Meny Vinterhaven/Bibliotekbaren - Hotel Bristol

MENU VINTERHAVEN BIBLIOTEKBAREN Smørbrød • Sandwiches Smørbrød med håndpillede reker serveres med agurk, sitron, dill og majones........ 170,Prawn sandwich served with cucumber, lemon, dill and mayonnaise Allergener: gluten av hvete, egg, skalldyr, melk Smørbrød med gravet laks serveres med salat og sennepssaus .................... 165,Cured salmon sandwich served with lettuce and mustard sauce Allergener: sennep, gluten av hvete, rug, havre og bygg, fisk, melk, sesamfrø, sulfitt Smørbrød med røkelaks serveres med eggerøre og sitron ....................... 165,Smoked salmon sandwich served with scrambled eggs and lemon Allergener: egg, melk, fisk, gluten av havre og hvete Smørbrød med roastbiff serveres med løk, sylteagurk og remulade......... 165,Roastbeef sandwich served with onion, gherkins and sauce remoulade Allergener: egg, melk, gluten av hvete og rug, sennep, sulfitt Smørbrød med Brie eller blåmuggost serveres med frukt, salat og fikenmarmelade ..... 155,Sandwich with Brie or blue cheese served with fruit, lettuce and fig marmalade Allergener: melk, gluten av hvete, bygg, rug, sulfitt, hasselnøtter, sesamfrø Smørbrød med leverpostei serveres med bacon og champignon ................ 145,Sandwich with liver paté served with bacon and mushrooms Allergener: melk, gluten av hvete og rug, sennep, sulfitt

Smørbrød med kylling serveres med Waldorfsalat ................................. 155,Chicken sandwich served with Waldorf salad Allergener: melk, gluten av havre og hvete, egg, selleri, valnøtter Smørbrød med egg og tomat serveres med salat, reker, rogn og majones......... 155,Egg and tomato sandwich served with lettuce, prawn, roe and mayonnaise Allergener: melk, gluten av hvete, egg, skalldyr, fisk Tartarsmørbrød serveres med eggeplomme, kapers, rødløk, sylteagurk og rødbeter..................................... 170,Tartar sandwich served with egg yolk, capers, onions, gherkins and beetroot Allergener: egg, gluten av hvete og rug, melk, sulfitt

Varme smørbrød • Warm sandwiches Karbonadesmørbrød serveres med salat, stekt løk, agurk og tomat..... 160,Minced steak sandwich served with lettuce, cucumber, tomatoes and sautéed onions Allergener: melk, egg, sennep, sulfitt, gluten av hvete, havre, bygg og rug Sprøstekt rødspette på dansk vis med sitron, salat og remulade ........................... 160,Deep-fried filét of plaice served with lettuce, lemon and remoulade Allergener: egg, fisk, gluten av hvete, havre, bygg og rug, melk, sennep, sulfitt

Salat • Salad Cæsarsalat servert med urtemarinert kylling, bacon, krutonger, Romanosalat, Parmesan og cæsardressing ................................................. 165,Caesar salad served with herb marinated chicken, bacon, garlic croutons, Romano lettuce, Parmesan cheese and Caesar dressing Allergener: gluten av hvete/bygg/rug/havre, sennep, melk, egg, sulfitt, fisk

Omelett • Omelet Omelett med Jarlsbergost og Virginiaskinke................... 175,Serveres med frisk salat Omelet with Jarlsberg cheese,Virginia ham served with fresh salad Allergener: egg, melk, sulfitt, sennep Til salater og omeletter serveres det brød ved siden av.

Allergener: gluten av rug, bygg, havre, hvete, spelt, melk, soya, hasselnøtt, sesamfrø.

