OCIO octubre 2018 by Revista Ocio

EDITORIAL

168

Mamás de revista Hoy tuve uno de esos típicos días de mamás que no salen en las revistas. Dormir cinco horas, redactar notas, buscar al enano en el jardín, almorzar a los apurones, ir al canal, volver a las 10 de la noche, ponerme a escribir la editorial (sí, esta que están leyendo) y esperar ansiosa la llegada de “mis hombres”- padre e hijo, aclaro- que salieron juntos en plan fútbol y aún no volvieron a casa. Es la medianoche, el chirrido de “low battery” no deja de avisarle a mi mente que ya no le queda resto, y sin embargo aquí estoy, tratando de contarles algo que ustedes ya saben de memoria. Ustedes, y las madres que nos parieron. Porque eso significa ser madres: estar en todos lados, correr, retar, ¡gritar!, pero también cuidar, acariciar, contener, y lo mejor, amar, amar, amar. Y si algo aprendimos ahora de grandes (digamos), es que ser mamá tiene bajas dosis de glamour y unas cuantas de paciencia y sacrificio. Por eso, porque adoramos a nuestras “viejas” y porque nos lo merecemos, hicimos esta hermosa edición. Con entrevistas a mamás de hoy, que hacen malabares para estar presentes y, a la vez, no abandonar sus sueños. Con una tapa contundente (¡Gracias Rebeca y Agus!) que demuestra Junto a Gaspar, mi sol. cuán importante es el reflejo y el legado que les dejamos a nuestros hijos. Con moda, regalos, deco, informes, con espíritu viajero… Hicimos una Ocio celebrando lo que somos, porque nuestras historias sí merecen estar en las revistas. Feliz día a nuestras lectoras mamás, a sus “viejitas” y a las que sueñan, o no, con serlo. Bienvenidas a OCIO OCTUBRE… Cheche @ChecheCaudana @mjosecaudana ChecheCaudana ((Y obvio nos vemos el 25 en el Alto Botánico en el Net de Mujeres, para festejar como se debe!!!))

Año 16 - Nº 168 Octubre 2018 Av. Rafael Núñez 4504, Cerro de Las Rosas - CP 5009 Tel: (0351) 589-1500

tapa: ellas: Rebeca Bortoletto y Agustina Vivanco fotografía: Mariano Bazán Make Up: Marcela Nadaya pelo: Moreno Estilistas outfits: Marﬁl Boutique (Agustina) Montesco Malpensa, Cris Tillard (Rebeca)

Moda en días cálidos

entrevista especial Madres Rebeca Bortoletto y Agustina Vivanco

inforMe 30 Ser madres HOY hoMbre 36 el Julio Figueroa

solidaridad en córdoba

deco para MaMá

PRESIDENTE Agustín de la Reta

COORDINADORA DE EDICIÓN Sol Aguirre / solaguirre@papcordoba.com

DIRECTOR DE NEGOCIOS Gabriel Kloner

REDACCIÓN Sol Aguirre / solaguirre@papcordoba.com Guillermina Delupi / guillermina.delupi@gmail.com

EDITORA Cheche Caudana chechecaudana@puntoapunto.com.ar GERENTA COMERCIAL Anabel Romera Piccatto anabel@pap.com.ar

COLABORACIONES Babilonia Literaria Julieta Ludueña María Eugenia Bruno Marcela Nadaya Julián Sánchez Paola Tosolini

Se prohibe la reproducción total o parcial del material de OCIO sin citar fuente. Registro de la propiedad intelectual en trámite.

OCIO4

FOTOGRAFÍA Fino Pizarro / fpizarro@pap.com.ar Federico Rodríguez / frodriguez@pap.com.ar SUSCRIPCIONES suscripciones@pap.com.ar DISEÑO Y DIAGRAMACIÓN BROKERS COMUNICACIÓN ESTRATÉGICA PREIMPRESIÓN E IMPRESIÓN: PREMAT Industria Gráfica SRL Entre Ríos 2650 - San Vicente - CP 5006 Tel/fax (0351) 458-8898/96/92 premat@prematgrafica.com.ar

NEWS

Jose Díaz peluquería unisex, un salón para todos los estilos En su recientemente inaugurado salón en Acaece Centro comercial (Valle Escondido) Jose Díaz, peluquería unisex, ofrece los más variados tratamientos para sus clientes, con el respaldo de grandes marcas como Lòreal y Kerastase y una larga trayectoria en la profesión. Expertos coloristas, peinadores y barberos acompañan al reconocido peluquero José Díaz quien también brinda atención personalizada y te invitaa a animarte al cambio, para que marques diferencia este verano. Un espacio para todos los estilos en un contexto ideal para disfrutar de una distendida jornada en familia.

República de China 1415 - Acaece Mall Valle Escondido Tel. 3513917929 ( turnos por whatss app) José Diaz Pelu

MODA

FDZ una fábrica de zapatillas hecha a pulmón La empresa nació a fuerza de mucho trabajo y una incansable voluntad por salir adelante. Hoy, FDZ ha obtenido el Sello de Buen Diseño, que otorga el Ministerio de Industria de la Nación, para su marca estrella: Syndicate, y mira al mercado internacional. La fábrica se dedica a la fabricación de zapatillas con el método de vulcanización: una pieza de calzado cuya base es de caucho, pero este se moldea en crudo, sobre la tela con la horma; luego se mete toda la horma en un horno y el caucho se cocina junto a toda la zapatilla, dentro del horno. Una de las principales ventajas de este proceso es la maleabilidad del producto final, que se traduce en un calzado muy cómodo para andar. Luego, la estética del producto: al haber tenido el 'golpe final de horno' todo junto, hace que toda la zapatilla conserve la línea de la horma misma de la zapatilla. Con un valor agregado que prioriza la calidad y la estética, la empresa está enfocada en el mercado exterior, al que quiere acceder con su línea de zapatillas Veganas (zapatillas Cruelty Free, con una fabricación 100% sintética, sin productos de origen animal): “Esta línea nos va a diferenciar de cualquier otro producto que venga de China y con el que no podemos competir en precio”, afirma Noelia Previtera, de la fábrica de calzado. En cuanto a los proyectos de la empresa, se cuentan -además del

mercado externo- la comercialización por eCommerce (hoy son fuertes en Mercado Libre y tienen cuenta en la plataforma de venta de ropa, calzados y accesorios Dafiti) y las ventas mayoristas: “Tenemos propuestas de representación en países latinos y queremos concretarlas antes de que finalice 2018. También queremos seguir creciendo en nuestras ventas por plataformas digitales, dentro del territorio argentino; llegar a ser Mercado Libre Platinum (es la categoría más alta) porque ya somos Mercado Libre Gold”, cuenta orgullosa. De hecho, FDZ ya consiguió su primer cliente en el exterior, en Colombia. Con el mismo empuje con que logró posicionar la marca y ganarse un lugar en el mercado del calzado, Previtera acaba de ser seleccionada por Andrea Cordones, Embajadora WED del Women’s Entrepreneurship Day (Día de la mujer emprendedora), para ser parte -junto a otras- de la organización del evento WED que se realizará en noviembre próximo. “Por estar metida en todos los eventos de emprendedores habidos y por haber, de una u otra forma, la presidenta de la Fundación Mujeres que Avanzan me tenía identificada. Me siento más que honrada que me hayan considerado y puesto su confianza en mi capacidad de generar oportunidades y al mismo tiempo, abrir puertas a otras mujeres que hoy están creciendo con sus emprendimientos. Como dije antes, la gente abre puertas. A mí me abrieron puertas, y si yo puedo abrirle puertas a otra, sería cerrar este círculo de ayudarnos todos a crecer juntos”.

FDZ Fábrica de zapatillas Bv. Rivadavia 4550 - Los Boulevares (0351) 2681848 grupostaminasrl@gmail.com fabricadezapatillas@gmail.com www.fabricadezapatillas.com Fabrica de Zapatillas Fabrica de Zapatillas

OCIO08

LIBROS

2 QUIÉN

Claudia Piñeiro Anagrama A Claudia Piñeiro le gusta hablar de muchas cosas. Firme, concisa, crítica, inteligente, la autora argentina despliega discursos acerca de la cotidianidad que le toca vivir, que comparte con sus coterráneos, y se anima a hablar en diarios, radios, TV y todos aquellos formatos digitales que se pongan por delante. Claudia Piñeiro, como dijo en la inauguración de la Feria Internacional del Libro 2018, asumió con compromiso el oficio de escritora y por eso trabaja incansablemente ofreciendo diferentes miradas de los temas que la/nos cruzan. De miradas, entonces, está integrado este libro. Dieciséis cuentos que tocan todos los temas y obsesiones de Claudia Piñeiro: las relaciones entre padres e hijos, las relaciones de pareja, los abusos de poder, las deudas amorosas, escritores famosos, editores que se ocupan de escritores famosos, pero también temas de suma actualidad como el aborto, la violencia de género, las muertes inesperadas y los duelos que se derivan. Cuentos que se quedan para siempre en la memoria del lector.

2 LOS

QUE VIENEN DE LA NOCHE

Guillermo Saccomanno | Fernanda García Lao Seix Barral La belleza de la noche incluye su submundo. Escrito a modo de improvisación, Los que vienen de la noche es una suma de escenas que, en su simultaneidad, configuran una misma noche. En el momento en que alguien festeja, otro sufre. En el instante en que alguien ama, otro mata. Entre el relato y el poema, cada una de estas instantáneas resulta un viaje a través de lo oscuro. En su transcurso, en lugar de definiciones, hay preguntas. Los argentinos Fernanda García Lao y Guillermo Saccomanno, autores de Amor invertido, esa insolente y singular nouvelle erótica, vuelven a la carga con otra obra escrita entre dos, una cartografía imaginaria de la oscuridad. Los que vienen de la noche es una introspección que, con densidad poética y humor lunático, incomoda, revela lo que somos cuando se apaga la luz.

LIBROS QUE TRASPASARON EL PAPEL

2 CUATRO NETFLIX

ESTACIONES EN LA HABANA

La serie es la adaptación audiovisual de la primera tetralogía de la saga policíaca de Mario Conde, de Leonardo Padura. La producción, disponible en Netflix, consigue hacer un ajustado retrato de La Habana de los ’90, post-URSS, pero ni la bella fotografía es suficiente para salvarla de su lentitud. Mario Conde describe a una capital cubana decaída, que lucha por mantenerse a flote tras finalizar la Guerra Fría y afianzarse el bloqueo económico estadounidense hacia la isla. El protagonista de Leonardo Padura, interpretado en pantalla por el actor Jorge Perugorría, es el detective encargado de investigar algunos asesinatos, entre otros delitos, que ocurren en el lugar. La miniserie se compone de cuatro capítulos independientes que transforman Pasado Perfecto, Vientos de Cuaresma, Máscaras y Paisaje de Otoño en pequeñas películas de aproximadamente una hora y media de duración, con guión del propio Padura y su esposa Lucía López. La expresividad de una Habana politizada, con su calor cargado de sudor, sus reconocidos Cadillacs más los colores de los paisajes y sus típicas construcciones, se traslada a los sentidos del espectador.

