Королевские ворота

№ 6 (156) (15 (1 56 6) июнь июнь ию нь 2013 201 013

30 ГЕКТАРОВ И КОСМИЧЕСКАЯ МИКСТУРА Технопарк в Багратионовске В ОБРАЗЕ Один день с нашей Леди Гагой. Фотоистория Новый русский Гэтсби ОПРАВДАНИЕ НА ТАРЕЛКЕ

Парк-отель «Филипп»

ЗА ГОРОДОМ У ОЗЕРА

ИЮНЬ 2013 / № 6 (156)

Зарегистрировано как рекламно-информационное издание в Балтийском территориальном управлении МПТР России. Свидетельство ПИ № ТУ 39-00109 от 18.02.2011 г. Журнал «Королевские ворота» входит в медиагруппу «ЗАПАДНАЯ ПРЕССА».

УЧРЕДИТЕЛЬ:

ООО «Стартап»

ИЗДАТЕЛЬ:

ООО «Стартап»

ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР:

РЕДКОЛЛЕГИЯ:

Юрий Хребтов E-mail: uhrebtov@kp-kaliningrad.ru Любовь Антонова, Елена Баранова, Марина Васильева, Александр Власов

РУКОВОДИТЕЛЬ ПРОЕКТА:

Елена Ковалева E-mail: kovaleva@kp-kaliningrad.ru

ГЛАВНЫЙ РЕДАКТОР:

Любовь Антонова E-mail: antonova@kp-kaliningrad.ru

ШЕФ-РЕДАКТОР:

ЖУРНАЛИСТЫ, АВТОРЫ:

Людмила Щербакова Е-mail: ludmila@westpress.ru Любовь Антонова, Екатерина Вострилова, Алексей Денисенков, Елена Ковалева, Николай Кожанов, Яна Лутченко, Анна Макеева, Людмила Щербакова

КОММЕРЧЕСКИЙ ДИРЕКТОР:

Ирина Рудая Е-mail: irudaya@westpress.ru Телефон +7 (4012) 33-61-85

МЕНЕДЖЕР ПО РАБОТЕ С КОРПОРАТИВНЫМИ КЛИЕНТАМИ:

Мария Самойленко E-mail: kw@kp-kaliningrad.ru Телефон +7 (4012) 61-69-88

ОТДЕЛ РЕКЛАМЫ:

ВЕДУЩИЙ ДИЗАЙНЕР: ДИЗАЙН, МАКЕТИРОВАНИЕ, ВЕРСТКА: ФОТОИЛЛЮСТРАЦИИ:

РУКОВОДИТЕЛЬ ОТДЕЛА РАСПРОСТРАНЕНИЯ И ПОДПИСКИ:

КОРРЕКТОР:

Екатерина Бейлина, Елена Грекова, Ольга Кулик, Татьяна Лемесева, Мария Самойленко, Ольга Терещенко E-mail: kw@kp-kaliningrad.ru Телефоны: +7 (4012) 37-36-54, 37-46-82

Алексей Иванов Алексей Иванов, Анна Крат Александр Волков, Виктор Гусейнов, Мария Незнанова, Егор Сачко, Светлана Андрюхина

Наталья Лебедева Телефон +7 (4012) 39-84-13 Марина Мазаева

ОФИС-МЕНЕДЖЕР:

Ольга Жогова Телефон +7 (4012) 61-69-88

АДРЕС РЕДАКЦИИ И ИЗДАТЕЛЯ:

236040, Калининград, ул. Рокоссовского, 16/18 Телефон +7 (4012) 53-02-80 Факс +7 (4012) 53-02-80

ДОСТАВКА:

ООО «Почтэк» Телефон +7 (4012) 68-81-66

¨ { vz{ ¨Þ{ ¨Þ{Þ vz{ Þ=SBQÞw vx v { =SBQ w vx vx

¢¤©± ¯­¡ § ©­°«§¶¤°© ¾ «§©°±²¯ ±ÄÔÌÍοÏÉ Á ¿ÂÏ¿ÑÇÍÌÍÁÐÉÄ ¡ ­ ¯ ¦¤ ­ÃÇÌ ÃÄÌÛ Ð Ì¿×ÄÈ ªÄÃÇ ¢¿ÂÍÈ ³ÍÑÍÇÐÑÍÏÇÞ ¬ÍÁÚÈ ÏÒÐÐÉÇÈ ¢ÜÑÐÀÇ ­®¯ ¡£ ¬§¤ ¬ ± ¯¤ª©¤

Обложка Парк-отель «Филипп»

ЗА ГОРОДОМ У ОЗЕРА

Фото: Егор Сачко Стиль: Евгений Ващенко

— публикации на коммерческой основе. Редакция не несет ответственности за содержание рекламных материалов. Рекламируемые товары и услуги подлежат обязательной сертификации. Перепечатка материалов допускается только по согласованию с редакцией. Все права на материалы, oпубликованные в номере, принадлежат ООО «Стартап». ОТПЕЧАТАНО В ТИПОГРАФИИ STANDARTU SPAUSTUVE Dariaus ir Gireno str. 39, LT-02189 Vilnius, Lithuania. Тираж 3 000 экз. Журнал сдан в печать 31.05.2013. Распространяется адресно и по подписке. Цена свободная.

6

КВ

июнь 2013

16+

ИЮНЬ 2013 / № 6 (156)

Содержание

[11] От редактора [16] Повестка дня [32] Дни рождения [82] Светская жизнь

АВТОРСКИЕ КОЛОНКИ КУХНЯ

[56] Николай Кожанов Удивительный общепит

[50] ИСТОРИЯ В КАРТИНКАХ

Королева Николь

Виктор Гусейнов фотографировал девушку в образе

ПЕРСОНА

КОНТЕКСТ

ОБРАТНАЯ СВЯЗЬ

[12]

[44]

Светлана Гаврилова, директор рекламного агентства «Авигея»: — Меня заинтересовала персона майско-

Нестандартные стандарты удовольствия

Парк-отель «Филипп» на границе русского гостеприимства и европейского стиля

Обилие внутренней жизни

Режиссер-документалист рассказывает, почему маргиналы в кино интереснее интеллигентов КИНО

БИЗНЕС ПО-ЕВРОПЕЙСКИ

[20]

[48]

Космическая микстура

Кровь, пот и слезы в картинной галерее

Удивительные свойства антисептика Мирамистин и технопарка в Багратионовском районе

Субъективный рейтинг

БИЗНЕС-ЗАВТРАК

Анна Макеева и Ирина Быкасова провели параллели между временами великого Гэтсби и нравами современного общества в кафе-гурме «Бон Бон»

[26]

Нефть и металл

Юрий Хребтов и Юрий Каджоян поговорили о ценах на бензин

[60]

[62]

ЛЕГЕНДА

[40]

ЕДА

Гостеприимно распахнула двери

Великое богатство

Особенности литовской кухни

Цеппелины, картофельные колбаски и холодный борщ

Гостиницы Калининграда начала 50-х и середины 70-х

ЗДОРОВЬЕ

ЗНАКОМСТВО

Поверь в себя и проведи время на быстрой воде

[42]

Русская черта

Британский специалист по русской истории Джеффри Хоскинг о царской России и современной политической ситуации

8

КВ

июнь 2013

[68]

Вода, каяк, весло. Способы применения

ЧЕМОДАН

[74]

Как украшают города

Фотофакты с помощью инстаграм

го номера — Валентина Нэлепп. Недавно посетив «Логер Хаус», я обратила внимание на интересные текстильные решения, а теперь удовлетворила свое любопытство. Приятно видеть сильную успешную женщину и познакомиться с ее историей. Отметила круглый стол «Уникальность: проблема или преимущество» о проблеме 2016 года. Я тоже задумываюсь о том, как будет развиваться регион и какие приоритеты у власти и бизнеса. Не могу не согласиться с мнением Максима Поклонского в материале о законах Котлера. Они действительно меняют форму, но не перестают работать. Считаю, что Анна Захарова в своей авторской колонке права — время лояльности для компаний пришло. Сегодня цены перестали быть главным конкурентным преимуществом, и надо работать над качеством услуг. Тем не менее ценоориентированный покупатель будет всегда. Заинтересовала меня и режиссер Марина Разбежкина. У нее очень интересные взгляды и принципы. Все, что сейчас происходит в политической жизни страны, и правда похоже на игры и манипуляции. Ульрике Хааге, немецкая пианистка, поразила меня своим взглядом на жизнь. Я играю на фортепиано, и поэтому она показалась мне невероятно близкой.

ОТ РЕДАКТОРА

фото: Егор Сачко

Лицемерие Полишинеля

Любовь Антонова, главный редактор antonova@kp-kaliningrad.ru

К

аннский дом Александра Ярошука — секрет Полишинеля*, ставший медийным фестивалем, — все поучаствовали. Мэр сенсацию не признает и говорит, — мол, а кто об этом доме не знал. Ну, кто-то знал, кто-то не знал. Электорату не докладывали, само собой, тот и не спрашивал особо, — электорат трижды выбирал Александра Георгиевича депутатом, главой города, мэром. Рейтинги общественного доверия у него последние несколько лет стабильно высокие. Пулей, простите, из г**на выстрелили за день до окончания срока обнародования деклараций, — на следующее утро названный незадекларированным дом в Канне стал публичным достоянием, — оправдываться мэру, выходит, не за что. Закон не нарушил, собственность не прятал, налоги уплатил, предосудительного поступка не совершал. Остается, конечно, этическая неловкость. Управляешь городом, в котором твоя семья не живет. Для нее, да и для себя, есть местечко почище, поспокойнее, потеплее. Отчасти подороже, но для богатого человека тем лучше. Даже электорат в курсе, что Ярошук человек богатый. Имеет право распоряжаться своими деньгами по собственному усмотрению. По всей предыдущей логике развития страны, в соответствии с ее Конституцией, — имеет. Хотя и записывает имущество на супругу. Более лицемерного, чем список деклараций жен госчиновников и депутатов, прозванный соревнованием жен, даже Форбсу трудно представить (последний его рейтинг городов, удобных для ведения бизнеса, в котором первое место занял Калининград, выглядит, мягко говоря, сомнительным). Информационная политика государства привела к тому, что дом во Франции расценивается как потеря репутации и подрыв доверия. Несмотря на преуспевающий бэкграунд до прихода — а в нашем случае до избрания, — на службу.

Смотрите, по результатам опроса Левада-центра 73 процента россиян не считают, что в России возможно заработать миллионы честным путем. По сравнению с аналогичным опросом в 2008 году — всего-то за пять лет! — количество верующих в честность бизнесменов уменьшилось вдвое (18 против 36 процентов). Вероятно, по той же причине не прошла предложенная Борисом Титовым амнистия предпринимателей — треть опрошенных ВЦИОМом остались равнодушны, еще треть эту идею активно не поддержали. Президент — тоже. Политику делают социологи, а социологи сказали: амнистию «мошенников» — несколько сотен тысяч — электорат не поймет. И по поводу семьи главных больших и главных поменьше. Где они, эти семьи-жены, кто их видел и когда. Здесь, сказал, в порядке, в России, а поди проверь. Политические манеры, как вертикаль власти, сверху донизу проистекают. Упрекать мэра в отсутствии его семьи рядом, в городе, в публичном пространстве, справедливо, но тоже лицемерно в каком-то смысле. Коллеги-журналисты достали с антресолей и встряхнули пыльный ящик с елочными игрушками Александра Ярошука. Разбили или нет, в общем, не так уж важно, — Ярошук уже заявлял, что отработает свой нынешний мандат и не станет продолжать политическую карьеру. Калининградские сенатор и депутат Госдумы — тоже бывшие небедные бизнесмены, — наверное, поежились от этой истории. Ну не разводиться же им с женами, в самом деле, пока дома не «обнаружили». *Полишинель — персонаж французского народного театра. Появился на сцене ярмарочного театра в конце 17-го века. Неисправимый болтун, он совершенно не умеет хранить секреты; отсюда происходит выражение «секрет Полишинеля».

июнь 2013

КВ

11

ПЕРСОНА

текст: Людмила Щербакова фото: Егор Сачко

НЕСТАНДАРТНЫЕ

СТАНДАРТЫ УДОВОЛЬСТВИЯ Парк-отель «Филипп» открылся практически на границе Калининградской области в конце мая, его строили в течение шести лет. «И наконец построили», шутят в приглашенной из Германии управляющей компании. Мы съездили в поселок Новоселово, чтобы своими глазами увидеть долгожданное детище, появившееся на свет благодаря русской вдумчивости и немецкой рассудительности

12

КВ

июнь 2013

ПЕРСОНА

П

арк-отель – первое, что встречает калининградцев, пересекающих границу на пути из Польши, и, по задумке его создателей, одного взгляда на здание «Филиппа» достаточно, чтобы почувствовать, что вы дома. Дизайнерское решение отеля разрабатывала немецкая компания — удивительно, потому что внутреннее убранство, выдержанное в классическом и современном стиле одновременно, навевает мысли, скорее, о неторопливой Италии — здесь много света, воздуха. Почти все материалы отделки и декора заказывали в Европе: немецкий песчаник и мрамор для оформления президентского номера, дубовая половая доска, итальянская сантехника, текстиль, элементы декора и изготовленная на заказ опять же немцами мебель. Всего в отеле 53 номера, из них 46 стандартов, 6 полулюксов и один — президентский с открытой террасой. Можно поселиться в основном корпусе гостиницы или одном из трех 12-комнатных корпусов на берегу живописного озера. По словам генерального менеджера Татьяны Погребенко, свои преимущества есть и у того, и у другого варианта: с одной стороны, поселившись в главном здании, гость может, спустившись всего на пару этажей, попасть в бассейн, сауну и тренажерный зал. Зато стандартные номера, расположенные в отдельных маленьких корпусах, более просторные и открывают шикарный вид на озеро, позволяют почувствовать уединение. При единой концепции оформления и дизайна интерьеров — в песочных, приглушенных, словно запыленных тонах, мягких линиях, создающих спокойную атмосферу, — каждый номер индивидуален и неповторим, даже планировки комнат не похожи одна на другую. Название категории «стандарт» менее всего подходит описанию парк-отеля, хотя и более понятно для оценки и классификации цены. На мансардном этаже основного корпуса открыт конференц-зал, камерный и по-домашнему уютный. Он вмещает до 60 человек и подходит для семинаров, конференций, симпозиумов, корпоративных мероприятий. На первом этаже — ресторан, двадцатиметровый бассейн, две сауны, русские развлечения вроде ледяной воды из бочки и водопада. Есть небольшой массажный кабинет, в перспективе здесь появится тренажерный зал. Естественно, бассейн, сауна и тренажерный зал входят в стоимость проживания — это стандартный пакет для парк-отеля категории 4 звезды.

— Что мне более всего важно узнать. Это место — недалеко от Багратионовска — попадает в погранзону, куда жителям России без калининградской прописки и тем более иностранным гражданам въезд без получения специального разрешения невозможен. Почему столь сложное для посещения иностранцами и гостями из других городов место выбрано для отеля?

— Нашим учредителям давно нравилось это место, озеро, его выбрали не просто так, — говорит Татьяна Погребенко. — Действительно, есть административные преграды, которые нам приходится преодолевать, — в меньшей степени для россиян, в большей — для иностранцев. Безусловно, мы заранее ставим наших потенциальных гостей в известность об этой особенности, помогаем с оформлением доку-

Ларс фон дер Веттерн и Татьяна Погребенко ментов. Шероховатости, связанные с погранзоной, мы воспринимаем как решаемую проблему и даже надеемся, что ее «отодвинут». С другой стороны, отдаем себе отчет, что если это и будет сделано, то не раньше, чем через год. В этом вопросе, как и в любом другом, есть как положительные, так и отрицательные стороны. Важно быть оптимистом и понимать, как негативные моменты превратить в плюсы. Объективно, такого уровня отелей в Калининграде и области крайне мало. А они нужны здесь. Благодаря грамотному планированию и организации, можно себя позиционировать и как отель выходного дня, и как великолепное место для выездных праздничных, корпоративных и бизнес-мероприятий.

— Каковы горизонты окупаемости?

— Мы оптимистично планируем в этом году высокий уровень загрузки, не менее 50% в летнее время — время отпусков и свадеб — и менее 35% в межсезонье, справедливо рассчитывая на деловые группы и корпоративные мероприятия.

— Чем вас лично, человека из Москвы, привыкшего к иному ритму жизни и работы, заинтересовал проект в этом тихом уголке?

— Работать в раскрученных компаниях, особенно в гостиницах с международным цепочечным управлением, достаточно спокойно и просто. За вас всегда сделают и «спустят» к выполнению стандарты из головного офиса — вам остается лишь выполнять функции контролера, строго следуя «проверочным листам». В проекте парк-отеля у нас была возможность, используя международный опыт, спе-

июнь 2013

КВ

13

ПЕРСОНА

цифику и особенности местного рынка, самим сформулировать стандарты, что, я уверена, позволит нашим гостям почувствовать индивидуальный подход.

— Строительство гостиницы началось шесть лет назад. Это довольно продолжительный срок для проекта.

— Тому было несколько причин. Во-первых, проект здания, который был сделан изначально, пришлось значительно изменить. Последние два года строительством отеля занимается управляющая компания Solutions HI, специалисты которой, приступив к работе, увидели, что существующий проект здания необходимо доработать. Уже были стены, крыша, но не было достаточного места для складов, технических и административных помещений. Учредителям пришлось совместно с немецкой компанией, которая занималась интерьерным дизайном, делать перепланировку. Плюс мы построили отдельное сервисное помещение только для офисов и персонала. Поэтому стройка немного затянулась. На данный момент и собственники, и управляющая компания удовлетворены результатом, пусть мы и шли к нему так долго. Кстати, работа управляющей компании 1

Solutions HI на этом не заканчивается — немецкие отельеры продолжат сопровождение проекта по части внедрения стандартов сервиса, тренинга сотрудников. Не все задумки парк-отеля «Филипп» нашли свое воплощение к настоящему моменту. По словам Татьяны Погребенко, хвататься за все, чтобы сделать вполсилы, не хочется, поэтому благоустройство и совершенствование не прекращаются. В планах на лето — установка ротонды на берегу озера для выездных бракосочетаний и фотосессий молодоженов, завершается прокладка пешеходных дорожек, мощенных брусчаткой, — они будут соединены между собой и замкнутся в круг, создав маршрут для неспешной прогулки от отеля по небольшой роще к берегу озера. Уже в июне на территории перед отелем появится шатер площадью 150 кв. м, что позволит проводить более масштабные мероприятия на свежем воздухе. К концу лета отделочные работы закончатся еще в двух корпусах — семейных двухэтажных виллах, которые запустятся в продажу в следующем году. По сравнению с архитектурными и ландшафтными проектами последних лет парк-отель «Филипп» особен3

4

2 5

1. Интерьер ресторана «Эль Орухо» 2. Двадцатиметровый бассейн с подсветкой, аудиосистемой и функцией гидромассажа 3, 4, 5. Внутреннее оформление номеров

14

КВ июнь 2013

ПЕРСОНА

но хорош тем, что его создатели не стали портить окружающее пространство. Никакого каменного пирса, нарядных украшательств и неестественных декоративных растений — ландшафтные дизайнеры удивительно деликатно обошлись с местом и не стали переиначивать природную красоту под садово-парковую эстетику.

— Мы постарались изучить все возможности территории и использовать их в мирных целях, — комментирует Татьяна Погребенко. — На полянке перед отелем вскоре появится детская площадка, за которой родители смогут наблюдать из окон ресторана. Кроме того, ландшафтные дизайнеры уже приступили к оборудованию пляжа — у озера появится деревянный пирс и лежаки. А к следующему лету планируем открыть лодочный причал.

— Кстати, купаться в озере можно?

