Hambro's - Selskapsmeny

SELSKAPSMENY NR. 1 Set menu nr. 1

GRILLEDE KAMSKJELL

med persille og parmesankremet risoni

Grilled scallops with parsley and Parmesan risoni Allergener: Bløtdyr, skalldyr, gluten, melk/laktose, egg

Vinanbefaling: Masi Masianco, Italia 405,-

YTREFILÉT AV OKSE ”WELLINGTON”

med sopp duxelle i butterdeig, servert med aspargesbønner, bacon og rødvinsjy Individual beef Wellingtons wrapped with mushroom paté puff pastry and asparagus beans with bacon served with red wine jus Allergener: Gluten, melk/laktose, selleri, sulfitt, egg

Vinanbefaling: Allesverloren, Tinta Barocca, S.A 405,-

SJOKOLADE OG PEPPERMYNTE MOUSSE toppet med mørk sjokolade crumble og jordbærcoulis

Chocolate and peppermint mousse topped with dark chocolate crumble and strawberry coulis Allergener: Gluten, melk/laktose, nøtter, egg

Vinanbefaling: Beerenauslese 2010, Zantho, 37,5cl 464,-

Kaffe er inkludert i menyen Coffee is included in the menu

NOK 485,-

SELSKAPSMENY NR. 2 Set menu nr. 2

GNOCCHI MED SERRANOSKINKE petit pois krem, trøffelolje og kremet hvitvinsskum Gnocchi with Serrano ham, pea puree and truffle and white wine foam Allergener: Gluten, egg, laktose/melk, sulfitt

Vinanbefaling: Olivier Tricon Petit Chablis, Frankrike 420,-

OVNSBAKT KYLLINGBRYST

med vårløk, sellerirotpuré, parisienne poteter og balsamico sjy Roast chicken breast with spring onion, celery root purée Pomme parisienne and balsamic jus Allergener: Melk/laktose, selleri, sulfitt

Vinanbefaling: Valpolicella, Allegrini, Italia 445,-

LUN INGEFÆR- OG FLØTEKARAMELLKAKE servert med pisket krem, marinerte kirsebær og karamellsaus

Ginger and toffee cake served with whipped cream, marinated cherries and butterscotch sauce Allergener: Gluten, melk/laktose, nøtter, egg

Vinanbefaling: Beerenauslese 2010, Zantho, 37,5cl 464,-

Kaffe er inkludert i menyen Coffee is included in the menu

NOK 485,-