Bankett - torsdag 20. mars 2025
MENY
Kveitetartar med syltet agurk, urtekrem, tang fra Lofoten og Yuzu dressing
Inneholder: fisk, melk, sulfitt, egg, soya, sennep
Skrei med umami glace serveres med ertepuré og syltet asparges
Inneholder: fisk, melk, selleri, sulfitt
Indrefilet av storfe med grillet gulrot og brokkolini, potetkrem og rødvinsaus
Inneholder: melk, selleri, sulfitt
Sjokoladebrownie med sjokoladekrem
Inneholder: melk, egg