Kjæregjest,
Menyeneermentforstørregrupperogdeterderforikke muligåbestilleflereforskjelligemenyertilsammeselskap.
Giossgjernebeskjedigodtiddersomdetergjestermed allergierellermatvareintoleranse,slikatvikanvære kreativeogtilpassemenyentildisse.
Lettrøktfjellørret
Medkaramellisertløk,gressløkmajones,grissini,vintersalatogsoyaglaze
Lightlysmokedtrout
Withcaramelizedonions,chivemayonnaise,grissini,wintersaladandsoyglaze
Inneholder:Egg,Fisk,Hvete,Melk,Soya
Rosastektmørbradavhjortmedurtebaktesmåpoteter, sellerirotpuré,skogssoppragu,aspargesbønnerogrosmarinsaus
Pink-roastedvenisontenderloin
Smallpotatoesbakedwithherbs,celeryrootpuree,wildmushroomragu, asparagusbeansandrosemarysauce
Inneholder:Melk,Selleri,Soya,Sulfitt
Sjokolademoussesmaksattmedkaffe,sprøcrumble,friskebærogvaniljeis Chocolatemousseflavoredwithcoffee,crispycrumble,freshberriesandvanilla icecream
Inneholder:Egg,Hvete,Havre,Melk
855,- ServertiRestaurantClaudeMonet
Apretiff
PedregosaReservaClosDeBlanc
Forrett
KenForresterCheninBlanc
Catalonia,Spania 119,-/645,-
CoastalR,Sør-Afrika
775,-
Loire,Frankrike 835,- RoblinSancerre
Hovedrett
W.SBarberaD'Alba
ChâteauLaNertheCDR
Dessert
Piemonte,Italia
Rhône,Frankrike
MasJanielMaury Languedoc-Rouss
illon,Frankrike
Avec
O`MarasIrishCream
Inneholder:Melk
Allvininneholdersulfitt
Cognac,Frankrike
BraastadXO Irland
1005,- Servertiegetselskapslokale 535,- Tilleggvedpakke 55,- Kaffemedpåfyll
Segjernevårtvinkart.Vårvinsommelierkanværebehjelpeligmedråd ogforslag tilviner.
VitelloálaOslofjordmedtrøffelmajonesoggrissini
TynnskåretkalvmedrevetAlpeost,friskrucculaogtørkedeCherrytomater
VitelloálaOslofjordwithtrufflemayonnaiseandgrissini
ThinlyslicedvealwithgratedAlpinecheese,fresharugulaanddriedcherry
tomatoes
Inneholder:Egg,Hvete,Melk,Pinjekjerner
Pannestektkveitemedpotetterrin,bakteCherrytomater,sukkererter, spisskålogestragonsaus
Pan-friedhalibutwithpotatoterrine,bakedcherrytomatoes,sugarsnappeas, collardgreensandtarragonsauce
Inneholder:Fisk,Melk,Soya
Sitrontertemedgrilletmarengs,bringebærsorbetogmandelkjeks
Lemonmeringuepie,raspberrysorbetandalmondbiscuit
Inneholder:Egg,Hvete,Melk,Valnøtter
845,- ServertiRestaurantClaudeMonet
995,- Servertiegetselskapslokale
525,- Tilleggvedpakke
Apretiff
Forrett
Loire,Frankrike 134,-/725,-
645,- MiradouGassierRosé Provence,Frankrike
BlancFoussyCrémantdeLoireGrandeRéserve Burgund,Frankrike 730,- LarocheChardonnayReserve
Hovedrett
Burgund,Frankrike 895,- ClergetPinotNoir Burgund,Frankrike 925,- ChampyEdmè
Dessert
EggeIseple
Avec
BraastadV.S.
Drambuie
Allvininneholdersulfitt
Lier,Norge
Cognac,Frankrike
Skottland
55,- Kaffemedpåfyll
Segjernevårtvinkart.Vårvinsommelierkanværebehjelpeligmedråd ogforslag tilviner.
Røktandebryst
Medpastinakkpuré,grissini,rødvinsglace,vintersalatoggranateple
Smokedduckbreast
Withparsnippuree,grissini,redwineglace,wintersaladandpomegranate
Inneholder:Hvete,Melk,Soya,Sesamfrø,Sulfitt
Grilletokseytrefiletmedstekterotgrønnsaker,sopppuré, karamellisertesmåløk,timiansausogpotetfondant
Grilledbeefsirloin,bakedrootvegetables,mushroompuree, caramelizedonions,thymesauceandpotatofondant
Inneholder:Melk,Selleri,Sulfitt
Sjokolademarquisemedkokoskrem,friskeogmarinertebær
Chocolatemarquise
Withcoconutcream,freshandmarinatedberries
Inneholder:Egg,Hvete,Melk
865,- ServertiRestaurantClaudeMonet 1015,- Servertiegetselskapslokale 545,- Tilleggvedpakke
Apretiff
CasaCanevelProseccoBrut
Forrett
RoblinSancerre
Veneto,Italia 115,-/629,-
Loire,Frankrike 835,-
785,- LarocheChablis,LesChanoines Burgund,Frankrike
Hovedrett
BarberaD'AlbaSuperiore
Piemonte,Italia
785,-
Bordeaux,Frankrike 840,- ChâteauDeRochemorin
Dessert
ZanthoBeerenhauslese
Avec
Zantho,Østerrike 105,-gl.
Barbados
PlantationGrandReserve Frankrike 102,-gl. Cointreau
Allvininneholdersulfitt
138,-gl.
55,- Kaffemedpåfyll
Segjernevårtvinkart.Vårvinsommelierkanværebehjelpeligmedråd ogforslag tilviner.
ØrretCevichemedsesamogsitrusvinaigrette, urtesalat,ristedesesamfrøogsesammajones
TroutCevichewithsesameandcitrusvinaigrette,herbsalad,roastedsesame seedsandsesamemayonnaise
Inneholder:Egg,Fisk,Hvete,Soya,Sesamfrø
Rosastektandebrystmedappelsinsaus,baktesmåpoteter grilletbrokkoliniogskogsopp
Roastedduckbreastwithorangesauce,bakedbabypotatoes,grilledbroccolini andwildmushrooms
Inneholder:Melk,Selleri,Sulfitt
Bringebærparfaitkakemedmandelbunn,tørrsaltedemandler,friskebærog karamellsaus
Raspberryparfaitcakewithalmondbase,drysaltedalmonds,freshberriesand caramelsauce
Inneholder:Egg,Hvete,Melk
Apretiff
CasaCanevelProseccoBrut
Forrett
WongravenRiesling
Veneto,Italia 115,-/629,-
Phalz,Tyskland
LarocheChablis,LesChanoines Burgund,Frankrike
Hovedrett
VerumPinotNoir
RioNegro,Argentina
ClergetPinotNoir Burgund,Frankrike
Dessert
ZanthoBeerenhauslese
Avec
PlantationGrandReserve
Zantho,Østerrike
Barbados
gl.
gl.
gl. Cointreau
Allvininneholdersulfitt
Frankrike
Kaffemedpåfyll
Segjernevårtvinkart.Vårvinsommelierkanværebehjelpeligmedråd ogforslag tilviner.
925,-
ServertiRestaurantClaudeMonet 1075,- Servertiegetselskapslokale 605,- Tilleggvedpakke