— Пока мы не можем взять на себя такую ответственность. Для того чтобы полноценно подготовить пляж и разрешить постояльцам купаться, нужно исследовать дно, взять пробу воды, пройти несколько инстанций, нанять спасателя, поставить разрешающие знаки и ограждающие сооружения… Это не сложно, но в этом году мы хотим довести до конца те задумки, работа над которыми уже ведется. В следующем сезоне полностью займемся озером и пляжем, в частности, в заводи планируем поставить плавучую баню.

Solutions HI, международная управляющая компания с немецкими корнями, имеет хорошее имя, интересную историю и многолетний опыт — и в части бизнеса гостеприимства, и в части сопровождения ресторанных и отельных проектов. «HI» в названии расшифровывается как «hotel industry», в целом название компании переводится как «поиск решений в сфере гостиничной индустрии». По словам президента компании Ларса фон дер Веттерна, Solutions HI отдает предпочтение нестандартным проектам, к коим относится и парк-отель «Филипп».

— Как ваша управляющая компания и владельцы отеля нашли друг друга?

— Собственники компании — им также принадлежит компания «Вайтнауэр Филипп» — имеют бизнес-контакты в Германии. Немецкие партнеры и порекомендовали обратиться к нам. Мы познакомили владельцев со своими проектами, показали, что качественно сделать что-либо — недешево и нелегко, — и нашли понимание.

— Довольны ли собственники результатом сотрудничества?

— На данный момент им очень нравится то, что получается. Отель действительно хорош: вам может нравиться или не нравиться, скажем, цветовое решение, которое мы выбрали, но в целом атмосфера теплая, уютная, располагающая к отдыху, и все сделано очень качественно.

— На сайте Solutions HI сказано, что вы адаптируете свои проекты под местные особенности. Какова специфика парк-отеля «Филипп», которую пришлось учитывать в работе?

— В отеле работает ресторан «Эль Орухо», предлагающий блюда испанской кухни, которые невозможно попробовать в Калининграде. Мы пригласили для этой работы шеф-повара из Испании. При этом мы несколько адаптируем меню, используем в приготовлении местные продукты — стараемся по возможности покупать овощи, рыбу, мясо на рынке у фермеров, они очень хороши. У ресторана нет цели привлечь посетителей экзотикой, какой-то специфичной едой — это место создано для того, чтобы провести приятный вечер с друзьями, насладиться вкусной едой. Это очень честная еда, хорошего качества. Кроме того, в меню есть блюда, предназначенные для компании: традиция делиться — общая для России и Испании. Проект самого ресторана также претерпел изменения: с учетом местного климата с его коротким летом мы предложили сделать террасу с панорамным остеклением, которая позволяет круглый год любоваться на окружающую отель природу.

— Как складываются отношения испанского шефповара с местными сотрудниками?

— Поначалу приходилось помогать с переводом, но теперь все реже и реже, они начали понимать друг друга и стали командой. Мы очень довольны, ведь работа должна приносить удовольствие сотрудникам. Отладить сервис, коммуникацию между персоналом — не проблема, это достигается тренингами, постоянным повторением. Если вы будете практиковаться, через неделю сможете приготовить идеальную паэлью! Но если вы не получаете удовольствия от работы — ничего не получится. Говоря о философии управления, Ларс без смущения пользуется оборотами вроде «вдохнуть душу» — они не кажутся неестественными, заученными, видно, что и ему, и тем, кого он взял в команду, действительно удается работать for fun*. *для удовольствия

июнь 2013

КВ

15

ПОВЕСТКА ДНЯ

текст: Алексей Денисенков, Любовь Антонова, Михаил Яновский фото: Егор Сачко, Виктор Гусейнов, архив редакции

Лучший для бизнеса в России Журнал Forbes присвоил первый номер Калининграду в рейтинге 30 городов Журнал Forbes провел очередные замеры качества ведения бизнеса в России. Как пишет издание, в расчеты попали «30 самых больших по численности населения и уровню средней зарплаты» российских городов. «Опираясь на исследования, в ходе которых были опрошены несколько тысяч предпринимателей (Strategy Partners для «Опоры России», РЭШ и Ernst & Young, исследования Всемирного банка), мы выявили четыре основных препятствия, которые тормозят развитие бизнеса в России независимо от города. Это нехватка квалифицированной и неквалицифированной рабочей силы, недоступность финансовых ресурсов, слабая инфраструктура, проблемы с налоговым администрированием. Пятый, добавочный критерий — это закрытость городов, недопущение бизнесменов со стороны к госзаказам», — объясняет Forbes. Объяснения, тем не менее, картину проясняют слабо. В 2012 году

Калининграда в аналогичном рейтинге не было вообще, лучшим Forbes назвал Сочи. А в 2011 году Калининградская область стояла на 19-м месте. Из комментариев следует, что по одним параметрам у нас барьеры выше, чем в других городах, по другим — ниже. Например, цитата, касающаяся административных барьеров: «Мы посчитали, какой процент судебных споров выигрывают налоговики в разных городах. Например, в Калининграде ИФНС победила в 65% случаев, а в Тюмени, Екатеринбурге, Нижнем Новгороде — только в 10%». Или: «Первый и самый весомый — доля кредитных средств в ВРП региона в целом. Кроме того, мы высчитали, какой процент в общем объеме инвестиций в основной капитал приходится на кредитные деньги (это показывает, активно ли привлекает долгосрочные кредиты средний и крупный бизнес) и среднюю задолженность по кредиту индивидуального предпринимателя».

Больше налогов от транспорта и связи Доходы регионального бюджета в 2012 году увеличились на 16 процентов За год доходы регионального бюджета увеличились на 16 процентов. Как сообщил министр финансов региона Виктор Порембский, в 2012 году в консолидированный бюджет региона поступило почти 34 млрд рублей налоговых и неналоговых доходов, из них 23 млрд рублей — поступления в областной бюджет, 11 млрд — доходы муниципалитетов.

16

КВ

По сравнению с 2011 годом поступления в консолидированный бюджет увеличились на 14%, в областной бюджет — на 16%.

— Более 91% всех поступлений приходится на налоговые доходы. Основными доходными источниками налоговых поступлений попрежнему являются налог на доходы физических лиц и налог на прибыль орга-

июнь 2013

По этому пункту калининградский показатель — 0,66, а в Мурманске — 0,21. Суммарный подсчет, тем не менее, выводит Калининград на первое место как самый благоприятный в России для ведения

бизнеса. Forbes комментирует это финансовыми ожиданиями госпрограммы развития региона и существующими до 2016 года преференциями особой экономической зоны.

низаций (59%), — сообщил Порембский. В прошлом году в бюджеты всех уровней поступило почти 12 млрд рублей НДФЛ, эта сумма на 14% выше, чем год назад. Положительная динамика наблюдается и по налогу на прибыль организаций: В 2012 году рост обеспечили налогоплательщики, входящие в консолидированные группы. Что касается налога на имущество организаций, то его поступления увеличились в основном за счет предприятий транспор-

та и связи, государственного управления. Также наблюдался значительный рост поступлений, связанных с уплатой налогов по упрощенной системе. По словам министра, выше, чем планировался, уровень поступлений в 2012 году и по транспортному налогу. Это связано со своевременным уведомлением населения о необходимости уплатить налог до 1 ноября, а также с ростом количества автомобилей.

ПОВЕСТКА ДНЯ

Печатные издания медиагруппы

Издания медиагруппы получили высокие рейтинги по результатам социологического исследования 2013 года Калининградская социологическая служба опубликовала результаты исследования на тему «Рейтинги и аудитория СМИ Калининграда», проведенного в феврале 2013 года. Из продаваемых печатных изданий самый высокий рейтинг сохраняется у еженедельника «Комсомольская правда» — 23%, аудитория 92 000 человек. На второй строчке — с аудиторией 70 000 человек и рейтингом 17,5% — ежедневная «Комсомолка». Стабильно большая аудитория у газет «Страна Калининград» (60 400 читателей) и «Аргументы и Факты» (55 200). Среди журналов — тоже не сдавая позицию лидера на протяжении трех

лет, — самая большая аудитория у «Балтийского Бродвея» — 66 800 человек. Уступает лишь «Калининградская антенна» — издание изменило позиционирование на рынке СМИ и перешло из группы газет в журналы, — 60 000 читателей. Журнал «Королевские ворота» при неизменном тираже 3 000 экземпляров в течение 15 лет, по оценкам социологов, имеет в своей нише пятую по величине читательскую аудиторию — 14 000 человек. Следом — «Люди и вещи.

Shopping» (11 600 читателей каждого номера). На десятой строчке из 21 — «Калининградские дома». При тираже 2 300 экземпляров аудиторию интерьерного журнала

составляют 8 400 читателей. Все упомянутые издания входят в медиагруппу «Западная пресса». Рейтинг периодических печатных изданий выводился по величине AIR (Average Issue Readership — средняя аудитория одного номера) и в процентах от численного населения Калининграда. Аудитория подсчитывалась по тому же показателю в численном выражении. В исследовании приняли участие 1002 жителя Калининграда. Выборка квотная, репрезентирует состав населения Калининграда начиная с 16 лет по полу и возрасту на основании статистических данных Госкомстата.

июнь 2013

КВ

17

Подробности акции уточняйте по тел. 46-42-08

«Западная пресса» лидирует на рынке

ПОВЕСТКА ДНЯ

Элитное побережье Эксперты компании «Инвент» изучили состояние рынка недвижимости, в частности, домов и блок-секций в Светлогорске

Стоимость домов в Светлогорске-2, серый ключ, в зависимости от близости к морю и площади земельного участка

Стоимость домов в Светлогорске-2, с отделкой, в зависимости от близости к морю и площади земельного участка

В настоящее время недвижимость в этом районе области снова становится востребованной. Светлогорск (Раушен) всегда был курортным городом, целительный воздух, морской пейзаж и отсутствие оживленного движения – все эти факто-

ры напрямую влияют на стоимость домов и коттеджей. Цена коттеджа складывается из нескольких составляющих. Прежде всего, это местоположение (близость к морю и центру города), размер земельного участка и уровень его благоустроен-

Новый «Агропродукт» 30 мая в Ладушкинском городском округе открылся новый административнопроизводственный комплекс компании «Агропродукт» Полностью модернизировано производство, запущены в эксплуатацию новые очистные сооружения, новая котельная, увеличились складские площади, закуплено новое оборудование: варочные котлы на 1000 кг, автоматизированная линия по розливу кетчупов в стеклянную банку объемом 0,5 кг (производительность 6000 шт./час). Мощности предприятия позволяют производить продукцию до 30 тонн в день, на сегодняшний день загруженность мощностей составляет только 65%. Поставщиками сырья и материалов для производства являются в основном зарубежные производители.

18

КВ

Томатная паста закупается в Америке, Испании, Китае. Специально обработанные помидоры, очищенные от семян и кожуры, поставляют из Греции и Испании. Специи

ности, качество отделки, наличие мебели. Площадь дома на стоимость особо не влияет, напротив, сегодня акцент сместился на размеры земельного участка. Очень большая площадь дома – это скорее минус, чем плюс. На данный момент востребованы дома не более 300 кв. м. Специалисты компании «Инвент» ежемесячно проводят сотни экспертных оценок. Приобретенный опыт позволяет грамотно и

всесторонне оценить недвижимость в любом районе города и региона. Наши рекомендации могут оказаться полезны для оценки рисков, связанных с продажей объекта недвижимости, и для определения его окончательной цены. Узнайте стоимость вашей недвижимости, обратившись в ГК «Инвент» по телефону (4012) 777–005, или оформите заявку на оценку недвижимости на сайте www.invent-realty.ru.

и приправы привозят из Литвы, Польши, Венгрии, Германии и Китая. С поставщиками заключены долгосрочные контракты, поставки идут в основном без посредников. ООО «Агропродукт» перерабатывает в среднем в месяц 150 тонн помидоров, 65 тонн томатной пасты, 50 тонн сахара, 6 тонн соли. Численность работников предприятия составляет 95

человек, средняя зарплата — 25 000 руб. Свою продукцию «Агропродукт» поставляет как на местный рынок, так и потребителям в других регионах России, Казахстана и Литвы. В ближайшие месяцы компания намерена запустить производство новой линейки майонеза и уже готовится к переработке и консервированию фруктов.

— К этому событию мы шли, без преувеличения, 12 долгих лет, — признался генеральный директор ООО «Агропродукт» Арунас Паулюкайтис. — Путь был не самый простой, поскольку мы начинали с крохотного предприятия, да еще и на территории иностранного для нас государства. Я безмерно благодарен всем, кто поддерживал нас, включая региональные власти и власти городского округа.

Модернизация с красной ленточкой

июнь 2013

ПОВЕСТКА ДНЯ

Инвесторы за пределами Москвы В Светлогорске прошло заседание совета по иностранным инвестициям в Россию В заседании исполнительного комитета Консультативного совета по иностранным инвестициям в Россию, которое состоялось в Светлогорске под руководством первого вице-премьера РФ Игоря Шувалова, участвовали представители крупных мировых компаний, таких как «Метро», «Марс», «Нестле», «Пепси» и других. Нечасто столь пред-

ставительный форум проходит за пределами Москвы. Игорь Шувалов пояснил, почему выбрали наш регион.

— Для развития страны Калининградская область представляется чрезвычайно важной, — отметил Шувалов. — Хотелось бы сравнить европейский и отечественный опыт организации инвестиций, взяв лучшее из загранич-

На форуме в отеле «Гранд Палас»

Проектам резидентов гарантировали финансирование Корпорация развития Калининградской области и Сбербанк России подписали соглашение о сотрудничестве Сбербанк России профинансирует проекты резидентов индустриальных парков Корпорации развития Калининградской области. Подписи под документом поставили генеральный директор Корпорации Игорь Васильев и управляющий Калининградским отделением Сбербанка Сергей Шамков. Стороны объявили о начале партнерства по программе «Новая индустри-

ализация», в которой наша область выступает пилотным региономпартнером банка. Сбербанк и Корпорация объединяют усилия в привлечении резидентов в индустриальные парки, создании инфраструктуры и проектов компанийрезидентов, оказывают взаимную экспертную и консультационную поддержку. Напомним, в утвержденную в марте

ной практики. Благоприятный инвестиционный климат связан с противодействием коррупции. Закономерно, что этот вопрос не обошел заседание совета. Заместитель полпреда президента в СЗФО Станислав Воскресенский заявил, что каждый этап строительства объектов к чемпионату мира по футболу 2018 года будет контролироваться общественностью.

— В борьбе с коррупцией мы решили пойти на эксперимент и создали рабочую группу по сопровождению объектов Федеральной целевой программы развития Калининградской области, в том числе объектов ЧМ-2018. На каждом этапе представители группы совместно с общественностью смогут производить мониторинг строящихся объектов и контролировать процесс, — отметил чиновник. По словам замполпреда, общественный контроль планируется применять уже на этапе конкурсов.

этого года госпрограмму «Социально-экономическое развитие Калининградской области до 2020 года» вошли проекты Корпорации по строительству пяти индустриальных парков: «Храброво», «Советск», «Константиновка», «Черняховск», промышленной зоны «Правдинская», а также IT-парка и технопарка.

— Банк готов участвовать через все финансовые продукты и специальные нефинансовые сервисы, которые предлагает для различных сегментов бизнеса, — пояснил г-н Шамков.

июнь 2013

КВ

19

БИЗНЕС ПО-ЕВРОПЕЙСКИ

текст: Екатерина Вострилова фото: Егор Сачко

КОСМИЧЕСКАЯ

МИКСТУРА

В следующем году на территории технопарка, созданного компанией «Балтфармацевтика», начнется производство антисептика Мирамистин и других лекарственных препаратов на его основе. Компания «Инфамед-К», производитель Мирамистина, стала первым участником технопарка «Балтфармацевтика»

20

КВ июнь 2013

БИЗНЕС ПО-ЕВРОПЕЙСКИ

Андрей Горохов 53 года. Родился в Карагандинской области Казахской ССР. В 1983-1985 годах проходил службу в рядах Советской армии в звании старшего лейтенанта. Окончил Московское высшее техническое училище им. Н.Э. Баумана, квалификация — инженер-механик. В 1985 году начал карьеру по специальности в ордена Ленина Институте проблем управления (автоматики и телемеханики) и ЦНИИНТИ Министерства машиностроения.В 90-е годы руководил предприятием «Машцентр». С 2002 по 2004 годы — председатель совета директоров АКБ (ЗАО) Химмашбанк. С 2012 года — заместитель директора по развитию ООО «Инфамед-К». Управляющий директор австрийских компаний «Горанд» и «Мегаинфарм». Ведет активную научную деятельность: опубликованы 5 монографий, 17 статей в научных журналах, рекомендованных ВАК РФ, и более 30 статей в журналах и сборниках. В 2012 году Андрею Горохову присуждена степень доктора экономических наук, с 2013 года — профессор кафедры теоретической экономики МГУТУ им. К.Г. Разумовского.

И

стория создания Мирамистина началась в 80-х годах прошлого столетия, когда возникла проблема борьбы с различными микроорганизмами на орбитальных космических станциях. Стоит признать, на оборонку и космические исследования в Советском Союзе средств никогда не жалели, и к разработке эффективного антисептического препарата привлекли десятки научноисследовательских институтов, задействованных в программе «Космические биотехнологии». В ходе исследований были синтезированы тысячи соединений, но одно из них, впоследствии получившее название Мирамистин, обладало практически уникальными свойствами. Судите сами: препарат не только вызывал гибель различных видов микроорганизмов, но при этом — в отличие от других антисептиков — оставлял в целости и сохранности клетки человеческого организма. Более того, этот препарат еще и стимулировал местные защитные реакции! На время процесса внедрения препарата выпал этап распада СССР. Сейчас история тянет на большой полуфантастический сюжет о талантливых советских ученых и погибших в результате политических катаклизмов рубежа веков научных открытиях, способных спасти или переустроить мир. Это киношное преувеличение, конечно, но правда состоит в том, что почти готовая разработка легла на полку и несколько лет о ней никто не вспоминал. Когда-то испытания препарата инициировал академик Петровский — министр здравоохранения в олимпий-

ские 80-е годы. Испытания были обоснованы приближением мировых спортивных игр и острой необходимостью в надежном антисептике. Таксистам выдавали два препарата: «А» и «Б», которыми они пользовались для профилактики. Первый был Хлоргексидин, а второй — Мирамистин. Мирамистин выиграл по всем показателям, после чего была создана ниша лекарственной профилактики венерических заболеваний. Двадцать лет назад нынешний заместитель директора по развитию компании «Инфамед-К» Андрей Горохов и представить себе не мог, что делом его жизни станет производство антисептика. Но однажды его давний друг Виталий Свистов, когда-то работавший с академиком Кривошеиным в Крымском медицинском институте, рассказал эту почти детективную историю. Андрей Горохов заинтересовался и поставил себе задачу — начать производство Мирамистина.

– Пробную партию на базе межбольничной аптеки медицинского центра Управления делами Президента России мы выпустили в 1993 году, — вспоминает Андрей Горохов. — Компанию «Инфамед» создали еще через два года, в 1995-м, а первую прибыль от производства получили в 1996 году. Растущий спрос на чудо-препарат явился стимулом для расширения производства Мирамистина и других лекарственных форм на его основе. Было решено строить новый завод — в Калининградской области. Тем более что

июнь 2013

КВ

21

БИЗНЕС ПО-ЕВРОПЕЙСКИ

работа в регионе для компании была не в новинку: 9 лет назад Горохов и его команда открыли производство фармацевтической пэт-упаковки на заводе «Балтполимер». Оно рассчитано как на удовлетворение собственных нужд в качественной и сертифицированной по всем европейским стандартам упаковке, так и производство под заказ от других фармпроизводителей.

— В Багратионовске в технопарке вы заняли очень большой участок земли, многовато даже для крупного завода.