Reseñas y comentarios de OCIO10

www. babilonialiteraria.com

Babilonia Literaria

@babiloniagl

SERIES / DESDE EL SILLÓN*

Con el clima primaveral ya instalado en la ciudad y a pocos meses de cerrar el año, decidir qué ver en los ratos de ocio es clave. aquí los destacados de octubre. ESTRENOS

LAS MÁS ESPERADAS

w elite 5 de octubre. NETFLIX

w Making a MurDer temporada 2. 19 de octubre. NETFLIX

Los españoles continúan perfilándose como la gran revelación en cuanto a contenidos on demand de este año y, rescatando algunos actores de La casa de papel, llega este drama policial juvenil que nos muestra la oscuridad dentro del colegio más exclusivo de España, donde estudian los hijos de la elite. Con reminiscencias a 13 Reason Why pero con una filmografía deslumbrante, esta opción es ideal para los que buscan algo para no despegarse de la pantalla.

El documental seriado que nos contó el impactante caso de Steven Avery, el preso más mediático de los Estados Unidos, vuelve a las pantallas y nos actualiza su situación legal después de haber pasado 18 años en prisión, por un asesinato que no cometió. Con una nueva abogada considerada un ´peso pesado´ en el sistema legal yanqui, esta segunda entrega será una crónica sobre cómo dos hombres cumplen cadenas perpetuas injustas. Fuerte y reflexiva, esta opción es ideal para espectadores con un buen sentido de justicia.

w the Chilling aDventures 26 de octubre. NETFLIX

of sabrina Sabrina, la bruja adolescente, una de las series más míticas de los ’90, llega al on demand. Creada como un spin-off de la serie Riverdale, la nueva Sabrina se aleja bastante del personaje que interpretó Joan Hart hace ya dos décadas. Con un tono más oscuro y sombrío que la original, esta opción busca una mezcla entre El exorcista y La semilla del diablo, según sus creadores. Ideal para los millennials nostálgicos a los que Sabrina les abrió una puerta al cine de terror.

w WanDerlust 19 de octubre. NETFLIX La BBC vuelve a traer a Tinni Collet a la pantalla, en una miniserie donde en apenas seis episodios nos metemos en la vida de una psicóloga cuyo matrimonio comienza a resquebrajarse y lanza, tanto a ella como a su marido, a intentar arreglar su situación de formas poco ortodoxas. Matrimonio abierto, poliamor y nuevos vínculos, se entrelazan en una opción que desafía a las relaciones tradicionales.

(*) Por Julián sánchez “shuls” OCIO12

@vozju

w Dynasty temporada 2. NETFLIX 30 años después de su primera temporada, reviven a uno de los culebrones más recordados de la televisión estadounidense, con nuevos actores pero los mismos enredos de los Carrington y los Colby, dos familias muy poderosas de la industria petrolera. Pasados oscuros, enemistades eternas y enfrentamientos, hacen de esta serie un atractivo a descubrir.

MODA

NICE DAYS Flores, total denim, tonos pasteles... Los días se ponen lindos y cualquier excusa es válida para salir y sobresalir. Items infaltables de temporada.

Fotografía: Mariano Bazan www.marianobazan.com Estilismo: Camila Muñiz Modelo: Coco Guevara para Mannequins Lab Pelo y Make up: Marcela Nadaya Producción general: Candelaria Lanzaco Dirección: María José “Cheche” Caudana Locación: Bar Nórdico - Galería Gitana (José Echenique 2035) Agradecimienttos especiales: Romina Hidalgo y Karina Fares

OCIO14

Top Honopu Pantalรณn Honopu Bolero Honopu Cartera Lamai Zapatilla Oaxaca

VITAMINA

OCIO15

MODA

Remera Zaragoza Pantalรณn Nude

MORAVIA

Zapatos acordonados Freda

ALE PELOSO

OCIO16

Blazer rayado lino Remera Mouline Splendid Short rayado con lazo

ELINA OVIEDO SHOWROOM OCIO17

MODA

Saco Calu Top Guitar Short Guitar Zapatos Bergen

ELINA OVIEDO SHOWROOM OCIO18

Top Dallas Midi Dallas Riñonera Parma Pañuelo Maia

ROCKANDJEANS Botitas Rodha

ALE PELOSO

DIRECCIONES DE MODA VITAMINA - Paseo Rivera Indarte / Local : 340 ELINA OVIEDO SHOWROOM - Hugo Wast 4653 / Ghandi 449 Valle Escondido / Los Álamos 835 (Camino Intercountry) Mal Paso 3289 esq. Elías Jofre MORAVIA - www.moraviajeans.com ROCKANDJEANS - www.rockandjeans.com.ar ALE PELOSO - Nicanor Carranza 3574 / www.alepeloso.com.ar @ale.peloso OCIO19

MODA

Quiero

Quiero!

Jardinero Genova $1.766 Remera Roma $536 ROCKANDJEANS

OCIO20

OCIO21

OCIO22

NOTA DE TAPA

REBECA BORTOLETTO Y AGUSTINA VIVANCO

JUNTAS

a la par

MADRE E HIJA, REBECA BORTOLETTO Y AGUSTINA VIVANCO, COMPARTEN COMPLICIDADES Y CAMINOS: UNA VIDA INTENSA COMO MADRES Y PERIODISTAS. RECORREN JUNTAS LA EMPINADA CARRERA DE SER REFERENTES EN EL TRABAJO Y EL HOGAR. EN PRIMERA PERSONA, REFLEJAN LOS DETALLES DEL PROFUNDO VÍNCULO QUE LAS UNE Y LAS PASIONES Y LOS DESAFÍOS QUE LAS ATRAVIESAN. Por Sol Aguirre / sol_aguirre Fotografía: Mariano Bazán Estilismo: Camila Muñiz Make Up: Marcela Nadaya Pelo: Moreno Estilistas Dirección: Cheche Caudana Outfits Rebeca Bortoletto: Montesco Malpensa / Cris Tillard Outfits Agustina Vivanco: Marfil Boutique

–¿Cómo viviste ese proceso de ser madre primeriza en el momento en que tu carrera estaba en ascenso? –Rebeca: Fue un proceso de “ensayo y error”. Yo no sabía cómo era ser mamá y tampoco cómo se iba a dar mi carrera. Cuando era soltera había trabajado en Canal 12, Radio Villa María, Radio Universidad. Pero después me casé y quedé embarazada a los dos meses. Empecé a organizar mucho mi vida y siempre tuve la idea de dejar mis hijos en mi casa, con alguien que los cuidara. Ha sido siempre una vida de tensión e intereses en pugna. Mi casa siempre fue lo más importante. Tengo una veta de ama de casa, de cocinera y me gusta que mi casa esté linda. Pero a la vez me resultaba muy atractivo el trabajo y poder tener otras oportunidades, eso fue lo que me permitió tener 36 años de profesión ininterrumpida.

siguiendo mi instinto de querer hacer las dos cosas y que las dos salieran bien. Cuando miro para atrás pienso “qué intensidad”. Recuerdo épocas de dormir muy poco y estar siempre pendiente. En lo laboral, me sirvió entender que si te equivocaste, cada día termina un programa y mañana empieza otro. El medio siempre da revancha. El oyente es mucho más compasivo con nosotros de lo que nosotros nos imaginamos. Hoy miro lo que hacía en un día en esa época… pienso que daba como para tres vidas. Tenía cuatro hijos a cargo (Agustina, Graciana, Valentina y Alejo), lo que es una enormidad: cuatro personalidades, historias clínicas, rutinas. Tuve tres hijas de manera escalonada y Agus piloteaba de algún modo toda esa tribu.

–En esos años te posicionaste como referente femenina en el ámbito periodístico. ¿Cómo se fue dando ese logro? R: –Yo había hecho todos los “trabajos de base” que te puedas imaginar: acompañar durante mucho tiempo a varones, ser solamente una voz comercial, tener oportunidades para ser la locutora de Miguel Clariá en Cadena 3, locutora de informativo en Canal 10. Fue subir peldaño a peldaño. Después… levantarme a las 4 de la mañana para hacer un informativo. A mí me vino bien tener distintos roles hasta llegar a uno de más responsabilidad, porque significa que una va pudiendo pasar pruebas hasta llegar a la máxima, que es la conducción.

–¿ Cómo marcabas esa presencia? R: –En la primera etapa sólo tenía un trabajo porque quería hacer toda la tarea de madre que nadie te enseña. Tres años después tuve a mi segunda hija y ahí se dio la oportunidad con Rony (Vaargas) a la medianoche. Eso fue muy bravo porque me tenía que ir a las 10 de la noche y volvía a la 1. Además, trabajaba con Rony a la tarde. Entonces sólo me quedaba un ratito con ellas pero trataba de marcar presencia llevándolas a la escuela, ayudándolas con los deberes, festejando los cumpleaños y eventos. Y cumpliendo con todo a pesar de las limitaciones… por ejemplo, tenía preparados unos disfraces para los actos: paisana y negrita candombera. Como no tenía tiempo para preparar otra cosa, les decía a las chicas: “Ustedes levanten la mano cuando mencionen a esos personajes, porque otros disfraces no hay”. Así, miles de anécdotas.

–¿Cómo equilibraste lo personal con lo laboral? R: – Mi vida fue una tensión entre lo que era la carrera, que siempre fue muy pródiga conmigo, muy generosa, y mi familia. Se me dieron muchas cosas buenas pero que requerían muchísimo tiempo. Por otro lado, el hecho de querer tener una familia lo más normal posible. Mi idea era la de la madre que está presente, brindando la comida en la mesa familiar. –¿Qué balance hacés hoy que ves de lejos esos años de crianza de tus hijos y vida laboral intensa? R: –No sé si todas las decisiones fueron buenas, pero las tomé

OCIO24

– Agus, ¿sentiste esa presencia materna en la casa? –Agustina: Sí. Siempre entendimos y acompañamos. Nos acomodamos a la realidad. Me acuerdo que mamá estaba siempre presente. Y si no estaba, alguien me acompañaba. Nunca nos sentimos solos.

