ÖKK PRONTO 1/2014 by ÖKK

PRONTO News e consigli dalla sua assicurazione 1/2014

ökk: giusta per ogni generazione unica: per privati e aziende PASQUA: PASSIONE PER LA CIOCCOLATA

2 EDITORIALE Amos Spinetti, Consulente Agenzia Mesocco

CARA LETTRICE, CARO LETTORE Non appena il tepore della primavera si fa sentire, grazie alle sue

giornate più lunghe e più miti, qui nel Moesano torna con prepotenza l’aperitivo, gioiosamente gustato all’aperto, nei diversi bar e ristorantini. Chiacchiere e risate fanno da gradito contorno a comitive di amici che mangiano e bevono in allegria. A braccetto con la primavera arriva anche la Pasqua. Io e la mia compagna amiamo trascorrere questa ricorrenza con mia nonna e i miei zii sull’Isola d’Elba. Anche in Italia la tradizione vuole che le delizie pasquali siano di cioccolato: le famose uova con la sorpresa dentro. In Svizzera invece è il coniglio la dolce ghiottoneria: a pagina 11 vi spieghiamo come viene prodotto questo manufatto. Così come mutano le stagioni, cambiano anche i cicli della vita: ognuno è legato a esigenze diverse. E di questi deve tener conto anche l’assicurazione malattie. Il nostro primo piano a pagina 3, con la famiglia Hafen come protagonista, mostra come ben tre generazioni facciano riferimento alla consulenza personalizzata di ÖKK. Le auguro quindi buona lettura. E naturalmente una splendida primavera e una felice Pasqua.

INDICE DEI CONTENUTI ÖKK: dove ben tre generazioni trovano la soluzione ideale

pagina 3

Check-up: il punto di partenza, per una vita sana

pagina 6

Consulenza da un’unica fonte: su misura per privati e aziende

pagina 8

Bentornati: i clienti tornano da ÖKK

pagina 9

Voto cassa unica: la concorrenza aiuta i pazienti

pagina 10

Dolce Pasqua: passione per la cioccolata

pagina 11

Clienti ÖKK attivi e in forma: 5 domande – 5 risposte

pagina 12

IMPRESSUM

In copertina: tre donne, tre generazioni, una famiglia – Marietta, Karin e Virginia Hafen.

«PRONTO» News e consigli dalla sua assicurazione. 26° anno, 1/2014. editore ÖKK, Bahnhofstrasse 13, 7302 Landquart. Telefono 058 456 10 10. Mail pronto@oekk.ch. CAPOredattore Reto Frick. REDAZIONE/GRAFICA/PRODUZIONE Denon Allmedia Corporate Publishing, 8640 Rapperswil-Jona. Julia Dieziger, Corina Hany, Corinne Lüthi, Fabrizio Milano. COLLABORAZIONE Sarah Forrer, Paolo D’Avino. TRADUZIONE E REVISIONE Luisiana Luzii. IMMAGINI Markus Bertschi (Cover), istockphoto, Sandro Mahler, Pierre Oettli, Peter Schönenberger. LITOGRAFIA Christoph Küenzi/Mediacheck, 8135 Langnau ZH. stampa Südostschweiz Print, 7007 Coira.

PRONTO

vita

Per ogni fase, la soluzione ideale

Ogni fase della vita presenta esigenze diverse. Anche per quanto riguarda l’assicurazione malattie. ÖKK offre pertanto soluzioni individuali. Come? Ce lo dimostra una visita alla famiglia Hafen. Tre uomini, tre generazioni (da s.): il nonno Albert (72), il nipote Samuel (19) e il papà Paul (49) condividono la stessa passione per le auto.

amuel salta inquieto giù dalla sedia. La conversazione che ha come oggetto le assicurazioni malattie lo interessa poco. Molto di più lo attrae la splendida giornata che sta colorando Langwies (GR), nei pressi del comprensorio sciistico di Arosa: un’occasione imperdibile

per il 19enne per lanciarsi sulle piste. La mamma, Karin Hafen (47), annuisce comprensiva: subito Samuel coglie la palla al balzo e schizza via. Si comporta come qualsiasi ragazzo della sua età: l’assicurazione malattie è, a que-

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Una partitina a carte col nipotino è sempre divertente. E mantiene in forma Marietta e Albert Hafen.

