Equipamiento Hostelero 89 (mayo 09) by Pablo Bernaola

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Equipamiento hostelero

www.equipamientohostelero.com

MAYO 2009 Nº 89 • 4 €

Amenities Pack Su nombre lo dice todo TENDENCIAS: Equipar un baño • DOSSIER: Carpas, toldos y parasoles Balance Hostelequip’09 • ZONAS INFANTILES: La vida es juego · ILUMINACIÓN EXTERIOR: Visibilidad sí, contaminación lumínica no JARDINES Y PISCINAS: Con vida propia PROYECTO A FONDO: HOTEL WILSON • EUROSTARS MADRID TOWER HOTEL

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Sumario Equipamiento Hostelero - N.º 89 - Mayo 2009 EN PORTADA

Amenities Pack , S.A.

on tan solo ojear este mes Equipamiento Hostelero Contract, podrá observarse que en muchas de la fotos se lucen los exteriores de los hoteles. Y es que ahora que ya tenemos el buen tiempo encima es cuando estos espacios brillan con total intensidad y se convierten en un excelente reclamo para atraer a más clientes. Jardines y piscinas tienen vida propia en muchos establecimientos y, como muy bien se explica en el artículo que les dedicamos, conviven en armonía, pero cada uno con su vida propia. Es aquí donde hallaremos elementos como carpas, toldos y parasoles, en los que se basa nuestro clásico “Dossier”. Estos productos, además de proteger del sol, pueden dar respuesta a las necesidades de espacio temporales porque poder disponer de una carpa, un toldo o un parasol puede servir también para organizar diferentes tipos de actividades en el jardín o terraza, con lo que se le da un valor añadido al establecimiento. Y por qué no celebrar este tipo de eventos de noche. Para ello, será totalmente indispensable contar con la iluminación acorde. Las empresas especializadas en iluminación exterior hace tiempo que trabajan con parámetros de eficiencia energética y respeto por el medio ambiente. Desde el pasado 1 de abril este tema se ha regulado por Real Decreto tanto para mejorar la eficiencia energética como para limitar la contaminación lumínica en nuestras calles. Además, no hay que olvidarse del artículo con el que abrimos este número de mayo, un “Tendencias” sobre cómo equipar un baño, una estancia que cada vez se estudia más a la hora de proyectarla.

Luciendo el exterior

Director: Enrique Curt. Coordinadora: Pilar López. Jefa de redacción: Isabel Fernández. Redacción: Carolina Morro, Isabel Paz. Directora de arte: Imma Párrizas. Maquetación: Eulàlia Carrero. Corrección: Bel Guerra. Colaboradores: Laura Curt, Marta Olivé. PUBLICIDAD. E-mail: comercialgranhotel@curtediciones.com. Central Barcelona: Mª José Giménez, Maribel Gimisó, Ángela Onsés, Ester Mena. Pau Claris, 99-101, bajos. 08009 Barcelona. Tel.: 933 180 101. Fax: 934 126 181. Secretaria comercial: Laura Morales. E-mail: granhotel@curtediciones.com. Zona Centro: Publicidad: Amaya Martín. Gran Vía, 62, 9º izqda. Ofic. 5. 28013 Madrid. Tel.: 915 473 769. Fax. 915 470 710. E-mail: comercial@curtediciones.com. Zona Norte: Elena Piquer. Tel.: 933 180 101. Fax: 934 126 181. E-mail: comercialgranhotel@curtediciones.com Distribución y suscripciones: Encarna Rubia. Tel. 934 121 177. Suscripción: 11 números: 40€ Precio Ejemplar: 4€ Fotomecánica: Jeba/Curt Ediciones. Impresión: Taller de Litografía. Depósito Legal: B660-99

Camí de Can Farcan, 39. 08227 Terrassa (Barcelona). Tel.: 902 309 390. Fax: 937 854 529. E-mail: comercial@amenitiespack.com. Internet: www.amenitiespack.com.

4 Tendencias 18 Talleres Absa 20 Proyecto a fondo: Eurostars Madrid Tower Hotel 26 Proyecto a fondo: Hotel Wilson 34 Alimentación y bebidas 35 Baños 36 Amenities Pack 38 Cocinas 39 Complementos 40 Expositores 41 Ferias 42 Hostelequip’09 46 Iluminación 48 Iluminación exterior 56 Informática y audiovisuales 57 Instalaciones 58 Jardines y piscinas 66 Limpieza 68 Menaje 69 Mobiliario 70 Pavimentos y Revestimientos 71 Proyectos 72 Zonas infantiles 78 Icolandia 80 Mundo Park 82 Salud y Ocio 84 Seguridad 85 Resuinsa 86 Textil 88 Tecnodimensión 90 Dossier: Carpas, toldos y parasoles 94 Direcciones

Edita: Pau Claris, 99-101, bajos. 08009 Barcelona. Tel.: 933 180 101. Fax: 934 126 181. Editor: Enrique Curt. Gerente Administrador: Dolores Iborra. Director comercial: Enrique Curt Iborra. Departamento producción: Montse Casademont. Pilar Pallás Los dibujos, fotografías y artículos que se publican son propiedad del editor, quedando prohibida su reproducción total o parcial sin la autorización precisa. El editor no se responsabiliza de la opinión de sus colaboradores redaccionales. Printed in Spain.

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Tendencias: equipar un baño GRUP GAMMA

Espacios cada vez más estudiados

El baño forma parte de la habitación, una parte de gran importancia que no escapa de las tendencias y que, poco a poco, abandona su sencilla función de aseo para convertirse en la zona de relax y confort más querida después del dormitorio. Integrado en la estética de toda la habitación, además de su imagen, para las firmas especializadas también son esenciales el ahorro y el mantenimiento. Por Carolina Morro

esde Egipto, Grecia y Roma los baños han cambiado mucho. Cierto es que siempre se han relacionado con el aseo personal, pero en aquellos tiempos también tenían mucho que ver con la utilización de acei4 Eh

tes y esencias aromáticas, con la socialización de la alta clase social y con parte de una celebración o convite. En nuestra era, tales prácticas han desaparecido o se han reservado para los spas y centros de belleza. Según la norma-

tiva DIN 18022, los baños y aseos son cuartos independientes en los que se colocan los aparatos e instalaciones para la limpieza y el aseo personal. Sin embargo, aunque no se alcanzan los niveles de la época antigua, los baños tam-

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GUNNI TRENTINO

VENTIKLAR

Los baños han dejado de ser meros espacios para el aseo y se han convertido en rincones de relax y confort.

HOSPES LAS CASAS DEL REY BAEZA LT INDUSTRIAL LASSER

poco se ciñen estrictamente a la funcionalidad, sino que, como en el resto de estancias del hotel, buscan algo más, como es la venta de sensaciones agradables.

Más allá del aseo “El baño ha pasado de ser una estancia eminentemente funcional, orientada a cuestiones de higiene personal, a convertirse en un espacio en el que, además, podemos experimentar sensaciones de relax y confort”, explica Cecilio Cabanas, director general de Contract de Gunni Trentino. Las formas tradicionales han dado paso a una nueva generación de sanitarios cercanos a las esculturas, donde hay cabida para piezas cuadradas, redondas, ovaladas y de varios colores. Esta innovación en las formas se une a los materiales de última generación y da pie a ese cambio en el concepto del baño. “Se buscan efectos contrastados, romper con las formas habituales, diseños minimalistas con líneas depuradas y limpias, la calidez de las

luces suaves... Son preferibles los colores claros siempre que no sean fríos, aunque últimamente los hay que apuestan por tonos más oscuros y, a menudo, se busca el contraste utilizando elementos decorativos con colores muy llamativos, como una silla roja o naranja”, añade Cabanas. Para Gunni Trentino, los grandes cambios los han experimentado el inodoro, el bidé y la cerámica. Los primeros por sus formas y colores, y la última, por coordinar los materiales del revestimiento (madera, piedra, corian, acero y cristal) con el mobiliario. Estas tendencias encajan a la perfección con el baño futurista que ha diseñado OraÏto para Altro+Supergrif. Su futuristic bathroom se basa en una estructura modular independiente que reinventa la distribución del espacio, un gran cubo de tamaño equivalente a una habitación con todos los elementos propios de un baño: grifería, mueble de lavabo, baño y ducha. El Consejo Alemán de Diseño (German Design Council) le ha otorgado, incluso, la mención Design+.

Piezas básicas ¿Qué se encuentra en los baños? Inodoro, ducha y lavamanos son indispensables y, dependiendo de los metros cuadrados disponibles, el cliente también disfrutará de bidé, bañera e hidromasaje. En cuanto al equipamiento complementario, no deben olvidarse espejos e iluminación, toallero, secador, barra de apoyo, soporte de papel higiénico, vasos para los cepillos de dientes y recipientes para el jabón. Aunque el hidromasaje no se encuentre en gran parte de los hoteles, “la tendencia de este mercado es intentar mejorar las habitaciones en todos sus aspectos, para intentar captar y fidelizar a los clientes”, explica Marcel Sibila, responsable de marcas propias del Grup Gamma. Disponer de un hidromasaje es aportar un extra de confort y bienestar, así que “progresivamente se incorporará a la mayoría de hoteles, tal vez salvando a los que basen su competitividad en el precio”. Pero José María Vives, director de MarEh 5

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BSB

CHIC & BASIC BORN

Reformas sin obras

ESTÉTICA, RESISTENCIA Y FACILIDAD DE LIMPIEZA SON CONCEPTOS BÁSICOS EN EL CUARTO DE BAÑO keting y Producto de Salgar, habla de costes reducidos cuando se piensa en estas duchas. “Actualmente, todos pueden tenerlas, desde los hoteles de una a los de cinco estrellas”, afirma. Para una mayor duración y un fácil uso, el secreto radica en un sistema de limpieza anticalcáreo y en conseguir las tres funciones principales, que son lluvia, rociado y masaje, con un fácil manejo. Los materiales utilizados deberían ser de tipo ABS, un plástico de ingeniería muy ligero que ayuda a que no se dañe la estructura en caso de la caída de algún elemento. En definitiva, los hoteleros siguen las tendencias de moda, así que el diseño de las habitaciones suele ser un reflejo de la decoración imperante. “Las habitaciones sirven como escaparate de difusión de la vanguardia, al ser unos espacios por los que transita mucha gente”, afirma Sibila. 6 Eh

Los hoteles que deseen realizar una reforma sin necesidad de obras pueden interesarse por la empresa BSB, que actualmente está trabajando con hoteles de Tenerife, Lanzarote, Zaragoza, Sevilla, Málaga, Barcelona y Mallorca. En Bañera sobre Bañera instalan una bañera nueva o sobre una ya existente en menos de cuatro horas. Se trata de piezas de la marca Durango, fabricadas con acrílico sanitario (PMMA) de 4 mm. Este producto no es tan frágil como el esmalte; resiste a los productos abrasivos, la cal, la suciedad y los gérmenes (no es poroso); tiene fondo antideslizante; mantiene el agua caliente durante más tiempo; puede utilizarse a las 24 horas de haberse instalado, y es brillante a la vista y suave al tacto. “No podemos hablar de tipología de hoteles que se hayan decantado por BSB, basándonos en el número de estrellas, podemos hablar de hoteles que desean tener sus instalaciones en óptimas condiciones, sin tener que realizar grandes inversiones y con las mínimas molestias”, explican desde la empresa.

Materiales Debido al elevado grado de humedad y a la condensación del vapor de agua, las superficies que se escojan para el baño han de ser fáciles de limpiar. El acabado de las paredes y el techo han de absorber y liberar suficiente humedad de agua y los revestimientos del suelo deben ser antideslizantes. Se trata de algunas de las premisas que se extraen del libro Arte de proyectar en arquitectura, de Ernst Neufert. Además de estas consideraciones, antes de que el hotelero se decida por un producto en especial, debe tener en cuenta la resistencia al paso del tiempo de las diferentes piezas del baño. El director general de Contract de Gunni Trentino recomienda el porcelánico rectificado, “por su poca porosidad; por su calibración, que permite una colocación perfecta; por su resistencia a los golpes y a la abrasión del calzado, y por su sencillez en la limpieza y el mante-

nimiento”. En los platos de ducha de obra se puede jugar con mosaicos antideslizantes que permiten el buen desagüe del agua o por el corian, un material higiénico y resistente al moho. En el caso de los lavabos, lo más práctico es la porcelana esmaltada, aunque la tendencia también apunta a la resina. Con este último material se consigue una sola pieza que no da tregua a la suciedad, ya que no existen huecos en los que pueda instalarse. Por lo que respecta a las mamparas, predomina el cristal y la fácil accesibilidad al plato de ducha. En Ventiklar se recomiendan los paneles fijos de cristal con grabados al ácido, cosa que ayuda a disfrazar las gotas de agua que puedan quedar después de la ducha. A pesar de que la funcionalidad y el ahorro de espacio aboga por instalar solamente ducha, en los hoteles de lujo aparece acompañada de la bañera. Ambas instalaciones utilizan el mismo tipo de

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MEDICLINICS Y LT INDUSTRIAL

DURAVIT

MEDICLINICS

Los baños públicos, con un alto tránsito, requieren de instalaciones duraderas e higiénicas. De ahí que se propongan nuevos diseños y fabricaciones en acero inoxidable.

GUNNI TRENTINO

materiales, Gunni Trentino diferencia tres. En primer lugar el acero, para conseguir piezas sólidas, económicas y transportables. En segundo, duchas y bañeras de fundición, que son insensibles a los choques térmicos, resistentes y de fácil mantenimiento, gracias a la capa de esmalte vitrificada. Y, en tercero, piezas de resina sintética, lo que otorga ligereza, formas variadas, paredes internas a temperatura ambiente y un fondo antiderrapante. Los lavamanos deben ser suficientemente grandes y tener bastante superficie horizontal para un uso cómodo. Decantarse por grifos monomando permite el ahorro de agua. La opción más ecológica radica en elegir una ducha con termostato, ya que el agua saldrá, desde el primer momento, con la temperatura escogida. Otra forma de ahorrar radica en el uso de regulares de caudal o de llaves de paso con regulación. El mantenimiento y la ecología se han convertido en dos aspectos

muy a tener en cuenta, además de la estética. De poco sirve una zona de auténtico diseño, si no resulta cómoda para el usuario y supone un alto coste de mantenimiento para el hostelero.

Minimalismo y adaptación Para ganar espacio en estos ambientes, hay que trabajar con el minimalismo. Como bien dice Marcel Sibila, responsable de Marcas Propias del Grup Gamma: “Menos es más”. “Por un lado, se pueden utilizar sanitarios suspendidos, grifos empotrados a la pared, duchas que se instalan en el techo y pocos elementos que supongan barreras visuales en la habitación. Por otro, se deben utilizar colores claros y realizar separaciones con mamparas de cristal en vez de paredes. Finalmente, no se han de cerrar los baños, sino que deben integrarse para convertirlos en parte de la estancia, de modo que ejerzan su función y, a la vez,

decoren la habitación”, explica Sibila. Son muchos los hoteles que han ganado espacio haciendo uso de este tipo de arquitectura integradora. Un ejemplo es el Chic & Basic Born en Barcelona, que juega con luces, mamparas y cortinas de diseño para prescindir de una pared que separe el baño y la ducha. Al tratarse de un antiguo palacio burgués catalogado, en el que el espacio era justo, el decorador y arquitecto optó por esa solución. Si se tienen en cuenta estos parámetros y otros relacionados con el espacio de movilidad, no será nada complicado crear un baño adaptado. El Confortel Pío XII, que cuenta con el certificado de accesibilidad de AENOR, sabe de lo que habla. De hecho, desde su creación, Confortel Hoteles ha trabajado para crear entornos accesibles, aptos para el mayor número posible de personas. Los baños adaptados son básicamente iguales que los convencionales. “La diferencia estriba en la altura y ubicación en la que se encuentran los distintos elementos (lavabo, tomas de corriente, accesorios, interruptores, etc.), en la incorporación de barras de apoyo, tanto en la ducha como en el WC, y en la amplitud de los espacios que facilitan la deambulación y la transferencia”, explica Eh 7

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CONFORTEL SUITES MADRID

UN BAÑO ADAPTADO AMPLÍA EL ABANICO DE POSIBLES CLIENTES

Beatriz Rubio, responsable del área de Accesibilidad de Confortel Hoteles. ¿Cuáles son los parámetros básicos? El hueco de paso debe tener un ancho mínimo de 80 cm, la puerta ha de ser ligera y fácil de manipular, previsiblemente corredera, y los pestillos tienen que abrirse desde el exterior sin que sea necesario un giro de muñeca. Es necesario instalar un suelo antideslizante y no reflectante, y un espacio interior que permita un giro de 150 cm. Asimismo, los mecanismos eléctricos, toalleros y accesorios varios han de estar situados a una altura de entre 70 y 120 cm, de igual modo que el WC, que debe colocarse a una altura de entre 45 y 55 cm y dotarse de VENTIKLAR barras de apoyo, con al menos una de ellas abatible en el lado de transferencia. El lavabo tendría que ser preferentemente regulable, con una altura máxima de 85 cm y espacio libre inferior de unos 75 cm, acompañado de un espejo inclinado. La ducha, con suelo continuo y antideslizante, ha de incorporar un asiento y sus correspondientes barras de apoyo. También deben existir un sistema de avisos al alcance de todos los clientes.

Alto tránsito En el caso de los baños públicos, el material que se prefiere para los sanitarios es el acero inoxidable, “por su resistencia y porque se corresponden normalmente a formatos industriales para capacidades superiores a los consumos domésticos”, argumenta Pedro López, director comercial de LT Industrial. En estos casos, los sistemas de dosificación en los grifos es automática e, incluso, se 8 Eh

instalan sistemas de descarga por aproximación. Para secar las manos, se opta por secadoras resistentes, de gran potencia y bajo consumo, de carácter antivandálico y, de nuevo, con acabados en acero inoxidable. LT Industrial y Mediclinics, por ejemplo, distribuyen el Dualflow, un sistema que consigue un óptimo secado de manos en tan sólo 12 segundos, gracias a más de 300 salidas de aire. Este modelo también dispone de una protección antibacteriana Microban. Un sensor infrarrojo de proximidad detecta la presencia de las manos insertadas y pone en funcionamiento la máquina. Esta misma firma cuenta con inodoros, urinarios, lavamanos y platos de ducha (en una sola pieza) fabricados en acero inoxidable AISI 304, con acabado brillante o satinado. Las firmas trabajan para dar variedad a sus clientes y del mismo modo que pueden encontrarse piezas de formas diversas en los baños privados. Duravit ha ampliado su serie Architec con un nuevo urinario de cerámica con una forma totalmente circular, llamado Huster. Para una mejor higiene en un terreno de mucho tránsito, su forma se combina con un control electrónico que permite un programa estándar (lavado de 3 litros después de cada uso), o la alternancia entre este programa y un lavado económico que sólo consume 1 litro después de cada uso. En espacios más amplios, propone el programa Eco, que activa un lavado general cada 15 minutos.

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cuadrada dentro de los materiales denominados solid surface, es decir, materiales sintéticos que no tienen piel y la superficie expuesta posee las mismas propiedades que el interior. Su gran resitencia, no porosidad, higiene, rechazo de manchas y facilidad de limpieza y reparación lo convierten en un material idóneo para el mundo del baño.

3. Laufen Bathrooms

1. Gessi Compuesta por sus series Minimali, Colour, Cascata y Segni, Private Wellness es la nueva colección de duchas y rociadores de la marca. Todas sus líneas conjugan diseño, calidad y la posibilidad de jugar con sus elementos para diseñar un cuarto de baño único y personal. La colección permite crear un área de wellness en cualquier cuarto de baño con un relajante sistema de cromoterapia o por los efectos de lluvia, cascada y lluvia nebulizada de sus duchas y rociadores. Private Wellness de Gessi representa, una vez más, la búsqueda constante de la empresa por innovar y mejorar la creación de diseños que se adapten a los gustos y necesidades de cada ambiente, sin dejar de lado la calidad y el respeto por el medio ambiente. 10 Eh

Cubos, círculos y líneas sesgadas definen IlBagnoAlessi dOt, diseñado por el prestigioso arquitecto holandés Wiel Arets. La serie está configurada a partir de la idea creativa que fusiona la combinación de formas convencionales con otras poco comunes, recurso característico en la estrategia de composición de Wiel Arets. La colección la conforman lavabos en siete formatos diferentes, inodoros y bidés en versiones suspendidas y de suelo, una línea de muebles a juego, bañera exenta y cabina de ducha. Esta última, gracias a su diseño exclusivo, ha sido galardonada con el prestigioso premio iF Product Design en su edición de 2009. En el stand de Laufen Bathrooms, que se pudo observar en Casa Pasarela Madrid 2009, celebrada en la capital española del 27 al 31 de marzo, se pudieron apreciar las dos interpretaciones de baños ofrecidas por IlBagnoAlessi: One y dOt. Se trata de piezas de un alto valor simbólico confrontadas una a una: las variantes más geométricas y contundentes de dOt versus las curvas más emotivas y clásicas de One de Stefano Giovannoni.

2. Absara Industrial

4. Roca

Diseñado por Hidrobox by Absara, Lui es un nuevo modelo que amplía las posibilidades en bañeras exentas. Con una gran amplitud interior, se presenta exclusivamente en color blanco y zócalo metálico. La disposición de la grifería es lateral en un tótem de madera lacada en color blanco. La bañera Lui se fabrica con Scene Materia, que es el resultado de una combinación de minerales naturales, polímeros y aditivos específicos que, mediante un proceso industrial, se concretan en un material homogéneo de excelentes características. Puede ser llamada piedra sintética y está en-

La milenaria filosofía zen ha inspirado el diseño Kyoto de Roca: una combinación de plato de ducha y mampara. El plato de ducha Kyoto, de generosas dimensiones, se compone de tres baldosas rectangulares con suaves ondas cuidadosamente grabadas, insertadas en un marco de madera. El cristal de la mampara tiene 10 mm de grosor y, al no tener perfiles, transmite máxima transparencia y minimalismo. Este modelo se encuentra disponible en dos versiones: central y de rincón.

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5. Grohe Grohe ha agrupado sus soluciones en dos grandes grupos: con o sin obra. Entre las de obra con más estilo, Grohe propone espacios abiertos de agua que permiten combinar una gran ducha mural con una teleducha y multitud de chorros laterales con diversas configuraciones. Entre los elementos de la firma alemana destaca la ducha Rainshower Modern, el termostato empotrado Grohtherm 2000 y el conjunto de ducha Relexa Trio. Otra solución es la minimalista, una propuesta en la que la ducha mural Rainshower es la protagonista. Ésta incorpora la tecnología DreamSpray®, con la que garantiza una perfecta salida de agua, y la teleducha Sena, así como el termostado Grohtherm 2000. En cuanto a la solución ergonómica, Grohe apuesta por una ducha funcional y de cuidado diseño, como es el nuevo cuerpo empotrable para termostato Rapido T. Éste asegura un control total de la temperatura del agua, junto con un set de barra Relexa. Como la anterior,

está dotado de DreamSpray®. Por lo que se refiere a las soluciones sin obra, Rainshower System está disponible con o sin termostato, y combina una ducha mural y una teleducha en una sola unidad. Asimismo, el sistema Freehander tiene un brazo articulado con el que es posible pasar de la posición de ducha mural a la de ducha lateral. También se puede colocar una ducha estimulante con el modelo Tempesta, una teleducha que se combina con el termostato Grohtherm 1000.

6. Porcelanosa Grupo El lavabo de la colección Hotels, de Noken, marca de Porcelanosa Grupo, busca la perfecta combinación de confort y funcionalidad, con un diseño de líneas suaves. Fabricado en cerámica, se instala de forma suspendida sobre la pared e incorpora un práctico toallero en la parte frontal. Con 80 cm de largo, este lavabo reserva una cómoda zona de encimera, muy útil para el apoyo de los diversos enseres del baño.

7. Keraben Grupo Acquabella, de la marca Constuplas, perteneciente al Grupo Keraben, muestra una nueva gama de productos con los conceptos de innovación, diseño, flexibilidad y una inmejorable relación calidad-precio. Así, propone una relación de platos de ducha con 14 diferentes texturas, como la piel de cocodrilo, la piel lisa, la piedra natural o la pizarra que, diseñadas en tonos beiges, moca y negro, seducen por su acabado extrafino de 3 cm de altura. Los platos de ducha Shower and Show presentan la novedad de poder cortarse a medida para adaptarse a cualquier requerimiento de espacio. Esto se logra gracias al Akron, un material de excelentes prestaciones compuesto por resinas y minerales, coloreado en toda su masa para garantizar la máxima calidad. Otra propuesta segura de la firma son las columnas de ducha, que sorprenden por sus colores vivos y singulares efectos. A ello hay que sumar las mamparas, que se pueden combinar con el abanico de platos de ducha de Acquabella. Eh 11

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8 8. Inda

10. Duravit

En la imagen se observa el sistema de cabina de la ducha Praia 1000 de Inda, una pieza rinconera compuesta por dos paredes con puertas correderas y desmontables. El bastidor está pintado en blanco con cristal de seguridad transparente, con un espesor de 6 mm. Los tiradores y soportes están realizados para el perfecto deslizamiento de las puertas y se presentan con un acabado cromado.

Architec es una 10 pieza cuadrada de cerámica para la pared que es la base del diseño de Huster, desde cuyo centro surge el verdadero cuerpo del urinario. Huster consigue aligerar el rigor de las líneas con un sutil entallamiento de la pared posterior y lo combina con un grácil saliente hacia delante. El objeto de diseño de amplias dimensiones gana así ligereza y elegancia. Pero detrás de la fachada del urinario aún queda espacio para otra aplicación: un control electrónico que combina la innovadora tecnología de sensores con una técnica de lavado inteligente. El sensor fue credo especialmente para la serie Architec bajo el precepto de que reconociera el uso y no al usuario. Para ello, el sensor mide varios parámetros. Gracias a la combinación de los mismos, detecta de manera fiable cambios en el sifón y activa automáticamente el proceso de lavado. En este sentido,

9. Lasser Space es una mampara muy minimalista que se fabrica a partir de piezas fijas: se crea, en este caso, dos zonas, una de ducha y otra de secado. Esta novedosa realización está compuesta por tres fijos de 10 mm, los cuales se anclan a la pared evitando las fugas de agua. Este modelo está acabado en acero inoxidable brillo y tiene una barra de sujeción en el mismo acabado, además de presentar una amplia carta para seleccionar el tipo del herraje, los pomos, el diseño del vidrio, etc., igual que sucede con el resto de mamparas. 12 Eh

11 se pueden elegir tres programas diferentes de lavado.

11. Dorma Ibérica La elegancia encuentra funcionalidad. El sistema BO 415 de Dorma para mamparas de baño destaca por su fijación mediante un taladro avellanado, eliminando, de esta forma, cualquier pieza en la parte interior de la ducha. El sistema BO 415 destaca también por su fácil limpieza, gracias a la unión sin juntas del herraje y la superficie del vidrio del interior de la ducha. Al permitir solapar los herrajes, aumenta la variedad de aplicaciones, aunque ello no significa que decrezca la óptica minimalista del conjunto. Además, el diseño atractivo de este sistema se ve reforzado por la bisagra convexa que incluye para la puerta de la mampara.

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Tendencias: equipar un baño lenia Mix, es una mampara angular: un lado con puerta corredera, y otro, con dos puertas plegables.

14. Ritmonio

Dos elementos distintos, lavamanos y encimera, se muestran en Simbiosi de Ritmonio. Materiales y tecnologías tienen mucho que contar en este modelo diseñado por Davide Vercelli. El lavamanos en aluminio está trabajado por estratos y su superficie interna está revestida con esmalte vítreo. La encimera se obtiene mediante corte láser y el plegado de una lámina de acero corten de 8 mm de espesor, un material con un elevado potencial estético que ennoblece con el paso del tiempo.

15. Bagno

14 12. Kaldewei

13. Ventinklar

El negro está de actualidad y no sólo en el mundo de la moda. En contraposición al clásico blanco de las bañeras, una nueva tendencia está arrasando entre los amantes del diseño más exquisito que buscan algo especial, como es la bañera Ellipso Duo Oval de Kaldewei en negro. Particularmente elegante, este modelo se convierte en una extravagante joya para el cuarto de baño. Se trata de una pieza que combina armoniosamente unas suaves formas elípticas sin esquinas en su interior y que cuenta con unas generosas dimensiones (190x100x45 cm) que garantizan un relax especial para dos personas. Gracias al acabado autolimpiante del acero vitrificado de Kaldewei, la bañera siempre se conservará brillante, con una garantía de 30 años.

En su permanente búsqueda por ofrecer diseño, innovación y calidad al mercado, Ventiklar presenta sus mamparas Selenia Plegable y Selenia Mix. Estas sorprendentes propuestas minimalistas ofrecen como resultado un diseño decorativo extremadamente moderno, a la vez que aportan mayor amplitud para disfrutar del momento de baño. La mampara Selena Plegable tiene un frontal de ducha con dos puertas plegables entre dos paredes. Introduciendo una guía superior que acompaña con suavidad la apertura de la mampara y mantiene la parte inferior sin guía, da una mayor libertad a la accesibilidad. Algunos de los detalles que hacen de esta mampara un espacio de vanguardia es su perfil a pared, con dos bisagras. Por otro lado, cabe destacar que no se trata de una mampara reversible. En cuanto a Se-

En Bagno se encuentran disponibles los productos de la firma Dornbracht, que ha presen15 tado del 10 al 14 de marzo sus novedades en la ISH de Frankfurt, entre las que se encuentra la serie Supernova. Se trata de un grifo de elevada calidad escultural, que recuerda a un cristal trabajado con precisión gracias a sus numerosos biseles y a su superficie poligonal. El nombre del grifo se inspira en la supernova, el destello fugaz y extremadamente brillante emitido por una estrella durante su explosión. Este resplandor se muestra en supernova por medio de las múltiples y siempre nuevas reflexiones de luz que produce en su entorno. Resulta novedosa la extraordinaria amplitud de la serie con que Supernova se introduce desde sus inicios en el mercado: el programa abarca alrededor de 60 productos, entre los que tienen cabida, además de mezcladores monomando y griferías de tres orificios, dos grifos cascada para montaje de pared y, por primera vez en Dornbracht, también para montaje autónomo. Eh 13

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16. Nofer Entre el gran abanico de productos disponibles en esta firma, Nofer cuenta con las mamparas de ducha para baños adaptados. Se trata de una mampara para plato de ducha de encastre sin rieles en el suelo y dividida en dos partes. Asimismo, este modelo está especialmente diseñado para alcanzar el máximo confort y la seguridad durante la estancia del usuario en el baño.