OCIO25

NOTA DE TAPA

–¿Cómo sobrellevaste el hecho de “ser la hija de Rebeca”? –A: Siempre sentí que tuve una mamá compartida, la compartimos con muchos y eso me generaba un poco de celos. A la par del crecimiento de su carrera, fuimos creciendo nosotros también y tomando noción de lo que era: que ella era nuestra pero también del pueblo. La gente la paraba en la calle todo el tiempo, naturalizamos que quisieran hablar con ella. Estuvimos lejos de padecerlo, nos acoplamos porque siempre fue muy natural que trabajara de esa manera. –El hecho de que tu mamá sea periodista, ¿de qué manera influyó en tu decisión de seguir la misma carrera? –A: No es tan loco que me haya dedicado a esto. Son caminos relacionados con lo que mis dos papás hacen. Siempre nos hicieron parte. Si grababan, estábamos ahí. Lo mamamos mucho de chicos, los medios eran mi segundo hogar. Lo que sí me llamaba la atención era que íbamos al súper y sentíamos la mirada de todos. Después, me acostumbré. Cuando seguí el mismo camino entendí que la gente te adopta, necesita demostrarte, decirte que te escucha. Jamás renegué de eso. –R: En otros trabajos te podés despegar. El periodismo implica que estés conectada full time con la gente, consumiendo información; además, en mi caso, porque también motorizo equipos. La conducción es muy solitaria y te llena de adrenalina, porque todas las decisiones que se toman pasan por vos. –¿Cuándo fue el momento en que decidiste que querías seguir la profesión de tu mamá? –A: Fue una crisis. Yo venía de estudiar relaciones públicas. No sabía bien qué hacer. A mí me gustaba el periodismo pero no me animaba a decir que quería seguir la carrera porque los escuchaba a mis pa-

Agus “al toque” Signo: Libra Lugar al que te irías a vivir: a Tulum Plato preferido: asado Una virtud de Rebeca: muy generosa En la familia Rebeca es la que: organiza todo Rebeca como mamá es: única Lo mejor de ser madre: el mayor acto de amor

OCIO26

dres renegar. Además, ella por miedo me decía: “Esto es muy duro, podés estudiar periodismo y locución si estudiás también otra cosa”. Así que empecé a estudiar todo: periodismo, locución y seguí con relaciones públicas R: Yo pensaba siempre en ampliar su base de trabajo y teniendo en cuenta que no es tan fácil el ingreso a los medios. A: Me terminé dando cuenta que me gustaba mucho más periodismo que relaciones públicas, así que seguí con periodismo. Ahí empecé a trabajar de productora, pero antes había trabajado en un call center y como acomodadora en el Orfeo. Siempre tuvimos el incentivo de hacer experiencia en distintos lugares. Me recibí de técnica y después hicimos la licenciatura juntas. –¿Cómo vivieron ese camino académico compartido para ser licenciadas? – R: Muy lindo. Yo estaba totalmente fuera de foco. Agus me dio mucha fuerza, ella es muy compañera. Ella me propuso que transitemos ese camino juntas y me incentivó. A: – Era algo pendiente que mamá tenía. Le dije: “Si siempre lo deseaste y por tenernos a nosotros no lo hiciste… si ahora estamos todos tus hijos grandes, ¿por qué no lo hacés?”. Igual no es fácil ir con tu mamá a cursar la facultad (sonríen cómplices). R: – Después de trabajar mucho y tener todas las dificultades de un adulto y de pronto revivir momentos de cuando tenías 20 años y junto a tu hija… ¡para mí fue como un parque de diversiones! –¿Qué fue lo que recuerdan como memorable de la carrera de la otra? R: –Me acuerdo del primer viaje que hizo como periodista, a Punta Cana. Me largué a llorar como loca cuando la escuché, porque me parecía alucinante cómo había manejado la oportunidad. No reconocí mi voz en la voz de ella, fue la voz de Agus.

Rebeca “al toque” Signo: Aries Lugar al que te irías a vivir: Bérgamo Plato preferido: empanadas La principal virtud de Agustina: ser muy buena persona En la familia Agus es la que: lidera Agustina como mamá es: bravísima Lo mejor de ser madre: que lo mejor de mi vida son mis cuatro hijos. No hay nada en el mundo que lo supere.

OCIO27

NOTA DE TAPA A: –Mamá ha tomado grandes decisiones, con mucha valentía. Como la de irse de Cadena 3, darle un giro a su vida profesional. A mí me da mucho orgullo su carrera y que sea tan querida. Hace escuela adonde va. –¿Cómo sienten el hecho de compartir el mismo trabajo? –R: Para mí ha sido un enorme orgullo que Agus haya podido armar su carrera. Miro lo que hace, la escucho. Si tengo algo para decir, se lo digo. Es muy coherente y dedicada. Eso me encanta. La miro en su evolución también como mamá. En definitiva, sigue siendo la misma tensión, la de la vida, porque en el mismo momento en que estás criando a tus hijos, tu carrera florece durante toda la primera década. Agus empezó esa década de explosión, donde tu carrera requiere mucho tiempo y tus hijos están en un momento único de crianza. Es una época, laboral y maternalmente hablando, vertiginosa, llena de contradicciones. A: – Siempre me sentí muy acompañada. Al principio para mí fue muy difícil y entendí porqué a ella le producía sensaciones encontradas que decida ser periodista. Hay un sacrificio grande. Pero le reconozco mucho que a partir de que entendió que era lo que yo quería hacer, me acompañó siempre: con una palabra de aliento o buscando mis looks en los primeros eventos; desde esos detalles hasta cosas mucho más grandes, como los caminos a seguir. Siempre está presente desde el amor y el acompañamiento en mi carrera. Y ahora que soy madre, más. –¿Cómo estás viviendo el hecho de ser madre y estar en un momento importante de tu carrera? A: – Es muy sacrificado pero se puede, porque tengo una red de apoyo muy grande con mi marido, mis padres, mis hermanos, amigos. Aprendí que sola no puedo y tomé la decisión de que durante el embarazo y el primer año de mi hijo, solo haría un programa de radio, quise tener una conexión muy fuerte con él. R: –Con la vida que hay hoy, es un triunfo que eligió ella misma. En mi época, en cierto sentido, fue más difícil. – ¿Por qué decís que en tu época era más difícil? R: Porque no tuve a mi mamá mano a mano y pasé por muchas decisiones difíciles en la vida laboral. Para dejar un trabajo y tomar otro, por ejemplo. Sentí que tuve ángeles de la guardia que me ayudaron a pensar. –¿Cómo es ahora tu vínculo con tu nieto? R: –No le quiero enseñar más nada que no sean cosas que le sean agradables a él, estoy más relajada. A: – Es un estado de vulnerabilidad muy grande en la que la pone el bebé. Lo ve y se vuelve loca, a los dos segundos está tirada con él jugando. Me siento una privilegiada de tenerla a la par y que siempre está tan dispuesta para su nieto. –¿Qué les queda pendiente? R: –Compartir un viaje familiar, descubrir nuevas experiencias. A: –Podría ser un viaje solas, ¿no?

OCIO28

OCIO29

MES DE LA MADRE

La maternidad en tiempos modernos Inteligentes, profesionales, hacedoras y aggiornadas a los tiempos que corren, las mamás de hoy no renuncian a hacer lo que les gusta en pos de ser madres. Viven la maternidad como una elección y no como un mandato social y disfrutan de los desafíos que supone. Calidad de tiempo, equilibrio entre el trabajo y el hogar y un único objetivo en común: la felicidad de sus hijos por encima de todo. Por Guillermina Delupi /

@gdelupi

Crecer jugando Van y vienen repartiendo el día entre las obligaciones laborales y las actividades de sus hijos; muchas veces deseando que el día tenga más de 24 horas. En un mundo donde la inmediatez y la tecnología parecieran haber ganado la batalla, ellas buscan esos espacios de calma necesarios para compartir juegos y aprenden la difícil tarea de educar a sus hijos en el buen uso de la tecnología. Sin culpas vinculadas a las horas que pasan alejadas de ellos (lo importante es la calidad y no la cantidad del tiempo compartido, dicen casi al unísono), señalan la importancia de la red de contención que conforman compañeros, abuelos y hasta tíos, a la hora de lograr el equilibrio que supone ser una mamá trabajadora. Felices y apasionadas por lo que hacen, rescatan el regreso a las cosas simples de la vida, a los aromas caseros, las comidas en familia y el diálogo en la relación con sus retoños. Natalia Barraud

OCIO30

Natalia Barraud (45, divorciada, locutora y conductora de profesión) es mamá de dos varones: Francisco (14) y Santiago (11). Dedicada de lleno a la publicidad, a la hora de deﬁnirse como mamá, pone el acento en la elección que hizo de ser madre: “Soy una mamá que ama ser mamá. Me gusta. Elegí serlo. Esa era una de mis prioridades”, dice. Compañera de sus hijos, se divierte mucho jugando con ellos y se le nota. “Yo fui aprendiendo a ser madre de varones, ellos me enseñaron que cuando un hijo varón te invita a dar un paseo es porque quiere hablar y no hay que desaprovechar esa ocasión; las mejores charlas son arriba del auto. Tienen una sensibilidad muy profunda y diferente de las mujeres y eso fue todo un aprendizaje para mí porque mi mundo fue muy femenino siempre. También me considero bastante compinche en el sentido de que me encanta que la casa se llene de sus amigos, me gusta compartir la felicidad de ellos”. En efecto, uno de sus pasatiempos

preferidos son los juegos: “Yo hice teatro siempre, entonces jugamos a disfrazarnos, hacemos intercambio de roles. El favorito de Santiago es que yo sea la abuela y él, el hijo de él. Entonces yo le voy preguntando qué fue de la vida de mi hijo Santiago y él me responde: ‘y bueno, mi papá tal cosa, o tal otra’. A veces jugamos al revés, que yo soy hija de ellos”. Sobre las culpas y tabúes, Natalia dice que estas nuevas generaciones de madres entendieron que perder los mejores años de los hijos por una profesión no es un buen negocio. “La generación anterior nos dejó una gran enseñanza en ese sentido. Me parece que en muchos aspectos vivimos con menos culpas. Yo trabajé siempre, aún teniendo los chicos. Nunca me privé de nada: hice ficción, teatro y hasta tele en vivo”. De todas las etapas, la actual es la que la encuentra más tiempo con ellos. En este sentido la tecnología colaboró bastante: “Es que hoy tiene un grado de fidelidad y profesionalismo que antes era impensado. Hoy hasta te pueden dirigir por WhatsApp; y ni hablar de que podés trabajar para otros países; de hecho, acabo de grabar un comercial para Honduras, que se publicitará en los cines de allá”. Como todas las mamás, Natalia hace malabares entre el reparto de sus actividades y las de sus hijos: “Llevo a los chicos temprano al colegio y hasta las 11, que es cuando empiezan a llamarme para grabar, voy al gym, hago trámites, estudio inglés, pintura. Entre las 11 y las 18 me las veo en figuritas, porque tengo que llevar

Natalia Barraud - PH: Eugenia Saiz

a mis hijos a sus actividades y más de una vez me llevo trabajo arriba del auto mientras los espero”. Los ﬁnes de semana, salvo eventos puntuales, disfruta de la casa: “Me gusta vivir la casa; acá se hacen pijamadas, cumpleaños, ﬁestas; eso es algo que hemos mejorado respecto a otras épocas”. Entre los desafíos de ser madres hoy, la tecnología y el resguardo de la privacidad ocupan un primer plano: “Nuestros hijos

viven con el celular en la mano. Hoy estamos expuestos tecnológicamente a cosas muy desagradables. Personalmente intento no invadir ese espacio que ellos consideran muy personal, pero sí advertirles que hagan un buen uso de su intimidad, que se preserven. Creo que la exposición que estamos teniendo de nuestra vida privada hacia el afuera, es un peligro muy grande y ese es el desafío que tenemos las mamás de hoy”.

