BRASSERIE STORO
FORETTER
Tartar 80 gr. kr 185
Av storfemørbrad, ramsløksmajones, holtefjell XO, potetchips, fritert kapers og eggeplomme
Inneholder: egg, melk sennep, sulfitt
Lun chèvresalat kr 210
Med romanosalat, semitørket cherrytomat, syltet rød delikatesseløk, honning- og sennepsvinaigrette, krutonger og valnøtter
Inneholder: melk, valnøtter, sennep, sulfitt, soya
Fritert skreijake kr 235
Med ørretrogn, rosenkål, chilimajones og kapers smørsaus
Inneholder: fisk, egg, sulfitt, hvete
Skalldyrsuppe kr 255
Med sjøkreps, fennikel og gressløk
Inneholder: fisk, melk, skalldyr, soya. sulfitt
3-RETTERS SKREIMENY
Taskekrabbe
Med bakt selleri, fermentert asparges, rosepepper og puffet byggryn
Inneholder: skalldyr, melk, bygg, sulfitt, soya, selleri
Skrei (Torsk)
Med vårgulrot, reddik, jordskokkchips. hollandaise og norske småpoteter
Inneholder: fisk, melk, sulfitt, egg
Blåbærterte
Med fjorårets blåbær, italiensk marengs og
vanilijekrunsj
Inneholder: melk, egg, havre, hvete
ÅPNINGSTIDER
Kr 545
HOVEDRETTER
Tartar 160 gr. kr 320
Av storfemørbrad, ramsløksmajones, holtefjell XO, potetchips, fritert kapers og eggeplomme
Serveres med pommes frites
Inneholder: egg, melk, sennep, sulfitt
Skrei( (Torsk) kr 315
Med vårgulrot og reddik, jordskokkchips, hollandaise og norske småpoteter
Inneholder: fisk, melk,sulfitt, egg
Tørrhengt svinenakke kr 345
Av frilandsgris med grillet tomat, nepe og
brokkoli, estrago emulsjon og confiterte poteter
Inneholder: melk, sulfitt, egg
Kalveculotte kr 345
Med aspargesbønner, glaserte gulbeter, kalvsjy og pommes anna
Inneholder: melk, selleri, egg, sulfitt,
Hamburger kr 285
Av høyrygg med brioche, karamellisert løk, cheddar, grønn salat, trøffelmajones og pommes frites
Inneholder: melk, egg, sennep, sulfitt, hvete
DESSERT
Crème Brûlée kr 165
Servert med friske bringebær
Inneholder: melk, egg
Blåbærterte kr 165
Med fjorårets blåbær, italiensk marengs og
vaniljekrunsj
Inneholder: melk, egg, havre, hvete
Sjokoladekrem kr 175
Med sort hvitløk is og karamellisert bokhvete
Inneholder: melk, egg, bokhvete
3 typer ost kr 195
Med aprikosmarmelade, hasselnøtter og rugbrød
Inneholder: melk, hvete, sulfitt, hasselnøtter
Bar mandag - lørdag kl. 16-23.30
Kjøkken mandag - lørdag kl. 17-22:00