WELKOMBIJ THONHOTELBRUSSELS
COCKTAILS&CANAPES2024
CITYCENTRE
CANAPES
Option1:2warmeen2koudecanapés(chef'skeuze)
€12,00 pp
Option2:3warmeen3koudecanapés(chef'skeuze)
*Voegextracanapéstoe+€3,00(perstuk).
**Kiesuweigenselectie+€4,00perpersoon.
***Maakhetveganistisch+€1,00.
FINGERFOOD
Buffetmethapjes
Assortimentvanwarmeenkoudeopties,inclusief
vegetarische,gevogelte,vlees-envisoptiesmet bijgerechten.
€24,00 pp
*Extra30minuten+€9,00.
*TarievenperpersooninclusiefBTW.
COCKTAILFORMULES
Hello0%
Non-alcoholischedranken
HelloClassicCocktail
Mousserendewijn,rodewijnenwittewijn
HelloBelgianCocktail
AssortimentvanBelgischebieren,rodewijnenwittewijn
HelloChampagneCocktail
Champagne,rodewijnenwittewijn
*Wijhetkiezenvan1uuren30minuten
**TarievenperpersooninclusiefBTW.
***Allecocktailarrangementenzijninclusieffrisdranken,platenbruiswater,eenselectievan vruchtensappen,eenselectievanhartigesnacksenolijvenassortimenthartigesnacksenolijven.
30 min 1u 1u30 Extra 30 min* €10,50 pp €17,00 pp €21,00 pp €5,50 pp €9,50 pp €12,50 pp €17,50 pp €5,00 pp €24,00 pp €38,00 pp €45,00 pp €7,50 pp €13,50 pp €19,00 pp €24,00 pp €6,50 pp
KOUDECANAPES WARMECANAPES
Zalmroulademetkruidenenblinis
Serranohammetgekonfijtetomaatenolijftoastjes
Cevichevanzeebaarsfiletmetkorianderenlimoen
Quinoaverrineenspinaziesoufflé
Andalusischegazpachoenscampis
Assortimentvankroketjes:broccoli,champignons,guacamole mozzarella,witloof-ham,zalm,kaas,tonijn-kappertjes
Minibrochettevangemarineerdgevogelte
GeroosterdeSt.Jacobsschelpenopeencoulisvanspinazie
Kalfsraviolimetmorillechampignons
*Suggestieswordenalsvoorbeeldgegeven.Hetmenuisonderhevigaanseizoensgebondenvariaties.
KOUDECANAPES
Gazpacho
Blinimetbloemkool
Veganistische & Vegetarische opties
Tartelettevanpaprikatapenade,groeneaspergesenplattepeterselie
Toastmethummus,zongedroogdetomatenenpompoenzaad
Blini'smetrodepaprikaenzwarteolijven
Taartjemetrodebietkaviaar,pecannotenenplattepeterselie
WARMECANAPES
Kroketten
Venkel
Guacamoleenchili
Champignonsenbrandnetels
Minivegetarischequiches,Minisamoussas,Miniloempia
*Suggestieswordenalsvoorbeeldgegeven.Hetmenuisonderhevigaanseizoensgebondenvariaties.
FINGERFOODBUFFET
Tomaat-mozzarellacocktailmetbasilicum
Verrinemettartarvanzalmengarnalen
Kwarkmetgedroogdevruchtenenjongeuitjes
Rundscarpacciometsojasausenrucola
RolladevangroeneaspergesmetSerranohamenParmezaanse
Minibrochettemetrundsvleesengekonfijtetomaat
Minicurrymetgevogelte
Zeeduivelmetpreiinmousselinesaus
Bijgerechten:Olijven,artisjokken,gevuldepaprika,spekrollet
*Suggestieswordenalsvoorbeeldgegeven.Hetmenuisonderhevigaanseizoensgebondenvariaties.