Schrøder Stue
Schrøder Stue
FORRETTER
KJØTTRETTER
Fiskesuppe Kremet suppe med torsk, laks og grønnsaker Kr 115.-
Indrefilet av Storfe Servert med gulrot puré, sesongens baconsurrete grønnsaker, glasert løk, rødvin saus og fløtegratinert potet. Kr 320,-
Carpaccio av Reinsdyr Med chiliolje, parmesan og kapers Kr 120,Tomat og Basilikum Gazpazho Middelhavsshot med oliven og serrano skinke. Servert med bruschetta. Kr 105,Sjømat trio Stekt kamskjell, scampi og ferske reker med brød og aioli. Kr 125,-
FISKERETTER
Grillet Andebryst Servert med stekt rødkål, parmesanbakt potet og skogsbær glasur. Kr 325.Svinemedaljong Med sellerirot puré, karamelliserte franske grønnsaker, hjemmelaget potetmos og villsopp saus. Kr 285,Schøder Burger 180 gr`s. Servert med rødløkmarmelade, tomatsalsa og stekt potet. Kr 195.-
Ovnsbakt Røye fra Hongset Med sesongens grønnsaker, kapers, kokt potet og urteolje. Kr 255.DESSERTER Pannestekt Kveite Fersk kveitefilet med ertepurè, fløtesaus, sopp og sprø bacon, servert med hjemmelaget potetmos. Kr 265.Husets Fiskesuppe Kremet fiskesuppe med scampi, kamskjell, torsk, laks og grønnsaker. Servert med nybakt brød. Kr 175.Grillet tørrfisk Vår signaturrett! Nordnorsk gjellmodnet tørrfisk grilles og serveres med sauterte middelhavsgrønnsaker, fyldig hvitløkssaus og grillet Chorizo. kr 295.-
Ostekake Med bringebær og jordbær coulis. Kr 105,Sjokoladefudge kake Med frukt sorbet. Kr 95.Creme Catalan Creme catalan er en tradisjonell, spansk vaniljepudding. Den anses av mange å være forløperen til crème brûlée. Den er fra Catalonia i Spania der den er en spesialitet. Kr 95.-
Bon Appetitt!