HOT & COLD BUFFET
Voorgerecht
Zalm Bellevue
Assortiment van visterrines 1 Assortiment van gerookte vis
Terrine van eend met sinaasappel 1 Kippenterrine met witloof
Verschillende gepekelde vleessoorten en charcuterie
Assortiment van salades en specerijen
Hoofdgerecht
Ballotine van kalfsmozzarella en Parmaham met basilicum
Tongrolletjes en scampis met spinazie en witte wijnsaus
In de pan gebakken jonge groenten met uitjes en platte peterselie
Grenaille krielaardappelen met rozemarijn en Guérandezout
Pasta Ravioli (glutenvrij en vegetarisch)
Nagerecht
Assortiment fruitverrines
Selectie Patisserie & Gebak
Assortiment gesneden fruit
*Onze buffetten en menu's zijn onderhevig aan seizoensvariaties.
**Vegetarische opties en speciale dieetopties zijn beschikbaar op aanvraag.
***Onze menu’s en buffetten zijn inclusief mineraalwater.