Il nipote più giovane, Michael (13), ripara con suo nonno Albert (72) i pezzi degli scacchi.

della prevenzione. Restare sani e in forma sono concetti che, una volta raggiunti i 30 anni, iniziano ad assumere priorità. ÖKK eroga pertanto contributi destinati ad abbonamenti fitness, corsi di attività sportive o trattamenti di meRESTARE SANI Con un prodotto come dicina alternativa. ÖKK SALTO, le esigenze legate alla giovane età vengono soddisfatte nel PER TUTTA LA FAMIGLIA Prima o poi, molti modo migliore. ÖKK SALTO inoltre iniziano a pensare di creare una famicalcola bene i tempi: non appena com- glia. E subito si rendono conto che è piuti 32 anni infatti – a meno che il necessaria un’assicurazione malattie cliente non abbia già scelto prima un’al- adeguata per genitori e figli. Anche Katra soluzione assicurativa – questa co- rin Hafen ha iniziato a riflettere seriapertura si converte automaticamente mente sul tema dell’assicurazione manel prodotto ÖKK STANDARD. lattie quando lei e suo marito Paul (49) ÖKK offre pertanto una soluzione assi- sono diventati genitori. Dopo la nascita curativa che copre nei tempi giusti pos- del loro terzo figlio, Michael, la copersibili esigenze future. tura complementare ÖKK FAMILY si è subito rivelata la scelta più vantaggioUn esempio? Migliori prestazioni sa per la giovane famiglia, perché il ternell’ambito della medicina alternativa e zo pargoletto poteva approfittare di sta età, una sorta di nota a margine della vita. Il massimo del suo interesse si concentrerebbe su una soluzione assicurativa conveniente, procedure semplici e tutt’al più una buona assicurazione viaggi.

Un’assicurazione per ogni fase della vita Nel corso della vita, le proprie esigenze verso un’assicurazione malattie cambiano. ÖKK SALTO ad esempio è una buona assicurazione viaggi per i giovani e si caratterizza per essere un’opzione flessibile. ÖKK STANDARD è composta dalle due assicurazioni ÖKK OPTIMA e ÖKK COMBI COMUNE: eroga contributi per trattamenti di medicina alternativa e per lenti oftalmiche. ÖKK FAMILY offre buone soluzioni per adulti e bambini. Eroga ad esempio contributi per corsi di nuoto per neonati o per prestazioni per apparecchi ortodontici per assicurati fino a 25 anni di età. ÖKK SEMIPRIVATA e ÖKK PRIVATA infine garantiscono il miglior comfort in caso di ricovero in ospedale.

«Nessuno può più dire: ‹Non lo sapevo›» Vivere in salute diventa sempre più uno stile di vita. Come si conquista un tale atteggiamento, cosa significa per i singoli e per la società, quale ruolo gioca un personaggio come Michelle Obama in merito ce lo svela l'esperta di tendenze zurighese Monique R. Siegel.

La dott.ssa Monique R. Siegel è esperta di tendenze e di etica degli affari. Ha scritto undici libri e nel corso delle sue lezioni analizza macrotendenze impostesi perentoriamente come la salute, la nuova ecologia, l’ascesa femminile e la globalizzazione.

Monique R. Siegel, il concetto di salute acquisisce un’importanza sempre più rilevante. Com’era una volta?

La salute è stata considerata per lungo tempo semplicemente come l’assenza di malattie. Le persone erano soddisfatte se morivano sane o comunque se le malattie non le facevano soffrire a lungo. All’inizio degli anni Ottanta si è iniziato a parlare di fitness e wellness. All’epoca era molto in voga mantenersi in forma praticando aerobica. Oggi ci si concentra soprattutto sulla salute. È un concetto intrinseco alla vita nella sua totalità: spirito, corpo, anima, alimentazione, lavoro, qualità della vita.

Restare sani sembra essere diventata una missione di vita …

Sì: oggi possiamo fare molto autonoma-

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bolezza della vista, ereditata dal padre Paul. ÖKK sostiene la famiglia finanziariamente anche in tali spese.