17. Flaminia Del encuentro entre la racionalidad formal y el minimalismo nace IO, que representa una fusión de formas y sensaciones, fruto de proporciones geométricas, curvas anatómicas y avanzada tecnología. Integra tres modelos suspendidos de lavamanos, sanitario y bidé. Las estructuras se pueden fabricar a medida y están disponibles en madera y pietraluce, así como en distintos acabados (roble oscuro, roble claro, ze14 Eh

brano o lacado). Por su parte, la grifería SI, de la misma serie, se realiza en metal cromado. Ésta cuenta con grifería bimando para lavamanos, monomando de bidé, bimando con teléfono de ducha para bañera, grifería de suelo y bimando de ducha con rociador.

18. ArtQuitect Mod es la colección diseñada por Ross Lovegrove para VitrA. Se trata de un sistema modular inteligente que representa una solución vital y limpia. Ross Lovegrove ha estudiado los procesos de producción una vez más para aligerar y reducir la masa de materia, disminuir el tiempo de cocción y el coste final de forma que todos los aspectos de su filosofía se reflejen en la universalidad de la serie. Mod es una colección de equilibradas proporciones compuesta de sanitario y grifería. Es versátil, compacta y adaptable a la mayoría de situaciones arquitectóni-

cas. ArtQuitect distribuye en exclusiva la marca VitrA en España y Portugal.

19. Grup Gamma Grup Gamma amplía su oferta de muebles de baño de la marca Tattom con una nueva serie que se caracteriza por su diseño y sus diferentes opciones de color. Hit posibilita la combinación de cuatro colores en el frontal del mueble: blanco, negro, fucsia y berenjena, siempre combinados con blanco. Además, los armarios de colgar, también disponibles en los mismos colores y con un pomo de diseño, permiten optimizar y organizar todos los objetos del baño de una forma práctica y funcional. Juntamente con la elección del color del mueble, en esta serie también se puede escoger entre distintos lavabos, siendo compatibles con el de cristal Gio y el de porcelana Código. Las medidas de Hit son de 80x46 cm de fondo y se puede instalar suspendido y con patas.

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La teleducha Crometta 85 Green de Hansgrohe dispone de un sistema antical denominado QuickClean, que dispensa un tipo de chorro y caudal de aproximadamente seis litros por minuto. Este modelo se fabrica en acabado cromo.

componen la creación de espacios exclusivos en proyectos desarrollados por promotores y arquitectos. La nueva compañía es distribuidora de las mejores empresas europeas. Para el sector contract, ofrece la firma VitrA, además de su marca propia Gunni & Trentino, que incluye una amplia variedad de sanitarios y revestimientos. Ágape, Cogliati, Falper, Flaminia, Inbani, Karol, Kos o Rapsel son marcas disponibles en Gunni & Trentino en lo que hace referencia a bañeras, cabinas de ducha, sanitarios y mueble bajo lavabo. Por lo que respecta a griferías, ofrece firmas como Dornbracht, Gessi, Ritmonio, Vola y Zuccheti.

21. Gunni & Trentino

22. Comercial Salgar

Gunni & Trentino, la nueva empresa especializada en interiorismo, ha nacido a raíz de la fusión llevada a cabo en este 2009 por parte de los grupos empresariales Gunni y Trentino. La división de contract contempla todas las áreas que

Planit es un plato de ducha extraplano con un diseño muy actual que se adapta a la perfección a los baños más actuales. Su grosor es de tan solo 3 cm, por lo que este modelo resulta ideal para colocarse encastrado en el suelo y facilitar

23 20. Hansgrohe

así el acceso a personas con discapacidad o movilidad reducida. Con un diseño moderno con sugerentes líneas curvas, Planit está fabricado en Solid, un material con carga mineral homogénea muy resistente. Su superficie es antideslizante y de muy fácil limpieza y conservación. Este modelo se fabrica en tres versiones diferentes (semicircular –tipo de curva italiana–, cuadrado y rectangular) y en distintas medidas. El tamaño de la salida es de 90 mm, lo que facilita un rápido desagüe.

23. Todalux Todalux lanza al mercado dos nuevas líneas de mamparas de bañera y ducha en cristal. La colección Júnior, ágil y elegante, tiene bisagras metálicas cromadas directas a pared y sin perfilería con múltiples soluciones para baños y fabricación a medida en función de las necesidades. La colección Master combina la experiencia de Todalux en mamparas correderas con el diseño actual para obtener como resultado un producto fabricado a medida, novedoso y versátil, para los más exigentes. Presenta una mínima perfilería en acabado aluminio alto brillo. Ambas colecciones cuentan como novedad la posibilidad de personalizar el cristal con acabados, decorados y colores diferentes, a gusto de cada cliente. Eh 15

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24. Profiltek Lety Art de Profiltek es una bañera de hidromasaje que dispone del mando digital Airpool con acabado en cromo y 22 boquillas de aire asas. Asimismo, cuenta con un desagüe automático y un linfodrenaje. La distinción de la bañera Lety Art proviene de los paneles en madera laterales que pueden conseguirse con acabados de roble o de wengué.

25. Alape Mediante la línea de productos W.Select, Alape completa su sistema de componentes con nuevas combinaciones de mueble y lavabo suspendido, subrayando su carácter sistémico. La idea principal se basa en la capacidad de integración de los elementos. Los acabados de las superficies de los muebles están disponibles de forma opcional en blanco o roble oscuro, mientras que los espacios lavabo individuales dan la posibilidad de elegir entre tres anchos diferentes (600, 800 y 1.000 mm), el espacio doble (1.200 mm) se centra especialmente en las exigencias que plantean los baños grandes. La línea se completa con sencillos armarios con espejos adaptados a la anchura de los espacios lavabo y con un armario alto que adopta la misma estética de los espacios lavabo.

26. Itaca Design Itaca Design propone diferentes composiciones que se podrían adaptar en una suite de lujo, como la que se observa en la fotografía. 16 Eh

27 Se trata de muebles de la famosa fira Karol, especialista en decorar baños de alta gama. Las encimeras están realizadas en Corian, un material altamente resistente en los equipamientos públicos. Los muebles están tratados especialmente para hacer frente a la humedad. Existe la posibilidad de equipar el espejo del baño con un televisor LCD de 15” con aplicación incorporada.

27. Dornbracht Desde su presentación, el modelo Tara de Dornbracht ha sido muy copiado, pero, repetidamente, ha sido condecorado como un clásico del diseño. Esta es una singular historia de éxito, a la cual Dornbracht agrega ahora un nue-

vo capítulo: el perfeccionamiento del clásico modelo Tara en diseño y técnica, con nuevas superficies y arquitecturas. Mediante una disminución del diámetro de empuñaduras y rosetas, así como la simultánea prolongación del cuerpo del grifo, aunque sea tan sólo de unos pocos milímetros, el nuevo Tara adquiere una apariencia claramente más esbelta, vertical y filigránica. Más exacta es la geometría de las manillas en cruz. A fin de destacar la perfecta conformación geométrica y simétrica del modelo, se han afinado todos los contornos en los grifos. Con las versiones extraordinarias Tara Black Edition y Tara White Edition, por primera vez Tara se presenta con superficie en negro mate y blanco mate.

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28. Telka El Telka se trabaja para poder facilitar soluciones a todo tipo de situaciones. Por este motivo, esta firma ha creado la nueva serie Oasis, diseñada para facilitar el día a día de personas mayores o con dificultades de movimiento. Estas mamparas incorporan una apertura distinta y accesorios de soporte y sujeción para garantizar comodidad y autonomía. Como siempre, Telka ofrece cristal templado de seguridad de 6 mm. Además, se presenta también como novedad el perfil antibacterias, que inhibe la aparición de bacterias, moho y hongos.

29. Kurat Trade La serie Pilow de la frima Nic Design, que tiene productos de cerámica realizados artesanalmente, está compuesta por inodoro, bidé, tapa y lavabo en cerámica, en versiones a suelo, suspendida y monobloc. La versión monobloc incluye inodoro, tanque para inodoro y depósito de plástico. Las medidas de los lavabos son de 64 y 102 cm. Esta colección se encuentra disponible tanto en el clásico blanco como en otros colores (negro, antracita, rojo, naranja y blanco mate). La marca Nic Design se ofrece a través de Kurat Trade.

30. Ideal Standard Diseñada por el arquitecto Jean Nouvel, la colección de Jado que se muestra en la imagen utiliza un sensor digital para el control del agua y de la temperatura. Es la primera vez que Nouvel explora nuevas fronteras del diseño en el entorno de la sala del baño. Esta línea creativa de productos, con su atrevido aspecto orgánico y tecnología de sensores, brinda una mirada hacia el futuro del baño, abarcando tecnología digital, opciones de programación para regular la temperatura y el volumen del agua y un teléfono de ducha extraíble. La pieza central de la colección es el grifo de latón cromado altamente resistente, cuya forma quiere remedar los efectos naturales de la erosión del agua sobre las piedras. La colección

30 incluye un dispositivo con un teléfono de ducha que se pone en funcionamiento en el mismo momento en que se saca de su encastre. La gama viene con una línea completa de accesorios, que incluyen un toallero único modular que utiliza barras extraíbles, además de espejo, gaveta de almacenaje, dispensador de loción, jabonera, vaso, perchas y juegos de accesorios. Eh 17

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Talleres Absa-Keya

Para rentabilizar un local en tiempos difíciles

Rentabilizar y evitar el uso no deseado de los aseos son las principales funciones del monedero de pago Keya-Access que ofrece Talleres Absa-Keya. Esta empresa, especializada en sistemas de cierre, ha añadido esta novedad a su tercera gama de productos, compuesta principalmente por cerraduras de moneda.

as tendencias y necesidades del mercado hostelero han sido materializadas por Talleres Absa en la cerradura Keya-Acces, de acceso mediante pago. La idea surgió por la creciente demanda de los establecimientos turísticos de tener un sistema fiable que controlase el uso de los servicios sólo por clientes del local y que fuese más cómodo y eficaz que pedir la llave cada vez. El Keya-Access es un sistema to-

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talmente mecánico, robusto y autónomo, fabricado con aleación de zinc-aluminio. Puede instalarse en la puerta exterior común de los aseos o en cada puerta individual y permite abrir la puerta sólo cuando se ha introducido el importe correcto (0,20, 0,50, 1, 2

euros o ficha, según el modelo). La recaudación queda en el interior del monedero a disposición del propietario para amortizar la inversión. Los clientes del local pueden acceder mediante una ficha que les proporciona el mismo establecimiento, mientras que los

Talleres Absa-Keya Crta. Molins de Rei a Caldes, km.9,8. 08191 Rubí (Barcelona). Tel. 935 873 610. Fax: 93 699 71 53 E-mail: comercial@keya.es. Internet: www.keya.cat.

usuarios no clientes deben introducir la moneda del importe correspondiente. La llave tubular de seguridad proporciona al propietario del local un elevado grado de protección antivandálica, sin contar con que dispondrá de otra llave para la apertura desde el exterior en caso de emergencia. Talleres Absa está ya exportando este sistema a otros países europeos y prevé comenzar su distribución en Estados Unidos y Centroamérica después del verano.

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DISEÑO A MEDIDA

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C/ De la Química 9-23 - Polígono Industrial A7-Llinars Park 08450 Llinars del Vallès (Barcelona) e-mail: huppe@huppe.es - Tel. 938 476 100 - Fax 938 476 101

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PROYECTO

Eurostars Madrid Tower Hotel Lujo cinco estrellas El Eurostars Madrid Tower Hotel es uno de los proyectos hoteleros más destacados de la última década en la capital española y, desde sus 474 habitaciones de moderno diseño y equipadas con Skylinemotion de serie, se puede descubrir la ciudad desde un punto de vista inédito. Y es que sus estancias, incluida la suite presidencial, son auténticos miradores desde los que disfrutar de privilegiadas panorámicas del centro urbano de Madrid o de la sierra.

Texto: Marta Olivé. Fotografías: Eduardo

Méndez (Eurostars Hotels).

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a espectacularidad del edificio que ocupa el hotel, de más de 235 metros de altura, es una excelente carta de presentación de lo que se encuentra en el interior: una combinación entre modernidad, tecnología y elegancia. De hecho, el proyecto de interiorismo de este cinco estrellas ha sido un auténtico reto para el equipo de GCA Arquitectos Asociados. En primer lugar, por estar situado en una ciudad con gran prestigio en cuanto a hoteles emblemáticos y capital europea, mientras que, en segundo término, se encuentra emplazado en una nueva zona donde se han proyectado cuatro edificios modernos que deben dar la nueva visión del Madrid del sigo XXI. Otro de los factores que ha implicado una dificultad añadida al proyecto ha sido el hecho de que el establecimiento se encuentra en una torre diseñada por el estudio de Rubio & Álvarez. Por otro lado, añaden desde GCA, uno de los puntos a favor del proyecto ha sido la posibilidad de “volver a trabajar con Hotusa, con quien ya habíamos desarrollado, entre otros, el proyecto del Eurostars Grand Marina Hotel”.

ejecutiva de unos 80 m2, que incluyen todo tipo de estancias: salón, biblioteca, habitación, vestidor, office y un gran baño con servicio exclusivo de sauna individual en la propia habitación. Todo ello con un diseño exclusivo, de gran cuidado y con todo detalle, en la misma línea que el resto de estancias del establecimiento.

y texturas de este espacio tan acogedor. Por su parte, la zona intermedia entre el espacio de descanso y el salón incluye dos originales butacas en color marrón de Medis d’Ara, que están enfrentadas e incluyen reposapiés, mientras que las estanterías que presiden la pared frontal han sido un diseño de GCA y fueron realizadas por Martínez Otero. Las estanterías se completan con diferentes jarrones en vidrio ahumado de la firma VG New Trend, mientras que el minibar es de Dometic. De grandes dimensiones, el salón de la suite presidencial del Eurostars Madrid Tower tiene dos áreas bien diferenciadas. Por un lado, un espacio destinado al descanso, que incluye dos sofás con chaise longue de Medis d’Ara con un estampado floral y tonalidades beige, delante de los cuales se han situado también unas mesitas auxiliares circulares (una mayor que la otra) del modelo TFF de B&B Italia. Asimismo, encontramos una mesita alargada a conjunto con el revestimiento de madera de la estancia creada también por GCA y que fabricó Martínez Otero. Por otro lado, hay un espacio en el que el protagonismo es para la mesa de madera oscura diseñada por GCA y realizada también por Martínez Otero, que contrasta con las seis sillas forradas con textiles blancos de Gastón y Daniela.

LA SUITE PRESIDENCIAL DEL EUROSTARS MADRID SE DISEÑÓ PENSANDO EN UN CONCEPTO DE HABITACIÓN DE CARÁCTER VANGUARDISTA Y ATEMPORAL

Un espacio vanguardista y atemporal El hotel madrileño cuenta con dos habitaciones suites, una presidencial con más de 100 m2 y otra 22 Eh

Centrados en la suite presidencial del Eurostars Madrid Tower, ésta se diseñó pensando en un concepto de estancia de carácter vanguardista y atemporal a partir de una combinación de madera de nogal, vidrio y textiles, que hace del conjunto “una habitación agradable y cómoda, pero con un estudio minucioso de cada detalle”, explican desde GCA. Un fiel reflejo de la importancia que se ha dado al diseño la tenemos en el mobiliario. Por ejemplo, en la zona de descanso las protagonistas son las mesitas de noche, un diseño de GCA realizado por Martínez Otero, igual que la banqueta situada a los pies de la cama. En ambos casos combinan perfectamente con el resto de materiales

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El detalle

Uno de los detalles que no pasa desapercibido por los clientes de la suite presidencial es la entrada. En concreto, e integrado en el paramento de madera de nogal, se ubica un elemento que sirve como señalización del número de habitación y como bandeja de prensa. Está realizado en acero inoxidable mate y cuenta con retroiluminación a través de un opal blanco, habiéndose troquelado los números para dejar pasar la luz.

Hablando de textil, tanto las sábanas como otros elementos de la cama de la suite presidencial han sido suministrados por la empresa de lavandería Triton, así como también las toallas del baño. Por su parte, el colchón es de Pikolin y los cojines situados encima de la gran cama llevan el sello de Txespi. Si mezclamos textil y tecnología, cabe destacar especialmente las cor-

tinas screen tipo Black out realizadas por Lutron, mientras que el visillo lleva la firma de Gastón y Daniela. El textil tiene también un destacado papel en lo que respecta a los revestimientos de la suite. Por ejemplo, el cabezal de la cama se ha realizado con un tapizado con guata en tejido técnico de color berenjena de Gastón y Daniela. Por su parte, el revestimiento de las puertas correderas que separan la zona de descanso del resto de la estancia se ha materializado con tejido en color gris. A destacar, asimismo, que las alfombras son de lana e incluyen hilos plateados de J&T BCN. Cabe subrayar también la importancia del revestimiento del parqué del suelo, que está fabricado en iroco natural con barniz al agua.

Instalaciones y nuevas tecnologías Como el resto de habitaciones del hotel madrileño, la suite presidencial está equipada con elementos domóticos propios de los edificios inteligentes, que garantizan su aislamiento térmico, acústico y lumínico. Concretando, las botoneras de iluminación instaladas son del modelo Seetoach de la marca Lutron, mientras que los halógenos son de las firmas Lumiance, Iguzzini y Antares. Situadas en la zona de los sofás con chaise longue, destacan dos lámparas que cuelgan encima de la mesa principal, en concreto, del modelo Caboche de Foscarini y que distribuye Biosca & Botey, sorprendiendo por su estructura a partir de un anillo de metacrilato y una pantalla de vidrio. Entre los dos sofás también se encuentran las originales lámparas modelo Guaku de Ingo Maurer, distribuidas también por Biosca & Botey. Precisamente, la iluminación fue uno de los principales retos a superar en el Hotel Eurostars Madrid Tower por parte de los responsables de GCA. Al respecto, apuntan, “todo el proyecto está orientado a aprovechar al máximo la luz natural y las vistas, realzando los espacios a doble altura. Estos grandes espacios son más complicados para iluminarlos con luz artificial”. En paralelo, la suite presidencial cuenta con una amplia gama de equipos audiovisuales de última tecnología, como avanzados televisores LCD panorámicos de Grundig, conexión Wi Fi gratuita de Telefónica o teléfonos que permiten realizar videoconferencias. Por su parte, el equipo de sonido es de Grundig-Bang & Olufsen, mientras que el teléfono es de la marca Cisco y está dotado de sistema IP. Eh 23

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A la derecha se puede observar el plano que reproduce las distintas estancias de la suite presidencial del Eurostars Madrid Tower Hotel.

Un baño con encanto Uno de los elementos que definen al baño de la suite presidencial es la combinación de revestimientos de diferentes texturas y colores. Por ejemplo, en las paredes se colocaron diferentes columnas acabadas en granito negro intenso brillante, en línea con el material escogido tanto para el suelo del baño como para el revestimiento de la ducha. Por su parte, la mampara de esta ducha se construyó a partir de un laminado con vidrio bronce con butiral translúcido. El toque de sofisticación, sin embargo, lo pone por un lado la pared forrada de nogal listado teñido con acabado satinado, mientras que, por el otro, destaca el fondo de la bañera a partir de cubos de vidrio de la firma Porcelanosa. Más allá de los revestimientos, el baño del Eurostars Madrid Tower incluye un original lavabo circular tipo bol acabado en mármol Marquina que corresponde al modelo Moon de la firma Sanico, mientras que la grifería es de la serie Axia de Paini. La misma se utiliza también en la bañera re-

donda de hidromasaje del modelo Waikiki de Roca. Por su parte, el aseo incluye un lavabo tipo columna fabricado en acero vitrificado de la firma Alape con una grifería de la casa Permesso y el bidé es del modelo Nautilus de Valadares. En el capítulo de relax, cabe destacar especialmente la incorporación al baño de una sauna individual suministrada por Freixanet-Saunasport, ideada para eliminar toxinas, ser desestresante, mejorar la función cardiovascular y también la respiración, entre otros beneficios. Además, y pensando en el confort de los huéspedes, en el baño se pueden encontrar todo tipo de amenities Personal exclusivos de la cadena Eurostars, con productos cosméticos de la marca Art & Scents. Pero el confort de los huéspedes de la suite presidencial se consigue también a partir de elementos tan importantes como los relativos a la decoración floral, que se hallan tanto en el baño como en otros espacios de la gran habitación. Una decoración floral de la que se encargan los equipos de VgTrend y Euroflor.

Martínez Otero www.martinezotero.com Medis d’Ara 932 314 935 VG New Trend www.vgnewtrend.it

Ingo Maurer www.ingo-maurer.com Lumiance www.lumiance-lighting.com

BAÑO

Art & Scents www.artandscents.com Bang & Olufsen www.bang-olufsen.com Cisco www.cisco.com Dometic www.dometic.com Grundig www.grundig.es Telefónica www.telefonica.es VB New Trend www.vgnewtrend.it

FICHA TÉCNICA INTERIORISTAS: GCA Arquitectos Asociados www.gcaarq.com

ARQUITECTOS SOCIOS RESPONSABLES DEL PROYECTO: Josep Juanpere y Maria Vives DIRECTORA DEL PROYECTO: Ester Falcó DIRECTORA DE DISEÑO: Gisela Grandes REVESTIMIENTOS Porcelanosa www.porcelanosa.com

TEXTIL Gastón y Daniela www.gastonydaniela.com J & T BCN www.jordi-mas.com Pikolin www.pikolin.es Triton www.lumiance-lighting.com Txespi Hostelería 937 902 704

MOBILIARIO B & B Italia www.bebitalia.it GCA Arquitectos Asociados www.gcaarq.com

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Alape www.alape.com Freixanet-Saunasport www.freixanet-saunasport.com Paini www.paini.com Permesso www.permesso.com Roca www.roca.es Sanico www.sanico.es Valadares www.valadares.com

ILUMINACIÓN Antares www.antares.es Biosca & Botey www.bioscabotey.com Foscarini www.foscarini.com Iguzzini www.iguzzini.es

COMPLEMENTOS Y NUEVAS TECNOLOGÍAS

EUROSTARS MADRID TOWER Paseo de la Castellana, 261. 28046 Madrid. Tel.: 913 342 700. Fax: 913 342 701. Internet: www.eurostarsmadridtower.com.

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El Hotel Wilson, un singular edificio cuya geo-

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metría recuerda al Flatiron de Nueva York, ha abierto sus puertas totalmente renovado. Su altura y situación estratégica, en la avenida Diagonal de Barcelona, proporcionan unos interiores espectaculares y una luz natural

Hotel Wilson

propia del carácter mediterráneo. De todos los conceptos que surgieron durante el estudio previo a la remodelación, el Estudio Pul-

El poder de ser funcional

sen, con Josep Julià a la cabeza, nunca perdió de vista la comodidad y la funcionalidad, con el objetivo de conseguir un hotel que, no por ser un tres estrellas, privase a sus huéspedes de lujos, calidades y sueños. La principal protagonista de este reportaje es la suite 801, situada en la octava planta del edificio y con unas vistas panorámicas concedidas por su casi completo acristalamiento. Por Carolina Morro en colaboración con Josep Julià. Fotografías: Quim Pascual

l perseguir un oasis en la ciudad, todas las ideas y versiones nos trasladaban a ese hotel idílico y acogedor al que uno se dirige cuando llega a un destino con la ilusión de hospedarse cómodamente”. Estas palabras de Josep Julià, fundador y director del Estudio Pulsen de Barcelona, resumen a la perfección lo que se pretendía conseguir con el Hotel Wilson: ser acogedor, confortable y funcional, sin olvidar el lujo que supone alojarse justo al lado de una de las principales avenidas de Barcelona. En base a esta ubicación, la geometría del edificio y su categoría se ha trabajado en una decoración sensitiva dentro y fuera del edificio. Los materiales con mayor protagonismo son la madera en el mobiliario, el pavimento en las habitaciones y las moquetas en los pasillos, mientras que en la entrada y en las salas comunes se ha optado por las cerámicas texturosas. Para empezar, el hall del hotel resultaba una de las zonas más difíciles de resolver. Tras 26 Eh

trasladar la recepción de la avenida Diagonal a la calle peatonal Bon Pastor, que otorgaba un acceso más parisino y tranquilo, y evitaba problemas a la llegada y partida de nuevos clientes, ésta tenía la gran obligación de resaltar y mostrar en pocos metros todo el encanto del interiorismo del Wilson. En la recepción, de iluminación cálida, el mostrador es de vidrio rojo, un material y color muy relacionados con otros espacios del hotel, como se verá más adelante. Se trata, de hecho, de un tono simbólico, utilizado como identidad del establecimiento. Frente al mostrador, se ha diseñado un sofá que se amolda a la compleja forma del edificio. Según Josep Julià, del Estudio Pulsen, “la intención de este mueble era crear una cara más atrevida y descarada, de ahí la variación de telas e iluminación integrada en el mismo”. Para dirigirse a la suite 801 bien puede escogerse la escalera de caracol, o bien el ascensor. De aspecto ostentoso, “al más puro estilo Scarlet”, la escalera

supone la columna del edificio. El ambiente escogido para ella y los pasillos ha sido tenue y oscuro, como una simulación del silencio. De hecho, la única responsable de iluminar ambos espacios es la señalización de plantas, puertas y barandillas, lo que otorga “una escenografía muy gráfica”.

La entrada Una vez en la planta ocho, la suite 801 se abre a los clientes que quieran un espacio urbano, pero a la vez íntimo y caprichoso. La contrata principal, el asesoramiento de la decoración, la dirección técnica y parte de la obra facultativa corrió a cargo de la División Comercial de El Corte Inglés. “La suite del Hotel Wilson debía ser la punta de lanza en la nueva imagen de la marca, gracias a su privilegiada ubicación dentro del hotel, a su superficie útil y a las exquisitas vistas que ofrecía de la Ciudad Condal. Por este motivo, mantiene el estilo moderno y contemporáneo que el Estudio

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El Estudio Pulsen nace de las inquietudes de Josep Julià y sus colaboradores por dar un servicio completo de ingeniería, arquitectura e interiorismo. Un equipo de personas que se embarcan en proyectos ambiciosos, con grandes pretensiones y mucho que decir en el diseño. La ventaja de ser un equipo multidisciplinar presta al cliente un servicio completo en la ejecución de los proyectos, con el asesoramiento adecuado en cada una de sus funciones. Además del Hotel Wilson, el estudio ha sido el responsable de la dirección técnica en los hoteles Murmuri Barcelona, Denit Hotel Barcelona y Le Méridien de Barcelona, además de proyectar al ático dúplex del diseñador Jaume Tresserras.

Pulsen y el cliente querían dar a la explotación, pero respetando siempre ese aire fresco y familiar que un hotel de estas características quería ofrecer. La combinación del clasicismo dentro de un edificio singular y la modernidad de las nuevas instalaciones marcaron desde un principio las líneas de trabajo para la nueva imagen. Y esta mezcla de sensaciones supuso un reto a la hora de dar forma al aspecto final de la suite”, aclaran en la División Comercial de El Corte Inglés. Tras insertar la tarjeta en la cerradura de Salto, disponible en Arcon, el cliente podrá disfrutar de una estancia con vistas espectaculares y en pleno contacto con el ajetreo barcelonés. Estas cerraduras ahorran energía, al evitar el encendido de las luces si la tarjeta no está autorizada y desconectar el aire acondicionado si una de las ventanas se ha quedado abierta. Arcon también ha sido la encargada del minibar y la caja fuerte de la suite. 28 Eh

Un largo pasillo otorga unas increíbles perspectivas de la habitación, al fondo. En esa primera parte de la suite, el suelo se ha enmoquetado en un tono beige (Castor 7281), que no disminuye amplitud ni resta espacio a la habitación. A un lado, se encuentra el armario empotrado, un diseño propio en madera del Estudio Pulsen hecho a medida, dada la distribución y la complejidad de la planta. Al otro lado, unos grandes ventanales dan la primera pista de la bella terraza de la suite. El cerramiento tiene la autoría de Technal, que ha instalado sus ventanas Unicity. Su perfil de aluminio visto de tan sólo 55 mm no sólo ofrece el máximo espacio de acristalamiento, sino que cuenta con unas excelentes prestaciones térmicas y acústicas gracias a la rotura del puente térmico (dos barretas de poliamida de 15 mm). Sus características reducen en un 55% las pérdidas térmicas con respecto a una ventana simple y la tri-

ple barrera de juntas EPDM de calidad marina, sin interrupciones en los ángulos, elimina también la posibilidad de filtraciones. El ruido exterior medio en una zona urbana, como puede ser la avenida Diagonal, se sitúa alrededor de los 60 decibelios. Una ventana Unicity con un doble acristalamiento permite reducir el ruido en 40 dB, con un nivel de confort interior que se percibe perfectamente en la suite 801 del Hotel Wilson. Los cerramientos de la fachada, muy numerosos, dada la estructura de la misma, han sido uno de los pasos más costosos en la rehabilitación, ya que había que encontrar un modelo acorde con la estética del edificio y que proporcionase la comodidad requerida para las áreas interiores, sobre todo las de descanso. En el pasillo de la suite se ha optado por unos foscurits de Tapicerías Gancedo, confeccionados por Mar Casal, en blanco transparente y nacarado que cumplen la normativa vigente de ignífugos C1. La luz adopta mayores dimensiones gracias al cajón acristalado que envuelve el baño. Además, ese espejo es idóneo para echar un último vistazo a nuestro aspecto antes de salir de la habitación.

El baño “Los baños de los hoteles los entendemos como lugares de disfrute y de gran importancia y, por lo

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rámico y cromado de alta calidad y son de clara tendencia minimalista. En el baño se juega con dos pavimentos: en la zona de la pila se ha integrado la madera de la habitación, pero en la de aguas se ha optado por colocar una baldosa blanca estilo pizarra muy cálida y acogedora, de la firma Todagres de 30x60 cm, que continúa en las paredes. Se trata del modelo Tassos Crema Todanato, perteneciente a la serie Zen que resiste a los golpes, al tránsito intenso, a las heladas y es válido para fachadas y exteriores. “La decoración que pretendía darse era muy orgánica y sensitiva”, dice Julià, y la verdad es que se ha conseguido, ya que la iluminación indirecta y la mezcla de colores del baño crea un espacio muy cálido. En las duchas, la intención era conseguir un toque salvaje, por lo

tanto, se les ha dado mención especial a sus acabados y decoración”, afirma Josep Julià, ingeniero y director del Estudio Pulsen. El frontal es de vidrio rojo, igual que en la recepción, con dos espejos cuadrados e integrados, mientras que las pilas de superficie son modelos de Duravit, y las griferías, de Paini. Duravit ha instalado una de las piezas de la gama Vero, un programa de lavabos individuales de forma clásica cuadrada, que combina purismo con un toque de nostalgia, por lo que se adapta perfectamente al estilo moderno-tradicional del Hotel Wilson. Los grifos de la serie Cox (en su versión alta) están fabricados en latón con cartucho ce-

En el baño se buscaba una sensación orgánica y cálida, efecto que se ha conseguido con la combinación de colores y materiales y el uso de la iluminación indirecta.

