Meny Bassit 2018

1.6.2018

Forretter Vår 2018 - Brasserie Bassit

.

FORRETTER STARTERS

GRILLET ASPARGES FRA HVASSER*

asparges, røkelaks, ørret rogn, rugbrød og sitrusrømme asparagus, smoked salmon, trout roe, rye bread and sour cream with lemon

BLÅSKJELL FRA ÅFJORD

dampet i Lamo wit øl og Nudja pølse fra Felloni mussels steamed in wheat beer, Nudja sausage from Felloni

145,-

145,(Allergener: bløtdyr. Allergies: molluscs.)

(Allergener: sk, laktose. Allergies: sh, lactose.)

SPEKEMAT FRA FELLONI PÅ ÅRNES lokal spekemat, grillet honningmelon og pesto local cured meat, grilled melon and pesto

165,(Allergener: laktose, nøtter. Allergies: lactose, nuts.)

*Inneholder sukker og gluten/ Contains sugar and gluten

https://brasseriebassit.no/matmenyer/forretter-var-2018/?preview_id=261&preview_nonce=16b9d4ae07&preview=true

1/1

1.6.2018

Hovedrett Vår 2018 - Brasserie Bassit

.

HOVEDRETTER MAIN COURSES

OKSE ENTRECÔTE FRA MØRNINGSSKAPET

asparges, sopp, pommes frites og bearnaise saus asparagus, mushrooms, french fries and bearnaise sauce

BURGER AV HØYRYGG*

rødløk, brioche brød, chipottle aioli, cheddar, bacon og pommes frites red onion, brioche bread, chipottle aioli, cheddar, bacon and french fries

225,-

325,-

(Allergener: laktose. Allergies: lactose.)

(Allergener: egg. Allergies: eggs.)

SPARERIBS AV OKSE FRA JÆREN* potetsalat, grillet mais og barbecue glace potato salad, grilled corn and barbecue glace

295,(Allergener: laktose. Allergies: lactose.)

STERLING KVEITE PÅ BEN

jordskokker, spinat, syltet rødløk, gulrot og smørsaus halibut, artichoke, spinach, pickled onion, carrot and butter sauce

315,(Allergener: sk, laktose. Allergies: sh, lactose.)

BLÅSKJELL FRA ÅFJORD

dampet i Lamo wit øl, Nudja pølse fra Felloni, aioli og pommesfries mussels steamed in wheat beer, Nudja sausage from Felloni, aioli and french fries

235,(Allergener: bløtdyr, egg. Allergies: molluscs, eggs.)

*Inneholder sukker og gluten/ Contains sugar and gluten

https://brasseriebassit.no/matmenyer/hovedrett-var-2018/?preview_id=278&preview_nonce=a337da12d4&preview=true

1/1

23.5.2018

Pizza - Brasserie Bassit

.

RØD PIZZA

ST. KRISTINA*

Spekeskinke, ruccola, revet parmesan, ristede pinjekjerner & trø elaioli Ham, rocket salad, parmesan pine nuts & tru e aioli

195,-

PICCANTE*

spekepølse fra Felloni på Årnes med Pecorino, oregano & chipottleaioli salami from Felloni on Årnes with Pecorini, oregano & chipottle aioli

175,-

(Allergener: egg, laktose, melk. Allergies: eggs, lactose, milk.)

(Allergener: egg, laktose, melk. Allergies: eggs, lactose, milk.)

MARGHERITA*

mozzarella, parmesan & basilikum mozzarella, parmesan & basil

RØKT SKINKE*

røkt skinke & hvitløksstekt sopp smoked ham & garlic fried mushrooms

165,-

170,-

(Allergener: laktose, melk. Allergies: lactose, milk.)

(Allergener: laktose, melk. Allergies: lactose, milk.)

*Inneholder sukker og gluten/ Contains sugar and gluten

https://brasseriebassit.no/matmenyer/pizza/?preview=true

1/2

23.5.2018

Pizza - Brasserie Bassit

.

HVIT PIZZA

RØKELAKS*

røkelaks, lakserogn, nhakket rødløk, gressløk & dillmajones smoked salmon, salmon roe, chopped red onion, chives & dill mayonnaise

175,(Allergener: egg, sk, laktose, melk. Allergies: eggs, sh, lactose, milk.)

REINSDYR*

carpaccio av reinsdyr fra Lierne i trøndelag rullet i brent pepper med sjalottløk, skogsopp & tyttebærkrem carpaccio of reindeer from Lierne in Trøndelag rolled in burned black pepper with shallots, wild mushrooms & lingonberry cream

185,(Allergener: laktose, melk. Allergies: lactose, milk.)

CHEVRE*

Hvit geitost med honning, grillet paprika & ristede valnøtter white goat cheese with honey, grilled peppers & toasted walnuts

AMERICANA*

americana pølse fra spekehuset Felloni på Årnes, nykvernet pepper, rødløk, fersk chili & bladpersille americana sausage from house Felloni, freshly grounded black pepper, red onion, fresh chili & parsley

170,-

175,-

(Allergener: laktose, melk, nøtter. Allergies: lactose, milk, nuts.)

(Allergener: laktose, melk. Allergies: lactose, milk.)

SELBU BLÅ*

mozzarella, selbu blå, parmesan & pecorino blue cheese, mozzarella, parmesan & pecorino

170,(Allergener: laktose, melk. Allergies: lactose, milk.)

*Inneholder sukker og gluten/ Contains sugar and gluten

https://brasseriebassit.no/matmenyer/pizza/?preview=true

2/2

1.6.2018

Dessert Vår 2018 - Brasserie Bassit

.

DESSERT DESSERT

NYSTEKTE SVELER*

jordbær, vaniljeis og hvit sjokolade norwegian pancakes, caramel ice cream and white chocolate

135,-

RABARBRA OG NYR*

syltet rabarbra, rabarbra gele, bakt hvitsjokolade og is laget på nyr fra Grøndalen gård på Årnes pickled rubarb, rubarb gel, baked white chocolate and ice cream made of nyr

(Allergener: egg, laktose. Allergies: eggs, lactose.)

125,(Allergener: laktose. Allergies: lactose.)

SORBET*

sorbet av lakris, bringebær og sitron, lakris knas, sitron gele og friske bringebær sorbet of licorice, raspberry and lemon, licorice crisp, lemon gel and fresh raspberries

115,-

*Inneholder sukker og gluten/ Contains sugar and gluten

https://brasseriebassit.no/matmenyer/dessert-var-2018/?preview_id=344&preview_nonce=aea1866dfd&preview=true

1/1