MENU D’ETE – SUMMER MENU
Mise en bouche Appetizer
Fine tarte à l’avocat et sot-l’y-laisse de volaille poêlé, pesto à la tomate confite
Avocado and pan-fried chicken oyster-meat, pesto with preserved tomato Manchons de canard à l’étuvée, risotto aux asperges vertes, jus à la sauge Steamed duck drumsticks, green asparagus risotto, sage juice
Cube à la mousse de fraises, basilic Thaï et fraîcheur de concombre Strawberry mousse cube, Thai basil and chilled cucumber Moka & Mignardises
Mocha coffee & petits fours
€ 35,00 par personne, hors boissons € 35,00 per person, excluding drinks
Les prix sont TVA et service inclus Prices include VAT and service