VALENTINESWEEKEND 14. OG 15. FEBRUAR
Vi inviterer til en kulinarisk matopplevelse gjennom hele Valentines-helgen.
Ta med din utvalgte og la våre kokker forføre dere med en romantisk meny basert på kortreiste, bærekraftige råvarer.
4 retter kr. 745
Snacks
En surprise fra kjøkkenet
Ceresbrød Nystekt surdeigsbrød og dagens smør
Kveite
Kveitetartar med syltet fennikel, chilimajones og sprøtt kveitefett
Kylling
Kyllingbryst stekt på skrog og confitert lår, potetpure med black garlic og morkel- og steinsoppsaus
Selleri
Trolldeigsbakt sellerirot med røkt smør, valnøtt og persilleolje
Sjokolade
Valrhona- sjokoladekake og crémaux med pralinmousse og kirsebær