IL LAVORO MANTIENE IN FORMA

Nel frattempo Samuel ha indossato la sua tenuta da sci. Ora scende di corsa le scale e apre la porta. Da lontano scorge i suoi nonni, Albert e Marietta Hafen. Vivono nella stessa casa, assieme alle due generazioni più giovani della famiglia Hafen. Albert e Marietta camminano lentamente per la strada scivolosa. Un tempo erano sciatori appassionati. Oggi preferiscono lunghe passeggiate nella natura. Non è cosa ovvia poter godere della natura perfettamente in salute anche a tarda età. Con il trascorrere dell’età, malattie e infortuni rendono necessario uno o più ricoveri, a volte anche di frequente. Per poter fare riferimento a un’assicurazione ospedaliera che offra tutti i confort, conviene stipularla a tempo debito. Chi considera quest’opzione già a 40 anni di età può scegliere varianti eccezionali come ÖKK SEMIPRIVATA o ÖKK PRIVATA.

Le signore del clan Hafen: Virginia (21), Karin (47) e Marietta (82) cucinano volentieri assieme.

questa copertura gratuitamente. «Proprio perché eravamo una giovane famiglia siamo stati davvero felici di essere agevolati anche da un punto di vista finanziario», ricorda Karin. Un grosso aiuto per gli Hafen sono stati anche i

contributi di ÖKK per le visite e le cure dal dentista dei loro figli. «Da soli, non avremmo potuto far fronte a tutte le spese» ammette la mamma. Stesso discorso per gli occhiali. Virginia (21) e Michael (13) soffrono entrambi di de-

mente per restare in forma e non amma- Il concetto base è quello della responsalarci per colpa nostra. bilità: nessuno potrà più sostenere di non aver saputo che fumare fa male o che troppo zucchero è dannoso. Eppure biColpa è una definizione forte. Si arriverà sogna continuare ad agire con l’informamai a una realtà in cui persone zione, questa deve raggiungere tutte le sovrappeso che si ammalano di diabete fasce della popolazione. Giochi al compudovranno pagarsi le cure da sole? No. Ma sono necessarie chiarezza e pre- ter, puzzle o libri di cucina possono movenzione: e queste devono raggiungere strare ad esempio come alimentarsi in tutti i gruppi della popolazione. Michelle modo semplice, conveniente e sano. E le Obama ha creato un nuovo trend inizian- assicurazioni malattie – che diverranno do a coltivare il proprio orto alla Casa sempre più assicurazioni della salute – poBianca: nel giro di pochissimo tempo ne- trebbero premiare in modo più consistengli USA sono spuntati oltre 45 milioni di te il comportamento sano dei loro clienti. orticelli: le persone si sono rese conto che con poca spesa e poca fatica ci si può at- Come si è arrivati a far sì che la salute trezzare per un’alimentazione sana. abbia acquisito una posizione così

Cosa significa questa tendenza per i singoli e la società?

preponderante nella nostra vita?

Albert e Marietta Hafen godono di buona salute. E per mantenersi in forma non stanno con le mani in mano. Sebbene Albert sia pensionato da anni, continua ad aiutare la famiglia nel garage che lui stesso a suo tempo ha fondato. E disegna per gli amici progetti di costruzione. «Il mio hobby è lavorare», dice ridendo. «Questo mi mantiene in forma».

sioni legate alla salute oggi sono migliorate. Infine, abbiamo più tempo e più soldi per occuparci della nostra salute. Un tempo le persone lavoravano dalle 16 alle 18 ore al giorno nei campi o in fabbrica. A metà del XX secolo il numero delle ore di lavoro è iniziato a scendere, si è cominciato a dare importanza all’agiatezza, sono state introdotte le vacanze. È nato così il concetto di benessere. E quando Internet è diventato un fenomeno di massa, ecco che si sono creati quei presupposti affinché la salute potesse divenire una macrotendenza, come oggi in effetti è.

Il nostro livello di conoscenza è cresciuto. E anche le formazioni delle profes- Ulteriori informazioni su: www.mrsthink.com

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Check-up

AI NASTRI DI PARTENZA PER UNA VITA PIÙ SANA

Quando ci si deve sottoporre a un check-up? Quali esami sono davvero utili? Lo abbiamo chiesto a David Fäh, medico, scienziato e docente all’Istituto di medicina sociale e preventiva dell’Università di Zurigo. Ecco le sue risposte.

Un check-up si propone di individuare i fattori di rischio e le malattie diagnosticabili in modo sicuro e affidabile in uno stadio iniziale o precoce. Un altro obiettivo è mettere in evidenza il potenziale a disposizione per salvaguardare o migliorare la salute. L’esame medico comprende un colloquio su tutti i fattori che incidono sulla salute e una visita vera e propria del paziente, completa di analisi del sangue e delle urine. Una volta che si hanno i risultati, il medico informa il paziente e, se necessario, gli dà dei consigli su come cambiare le proprie abitudini di vita. In presenza o nel sospetto di una malattia, il medico prescriverà ulteriori esami approfonditi o disporrà l'adozione di opportune misure.

