es que puedes conocer la ciudad entera por sus calles, pero desde el agua, las vistas son otras. La ruta y la embarcación que se elija puede llevar a descubrir otra Miami, Ft. Lauderdale y Bahamas… sólo es cuestión de decir cuándo y dónde. Lo demás, se lo dejamos al capitán y a su tripulación. 18660 Collins Ave., #104, Sunny Isles Beach, FL 33160. Teléfono: (888) 484-5959. www.miamifivestar.com
Cubierto por un manto de césped verde que parece dibujado y que le hace lugar a lagunas y senderos que lo bordean, el campo de golf de Turnberry Isle Miami Autograph Collection, en Aventura, es el perfecto escenario para tomar clases con los mejores: Hiro Suzuki (ex “Teacher of the Year” del PGA of America) y Gary Knapp (South Florida PGA y Southern Nevada Chapter of the Southwest Section PGA “Teacher of the Year”). De lunes a viernes, a las 9:00 am, los jugadores profesionales de golf comparten recomendaciones sobre cómo perfeccionar el swing hasta cómo lograr un juego corto. También se puede disfrutar de este campo en grupo o en familia. Country Club Dr., Aventura, 19999 W. FL 33180. Teléfono: (305) 932-6200. www.turnberryislemiami.com
Prestige Imports
Las residencias multimillonarias nunca están solas… las acompañan exóticos automóviles de lujo que, en Miami, se pueden conseguir en todos los colores y tamaños si se sabe donde buscarlos. Prestige Imports entiende los códigos de complacer en exclusividad, dada su famosa clientela top secret. Basta con visitar su showroom en Biscayne Blvd. para perderse entre la escuadra de Lamborghini, Porsche, Lotus, Pagani, entre otros. Y si el modelo deseado no está disponible, ¡no hay problema! Por ejemplo, el nuevo “SuperVeloce” de Lamborghini ahora se puede comprar a pedido (es el auto más deportivo y rápido que produce la marca y se puede conseguir la versión convertible por aproximadamente unos $550,000)r. 14800 Biscayne Blvd., North Miami Beach, FL 33181. Teléfono: (888) 860-5210. www.prestigeimports.com
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