Småretter
Oster og desserter
kl. 11–22
kl. 11–22
Eggs Benedict
Sjokoladeterte
På toast med spekeskinke, spinat, posjerte egg og hollandaise
Terte med bringebærgelé og marengs
Inneholder: Sulfitt, gluten (hvete), egg
129,-
Inneholder: Melk, egg, gluten (hvete)
119,-
Napoleonskake
Biff tartar Tartar av okse med løpstikkeemulsjon, friterte kapers og chips
tor vetbist ro.no
Inneholder: Sulfitt, egg, sennep, gluten (hvete)
Entrecôte med syltede grønnsaker, servert på landbrød med pommes frites og kaldpisket choronsaus Inneholder: Egg, sulfitt, gluten (hvete)
199,-
Roastbeefsmørbrød
Crème brûlée
Forretter
Serveres med frisk bærkompott
kl. 16–22
119,-
Torskekjake med sitronskum
Ostetallerken
Serveres på landbrød med rødbet og potetsalat
Kjaker med ertepuré, sprø spekeskinke og sitronskum
Inneholder: Gluten (hvete), melk, sennep, egg, sulfitt
Inneholder: Fisk, egg, sulfitt, gluten (hvete)
119,-
139,-
Skagensmørbrød med ørretrogn
Konfitert and & kyllingpaté
Skagenrøre av reker, kreps, vårløk og majones. Serveres på landbrød. Inneholder: Skalldyr, melk, egg, gluten (hvete)
105,-
Konfitert andelår Salat med bringebærvinaigrette, knutekål, appelsinmarmelade og syltede rødbeter Inneholder: Sulfitt, egg, gluten (hvete), selleri
179,-
Karamelliserte valnøtter, bringebærcoulis og urter
Ørret med pommes frites Ørret med salat og pommes frites
Pølser med pommes frites
Tartar av okse med løpstikkeemulsjon, fritert kapers og chips
Pølser med salat og pommes frites Inneholder: Selleri, sulfitt
Inneholder: Sulfitt, egg, sennep, gluten (hvete)
129,-
129,-
Drikke
Byggrynrisotto
Stekt andebryst Gulrotpuré, sellerirot, vårløk og kirsebærsaus Inneholder: Selleri, sulfitt
299,-
Alkoholfritt Husets egen saft (O,35) 55,Eplemost fra Egge gård (O,35) 55,Mineralvann (O,35) 52,Clausthaler (O,35) (inneholder hvete) 52,-
Kaffe
299,-
Kaffe 43,Espresso 45,Cappuccino (inneholder melk) 48,Caffè Latte (inneholder melk) 50,Cortado (inneholder melk) 48,Americano 48,Te 45,-
Stekt ørret
På fat
Entrecôte av okse Dampet brokkolini, poteter og kaldpisket choronsaus Inneholder: Egg, melk, sulfitt
Alle småretter kan bestilles som take away
Barnemeny
Biff tartar
kl. 16–22
Take Away
129,-
105,-
179,-
179,-
Inneholder: Melk, nøtter (mandel), sesam
139,-
Hovedretter
Inneholder: Melk, sulfitt, gluten (byggryn)
Utvalg av oster med kompott og knekk
Inneholder: Fisk, melk, sulfitt
Inneholder: Sulfitt, melk, nøtter (mandel), selleri
Serveres med spinat, rødbeter og brokkolini. Toppes med persilleolje, syltet knutekål og gulrot.