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que se han alicatado las paredes con gresite de 4x4 cm con fotografías impresas de desiertos y oasis en blanco y negro. La bañera, de Roca, es el modelo Jamaica, una pieza acrílica insonorizada por el propio material, gracias al doble casco con el que se fabrica. Sus medidas son de 1.400x1.400 mm y, a pesar de lo difícil de las medidas del baño, encaja perfectamente en el espacio. Para los sanitarios, de la misma firma, se ha optado por la serie Hall. Diseñada por Rafael Benedito, sus señas de identidad se definen por las líneas paralelas y la sencillez geométrica. Su gran simplicidad otorga una sorprendente sensación de ligereza y esbeltez. La columna de hidromasaje, en el lado opuesto a la bañera y los sanitarios, se encierra en una mampara biselada. Los interioristas se decantaron por el modelo Neos III de Roca, versátil y sencillo, con tres jets orientables de hidromasaje, rociador cenital efecto lluvia, ducha teléfono y asiento abatible. Finalmente, los accesorios del baño pertenecen a la gama Architect de la firma Cosmic. La iluminación, como ocurre en el resto del hotel, sigue distintas líneas y es, mayoritariamente, indirecta. De ella se ha encargado la firma Croceck. Incentivar el bienestar en las estancias, el relax y la comodidad se ha convertido en las premisas básicas de los hoteles y, en el Hotel Wilson, se siguen todas ellas con una calidad muy superior a la que requieren los tres estrellas.

La habitación se acerca Cuando el cliente se va aproximando a la zona de la habitación, la moqueta cambia por un parqué de la marca Pergo. En concreto, se ha instalado el modelo Uniq Nogal, un suelo laminado de la clase 34, cuyas características pasan por la alta resistencia a los arañazos, el desgaste y la humedad, por su virtud antiestática y antibacteriana, por su etiqueta ecológica y por sus 35 años de triple ga-

plar la lámpara Sottovento 21, de la firma italiana Catellani & Smith, original y llamativa luminaria que permite colocar sus 21 brazos movibles a gusto del decorador. Los tapizados, tanto de cortinas y plaids, y los cojines pertenecen a la firma Gancedo y los ha confeccionado Mar Casal. Con ellos se ha conseguido una línea moderna y metalizada, llena de sofisticación y vanguardia. El plaid y los cojines (cuatro en la cama) son de la colección Vintage, realizados en terciopelo de viscosa y algodón con una lista calada. Esa viscosa brilla y genera una sensación de mucho glamour. En la cortina principal, de la colección Taj-Mahal, se ha seguido la misma línea que en el resto de las estancias del hotel. La única variación es que en las habitaciones estándar, el listado es a tres tonos (plata, negro y bronce), y en la suite principal sólo hay dos (plata y negro). “Las telas que arriesgan con el negro como protagonista lo que pretenden es romper los esquemas de una cortina clásica de rayas con colores actuales y metalizados, y con cojines y plaids de tejidos sedosos”, afirma Julià.

LA HABITACIÓN ESTÁ RODEADA DE VENTANALES, POR LO QUE EL HUÉSPED TENDRÁ VISTAS A TRES BANDAS DE LOS EXTERIORES DEL ESTABLECIMIENTO

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rantía. Este pavimento está indicado para el uso comercial y no utiliza cola, gracias al sistema patentado clic de la firma. Antes de llegar a la cama, se ha de atravesar un arco sin puertas flanqueado por dos lámparas de hilos de nailon ignífugo de color gris perla. De gran movimiento, éstos bailan sobre una base rectangular roja con iluminación tenue regulable. De nuevo, vuelve a repetirse el color rojo, a juego con una de las pocas piezas de mobiliario que no ha sido diseñada por el Estudio Pulsen: la silla Harry Bertoia, una creación de 1952, metálica, del artista y diseñador italiano que da nombre al modelo, de marcado carácter geométrico. Quien se acomode en ella podrá contem-

Suite con perspectivas La habitación está rodeada de ventanales, por lo que el huésped tendrá vistas a tres bandas de los exteriores del hotel. Lo más impresionante, sin embargo, es el absoluto silencio que se respira en

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Prácticamente todo el mobiliario ha sido diseñado por el Estudio Pulsen. Dos de las piezas destacadas que perteneces a otras firmas son la silla Bertoia (bajo estas líneas) y la lámpara de Catellani & Smith (tres páginas atrás)

man parte de esta pieza tan versátil y encuadran al colchón. Gracias a su acertado diseño, unifican las funciones de mueble y luz nocturna. Se han fabricado en madera de roble con un sobre de vidrio retro iluminado, suspendidas de la pared y ayudadas por una “U” de acero, al igual que el escritorio. A los pies de esta singular cama, descansa un mueble para la televisión de plasma LG, la cual le da la espalda a uno de los ventanales de la habitación. Todos ellos pueden abrirse; así que el cliente verá todos los ángulos de la avenida Diagonal. Los espacios de lectura y descanso se ubican tras la cama, en las dos esquinas de la entrada de la habitación, arropadas por los recios cortinajes. Sobrios y escuetos, el Estudio Pulsen ha

la estancia, gracias al gran trabajo realizado para que el cerramiento fuera perfecto. La fisonomía de la habitación llena de luz cada uno de sus rincones a pesar del cortinaje oscuro que va de techo a suelo. El escritorio es una pieza a medida fabricada en roble que sigue las líneas minimalistas y funcionales que no han abandonado nunca la habitación. Como características principales, se ha equipado con un minibar y un cajón invisible a un lado y, al otro, con una pata de acero, lo que le añade un áurea de ligereza. La silla Luna de Andreu World se ubica en el medio de la pieza, frente a la mesa. Obra de Francis Montesinos, está inspirada en las piezas tapizadas clásicas y burguesas de principios de siglo. Actual, ligera y con carácter, destaca por su asa en el respaldo, para mayor comodidad a la hora de moverla y colocarla en otros puntos de la habitación. Aunque puede escogerse en varios acabados, en el Hotel Wilson se han decantado por el marrón chocolate. Por el otro lado del cabezal, se encuentra, cómo no, la cama, de la firma Ecus. Su última novedad, ya instalada en este hotel, es el Ecus® Toppings, un sistema de descanso que permite personalizar el colchón (grado de firmeza, sistemas de calefacción incorporados, materiales novedosos, etc.) a gusto del cliente. Este colchón de poco peso no necesita voltearse, tiene una larga vida útil y, además, por su tratamiento Acariafree impide la aparición y desarrollo de ácaros, bacterias y hongos. Las mesitas de noche también forEh 31

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EN EL PLANO PUEDE APRECIARSE LA COMPLICADA FISONOMÍA DEL HOTEL WILSON Y CÓMO EL ESTUDIO PULSEN LE HA SACADO EL MÁXIMO PARTIDO AL ESPACIO

optado por una butaca en madera de nogal de la firma Raga, la butaca Agua, y una lámpara suspendida del diseñador Seppo Koho, el modelo Secto para ser exactos. Con fecha de 1999, se compone de láminas de abedul (en ese tono) conectadas con chapa de avión. El techo de la habitación incorpora un voladizo cuadrado que vuela sobre la cama de color negro iluminado perimetralmente (con ocho puntos de luz) para crear un ambiente diferenciador. Aunque la habitación no cuenta con instalaciones de domótica, Simon se ha encargado de crear zonas de iluminación (lectura, baño y cabecera) con sus

mecanismos. El modelo escogido ha sido la Serie 82 en gris grafito, una opción que se integra perfectamente en el interiorismo y la estética de la suite, con el suelo, las cortinas, las maderas e, incluso, la colcha y las sábanas. En otras palabras, la ambientación se ha conseguido sin la instalación de avanzados sistemas, dado el presupuesto con el que contaba el hotel. La climatización, que no se ve pero se siente, ha sido obra de Mitsubishi Electrics, que se decantó por sus equipos City Multi, un sistema silencioso y de gran facilidad de uso que impide sufrir incómodas oscilaciones de temperatura durante la es-

tancia. La temperatura puede oscilar entre los 18 y los 29 ºC, un intervalo que permite optimizar los costes de mantenimiento al máximo y aumentar el rendimiento energético. “Partimos de un proyecto de decoración e instalaciones prefijado, con unas necesidades empresariales y unas limitaciones económicas (en parte derivadas por la situación actual del mercado) por parte del cliente. Finalmente, se consiguió un muy alto grado de satisfacción por parte del mismo en cuanto a plazo, calidades, tipología de equipamiento y servicio por parte de la División Comercial de El Corte Inglés”, explica la misma.

Grifería Paini www.paini.com Todagres www.todagres.com Cosmic www.icosmic.com

MECANISMOS

del Estudio Pulsen. Arquitectura, Ingeniería e Interiorismo 933 686 448

ARQUITECTA COLABORADORA:

ILUMINACIÓN

Carla Noman

Catellani & Smith www.catellanismith.com Thawaru (apliques pared) www.thawaru.com Cronek www.cronek.net

Mitsubishi Electrics www.mitsubishielectric.es

FICHA TÉCNICA AUTOR DEL PROYECTO: Josep Julià, director

INTERIORISTAS Y COLABORADORES: Miriam Barrio y Elena Puig ASESOR DECORACIÓN: El Corte Inglés División Comercial (Delegación Barcelona) DIRECCIÓN FACULTATIVA: Josep Julià DIRECCIÓN TÉCNICA: Josep Julià CONTRATA PRINCIPAL: El Corte Inglés División Comercial (Contrata Barcelona)

PAVIMENTOS Pergo www.pergo.com

BAÑO Roca www.roca.es Duravit www.duravit.es

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Simon www.simon.es

CLIMATIZACIÓN

MINIBAR, CAJA FUERTE Y CERRADURAS ELECTRÓNICAS

PUERTAS

Arcon www.arcon.es

Norma www.norma-doors.com

TEXTIL

CERRAMIENTOS

Tapicerías Gancedo www.tapicerias-gancedo.com Mar Casal Decoración 933 330 388

Technal www.technal.es

MOBILIARIO Estudio Pulsen (escritorio, cabezal, armario, mueble de TV) 933 686 448 Harry Bertoia http://bertoiastudio.com Tapizados Raga www.tapizadosraga.com Andreu World www.andreuworld.com Ecus www.ecus.es

HOTEL WILSON Diagonal, 568. 08021 Barcelona. Tel.: 932 092 511. Fax: 932 008 370. Internet: www.wilsonbcn.com E-mail: info@wilsonbcn.com.

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Sándwiches de alta cocina

Dos años de pan de lujo Se cumplen dos años de la inauguración de la panadería ecológica La Vega de Henares, que inició su actividad con el propósito de elaborar el mejor pan del mercado europeo, algo que, en opinión de sus clientes, siguen consiguiendo. Las mejores harinas ecológicas y unas excelentes instalaciones para que se realice el proceso de elaboración y metabolización de las masas, así como el posterior envasado con una perfecta higiene, hacen que su pan tenga una calidad excepcional, algo que han ratificado varios panaderos expertos internacionales que a lo largo de estos dos años han visitado el establecimiento. Todos sus productos, pan de molde, panecillos y panes de 100% de centeno, espelta, trigo y centeno, trigo y espelta, trigo y malta, multicereales, pan de miel y frutos secos, se sirven a domicilio a partir de los pedidos realizados por teléfono, fax, mail o a través de la tienda on line que dispone la panadería en su web www.flordecereal.com y también se pueden adquirir en herbolarios y tiendas especializadas.

Los entrañables bocatas y sándwiches de las meriendas nunca habían estado tan de moda como ahora en que prestigiosos chefs, como Sergi Arola, se han lanzado a abrir establecimientos especializados en bocadillos de lujo, como su restaurante madrileño El Panino D’E, ayudando así a una reinvención de las recetas más tradicionales para conquistar a los paladares más osados y ávidos de novedades. La propuesta de Quesos de Suiza al respecto tiene a los quesos de protagonistas, como no podía ser menos, componiendo reclamos tan atractivos como Appenzeller con mermelada de manzanas Fuji, Tête de Moine AOC con mousse de mascarpone, raclette a la pimienta de Java, Sbrinz AOC con gírgolas frescas… Deliciosas combinaciones con quesos naturales, sin aditivos y con certificado de Denominación de Origen para garantizar, al máximo, sus cualidades.

Un arroz con toque de risotto Riso Gallo, una de las empresas arroceras más importantes de Europa y líder en su país de origen, Italia, donde su historia se remonta a 1856 a través de seis generaciones, acaba de lanzar en España su Riso Gallo Arborio, un arroz de grano largo, grueso y perfecto que resulta ideal para cocinar risottos. Este tipo de arroz se caracteriza por su capacidad de absorber el sabor de los ingredientes con los que se cocina y, sobre todo, por su elevado contenido en almidón, que se desprende lentamente y hace que el arroz no se pase, lo que proporciona al risotto su particular textura cremosa y suave, sin perder ese deseado punto al dente tan característico.

Descorchado el champán más viejo La boutique del champán Maison PierreJouet movilizó, a principios de marzo, a 12 de los principales expertos mundiales en vino y cava para catar 20 productos de cosechas históricas de las propias bodegas de la casa, incluyendo el champán más antiguo del mundo, certificado así por el Libro Guinness de los Récords entre todos los existentes en la actualidad, un Perrier-Jouet Vintage 1825. Serena Sutcliffe, responsable del Departamento Internacional de Vi-

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nos de Sotheby’s, que fue coanfitriona de la cata junto con el jefe de la bodega Herve Deschamps, comentó que “es imposible asignar un valor para la cosecha de 1825, nunca hemos visto nada igual en el mercado. Es, sencillamente, una oportunidad única en la vida para catar una cosecha histórica excepcional”. Este singular evento sirvió para acompañar el lanzamiento de la cosecha inaugural de la casa del siglo XXI, PerrierJouet Millesime 2002.

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baños

Funcionales y versátiles Las nuevas propuestas de Solid, la colección de accesorios de Estoli para el cuarto de baño para personas con movilidad reducida, son funcionales y versátiles. La silla de ducha y el taburete son dos sistemas de asientos específicamente pensados para colocarlos sobre un plato de ducha que, igual que el resto de piezas de la colección, se caracterizan por su sobriedad estética y extraordinaria polivalencia. Creados por Mario Ruiz, Solid completa una gama integrada por asientos de ducha plegables, banquetas de bañera, barras de apoyo y jaboneras, que ha sido premiada con el prestigioso K+BB Product Innovator Award.

Acuerdo comercial entre el Grup Gamma y Hüppe Spain El Grup Gamma y Hüppe Spain han cerrado un acuerdo de colaboración para que los productos de Hüppe estén presentes en las más de 280 tiendas de baños y cerámica que el Grup Gamma tiene repartidas por toda España. Se trata de creaciones de diseño y funcionalidad que ofrecen una gama de producto pensado y diseñado para todas las soluciones posibles. El principal objetivo de Hüppe es evolucionar constantemente para que año tras año salgan nuevos productos con la mejor relación calidad-precio y con un servicio detallado a la medida de cada cliente.

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Amenities Pack, S.A.

Su nombre lo dice todo

A pesar de que entre sus fabricados siempre ha contado con productos de contrastada calidad cosmética, como especialista en el mercado, Amenities Pack quiere compaginar su tradicional función de gran productor con la de la alta cosmética. Una cosa no ha de estar reñida con la otra y cada vez más el alto nivel de la hostelería en España permite atreverse con proyectos más vanguardistas. El nuevo proyecto de esta firma consiste en cuatro marcas diferentes, cada una de ellas con su correspondiente kit (gel, champú, bodymilk y jabón), con las que se pretende ofrecer finas texturas, exquisitos olores y elegantes presentaciones.

provechando la sinergia que ha provocado retocar el logotipo que le identifica, para pronunciarse más en la palabra amenities, que de hecho da sentido al producto que fabrica, y tras alcanzar la fama en el mundo de la gama estándar, Amenities Pack pretende ofrecer alta cosmética a todo ese público

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que es más exigente y conocedor de lo que es y significa un buen producto.

Lo nuevo Hace un año surgió la idea de crear una nueva gama de geles, champús, bodymilks y jabones, llamada Nomenitti, con la que se quería ofrecer una marca blanca,

pero con sello y calidad, a un precio asequible. Dada la alta aceptación que esta línea está teniendo, en estos momentos se está trabajando para abandonar los olores neutros, que no desagradan a prácticamente nadie, para sumergirse en una amalgama de sugerentes fragancias con más personalidad y caché. Por este motivo, se han creado

cuatro marcas a la vez para intentar ajustarse a cualquier estilo de hotel y exigencia de cliente. La firma, sabedora de la importancia de la imagen y del cuidado en el detalle, amplía con estas nuevas propuestas, sobradas de calidad cosmética, su gama de amenities y les otorga el estilo, los colores y las texturas que atraen a los esta-

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blecimientos de cinco estrellas. Además de su consolidación en el mercado nacional, Amenities Pack está presente en hoteles europeos pertenecientes a cadenas españolas, así como en Sudamérica, Portugal y Marruecos.

Lo clásico Esta empresa siempre ha contado

Amenities Pack, S.A. Camí de Can Farcan, 39. 08227 Terrassa (Barcelona). Tel.: 902 309 390. Fax: 937 854 529. E-mail: comercial@amenitiespack.com. Internet: www.amenitiespack.com.

entre sus referencias con el producto personalizado y el anónimo, los cuales forman parte del servicio que el hotel brinda en sus baños. Aunque estándar, el primero es de gran ayuda cuando el cliente ha olvidado sus enseres de primera necesidad en la maleta o cuando ha preferido no transportarlos; y el segundo sustituye temporalmente al personalizado. Este último producto se mejoró en la campaña del año pasado para que la idea del anónimo como sustitución desapareciese. Su reinvención se basaba en gel, champú, colonia, bodymilk, sales, limas, costureros, kit de maquillaje, kit dentral, kit de afeitado, esponja limpiazapatos, tisúes y peines, envasados en bolsas opacas con soldadura ancha a tres bandas. Para el hotel supuso no fijar cantidades mínimas en los pedidos, y para el cliente, la comodidad de tener los productos de primera necesidad en su baño. No debe olvidarse tampoco la línea SPA, apoyada por la prestigiosa marca de cosméticos Anubis, una gama que ya lleva dos años en funcionamiento y que se basa en productos con un pH ácido cuyo fin es el de alterar lo menos posible el pH del manto ácido de la piel. Se trata de un auténtico cosmético natural y una barrera contra las alteraciones cutáneas avalado por la marca de cosméticos Puig S.A. Eh 37

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Servicio a domicilio

El secreto está en la tapa La imagen mental al pensar en barbacoas es la cocina de carne y hamburguesas a la brasa, pero esto sólo es una pequeña parte de la gran variedad de platos que se pueden preparar con las barbacoas Weber. El secreto no es otro que la tapa. Cocinar con la tapa puesta permite utilizar la cocción indirecta, una modalidad que consiste en asar alimentos como si se tratara de un horno de cocina. Se trata de una técnica perfecta para cocinar piezas de mayor tamaño, como aves y animales de caza, o platos delicados, como pescados y verduras. La cocción indirecta es posible con los tres tipos de barbacoas de Weber: gas, carbón y eléctrica.

No cabe duda de que una de las grandes tendencias de nuestra sociedad es la restauración fuera del hogar y, particularmente, el servicio de menús individualizados y a domicilio. Dégerman, empresa especialista en contenedores isotérmicos portátiles para alimentos, presenta toda una familia de productos fabricados en EPP alimentario para satisfacer esta demanda creciente. Ligeros, apilables, higiénicos y duraderos, los contenedores isotérmicos Dégerman para SEDO garantizan el transporte de alimentos con total seguridad, las más altas cotas de calidad e isotermia y la normativa europea 1935/2004.

Fe de erratas En el pasado número 87 de Equipamiento Hostelero, correspondiente al mes de marzo, se publica en las páginas 46 y 47 un artículo sobre Adisa Cocinas en el que aparecen incorrectamente diversos pies de foto. El nom-

Distform reinventa la medida Distform presenta la serie Avant, la nueva línea de muebles de acero inoxidable de alta calidad que, siguiendo la construcción del producto de medidas estandarizadas, ofrece una amplia gama de modelos que hasta ahora no era posible encontrar a medida. Las tolvas de desperdicios escamoteables, los muebles cajoneros y/o los botelleros, con puertas practicables o correderas, las tolvas de pan, las encimeras con perfil vierteaguas y cubetas soldadas son absolutamente combinables con estos muebles a medida especiales para personalizar hasta el límite el espacio de trabajo de una cocina.

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bre correcto de la decorada del restaurante Tuset TWO7 de Barcelona es Estrella Salietti, mientras que el restaurante 5.0 del Sport Hotel Hermitage de Andorra ha sido proyectado por BPG Arquitectes.

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complementos

Lo mejor del té rojo

Servilletas que visten Una servilleta de calidad da una buena impresión y destaca la profesionalidad del establecimiento. Con sus materiales exclusivos muy parecidos al textil, Duni da la oportunidad de potenciar la imagen de marca de cualquier restaurante u hotel, a la vez que satisface las exigencias de los clientes con un producto de alta calidad. Sus servilletas de un solo uso están disponibles en multitud de colores y pueden escogerse de 48x48 cm, 40x40cm, 40x48 cm y 33x33 cm, entre otros tamaños. Los materiales utilizados van desde el tisú clásico hasta las telas no tejidas de gama alta que tienen el aspecto textil.

Todas las propiedades del té rojo se unen en la fragancia Mosaïque, disponible en Amenities Pack. Este producto transmite firmeza, energía y seguridad para que la piel esté protegida y rejuvenecida. Los componentes antioxidantes del té rojo aportan a nuestras células elementos protectores con efecto relajantes. Se trata de una fragancia fresca y floral con toques de bergamota y rosa, que evoluciona hacia lo floral y el especiado de violeta, heliotropo y nuez moscada. El fondo de Mosaïque se transforma en tonos amanerados, té de almizcle, palo santo, té roibois y destellos de ambreta. Este concepto se ha desarrollado para el gel de baño y ducha, champú neutro, body milk y jabón de glicerina en pastilla.

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expositores

Máquinas expendedoras con web propia La firma Saeco ha puesto en funcionamiento las páginas web www.saeco-phedra.com y www.saeco-atlante.com para promocionar el lanzamiento de sus nuevas máquinas expendedoras de bebidas calientes Phedra y Atlante, en las que los usuarios podrán encontrar información detallada, características, datos, ficha técnica, fotografías y vídeos de estos modelos de la gama Top. Phedra, por ejemplo, es una semiautomática muy polivalente que se adapta, fácilmente, a pequeños emplazamientos, incluyendo tres contenedores de productos de gran capacidad y pudiendo ofrecer hasta 14 bebidas diferentes. Por su parte, Athenea es una máquina Freestanding, de 700 vasos, con dos contenedores de café en grano y cinco contendedores de productos solubles que es capaz de suministrar hasta 54 bebidas diferentes.

Señalización digital dinámica

Investrónica presenta MDDintalia, su nueva apuesta por la cartelería digital de Inves que es capaz de mostrar información, de forma dinámica y actualizada, en pantallas desde 26 pulgadas, tanto en orientación horizontal como vertical, con un diseño industrial resistente y un acabado moderno y actual, que incorpora control remoto para modificar todos los parámetros de funciona-

miento del panel. Se trata de un dispositivo personalizable que ofrece la posibilidad de incorporar un cristal para proteger la pantalla que, en caso de rotura, no se desprende, evitando así daños personales y materiales. Dentro de la misma gama, Inves cuenta con otros equipos como MDPrimalia, MD-Zonalia y MDPIM, todos ellos con contenidos modificables en tiempo real.

Vanguardia y tradición Bodega integrada para espacios reducidos Dake pone a disposición de los establecimientos de hostelería una innovadora bodega integrada que, por su atractivo diseño, lucirá perfectamente a la vista mientras cumple la función de mantener el vino en óptimas condiciones de conservación, gracias a sus tres zonas independientes de temperatura, de 6 hasta 18 grados. Este modelo Viking es de reducidas dimensiones y, sin embargo, tiene capacidad para albergar hasta 150 botellas grandes. Como detalle añadido, dispone de dos estantes convertibles que se regulan para poder exhibir las botellas y permitir que el vino se asiente antes de servirlo.

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Doublet propone un práctico modelo que combina el sistema tradicional de exposición de folletos con tecnología de vanguardia incorporando, en el mismo y estilizado soporte, una moderna pantalla LCD que capta fácilmente la atención con sus imágenes y sonido. La pantalla de este Combiscreen, de siete pulgadas, es de alta resolución, con soporte para fotografías digitales de 11 Mpixel y películas de 352x388 pixeles de resolución, pudiendo leer ficheros en formato jpeg, mp3, mpeg, avi y vma. En cuanto al soporte, sus dimensiones son 1.220 mm x 270 mm x 320 mm, pesa 4,5 Kg, consume 5 W y lleva altavoz, cable de alimentación y USB, con su correspondiente cable, integrados.

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ferias

Living, Giving y Collectione marcan Tendence A partir de esta edición de julio, la prestigiosa feria Tendence, encuentro internacional de bienes de consumo, se compondrá de tres ferias monográficas: Living, Giving y Collectione, así como del área de oferta Passage. En Living los protagonistas son los productos en torno al diseño de interiores moderno, incluyen-

do accesorios para el salón, pero también textiles para el hogar, cuadros, marcos y luminarias. Giving estará dedicada al arte de regalar, con especial énfasis en la campaña de Navidad, mostrando una selección de artículos de regalo y, también, productos de papelería, juguetes, artesanía y velas, así como rega-

los para gourmets, joyas, bisutería, accesorios personales, productos de belleza y wellness. Finalmente, Collectione mostrará un avance de la siguiente temporada primavera-verano 2010.

Del 3 al 7 de julio de 2009 Frankfurt + 49 69 75 75-6643

Congreso de limpieza en mayo AECOC organiza un seminario internacional HORECA Del 7 al 8 de mayo de 2009 Londres 932 523 900 AECOC, la asociación empresarial que reúne a más de 24.000 compañías, ha escogido Londres como destino del seminario internacional que cada año organiza para que las empresas españolas del sector HORECA puedan conocer la realizad y tendencias de otros mercados. Unos 20 directivos de las principales empresas conocerán, durante los días 7 y 8 de mayo, los conceptos más eficientes e innovadores del mercado inglés, con visitas que contarán con la orientación de fabricantes, operadores e intermediarios, así como de Daniel Majonchi, socio fundador de Leaders Club y experto en el sector de Alimentación y Bebidas fuera del hogar a nivel internacional.

Del 7 al 8 de mayo de 2009 Madrid 963 920 640

A punto de celebrarse el Congreso Nacional de Limpieza e Higiene Profesional en los salones del Hotel Meliá Castilla de Madrid, su secretario general ejecutivo, Jesús Yustos, asegura que hay un profundo desconocimiento de la profesión de la limpieza en la sociedad y demanda a las autoridades una formación reglada para el sector. “La sociedad desconoce, por ejemplo, la existencia de protocolos de limpieza en salas blancas en la industria química o salas específicas de manipulación de alimentos en empresas de catering. Este desconocimiento resta importancia al sector, el mismo perjuicio que genera, a su vez, la formación no reglada de los trabajadores. Es frente a estos agentes perjudiciales contra los que hay que luchar para darle al sector de la limpieza profesional la importancia que se merece”.

Concurso de vinos en Sevilla Del 25 al 27 de septiembre de 2009 Sevilla 917 817 010 El Hotel Alfonso XIII de Sevilla acogerá, del 25 al 27 de septiembre, el III Concurso Internacional de Vinos y Espirituosos (CINVE), con la asistencia de enólogos, sumilleres, importadores de vinos y espirituosos, comercializadores y compradores internacionales, así como periodistas y líderes de opinión españoles y ex-

tranjeros. El certamen, organizado por Inferial, bajo la presidencia de Jesús Guirau y la dirección técnica de la enóloga María Isabel Mijares y García-Pelayo, incluye como novedad en esta convocatoria la celebración de mesas redondas que analizarán la importancia y relevancia de la mujer en la viticultura española y mundial, junto con otros temas como los vinos de autor y los nuevos bodegueros y su influencia en el sector.

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Hostelequip’09 Balance positivo

Hotelequip’09, el salón profesional de equipamiento, servicios, alimentación y bebidas para hostelería y colectividades, cerró su decimocuarta edición con un balance positivo por parte de visitantes y expositores. Del 15 al 18 de marzo cerca de 8.000 profesionales asistieron al encuentro, mientras que el 90% de empresas expositoras mostraron su intención de repetir en la próxima edición, prevista para la primavera de 2011.

l Palacio de Ferias y Congresos de Málaga acogió del 15 al 18 de marzo Hostelequip’09, el certamen de hostelería y restauración que congregó a unos 8.000 profesionales interesados en conocer de primera mano una amplia oferta expositiva y un nutrido programa de actividades paralelas. El comentario generalizado de visitantes y ex42 Eh

positores apunta a un importante “cambio cualitativo” en esta decimocuarta edición, la primera en la que el propio palacio malagueño asume directamente la organización del encuentro. Con 83 expositores y más de 100 empresas representadas procedentes de España e Italia, Hostelequip se ha convertido durante cuatro días en un escaparate excepcional para todos

aquellos proveedores de la hostelería y la restauración interesados en implantar o reforzar su presencia en el sur de Europa de cara al inicio de la temporada alta turística. Tanto es así que el 90% de los expositores presentes en el encuentro mostraron su intención de asistir a la próxima edición de la feria que, dado su carácter bienal, tendrá lugar en la primavera de

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Más de 8.000 profesionales estuvieron interesados en conocer las últimas novedades que ha deparado Hostelequip.

