Bristol Grill – Tradisjon, kvalitet og service siden 1924 –
Forretter Suppe Piggvarsuppe med løyrom, østers, kamskjell og estragon (F, B, M, E, SU)
Kr. 245,Sjøkreps Grillet sjøkreps med kjørvel, stekt kålrot og kyllingveloute med Västerbottensost (S, M, E, H, C)
Kr. 195,Aubergine «Aubergine au onion » med gnocchi, Holtefjell XO og sitron (M, H, E)
Kr. 175,Andelever Norsk andelevermousse fra Holte gård med pistasjkrem, müsli på tindved og brioche (M, SU, H, P, E)
Kr. 195,Brissel Glasert Norsk lammebrissel med « carciofo fritto » og lammesaus tilsmakt med Marsala (M, SU, C)
Kr. 185,-
Hovedretter Piggvar Grillet piggvar med kaviar fra Castro Uniqa, eple og nepe glasert med pepperrot-og hasselnøttolje og Mousselin saus med blåskjell (HA, F, M, B)
Kr. 315,-
Due Helgrillet due med selleri, sjalottløk kompott, trøffel og langtidsstekt rosenkål. (M, C)
Kr. 395,-
Entrecôte Tørrmodnet entrecôtekam med oksehale grateng med trøffel, margbein med estragon, endive og madeirasaus (M, H, E, C)
Kr. 425,-
Forkortelser For Allergener: M melk, S skalldyr, C selleri, SE sennep, B bløtdyr, E egg, SU sulfitt, SJ soya, H hvete, R rug, BY bygg, HA hasselnøtt, V valnøtt, MA mandel, P pistasj
Hotel Btistol Kristian IV’s gt. 7, 0164 Oslo post@bristol.no www.bristol.no
Bristol Grill – Tradisjon, kvalitet og service siden 1924 –
Dessert Bergamott Iskrem på bergamott serveres med sitronverbena og solbær (M, E)
Kr. 145,-
Tarte Tatin au Hotel Bristol Hotel Bristols tarte tatin serveres med vanilje iskrem (H, E, M)
Kr. 145,-
Sufflé Sjokoladesufflé serveres med salt pistasjkaramell og pistasj is (M, E, P, H)
Kr. 145,-
Forkortelser For Allergener: M melk, S skalldyr, C selleri, SE sennep, B bløtdyr, E egg, SU sulfitt, SJ soya, H hvete, R rug, BY bygg, HA hasselnøtt, V valnøtt, MA mandel, P pistasj