Inneholder: Melk, sulfitt, egg
Inneholder: Melk, nøtter (pistasj og valnøtter), sulfitt
Chèvresalat med ristede nøtter Soyavinaigrette, syltede rødbeter, ristede mandler
Inneholder: Melk, gluten (hvete), egg
129,-
129,-
Entrecôtesmørbrød
Kake med jordbærcoulis og krystallisert sjokolade
Stekt spinat og reddik, blomkålkrem og blåskjellsaus Inneholder: Fisk, melk, bløtdyr, sulfitt
299,-
CB (O,40) (inneholder hvete) 85,CB (O,60) (inneholder hvete) 110,-
For større ut va lg av øl og v i n, se vå r t d ri k keka r t
Small plates
Cheeses and desserts
10am-10pm
11am-10pm
Eggs Benedict
Chocolate tart
On toast with ham, spinach, poached eggs and hollandaise
Tart with raspberry jelly and meringue
Contains: Sulphite, gluten (wheat), egg
129,-
Contains: Milk, gluten (wheat), eggs
119,-
Mille-feuille
Beef tartar Tartar of beef with lovage emulsion, fried capers and crisps
tor vetbist ro.no
129,-
Crème brûlée
Entrecôte sandwich Contains: Egg, sulphite, gluten (wheat)
199,-
Roastbeef sandwich With beets and potato salad. Served on rustic bread. Contains: Milk, gluten (wheat), mustard, egg, sulphite
119,-
Skagen sandwich with trout roe Mix of shrimp, crayfish, onions and mayonnaise. Served on rustic bread. Contains: Shellfish, milk, eggs, gluten (wheat)
105,-
Salad with duck confit Salad with raspberry vinaigrette, orange marmalade, pickled beets and kohlrabi
Contains: Milk, gluten (wheat), eggs
129,-
Contains: Sulphite, egg, mustard, gluten (wheat)
Entrecôte with pickled vegetables, fries and cold whipped choron sauce. Served on rustic bread.
Cream cake with strawberry coulis and crystallised chocolate
Served with fresh berry compote
Sta r ters 4-10pm
Cod cheeks with citrus foam Cheeks with pea purée, crispy ham and citrus foam Contains: Fish, egg, sulphite, gluten (wheat)
139,-
Duck confit & chicken paté Caramelised walnuts, raspberry coulis and herbs Contains: Milk, nuts (pistachios and walnuts), sulphite
Contains: Milk, sulphite, eggs
119,-
Cheese platter Selection of cheeses with compote and crisp bread Contains: Milk, nuts (almond), sesame
129,-
Children’s menu Trout with french fries
139,-
Served with a side salad
Beef tartar
105,-
Tartar of beef with lovage emulsion, fried capers and crisps
Hot dogs with french fries
Contains: Sulphite, egg, mustard, gluten (wheat)
Contains: Milk, fish, sulphite
Served with a side salad
129,-
Contains: Cellery, sulphite
Ma i n courses
Drinks
With soy vinaigrette, pickled beetroot and roasted almonds
4-10pm
Non-alcoholic
Contains: Sulphite, milk, nuts (almond)
Pan-fried duck breast
Contains: Sulphite, egg, gluten (wheat)
129,-
179,-
Salad with chèvre and toasted nuts 179,-
Barley risotto Served with spinach, beets and broccolini. Topped with parsley oil, pickled kohlrabi and carrot. Contains: Milk, sulphite, gluten (barley)
179,-
Carrot purée, celeriac, spring onions and cherry sauce
House mixed cordial (O,35) 55,Apple juice (O,35) 55,Mineral water (O,35) 52,Clausthaler (O,35) (contains wheat) 52,-
Contains: Sulphite, celery
299,-
Entrecôte Steamed broccolini, potatoes and cold whipped choron sauce Contains: Milk, egg, sulphite
299,-
Fried trout
Take Away
Fried spinach and radishes, cauliflower purée with a mussel sauce
All small dishes may be ordered as take away
Contains: Fish, milk, molluscs, sulphite
299,-
Coffee Coffee 43,Espresso 45,Cappuccino (contains milk) 48,Caffè Latte (contains milk) 50,Cortado (contains milk) 48,Americano 48,Tea 45,-
On tap CB (O,40) (contains wheat) 85,CB (O,60) (contains wheat) 110,-
Ask your wa iter for our complete beverage a nd w i ne l ist