MENY
Japanske fiskekaker
med havets frukter, hjemmelaget bbq-saus, syrlig majones og røkte tunfisk-flak
Inneholder: fisk, skalldyr, hvete, egg, sennep, sulfitt, soya, selleri
Konfiterte torskekjaker
med fermenterte rødbeter, syltet sopp og blåskjell-skum
Inneholder: bløtdyr, fisk, sulfitt, melk, selleri
Grillet skrei
serveres med hummus, syltede grønnsaker og rømmedressing med røkt rogn
Inneholder: fisk, sulfitt, melk, selleri, sesamfrø
Grillet entrecôte av okse
med pommes Anna, jalapeño-salsa og grillet gulrot
Inneholder: melk, selleri, sulfitt
Espresso martini
Sjokolademousse med hint av Kahlua, serveres med mørk sjokoladebrownies, appelsin broken gel og salt karamell
Inneholder: melk, egg, sulfitt
kr 1095,- p.p.
Thon Hotel Svolvær