Høstmeny 2016 - Madame Blom

Høst Forretter Stekt kamskjell servert med rødbetpuré, grønne erter, sitron vinaigrette, småsalat & brødkjeks Allergi: gluten, skalldyr, laktose, sennep 115.-

Tomatsalat servert med Balsamico tapioka, agurksorbet, stangselleri crudite, ramsløkskrem, grønne spirer & bakverk Vegetar Allergi: gluten, selleri, laktose, 95.-

Okse carpacio servert med ristet pistasnøtter, gressløk olje, soya marinert shitake sopp og små salat Allergi: soya, nøtter 115.-

Hovedretter

Grillet ørretfilet serveres med linseragu, persillerotpuré, persillerot confit & syltet småløk Allergi: fisk, selleri 290.-

Pannestekt lysing serveres med syltet rødkål, bakt småløk, appelsinog soyasaus & friterte potetskiver Allergi: fisk, laktose, soya 290.-

Stekt lam ytrefilet serveres med urte crunch , aubergine pure, bakte sherry tomater, spinat, skysaus og persille olje Allergi : gluten og laktose 305.-

Andelår confit serveres med rosenkål og epler, pastinakkpuré, timiansjy & tyttebær Allergi: laktose 305.-

Dessert

Kald skogsbærsuppe med hvit sjokolademousse, hvit sjokoladecrunch & marengs Allergi: laktose, egg 105.-

Gresskar créme brûlée servert med vaniljeis & karamelliserte pistasjnøtter Allergi : Laktose, egg, nøtter 110.-

Eplekake servert med pæresorbet & bakverk Allergi: gluten, egg, laktose 110.-

Barn meny kr 75.- spør din servitør om utvalget.

Barn mellom 4 til 12 år ½ pris på hovedretter.