— На этой территории мы собираемся развиваться по двум направлениям. В первую очередь, это строительство фармацевтического завода, где начнется производство растворов и глазных капель. Первые тестовые запуски планируем уже в следующем году. Во-вторых, построим цех мягких форм и субстанций и фармацевтический склад. Коммерческая часть прогнозирует хороший бизнес.

— Безопасно ли такое производство для экологии?

— Конечно, у фармацевтических производств есть своя специфика. Но создание экологически, пожаро- и взрывоопасных производств не планируется, — смеется. — Мы соблюдаем все санитарные и защитные нормы.

— Объясните, для чего вам понадобилось такое значительное расширение? Собираетесь покорять новые рынки? Исполнить, кажется, несбыточную мечту, о которой говорили все калининградские губернаторы, — создать экспортно-ориентированное производство и продавать препарат в Европе?

— Сейчас Мирамистин можно купить в России и странах СНГ, но мы и правда хотим пойти дальше. Для этого стро-

22

КВ июнь 2013

им завод. Все страны защищают свои рынки, в том числе и фармацевтические. Одна из форм защиты — стандартизация производства. Оно должно быть построено по принятым международным стандартам, что дает возможность выходить на другие рынки и регистрировать лекарственный препарат там. Наше производство в Москве соответствует стандартам, но оно ориентировано на определенные

Когда-то испытания препарата инициировал академик Петровский — министр здравоохранения в олимпийские 80-е годы. Испытания были обоснованы приближающейся олимпиадой и острой необходимостью в надежном антисептике рынки и полностью их удовлетворяет. Мы ведем переговоры в Индии, Китае, Европе и продолжаем активно знакомить специалистов разных стран с нашим препаратом, видим в нем реальную потребность. Пройти клинические испытания в каждой стране — целая история. Даже если

БИЗНЕС ПО-ЕВРОПЕЙСКИ

Технопарк «Балтфармацевтика» РАСПОЛОЖЕН В ГОРОДЕ БАГРАТИОНОВСКЕ КАЛИНИНГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ Общая площадь технопарка — 30 га земли с полностью отстроенной инфраструктурой для участников и потенциальных инвесторов.

Предприятие «Балтфармацевтика» Зарегистрировано в Едином реестре резидентов Особой экономической зоны в 2009 году. Создано для производства пластиковой тары и лекарственных средств на двух площадках — в Калининграде и Багратионовском районе.

170 миллионов рублей

Объем инвестиций в проект

продукт произведен в соответствии с нормами, везде необходимо инициировать одни и те же процедуры. Это входит в наши планы.

— А рабочие руки? Сколько специалистов вы планируете привлечь?

— На производстве упаковки (компания «Балтполимер». — Ред.) на Правой набережной в Калининграде работают 35 человек. В Багратионовске на финальном этапе строительства производства уже трудятся 15 штатных работников. Это инженерные службы, энергетики, котельщики. Кроме того, в проекте задействовано много привлеченных организаций — субподрядчиков, иностранных специалистов, в том числе по поставке оборудования. Это специалисты высокой квалификации: оборудование должно соответствовать стандартам GMP*, а также высоким стандартам качества, предъявляемым к чистоте и стерильности. В целом на производстве в Багратионовске планируется штат более 200 человек.

— Чувствуете ли вы разницу между калининградской и столичной предпринимательской средой?

— В России правила игры общие, с примерно одинаковыми позитивными и негативными аспектами. В Калининградской области проще достучаться до областного уровня власти — это хорошо. В Москве власть — это большая дезорганизованная и неудобная машина, с которой сложно работать. Бизнес более жесткий.

* стандарт производства Good Manufacturing Practice (в переводе — надлежащая производственная практика)

25

Планируемый объем выпускаемой продукции

миллионов единиц

Стоимость услуг в Калининградской области меньше, материалы дешевле, плюс существуют определенные преференции, поэтому работать здесь экономически выгоднее. Жизнь тоже более удобная, даже не сравнить с Москвой и ее сложностями. А люди везде одинаковые.

— Дистрибуция создает проблемы из-за границ вокруг нас?

— Всю продукцию мы поставляем в Москву, а оттуда — по всей стране. Построить грамотный дистрибьюторский бизнес непросто. Помогают прямые контакты.

— Вы привлекаете инвесторов в проект? Как они оценивают инвестиционный климат? Можно ли сказать, что закон об ОЭЗ — конкурентное преимущество?

— Льготы, которые связаны с таможней, действуют до 2016 года, и, вероятнее всего, у бизнеса, ориентированного на постоянное взаимодействие с таможней, проблемы неизбежно возникнут. На данный момент нас все устраивает, и в будущее мы смотрим с оптимизмом. Что касается привлечения инвесторов, то мы оцениваем площадку технопарка «Балтфармацевтика» как привлекательную и перспективную для развития бизнеса. Сами судите, вся логистика под рукой — таможня, граница, порт, ж/д станция. Инфраструктура готова, все подведено и функционирует, хочешь — сам строй по своему проекту корпус, хочешь — заезжай в построенный под тебя объект.

— Как оцениваете уровень финансовых услуг в регионе?

— Мы сотрудничаем с Банком Европейский, находим взаимовыгодные решения — и это приятно. Сейчас банк готов финансировать еще несколько наших программ, в том числе жилищное строительство для сотрудников.

июнь 2013

КВ

23

БИЗНЕС ПО-ЕВРОПЕЙСКИ

ООО «Инфамед» РОССИЙСКАЯ ФАРМАЦЕВТИЧЕСКАЯ ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ КОМПАНИЯ Основное направление деятельности — выпуск фармацевтической субстанции Мирамистин и лекарственных форм на ее основе.

25-30

%

Штаб-квартира расположена в Москве, производственная база — в г. Видное Московской области. Достраивается фармацевтический завод в г. Багратионовске Калининградской области (дочерняя компания «Инфамед-К») на площадке технопарка «Балтфармацевтика». Первая очередь завода будет введена в эксплуатацию в 2014 году.

1 миллиард рублей

Годовой оборот компании

— Компания будет строить или покупать жилье?

— Все зависит от экономической целесообразности и условий по социальной политике. Мы хотим создать коллектив, который будет удовлетворен условиями труда и его оплатой. Если создаешь условия, то ждешь ответной реакции. Если реакция будет позитивной, то мы будем участвовать во всех проектах, связанных с социальной сферой.

— Фармацевтика — бизнес высокой социальной ответственности. Существует ли в нем специфическая этика и насколько высок ее градус?

— Этика существует. Более того, этика ведения бизнеса едина для любого бизнеса. Тем не менее не каждый, кто этого захотел, может продавать и производить лекарство. Существуют затраты на получение разрешений и сертификатов. Поэтому некоторые производители выдают свои препараты за лекарственные и пытаются поставить его в аптеке на ближайшую полку с оригиналом. Я сейчас говорю о БАДах, косметических средствах, которым приписываются свойства лекарств, что часто не соответствует действительности. Многие пытаются «стать» брендом и пользуются манипуляциями с названием. Например, есть известный препарат Но-шпа, а есть Нош-бра. Есть Мирамистин, а есть Веромистин — косметическое средство, которое не имеет ничего общего с нашим препаратом и вообще с лекарством. Это попытки за счет перестановки букв в названии выдавать одно за другое. Существуют подделки.

— Как вы реагируете на подобные примеры?

24

КВ июнь 2013

7

Динамика сбыта – ежегодный прирост

Годовая реализация продукции

миллионов единиц

— Законными способами. Как и любой товар, лекарственные средства имеют наименования, они охраняются как товарные знаки. Есть такое понятие, как три различные буквы в наименовании — их достаточно, чтобы зарегистрировать новое название, вводя потребителя в заблуждение. Но людей сложно обмануть, качество говорит за себя. Даже большая рекламная кампания не поможет.

Таксистам выдавали два препарата: «А» и «Б», которыми они пользовались для профилактики. Первый был Хлоргексидин, а второй — Мирамистин, который выиграл по всем показателям — Позволяет ли себе государство вмешиваться в фармацевтическую отрасль?

— Еще со времен Советского Союза государство серьезно регулировало рынок лекарств, изучало позиции спроса, закрывало его увеличением собственных производственных мощностей или же закупкой лекарственных средств из-за границы. Существуют процедуры прохождения сер-

БИЗНЕС ПО-ЕВРОПЕЙСКИ

Мирамистин применяется

В СТОМАТОЛОГИИ профилактика и лечение болезней десен, стоматита, пародонтита

ДЛЯ ДОМАШНЕЙ АПТЕЧКИ дезинфекция, обработка ссадин, порезов

В ЛЕЧЕНИИ «ДЕЛИКАТНЫХ ИНФЕКЦИЙ» профилактика вирусных гепатитов (B, C)

В ЛЕЧЕНИИ ОЖОГОВ солнечные, термические, химические ожоги

ПРИ ПРОСТУДЕ И ГРИППЕ профилактика и лечение простуды и ГРИППа

В КОСМЕТОЛОГИИ профилактика воспалений после пластики, татуировок, пирсинга

В ПЕДИАТРИИ профилактика лечения ангины, ринита, ларингита

В ДЕРМАТОЛОГИИ

В АКУШЕРСТВЕ И ГИНЕКОЛОГИИ

профилактика грибковых и гнойничковых инфекций

профилактика и лечение послеродовых травм и инфекций

тификации: от идеи до создания реального лекарственного средства могут пройти десятилетия. В прошлом правила были более прозрачными. С моей точки зрения, на сегодняшний момент не все работает эффективно. Функция контроля по регистрации лекарственных средств, изменения нормативных документов передаются от одной структуры к другой: от Минпрома до Минздрава. Сегодня работать с властями сложно, трудно и долго. Эту проблему ощущает на себе весь фармацевтический рынок. Говорят, скоро все будет отрегулировано. По информации журнала GMP, около 80% лекарств российского происхождения соответствуют мировым стандартам. В контексте производства это не всегда так.

— То есть не все фармзаводы соответствуют мировым стандартам производства лекарств? Почему?

— Советские стандарты качества были достаточно высоки. Тем не менее мировым требованиям российские производства не соответствуют — просто потому, что стандарты у нас были другие. Переход на мировые стандарты переносится уже который год, сейчас обещают, что он начнется с 2014 года. Это касается не только производства, но и клинических испытаний, регистрации. Как часто бывает в нашей стране, что-то перерегулировано, а что-то недорегулировано.

— Как маркетинг влияет на продажи фармацевтики? Ведь у лекарственного препарата первична объективная медицинская оценка, а не положительный имидж.

— Покупатель должен знать, видеть и понимать преимущества препарата по сравнению с другими. Успех фарма-

цевтического препарата во многом зависит от того, знают ли о нем люди, медицинское сообщество. А это вопрос продвижения, работы со специалистами и системой продвижения. Все в конечном итоге определяет потребитель, который чаще покупает то, о чем говорят, не беспокоясь о качестве, доверяясь рекламе. Как я уже говорил, качество говорит само за себя. Повторно будет куплен только качественный товар. Источников информации достаточно. Наибольшей результативностью раньше обладала реклама на телевидении, сегодня акцент делается на интернет и другие современные технологии.

— У маркетинговой кампании Мирамистина были ошибки?

— Первую рекламную кампанию мы запустили в 1999 году — расклеили стикеры в метро, пустили ролики по телевидению. Она имела успех. Мы продвигали Мирамистин в нише препаратов интимной гигиены. Это была нишевая реклама. Наш препарат имеет широчайший спектр действия и воспринимается исключительно позитивно. Это хит домашней аптечки без возрастных ограничений, поэтому его продажи растут. Есть такая тенденция: если человек один раз пользовался лекарством и оно помогло и продолжает помогать, он будет им пользоваться. Есть отложенный спрос, который срабатывает, когда возникает потребность. Другое дело, что у нас был непростой этап, связанный с нехваткой препарата на полках, — за ним буквально стояла очередь. Но мы не стали продолжать стимулировать спрос, а занялись наращиванием производственных мощностей — и делаем это до сих пор.

июнь 2013

КВ

25

БИЗНЕС-ЗАВТРАК

фото: Егор Сачко

«Бизнес-завтрак» Утром по вторникам и четвергам. Партнер программы — ресторан «Терраса»

Нефть и металл За очередным «Бизнес-завтраком» Юрий Хребтов встретился с почетным гражданином города, почетным консулом Республики Армения в Калининграде Юрием Каджояном и побеседовал с ним о нефти, металле и ценах на бензин —

В

ся ваша жизнь связана с нефтью. И хотя вы больше известны как человек, который занимался разработкой и добычей, я хочу обсудить с вами больной для всех калининградских автомобилистов вопрос — почему так безобразно растут цены на бензин?

— Ох какой неожиданный вопрос. Я думаю, что если вы этот вопрос зададите Олегу Аристову, который сейчас в нашем регионе руководит «лукойловским» подразделением этого бизнеса, и остальным руководителям компаний, вы получите один ответ: высокие цены на бензин формируются в том числе большими акцизами — налоговая составляющая при переработке нефти и реализации бензина очень большая. Поэтому и получается, что остановить этот процесс не так просто. Обратите внимание, что даже в тех регионах, где есть нефтеперерабатывающие заводы, например, в Москве, цены такие же высокие. Прибавьте к этому оторванность нашей области от остальной России, и станет понятно, что транспортная составляющая ложится дополнительным тяжелым бременем. Поэтому, никого не защищая, я могу сказать, что у нас еще божеские цены. Хотя мне, конечно, тоже не нравится платить: когда я заправляю полный бак и с удивлением обнаруживаю, что приходится выложить за него 2,5 тысячи рублей, то, в общем-то, ощущаю, что цены кусаются.

26

КВ июнь 2013

— Основной источник дохода нашего государства — это продажа нефти и газа. Цены на нефть держатся уверенно в районе 110-114 долларов за баррель. Если они растут, значит, цены на внутреннем рынке должны падать, потому что мы получаем больше с международных продаж. Если они падают, значит, цены должны увеличиться на внутреннем рынке. Но нельзя же наблюдать постоянную динамику роста цен. Вы видели когда-нибудь, чтобы они отступили назад? Нет. Может ли это быть связано с тем, что не раз топливные компании обвиняли в картельном сговоре?

— Я 14 лет отработал в компании «ЛУКОЙЛ» в качестве генерального директора калининградского подразделения. Отвечая на ваш вопрос относительно картельных сговоров, я могу говорить только за период своей работы: ответственно заявляю, что ни разу в жизни за эти 14 лет я не имел никаких разговоров по этому поводу и ни с кем не договаривался о каких-то картельных соглашениях. Процесс формирования цен на топливном рынке элементарный и во многом зависит от налоговой составляющей. Возьмите для примера Германию или Польшу, где на заправке висит табличка, информирующая покупателей, сколько налогов включено в состав цены. Такая табличка на наших заправках могла бы вносить ясность, какая часть

БИЗНЕС-ЗАВТРАК

Юрий Каджоян

Юрий Хребтов

цены на бензин отчисляется в качестве налогов и идет на благо жителей региона, России. То есть каким-то образом можно находить разумный баланс, который позволяет делать так, чтобы нефтяникам было выгодно добывать и производить нефтепродукты и одновременно с этим чтобы цена на них не очень больно била по потребителям. Вообще разговоры о картельных сговорах, на мой взгляд, носят популистский характер. У любого бизнеса есть свои цели, есть факторы, которые нельзя не учитывать. Если больше 70% приходится отдавать в виде разных налогов, включая акцизы на нефтепродукты, как можно держать низкую цену на бензин? Когда я был генеральным директором «Калининградморнефти», я хорошо знал экономику бизнеса, и могу привести следующий пример: прибыль, полученная от реализации нефтепродуктов, в составе общей нашей прибыли, составляла менее 3%. Это факт.

— Что сейчас происходит с калининградским подразделением «ЛУКОЙЛа»?

— Они как работали, так и работают. Я надеюсь, будут процветать. Как в любом бизнесе, в компании идет оптимизация процессов: руководство компании, акционеры посчитали, что какие-то услуги не нужно включать в структуру бизнеса, выгоднее покупать их на рынке. В рамках реорганизации одно из предприятий, которое раньше было подразделением «Калининградморнефти» и являлось строителем основных морских объектов, вышло из состава компании. Я говорю о заводе металлоконструкций «Кливер», которым я сейчас руковожу. Это целая история, это наше детище — мы его создавали в 1994 году практически с нуля, реконструировав и создав современное производство. Сегодня этот завод, некогда принадлежавший «ЛУКОЙЛу», находится в свободном плавании.

— Завод, который находится между Светлым и Ижевским? На нем был произведен Д6 — настоящая махина.

— Да. Мы существуем с 1 октября 2012 года. «Кливер» —

общество с ограниченной ответственностью, его акционеры — частные инвесторы и буровая компания «Евразия», которая является нашим заказчиком. «Кливер» будет участвовать во всех тендерах по строительству объектов к чемпионату мира по футболу в части создания крупных металлоконструкций любой сложности: стадиона, вспомогательных стадионов, пешеходных мостов. Все это мы умеем делать.

— Как часто поступают заказы?

— С 1 октября мы уже выполнили первый заказ для буровой компании «Евразия», которая оказывает услуги по бурению скважин для большинства нефтяных компаний. Более 50% скважин они делают для компании «ЛУКОЙЛ», но также бурят для Роснефти, «Газпромнефти» и других. Это мощная компания, которая имеет более 250 буровых установок, 200 бригад, занимается капитальным ремонтом скважин. Мы выполнили первый заказ: 4 установки, так называемые ВЛБ — вышко-лебедочные блоки. Они необходимы для замены уже выработавших свой срок буровых вышек, оснований, систем подъема. Сейчас мы получили новый заказ: будем делать еще 9 таких установок в уже большей комплектации. Каждая установка весит примерно 200 тонн.

— А металл где берете?

— Металл покупаем на рынках России, Украины, Германии — все зависит от ситуации и предлагаемой цены. При покупке на российских заводах иногда возникают сложности с доставкой до Калининграда через наши границы. Огромное логистическое преимущество завода металлоконструкций «Кливер» заключается в том, что мы имеем выход к заливу. С этой большой площадки мы отгружали Варандейский терминал, который сейчас стоит в Баренцевом море. Он, кстати, вошел в Книгу рекордов Гиннесса как самый северный действующий круглогодично терминал — он такой единственный в мире. И это сделали мы, калининградцы. Наш завод гордится этим достижением.

