Selskapsmeny 1 Risotto med Holtefjell fra Eiker Gårdsysteri Høvlet aroma sopp, hjemme røkt eple, skinke og feldsalat
Andebryst fra Holte Gård i Drangedal Ragù på andelår og persille Kremet selleripuré og kirsebær sjysaus Trøffel Pommes Anna
Skogsbær sorbet fra Vettre Sjokoladeterrine & mareng på ferske bær Kr 525,-
Tilleggsrett Utvalgte franske oster Med hjemmelaget tilbehør Tillegg kr 145,-
Vinpakke med utvalgte viner kr. 310.- pr. person Konglungveien 201 - 1392 Vettre 66 90 22 11 www.thonhotels.no/vettre
Selskapsmeny 2 Sitron marinert kamskjell Frikasse av kongekrabbe, friske urter fra Ravneborg Gård i Asker Røkt brød crisp
Kullgrillet indrefilet av Limousine okse Braisert sideflesk, ristet kongeøsters sopp, eple- og rødløk relish Potetkake og sjysaus
Vanilje Crème brûllée Melkesjokolade ganache, bringebær is & bringebær crème Kr. 525,- pr person
Tilleggsrett Utvalgte franske oster Med hjemmelaget tilbehør Tillegg kr 145,-
Vinpakke med utvalgte viner kr. 310.- pr. person Konglungveien 201 - 1392 Vettre 66 90 22 11 www.thonhotels.no/vettre
Selskapsmeny 3 Hjemmegravet kveite fra Ryfylke i Rogaland Grønn ertepuré, bønne karse og bacon nøttesmør
Rosastekt ytrefilet av hjort Kantarell pai, spissskål puré, potetkake & portvinssaus
Mørdeig-bakt høst eple Kanel og hjemmelaget vaniljeis Kr 525,-
Tilleggsrett Utvalgte franske oster Med hjemmelaget tilbehør Tillegg kr 145,-
Vinpakke med utvalgte viner kr. 310.- pr. person
Konglungveien 201 - 1392 Vettre 66 90 22 11 www.thonhotels.no/vettre
Selskapsmeny 4 Kylling terrin Mais crème med blomkål & syltet rødløk
Duo av lam Ytrefilet og mørbrad av lam fra Hallingskarvet Fjellmandel potet & rødbet med honning Hvitløks sjy
Sjokoladefondant Syrlig rømme is og variasjoner av skogsbær Kr 525,-
Tilleggsrett Utvalgte franske oster Med hjemmelaget tilbehør Tillegg kr 145,-
Vinpakke med utvalgte viner kr. 310.- pr. person
Konglungveien 201 - 1392 Vettre 66 90 22 11 www.thonhotels.no/vettre