Velkommen til vår hyggelige restaurant oppkalt etter salig Madame Blom; det var fra henne Niels Høier kjøpte stedet som året deretter, i 1853, ble gjenåpnet under navnet Høiers Hotel. Om Madame Blom sies det at hun ”skjænkede og beværtede til Alles Tilfredshed”. Det er dette vi gjør vårt beste for å etterleve! Så spis og kos deg; og selv om det heter seg at hver gledestund du har på jord, betales skal med oppvask, slipper du oppvasken her hos oss! Den tar vi! Våre kokker lager den gode maten, og våre servitører anbefaler deg gjerne noe godt å drikke. Velkommen til et smakfullt, hjemmelaget måltid! Velbekomme!
Forretter Kremet sellerisuppe chorizo, grønnolje & fritert persille 110,Allergener: melk, selleri
Røkelaks rømmekrem tilsmakt eple & dill, småsalat & flatbrød 110,Allergener: fisk, melk, hvete
Burger Madam Blom’s fiskeburger serveres med salat, tomat, syltet rødløk, grønn pesto, aioli & fritert små potet 180,Allergener: fisk, hvete, melk
Madam Blom’s Okseburger 180 g burger serveres med salat, tomat, rødløk, ridderost, bacon, bbq saus, aioli & fritert små potet 185,Allergener: hvete, melk, egg
Vegetarisk / Vegansk Hør med våre servitører, kjøkkenet skreddersyr en rett til deg 245,-
Hovedrett Panert torsk karamellisert løk puré, gulrot, brokkoli, persilleskum & mandelpotetpure 310,Allergener: fisk, laktose, hvete
Okse indrefilet bakte rotgrønnsaker, syltet gresskar, soppterte, blåmuggostsaus & fløtegratinerte poteter 315,Allergener: laktose, hvete
Lam ytrefilet gulrotpure, aspargesbønner, tomat fylt med chevre fra Haukeli, rosmarin sjy & anna potet 320,Allergener: laktose
Desserter Karamellmousse pralin, bringebær & bringebær sorbet 110,Allergener: hasselnøtt, melk, egg
Vaniljeisparfait plomme & skogsbærkompott, sjokolade crunch & mynte marengs 110,Allergener: melk, egg, hvete
Kuleis bær, sjokolade crunch & saltkaramellsaus 35,- p. kule Allergener: hvete, melk,
Sorbet bær & marengs 35,- p. kule Allergener: egg, laktose