Hovedretter • Main dishes Bristols hjemmelagde okseburger.................. 195,servert med Jarlsberg, aioli, syltet agurk, frisk salat og ovnsbakte poteter Bristol`s homemade beef burger served with Jarlsberg cheese, aioli, pickled cucumber, fresh salad and baked potatoes Allergener: gluten av hvete, sesam, egg, melk, sennep, sulfitt Bristols kyllingsandwich................................ 195,Urtemarinert kyllingbryst servert med sprø bacon, Cheddarkrem med dressing laget på bakt paprika. serveres også med frisk salat og pommes bistro Bristol`s chicken sandwich served with marinated chicken breast, crispy bacon, Cheddar, dressing made with baked peppers, fresh salad and pommes bistro Allergener: Gluten av hvete, havre, bygg, rug, egg, sulfitt, sennep, melk Sandwich med langtidskokt oksenakke fra Østlandet.................................................. 195,servert med frisk tomat og auberginesalsa, syltede norske grønnsaker og revet pepperrot Sandwich with slow cooked beef neck from Norway served with fresh tomato and aubergine salsa, pickled Norwegian vegetables and horseradish Allergener: Gluten av hvete, havre, bygg, rug, sulfitt, melk Spekemat og ost............................................. 175,med norsk spekeskinke, spansk manchego og en Chorizo fra Metervare på Sinsen Cured meat and cheese platter served with Norwegian ham, Spanish Manchego and Chorizo Allergener: Gluten av hvete, sulfitt, melk

Afternoon Tea Minimum for 2 personer Minimum 2 persons Agurksmørbrød med timiankremost på loff Cucumber sandwich with thyme cream cheese on white bread Allergener: gluten av hvete/bygg/rug/havre, melk Eggesalat og røkelaks på loff Egg salad and smoked salmon on white bread Allergener: Gluten av hvete/rug/bygg/havre Egg, sennep, sulfitt, melk, fisk Geitostkrem med karse og røket skinkebog på grovt brød Goat`s cheese cream with cress and smoked shoulder of pig on dark bread Allergener: Gluten av hvete/rug/bygg/havre, melk Sitronscones laget med valmuefrø servert med jordbærkompott og pisket krem Lemon scones with poppy seeds served with strawberry compote and whipped cream Allergener: gluten av hvete, melk og egg Petit Fours Sitron eclair Lemon eclair Allergener: gluten av hvete, melk, egg Mediant Mediant Allergener: pistasj, mandel, hasselnøtter, melk Pistasjmakron Pistachio macrons Allergener: egg, mandler, melk, pistasjnøtter Kirsebærostekake Cherry cheesecake Allergener: gluten av hvete, melk, egg Jordbærkompott Strawberry jam Pisket krem Whipped cream Allergener: melk Valgfri te............................................... 350,- pr. pers.

Optional tea Afternoon tea* med 1 glass Veuve Clicquot Brut............ 450,- pr. pers.

Afternoon tea* with 1 glass Veuve Clicquot Brut

* Allergener: sulfitt

Deluxe Afternoon Tea Minimum for 2 personer Minimum 2 persons Agurksmørbrød med timiankremost på loff Cucumber sandwich with thyme cream cheese on white bread Allergener: gluten av hvete/bygg/rug/havre, melk Eggesalat og røkelaks på loff Egg salad and smoked salmon on white bread Allergener: Gluten av hvete/rug/bygg/havre Egg, sennep, sulfitt, melk, fisk Geitostkrem med karse og røket skinkebog på grovt brød Goat`s cheese cream with cress and smoked shoulder of pig on dark bread Allergener: Gluten av hvete/rug/bygg/havre, melk Løyrom servert med pisket rømme Bleek roe served with whipped cream Allergener: fisk, melk, gluten av hvete og rug Foie gras terrine med Santa Kristina skinke Servert på Brioche med ripsgelé Foie gras terrine with Santa Kristina ham served on Brioche with red currant jelly Allergener: sulfitt, gluten av hvete, melk, pistasjnøtter Oksetartar med kapers og sennep serveres på sprø rug med syltet delikatesseløk Tartar of beef with capers and mustard served on crispy rye with pickled onion Allergener: sennep, gluten av rug, sulfitt Lune scones 1 vaniljescones og 1 sitronscones laget med valmuefrø servert med jordbærkompott og pisket krem Scones 1 vanilla cones and 1 lemon scone with poppy seeds, served with strawberry compote and whipped cream Allergener: gluten av hvete, melk og egg

Petit Fours Sitron eclair Lemon eclair Allergener: gluten av hvete, melk, egg Mediant Mediant Allergener: pistasj, mandel, hasselnøtter, melk Pistasjmakron Pistachio macrons Allergener: egg, mandler, melk, pistasj KirsebÌrostekake Cherry cheesecake Allergener: gluten av hvete, melk, egg Sitronkonfekt Lemon confectionary Allergener: egg og melk Valgfri te............................................... 650,- pr. pers.