Las mamás también sueñan y proyectan A Natalia Bula (mamá de Adolﬁna -5y Catalina -9-, casada, abogada y socia gerente de Mannequins) la maternidad la obligó a llevar una agenda más ordenada para congeniar el trabajo y la crianza de sus pequeñas. “Tengo tiempos para cada una: mi empresa y mi familia. Mis hijas me reconocen trabajando desde muy pequeñas; incluso las llevo a mi trabajo cuando el tiempo me lo permite; les doy actividades y las involucro desde lo lúdico. Ellas respetan ese tiempo y lo valoran”, cuenta. A la hora de pensar en los desafíos de ser madres hoy, Natalia hace hincapié en la calidad del tiempo. También en la escucha y en el diálogo: “No nos tenemos que olvidar que muchas veces enseñamos en silencio, con nuestros actos o conductas hacia otras personas; los niños son receptivos y suelen ‘copiar’ estas acciones que para nosotros son imperceptibles. La coherencia entre lo que pensamos, decimos y hacemos es la clave de los valores”. Natalia reconoce que no le pesan los mandatos sociales y que la maternidad también fue una elección de vida: “Humildemente, al término ‘mamá-mujer’ lo considero vintage. Cualquiera sea el

género, todas las personas podemos dar amor y educar a otras sin olvidarnos que somos seres únicos”. En una sociedad donde las transformaciones son permanentes, el gran desafío es estar alerta: “Creo que hay que reinventarse sin perder los valores. Ser mamá hoy es una responsabilidad enorme y podemos cometer miles de errores en el camino o quizás no, pero el reclamo siempre en algún momento estará, ¿quién alguna vez no le reclamó algo a su madre?”. A diferencia de épocas pasadas, asegura que las madres han ganado hoy en diálogo con sus hijos: “Mi madre me contaba que

Natalia Bula

OCIO31

determinados temas no se podían hablar con los niños. Hoy los chicos necesitan estar informados y que les hablemos con la verdad. Creo que muchos prejuicios se han dejado de lado. Los niños, ante muchos razonamientos, resultan más prácticos y lógicos que los adultos. Ellos nos enseñan”.

Como una gran mayoría de mamás, Natalia aprendió a manejar la culpa. “No soy una madre culposa de trabajar, todo lo contrario, mis hijas saben que tengo mis tiempos para ellas y para mi trabajo, que tengo sueños, proyectos, que a veces me puede ir mal, otras muy bien, que río,

que lloro, que soy un ser igual que ellas, perfecta imperfecta, que no deja de soñar y luchar por los sueños. Considero que es uno de los mejores ejemplos de amor que hoy les puedo dar”.

Una mamá feliz, educa hijos felices Constanza González (42, casada, organizadora de eventos RRPP y comunicadora) tiene dos hijos: Vito (4) y Pietro (7) y sostiene que su mayor desafío es criar hijos felices y sin miedos, que se sientan amados, que luchen por su felicidad y sean autónomos y libres. Confía en que la calidad de tiempo destinada a los hijos deﬁne la relación con ellos y que, en la medida que vean una mamá feliz, ellos también lo serán. A la hora de congeniar trabajo y crianza, señala que de un tiempo a esta parte se han podido organizar mejor ya que los chicos están escolarizados: “En la semana somos bastante rutineros y tenemos nuestro schedule de tareas bien armado. Tratamos de ‘desconectarnos’ cuando llegan los chicos del cole, compartimos la tarea, algún juego y cenamos juntos los cuatro, sin TV ni teléfonos encendidos. Mi trabajo tiene la particularidad de que si bien puedo manejar mis horarios, después me demanda -en los días de eventosmucho tiempo fuera; hasta dos o tres días dependiendo el armado. Y ahí aparece mi red de contención que es muy grosa (se ríe): ¡los abuelos, que son lo más!, pero sobre todo un gran compañero, que me banca en los eventos de ﬁn de semana y las llegadas de madrugada. Sin ellos estaría frita”.

Constanza González

Entre balances de ganancias y pérdidas, Coty dice que hemos perdido tiempo de juego, de mirarnos a los ojos, de escucharnos sin un teléfono en la mano, de compartir un abrazo o un acto escolar. “Por eso es tan valiosa la calidad del tiempo que tenemos con nuestros hijos. Poder compartir con ellos espacios donde se sientan valorados, vacaciones full day en familia o un ‘día de madre e hijo’, como lo llama Pietro: ir al cine juntos o salir a comer una hamburguesa, hacer un plan sólo nosotros y reírnos juntos”.

Si bien al principio de su maternidad Coty se cuestionaba por algunos trabajos y horarios y rechazaba otros, encontró el equilibrio: “Me agotaba estar en casa todo el día, pero al mismo tiempo no me quería ir. Me llevó un tiempo largo entender que ellos también quieren una mamá feliz y mi trabajo genera en mí eso: pasión y felicidad. Ahora siento que estoy equilibrada. Logré sentirme plena como mamá y como profesional y disfruto de ambas cosas, aunque ellos siempre serán mi prioridad”.

La pasión por el trabajo, el mejor ejemplo Alejandra Bellini (38, periodista y locutora, comparte su vida con Keko) reparte su tiempo entre El Doce TV y la educación de Pedro (5) y Juan Cruz (9). A la hora de lograr un equilibrio entre trabajo y maternidad señala que la llegada de los hijos los encontró ya ordenados: “Recién llegando a los 30 decidimos ser padres y eso nos permitió tener muchas cosas ordenadas para la llegada de Juan Cruz y de Pedro. Sin embargo, el caos que genera en la familia es tan grande y tan maravilloso que cualquier planiﬁcación previa es inútil. Uno se va haciendo padre a medida que pasan los días y, en mi caso, Alejandra Bellini

OCIO32

puedo ser la madre y la profesional que soy por el papá que tengo al lado. Todo es compartido. Creo que el mayor desafío como mamá es lograr que mis hijos sean felices y encuentren en su vida aquello que los apasiona”. Alejandra nunca tuvo demasiada presión en cuanto a mandatos sociales: “Si me preguntabas a los 20 años si pensaba ser madre, te contestaba claramente que no. Pero un día encontré a mi pareja y juntos decidimos que queríamos formar una familia”.

Amante y apasionada de su trabajo, Ale logró equilibrar rápidamente el trabajo y la crianza de sus pequeños: “Cuando pienso en todas las cosas que pasaron desde el nacimiento de mis hijos hasta ahora, no sé bien cómo lo hice pero creo que de eso se trata ser madre: ser capaz de organizar la logística familiar y el trabajo en un equilibrio perfecto. Eso sí, el día que perdiste el equilibrio…(se ríe)”. ¿Cómo lograr ese equilibrio? “En mi caso, la clave es poder estar en cada lugar de manera completa. Si estoy en el trabajo, las

energías están ahí y si estoy con mis hijos, la energía y el amor es para ellos”. Desde la época de nuestras abuelas a hoy, mucho ha cambiado, pero no todo tiempo pasado fue mejor: “Creo que toda evolución o cambio de generaciones representa dejar atrás algunas costumbres e incorporar nuevas, aunque eso no implica que sean mejores o peores. Si bien es cierto que con la incorporación de la mujer al ámbito laboral, hay muchas horas que no estamos en casa, ese espacio es compartido con el papá y muchas veces se busca mejorar la calidad del tiempo que se pasa con los hijos. Si yo pienso en mi abuela, era la que me contaba cuentos, me cantaba, me compraba golosinas a escondidas y me defendía cuando me mandaba alguna macana y es exactamente lo que mi mamá hace por mis hijos”. Pedro y Juan Cruz ven volver a su mamá del trabajo siempre con una sonrisa: “Ellos me ven volver feliz de haber tenido un día más en mi profesión, de crecer, de tener buenos y malos días. Siempre me preguntan por el Canal. Trabajar no puede generarnos culpa, debe generarnos orgullo sobre todo porque gran parte de lo que obtenemos en el trabajo es para nuestra familia. La responsabilidad, la conducta, la perseverancia, la constancia, los valores, se contagian mejor con el ejemplo”.

Una mamá a prueba de agenda Alejandra García Krizanec (35, periodista y locutora nacional, comparte su vida con Gustavo), es mamá de Anita (1). Muy decidida a buscar lo que quería, siempre se encargó de romper los mandatos en su familia: “Mi papá quería que fuese odontóloga. A los ocho años le dije ‘yo voy a ser periodista como el señor de la tele’”. Así fue como también decidió que jamás dejaría de hacer lo que le gusta por ser madre y hoy puede mostrarle a su hija con el ejemplo, que su mamá es feliz haciendo lo que hace. Y que ella podrá hacerlo también. Congeniar trabajo y cuidado de una bebé no es tarea sencilla, pero Alejandra se las ingenia bastante bien y cuenta con una “red” que le resulta fundamental: “Soy una mujer a prueba de agenda y organizo mi red de apoyo al extremo. De lunes a viernes me levanto a las 3 AM, prendo la PC; antes veo que haré de cenar esa noche y ya lo dejo resuelto. Leo y chequeo las noticias. A las cinco me voy para la radio, termino y a las 8 estoy en casa; Anita y su papá despiertan, me espera ya lista para tomar la teta. Desayunamos juntos y allí la

Alejandra García Krizanec

OCIO33

segunda mañana ya en acción”, detalla. Para Alejandra, la calidad del tiempo compartido con su hija es primordial: “Muchas cosas de mi trabajo las puedo manejar desde casa, sin embargo cuando estoy con mi hija estoy 100%. Por eso busco apoyo en su abuela, mi mamá (¡lo más!), en su prima que vive con nosotros porque estudia en la universidad y en su nana, Meli. A las 18.30 horas ﬁnaliza mi día laboral y entro en #ModoMamá, como me gusta decir. Allí es su rutina inalterable: juego, baño, cena y juego

nuevamente y a las 21-22 horas Anita ya duerme. Nos acostamos juntas porque yo a esa hora ya caí rendida”. La clave, según cuenta, es saber pedir ayuda: “Las mujeres que somos madres debemos ante todo saber pedir lo que necesitamos. Ser claras en la ayuda que buscamos de nuestro entorno. Creo que ahí está la clave para criar sin culpas y con calidad”. De las cosas que tal vez hemos perdido con el paso de las generaciones, ella rescata ese volver a las cosas simples:

“Recuerdo que iba a la casa de mi tía Rosita, merendaba con ella y me podía pasar toda la tarde ayudándola a regar la quinta y las plantas. ¡Y era feliz! Hoy, por la culpa, una gran parte de mi generación llena de juguetes y de actividades escolares y extraescolares a sus hijos. Si hay algo que no deberíamos permitir es que se pierda eso: lo simple de la vida. Yo jugaba con botellas con palitos adentro y hoy Anita juega con eso, con tarritos de yogur tiene sus mejores sonajeros y no por eso estará menos estimulada”.

Es posible pasar muchas horas con ellos pero si no nos sentimos plenas, realizadas y felices, la calidad de nuestra presencia será baja y la percepción de los chicos, acorde. Muchos niños o adolescentes se sienten muy solos aunque sus mamás estén en casa permanentemente. Por otro lado, hay mamás que trabajan muchas horas fuera pero al regresar, pueden ponerle pausa a todo y a todos, para lograr conectar profundamente y afectivamente con sus hijos. Existen situaciones en las que cantidad y calidad de tiempo son elevadas y otras en

las que ambas variables son muy pobres. La clave está en que no hay recetas mágicas, ni fórmulas que sean válidas para dos mamás del mismo modo. Cada familia, cada vínculo madre e hijo es único e irrepetible y en función de eso, requiere una mirada particular. Por último, estoy segura de que lo que convierte en buena mamá a una mujer no es hacer todo bien, ni seguir manuales a rajatabla. Lo que nos vuelve buenas madres es la capacidad de mirar a nuestros enanos, preguntarnos y repreguntarnos constantemente cómo estamos construyendo nuestro rol y nuestra tarea cotidiana. Lo que nos hace buenas madres es sabernos imperfectas y buscar todos los días los recursos internos y externos que sean necesarios para convertirnos en la mejor versión de nosotras mismas, para ellos. Sentite orgullosa, mamá.