UN TOTAL DE 30 EMPRESAS ESPAÑOLAS SE REUNIERON CON PROFESIONALES DE ARGELIA, TÚNEZ Y MARRUECOS 2011. Además, la nota media global otorgada por las empresas representadas califican a Hostelequip con un notable, una puntuación muy significativa si tenemos en cuenta los baremos de satisfacción que se manejan en el sector ferial. Otro dato positivo se desprende de los resultados del encuentro comercial con empresas del norte del Magreb organizado por la Cámara de Comercio de Málaga y el Centro Euromediterráneo de Conocimiento, Innovación y Formación Turística en el marco del salón. En estas citas unas 30 empresas españolas tuvieron la ocasión de reunirse con profesionales procedentes de Argelia, Túnez y Marruecos en un total de 182 encuentros comerciales que tienen como objetivo aprovechar los lazos culturales y geográficos que el sur de España mantiene con el norte de África para acceder a un mercado turístico emergente de gran proyección y que necesita abrir nuevos canales de distribución.

Aula Sabores del sur Uno de los espacios más concurridos de la feria ha sido el aula Sabores del sur, actualizada este año para diversificar contenidos y ofrecer aún más un valor añadido al encuentro. Así, durante dos días cinco cocineros de prestigio venidos de toda Andalucía participaron en el

taller Apuntes de cocina malagueña, una apuesta novedosa por fundir tradición y vanguardia con los productos típicos de la provincia como base. El lunes 16 profesionales y amantes de la gastronomía pudieron ver en directo las propuestas culinarias de José Carlos García, del Café de París, y Carlos Caballero, de La Rebaná, ambos establecimientos de la capital malagueña. Por su parte, el martes fue el turno de Jean Marie Baratte, chef de Unilever, y Celia Jiménez, de Bodegas Campos (Córdoba). El elenco de cocineros invitados lo cerró Daniel Álvarez, del restaurante Sevilla, en Granada. Junto a Apuntes de cocina malagueña, el programa del aula ha incluido exhibiciones de talla en fruta y verdura de mano de la experta Judit Comes; catas de aceite de oliva virgen organi-

zados por la Asociación de Sumilleres de Andalucía; el Primer Curso de Coctelería Hostelequip, realizado en colaboración con la Asociación de Barmen de Málaga-Costa del Sol, y cursos y catas de café específicos a cargo de Forum Café. El pabellón 1 del Palacio de Ferias y Congresos de Málaga ha servido también de escenario a otras actividades, como los espectáculos de coctelería y pizzería acrobática, por parte de profesionales de Flair Conexión y del malagueño Antonio Martos, del restaurante L’Albero, respectivamente. De forma paralela, varios colectivos y asociaciones relacionados con el sector aprovecharon el encuentro para celebrar sus reuniones y llevar a cabo actividades de diversa índole. El lunes 16 la Federación Española de Hostelería Eh 43

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Elsafe España Elsafe España ofrece al mercado hotelero diferentes modalidades de alquiler de cajas fuertes. En la modalidad de alquiler de explotación conjunta Elsafe España instala las cajas de seguridad en el hotel, proporciona el servicio técnico 24 horas y da un seguro contra el robo, llegando así al servicio integral. A priori, la opción de alquiler, no contemplada por muchos hoteleros, puede suponer una alternativa más rentable e, incluso, generar ingresos añadidos sin necesidad de inversión. Uno de los productos nuevos es la caja fuerte Sentinel II.

Thomil-Suministros Rot Como distribuidor oficial de Thomil Professional, Suministros Rot expuso gran parte de los productos químicos de limpieza de esta empresa, artículos de la gama Sumo que aseguran resultados rápidos y eficaces en la higiene, la limpieza y la desinfección de superficies, en el tratamiento de suelos, el lavado de vajillas, la lavandería profesional e higiene y ambientación de estancias. Por otra parte, la gama de concentrados Thomilmagic cuenta con un limpiador multiusos-limpiacristales, un limpiador higienizador de baños, un desengrasante multisuperficies, un limpiador-desinfectante de superficies, un lavavajillas manual y un limpiador de suelos de pH neutro. También se mostró la maquinaria de limpieza profesional Cleanfix y las soluciones de ambientación Sernatec.

Intea estuvo presente en la pasada edición de Hostelequip en la que presentó los últimos proyectos que ha realizado, entre los que destaca la suite del Hotel Playa Cotobro de Almuñécar (Granada). Intea es una empresa especializada en proyectos hoteleros que se dedica a la fabricación de mobiliario a medida, adaptándose al estilo, los acabados y el diseño que el cliente desee.

Intea

Winterhalter Este fabricante alemán de lavavajillas y sistemas de lavado industriales desarrolló en dos sesiones diarias unas catas maridadas cuya dirección técnica corrió a cargo de Antonio Jesús Gutiérrez, único Nariz de Oro de Andalucía. Los asistentes pudieron comprobar la perfección que en el lavado de cristal y vajilla los equipos Winterhalter son capaces de conseguir. El chef Dani García confirmó durante la feria la incorporación de maquinaria Winterhalter para el restaurante Calima de Marbella del Hotel Meliá Don Pepe.

(FEHR) mantuvo una reunión sobre la situación del sector en Andalucía y sus asociaciones, a la que asistieron el presidente y el secretario general de la organización, José María Rubio y Emilio Gallego, respectivamente. Posteriormente, se celebraron unas jornadas sobre el empleo en la hostelería malagueña con el nombre Contratar en tiempo de crisis. Junto a ello, se desarrolló el Primer Concurso 44 Eh

de Coctelería Hostelequip-Palacio de Ferias y Congresos de Málaga, en el que, organizado por la Asociación de Barmen Málaga-Costa del Sol, participaron 28 jóvenes profesionales venidos de todos los puntos de la provincia que ofrecieron un verdadero espectáculo visual a los asistentes. Por otra parte, el miércoles 18 le tocó el turno al colectivo de las gobernantas de hotel, que estuvieron presentes en Hostelequip

con las ponencias Las gobernantas: 360 grados de protección y ¿Qué gobernantas queremos hoy?, organizadas por la Asociación de Gobernantas de Andalucía (AGA).

Jornadas técnicas La formación y la divulgación también han formado parte de Hostelequip’09 en un ciclo de jornadas técnicas que ha abordado en profun-

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Madisa Esta firma dispone de una amplia gama de pantallas táctiles, comanderos electrónicos, impresoras, lectores de códigos de barras y biometría, así como equipos de pesaje, básculas, balanzas, etc. Asimismo, cuenta con su propio sistema de gestión MadisaNet, que permite dirigir, supervisar, ejecutar órdenes y controlar una empresa o punto de venta desde In-

ternet. También ofrece la tecnología TEF, un producto desarrollado por ClearOne que integra una pasarela de cobro en cada uno de los TPV’s y en todos los establecimientos de un mismo grupo para que, a través de ADSL, se trasfiera en tres segundos el dinero de las cuentas de los clientes a las de la empresa, sin necesidad de datáfono.

García de Pou

Una vez más García de Pou acudió al salón malagueño de Hostelequip en el que destacaron novedades como el rollo de mantel de celulosa y dry tisseu con precorte, la bolsa de cubiertos Just intime y la toallita refrescante enrollada Roll it.

Fagor Industrial Fagor Industrial ha mostrado en Hostelequip sus novedades y servicios a través de Firsa, fabricante y comercializador de aparatos de cocción, lavado de vajilla, lavandería y frío comercial. Fagor, nacida en 1960, se dedica a satisfacer las necesidades de equipamiento para la restauración colectiva y lavandería, principalmente con productos de fabricación propia.

La línea Mini Gastro de Convotherm, disponible en Frau Enodis, ofrece un amplio abanico de posibilidades en la cocina moderna con mínimo espacio y máxima potencia. El nuevo Mini 10.10 es un horno de máximas prestaciones pero con una anchura de únicamente 515 mm, una profundidad de 777 mm y un alto de 857 mm. Su capacidad lo-

Frau Enodis

didad los retos, novedades y tendencias del sector de la hostelería y la restauración, con especial incidencia en la sostenibilidad y la innovación. El lunes fue el turno del ahorro energético en el sector hotelero en un ciclo organizado por la consultoría Creara que trajo a Málaga a representantes de empresas como Philips, Tehsa, 3M y la Agencia de Gestión Energética de

gra que quepan hasta 10 bandejas GN 1/1, lo que lo convierte en uno de los hornos más grandes por dentro de la línea Mini Gastro, aunque con la mitad de espacio que ocupa un horno mixto de esa misma capacidad. Otra de sus ventajas es su fácil instalación, ya que gracias al sistema Press and Go sólo es necesario apretar un botón para obtener siempre la misma calidad.

la provincia de Jaén. Estas jornadas estuvieron moderadas por el presidente de la Asociación Española de Directores de Hotel (AEDH), Vicente Romero. El martes 17 el gerente de la Asociación de Fabricantes Andaluces de Refrigeración (AFAR), José Peñuela, introdujo una serie de ponencias sobre frío y climatización a la que asistieron representantes de Infrico, Intarcón y Ciatesa,

y que además integró la presentación de un sistema novedoso de toma de pedidos por mando vocal para restaurantes de la firma Veovox, y una ponencia sobre gestión de calidad y medioambiental. Estas jornadas concluyeron el miércoles con una serie de conferencias sobre calidad y distribución de productos alimenticios con profesionales de Mercamálaga y Landaluz. Eh 45

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Baliza de diseño y antivandálica

Luminaria decorativa e interactiva La firma B.Lux ha creado una colección de luminarias decorativas, Bellaflor, que permiten interactuar con el usuario gracias al empleo de materiales altamente innovadores en el mundo de la iluminación. El difusor, compuesto por tres hojas amoldables, se ha fabricado en silicona y, con un sencillo e intuitivo movimiento, el usuario puede abrir cualquiera de los pétalos o, incluso, todos a la vez, dada la flexibilidad del material que, además, es resistente a altas temperaturas. Se presenta con varios acabados de color: blanco, amarillo, rojo y azul, y se comercializa en las funciones de mesa, pie, suspensión, plafón y aplique, las dos primeras con dimmer incorporado para regular la intensidad de la luz.

Empotrable y versátil

Dopo, marca especializada en soluciones lumínicas para exteriores perteneciente al Grupo Novolux, ha presentado un original empotrable, tanto de pared como de techo y suelo, Follow me, fabricado en acero inoxidable con difusor de policarbonato, con lo que es resistente a la corrosión. Utiliza lámparas de fluorescencia compacta T2 que permiten personalizar el color de la emisión de luz pero, además, también se puede personalizar su aspecto con diferentes diseños: lisa con flecha, flor, semicírculo luminoso… La parte que se empotra tiene unas dimensiones de 11 cm de anchura por 9 o 14,5 cm de alto, mientras que el diámetro de la parte visible es de 13 cm.

Lamp Lighting, empresa de luminarias experta en asesorar y diseñar nuevas soluciones que se adapten a cualquier proyecto arquitectónico, acaba de presentar su baliza B-Side Led que, a su diseño orgánico y ligero, une su robusta construcción, estándar IK10, dando como resultado una excelente solución antivandálica para iluminar espacios exteriores accesibles al público. Concebida para iluminar zonas de paso, cumple la doble función de dar luz y señalizar, convirtiéndose así en un elemento estructurador del espacio. Específicamente pensada para fuentes de led, de bajo consumo y mantenimiento mínimo, la gama de balizas se compone de seis modelos que varían en altura y potencia, todos con IP65, fabricados en extrusión e inyección de aluminio, lacado en poliéster color gris texturizado, con tratamiento anticorrosivo Alodine 1200 que lo hace apto para cualquier tipo de superficie.

Estética acogedora trasladada al exterior Ramos & Bassols han diseñado para Vibia la lámpara Plis Outdoor que aúna en una pieza calidad lumínica, funcionalidad y tecnología, trasladando una estética acogedora propia de interior al jardín, porche o terraza. Concebida para su uso al aire libre, es completamente estanca, según el estándar IP 64, su acabado es

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en blanco y como fuente lumínica lleva dos bombillas CF E27 de 23 W. Gracias a su difusor de polietileno proporciona una luz cálida y agradable y con su cable de superficie permite que la luminaria se traslade allí donde se necesita la luz aunque, si se desea, puede fijarse al suelo.

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PHILIPS. GRAN MELIÁ PALACIO DE ISORA

Visibilidad sí, contaminación lumínica no

Acaba de entrar en vigor el Reglamento que regula la Eficiencia Energética en Instalaciones de Alumbrado Exterior que repercute, de manera directa, en los establecimientos de hostelería, entre otros muchos, ya sean de carácter privado o público. Un buen momento para pulsar la opinión del sector y conocer el nivel de iluminación y eficiencia con que cuentan los hoteles, de cara a poder acuñar la máxima: visibilidad sí, contaminación lumínica no. Por Isabel Paz

as empresas especializadas, o con productos directamente relacionados con la iluminación exterior, ya hace tiempo que trabajan, en la mayoría de los casos, con parámetros de eficiencia y respeto por el medio ambiente. A modo de ejemplo, cinco empresas del sector, que representan diferentes ramas de esta industria, expresan su opinión al respecto afirmando su sensibilidad por este tema que, además, desde el pasado 1 de abril, está regulado por Real Decreto, no solo para mejorar la eficiencia y el ahorro energético sino limitando el resplandor 48 Eh

luminoso y, por consiguiente, la excesiva contaminación lumínica que nos ha acompañado en las últimas décadas. Para Philips, como refleja, incluso, desde su comunicación corporativa, “el Eco-Diseño es la piedra angular en el diseño de nuestros productos desde el lanzamiento en 1980 de la primera lámpara fluorescente compacta de bajo consumo. Hoy somos líderes del sector en alumbrado energéticamente eficiente gracias a nuestras avanzadas lámparas, equipos electrónicos, ópticas de alta eficiencia y sistemas de control energético. Ade-

más, nuestras soluciones se anticipan a la legislación. Nuestros productos de bajo consumo reducen el gasto energético y, al mismo tiempo, la emisión de gases de efecto invernadero, cumpliendo así la directiva de edificios (CTE) y la inminente legislación sobre productos que utilizan energía (EUP). En lo que respecta a la legislación europea sobre limitación de sustancias peligrosas (RoHS), abanderamos la reducción del contenido de mercurio para proteger el medio ambiente. Por último, los productos duraderos y fiables de por vida cumplen también la directiva de gestión de resi-

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duos de aparatos eléctricos y electrónicos (RAEE), permiten generar menos residuos y reducen costes de mantenimiento y de eliminación al final del ciclo de servicio. Mantenemos un compromiso con la sostenibilidad y queremos contribuir a asegurar un futuro más ecológico para todos”. Javier Segovia, director de Lutron España y Portugal, también enfatiza el esfuerzo que realiza su empresa en este sentido: “Lutron Electronics Co., Inc. es el diseñador y fabricante líder mundial en control de iluminación y en sistemas arquitecturales de control de la luz natural y artificial para su aplicación en residencias, comercios y edificios corporativos. Ofrecemos una gama de más de 11.000 artículos, desde reguladores de luz de una sola estancia, hasta los sistemas arquitecturales completos que regulan el funcionamiento de la luz en todo un edificio y pueden controlar, virtualmente, todos y cualquier punto de luz. El control de la luz presenta muchas oportunidades para contribuir al medio ambiente, a la vez que embellece nuestros hogares. Los reguladores y sistemas de control de iluminación permiten usar justo la cantidad de luz que se necesita, reduciendo el consumo eléctrico y prolongando la vida útil de las lámparas. Lutron lidera este sector, controlando fuentes de luz con un gasto eficiente de energía y, hoy en día, posibilitan la regulación completa de luz de una

PHILIPS

INDAL. RAFAEL HOTELES. MADRID NORTE

amplia gama de tipos de lámpara fluorescente. Hay una creciente tendencia al uso del led para la iluminación general y puntual y Lutron puede controlarla. Lutron tiene el compromiso de ayudar a que sus clientes encuentren la forma de ahorrar energía… de la forma más bella.” A la pregunta de si su empresa aporta soluciones para la gestión de la luz y de los recursos energéticos, Gerard Soler y Silvia Morales, de los departamentos de Proyectos y Marketing, respectivamente, de Targetti Poulsen, responden categóricamente: “Siempre, la posibilidad de crear escenas, obtener una luz dinámica e interacción entre espacio y usuario es un valor añadido que enriquece el proyecto y repercute, directamente, en el resultado final, ayudando también a controlar los recursos energéticos.” Por su parte, Alfonso Martínez, CEO de Airstar, señala que “uno de los mayores esfuerzos que hemos realizado en los últimos cuatro años ha sido la búsqueda, desarrollo e incorporación de nuevos sistemas de generación de luz a nuestros productos que sean respetuosos con el medio ambiente en todos sus ámbitos (instalación, mantenimientos, acometidas, etc.) pero que respondan a las necesidades de iluminación, decoración o comunicación”. Cerrando este quinteto de opiniones, Paloma Gutiérrez Mellado, asesora de Decoración de Decolight, comenta que “todo nuestro catálogo de productos con iluminación light acepta bombillas de bajo consumo, por lo cual éste es un recurso que se aconseja siempre al cliente, para reducir el gasto de luz. Por lo que respecta a la iluminación led,

muchas son las ventajas que ofrece: los leds no se pueden fundir, sino que su luz se va degradando poco a poco tras un uso de unas 50.000 horas, lo cual reduce considerablemente los gastos de mantenimiento. Como no es necesario reemplazarlos periódicamente, el coste de iluminación es menor. Asimismo, las luces led se encienden al 100% instantáneamente, sin parpadeos, por lo que no se deterioran por el número de encendidos. Además, casi no producen contaminación lumínica en el ambiente. Las luces led son ecológicas pues no contienen mercurio, tienen una duración mayor y ahorran mucha energía, aspecto indispensable en instalaciones públicas. Y, por si fuera poco, las luces led tienen sistemas sencillos para gestionar la luz y controlar su intensidad, pudiendo producir efectos, degradados, cambios de tonalidad, sin originar aumento del gasto de luz”. Con las perspectivas de futuro cargadas de eficiencia, al menos, en los propósitos, se ha pedido la opinión de los distintos profesionales consultados sobre si los hoteles están bien iluminados. Juan Carlos Jiménez Cortés, director técnico de AFO, deja el tema en empate técnico, asegurando que “algunos sí, otros no”. Y Cristina Camps, asesora senior en Luminotecnia y Marta Arcaya, responsable de Marketing de Erco Iluminación, se decantan por el no: “En general se excede en la cantidad de luz, con niveles elevados de iluminación horizontales y verticales, y no se tienen en cuenta ni el plan de uso ni el perfil del usuario.” Sin embargo, para Segovia, de Lutron, “la respuesta merece matices. Creo que todos están suficientemente iluminados, pero no todos Eh 49

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FREPEI - PRISMA ARQUITECTURAL

Reglamento en mano El pasado 1 de abril entró en vigor el Real Decreto 1890/2008, de 14 de noviembre, por el que se aprueba el Reglamento de Eficiencia Energética en Instalaciones de Alumbrado Exterior y sus Instrucciones Técnicas Complementarias EA-01 a EA-07. Este RD se inscribe dentro del marco de la elaboración de la estrategia de Ahorro y Eficiencia Energética en España 2004-2012 (E4), que constituyó un nuevo eslabón en la larga cadena de actuaciones normativas dirigidas a la mejora del sistema energético español. Por su importancia, se reproducen aquí sus dos primeros artículos, que hacen referencia a objetivos y ámbitos de aplicación. “Articulo 1. Objeto. 1. El presente reglamento tiene por objeto establecer las condiciones técnicas de diseño, ejecución y mantenimiento que deben reunir las instalaciones de alumbrado exterior, con la finalidad de: Mejorar la eficiencia y ahorro energético, así como la disminución de la emisión de gases de efecto invernadero. Limitar el resplandor luminoso nocturno o contaminación luminosa y reducir la luz intrusa o molesta. 2. No es objeto del presente reglamento establecer valores mínimos para los niveles de iluminación en los distintos tipos de vías o espacios a iluminar, que se regirán por la normativa que les sea de aplicación. Artículo 2. Ámbito de aplicación. Este reglamento se aplicará a las instalaciones, de más de 1 kW de potencia instalada, incluidas en las instrucciones técnicas complementarias ITC-BT del Reglamento Electrotécnico para Baja Tensión, aprobado por Real Decreto 842/2002, de 2 de agosto, siguientes: a) Las de alumbrado exterior, a las que se refiere la ITC-BT 09; b) Las de fuentes, objeto de la ITC-BT 31; c) Las de alumbrados festivos y navideños, contempladas en la ITC-BT 34. A los efectos de este reglamento, se consideran los siguientes tipos de alumbrado: a) Vial (funcional y ambiental); b) Específica; c) Ornamental; d) Vigilancia y seguridad nocturna; e) Señales y anuncios luminosos; f) Festivo y navideño. Este reglamento se aplicará: a) A las nuevas instalaciones, a sus modificaciones y ampliaciones. b) A las instalaciones existentes antes de su entrada en vigor, cuando, mediante un estudio de eficiencia energética, la Administración Pública competente lo considere necesario. c) A las instalaciones existentes antes de su entrada en vigor, que sean objeto de modificaciones de importancia y a sus ampliaciones, entendiendo por modificación de importancia aquella que afecta a más del 50% de la potencia o luminarias instaladas. Se excluyen de la aplicación de este reglamento las instalaciones y equipos de uso exclusivo en minas, usos militares, regulación de tráfico, balizas, faros, señales marítimas, aeropuertos y otras instalaciones y equipos que estuvieran sujetos a reglamentación específica”.

óptimamente iluminados para el confort del cliente, principalmente porque algunos no disponen de sistemas de regulación del nivel de luz que puedan personalizar la oferta de iluminación en los espacios privados”. En opinión de Gutiérrez, de Decolight, “a menudo, en los hoteles tradicionales se peca de exceso de iluminación y en los hoteles de diseño de una incómoda tenebrosidad injustificada. La iluminación es un aspecto imprescindible en la percepción y en la generación de sensaciones, por lo tanto, cada zona de un hotel debe disfrutar de un grado de luz correcto según la función que ocupe. Normalmente, se ilumina con plenitud el interior del hotel y las zonas externas se mantienen excesivamente oscuras. Esto es una cuestión de pragmatismo, no obstante, debemos equilibrar los recursos en ambos espacios. Por ejemplo, el hall, en la mayoría de los 50 Eh

casos, está excesivamente iluminado por un resplandor uniforme que ni siquiera diferencia sensaciones en un mismo espacio. Mientras hay zonas, como la recepción o los accesos de puertas, que deben diferenciarse con nitidez, entremedias la iluminación se debe atenuar creando volúmenes, para que la estancia sea más cómoda y acogedora. Estos matices no se suelen conseguir”. En cambio, Martínez, de Airstar, se decanta más en positivo: “Sí, desde hace unos años a estas fechas los hoteles han evolucionado mucho en lo referente al servicio, pero también en cuanto a las instalaciones. El ‘diseño’ está influenciando mucho, cosa que es buena tanto para el cliente como para los proveedores. Cierto es que todavía quedan hoteles por mejorar, con el espinoso tema de la crisis hay muchas empresas hoteleras que se lo están pensando y es normal.” Por su parte, Soler y

Morales comentan que “el problema de la iluminación exterior de los hoteles es que no se aprovecha todo ‘el potencial de la arquitectura’ y que se prefiere iluminar ‘inundando’ de luz, en lugar de estudiar la arquitectura y el entorno, para explicarlo y hacerlo funcional. En Targetti Poulsen enfocamos la iluminación como una herramienta para cumplir las expectativas y los objetivos de los hoteles. A través de la iluminación potenciamos valores del hotel, al mismo tiempo que creamos un valor añadido al negocio”.

Entre imprescindible y moda Pero ¿qué se puede, o se debe, considerar como imprescindible para la buena iluminación exterior de un hotel? Tanto las representantes de Erco Iluminación, como Jiménez, de Afo, coinciden en señalar que imprescindibles son los elementos necesarios para realzar la arquitectura y singularidad del edificio y para visualizar su ubicación. Para Martínez, “la luz es la clave de todo producto. Sea lo que sea lo que queramos vender, una mala iluminación desluce completamente nuestro escaparate. El mejor edificio, o la mejor joya, mal iluminados no dicen nada. Una buena iluminación puede conseguir resultados mejores de los esperados. Una piedra iluminada con una linterna no queda igual que una piedra iluminada con cambios de colores desde diferentes ángulos, mostrando caras y formas no vistas a pleno día”. Por su parte, los representantes de Targetti Poulsen apuntan a tres aspectos significativos: “viabilidad económica de la instalación y mantenimiento, seguridad y confort para los usuarios del espacio (tanto los directos como los indirectos) y la iluminación tiene que ayudar a ‘leer’ el edificio y el uso que se la da (concepto y tipo de hotel), no tiene que ser un capricho de la persona que realiza el proyecto”. Y Gutiérrez puntualiza que “hay varios puntos a tener en cuenta, pero esto depen-

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Funcionalidad, diseño y eficiencia son tres variables que deben caminar a la par para obtener los mejores resultados en la iluminación exterior.

de de la funcionalidad del exterior en cuestión. Si es un restaurante al aire libre necesitará más luz que una zona de música habilitada para tomar una copa. En líneas generales, se puede destacar: no usar luces muy fuertes si no se quiere destacar un elemento concreto, valorar luces indirectas, de ambiente; cuidar la dirección de la luz para no deslumbrar directamente al público; señalizar

con luz los accesos peligrosos o el borde de las piscinas para evitar accidentes, así como el camino o entrada a los sectores de interés, y no poner la misma intensidad y tipo de luz en todo un espacio exterior”. Imprescindible o prescindible, lo cierto es que la iluminación exterior no está exenta de los vaivenes de la moda, tanto en los sistemas de alumbra-

do como en los materiales que se utilizan. Entre los interlocutores consultados hay casi una total unanimidad al señalar los leds como elementos más en boga o que están teniendo mayor demanda. Por ejemplo, Soler y Morales, de Targetti Poulsen, fundamentan esta predilección por los sistemas de alumbrado que utilizan como fuente de luz el led “debido a sus reducidas dimensiones y larga vida útil, hacen que los sistemas que utilizan esta fuente de luz sean muy válidos, ayudado además por la mejora constante del led. Actualmente –añaden– ya está cambiando la manera de enfocar los proyectos de iluminación de exterior de hoteles, en gran medida gracias al led, ya que permite no solo iluminar sino señalizar, informar, interactuar o ‘jugar’ con el entorno”. Camps y Arcaya, de Erco Iluminación, matizan que “no se trata tanto de los sistemas de alumbrado sino de las fuentes de luz y la gestión de la misma: los leds, el control de la contaminación luminosa, la escenografía para cada área…”. Por su parte, Martínez, de Airstar, se muestra contundente: “Sin lugar a dudas, el futuro, ya presente,

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es el led. Esta tecnología consigue aunar criterios y soluciones técnicas jamás imaginadas. El led nos permite bajar enormemente los consumos pero también las características de su instalación, cableado (importantísimo gasto), cajas de registro, etc. Trabajando a bajo voltaje el riesgo de incendio es muchísimo menor, por no decir que desaparece. Como trabajan a baja temperatura (el 80% de la energía que consume una lámpara halógena es calor), necesitaremos un menor consumo de AA.CC. Si a todo esto le sumamos las enormes posibilidades de juegos y efectos de luz, ¡no hay color!, el led ha ganado.” Desde AFO, empresa que es especialista en sistemas de fibra óptica de iluminación puntual o lateral, proyectores led y efectos especiales luminosos con fibras ópticas, apuntan a la creciente demanda, no solo de los sistemas led, sino también de fibras ópticas. Mientras que Gutiérrez, de Decolight, firma que ofrece al mercado una gama de maceteros iluminados dedicados especialmente a su uso en restaurantes y terrazas de hoteles, comenta que, “por lo que a nosotros respecta, diremos que los objetos iluminados están teniendo cada vez mayor aceptación debido a su originalidad y su doble función, decorar e iluminar, ya que no se trata de una iluminación directa sino una luz sutil y difuminada que marca espacios”. Con relación a los materiales en boga, Gutiérrez afirma que “los materiales externos son indefinidos y cada vez se utilizan más aleaciones y resinas poliméricas, igual que en la fabricación de muebles de diseño”. Y aclara que “nuestros objetos iluminados están realizados en polietileno porque es un material muy resistente y aislante en exteriores”. Por su parte, Jiménez matiza que 52 Eh

PHILIPS. HOTEL ME MADRID

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“para exteriores, aceros inoxidables tipo 316 y para interiores, acero inoxidable y aleaciones ligeras”. También con matices, Soler y Morales, de Targetti Poulsen, comentan sobre las preferencias de materiales que “en lo referente a la fuente de luz depende mucho de para qué se quiera, no hay una fuente mejor que otra, simplemente una fuente de luz bien aplicada o mal aplicada. En cuanto a los materiales, cada vez tienen más fuerza los materiales y acabados de calidad, debido a lo delicado y exigente de una instalación exterior”. Camps y Arcaya apuntan a la primacía de “la fundición de aluminio, que es resistente a la corrosión, para los cuerpos de las luminarias y el

aluminio para los reflectores”. Y desde Airstar, que es una empresa inventora y de gran prestigio internacional en sistemas de iluminación, decoración y comunicación con materiales inflados, comentan su experiencia al respecto, que se puede extrapolar a otros ámbitos: “Airstar optó en el año 1983 por desarrollar materiales textiles de nueva generación capaces de filtrar la luz UVA, quitar los brillos, difuminar la luz y eliminar las sombras planas que hacen muy feo. Lo bueno de nuestros materiales es que nos permiten hacer formas y tamaños muy complejos de realizar con materiales rígidos como el policarbonato o el PVC. Airstar es capaz de hacer un equipo de altura que se pliega como una sábana y que cabe en un sobre A4. Conseguir volumen, una luz mágica, combinada con una decoración y formas elegantes ha sido nuestro gran éxito. Son muy fáciles de montar y el resultado es espectacular.”

