Jonathan - Vinter 2016

Forretter/Starters Carpaccio av okse parmesankjeks, estragonemulsjon, tørket kapers og syltede grapefruktfileter laktose, egg

Carpaccio of ox parmesan biscuit, tarragon emulsion, dried capers and pickled grapefruit lactose, eggs

Kr. 120,~~~

Jonathans vingårdssnegler kryddersmør, gratinert brød laktose, gluten, egg

Jonathans wineyard snails spiced butter, gratinated white bread lactose, gluten, eggs

Kr. 120,~~~

Gravet ishavsrøye pepperrotsnø, wasabi-is, soltørket tomat og fritert skorsonnerot fisk, laktose, egg

Cured arctic char horseradish, wasabi ice, sundried tomato and fried salsify fish, lactose, eggs

Kr. 115,~~~

Skalldyrsuppe grillet kamskjell, syltet løk og dilltapioka laktose, skalldyr

Shellfish soup grilled scallops, pickled onions and dill tapioka lactose, shellfish

Kr. 120,-

Alle retter er allergimerket. Er du allergisk vennligst meld fra til servitøren, slik vi kan gjøre din restaurantopplevelse best mulig.

All dishes are marked with allergies. If you are intolerant, please let the waiter know, and we will make your restaurant experience even better.

Hovedretter/Main Courses Fisk/Fish Klippfisktallerken pannestekt klippfiskloins, bacalao og boulinhos klippfisk av ypperste kvalitet fra Knut Garshol i Kristiansund laktose, fisk, egg, sulfitt

Plate of clipfish fried clipfish loins bacalao and boulinhos exclusive clipfish from Knut Garshol in Kristiansund lactose, fish, eggs, sulphite

Kr. 325,~~~

Fiskecasoulet med dagens fisk og skalldyr skalldyr, fisk, laktose

Fish casoulet with todays fish and shellfish shellfish, fish, lactose

Kr. 295,-

Alle retter er allergimerket. Er du allergisk vennligst meld fra til servitøren, slik vi kan gjøre din restaurantopplevelse best mulig.

All dishes are marked with allergies. If you are intolerant, please let the waiter know, and we will make your restaurant experience even better.

Kjøtt/Meat Biff av oksefilet maiskrem, bakt jordskokk, rødvinssaus, toppet med trøffelløk egg, gluten

Beef from ox filet corn cream, baked Jerusalem artichoke, red wine sauce, truffle onion eggs, gluten

Kr. 325,~~~

Mørbrad av lam fra Trondhjem Slaktehus potetterte, duxelle, gulrotpuré, hvitløkstwist og hvitløksdemi laktose, sulfitt

Sirloin of lamb from Trondhjem Slaktehus potato tart, duxelle, carrot puré, garlic twist and demisauce with garlic lactose, sulphite

Kr. 289,-

Alle retter er allergimerket. Er du allergisk vennligst meld fra til servitøren, slik vi kan gjøre din restaurantopplevelse best mulig.

All dishes are marked with allergies. If you are intolerant, please let the waiter know, and we will make your restaurant experience even better.

Jonathans kjellerbiff 200 gram ytrefilet skåret i skiver.

På en kleberstein, steker du dine egne biffer med tre spennende sauser, salat og stekte kjellerpoteter.

Peanøtter, egg, laktose

Vår signaturrett er "Kjellerbiffen", som Jonathan startet med i 1986, er blitt vår mestselgende rett i gjennom tidene Biffen er spesielt valgt av vår kjøkkensjef, og vi vektlegger riktig mørning og kvalitet.

Kjellerbiffen serveres med stekte og krydrede mandelpoteter, samt tre forskjellige sauser; mango- og peanøtt, hvitløk og chilisaus, alle er laget etter vår hemmelige oppskrift.

Vi kommer med en varm kleberstein til ditt bord, og du steker dine egne biffer. Steinen er forvarmet i ovn som holder 450 grader.

Jonathan`s Signature dish 200 gr. of tenderloin slices You will grill your own tenderloin on a soapstone served with three cold sauces, fried potatoes and green salad Peanuts, eggs, lactose

Kr. 355,-

Tillegg for ekstra kjøtt, 50 gram Addition of extra meat, 50 gram Kr. 75,Dressing av blåmuggost Sauce of blue cheese Kr. 30,-

Alle retter er allergimerket. Er du allergisk vennligst meld fra til servitøren, slik vi kan gjøre din restaurantopplevelse best mulig.

All dishes are marked with allergies. If you are intolerant, please let the waiter know, and we will make your restaurant experience even better.

Vegetar/Vegetarian Dagens vegetarrett Today’s vegetarian dish Kr. 195,-

Ost/Cheese Osteanretning kjøkkenet tilbyr 3 ulike oster, med fiken og sprøtt tilbehør laktose, sulfitt

Cheese a variety of 3 different cheeses, with figs and something crunchy lactose, sulphite

Kr. 145,-

Noe søtt til kaffen Petit Fours nydelig, hjemmelaget konfekt fra vårt eget konditori gluten, nøtter, laktose

Petit Fours gluten, nuts, lactose

Kr. 45,-

Alle retter er allergimerket. Er du allergisk vennligst meld fra til servitøren, slik vi kan gjøre din restaurantopplevelse best mulig.

All dishes are marked with allergies. If you are intolerant, please let the waiter know, and we will make your restaurant experience even better.

Dessert Crème Brûleé kaffeis og konjakksaus egg, laktose, nøtter

Créme Brûleé coffe ice cream and cognac sauce eggs, lactose, nuts

Kr. 115,~~~

Fransk epleterte med epleis på sjokoladejord laktose, gluten, egg

French apple tart with ice cream and chocolate lactose, gluten, eggs

Kr. 125,~~~

Pasjonsfruktdelice på kokosbunn, jordbærsorbet, mynthesvamp og skogsbærcoulis egg, laktose

Passionfruit delice coconut, sorbet of strawberries, mynthe sponge and coulis from berries eggs, lactose

Kr. 130,~~~

Farlig god ostekake bringebærcoulis egg, laktose

Cheese cake raspberry coulis eggs, lactose

Kr. 130,Alle retter er allergimerket. Er du allergisk vennligst meld fra til servitøren, slik vi kan gjøre din restaurantopplevelse best mulig.

All dishes are marked with allergies. If you are intolerant, please let the waiter know, and we will make your restaurant experience even better.