Cosa s'intende per check-up?

Qual è l'aspetto più importante in un check-up?

I valori di un check-up di per sé non dicono granché ai profani di medicina. Ciò che importa davvero è il colloquio approfondito con il medico o lo specialista, che motivi la persona a mettere in discussione il proprio stile di vita e, se necessario, a modificarlo. Il medico non dovrebbe limitarsi a rilevare ciò che potrebbe far ammalare la persona, quanto semmai ciò che la può mantenere in forma. Ogni individuo ha delle fonti a cui attingere per fare il pieno di energia – ad esempio la famiglia, lo sport o altri hobby.

ÖKK offre prestazioni supplementari per la prevenzione con le assicurazioni complementari? Diverse assicurazioni complementari come ÖKK FAMILY, ÖKK STANDARD o ÖKK FLEX erogano contributi aggiuntivi per la prevenzione. ÖKK FAMILY copre ad esempio fino al 90 percento dei costi per un check-up,

per un massimo di 300 franchi all'anno,

nonché fino al 90 percento dei costi per un esame ginecologico preventivo, se eseguito più di una volta ogni tre anni e di conseguenza non preso a carico dall'assicurazione di base. Inoltre, diverse assicurazioni complementari premiano le attività di prevenzione nei settori quali Alimentazione e Movimento attraverso

il Conto della salute: agli assicurati viene rimborsato il 50 percento di questi costi fino a un massimo di 200 franchi per ambito o 500 franchi per tutti gli ambiti.

PRONTO

Come sono assicurati gli esami preventivi? La Legge federale sull'assicurazione malattie stabilisce sostanzialmente quali sono i costi presi a carico dall'assicurazione di base per gli esami preventivi e i checkup. Ecco alcuni esempi (l'elenco non è esaustivo):

esami ginecologici preventivi, compreso PAP test ogni tre anni, se nei due controlli annuali precedenti l'esito è

stato negativo. Altrimenti, secondo le necessità; mammografia per la prevenzione del tumore al seno: se vi è rischio familiare elevato oppure ogni due anni per donne dal 50° anno di età o ancora se previsto da un programma di screening; neonati, bimbi piccoli e bambini: vari test per i neonati, otto esami per la salute in età prescolare;

colonscopia in caso di tumore al colon ricorrente in famiglia;

controlli periodici della pelle per soggetti ad alto rischio famigliare (ad es. in caso di tumore della pelle).

In linea di massima vale il principio che più l'esame è semplice e classico, più sicuri sono i risultati. Con una corretta misurazione della pressione sanguigna, ad esempio, si può diagnosticare con discreta certezza una pressione alta. E con altrettanta certezza si sa che questa condizione aumenta il rischio di infarto cardiaco. Oggi esistono molti modi efficaci per ridurre questo rischio. Per alcuni esami, come il test del PSA per la diagnosi del tumore alla prostata o la mammografia, si rischia di diagnosticare una malattia che non sarebbe mai diventata un problema, il che può avere come conseguenza l’esecuzione di trattamenti non necessari e stress psicologico. Molti esami per la prevenzione del cancro sono discutibili e ciascuno deve decidere individualmente se vuole correre il rischio.

Quali esami preventivi sono consigliabili e quali meno?

SMF

CERTIFICATO QUALITÀ NERO SU BIANCO

Il Servizio del medico di fiducia (SMF) di ÖKK soddisfa elevati standard qualitativi. Lo conferma l'Associazione Svizzera per Sistemi di Qualità e di Management (SQS) dopo un'attenta analisi. Quando gli assicurati richiedono a ÖKK garanzie per la copertura dei costi per i trattamenti, spesso si ricorre alla consulenza del Servizio del medico di fiducia (SMF), che consiglia a ÖKK la procedura da seguire, fornendone le motivazioni. In pratica il SMF consiglia a ÖKK se approvare o rifiutare l'assunzione dei costi. Il Servizio del medico di fiducia è un organismo indipendente da ÖKK, che

fonda le sue scelte su criteri oggettivi, sanciti dalla Legge federale sull'assicurazione malattie. È garantita in ogni momento la protezione dei dati degli assicurati. Il Servizio del medico di fiducia si è fatto esaminare e certificare in via volontaria, nell'interesse degli assicurati.