Cómo implementar la eficiencia Modas, tendencias, demandas… Pero ¿qué consideran más importante los profesionales del sector: el diseño, la funcionalidad o la eficiencia? El director técnico de Afo, Juan Carlos Jiménez, se muestra ecuánime: “Como ingeniero, la eficiencia, como diseñador y como usuario, la funcionalidad.” En línea similar se expresan las representantes de Erco Iluminación que responden, taxativamente, “eficiencia y funcionalidad”. Por su parte, Martínez apunta a que “hoy en día cual-

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LUTRON. TERRAZA GRAN HOTEL LA FLORIDA

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Algunos ejemplos ERCO. GRAN HOTEL LA FLORIDA

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Philips se ha ocupado, recientemente, de la iluminación exterior del Hotel ME de Madrid, donde han utilizado luminarias LEDline2. Y, también, de asesorar a Sol Meliá en su proyecto Save para la elección de un sistema que permita mejorar la eficiencia energética de la iluminación del hotel Gran Meliá Palacio de Isora, con los más altos estándares en diseño, decoración y confort. Erco Iluminación ha participado en la iluminación de numerosos hoteles, desde Buenos Aires a Dubai o Berlín, por solo citar algunos países, además de sus trabajos aquí: Hotel Las Arenas Valencia, Gran Ho-

tel La Florida, Hotel NH Costanza, Hotel BCN Diagonal, Hotel Princess Barcelona… Airstar trabaja para grandes cadenas hoteleras, tanto a nivel nacional, como es el caso de Hilton o Sol Meliá, como internacional, dando un servicio integral como socios tecnológicos. Hace pocas semanas han montado el mayor globo de iluminación sobre columna del mundo, con 10 m de diámetro, a 38 m de altura y con 16.000 W de luz de alto rendimiento, proyección de vídeo, láser, logotipos, en 360º. Targetti Poulsen ha realizado un par de aportaciones para ayudar a re-

quier empresa que esté a la vanguardia tiene que cumplir con esto y con más. Nosotros conseguimos iluminar enormes áreas con muy poco consumo, instalación, mantenimiento y la enorme ventaja que nos permite cambiar de formas, colores, videoproyección, láser o poner logotipos en vinilo o impresión digital. Finalmente, el ahorro energético supone una gran partida económica a la hora de tomar la decisión”. Gutiérrez comenta que “el diseño de productos de uso cotidiano, no de exposición, perfecciona la forma de realizar la función para la que existe un utensilio, añadiendo, a su vez, una imagen atractiva, que debe conseguirse por una optimización de los materiales y las formas. La unión de ambos aspectos multiplica la eficiencia del producto. Los tres puntos se hilan configurando un entramado difícil de separar. Supongo –añade– que la funcionalidad es la característica de la que hay que partir, entendiendo que no hay por qué considerar solo una funcionalidad pragmática. En los lugares públicos también se tiene que conseguir una funcio-

solver las particularidades de dos instalaciones. La primera, un hotel en Madrid donde se querían resaltar unas cornisas, de dimensiones considerables, y que los proyectores pasaran inadvertidos. Se utilizaron proyectores de dimensiones reducidas y con un único led de 10 W con una óptica Spot, controlando así el consumo y reduciendo el mantenimiento. La segunda instalación se hallaba en un entorno protegido de Cataluña, donde la ley de contaminación lumínica limitaba la manera de actuar sobre la fachada. Se optó por unos sistemas orientables con ópticas de precisión que, ayudados por pantallas, concentraban la luz donde era necesario, sin tener luz descontrolada y proyectada hacia el cielo.

nalidad estética, es decir, ambientar un espacio que agrade al público y provoque las sensaciones adecuadas”. Para Soler y Morales, “los tres son importantes y son indivisibles. Simplemente que cada uno tiene su importancia dependiendo en qué fase del proyecto nos encontramos. También son muy importantes los detalles del proyecto (tipo de hotel, detalles de instalación, etc.) y que condicionan el tipo de producto a utilizar. Un producto bien diseñado, pero mal proyectado, suele producir un mal resultado, al igual que si está mal diseñado, pero bien proyectado”. Y Segovia, de Lutron, propone que “podrían ser estas tres cualidades en orden inverso. Primero, la eficiencia energética, porque vivimos en sociedad y en un mundo en el que el cuidado ambiental, la actuación sostenible, son imprescindibles. Segundo, la funcionalidad y a ella añadiría el confort. Tercero, el diseño, que debe ser bien resuelto para dotar a la funcionalidad de armonía”. Pero ¿qué medidas se pueden proponer para lograr una mayor eficiencia lumínica? “Esta pregun-

Afo ha participado en diferentes proyectos de iluminación perimetral en piscinas, señalización de zonas peatonales y decoración de fachadas. Lutron ha participado en los proyectos de iluminación de los hoteles Vincci Palace y Murmuri y también ha intervenido en el Gran Hotel La Florida, con especial énfasis en su trabajo realizado en control lumínico de la terraza y la piscina.

ta –asegura Martínez– nos la hacemos desde el año 1993 cuando se fundó Airstar. Lo primero que queremos es ayudar a que nuestros clientes ahorren en gastos de instalación y mantenimiento. Se puede adquirir un foco con gran rendimiento o de muy bajo coste aparente, que por contra necesite de una instalación y mantenimiento ruinoso. Tenemos que buscar un mix y concienciar al cliente que muchas veces el 50% de la instalación que posee no se utilizará por el importe de la factura eléctrica que le va a llegar. Lo que pongamos, que sea utilizable en todos los sentidos y que cubra nuestras expectativas”. Por su parte, Segovia, escuetamente, señala “el uso del nivel de luz adecuado en cada momento y según su uso”. En la misma línea, Camps y Arcaya apuntan “buen diseño de las ópticas y fuentes de luz eficientes” y Jiménez se decanta por “una cuidadosa elección de las fuentes de luz”. Soler y Morales proponen que “antes de empezar a escoger proyecto se tiene que plantear un briefing y buscar la manera más ‘inteligente’ de conseguir los Eh 53

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objetivos planteados. Proyectar luz donde se necesite y en la cantidad necesaria. Hay muchas maneras –añaden– de resaltar un edificio o un jardín, incluso de iluminar un camino, se tiene que encontrar la mejor y que, además, será distinta en cada proyecto”. Gutiérrez concreta que “no se debe exceder el número de puntos de luz necesarios y se tiene que controlar la potencia necesaria: utilizar fuentes de luz de bajo consumo, no colocar toda la iluminación con la misma intensidad y utilizar diferentes formatos…”. Entonces, ¿cuáles deberían ser los criterios predominantes a la hora de proyectar la iluminación exterior de un hotel? Para Martínez, “aquí entramos a tocar aspectos de diseño y quién mejor que los arquitectos, decoradores o iluminadores para responder. Airstar nunca se meterá en terreno de otros, somos socios tecnológicos, fabricamos miles de productos estándar que llevan más de 15 años en el mercado siendo un éxito o fabricamos productos a medida del cliente según nos pidan”. En opinión de Gutiérrez, “los criterios deben concentrarse en: qué es lo que quiero iluminar, qué actividades se llevarán a cabo en ese lugar, cuál es la extensión y qué sensación me gustaría ofrecer”. Soler y Morales establecen cuatro puntos básicos: “seguridad y confort de los usuarios; dar la bienvenida al cliente de manera que se consiga que se sienta que llega a casa, o llega a un buen lugar para trabajar; ayudar a potenciar la ‘imagen’ del hotel, y realización de una instalación sostenible económicamente”. Jiménez apunta, contundentemente, hacia “diseño, funcionalidad y eficiencia”. Con la misma contundencia, Camps y Arcaya acuñan la máxima de que “menos es más”. Y para Segovia, debe predominar “el respeto por la intención original del arquitecto, que implicará 54 Eh

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DECOLIGHT

conocimiento de la obra y, si es posible, un trabajo realizado en conjunción o consulta con él mismo; eficacia, eficiencia lumínica y cuidado de que la iluminación de las fachadas no moleste a los huéspedes”.

La importancia de los factores Proyectar un sistema de iluminación partiendo de cero representa, a buen seguro, menos dificultades y complejidad que si se trata de implementar la iluminación de un hotel cuya construcción no sea reciente. “En este caso –comenta el propio Segovia–, Lutron puede ofrecer productos y soluciones que dan al diseñador de la iluminación, o al instalador, la oportunidad de actualizar el equipamiento de iluminación como, por ejemplo, los

dimmers (reguladores del nivel de luz), que utilizan tecnología de radiofrecuencia y no necesitan que exista cableado para funcionar. Nuestros productos –añade– también tienen la capacidad de combinarse o integrarse con el cableado de infraestructura, ahorrando así costes para el hotel”. En clave integradora también se expresan Camps y Arcaya: “En la medida de lo posible, integrándola en la arquitectura y utilizando las transparencias necesarias para iluminar desde el interior proporcionándole vida y dinamismo al edificio. Definir los límites constructivos mediante la iluminación.” Gutiérrez es partidaria de “evitar la iluminación uniforme e insulsa, optimizando los puntos necesarios para intensificar la visibilidad y cuáles se deben colocar como luces de relleno. La luz significa presencia, habremos de mantener más oscuras las zonas peor conservadas e iluminar adecuadamente los sectores que se quieran destacar”. Martínez señala que “buscaría en el sector profesionales que pudieran ayudarme. Airstar trabaja en colaboración con todo tipo de estudios, tanto de arquitectura como ingeniería o decoración e iluminación. Estamos seguros que encontraremos la mejor solución ‘Eco-Lógica’, económica y lógica de realizar”. Y Jiménez subraya que “prestaría especial atención a los elementos arquitectónicos o singulares”, mientras Soler y Morales matizan que “si se refiere a la iluminación en hoteles de edificios históricos, el Grupo Targetti Poulsen está especializado en la iluminación de este tipo de edificios, donde pueda existir un patrimonio arquitectónico cultural que deba ser conservado y resaltado, teniendo en cuenta la problemática en las instalaciones y su posterior mantenimiento que exige un cuidado especial de los aparatos elegidos y de su instalación”. Finalmente, se ha preguntado a los distintos profesionales consultados qué es lo que que, en su opinión, preocupa más al hotelero a la hora de contratar un proyecto de iluminación: precio, normativas, diseño, mantenimiento, consumo… Para Gerard Soler, responsable del Departamento de Proyectos, y Silvia Morales, responsable del Departamento de Marketing y Comunicación de Targetti Poulsen, “evidentemente, estas preocupaciones que se mencionan están a la orden del día, no tan tolo en el sector hotelero sino en to-

iluminacion exterior

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AIRSTAR

Para más información:

dos los sectores de la actividad económica. Pero sí que es cierto que el factor instalación y posterior mantenimiento (sustitución de lámpara, etc.) es de los que más preocupan”. Juan Carlos Jiménez, director técnico de Afo, señala que “debería ser mantenimiento y consumo, pero suele ser precio”. De manera similar se expresa Alfonso Martínez, CEO de Airstar: “Creo que, hoy en día, desafortunadamente el precio puede ser el 70% de la decisión. El resto se reparte entre diseño y consumo. La normativa se supone INDAL. RAFAELHOTELES que ya se cumple como algo establecido en la regulación.” Igual que Cristina Camps, asesora senior en Luminotecnia, y y esto es la calve para una relación lógica calidadMarta Arcaya, responsable de Marketing Opera- precio. Además –añade–, en lo que a España se cional, de Erco Iluminación, quienes de decantan refiere y derivado de las últimas propuestas de fopor “precio y diseño, fundamentalmente”. Para mento del turismo, al hostelero le interesa moJavier Segovia, director de Lutron España y Por- dernizar sus instalaciones, así que pone un espetugal, “todo ello tendrá un impacto en el director cial interés en que el ambiente de su hotel guste del hotel, ya que hay muchas variables implica- al público, que cada vez es más exigente. En Dedas al concebir y poner en práctica un proyecto colight, por ejemplo, el hostelero encuentra un de iluminación. Tiene que tomar en cuenta el pre- tipo de producto original sin ser ostentoso, que supuesto, la ubicación del edificio y la disponibi- cubre varia funciones y que agrada a todo clienlidad de personal cualificado para la instalación te por su vistosidad”. y mantenimiento del sistema de iluminación.” Y Después de este contrastado repaso a las necesiPaloma Gutiérrez Mellado, asesora de Decoración dades y soluciones que se pueden dar en el aparde Decolight, comenta que, “como es evidente, tado de iluminación exterior de los hoteles pareel precio es algo a tener en cuenta, sin embargo, ce claro que los profesionales consultados están una inversión supone un gasto que debe evitar el preparados para dar cumplida respuesta a los diderroche posterior en el mismo producto; así ferentes proyectos partiendo, desde el primer mopues, se busca calidad. El hostelero quiere estar mento, de premisas de eficiencia y preservación seguro de que lo que coloca en su establecimien- del medio ambiente. Por tanto, visibilidad sí, conto se mantendrá en perfecto estado en el tiempo taminación lumínica no.

ABB 934 842 134 AFO Advanced Fiber Optics 934 557 200 Airstar–Space Lighting 944 521 764 Alaire 972 172 222 Alma Light 932 660 775 Antares Iluminación 961 668 282 Años Luz 915 642 290 Arborètum 932 857 180 Artemide 934 789 311 Arturo Álvarez 981 814 600 Atp Iluminación 948 330 712 Bagno 121 934 586 836 Becara 912 966 666 CA2L Lighting Projects 932 444 343 DAB 934 650 818 Decolight Qendoo Europe 934 516 997 Dimar Iluminación 976 126 332 Eléctrica Peninsular 937 540 060 Electro DH 932 979 070 Erco Iluminación 936 801 110 Estiluz 972 720 125 Fábrica Electrotécnica Josa 935 610 500 Foresis 916 755 980 Formas 938 401 633 Frepi 936 995 554 García de Pou 972 507 250 Global Landscape 932 702 047 Grupo Lineas TC 937 539 500 Grupo T Diffusion 934 796 970 Guadarte 955 621 985 Iguzzini Illuminazione España 935 880 034 Iluminación Delta Light España 935 861 900 Iluminación y Sonido Tecnoradio 933 099 911 Indeluz 937 133 311 Infinity Design 964 510 668 Jardinería La Font 629 039 393 Jung 938 445 830 Lamp 902 204 010 Led System 933 000 241 Leds-C4 973 468 128 Lutron Electronics 934 965 742 Marset Iluminación 934 602 067 Metalarte 934 770 069 Milán Iluminación 933 369 966 Modernhaus 935 895 533 Móstoles Industrial 916 648 823 Orbis Tecnología Eléctrica 915 672 277 Ornalux 985 657 780 Osram 916 555 200 Philips Alumbrado 915 669 780 R & C Contract Lighting Design 961 668 011 Riperlamp Iluminación-Creval 961 668 011 Royal Botania 933 343 885 Socelec 949 325 080 Sluz Iluminación Arquitectónica 936 802 625 Targetti Poulsen Spain 934 746 171 Tecam BCN 936 977 900 Tecam Hostelería 981 271 096 Teknica Iluminación 914 460 873 Troll 938 466 909 Vanlux 902 107 735 Vilaimport 936 600 640 Vondom 962 901 088

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informática y audiovisuales

Inalámbrico de diseño italiano

Mucho más que centralitas

Alessi y Telecom Italia presentan su nuevo teléfono inalámbrico, Alessiphone, con diseño de Stefano Giovannoni, de líneas elegantes y esenciales que no están reñidas con una funcionalidad de vanguardia. Con una particular atención al detalle, el Alessiphone ofrece fondos y melodías precargados, realizados especial y exclusivamente para este modelo, creados por el músico Gak Sato, artista de renombre en el panorama musical contemporáneo. Lleva pantalla OLED de 65.000 colores que asegura una nitidez de imagen claramente superior con respecto a los inalámbricos convencionales y se completa con numerosas funciones avanzadas, entre las que destaca el modo “vivavoz” de elevada calidad, la amplia agenda y el menú multilingüe.

Informática El Corte Inglés impulsa sus servicios de TI

Informática El Corte Inglés está impulsando sus servicios de outsourcing de TI a través de su nuevo Centro de Operaciones y Redes (CORE), que se fundamenta en cuatro pilares: virtualización, eficiencia energética, gestión del negocio y alto nivel de calidad del servicio. El centro, que posee las certificaciones de Aenor ISO 20000 y ISO 9001, y SAP Partner Hosting, prevé gestionar más de 5.000 sistemas y 200.000 usuarios de unas 150 empresas clientes, en-

Conectividad y diseño en alta definición LG Electronics presenta su nueva serie de televisores de plasma LG PS8000 en 50 y 60 pulgadas, con paneles de plasma Full HD 1.080 p con tecnología 600 Hz, que integran un sintonizador TDT en alta definición y, por primera vez, llevan conectividad Bluetooth, pudiendo compartir y reproducir archivos desde un portátil o desde un

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La plataforma Sutil, desarrollada por la empresa española GrupoEI, convierte las tradicionales centralitas telefónicas en auténticos centros de gestión posibilitando, además de dar la bienvenida al hotel, controlar el consumo del minibar, ofrecer el servicio de despertador y gestionar el gasto telefónico del hotel, para erigirse en un sistema de telefonía computerizada que aúna en un solo equipo toda la capacidad de la informática y la conmutación telefónica. Por el precio de una centralita sencilla, Sutil ofrece un sinfín de prestaciones a los hoteles, tanto de gestión interna como para sus clientes, fácilmente configurables a través de una interfaz tipo Windows.

teléfono móvil, reflejo de la apuesta de la firma por la conectividad entre dispositivos. En un formato exento de marco, su panel Ultra Brillante garantiza imágenes más nítidas y realistas, al tiempo que evita los reflejos y ofrece niveles de negro más profundos y colores más vivos gracias a su ratio de contraste dinámico 2.000.000:1.

tre las que, cada vez más, estarán presenten las firmas medianas y pequeñas. Como proveedor de consultoría tecnológica y soluciones TIC para el sector público y privado, Informática El Corte Inglés ha abordado una profunda reorganización y modernización de su CORE, tanto desde el punto de vista de infraestructuras como metodológico, convirtiéndolo en pieza clave de su estrategia para la prestación de servicios globales de outsourcing de TI.

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instalaciones

Calderas ecológicas a todo gas

Cajas metálicas con aire rural Fontini ofrece múltiples soluciones a la hora de instalar el sistema eléctrico, incluso en ambientes rurales con construcciones de paredes de piedra o ladrillo vista en las que la instalación de superficie es la mejor opción. Para atender a esta importante demanda, la empresa ha innovado por completo su oferta de instalación rústica de superficie con unas elegantes cajas metálicas, con aspecto envejecido, ideales tanto en un hotel rural con encanto o en una casa de pueblo o en medio del campo. Fabricadas en acero inoxidable con acabado óxido, estas cajas son del tamaño XXL y están diseñadas para albergar mecanismos de empotrar de la firma, sin olvidar que también pueden utilizarse como cajas de registro. Asimismo, están pensadas para aplicarlas con tubos envejecidos y encajan a la perfección con las colecciones Venezia y Garby Colonial de Fontini.

Manaut ha aprovechado su participación en la reciente feria Climatización para presentar su nueva gama de calderas para calefacción central, Mare, a gas, con unos altos niveles de ecología, eficiencia y ahorro. Estas calderas murales estancas de condensación permiten instalaciones de elevada potencia y flexibilidad, posibilitando, incluso, la colocación de hasta ocho aparatos en cascada, de forma modular, con potencias de 55, 110, 165, 220, 275, 330, 385 y 440 kW. El ajuste de la instalación se realiza a través de una centralita o regulador de cascada de alta tecnología que ofrece curvas de máximo rendimiento en la modulación de los sucesivos puntos de servicio, característica que les permite ofrecer altas potencias con muy bajo consumo.

Radiadores muy versátiles Los nuevos Runtal AX de Runtal Radiadores son realmente versátiles, ya que sus tubos de acero extraplanos se pueden adaptar, fácilmente, a superficies onduladas, integrándose en el ambiente de manera elegante. Estos radiadores, formados por tubos de 38 mm de ancho, poca profundidad y bajo contenido en agua, permiten, además, una mejor distribución del calor porque se pueden colocar con mayor separación entre ellos. Los AX de Runtal están disponibles en tubos verticales y horizontales, simples o dobles, y con cualquier diseño y medida que se adapte a las necesidades del cliente, a lo que hay que añadir su extensa gama de colores, con más de 50 posibilidades a escoger de la carta cromática de Runtal Collection.

Manusa estrena operador

Manusa, firma especializada en sistemas de puertas automáticas, ha presentado en Construmat la gama completa de productos de su nuevo operador Visio, uno de los más rápidos del mercado, al estilo del operador Bravo, pero con la particularidad de que su tamaño es más reducido, con diseño moderno de líneas simplistas que minimiza el impacto visual y tiene múltiples opciones de montaje, integrándose, fácilmente, en cualquier proyecto arquitectónico. Visio se caracteriza, además, por su gran conectividad, tipo BUS, que permite la conexión de una amplia gama de accesorios, como, por ejemplo, alarma de incendios, sensores de seguridad en hojas fijas o fotocélulas adicionales. Y está disponible para una amplia gama de puertas automáticas: correderas de apertura lateral o central, telescópicas y en las dotadas de mecanismo antipánico que permiten abrir las hojas y maximizar el espacio de paso de la puerta en caso de emergencia.

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Jardines y piscinas Con vida propia

Aunque no constituyen un matrimonio en toda regla, suelen vivir y convivir, generalmente con armonía, conservando, eso sí, su identidad y razón de ser. Y más si se hallan ubicados en establecimientos de hostelería. Jardines y piscinas forman pareja ocasional pero tienen vida propia. Por Isabel Paz

alvo en instalaciones meramente deportivas, jardines y piscinas suelen ir a la par, casi como si fueran una pareja de hecho, ya se trate de viviendas particulares o de construcciones de uso colectivo. Una constante que se mantiene en los establecimientos de hostelería donde, si hay una piscina exterior –nótese que se especifica exterior, porque en el caso de las piscinas interiores los planteamientos son diferentes, más encaminados hacia el spa & wellness– es muy probable que esté rodeada, en mayor o menor medida, por un jardín, en cualquiera de sus múltiples estilos, desde un proyecto “en seco” (xerojardín, con muy bajo consumo de agua) hasta el típico de césped. Pero aunque convivan, jardines y piscinas tienen vida propia, sus peculiaridades y características, 58 Eh

de las que en las siguientes líneas se ofrecerán unas pinceladas, con la ayuda de profesionales de los respectivos sectores.

La piscina del hotel A la hora de proyectar la piscina exterior de un hotel, uno de los primeros interrogantes que surge es el tipo de instalación: abierta, cerrada, estacional, climatizada… Para Aldo G. Aramburo, de Ion-Pure Europe, “la mejor opción es la piscina climatizada, ya que permite a los usuarios disfrutar de ella durante más meses”. Sebastián Parra, director de Ritme, aporta su matización personal: “Dependerá de la zona en la que se encuentre el hotel y la actividad a la que esté dirigido. En establecimientos situados en la playa recomendaría

una piscina estacional para su utilización primordialmente en verano y en la que se puedan realizar diferentes actividades acuáticas. En zonas urbanas, se debería recrear un balneario urbano para su uso todo el año. Y en zonas de montaña la recomendación sería doble, una cubierta y otra exterior climatizada.” En opinión de Santiago Barambio, de Timber-Deck, “recomendamos, dependiendo de la zona geográfica, dos opciones: una abierta, en zona de costa y sur de la península; otra, estacional, en las zonas centro y norte”. Por su parte, Andy Neave, Technical Sales Manager de Calorex (Pirolevante), hace una didáctica exposición de sus puntos de vista al respecto, que ilustra, incluso, con unos esquemas de temperaturas climáticas en nuestro país. A la

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Cascadas, chorros de agua, fuentes… son elementos muy atractivos para una piscina, aunque también lo es que se confunda con la línea del mar en el horizonte. RITME

hora de escoger el tipo de piscina, señala que “los factores influyentes son: zona climática, número de bañistas, y horario y periodo de utilización (uso estival, prolongación temporada estival o todo el año)”. Conociendo esos factores, Neave concreta que, para uso estival, “siempre será recomendable prever un posible calentamiento del agua por un cambio inesperado del tiempo y, en según qué zonas, pensar también en enfriar el agua por exceso de calor. Para ello, el sistema más aconsejable es la bomba de calor solo para calentar o la bomba de calor reversible para las dos funciones, calentar y enfriar”. Para la prolongación de la temporada estival, señala que “es necesario calentar el agua si, además de una satisfacción ambiental, queremos ofrecer confort al usuario. Hay

muchos elementos ornamentales a tener en cuenta respecto a la temperatura del agua. Existen elementos sumamente agradables a la vista y en su uso pero que influyen en la temperatura: cascadas, fuentes, soplantes, etc. El principal factor enfriador del agua es el aire ambiente. Deben tenerse en cuenta estas posibles pérdidas, así como otras tan simples como dotar a la piscina con una cubierta isotérmica en las horas de no utilización”. Y si la prolongación en el uso se prevé desde Semana Santa hasta Todos los Santos, a modo de referencia, “para estas piscinas se tiene que pensar en un sistema de cubierta ligera o más completa, siempre en función de las condiciones climáticas de la zona, ya que nuestro país es un abanico de grandes diferencias. Y en este asunto hay que con-

siderar dos elementos a resolver: el calentamiento del agua y la deshumidificación del recinto. Para el calentamiento del agua –prosigue el representante de Pirolevante–, seguimos pensando en la bomba de calor como el elemento de mejor rendimiento del consumo de energía necesario, y para la deshumidificación, hay que tener en cuenta las condiciones termohigrométricas necesarias para el bienestar-sanidad del usuario. Para ello hay en el mercado aparatos deshumidificadores que, por sistema de bomba de calor, retornan al recinto de la piscina con un rendimiento medio 1:3,5 de la energía consumida”. Más allá de los conceptos, en cuanto a formas y materiales, ¿cuáles son las tendencias más en boga? En opinión de Parra, “la forma a recrear en una piscina deberá depender del entorno y el espacio, independientemente de las modas”. Para Aramburo, “una piscina de obra bien hecha es para siempre”. Por su parte, Barambio señala que, “en cuanto a la coronación, el material composite sustituye a la madera tropical como material más resistente y de mínimo mantenimiento, con mayor variedad de colores, homogeneidad de texturas y medidas, con una garantía de 25 años”. Aconsejar sobre medidas resulta también difícil. De forma generalizada y, tal como indica Aramburo, “todo depende del espacio de que dispongan las instalaciones, pero se tiende a piscinas de forma irregular y poco profundas”. Al respecto, Parra apunta que “las medidas de las piscinas deberán adaptarse al número de plazas hoteleras, aunque la tendencia está en realizar piscinas de tamaños en torno a los 190 m2, incluyendo una zona infantil”. En cuanto a las ornamentaciones de las zonas anexas y las instalaciones complementarias que deben acompañar a la piscina, el director de RitEh 59

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HIPOTELS

me considera que, “por encima de todo, la piscina de un hotel debe ser atractiva y las más vistosas son las que incorporan alrededores temáticos que, incluso, podemos integrarlos en la misma piscina”. A esto añade que elementos como trampolines, luces, fuentes o cascadas “son aconsejables, siempre y cuando su uso no entrañe un riesgo para los usuarios, sin necesidad de un control demasiado exhaustivo, por tanto, los trampolines los desaconsejaríamos por motivos de seguridad y el resto de elementos se deberían utilizar siempre y cuando a la hora de su instalación se respeten las normativas de seguridad”. También comenta Parra que “una piscina se debería acompañar, siempre que sea posible, de una sauna o tumbonas, que pueden ser con diferentes funciones, térmicas, con musicoterapia…”.

Por su parte, Aramburo señala que, en cuestión de decoración, “se tiende a unificar la piscina con el jardín, las cascadas, los chorros de agua, etc.”. Al mismo tiempo, se muestra partidario de la utilización de los diversos elementos citados, mientras que complementaría la piscina, decididamente, “con spas y amplias zonas verdes para desconectar”.

HOTEL ARTS

El jardín del hotel Con piscina o sin piscina, es tiempo ahora de hablar del jardín del hotel, de hablar, por tanto, de paisajimo. La Real Academia Española define el término como “arte cuyo contenido es el diseño de parques y jardines, así como la planificación y conservación del entorno natural”. Por extensión, suele entenderse asimismo por paisajismo el arte

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Algunas novedades Al tiempo que respondían a las diferentes preguntas formuladas, se ha brindado a los distintos interlocutores del ámbito profesional relacionado con las piscinas que presentaran a los lectores, brevemente, algunas de sus novedades. “Aunque no es estrictamente novedad, porque ya llevamos varios años realizando esta decoración, creemos que nuestras piscinas que están acompañadas con decoración de piedra temática artificial están teniendo un gran éxito entre nuestros clientes y sus posteriores usua-

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rios. Se trata de una piedra que se integra en la piscina formando ríos, cascadas, fuentes y figuras decorativas. Asimismo, nos hemos especializado en la instalación en nuestras piscinas de tratamiento de agua me-

diante electrolisis salina, junto con la desinfección mediante luz ultravioleta”. Sebastián Parra, de Ritme “Nuestros paneles solares Helicol son perfectos para los hoteles, ya que permiten ampliar

la temporada de baño con un coste reducido y, además, sin mantenimiento”. Aldo G. Aramburo, de Ion-Pure Europe “El suelo composite sintético ignífugo clase A, que no admite ningún tipo de agresión y está disponible en una gama de colores amplia, que va desde colores claros, neutros, a tropicales”. Santiago Barambio, de TimberDeck “La bomba de calor Calorex gama 34, diseñada para su uso en piscinas exteriores donde la temperatura pueda fluctuar entre 10 ºC y 50 ºC, capaz de calentar la piscina cuando baja la temperatura y enfriarla si está demasiado caliente”. Andy Neave, de Calorex (Pirolevante)

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Encanto y frescura Para darle un toque mágico y misterioso o, simplemente, para que el calor del verano sea más soportable en el jardín, empresas como Termigo Microclimas proponen un efecto de niebla decorativa que, además, puede reducir la temperatura hasta 12 ºC, con un método totalmente natural y de bajo coste energético. Este método, que también se puede utilizar para la creación de microclimas en terrazas, consiste en la pulverización de agua a alta presión, unas 30 veces superior a la que sale del grifo, generando una microgota tan fina que permanece en suspensión hasta que se evapora, refrescando y produciendo el mismo efecto característico que se da, de un modo natural, en paisajes tropicales y ambientes misteriosos. Los equipos y materiales necesarios para la instalación de estas aplicaciones son de alta calidad, fácil montaje y gran versatilidad para acomodarse a cualquier proyecto paisajístico. Básicamente, consisten en una bomba de agua de alta presión, que utiliza agua previamente filtrada, y unas líneas de tubo de nailon flexible donde se ubican racores de conexión con unas boquillas pulverizadoras por las que sale el agua en gotas que son 10 veces más pequeñas que el grosor de un cabello humano. El sistema utilizado es fácilmente instalable y desmontable, sin necesidad de herramientas, gracias a sus elementos de conexión rápida slip-lok.