Мы отгружали Варандейский терминал, который сейчас стоит в Баренцевом море. Он, кстати, вошел в Книгу рекордов Гиннесса как самый северный, действующий круглогодично

июнь 2013

КВ

27

КОМПАНИИ

текст: Людмила Щербакова фото: предоставлено компанией

«Корпоративный сервис» для учащихся и брачующихся Компания «Корпоративный сервис» внедрила электронную очередь во Дворце бракосочетаний и автоматизированную систему в сфере образования оказания услуг в сфере образования. О каких именно услугах идет речь? Прежде всего, это прием заявлений для постановки на учет и зачисления детей в детские сады, а также предоставление полной информации о бесплатном дошкольном, начальном, среднем и дополнительном образовании в общеобразовательных учреждениях на всей территории страны. Кро-

Образовательные учреждения смогут вести журналы и дневники в электронном виде, в системе будут созданы портфолио учеников и преподавателей. Это очень ценно и удобно прежде всего для родителей, они смогут экономить время на контроль обучения ребенка

Елена Добуграй

З

аказчиками первого проекта выступили Агентство ЗАГС Калининградской области и администрация города. Благодаря современному аппаратнопрограммному комплексу от «Корпоративного сервиса» посетители могут «встать» в электронную очередь и без проволочек получить любую услугу ЗАГСа — от выдачи свидетельств о рождении до запроса документов с территории иностранных государств. Те, кто уже познакомился с новинкой от «Корпоративного сервиса», говорят, что ожидание очереди стало намного позитивнее и спокойнее. Кстати, теперь каждый посетитель Дворца бракосочетаний может дать оценку работе сотрудников учреждения, нажав на специальном пульте соответствующую кнопку: «Отлично», «Хорошо», «Удовлетворительно». Еще одна новинка от «Корпоративного сервиса» — совместный проект с компанией «Ростелеком» по внедрению автоматизированной системы

28

и, конечно, министерство образования Калининградской области. По словам генерального директора компании «Корпоративный сервис» Елены Добуграй, благодаря данной информационной системе все образовательные учреждения области смогут вести журналы и дневники в электронном виде, в системе будут созданы личные портфолио учени-

КВ июнь 2013

ме того, автоматизированная система дает возможность оформить зачисление в выбранное учреждение. Проект предусматривает внедрение электронного дневника и электронного журнала успеваемости учеников, справочную базу образовательных программ и учебных планов. Система также позволит получать информацию о порядке проведения и результатах итоговой аттестации учащихся, в том числе в ЕГЭ, и о зачислении в вузы. Первые шаги уже сделаны: в Зеленоградском районе введена в эксплуатацию информационная система «О7. Образование», которая охватывает работу 12 детских садов и 8 школ. В апреле подобная система заработала в Гусевском районе, Советском городском округе и Гурьевском районе. Всего в планах компании «Корпоративный сервис» — подключить к информационной системе 194 школы, 264 детских сада, плюс 22 органа местного самоуправления, курирующих образовательную деятельность,

ков и преподавателей. Это очень ценно и удобно прежде всего для родителей, они смогут значительно экономить время на контроль процесса обучения ребенка. В то же время, продолжает Елена Добуграй, у органов власти на муниципальном и региональном уровнях появятся дополнительные возможности контроля образовательных учреждений: система облегчает мониторинг правильности учебно-методического планирования, соблюдения учебных планов, формирования онлайнотчетов. Немаловажно, что внедряемая «Корпоративным сервисом» система имеет модуль интеграции с единым порталом государственных услуг gosuslugi.ru.

ул. Судостроительная, 75 тел. 353-903 kc@vester.ru

Территория комфорта Идеальная организация всего пространства – это неотъемлемая часть объектов высокого класса. В таких комплексах всегда продумано всё — от подъездной дорожки до отделки карнизов на крыше. И одним из важнейших элементов здесь будет ландшафт прилегающей территории. Именно тут, еще до входа в дом, закладывается общее ощущение гармонии и уюта дома. Элитное жилье не может быть в неухоженном месте, оно обязано быть центром комфорта, сочетающего удобство для людей и особенности природного ландшафта. Жилой комплекс «Раушенпрестиж» именно такой. Здесь сохранены и улучшены все природные достоинства территории, продуманы все детали, предусмотрены все желания обитателей. Вся придомовая территория распланирована и устроена таким образом, чтобы каждый смог выбрать то, что ему нужно: спокойный отдых от повседневной суеты, прогулки и дружеские посиделки или занятия спортом в действительно здоровой среде. Элегантная и прочная ограда, живая изгородь, крытый паркинг и гостевая парковка исключают внезапное появление незнакомых машин под окнами квартир. Ухоженный газон и клинкерная плитка дорожек делают невозможным появление грязи и луж, какой бы дождь ни принес сюда прибалтийский климат.

Цветники, декоративные кустарники и деревья во дворе создают единую гармоничную картину, прекрасно дополняющую естественную красоту этого уникального экологически чистого уголка на побережье Балтики, подчеркивают близость моря. Активный человек, желающий поддерживать свою физическую форму, получит в свое распоряжение современную спортивную площадку, где сможет тренироваться, сочетая нагрузки и благотворное влияние свежего морского воздуха и нежного балтийского солнца. Люди, склонные к созерцанию, оценят красоту и изысканность сада камней и изящного павильона из дерева и стекла в японском садике. Прекрасным фоном для созидательных мыслей станет журчание водопада и рябь на поверхности пруда, где текучесть воды соче-

тается с монументальностью камня. Уютная деревянная беседка с качелями даст еще одну возможность провести время всей семье, компании друзей или станет местом для романтического свидания. Совсем рядом с жилым комплексом «Раушен-престиж» дети найдут прекрасное место для игр — площадку с яркими горками, турниками, затейливыми лестницами. Тут никакие взрослые не смогут им помешать вершить свои важные детские дела! Жилой комплекс «Раушенпрестиж» дарит своим обитателям возможность проводить свое время именно так, как хочется, и с тем, с кем хочется. Это не только квартира, это особенный стиль жизни, доступный тем, кто ценит качество во всем. Это уникальная возможность получить именно то окружение, которое вас достойно.

Офис продаж г. Калининград, ул. Генерала Галицкого, 1-3

raushenprestige.ru

О месте и способах получения проектной декларации можно узнать по телефону 8 (963) 293-55-55

Телефон 8 (963) 293-55-55 info@raushenprestige.ru

ДНИ РОЖДЕНИЯ

Примите поздравления Уважаемые дамы и господа! Редакция «Королевских ворот» напоминает о днях рождения наших читателей и подписчиков в июне и июле. И присоединяется к наилучшим пожеланиям, которые вы отправите коллегам!

ГРУППА «ВЕСТЕР» 18 июня 1990 г., 23 года Председатель совета директоров Олег Болычев КАФЕ «СОЛЯНКА» 20 июня 1999 г., 14 лет Учредители: Татьяна Лопатене, Витаутас Лопата

ООО «БАЛТИК ЭКЗОТИК» 14 июня день рождения генерального директора Валентины Лаптевой ОАО «БАЛТКРАН» 15 июня день рождения президента Олега Ермолаева ООО «АНКЛАВ-РЕКЛАМА»

ОО «ОТДЕЛЕНИЕ В КАЛИНИНГРАДЕ» ФИЛИАЛА «САНКТ-ПЕТЕРБУРГ» КБ «ЛОКОБАНК» (ЗАО) 22 июня 2007 г., 6 лет Директор Сергей Павлов ООО «ВИКТОРИЯ БАЛТИЯ» 27 июня 1993 г., 20 лет Исполнительный директор Олег Красневский ООО «ПРОЕКТМЕНЕДЖМЕНТСЕРВИС» 28 июня 2005 г., 8 лет Генеральный директор Игорь Сошников ЗАО «КАЛИНИНГРАДСТРОЙИНВЕСТ» 28 июня 1996 г., 17 лет Генеральный директор Валерий Макаров УЧЕБНО-КОНСУЛЬТАЦИОННЫЙ ЦЕНТР «РОСТ» 4 июля 2003 г., 10 лет Директор Олег Беляев

17 июня день рождения генерального директора Надежды Луканиной КОМПАНИЯ «МАРКЕР» 17 июня день рождения директора Светланы Родневской МЕБЕЛЬНЫЙ САЛОН «СЕНАТОРЛЮКС» 17 июня день рождения генерального директора Сергея Высоковского ГК «ЮВЕЛИРТОРГ» 17 июня день рождения соучредителя Александра Яцкевича ООО «КСВ» 18 июня день рождения генерального директора Сергея Кузикова ООО «МОСКОВИЯ» 19 июня день рождения исполнительного директора Андрея Кудрявцева

Таким значком отмечены подписчики журнала «Королевские ворота»

32

КВ июнь 2013

мойленко ики: Мария Са ведущая рубр liningrad.ru -ka kp @ kw il: e-ma , 37-36-54 тел.: 37-46-82 компаний вы хи чко, ар фото: Егор Са

ГК DRV 20 июня день рождения учредителя Юлии Тарановой ЦЕНТР ПАРОДОНТОЛОГИИ 21 июня день рождения генерального директора Марины Аветисян КОМПАНИЯ «АВТОКАРСЕРВИС» 21 июня день рождения директора Бубуласа Гинтаутаса МЕБЕЛЬНЫЙ САЛОН BELLA CASA 22 июня день рождения директора Сергея Сабирова ООО «ГРАН-МАР» 22 июня день рождения генерального директора Игоря Беляева МЕБЕЛЬНЫЙ САЛОН «СЕНАТОРЛЮКС» 23 июня день рождения учредителя Владимира Высоковского САЛОН MODA ЦЕНТР 24 июня день рождения управляющей Ирины Устиновой КОСМЕТОЛОГИЧЕСКАЯ КОРПОРАЦИЯ «АКАДЕМИЯ КРАСОТЫ» 26 июня день рождения генерального директора Вадима Пухтеева

ДНИ РОЖДЕНИЯ

12 ИЮНЯ рина твий «НИКС» Светлана Каве ректор Агентства путешес ди й генеральны

13 ИЮНЯ в ро Андрей Андрее ртнер юридического бю па управляющий ый» «Ваш поверенн

ГК «КУММЕРАУ» 26 июня день рождения генерального директора Владимира Ильина ООО «РУССКИЙ СТРАХОВОЙ БРОКЕРСКИЙ ДОМ В КАЛИНИНГРАДЕ» 29 июня день рождения генерального директора Алексея Гусака

лло, 12 ИЮНЯ равочника «А ъ-информ», сп са» нк ко Ба ен асе «В ой , М й» ес амва Лилия Г «Западная пр т «Вечерний тр издатель газе член совета учредителей РМ , д» ра Калининг

15 ИЮНЯ довский Максим Здра ректор Английского паба ди генеральный и траттории «Пармезан» а» ик нн та ри «Б

ООО «РЕЙЛ ТРАНЗИТ» 2 июля день рождения генерального директора Ларисы Хачинян ООО «ХОЛМРОК — КОМПЬЮТЕРНАЯ КОМПАНИЯ» 3 июля день рождения генерального директора Александра Любинского

16 ИЮНЯ рисов Александр Бо ректор ди й ны ль генера тройИнвест» ООО «РегионС

АВТОСЕРВИС «БАРРАКУДА» 5 июля день рождения генерального директора Константина Карчевского ООО «ДИНАМИКА КАЛИНИНГРАД ХЕНДЭ» 5 июля день рождения директора Андрея Крысова

июнь 2013

КВ

33

ДНИ РОЖДЕНИЯ

17 ИЮНЯ ком» в Федор Холодо ректор ЗАО «ВестБалт Теле ди генеральный

25 ИЮНЯ тынова Екатерина Мар ков «Дебют» и Monnalisa ти владелица бу

26 ИЮНЯ вьева с-Презент» Наталья Зино ректор компании «Бизне ди генеральный

ООО «ДОМИК В ДЕРЕВНЕ «МОРШАНСКОЕ» 5 июля день рождения генерального директора Ирины Голиковой СЕТЬ АПТЕК «ФОРМУЛА ЗДОРОВЬЯ» 5 июля день рождения директора по персоналу Инны Чехович

34

КВ июнь 2013

26 ИЮНЯ ва ения «К.Р.У.Г.» Наталья Грязно ректор Технологии управл ди й генеральны

НЕГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДОПОЛНИТЕЛЬНОГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ (ПОВЫШЕНИЯ КВАЛИФИКАЦИИ) СПЕЦИАЛИСТОВ ЦЕНТРА «АЮРВЕДА» 6 июля день рождения руководителя Татьяны Адамович

25 ИЮНЯ н Михаил Друтмаании «Балтма Турс» директор комп

ГК BALTMOTORS 6 июля день рождения генерального директора Дмитрия Сивкова МАГАЗИНЫ GLENFIELD, SWEET MAMA, LACOSTE 6 июля день рождения владельца Арташеса Асатряна

ПОДПИСЧИК

фото: Егор Сачко

ЖУРНАЛ «КОРОЛЕВСКИЕ ВОРОТА» ПОЗДРАВЛЯЕТ СВОЕГО ПОДПИСЧИКА ТАТЬЯНУ АДАМОВИЧ С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ

«Журнал «Королевские ворота» — современный, позитивный журнал о нашем любимом городе и его людях. В предверии Дня медицинского работника желаю всем калининградцам здоровья». Татьяна Адамович, руководитель Негосударственного образовательного учреждения дополнительного профессионального образования (повышения квалификации) специалистов центра «Аюрведа»

июнь 2013

КВ

35

ДНИ РОЖДЕНИЯ

с» 1 ИЮЛЯ ервер Максиму мпании «Обс Ко ин и » ан йл Ар та н -С ма «Р Ро директор ООО генеральный

4 ИЮЛЯ енков Сергей Слющ ректор ООО «Почтэк» ди генеральный

27 ИЮНЯ рк шкина Светлана Бабу равляющий отеля «Гелиопа уп й ны ль генера Кайзерхоф»

36

7 ИЮЛЯ екорн » Александр Гирзректоров ЗАО «Рос&Нефть ди та ве со ен чл

ООО «ФАБРИКА ШОКОЛАДНЫХ МАСС» 8 июля день рождения генерального директора Никиты Смелкова

ООО «СЕГЕНОПОЛИС» 6 июля день рождения генерального директора Александра Шабанова

КАЛИНИНГРАДСКАЯ

КАЛИНИНГРАДСКИЙ ФИЛИАЛ ЗАО «ЛУКОЙЛ-ЧЕРНОМОРЬЕ» 7 июля день рождения директора Ирины Поляковой

ОТРЯДОВ «ПАМЯТЬ»

КВ июнь 2013

9 ИЮЛЯ о Олег Козаченк ала Калининградский директор фили к» (ОАО) ан АКБ «Инвестб

РЕГИОНАЛЬНАЯ МОЛОДЕЖНАЯ ОБЩЕСТВЕННАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ «АССОЦИАЦИЯ ПОИСКОВЫХ

7 июля день рождения председателя Михаила Некрасова

ООО «АВТО-1 КАЛИНИНГРАД» 9 июля день рождения генерального директора Людмилы Гостевой ЗАО «МЕТАЛЛИЧЕСКАЯ УПАКОВКА» 10 июля день рождения управляющего директора Александра Комарова

ПАМЯТЬ

текст: Людмила Щербакова фото: Егор Сачко

С благодарностью В Журнал «Королевские ворота» продолжил традицию и пригласил своих подписчиков принять участие в благотворительной акции к Дню Победы Редакция журнала благодарит Калининградский городской совет ветеранов за содействие

Тамара Алексеевна Самоварова

38

Валентин Николаевич Гаврилов, Петр Семенович Дейнега

КВ июнь 2013

этом году спонсорами выступили наши подписчики и друзья — компании. Сеть «Люкс Оптик» предоставила совету ветеранов несколько сертификатов на покупку очков, компания «Русский хлеб» и винно-коньячный завод «Альянс-1892» подарили свою продукцию, которая, мы надеемся, пришлась кстати к праздничному столу. Мастерская «Коллекция» подарила ветеранам книги о Шерлоке Холмсе, поэтические сборники и издания из серии «Жизнь замечательных людей», а для спокойного сна и приятного отдыха «Исткон» вручил каждому ветерану мягкие подушки. Вместе с нашими партнерами мы еще раз говорим спасибо ветеранам.

Ольга Андреевна Осокина

Владимир Никанорович Яковлев

ЛЕГЕНДА

текст: Людмила Щербакова фото: Государственный архив Калининградской области

ГОСТЕПРИИМНО

РАСПАХНУЛА

ДВЕРИ

«Хорошеет родной Калининград» В канун празднования 30-летия Победы «Калининградская правда» в номере от 7 мая 1975 года написала о сдаче в эксплуатацию калининградскими строителями, «как и записано в обязательствах», новой гостиницы «Калининград»: «Современные архитектурные формы восьмиэтажного здания гостиницы, новые виды отделки фаса-

40

КВ июнь 2013

«Красота и целесообразность, комфорт номеров — вот что положено в основу сервиса новой гостиницы», — говорилось в газетах об открытии гостиницы «Калининград». Вместе с коллегами из прошлого века мы вспомнили отели советского времени

Строительство гостиницы «Калининград», 60-е гг. да — декоративная штукатурка «под гранит» в сочетании со штампованным алюминием, мрамором, гранитом, природным камнем — все это создает впечатление праздничности /…/ Внешняя отделка гостиницы, как и интерьер, — свидетельство заметно возросшей квалификации наших строителей, и в первую очередь — отделочников».

ЛЕГЕНДА Гостиница «Москва», 1960 г.

Немецкая «Москва» Гостиница «Москва» была открыта в здании страхового общества «Нордштерн», построенном в 1936 году по адресу: Хуфеналлее, 19-21/Гольцаллее, 2. Архитекторы Зигфрид Зассник и Бруно Ляйдинг. Если верить справочнику Строительной гильдии (1939), здание «подкупает в своей внешности корректностью выполнения кирпичной кладки, что сопрягается с 20-ми годами. С одной стороны, это прагматичное функциональное здание, с дру-

гой, оно сильно отдаляется от сознательно сформированной деловитости 20-х годов. Оно выказывает прежде не использовавшиеся обрамления в зоне входа в здание, которые скорее производят эффект монументальности». Сведений о скульптуре оленя (на фото) в парке, примыкающем к гостинице, не обнаружено. Зато известно, что архитектор здания Зигфрид Зассник сделал также новый вход в зоопарк.

Гостиница «Первомайская» в Черняховске, 1953 г.

Первого мая в Черняховске В 1950-е в Черняховске был восстановлен железнодорожный вокзал, на месте разрушенного немецкого здания построили хлебозавод. В этот же период были отремонтированы бани и гостиницы. «Первомайская», действо-

вавшая с начала 1950-х, прекратила свое существование в период реформ. В 2002 году остов здания «Первомайской» был выкуплен, его капитально отремонтировали и открыли на этом месте гостиницу «Кочар».

Редакция журнала «Королевские ворота» выражает благодарность за помощь в подготовке материала Государственному архиву Калининградской области

июнь 2013

КВ

41

ЗНАКОМСТВО

текст: Анна Макеева иллюстрация: Мария Незнанова

Русская черта Один из самых известных в Европе специалистов по русской истории вспоминает о жизни в СССР в 60-х годах и проводит параллели между Союзом, царской Россией и современной политической ситуацией

Джеффри Хоскинг британский специалист по русской истории, профессор Лондонского университета, почетный доктор Института российской истории РАН, академик Королевской академии Великобритании

—

Н

е могу не спросить вас о причинах интереса к изучению нашей страны и языка.

— Все началось 50 лет назад. Это был захватывающий период в истории Советского Союза: XX съезд, секретная речь Хрущева, спутник, «Доктор Живаго» Пастернака, скандал с Нобелевской премией... Меня это очень интересовало, а кроме того, мне нравилась русская литература и звучание русского языка. У нас в школе русский не преподавали. Я поступил в Кембриджский университет и продолжал заниматься русским самостоятельно, а потом мне выпал шанс приехать учиться в МГУ.

— Как сложился этот период вашей жизни и насколько ваши представления о СССР совпали с реальной ситуацией?

42

КВ июнь 2013

— Мне не нравилась, я помню, городская архитектура в Москве. В то время в городе строилось много новых зданий, повсюду были краны и площадки. Зато нравились люди — русские были очень сердечны. Возможно, вы и сейчас такие, хотя за последние 20 лет русские стали более похожими на европейцев. Духовная жизнь в СССР в 60-е годы прошлого века была очень напряженной, интересной и привлекательной для меня. Несмотря на цензуру государства, а возможно, и из-за его стремления задушить все интеллектуальные попытки. Сейчас я нахожу русских более сдержанными и более вежливыми. Я помню, в 60-х в автобусах и метро люди локтями выталкивали друг друга. Сейчас уже не возникает ощущения, будто русские борются за свою жизнь. А на тот момент ввиду преж-

ЗНАКОМСТВО

них тяжелых народных переживаний — войны, сталинских лагерей, ужасающих условий жизни — их поведение было продиктовано прежде всего перманентным подсознательным страхом за свою жизнь.

— Не ощущали ли вы некое недоверие к вам как к иностранцу?

