Thon Hotel Bristol Stephanie - Menu Nouvel an

91-RESTAURANT MENU NOUVEL AN Profitez de notre menu 4 services dans votre restaurant au Thon Hotel Bristol Stephanie.

Thon Hotel Bristol Stephanie Disponible le 31.12.2018

MENU NOUVEL AN 4 SERVICES APPETIZER MISE EN BOUCHE Nuage de Beaufort, caramel de betterave rouge, pistache et bleuet Ravioli de homard, baby épinard à l’infusion de verveine et capucine

PLAT PRINCIPAL Filet de St. Pierre, mousseline de panais, tagliatelle de scorsonères aux herbes, beurre monté au safran

DESSERT Palet au chocolat 70% infusée d’un thé aux fleurs, cœur crémeux à la pistache, coulis d’hibiscus au poivre

Menu 4 services

EUR 64 par personne