Optional tea Afternoon tea* med 1 glass Mailly Grand Cru, Blanc de Noir......................................... 800,- pr. pers.

Afternoon tea* with 1 glass Mailly Grand Cru, Blanc de Noir......................................... 800,- pr. pers.

* Allergener: sulfitt

Kaker fra vårt konditori • Cakes from our pastry Napoleonskake Napoleon cake.......................... 90,Allergener: gluten av hvete og bygg, egg, melk Budapestkake Budapest cake............................. 90,Allergener: melk, egg, mandel Karamell og appelsinmousse Caramel and orange mousse................................. 90,Allergener: mandler, melk, egg Sjokolade og kokosmousse ........................... 90,Chocolate and coconut mousse Allergener: gluten av hvete, egg, melk Eplemousse med krem Apple mousse with cream Allergener: gluten av hvete, melk, egg............. 90,Lune scones 1 vaniljescones og 1 sitronscones laget med valmuefrø servert med jordbærkompott og pisket krem .................................................. 70,Scones 1 vanilla cones and 1 lemon scone with poppy seeds, served with strawberry compote and whipped cream Allergener: gluten av hvete, melk og egg Fyrstekake Prince’s cake.................................... 70,Allergener: mandler, gluten av hvete, egg og melk Linse Custard tart............................................. 65,Allergener: gluten av hvete, egg, melk Wienerbrød Danish pastry............................... 50,Allergener: gluten av hvete, melk, egg

Kaffe-meny • Coffee Cappuccino*................................................... 51,Kaffe Latte*..................................................... 53,Americano....................................................... 51,Macchiato*...................................................... 51,Kaffe Mocca*................................................... 53,Cortado*......................................................... 51,Espresso........................................................... 48,Dobbel Espresso.............................................. 51,Kaffe................................................................ 52,Te.................................................................... 52,Varm sjokolade med krem* ............................. 70,Hot chocolate with whipped cream

* Allergener: melk

Snacks Oliven Olives................................................... 65,Vennligst spør Deres servitør om vårt utvalg av nøtter.......................................................... fra 45,Please ask your waiter for our selection of nuts Allergener: gluten/hvete, cashewnøtter Petit Fours-tallerken....................................... 80,Mediant Mediant Allergener: pistasj, mandel, hasselnøtter, melk Pistasjmakron Pistachio macrons Allergener: egg, mandler, melk, pista Sitronkonfekt Lemon confectionary Allergener: egg og melk

Mineralvann • Soft drinks Pepsi/Pepsi Max.............................................. 55,7Up................................................................. 55,Solo................................................................. 55,Sino................................................................. 55,Eplemost......................................................... 55,Farris Blå/Farris Lime...................................... 55,Farris Bris Naturell.......................................... 55,Cranberry juice............................................... 55,Ananas juice.................................................... 55,Mozell............................................................. 55,San Pellegrino................................................. 80,Lier eplemost................................................... 95,-

Øl • Draught/Bottled Beer Frydenlund 0,33 l (draught), Norge*................ 63,Frydenlund 0,4 l (draught), Norge*.................. 85,Frydenlund Bayer 0,33 l, Norge* .................... 85,Corona Extra 0,33 l, Mexico*.......................... 82,Carlsberg 0,33 l, Danmark*.............................. 82,Ringnes Lite 0,33 l (glutenfri), Norge.............. 85,Guinness 0,44 l, Irland*.................................... 93,Brooklyn IPA 0,33 l, USA* ............................. 95,Brooklyn Lager 0,33 l, USA* .......................... 95,Franziskaner 0,5 l, Tyskland**........................... 115,Haandbryggeriet Fyr og Flamme 0,5 l, Norge*. 135,Haandbryggeriet Humlesus 0,5 l, Norge*......... 135,Haandbryggeriet Ardenne Blond 0,5 l, Norge*. 135,Haandbryggeriet DobbelWit 0,5 l, Norge*...... 135,Haandbryggeriet Båtripa 0,5 l, Norge*............. 135,Haandbryggeriet Dark Force 0,33 l, Norge*..... 95,-