Columna de opinión Sentite orgullosa, mamá Ser madre es el rol más maravilloso y difícil que nos toca vivenciar a quienes elegimos serlo. Nos conmueve, nos transforma, nos lleva al límite. Las mujeres que somos madres, estamos atravesadas por sentimientos diversos que tienen base en el amor infinito que generan nuestros hijos. Quienes somos madres y además trabajadoras fuera del ámbito doméstico, hacemos malabares. Corremos al ritmo imparable del reloj entre tacos, ojeras, papeles con cuentas, crayones y tareas de escuela. Corremos. Corremos dejándonos para después. Corremos sin poder dejar de pensar en ellos ni de preguntarnos si estamos haciendo las cosas bien. Y es en este punto en el que las respuestas que generamos suelen estar teñidas de culpa. La culpa es casi inherente a la condición materna. Nos sentimos culpables de que el tiempo compartido es reducido, de que la disponibilidad de energía y paciencia para dedicarles también lo es. Los vemos dormir, nos preguntamos en qué momento crecieron tan rápido y nos planteamos si los estamos disfrutando lo suficiente. En este punto creo que es fundamental que podamos identificar la diferencia clave que existe entre cantidad y calidad de tiempo compartido con nuestros hijos.

Por María Eugenia Bruno Lic. en Psicología MP 8242. Especialista en Psicoterapia Cognitiva. psicóloga_maria_bruno

OCIO34

EL HOMBRE

JULIO FIGUEROA La búsqueda como receta de vida A PARTIR DE UNA INAGOTABLE AMBICIÓN DE SUPERACIÓN, JULIO FIGUEROA LOGRÓ MARCAR SU IMPRONTA EN EL ÁMBITO GASTRONÓMICO: FUE EL PRIMER FIT CHEF DE LA COCINA GOURMET. CON TRES MARCAS PROPIAS QUE DEJAN HUELLA EN LA GASTRONOMÍA, DEFINE A LA COCINA COMO SU PASIÓN Y EL LUGAR QUE ES LA CONSECUENCIA MISMA DE SU ESTILO DE VIDA. Por Sol Aguirre /

@sol_aguirre

Julio Figueroa nos recibe en su hábitat: el tercer local de ‘Siamo’, que inauguró a mediados de este año (en Independencia 624, Nueva Córdoba). A partir de una carta que combina lo gourmet con lo saludable deja plasmada la propuesta de la marca, Siamo lo que mangiamo, concepto que Julio define como el resultado de su propia vida. Aficionado a los detalles, comenta que con cada local pretende que los clientes se sientan “en la casa del cocinero” y esa calidez se traduce en la arquitectura (a cargo de Pablo de La Torre) y en una exigente combinación de materiales: el mármol, el cobre y la madera. Allí, en “su segunda casa”, también dio lugar a otro de sus emprendimientos, Oh my bowl que, junto a su marca personal, son la tríada que creó a partir de su pasión por la cocina. –¿En qué momento definiste que querías ser chef? –En segundo año de Ingeniería Industrial empecé un entrenamiento de pesas. En el 2001 competí como fisicoculturista y tenía que ingerir comida saludable y proteica seis veces al día. Veía El Gourmet, quise innovar y empecé a improvisar, a cocinar sano y rico. Hasta que, en cuarto año de ingeniería, me senté con mis padres y les dije que quería cambiar de carrera y estudiar cocina. Mi viejo me miró y me dijo: “Vos estás loco”. Después, pasó al “bueno, estudía, pero te lo pagás vos”. –¿Y cómo te fue con tu nueva carrera? –En 2001, plena época de crisis, mi viejo no tenía más dinero para pagarme los estudios y empecé a cursar en Celia, la escuela de cocina. De los dos años que cursé, fui a clases sólo dos meses porque no tenía para pagarme la cuota. Bajaban mis compañeros, me daban los apuntes y yo estudiaba. Pero todo tuvo su satisfacción, terminé Celia con el reconocimiento número uno.

OCIO36

–¿Cómo fue tu ingreso al mundo gastronómico? –Ahí empecé a hacer pasantías: pasé por el Sheraton, el Holiday Inn y otros lugares. Después empecé a hacer caterings propios y en el 2004 veía mi imagen como la de cocinero, como la de un gourmet. Decidí viajar en búsqueda de nuevas experiencias a Alemania y a España, donde tuve oportunidad de trabajar en otro hotel cinco estrellas. Me fui pensando que era chef y cuando llegué allá me di cuenta que todavía no sabía nada. Estuve casi tres años afuera. Empecé a armar en un cuadernito ideas para cuando tuviera un restaurante. En esas hojas, hice mi primer boceto de ideas sobre el proyecto de tener un restaurante de alimentación saludable.

pero también hemos tenido momentos difíciles. Para esta reinvención estamos haciendo una lectura del aprendizaje de los fracasos. El fracaso es un trampolín para que puedas llegar al éxito. La gente que no habla de los fracasos es gente que no está preparada para el éxito. A patir de la sociedad con los dueños de Jhonny B. Good, quiero que Siamo pase de tener tres a 15 sucursales en 2022 en Argentina. Siempre soñé con el crecimiento, una marca a nivel nacional. Hace dos años escribí en un pizarrón “Siamo número uno a nivel país en comida saludable” y voy rumbo a eso. Cuando todo se acomode, la empresa va a volver a explotar porque es una marca que tiene mucha energía, creo en eso y en el equipo que está detrás.

–¿Qué te motivó a pensar en que la especialidad sea la comida saludable? –Surgió por la necesidad que tenía yo en Córdoba, porque no podía comer sano en ningún lado. –¿Cómo pasaste de la idea a la concreción? –Volví a Argentina con Luciana, mi novia, también cordobesa. Abrí una fábrica de sándwiches en Urca que, de a poquito, se fue convirtiendo en una empresa de catering. También compré la franquicia de una marca de uniformes para cocina. Después empecé a asesorar a Il Gatto Tratorías en Córdoba y en Buenos Aires durante cinco años y, en el medio de ese proceso, me encontré con mi cuadernito, el que había empezado a escribir en el exterior y eso me sacudió. –Volviste a leer tu sueño del restaurante propio… –Sí. Y pensé: ¿qué paso con todo esto? Empecé a pensar y un día, volviendo a casa, le dije a Lu: “Vendo todo”. Me dijo, ¿estás loco? Vendí todo lo que tenía, junté plata, me asocié con un amigo y abrimos Siamo. –Cuando mirás para atrás, ¿cómo ves el crecimiento que fue teniendo Siamo desde sus inicios hasta ahora? –Hay algo que nunca terminé de entender. Yo sigo viviendo todos mis días como el primer día. En su momento cuando abrí no sólo mi novia sino también la gente decía: “Este chico está loco”, porque abrí un negocio donde todo era comida sana y proteica, que era la tendencia que aún no estaba en Córdoba pero yo veía que venía de EE UU y Europa hacia abajo. Soy precursor en esto. Inclusive a nivel personal yo me fui posicionando como chef ﬁt. En la actualidad estamos en una etapa de reinvención. Soy un convencido de que las cosas se tienen que aggiornar cada cinco años.

" Fundamentalmente sigo siendo la misma persona que volvió con una mano atrás y otra adelante de Europa, teniendo un sueño

–¿De qué se trata esa reinvención de la marca? Con la marca ya hemos hecho muchas cosas buenas

OCIO37

Julio “al toque” Edad: 38 Signo: Aries Un plato: pastel de papas Bebida: la limonada y el spritz Un perfume: Invictus Un deporte: natación Una frase: “La vida se trata de unir puntos”, de Steve Jobs.

–¿Cuál fue el fracaso del que más aprendiste? –En Barrio Jardín abrimos un negocio que era divino, en el 2015. Duró un año. Era un barrio que no estaba todavía preparado para la gastronomía. Sentí que había perdido el rumbo, dejé de pensar en el local como un lugar cálido, chico, donde te pudieras sentir como en casa. Abrí un local grande, frío, no era Siamo. Eso tuvo un costo y un aprendizaje. –Ahora en paralelo, te enfocaste en Oh My Bowl… –Sí. Cuando empecé a escribir el cuaderno tenía en mi cabeza a un Siamo con el sistema de servicio de Oh My Bowl, que es como un “Siamo exprés” para la gente que quiere comer sano pero no tiene tiempo. Al mismo tiempo, quieren comer más económico. –¿Hay algo en común en los dos proyectos? –Apuntamos a que cuando entre una persona, primero sea bienvenida. Yo estoy muy acostumbrado a los tanos: el buen día, el bienvenido y el agradecimiento están siempre presentes. Tiene que haber una experiencia de consumo que sea entera. –¿Qué es para vos la cocina? –Mi pasión. Todo. Todas las cosas que pasan por mi cabeza deﬁnitivamente en algún momento terminan en un plato. Es lo que sé hacer. –¿Cocinás también en tu casa? –No. En casa cocino solamente cuando recibo amigos y estoy inspirado, pero eso sucede una sola vez al año.

OCIO38

–Hay tres marcas que giran alrededor tuyo: Siamo, Oh My Bowl y Julio Figueroa. ¿Cómo manejas tu marca personal? –Sencillamente, siendo yo mismo, que es algo que nunca dejé de hacer. Una persona sencilla, que cuida su imagen. Además, no pierdo mis rasgos cordobeses. En lo profesional, además de mis proyectos, sigo asesorando a grandes restaurantes. –¿Qué es lo que te identifica? –Fundamentalmente, que sigo siendo la misma persona que volvió con una mano atrás y otra adelante de Europa, teniendo un sueño y cero plata. –¿Cuál fue el motor principal para llegar acá? –El trabajo. Trabajé desde el día uno. Siempre fui “un busca”. Lo sigo siendo hasta el día de hoy. –¿Qué es lo que buscás? –Mis sueños, que fueron cambiando. Como vengo de una familia muy humilde, el 80% de mis sueños eran pensando en lo económico. Hoy, que tengo casi 40 años, te digo que lo que me interesa sobre todo es vivir tranquilo y poder disfrutar de mi familia. Con mi mujer, que es mi compañera de vida y de proyectos, compartimos la pasión por la cocina saludable. Siamo y Oh My Bowl son el resultado de nuestras vidas y, por eso mismo, buscamos también reinventarlas todo el tiempo. En las redes: www.juliofigueroa.com.ar @juliofigueroachef

INFORME

EN TIEMPOS DE CRISIS

La solidaridad es MÁS FUERTE Por Por Guillermina Delupi

@gdelupi

EN CÓRDOBA SON MUCHAS LAS ASOCIACIONES CIVILES Y ONG´S QUE TRABAJAN PARA BRINDAR ASISTENCIA Y SOPORTE A LOS SECTORES MÁS VULNERABLES DE LA SOCIEDAD. DESDE ENTIDADES QUE BREGAN POR LOS DERECHOS DEL NIÑO A LA EDUCACIÓN EN PERIODOS DE ENFERMEDAD HASTA AGRUPACIONES DE MUJERES SOLIDARIAS, O COMUNIDADES QUE PONEN EL ACENTO EN LA CULTURA DEL TRABAJO Y EL ESTUDIO COMO PILARES FUNDAMENTALES. ALGUNOS EJEMPLOS PARA IMITAR. Van de campaña en campaña, recolectan desde alimentos, ropa y juguetes para los más necesitados, hasta maquinaria para dictar cursos y talleres. Preocupados por brindar contención, la capacitación es el común denominador de estas organizaciones que, a través de distintas disciplinas, enseñan oficios y conforman verdaderos espacios de aprendizaje y colaboración mutua. Se trata de comunidades enteras que se ponen en pie, a partir de las necesidades más acuciantes y forman genuinos centros de contención, que llegan a contar incluso con escuelas donde desde los más pequeños hasta los más grandes aprenden y practican valores, además de los consabidos deportes.

