Intervju med Oscar Saaf

Intervju med

Oscar Saaf Av Zahraa, Nora och Jara

Hur känns det att du ska ta examen om någon vecka? Overkligt! Dessa 5 år har verkligen gått jättesnabbt. Jag kan knappt förstå att studenttiden snart är över och att jag snart skall titulera mig som legitimerad tandläkare inom några månader..

Vad kommer du att sakna mest med KI/utbildningen? Trots att jag är väldigt nöjd med allt som utbildningen har gett mig så är nog det jag kommer sakna mest alla fester och sittningar som anordnats under åren. Tråkigt att detta inte varit möjligt senaste tiden, men ni yngre terminer får ha oss i åtanke när ni förhoppningsvis festar riktigt ordentligt i höst!

Vad har varit det bästa med utbildningen? Det bästa med utbildningen har utan tvekan varit alla människor man träffat under årens gång. Har fått vänner för livet och tror verkligen inte utbildningen hade varit densamma utan alla jag umgåtts med dagligen. Sen att min klinikpartner blev till min faktiska partner efter några år (tog ett tag att charma henne) var ju inte fel det heller.

Vilken kurs tyckte du mest om och varför? Kan nog tyvärr inte säga en specifik kurs, dock tyckte jag alltid om och saknar tiden på preklin (det var här jag började charma henne). Jag tyckte om att man hade sin egen plats och jobbade på i sitt eget tempo med roliga människor runtom sig. Samtidigt slapp man det sociala som en riktig patient innebär, som ibland kan vara skönt när man råkar ha druckit någon öl dagen innan..

Vad har du för tips till yngre terminare? Mitt tips till yngre terminer är att ta det lugnt, planera och ej jämföra sig med andra. Utför era behandlingar med noggrannhet och i erat eget tempo och fokusera på att patienten skall få ett så kvalitativt omhändertagande som möjligt.

Har du bestämt vad du ska göra efter examen? Efter examen ska jag ha mitt sista sommarlov! Jag tänkte ta helledigt och bara umgås med människor i min närhet för att njuta av sommaren ordentligt och ladda upp inför debuten som tandläkare till hösten 2021!

Om du hade chansen att välja en annan karriär på nytt, vad skulle du välja? Svårt! Oavsett om jag valt en annan karriär så tror jag att jag hade slutat upp som tandläkare i alla fall. Det finns i mina gener, hade inte kunnat undvika det även om jag så ville.

Vilka förändringar tror du att vi kommer att se inom yrket i framtiden? Jag tror att det kommer läggas ett större fokus på äldretandvård i framtiden. Jag tror även yrket kommer bli mer digitaliserat, främst när det gäller avtryckstekniker, men att spegel och sond nog fortfarande kommer vara tandläkarens bästa vän ett bra tag framöver.

Kladdkaka med JARA

Jag är så lyckligt lottad att ha en granne som är så bra på att baka. Hon har även vunnit en säsong av Hela Sverige bakar. Hon har så många fantastiska bakverk men min favorit som jag äter varje år är hennes recept på kladdkaka. Jag ska nu berätta för er hur man får till den perfekta kladdkakan.

Att få till den perfekta kladdigheten i en kladdkaka kan vara lurigt. Knepet är att lära känna sin ugn och att inte vispa smeten. För att se om den är klar finns ett knep - läs receptet för att se vilket.

Ingredienser smör, till formen kakao, till formen 150 g smör 3 ägg 3 dl rörsocker 1 dl kakao 1 msk vaniljextrakt 1 tsk salt 2,5 dl vetemjöl

Gör så här 1. Sätt ugnen på 175 grader varmluft. Om inte varmluft används, höj till 200 grader. 2. Smöra och pudra en 20 cm form med löstagbar kant med lite kakao. 3. Smält smör och låt det svalna något. 4. Rör ihop samtliga ingredienser och rör den tjocka smeten jämn. 5. Häll i kladdkakssmeten i formen. 6. Grädda din kladdkaka i nedre delen av ugnen i cirka 20-25 min. Om du försiktigt skakar formen så ska mittendelen av kladdkakan fortfarande vara lite lös. 7. Ställ kakan i kylen i minst 2 timmar eller över natten. Det är då den sätter sig och blir så där härligt kladdig!

Servera med florsocker, bär, grädde eller glass. Njut! ��

Servera med florsocker, bär, grädde eller glass. Njut! ; )