Édito La Vendée, territoire résolument gastronomique !

Les attributions des étoiles du célèbre Guide Rouge et ses conséquences médiatiques ont placé le Département sous les feux de la rampe.

Avec la récompense suprême attribuée au restaurant La Marine qui a reçu sa troisième

Notre territoire offre une sélection de produits de parfaite qualité, éveillant la créativité

Nous remercions chaleureusement les restaurateurs, les chefs, les fournisseurs et les annonceurs ainsi que tous ceux qui ont permis la réalisation de cette édition.

Directeur d’Édition : Jean Imhof

Responsable d’édition : Michaël Dupillier

Coordinatrice éditoriale : Isabelle Grandjean

Directrice Commerciale : Sandrine Mendelski

Création Graphique : Agence Offset 5

Rédaction : Patrick Fritsch - Isabelle Grandjean

Crédits photos : Frédéric Flamen Océan Production

Photo de couverture : Restaurant le Karo - La Roche sur Yon

Impression : Imprimerie Offset 5 Édition

3 rue de la Tour • La Mothe-Achard

85150 LES ACHARDS (France)

Tél. : 02 51 94 77 78 - Tél. : 02 51 94 79 14

E-mail : offset5@offset5.fr - www.offset5.com

ISBN : 978-2-8139-0114-9

Dépôt légal : 2e trimestre 2023

N° édition : 2023010393

Les renseignements figurant dans cet ouvrage sont donnés à titre indicatif et ne sont en aucun cas contractuels, les restaurateurs pouvant modifier leurs tarifs et leurs périodes de fermeture sans préavis.

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& Offset durable. Ce magazine est imprimé avec des encres végétales sur un papier sans chlore issu de forêts gérées écologiquement.

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