Anche il servizio di ricezione dati di ÖKK ha ottenuto la certificazione Anche il nuovo servizio di ricezione dei dati ha ottenuto la certificazione. Questo dimostra che ÖKK riceve e gestisce le fatture rilasciate dagli ospedali e i dati sui trattamenti medici in modo conforme alle regole sulla protezione dei dati.

8 PRONTO Reto Raselli fa pausa godendosi una tisana alle erbe di sua produzione.

CONSULENZA

Soluzioni ideali per privati e aziende

Reto Raselli coltiva in Valposchiavo erbe biologiche che trasforma, tra le altre cose, in benefiche miscele per tisane. Il convinto promotore della coltivazione biologica è assicurato da ÖKK sia come persona privata che in qualità di imprenditore. In tal modo ottiene una consulenza efficiente da un’unica fonte.

hi visita l’azienda della famiglia Raselli ha l’imbarazzo della scelta. Una tisana della famiglia con menta ed erbe alpine? Una tisana alle erbe di montagna bio con stella alpina o una tisana antistress? Complessivamente, la famiglia Raselli propone dodici miscele di produzione propria. Le erbe utilizzate vengono coltivate biologicamente sui propri campi in Valposchiavo.

AL RITMO DELLE STAGIONI Per Reto Raselli la salute si prende per la gola. «Sono pro-

fondamente convinto che il cibo di buona qualità sia una base importante per il nostro benessere». Proprio come uno stile di vita che dopo periodi di intenso lavoro prevede anche fasi di riposo. «Soprattutto d’estate, il lavoro in azienda è molto faticoso. Per questa ragione è ancora più importante che in autunno e in inverno ci si possa concedere un po' più di quiete», spiega il 60enne nella sua accogliente casa al centro della frazione di Canton, in Valposchiavo, poco lontano dalla sua azienda di Le Prese, dove lavora con la compagna Nadia. A seconda della stagione, nella sua azienda e sui campi l’agricoltore biologico dà lavoro a dieci-dodici persone. Due persone si occupano tutto l'anno dell'essiccazione e del confezionamento.

UN CONSULENTE PER TUTTE LE ESIGENZE Es-

sere e rimanere sani è per lui un tema di centrale importanza. «E se qualcuno dovesse comunque ammalarsi oppure subire un infortunio, so che con ÖKK i miei collaboratori e io siamo in ottime mani». Reto Raselli è assicurato presso ÖKK sia come persona privata che come imprenditore. «Di ÖKK non apprezzo solo le prestazioni, bensì anche il servizio». Vi rientrano ad esempio i regolari colloqui con il suo consulente ÖKK. A questo scopo Raselli si reca spesso nella vicina agenzia di Poschiavo. «Nel contatto diretto molte cose risultano più semplici». Il suo consulente ÖKK informa Raselli

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bello Le erbe della Valposchiavo sono alla base dei prodotti di Reto Raselli sulle assicurazioni più idonee oppure su come semplificare i lavori amministrativi legati alle assicurazioni. «Ricevo tutte le informazioni da un'unica fonte, a prescindere che si tratti della mia assicurazione malattie o infortuni o ancora della previdenza professionale o dell'assicurazione contro la perdita di guadagno dei miei collaboratori».

IDEE INNOVATIVE In qualità di capo, spiega Raselli, dà molta importanza alla soddisfazione dei suoi collaboratori. Soddisfazione che prevede anche un pranzo sano. «Mangiamo spesso insieme», afferma. Se possibile, in tavola vengono serviti solo cibi biologici. Nella propria azienda non produce solo tè e verdura, bensì anche le miscele di spezie «Reto & Oskar». Questo prodotto, l'ultima novità di produzione propria, è il risultato di una collaborazione tra due uomini con la passione per le erbe: Reto Raselli, il pioniere delle erbe, e Oskar Marti, il gastronomo noto anche come «Chrüteroski». «Con queste miscele è possibile aromatizzare le pietanze più diverse in modo naturale», conclude Raselli. Non ci resta che augurare buon appetito e tanta salute!