NIÑO TIENE DERECHO A SER EDUCADO, AÚN EN LA ENFERMEDAD

TODO

La Asociación Civil Semillas del Corazón nació en 2004, a raíz de la inquietud de un grupo de docentes que trabajaba en el Hospital de Niños en un proyecto de atención domiciliaria y hospitalaria. “A raíz de su trabajo en el hospital, Susana Guzmán y Andrea Campellone vieron la necesidad de abrir otras instancias que pudieran hacerse cargo de la educación de los chicos que estaban en situación de enfermedad. Había que dar a conocer el derecho de los chicos a aprender mientras están enfermos, poder capacitar a los docentes en este sentido y crear redes”, cuenta Roque Guzmán, al frente de la entidad. A partir de allí, la Asociación se puso a trabajar en la di-

OCIO40

fusión de estos derechos, que hasta entonces sólo estaban contemplados como modalidad hospitalaria domiciliaria, dentro del sistema educativo. “Actualmente en Córdoba hay tres escuelas que trabajan en esta modalidad: una municipal (en el Hospital Infantil), una provincial (en el Hospital de Niños) y la nuestra, que funciona en el Hospital Pediátrico”, detalla la docente Gabriela Martín. En ese sentido, Roque agrega que “no estaba instalado en la sociedad este derecho del niño, entonces, en 2008, creamos una escuela para hacer también efectivo este derecho”.

Al principio la escuela tenía una fuerte relación con el servicio de salud mental infantil, ya que tenían muchas derivaciones de niños con problemas psicológicos o psiquiátricos que no podían concurrir regularmente a sus escuelas de origen. Con el tiempo, el servicio de salud mental se fue achicando y la escuela le dio más prioridad a la demanda domiciliaria, que empezó a crecer a medida que se iba difundiendo este derecho. Hoy, la escuela -que está adscripta a la enseñanza oficial- trabaja con chicos del hospital y de afuera. “Al ser fundada por una asociación que es privada, es de gestión privada; pero es pública y gratuita para los niños. No se cobra cuota, aunque hay bonos contribución que nos ayudan a sostenernos”, detalla Roque. Es que, pese a que el gobierno de la Provincia se hace cargo de los sueldos del personal (son 13 docentes en total: un director, una secretaria, cuatro maestras de nivel primario, cuatro de nivel inicial y tres docentes especiales, música, plástica y educación física), el resto de los gastos corre por cuenta de la Asociación. “Para nosotros, tener docentes especiales es un valor agregado porque las

áreas especiales trabajan mirando al niño desde lo terapéutico, tratando que exprese a través del arte, la música, el movimiento, lo que le provoca estar enfermo”, señala Gabriela. Aunque la escuela cuenta con una camada de egresados, una vez que el niño recupera su salud, se reintegra a su escuela de origen, mientras tanto, toma los contenidos adaptados en su domicilio. La Asociación es miembro de la Red Latinoamericana de Educación Hospitalaria y Domiciliaria (con sede madre ubicada en Chile), a través de la cual se realizan intercambios de experiencias. “Hay miradas particulares en cada país. Lo fuerte de Argentina, por las condiciones del sistema de salud, es lo domiciliario”, señala Roque. Este mes, la escuela está cumpliendo 10 años y lo festejará con unas jornadas para compartir la experiencia del trabajo hecho durante todo este tiempo. Con Silvia Lallana como madrina de esta ONG, la Asociación también tiene prevista una Caravana del Arte, abierta a toda la comunidad.

LAS OMAS, MUCHO MÁS QUE UNA ORGANIZACIÓN DE MUJERES Si hay algo que no existe en el diccionario de Las Omas (Organización de Mujeres Argentinas Solidarias) es la palabra “no”. Con un empuje y una fuerza que contagian, La Asociación Civil ocupa un salón comunitario en camino a Chacras de la Merced, kilómetro 6 y ½, perteneciente a la capilla de la zona. La agrupación empezó a funcionar en julio de 2011, de la mano de algunas mamás que llevaban a sus hijos al colegio y se quedaban allí esperando que salieran; muchas de ellas con sus bebés. Entonces buscaron un lugar donde estar durante las tres o cuatro horas de espera escolar: “Al principio, para contenerlas del frío y tomar algo caliente; muchas de ellas llegaban sin desayunar, por cuestiones obvias. Pero luego se terminó en la contención de las almas, las vidas, las historias; empezaron a mirarse unas a otras y a reflejar sus historias en las otras”, cuenta Sandra Ceballos, de la comisión directiva de la Asociación. Así, nacieron los primeros talleres y cursos de capacitación (costura, maquillaje, repostería, peluquería, crochet) y la demanda por actividades nuevas, como aprender electricidad o a colocar pisos. “Es una zona en la que no es fácil la salida laboral; ahora estamos armando talleres productivos porque la idea es que empiecen a tener un ingreso”, dice Sandra.

TODO A PULMÓN Si bien algunos cursos contaron con el aporte de la Secretaría de Equidad, lamentablemente la respuesta que da el Estado para este tipo de instituciones no es la esperada, como detalla Sandra: “Pagaron los dos primeros años y este año no hemos conseguido que la Secretaría pague un solo profesor. La chica que da peluquería lleva su propio secador de pelo”. Aún así, Las Omas se las han ingeniado para generar ingresos. “En diciembre arrancamos haciendo ferias de ropa. Nos donan toneladas de ropa, siempre tuvimos el ropero abierto y el año pasado pudimos incluso hacer nosotras una donación a gente que iba a Santiago del Estero. Este año hicimos una feria americana que fue un éxito total y recaudamos unos 10 mil pesos”, cuenta. Ahora, armaron un equipo para hacer dulces, con la idea de sistematizarlo: “Estuvimos hablando con un profe para serigrafiar los frascos con el logo nuestro y hacer dulce una vez por mes con las frutas que consigamos y poder vender en las ferias”. Hoy, la comunidad de Las Omas está conformada por 583 mujeres, el 90% de ellas son sostén de familia. La Asociación está haciendo los trámites para que el Gobierno les OCIO41

INFORME ceda un pedazo de terreno de la zona, que antes pertenecía a Caminos de las Sierras. “Queremos hacer un salón propio porque ya nos ha quedado chico el salón comunitario; en este momento tenemos máquinas de coser, un par de cocinas industriales, un freezer,

utensilios, moldes para repostería, pero no podemos abrir los talleres productivos porque no tenemos un espacio propio. Por eso necesitamos avanzar en la concreción de ese terreno para construir nuestro salón”.

UN TATUAJE POR UNA SONRISA

EJEMPLO DE VIDA

Juan Pablo Rodríguez tiene 41 años. Está casado y tiene cuatro hijos. Durante 20 años fue consumidor de drogas hasta que una noche en la que no se podía dormir, entró a la habitación de su hijo más grande y leyó en su cuaderno una frase que decía: “Odio a mi papá”. A partir de ahí, la cabeza le hizo un clic y su vida cambió radicalmente. Era octubre de 2013. “Me acuerdo que pensé: tengo que hacer algo para cambiar el concepto que mi hijo tiene de mí. Yo soy tatuador y en ese entonces estaba en la barra de Belgrano de Córdoba, tenía locales de ropa en la Ruta 20 y como conocía mucha gente se me ocurrió hacer una campaña en la que tatuaba a los hinchas de Belgrano a cambio de un juguete. Y le puse: ‘Un tatuaje por una sonrisa’. Así empezó todo”, recuerda Juan. Y la cosa siguió: como a mucha gente no le interesaba el tatuaje pero sí la causa, en poquitos días el local se le llenó de juguetes. Después vinieron hechos de público conocimiento: el 3 de diciembre Juan sufrió la ola de saqueos que tuvieron en vilo a toda la ciudad y se fundió. Unos días antes de Navidad habían hecho el primer viaje al norte cordobés: “Fuimos con mis hijos, mi mujer y tres Trafics llenas de juguetes. Cuando volvimos la idea era empezar a ver cómo nos levantábamos económicamente porque estábamos fundidos. El local estaba vacío, vino una mujer y me trajo una bolsa de juguetes y alimentos, atrás apareció un hombre con un colchón y más alimentos; la campaña ya había terminado pero se me ocurrió hacer una nueva y en Reyes hicimos el segundo viaje al norte, ya no sólo con juguetes, sino también con ropa y alimentos.”, detalla. Al día de hoy, ‘Un tatuaje por una sonrisa’ ha realizado 97 viajes al norte cordobés, donde asiste a 200 familias; ha entrado al Impenetrable (Chaco) y lleva entregadas casi 200 sillas de ruedas. En Córdoba, asiste a 17 merenderos y tiene una escuela de rugby para chicos con síndrome de Down que funciona martes y jueves en el Parque de la Vida. Además, tiene una escuelita de fútbol para niños amputados, que ya suma 50 chicos. “Armé esa escuela por

Samuel. Lo conocí cuando él tenía cinco años, tiene una pierna amputada y después que le conseguimos la prótesis, me mandó un video pidiéndome que consiguiéramos una escuela de fútbol porque su mamá había buscado por dos años y no encontraba. Hoy tenemos una escuela donde juegan todos con todos. Les enseñamos valores y además a jugar al fútbol. Se llama ‘Los Pantera de Los Naranjos’ y Samuel es el capitán”. Una tercera escuela es la de tatuadores. Ubicada en Colón 350, beca a uno o dos chicos por mes para aprender el oficio de tatuador. Entre las cosas que relata, Juan cuenta esta historia: “Hace un par de semanas (viernes por la noche, tarde) suena el teléfono. Atiendo, eran del Jockey Club; habían hecho un evento de subasta de caballos, sobraba comida y querían que fuera a buscarla porque sino la iban a tirar. Me levanté, busqué a un par de amigos, buscamos las cazuelas, lomos, brochettes, y salimos a la terminal, al centro, a todos lados. Estuvimos hasta las cuatro de la mañana repartiendo comida”. También cuenta que trabaja en campañas de concientización: “Hemos tatuado a mujeres que sufrieron violencia de género y que les quedó cicatriz. Yo las tatúo con la condición que me cuenten su historia y me autoricen a publicarla en las redes para que otras chicas que estén pasando por lo mismo se animen a denunciar”, explica. También ha tatuado a mujeres con cáncer de mamas, que tienen cicatrices muy grandes y profundas, como una manera de mostrar la importancia de la prevención.

APOYO FINANCIERO Si bien el Ministerio de Desarrollo y el de Salud les están haciendo algunos aportes este año, el año pasado estuvieron a punto de cerrar porque no podían financiarse. “Ahora estamos necesitando máquinas de coser para abrir el taller de diseño; la idea es generar fuentes de ingresos para mamás solas que son sostén de familia”, finaliza Juan.

