Forordning udskudt igen
Succes med afgrĂŚsning
Urtekram vil til Holland
Landbrugsministeren i EU har igen udskudt afstemningen om revidering af reglerne for økologi.
MĂŚlkeproducent har mange ĂĽrs gode erfaringer med rationsgrĂŚsning - en metode, der mĂĽske er pĂĽ vej til at fĂĽ ny renĂŚssance.
Den økologiske producent og grossist Urtekram kom ud af 2014 med et resultat pü 4,7 mio. kr. Den fremtidige vÌkst ligger uden for landets grÌnser, og netop nu er Urtekram ved at prikke hul til det hollandske marked.
4
AKTUELT
9
MARK OG STALD
Ă˜KOLOGI
14
MAD OG MARKED
ERHVERV
22. maj 2015 nr. 567 35. ĂĽrgang
Samarbejde med stort potentiale Â?‰ ŽƒÂ?†Â?ƒÂ?† •Žƒ’ ˆ‘” ƒ– „§”‡ Š‡Ž‡ Ď?‹Â?ƒÂ?•‹‡”‹Â?‰•nj byrden ved at etablere sig i et samarbejde med mere erfaren landmand GENERATIONSSKIFTE AF KAJ LUND SĂ˜RENSEN En etableret økologisk svineproducent hjĂŚlper en ung landmand i gang med 550 søer i en samarbejdsmodel, der bĂĽde udvikler driftsformen og sikrer et generationsskifte. Sammen med svineproducent Bertel Hestbjerg ved Holstebro købte Rene Nielsen for godt tre ĂĽr siden en tom ejendom med 115 ha ved Haderup, og for godt to ĂĽr siden blev besĂŚtningen etableret. Rene Nielsen ejer 25 procent af deres fĂŚlles selskab, GrĂĽstensminde Ă˜kologi A/S, mens Bertel Hestbjerg ejer 75 procent. Driftsresultatet bliver delt efter ejerandele i forholdet 25/75.
En økologisk skilteskov Med en skilteskov af talebobler forsøger en nyindrettet SuperBrugsen i Silkeborg at guide kunderne til at købe mere økologi. LÌs side 14
God samarbejdsform Rene Nielsen anbefaler kraftigt samarbejdsformen som model til at komme i gang og til generationsskifte. Han er begejstret for at have Bertel Hestbjerg med som kompagnon. 'HW HU LNNH NXQ L IRUKROG WLO À QDQ sieringen, at jeg har opnüet en del goodwill. - Det giver desuden god ro, at have Ên at lave sparring med. Vi hol-
der hinanden skarpe. Det er godt at kunne snakke med ĂŠn, som kender forholdene rigtig godt, pointerer han. Mads Sejersen Winther, som er Grøn VĂŚkst-konsulent i Ă˜L, kalder modellen genial. - Det er en god ide. Den unge landmand fĂĽr adgang til bĂĽde erfaring og viden. Og han fĂĽr mulighed for at eje noget fra starten uden at stifte kĂŚmpegĂŚld, siger han. Mads Sejersen Winther mener, at det er en oplagt model for generationsskifte. Han peger samtidig pĂĽ, at den HWDEOHUHGH ODQGPDQG VNDO Y UH Ă HN sibel i hovedet og ville noget mere end sĂŚdvanlig drift, nĂĽr man gĂĽr ind i denne slags samarbejder. Stine Jørgensen, strategisk økonomikonsulent i Ă˜L, vurderer ligeledes, at det er en forudsĂŚtning, at parterne kender hinanden. Hun nĂŚvner desuden, at det er afgørende, at den etablerede landmand kan bĂŚre en vis økonomisk risiko i sin egen virksomhed. - Muligheden for benchmarking er ogsĂĽ vigtig. Her har parterne gensidig interesse og fordele ved at sammenligne resultaterne, sige hun. §• Â?‡”‡ •‹†‡ ͳͲnjͳͳ
Is fra Skarø trodser normal banklogik Mens landbruget skriger ’¤ Ď?‹Â?ƒÂ?•‹‡”‹Â?‰ǥ Šƒ” • ˆ”ƒ Skarø lĂĽnt penge til en Â?› Â‹Â•ÇŚÂˆÂƒÂ„Â”Â‹Â? ’¤ ‡Â? Ăž Â?‡† kun seks beboere i den erhvervsaktive alder 1RUPDO EDQNORJLN YLOOH In GH Ă HVWH bankrĂĽdgivere til at smĂŚkke pen-
gekassen i, hvis et ivÌrksÌtterpar tropper op med ønsket om at lüne penge til at etablere en økologisk isfabrik pü en lille ø med 26 beboere, hvoraf kun seks personer er i den erhvervsaktive alder. Men Sydbank i Svendborg reagerede anderledes, da Britta Tarp og Martin Jørgensen troppede op med en gennemarbejdet forretningsplan for en ny isfabrik pü Skarø, hvor de
i 2007 etablerede en lille hündholdt produktionen. 6LGHQ KDU à HUH InHW VPDJ IRU GH res is, og de var tvunget til at investere i mere effektivt isenkram, hvis virksomheden skulle fortsÌtte sin udvikling. Finansieringen var den største udfordring, men hvis man har en god ide, forbereder sig grundigt og viser at man brÌnder for sagen, er de et
bevis pĂĽ, at det er muligt at rejse pengene. Den nye isfabrik ĂĽbner i uge 22, og hvis man regner ejernes egen arbejdsindsats med, løber fabrikken formentlig op i en samlet investering pĂĽ over syv mio. kroner, og isproducenterne fra Det Sydfynske Ă˜hav mener, at deres historie kan anspore andre i udkantsdanmark til at forfølge egne drømme. jb@okologi.dk
‹†‡ ͳ͸njͳ͚