TÉRMIGO

de remodelar superficies (no solo jardines y parques, sino también carreteras, puertos…) para convertirlas en lugares más bellos, aunque aquí se va a tratar en su acepción más estricta. Siguiendo con el diccionario en la mano, convendrá señalar que “jardinería” es el “arte y oficio del jardinero”, especificando que jardinero es el “que cuida y cultiva un jardín”. Todo proyecto paisajista debe tener en cuenta dos premisas muy básicas, la primera, conocer las características del lugar: terreno, clima y tipo de suelo; y la segunda, adaptarse al presupuesto establecido, porque las posibilidades, como se verá, son innumerables. Solventadas estas dos incógnitas, es el momento de decidir qué tipo de jardín se pone y cuáles son las especies que se van a utilizar para darle vida. Eh 61

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JARDÍN TROPICAL

MELIÁ SANCTI PETRI

JARDÍN Y PISCINA SON UN IMPORTANTE RECLAMO PARA ATRAER AL CLIENTE A NUESTRO HOTEL Podría decirse que tipos de jardines hay tantos como épocas históricas, porque las primeras muestras ya aparecen en las pinturas de las tumbas egipcias datadas 3.000 años antes de nuestra era. Así, se habla de jardines antiguos, islámicos, medievales, renacentistas, barrocos (o franceses) románticos, modernos… Pero también se hace referencia a jardines egipcios, sirios, griegos, romanos… Y más en clave de presente cabe citar: californiano, japonés, mediterráneo, alpino, tropical, rural, vanguardista, pictórico, futurista… y un larguísimo etcétera que, entre enumeración y descripción, no cabría en estas páginas. A título orientativo, se han trasladado algunas cuestiones muy generales a un profesional del sector, mientras que se ha reservado el apartado siguiente para ilustrar el tema con tres ejemplos prácticos, tres proyectos con estilos bien distintos que ya pueden ser disfrutados por los clientes de los respectivos establecimientos. ¿Qué tipo de jardín armoniza más junto a una piscina? Carles Terricabres, responsable de Jardinería La Font, empresa especializada en diseño y creación de exteriores, explica que, “en los jardines, alrededor de la piscina siempre se ha de te62 Eh

ner en cuenta que la vegetación utilizada sea limpia, de hoja ancha y que no sea peligrosa, teniendo en cuenta que puede haber niños. La decoración de las plantas que se colocarían tendría que estar relacionada con el agua y siempre pensando que su floración sea en los meses de temporada de verano, ya que están en su plenitud”. En cuanto a la tendencia más en boga a la hora de hablar de paisajismo para hoteles, Terricabres destaca “la tendencia minimalista y zen, que aporta bienestar, relajación y armonía”. En este sentido, además de estar de moda, también influye el factor de la idoneidad: “Los zen son los más idóneos puesto que la combinación de su vegetación junto con la mezcla de complementos, como pueden ser maderas nobles, esculturas, estanques de agua, fuentes, cascadas o piedras, harán del entorno un espacio acogedor y relajante.” Siempre que se habla de jardines surge, inevitablemente, el tema del cuidado y mantenimiento, cuyas necesidades variarán, indudablemente, en función de la extensión del terreno y de los elementos que los compongan. “Siempre es aconsejable –apunta Terricabras– que se haga cargo del mantenimiento del jardín una empresa debida-

mente cualificada; los expertos y profesionales del ramo le garantizarán el éxito del resultado final sabiendo cómo actuar en cada situación, en cada temporada. Son ellos los que sabrán aconsejar, prever cualquier incidencia y para ello disponen de las herramientas, conocimientos y recursos necesarios”.

El hotel con jardín y piscina Resulta obvio decir que los hoteles se clasifican en función de sus estrellas pero es de justicia añadir que algunos se recuerdan por sus jardines. Incluso, hay quienes se han dedicado a elaborar el ranking de “los mejores jardines de hotel”. Y hay hoteles que, por supuesto, conscientes de la singularidad de su jardín y del reclamo que puede representar para determinado tipo de clientes, lo añaden a sus informaciones corporativas con destacado protagonismo, que se aprecia, fácilmente, desde su página de Internet. Ejemplos de ello son el Hotel Botánico (www.hotelbotanico.com), de Puerto de la Cruz (Tenerife), que cuenta con más de 400 especies y un hermoso lago con plantas acuáticas; el Molino del Arco (www.hotelmolinodelarco.com), en

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JARDINERÍA LA FONT

Ronda (Málaga), de claro estilo árabe y con el olivo como rey indiscutible; el Sa Torre (www.satorre.com), en Santa Eugenia (Mallorca), con más de 700 m2 dedicados a las hierbas y plantas aromáticas autóctonas, plantación de naranjos, almendros, algarrobos y más de 45 ha de cultivos de cereales y viñedos; la Casona de Amandi (Villaviciosa, Asturias), la Casa de los Bates (Motril, Granada), Read’s (Santa Maria del Camí, Mallorca), Santo Mauro (Madrid), Pazo Galea (Alfoz, Lugo)… y un ajardinado etcétera. Pero, como ya se adelantaba antes, se ha reservado este apartado para mostrar, más detalladamente, tres ejemplos de jardines para recorrer con pausa.

Parador de Limpias (Cantabria) “La finca del Parador de Limpias –explica Miguel Ángel Peñasco, encargado de Mantenimiento– se conoce como la finca del Castañal,

MARRIOTT SON ANTHEM

por la abundancia de castaños en el pasado y consta de 50.000 m2, de los cuales la mayor parte está dedicada a bosque de robles mezclados con especies arborícolas de diferentes partes del mundo: castaño de Indias, magnolia de hoja grande, eucalipto, laurel, plátano oriental, araucaria, tulipero de Virginia, castaño, palma de Canarias, palma excelsa, cerezo americano, cerezo japonés, cerezo silvestre, roble albar y también algunas clases de abetos y cipreses. En la parte dedicada al jardín se puede hacer una diferencia entre la más cercana al edificio y la ajardinada de la subida al parador. En el jardín que da a la cafetería, restaurante y comedor de desayunos se pueden ver cinco parterres en forma de trébol, uno de ellos circular en el centro; en estos parterres se encuentran cierres de boj, palmeras y otros setos decorativos, así como flores de temporada (en invierno, pensamientos y, en verano, alegrías de diferentes co-

lores). Todo el borde del jardín principal está rodeado de hortensias en la parte que da al edificio, y de laureles, la que toca con el bosque. En la finca también se pueden encontrar otras muchas zonas ajardinadas, como un parterre de azaleas en la entrada del garaje, jardineras en el aparcamiento con árboles y margaritas amarillas, bojs de una edad que se estima rondan los 100 años en la subida al parador, otra zona ajardinada con flores de temporada en la entrada principal a la finca arco de piedra de aire medieval con dos parterres a izquierda y derecha con cierre de boj y flor de temporada”. “En cuanto al diseño de los jardines –prosigue Peñasco–, hay que decir que gran parte de lo existente lo creó, directamente, el antiguo propietario de la finca, el conde Albox, dado que los bojs que hay en muchos de los cierres tienen entre 50 y 100 años y se han conservado manteniendo el diseño original, por ejemplo, en

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HILTON BUENAVISTA

la puerta principal, la fuente junto a la piscina y las dos grandes bolas en la subida. En cuanto a la parte nueva del jardín, se contrató a un paisajista y la empresa de jardinería BOG, junto con la compañía que restauró el edificio, llevaron a cabo el diseño del jardín que ahora aFINCA CORTESÍN dorna la zona de cafetería, desayunos y restaurante. La misma empresa BOG se ocupa del mantenimiento, dos veces por semana, cortando el césped, manteniendo setos, regando, arrancando malas hierbas, exterminando plagas si fuera necesario; cambiando flores de temporada dos veces al año, y desbrozando todo el bosque también dos veces al año”. Con tanto espacio disponible y tanta belleza, faltaba conocer qué tipo de actividades se realizan. “En el jardín principal, junto al restaurante, se preparan los aperitivos para banquetes de bodas, bodas civiles y reuniones de empresa, todo ello adornado con alfombras rojas, sombrillas, mesas de jardín y todo el saber hacer de nuestros empleados. Estos aperitivos –enfatiza Peñasco– son un punto de distinción de nuestros banquetes dada la belleza del entorno. Además –aclara– el jardín no se ha visto afectado de ninguna manera durante la gran cantidad de eventos que hemos ofrecido en el mismo, porque los clientes son muy respetuosos y nunca ha habido incidencia alguna”.

Hilton Buenavista (Toledo) “La zona exterior consta de dos piscinas, una para adultos y otra infantil, una terraza ajardinada que alberga cenas especiales con ambiente chill out durante las cálidas noches de verano y en la que 64 Eh

PARADOR DE LIMPIAS

dor sistema de filtrado, cloración y ajuste de pH, totalmente automatizado, que consigue una óptima calidad del agua con un mínimo gasto de energía, apoyando la normativa vigente y contribuyendo al respeto del ecosistema. Y otro medio de ahorro implementado en la piscina permite, mediante el uso de lonas protectoras, mantener un nivel adecuado de agua en la piscina durante todo el año, reduciendo su consumo”.

pueden llevarse a cabo cócteles de boda y otros eventos especiales”. Quien hace esta presentación es Andrés Cheminade, director del hotel, quien añade que “los jardines constan de una entrada exterior, un acceso principal y un jardín superior con las siguientes especies: ciprés, lavanda, romero, peral, boj de Bola, acacia, escalonia, lirio, aga-

Finca Cortesín (Casares, Málaga) Este exclusivo hotel, un cinco estrellas gran lujo, ha abierto sus puertas oficialmente el pasado mes de marzo y durante los próximos tres años será la sede del torneo de golf Volvo World Macht Play Championship. Situado en una de las zonas más tranquilas y con mayor proyección de Andalucía, tiene espectaculares vistas al mar y está a solo 1,5 km de la playa. Ocupa una superficie de 300.000 m2 edificados y más de 215 ha de terreno, donde Gerald Huggan, uno de los más importantes paisajistas europeos y responsable de los jardines del londinense Palacio de Buckingham durante muchos años, se ha encargado de poner el toque de naturaleza. En total, se han plantado 65.000 árboles y plantas de diversas variedades, pero todas especies autóctonas: olivos centenarios, romeros, acacias, adelfas, algarrobos… Estos magníficos jardines ocupan 23.000 m2 y en ellos, además, de plantas, podemos encontrar dos piscinas, una de 35 y otra de 50 metros. Siguiendo en verde, el campo de golf, par 72 y diseño de Cabell B. Robinson, tiene 6.879 m desde los tees de profesionales, una longitud solo habitual en los campos más importantes de Estados Unidos. Piscinas y jardines, dos universos con vida propia que aportan valor añadido al hotel y son un claro factor diferenciador que puede decantar a su favor la elección del cliente.●

TERRENO, CLIMA Y TIPO DE SUELO FIJAN LAS BASES DE CUALQUIER PROYECTO panto, red robin, rosales, árbol de Júpiter, tejo, carpe, cytisus y césped”. Estos jardines han sido rehabilitados y abiertos al público en mayo de 2007 y, “gracias a los esmerados cuidados que el personal especializado les dedica diariamente, poco a poco van desarrollándose y convirtiéndose en un lugar de referencia en Toledo. Además, explica Cheminade, “el agua destinada al funcionamiento de las fuentes procede de un manantial histórico construido con el palacio y es, a su vez, reutilizada para el riego de los jardines y la zona del putting green”. En cuanto a las piscinas, “el hotel cuenta con un innova-

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El grupo sueco Bona, con 90 años de historia y presencia en más de 50 países, propone su producto Carl’s Deck Oil para el cuidado y mantenimiento de terrazas, porches y jardines con tarimas de madera, especialmente las que están expuestas a condiciones climáticas adversas y sufren un claro deterioro tanto de textura como de coloración. Con base de aceite de pino y linaza, este producto contiene ingredientes que reducen activamente la acción de los dañinos rayos solares UV, uno de los factores que más afectan a la madera en el exterior. Penetra profundamente en los poros de la madera para fortalecerla y contribuir a la reducción de la absorción del agua, conservando así sus apreciadas propiedades antideslizantes. Carl’s Deck Oil tiene un tiempo de secado sumamente rápido, 30 minutos, propiciando que la madera sea transitable en tan solo 12 horas.

Terrazas a punto

Aspiradores profesionales y ecológicos Aromas corporativos y personalizados Aromarketing, empresa especializada en algo tan innovador en nuestro país como es el marketing olfativo, en colaboración con la empresa Aromas de Ibiza, ha desarrollado los aromas corporativos para las principales enseñas de la cadena hotelera Fiesta Hotel Group: Fiesta Hotels & Resorts, Palladium Hoteles & Resorts y The Royal Suites by Palladium, elaborando para ellas una esencia exclusiva bajo las marcas The Original Essence by Fiesta, Pure Palladium Essence y The Royal Passion Essence by Palladium, que serán difundidas en las recepciones y en las zonas comunes de los establecimientos, mientras la compañía ya está trabajando en una cuarta fragancia para sus hoteles urbanos de la marca Ayre.

Aspirando a la eficiencia energética El fabricante de aspiradoras Dyson se ha posicionado, claramente, a favor del ahorro energético propugnando, incluso, que la Unión Europea adopte medidas para obligar a reducir el voltaje de los motores eléctricos que utilizan estos aparatos. Fruto de este esfuerzo lleva años ya trabajando para desarrollar aspiradoras de alto rendimiento con motores de menor potencia y, en esta línea, su último lanzamiento, el modelo DC24 Dyson Ball, es uno de los más ecoeficientes, ya que, con un motor de 650 W, su rendimiento a la hora de aspirar es igual al de una aspiradora más grande, gracias a su compacto diseño y a la eficiencia de su tecnología patentada Dyson Root CycloneTM.

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IP Cleaning España, filial del grupo IPC Integrated Professional Cleaning, introduce en el mercado Woody, su nuevo aspirador profesional de polvo ecológico, que ha sido diseñado bajo una estricta política medioambiental y es capaz de proporcionar una limpieza completa al mismo tiempo que purifica el aire. Durante todo el proceso de funcionamiento, este aspirador expulsa aire totalmente purificado y esterilizado, que permite mantener el ambiente depurado y libre de ácaros, para lo que dispone de un depósito fabricado al 100% en cartón reciclable y de un filtro tratado con Sanfilter, que certifica la eliminación de las bacterias, microbios y parásitos.

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Dosificación versátil y compacta

Girbau impulsa una nueva titulación en Ingeniería en la Universidad de Vic A finales de marzo tuvo lugar la presentación de un nuevo grado de Ingeniería en Mecatrónica que será cursado por la Escuela Politécnica Superior de la Universidad de Vic, la primera en impartirlo en toda España. En el acto de presentación estuvo presente el director general de Girbau, Pere Girbau Pous, teniendo en cuenta que Girbau, juntamente con otras empresas de distintos sectores de actividad, ha sido parte activa en el impulso para la creación de esta nueva titulación. “El objetivo de este nuevo grado es la formación de profesionales calificados en el campo de las máquinas y sistemas inteligentes, omnipresentes en toda o casi todas las industrias, y solucionar la falta de ingenieros especializados”, afirmó el director general de Girbau.

Ecolab ha lanzado en España el sistema de dosificación Penguin 4U, que proporciona una dosis precisa, económica y segura de hasta cuatro productos concentrados de limpieza Ecolab mediante un solo equipo de dosificación. Penguin 4U colabora en el ahorro de costes del cliente, ya que proporciona una concentración exacta de cada producto Ecolab. De esta manera, evita su sobredosificación y, con ello, el desperdicio de detergente, con lo que se ajusta a las necesidades de limpieza específicas de cada cliente. Además, Penguin 4U ofrece máxima seguridad para el usuario, ya que elimina el riesgo de contacto con los productos químicos. Asimismo, cumple con la normativa europea EN 1717, evitando así la contaminación del suministro de agua y, gracias a su tecnología QDV, impide cualquier tipo de mezcla o remanente químico en el sistema de dosificación.

JohnsonDiversey ha desarrollado un sistema único e innovador para el lavado automático de vajilla, pensado para eliminar los riesgos e ineficiencias de los sistemas de lavado tradicionales. Suma RevoflowTM, dirigido al canal Horeca, es un sistema dosificador que regula de forma precisa la dosis necesaria, tanto de sólidos como de líquidos, para el lavado automático de la vajilla, evitando así la pérdida de producto y la repetición de lavados producida por la mala dosificación. El innovador diseño del tapón de los envases de Suma RevoflomTM, combinado con un sencillo código de colores, asegura que el producto correcto esté en el lugar adecuado, impidiendo errores en la dosificación. Gracias a ello, los encargados del lavado de vajilla en la cocina no necesitan recibir una formación específica. El sistema es fácil de usar y muy intuitivo.

Sistema único

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En su punto

Adaptarse a los cambios Kuchenprofi es una marca alemana que ha sabido adaptarse a los cambios que imponen las distintas épocas para dar siempre con los productos más adecuados en las cocinas. Su objetivo es crear una gama de utensilios funcionales, que permitan al usuario ser ágiles y prácticos a la hora de preparar y guardar los alimentos. Algunos son ya un clásico, como el laminador de ajos o el rallador de parmesano, mientras que otros destacan por su ocurrente originalidad, como es el caso de las sartenes de huevos de diferentes formas o el medidor de pasta. Son productos con un diseño actual, en los que destaca el acero inoxidable como material principal. Kuchenprofi se encuentra disponible en Guitarte.

Para tener la certeza de que la carne está en su punto, la firma Iris propone un tenedor termómetro. Este innovador producto sirve para medir, de una manera fácil y cómoda, la temperatura de la carne durante el proceso de cocción, que aparece tanto en °C como en °F. Me-

diante un sonido, avisa de si se ha alcanzado el punto deseado: muy hecha, medio hecha, poco hecha y cruda. Además, permite preseleccionar la temperatura exacta a la que se quiere cocinar. También dispone de un sistema de apagado automático para ahorrar batería.

Estilo, diseño, originalidad, funcionalidad... Todas estas palabras sirven para definir los nuevos vasos térmicos Bistro. En su afán por innovar, Bodum presenta unos vasos cuya belleza estética está a la altura de la funcionalidad. Y es que, al estar realizados en vidrio de borosilicato de doble pared, son ideales para conservar el calor y el frío durante más tiempo. Por tanto, son la solución idónea para degustar cafés, tés, cócteles e, incluso, helados en su temperatura justa. Al mismo tiempo, se trata de un material que protege las manos de posibles quemaduras por acción del calor o el frío.

Doble solución

Cocinar, servir, y conservar son los tres puntos sobre los que se desarrolla la totalidad del conjunto Programma 8 diseñado por Franco Sargiani y Eija Helander para Alessi. Hoy este conjunto se presenta de nuevo para que sea ampliado y completado en sus funciones originarias. A los conceptos de cocinar, conservar y servir se le añade ahora el de poner la mesa. Programma 8 no es sólo un conjunto para la mesa, sino un juego modular y componible que no conoce confines ni límites de construcción funcional. Empezando con un módulo básico de 7,5x7,5 cm y trabajando con piezas sueltas caracterizadas por una base cuadrada o rectangular, Sargiani y Helander desarrollan una serie de objetos llanos (bandejas, fuentes y tablas) y de contenedores de distintas alturas, todos combinables entre sí sin límites, en una coexistencia de elementos diversos y autónomos que valoriza su intrínseca potencialidad de intercambiarse función y posición y de inventar siempre unas nuevas interacciones con los demás elementos del cojunto.

Sin límites de construcción

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El verano llega al jardín Comodidad absoluta Si queremos comprobar la comodidad absoluta al sentarnos, nada mejor que hacerlo en uno de los sofás más sorprendentes de Joquer. Se trata de ADN, una novedad que destaca por su composición a base de marcados volúmenes. Grandes piezas dan forma a un sofá como si de un juego de construcción se tratase. ADN es una creación de Ramón Esteve que consta de una estructura de madera recubierta de poliéster de alta densidad y una base de asiento confeccionada en espuma de poliuretano revestida de fibra Dracon de 250 g. El respaldo, pensado para que la espalda no sufra, está fabricado en espuma de poliuretano AL35, recubierto de la misma fibra que el asiento. Además, tiene unas prácticas riñoneras del mismo material para que la comodidad sea total. Por último, los espectaculares cabezales de ADN son muy particulares, pues están unidos mediante imanes integrados en la estructura.

Habitat entra con fuerza en el verano y presenta la colección Belize, que nos habla de México y Guatemala, y la mesa y taburete Tico, que nos llevan hasta Costa Rica. En las tumbonas Belice y bajo la sombra de un toldo de texteline integrado en la estructura, se puede sentir el relax y el cálido clima del Trópico. La colección Belize, que cuenta también con mesa, sillas y tumbonas, convertirá la terraza o jardín en un microclima tropical. Toda la colección es de aluminio con un revestimiento de

pintura en polvo de color blanco, que lo hace un material óptimo para la intemperie, lavable y ligero. Las tumbonas Belize son reversibles; se puede levantar el espacio de cada una de ellas y conseguir un “tú y yo” que invita al diálogo y al descanso. Por su parte, la mesa Tico, de forma circular, se sustenta sobre una base cilíndrica que aporta estabilidad y sensación de espacio. Completa la mesa, el taburete Tico, de igual forma cilíndrica, que permite colocarlo debajo de la mesa cuando no se utiliza.

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Lunawood, distribuido por Gabarró, somete a la madera a un ciclo combinado donde alternan altas temperaturas y diferentes grados de humedad. Este tratamiento térmico intensivo transforma la estructura y propiedades de la madera, que adquiere un color y aspecto similar a la de las maderas tropicales, aumenta su resistencia a la humedad, mejora sus propiedades aislantes, su estructura se vuelve más ligera, la superficie adquiere dureza y se incrementa su durabilidad. Lunawood es mucho más estable que la madera normal y posee una gran resistencia a los ataques de xilófagos. El proceso de producción de Lunawood es totalmente ecológico y logra sus cualidades sin necesidad de utilizar aditivos químicos.

Madera termoprocesada

Esplendor natural Listone Giordano vigila atentamente el tratamiento de las maderas naturales que utiliza y pone especial atención en los acabados, ya que un acabado adecuado aporta todavía más belleza a los suelos. Listone Giordano ha desarrollado innovadores acabados en aceites vegetales que son 100% naturales, que consiguen para el producto los nutrientes que necesita y que otorgan a la madera un aspecto absolutamente natural y saludable. La ventaja del acabado con aceites naturales frente a los acabados en barniz es, ante todo, el mantenimiento. Los aceites naturales Natif están especialmente indicados para el roble, la cabreuva, la teca, el wengué, el iroko y el doussie. La colección Natif ofrece un aspecto de cuero viejo, con una patina antigua y un efecto acabado al óleo que no pervierte su color natural. Por su parte, los acabados Michelangelo permiten la personalización del color de la madera sin dañarla, nutriéndola y manteniendo siempre su aspecto natural. Se trata de la unión de varios aceites pigmentados a base de extractos de origen vegetal que colorean la madera en siete tonalidades diferentes que van del negro al blanco.

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Apariencia de mosaico Porcelanosa Grupo es un referente en la fabricación de pavimentos y revestimientos cerámicos, tanto por sus avanzadas técnicas de producción como por la calidad y versatilidad de sus diseños. Sus nuevas colecciones cerámicas ponen de manifiesto la inspiración en materiales naturales, sin renunciar a las propiedades y características intrínsecas de la cerámica.

Una de esas novedades es la colección Cúbica, cuya apariencia es la de un mosaico de reducido tamaño, pese a tratarse de un modelo de revestimiento de gran formato (33,3x 100 cm). Debido al relieve de su superficie, Cúbica posee unos brillos nacarados, puntuales, que van cambiando según la incidencia de la luz, aportando movimiento y dinamismo.

Fachadas con efecto hidrofugante El agua de lluvia tiene un efecto beneficioso en el entorno natural, pero su penetración en la fachada de un edificio la convierte en un elemento agresivo, al ser el vehículo de entrada de gases, sales minerales y microorganismos en el revestimiento. El agua en el interior del mortero puede provocar fisuras al aumentar su volumen por formación de hielo y producir también la disolución de las sales internas del mortero, arrastrándolas al exterior y provocando defectos estéticos. Asimismo, al ser el agua un excelente conductor térmico, la pérdida del aislamiento de la fachada y la corrosión de las armaduras son también consecuencia de los efectos del agua de lluvia. 3D Cotegran de Parex es un revestimiento de fachadas hidrófobo, compuesto por aditivos que ofrecen extraordinarias propiedades de repulsión al agua, reduciendo al máximo el frente húmedo y el tiempo de secado. Su red molecular tridimensional impide al agua entrar incluso en las fisuras.

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Cerramientos Technal en el Hotel Ágora de Peñíscola

Los estilos modernista y barroco coexisten en el Gran Meliá Colón de Sevilla

Sol Meliá ha reabierto el Gran Meliá Colón de Sevilla como su proyecto más importante de renovación, que respeta su anterior tradición taurina combinada con el estilo español y un vanguardismo atemporal. El nuevo diseño del hotel sigue la línea contemporánea time less que el arquitecto Álvaro Sans está dando a la marca Premium del Grupo Sol Meliá en sus últimos proyectos. El hotel celebra este año su 80 aniversario. Sus obras de remodelación han respetado la estructura y la fachada del edificio por ser consideradas un ejemplo muy representativo de la arquitectura neobarroca de la ciudad hispalense. El hotel se ha abierto a la calle para dar una nueva vida al famoso restaurante Burladero, situándolo en un lugar preferente y con conexión directa al hotel. El lobby se ha abierto a todos los espacios adyacentes: recepción, lobby bar, restaurante, Red Level, cava de puros, etc. Se han eliminado unas 30 habitaciones para que todas sean de lujo y así incrementar el número de suites y júnior suites. En el patio interior se ha diseñado una escultura que hace que las habitaciones tengan más privacidad y disfruten de una escultura lumínica de espectaculares dimensiones. En la última planta se han utilizado todas las terrazas para crear suites con minipiscinas, junto con un spa de espectaculares vistas y una terraza solárium con una minipiscina.

El Hotel Ágora de Peñíscola es una edificación de nueva planta, obra del arquitecto Juan Añón, que consta de cinco edificios, dos de ellos destinados a habitaciones de hotel y los otros tres a apartamentos para la actividad hotelera. Así, se generan en la urbanización dos espacios abiertos. El primero es el de acceso principal y de apertura a la ciudad a través de una plaza, donde se sitúa también la zona de huéspedes y vehículos privados. El segundo, de estancia y uso privado, dispone de una gran zona ajardinada con piscina descubierta. Tech-

nal firma todos los cerramientos del hotel, entre los que destacan las correderas GTi instaladas en las habitaciones con acceso a terraza. Fácil maniobrabilidad, cuidada estética y máximas prestaciones térmicas y acústicas son las características que definen a esta serie de Technal, ideal para el uso que se le ha dado a este proyecto. Además, para garantizar la seguridad del hotel, así como el buen mantenimiento de todos sus accesos, se han colocado las puertas PH de Technal, idóneas para lugares como éste, de alta frecuencia de paso.

Pergo se sube al tren Pergo ha contribuido a proporcionar el mejor de los suelos a la sala lounge de la Estación de Sants de Barcelona. Para ello se ha utilizado Pergo Expression Tile 34032 Grafito Glacé, una superficie que ampara el diseño de los decoradores de este espacio, la firma RP Decoración y Construcción. La Sala Club Renfe se ve así auxiliada con la línea Expression Tmm, un suelo antiestático que ofrece una colección de diseños en constante evolución, enfocada en los diferentes tipos de formato y superficies.

Requena y Plaza proyecta tres hoteles en Tenerife, Toledo y Madrid La empresa Requena y Plaza está a punto de finalizar tres proyectos hoteleros en diferentes lugares de la geografía española. En Tenerife se está finalizando la reforma integral del nuevo Hotel Beatriz Atlantis, un cuatro estrellas de 290 habitaciones en el que se han reformado la recepción, el lobby bar, los restaurantes, los salones, el solárium y la fachada. Además, se ha incorporado un spa reali-

zado junto a la firma Prim Spa. Requena y Plaza ha realizado el proyecto y la ejecución, y ha definido el mobiliario nuevo del establecimiento. Por otro lado, tras la finalización del nuevo spa y auditorio con capacidad para 600 personas, Requena y Plaza está desarrollando los nuevos salones de reuniones del Beatriz Auditórium & Spa de Toledo. Asimismo, está realizando el proyecto de interiorismo

y el suministro del mobiliario del Hotel Amura Getafe, un cuatro estrellas superior de 140 habitaciones. A la vez está con el proyecto y la dirección del nuevo chalet deportivo RACE en Madrid, a lo que hay que sumar la redacción del proyecto de interiorismo de un cuatro estrellas de 235 habitaciones en Costa Teguise (Lanzarote) para la empresa Iberdrola Inmobiliaria.

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Zonas Infantiles La vida es juego

Los más pequeños se rigen bajo esa premisa: jugar, jugar y jugar siempre que pueden. Las escapadas y las vacaciones son el marco idóneo para ponerla en práctica, pero ¿y los padres? ¿Pueden seguir su ritmo? ¿No merecen también momentos de soledad y relax? La solución para que los dos bandos de la familia estén contentos son las zonas infantiles, espacios con mentalidad juguetona que se adaptan a todas las edades e, incluso, pueden trasladarse a la habitación. Por Carolina Morro

ara Koldo Pastor, responsable comercial de Icotec 2000, cuando se habla de parques infantiles de interior, los hoteles que suelen interesarse son los familiares, de montaña, esquí o aquellos con categoría de cuatro y cinco estrellas con instalaciones bastante completas. Los parques infantiles de exterior acostumbran a formar parte de los establecimientos 72 Eh

vacacionales y familiares. Joost Kruissen, responsable de Producto Infantil de Acttiv, empresa de servicios integrales de ocio y animación para hoteles, cadenas y escuelas de turismo, entre otros, divide a los hoteles en varias categorías. En primer lugar, destaca a los establecimientos con un equipamiento básico que consta de una habitación o miniclub para niños, piscina infantil y zo-

na de juegos externos. En segundo, los medios, que disponen de miniclub, piscina infantil, zona adecuada para juegos en el exterior, júniorclub (para adolescentes) y parque infantil. Los mejor equipados son aquellos que, además de todo esto, ofrecen atracciones especiales para niños, babyclub, teenyclub, discoteca infantil y otros equipamientos. “Cada vez más, los hoteles se intere-

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Los toboganes y las piscinas de bolas son dos atracciones clásicas en los parques infantiles interiores.

san por que los niños disfruten de unas buenas vacaciones”, afirma Kruissen.

