BIODIVERSITET ER EN NATURLIG DEL AF LANDBRUGET Sammen med sin bror driver Leif Rørbye et landbrug nær Barrit i Østjylland. Her har han knap 200 køer gående og har haft fokus på biodiversitet i mere end 20 år. I den store stald står knap 200 køer og tygger på græs, mens den lille gårdhund bjæffer af dem, så de spjætter og trækker mulen til sig. Men snart slipper de for hunden, når de kommer ud under åben himmel for at nyde foråret, græsset og den friske luft. »Vi lukker dem ud i april. Indtil da bliver de fodret med græs og aflagte grøntsager fra Årstiderne her i stalden,« fortæller Leif Rørbye, landmand. Køernes forårs- og sommergræsning er med til at sikre, at biodiversiteten holdes ved lige på Leif Rørbyes arealer. For ham er det helt naturligt, at biodiversiteten er en del af landbruget. Hen over hele græsningssæsonen flyttes køerne mellem mange små græsningsområder. Hvor længe køerne går samme sted, afhænger blandt andet af arealets størrelse, så man sikrer, at græsset aldrig græsses helt i bund. Den metode kaldes holistisk afgræsning. ”Køerne skal flyttes så oftest som muligt, så græsset kun tygges cirka en tredjedel ned. Derudover er det sundere for dyrene, og man får en hel anden plantesammensætning i markerne,« fortæller Leif Rørbye.
KOEN ER TIL GAVN Leif Rørbye fik for to år tilbage foretaget en forelø-
big undersøgelse af, hvilke flora- og faunaarter der findes på hans arealer. Det viste sig, at det primært var græsarten, strandsvingel, der dominerede på markerne. Om tre år gentages undersøgelserne, og Leif Rørbye håber på udvikling i plantesammensætningen: ”Vi har ikke fået lavet de endelige rapporter over, hvilke arter der findes her på markerne endnu, men det bliver spændende, når de er klar om tre års tid. Jeg håber at kunne se, at det vi gør, rent faktisk gavner noget,” fortæller han og tilføjer: ”Koen har fået skylden for mange ting i vores verden især i forhold til klima. Men den gavner også - især når den græsser, laver kokasser og tramper i marken.” Selvom der ikke findes noget konkret biodiversitetsdata over Leif Rørbyes arealer, er han ikke i tvivl om, at hans tilgang er gavnlig for biodiversiteten: ”Det blev blandt andet påvist i undersøgelser fra USA, at den holistiske tilgang havde stor effekt på fuglelivet i markerne. Det mærker vi også selv herhjemme. Vi har rigtig mange fugle på vores arealer, og vi oplever, at der er så mange forskellige dyr herude, så jeg er slet ikke i tvivl.”
8
