Het nieuwe designconcept is gebaseerd op licht, sereniteit, moderniteit en omvat alle luxe die bij een 4sterrenhotel hoort.
Het restaurant Cap Nord en ruim met een grote capaciteit.
Bezoek ook the O Bar met zijn levendige sfeer en spelletjes, zoals de snookertafel en 2 suffleboards (gratis te gebruiken wanneer u een drankje bestelt)
Thon Hotel Brussels City Centre
Rundercarpaccio geserveerd met rucola, pesto en parmezaanschilfers
Salade van groenten en sjalottenvinaigrette
Cobourg ham geserveerd met dunne plakjes meloen
Erwtenvelouté met gepocheerd ei en croutons
Bladerdeeg met geitenkaas
Chocolademousse met vanilleroom
Fruitsalade geserveerd met sorbet van passievrucht
Rode bessen met mangocoulis
Panna cotta met bosvruchten en passievruchtencoulis
Citroentaart met meringue
Filet de bar en chapelure aux herbes, flan aux champignons
Rode mulfilet op een groentetaartje met sauce vierge
Suprême van gevogelte met tagliatelle en platte peterselie
Gehaktballetjes met tomatensaus, basilicum, fettuccini en parmezaanse kaas
Runderspiesjes geserveerd met een pepersaus
Zeebaarsfilet gepaneerd met kruiden en champignonvlaai
Brood, boter, plat en bruisend water zijn inbegrepen in het menu.
Gelieve voor de hele groep een keuze te maken van 1 voorgerecht, 1 hoofdgerecht en 1 dessert.