ÖKK per privati e imprenditori: buone soluzioni assicurative da un’unica fonte ÖKK assicura privati e aziende da un'unica fonte. A questa offerta ricorrono in particolare piccole e medie imprese come la «Raselli Erboristeria Biologica». ÖKK offre a privati assicurazioni malattie e infortuni. In aggiunta, gli imprenditori possono stipulare presso ÖKK anche l’assicurazione infortuni e contro la perdita di guadagno per se stessi e per i collaboratori, nonché la previdenza professionale (LPP). Le offriamo volentieri la nostra consulenza.

averla come cliente

Tre anni fa Marc Joos ha cambiato la sua assi curazione malattie. La mancanza della consulenza personalizzata di ÖKK lo ha però convinto a tornare sui suoi passi. Anche Alyoscia Ruspini voleva cambiare – e oggi è felice di aver trovato in ÖKK un partner snello e affidabile, con cui collabora da oltre dieci anni.

Marc Joos ama il contatto personale.

Voleva cambiare. Invece resta: Alyoscia Ruspini.

arc Joos, 32 anni, è una persona spontanea e non ama le complicazioni. Il contatto personale è molto importante per lui, convinto che un rapporto di fiducia si instauri solo attraverso il dialogo e l’essere diretti. Parla con cognizione di causa. Da otto anni lavora infatti come consulente del personale, un’attività che lo mette a confronto ogni giorno con le persone e il loro percorso di sviluppo.

Come Marc Joos, anche l’architetto Alyoscia Ruspini, 43 anni, non aveva alcun vero motivo per disdire l’assicurazione ÖKK FAMILY FLEX. La concorrenza gli aveva fatto un’offerta che gli prometteva più prestazioni ad un prezzo simile a quello della sua assicurazione semi-privata. Senza prima consultarsi con il suo consulente ÖKK, Alyoscia Ruspini firmò il nuovo contratto.

Circa tre anni fa ha disdetto la sua assicurazione malattie da ÖKK. «In realtà non avevo nulla di cui lamentarmi», dice Joos. Il motivo era semplicemente che il suo consulente aveva lasciato ÖKK e lui aveva fatto la stessa cosa. Oggi è di nuovo assicurato da ÖKK perché la nuova assicurazione non gli offriva quell’assistenza che lui si aspettava e a cui si era abituato con ÖKK. Informazioni e consulenza da un’unica fonte: un vantaggio di non poco conto per Joos. Perché quello che desidera è un servizio che offra di più. «Contatto il mio consulente anche quando non si tratta delle mie assicurazioni personali».

Dopo la disdetta, il responsabile dell'agenzia di Lugano lo contattò comunicandogli che in quel momento non sarebbe stato semplice passare alla nuova assicurazione. Tuttavia, ÖKK gli offrì pieno supporto, con la massima semplicità. «Il consulente ha preso la mia pratica e ha sistemato ogni cosa con l’altra assicurazione», racconta l'architetto. È stata la sua fortuna. «Oggi io e la mia famiglia siamo assicurati con ÖKK privatamente», dice Ruspini, soddisfatto di una partnership che dura ormai da più di dieci anni.

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CONCORRENZA

CIOÈ UN VANTAGGIO PER GLI ASSICURATI

Margrit Kessler, Consigliera nazionale SG, del partito dei Verdi liberali, è contro l'iniziativa popolare federale «Per una cassa malati pubblica». Non è nell'interesse dei pazienti, sostiene. Biografia Margrit Kessler, di San Gallo, è Consigliera nazionale verde liberale e presidentessa dell'Organizzazione svizzera dei pazienti OSP, che da 30 anni promuove i diritti dei pazienti. La 65enne si schiera contro l'iniziativa della cassa malati pubblica, ma è a favore di una incisiva legge di vigilanza sull’assicurazione malattie obbligatoria e di una compensazione più affinata dei rischi.

Da tempo ormai, a tutti i livelli si parla di risparmiare sui costi Tra la singole casse malati esistono assolutamente grosse diffedella salute. La cassa malati pubblica è la giusta via da seguire? renze, in particolar modo nei servizi amministrativi. Servizi No, al contrario. I costi resterebbero quantomeno gli stessi, nel peggiore dei casi crescerebbero. Inoltre, non bisogna dimenticare l’onere derivante dal cambio di sistema, stimato in circa due miliardi di franchi. Denaro che potrebbe certamente essere investito meglio.

Quali conseguenze avrebbe la cassa pubblica su pazienti e assicurati?