Alkoholfri øl • Non Alcoholic Beer Munkholm 0,33 l, Norge*............................... 55,Erdinger 0,33 l, Tyskland**.............................. 55,Mineral water/Soft drinks/Orange juice.......... 55,Pineapple, Cranberry,Tomato (glass).................... 49,* Inneholder byggmalt ** Inneholder hvetemalt/byggmalt

Viner • Wines* Hvite/White Gl. 1/2 1/1 Domaine Laroche, Chablis Saint Martin, Frankrike............... 142,- 355,- 710,Domaine de la Perriere, Sancerre 142,- 355,- 710,Von Winning, Riesling Trocken... 130,- 325,- 650,Tyskland Othegraven Wiltinger Scharzberg Riesling.......... ........................... 120,- 300,- 600,Tyskland Domaine Laroche, L Chardonnay, 115,- 287,- 575,Frankrike Le Jardin la Merine, Ormarine, .. 105,- 262,- 525,Frankrike Rosé Gl. 1/2 1/1 Château Bonnet Rèserve, Frankrike.................................... 115,- 287,- 575,Røde/Red Gl. 1/2 1/1 Château Bonnet, Réserve,.......... 125,- 313,- 626,Frankrike Gran Feudo, Reserva, Spania....... 110,- 277,- 555,Masi Agricola, Campofiorin, Italia........................................... 110,- 277,- 555,Pietro di Campo, Barbera, Italia... 110,- 277,- 555,Passo del Giudice, Montepulciano d’Abruzzo, Italia ........................... 110,- 277,- 555,Champagne musserende/ Sparkling Gl. 1/2 1/1 Mailly Grand Cru, Blanc de Noir.. 170,- 1200,Veuve Clicquot Brut ................... 145,- 995,Veuve Clicquot Brut Vintage 2008.. 1195,Dom Perignon Brut, 2002............ 1950,Raventós I Blanc, Spania.............. 125,- 625,Villalta Prosecco, Italia................. 125,- 625,-

Alkoholfri vin • Non-alcoholic wines* Hvit/White Gl. 1/1 Leitz Eins Zwei Zero.............................. 55,- 265,Musserende/Sparkling 1/1 Freixenet Legero Sparkling White.............. 315,Dette er kun et lite utvalg av husets viner.

For andre viner, vennligst henvend Dem til servitøren.

Should you require an additional wine list, do not hesitate to contact one of our waiters.

* Allergener: sulfitt

Småsalater • Small salads Nyttebakte beter fra Røyse servert med kikerter, frisk revet pepperrot og blomkarse ................................................. 95,Baked beets from Røyse served with chickpeas, freshly sliced horseradish and nasturimus Allergener: hasselnøtter, valnøtter, hasselnøtter Sommersalat blandet med persillekokte norske småpoteter, gulrot, egg og friske grønne bønner ............................................. 95,Summer salad mixed with parsley-cooked Norwegian potatoes, carrots, eggs and fresh green beans Allergener: egg, melk Salat, blandet med sommerkål, fennikel, ristede gresskarkjerner og Bristols hjemmelagde skjørost .................................. 95,Salad, mixed with summer cabbage, fennel, roasted pumkin seeds and Bristol’s homemade fresh cheese Allergener: melk Tomat og mozzarellasalat blandet med oliven og brønnkarse ................................... 95,Tomato and mozzarella salad mixed with olives and watercress Allergener: melk Grønn sidesalat ............................................ 65,Green side salad Legg gjerne til noen av alternativene under til din salat / you may add any of the options under for your salad: Norsk spekeskinke........................................... 45,Norwegian cured ham Foccacia og smør............................................. 35,Foccacia and butter Allergener: gluten av hvete, melk

Alle priser er i norske kroner All prices in NOK 98403 / andvordgrafisk.no