Vi har gleden av å presentere våre nye a la carte meny for 2023.
Hos oss er bærekraft en naturlig del av matgleden. Vi jobber aktivt for å redusere matsvinn, og samtidig skal de gode matopplevelsene være i fokus.
Alle våre retter er laget fra bunnen av og med ferske sesongbaserte råvarer.
Smakelig måltid.
Småretter
Cæsarsalat
Med bacon, krutonger, parmesan og Cæsar-dressing 195,Inneholder: Egg, hvete og melk
Norsk spekeskinke og oster
Med Tronfjell-skinke, lokal spekepølse, chèvre fra Haukeli, langtidsmodnet Jarlsberg, Tapenade, tomatkompott, aioli og brød 225,Inneholder: Egg, hvete og melk
Forretter
Kamskjell
Med ertepuré tilsmakt med estragon & lime, kamskjellkrem og sjalottløk-chips 175,Inneholder: Melk og skalldyr
Biff tartar
Med syltet enoki, perleløk, grønn mayo, salviesmør og konfitert eggeplomme 165,Inneholder: Egg og melk
Hovedretter
«Fish and chips»
Sprøstekt torsk med tartarsaus, ertepuré, sitron, syltet agurk og pommes frites 237,Inneholder: Egg, hvete og melk
Breiflabb
Med Cherrytomater og potetpuré tilsmakt med sjalottløk 375,& gressløk og Sandefjordsmør Inneholder: Fisk og melk
And
Med kastanjepuré, brokkolini, Pommes Dauphine og kirsebærsaus 365,Inneholder: Hvete, kastanjer og melk
Entrecote
Med pommes frites, trøffelmajones, parmesan og salat med pistasj-vinaigrette 349,Inneholder: Egg, melk og pistasjnøtter
Arena-burger
Med ost & bacon på brioche med aioli, syltet agurk, tomat, coleslaw, løkringer, ketsjup og pommes frites (Kan lages Vegetarisk) 239,Inneholder: Egg, melk og hvete
Vegetar
Gresskarrisotto
Med syltet gresskar og ristete gresskarkjerner 229,Inneholder: Melk
Desserter
Sjokoladekake
Med fersken i Malibu og pistasj- & nougatiskrem 145,Inneholder: Melk, egg, hvete og pistasjnøtter
Mango- og pasjonsfruktmousse
Med jorbær-coulis, hvit sjokolade-glaze og cannoli 159,Inneholder: Melk, egg og hvete
Hjemmelaget iskrem 119,Laget etter sesongens friske råvarer Inneholder: Melk og egg
Barnemeny
Kjøttboller
Med tomatsaus og potetmos 135,Inneholder: Melk
Kyllingnuggets
Med pommes frites, ketsjup og frisk salat 135,Inneholder: Hvete