SHARING MENY
HENNINGSVÆR
kr 895,- p.p.
Sjøkreps
Servert med sprø riskaker, sushiris, mango, lett-syltet agurk, grønn chili og mirin
Inneholder: skalldyr, fisk, sulfitt
*Dagens fangst med kremet byggryn, grillet sellerirot, bakt blomkål og umamisaus med brunet smør og hasselnøtter
Inneholder: fisk, selleri, melk, hasselnøtter, hvete
*Grillet svinefilet
grillet kål, marinert rabarbra, bakte poteter og ribbesaus med sprø pepperoni fra Myklevik gård
Inneholder: selleri, melk
*Disse rettene kan bestilles som en enkel hovedrett
• Dagens fangst
• Grillet svinefilet
kr 435,- p.p. kr 465,- p.p
SVOLVÆR
kr 1095,- p.p.
Sjøkreps
Servert med sprø riskaker, sushiris, mango, lett-syltet agurk, grønn chili og mirin
Inneholder: skalldyr, fisk, sulfitt
Biff tartar
Ytrefilet av storfe servert med capers, oliven, løk, tomat og majones, toppet med bonitoflak og tempura perler
Inneholder: egg, fisk, hvete
Norske vår-tomater
Ferske tomater servert med ansjos-krutonger, rødløk, rødvinseddik, basilikum fra vårt eget gartneri, olivenolje og parmaskinke. Inneholder: fisk, hvete, sulfitt
*Dagens fangst med kremet byggryn, grillet sellerirot, bakt blomkål og umamisaus med brunet smør og hasselnøtter. Inneholder: fisk, selleri, melk, hasselnøtter, hvete
Grillet hvalbiff
servert med rødbeter i variasjon, geitost fra Aalan Gård, røkt kremost, hjemmelaget granola og persillesaus
Inneholder: melk, fisk, havre, hvete
*Grillet svinefilet
grillet kål, marinert rabarbra, bakte poteter og ribbesaus med sprø pepperoni fra Myklevik gård
Inneholder: selleri, melk
Ost & Dessert
Velg blant oster fra Lofoten og resten av verden, serveres med honning, nøtter og knekkebrød
kr 165,- p.p.
Stort utvalg med dessert og kaker fra vårt eget konditori kr 165,- p.p.