THON HOTELS SELSKAPSMENY Kjære gjest. Denne julemenyen kommer i tillegg til våre ordinære selskapsmenyer og kan serveres fra og med mandag 13. november. Dersom selskapet ønsker både pinnekjøtt og ribbe, ville vi satt pris på informasjon om fordeling mellom disse 3 dager før arrangementet. Vi er også takknemlige for informasjon om allergier så vårt kjøkken har god tid til å forberede gode alternativer.
Thon Hotel Opera Gjelder for perioden: 13.11 - 20.12 2017
JULEMENY FORRETT
VINFORSLAG
Cannelloni av kongekrabbe Fersk cannelloni-pasta med avocadokrem, grapefrukt og urtesalat Inneholder: Gluten, Egg, Melk, Skalldyr.
HOVEDRETT Velg mellom Juleribbe og Pinnekjøtt Juletallerken med ribbe, medisterpølse, medisterkake og tradisjonelt tilbehør eller Pinnekjøtt fra Jæren med tradisjonelt tilbehør Inneholder: Gluten, Sennep.
DESSERT Juletilslørte bondepiker Eplecroumble med vår hjemmelagde kaneliskrem Inneholder: Gluten, Melk, Mandler, Nøtter.
3 Retter
675,- per person
FORRETT Chablis St. Martin 2014 Domaine Laroche, Burgund
695,-
HOVEDRETT Weszeli Langenlois Grüner Veltliner, Kamtal Schug Carneros Pinot Noir 2014, California
645,745,-
DESSERT Dr. Hermann Ürziger, Riesling Spätlese 2015, Mosel
795,- / 85,-
ALKOHOLFRITT Liereple - naturmost fra Egge gård
89,-