— За мной иногда следили, но прямой опасности я не чувствовал. За мной ходили, прослушивали телефон. Вероятно, слежки было куда больше, чем я замечал. У меня были определенные правила поведения: например, друзьям нельзя было звонить из университета, только из уличных автоматов. У меня была коллекция двухкопеечных монет для автомата. Двухкопеечные монеты попадались нечасто. Иногда я опускал монетку в автомат, а он не соединял меня, и тогда я очень злился. Своим русским друзьям я привозил и дарил книги, в том числе и на русском — из эмигрантских изданий. Сам я, как и все иностранцы, больше всего любил Достоевского, Толстого, Гоголя, Чехова. «Доктор Живаго» Пастернака вышел у нас в Англии в 57-м году, и сперва я читал его на английском, как и «Лолиту» Набокова.

— Каково ваше видение ситуации в России сегодня?

— Давайте порассуждаем о том, почему богатые люди не доверяют российской экономике и хранят свои деньги за границей. Во-первых, мы не обязаны доверять. Ведь доверять можно только тому, что достойно доверия. Если многие чувствуют, что российская экономика ненадежна, то никакие государственные меры и запреты никак не помогут ситуации. Подобные шаги просто неэффективны. Завоевание доверия инвесторов достигается посредством серьезного реформирования экономики, а никак не через запреты. Россия, как мне кажется, сейчас гораздо сильнее вовлечена в глобальную экономику, тем более, после недавнего вступления в ВТО. По сравнению с советским периодом границы познания во внешнем мире существенно расширились. Люди хотят, чтобы Россия стала более гибкой, что ли, и чтобы законы исполнялись и не было коррупции. Коррупция, масштабы которой вывели Россию на высокую позицию в отрицательном мировом рейтинге, является, на мой взгляд, самым главным фактором, сдерживающим развитие экономики. Бороться с коррупцией достаточно трудно, поскольку она прочно въелась в саму структуру вашего правительства. Да, подобные примеры есть и в других странах, но у вас проблема наиболее существенна.

— Как вы думаете, были ли исторические предпосылки к тому, с чем мы сталкиваемся сегодня? Я имею в виду проблему тотальной коррумпированности.

— Это, конечно, далеко не специфическая русская черта. Надо сказать, что само понятие коррупции предполагает, что человек имеет представление о некоррумпированной

системе, о законности. Что отличает Россию — это то, что русские имеют весьма четкие, даже идеальные представления о том, как должно быть, и знают, что этого нет. Западные партнеры тоже, кстати, довольно коррумпированны во многих случаях, но это касается только правил игры, связанных с торговлей и финансами. Главным же отличием вашей проблемы, повторюсь, является распространение коррупции среди правящей верхушки. Высокая бюрократия у вас срослась с высоким бизнесом.

— Насколько сказывается общее негативное восприятие пресловутых правил игры в российском бизнесе на отношении к рублю?

— Надо сказать, что российский рубль имел хорошую репутацию лишь последние 20 лет до революции. Только в 1897 году Россия перешла на золотое обеспечение собственной валюты. Доверие населения к собственной валюте играет очень важную роль. Сейчас у русских доверие к рублю существенно выросло по сравнению с временами гиперинфляции 90-х. Если люди чувствуют нестабильность системы в целом, это незамедлительно сказывается на общем обороте экономических сделок, равно как и на производительности труда. Стабильная обстановка всегда являлась одной из главных предпосылок к расцвету экономики. Вы знаете, когда-нибудь в России будет общий кризис. Я не могу точно предсказать когда. Сейчас этот процесс вялотекущий. После выборов 2011 года казалось, что вот-вот что-то произойдет, но потом напряженность несколько пошла на убыль. Она возобновится, все снова наберет обороты. Не только у интеллигенции, но и во всех слоях общества растет недоверие и недовольство. И это не может длиться вечно. Будет какой-то шок, который покажет, что правительство не может эффективно реагировать на события. В таких случаях обычно происходит раскол — часть правительства отходит к оппозиции и становится возможным появление новых политических движений. Это произойдет в ближайшие годы, я считаю.

— Сейчас в России сложился некий силовой треугольник «власть-деньги-церковь». Насколько устойчива подобная модель и к чему она может привести?

— Да, вы правильно на это указываете, насколько я могу судить. Церковь и государство у вас пусть и преследуют не совсем одинаковые интересы, но довольно тесно работают друг с другом. Путин неоднократно публично заявлял о своей вере, кажется, о том, что он был тайно крещен в советское время. И высокое церковное духовенство — это довольно богатые люди, в отличие от, например, сельских священников. Конечно, подобная ситуация в светском государстве выглядит не совсем правильной. Царский режим тоже был довольно близок к церкви, но для последней подобное положение вещей было опасным. На протяжении XIX века церковь теряла авторитет у мыслящих людей, у интеллигенции. Как известно, многие поповские дети не только отстранились от церкви, но и примкнули к революционным антицерковным движениям. Судя по истории России, ситуация может приобрести подобные черты. Конечно, среди нынешней интеллигенции есть и националисты, считающие, что Россия должна пойти по пути построения империи. Советский Союз тоже был империей, но восстановить его невозможно и нежелательно.

Если многие чувствуют, что российская экономика ненадежрна, то никакие госудаественные меры и запр ты никак не помогут ситуации. Подобные шаги просто неэффективны

июнь 2013

КВ

43

КОНТЕКСТ

текст: Екатерина Вострилова фото: Егор Сачко

ОБИЛИЕ ВНУТРЕННЕЙ ЖИЗНИ

Режиссер-документалист Александр Марков о том, может ли анимация быть документальной и почему полижанровость — основа выживаемости кино —

А

нимация не всегда воспринимается как форма, соответствующая серьезному содержанию. Насколько анимация может отвечать целям документального кино?

— Антологически анимация и документалистика — диаметрально противоположные направления. Хотя в теории кино есть две точки зрения. Первая говорит о том, что кино произошло от анимации, когда гимназисты рисовали на углах книги и перелистывали с большой скоростью, чтобы появлялась двигающаяся картинка. Вторая берет начало от теории немецкого теоретика кино Зигфрида Кракауэра, который говорил о фотографической природе кино, его движении от фотографии к документу. Базель говорил, что мы себя мумифицируем в кино, тем самым придаем значимость человеку и оставляем его образ на века. Таким образом, это два абсолютно противоположных подхода: условный, далекий от реальности, говорящий притчевым

44

КВ июнь 2013

языком, и документальный — гиперболизирующий реальность. И в концепции любого показа важно сохранить эту двойственность. Существует не только метод Марины Разбежкиной (интервью с ней читайте в майском номере «Королевских ворот» и IPad-версии журнала. — Ред.), но и анимационная документалистика, а также грань, сближающая документальное кино с экспериментальным.

— То есть документальная анимация имеет право на жизнь?

— Да, это особое ответвление — развитие полижанровых структур. Анимация будет развиваться, но не так широко, как классическая документалистика. В мире, где вокруг столько искусства, технологий, веб-дизайна, — это естественный процесс. Сейчас я вернулся со швейцарского фестиваля Visions du Reel в Нионе, где активно продвигался такой продукт, как веб-документальный фильм, когда в интернет-

КОНТЕКСТ

Александр Марков Родился в 1973 году в Ленинграде. Режиссер-документалист, куратор специальных программ фестиваля «Послание к человеку». Фильмография: 2003: «Евгений Баратынский», «Мирис», «Города в городах» 2007: «Голландский маршрут по СанктПетербургу» 2008: «Пастораль», Two higways Приз «За лучший российский фильм 2003 года» от фирмы «Кодак» на XIII Международном кинофестивале неигрового, анимационного и короткометражного кино «Послание к человеку», Санкт-Петербург. Приз телеканала Pax-Television за «Поэтический образ» на III Международном кинофестивале Cinefest, Мишкольц, Венгрия, 2005.

пространстве соединяются истории, рассказанные членами семей, разбросанных по всему миру. Точно так же документальная анимация ищет выход: ей тесно в условности, ей нужно вырваться в реальность, усилить свое воздействие на зрителя. Многие люди любят анимацию, но основная аудитория находится в возрастной категории до 25 лет. Поэтому она вторгается в область документалистики, освежая ее, увеличивая интерес к ней и шансы на выживание самой анимации. Я за эклектику.

— Какая тенденция сейчас превалирует в художественном кино?

— Реальность сейчас куда актуальнее. Если судить по итогам Берлинале, то самое интересное кино сейчас — из Восточной Европы. Оно получает призы, потому что основано на реальности и сметает все границы вымысла. Когда реальные цыгане играют себя — это круче актеров. Фильм Даниса Тановича «Эпизоды из жизни сборщиков металлолома» получил «Серебряного медведя» за лучшую мужскую роль, потому что он существует в тенденции, живущей с Ларса фон Триера: самое важное для кинематографа — приближение к реальности. С другой стороны, существование полужанрового кино — суть выживаемости кинематографа. Если кино находится в рамках, оно не может выжить.

— Как вы работали с анимацией?

— Фильм Two higways, который я делал с дизайнером Тепловым, интегрирует определенные выдуманные дизайнерские фактуры в документальный фильм-портрет. В итоге получилась эклектика. Все награды мы получали за дизайнерский взгляд в документалистике. Существует как честная документалистика — это Разбежкина, Манский, Костомаров, — так и более субъективная точка зрения, когда художник пропускает материал через себя, в том числе привносит элементы искусства иного рода, пластики и разрушения прямой документалистики. Это все рождает новую форму и позволяет смотреть на объект по-другому, меняя восприятие.

— Существует ли в сообществе документалистов некий снобизм по отношению к предпочтениям широкой публики?

— Не думаю. Существует вечное противостояние коммерческого и некоммерческого кино. Если мы говорим о серьезной коммерции и о тех, кто призван заработать большие деньги, то степень влияния режиссера на продукт уменьшается. Успех продукта очень хорошо просчитывается, и режиссер, нанимаясь на определенный проект, даже если он известен своим авторским кино, ограничен более чем серьезными рамками. Я не хочу сказать, что очередная версия истории о Бэтмене — плохо. Это интересное кино по классическим американским комиксам, которое прекрасно сделано, в него вгрохано много денег, и оно их зарабатывает. Это не проблема амбиций режиссера, а проблема продукта. Документалисты — обратная сторона киноиндустрии, они делают свою работу минимальными средствами и не могут рассчитывать на коммерческий успех. Не в их приоритете собрать стопроцентную посещаемость зала и остаться в почете у крупных студий. Основная цель — найти болевые точки, о которых коммерция не говорит никогда. Коммерческое кино гладит и приглаживает. Оно говорит «все хорошо у тебя, парень», вводит тебя в заблуждение, показывая сказки. 80% публики ходит в кино развлечься, они думают на работе. В документалистике люди не хотят рассказывать сказки, а хотят заставить мозг работать. Всегда будет маленький процент людей, которые ходят слушать концерты классической музыки и смотреть интеллектуальное кино. Публику надо воспитывать, об этом еще Тарковский говорил. Документалисты стараются максимально честно подойти к материалу, не потому что они хотят сказать «нет» коммерческому кино. Поиск правдивости — единственная амбиция. Я думаю, что золотая середина — это существование и того и другого.

— Ваша работа «Пастораль» посвящена теме общения горных пастухов с животными, возвращает к природе...

— С одной стороны, мы христиане, а с другой — в нас много от язычества. Основная идея была в том, чтобы понаблюдать за общением между человеком и животным. Мы тянемся к животным, потому что они другие, неуловимые. Очевидно, мы их мало знаем, хотя у нас обширная совместная история. Животные часто живут в одной избе с хозяевами, греют и кормят их. У людей, живущих в деревне, не такое потребительское отношение к животным, как у городских. Деревенские, как охотники, знают своего зверя лучше, хоть и убивают его. Второй важный момент для фильма — идея невмешательства. И я бы не сказал, что выразил все, что хотел, мне нужно было больше времени проводить с героями — несмотря на то что наша экспедиция заняла двенадцать дней, полезных отснято всего два. Дело в том, что мы приехали на границу с Казахстаном, и законы гостеприимства практически сорвали нам съемки: куда бы мы ни приехали, приятные обрусевшие казахи хотели общаться вкуснейшей бараниной и водкой в жару. В конечном итоге мы нашли чувашскую точку и убежали от всех хозяев поселений с их гостеприимством, которое держало за горло. Там мы кое-что отсняли. По-хорошему с этими пастухами надо прожить целый год, чтобы отразить их жизнь: как нападают волки, принимают отел, как люди работают в экстремальных условиях и это сближает их с животными. Интересно, что они растят и убивают животное, когда приходит необходимость. Это хорошо показывает степень владения:

июнь 2013

КВ

45

КОНТЕКСТ

животное принадлежит человеку и запрограммировано на жертву… Под Тверью мы снимали табунщиков и хотели увидеть, как они забивают лошадей. Это их хозяйственная задача, очень болезненная, противоречащая желаниям. Они потом пьют три дня. Но в итоге они нас обманули и повели по другому следу, не хотели, чтобы мы снимали забой. В целом «Пастораль» — скорее заявка на тему, которая достойна полного метра, большего анализа и погружения. Некое аккуратное, нежное, поэтическое наблюдение за сложной жизнью. Эта идея живет во мне до сих пор.

— Документальное кино часто тяготеет к маргинальности, потому что в этом случае острые углы существования обнажены?

— Ты снимаешь человека, потому что он отличается от других. У тебя есть потребность в оригинальном материале. Герои, которые живут не по правилам, у которых все изначально складывается не так, как у других, имеют иные понятия о гармонии и всегда живут в определенной борьбе. Обратите внимание на проект Павла Костомарова «Я люблю тебя!». Людям, в основном молодым парам, раздали камеры, чтобы они сняли свою жизнь. В итоге Костомаров сказал, что интеллектуалы стеснялись камеры, уходили от нее и не дали живого материала. А ребята из неблагополучных районов Ростова дали самый лучший материал. Они не боялись, не замечали камеры и не хотели казаться лучше, чем есть. Люди, не отягощенные знаниями и мнениями, интеллектуальным давлением, дают увидеть жизнь. Обилие внутренней жизни для камеры оборачивается пустотой, потому что видимая рефлексия абсолютно отсутствует. Когда вопрос выживания стоит на первом месте, энергетика и сама документалистика становится драматичной, в ней появляется конфликт. Поиск необычного героя — это возможность снять кино в принципе, найти живой, не выдуманный конфликт.

— Нередко документальное кино работает с прошлым. Как вы к этому относитесь?

— Хорошо. Сейчас я занят проектом, посвященным работе советских документалистов в Африке. Это мой первый проект, который будет сделан на фильмотечном материале, — фильм-коллаж, состоящий из советских фильмов, которые снимались в Африке. В 60-80-х годах порядка 20 стран Африки обрели независимость, и СССР активно насаждал там идеологию. Эти фильмы одновременно агитационные и при этом открывающие окно в мир советским людям. Идея проекта — воссоздать портрет кинематографиста, который поехал в Африку. Большинству тех режиссеров уже за 70. Надо создать собирательный образ из того, что ты видишь на экране и что осталось за кадром. Сейчас никто не видит этих фильмов, ведь позиция государства поменялась. В Нью-Йорке я показывал 8-15 минут черновых работ, и они вызвали живой интерес. В Лондоне люди подходили, задавали вопросы и разговаривали по нескольку часов. Мало кто знал, что советская идеология настолько вторглась в Африку.

У людей, живущих в деревне, не такое потребительское отношение к животным, как у городских. Деревенские, как охотники, знают своего зверя лучше, хоть и убивают его

46

КВ июнь 2013

— Вы одним из первых перевели книгу Вима Вендерса «Логика изображения». Сделали это из любви к режиссеру?

— Это было в конце 90-х, когда я учился в университете искусств и посещал библиотеку имени Гете — оазис искусства и культуры. Вокруг была сплошная нестабильность и повальное жлобство, связанное с мальчиками в малиновых пиджаках и другой ахинеей. Тогда я увидел один из своих любимых фильмов «Алиса в городах» Вендерса. Фильм относится к раннему творчеству режиссера, с элементами некой «камеры наблюдений», немного документальной, что необычно для игрового кино. Вендерс и его идеи мне очень близки. Моя диссертация написана на тему образа города в кино. Он снимает город по-своему — особенно в ранних фильмах виден субъективный авторский взгляд, не такой выстроенный, как в поздних работах. В 2003 году книга имела успех. Тираж в 1000 экземпляров разошелся очень быстро — петербургская публика любит этого человека, книга стала возможностью пообщаться с ним.

КИНО

КРОВЬ, ПОТ И СЛЕЗЫ В КАРТИННОЙ

ГАЛЕРЕЕ

1 Рим 2 Борджиа 3 Игра престолов 4 Командор 5 Твин Пикс

Алексей Денисенков, редактор калининградской «Комсомолки», поклонник исторических книг и фильмов, составил свой субъективный рейтинг телесериалов

6 Ликвидация 7 Дживс и Вустер 8 Бригада 9 Игра 10 Журов

ВЕЧНЫЙ ГОРОД ПЕРИОДА РАСЦВЕТА Снять хороший исторический фильм — задача не из легких. А хороший исторический сериал — тем паче. И дело не столько в дороговизне производства — костюмы, декорации, — сколько в воссоздании атмосферы конкретного исторического периода. Духа эпохи. Чаще все-

48

КВ июнь 2013

го с этим проблемы. Смотришь и не веришь, что действие происходит в древней Спарте или в Палестине эпохи Крестовых походов. Сериал «Рим» — из разряда хороших исторических фильмов. Конечно, въедливый историк и в нем найдет кучу несоответствий и прегрешений против исторической истины, но это мелочи. Рим в этом одноименном сериале представлен таким, каким, скорее всего, он и являлся (а об этом мы, к счастью, можем судить, погрузившись в труды классиков — Тита Ливия, Апулея и прочих) — кровавым, диким, развратным и при этом с огромной претензией на мировое господство. В сериале не так много батальных сцен (тут, видимо, авторы сэкономили), но когда погружаешься в микросюжет, в центре которого два самых обычных римлянина — Луций Варен и Тит Пуло, — о грандиозных битвах и глобальной геополитике как-то забываешь. Растворяешься в атмосфере.

КИНО

ИЗЯЩНАЯ ЖЕСТОКОСТЬ «Борджиа» — это тоже Рим, только в другом историческом контексте. Самый конец XV века, расцвет Возрождения, уже ваяют шедевры Леонардо да Винчи и Микеланджело, на подходе третий гений — Рафаэль. Ваяет и папа Александр VI из рода Борджиа. Правда, его шедевры другого рода. Когото добродушно подставляет, кого-то приказывает отравить, другого — про ткнуть кинжалом. И все ради возрождения великого Рима и, конечно, ради благополучия своего семейства. В свободное время Александр также

предпочитает ваять — детишек обоих полов. При этом не гнушается таскать в койку своих близких родственниц. Такая вот пестрая картинка — высокая политика, меняющая контуры государственных границ, замешана на вполне себе приземленной бытовухе. Но самое замечательное, что разворачивается она на фоне бессмертных шедевров Вечного города эпохи высокого Ренессанса. Кровь, пот и слезы в картинной галерее, если быть кратким.

НЕ СОВСЕМ ФЭНТЕЗИ Мне никогда не нравился жанр фэнтези. Не разделяю восторгов по поводу «Властелина колец» или «Гарри Поттера» и поэтому долго не мог заставить себя посмотреть «Игру престолов». Сериал этот, как известно, снят по фантастической саге американского писателя Джорджа Мартина с эпичнейшим названием «Песнь льда и пламени». Дерьмо, думал я, пока случайно не наткнулся на лестную оценку в конференции Василия Уткина. Не то что Василий для меня непререкаемый авторитет, но дерьмо, как правило, не рекомендует. И, как выяснилось, был прав. Собственно, это даже не фэнтези. Фантастического элемента там чуть-чуть — пара-тройка огнедышащих драконов, изредка появляющихся в кадре, с десяток зомби в двух сериях и один очаровательный добрый великан в первой серии третьего сезона. Остальное — средневековая Европа, творчески переработанная Джорджем Мартином (а после — режиссерами сери-

ала) и помещенная то ли на другую планету, то ли в другое измерение. Это неясно, а впрочем, и неважно. Сериал воспринимается как исторический, хоть и без узнаваемых исторических персонажей.

