Selskapsmeny 2019

THON HOTELS JULEN 2019

Thon Hotel Linne Gjelder for perioden: 01.09 - 31.12.2019

MENY 1 FORRETT

VINFORSLAG

Røkelakstartar med urtesaus Inneholder: Fisk, Melk

Forrett Canaletto Pinot Grigio

HOVEDRETT

Hovedrett Fenocchio Barbera d`Alba

Veneto, Italia

525,-

Piemonte, italia

599,-

Languedoc Roussillon, Frankrike

89,-/gl

Inneholder: Sulfitt

Inneholder: Sulfitt

Oksefiletmedaljonger med ristet sopp, grønnsaker, fløtegratinerte poteter og røvinssaus Inneholder: Melk, Selleri

Dessert Cazes Muscat de Rivesaltes Inneholder: Sulfitt

DESSERT Appelsin panna cotta Appelsin panna cotta og bringebærsorbet Inneholder: Melk

Tillegg til helpensjon 3 retter

395,- per person 695,- per person

MENY 2 FORRETT

VINFORSLAG

Kongekrabbe med grønn asparges med urtesaus Inneholder: Egg, Melk, Skalldyr

Forrett Laroche Chablis

HOVEDRETT

Hovedrett Villalta Ripasso Girelli

Burgund, Frankrike

665,-

Veneto, Italia

625,-

Inneholder: Sulfitt

Inneholder: Sulfitt

Ytrefilet av kalv med små friske grønnsaker og røstipoteter og fløtesaus Inneholder: Melk, Selleri

Inneholder: Sulfitt

DESSERT Hvit sjokolade Hvitsjokolade-isparfait med bringebærcoulis Inneholder: Egg, Melk

Tillegg til helpensjon 3 retter

Dessert Masi Recioto della Valplicella

395- per person 715,- per person

89,-/gl

MENY 3 FORRETT

VINFORSLAG

Kamskjell Ristede kamskjell med småsalat og valnøttdressing Inneholder: Bløtdyr, Valnøtter

Forrett Sancerre D. Perrier

HOVEDRETT

Hovedrett Château la Nerthe CDR Village

Loire, Frankrike

645,-

Sør-Rhone, Frankrike

695,-

Languedoc Roussillon, Frankrike

89,-/gl

Inneholder: Sulfitt

Inneholder: Sulfitt

Filet av hjort med sautert rosenkål med sopp, løk, gulrotpuré og viltkremsaus Inneholder: Melk, Selleri

Dessert Cazes Muscat de Rivesaltes Inneholder: Sulfitt

DESSERT Vaniljeis med multer og tyttebærsaus og mandelstand Inneholder: Egg, Mandler, Melk

Tillegg til helpensjon 3 retter

395,- per person 715,- per person

MENY 4 HOVEDRETT

VINFORSLAG

Juletallerken Juletallerken med stekt ribbe, pølse, medisterkaker, surkål, eple, svisker med mandelpoteter og tradisjonell saus

Hovedrett Von Winning Riesling Trocken

Inneholder: Hvete, Melk, Selleri

Hovedrett Barbera d’Alba Superiore, Fenocchio

DESSERT

555.-

Piemonte, Italia

599,-

Languedoc Roussillon, Frankrike

89,-/gl

Inneholder: Sulfitt

Dessert Cazes Muscat de Rivesaltes

Riskrem Frisk eksotisk fruktsalat med riskrem, rødsaus Inneholder: Mandler, Melk

Tillegg til helpensjon

Pfalz, Tyskland

Inneholder: Sulfitt

Inneholder: Sulfitt

395- per person

MENY 5 FORRETT

VINFORSLAG

Tre sorter laks med tilbehørende sauser Inneholder: Egg, Fisk, Melk

Forrett Von Winning Riesling Trocken

HOVEDRETT

Hovedrett Villalta Ripasso, Girelli

Pfalz, Tyskland

555,-

Veneto, Italia

595,-

Veneto, Italia

89,-/gl

Inneholder: Sulfitt

Inneholder: Sulfitt

Kalkunbryst med appelsinsaus, ovnsbakte rotgrønnsaker og Anna poteter Inneholder: Selleri

Inneholder: Sulfitt

DESSERT Sjokolademoussekake med bringebærsorbet Inneholder: Egg, Hvete, Melk, Soya

Tillegg til helpensjon 3 retter

Dessert Masi Recioto della Valplicella

395,- per person 685,- per person