Selskapsmeny på Thon Hotel Linne

Januar-september 2018 Kjære gjest, denne menyen er ment for større grupper.

Det forutsettes at hele selskapet velger samme meny.

Gi oss gjerne beskjed på forhånd om noen av gjestene har matallergi eller matintoleranse. Kokkene vil da få tid til å kunne velge og lage alternative retter

.

Meny 1 Røkelaks tartar med grønn asparges urtesaus * melk, egg, sennep

Oksefiletmedaljonger med rødvinsaus Fløte poteter, ristet sopp, sesongens grønnsaker * melk, selleri, sulfitt

Appelsin- panna cotta og mango-pasjonsfruktsorbet * melk

Kuvertprisen er kr 670.Meny 2 Carpaccio av okseindrefilet, Pesto Pinjekjerner og Parmesan * melk

Kalv ytrefiletmedaljonger Fløtesaus, glaserte gulrøtter, aspargesbønner, rødløk og sopp Krokettpoteter * melk, selleri, sulfitt, egg

Gratinerte bringebær med Krokanis * melk, egg, nøtter/mandler

Kuvertprisen er kr 675.-

Meny 3 Kongekrabbe på småsalat serveres med Urtedressing * skalldyr, melk, egg

Kveitefilet stekt med urtesmør Frisk ertepuré, syltet rødløk, gulrot Røstipotet-timbale * gluten, sulfitt, selleri, egg, melk

Eksotisk frisk fruktsalat og bær med vaniljeis * egg, melk

Kuvertprisen er kr 675.-

Meny 4 Parmaskinke med ruccola, pinjekjerner, Pesto * melk

Lammefilet med basilikum Sjysaus, sauterte grønnsaker, ristet sopp Annapoteter * selleri, sulfitt

Hvit sjokolade-isparfait med bringebærcoulis * egg, melk

Kuvertprisen kr 665.Meny 5 Kamskjell lettstekt serveres med små bladsalat og valnøttdressing * bløtdyr, nøtter/valnøtter

Rensdyrplomme stekt med timian, portvinskremsaus Rosenkål ( sesong ) glaserte rotfrukter og sopp, krokettpoteter * selleri, sulfitt, melk

Sjokolademoussekake med bringebærsorbet * melk, gluten/hvete, egg

Kuvertprisen er kr 675.Merk: * ALLERGENER Vi tar forbehold om prisendringer i henhold til gjeldende prisliste til enhver tid.

Tilbudet gjelder fra 01.01. til 30.09. 2018 www.thonhotels.no/linne