HOT & COLD BUFFET
ITALIAN
Meerdere zeevruchtensalades en hun bijgerechten
Rundercarpaccio met knapperige basilicum en pijnboompitten
Kabeljauwcarpaccio met olijven, limoen en extra virgin olijfolie
Plakjes gerookte zalm op een bedje van krulsla en dille
Tomaten met Mozzarella
Vitello Tonnato Kalfsvlees gevuld met Parmaham en mozzarello, o basilicum
Zalm en croûte met pancetta en zuringboter
Gratin van aubergine, tomaat en courgette
Gebakken aardappelen, op smaak gebracht met boontjes en orega
Fusilli all’amatriciana
Italiaanse Desserts
Water, thee of koffie
*Onze buffetten en menu's zijn onderhevig aan seizoensvariaties.
**Vegetarische optie en speciale dieetopties zijn beschikbaar op aanvraag.
***Onze menu's en buffetten zijn inclusief mineraalwater.
