1920 - 2012
17 mai 2017 3-retters meny Hvit og grønn asparges serveres med silderogn og Hollandaise på brunet smør White and green asparagus served with roe of herring and Hollandaise with browned butter Allergener: melk, egg, fisk, og sulfitt
*** Pannestekt kveite fra Ryfylke servert med grillet kål, gulrot og smørsaus med Söl Pan-fried halibut from Ryfylke served with grilled cabbage, carrots and butter sauce with “Söl” Allergener: melk, fisk, selleri, og sulfitt
*** Marinerte jordbær servert med sjokolade- og pistasjcrumble og vaniljeis Marinated strawberries served with chocolate and pistachio crumble and vanilla ice cream Allergener: melk, egg, hasselnøtter, og sulfitt
kr. 685,-
17. mai 2017 Forretter Hvit og grønn asparges serveres med silderogn og Hollandaise på brunet smør White and green asparagus served with roe of herring and Hollandaise with browned butter
kr. 190,-
Allergener: melk, egg, fisk, og sulfitt
Røkt and- og Foie grasterrin servert med beter og eple Smoked duck and foie gras tureen served with beetroots and apple
kr. 195,-
Allergener: melk, gluten av hvete, sulfitt, og egg
Klar krabbesuppe servert med sjøkreps og jordskokk Crab soup served with crayfish and Jerusalem artichoke
kr. 165,-
Allergener: melk, skalldyr, selleri, og sulfitt
Hovedretter Grillet ytrefilét av okse fra Hedmark kr. 370,servert med braisert nakke, bakt løk, gresskarkrem og hvitvinssjy Grilled sirloin of ox from Hedmark served with braised neck, backed onion, pumpkin cream and white wine sauce Allergener: melk, selleri, og sulfitt
Ytrefilét av lam fra Hallingskarvet kr. 370,servert med røkt auberginekrem, neper, hjertesalat og ripssjy Sirloin of lamb from Hallingskarvet served with smoked eggplant cream, turnip, little gem and red currant sauce Allergener: melk, selleri, og sulfitt
Pannestekt kveite fra Ryfylke servert med grillet kål, gulrot og smørsaus med Söl Pan-fried halibut from Ryfylke served with grilled cabbage, carrots and butter sauce whit “Söl” Allergener: melk/laktose, fisk, sulfitt av vin
kr. 350-
17. mai 2017 Ost Fønix servert med kvede, timian og havreknekk Cheese ”Fønix” served with quince, thyme and oat crackers
kr. 160,-
Allergener: melk, gluten av hvete, og havre
Dessert Mørk sjokoladeganache servert med bakt rabarbra og hasselnøttis Dark chocolate ganache served with baked rhubarb and hazelnut ice cream
kr. 155,-
Allergener: melk, egg, hasselnøtter, og gluten av hvete
Marinerte jordbær servert med sjokolade- og pistasjcrumble og vaniljeis Marinated strawberries Served with chocolate and pistachio crumble and vanilla ice cream Allergener: melk, egg, hasselnøtter, sulfitt
Drikke Kaffe Te Mineralvann Pils (flaske) ** Munkholm ** 1 gl. Champagne *
kr. 65,kr. 65,kr. 65,kr. 90,kr. 70,kr. 165,-
* Allergener: sulfitt ** Allergener: gluten
kr. 160,-
17. mai 2017 Barnemeny Grillet kyllingbryst med kremet pasta Allergener: melk, gluten av hvete og havre
kr. 160,-
Wienerpølse med pommes frites Allergener: melk
kr. 130,-
Dessert Iscup med jordbĂŚr Allergener: melk, egg
kr. 105,-