Forretter Appetizers Laks på Eidsvoll 1814 vis Syltet laks med pepperrotkrem og flatbrød fra Røros Pickled salmon with horseradish and flatbread from Røros Kr 135,-
Lokal spekemat Spekemat fra spekehuset Felloni på Årnes med grillet brød og rømmegrøt Local cured meat with grilled bread and sour crème porridge Kr 155,-
Klassisk løksuppe Løksuppe med hjemmelaget ostekrutong Onion soup with homemade cheese crouton Kr 95,-
Hjemmelagde lomper Hjemmelaget mini-lomper med pisket rørossmør og revet fenalår Homemade mini “lomper” with cured meat and whipped butter from Røros Kr 135,-
Hovedretter fra grillen Main dishes from the grill Grillet entrecôte fra mørningskapet Tenderized & grilled entrecôte Kr 265,Helgrillet côte de boeuf Minimum 2 personer, 30 min tilberedningstid på grillen Grilled prime rib Minimum 2 persons, 30 minutes cooking time Kr 325,- per person Grillet mørbrad av lam Grilled lamb tenderloin Kr 265,Kyllingbryst av gårdskylling Free range chicken breast Kr. 235,Grillet ørretfilet Serveres med agurksalat, reddiker, potetpurè, grillet purreløk og rømme med ørretrogn Grilled trout fillet, with potato purèe, cucumber salad, radish, sour crème and roe Kr 285,-
Tilbehør Garnish Grillet asparges med sprøstekt bacon Bakt løk med timian serveres med béarnaisesaus Grilled asparagus with crispy bacon Baked onion with thyme served with béarnaise sauce Kr. 55,Appelsinmarinerte rotgrønnsaker med ristede hasselnøtter Franske aspargesbønner og glasert småløk, servers med rødvinsjy Orangemarinated root vegetables with roasted hazelnuts French beans and glazed onion xxxxxxxxxxserved with redwine sauce Kr 45,Smørstekt rosenkål og kremet soppstuing med syltet rødløk Butter Fried brussels sprouts Stewed mushrooms with pickled red onions Kr 65,-
Poteter Potatoes Bakte søtpoteter Baked sweet potatoes Potetpuré tilsmakt trøffelolje Potato purée with truffle oil Pommes frites med rosmarin og hvitløk French fries with rosmary & garlic
Desserter Desserts Nystekt svele Hjemmelagd svele med karamell-is og brent hvit sjokolade Norwegian pancakes with caramel ice cream and burned white chocolate Kr 115,Anja’s epler Tjukkmjølkpudding med hjemmelaget vaniljeis Salsa og crumble laget på epler fra direktørens hage Heavy milk pudding with homemade vanilla ice cream Salsa and crumble made with apples hand plucked from the garden of our manager Kr 120,Kake av skogsgull Lagd med multer, mandelbunn og multegelé serveres med ostekrem og marengs Cloudberry cake with almond base and jelly Served with cheese cream and merinque Kr 125,-
Sjokoladetrio Hvit sjokolademousse, sjokoladekrem og sjokoladefondant Chocolate trio White chocolate mousse, chocolate cream and chocolate fondant Kr 130,-
Rød pizza Red pizza St. Kristina Spekeskinke, ruccola, revet parmesan, ristede pinjekjerner & trøffelaioli. St. Kristina Ham, rocket salad, parmesan pine nuts & truffle aioli.
Hvit pizza White pizza
Røkt skinke Røkt skinke & hvitløksstekt sopp. Smoked ham Smoked ham & garlic fried mushrooms. Kr 170,-
Kr 195,-
Røkelaks Røkelaks, lakserogn, finhakket rødløk, gressløk & dillmajones. Smoked salmon Smoked salmon, salmon roe, chopped red onion, chives & dill mayonnaise.
Margherita Mozzarella, parmesan & basilikum.
Kr 175,-
Piccante Spekepølse fra Felloni på Årnes med Pecorino, oregano & chipottleaioli.
Margherita Mozzarella, parmesan & basil.
Piccante
Kr 165,-
Reinsdyr Carpaccio av reinsdyr fra Lierne i trøndelag rullet i brent pepper med sjalottløk, skogsopp & tyttebærkrem.
Salami from Felloni on Årnes with Pecorini, oregano & chipottle aioli. Kr 175,-
Chevre Haukeli Chevre med valnøtter.Hvit geitost med honning, grillet paprika & ristede valnøtter. Chevre Haukeli Chevre with walnuts. White goat cheese with honey, grilled peppers & toasted walnuts. Kr 170,-
Reindeer Carpaccio of reindeer from Lierne in Trøndelag rolled in burned black pepper with shallots, wild mushrooms & lingonberry cream. Kr 185,-
Americana Americana pølse fra spekehuset Felloni på Årnes. Deilig pølse, nykvernet pepper, rødløk, fersk chili & bladpersille. Americana Americana sausage from house Felloni freshly grounded black pepper, red onion, fresh chili & parsley. Kr 175,-
Månedens pizza Hver måned kan vi friste med en ny og spennende pizza. Spør din servitør. Every month we can offer an exciting new pizza. Ask your waiter. 175,-
Selbu blå Mozzarella, selbu blå, parmesan, pecorino Blue cheese Mozzarella, parmesan, Pecorino & blue chesse Kr 170,-
allergener allergies E: Egg L: Laktose G: Gluten M: Melk P: Peanøtter S: Skalldyr F: Fisk SO: Soya N: Nøtter SE: Selleri SNP: Sennep SES: Sesamfrø LUP: Lupin BL: Bløtdyr SU: Sulfitter E: Egg L: Lactose G: Gluten M: Milk P: Peanuts S: Shellfish F: Fish SO: Soy N: Nuts SE: Celery SNP: Mustard SES: Sesame LUP: Lupine BL: Mollusca SU: Sulphites (Vi serverer også glutenfri pizza)
Laks på Eidsvoll 1814 vis
F,L,G
St Kristina
G, L, E
Spekemat fra Felloni
L,G
Potetpurè
L
Piccante
G, E, L
Klassisk løksuppe
G,L
Nystekt svele
E,G,L
Røkt skinke
G, L
Hjemmelagde lomper
G,L,SU
Anja`s epler
L, N
Margarita
G, L
Grillet ørretfillet
F,L
Kake av skogsgull
N,L,G
Røkelaks
G, L, E, F
Grillet asparges
L,E
Sjokoladetrio
L, N,E
Reinsdyr
G, L
Appelsinmarinerte rotgrønnsaker N
Haukeli Chevre
G, N, L
Stekt rosenkål
Americana
G, L
L