Un monopolio, o in altre parole lo Stato nello Stato. In qualità di paziente non si ha più a che fare con un collaboratore di una cassa malati, bensì con un funzionario cantonale. E provi a immaginarsi cosa succederebbe se con questo funzionario cantonale dovessero sorgere delle incomprensioni. Ci si troverebbe completamente alla sua mercé. In ultima istanza, se le cose dovessero andare male, non resterebbe che cambiare domicilio. Non credo che sia una situazione auspicabile. Come patrocinatrice dei pazienti, considero la libertà di scelta un diritto oltremodo importante. I pazienti devono poter cambiare cassa malati, se lo desiderano.

Nonostante nell’assicurazione di base le prestazioni delle casse malati siano uguali per tutti?

amministrativi che comprendono aspetti molto semplici, ma per nulla scontati. Ad esempio la presenza di un'agenzia nelle proprie vicinanze dove potersi recare. Oppure un semplice contatto telefonico con un interlocutore competente.

Quali sono i vantaggi della concorrenza odierna tra le casse malati per i pazienti?

Grazie alla concorrenza attuale tutte le casse malati sono obbligate a dare il meglio. Che si tratti di servizi, sviluppo dell’offerta o modelli managed care. Se però manca la concorrenza, spese e prestazioni non possono più essere confrontate. Così dunque è difficile verificare se l'operato della cassa pubblica è incentrato su principi economici.

Cosa pensa dei Paesi in cui la cassa malati è gestita a livello pubblico, come l’Inghilterra?

Non vorrei mai essere assicurata in un sistema come quello inglese. In Inghilterra esistono i cosiddetti limiti di trattamento, concretamente significa che l'assicurazione si assume le spese di cura, per esempio per un tumore, solo fino a un determinato limite, dopodiché sarà il paziente a doversi fare carico delle successive fatture.

ÖKK conquista il podio grazie ai suoi servizi L’istituto di ricerche di mercato amPuls svolge regolarmente sondaggi rappresentativi per gli assicuratori malattie, sia tra i clienti privati (CP) che tra i clienti aziendali (CA). Come dimostrato

anche dai sondaggi più recenti, ÖKK è molto ben considerata dal pubblico: tra i 10 concorrenti valutati è giudicata la più affidabile e la più simpatica, oltre a essere l’assicurazione meglio

raggiungibile (CP). Ottiene ulteriori piazzamenti sul podio per i criteri: cordiale, impegnata e rapida nei rimborsi (3° posto per tutti i criteri). Nel settore dei CA, ÖKK si contraddistingue

per i collaboratori più cordiali e per le informazioni più comprensibili. Altri piazzamenti sul podio: competenza specialistica e rapida evasione delle richieste (2° posto per tutti i criteri).

PRONTO

Da sinistra: Ramõn Ehliger «trucca» lo stampo. Quindi lo riempie di cioccolato. L’opera d’arte è riuscita? Lo scopriremo quando il coniglietto viene liberato dallo stampo.

DOLCE

Passione per il cioccolato

Ramõn Ehliger è pasticciere per passione. L’imprenditore e cliente ÖKK di Hochdorf (LU) svela a PRONTO come nascono i suoi dolci coniglietti di cioccolato.

otrei parlare tutto il giorno di cacao, cioccolata e dei nostri prodotti … sono la mia passione», ci saluta Ramõn Ehliger nel suo forno a Hochdorf (LU). Il pasticciere infatti non smette di tirar fuori un aneddoto dopo l’altro, su come ha avviato la sua piccola attività nel 1998, su come quella piccola attività sia poi diventata una panetteria e pasticceria gestita da lui e dalla moglie Ursula, e su come oggi conti circa 45 collaboratori e tre punti vendita a Meggen e Hochdorf; su come creda profondamente che lavorare con gioia sia sempre la chiave del successo e su quanto lavori per mesi agli ingredienti più raffinati per sviluppare un nuovo prodotto.

LA CURA È UNA QUESTIONE D’ONORE Ehliger sa bene da dove vengono tutti gli ingredienti che utilizza. «Acquisto prodotti locali e conosco i produttori di persona.» Per le coperture Grand Cru ad esempio fa riferimento alla Max Felchlin AG, con sede a Svitto. «Grand cru» (cioè di qualità pregiata) significa che la cioccolata viene prodotta da un unico tipo di cacao. Il famoso e premiato «Pavés Cru

Sauvage» di Ehliger ad esempio contiene cacao selvatico proveniente dalla Bolivia. Ramõn Ehliger conosce anche i suoi produttori. «Le persone in Bolivia, Venezuela o Madagascar s’impegnano alacremente per lavorare accuratamente il materiale grezzo. Per me è una questione d’onore. E con la stessa cura genero i miei prodotti.»

