HOT & COLD BUFFET
ITALIAN
Assortiment de salades de fruits de mer et leurs accompagnemen
Carpaccio de bœuf au basilic croquant et pignons de pin
Carpaccio de saumon aux olives, citron vert et huile extra vierge
Tranches de saumon fumé sur lit de laitue frisée et aneth
Tomates Mozzaralla Vitello tonnato
Balottine de veau farci au jambon de Parme
Filet de saumon aux herbes, sauce vièrge
Gratin d'aubergines, tomates et courgettes
Poêlées de pommes de terre, haricots parfumés à l'origan
Ravioles epinards et Ricotta avec sauce pesto
Assortiment de desserts italiens
Eau minérale, Café ou thé
*Nos buffets et menus sont sujets à variations selon les saisons.
**Options végétariennes, allergènes et diététiques disponibles sur demande.
***Nos buffets & menus sont servis avec de l'eau minérale.