СОКРОВИЩА ТАМПЛИЕРОВ На французский сериал «Командор» я наткнулся случайно, блуждая по интернету. Привлекло то, что действие разворачивается не где-нибудь, а среди головокружительных пейзажей южной Франции. И до пущего восторга — в монастыре Ордена госпитальеров. Мало того — интрига закручивается вокруг бесценного клада, который спрятали где-то в окрестностях монастыря братья другого ордена — тамплиеров. Запрещенного и ликвидированного к тому времени. Словом, добротный увлекательный детектив, который разворачивается в живописном антураже. Отмечу, что антуражу авторы сериала уделили самое пристальное внимание. К примеру, эпизод суда над конем смотрится, как будто досконально списан с какой-то средневековой хроники.

июнь 2013

КВ

49

ИСТОРИЯ В КАРТИНКАХ

текст и фото: Виктор Гусейнов

Королева Николь Проявление образа Леди Гаги в жизни девушки-танцовщицы наблюдал Виктор Гусейнов

На съемной квартире. Николь просыпается не раньше трех часов дня. Я приехал к ней в 11 утра в надежде снять ее еще самой обычной девушкой, но у меня мало что вышло. На теле Николь огромное количество татуировок. Получается, она в образе, даже когда спит 50

КВ июнь 2013

ИСТОРИЯ В КАРТИНКАХ

22-летняя танцовщица гоу-гоу и аниматор Николь (по паспорту) Королева три года живет в Турции. Ее мама работает в Правдинском доме культуры — Николь проводила там все свободное детское время. После школы училась в школе милиции, правда, недолго. В Калининграде Николь известна своей необычной внешностью: на публике она предстает в образе Леди Гаги, устраивает трибьют-концерты, выходит на сцену, изображая звезду, которой подражает и поклоняется

Леопардовый лифчик, леопардовая спина, леопардовые леггинсы — нужно примерить много маек, чтобы подошла та, в которой можно выйти на улицу

июнь 2013

КВ

51

ИСТОРИЯ В КАРТИНКАХ

Дождливый день. Николь на остановке ждет маршрутку, чтобы добраться до клуба, где у нее сегодня выступление

52

КВ июнь 2013

ИСТОРИЯ В КАРТИНКАХ

Гримерка в «Жаре». Гоу-гоу-танцовщицы накладывают килограммы грима перед выступлением. Примерный заработок за вечер — 1500 рублей

июнь 2013

КВ

53

ИСТОРИЯ В КАРТИНКАХ

Николь в образе Леди Гаги из клипа Born this way

54

КВ июнь 2013

ИСТОРИЯ В КАРТИНКАХ

июнь 2013

КВ

55

фото: Егор Сачко иллюстрация: Мария Незнанова

КУХНЯ

Николай Кожанов о том, какими путями двигается ресторанный бизнес, откуда втекают и куда вытекают модные тренды и какими преимуществами перед столичными коллегами обладают провинциальные шеф-повара

Удивительный общепит А

В

Т

О

Р

С

К

А

Я

В

ошло в привычку, что кулинарную моду в России создают Москва и Санкт-Петербург, перенимающие в свою очередь лучшее, что появляется в гастрономических столицах мира. Знакомое жонглирование: модная кухня захватывает умы гурманов, модный дизайнерский интерьер взбудоражил публику, модный шеф-повар в модном ресторане выкладывает модную рукколу для модного салата для не менее модных гостей. Оставим излишний пафос для масс-медиа и их заказчиков. Отметим лишь, что из обеих столиц модные веяния распыляются по регионам, интерпретируясь и прививаясь в зависимости от степени благодатности «почвы». Интересно поразмышлять о возможном месте ресторанного Калининграда в этой «пищевой пирамиде». Немного из недавних событий.

ТЕОРИЯ БОЛЬШОГО ВКУСОВОГО ВЗРЫВА Многие помнят о кулинарной моде на кухню fusion, охватившей на стыке веков обе столицы, а затем и регионы. Предполагалось, что если смешать в камбузном горниле сразу все кулинарные традиции, то грянет взрыв и в очищающем пламени возникнет новая планетарная кухня. Что в местечковых вариантах превратилось подчас в замену колбасы в оливье на мясо кальмара, добавку

56

КВ июнь 2013

К

О

Л

О

Н

К

А

васаби в майонез и поливание пельменей китайскими соусами. Громче всех отличились украинцы, выпустив в промышленном масштабе сало в шоколаде. Конечно, если воспринимать fusion как результат глобализации и экспансию импортных продуктов со всего света на прилавки маркетов, то он у каждого в тарелке. Но, как вы понимаете, речь не об этом. Так где сейчас фьюжн? Правильно, в брутальном варианте — в японских забегаловках, где отчаянно заворачивают в ролл что бог послал. И на женских кулинарных сайтах, где на полном серьезе утверждается, что если вы начнете обед не с салата-супа, а с десерта, то ваша фьюжнкарьера уже состоялась. Определенных результатов адепты fusion добились за кордоном. Меню нью-йоркских и лондонских ресторанов к началу нового тысячелетия стали во многом похожи. Одни повара так ловко смешали японскую, латиноамериканскую и европейскую кухню, что уже непонятно, откуда в рецептах ноги растут. Другие проделали тот же фокус с французской, тайской и японской стряпней. У нас же в «чистом» варианте фьюжнрестораны просуществовали 2-3 года. Более прозорливые мутировали в лукавую «авторскую» кухню, остальные совершили харакири в виде ребрендинга, рестайлинга и прочих «ре», «ново» и «нео».

КУХНЯ

ВЫРАЩИВАНИЕ ГОМУНКУЛОВ Когда закончились эксперименты с фокусами механического смешения, перешли к алхимии. На пьедестал почета водрузилась мода на молекулярную кухню. В ход пошли парфюмерные ароматизаторы, сухой лед, обработка жидким азотом, низкотемпературная варка, лазеры и прочие фишки оборонных предприятий. После многочисленных опытов и уймы переведенных продуктов оказалось, что молекулярная кухня может иметь горстку поклонников в масштабах планеты. Почти секретные эксперименты по разведению съедобных гомункулов проводились и в паре-тройке калининградских ресторанов. Не берусь судить, насколько эта «мода» повлияла на успех тех или иных российских ресторанов. По скромным наблюдениям, кулинарный кругозор поваров расширился, но в фаворитах по-прежнему оставались заведения, где готовили традиционный вкусно приготовленный кусок мяса или рыбы, наваристый суп и хрустящий свежий салат. Можно было бы утверждать, что мода «удивить гостей» последним кулинарным писком отпала сама собой, но это не совсем так.

ПОТЕНЦИАЛ РЕГИОНОВ Кажется, остались в прошлом мороженое из черного хлеба, селедочные парфе с клубникой, суп-желе из одуванчиков, икра из малины и пена из ростков пшеницы и чернил каракатицы. Сегодня в Европе и США ощущается явный «возврат к истокам» — растет популярность простых (simple), аутентичных кухонь с использованием местных (органических) продуктов. И здесь московские и питерские рестораторы оказались как бы в подвешенном состоянии. Говорить об аутентичной кухне в пределах столиц можно только абстрактно. Улей мегаполиса всеяден, а самая проблемная точка для адаптации тренда аутентичной кухни — местные продукты. В требуемом ассортименте и качестве они просто отсутствуют. Таким образом, говорить о массовом появлении таких ресторанов в ближайшее время не придется. В первую очередь — именно в столицах, находящихся в полной зависимости от импорта, избалованных устрицами и прочими трюфелями.

июнь 2013

КВ

57

КУХНЯ

И здесь рождается уникальный прецедент. На региональных просторах что-то шевелится, мычит, хрюкает и взращивается. Именно в регионах имеются более благодатные условия для возникновения местных кухонь, со своими региональными особенностями и отличительными вкусовыми акцентами. Тот редкий случай, когда мировая тенденция к здоровой еде наилучшим образом сочетается с «периферийной» гастрономией. Остается подождать и посмотреть, кто подхватит знамя первенства.

АТМОСФЕРА «ПО-ДОРОГОМУ» Столицам «остается» доить золотого тельца. Русский менталитет, при котором «быть успешным» приравнивается к «быть по-дорогому» и выливается в однотипные клоны-меню с блюдами в «авторском» (читай: дорогом) исполнении. Плюс перемещение сил и средств в сторону создания highstatus* атмосферы, с эксклюзивным интерьером от Prada, Philippe Starck и прочих небожителей в лучших традициях «московского дворянства». Один из аргументов в пользу такой модели: у нас не так много посетителей, способных отличить нюансы вкуса блюд, зато много искушенной публики, меняющей рестораны как перчатки в поисках наибольшего комфорта. Хотя вообще-то атмосферу в ресторане создают гости, а не интерьер. Замкнутый круг. Змея, пожирающая свой хвост. Возникает забавный «русский» парадокс. Во всем мире рестораны оцениваются так: кухня и вино, обслуживание, атмосфера. У нас же: атмосфера (неотъемлемой частью которой является дизайн, интерьер), обслуживание, кухня и вино на задворках. Конечно, наша публика уже достаточно опытна, чтобы отличить «плохо» от «хорошо». Но пока недостаточно искушена, чтобы отличать «неплохо» от «великолепно». Со временем картина, возможно, поменяется. Но пока в обеих столицах главенствует увлечение «дизайнерскими» ресторанами и «новой московской кухней». Достойный пример регионам?

ку», авторски оформить, и вуаля — концепт готов. Знаменитый французский шеф-повар Патрик Пажес по поводу кулинарной «всеядности» и упрощенчества говорил: «Если вы видите в меню ресторана блюда, например, трех кухонь: русская, французская и японская, можно с большой долей уверенности считать, что этот ресторан или работает в убыток, или представленные кухни — не настоящие. Один лишь штат поваров, с учетом владения многочисленными технологиями (используемыми в кулинарии трех стран), будет состоять примерно из 20 человек в смену. Плюс потребности в соответствующем производственном оборудовании и ассортименте продуктов, кухонных площадях, специальном обучении персонала. Поваров, реально знающих несколько кухонь и свободно владеющих их технологиями, во всем мире я знаю не больше пяти человек». Откройте меню в раскрученном московском заведении: салат из рукколы с креветками и сыром пармезан, «Цезарь» и «Греческий», обязательно устрицы, фуа-гра и утиная грудка, непременно — паста, ризотто, тар-тар и карпаччо, во что бы то ни стало — роллы «Калифорния» и «Аляска». И как напоминание о земле русской — борщ, солянка и кусок осетрины с икрой. Все это бывает сдобрено «трендовыми» продуктами — восточным кус-кусом, булгуром и прочими тапиоками. Поскольку именно таков поварской лексикон «шефов», учившихся на стыке веков у отдельных приезжих иностранных поваров. Авторское участие в оформлении блюд обычно незначительно и сути не меняет, хотя само их наличие позволяет позиционировать кухню как авторскую и играть в высоком ценовом сегменте. Ресторан при этом может гордо называть себя русским, французским, японокавказским или авторским. Время правил закончилось, пресловутые «понты» остались.

Имен но в реги он имею ах тс благо я более да услов тные ия возни для кн ния м овеес кухон тных ь, ими о со свосо стями беннои чител отлиьн вкусо ыми вы акцен ми тами

«НОВАЯ МОСКОВСКАЯ» С другой стороны, есть сторонники «традиционных ресторанов», которые считают, что успех и популярность заведения зависят от того, насколько там вкусно кормят. Их конек — гастрономия и инвестиции в кухню. Акцент, заслуживающий аплодисментов. Если бы не одно но. Не все, но очень многие столичные рестораны в попытках охватить максимум аудитории представляют в меню так называемую «новую московскую кухню» — этакую солянку, чудовищный микс из итальянской, французской, японской, русской и кавказской или восточной кухонь. По замыслу апологетов направления, нет необходимости разбираться в кухнях «целиком». Достаточно выбрать несколько топовых блюд из нескольких популярных направлений, адаптировать их под «свою сковород-

58

КВ июнь 2013

«НОВАЯ КАЛИНИНГРАДСКАЯ»? Калининградcкий ресторанный бизнес — в свете упомянутых событий — двигается тремя путями. Часть кафе-ресторанов идут по «столичному» пути. Желание быть в «своем кругу» у местных нуворишей и пафос в головах «золотой молодежи» создают нишу для создания адекватных мест отдыха. Добрая треть заведений двигается собственным, «балтийским» путем, перенимая лучшее, что есть, у соседей — Литвы, Польши, Латвии, Германии, даже Скандинавии. И предлагает гостям простую, понятную еду. Тем самым позволяя говорить о чем-то местном, калининградском. Отрадно видеть в меню отдельных заведений домашнюю птицу, сыры, мед, немного овощей и балтийской рыбы. Остальные делают, что подсказывает чутье, жена или маркетологи. * высокий статус

ЕДА

текст: Анна Макеева фото: Егор Сачко

Великое богатство Экранизация знаменитого романа «Великий Гэтсби» наделала не меньше шуму, чем фантасмагорические вечеринки главного героя. Шеф кафе-гурме «Бон Бон» вдохновился кушаньями, которые Гэтсби выставлял на богато украшенные столы, а мы с Ириной Быкасовой пришли к выводу, что общество с тех времен шагнуло вперед совсем незначительно Раза два или даже три в месяц на виллу являлась целая армия поставщиков. На столах, в сверкающем кольце закусок, выстраивались окорока, нашпигованные специями, салаты, пестрые, как трико Арлекина, поросята, запеченные в тесте, жареные индейки, отливающие волшебным блеском золота. В большом холле воздвигалась высокая стойка, даже с медной приступкой, как в настоящем баре, и чего там только не было — и джин, и ликеры, и какие-то старомодные напитки, вышедшие из употребления так давно, что многие молодые гостьи не знали их даже по названиям. Фрэнсис Скотт Фицджеральд «Великий Гэтсби»

В

интерпретации Александра наш сегодняшний «литературный обед» будет выглядеть так: за пестроту отвечает карпаччо из говядины — как поясняет повар, карпаччо принято называть все тонко нарезанные продукты, овощи в том числе, а не только мясо. Дополнит его свиная корейка с микс-салатом и картофельными дольками и особый десерт «Бон Бон». Из чего он будет состоять, Саша пока держит в секрете, подстеги-

60

КВ июнь 2013

вая наше любопытство. Пока он трудится на разделочной доске, мы с Ириной, моей сегодняшней гостьей, начинаем разговор о главной фигуре романа Фицджеральда.

— Ирина, не возникло ли у вас ощущения некой незавершенности после просмотра фильма?

— Мне кажется, финал более чем исчерпывающий. Если бы Гэтсби остался жив, в их отношениях с Дэзи это изменило бы немногое. Она не соответствовала меч-

ЕДА

те, нарисованной Гэтсби в его воображении. Тот альбом, который он собирал на протяжении пяти лет с таким усердием, является квинтэссенцией тщательно лелеемого им образа, не существующего в реальности. В жизни же этот образ, говоря простым языком, сильно «недотягивал». Гэтсби же, в свою очередь, не только дорисовал Дэзи в своем воображении, но и не оставил ей никакой свободы выбора, все решив за нее. Ему и в голову не пришло поинтересоваться, почему она вышла замуж за Тома Бьюкенена и действительно ли она никогда его не любила. Человеку свойственно строить иллюзии, все мы живем в довольно детально прорисованном нашим воображением иллюзорном мире... Тут нашим вниманием завладевает повар, взявшийся за карпаччо: — Мясо можно подмораживать, предварительно заворачивая его рулетом, — попутно поясняет Саша, — а можно при помощи пергамента-пленки тонко его отбить и выложить на тарелку. Он солит и перчит тарелку, смазывает ее оливковым маслом — для того чтобы мясо промариновалось. Выложив лепестки говядины по кругу, он еще раз проделывает ту же процедуру, покрывая мясо тонким слоем масла и специй. Сверху сбрызгивает бальзамиком, который усилит вкус. Поверх, в довершение композиции, Саша старательно укладывает салат с рукколой, половинки помидорок-черри и тонкие ломтики пармезана. Краснозелено-оранжево-желтый микс на тарелке действительно напоминает костюм уличного паяца. Налюбовавшись, мы возвращаемся к прерванному разговору: — Приобретенным богатством и заученными манерами не всегда можно скрыть истинное происхождение человека, — продолжает Ирина Быкасова. — Правда рано или поздно даст о себе знать, как во время срыва Гэтсби в ответ на выпад Тома в гостиничном номере. Когда я смотрела фильм, не могла отделаться от мысли, что слежу за развитием событий, как будто бы в наше время. Между главными героями и современными мужчинами, добившимися успеха в жизни, можно провести множество параллелей. Им так же кажется, что, если у человека есть деньги, грани дозволенного расширяются до бесконечности. Это пройдет, мишура и блеск сродни детской болезни, которой необходимо переболеть и понять, что цена и ценность — абсолютно разные вещи. Мы снова отвлекаемся на волшебство, происходящее на кухонном столе. Для основного горячего наш повар рекомендует использовать домашнее или фермерское свежее мясо и не передерживать его в духовке, поскольку иначе свинину можно высушить.

Сегодняшней свинине д суждено провести в духовке всего десять минут — после того как ее предварительно обжарили на гриле. Пока мясо готовится, Саша нарезает картофель тонкими ломтиками, солит, перчит, заправляет оливковым маслом и запекает в духовке. Овощи на гарнир также приправляются оливковым маслом и бальзамиком. К корейке подается аджика — собственного приготовления. Повар «Бон Бона» готовит ее из помидоров, болгарского перца, чеснока и яблок.

— В фильме Лурмана тема бутлегерства показана открыто, в то время как Фицджеральд лишь делал намеки на природу неслыханного богатства Гэтсби. Все это несколько напоминает 90-е, эпоху накопления капиталов, вы согласны?

— Да, и к сожалению, быстрые и легкие деньги лишают человека возможности «дорасти» до них. Те деньги, которые приходят быстро, так же быстро и уходят, потому что не представляют для внезапно разбогатевших людей ценности. Деньги несут в себе определенную энергетику и требуют соответствующего обращения: ты можешь отдавать их на благотворительность, можешь создавать качественные продукты, давать людям рабочие места, можешь вкладывать их в развитие чего-то стоящего, что оставит о тебе добрую память. Как писал Фицджеральд и как происходит и сейчас — люди прячутся за свои деньги. Страх бедности гонит их за приобретением пятого дома, десятой машины. Это сродни психологическому заболеванию. Деньги могут как помочь человеку, так и совершенно его погубить. Настало время десерта. Пока мы наслаждались лишь его привлекательной внешностью, предвкушая, когда же очередь дойдет и до сладкого, Александр смилостивился над нами и рассказал рецепт: в основе — белковое безе, в начинке — тартар из сезонных фруктов, сверху укладывается шарик мороженого, и вся конструкция посыпается мелко колотыми фисташками. Выглядит, как одно из платьев прекрасной Дэзи или других гостей мистера Гэтсби, оставлляя после себя сожаление о быстротечном ном удовольствии и долгое сладкое послевкусие.