MANUFATTI RIPIENI DI SENTIMENto Tra que-

sti non possono mancare i coniglietti di cioccolato che Ehliger e il suo team iniziano a produrre ogni volta da sei a quattro settimane prima di Pasqua. Dapprima si «truccano» gli stampi in plexiglas, cioè vi si disegnano all’interno gli occhi, il musetto, i baffi e le zampette con un pennello. Nella seconda fase si spennellano anche gli stampi, cosicché nella colata non vengano a crearsi delle bollicine d’aria. «Colare» significa che la forma viene riempita da due a tre volte di cioccolato liquido e poi nuovamente sciolta. Quando il cioccolato raggiunge la quantità sufficiente e quanto a lungo «l’oro bruno» debba continuare a fuoriuscire è una questione di «istinto professionale»,

afferma Ramõn Ehliger. Solo alla fine il pasticciere scopre che il suo istinto non l’ha ingannato, quando libera il coniglietto di cioccolato dalla stampo. Se il coniglietto è riuscito, verrà poi rifinito e decorato: e molto presto questa piccola e dolce opera d’arte farà la gioia di cuore e palato di chi lo riceverà in regalo.

Ulteriori informazioni su: www.ehliger.ch

Prelibatezze in palio ÖKK estrae a sorte tre pacchi assortiti di squisite prelibatezze della panetteria e pasticceria Ehliger a Hochdorf (LU). Spedisca entro il 14 aprile 2014 una cartolina postale a ÖKK PRONTO, Bahnhofstrasse 13, 7302 Landquart. Oppure invii una mail con l'oggetto «Coniglietto di Pasqua» a pronto@ oekk.ch. Non dimentichi di indicare il suo indirizzo. In bocca al lupo!

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DOMANDE & RISPOSTE

BICI O AUTO? Come responsabile delle vendite di una

delle più vecchie concessionarie in Ticino, non posso che essere un appassionato automobilista. Uso l'auto per la mia professione, ma anche nel tempo libero prediligo il volante. La bicicletta non fa per me. Per mantenermi in forma corro regolarmente – dai 20 ai 30 chilometri a settimana.

LAGO O MARE? Entrambi. L’acqua è un elemento che

amo, riesco a godermi sia il Lago Maggiore, a due passi da casa, che il mare. In estate trascorro molto tempo in barca al lago. E ogni due anni volo con la mia famiglia per le vacanze estive in Sardegna, dove abbiamo un appartamento di villeggiatura.

GAMBAROGNO IN PRIMAVERA O IN INVERNO? Gambaro-

gno va bene per ogni stagione. Questa cittadina sulla sponda sinistra del Lago Maggiore confina con Locarno e dista appena dieci chilometri da Bellinzona. È un luogo incantevole da visitare e un ottimo punto di partenza per passeggiate in primavera e sciate in inverno. Da non perdere, il parco botanico di Vairano. E in inverno l’Alpe di Neggia, dove vado a sciare con la mia famiglia.

VINO DEL SOPRACENERI O DEL SOTTOCENERI? Sono un

amante dei vini ticinesi e non faccio differenze. In tutto il cantone ci sono produttori eccezionali, pertanto posso menzionarne diversi di entrambe le regioni come le Cantine Gialdi e Valsangiacomo di Mendrisio o la Cantina Chierichati Vini di Bellinzona. Ce ne sono davvero tanti.

FESTIVAL DEL CINEMA O DEL JAZZ? La magia del Festival del film Locarno s’impossessa di me a ogni edizione. Oltre ai film eccezionali proiettati in Piazza Grande, per le strade di Locarno si respira un’atmosfera speciale e un clima davvero particolare. E in tale occasione, amo perdermi tra la folla.

ÖKK Bahnhofstrasse 13, 7302 Landquart Telefono 058 456 10 10, Fax 058 456 10 11 info@oekk.ch, www.oekk.ch www.facebook.com/oekk.ch

ÖKK8005i/04.14

Cliente ÖKK Michel Venturi (40), responsabile delle vendite della concessionaria Della Santa AG a Giubiasco (TI). È sposato, padre di due figli (8 e 10 anni) e vive a Magadino (TI).