Para todos los gustos Incluso los establecimientos urbanos se han dejado seducir por estos espacios que, a su vez, permiten a los mayores aprovechar servicios pensados para ellos, ya sea el spa, el gimnasio o la zona

de convenciones, sin tener que preocuparse por los más pequeños. El Hotel T3 Tirol en Madrid cuenta con las Kids Rooms, las Family Rooms y la sala infantil para que haya paz entre todos los miembros de la familia. Las primeras son dos habitaciones comunicadas, una de ellas equipada con sofá, litera, juegos y cuentos. Las Family disponen de dos camas para niños y la sala infantil

es un espacio común supervisado por el grupo Omniocio, que funciona durante los fines de semana. Omniocio se encarga del diseño y la concepción de la sala, del trámite de licencias, del acondicionamiento y la seguridad, de la gestión del equipamiento, de la puesta en marcha y de la gestión integral del servicio. Esta empresa tiene muy claro la importancia de innovar y ofrecer actividades alternativas. Algunos juegos y manualidades están relacionados con la magia, otros con el reciclaje, los hay musicales… Ya sea una ludoteca, guardería, patio interior, terraza o jardín, las principales motivaciones son atraer a los niños, evitar el aburrimiento y aportar un valor añadido a los clientes adultos. El Abama Golf & Spa Resort es otro ejemplo del protagonismo que están adquiriendo los paraísos infantiles. Este hotel de cinco estrellas gran lujo ha aumentado su oferta con la apertura del

www.solumflex.com

interior exterior Caucho y Derivados, S.L. Pg.Empresarium. C/ Acebo, 23 50720-Cartuja Baja (Zaragoza) Tlf. 876 262768 Fax 876 262770 E-mail: comercial@solumflex.com

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Baby Abami, adecuado para niños de entre seis meses a tres años, y con un precio de 15 euros la hora, 50 euros medio día y 80 euros el día entero. La nueva incorporación se trata de un complemento para el Club Abami, que continúa abierto para niños de tres a 12 años, desde las 10 de la mañana hasta la medianoche. “En función del tipo de cliente, su idea de negocio, la imagen que desea transmitir, las características técnicas de la instalación y su inversión se decidirán las características del espacio y su decoración”, apunta Alejandro Solanes, responsable de Diseño de Ocio Infantil en Alfalex 21. Esta firma propone trabajar sobre estructuras auxiliares con buenos materiales y sistemas que permitan el cambio de imagen sin obras y de forma casi inmediata. Desde un pequeño hotel rural hasta un gran resort, sin olvidar el hotel vacacional, el camping o el establecimiento urbano, “cada uno con sus propias necesidades, como el espacio, el uso y el presupuesto, demandan parques infantiles”, dice Andrés Rodes, gerente de Mundopark Equipamientos. Todos ellos deben regirse bajo la normativa UNE-EN 1176 y UNE-EN 1177 que, a través de ensayos (peso, estabilidad, durabilidad del material, etc.), averiguan la calidad, la resistencia del producto y la seguridad del mismo. Este certificado se realizará para cada elemento que se vaya a colocar en el área de juegos y deberá ser emitido por cualquier laboratorio o institución reconocida dentro del ámbito de la Unión Europea, como TÜV (Alemania), AEFNOR (Francia), AENOR (España), etc. 74 Eh

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HOTEL SOL MILANOS-PINGÜINOS (MENORCA)

Diseño y seguridad Estas exigencias no están reñidas con un buen diseño. La empresa Topludi-Juegos al Aire Libre dispone del MOOV, un juguete que ha ganado el Red Dot Design Award 2008, el premio al mejor juguete del año 2008 en Alemania y los Países Bajos, y el Right Star Award en el Reino Unido. Se trata de una idea de Berg Toys que se basa en ofrecer cuatro vehículos en uno, apropiado para ni-

ños de cinco a 12 años y para interior y exterior. Los parques infantiles Gima, por su parte, se componen de cuatro piezas de geometría básica y colores primarios. “Combinando estos elementos somos capaces de crear áreas de juego muy divertidas y seguras, sin piezas móviles, lo que minimiza el mantenimiento”, argumenta Gonzalo Bilbao, de Gitma-Asua BG. Esa modularidad permite una gran adaptación al espacio y también creatividad a la hora de diseñar el entorno del juego. Dos de sus últimas novedades son la Torre del Reloj y el Centro Comercial, conjuntos de cuatro piezas (cubo, cilindro, prisma y puente) fabricados en polietileno de media densidad ensamblados sin tornillos ni herrajes en el exterior. En Mundopark tampoco tienen un modelo estándar, sino que se adaptan a las preferencias de cada cliente y le aportan una solución personalizada. Sin embargo, hay una serie de juegos que, según Alfalex 21, no deben faltar en un parque infantil: las conocidas piscinas de bolas, los toboganes y las zonas polivalentes para los más atrevidos y atrevidas. “Después de la moda de los parques de madera, ahora se tiende cada vez más a parques resistentes antivandálicos y con poco mantenimiento”, explica Koldo Pastor, responsable comercial de Icotec 2000. Esta firma cuenta con parques de acero galvanizado y con toboganes de polietileno, cuyo mantenimiento es nulo. Algunos parques in-

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LO IDEAL ES DISPONER DE INSTALACIONES EXTERIORES EN EL HOTEL PARA QUE LOS NIÑOS DISFRUTEN DE JUEGOS Y DEL BUEN TIEMPO fantiles, como los de Gitma, se han diseñado para opciones de interior y de exterior. Su resistencia es de cinco años a la exposición solar, sin pérdida de tono ni de resistencia mecánica. “La calidad del producto instalado debe garantizar durabilidad en el tiempo y un bajo mantenimiento sin que suponga un coste económico elevado, simplemente equilibrando la relación calidad-precio”, afirma Alejandro Solanes, responsable de Diseño de Ocio Infantil de Alfalex 21.

Condiciones básicas ¿Cómo se planifica una zona infantil? La empresa Parques Infantiles Isaba atiende a cuatro factores: el estudio del entorno de la zona, las dimensiones de las que dispone, las condiciones físicas con las que puede encontrarse y los accesos a la zona de juego. El tiempo de proyección depende-

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rá del grado de implicación que tenga el hotelero con los profesionales del sector. De modo que, para Alfalex 21, variará de días a semanas. “Una vez la idea está clara, fabricarlo puede suponer unos 15 días y, entre tres y siete, el montarlo, dependiendo siempre de la complejidad del proyecto, su ubicación geográfica y los horarios permitidos para su instalación”, añaden. Si la zona se va a instalar en un local, en Icotec 2000 hablan de una altura ideal de 4,5 m para desarrollar una estructura sobre tres niveles. En el caso de preferir una de dos plantas, 2,5 m o 3 m de altura serán suficientes. La superficie dependerá del negocio

en el que se va a instalar, ya sea un centro de ocio, un restaurante, un fast food, un hotel, etc. Para edades de tres a 10 años, Andrés Rodes recomienda una estructura a dos plantas con medidas de 6,5x2,5x2,8 m de altura, mientras que para los más pequeños (de uno a tres años) aconseja estructuras más específicas de 4,5x4,5 m. En Acttiv recomiendan parques exteriores, pero con zonas de sombra. De igual modo, aunque en Canarias siempre es aconsejable una zona exterior, en Península y Baleares conviene tener dos áreas (una de ellas interior), por obvias razones climáticas. La cuestión es que los parques infantiles deben es-

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Para más información:

tar instalados en un lugar que no suponga una molestia para el adulto y en el que haya un fácil acceso visual y de tránsito.

el día del circo con payasos, malabares, shows, bromas, etc., y un evento con diferentes mascotas llamado la Mascotamanía.

Beneficio social Más allá del beneficio de imagen que pueda significar para el hotel, un espacio bien diseñado ayudará a la psicomotricidad de los más pequeños y a su socialización. El juego es una actividad social y los parques infantiles un modo de encontrarse con otros niños. Tal y como ejemplifican en Isaba, el juego provoca la curiosidad del niño, le empuja a investigar, a imaginar… El equilibrio, la coordinación de piernas, brazos y manos, etc. son aspectos psicomotrices muy importantes y que pueden desarrollarse en un entorno lúdico y seguro. Cada niño tiene su espacio ideal y, de hecho, los hoteles lo saben. Es difícil resumir qué es lo más adecuado para cada edad. “Para los más pequeños, zonas que no les supongan ningún peligro y áreas más dinámicas para los mayores, con diferentes alternativas según su habilidad”, explica Alejandro Solanes. De hecho, hay empresas que instalan ajedrez o damas gigantes para los interesados en combinar juego y mente. Cada grupo de edad tiene un club definido y distintivo ya desde el nombre del mismo. Acttiv, que ha trabajado para H10 Hotels, Sunrise Beach, Invisa, Lopesan, Ifa, Bahía Príncipe, Atlantis, etc., les ha ofrecido programas de animación divididos en cuatro grupo de edades. En primer lugar, el babyclub (de seis meses a tres años), le sigue el miniclub (de cuatro a ocho años), continúa con el júniorclub (de nueve a 12 años) y finaliza con el teenyclub (de 13 a 17). Además de las actividades ya clásicas, como los minidiscos, los espectáculos infantiles, las gymkhanas o las carreras acuáticas, últimamente esta empresa ha incorporado el día temático pirata con hinchables y tatuajes, el día temático de la biosfera, un día dedicado al teatro,

¡Yabba Dabba Doo! La tematización de los espacios infantiles está a la orden del día y personalizan el espacio y, por ende, el hotel. Además de los elementos clásicos (columpios, balancines, areneros, hinchables, laberintos, pasarelas o globos), existen diseños muy atractivos que se inspiran en dibujos animados o responden a un tema de mucho éxito entre los niños. La marca de hoteles Sol, de Sol Meliá, ha hecho lo propio con Los Picapiedra (The Flinstones) y ha tematizado sus establecimientos con ellos. The Flinstones Land se perfila como una nueva manera de pasar las vacaciones. Las habitaciones adaptadas a los hogares de Pedro y Wilma Picapiedra son divertidas y diferentes. Eso sí, están dotadas con pantalla de plasma y la consola Wii. Según Isabel González, jefa de Área del Departamento de Actividades de la marca Sol, las habitaciones que, en algunos casos, se comunican con otra más pequeña o que incorporan una litera “gustan mucho a los padres, ya que les permite estar con los hijos sin tener que desplazarse a otra habitación, mientras que los niños disfrutan el doble al ser toda una experiencia dormir en una estancia con estas características”. Y continúa: “Todas sus vacaciones se convierten en un juego y eso es motivo de fidelización.” Desde la llegada al hotel, los niños entran a formar parte de la familia Picapiedra con un regalo en el mini check in y la inscripción en uno de los clubes acorde con su edad (Baby Rock, Bamm Bamm Club y Cool Club). Brontodesayunos, roca talleres, rocamail, superjumpers, brontoburguer, helados, alitas de pollo… Existen infinidad de actividades relacionadas con una de las familias de la Prehistoria más famosas de la televisión. En el Baby Rock Club

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Action Park Multiforme Grupo 961 240 688 Adaser Equipamientos 902 102 679 Alfalex 21 915 479 008 Alpe Pools 933 723 890 Eurogoma 678 539 095 Fundició Dúctil Benito 938 521 000 F&H Fitness Equipaments 964 538 447 Formica 944 579 631 GITMA-ASUA BG 96 944 710 613 Gubert Casas Mecajoc 937 102 496 Hags 971 727 505 Hormisa. Servicios Integrales 966 592 386 Icotec 2000 946 713 090 Kinele Group 937 537 080 Compan 902 194 573 MAP 934 694 008 Miracle Play 913 510 051 Mundopark Equipamientos 902 010 830 Parques Map 934 694 008 Parques Infantiles Isaba 961 240 001 Payresport 2006 952 230 123 Silly Billy 961 395 051 Spaedn-Europea de Negocios 902 160 718 Solumflex 876 262 768 Splash, Módulos Multijuegos 902 158 427 Sumalim 948 311 511 Tecam BCN Mobiliario y Jardinería 937 207 777 Topludi 902 106 630 Troe 963 941 008

ABAMA HOTEL RESORT

(para niños de seis meses a cuatro años), la anfitriona es la pequeña Pebbles. Para los niños de entre cinco a ocho años, los hoteles Sol disponen del Bam Bam Club. El Cool Club es para jóvenes de entre nueve y 12 años que quieran disfrutar, realizar talleres, actividades al aire libre, baile, etc. “La combinación de espacios internos y externos es la fórmula óptima para dar un servicio global adaptado a todas las necesidades de los diferentes grupos de edades de los niños, así como característica del entorno sobre todo a nivel atmosférico”, afirma Isabel González. Ya son 11 los hoteles en España que cuentan con The Flintstones Land, sin contar los cuatro hoteles Meliá (todo incluido) de América.

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icotec

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Icolandia

Diversión y seguridad

Icolandia (Icotec 2000) Icolandia consigue que los más pequeños tengan su propio universo de juegos y diversión en cualquier rincón del hotel, mientras que los mayores los ven disfrutar sin preocuparse por su seguridad. Esta marca creada por Icotec 2000 es especialista en parques infantiles de interior, que pueden tematizarse e instalarse tanto en el interior del hotel como al aire libre. Icolandia crea zonas infantiles o kids clubs en cualquier espacio del hotel.

colandia estudia, diseña, fabrica e instala todo tipo de unidades de juegos a medida según las necesidades del cliente y el espacio disponible. Desde la planificación hasta la puesta en marcha y el mantenimiento, los proyectos de esta firma son llave en mano y liberan de las típicas preocupaciones a los clientes. Estructuras de juego,

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piscinas y cañones de bolas, camas elásticas, toboganes, hinchables... Esta firma se encuentra a la vanguardia del ocio infantil y también decora y tematiza las estructuras y juegos a gusto del consumidor. Sus productos están certificados por TÜV Product Service y diseñados bajo la normativa europea EN 1176 y EN 1177, lo que garantiza la se-

Polígono Txako. Edificio 3, pabellón 5 derecha. 48480 Arrigorriaga (Vizcaya) Tel.: 946713 090. Fax: 946 714 028. E-mail: info@icolandia.com. Internet: www.icolandia.com.

guridad de sus espacios de juego. Esta marca de Icotec 2000 tiene claro que parte de su misión es ayudar a la evolución del niño en sus vertientes física, intelectual y social. Las oficinas centrales y la fábrica de Icolandia se encuentran en los más de 3.500 m2 de sus pabellones de Arrigorriaga (Vizcaya), donde cuenta con un departamento comercial a

nivel nacional, otro para la exportación y una plantilla de cerca de 40 personas. Su saber hacer en la realización de parques infantiles la ha convertido en una de las marcas líderes del sector a nivel europeo, tal y como avalan las más de 1.000 instalaciones por toda Europa, Oriente Medio y América.

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Mundopark Equipamientos

La imaginación hecha parque Mundopark Equipamientos cuenta con más de 140 modelos de parques infantiles modificables y construidos en acero y polietileno, por lo que no requieren mantenimiento y resisten al vandalismo. Circuitos de dificultad, columpios, muelles, balancines, toboganes... Mundopark Equipamientos puede encontrarse en hoteles, jardines, guarderías, ludotecas, aeropuertos o empresas. Todo aquel empresario que quiera un toque imaginativo y crear un espacio para los más pequeños debe apostar por esta empresa.

uando un hotel decide ofrecer una zona infantil, su principal objetivo es que los más pequeños encuentren un espacio propio en el que divertirse. Sin embargo, además del valor lúdico-imaginativo, los parámetros que tampoco menosprecian son el bajo mantenimien-

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to, la fácil accesibilidad y que sea seguro y resistente. Para conseguir el espacio perfecto, Mundopark utiliza el acero y el polietileno y se adapta a las necesidades del cliente, bien mostrándole un amplio catálogo de hasta 140 modelos, bien diseñando uno propio. Qítele, del que esta empresa es dis-

Mundopark Equipamientos Polígono Industrial Masía del Conde C5. 46393 Loriguilla (Valencia). Tel.: 902 010 830. Fax: 961 669 692. E-mail: info@mundopark.com. Internet: www.mundopark.com.

tribuidora en exclusiva en España, por ejemplo, mantiene desde 1990 el Standard ISO9001 en sus procesos globales de diseño, control de calidad, producción, testeo e inspección, además de certificar sus productos bajo las normas europeas EN-1176, ASTM y CAN. Grandes y modernos parques, tipo barco pirata, castillos o cohetes espaciales (sistema Maxfun); parques tradicionales de intensos colores, como el castillo de la Sirenita (sistema Classic); elementos individuales, tales como muelles, balancines o columpios; Kids Center con medidas y juegos especiales para los más pequeños, y parques de aventura con circuitos multiactividad componen la amplia oferta de exterior de Mundopark. No obstante, esta firma también propone soluciones para áreas de

interior con sus zonas de juego modificables, formadas con piezas geométricas, instrumentos musicales, juegos de habilidad, centros de actividad y mobiliario de medidas y colores infantiles. Asimismo, se fija en el tipo de pavimento que requieren estas zonas y, junto con la arena o el césped, propone los pavimentos de caucho, que consiguen una superficie diáfana y limpia, además de imaginativa, gracias a los posibles toques de color. Todas las propuestas de Mundopark tienen unos precios muy competitivos que pueden consultarse en la página web de la compañía. Además, serán instaladores propios los que se encargarán de montar el parque escogido, con la tranquilidad que brinda el personal especializado y los materiales de gran calidad.

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salud y ocio

Espacios de relajación total

Maax Spas amplía su gama Maax Spas, la marca que comercializa en España SilverSpas, ha ampliado su gama de la línea California Cooperage con el recientemente renovado modelo 104 que, al igual que sus predecesores (103, 105, 106 y 107), dispone de toda la tecnología de fabricación y equipos utilizados en los spas de la firma. Sus paneles exteriores son de DuraMaax y el sistema de aislamiento interior de la base y los paneles laterales de Thermo-Lock, que evita que el aire frío exterior entre al spa y, al

mismo tiempo, que el aire caliente generado en el interior salga, lo que repercute en un considerable ahorro de energía al necesitar menos tiempo para mantener el agua caliente, con la ventaja añadida de que reduce al mínimo el ruido generado durante su funcionamiento. Cuenta, además, con sistema de filtración Clean Zone, y panel de mandos electrónico con tecnología M7 que facilita, al máximo, el uso de este spa con capacidad para cuatro personas, ideal para espacios reducidos.

Bahía Spa ha sido la encargada de equipar los establecimientos Bahía Príncipe, la cadena hotelera de lujo de Grupo Piñero que cuenta con 14 hoteles de cinco estrellas y cuatro de cuatro estrellas superior en zonas privilegiadas del Caribe y Canarias como República Dominicana, Jamaica, México y Tenerife, convirtiéndolos en espacios de relajación total inmersos en entornos naturales paradisíacos. Su decoración e identidad se corresponde con cada uno de los países en los que se ubican, incluyendo, asimismo, tratamientos inspirados en la cultura local en los que se utilizan productos naturales de cada zona. Productos como el cacao, la avena, la miel, el coco o el aloe vera se hacen imprescindibles en el Caribe, mientras que en la isla canaria los elementos volcánicos son los protagonistas de los tratamientos, como la aplicación de piedras volcánicas calientes con aceites esenciales.

Sauna de infrarrojos, bienestar y diseño

Inmortelle es la nueva línea de L’Occitane para ayudar a preservar la eterna juventud. Está elaborada a base de siemprevivas (helichrysum italcium) cultivadas en Córcega, muy reconocidas por su propiedades antienvejecimiento, siguiendo el programa de plantación de la firma de cosmética natural. Entre los productos destacados de esta línea está la crema de rutina diaria con protección SPF20 de los rayos uva y de la contaminación, con una fórmula a base de aceites orgánicos esenciales, vitamina E y filtro solar mineral; y el gel desmaquillador de ojos, de textura ligera, fresco y extrasuave, que combina las propiedades orgánicas de la siempreviva, la rosa y el agua floral de aciano, proporcionando alivio y suavidad al contorno de los ojos.

Siemprevivas y siempre jóvenes

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Freixanet Saunasport, empresa española especializada en el diseño y construcción de áreas wellness, presenta una cabina de infrarrojos que es ideal para aquellos usuarios a los que la sauna clásica les resulta demasiado cálida. Se trata de Variomoda, de Klafs, que aúna bienestar y diseño, con un exquisito revestimiento exterior de abeto escandinavo y subestructura de madera encolada, con paneles unidos por el sistema de machihembrado exclusivo de la marca, que propician una alta estabilidad, y acceso mediante una elegante puerta de cristal transparente. En cuanto a sus prestaciones, como es característico en las cabinas de infrarrojos, el sistema de calefacción se encuentra instalado directamente en las paredes, lo que supone una idónea distribución de la radiación del calor, que se reparte uniformemente a través de la madera, de forma agradable y constante.

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salud y ocio

Para ciclismo acuático

El modelo Veracruz de Poolbike está destinado a las sesiones de pookbiking o ciclismo acuático en grupo. Este modelo dispone de todos los ajustes necesarios y, respecto al modelo Evolution, se ha eliminado el ajuste de longitud del sillín. Además, la inclinación del tubo vertical del sillín corrige el avance entre el sillín y el pedalier.

BH Hi’Power con el Athletic Club de Bilbao

BH Hi’Power, la marca del Grupo BH dedicada a la maquinaria deportiva de uso profesional, ha colaborado con el Athletic Club de Bilbao con la instalación de varias máquinas cardiovasculares en su gimnasio de San Mamés. Los jugadores tienen ahora la posibilidad de realizar ejercicios para mejorar su recuperación física con las nuevas bicicletas verticales y la elíptica de la línea SK de Hi’Power. Ambos modelos incorporan sistemas de freno electromagnéticos, chips de toma de pulso o los novedosos HRC (Heart Rate Control), que posibilitan trabajar las zonas específicas de objetivo cardiovascular, así como el Genesia III, la última tecnología en autogeneradores.

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seguridad

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seguridad

Soluciones de control para barras antipánico Dentro de su apartado de tecnología para hotel, Arcon ha desarrollado una interesante solución para las barras antipánico, que permite equipar las vías de escape del establecimiento con su sistema de control de accesos autónomo, compatible con un gran número de barras antipánico existentes en el mercado, incluidas las que tienen certificación EN1125 en cuanto a resistencia al fuego. Este sistema no necesita cableados ni complejas y aparatosas instalaciones y se beneficia de prestaciones como la Red Virtual Salto (SVN).

Cerraduras electrónicas autónomas

Catálogos especializados para profesionales Fermax, marca especializada en porteros, videoporteros y controles de acceso, presenta ahora sus productos en tres diferentes catálogos dirigidos al público profesional, tanto en papel como en formato digital interactivo en www.fermax.es. Uno de los catálogos tiene un carácter más general, que incluye kits, terminales Loft y todos los componentes y accesorios necesarios para realizar una instalación; otro está centrado en las placas de exterior Cityline, y el tercero, dedicado a los sistemas de control de acceso, donde el profesional encontrará una extensa gama de productos para distintos tipos de instalaciones.

VisiOnline es la nueva propuesta de VingCard para conseguir más resultados sin necesidad de cables con sus cerraduras electrónicas autónomas que operan en modo “online” a través de Radio Frecuencia (RF-online), bajo la plataforma Standard y segura Zigbee, ofreciendo más seguridad y control, así como mayor eficacia en las operaciones. Permite la anulación remota tanto de las tarjetas de clientes como las maestras, con informe de alarma e intrusos; posibilita alargar la estancia sin regrabar la tarjeta; tiene activación remota de función de pasos, y puede realizar seguimiento individual de empleados, al tiempo que aporta ventajas añadidas en la gestión de recepción y mayor eficacia en el mantenimiento.

Onity ha presentado una nueva línea de cajas fuertes que complementa su gama de soluciones tecnológicas para el sector hotelero y que están dotadas de la tecnología “Código para cerrar”, que evita que la caja se quede accidentalmente cerrada. La puerta posee dos sólidos bulones giratorios antitaladro, está protegida contra inserción de palanca y el marco también es seguro. Se comercializan en dos versiones distintas: OS400 y OS200, solo con teclado, y OS600, con combinación de tarjeta de banda magnética más teclado. Ambas tienen un mecanismo de cierre que es modularmente reemplazable y llevan pilas estándar, de fácil acceso, que ayudan a reducir los costes de mantenimiento.

Cajas tecnológicamente fuertes

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Resuinsa

Lleva su producto textil a Dubai

La aventura exterior de Resuinsa empezó hace ya muchos años de la mano de las cadenas hoteleras españolas que pioneras, como pocas en el mundo, apostaron por exportar nuestro modelo hotelero a países, sobre todo de Sudamérica (Panamá, República Dominicana, México y un largo etcétera), que empezaron a llenarse de establecimientos con sello español.

esuinsa, centrada ahora en la expansión en Oriente Medio, va a participar en la feria Hotel Show en Dubai del 24 al 26 de mayo a través de un innovador stand que, por sí

mismo, genera la expectación del asistente al salón. Con este stand pretende mostrar, por un lado, el concepto de arquitectura e interiorismo que representa el volumen en sí y, por otro, se convierte

Resuinsa El Salvador, 29. 46003 Valencia. Tel.: 963 916 805. Fax: 963 914 820. E-mail: resuinsa@resuinsa.com. Internet: www.resuinsa.com.

en el contenedor que acoge los distintos productos que se exhiben en la muestra. Tanto su morfología como su geometría, junto con los materiales que lo componen, pretenden crear un impacto en el espacio expositor para que no pase desapercibido. Resuinsa ha decidido unir sus esfuerzos junto a otras empresas, Carmela Martí, Muebles Cercós y Arquitectos Manzanares, para asistir a este importante encuentro. Las cuatro firmas presentan un concepto de diseño integral dirigido al sector del contract con el que ponen de manifiesto su capacidad para ofrecer un producto de diseño y vanguardia destinado al sector hotelero de gran lujo que opera en esta zona. The Hotel Show es una feria en pleno crecimiento y con un marcado carácter profesional, con visitantes cualificados y un elevado poder de decisión y compra. Actualmente, el sector hotelero en la zona del Golfo Pérsico se encuentra en plena expansión. En la actualidad, se están construyendo 87 hoteles de lujo y está prevista la edificación de entre

150 y 200 nuevos complejos en los próximos cinco años. Estamos ante una zona potencialmente turística. Según una encuesta reciente de Deloitte, los destinos por todo Oriente Medio se están desarrollando a un ritmo extraordinario y, según la Organización Mundial del Turismo, se prevé que en esta región se pueda mantener un crecimiento anual del 6,7% al año y alcanzar los 68.5 millones de visitantes en menos de 15 años. Este crecimiento empezó en Dubai y su desarrollo ha desconcertado a los analistas de la industria que se ha extendido a toda la zona. El canal contract ha experimentado un gran desarrollo en la región, donde domina un turismo selecto y de máxima calidad dirigido a personas con un alto poder adquisitivo y dispuesto a conocer diferentes costumbres y ambientes exóticos. La unión de estas empresas punteras tiene como resultado una oferta de equipamiento integral caracterizada por el diseño innovador y ejemplo de la vanguardia del producto español. Eh 85

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Las nuevas colecciones de Gancedo son un claro ejemplo de variedad y sofisticación en las que los materiales y los diseños han sido trabajados minuciosamente para conseguir en todos los casos un aire de frescura y tendencia. Acompañando a estas líneas, una de sus propuestas, Médici, de estética renacentista, con modelos adamascados en tonos pasteles, limas y los tradicionales blanco y negro. Su tejido de rayón brillante, tramado con una rafia envuelta en algodón, dota a esta colección de un esplendor propio de la época y el linaje que le da nombre.

Estética renacentista en rayón brillante

Las mezclas, estrellas de la colección En las nuevas propuestas de Lienzo de los Gazules las mezclas son las estrellas de su colección, ya se trate de texturas, diseños o colores. En las líneas Guatemala y Lima priman texturas cálidas y materias naturales, con dibujos geométricos que recuerdan la técnica del Ikat y visillos en falso liso y doble ancho que aportan un aire contemporáneo al conjunto. En Aliso, su espectacular diseño que sugiere grandes y desdibujadas hojas sobre fondo neutro cobra vida en una actual gama de color, para lucir armónicamente al lado de Gamonita, con pequeños motivos florales. Flores estampadas también en Goa y Malvasía, pero con un cierto aspecto acuarelado y donde el color transporta a la década de los sesenta a base de tonos ácidos.

Nuevo concepto de lencería integral Las nuevas tendencias arquitectónicas juegan, cada vez más, con espacios abiertos, sin divisiones, para crear estancias diáfanas y llenas de luz en las que el dormitorio y el baño forman un todo. En consonancia con esta tendencia, la empresa valenciana Vayoil Textil ha creado un nuevo concepto de lencería, Estancia única, que traspasa los habituales niveles de confort y decoración para convertirse en una solución integral. Este concepto Estancia única nace de la mano de Luis Esteve, gerente de Vayoil Textil, que, tras observar hacia dónde apuntan las nuevas proyecciones arquitectónicas, utiliza las prendas de lencería como un elemento más para unir estancias. Con las premisas de calidad habituales de la marca, emplea los elementos ornamentales de su última colección Arte y los integra en forma de bordados en sus prendas de baño, albornoces, toallas o zapatillas, trasladando los dibujos jacquard de las sábanas a todas las piezas. Una prolongación de los dibujos de Sorolla, Goya, Monet o Leonardo para crear una sensación de unión armónica en toda la estancia.

Homenaje a una flor emblemática Fruto de la colaboración entre The Rug Company, marca distribuida en España y Portugal por BSB, y Neisha Crosland, ha nacido la alfombra Rosa, todo un homenaje a este emblemática flor que la diseñadora ha utilizado, de forma exquisita y casi camuflada, como leitmotiv de su creación. Su acertada

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tonalidad bicolor ensalza la silueta de esta flor, que se repite armónicamente en toda la composición, de modo que puede integrase, fácilmente, tanto en una decoración atemporal como en otra mucho más contemporánea, con un cierto regusto a la riqueza de las alfombras de antaño.

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Una alfombra personal Francisco Cumellas ha diseñado la alfombra Lluna, que está fabricada totalmente artesanal en lana, un material noble que le confiere elegancia, firmeza y suavidad. Se trata de una alfombra de pelo corto (de apenas 1,6 cm) y con un amplio abanico de colores. Además, Lluna permite personalizar la alfombra, pues se pueden realizar formas especiales e, incluso, reproducir dibujos, al poderse combinar hasta cuatro hilos de colores. También se encuentra disponible en diferentes medidas.

La elegancia de la sastrería

Norvil lanza al mercado su gama de artículos de sastrería Wash & Elegance, lavables a máquina y con la apariencia de un traje recién salido de la tintorería. Esta gama, confeccionada en tejido microfibra, se caracteriza principalmente por su fácil mantenimiento y su resistencia al uso, siguiendo la línea de innovación, calidad e imagen de los productos de Norvil. Además, esta firma asegura el mantenimiento en stock de la promoción de lanzamiento, que consiste en un traje de caballero, compuesto de chaqueta y pantalón, y un traje de chaqueta de señora, a combinar con pantalón o con falda y a elegir entre negro o gris marengo.