июнь 2013

КВ

61

ЕДА

текст: Елена Ковалева фото: Егор Сачко

Особенности литовской кухни Простые деревенские блюда, заглавное место среди которых занимает картофель, – это и есть литовская кухня, с которой нас познакомил шеф-повар ресторана НВН JUOZO Саулюс Зейфертас

ХОЛОДНЫЙ ЛИТОВСКИЙ БОРЩ Отдельно отвариваем свеклу, картофель и яйца. На крупной терке в объемную кастрюлю натираем вареную свеклу и огурец. К натертым овощам добавляем жирный кефир (можно взять обычный и смешать его со сливками). Измельчаем зеленый лук и зелень. Зеленую массу вместе с натертым огурцом добавляем в кастрюлю. Перемешиваем, солим по вкусу. Наливаем борщ в глубокие тарелки, кладем в него разрезанное отварное яйцо. Подаем с гарниром из отварного картофеля.

62

КВ июнь 2013

ВЕДАРАЙ (КАРТОФЕЛЬНЫЕ КОЛБАСКИ) Сырой картофель измельчаем на терке, слегка отжимаем, солим, перчим и кладем измельченный репчатый лук. Готовим шкварки и добавляем к картофельной массе вместе с жиром. Полученной массой не туго начиняют кишки (предварительно их надо обработать и замариновать). Запекаем колбаски в жарочном шкафу. Остужаем, подаем со шкварками и сметаной.

ЕДА

Шкварки — небольшие сильно зажаренные кусочки сала или жирного мяса. Подаются как добавка к разным блюдам или в качестве основного блюда с каким-либо гарниром. Свиные шкварки богаты белком и моно- и полиненасыщенными жирами, полезными для сердца.

Меренги — взбитые белки принято классифицировать по способу взбивания. Белки взбитые с сахаром и/или сахарной пудрой, называются французской меренгой. Белки, взбитые в пену и заваренные кипящим сахарным сиропом, называются итальянской меренгой. Белки, взбитые с сахаром на водяной бане, — швейцарской.

ЦЕППЕЛИНЫ

ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ

Очистить сырой картофель и натереть его на мелкой терке, отжать через марлю, добавить крахмал, посолить. Смешать с отварным картофелем, пропущенным через мясорубку. Делаем начинку из свиного фарша и жареного лука, добавляем соль и перец. Слепить из картофельной массы продолговатые чашечки, внутрь положить фарш и сформировать зразы в виде дирижаблей. В кипящую подсоленную воду добавить крахмал и осторожно по одному опустить цеппелины, стараясь, чтобы вода не прекращала кипеть. Подаем со шкварками, сметаной и зеленью.

Готовое песочное тесто делим на две части. Большую часть руками распределяем по форме для запекания в виде блина с бортиком, ставим в духовку на 20 минут. Оставшийся кусок теста кладем в холодильник. Готовим начинку. Яблоко натираем соломкой, отжимаем, добавляем сахар и корицу. Приготовим меренги, для этого взбиваем белки с сахаром до густой массы. Форму с тестом достаем из духовки, выкладываем сверху яблочную массу и меренги. Из холодильника достаем оставшуюся часть теста и натираем его на терке прямо на белковую массу. Запекаем при температуре 150 градусов 50 минут. Подаем с мороженым и ягодным соусом.

июнь 2013

КВ

63

ДОМ

текст: Екатерина Вострилова фото: Егор Сачко

Новый взгляд на дизайн Клаудио Пирони относится к числу одних из самых известных и востребованных итальянских архитекторов. Его компания Claudio Pironi & Partners занимается разработкой проектов домов, магазинов, мест отдыха, выставочных павильонов и гостиничных структур

К

омпания «Сервант» стала официальным представителем фирмы Claudio Pironi & Partners в Калининграде и пригласила поработать над проектами архитектора Клаудио Пирони. Генеральный директор ООО «Сервант» Анастасия Кураш: — Для меня огромная честь представлять Claudio Pironi & Partners в Калининграде. Теперь у калининградских клиентов появилась возможность воспользоваться услугой дизайна такого высокого качества. Изначально идея о совместной работе была моей. Я всегда восхищалась проектами Клаудио, и мне очень хотелось познакомиться с ним, а тем более — совместно работать. Я написала ему письмо, и Клаудио согласился встретиться. В назначенный день я прилетела в Милан. Мы разговаривали о дизайне и архитектуре, о детях, путешествиях, предпочтениях в еде и к концу разговора приняли решение о совместной работе в Калининграде. Через короткое время мы приступили к реализации первого про-

С Анастасией Кураш екта. Именно по этой причине Клаудио сейчас находится в Калининграде. Все решения по реализации проекта были очень инновационными. Окна из экстрапрозрачного стекла, которое не бьется, новейшая система вентиляции, которую в Калининграде еще не начали использовать, полный расчет освещения помещения, специально выбранный для фасада камень, который подходит для

64

КВ июнь 2013

калининградского климата. Клаудио сам выбирал уже проверенных поставщиков материалов, что облегчало работу. Все рабочие технические чертежи выполнены на высочайшем уровне. Он очень требователен к качеству работы, которую делает сам, а также всех тех, кто принимает участие в реализации проекта, и именно это обеспечивает высочайший уровень всей работы. Клаудио Пирони Архитектор Клаудио Пирони: — Я приехал делать проекты высокого качества — это касается и дизайна, и конструктивного наполнения. Каждая техническая деталь тщательно прорабатывается. Создавая нестандартное проектирование, не используешь вещи из обычных каталогов — процесс можно сравнить с пошивом костюма по индивидуальному эскизу у хорошего портного. Такой подход сформировался благодаря работе в сфере кораблестроения, где техническая часть намного сложнее архитектурной, и это научило нас быть четкими в технических деталях.

— Расскажите о своих проектах в сфере моды.

— Еще 20 лет назад для фирмы Fratelli Corneliani S.p.A. мы создали интерьеры их магазинов в Милане и Риме, а также для шоурум по всей Италии и в Нью-Йорке.

Corneliani делает классические костюмы, а хозяин компании хотел иметь современный магазин. Было сложно сочетать классику в современном интерьере — чтобы добиться этого, я вернулся к 30-м годам. Меня вдохновили французские архитекторы, которые первыми начали создавать современные интерьеры, используя классические материалы. Очень правильные слова: «Вкус времени современен, но форма его всегда классическая». Это стало девизом моей работы. Я стал делать проекты, которые были очень современны, при этом моментально становились классикой. Я открыл для себя, что проектировка простых вещей намного сложнее: иногда можно потратить очень много времени, чтобы найти правильные пропорции для стола. Для Casadei мы создали образ фирмы, проектируя магазины и шоурумы во Флоренции, Милане, Лондоне, СанктПетербурге, Дубае и Киеве. Кроме того, мы занимались

ДОМ

специальным оформлением помещений в связи с показами мод.

— Есть ли, на ваш взгляд, в российских домах что-то, что вы хотели бы изменить?

— Вам следует добавить света в дома. Во многих зданиях окна неправильной формы и стоят не в том месте. В доме должно быть светлее. Этого можно достичь, если просто изменить форму окон. Я не верю в то, что в трех разных странах можно сделать один и тот же проект. Всегда нужно учитывать традиции и вкусы. Но это не означает копирование вещей из прошлого — мне не нравится, когда в 2013 году делают лепнину, которую якобы изготовили несколько веков назад. Те архитекторы, которыми мы сейчас восхищаемся, например, Микеланджело, не пытались воссоздать старые вещи, они работали в своем времени. Архитектура — это часть культуры, и она меняется. Технологии строительства тоже изменились: раньше не использовали много стекла, потому что оно теряло тепло. Сейчас существуют стекла, теплоизоляция которых сравнима с кирпичной стеной. И если я хочу иметь дом, полный света, я могу сделать стены из стекла.

— Что получит клиент, заказывая проект от студии Claudio Pironi & Partners?

— Мы делаем намного больше того, что просит клиент. На самом деле он не всегда уверен в том, чего хочет. В начале работы мы предоставляем план и визуализацию, а технические решения ищем позже. Чтобы донести идею, мы используем отрывки из книг, кусочки натуральных материалов и даже математические формулы. Очень важно передать клиенту эмоции. После одобрения основной идеи проекта делаем огромное количество технических чертежей и подбираем компаниипроизводителей, способных реализовать детали. Утверждаем бюджет с клиентом и начинаем строительство. Мы никогда не использовали одни и те же элементы и детали. Проекты студии Claudio Pironi & Partners — это как сыновья одного отца, но они все разные.

— Какова география вашей работы?

— Мы даже сделали специальную карту с точками, где работали. На ней отмечены Аргентина, Уругвай, Майями, Нью-Йорк, Чикаго, Бостон, Португалия, Испания, Финляндия, Италия, Швейцария, Германия, Словения, Болгария, Россия, Казахстан, Азербайджан, Токио, Филиппины, Мексика. В настоящий момент я работаю над жилищным проектом в Лондоне и Милане, разрабатываю гостиничную структуру в Аргентине и Хорватии, оформляю магазины для Casadei в различных странах мира, три новых магазина Les Copains и ювелирный магазин в Токио.

Создавая нестандартное проектирование, не используешь вещи из обычных каталогов — процесс можно сравнить с пошивом костюма по индивидуальному эскизу у хорошего портного

Магазин Casadei в Милане, проект Claudio Pironi & Partners

— Насколько сильно проявляется национальная ментальность в проектах разных стран?

— Зависит от типа проекта. Если это проект из мира моды, то он не несет национальных черт, а отдает предпочтение идеологии бренда. Проекты для Casadei или Gucci имеют одинаковые черты во всех точках мира, это специфика глобального бренда. Если я делаю дом или офис, то пытаюсь понять, как используется этот дом. Именно способ жизни человека и его отношение к месту отличается во всех странах. Например, в Мексике сильны традиции ацтеков. Они используют очень яркие цвета. Даже самый известный мексиканский архитектор, делая современную архитектуру, использует традиционные цвета.

— Какие проекты приносят вам наибольшее удовольствие?

— У меня есть две мечты. Первая — сделать большой отель. Я прочел много литературы конца XVII — начала XIX века, где в отелях встречаются люди большой культуры и общаются друг с другом. Я хотел бы создать такой отель. И вторая мечта — сделать станцию метро. В университете я изучал строительство под землей. Но я не делал бы станцию в старом стиле, а делал бы современное высокотехничное пространство. Каждый должен жить в своем времени. Пикассо, рисуя картины, вызывал только скандалы. Публично не раз высказывалась антипатия к его работам. Все, что меняет время в котором ты живешь, — искусство. Я не думаю, что мои работы изменят историю, но я все же попробую это сделать. Калининград, ул. Тельмана, 87, офис 1 Тел. 342-599 info@servant.su www.servant.su

июнь 2013

КВ

65

ПРЕЗЕНТАЦИЯ

текст: Ольга Синявская фото: предоставлены компанией

СТАТЬ ЧАСТЬЮ ИГРЫ Американскому бренду U.S. Polo Assn. уже более ста лет. Начав с производства одежды для игры в поло, марка стала одним из законодателей моды в повседневном стиле. Теперь всемирно известный бренд появился в Калининграде

В

се началось в далеком 1869 году. Любимое спортивное развлечение английских аристократов XIX века быстро переняли в США — в 1876-м газетный магнат Джеймс Беннет открыл в Нью-Йорке спортивный клуб игры в поло, которая требовала от участников не только невероятного мастерства, ловкости, холодного расчета и точности движений… Игроки — в основном представители элиты общества — требовали к себе особого внимания и большое значение придавали одежде, которая должна была быть практичной, красивой и аристократичной. Форма игрока поло — не стесняющая движений футболка классического покроя с пуговицами, свободные прямые брюки, заправленные в высокие сапоги, и шляпа-котелок — была доступна только состоятельным людям и создавалась из превосходных материалов. Спрос, как известно, рождает предложение — на рынке спортивной одежды возникла свободная ниша, которую и заняла в 1890 году компания U.S. Polo Assn. Первые партии продукции выпускались для узкого круга и только по индивидуальным заказам. Вскоре ассоциация конного поло в Америке наделила продукцию U.S. Polo Assn. статусом официального производителя одежды для этого вида спорта, сделав общеизвестным слоган «Когда вы носите U.S. Polo Assn., вы часть игры». Однако со временем одежда американского бренда стала более доступной широкой массе покупателей, при этом сохранив присущее ей сочетание элитарности и удобства. Бренд проделал долгий путь — от спортивной одежды исключительного качества до модной марки, которая сегодня входит в двадцатку самых известных в США. Бла-

66

КВ июнь 2013

годаря классическим силуэтам и строгому покрою бренд завоевал симпатию у представителей «золотой молодежи»: в удобных нарядах в стиле кэжуал от U.S. Polo Assn. щеголяли студенты престижных университетов. Марку отличает элегантность, непревзойденное качество и приверженность активному образу жизни. Поклонники U.S. Polo Assn. — это представители самых разных возрастных категорий, которых объединяет любовь к спорту и высококачественной, удобной одежде. Бренд U.S. Polo Assn. и по сей день остается верным вековой аристократической традиции. «Спорт королей и король спорта» поло продолжает набирать популярность: каждый чемпионат становится знаменательным событием, поклонники увлекательной игры заполняют трибуны, а игроки в поло, как и сто лет назад, носят брюки классического кроя и футболки с пуговицами, которые теперь так и называются — поло. На сегодняшний день бренд U.S. Polo Assn. — это мужские, женские и детские коллекции одежды с самыми разнообразными моделями в стиле кэжуал, изделия из кожи и денима, аксессуары, сумки, часы, обувь и товары для дома. Воплощение комфорта, красоты и свободы, одежда U.S. Polo Assn. одинаково хорошо смотрится как в офисе, так и в неформальной обстановке или на отдыхе. ТРЦ «Европа», атриум «Берлин», 2-й этаж

ЗДОРОВЬЕ

текст: Екатерина Вострилова фото: Егор Сачко

Вода, каяк, весло. Способы применения Как с пользой проводить время на быстрой воде, рассказал Анатолий Сырков из гребного клуба «Поверь в себя»

К

—

ак научиться ходить на каяке?

— Один мой знакомый игрок на бильярде говорит так: «Если я учусь играть сам, то мне требуется несколько месяцев. Если я играю рядом с мастером — это происходит несравнимо быстрее». Видимо, ответ прост — надо учиться рядом с тем, кто это умеет и сможет объяснить, как грести правильно.

— Как подобрать снаряжение?

— Вначале надо определиться, чем вы хотите заниматься: сплавы и переходы по гладкой или бурной воде (в том числе морской каякинг), гребной слалом, кануполо или родео. Для этого надо попробовать сесть в лодку с помощью друзей и знакомых или заглянуть в профильный клуб. Есть, правда, подвох: не научившись управлять лодкой, ничего, пожалуй, приятного не почувствуешь. Когда выберете свое направление, то начнете подбирать лодку и все остальное. Современное снаряжение весьма недешевое, поэтому лучше советоваться со знающими людьми.

— Когда можно выходить в открытое плаванье?

— Вы почувствуете это сами. Если говорить о каяках для бурной воды и слаломных лодках для криволинейного движения, то в среднем обучение займет от одной-двух недель регулярных занятий до месяца.

68

КВ июнь 2013

— Расскажите о кануполо, какие основные правила игры?

— Для простоты понимания напомню о водном поло — всем известная игра. Посадите игроков в одноместные лодки — в первом приближении получится кануполо. Играем руками, а перемещаемся в лодках. Спросите, как это — одновременно грести и кидать мяч? В этом и есть специфика. Наличие в руках весел с гребными лопатками, движущиеся на хорошей скорости лодки, борьба за мяч, которая нередко завершается переворачиванием лодки, — появляется риск травмироваться. Правилами предусмотрены безопасные приемы игры и специальные требования к экипировке игроков и лодкам. Кануполо — силовой и энергозатратный вид спорта, невероятно азартен и выглядит очень зрелищным. «Морской бой», в котором естественны столкновения кораблей, наезды друг на друга, перевороты, трюковые приемы страховки, подчас акробатическая техника владения лодкой, единоборства игроков за мяч в полуподводном положении, хаос из лодок, игроков и весел — так выглядит кануполо.

— Какое оборудование необходимо?

— Оборудование на канупольном поле — плавучие или подвешенные ворота, на воде окантовка границ поля.

ЗДОРОВЬЕ

Кануполо Задача: забить максимальное количество мячей команде противника Время игры: 2 периода по 10 минут На поле: 2 команды по 5 игроков Игровая площадка: прямоугольная, 35 на 23 метра, минимум 90 сантиметров в глубину 2 ворот на расстоянии 2 метров от поверхности воды

Слалом Задача: преодолеть на время размеченную дистанцию со скоростью потока воды не менее 2 м/с с искусственными и естественными препятствиями Трассы 5 категорий трудности

Родео Задача: показать максимальное количество акробатических трюков на гладкой воде Время: от 30 до 90 секунд Основные фигуры: свечка, пируэт, картвил, луп, трики ву, фоникс манки На фото: каякеры Евгений Князев и Александр Брыченков (слева), Евгений Князев (справа) Из снаряжения каждому игроку необходима специальная 3-метровая лодка с безопасными бамперами, весло с безопасными кромками и формой лопатки, защитные жилет и шлем с решеткой на лице, как у хоккейного вратаря. Играть в кануполо можно везде. На озере, карьере, море в тихую погоду, на реке без явного течения, бассейне. Кстати, не стоит усложнять игру. Пара плавучих пластиковых бутылок с якорем — вот вам и ворота.

— Но все-таки нужна подготовка, навыки?

— Слаломная техника гребли включает в себя владение двумя десятками гребков и их комбинациями. Еще нужно умение ликвидации переворота. И, конечно, владение мячом.

— Как давно в Калининграде появилась эта игра?

— По иронии судьбы первыми в России в конце 80-х заиграли в кануполо в Черняховске и Калининграде. Нас познакомили с этой игрой литовские коллеги, приглашали играть в литовских бассейнах. Сейчас мы, к сожалению, в роли догоняющих. В остальной России и в мире канупольные бои небывало популярны. В России учреждена федерация кануполо, на Лондонской Олимпиаде состоялась презентация кануполо как будущего олимпийского вида. Четыре года назад мы вновь заиграли. Захотелось выйти из дворового уровня, потребовались приличные затраты на экипировку, оборудование. Ощутимо возрос интерес к каякингу. Положение первооткрывателей обязывает, поэтому создание детской, женской и нескольких мужских команд, по всей видимости, не за горами. А там и до канупольного турнира созреем.

— Как начать заниматься этим видом спорта?

— Недавно я увидел на Преголе двух ребят на современных слаломных лодках. Они сами купили их в Москве, сами учились управлять, сами совершают переходы по гладкой воде. Признались, что было непросто научиться грести в заданном направлении. В клубе, как я уже говорил, проще и дешевле достичь желаемого. Мы не кусаемся и всем рады.

— Как и где проходят тренировки?

— Мы в этом сезоне 2013 года получили возможность заниматься практически в центре города — общество «Нептун» на Преголе, ориентир — «Бауцентр» на Дзержинского. Акватория очень неплохая. По рабочим дням занятия проходят в вечернее время. В выходные, как правило, выезжаем на море, реки, другие водоемы.

— Насколько распространены сплавы и водный туризм, на ваш взгляд?

— С появлением новых технологий и материалов для водного снаряжения возможности прохождения водных маршрутов возросли невероятно. Современные полиэтиленовые лодки позволяют преодолевать такие препятствия, куда раньше никто бы не сунулся. Появились новые типы лодок, например, лодки для фристайла, для сложных бурных рек. И водные артерии наполнились заметно большим количеством путешественников.

— Какие маршруты наиболее популярны на территории области?

— Гребные лодки стали появляться в разных уголках Калининградской области — есть приглашения на воду из Полесского и Славского районов, Озерского, Гусевского. Можно отдохнуть на байдарках в Мамоново и Черняховске. Калининградцы по традиции чаще посещают реки Анграпа, Лава, Преголя.

— У ближайших соседей где можно совершить сплав?