Redes solidarias en redes sociales: Semillas del corazón: Semillas del Corazon Las Omas: Las Omas ong Un tatuaje por una sonrisa: Un tatuaje por una sonrisa OCIO42

DECO

mamá LOS RINCONES DE

La reina de la casa sabe bien qué lugares de su hogar son sus preferidos y cómo deben verse para sentirse a gusto y satisfacer sus necesidades. ¿Los descubrimos juntas? Por Julieta del Olmo - Arquitecta / delolmojulieta75@gmail.com

LA COCINA Y ELLA Recibir a la familia y amigos son más que motivos suficientes para crear este espacio donde poder reunirlos a todos, ya que para muchas mamás la cocina es el punto neurálgico de la casa. Este es el lugar donde la magia de los aromas de mamá prevalece y aquí ella es la reina. Mi tip para tu cocina ideal es que sea muy luminosa, con revestimientos claros en las paredes y se puede jugar con colores contrastantes en la isla o en los motivos del cerámico del piso; ahora está muy de moda el estilo vintage. Recordá que, si decidís adosar barra a la isla, es importante asegurse que sus medidas sean generosas para poder sentar cómodamente a los invitados mientras prepará la comida y conversan todos juntos.

LA VAJILLA DE LA “MAMMA”

OCIO44

Entre una delicada vajilla de fiesta y una todo terreno, hay un sinfín de posibilidades. Hoy en día es habitual encontrar vajillas que se venden por piezas, ¡lo que te permite crear una vajilla a tu medida! Así, podés combinar lisas con texturas, dentro de una misma gama, o ser más radical y optar por el contraste. Las que tienen motivos florales o las blancas son diseños atemporales, que siempre se adecuan a cualquier celebración. Y si queremos dar brillo y glamour a nuestras mesas, las vajillas con ribetes dorados o plateados son la mejor opción. Un consejito: al elegir la vajilla diaria, apostá por un material todo terreno, que acepte lavavajillas, microondas e incluso el horno.

RINCÓN DE RISAS CON AMIGAS Estamos inmersas en la rutina diaria, es momento que la dejés a un lado y le dediqués más tiempo a tus amigas. Para ello, contar en casa con un rincón acogedor será el espacio ideal para recibirlas. Las opciones son variadas, de acuerdo a cómo desees plantear la reunión, ya que puede ser algo más informal, como un desayuno en la barra de tu cocina, un almuerzo más formal en el comedor o sino un after office para aprovechar las noches más cálidas en el quincho o terraza de tu casa. Aquí también te recomiendo que dejes volar tu imaginación y, con pocos detalles, podés hacer sentir especiales a tus comensales y ¡te convertirás en la anfitriona ideal! Animate a deslumbrarlas vistiendo tus mesas con lindos manteles, vistosa vajilla, flores y muchas cosas ricas para degustar.

MI OFICINA EN CASA A la hora de pensar en la oficina en casa, debés buscar un lugar donde entre mucha luz natural, además de elegir bien el color de las paredes, porque te ayudará a conseguir un mejor ambiente de trabajo. Lo ideal sería un espacio solo para este fin, pero si debés compartirlo con otro ambiente, podés delimitar la zona con una alfombra. Tené en cuenta que los muebles que elijas, además de bonitos, deben ser cómodos y funcionales para mantener una buena posición corporal. Y para tenerlo todo ordenado, no te olvides de colocar muebles de guardado, ¡así mantenés todo en orden! Decoralo con algún marco de fotos familiares, acompañado de una planta o un ramo de flores.

OCIO45

DECO

EL VESTIDOR, MI TERRITORIO El vestidor es el espacio fetiche de todas las mamás y hay muchas maneras de materializarlo. Puede ser en madera maciza, laqueada o de melamina, la opción más económica. Si el espacio no es muy grande, es mejor que sea en blanco o de una madera muy clara, para generar una mayor amplitud visual. Un tip muy útil es que los estantes se deslicen sobre guías, porque además de ser más cómodos nos permiten acceder hasta el fondo del vestidor. Además, es bueno que sean regulables para darles la altura necesaria y optimizar mejor el espacio. Y recordá que una buena iluminación será el broche de oro de este espacio.

MI PROPIO SPA En este espacio, lo ideal es que puedan convivir una ducha y una bañera, ya que la primera tiene un efecto estimulante y revitalizante, sobre todo por las mañanas, y la bañera nos brinda ese momento de relax al acabar el día y darnos un baño. En ambos casos, hay gran variedad de diseños, pero la protagonista indiscutible es ¡la bañera exenta! Ahora está muy en auge el diseño tradicional, muy apreciado por su elegancia y fuerza decorativa, por lo que te recomiendo ubicarla en un baño amplio así se luce y no queda encajonada en el espacio. Y si hay ‘peques’ en la casa, es lo más práctico a la hora del baño.

OCIO46

DECO

Piletas “TODOTERRENO” ¿Ya preparaste tu pileta para la temporada? ¡No dejes que el calor te encuentre sin un lugar donde refrescarte! Desde Garin Pinturerías te brindan diferentes sugerencias para resguardarte en el remanso del agua. Anticiparse a las altas temperaturas es lo ideal a la hora de querer pintar una piscina, no sólo para tenerla lista antes que nos sorprenda el calor, sino porque es el mejor momento para lograr un buen secado de la superficie. ¡Pintar una pileta no es para ansiosos! Es muy importante respetar los tiempos de preparación de la superficie para obtener óptimos resultados, evitar ampollas y descascaramiento. En estos casos, es fundamental respetar las indicaciones para lograr un resultado duradero, ya que las piletas están expuestas a condiciones extremas. En el mercado se encuentra una amplia variedad de colores y, según el material de la pileta, se recomiendan pinturas al agua o al solvente. Para ello, en Garin Pinturerías podés asesorarte con sus vendedores sobre qué tipo de producto utilizar. En sus sucursales podés encontrar todos los productos de Tersuave, Casablanca y Plavicon, para arreglar y pintar tu pileta. Para lograr un buen acabado y disfrutarla todo el verano, desde Garin Pinturerías te recomiendan seguir los siguientes pasos: Debes vaciarla al menos dos días antes de ser pintada. Debe secarse por completo antes de poder aplicar cualquier producto. En caso que haya mucha humedad, se recomienda esperar unos días más. Se debe limpiar la grasitud presente en los bronceadores y de la propia piel. Para ello, cepillá la superficie con una solución de agua y detergente neutro. Antes de lijar, es necesario eliminar las sales ancladas al sustrato y posibles hongos que pueda haber. Para ello, prepará una solución de 30% de ácido muriático en agua, cepillá enérgicamente y posteriormente enjuagá con abundante agua. A continuación, se debe aplicar un sellador sobre las rajaduras y una vez seco y nivelado, ya estás en condiciones de comenzar la aplicación de la pintura. Es necesario dejar que el material se adhiera por completo, por lo que es recomendable esperar por lo menos una semana antes de llenarla.

1 2 3 4 5 6

Y... ¡a disfrutar!

¡Te esperamos en nuestras sucursales de Garin Pinturerías para asesorarte! Av. Gauss 5380 Encontrá las 15 sucursales en www.pintureriasgarin.com Teléfono: 0810 444 2746 Mail: comunidad@pintureriasgarin.com Garin Pinturerias Garin Pinturerias OCIO47

DECO

Jardines Infinitos, paisajes que perduran

Jardines Infinitos se dedica al Paisajismo (Diseño y Arquitectura del Paisaje), tanto para jardines particulares como espacios corporativos, patios, balcones, galerías, terrazas y jardines verticales. Asimismo, ofrece servicio de mantenimiento mensual de jardines, parquizaciones y asesoramiento general. Sobre el valor agregado de la empresa, María Fernanda Chaparro detalla: “Ofrecemos un servicio profesional de diseño paisajístico y la posterior ejecución de la obra llave en mano, trabajando con materiales y especies que seleccionamos especialmente para que cada paisaje que intervenimos sea sustentable, prospere y se embellezca con el paso del tiempo, poniendo en valor la inversión del cliente”. De esta manera, transformamos espacios naturales bajo la premisa las identifica: “Jardines Infinitos, paisajes que perduran”.

Recientemente lanzaron un nuevo servicio que ofrece el alquiler de Jardines Verticales auto portantes, especialmente pensados para brindar un espacio fresco y natural en eventos, tanto sociales como corporativos, personalizados o con presencia de marca y diseñados especialmente para cada ocasión y uso que puede ser muy variado, desde un foto point para selfies, un marco de flores naturales en el ingreso a un evento o un lanzamiento de producto. Contacto Teléfono: (0351) 157 527 464 mariafernanda@chaparro.com.ar jardinesinfinitos Jardinesinfinitos

OCIO49

BEAUTY

SóloCejas

Design de cejas

para la mirada perfecta Cada rostro es úniCo y las Cejas son su verdadero marCo. Pensando en eso, sóloCejas desarrolló esta téCniCa exClusiva que resPeta y realza tu fisonomía Con design de Cejas, láPiz y serum, Para obtener una mirada PerfeCta. Esta metodología innovadora utiliza un calibre que ayuda a encontrar la forma ideal de las cejas. Después de encontrar sus puntos y diseñarlas, se realiza una retirada de los pelos sólo si el cliente está de acuerdo con el design, se busca por sobre todo su satisfacción al mirarse al espejo. Luego de la aprobación, se quitan los pelos y el vello con la ayuda de la pinza descartable y del hilo (técnica egipcia) para finalizar mejor el diseño. Una vez retirados todos los pelos, se aplica un Sérum Nutritivo Sólocejas para tratar los pelos desde la raíz y, para finalizar, se utilizan lápices específicos y exclusivos para dar una terminación perfecta a tu mirada.

Lápiz exclusivo de Sólocejas, es un producto que puede ser utilizado en todos los tipos de piel y cejas para delinear y dejar el diseño de las cejas más perfecto.

Serum nutritivo para cejas y pestañas, es un producto con fórmula de Brasil, desarrollado en Argentina, que contiene aceite de Jojoba. Es un producto indicado para personas que poseen pestañas y cejas débiles, cortas o poco espesas.