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Tecnodimensión

Piscinas y sombra todo el año Hotel Mas Vilalonga Petit (Cassà de la Selva, Girona)

Tecnodimensión Polígono Industrial Montfulla. 17162 Bescanó (Girona). Tel.: 972 234 241. Fax: 972 242 746. E-mail: tecno@tecnodimension.com. Internet: www.tecnodimension.com.

Tecnodimensión cuenta con casi 25 años de experiencia en el sector de los hinchables, publicitarios y carpas. Esta empresa dispone de la mejor tecnología y materiales tanto para la elaboración de carpas hinchables o cubiertas textiles (tensoestáticas) como para el cubrimiento de instalaciones deportivas y piscinas. Tecnodimensión se encarga de todo el proceso de producción: desde el diseño asistido por ordenador, hasta la soldadura, la confección de los materiales y su instalación. El resultado son productos exclusivos que se adaptan a las necesidades del cliente y amplifican las ventajas del hotel.

ecnodimensión ofrece diferentes tipos de carpas. En primer lugar, cuenta con los gazebos, instalaciones específicamente diseñadas para crear zonas de sombra, elaboradas con tejido de polietileno de alta densidad, filtrante de la radiación solar, resistente e inalterable a la intemperie y que permite que el aire recalentado escape a cambio de una sombra fresca. Su instalación se realiza sobre una estructura metálica modular de fácil colocación. El factor de sombra

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puede llegar a un 90%, y la filtración de rayos UVA, al 95%. Sus otras dos tipologías de carpas son las presoestáticas y las cubiertas textiles. Ambas dan respuesta al cubrimiento de piscinas y, por tanto, permiten alargar su uso durante todo el año. Durante la época estival pueden desmontarse (las presoestáticas totalmente y las cubiertas parcialmente) y dejar la piscina al descubierto. Hoy día es cada vez más habitual que las cubiertas textiles se implanten en estas instalaciones

sobre una estructura de madera, igualmente homologada y certificada para una larga duración, lo que ofrece una mayor calidez ante materiales como el hierro y el aluminio, aunque éstos también se utilicen de forma habitual. Tecnodimensión también dispone de cubiertas hinchables de doble membrana que no necesitan ningún tipo de obra para su instalación. Hoteles y otro tipo de establecimientos brindan piscinas en sus terrazas y estas estructuras pueden incorporarse y exten-

der su uso durante todo el año. El montaje y desmontaje de las cubiertas hinchables es mucho más rápido y fácil que cualquier otro tipo de carpas y están homologadas y certificadas, sin olvidar su estética moderna y una alta tecnología. Al tener una doble membrana de aire, su nivel de aislamiento acústico y térmico es significativo. Además, suponen un ahorro en el cómputo general de calorías que se necesitan para climatizar un espacio con dimensiones similares.

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Guía Contract y Canal Horeca

Marie Curie, 6-8 33211 Gijón(España) norvil@norvilsa.com

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Dossier: carpas, toldos y parasoles

Protegerse del

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En el mercado se encuentran disponibles carpas, toldos, parasoles y otros elementos, como pérgolas o paravientos, que pueden dar respuesta a las necesidades de espacio temporales y, por qué no también permanentes, en los exteriores de un establecimiento y que sirven para protegerse del sol o de otras inclemencias meteorológicas. No hay que olvidar que la capacidad de adaptación a aquello que demandan los clientes supone uno de los principales valores añadidos que puede facilitar un hotel.

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1. Arborètum Arborètum presenta en su showroom de la calle Rabassa 63 de Barcelona las nuevas velas para terraza y jardín Ingenua. A los conocidos parasoles Paraflex de la marca belga Umbrosa, que hace años distribuye Arborètum con gran éxito, se suma ahora la colección de velas Ingenua de la misma marca. Se trata de una ingeniosa, práctica y económica forma de obtener grandes zonas de sombra sin necesidad de montar pérgolas o complicadas estructuras. Las velas, en cuatro medidas diferentes y más de 18 colores a escoger, se sujetan en unos postes de aluminio y pueden instalarse en medio del jardín o adosadas a una fachada.

2. Kettal

Kettal da la opción de elegir entre 31 colores y dos tipos de parasol (madera y aluminio). El de madera tiene un diámetro de 240 cm y unas medidas de 300x200 cm. Está realizado en madera de Kempas de máxima calidad. Su alzado se realiza mediante polea y la punta está fabricada en aluminio anodizado. La cuerda está reforzada y tratada para la intemperie. Las costillas son reemplazables. Por su parte, el parasol de aluminio cuenta con un diámetro de 270 cm y unas medidas de 300x300 cm. Este modelo está hecho con aluminio anodizado brillante y tiene ocho costillas intercambiables y tornillería inoxidable. La punta embellecedora está fabricada en fundición de aluminio anodizado. La apertura se realiza a través de una polea doble, de muy fácil manipulación, de acero inoxidable y nailon. Asimismo, cuenta con el sistema de posiciones Infinity.

3. Reydimobel Reydimobel, con la colaboración de varios distribuidores mayoritas ubicados por toda España y Portugal, ha lanzado el parasol King para soláriums de piscinas. Después de 20 años de experiencia y de estudiar muy bien las debilidades de diferentes parasoles, fundamentalmente las varillas y la capota (tela), Reydimobel decidió crear este nuevo parasol para resolver definitivamente estas debilidades. Para ello, apostó por montar varillas de 9 mm de fibra de vidrio, sobre un mástil y un pincho de aluminio nervudo (mucho más sólido que el liso) y una capota con tela de textilene (hilo de nailon revestido de PVC), resistente al viento, el sol y el moho. La vida de uso de King se ha multiplicado por tres.

4. Alaire Alaire distribuye en exclusiva los parasoles Bahama. Son modelos superresistentes y duraderos, que han sido construidos para estar en funcionamiento toda la temporada sin necesidad de cerrarlos. Estos parasoles presentan unos diseños muy atractivos que, combinados con una gran funcionalidad, garantizan el máximo rendimiento. Los productos de Bahama ofrecen la opción de integrar iluminación, sonido y calefacción, lo que puede ser una solución para aprovechar la terraza al máximo. Existe la posibilidad de contar con un parasol de hasta 10 m de diámetro. Además, Alaire dispone de una gama de parasoles más económicos que, si bien no están hechos para poder tenerlos abiertos todo el año, son una solución perfecta para terrazas de temporada. Uno de esos modelos es Margel, con una cobertura de poliéster de 200 g y medidas que van de los 300 cm de diámetro hasta los 350x350 cm en cuadrado. Su estructura es de aluminio, está barnizada al horno en blanco y tiene mástil telescópico de 48 mm. La corona y el colante son de alumino macizo. Asimismo, cuenta con un sistema de apertura y cierre Pushing Rod que no necesita mantenimiento.

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5. Alutec del Vallès El parasol Mónaco es el complemento ideal para cualquier instalación. Su diseño de líneas sobrias y elegantes, así como la variedad de dimensiones disponibles, permiten combinarlo a la perfección con toda la gama de productos Alutec. Además, Mónaco es el resultado de estudios técnicos minuciosos que se han materializado en un parasol de grandes prestaciones y avanzada tecnología. Entre sus características, este modelo cuenta con una estructura de tubo de aluminio, reenvío angular para la apertura con manivela, salida de vientos incorporada, tensor puntera y tela acrílica 100% masacril de 300 g/m2.

6. Balliu Pamela es un parasol que se construye con varillas de fibra de vidrio de 9 mm de grosor y que, además, se monta con los tejidos acrílicos L1 o L2 y la exclusiva tela Balliu. Asimismo, incorpora una válvula de escape. Su diámetro es de 200 cm. La copa permanece estática una vez abierta, en el caso del modelo fijo con válvula, y en el del rotatorio con válvula, la copa es giratoria, lo que permite que la sombrilla gire con el viento, evitando la presión que éste ejerce sobre ella. El pincho del parasol ofrece como acabados, además de la versión con punta de poliamida estándar, tres versiones: media luna, barrena y media luna con barrena fija. El chasis es de acero inoxidable.

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7. Tecnodimensión En Tecnodimensión se han especializado en el diseño y la fabricación de carpas tensoestáticas a partir de materiales textiles de alta tecnología. En las instalaciones de Tecnodimensión cubren todo el proceso, desde el diseño asistido por ordenador hasta la ejecución del producto totalmente acabado mediante la más avanzada tecnología en la soldadura y confección de los materiales. En Tecnodimensión asesoran al cliente sobre el diseño y los materiales idóneos para satisfacer sin problemas sus requerimientos funcionales y de presupuesto, y siempre con tecnología y materiales de última generación de acuerdo con las normativas europeas e internacionales. Esta empresa ha realizado proyectos en el Hotel Princesa Sofía de Barcelona, el Hotel Don Carlos de Marbella o el Hotel Sir Anthony de Tenerife, además de cubrir la piscina de Can Caralleu en Barcelona.

8. Carpas Halcón Carpas Halcón ha desarrollado un tejido especial denominado Halcontex que es impermeable para estructuras que necesitan ser usados permanente o durante un largo periodo de tiempo. Este tejido está fabricado en fibra de poliéster 110 Dtex, pretensado y con inducción de PVC de alta resistencia. Su interior está compuesto de una capa de PVC expandido que permite mantener la temperatura y evita la condensación, al mismo tiempo que proporciona un óptimo aislamiento acústico.

9. Gandía Blasco Ensombra es un parasol plegable fabricado con base de hierro galvanizado termolacado y con un mástil de acero inoxidable también termolacado y con tiras de tablero fenólico. Este modelo se encuentra disponible en un amplio surtido de colores: rojo, azul, verde, gris cálido, blanco y negro. Ensombra se ofrece en diferentes medidas: 72, 180 y 210 cm de diámetro. Además, ha recibido desde su creación diferentes premios, como el Gran Design Magazine en 2005, y la selección Delta ADI Fad, en 2007.

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10. Resol Contract Resol Contract propone un nuevo concepto dentro de su gama de productos: el Gazebo Profesional. Con él, Resol facilita una respuesta práctica y funcional a la hora de construir espacios inteligentes y selectos para recepciones y eventos. Su práctico montaje proporciona versatilidad y ofrece la posibilidad de transformar de manera sencilla los espacios, quedando en poco tiempo plegado y recogido en una práctica bolsa de lona con ruedas que, además, agiliza su transporte. La estructura es de aluminio pintado; las patas hexagonales, de 50x2 mm, y tiene 24 varillas de 36x18 mm. Presenta también mucha estabilidad, ya que las patas se pueden anclar al suelo y cuenta con cuerdas y vientos para fijación al terreno. Asimismo, Gazebo Profesional está fabricado con una tela de poliéster con impresión de PU resistente al agua. Existe la posibilidad de montaje con o sin lonas laterales. Sus dimensiones son 400x400x223 cm y tiene una altura exterior de 365 cm. 10

11. T.Contract Sombrano es una sombrilla de aluminio con mástil lateral y accionamiento de manivela y barra de dirección para el ajuste cómodo de la inclinación del techo, por los dos lados hasta los 90º, incluye pie giratorio para la adaptación de la posición del mástil. Otra sombrilla ofrecida por T.Contract es Sunwing, fabricada en aluminio, con mástil lateral y el accionamiento de manivela y varillas integradas para el ajuste confortable de la inclinación del techo, por los dos lados, hasta los 90º. Otros modelos son los Alu, unas sombrillas de aluminio con base de hormigón recubierta de PVC de color antracita. Cuentan con una funda protectora de poliéster y un mecanismo basculante. 11 12

12. Zingerle Metal Mastertent ha desarrollado un nuevo concepto dentro de su gama de productos La Estética Funcional. Mastertent Royal permite disponer de un espacio elegante, distinguido y selecto con un montaje realizado en 60 segundos. La variada gama de accesorios de Matertent Royal (cielo, cubrepuntales, iluminación, etc.), junto con la calidad contrastada (certificación TÜV) de su estructura de aluminio acabada en una perfecta imitación a la madera de nogal, convierten a este nuevo modelo en una respuesta práctica para construir espacios efímeros en muy poco tiempo y con la más cuidada estética. Mastertent Royal mejora su oferta al ampliar de uno a cuatro su gama de colores (beige, burdeos, azul y verde).

13. Foro Técnico 13

Los días previos a la pasada Semana Santa la empresa Foro Técnico, especialista en la instalación de salones de banquetes en carpas, entregó las dos mayores instalaciones realizadas en nuestro país. De esta manera, en el monte de El Pardo, el Club de Tiro de Madrid ha confiado en Foro Técnico para la realización de diferentes salones y espacios de servicio ubicados en este tipo de instalaciones, entre los que se encuentran un salón principal y un salón de apoyo, además de las cocinas y el office, todos ellos ubicados en el interior de una gran carpa de 30x35 m, el modelo Big, con sus correspondientes divisiones interiores. Por otra parte, en Enova (Valencia), el Huerto de Yvancos es un complejo lúdico en el que Foro Técnico ha instalado en diferentes carpas una recepción, así como cuatro salones diferentes (dos restaurantes y dos salas de banquetes). Todos estos espacios disponen de todos los complementos y detalles que permiten al establecimiento dar un servicio de primer nivel.

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teléfonos A a.b.m Stil Home S.L. Tel.:976 108 875 A.C.I. Grup S.L. Tel.: 977 774 074 A.G.A. (Dalsouple) Tel.: 913 993 884 Accesos Generales. Tel: 918 150 596 Acéntic España S.L. Tel. 914 560 491. ACO Productos Polímeros Tel.: 972 859 300 ACM S.A. Tel.: 938 645 361 Ada Hotelcosmetics S.L. Tel.: 933 962 011 Adisa Tel.: 934 150 018 ADT España Tel.: 916 313 999 Adolfo Esteban (EuroCave) Tel.: 947 257 722 Agarel Tel.: 902 100 914 Akaba S.A. Tel.: 943 372 211 Akabats Tel. 933 513 051 Akroban Tel.: 916 004 130. Alaire Tel.: 972 172 222 Alcalagrés Tel.: 918 866 018 Alcarpa Tel.: 902 400 004. Algotherm Tel.: 902 881 452. Almacenes Aguirre Tel: 942 216 300 Alonso Mercader Tel.: 937 538 375 Altex Tel.: 932 231 441 Altro Tel.: 938 721 155 Altro Scandess, S.A. Tel.: 915 495 230 Alutec Tel.: 937 470 910 Álvarez Gómez Perfumes Tel.: 915 224 126 Allibert Tel.: 913 341 074 Amadeus Hospitality Tel.: 913 151 575 Amat 3 Tel.: 937 755 651 Amenities Pack, S.A. Novotecnic Tel.: 902 309 390 América SBC Tel.: 932 128 042 Andrés Sáez Tel.: 967 442 159 Andreu Barberá Tel.: 961 343 100. Andreu World Tel.: 961 805 355 Aneuker Tel.: 902 390 391. Aquacrist, SL Tel: 918 569 027 Aquastyl Tel.: 913 574 009 Arboretum Tel.: 932 857 180. Arc Distribución Ibérica Tel.: 976 764 949 Arcas RG Tel.: 938 437 449. Arcaya Equip (Lucitalia) Tel.: 945 462 408 Arcon Tel.: 936 002 002 Ardix Hotels Tel.: 933 074 261 AremisSoft Hospitality España Tel.: 933 789 178 Armstrong DLW Pavimentos Tel.: 913 525 317 Arqui-Concept Tel.: 915 401 662 Artbles Tel.: 972 674 289 Artes Marc Deco Tel.: 916 838 777 Artevi Tel.: 925 160 500 Artincrisa Tel.: 972 830 660 Arturo Álvarez Tel.: 981 814 600 Assa Abloy Hospitality Iberica, S.L. Tel.: 934 529 999 Astralpool España Tel.: 937 135 060 Auping España Tel.: 913 575 626 Auseniv, S.L. Tel.: 913 020 247 Athos Fabrics Tel.: 965 331 322 Avilsa Tel.: 913 641 771 Fax: 913 641 799 Azcoyen Avda. San SiIvestre s/n 31350 Peralta Navarra Tel.: 948 709 709 Fax: 948 709 706

B Balanzó Textil Tel.: 934 152 600 Bañacril Tel.: 938 608 806 Baños 10 Tel. 964 626 009 Baños ADA International Tel.: 00 49 853 898 477 Baños Supergrif Tel.: 93 685 30 70 Bartech Iberia Tel. 917 434 109 Basel Franquicias, S.A. Tel.: 915 912 130 Bassols Tel.: 932 070 450 Bayrol Ibérica Tel.: 937182 452 Becara Tel.: 912 966 666 Bejarano Tel.: 915 540 600. Bellavista Tel.: 955 668 880 Berlys Alimentación, S.A. Tel.: 916 619 937 Besam Ibérica Tel.: 916 574 860 Biplax Industrias Del Mueble Tel.: 944 711 444 Bisazza Tel. 934 676 388 BJB Pocesa. Tel.: 938 445 175 BM Sportech-Kettler Tel.: 976 460 909 Boaya Tel.: 917 109 130 Bodegas Palacio Tel.: 941 100 057 Bonduelle Ibérica Tel.: 916 586 051 Bosch España División PAE Tel.: 945 129 363 Böwe Garment Care Systems Tel.: 934 236 661 Bragard España Tel. 914 008 429 Broadway Malyan Tel.: 913 750 549 BSSB Furniture, S.L. Tel.: 963 354 267 BTicino Ibérica Tel.: 932 744 051 Burmi, S.L. Tel.: 941 437 021

C Caffé Rovi Tel.: 936 542 929 Caffsa Tel.: 934 621 691 Calatayud Mobiliario Partida Tel.: 962 290 151 Camino a Casa Tel.: 916 422 339 Camp-Benckiser Tel.: 934 813 200 Canales Spas División Fiesta Pools Tel.: 918 412 000 Canaletas Tel.: 934 358 546 Cannon Hygiene, S.A. Tel.: 916 705 010 Capeans, S.A. Tel.: 916 750 199 Carfer Saunas Tel.: 934 486 380. Carpa 10, S.A. Tel.: 916 439 573 Carmela Martí Tel. 902 101 180 Carpas Halcon Tel.: 916 162 498 Carrier España, S.L. Tel.: 915 209 300 Casa Delfín Tel.: 973 500 580 Casa Fontanals Tel.: 938 930 556 Catemar Ibérica S.A. Tel.: 915 426 787 CCS Agresso Spain Tel. 902 100 893 Celulosas Vascas Tel.: 944 520 115 Cepsa Elf Gas - Central GLP Tel.: 913 379 601 Cerámica Industrial Montgatina Tel.: 933 892 016 Cerámica Sugrañes Tel.: 935 863 060 Ceramilite Tel.: 914 664 211 Cerramientos Portico Tel.: 916 761 663 Cidon Tel.: 913 102 505 Cime Tres, S.L. Tel.: 915 651 623 Clartherm Antivaho S.L. Tel. 938 204 816 Cleytesa Tel.: 916 662 912 Coblora Tel.: 917 681 570 Cocinas Rogil, S.A. Tel.: 914 765 661 Cocinas Sala Tel.: 961 210 504 Cofee System, S. L. Tel.: 914 841 803 Coldkit Tel.: 913 120 644 Columbus Ibérica, S.L. Tel.: 916 692 538 Collado Tel.: 938 963 338 Colt España Tel.: 900 800 607 Comafer Tel.: 915 051 659 Comaina Tel.: 902 488 588. Comercial Repagas Tel.: 916 048 195 Comersa Tel.: 963 792 300 Compañía Bodeguera de Valenciso Tel.: 941 304 724 Contracts & Interirors Tel.: 957 440 778 Corchos de Mérida Tel.: 917 58 98 90 Cortinas Lladó Tel.: 934 685 030 Cosami Conservas Vegetales Tel.: 941 16 01 25 Cosmoter Internacional Tel.: 944 532 805 Cove Norte Tel.: 944 643 155 CPS Tel.: 935 824 432 Crealux Tel.: 966 830 080 Creation Baumann Tel.: 914 598 866 Creyconfe Tel.: 914 582 803 CRH Creación y Renovación de Hoteles S.L.V. Tel.: 913 195 064 Criex Tel.: 933 830 004 Crispin’s Trading Tel.: 937 624 929. Cristaleria Soler Hermanos Tel.: 965 346 111 Crocfeu-Sotexpro Iberica Dr, Esquerdo, 39 Bajo B 28028 Madrid. Tel.: 917 813 162 Crom 2 S.A. Tel.: 973 795 030 Cruces Tel.: 915 760 548 Cruz de Malta Tel.: 946 250 050 Cryma Vectron Tel.: 911 290 281 ChocoVic Tel.: 938 863 333 Christofle Tel.: 914 340 560 Churchill Tel.: 01782 577 566

D DuPont Ibérica Tel.: 932 276 132 D.O. Rías Baixas Tel.: 986 854 850 D.O. Rioja Tel.: 941 500 400 dab Tel.: 934 650 818 Daikin Europe Tel.: 913 345 600 Dalia Tel.: 946 259 100 Dalper Tel.: 986 333 503 Damixa Tel.: 915 699 438 Danona Tel.: 902 113 479 DBMark, S.L. Tel.: 918 125 580 De Witte Lietaer Tel.: 0032 56 430 341 Dedon España cTel.: 932 080 903. De’Palo Tel.: 916 155 087. Decágono, S.L. Tel.: 962 758 314 Decoflam Tel.: 933 080 622 Decoraciones Vadillo’s, S.L. Tel.: 961 242 450 Decota Tel.: 945 135 875 Degerman Tel.: 916 291 710 Dekora Pastelería Tel.: 965 943 033 Dermo, S.A. Tel.: 937 133 500 Desincal España, S.L. Tel.: 913 881 230 Dessi Mobel Tel.: 938 439 584 Desso Esco España Tel.: 915 760 879 Difriho Tel.: 936 665 252 Digebis Tel.: 934 143 026. Dimasa Tel.: 916 572 535 Dimesa Fax: 936 525 015 Distribuidora Joan Tel.: 938 788 400 Dito SamaTel.: 933 811 140 DiverseyLever Tel.: 933 231 054 Dobra Industrial S.A. Tel.: 937 509 011 Domenech Hnos.Tel.: 965 530 151 Dometic España Tel.: 902 111 042 Domus Tel.: 938 887 153 Dorma Ibérica Dornbracht España S.L. Tel.: 932 723 910 Duomin S.L. Tel.: 973 792 333 Duravit S.A. Tel.: 902 387 700 Durcap Tel.: 938 893 602 Duscholux Ibérica Tel.: 932 234 444 Dyssanic, S.L. Tel.: 934 653 888

E Ecus – Colchones Europa Tel.: 968 751 374 Edesa Hostelera Tel.: 935 651 130 El Corte Inglés – División Comercial Tel.: 914 019 012 El Corte Inglés Informática Tel.: 913 874 700 El Templo del Café (Unión Tostadora) Tel.: 941 270 171 Electrolux Professional, S.A. Tel.: 917 475 400. Electrolux Wascator Tel.: 934 909 703 Electronic Safe Technology (Futura) Tel.: 972 461 200 Elezos Tel.: 937 259 074 Elite Chandelier Services S.L. Tel.: 937 507 002 Elnor Ibérica Tel.: 914 850 205 Elsafe España Tel.: 952 820 551 El Taller del Uniforme Tel.: 933 177 834 EMAH Tel.: 915 050 696 Enea Tel.: 943 806 275 Engisoft Tel.: 938 055 051 Enraf Nonius Ibérica Tel.: 913 342 456 Envatel S.L. Tel. 937 842 691 Ermotel Tel.: 971 430 590 Espo, Cerramientos Plegables Tel.: 964 737 016 Estudio Tres Galdakao Tel.: 944 565 758 Estudio Integral de Arquitectura Tel.: 902 252 566 Eurast Tel.: 938 673 210 Eurobercasa Tel.: 914 840 658 Eurobrun S.L. Tel.: 934 658 886 Eurocave-Boycoex Tel.: 944 415 262 Eurocolchón Tel.: 918 802 662 Euroconvertibles Tel.: 916 470 750 Eurofred Tel.: 934 199 797 Europasty Tel.: 934 703 311 Europea Térmica Eléctrica Tel.: 915 514 247 Eurosanex S.L. Tel.: 961 541 829 Eurotec, S.L. Tel.: 913 750 880 Eva Luz S.A. Tel.: 933 790 784

F Fábrica de Muebles Rojas Tel.: 925 382 790 Fabricantes Línea Blanca Tel.: 913 021 041 Fagor Industrial Tel.: 943 780 151 Fediel System Tel.: 915 796 120 Ferfor Tel.: 938 970 029 Ferma-DP Interiores Tel.: 663 085 661 Ferroli Tel.: 916 612 304 Fieti S.A. Tel.: 938 204 816 Figueras Internacional Seating Tel.: 938 445 050 Filssa Tel.: 972 334 900 Fit4life – Nautilus Tel.: 935 948 063 Flamagas Tel.: 932 910 505 Flex Tel.: 917 448 500 Flores Valles Tel.: 913 581 818 FMC Foret, S.A. Tel.: 913 040 045 Foresis Tel.: 916 755 980 Formica Española Tel.: 944 570 200 Forotec-Foro Técnico, S.L. Tel.: 902 154 385. Foster International Tel.: 943 463 222 Franke España S.A. Tel.: 935 703 333 Frapont, S.A. Tel.: 932 745 455 Freixanet-Klafs Tel.: 902 103 945 Freixenet S.A. Tel.: 938 917 000 Fricosat S.C. Tel.: 912 623 012 Frepi, S.A. Tel.: 936 995 554 Fricosmos S.A. Tel.: 916 852 130 Frigicoll S.A. Tel.: 934 803 322 Frigodac Tel.: 936 820 699 Fripan Tel.: 937 479 105 Fritermia Tel.: 918 023 793. Friusa Tel.: 971 431 000 Frucosol Tel.: 941 14 76 53 Fundabaño - Repabad Tel.: 916 432 647 Fax: 916 432 707

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G Gabarró Hermanos Tel.: 937 484 838 Gaggia Española S.A. Tel.: 932 230 662 Gala Tel.: 947 474 100 García de Pou Tel.: 972 507 250 Gastón y Daniela Tel.: 914 351 828 Gayc S.A. Tel.: 933 451 350 Geberit Tel.: 934 783 471 Gedas Ibérica S.A. Tel.: 934 028 707 Gervasport, S.L. Tel.: 918 702 343 G&A Desechables Tel.: 942 355 140 Gilchrist & Soames Tel.: 914 715 885. Girbau S.A. Tel.: 938 861 100 Gonzalez Byass, S.A. Tel.: 915 484 339 G.P.E. Vendors Tel.: 933 522 291 Grassoler, S.A. Tel.: 935 808 835 Green Design Tel.: 915 759 102. Green Floor Tel.: 938 403 090 Grohe Tel.: 933 368 850 Grosfillex Española S.A. Tel.: 934 740 119 Grundig España Tel.: 934 785 050 Grup Gamma Tel.: 902 212 170. Grupo B-Lux Tel.: 946 827 272 Grupo Cinnabar Tel.: 968 809 322 Grupo Dayfor Tel.: 926 850 647 Grupo de Empresas Álvarez Tel.: 986 270 000 Grupo Fiesta Pools Tel.: 902 300 535 Grupo G-DP Interiores Tel.: 663 085 661. Grupo Grancasa Tel.: 916 667 223 Grupo Instalpark cTel.: 934 549 501 Grupo Kaba-Iberkaba, S.A Tel.: 902 224 111 Grupo Mobiliario Ideal Tel.: 925 55 37 48 Grupo Vichy Catalan Tel.: 934 150 674 Guerrero Claude Tel.: 936 628 161. Guy Degrenne Tel.: 916 539 112

H Hags Swelek Tel.: 971 727 505 Hanna Instruments Tel.: 943 820 100 Hansgrohe Riera Tel.: 936 803 900 Hergóm Tel.: 942 579 370 HGZ España CTel.: 916 645 722. Hidroplant Tel.: 933 054 400 Fax.: 933 141 450 Hidro Plus Tel.: 916 371 043 Hi-Power Exercicle S.A. Tel.: 945 290 258. Hispacounter, S.L Tel.: 913 802 925 Hobby Flower Tel.: 933 183 116 Hoesch Tel.: 936 342 191 Hostel Garden Tel.: 938 657 400 Honeywell España Tel.: 913 136 100 Hosteltis Tel.: 933 296 013 Huet-Notson Acústica Tel.: 932 540 230. Hüppe Spain Tel.: 933 036 400 Hygolet Iberia. Tel.: 944 712 303

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P Parcet S.A. Tel.: 936 472 222 Pascualin Tel.: 938 861 181 Paviparket Tel.933 395 566 Pedro Ros Tel.: 914 426 026 Peña Internacional Tel.: 916 407 140 Peña Vargas, S.A. Tel. 916 766 913 Philips. División Comunicaciones y Seguridad Tel.: 914 042 200 Philips Ibérica S.A. División Electrónica de Consumo Tel.: 915 669 047 Philips Alumbrado Tel.: 915 669 755 Pikolin Tel.: 976 342 200 Plan Arquitectura Tel.: 917 440 640 Pirolevante, S.A. Tel.: 932 176 726 Plan Project Management Tel. 913 100 777 Planning Sisplamo S.L. Tel.: 932 322 154 Point S.A. Tel.: 966 480 132 Polimatic Tel.: 936 407 104 Poliperfil Tel.: 937 187 007 Polti Tel.: 936 334 640 Polydros Tel.: 916 610 042 Polyrey Tel.: 935 702 180 Porcelanas Bidasoa Tel.: 943 627 100 Porcelanas del Principado Tel.: 985 168 593 Porcelanas Spal, S.L.U. Tel.: 918 088 210 Porcelanosa Grupo Tel.: 964 507 140 Portinox Tel.: 958 426 011 Porvasal Tel.: 962 522 258 Preinco, S.A Tel.: 916 916 600 Presto Ibérica, S.A. Tel.: 915 783 522 Primer Tel.: 938 852 400 Pritec Electronics Tel.: 965 820 002 Pro Action Exercycle S.A Tel.: 945 290 258 Protec Tel.: 962 819 472 Prodac Media Tel.: 914 560 491 Promoketa Tel.: 935 446 810 Proyecto 51 Tel.: 917 105 692 Puertas Uniarte Tel.: 902 131408 Puertas Visel Tel.: 925 201 555 PyP Tel.: 961 241 432

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