— Есть два подхода к организации водных путешествий. Простой — находите туроператора в интернете и выбираете маршрут. Вам дадут снаряжение, доставят туда и обратно, обеспечат страховку. Заманчиво! Вариант посложнее — найти в интернете или спросить «бывалых» описание водного маршрута и все организовать самому. Купить (арендовать) лодку, снаряжение; запастись продуктами; оформить документы; погрузить на свой автомобиль и — в путь. Самоорганизованные туристы, как правило, проходят более экзотические и сложные маршруты. Варианты выездных маршрутов на территории Литвы и Польши имеют смысл, если они многодневные. Мы планируем уезжать дальше — Чехия, Словакия, Норвегия, Словения — за более интересной водой порожистых рек.

июнь 2013

КВ

69

ПРЕЗЕНТАЦИЯ

текст: Екатерина Вострилова фото: Егор Сачко

Отель со здоровым настроем Здоровый образ жизни для отеля Radisson — это не только основа личной ментальности и life style*, но и часть концепции бизнеса * стиль жизни

С

2001 года во всех отелях сети Radisson внедрена политика ответственного бизнеса — Responsible business. Она включает в себя заботу об окружающей среде, здоровье и качестве жизни сотрудников и гостей. В соответствии с этой концепцией в прошлом году была запущена программа Think Planet (думай о планете), участником которой в Калининграде является отель Radisson. Часть программы — это организация активного и экологически полезного досуга для гостей и сотрудников. Команда отеля Radisson участвует в программе не номинально. Практически все работники — адепты здорового образа жизни и разделяют принятую в компании политику ответственного отношения к окружающей среде. Ольга Медвянова, директор по продажам, предпочитает здоровое питание и активно занимается большим теннисом, катается на велосипеде. А PR-менеджер Мила Морозова жить не может без движения: «Люблю длительные поездки на велосипедах — к морю, на Куршскую косу, походы с палатками в лес, к озерам». Здоровый образ жизни можно прекрасно вписать в повседневность, как это делает личный помощник директора по продажам Яна Гербут: «Ежедневно хожу на работу и с работы пешком. По вечерам гуляю с собакой в парке. Это помогает расслабиться после тяжелого рабочего дня».

70

КВ июнь 2013

Важной составляющей ответственного отношения к себе является и правильное питание. О чем не устает повторять Марина Агеева, менеджер по продажам, которая с 18 лет предпочитает здоровую пищу. А вот Юлия Соколова, координатор по работе с группами, регулярно занимается спортом: «Среди активного хобби уже есть велосипед, планирую приобрести ролики». Координаторы по мероприятиям Регина Стамулите и Надежда Леонова не представляют своей жизни без утренней гимнастики и пеших прогулок за городом. Активная и жизнерадостная команда Radisson передает эстафету своим гостям и предлагает им бесплатно воспользоваться велосипедами, чтобы осмотреть город на экологически чистом транспорте, вооружившись картой прогулок от отеля. Нельзя сказать, что с велодвижением в Калининграде все в полном порядке, но чем активнее используется этот транспорт, тем быстрее он станет массовым и комфортным. И команда отеля Radisson надеется внести свой вклад. ОТЕЛЬ RADISSON, KALININGRAD Пл. Победы, 10 Тел. +7 4012 59 33 44 info.kaliningrad@radissonblu.com radisson.ru/hotel-kaliningrad

ПУТЕШЕСТВИЯ С БАЛТМА ТУРС

текст: Анна Макеева фото: архив компании

140 лет роскоши в городе фестиваля Каждый сезон в мире туризма появляются новые фавориты фавориты, и векторы притяжения смещаются в сторону восходящих звезд. Но есть здесь и настоящие «короли» и «королевы». Такие как пятизвездочный люкс-отель Royal Hotel Sanremo на Цветочной Ривьере

П

остроенный в 1872 году отель недавно отпраздновал 140-летие. Именно столько лет им владеют потомки основателя Лоренцо Бертолини. Но размах и роскошь не становятся меньше со временем. Все годы своего существования Royal Hotel Sanremo был местом отдыха аристократии, знаменитостей, привилегированных представителей общества. Расположенный всего в 30 минутах езды от МонтеКарло и в 50 минутах от аэропорта в Ницце, отель предоставляет любителям развлечений и отдыха с размахом безграничные возможности. Royal Hotel Sanremo расположен в окружении пышного субтропического парка с великолепным видом на море, в нескольких шагах от пляжа и от городского центра с казино и престижными магазинами. Шикарный открытый бассейн с морской водой с температурой 27°C, построенный по проекту Джо Понти, доступен с апреля по октябрь. В каждом из 126 номеров отеля — от стандартного до семейного или сьюта делюкс — царит поистине королевский комфорт. Тем же, кто предпочитает активный отдых, по душе придутся теннисные корты и поля для мини-гольфа. Всего в километре от отеля расположен яхт-клуб, где смогут отдохнуть любители экстрима и всевозможных водных видов спорта. Гольфисты смогут отправиться на 18-луночное поле, а для еще более

72

КВ июнь 2013

неспешного отдыха предлагаются прогулки на лошадях. Стоит ли говорить, что помимо всех этих радостей жизни в вашем распоряжении, кажется, один из самых красивых в Европе пляжей? Говоря о Сан-Ремо, нельзя не упомянуть, что ежегодно здесь проходит фестиваль итальянской музыки — одно из самых громких событий на ривьере, привлекающее большое количество ценителей проникновенной итальянской песни. Именно фестиваль в Сан-Ремо положил начало конкурсу «Евровидение». Благодаря Сан-Ремо обрели известность Андреа Бочелли и Эрос Рамазотти. Релакс-отдых в Royal Hotel Sanremo также прекрасен. Оздоровительный центр Royal Wellness был построен совсем недавно, он сочетает в себе дизайнерское новаторство и высокий уровень услуг класса люкс. В распоряжении гостей — целая команда жрецов культа красоты и здоровья. Водные оздоровительные процедуры, профессиональные фитнес-тренеры и стилисты, массажи, витариум, чайный бар и хамам — все для того, чтобы королевский отдых прошел под девизом «Попробовать все!». В том, что касается изысканной кухни, Royal Hotel Sanremo почти нет равных. В ресторане Fiori di Murano с прекрасным видом на парк и побережье гостям предлагают одни из лучших блюд национальной, средиземномор-

ПУТЕШЕСТВИЯ С БАЛТМА ТУРС

ской и мировой кухонь. В салат-баре Delle Rose подаются свежие здоровые блюда из сезонных овощей и зелени. В ресторане Corralina возле бассейна можно приятно провести время за неформальным ланчем: здесь на гриле готовят восхитительные блюда из рыбы и мяса, детские блюда и пиццу. Ресторан Il Giardino — для гурманов, Gazebo dell’Amore в свою очередь подойдет для особенного вечера в честь годовщины свадьбы или помолвки. Если же вы только задумываетесь о месте для проведения свадебной церемонии, то Royal Hotel Sanremo может стать вашим личным филиалом рая на земле. Начиная с 1872 года отель предоставляет влюбленным возможность обменяться кольцами в одном из самых прекрасных мест Ривьеры. Перехватывающие дыхание виды Средиземного моря,

пр-т Мира, 94 тел. 8 (4012) 931-931 postmaster@baltma.ru www.baltma.ru

огромный, 16 000 кв. м, парк, полный экзотических цветов и растений, роскошные купальни и бассейны, царственное лобби отеля и одни из лучших щеф-поваров на побережье — разве этого недостаточно, чтобы день вашей свадьбы стал самым счастливым днем? Royal Hotel Sanremo с радостью подарит молодоженам романтичную ночь в одном из драгоценных номеров отеля, а на вашу годовщину вы сможете вернуться сюда и насладиться ужином — в подарок. Кроме того, в течение 3 лет с момента венчания вам будет предоставляться 20%-ная скидка в ресторанах отеля. Спустя пять поколений владельцев и 140 лет со дня своего основания Royal Hotel Sanremo предлагает гостям свое знаменитое средиземноморское гостеприимство, оставаясь излюбленным местом отдыха высоких гостей со всего мира, которые ценят его шарм, не подверженный влиянию времени. 2013 год будет богат на события, среди них — тематические вечера и спортивные состязания, в частности, посвященные парусному спорту (проводятся в сотрудничестве с яхт-клубом «Санремо»). «Балтма Турс» рекомендует: солнце Сан-Ремо в сочетании с отличной кухней и незабываемым удовольствием от посещения оздоровительного центра Royal Wellness делают Royal Hotel Sanremo идеальным местом для отдыха на Цветочной Ривьере.

июнь 2013

КВ

73

74

КВ июнь 2013

Ясное

Порто-Веккио. Корсика

/5

/1

Железнодорожный

/6

/2

Полесск

/7

/3

Славск

Несколько фотографий с помощью Instagram и два путешествия – по северу Италии и югу Франции, Калининградской области

Как украшают города

/8

/4

ЧЕМОДАН

/13

/9

Озерск

/14

/10

Краснознаменск

Порто-Черво

/15

/11

Славск

Деревушка на Сардининии

июнь 2013

КВ

авторы: Любовь Антонова, Виктор Гусейнов

На других кадрах — городки Калининградской области, тоже украшенные по-своему. В одном стиле и на одно лицо. Стабильность.

Знаменитый французский скульптор Мауро Корда продает свои работы и частным коллекционерам, и городам. Его выставку можно увидеть в Монако. А можно — в небольшом городке на Корсике Порто-Веккио с населением 12 тысяч человек. Его акробатами и детьми-кентаврами уставлена не самая прибранная улица, идущая вдоль бухты, и старый город (фото 1, 2, 3, на фото 4 — еще один объект стрит-арта, там же). Покупала ли власть его произведения или художник их выставил на какое-то время, разузнать не удалось, но они — безусловная достопримечательность. Так же как необычный, в стиле Гауди, храм на горе в Порто-Черво на Сардинии — постоянных жителей не больше 200, — местечке, считающемся одним из курортов для миллионеров (фото 11), но внешне не кичащемся богатством. Ольбия (около 50 тысяч населения) украсила скульптурой фонтан и обычный дворик (фото 9, 10). А в деревушке на Сардинии просто водрузили бревно в центре аккуратного сквера (фото 12).

Недалеко от Добровольского

Ольбия. Сардиния

/16

/12

ЧЕМОДАН

75

КУЛЬТУРА

текст: Яна Лутченко фото: Егор Сачко

ВХОДИТЕ, ОТКРЫТО!

В Калининграде при поддержке областного министерства культуры реализован проект для профессиональных и любительских театров «Открытая сцена»

Ч

етверг, вечер. В зале Кукольного театра только взрослые. Еще бы! Здесь идет урок. Режиссер Анатолий Праудин вместе с актерами Экспериментальной сцены театра-фестиваля «Балтийский дом» вспоминает принципы работы Брехта и Станиславского. Назидательный тон исключен: нам всем просто показывают спектакль. В режиме реального времени зритель может наблюдать, как рождается образ — как актер ловит мимику и жестикуляцию своего персонажа, оттенки его голоса, воссоздает внешность. Иногда герои — наши современники, иногда — выписаны прямиком из середины прошлого века, но за каждым стоит история. Что ни говори, а мне в последний раз лекция приносила такое эйфорическое удовольствие, когда… Ну ладно, вру. Никогда. Не видела я и такого количества «звездных» имен на провинциальной сцене. Мастер-класс можно получить не только у Праудина, но и у режиссеров Игоря Лысова (театр «КЛАСС», РАТИ) и Григория Дитятковского (Государственный академический Большой драматический театр имени Г.А. Товстоногова, СПБГАТИ), хореографов Сергея Грицая (театры Германии, Голландии, Швейцарии, Бельгии, Англии, Италии, Испании и США), Людмилы Сережниковой из СПБГУКИ и Анастасии Буцан из МГУКИ, постановщиков Евгения Виноградова и Владимира Колтунова... Правда, в разное время: проект длится уже второй год, а количество направлений только увеличивается — это и актерское мастерство, и сценическая речь, и хореография, и световая режиссура. В мае, по

76

КВ июнь 2013

словам директора Центра культурных программ Александра Мацюры, на «Открытой сцене» впервые проводились семинары по хореографии для педагогов и исполнителей. Число заявок росло как на дрожжах: от 48 до 68 за раз. Отсутствие каких бы то ни было цензов — чуть ли не важнейшее отличие проекта. О создании равных условий для всех участников сейчас заботится областное министерство культуры. В этом году, например, было полностью оплачено проживание в черте города ребятам из Театра юного зрителя (г. Советск), чтобы они не пропускали уроков из-за удаленности от центра. Все занятия являются бесплатными: проект финансируется из областного и федерального бюджетов. В прошлом году грант составил миллион рублей, в этом — 800 тысяч, и даже если в 2014-м это значение вдруг упадет до нуля, региональное министерство культуры готово продолжать «Открытую сцену» своими силами. «Я патриот, — признается министр культуры Светлана Кондратьева. — Хочу, чтобы люди прославляли Калининградскую область. До сих пор вспоминаю замечание Олега Лоевского (эксперт «Золотой маски») о том, что в остальных регионах культурные мероприятия сводятся к празднованию Дня города, а у нас все по-другому». Немудрено, что именно к нам привозят спектакли, предназначенные для внутреннего показа, такие, как постановка Праудина. Вход на них остается свободным. Сцена ведь всегда открыта: будь ты волшебник или только учишься.

АФИША

текст: Яна Лутченко фото: архив редакции, Егор Сачко

Медитация от искусства КАЛИНИНГРАД

«Балтийские сезоны»

Sound Around

«Кремниевые души»

«Гамлет»

10-й юбилейный фестиваль искусств

международный музыкальный фестиваль музыки и саунд арта

Проект художника фантастического блокбастера «Прометей» Алексея Кожанова

Постановка Э. Някрошюса в исполнении театра «Мено Фортас»

С 5 июня ОЦКМ (бывший ДКМ)

6 — 8 июня «Репортер», «Универсал», «Квартира»

С 8 июня ММО, ВК «Пакгауз»

18 июня, 19.00 Драмтеатр

ЕВРОПА

Berliner Yogafestival

«Каннские Львы»

Paul McCartney

Sting

международный фестиваль йоги для любителей и профессионалов

60-й международный фестиваль рекламы

22 июня Варшава, Stadion Narodowy

29 июня Краков, Stadion Mosir

13 — 16 июня Берлин, Kulturpark im Gutspark

16 — 22 июня Канны, Palais des Festivals et des Congrès

МНЕ НРАВИТСЯ Юрий Кулясов владелец магазина Vicini:

78

КВ июнь 2013

– Первое, что обращает на себя внимание, — это, безусловно, «Балтийские сезоны». В этом году заявлено такое невероятное количество звездных имен: и Полунин, которого я бесконечно люблю и уважаю, и Мацуев, и Темирканов, что пропустить ну просто невозможно. Также привлекают концерты Маккартни и Стинга. Это же настоящие кумиры для людей моего возраста! Много читал про Някрошюса и про его «Гамлета». Импонирует, что сохранен оригинальный текст произведения. Терпеть не могу, когда кроят классику. Например, какая-нибудь современная интерпретация «Ромео и Джульетты» вызвала бы только скуку, а здесь, думаю, будет очень интересно.

ПРАКТИКА

текст: Людмила Щербакова фото: Егор Сачко

Свобода движения Купить билет на самолет, забронировать отель и поговорить с аборигенами можно с помощью одного телефона

Наталья Зиновьева, генеральный директор группы компаний «Бизнес-Презент»:

Bravoavia — русскоязычное приложение для поиска и бронирования авиабилетов среди 400 традиционных и бюджетных авиакомпаний. Бизнес так устроен: кто не успел — тот опоздал, а решение о поездке иногда возникает довольно неожиданно. В этих случаях Bravoavia выручает — за пару минут получаешь всю информацию по билетам и выбираешь подходящий вариант. Остается только забронировать билет и не опоздать на самолет.

«Слово дня» — такое милое дополнение дня. Есть слова, точное значение которых не до конца понятно, хотя мы их часто слышим и употребляем. Например, слово «комильфо» — это правило хорошего тона, а не только название конфет.

Bon Appetit — это приложение мне установила дочь, как бы намекая, что домашнюю кухню можно разнообразить. Но пока я им не пользовалась — отложила до первых свободных выходных, которые наступят, полагаю, не раньше зимы!

Scan — приложение для чтения QR- и штрихкодов, что-то вроде встроенного сканера. Довольно удобная штука — практически мгновенно получаешь информацию о заинтересовавшем продукте или фирме. Наш маркетолог поставил QR-код на корпоративную визитку, и поначалу мне приходилось подробно рассказывать партнерам и клиентам, как этим пользоваться. В первое время я имела успех. Сейчас уже многие в курсе.

Booking.com — это быстрый и простой способ поиска и бронирования отелей. Трудно сказать что-то новое об этом приложении, оно вошло в жизнь практически каждого современного человека, без него никуда. Думаю, многие разделяют это мнение.

80

КВ июнь 2013

Nemo — отличное приложение для изучения английского языка, помогает в общении и позволяет пополнять словарный запас. Главное в этой программе то, что она не просто переводит введенный текст, но и произносит его на правильном английском. Часто выручает меня в путешествиях: в любых ситуациях — в отеле, метро, аэропорту или ресторане — помогает добиться взаимопонимания и решить любой вопрос. Например, когда в Греции мы самостоятельно поехали в Олимпию, а таксист наотрез отказывался понимать английский и тем более русский, приложение нам очень пригодилось как дополнение к языку жестов и хрусту купюры в 100 евро.

Йога Free — я увлекаюсь йогой, в последнее время решила изучить ее более серьезно. Приложение предлагает небольшой комплекс упражнений, который можно выполнять в удобное время — 15 асан примерно на 15 минут. Но я пока лишь на первом этапе, дальше, я думаю, продолжительность и нагрузка будет возрастать.

СВЕТСКАЯ ЖИЗНЬ

фото: Елена Крикова

1

2

4 3

5

6

9 мая

ОТКРЫТИЕ БУТИКА GUESS ТРЦ «ЕВРОПА», АТРИУМ «БЕРЛИН»

82

КВ июнь 2013

1. Светлана Киселева, Диана Колдышева 2. Юлия Бордовских 3. Гостья 4. Татьяна Перкусова, Лаура Пахунова 5. Гостья 6. Наталья Пронина, Карина Хачатурова, Раиса Варажян

СВЕТСКАЯ ЖИЗНЬ

фото: Егор Сачко

1

2

3

6

5 4 7

8

9

10

11

12

20 мая

СЕМИНАР ИГОРЯ МАННА «ПРИБАВИТЬ ОБОРОТОВ», ПРОЕКТ РУССКОЙ МЕДИАГРУППЫ «ЗАПАДНАЯ ПРЕССА», МЕДИАРЕГАТА 2013

84

КВ июнь 2013

1. Валерий Мусохранов 2. Игорь Манн 3. Сергей Алексеев 4. Татьяна Прокудина 5. Надежда Цедик 6. Андрей Быков 7. Наталья Зиновьева 8. Виталий Добров 9. Владислав Крикун 10. Андрей Багновец 11. Кирилл Самарев 12. Николай Бекетов

СВЕТСКАЯ ЖИЗНЬ

фото: Егор Сачко

2

3

1

4

5

6

7 8

9

10

12 11

13

17 мая

ОТКРЫТИЕ ПАРК-ОТЕЛЯ «ФИЛИПП»

86

КВ июнь 2013

1. Игорь Сарафанов 2. Парк-отель «ФИЛИПП» 3. Юрий Гудименко 4. Михаил Друтман 5. Юрий Гудименко, Ларс фон дер Веттерн, Андрей Борисов, Игорь Сарафанов 6. Уве Крамер 7. Штефан Вальтер, Анатолий Коваленко 8. Дмитрий Данилов с супругой, Ларс фон дер Веттерн 9. Олег Шлык, Игорь Сарафанов 10. Гости 11. Али Сары с супругой 12. Роман Голубицкий с супругой 13. Альберт Прохорчук, Игорь Краснянский