Nystekt surdeigsbrød og brunet smør (GH)(M)
Hvite og grønne asparges med Tronfjellskinke og hollandaise (SS)(M)(E)
Entrecôte av ungfe fra Mjøsdistriktet med stekte vårprimører, sellerirot og rødvinssaus (SS)(M)(SL)(SP)
Eller:
Villkveite fra norskekysten med smørdampet vårprimører, fennikel og blåskjellsaus (M)(SL)(SY)(F)(B)(SP)
Rabarbra og jordbær med hvit sjokolade mousse og jordbær- og mynte sorbet (E)(M)(GH)(SY)
KR 745
Østers og ramsløk (SS)(B) 35,- for 1 stk 190,- for 6 stk
Freshly baked sourdough bread and browned butter (GH)(M)
White and green asparagus with Tronfjell ham and hollandaise sauce (SS)(M)(E)
Entrecôte of young cattle from the Mjøs district with fried spring vegetables, sellery, and red wine sauce (SS)(M)(SL)(SP)
Or:
Wild halibut from the Norwegian coast with butter-steamed spring vegetables, fennel and mussel sauce (M)(SL)(SY)(F)(B)(SP)
Rhubarb and strawberries with white chocolate mousse and strawberry and mint sorbet (E)(M)(GH)(SY)
KR 745
Oysters and wild garlic (SS)(B)
35,- for 1 piece
190,- for 6 piece
Allergens GH wheat, E eggs, F fish, S shellfish, SY soy, M milk, SI celery, SP mustard, SE sesame, SS sulfur and sulfites, B mollusks