OCIO49

TURISMO

Hansa Tours, atención personalizada para viajar al mundo CON SU CORE BUSINESS PUESTO EN EL TURISMO NACIONAL E INTERNACIONAL Y UN FUERTE APOYO DE OLA MAYORISTA DE TURISMO, GRAND PALLADIUM Y ENJOY 15, HANSA TOURS REALIZA VIAJES GRUPALES, VENTA DE PASAJES AÉREOS Y SERVICIOS TERRESTRES A CUALQUIER DESTINO DEL MUNDO. A partir de un valor agregado que se asienta en la atención personalizada -ya sea en las oficinas físicas, a través de las redes sociales o por WhatsApp- la empresa turística se caracteriza, entre otras cosas, por conocer los destinos que comercializa, razón por la cual su asesoría les abre la puerta a los pasajeros a una experiencia que encaje con su perfil. “Sabemos que no todos los viajes son para todas las personas, así que nos preocupamos mucho por perfilar a nuestros pasajeros para que su vivencia en destino sea la que van a disfrutar al máximo”, señalan. Si bien la empresa comercializa destinos exóticos y Asia, y trabaja con el producto Enjoy 15, para quinceañeras (ya se encuentran abiertas las inscripciones con tarifa preventa 2020 para las quinceañeras y familias que buscan asesoramiento), su fuerte es Brasil, Caribe, Estados Unidos y Europa. En la actualidad, se encuentran organizando una salida grupal que tiene por objetivo pasar fin de año en Salvador de Bahía con amigos y aún disponen de algunos lugares para el mismo destino, pero con un perfil un poco más familiar, de padres e hijos. Estas salidas grupales son armadas íntegramente por Verónica Olivetti y Silvana Gómez, quienes además son las encargadas de

Verónica Olivetti, una de las dueñas de Hansa Tours.

acompañar a los pasajeros al destino. Desde Hansa Tours señalan la particularidad de estas salidas: “Son de amigos o gente con muy buena onda. Estas no están disponibles para cualquier persona, sino que siempre se elige a los que van a formar parte de estos grupos para que todos lo disfruten al máximo y haya mucha naturalidad y fluidez en la interacción en destino. Quizás las personas no se conocen previamente, pero todos vuelven siendo un gran grupo de amigos que nos vuelven a elegir en la próxima salida, lo que es muy gratificante para nosotras como profesionales del rubro”. De cara al año que viene ya están comercializando Punta Cana con amigos (se trata de nueve noches en el Grand Palladium Punta Cana Resort & Spa), cuyo cupo ya se está completando. Otro de los planes que tiene en mente la empresa para 2019 es armar recorridos por Estambul, Italia y la costa de Croacia, aunque aún no está definida la fecha de salida.

Hansa Tours

Las oficinas de Hansa Tours.

Av. Rafael Núñez 3828 (0351) 4480719 / 3513851679 / volivetti@hansatours.tur.ar www.hansatours.com.ar @hansaturismo HansaTurismo OCIO53

Santa Cruz de la Sierra, la ciudad de los anillos En sus calles se mezcla un colorido pasado colonial y una pujante modernidad.

Por Paz Casas Nóblega/ @CasasPaz Ignacio Romero (periodista internacional)

Santa Cruz de la Sierra es el principal centro comercial, financiero e industrial de Bolivia. Es la capital del Departamento de Santa Cruz y actualmente uno de los núcleos urbanos con mayor crecimiento poblacional de Sudamérica. Situada a orillas del río Piraí, esta ciudad con clima húmedo y tropical es reconocida internacionalmente por su singular planificación urbana. Consta de varios anillos concéntricos distanciados entre sí por un kilómetro, aproximadamente. Anchas avenidas y modernos edificios conforman la ciudad. Algunos de los shoppings y restaurantes más importantes del país se encuentran en Santa Cruz, donde en los últimos años se han multiplicado las opciones gastronómicas, con sabores de todo el mundo. Sin embargo, los platos típicos, como el majao (a base de charque, carne deshidratada, plátano y arroz), siguen siendo los preferidos. OCIO54

Catedral de Santa Cruz de la Sierra.

Casco histórico.

Su gente se caracteriza por ser amable, alegre y hospitalaria. Cuentan con una rica tradición cultural, heredada tanto de los españoles como de los pueblos indígenas originarios: guaraníes y chiquitanos, entre otros. La ciudad se destaca también por su gran variedad de universidades, que atraen a estudiantes de todo el país y del extranjero, especialmente de Brasil. En los últimos años, la urbe cruceña se erigió como puerta de Bolivia al mundo, siendo sede de eventos internacionales como la Cumbre Iberoamericana y la Cumbre del G77.

Ciudad histórica Santa Cruz es urbe de cultura y arte. En su centro, llamado también Casco Viejo, se puede apreciar arquitectura colonial y republicana. Casonas con patios centrales, horcones o pilares de madera tallados, galerías y balcones. Alrededor de la plaza central, 24 de Septiembre, se levantan importantes ediﬁcios como la Catedral Metropolitana, la Prefectura y la Alcaldía. Los museos y centros culturales de la ciudad son parte importante del lugar, por ejemplo el espacio de arte Manzana Uno, el Museo de Arte Contemporáneo (MAC), la Casa Municipal de la Cultural Raúl Otero Reiche y el Centro de la Cultura Plurinacional.

Ciudad moderna.

Además, la ciudad es sede de la feria internacional Fexpocruz, considerada como el más importante centro de negocios de Bolivia. En ella exponen distintos rubros: automotor, ganadería, construcción, arquitectura y diseño, tecnología, etc.

Paseos y alrededores La Rinconada A tan solo 15 minutos de la ciudad de Santa Cruz, en La Rinconada, es posible conocer cómo luce la Amazonía boliviana, un verdadero paraíso tropical. Es un parque ecológico y complejo recreacional, que cuenta con cientos de especies vegetales tropicales. La topografía del lugar es irregular y está formada por lagunas y cascadas llenas de peces de colores. Alrededor del lugar se pueden observar cientos de plantas exóticas, como

Festividades y ferias Dentro de las principales ﬁestas cruceñas se destaca el carnaval de Santa Cruz, con un despliegue de comparsas, música y alegría.

Carnaval de Santa Cruz.

OCIO55

La Rinconada.

la Victoria Regia, el mayor lirio acuático del mundo. En La Rinconada se puede disfrutar además de grandes piscinas, el acuario de peces amazónicos, un refugio de tucanes y diferentes parques infantiles.

Cotoca A 15 km. de Santa Cruz se emplaza Cotoca, una pequeña y pintoresca ciudad reconocida por su artesanía y comida típica. Es sede del Santuario de la Virgen de Cotoca, que cada 8 de diciembre alberga a miles de peregrinos de todo el país, para celebrar su ﬁesta santa. En 2003, Cotoca fue declarada Patrimonio Cultural y Religioso de Bolivia.

Samaipata Se encuentra a 120 km. de la ciudad. Es un hermoso recorrido en el que el camino va en ascenso, proporciona imponentes vistas y un clima que se vuelve cada vez más fresco. En Samaipata se halla El Fuerte, un importante sitio arqueológico que en 1998 fue declarado Patrimonio Cultural de la Humanidad, por ser considerado la mayor obra de arquitectura rupestre del mundo. Samaipata es también la entrada a uno de los parques nacionales más importantes de Bolivia: el Parque Nacional Amboró.

Cotoca.

Más información: Colección de libros digital Las ciudades hermanas de Córdoba - Chile y Bolivia. https://issuu.com/pazcasasnoblega/docs/tercer_book_issue 78 pg. - Hermanamientos Literarios Editora Samaipata.

El Fuerte.

OCIO56

Parque Nacional Amboró.

Temporada saludable

alimentación en primavera Llegó la primavera, el calor y como cada año, en esta época comienzan las preocupaciones comunes. Llegar “en forma” al verano, deshacerse de esos kilitos de más que nos deja el invierno. Hoy las ofertas de dietas exprés son abundantes en las redes, pero… ¿son realmente sanas y eficientes? En principio, es interesante no hablar de dietas sino de alimentación saludable y consciente, aprender a elegir qué necesita mi cuerpo según la etapa de la vida que transita, qué nutrientes me aporta cada alimento. No deberíamos elegir dietas generalizadas, con las cuales se logra inicialmente adelgazar rápido, pero el resultado posterior es un aumento abrupto. Iremos planteando algunos tips para que puedas elegir un plan alimentario adecuado y saludable para la primavera.

No busques resultados iNmediatos. En principio es ideal abordar un nuevo estilo de alimentación con paciencia y tranquilidad, el descenso de peso debe ser paulatino, respetar los ritmos de cada cuerpo y, en estos casos, la ansiedad no nos llevará muy lejos. orgaNiza las compras de alimeNtos. Es neOCIO58

cesario ser organizados con la compra de alimentos, destinar un día a la semana para hacerlas y también es importante elegir lugares donde los productos que ofrecen sean naturales y, además, nos brinden asesoramiento a la hora de elegir, ya que los productos industrializados no brindan calidad en cuanto a nutrientes.

VIDA SANA

plaNificar el meNú. Es muy importante saber con antelación qué vamos a comer, lo que evita tentaciones o elecciones desacertadas. creatividad al 100%. Si comemos siempre lo mismo, puede ocurrir que nos aburramos y, por ende, abandonemos este nuevo estilo de vida. Para que esto no pase, inventá nuevas recetas, utilizá nuevos ingredientes cada semana e intercambiá ideas con otras personas. el tamaño sí importa. Si queremos lograr un peso saludable debemos respetar las porciones de alimentos que ingerimos; es ideal elegir platos tamaño moderado para servir los alimentos. Por otro lado, para no comer demás sugiero no llevar la fuente a la mesa sino servir a cada comensal su porción. el arcoíris eN tu plato. Mientras haya más colores presentes en tu alimentación, más nutrientes se están ingiriendo. Por lo tanto, hacé de tu plato un arcoíris, elegí vegetales y frutas de diferente tipo y color, que podés combinar en un mismo plato, crudos y cocidos.

creá uN ambieNte seguro. La hora de la comida debería ser un momento de pausa, cuando dejamos de lado la rutina laboral y cortamos para disfrutar de un rico plato, sin apuros, masticando bien cada bocado y lejos del celular o pantallas de TV o PC. De esta manera, nuestro cerebro registra una sola actividad a la vez y es más fácil sentir saciedad, comer lo necesario.

recordemos la hidratacióN. Con el calor, el cuerpo aumenta su pérdida de líquidos, por transpiración. Debemos lograr el hábito de hidratarnos diariamente; puede ayudar el llevar una botellita de agua siempre; a la mañana, antes de desayunar, acostumbrarnos a tomar un vaso de agua, y durante el día consumir frutas y verduras de estación. actitud positiva. Una actitud positiva mejora nuestra fuerza interior, aumenta la confianza en nosotros mismos y de esta manera nos ayuda a lograr nuestros objetivos, manteniéndonos motivados. vive eN movimieNto. La actividad física no nos puede faltar si deseamos un estilo de vida saludable. Es importante que cada quien encuentre algo que le guste hacer, que disfrute. De esa manera no será una carga ni una obligación sino algo placentero que además de ser saludable para el cuerpo permita, una desconexión de la rutina y actividad diaria.

Con estos pequeños tips podemos llevar a cabo un estilo de vida saludable durante todo el año y siempre tener presente que comer debe ser un acto placentero y debemos vivir la alimentación de una manera saludable y consciente.

Paola Tosolini Lic. en Nutrición - M.P:2936 paolatosolini@gmail.com /

paotosolini

OCIO59

SOCIALES

LEVI`S AYRES

ADIDAS ORIGINAL`S

CHER UMA OCIO48

PAULAÂ CAHEN D'ANVERS

DESIDERATA AY NOT DEAD

TENDENCIAS: UNA EXPERIENCIA ECOFRIENDLY EN

CIRCULO MODA

PATIO OLMOS

Patio Olmos Shopping inauguró Circulo Moda, su innovador ciclo de desfiles ambientado con una puesta orgánica que dio vida a las colecciones de la nueva temporada. Variedad de aromas, verdes, plantas, luces; fueron el marco de una auténtica pasarela pro.

VITAMINA

UMA

CRISTÓBAL COLÓN OCIO61