THONHOTEL BERGENAIRPORT
SELSKAPSMENY
Vårtkjøkkenermoderneogtidsriktig,ogmatenerbasert påNordiskeråvarer. Hososskandufeiresmåogstore dager,entenirestaurantelleriegetlokale.Forosserdet viktigatetmåltiderensmaksopplevelsemeden kombinasjonavgodmatogdrikke.
Viønskerderehjerteligvelkommen!
ThonHotelThonHotels
Gjelderforperioden:01.01.23-31.12.2023
FORRETT
Sesongenskremedesuppe
Inneholder:Hvete,Melk
HOVEDRETT
Indrefiletavstorfe
Kombinasjonavløkogsopp,baktetomater,brokkoliniogrødvinsaus
Inneholder:Melk,Melkeprotein,Selleri
DESSERT
MiniPavlova
Medsitronkrem,friskebær
Inneholder:Egg,Melk,Melkeprotein
VINFORSLAG
Allvininneholdersulfitt
MENY1
Dessert Hovedrett Forrett
Paysd'Oc,Frankrike 545,- LarocheLaChevalier 550,- OgierGentilhommesCòtesDuRhòne Rhòne,Frankrike 160,- Edelis-Cider0,33lflaske ÅkreGård, Norge
retter 675,-perperson
3
FORRETT
KyllingBalliotine
Ristedemacademianøtter,feldsalat,løkkrem,syltetdeliløk
Inneholder:Macadamianøtter,Melk,Melkeprotein,Sulfitt
HOVEDRETT
Kveite
Søtpotetpurè, appelsinkoktgulrot,brokkolini,estragonskum
Inneholder:Egg,Fisk,Melk,Melkeprotein,Sennep
DESSERT
CrèmeBrûlèe
Seseongensfruktogbær
Inneholder:Egg,Melk,Melkeprotein
VINFORSLAG
Forrett
LarocheLaChevalier Paysd'Oc,Frankrike 545,-
Hovedrett
VonWinningRiesling Pfalz,Tyskland 620,-
Dessert
EdelIs-Cider0,33fl ÅkreGård,Norge 160,-
Allvininneholdersulfitt
3retter 715,-perperson
MENY2
FORRETT
LuneKamskjell
Petitpoirpurè,bobbybønner,ertespirer,soyaperler
Inneholder:Melk,Melkeprotein,Skalldyr,Soya
HOVEDRETT
Honningglasertandebryst
Variasjoneravjordskokk,perlepotetogolivensaus
Inneholder:Melk,Melkeprotein,Sennep,Soya
DESSERT
Sjokoladefondant
Bærcoulisogvaniljeis
Inneholder:Egg,Hvete,Melkeprotein
VINFORSLAG
Forett
VonWinningRiesling Pfalz,Tyskland 620,-
Hovedrett
VerumPantagoniaPinotNoir RioNegro,Argentina 735,-
Dessert
ReciotoDellaValpolicella6cl Veneto,Italia 145,-
Allvininneholdersulfitt
MENY3
3
perperson
retter 785,-
FORRETT VINFORSLAG
Groveknekkebrødmedmarinertørret
Medkremostogfriskeurter
Inneholder:Fisk,Hvete,Melk,Melkeprotein,Sennep
HOVEDRETT
OvnsbaktTorsk
Nøttelokk,søtpotetmos,grønnebønnerogsoyasmør
Inneholder:Fisk,Hvete,Melk,Melkeprotein,Soya
DESSERT
Tiramisu
Søtefingerkjeksmedmascarponeogkaffekrem
Inneholder:Egg,Hvete,Melk,Melkeprotein
3retter 655,-perperson
Forrett
RoulClergetBourgogneChardonnay Bourgogne,Frankrike 750,-
Hovedrett
VonWinningRiesling Pfalz,Tysklans 620,-
Dessert
EdelIs-Cider0,33fl ÅkreGård,Norge 160,-
Allvininneholdersulfitt
MENY4
MENY5VEGETAREN
FORRETT VINFORSLAG
Sprøtortillamedgrønnsaker
Stektsopp,guacamole,løk,vårløk,ogruccola
Inneholder:Hvete
HOVEDRETT
Forrett
VonWinningPinotNoirRosè Pfalz,Tyskland 645,-
Hovedrett
VonWinningRiesling Pfalz,Tyskland 620,-
Dessert
Nøttestek
Rosenkål,perlepoteterogtyttebærsyltetøy
Inneholder:Hasselnøtter,Havre,Mandler,Selleri
DESSERT
MarinertePærer
Medsøthonning,friskingefær,stjerneanisogmascarpone
Inneholder:Melk
Allvininneholdersulfitt
EdelIs-Cider0,33fl ÅkreGård,Norge 160,3
retter 615,-perperson
