Kjæregjest,
Menyeneermentforstørregrupperogdeterderforikke muligåbestilleflereforskjelligemenyertilsammeselskap.
Giossgjernebeskjedigodtiddersomdetergjestermed allergierellermatvareintoleranse,slikatvikanvære kreativeogtilpassemenyentildisse.
Lettrøyktlaksetartar medgrilletrugbrød,soyavinagrette,syltetsjampinjongerogfrisksalat
Lightlysmokedsalmontartare withgrilledryebread,soyvinaigrette,pickledmushroomsandfreshsalad
Inneholder:Fisk,Melk,Rug,Sennep,Soya,Valnøtter
Helstekthjortytrefiletmed bakterotgrønnsaker,pastinakkkrem,urtestekt norskpoteter,tyttebærkompottogrødvinssaus
Roastedvenisonsirloin
bakedrootvegetables,parsnipcream,herb-roastedNorwegianpotatoes, cranberrycompoteandredwinesauce
Inneholder:Melk,Selleri,Sulfitt
PasjonsfruktCremeBrulée medhvetecrumbleogbringebærsorbet
PassionfruitCremeBrulée withcrumbleandraspberrysorbet
Inneholder:Egg,Hvete,Havre,Melk
Apretiff
PedregosaReservaClosDeBlanc
Forrett
WongravenMorgenstern
KenForresterCheninBlanc
Hovedrett
OgierGentilhomme
Catalonia,Spania 645,-
Pfalz,Tyskland 690,-
Rhône,Frankrike 615,-
Rioja,Spania 815,- ViñaArdanza
Dessert
ZanthoBeerenhauslese CoastalR,Sør-Afrika
Allvininneholdersulfitt
Burgenland,Østerrike
ChevrefraHaukeli pærechutney,honningristedenøtteroghjemmelagetgrissini
ChevrefromHaukeliwithpearchutney,honey-roastednutsandhomemade grissini
Inneholder:Hvete,Melk,Soya,Sesamfrø,Valnøtter
Rosastektandebryst glasertgulbeter,spisskål,stektskogsopp,fondatpotetogportvinsaus
Roastduckbreast
glazedyellowbeetroot,skeweredcabbage,friedwildmushrooms,fondant potatoandportwinesauce
Inneholder:Melk,Sulfitt
Sjokolademarquise medsyltedeskogsbærogvaniljeis
Chocolatemarquise withpickledwildberriesandvanillaicecream
Inneholder:Egg,Hvete,Melk,Valnøtter
Apretiff
BlancFoussyCrémantdeLoireGrandeRéserve
Forrett
ChâteaudeRochemorinBlanc
Hovedrett
VerumPatagoniaPinotNoire
ClergetPinotNoir
Dessert
Loire,Frankrike
Allvininneholdersulfitt
Burgund,Frankrike
Pannestektkamskjell
medblomkålkrem,sprøstektbaconogsausvierge
Friedscallopswithcauliflowercream,crispybaconandsaucevierge
Inneholder:Bløtdyr,Melk,Melkeprotein,Pinjekjerner,Skalldyr,Soya
Urtestektokseytrefilet grilletbrokkolini,saltbaktborretaneløkogsellerirot, potetfondantogtimiansaus
Herbroastedbeeftenderloin
grilledbroccolini,salt-bakedborageonionandceleryroot,potatofondantand thymesauce
Inneholder:Melk,Selleri,Sulfitt
SjokoladeBrownies
medvaniljeis,skogsbærogsaltetkaramell
Chocolatebrownies
withvanillaicecream,forestberriesandsaltedcaramel
Inneholder:Egg,Hvete,Melk
3Retter 855,-perperson
Apretiff
Forrett
Champagne,Frankrike
AndrèClouetSilverBrutNatur 810,-
LarocheChablis,LesChanoines
,Frankrike Burgund,Frankrike 815,- ChampyBourgongneEdme
Hovedrett
899,- OgierChâteauneuf-du-PapeL'âme Rhône,Frankrike
ChâteaulaNertheC.D.R
Dessert
ZanthoBeerenhauslese
Allvininneholdersulfitt
Rhône,Frankrike 945,-
Zantho,Østerrike
Lettrøktlaks medgrilletrugbrød,soyavinagrette,syltetsjampinjongerogfrisksalat
Lightlysmokedsalmon withgrilledryebread,soyvinaigrette,pickledmushroomsandfreshsalad
Inneholder:Fisk,Hasselnøtter,Pinjekjerner,Soya,Sesamfrø
RosastektLammecarre servertmedratatouille,frestspinat,potetpure tilsmaktmedgressløkogrødvinssaus
LambcarreRatatouille,mincedspinach,mashedpotatoesseasonedwith chivesandredwinesauce
Inneholder:Melk,Selleri,Sulfitt
PannaCottatilsmaktsaltkaramell medbringebærcoulisogeplesorbe
PannaCottaflavoredwithsaltedcaramelraspberrycoulisandapplesorbet
Inneholder:Egg,Hvete,Mandler,Melk
3Retter 835,-perperson
Apretiff
AndrèClouetSilver BrutNature
Forrett
WongravenMorgenstern
KenforresterCheninBlanc
Hovedrett
Champagne,Frankrike 997,-
Pfalz,Tyskland 690,-
CoastalR,SørAfrika
ChâteauCourounneau Bordeaux,Frankrike RioNegro,Argentina 735,- VerumPinotNoir
Dessert
DegiorgisMoscatoD´Asti
Piemonte,Italia 115,-gl.
Allvininneholdersulfitt